【フランス】 フレッシュなカシス風味が広がり、アルコール度数は平均6％と低めで、カジュアルな味わいです。
[味わい・・・やや甘口] お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
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【日本】 日本固有品種の個性を引き出し、日本人の味覚に合うブレンドを追及して 作りあげた「日本ならではのワイン」のラインナップです。
日本固有品種「マスカット・ベーリーA」を低温でゆっくりと発酵させることにより、フレッシュな味わいのロゼワインに仕上げました。
甘やかな香り、　爽やかな酸味と果実感たっぷりの味わいをお楽しみください(やや甘口)。
7?10℃に冷やしてお飲みください。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】 お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
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【オーストラリア】 カルロロッシは太陽をいっぱいに浴びた新鮮な葡萄からつくられたスムーズでアロマの高い上質なワインです。
ロゼは、オレンジなどの香りが豊かな、少し甘めのすっきりとしたロゼワインです。
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【フランス/コート・デュ・ローヌ】 マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1966年に設立した伝統を重んじる協同組合です。
役割分担をし効率的に活動を行うことで、厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。
現在リュベロンとヴァントゥーに7,600haの畑を所有し、約1200人の生産者を擁しています。
1988年にAOCに昇格してからは、世界に通用する質の高さを追い求め、新境地を開拓し、今やリュベロンAOCの全体の85％を産するという高い生産能力を誇ります。
安定した高品質な造りで、リーズナブルにワインを提供している人気の協同組合です。
グレープフルーツ、ローズ、チェリーなどの繊細な風味が心地よく、フレッシュで柔らかな味わいのバランスのとれたロゼワインです。
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【フランス/コート・デュ・ローヌ】 マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1966年に設立した伝統を重んじる協同組合です。
役割分担をし効率的に活動を行うことで、厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。
現在リュベロンとヴァントゥーに7,600haの畑を所有し、約1200人の生産者を擁しています。
1988年にAOCに昇格してからは、世界に通用する質の高さを追い求め、新境地を開拓し、今やリュベロンAOCの全体の85％を産するという高い生産能力を誇ります。
安定した高品質な造りで、リーズナブルにワインを提供している人気の協同組合です。
セレクトされた区画から造られる上質なロゼワイン。
小さな赤い果実と優しいスパイスの香りが広がります。
赤スグリやマンゴーの風味が感じられ、ジューシーでまろやかな味わいが楽しめます。
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【フランス/ACコスティエール・ド・ニーム】 ACコスティエール・ド・ニームは、ラングドック・ルーション地方の最北端、ローヌ地方に接しています。
そのため、ローヌワインの特徴とラングドックワインの特徴の両方を見事に兼ね備えた複雑味のある味わいに仕上がり、低価格でも高品質なワイン産地として注目を集めています。
エグランティーヌとは、野生のバラという意味です。
イチゴやサーモンピンクの色調に洋梨の香りや優美なアロマが有り、フレッシュでフルーティーかつ繊細なロゼです。
[味わい・・・辛口] 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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ブランド名ロッシュ・リニエール商品名ロゼダンジュ内容量750ml原産国フランス産地ロワール格付ACロゼダンジュブドウ品種グロロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニョンアルコール度数約10.5栓スクリュータイプロゼ味わい中甘口飲み頃10〜12℃相性の良い料理白身肉、スパイス料理商品特徴優しいミネラル感にとろりとした凝縮感のある味わい。
サクランボやイチゴ、キイチゴのアロマが口に広がります 20歳未満の方の飲酒、お酒の購入は法律で禁止されています。
　お酒は20歳になってから。
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※酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加のため、暑い時期、夏場の配送はクール便をご指定下さい。
また、ご自宅での保管は14℃以下でお願いいたします。
上記の条件以外で不良品の交換は承れませんので予めご了承くださいませ。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Pittnauer Rose by nature [2022] ■色・容量：ロゼ微発泡（王冠キャップ）750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ブラウフレンキッシュ 90%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10% ■産地：オーストリア−ブルゲンラント−ノイジ?ドラーゼ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）※自然発生分※ 表示在庫限りの限定入荷！！ 天然酵母による自然発酵、無清澄、無濾過、亜硫酸添加なし！ ピットナウアーの個性派ロゼ微発泡（ペットナット）！ [ピットナウアー　ロゼ・バイ・ナチュレ　2022]!! ロゼワインは春や夏だけではなく、一年中楽しめるワインです！人気生産者のピットナウアーのロゼは個性的で、 軽めの赤ワイン感覚で秋でも冬でもお試しいただきたい！ このロゼワインは普通のロゼワインではありません！ 今回のヴィンテージは微発泡のペット・ナット！ ビオディナミ農法を実施しているの畑のぶどうを使用。
ステンレスタンクにて、全ての葡萄をブレンドし、スキンコンタクト 6 時間、約 3 週間自然発酵。
発酵の際、残糖が多くの残っていた為、発酵の途中に打栓。
数か月、瓶内発酵を進め、デコルジュ無く、ペット・ナットとしてリリース。
全ての工程で無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無添加。
品種はブラウレンキッシュ主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンを少しブレンド。
高貴品種らしい、品のある印象です。
色彩はやや濁りがある濃いめのロゼ色。
ピンク・グレープフルーツや赤系ベリーの華やかな果実味溢れるアロマ、ジューシーでフレッシュな果実味いっぱいの軽やかな味わい、柔らかな適度にボリューム感のあるボディ、優しい酸味も心地よく、余韻も長く素直に続いていきます。
軽めのスパイシーな中華、寒い時期は鶏肉のお鍋等にも。
柔らかいテクスチャーが煮たり、蒸したお料理にもお薦めです。
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また、ご自宅での保管は14℃以下でお願いいたします。
また、無濾過のため、ブドウ由来の澱が発生しています。
飲む前にボトルを立てて保管し、澱を沈めてサーブしてください。
微発泡のため、抜栓時は人や物に向けないようにご注意いただき、静かに抜栓ください。
よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・ラファージュ タロンハ 2021 2,950円ドメーヌ・ファミーユ・パケ・プイィ・フュイッセ5,478円ピットナウアー　ピノ・ノワール　2022 3,718円類似商品はこちらツァーヘル　オーマ・ツァーヘル・ペット・ペット3,498円ベッカー・プティ・ロゼ　2022 3,388円シャーブル　ペットナット　 20224,620円★表示限りの限定入荷★無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無添加の人気ナチュラル・ロゼワイン！なんと今回のヴィンテージは微発泡のペット・ナット！ 酸化防止剤無添加のため、暖かい時期の配送はクール便推奨。
[ピットナウアー　/ ロゼ・バイ・ナチュレ 2022]

過去にはイギリス・BBC放送が選ぶ【ベスト・スパニッシュ・ロゼ】受賞!! デイリーワインの定番に加えてください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Quinta Hinojal Rosado 2022, Bodegas Casto Pequeno, Vino de la Tierra(VdT) de Castilla y Leon, Castilla y Leon, Spain ■色・容量：ロゼ750ml ■ALC：13.0% ■ブドウ品種：テンプラニーリョ100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・イ・レオン州−ビノ・デ・ラ・ティエラ(VdT)・デ・カスティーリャ・イ・レオン ■味わい：辛口　ライト〜ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今スペインではロゼワインが大ブーム。
昔から食卓のお供として赤ワインにフルーツを漬け込んだサングリアや、赤ワインをソーダで割ったティント・デ・ベラノが良く飲まれてきましたが、最近は果実味たっぷりのロゼを楽しむ人が増えているとか。
そのブームに乗り、今スペインではロゼワインの生産が増えているようです。
その中でも特筆すべき物凄いスペイン・ロゼを見つけました!! この造り手は1977年のワイナリー設立当初はなんとロゼのみの生産に専念していた、まさにロゼを知り尽くした生産者。
近年のブームに単純に乗っただけの造り手ではないのです!! 早速そのもの凄いロゼを試飲したところ・・・ 『チェリー、フランボワーズ、桜の花、蜂蜜、ミネラルの香り。
フレッシュなフルーツの味わいが凝縮、タンニンもくっきり。
そして余韻はすっきりとした辛口。
ドライで爽快!!』 「ロゼ」と聞くと甘めで食事に合わせにくいと思われる方は多いと思いますが、このスペイン・ロゼは極上の辛口ロゼ!!食事に合わせて少しタンニンが欲しい時にピッタリの1本なんです!! 10℃前後に冷やして、サーモンのタルタルや生ハムとチーズのピンチョスなどの前菜とどうぞ。
また、海老のアヒージョ、チキンのトマト煮込みなどの温かい料理にもよく合います。
ドライな味わいとほど良いタンニンがバランス良く、幅広いおつまみやお料理に合わせてお楽しみいただけます！ よく一緒に購入されている商品リッチランド・ピノ・ノワール(最新ヴィンテージ1,861円テラ・マター・ヴィンヤード・リザーヴ・ピノ・ノ1,980円ピノノワール コノスル・ピノ・ノワール・レゼル1,518円類似商品はこちらキンタ・イノハル・ティント　2017 1,958円キンタ・イノハル・ブランコ・ベルデホ　20221,958円カバリート・デ・マル・ベルデホ・ルエダ　2021,430円過去にはイギリス・BBC放送が選ぶ【ベスト・スパニッシュ・ロゼ】受賞!! 『ドライですっきり、でもタンニンはくっきり・・・こんなに美味しいスペイン・ロゼ、まさに掘り出し物!!』 1977年設立時はロゼのみの生産に専念していた、まさにロゼを知り尽くした生産者が自信を持って贈る素敵なロゼ・ワイン!! 至福の美味しさのロゼ!!驚いて目を回しちゃってください!! [キンタ・イノハル・ロサード　2022] ボデガス・カスト・ペケーニョは1977年創業の家族経営の小さなワイナリー。
設立当初はなんとロゼのみの生産に専念していた、まさにロゼを知り尽くした生産者。
近年のロゼ・ブームに単純に乗っただけの造り手ではないのです!! 今スペインではロゼワインが大ブーム。
昔から食卓のお供として赤ワインにフルーツを漬け込んだサングリアや、赤ワインをソーダで割ったティント・デ・ベラノが良く飲まれてきましたが、最近は果実味たっぷりのロゼを楽しむ人が増えているとか。
そのブームに乗り、今スペインではロゼワインの生産が増えているようです。
その中でも特筆すべき物凄いスペイン・ロゼを見つけました!! この造り手は1977年のワイナリー設立当初はなんとロゼのみの生産に専念していた、まさにロゼを知り尽くした生産者。
近年のブームに単純に乗っただけの造り手ではないのです!! 早速そのもの凄いロゼを試飲したところ・・・ 『チェリー、フランボワーズ、桜の花、蜂蜜、ミネラルの香り。
フレッシュなフルーツの味わいが凝縮、タンニンもくっきり。
そして余韻はすっきりとした辛口。
ドライで爽快!!』 「ロゼ」と聞くと甘めで食事に合わせにくいと思われる方は多いと思いますが、このスペイン・ロゼは極上の辛口ロゼ!!食事に合わせて少しタンニンが欲しい時にピッタリの1本なんです!! 10℃前後に冷やして、サーモンのタルタルや生ハムとチーズのピンチョスなどの前菜とどうぞ。
また、海老のアヒージョ、チキンのトマト煮込みなどの温かい料理にもよく合います。
ドライな味わいとほど良いタンニンがバランス良く、幅広いおつまみやお料理に合わせてお楽しみいただけます！ スペインで最も著名なワイン評論家ホセ・ペニンは自著であるワインガイドブック『ギーア・ペニン』において、 『赤果実、特に漬け込んだイチゴのニュアンスを持つゆったりと広がりのあるアロマ。
果実の甘みにとてもうまく乗ったビターなタッチ。
完璧で美味!!』 と大絶賛!! それもそのはず、過去にはイギリス・BBC放送が選ぶ【ベスト・スパニッシュ・ロゼ】を受賞しているんです!! 産地はカスティーリャ・イ・レオン州。
このロゼは原産地呼称を名乗らず、フランスのヴァン・ド・ペイに当たるビノ・デ・ラ・ティエラのカテゴリーでワインをリリースしています。
もちろん地元で長らく楽しまれてきたロゼ・ワインですが、近年はイギリスのみならず北米・北欧・東欧・アジアなどにも輸出され、各地にファンを増やしています。
これは絶対に見逃せないお買い得ロゼ!!この美味しさとコスパに驚いて、ラベルの通りぐるぐる目を回しちゃうかもしれません!？オススメですのでぜひともお早めにお買い求めください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Reiterer Ros? Schilcher Klassik [2021] ■色・容量：ロゼ750ml(スクリューキャップ） ■ALC：12% ■ブドウ品種：ブラウアー・ヴィルトバッハ?100％ ■産地：オーストリア・ヴェストシュタイヤーマルク ■味わい：ライトボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オーストリアでローカルなロゼワインといえば、この”シルヒャー”!!! [ライテラー　シルヒャー・クラッシック　2021]!! このワインが造られるのはオーストリアの南部、ヴェストシュタイヤーマルク（西シュタイヤーマルク）!! シュタイヤーマルクという地方は比較的降水量も多く、緑豊かで穏やかな気候からも今オーストリアの中で非常に注目されているワイン産地なんです!! ”シルヒャー”はこの地方で有名な土着品種、【ブラウアー・ヴィルトバッハ?】というブドウ品種から造られるこの地域だけの非常に珍しいロゼワインの総称。
その中にはこのワインのように、フレッシュなスティルタイプのロゼワインから、フリッツァンテ（微発泡）のように発泡のロゼもあり、その特徴といえば、【フレッシュでしっ かりした酸味】がよく言われます。
「明るいルビーレッド、レッドカラント、ワイルドチェリー、カシス、イチゴ、ルバーブのニュアンス。
ドライでフレッシュな口当たり、クリアなシトラス、しっかりとした酸味は非 常に生き生きとしており、フィニッシュまで続きます。
キメの細かい酸味とドライなボディでボリューム感もありますが、綺麗でしっかりとした果実味があり、とてもフレッシ ュで躍動感のあるワインです。
ベーシックであり、伝統的な生き生きとしたシルヒャーとなります。
前菜や魚料理、揚げ物（フライドチキン、シュニッツェルなど）はもち ろん、スパイスやハーブ料理、ベトナム料理等のアジアン料理などにもよく合います。
」 近年のシルヒャーは酸味も比較的、穏やかになっている傾向もあり、初めての方でも飲みやすいと思います。
価格もこの味わいに対して非常にコストパフォーマンスが高いと感じました!! 一度飲めばクセになってしまうこの個性的なシルヒャーを是非お試しくださいませ!! よく一緒に購入されている商品ミラーニ・トレッビアーノ・プーリア 2022 1,078円ロゼスパークリングワイン デ・ボルトリ・ジャン1,518円ラングマン　シルヒャー・クラッシック　20212,948円類似商品はこちらラングマン　シルヒャー・クラッシック　20212,948円ヴェーニンガー　ロージャ・ペチョヴィチ　NV 3,080円イングリット・グロイス リード・ハーゼンハイデ3,300円【食中酒に!!お食事のお供に最高!!】 オーストリアのローカルなロゼといえばヴェストシュタイヤーマルクの”シルヒャー”は欠かせません!! ブラウアー・ヴィルトバッハ?というオーストリアの土着品種から造られてたロゼワインは フレンチ〜和食、中華あらゆるお料理を引き立ててくれます!! 『サーモンピンク色の華やかな色合い!!フレッシュな果実味と甘酸っぱい酸味がクセになる味わいです!!』 これぞ★オーストリアを代表する個性的なロゼワイン！ [ライテラー　シルヒャー・クラッシック　2021] シルヒャーが造られるのはオーストリア南部、西シュタイヤーマルク。
美しい自然や景色が広がるオーストリアでも大注目のワイン産地。
西シュタイヤーマルクといえば、この酸味がフレッシュなロゼ、”シルヒャー”が有名です。
オーストリアでローカルなロゼワインといえば、この”シルヒャー”!!! [ライテラー　シルヒャー・クラッシック　2021]!! このワインが造られるのはオーストリアの南部、ヴェストシュタイヤーマルク（西シュタイヤーマルク）!! シュタイヤーマルクという地方は比較的降水量も多く、緑豊かで穏やかな気候からも今オーストリアの中で非常に注目されているワイン産地なんです!! ”シルヒャー”はこの地方で有名な土着品種、【ブラウアー・ヴィルトバッハ?】というブドウ品種から造られるこの地域だけの非常に珍しいロゼワインの総称。
その中にはこのワインのように、フレッシュなスティルタイプのロゼワインから、フリッツァンテ（微発泡）のように発泡のロゼもあり、その特徴といえば、【フレッシュでしっ かりした酸味】がよく言われます。
特にこのスティルタイプのロゼワインを造るクリスティアン・ライテラーは、トップクラスのシルヒャーを生産する人物として有名です! 「ワイン造りは情熱から、品質は確信から」をモットーに、品質本位のシルヒャー造りに惜しみない情熱を注いでいます。
現在ではヴェストシュタイヤーマルク最大の生産者のひとりです。
また、「ブラウアー・ヴィルトバッハ?というブドウのポテンシャル同様に大切なのは、その場所にあるユニークなテロワールとマイクロクライメット（局地気候）の存在である」と。
アルプス山脈や地中海、西オーストリアの温暖な気候、450メートルの高地の局地的に冷涼な気候を反映した彼のシルヒャーは、他にない類いまれなる個性を生み出しています。
「明るいルビーレッド、レッドカラント、ワイルドチェリー、カシス、イチゴ、ルバーブのニュアンス。
ドライでフレッシュな口当たり、クリアなシトラス、しっかりとした酸味は非 常に生き生きとしており、フィニッシュまで続きます。
キメの細かい酸味とドライなボディでボリューム感もありますが、綺麗でしっかりとした果実味があり、とてもフレッシ ュで躍動感のあるワインです。
ベーシックであり、伝統的な生き生きとしたシルヒャーとなります。
前菜や魚料理、揚げ物（フライドチキン、シュニッツェルなど）はもち ろん、スパイスやハーブ料理、ベトナム料理等のアジアン料理などにもよく合います。
」 近年のシルヒャーは酸味も比較的、穏やかになっている傾向もあり、初めての方でも飲みやすいと思います。
価格もこの味わいに対して非常にコストパフォーマンスが高いと感じました!! 一度飲めばクセになってしまうこの個性的なシルヒャーを是非お試しくださいませ!!

Langhe Rosato Roberto Sarottoロベルト サロット （詳細はこちら）バローロを産する村のひとつ、ノヴェッロ村のネッビオーロを100%使用。
少し甘いオレンジの香り、ほろ苦く、しっかりと粘性があります。
タンニンと酸は程よく、紅茶の風味、しっかりとしたアルコールがあります。
販売責任者のボロゴーニョ氏が、サロットのワインの中で一番良く飲むというお気に入りのワイン。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ピエモンテランゲDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ピエモンテの人気生産者ロベルト サロットがネッビオーロ100％で造るロゼ程よいタンニンが果実味とバランスよく調和する飲み心地の良さランゲ ロザート ロベルト サロットLanghe Rosato Roberto Sarotto商品情報飲み心地にこだわる造り手ロベルトサロットがバローロ、バルバレスコと同じブドウ品種ネッビオーロ100％で造るロゼ「ランゲ ロザート」の2022年が入荷です！バローロの産地のノヴェッロ村のネッビオーロを100％使用。
手摘みで収穫後、数時間コールドマセラシオンを行い、その後圧搾して低温に管理して発酵。
淡く美しいオレンジピンク色の外観、ほんのり甘いオレンジの香りがあります。
赤のネッビオーロとは違いタンニンは程よく、酸と果実味に対しても主張することなく、バランスよく調和しています。
しっかりとしたアルコール感があるので、飲みごたえ十分。
飲み心地を大切にするロベルト サロットならではの技ありネッビオーロ ロゼ。
毎日の食事に気軽に合わせてお楽しみください。
ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト サロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。
当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。
戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。
同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。
ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
最優先に注意を払うのは葡萄畑です。
なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。
所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。
質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。
●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)　ロベルトサロット社　ロベルト サロット氏　突撃インタビューはこちら＞＞

Acheta Rosato Caiaffaカイアッファ （詳細はこちら）アケータはコオロギの事です。
ブドウを収穫する時期になると鳴くコオロギへのオマージュです。
バラなどの花、イチゴのような甘い果実味の香りがします。
適度な酸とミネラルがあり、丸みのある味わいです。
前菜や焼いた魚料理と相性のいいワインです。
750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアプーリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社バラの花、イチゴのような甘い香り、適度な酸とミネラル、丸みのある味わい。
ビオロジコにこだわるプーリアの新星「カイアッファ」が、ネグロアマーロで造るロゼ「アケータ」アケータ ロザート カイアッファAcheta Rosato Caiaffa商品情報 ビオロジコにこだわるプーリアの新星「カイアッファ」が、ネグロアマーロで造るロゼ「アケータ」は、美しいチェリーピンク色。
バラの花、イチゴのような甘い果実の香りに適度な酸とミネラルがあり、丸みのある味わいです。
量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造りを行っています。
「アケータ」はコオロギの事で、ブドウを収穫する時期になると鳴くコオロギへのオマージュです。
昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ると考えるカイアッファ、大切にしている昆虫を上級プレミアムシリーズのラベルに描きました。
生産者情報カイアッファ Caiaffaブドウ栽培農家4代目の6人兄弟が2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー「カイアッファ」。
ビオロジコがワイナリーの原点でありベースであるという徹底したポリシーで、全てのワインを造っています。
プーリア北部ならではの品種ネーロディトロイアとフィアーノミヌトロなど、プーリアの土着品種から他にはないエレガントな味わいのワインで注目を集め、さらなる発展へと勢いのある若いワイナリーです。
プーリアはイタリア半島のかかとと言われるように、半分、海に突き出しているような形をした州です。
プーリアは、温暖で雨が少なく、ブドウ栽培に向いている土地なので、昔から農薬を多く使用しなくても、ブドウが病気になりにくいという利点がありました。
曾祖父の時代から無農薬でブドウを栽培していて、私たちはそれを引き継ぎました。
2003年からビオロジコとしての栽培を始め、ワイナリーをスタートさせた時点ですでに認証を取っています。
なぜ、ビオロジコにこだわるかと言うと、カイアッファのワインの最初の消費者は自分達だからです。
毎日飲むワインなので、農薬や殺虫剤を、微量でも残したくありませんでした。
私の妻が妊娠した時、産婦人科の先生からは、「アルコールとして唯一飲んでいいのは、カイアッファのワインだけ」言われました。
自分達の健康もそうですが、環境への配慮も怠ると、結局自分達にそのツケが戻ってきます。
量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造っています。
ビオロジコの精神が表現されたラベルに描かれた昆虫たち。
昆虫との共生があってこそ安全なブドウができる私たちは畑にいる虫を大切にしています。
虫と共生できる環境をめざし、殺虫剤は使用しません。
虫は体の大きさからして、ブドウ畑に大きな影響は無さそうですが、実はとても大きな影響があります。
ワインが元々造られたのは虫が大きく関わっていると言われています。
その昔、ブドウをつぶしたモストに、酵母が付いた虫が入り、発酵が始まってワインになったという話もあります。
ワインと虫は大きな結びつきがあります。
昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ます。
その大切にしている虫へのオマージュとして、虫を上級ワインのラベルにしました。
●カイアッファの突撃インタビュー(2019年10月24日)　2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー！ビオロジコをワイナリー哲学に据え、昆虫との共存共生が表現されたラベルデザインも話題。
プーリア北部ならではの土着品種ネーロディトロイアやフィアーノミヌトロで造るエレガントな味わい「カイアッファ」突撃インタビューはこちら＞＞

Rosa Toscana Rosato Cantine Deiカンティーネ デイ （詳細はこちら）1964年に現当主カテリーナの祖父アリブランド デイ氏が最良の畑「ボッソーナ」を購入したことから始まった、モンテプルチアーノの実力派カンティーネ デイのトスカーナ ロザート「ローザ」です。
若さの絶頂期にあるサンジョヴェーゼのフレッシュさとデリケートな花のアロマを余すところなく表現。
とくに夏のテーブルに理想的なワイン。
鮮やかな色合いとアロマで、爽やかな味わいはアペリティフにも最適です。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・モンテプルチアーノ・マルティエーナローザ トスカーナ ロザートIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易鮮やかな色合いとアロマの爽やかな味わい！実力派カンティーネ デイが造る夏のテーブルに理想的なトスカーナ ロザート！ローザ トスカーナ ロザート カンティーネ デイRosa Toscana Rosato Cantine Dei商品情報1964年に現当主カテリーナの祖父アリブランド デイ氏が最良の畑「ボッソーナ」を購入したことから始まった、モンテプルチアーノの実力派カンティーネ デイのトスカーナ ロザート「ローザ」です。
モストを6-8度に冷却して24-36時間熟成。
ステンレスタンクで発酵後に3ヶ月澱とともに熟成しています。
若さの絶頂期にあるサンジョヴェーゼのフレッシュさとデリケートな花のアロマを余すところなく表現。
鮮やかな色合いとアロマで爽やかな味わいはアペリティフにも最適。
とくに夏のテーブルに理想的なトスカーナ ロザートです。
酸のレベルがまだ高く、糖度も十分な時期に手摘みで収穫ワイナリーの向かいに位置する「マルティエナ」の畑で育てたサンジョヴェーゼを使用。
畑は海抜300-350mにあり砂と凝灰岩に富んだ土壌でワインのフルーティーな風味、心地よさとフレッシュさを高めます。
ブドウはロッソ ディ モンテプルチアーノ用のブドウよりも2-3週間早く収穫。
ヴェレゾンが完了し、酸のレベルがまだ高く、糖度も十分な時期に手摘みで行っています。
16-18度で3ヶ月澱とともに熟成ブドウを丸ごと直接圧搾機へ移動してソフトに圧搾。
得られたモストを6-8度に冷却して24-36時間熟成。
発酵はステンレスタンクで14度にコントロールされ7-10日行います。
その後16-18度で3ヶ月澱とともに熟成しています。
平均年間生産量は6000本です。
十分な酸とミネラル感のある爽やかな味わい鮮やかな淡いピンクの色調。
チェリーやストロベリー、ラズベリーなどの赤い果実やオレンジの花を想わせる柔らかなアロマ。
十分な酸とミネラル感のある爽やかな味わいのロザートです。
生産者情報カンティーネ デイ Cantine Dei1964年に、現当主カテリーナの祖父、アリブランド デイがボッソーナに土地を購入し、ブドウ畑を植樹したことからカンティーネ デイの歴史が始まります。
1970年代にマルティエーナの土地と邸宅を購入。
1985年に満を持して彼らの最初のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノをリリースして以降、ワイン造りにのめり込み、1989年にはワイナリーを設立し、本格的にワインの生産をスタートさせます。
1991年には音楽家、歌手、俳優として活躍していたカテリーナがワイナリーに参加し、カンティーネ デイはさらなる発展を遂げます。
ブドウ畑は、120haの所有地のうちマルティエーナ、ボッソーナ、ラ チャルリアーナ、ラ ピアッジャ、チェルヴォニャーノの約60haに広がります。
マルティエーナ（標高250m）は砂岩室。
彼らの最良の畑、「ボッソーナ リゼルヴァ」が生まれるボッソーナ（標高400m）は、凝灰質で、動物の骨格や貝の化石が多く含まれています。
ラ ピアッジャ（標高350m）は1.8〜6.8万年前の新鮮世由来の、砂質と粘土質が混ざる凝灰岩土壌。
ラ チャルリアーナ（標高300m）とチェルヴォニャーノ（標高250m）は、粘土質と石灰質が混ざり合った土壌です。
それぞれ異なる特徴を持つ畑を、区画によってさらに細かくゾーニングして管理することで、テロワールを最大限に活かしたブドウ栽培を実現しています。
セラーでは醸造技術責任者のパオロ カチョルナとともに、土地の個性を表現したワイン造りを目指します。
ワイナリーは、一家に緑のあるトラバーチン大理石を使い、モダンなデザインが存在感を放ちながらも、モンテプルチアーノの美しい景観に見事にマッチしています。
貝の化石の形をした螺旋状のエントランスを降りると、そこには「ワインの寺院」のようなセラーが広がり、ボトリングルームの大きな窓からは、古代の円形劇場のような空間が臨めます。
音楽に言葉がいらないように、ワインにも言葉は必要はありません。
生きる喜びを与え、ともに分かち合うもの。
そして遺産であり、守らなければならないもの。
自然への畏敬の念を持ちながら、類稀なる個性を持つヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを守り、広めていくことが自分たちの使命だとカテリーナは語ります。
今ではモンテプルチアーノを代表するワイナリーへと成長したカンティーネ デイですが、これからもモンテプルチアーノの歴史と文化、自然を称えるワイン造りを表現していきます。

Remi Sedes rose Remi Sedesレミ セデス （詳細はこちら）22年よりサンプルムースからレミセデス　ロゼに名称変更になりました。
熟れたクランベリーやチェリーの甘酸っぱさに、レミならではのピンクグレープフルーツのニュアンスも健在。
2022年は暑く乾燥した年で、例年以上に果実の密度が濃い！さらに、シュール・リー熟成を昨年の倍の8ヶ月間行った為リッチに仕上がりに。
ミュスカデを手放し、たった2.5haのガメイに全精力を注ぎ込んだレミだから生み出せる、渾身のガメイロゼ。
750mlガメイフランス・ロワール・ペイ ナンテコトー ダンスニAOCロゼ自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社熟れたクランベリーやチェリーの甘酸っぱい感覚！ロワールの新星レミ セデスがガメイで造る、コクのある味わいのSO2無添加ロゼ「レミセデス」！レミ セデス ロゼ レミ セデスRemi Sedes rose Remi Sedes商品情報ガメイ界に激震を与え続ける、ロワールの新星"レミセデス"が造る「レミセデス ロゼ」です。
この22年より「サンプルムース」から名称変更になりました。
畑はグラップ アンティエールにある花崗岩質土壌。
収獲したガメイを4℃に設定した冷却室でゆっくりとダイレクトプレス。
グラスファイバータンクでマロラクティック発酵。
そのまま8ヶ月間シュール リー熟成しています。
SO2は無添加、コクのある味わいのロゼです！熟れたクランベリーやチェリーの甘酸っぱさに、レミならではのピンクグレープフルーツのニュアンスも健在。
2022年は暑く乾燥した年で、例年以上に果実の密度が濃い！さらに、シュール リー熟成を昨年の倍の8ヶ月間行った為リッチに仕上がりに。
ミュスカデを手放し、たった2.5haのガメイに全精力を注ぎ込んだレミだから生み出せる、渾身のガメイロゼ！（インポーターのBMO社コメントより）鮮烈デビューから進化し続ける、孤高のガメイ生産者レミ セデス Remi Sedesレミ セデスは2013年にペイ ナンテの地にドメーヌを設立。
同時に初ヴィンテージをリリース。
当主のレミは真面目で人懐っこくて、繊細な芸術肌。
出身はジュラ地方。
元々はプロのアコーディオン奏者でした。
子供の頃から自然の中での仕事に憧れを抱いていた彼は、農業大学で栽培を学びました。
その時に出会った妻がナント出身だったことから、ロワールへの縁が出来ました。
2004年からはボルドー孤高の自然派で400年以上の歴史のある「シャトー ルピュイ」で6年間働き、農協での経験も積んでいきました。
そんな彼がのめり込んだのは、ロワールの酸ののった美しいスタイルのワインだったのです。
ペイ ナンテの地はガメイと最も相性が良いとされる花崗岩土壌。
岩盤がむき出しとなった土壌から吸い上げた極上のミネラルに、繊細で伸びのある酸を生み出します。
ロワールの最高峰の畑に見られる黒い岩盤の火山岩も含まれます。
そしてプレ フィロキセラ(フィロキセラ前の自根のぶどう)も多くありました。
2022年に当初1.5ha育てていたムロン ド ブルゴーニュ種の畑は全て若手生産者に手渡し、今は2.5haだけのガメイに全エネルギーを注ぎ込んでいます。
栽培に関しては畑に優しく、また自身が腰を痛めたこともあり、畑は2頭の馬で耕しています。
馬は土を潰さず、ストレスを与えません。
彼は特にガメイの古木は馬でやらねばと考えていました。
「命を使って、命を育てる」よう心がけています。
また剪定に関しては、自然栽培の最先端ラングロールも同意見で、枝の先端（触覚）は切らないことをモットーにしています。
ビオディナミを取り入れ、全て手摘みで収穫。
畑で完全に選果を行う為、トリアージュ台（選果台）は使っていません。
手間暇をかけ、徹底してぶどうへのダメージを最小限に抑えるようにしています。
ナントのガメイの名手「パネオリ」からは、この地ならではのガメイの本質を得ました。
自然派総師ともいえるジャック ネオポールとも深い親交があります。
世界中で衝撃が走った、奇跡のワイン「サンプルムース」のデビューに続き、レミ セデスの進化はまだまだ止まりません。

Pinot Grigio Rose Casa Defraカーザ デフラ （詳細はこちら）直接圧搾法で醸造。
ステンレスタンクにて発酵、熟成。
生産者がピノ・グリージョ・ブラッシュと呼ぶロゼワイン。
「Blush（赤面する、紅潮する） 」とは、主にアメリカでよく使われていたロゼワインの呼び方で、主に直接圧搾法で醸造したものを指します。
黒葡萄、またはグリ系の葡萄を収穫後すぐ圧搾し、果汁のみを発酵させるため、ほんのりと赤みが付きますがタンニンも少なく、味わいは白ワインに近くなります。
透き通る淡いローズの外観。
フレッシュな苺や林檎の果実香とやや石灰系ミネラルのアロマ。
滑らかな口当たりから綺麗な酸と共に果実味が広がり、余韻には桃の果実味が残ります。
750mlピノ グリージョイタリア・ヴェネトテッレ ヴェネツィエIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ『ワイン王国』4.5星！冬のごちそうに合う1000円台のイタリアワイン！イチゴやリンゴのアロマ、チャーミングな果実味と綺麗な酸が心地よい「ピノグリージョ ロゼ」ピノグリージョ ロゼ カーザ デフラPinot Grigio Rose Casa Defra商品情報チェーロ エ テッラグループが手掛ける「カーザ デフラ」のピノグリージョ ロゼ。
滑らかな口当たり、桃の果実味の余韻が楽しめるチャーミングな味わいです。
『ワイン王国』139号（2024年3月号）「冬のごちそうに合うイタリアワイン特集」で1000円台の4.5星に輝きました！キュートな桃色にわくわく「農薬の使用を極力控え、環境に配慮した栽培を行っている生産者。
リンゴや白い花の可愛らしい香り、果実の凝縮感がやさしく広がる。
最後に残る果実感が心地よく、多くの人に愛される味わい。
上質なタンニンが食事との相性を広げてくれる。
」綺麗な酸と果実味が広がるチャーミングな味わいカーザ デフラはこのワインをピノ グリージョ ブラッシュと呼んでいます。
「Blush（赤面する、紅潮する） 」とは、主にアメリカでよく使われていたロゼワインの呼び方で、主に直接圧搾法で醸造したものを指します。
黒ブドウ、またはグリ系のブドウを収穫後すぐ圧搾し、果汁のみを発酵させるため、ほんのりと赤みが付きますがタンニンも少なく、味わいは白ワインに近くなります。
透き通る淡いローズの外観。
フレッシュな苺や林檎の果実香とやや石灰系ミネラルのアロマ。
滑らかな口当たりから綺麗な酸と共に果実味が広がり、余韻には桃の果実味が残ります。
【受賞歴】ワイン王国139号で4.5星獲得(2022)生産者情報カーザ デフラ Casa Defraカーザ デフラはビオ ビオ シリーズでお馴染みのチェーロ エ テッラ グループの1ブランドです。
「カーザ デフラ」とは、チェーロ エ テッラが1908年に設立された当時、ヴィチェンツァの南、コッリ ベリチに所有していたの畑の名前です。
創業から続く伝統と情熱を共有できる、この地域の多くの生産者とともに現在は協同組合として運営されております。
農薬は極力使用しないなど、環境に配慮した持続可能な栽培を心がけております。
コッリ ベリチは玄武岩を含む粘土質の土壌で、この玄武岩に豊富に含まれるカリウムなどの養分により芳醇な酸味がワインに表れます。
また、日照時間が長い事に加え、降水量も少なく、標高も高いため昼夜の寒暖差もあり、上質な葡萄が収穫されることから古くから葡萄栽培が行われてきた土地で、DOC認定もされています。

Clarendelle Rose Clarence Dillonクラレンス ディロン ワインズ （詳細はこちら）CH・オー・ブリオン率いるクラレンス・ディロンが手掛けるワイン。
こちらのロゼワインは、地域の特性とテロワールを生かした上品なワインを求め、ボルドーの伝統的な品種であるメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランがブレンドされています。
ブドウの出来栄えに合わせ、ブレンドの比率を毎年調整するこだわりぶり。
時には二品種で仕立てられるヴィンテージもあります。
グラスに注ぐと、赤系果実の可愛らしいアロマが立ち込めます。
そのなめらかな口当たりにはまとまりがあり、エレガントな味わい。
非常にバランスに優れた1本です。
カンヌ映画祭、テニスのフレンチオープンの他、フランスのオペラ劇場などでも提供されている実力派のクラレンドルをご堪能ください。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドーボルドーAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Tramari Rose di Primitivo San Marzano Vini S.p.a.サン マルツァーノ （詳細はこちら）美しいローズピンクの優しい色調。
チェリーやラズベリーの溢れるアロマ。
フレッシュでエレガントな口当たり。
ラズベリーなどベリー系の果実味が華やかに口の中に広がる心地よいロゼワインです。
「トラマーリ」とは「海と海の間」という意味。
アドリア海とイオニア海に囲まれた太陽の光と爽やかな風に恵まれたプーリアの素晴らしいテロワールを名前に込めています。
2023年は特別限定アートラベルで入荷。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリア・サレントI.G.P.サレントIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスサンマルツァーノ限定ロゼ「トラマーリ」最新2023年！今年は有名写真家によるアートラベル！『ルカマローニ』ロゼ最高得点獲得で注文殺到したプリミティーヴォ100％極上ロゼ！海が育むミネラル豊かな抜群の飲み心地！トラマーリ ロゼ ディ プリミティーヴォ サン マルツァーノTramari Rose di Primitivo San Marzano Vini S.p.a.商品情報世界中で人気沸騰中！プリミティーヴォ100％ロゼ「トラマーリ」サンマルツァーノからプリミティーヴォ100％ロゼ「トラマーリ」の最新2023年が限定入荷です！2023年は有名写真家によるアートラベルでの入荷です！2017ヴィンテージが『ルカマローニ』でロゼワインの最高点97点を獲得するなど常に高評価を続けていて、今回の2023ヴィンテージも96点の高得点！ローズピンクの色調の優しい雰囲気とベリー系の果実味が口の中に華やかに広がる、心地よい飲み口のコストパフォーマンス抜群のロゼワインです！2つの海が育む海風によりミネラルに富む心地よい抜群の飲み心地世界中で話題になっているトラマーリは「海と海の間」という意味。
アドリア海とイオニア海に囲まれた太陽の光と爽やかな風に恵まれたプーリアの素晴らしいテロワールから名づけられています。
黒ブドウのプリミティーヴォ100％で造られていて、2つの海が育む海風により適度な酸味と、心地よいミネラル感があり飲み心地抜群です。
著名写真家ジャンパオロ ズグーラ氏の特別限定ラベル2023年ヴィンテージのトラマーリのラベルは、テイラー スウィフトやクリスティアーノ ロナウドなども撮影する写真家ジャンパオロ ズグーラ氏によるもの。
テーマは「美」。
インスピレーションを得ているのは「TRANSFIGURING：姿や表情を変えること」というアイディア。
ジャンパオロ自身やセレブリティ、トップモデルのアイコニックな写真を切り抜き、コラージュすることで、まるでワインのように様々な表情・表現を見せる「美」を描いています。
※サンマルツァーノでは様々なアーティストとのコラボレーションを実現しており、アーティストの手によってトラマーリロゼという白紙のキャンヴァスに命が吹き込まれます。
「和の鉄人」中村孝明氏の料理とトラマーリのマリアージュ1996年に“和の鉄人”として人気料理番組に出演、独創的な料理を造る「中村 孝明」氏もトラマーリと合わせる「和の料理」を紹介しています。
「おいしいロゼワインだよね・・・。
まず気に入ったのは、美しい桜色。
真っ先に、鯛や伊勢海老、カニ、赤貝、タコやイカが思い浮かんだよね。
調理した後の素材の朱色に合わせて、盛り付けするお皿のそれが引き立つような器を選んで。
ワインが、ちょっと後味が潮っぽく、海の雰囲気があるなって。
産地が海に近いって聞いて納得しました。
やはり素材は海の物が良いと。
活きた伊勢海老をポワレし、チーズ味噌をかけて一品、ニ品目は脂ののった金目鯛を味噌漬けにして焼き上げました」と目で見て麗しく料理とワインが互いに響き合う至福のマリアージュを紹介しています！「現代の名工」アルポルト片岡 護氏のイタリアンとトラマーリのマリアージュイタリアンの巨匠で日本政府より『現代の名工』を受賞した西麻布アルポルトの片岡 護氏はトラマーリと合わせるイタリアンを紹介しています。
「プーリアを旅した記憶を思い出してこのロゼに合う料理を造りました。
一つ目は海の幸のサラダ。
鮮度の良いやりいか、芝海老、ムール貝、あさりを使います。
海鮮の噛み締めるような食感とミニ人参、ミニ大根、ラディッシュのシャキシャキした食感がいいでしょ。
香草ソースはバジリコ、パセリのみじん切り、ローズマリー、セルフィーユ、ニンニク、ケッパーと言った、ハーブや香りの強い野菜で造り、見た目の彩りと味わいにアクセントを添えます。
もう一品は手長海老のソテー、サフランの焼きリゾット添え。
私は昔、ミラノで仕事をしていたのでアルポルト風にアレンジして焼きリゾットを添えてみました。
スカンピは頭としっぽを外して、ベーコンを巻き、オリーブオイルで熱したフライパンでこんがり表面を焼き、火を通します。
やはりここでも香草のソースを添えて味わいを引き締めます。
海鮮や野菜を使ったお料理にはプーリアのワイン。
オリーブオイルは良く合うよ！」と海のミネラルを感じさせる味わいに注目し、トラマーリの為の一皿を紹介しています！チェリーやラズベリーの華やかなアロマとスッキリしていて爽やかの口当たり美しいローズピンクの綺麗な色調。
グラスの注ぐとチェリーやラズベリーの華やかなアロマが立ち上ります。
飲むと、海風由来のミネラル感がありスッキリしていて爽やかな口当たり。
春を感じさせる優しい色調と軽やかな味わいのトラマーリ。
海老やカニを使った料理、個人的にはトマトを使ったサラダやパスタもとても相性が良いと思います。
ご夕食にパーティーに、イベントにワイワイと楽しみながら是非飲んで下さい。
【受賞歴】ルカ マローニで96点(2023)、ルカ マローニで95点(2022)、ルカ マローニで95点(2021)、サクラアワード2022でゴールド、獲得(2021)、ルカ マローニ2022で95点(2020)、アジアワインチャレンジ2021で金賞獲得(2020)生産者情報サン マルツァーノ San Marzano Vini S.p.a.「サン マルツァーノ」は、東にアドリア海、南西にイオニア海の2つの地中海を臨む、イタリアのかかと部分にあたるサレント半島に位置するワイナリー。
1962年に創業、現在は1,200 以上の栽培農家を抱える造り手です。
熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組んでいます。
革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現した彼らのワインは、現在世界中で人気を高めています。
●サン マルツァーノの突撃インタビュー(2018年3月6日)　抜群の飲み心地で大注目！プリミティーヴォ100％ロゼ「トラマーリ」濃厚赤チンクアンタで大人気の実力派プーリア「サンマルツァーノ」突撃インタビューはこちら＞＞

Toscana Rosato Lunella La Torre alle Tolfeラ トッレ アッレ トルフェ （詳細はこちら）南東〜南西向きの斜面、粘土石灰で砂質も多い土壌です。
イタリア中部で広く使われる、サラッソ（セニエと同義）と呼ばれる、醸造テクニックによる、ロザート。
ルネッラというキュヴェ名は当主であるマニアの曾祖母の名に由来しています。
ロゼでありながら、骨格を持ったワインらしい味わいで、女性でありながら、強い芯を持っていた曾祖母を思い出したとのこと。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌキャンティ コッリ セネージの自然派「ラ トッレ アッレ トルフェ」優れた骨格と溢れる旨み！他と一線を画すロゼワイントスカーナ ロザート ルネッラ ラ トッレ アッレ トルフェToscana Rosato Lunella La Torre alle Tolfe商品情報巨匠ジュリオ ガンベッリ氏に指導を受けたジャコモ マストレッタ氏が醸造家を務めるラ トッレ アッレ トルフェ。
果実の甘みが心地よい、飲みごたえと旨みに溢れるロゼワインです。
ジャコモ氏が重視する骨格に優れた味わいをお楽しみください！季節を問わずに楽しめる優れた骨格を持つロゼワイン2024年5月、醸造家のジャコモ マストレッタ氏にお話を聞きました。
「いつも試飲会で最後に試飲するのが、このロゼワインです。
やや高めの温度で飲んでいただくのがベストだと考えています（白ワイン用セラーから出して2時間後に試飲）。
そのくらいのほうが土壌由来の塩味をよく感じていただけます。
赤ワインと全く同じように自然酵母で温度管理せずに造っているので、ワインらしい味わいに仕上がっています。
通常、ロゼワインは春に飲むことが多いですが、前職のワイナリーで造ったロゼワインが秋に飲むロゼワインとしてニューヨークタイムズに紹介されたことがあります。
このトルフェのロゼも、リリース直後だけでなく何年後でも（いつでも）楽しめるようなロゼワインとして造っています。
以前は一部バリックを使用していましたが、今はセメントとステンレスで造っています」2024年5月にロザート ルネッラ2022ヴィンテージを試飲しました。
濃い玉ねぎの皮色。
イチゴのような赤系果実の力強く香ばしい香り。
力強さがありながら、飲み口は柔らかくフレッシュな酸が口中を駆け上がります。
優れた骨格の上に、旨みとミネラル感が溶け合う複雑で綺麗な余韻が持続します。
生産者情報ラ トッレ アッレ トルフェ La Torre alle Tolfeラ トッレ アッレ トルフェは、シエナ近郊のトルフェ村にある農園で、中心部は8世紀に建てられた塔（トッレ）があります。
この塔は修復された住居や館、ブドウやオリーブの植わる庭園に囲まれ、牧歌的な風景が広がります。
農園の全てをカステッリ家が所有、ビオロジック栽培のブドウのワインや、エキストラヴァージンオリーブオイルを造っています。
文献ではこの農園でのワイン造りは1316年にまでさかのぼることができます。
現所有者のカステッリ家のストーリーは、1950年代にルイージカステッリと妻のルネッラモルフィーニが館とそれを取り巻く農園を購入したことから始まります。
現在はマニアとマークと彼らの娘たち4人が第4世代として管理しています。
キャンティコッリセネージ地区に13ヘクタールのブドウ畑を所有、その他にもオリーブ畑、森、草原を合わせると100ヘクタールを所有しています。
海抜330メートルの丘にあるブドウ畑には常に風が吹き、乾燥した環境に保たれています。
排水性に優れ、砂質の含有量は比較的高く、この土壌の独自性を生かすワイン造り、ブドウ栽培を目指しています。
また、この地の道場の驚くべき特異性は、その海洋生物の化石の多さです。
丸みを帯びた小石や、貝殻からも、300〜500万年前はこの一帯が海岸だったことがわかります。
栽培されるブドウの大半はサンジョヴェーゼで、その他カナイオーロ、コロリーノ、チリエジョーロなどの土着品種も植えられ、グイヨ仕立てで栽培。
2003年からはビオロジック栽培を実践、より自然で、持続可能なワイン造りを常に模索しています。
手作業を惜しまず、土壌を踏み固めるトラクターで畑へ入ることは極力避け、雨季の土壌流出と乾季の土中の水不足を緩和するため下草を残しています。
2018年には醸造家としてジャコモ マストレッタ氏を迎えます。
ジャコモは、前職場であった「ポルタ ディ ヴェルティーネ」でのワイン造りの考え方と、ラ トッレ アッレ トルフェの農園やワイン造りの哲学に共感し、醸造を引き受けることにしたのです。
両者に共通するワイン造りの考えは、健全なブドウの栽培に何よりも重きを置き、醸造においては近代技術による介入を極力行わないということです。
●ラ トッレ アッレ トルフェの突撃インタビュー(2024年5月10日)　キャンティ コッリ セネージの自然派「ラ トッレ アッレ トルフェ」突撃インタビューはこちら＞＞

チェヴィコチェヴィコ グループとカンティーナ ロンコ、そしてシチリアきっての大手コーポラティヴ、コロンバ ビアンカとの緊密なコラボレーションから産まれたオーガニックワイン。
やや辛口のロゼです。
濃いピンクの色合い。
バラ、ドライフラワー、シトラスのアロマに、ほのかな塩気か感じられます。
完熟なレッドフルーツとオレンジ ピールを思わせるフレッシュな味わい、ミネラルの風味漂う余韻。
1パックのサイズ:幅75mm 高さ120mm 奥行75mm500ml×10個ネロ ダーヴォラ ※ケース商品です（1ケース10本）他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
フレッシュな美味しさを閉じ込めた大人気パックワイン「サンクリスピーノ」！シチリアの有機栽培ネロダーヴォラで造る赤系果実と柑橘のニュアンスを感じるフレッシュなロゼサンクリスピーノ オーガニック ロザート (紙パック） 1ケース チェヴィコ Cevico安定感抜群「チェヴィコ」がシチリアの有機栽培ブドウで造る「サンクリスピーノ オーガニック」シリーズエミリアロマーニャを拠点に優れたコストパフォーマンスを造る協同組合「チェヴィコ」、カンティーナ ロンコ、そしてシチリアの協同組合コロンバ ビアンカとの緊密なコラボレーションから生まれたオーガニックワイン「サンクリスピーノ オーガニック」シリーズ！発売以来、リピーター様続出！人気の理由はもちろん美味しさと素晴らしいコストパフォーマンス！500mlサイズの紙パックで、テトラパック社の代表的な紙容器を使用。
新鮮な美味しさを保ちながら、常温で保存することが可能だから、飲みたい分だけ冷蔵庫に冷やしておけばok。
コンパクトサイズなので場所も取りません。
ロッソ、ビアンコ、ロザートの3種類。
お好みに合わせてどうぞ。
●サンクリスピーノ オーガニック ロッソシチリア産のシラーとメルローのブレンド。
ルビー色の輝きのあるきれいな赤。
完熟プラムや赤スグリの香り。
ソフトなタンニンと酸味が溶け込んだ粘度の高いミディアムボディです。
醸造：オーガニック認証された天然由来の酵母のみを使用しステンレスタンク内24度で発酵。
7日間の浸漬後、その後別々のタンクに移し6〜8ヶ月間熟成。
ブレンド後、軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。
相性の良い料理：熟成したチーズ、赤身肉のローストやグリル。
●サンクリスピーノ オーガニック ビアンコシチリア産のカタラットとインツォリアのブレンド。
金色の輝きを持つレモン色。
モモやアンズ、カリン、ぼだい樹の花、そしてミネラルの風味が入り混じった洗練された香り。
弾けるような酸味と豊満な味わい、余韻も非常にフルーティーなミディアムボディです。
醸造：圧搾後、オーガニック認証された天然由来の酵母のみを使用し、ジュースの酸化を防ぐためステンレスタンク内16度で低温発酵。
軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。
相性の良い料理：フレッシュな魚介の冷製、グリル、フライ。
●サンクリスピーノ オーガニック ロザートシチリア産のネロダーヴォラ100％。
濃いピンクの色合い。
バラ、ドライフラワー、シトラスのアロマに、ほのかな塩気か感じられます。
完熟なレッドフルーツとオレンジ・ピールを思わせるフレッシュな味わい、ミネラルの風味漂う余韻が楽しめます。
醸造：優しく破砕。
10 Cで8時間、低温果皮浸漬。
マストから果皮を取り除き、ステンレスタンクに移し、36時間静置。
培養酵母で、14-16度に調整したタンクで10日間ほど発酵。
軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。
相性の良い料理：魚介のスープ、野菜や魚のグリル、フレッシュチーズ。

Albiger Schloss Hammerstein Cabernet Sauvignon Auslese Koster Wolfケスター ヴォルフ （詳細はこちら）ヴァイスヘルプストです。
このワインはアイスワインと同じように凍った状態で収穫されましたが、アイスワインに求められる条件を僅かに満たしていませんでした。
そのためアウスレーゼとしてリリースしました。
アイスワインに限りなく近い味わいにするため、葡萄は凍ったまま圧搾、濃縮した果汁を得て、温度管理されたステンレスタンクで非常にゆっくりと発酵をします。
金色がかった色、ワインはフルーティさと酸度の優れたバランスです。
※限りなく白ワインに近い色合いです375mlカベルネ　ソーヴィニヨンドイツ・ラインヘッセン甘口ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Scovero Rosato Barbera Andrea Scoveroアンドレア スコヴェロ （詳細はこちら）バルベーラ750mlバルべーライタリア・ピエモンテロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Purato Rose Organic Feudo di Santa Teresaフェウド ディ サンタテレサ （詳細はこちら）フルーティな辛口。
イチゴにような赤い果実のフレッシュな果実味がほんのり甘みを感じさせ、まろやかなボディと程よい酸とのバランスが楽しめます。
フルーティな余韻が心地よく残ります。
名前のプラートは”ピュア”という意味。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル美しい輝きのある色合いのロゼ！シチリアのサンタ テレザがオーガニック栽培のネロ ダーヴォラで造る、イチゴのような赤い果実のフレッシュな味わい！プラート ロゼ オーガニック フェウド ディ サンタテレサPurato Rose Organic Feudo di Santa Teresa商品情報半世紀以上の歴史を持ち、シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産し続けるサンタ テレザの「プラート ロゼ オーガニック」です。
有機栽培で育てたブドウを100%を使用。
赤ワイン用のネロ ダーヴォラよりも7-10日程早く収穫して、10日間発酵させています。
美しい輝きのあるロゼの色合いで、イチゴのような赤い果実のフレッシュな味わいです！赤ワイン用のネロ ダーヴォラよりも7-10日程早く収穫南イタリアのヴィットリアにある畑で有機栽培で育てたネロ ダーヴォラ100%を使用。
9月上旬に、良い酸味を保つために赤ワイン用のネロ ダーヴォラよりも7-10日程早く収穫。
完熟したブドウのみ丁寧に選んで使用。
除梗後に圧搾して発酵用のタンクに移動。
このときに皮を除き、果汁と皮との接触を最小限に抑えています。
18℃を超えないように温度を管理し、およそ10日発酵させています。
まろやかなボディと程よい酸との良いバランス生き生きとした輝きのあるロゼ色。
イチゴやイチジクのコンポート、ネクタリンなどの赤い果実のような香り。
フルーティな辛口で美しいミネラルが感じられます。
イチゴのような赤い果実のフレッシュな味わいがほんのり甘みを感じさせ、まろやかなボディと程よい酸との良いバランスが楽しめます。
フルーティな余韻が心地よく残ります。
魚介のグリル、焼き鳥(タレ)や鶏の唐揚げと相性抜群です！純粋さをモットーにテロワールをそのまま表現した「プラート」ワイン名の「プラート」はイタリア語のPura(ピュア)に由来し、その名のとおり「純粋さ」をモットーとし、テロワールが生み出す個性、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味、海風が生み出すフレッシュさをそのままワインに表現しています。
ラベルには自然を尊重する想いを込め、オーガニックの象徴としてラベルの「Purato」の文字にテントウムシが描かれています。
シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産フェウド ディ サンタテレサ Feudo di Santa Teresaフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。
マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。
シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。
イタリア語のPura=”ピュア”に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるIGTシリーズの『リナ・イアンカ グリッリョ/ヴィオニエ』、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン『インシエメ ネロダヴォラ』、シチリア唯一のD.O.C.G.格付『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインとなっています。

Calanica Rosato Duca Di Salaparutaドゥーカ ディ サラパルータ （詳細はこちら）100%手摘み収穫。
ロゼにはシチリアの土着品種(フラッパート主体)を使い、クリオマセラシオン後に発酵。
ステンレスタンクで熟成させ、ボトリング後1ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。
淡く輝きのあるロゼ色で、柑橘系の香りの中に白桃のニュアンス。
華やかな香りと軽快な飲み口が魅力。
750mlフラッパート主体イタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社シチリアの名門ドゥーカ ディ サラパルータがフラッパート主体で造るロゼフローラルで白桃のニュアンスの華やかな香り、爽やかで上品な飲み口が魅力の「カラニカ ロゼ」カラニカ ロゼ ドゥーカ ディ サラパルータCalanica Rosato Duca Di Salaparuta商品情報シチリアの中でもっとも歴史がある造り手のドゥーカ ディ サラパルータ社が手掛ける人気シリーズ「カラニカ」のロゼ。
土着品種フラッパートを主体に造っています。
淡く輝きのあるロゼ色で、柑橘系の香りの中に白桃のニュアンス。
華やかな香りと軽快な飲み口が魅力です。
「良質な早飲みワイン」がコンセプトのカラニカ。
フラッパート主体の上品なロゼ2023年10月、ドゥーカ ディ サラパルータ社のエットレ ドンツェッリ氏にお話を聞きました。
「カラニカは良質な早飲みワインがコンセプトです。
カラニカ ロゼは、以前はネロ ダーヴォラを主体にしていましたが、近年はフラッパートが主体になっています。
フラッパートはシチリアの中央部と南部が中心です。
ラベルはシチリアのカメリアをデザインしたものです。
前年の2020ヴィンテージはデカンターで95点の高得点を取っています。
」シチリアの中央部と南部の畑のフラッパートを主体に造られます。
9月上旬〜中旬頃に手摘みで収穫。
クリオマセラシオン後に発酵。
ステンレスタンクで1か月熟成。
淡いピンク色の外観。
フローラルで白桃のニュアンス、ほんのりと柑橘系も感じる香り。
爽やかな味わいで上品な美味しさがずっと続きます。
【受賞歴】デカンターで95点(2020)生産者情報ドゥーカ ディ サラパルータ Duca Di Salaparuta「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカ ディ サラパルータ社。
当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵（ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。
現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。
土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。
さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。
2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。
シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。
●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2023年10月12日)　200年間シチリアワイン界を牽引し続けるシチリア最大のプライベートワイナリー「ドゥーカ ディ サラパルータ」突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2017年5月10日)　「シチリアワインの先駆者的存在」ドゥーカディサラパルータ社突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2013年10月22日)　ドゥーカ ディ サラパルータ社　来社はこちら＞＞

Pays D'oc Rose M.ChapoutierM.シャプティエ （詳細はこちら）イチゴやラズベリーなどの赤いフルーツの香り。
ザクロのようなフルーツの余韻が心地よい、バランスのとれたフレッシュなロゼ。
750mlグルナッシュ、シラー、サンソーフランス・ラングドック ルーションペイ ドックIGPロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Toscana Rosato Flower Power Podere 414ポデーレ 414 （詳細はこちら）サンジョヴェーゼを短期間マセレーションして造るロゼワイン。
明るく輝く淡いピンク色。
BBQなどで気軽に飲める楽しい味わいです。
ステンレスタンク熟成。
「フラワーパワー（花の力）」とは、詩人アレン ギンズバーグの詩から取ったもので、1960年代に隆盛した「カウンターカルチャー/ヒッピー」文化が刻印されている表現です。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌモレッリーノ ディ スカンサーノの自然派ポデーレ414が造るおおらかでバランスの良いサンジョヴェーゼロゼ！ポップなラベルとネーミングも話題「フラワーパワー」トスカーナ ロザート フラワー パワー ポデーレ 414Toscana Rosato Flower Power Podere 414商品情報偉大な父の助言を受けて造る自然派モレッリーノの造り手マストロヤンニのコンサルタントを務めるマウリッツィオ カステッリ氏の息子、シモーネ カステッリ氏が立ちあげた「ポデーレ414」がサンジョヴェーゼで造る伸びやかな味わいのロゼワイン「フラワーパワー」。
ポップなラベルとネーミングでも話題の人気のロゼです。
ナチュラルで地域の特徴を鋭敏に反映させるワイン造りシモーネ氏のモットーは、ナチュラルで、地域の特徴を鋭敏に反映させるワイン造り。
標高250m前後の畑に有機栽培によるサンジョヴェーゼを天然酵母で発酵、セメントタンクと木樽で熟成を行っています。
二酸化硫黄の添加量もごくわずかで、この地の個性が色濃く反映された、自然でのびやかな味わいを楽しめるワイン造りをしています。
モレッリーノは、キャンティやモンタルチーノといった産地よりも海に近く、地中海の影響を強く受け、温暖で安定した気候が特徴。
この土地ならではのサンジョヴェーゼの果実感の魅力がしっかりと表現されたワインとなります。
あえてラインナップを搾ることで、1本、1本のボトルにその思いが詰まっています。
BBQなどで気軽に楽しめるロゼ収穫したサンジョヴェーゼを短い期間マセレーション。
ステンレスタンクとセメントタンクで熟成させています。
淡く美しいロゼ色です。
白い果肉のフルーツの香りからフローラルなニュアンスのある香り。
気負いなく、心地よく楽しめるスムーズな美味しさ。
食前酒として、また様々な料理と気軽に楽しめます。
BBQでワイワイごくごく楽しむのにもぴったりです。
ワイン名の「フラワーパワー」とは、アレン ギンスバーグの詩からとったもの。
1960年代の時代に反抗するカウンターカルチャー、ヒッピー文化を表現した言葉です。
このワインが完全にシンプルに、そしてすぐに飲めて楽しめる。
そんな気軽なキャラクターから名付けた名前になっています。
生産者情報ポデーレ 414 Podere 414トスカーナ屈指の有名エノロゴで、マストロヤンニやグラッタマッコのコンサルタントを務めるマウリッツィオ カステッリ氏の息子、シモーネ カステッリが、モレッリーノ ディ スカンサーノに1998年に創業したワイナリー。
父マウリツィオの助言を受けつつ、自然な栽培と醸造に取り組んでいます。
ちなみに「414」は1960年代に大農園の再分割が行われた時に付けられた農地番号からきています。
当初から“ナチュラル”、そして、ピノノワールやネッビオーロと同様に、サンジョヴェーゼで地域の特徴を鋭敏に反映させるワイン造りをモットーに掲げていました。
畑の標高は250m前後。
2014年まではセメントタンク発酵、木樽で3週間前後マセレーションしたモレッリーノ ディ スカンサーノ1種類のみを生産していたが、この年からより選果を厳しくし、セカンドラインとしてトスカーナ ロッソ「バディランテ」の生産も始めます。
これは、2010年代以降の気候変動へと対応し、フラッグシップのモレッリーノ ディ スカンサーノの品質を維持するための判断でした。
また、1960年代のヒッピー・カルチャーを象徴する詩人アレン ギンスバーグの言葉である「フラワー パワー」と名付けたロゼも話題。
いずれのワインも温容とおおらかさをたたえ、優美さとバランスを保ち、飲み手を優しく受入れてくれます。

Corvo Rosa Duca di Salaparutaドゥーカ ディ サラパルータ （詳細はこちら）桜色の綺麗なピンク色。
スミレなどの花の香り、華やかで甘やかな味わいが口の中を優しく広がります。
上品な酸と甘みのエレガントなロゼワインです。
750mlネロ ダーヴォラ、ネレッロ マスカレーゼ、フラッパートイタリア・シチリアシチリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社名門ドゥーカ ディ サラパルータによるシチリア初の瓶詰めワイン「コルヴォ」のロゼ！フローラルなアロマ、優しく甘やかなエレガントな味わい！安定した品質と優れたコストパフォーマンスで長年愛され続ける最強デイリーコルヴォ ロゼ ドゥーカ ディ サラパルータCorvo Rosa Duca di Salaparuta商品情報世界で最も有名なシチリアワイン「コルヴォ」シリーズのロゼ200年の歴史を持つ歴史的名門ドゥーカ ディ サラパルータが創業からずっと造り続けている「コルヴォ」シリーズのロゼです。
愛され続ける秘密は安定した高い品質と素晴らしいコストパフォーマンス。
フローラルなアロマと優しい味わいの、エレガントな美味しさを楽しめます。
1824年、シチリア初の瓶詰めワインとして誕生した「コルヴォ」2023年10月、ドゥーカ ディ サラパルータ社のエットレ ドンツェッリ氏にお話を聞きました。
「コルヴォはシチリアで初めてボトル詰めしたワインになります。
1824年から造っていて、来年200周年になります。
コルヴォはシチリアすべてを代表するワインとして位置付けています。
なのでシチリア全土のブドウを使っています。
シチリアのワインの顔でもあるし、映画ゴッドファーザーにも登場しています。
ネロ ダーヴォラ、ネレッロ マスカレーゼ、フラッパートで造っています。
ソフトプレスで果皮との接触は短くしてこの色合いを出しています。
果実味よりはフローラルなアロマが特徴ですね。
酸はやや控えめ。
食前酒にもいいですし、白身肉にも合います。
食事を通して楽しんで頂けると思います。
」毎日の食卓にも気軽に合わせられる最強のデイリー桜色の綺麗なピンク色。
スミレなどの花の香り、華やかで甘やかな味わいが口の中を優しく広がります。
上品な酸と甘みのエレガントなロゼワインです。
シチリア神話から生まれたブランド「コルヴォ」コルヴォラインはその昔、ブドウ畑にやってきた一羽のカラスが毎日うるさく鳴いて人々が困っていた時、動物と話ができる修道僧が静かにしてくれるよう頼んだところ、コルヴォ（カラス）の名前を忘れず大切にするなら二度と邪魔をしないと約束してくれたというシチリアの神話から生まれたブランドです。
ドゥーカディサラパルータのジュゼペ アッリアータ卿は自らの土地「コルヴォ」の畑のブドウから、世界各国から訪れるゲストをもてなすために特別なワインを造ろうと思い立ったのがワイナリーの始まりとなり、こうして造られたのがコルヴォシリーズです。
現在のコルヴォラインは土着品種それぞれの特徴が最大限に表現され、シチリアワインの個性や心地よさをストレートに感じさせるデイリーワインとして幅広く支持されています。
生産者情報ドゥーカ ディ サラパルータ Duca di Salaparuta「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカ ディ サラパルータ社。
当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵（ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。
現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。
土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。
さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。
2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。
シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。
●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2023年10月12日)　200年間シチリアワイン界を牽引し続けるシチリア最大のプライベートワイナリー「ドゥーカ ディ サラパルータ」突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2017年5月10日)　「シチリアワインの先駆者的存在」ドゥーカディサラパルータ社突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2013年10月22日)　ドゥーカ ディ サラパルータ社　来社はこちら＞＞

Etna Rosato Benantiベナンティ （詳細はこちら）ネレッロマスカレーゼ、ネレッロカップッチョ750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナDOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社標高500m以上、南東斜面で育つネレッロ マスカレーゼ100％シャープな酸味とミネラルが調和する「ベナンティ」の辛口「エトナ ロザート」エトナ ロザート ベナンティEtna Rosato Benanti商品情報シチリア、エトナにおけるワイン造りの先駆者で、リーダー的存在の「ベナンティ」が100％ネレッロ マスカレーゼで造るロゼ。
キリリとした酸味が心地よく程良い凝縮感のある、飲みやすい味わいです。
エトナ山標高500mを超す南東斜面のネレッロ マスカレーゼネレッロ マスカレーゼは標高500から700mの南東斜面に植えられています。
昼夜の寒暖さが大きく、夏に雨が多く湿度の高い気候で、火山岩と砂質の土壌でミネラルに富んだ畑です。
植樹密度は1ヘクタールあたり6000-7000本。
ブドウは10月上旬に収穫。
除梗後、ダイレクトプレス。
一部は数時間マセラシオンを行い色素と旨味を抽出。
ステンレスタンクで15日間発酵。
そのままステンレスタンクで細かい澱とともに熟成させボトリング。
さらに2-3ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
ネレッロ マスカレーゼの特徴が色濃く出たロザートエトナのネレッロ マスカレーゼらしいミネラルを伴った高い酸度をそのままロザートにしています。
キリリとした酸味が心地よく程良い凝縮感と相まって飲み口がスムース。
ドライでフレッシュ、香ばしく、ミネラル感があり、わずかにタンニンがあります。
フレッシュなイチゴとラズベリーの香りも食欲を誘います。
生ハム、フレッシュチーズ、野菜、白身肉、魚介類と相性が良いです。
生産者情報ベナンティ Benanti「エトナの土着品種を使ったハイクリティなワイン造り」1988年、初代ジュゼッペ ベナンティの孫であるジュゼッペ ベナンティ博士が畑を買い戻し、「エトナの土着品種を使ったハイクオリティなワイン造り」を理念に掲げ、クローンの多様性の復活、自然な醸造への回帰に注力します。
1968年にシチリアで一番古いDOCに認定されたエトナですが、シチリア全体のワインの生産量からすると、僅か3〜4％ほどしかなく、ベナンティをはじめ、ワイン造りをしている生産者は僅か3件しかなかったといいます。
また90年代、シチリアではシャルドネやカベルネソーヴィニョンをはじめとした国際品種が流行りはじめ、国際品種の需要が非常に高まりました。
ベナンティは経営上のリスクがありながら、揺らぐことなくエトナに育つ土着品種のみに拘りぬきました。
「イタリア国内年間最優秀ワイナリーに選出」そして、2007年には『ヴィーニディタリア』において、最も功績が認められたワイナリーに贈られる「年間最優秀ワイナリー」に選出されました。
以降『ガンベロロッソ』最高位3ビッキエーリの常連となり、エトナワインの素晴らしい品質を世界中に知らしめました。
エトナは現在100近い生産者がひしめくシチリアを代表する銘醸地となりました。
、エトナのブドウのポテンシャルを見事に引き出し、フランク コーネッリッセンやイ ヴィニェーリといった時代を代表する生産者達の見本となった素晴らしいカンティーナでもあります。
今日のエトナの歴史はベナンティの歴史と言っても良いほどです。
奇跡的な「プレフィロキセラ」樹も多く存在ベナンティはヨーロッパ随一の高さ3350mを誇る火山、エトナの北側斜面、東側斜面、南側斜面に分かれて畑を所有しています。
畑によって海からの距離、日当たり、標高の違いにより、全く異なる様々な個性を持っています。
驚くべきはその標高の高さで、一番低い畑でも400mです。
最も高い標高の畑は葡萄栽培の限界を超えているとも言われる1200mまでというから驚かされます。
そして、もう1つ重要なのが樹齢で、彼等の畑には樹齢100年を越すネレッロ マスカレーゼが残されていて、その中には19世紀後半ヨーロッパ全土に甚大な被害をもたらした害虫フィロキセラにも侵されていない、「プレ フィロキセラ」と呼ばれる奇跡的な自根の葡萄樹も多く存在しています。
生産量こそ落ちますが、樹齢100年超えのブドウが産み出す深い味わいは飲む者を魅了します。
「自然環境を考慮したビオロジック農法」栽培においては、全ての畑で周辺環境にも配慮したビオロジックで管理されていて、樹齢の高い木々のほとんどが伝統的なアルベレッロ仕立となっています。
これは「ワインには最終的に畑を含む自然環境が表れる」との考えによるものです。
土壌は火山性の土壌でミネラルに富み、ブドウの根は養分を求めて地下深く4〜5mにも延びるそうです。
また高い標高ゆえの冷涼な気候により、一日の大きな気温差がありブドウ栽培に理想的な場所といえます。
また畑によって適切な収穫が行なわれ、例年、南側斜面では9月下旬、エトナ北側斜面では10月下旬に行なわれます。
醸造においてはベナンティ社に代々受け継がれてきた5種類の天然酵母があり、他社が真似できない個性を確立しています。
●ベナンティの突撃インタビュー(2019年12月2日)　1200mにも及ぶ標高、火山性土壌、樹齢100年を超す古木が育つ唯一無二のテロワールから生まれるミネラル感際立つ味わいピエモンテやブルゴーニュに例えられるエレガントさで今注目の産地エトナの元祖的存在ベナンティ突撃インタビューはこちら＞＞●ベナンティの突撃インタビュー(2015年11月9日)　大注目のワイン産地エトナの先駆者！テロワールと土着品種にこだわり、伝統を守り続けるベナンティ突撃インタビューはこちら＞＞

Ciro Rosato Librandiリブランディ （詳細はこちら）カラブリアの土着品種、ガリオッポ100%で造るフレッシュでフルーティなワイン。
ピノネロにも似たイチゴのチャーミングなアロマ。
喉越しがとてもよく、食事と一緒にどんどん楽しめます。
現地カラブリアで、夏には桃を入れたカラフェに注いで楽しまれています。
750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『スローフード』I migliori 100 vini rosa d’Italiaに選出の実績！カラブリアの雄リブランディが土着品種ガリオッポ100％で造るフレッシュで飲みごたえ抜群のロゼチロ ロザート リブランディCiro Rosato Librandi商品情報『スローフード』イタリア最優秀ロゼ100選に選出カラブリアを代表する造り手リブランディが造る大人気ロゼ「チロ ロザート」。
2019年が『スローフード』のI migliori 100 vini rosa d’Italiaに選出された実績を誇ります！この賞は「今年の夏（もちろん夏以外も）にオススメのロゼワイン」とスローフードが2020年7月に発表したもの。
大御所ヴァレンティーニやエミディオペペのチェラスオーロなどと並んでオススメのロゼに選ばれています！地元カラブリアで一番人気！のロザートその高い品質と抜群のコストパフォーマンスで人気のカラブリア「リブランディ」。
チロロッソやチロビアンコがそのコストパフォーマンスの高さで人気ですが、地元カラブリアで一番人気なのがこのロザートです。
ロゼワインのなかには、ブドウをプレスする際の皮や種からの苦味やえぐみの成分が強く感じられてしまうものもありますが、リブランディは一番人気のロゼにとっても気を遣っています。
セニエ法で造られるこのロゼはそういった成分が一切感じられずとっても綺麗な飲み心地。
ピノネロにも似たガリオッポのイチゴのアロマがとってもチャーミングです。
「ロゼはカラブリアに住む人にとって食事の一部」2019年4月、リブランディ社のパオロリブランディ氏にお話を聞きました。
「リブランディ社のワインの中で、地元で一番好まれているワインがロザートです。
お食事と合わせるには難しくないワインだと思います。
カラブリアでは7、8度に良く冷やして飲む事が多いです。
野菜でもお肉でもお魚料理でも楽しめます。
ガリオッポ100％で造られています。
チロロッソとの違いはマセラシオンの長さです。
ロザートは12時間、チロロッソは5日間、ドゥーカサンフェリーチェは10日間マセラシオンを行います。
若い方にも是非おススメしたいワインで、フルーツ感がありタンニンも滑らかで飲みやすさが特徴です。
一般的にカラブリア産ロゼの7割が地元で消費され、赤は州外で飲まれる事が多いですね。
ロゼはカラブリアに住む人にとって食事の一部として毎日飲める飲みやすさがあるからでしょうね。
」と話してくれました。
軽く冷やしてサラミと一緒に、またはサングリアにも軽く冷やしてサラミと一緒に気軽に楽しんだり、魚のグリルや肉料理など、 どんな料理ともお楽しみ頂けます。
もちろんカラブリアの特産品、ペペロンチーノを使った料理を始め、ピリ辛風味の料理との相性も抜群。
現地カラブリアでは、夏になると桃を入れたカラフェにこのロゼを注いでサングリアのようにして楽しむそうです。
ぜひお試しください。
生産者情報リブランディ Librandiブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄「リブランディ」リブランディのあるカラブリア州「チロ」は、素晴らしい粘土質の土壌と昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、「エノトリア テルス」（ワインの大地）と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。
そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ マリーナにリブランディ社はあります。
「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」リブランディ家は1953年に創業、この地で5代に渡りブドウを栽培し「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種ガリオッポから造られたワインの魅力を伝え続けています。
「カラブリアと言えばリブランディ」「カラブリアと言えばリブランディ」というほど、州を代表する造り手としてその名を広く知られるリブランディ。
スタンダードの「チロ ロッソ クラシコ」が『エスプレッソ』で最高賞を獲得するなど、高品質でコストパフォーマンスは抜群。
この先ますます目が離せない造り手です。
「我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている」先代当主のニコデモ リブランディ氏は元数学教師という異色のキャリアも持ちます。
「カラブリア州はまだまだイタリアの中でも知名度が十分とは言えない州だ。
イタリア人を含む多くの人が、カラブリア州の食文化とワインについて知らない。
赤ワインの土着品種として最も多く作られているガリオッポの名前も知らない人達がたくさんいるんだ。
我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている。
」とカラブリアワインの普及の為に情熱を傾けています。
エリオ アルターレ、ヴァレンティーニ、グラヴナーも受賞した「最優秀ブドウ栽培者賞」を受賞リブランディ社は伝統を大事にしながらも、地ブドウのガリオッポと国際品種カベルネ ソーヴィニョンを組み合わせて偉大なワインを造る、という画期的な試みにより1988年に「グラヴェッロ」を産み出すと、瞬く間に「スーパーカラブリア」として世界的に一躍有名になるなど、新たな挑戦にも余念がありません。
2013年には4代目ニコデモ リブランディ氏が『ガンベロロッソ』において、バローロボーイズの雄「エリオ アルターレ」、カリスマ「エドアルド ヴァレンティーニ氏」、白ワインの歴史を変えた「ヨスコ グラヴナー」がかつて選出された「最優秀ブドウ栽培者賞」を2013年に受賞し、さらなる躍進への弾みとなっています。
星付きレストランとほぼ見かける偉大なカラブリア！マリオッコ100％「マーニョ メゴーニョ」1986年頃からリブランディ社はシャルドネ、ソーヴィニョンやカベルネソーヴィニョンなどの国際品種をカラブリアにいち早く植樹。
カラブリアの土着品種の研究を行いマリオッコという古代品種に着目、マリオッコ100％のワイン「マーニョ メゴーニョ」をリリース、こちらも『ガンベロロッソ』最高評価トレビッキエリ獲得の常連ワインとなっています。
どちらのワインもイタリアのミシュラン星付きレストランではほぼ必ず見かけるカラブリアを代表する偉大なワインです。
●リブランディの突撃インタビュー(2019年4月17日)　ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄！高品質＆お値打ちで抜群の安定感を誇るトップ生産者「リブランディ」突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2014年4月14日)　リブランディ社　パオロ　リブランディ氏　突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2006年6月20日)　リブランディ突撃取材！ニコデモ・リブランディさんを迎えてはこちら＞＞

Albia Rose Barone Ricasoliバローネ リカーゾリ （詳細はこちら）トスカーナの名門リカーゾリがサンジョヴェーゼとメルローで造るエレガントなロゼワイン。
薔薇やスミレの印象を持った強い花のアロマとストロベリーやラズベリーを思わせるフルーティーな香りです。
果実のフレッシュさと甘さのハーモニーが口に広がり、長く余韻を残します。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナートスカーナの名門リカーゾリがサンジョヴェーゼ、メルローで造る、フルーティーで繊細、果実のフレッシュが楽しめるロゼアルビア ロゼ バローネ リカーゾリAlbia Rose Barone Ricasoli商品情報キャンティの名門が造る上品で繊細なロゼワイントスカーナの名門バローネ リカーゾリ家がキャンティのブドウで造る気軽に楽しめるロゼワインです。
桃の花のような美しく淡いピンクの色調で薔薇やスミレの花、ストロベリーやラズベリーを思わせる涼しげでフルーティーな香りがあります。
溌剌としたフレッシュな果実味とすっきりとした酸味のハーモニーが口に広がり上品で繊細な余韻を残します。
食前酒として、または野菜料理や軽やかな味わいのチーズと相性が良いワインです。
生産者情報バローネ リカーゾリ Barone Ricasoliキャンティクラシコの伝統地区ガイオーレ イン キャンティにあるブローリオ城を拠点に1000年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家。
現在のキャンティワインの基礎となる造り方を築き上げ、イタリア王国の首相も務めた“鉄の男爵”ベッティーノ　リカーゾリは現オーナーの祖先です。
1990年代以降、現オーナーのフランチェスコ リカーゾリ男爵が改革に着手し、その品質は目を見張るほどに向上。
そして、イタリア国内外のワインガイドで高い評価を獲得し続けています。
2000年にはブローリオの土地のミクロクリマ(そのエリアでの気候条件）に完璧に適したサンジョヴェーゼを造り上げ、フラッグシップである「キャンティ クラシコ カステッロ ディ ブローリオ」をリリース。
リカーゾリの復活を成し遂げました。
フランチェスコ　リカーゾリ男爵が改革に着手して20年目を迎えた2013年にはそれまでに進めてきたプロジェクトの成果を発表。
まず、ボルゲリ地区での新しいワンづくりへの挑戦として「ボルゲリロッソ」をリリース。
そして、キャンティクラシコ地区で所有する250haの畑を土壌の特性ごとに分類。
最適な品種を最適な土壌で育てたクリュワインとしてカステッロ ディ ブローリオ、カザルフェッロ、コッレディラの3つを完成させました。
伝統あるキャンティの造り手として、またスーパートスカンと呼ばれるモダンなテイストのワインの造り手としてさらなる発展を続けているワイナリーです。
●バローネ　リカーゾリの突撃インタビュー(2019年10月10日)　リカーゾリが挑む新たな挑戦！3つの個性が際立つキャンティクラシコグランセレツィオーネ3本セットお披露目突撃インタビュー！はこちら＞＞●バローネ リカーゾリの突撃インタビュー(2018年10月11日)　創業1141年！現代のキャンティの基礎を築いたトスカーナの歴史的名門「バローネ リカーゾリ」突撃インタビューはこちら＞＞●バローネ リカーゾリの来日セミナー(2013年9月13日)　バローネ　リカーゾリ社　セールス＆マーケティングディレクター　ステファノ　カプルッソ氏　来日セミナー はこちら＞＞

Muscat Bailey A Clairet i-vines vineyard Ch teau Sakaori Wineryシャトー酒折ワイナリー （詳細はこちら）キュヴェ・イケガワを産する畑で、早期に収穫した葡萄を生かして造られるロゼワイン。
イチゴのような豊かな香りと滋味溢れる余韻に、爽快な酸味と果実味が加わった新たなベリーAのスタイル。
色調は淡い桜色。
これは通年と比べると淡い色調であるが、ヴィンテージの個性としてとらえて頂きたい。
香りはベリーA特有のキャンディ香はほとんど感じられず、ベリー系の香りよりも白い花や桃のコンポートのような果実香の方が優先で、後半につれてストロベリーの香りが現れる。
味わいは香りと裏腹にドライで厚みもあり、程よい酸味が余韻となり、口中にストロベリーの香りが漂う。
赤系葡萄なので適度な厚みも感じられるため、アウトドアでのBBQや中華、エスニック料理など様々な料理とカジュアルに合わせ易いワインです。
750mlマスカット ベリーA日本・山梨ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Muscat Bailey A Clairet i-vines vineyard Ch teau Sakaori Wineryシャトー酒折ワイナリー （詳細はこちら）キュヴェ・イケガワを産する畑で、早期に収穫した葡萄を生かして造られるロゼワイン。
イチゴのような豊かな香りと滋味溢れる余韻に、爽快な酸味と果実味が加わった新たなベリーAのスタイル。
色調は淡い桜色。
これは通年と比べると淡い色調であるが、ヴィンテージの個性としてとらえて頂きたい。
香りはベリーA特有のキャンディ香はほとんど感じられず、ベリー系の香りよりも白い花や桃のコンポートのような果実香の方が優先で、後半につれてストロベリーの香りが現れる。
味わいは香りと裏腹にドライで厚みもあり、程よい酸味が余韻となり、口中にストロベリーの香りが漂う。
赤系葡萄なので適度な厚みも感じられるため、アウトドアでのBBQや中華、エスニック料理など様々な料理とカジュアルに合わせ易いワインです。
750mlマスカット ベリーA日本・山梨ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社