カノンコップは、世界を代表するステレンボッシュ屈指の赤ワインメーカーです。
1910年設立に設立された現在4代目となる家族経営ワイナリーです。
ステレンボシュ・シモンスバーグ山脈の麓に100haのブドウ畑を所有。
このシモンズバーグ山脈周辺は「南アフリカの赤ワイン地帯」と呼ばれグレネリー、ラステンバーグなどのトップワイナリーが名を連ねています。
カノンコップは、その「赤ワイン地帯」の中で確固たる不動の地位を築いた赤ワインメーカーです。
主役品種はピノタージュで畑全体の50％を占めています。
ピノタージュはブッシュヴァインで、樹齢50年以上の古木もあります。
他はカベルネ・ソーヴィニヨンが35％、メルローは7.5％、残りがカベルネ・フラン。
畑はブドウ栽培にとっては理想的な土壌で、灌漑はほとんど必要としません。
昔、ケープ湾に船が入港したことを知らせるために使用していた大砲をボトル・ラベルに描いています。
カノンコップは、世界最大級のワイン評価大会IWSCでは南アフリカ最優秀生産者賞や、世界最優秀ワイン醸造家賞、世界最優秀ピノタージュ賞などを幾度も受賞するなど、南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在。
マスター・オブ・ワインの称号を持っている、英国のワイン評論家ティム・アトキン氏が独自にレーティングをしている「南アフリカ格付け」で、初年度の2013年から4年連続で第1級に君臨しています。
ITEM INFORMATION 優しいフレッシュな酸味で バランスが良くエレガント しっかりとした骨格の辛口ロゼ KANONKOP KADETTE PINOTAGE ROSE カノンコップ カデット ピノタージュ ロゼ カデットシリーズは、カノンコップのエントリー・ライン。
カデットとは、「士官候補生」を意味します。
収穫量は6トン/ha。
収穫後、破砕、色が出過ぎないようにプレス。
ステンレスタンクで13℃で発酵、熟成。
Tasting Note 繊細な薄いサーモンピンクの外観。
花、イチゴ、ラズベリー、トロピカルフルーツ、パイナップルなどの香り。
優しいフレッシュな酸味、フルーティーでバランス良くエレガントにまとまっています。
ボディはロゼの中では太く、しっかりとした骨格のあるフルボディ・タイプ。
ドライな味わいで、前菜からメインまで幅広い料理に合います。
■ティム・アトキン・レポート 2019/89点（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者カノンコップ 生産地南アフリカ共和国/ステレンボシュ 生産年2023年 品　種ピノタージュ100％ テイスト辛口 タイプロゼ / フルボディ 内容量750ml 土　壌風化した花崗岩、砂岩 醸　造ステンレスタンクで13℃で発酵、熟成 提供温度12-16℃ 合うお料理シーフード、サラダ、キッシュ、パスタ、エビチリ、中華料理、スパイシーな料理、アジア系料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

日本の赤ワインの歴史を 切り開いてきたワイナリー 塩尻ワイナリーは1936年に長野県塩尻市に「壽屋塩尻工場」として開設したのが始まりです。
長野は山梨と並ぶ日本における二大ワイン産地として有名で、中でもメルロやマスカット・ベーリーAなど、赤ワイン用ブドウの品質の高さは格別です。
この地に1936年開設以来、日本人の嗜好に寄り添って、「赤玉」をはじめ日本の赤ワインの歴史を切り拓いてきた塩尻ワイナ:リー。
地元のブドウ農家の人々と手を携え、日本の赤ワインのさらなる可能性を切りひらく、「長野県産ブドウ100%」のワインを生産しています。
ブドウ栽培に恵まれた環境 長野県は岩垂原、桔梗ヶ原をはじめ、力強いブドウの名産地。
ブドウ栽培にとても最適な環境に恵まれた信州の地は、火山性の土壌が特徴で、特に力強いブドウを生み出す産地として知られています。
日本における「メルロー、及びマスカット・ベーリーAの栽培に適した地」と位置づけ、1980年頃からこの地で高級赤ワイン用のブドウ栽培に着手しました。
現在は、信州ならではの気候と土壌で育つ優れたブドウの持ち味を引き出す上質なワイン造りに大きな力が注がれるワイナリーとなっています。
土地の風土が思い浮かぶような 良質な日本ワイン造り 「良いワインには良いブドウ造りから」にこだわり、これまでの技術と経験をもとに、「その土地の風土が思い浮かぶような日本ワイン造り」を目指し、土地の気候や土壌の特徴を把握したこだわりのブドウ栽培を実践。
また2013年にはワイナリー開設以来、77年ぶりとなる大改装を実施。
小容量のステンレスタンクの導入、瓶詰めやラベリングの機械も増設するなど、さらなる設備の充実を図り、良質な日本ワインを生み出すため日々邁進しています。
ITEM INFORMATION 国産メルロ100%が生み出す 爽やかな果実香とやわらかな味わい イキイキとした酸味が魅力の辛口ロゼワイン SUNTORY SHIOJIRI WINERY SHIOJIRI MERLOT ROSE サントリー 塩尻ワイナリー塩尻メルロ ロゼ 「土地の風土が思い浮かぶような日本ワインをつくりたい」という思いを掲げ、土地の気候や土壌の条件に加えて、こだわりのぶどう栽培を行う塩尻ワイナリー。
標高が700mと高く、昼夜の寒暖差が大きい塩尻地区で育てたメルロのセニエ果汁を使用し、低温で発酵させました。
熟した白桃やイチゴを思わせる甘い果実の香りと生き生きとした酸が心地よく感じられる、辛口のロゼワインに仕上っています。
Tasting Note やや淡いサーモンピンク色。
ラズベリーやイチゴ、ほのかにバナナを思わせる爽やかな果実の香りが溢れます。
新鮮な酸味が感じられ、赤いベリー系の果実の味わいとともに自然な甘みがあらわれ、やや引き締まった味わいへと続きます。
商品仕様・スペック 生産者サントリー 塩尻ワイナリー 生産地長野県塩尻市 生産年2022年 品　種長野県塩尻市産メルロ100％ テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造タンクにて約5ヶ月熟成 提供温度10-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

日本の赤ワインの歴史を 切り開いてきたワイナリー 塩尻ワイナリーは1936年に長野県塩尻市に「壽屋塩尻工場」として開設したのが始まりです。
長野は山梨と並ぶ日本における二大ワイン産地として有名で、中でもメルロやマスカット・ベーリーAなど、赤ワイン用ブドウの品質の高さは格別です。
この地に1936年開設以来、日本人の嗜好に寄り添って、「赤玉」をはじめ日本の赤ワインの歴史を切り拓いてきた塩尻ワイナ:リー。
地元のブドウ農家の人々と手を携え、日本の赤ワインのさらなる可能性を切りひらく、「長野県産ブドウ100%」のワインを生産しています。
ブドウ栽培に恵まれた環境 長野県は岩垂原、桔梗ヶ原をはじめ、力強いブドウの名産地。
ブドウ栽培にとても最適な環境に恵まれた信州の地は、火山性の土壌が特徴で、特に力強いブドウを生み出す産地として知られています。
日本における「メルロー、及びマスカット・ベーリーAの栽培に適した地」と位置づけ、1980年頃からこの地で高級赤ワイン用のブドウ栽培に着手しました。
現在は、信州ならではの気候と土壌で育つ優れたブドウの持ち味を引き出す上質なワイン造りに大きな力が注がれるワイナリーとなっています。
土地の風土が思い浮かぶような 良質な日本ワイン造り 「良いワインには良いブドウ造りから」にこだわり、これまでの技術と経験をもとに、「その土地の風土が思い浮かぶような日本ワイン造り」を目指し、土地の気候や土壌の特徴を把握したこだわりのブドウ栽培を実践。
また2013年にはワイナリー開設以来、77年ぶりとなる大改装を実施。
小容量のステンレスタンクの導入、瓶詰めやラベリングの機械も増設するなど、さらなる設備の充実を図り、良質な日本ワインを生み出すため日々邁進しています。
ITEM INFORMATION 国産メルロ100%が生み出す 爽やかな果実香とやわらかな味わい イキイキとした酸味が魅力の辛口ロゼワイン SUNTORY SHIOJIRI WINERY SHIOJIRI MERLOT ROSE サントリー 塩尻ワイナリー塩尻メルロ ロゼ 「土地の風土が思い浮かぶような日本ワインをつくりたい」という思いを掲げ、土地の気候や土壌の条件に加えて、こだわりのぶどう栽培を行う塩尻ワイナリー。
標高が700mと高く、昼夜の寒暖差が大きい塩尻地区で育てたメルロのセニエ果汁を使用し、低温で発酵させました。
熟した白桃やイチゴを思わせる甘い果実の香りと生き生きとした酸が心地よく感じられる、辛口のロゼワインに仕上っています。
Tasting Note やや淡いサーモンピンク色。
ラズベリーやイチゴ、ほのかにバナナを思わせる爽やかな果実の香りが溢れます。
新鮮な酸味が感じられ、赤いベリー系の果実の味わいとともに自然な甘みがあらわれ、やや引き締まった味わいへと続きます。
商品仕様・スペック 生産者サントリー 塩尻ワイナリー 生産地長野県塩尻市 生産年2020年 品　種長野県塩尻市産メルロ100％ テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造タンクにて約5ヶ月熟成 提供温度10-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

創業当時から進め続ける、革新的なワイン造り。
シャトー・メルシャンは1877年に誕生した、日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとするワイナリーです。
「良いワインとは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを、素直に表現したものある。
」という信念をもとに、シャトー・メルシャンは「Growing Differences in the World」（違いを育む）ー世界を知り、日本の個性を育てるーというコンセプトを掲げ、日本のワインでしか表現できない個性を育んでいます。
メルシャンが挑戦し続ける日本ワインの産地形成 ワインの味わいはブドウの質で殆どが決まると考え「適品種・適所」の理念のもとブドウ品種にあった栽培地を選定。
山梨県、長野県、福島県、秋田県と様々な地域に契約農家や自社畑を保有。
それぞれの土地の気候・土壌・水捌け・日照条件などを研究し、それぞれにあったブドウ品種を栽培しています。
産地の個性がしっかりと表れた、ブドウ栽培のレベルアップが国産ブドウの品質を向上し、日本のワインの品質向上につながっています。
30年以上の挑戦と研究、最高品質の日本ワイン 試験・研究を重ねてきた最高品質のブドウと、2010年にリニューアルした最新の醸造設備から醸し出されるワインは群を抜いています。
産地にこだわった欧州系品種の単一品種ワインも実に個性的に仕上がっており、国内外のコンクールでも高い評価を得ています。
城の平(山梨)、桔梗ヶ原・北信(長野)、新鶴(福島)、大森(秋田)など、日本ワインの産地形成を確立し、世界に認められるワインが造られています。
日本ワインの品質の高さを世界に知らしめた 信州桔梗ヶ原メルロー 1949年には甘味料等を添加しない本格ワイン「メルシャン」を造り始め、1966年には国際ワインコンクールで日本初の金賞を受賞し、世界に認められるワインになりました。
1970年に「シャトー・メルシャン」が本格的な日本のワイン造りの先駆者として誕生。
1989年「シャトー・メルシャン信州桔梗ヶ原メルロー 1985」がリュブリアーナ国際ワインコンクールでグランド・ゴールド・メダル（大金賞）を受賞し、日本のワイン品質の高さを世界に知らしめました。
ITEM INFORMATION 日本食に合わせて楽しみたい辛口ロゼ Chateau MercianMomoiro シャトー メルシャンももいろ しっかりとしたコクと旨味 キメ細やかでなめらかなタンニンとしっかりとしたボディのメルローを主体に、滑らかなテクスチャーと華やかな香りのマスカット・ベリーAをバランスよくブレンドする事で、濃厚な味付けの料理から繊細な味付けの料理まで楽しむ事ができる「日本の食」と合わせて楽しみたいワインです。
Tasting Note イチゴのようなほのかな甘さを思わせる果実の香りが立ち上る。
その奥にイチジクのようなドライフルーツ、スパイシーなニュアンスも見え隠れする。
ロ中、ふくよかな果実味が広がり、しっかりとしたコクと旨みのある辛口ワインです。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・メルシャン 生産地長野県、山梨県 品　種メルロー、マスカット・ベリーA テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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創業当時から進め続ける、革新的なワイン造り。
シャトー・メルシャンは1877年に誕生した、日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとするワイナリーです。
「良いワインとは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを、素直に表現したものある。
」という信念をもとに、シャトー・メルシャンは「Growing Differences in the World」（違いを育む）ー世界を知り、日本の個性を育てるーというコンセプトを掲げ、日本のワインでしか表現できない個性を育んでいます。
メルシャンが挑戦し続ける日本ワインの産地形成 ワインの味わいはブドウの質で殆どが決まると考え「適品種・適所」の理念のもとブドウ品種にあった栽培地を選定。
山梨県、長野県、福島県、秋田県と様々な地域に契約農家や自社畑を保有。
それぞれの土地の気候・土壌・水捌け・日照条件などを研究し、それぞれにあったブドウ品種を栽培しています。
産地の個性がしっかりと表れた、ブドウ栽培のレベルアップが国産ブドウの品質を向上し、日本のワインの品質向上につながっています。
30年以上の挑戦と研究、最高品質の日本ワイン 試験・研究を重ねてきた最高品質のブドウと、2010年にリニューアルした最新の醸造設備から醸し出されるワインは群を抜いています。
産地にこだわった欧州系品種の単一品種ワインも実に個性的に仕上がっており、国内外のコンクールでも高い評価を得ています。
城の平(山梨)、桔梗ヶ原・北信(長野)、新鶴(福島)、大森(秋田)など、日本ワインの産地形成を確立し、世界に認められるワインが造られています。
日本ワインの品質の高さを世界に知らしめた 信州桔梗ヶ原メルロー 1949年には甘味料等を添加しない本格ワイン「メルシャン」を造り始め、1966年には国際ワインコンクールで日本初の金賞を受賞し、世界に認められるワインになりました。
1970年に「シャトー・メルシャン」が本格的な日本のワイン造りの先駆者として誕生。
1989年「シャトー・メルシャン信州桔梗ヶ原メルロー 1985」がリュブリアーナ国際ワインコンクールでグランド・ゴールド・メダル（大金賞）を受賞し、日本のワイン品質の高さを世界に知らしめました。
ITEM INFORMATION マリコ・ヴィンヤード産の黒ブドウを使用 心地よい酸味と豊かな果実味が調和する バランスに優れた本格的な辛口ロゼワイン Chateau MercianMariko Vineyard Roze シャトー メルシャン 椀子 マリコ ヴィンヤード ロゼ メルシャンは日本最高品質のワイン造りを目指すべく、長野県上田市丸子地区にて2003年より自社管理畑「椀子(マリコ)ヴィンヤード」を展開し、ブドウの栽培を開始してきました。
椀子ヴィンヤード産のシラー、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを使用して造るマリコ・ヴィンヤード・ロゼ。
収穫は9月下旬?10月中旬に行われ、ステンレスタンクにて18?20度で約14日間発酵後に約5ヶ月間熟成してリリースされます。
華やかな香り、心地よい酸味と豊かな果実味のバランスが良い、本格的な辛口のロゼワインに仕上がっています。
Tasting Note ラズベリーやクランベリーのような赤い果実の香りの中に、ハーブやスパイスのニュアンス。
爽やかな酸味と深みのある渋みがバランスよく融合した本格的な辛口ロゼワイン。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・メルシャン 生産地日本/長野県上田市 生産年2022年 品　種シラー、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン他 テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで約14日間発酵後、約5ヶ月間熟成 合うお料理酢豚や回鍋肉、エビチリなどの中華 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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アイ.ブランド＆ファミリーは、オーナー兼醸造家のイアン・ブランドが2007年に妻のヘザーと共にカリフォルニア州モントレーで始めたワイナリー。
イアンは大学で醸造学を学んだエリートというわけではなく、1971年に大学を卒業すると、サンタ・クルーズで過ごしていたそうです。
しかし、そのタイミングでカリフォルニアにおけるオーガニックワインの走りとも言えるボニー・ドゥーンとの出会いにより、ワインの仕事を始めることになりました。
失われた「カリフォルニアらしさ」を求めて、モントレーで原点回帰を試みる造り手 イアンがモントレーという産地を選んだ理由は、いつからか樽香と「ボテボテ感」がフィーチャーされたモントレーのワインが主流となり、このトレンドに一石を投じなくてはと強く感じたためでした。
「ここ20年間のカリフォルニアワインにおいての“発展”と言うものはいったい何だったんだろうか。
技術的な進化、最新の技術を取り入れた醸造器具。
これらはむしろ、ワインからも造り手からも、魂を吸い取ってしまったのではないのか。
」 カリフォルニアの栽培と醸造においての技術的な進化は全てを退化させたと考えたイアンは、このモントレーという産地で原点回帰を試みます。
しっかりと栽培をした畑、そこに実るブドウ、そしてそれぞれの個性を消さない優しい醸造技術と感性こそが、アイ.ブランド＆ファミリーの真髄です。
モントレーの環境が生みだすカリフォルニアらしい果実味と酸、アロマが特徴的なワイン モントレーは、アメリカのセントラルコースト地区にあるワイン生産地で、9つのAVAがあります。
年間を通して比較的温暖な気温で、霜の時期も少ない地域。
雨が少なく日照時間が長いこと、そしてモントレー湾から吹き込む冷たい風がブドウの熟成速度を緩和させ、カリフォルニアらしい果実味と共に、酸、アロマが特徴として現れます。
他の地域よりブドウの収穫時期が2週間?1ヶ月ほど遅いため、より凝縮した味となります。
サンフランシスコ・クロニクル誌が選ぶワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞 2019年、イアンはワイン業界に絶大な影響力を持つ米国の全国紙「サン・フランシスコ・クロニクル」にてワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれて一躍スターとなりました。
ただ、このような快挙も名声も、イアンにとっては一つのステップにしかすぎず、高品質で良心的な価格のブドウを探究し、果実味、酸味、フレッシュ感、タンニンと本当に全てが丁度いい、素直に美味しいと思えるそんなワインを生産しています。
ITEM INFORMATION イチゴや、ベリー系の果実が香り 口に入れた瞬間に感じる シャープな酸と果実味 I. Brand & Family Le P'tit Paysan Rose Pierre's Pirouette Central Coast アイ．ブランド＆ファミリー ル プティ ペイザン ロゼ ピエールズ ピルエット セントラル コースト ル・プティ・ペイザンはフランス語で「田舎者」を意味します。
これは、ル・プティ・ペイザンのワインが銘醸地ではなく、誰も知らない（田舎の）産地のブドウを使って造られるというコンセプトを謳っています。
また、イアンは見様見真似でワイン造りを学び、正式な醸造学の教育を受けていないことから、そんなサラブレッドでない（田舎から出て来たような）自分でも、しっかりとしたワインが造れるというアピールがワイン名に込められています。
Tasting Note 辛口でエネルギーにあふれた味わいの本格的なロゼワイン。
バラの花びら、スイカ、風船ガム、そして絞ったライムの香りがあります。
口当たりはジューシーで、少しのオレンジと繊細なイチゴの風味を、砕いた貝殻のようなミネラル感が包み込みます。
商品仕様・スペック 生産者アイ. ブランド＆ファミリー 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品　種グルナッシュ、ムールヴェードル テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌砂利質堆積土壌、石灰質、花崗岩 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1951年、林農園の創業者である林五一が塩尻と気候が似ている山形県よりメルローを桔梗ヶ原に持ち帰り、接ぎ木して栽培を開始したのが五一わいんの始まりです。
この時に植えられたのが長野県で初めてのメルローの樹木と言われます。
栽培開始当初は、凍害からさらに病気にかかるなど植えては枯れる苦労を繰り返し、凍害防止のため藁を幹にまいたり、台木を棚下まで伸ばして高い位置で接ぎ木したりと工夫を凝らし栽培を進めてきました。
その後70年代に入り桔梗ヶ原にメルローの栽培が広がっていきます。
丁度この頃、桔梗ヶ原で広く栽培されていたコンコードで造る甘口ぶどう酒が低迷したため、大手メーカーはコンコードに変わるワイン用品種を探していました。
この産地の危機に、五一は自身が栽培したメルローをメルシャンに提案。
このメルローで造られたワインが、国際コンペティションで大金賞を受賞し、世間に「桔梗ヶ原のメルロー」が知られるようになりました。
そして今日、桔梗ヶ原の地でメルローは幅広く栽培が行われており、五一わいんでもシャルドネと並びメルローが主力品種として約三割を占めています。
良質なブドウを育む信州塩尻・桔梗ヶ原 雄大な北アルプス、南アルプス八ヶ岳連峰に抱かれる山紫水明の地、信州塩尻。
その豊かな自然に抱かれ悠々と横たわる北緯36度、海抜700メートルの丘陵地帯「桔梗ヶ原」。
日本有数のワイン産地として脚光を浴びているこの地に五一わいんを醸造する林農園があります。
本社に隣接して広がる7haの自社農園を所有し、特に高級赤ワインの原料「メルロー種」の栽培に適した土壌・気候を有しています。
2011年度には新たに、塩尻市柿沢に5haの自社農園「柿沢農場」を開園。
標高800mに位置し、桔梗ヶ原のワイナリーよりも100mほど高地で気温も1度ほど低くなります。
標高の高いこの地では垣根式で、メルロー、シャルドネ、ピノ・ノワール等を栽培しています。
良質な完熟ブドウに育つ ハヤシ・スマート方式によるブドウ栽培 林農園の農場では、オーストラリアの「スマート・マイヨルガー仕立て」方式を元にした、「ハヤシ・スマート方式」でブドウを栽培しています。
これによってそれぞれの支枝から、全て一方向（北向き）に新芽を伸ばすことで整然としたブドウ棚が完成され、果実への通気性や日照が抜群に良いため、完熟したブドウを収穫することが出来ます。
また、作業工程が簡略化されるため、通常のブドウ棚栽培に比べて約40％の省力を可能としています。
ITEM INFORMATION 自社農園ブドウ100%使用 イチゴの様な甘く心地よい香り 上品な酸味が調和したロゼ GOICHI WINE ESTATE GOICHI Rose of Merlot 五一わいん エステート ゴイチ メルロ ロゼ 五一わいんエステート・ゴイチ・メルロ・ロゼは、自社農園のブドウを100％使用して造られる、栽培者の努力と熱意が集約された、林農園が自信をもってお届けする「エステート」シリーズのワインです。
本社に隣接した自社農園と塩尻市から借り入れた柿沢農場で収穫したメルロ種を使用して醸造されます。
手間暇かけて育てたブドウから、品種の個性を見事に引き出した優れたワインです。
Tasting Note 輝くような薔薇色とイチゴやサクランボを思わせる甘く心地の良い香りが広がります。
上品な酸味が調和し、後口のほのかな渋みが味を引き締めます。
商品仕様・スペック 生産者林農園 生産地長野県塩尻市 生産年2021年 品　種メルロ100% テイストやや甘口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量720ml 土　壌ー 醸　造ー 提供温度6-8℃ 合うお料理スモークサーモン、魚のフライ、鮭のムニエル ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1951年、林農園の創業者である林五一が塩尻と気候が似ている山形県よりメルローを桔梗ヶ原に持ち帰り、接ぎ木して栽培を開始したのが五一わいんの始まりです。
この時に植えられたのが長野県で初めてのメルローの樹木と言われます。
栽培開始当初は、凍害からさらに病気にかかるなど植えては枯れる苦労を繰り返し、凍害防止のため藁を幹にまいたり、台木を棚下まで伸ばして高い位置で接ぎ木したりと工夫を凝らし栽培を進めてきました。
その後70年代に入り桔梗ヶ原にメルローの栽培が広がっていきます。
丁度この頃、桔梗ヶ原で広く栽培されていたコンコードで造る甘口ぶどう酒が低迷したため、大手メーカーはコンコードに変わるワイン用品種を探していました。
この産地の危機に、五一は自身が栽培したメルローをメルシャンに提案。
このメルローで造られたワインが、国際コンペティションで大金賞を受賞し、世間に「桔梗ヶ原のメルロー」が知られるようになりました。
そして今日、桔梗ヶ原の地でメルローは幅広く栽培が行われており、五一わいんでもシャルドネと並びメルローが主力品種として約三割を占めています。
良質なブドウを育む信州塩尻・桔梗ヶ原 雄大な北アルプス、南アルプス八ヶ岳連峰に抱かれる山紫水明の地、信州塩尻。
その豊かな自然に抱かれ悠々と横たわる北緯36度、海抜700メートルの丘陵地帯「桔梗ヶ原」。
日本有数のワイン産地として脚光を浴びているこの地に五一わいんを醸造する林農園があります。
本社に隣接して広がる7haの自社農園を所有し、特に高級赤ワインの原料「メルロー種」の栽培に適した土壌・気候を有しています。
2011年度には新たに、塩尻市柿沢に5haの自社農園「柿沢農場」を開園。
標高800mに位置し、桔梗ヶ原のワイナリーよりも100mほど高地で気温も1度ほど低くなります。
標高の高いこの地では垣根式で、メルロー、シャルドネ、ピノ・ノワール等を栽培しています。
良質な完熟ブドウに育つ ハヤシ・スマート方式によるブドウ栽培 林農園の農場では、オーストラリアの「スマート・マイヨルガー仕立て」方式を元にした、「ハヤシ・スマート方式」でブドウを栽培しています。
これによってそれぞれの支枝から、全て一方向（北向き）に新芽を伸ばすことで整然としたブドウ棚が完成され、果実への通気性や日照が抜群に良いため、完熟したブドウを収穫することが出来ます。
また、作業工程が簡略化されるため、通常のブドウ棚栽培に比べて約40％の省力を可能としています。
ITEM INFORMATION 赤い果実の豊かなアロマ 穏やかな酸味を感じる 口当たりの良いやや甘口ロゼワイン GOICHI WINE SPECIAL ROSE 五一わいんスペシャル ロゼ 「良いワインは良いブドウづくりから」を掲げ、自社農場と契約農家からブドウを仕入れ、原料から醸造、瓶詰に至るまで一貫した生産を行う林農園・五一わいん。
五一わいんスペシャル・ロゼは、セイベル種を始めとした数種類の品種をブレンドして造られたデイリーワインです。
Tasting Note フルーティーな香りと赤い果実の甘いアロマが調和した、穏やかな酸味のある口当たりの良いロゼワインです。
商品仕様・スペック 生産者林農園 生産地長野県塩尻市 品　種セイベル 他 テイストやや甘口 タイプロゼ / ライトボディ 内容量720ml 土　壌ー 醸　造ー 提供温度8-12℃ 合うお料理ー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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ギガルの創業は戦後間もない1946年のこと。
その後、わずか半世紀にしてコート・ロティ、コンドリュー、エルミタージュなど北部ローヌを代表する多数のアペラシオンを所有し、名実共にローヌ・ワインを代表する生産者として大きく成長しました。
今日、メゾンでのワイン造りの全権を担っているのは、3代目のフィリップ。
ローヌ全体におよそ60haもの自社畑を所有し、年間生産量600万本という巨大メゾンの発展を牽引しています。
初代エティエンヌ・ギガルは1924年、14歳の時に老舗メゾン、ヴィダル・フルーリィ社に入りワイン造りを修業しました。
1946年に独立し、コート・ロティのアペラシオンの発祥地、アンピュイという小さな村でギガルの歴史が始まりました。
1966年、エティエンヌの後を継いだ2代目のマルセルが傑出したテロワールを持つコート・ロティ「ラ・ムーリンヌ」を初めて自社畑として購入。
続いて1978年に「ラ・ランドンヌ」、1985年に「ラ・テュルク」をリリース。
これらコート・ロティの畑は、「ギガルの3つ子の兄弟」と称され、ワイン・アドヴォケイト誌にて100点を連発。
ギガルの名声を確固たるものへと押し上げました。
80年代初頭、2代目のマルセルは、父エティエンヌがかつて奉公していたヴィダル・フルーリィを傘下に収め、当時ヴィダル・フルーリィが所有していたラ・テュルクの畑も手に入れることになりました。
1995年にはコート・ロティの歴史的なドメーヌである「シャトー・ダンピュイ」を入手。
2001年にジャン・ルイ・グリッパとドメーヌ・ド・ヴァルーイの両ドメーヌを吸収し、サン・ジョゼフの「ヴィーニュ・ド・ロスピス」や「リュー・ディ・サン・ジョゼフ」、エルミタージュの「エクス・ヴォト」など新しいアイテムを生み出しました。
さらに2006年には、ドメーヌ・ド・ボンスリーヌに資本参加。
こちらは独立したブランドとして醸造、販売されています。
ブドウ栽培については、元々、優れた区画のみを購入しているため、テロワールのポテンシャルが十分高いことに加え、リュット・レゾネ（減農薬法）を実践し、収量を厳しく制限しています。
醸造については、コート・ロティは実に40ヶ月もの長期に渡って新樽で熟成させるため、オーク樽の良し悪しが非常に重要となります。
その品質を確実なものとするため、ギガルでは2003年以来、シャトー・ダンピュイに樽工房を設え、職人の手によって、年間に必要となるおよそ800ものオーク樽を自製しています。
ブドウ栽培から熟成まで、徹底した品質管理のもと造られるギガルのワインは、アペラシオンの魅力を素直に、丁寧に表現されています。
そのクオリティの高さは、自社畑とネゴシアンもの問わず一貫しており、ヴィンテージに左右されない安定した仕上がりが重宝され、多くのレストランでオンリストされています。
ITEM INFORMATION フローラルとフルーティな香り 心地よい酸味と肉厚な果実味 赤の代わりにもなるパワフルなロゼ E.GUIGAL TAVEL E.ギガルタヴェル コート・ロティの名門、ギガルが手掛けるフランス3大ロゼワイン産地、タヴェルのロゼ。
グルナッシュとサンソーを主体とし、赤の代わりに使えるパワフルなロゼです。
Tasting Note 濃いめのチェリーピンク。
エレガントなフローラルとフルーティな香り。
味わいはフルーティで力強く、飲みごたえのあるワインです。
心地よい酸味と肉厚な果実味、チャーミングな丸みが調和しています。
商品仕様・スペック 生産者E.ギガル 生産地フランス/ローヌ地方 生産年2021年 品　種グルナッシュ60％、サンソー15％、クレレット10％、シラー10％、その他5％ テイスト辛口 タイプロゼ 内容量750ml 土　壌粘土、小石 醸　造ステンレスタンクで発酵、熟成 提供温度12-14℃ 合うお料理前菜、魚料理、シャルキュトリー、ポークソテー、焼き肉、煮込みハンバーグ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ギガルの創業は戦後間もない1946年のこと。
その後、わずか半世紀にしてコート・ロティ、コンドリュー、エルミタージュなど北部ローヌを代表する多数のアペラシオンを所有し、名実共にローヌ・ワインを代表する生産者として大きく成長しました。
今日、メゾンでのワイン造りの全権を担っているのは、3代目のフィリップ。
ローヌ全体におよそ60haもの自社畑を所有し、年間生産量600万本という巨大メゾンの発展を牽引しています。
初代エティエンヌ・ギガルは1924年、14歳の時に老舗メゾン、ヴィダル・フルーリィ社に入りワイン造りを修業しました。
1946年に独立し、コート・ロティのアペラシオンの発祥地、アンピュイという小さな村でギガルの歴史が始まりました。
1966年、エティエンヌの後を継いだ2代目のマルセルが傑出したテロワールを持つコート・ロティ「ラ・ムーリンヌ」を初めて自社畑として購入。
続いて1978年に「ラ・ランドンヌ」、1985年に「ラ・テュルク」をリリース。
これらコート・ロティの畑は、「ギガルの3つ子の兄弟」と称され、ワイン・アドヴォケイト誌にて100点を連発。
ギガルの名声を確固たるものへと押し上げました。
80年代初頭、2代目のマルセルは、父エティエンヌがかつて奉公していたヴィダル・フルーリィを傘下に収め、当時ヴィダル・フルーリィが所有していたラ・テュルクの畑も手に入れることになりました。
1995年にはコート・ロティの歴史的なドメーヌである「シャトー・ダンピュイ」を入手。
2001年にジャン・ルイ・グリッパとドメーヌ・ド・ヴァルーイの両ドメーヌを吸収し、サン・ジョゼフの「ヴィーニュ・ド・ロスピス」や「リュー・ディ・サン・ジョゼフ」、エルミタージュの「エクス・ヴォト」など新しいアイテムを生み出しました。
さらに2006年には、ドメーヌ・ド・ボンスリーヌに資本参加。
こちらは独立したブランドとして醸造、販売されています。
ブドウ栽培については、元々、優れた区画のみを購入しているため、テロワールのポテンシャルが十分高いことに加え、リュット・レゾネ（減農薬法）を実践し、収量を厳しく制限しています。
醸造については、コート・ロティは実に40ヶ月もの長期に渡って新樽で熟成させるため、オーク樽の良し悪しが非常に重要となります。
その品質を確実なものとするため、ギガルでは2003年以来、シャトー・ダンピュイに樽工房を設え、職人の手によって、年間に必要となるおよそ800ものオーク樽を自製しています。
ブドウ栽培から熟成まで、徹底した品質管理のもと造られるギガルのワインは、アペラシオンの魅力を素直に、丁寧に表現されています。
そのクオリティの高さは、自社畑とネゴシアンもの問わず一貫しており、ヴィンテージに左右されない安定した仕上がりが重宝され、多くのレストランでオンリストされています。
ITEM INFORMATION 生き生きとした赤い果実のアロマ フルーティでまろやかな味わい バランスのとれたエレガントなロゼ E.GUIGAL COTES DU RHONE ROSE E.ギガル コート デュ ローヌ ロゼ 平均樹齢約25年のブドウを使用。
短時間マセラシオン(醸し)した後、果汁を引き抜きます。
その後、ステンレスタンクで温度調節をしながら発酵、熟成。
さまざまなお料理とのマリアージュが楽しめる万能な1本です。
Tasting Note 透明感のある美しいサーモンピンク。
フレッシュで生き生きとした、ラズベリーや赤スグリなどの赤い果実のアロマ。
フルーティでまろやかな味わい。
全体的にバランスのとれたエレガントなワインです。
商品仕様・スペック 生産者E.ギガル 生産地フランス/ローヌ地方 生産年2020年 品　種グルナッシュ70％、サンソー20％、シラー10％ テイスト辛口 タイプロゼ 内容量750ml 土　壌石灰粘土質、沖積土壌、小石 醸　造短時間果皮を果汁に漬け込んだ後で引き抜き、ステンレスタンクで温度調節をしながら発酵、熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理前菜、魚のグリル、白身の肉、鶏肉 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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グレネリーは、フランス・ボルドーの名門、格付け第2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナー、メイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人が、1988年に南アフリカを訪問した際に、この地域のワインの品質の高さとポテンシャルを感じ、2003年から投資を開始したワイナリーです。
2005年に最初の実験的なケープブレンド（VT2003）を生産すると、2007年にはフランスのシャトーを売却、南アフリカでの生産に専念するようになりました。
その年、南アフリカ出身で現在の醸造家ルークが加わります。
彼は、シャトー・フューザル(フランス・グラーブ地区）、アンジェリュス（フランス・サンテミリオン地区）の他、アルザス、カリフォルニア、ラステンバーグ（ステレンボシュ地区）などの名門ワイナリーで醸造経験を積んでいます。
さらに2009年からは、“南アフリカを代表するスワートランド地区の雄”バデンホーストのオーナー兼醸造家のアディが、醸造コンサルタントとして加わっています。
ワイナリーは、ステレンボシュ地区シモンズバーグ山脈の東側のより涼しい斜面に位置。
醸造設備は重力に逆らわないグラビティシステムを採用し、全て天然発酵で生産しています。
綺麗でなめらか、酸化防止剤も少ないナチュラルなワインが特徴。
プロフェッショナルなチームが素晴らしい自然環境と最新設備を使用し、南アフリカに居ながらフランスのニュアンスを持ったクラシックなスタイルのワインを生産しています。
ITEM INFORMATION ザクロやキャンディなどの豊かな香り フレッシュで豊かな酸 日本にのみ輸出を許された希少なロゼ GLENELLY le Rose de May グレネリー ロゼ ド メイ ワイナリー直営のレストランのみで販売されており、輸出は日本のみという希少なロゼ・ワイン。
2020年ヴィンテージから酸化防止剤無添加となっています。
軽く色付くまで優しく全房でプレス。
ジュースはステンレスタンクに移して天然発酵。
14度の低温で発酵。
マロラクティック発酵は無し、そのまま熟成。
Tasting Note 透明な美しいブラッシュ・ピンク。
グラスに注ぐと、ザクロ、キャンディ、フレッシュなラズベリーの香りが豊かに満たされます。
フレッシュで豊かな酸。
柑橘類やストロベリーなどの風味。
エレガントでクリスピーなフィニッシュが最後まで気持ちが良く続きます。
フードフレンドリーで、食欲が沸くような気持ちの良い辛口ロゼ。
商品仕様・スペック 生産者グレネリー 生産地南アフリカ共和国/ステレンボッシュ 生産年2022年 品　種シラー100％ テイスト辛口 タイプロゼ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで天然発酵、熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトの下、設立されたフェウド・アランチョ。
栽培しているのはグリッロやネロ・ダーヴォラといったシチリアの地ブドウに加え、シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンといった国際品種で、それぞれの個性がしっかり表現されたワインを造っています。
フェウド・アランチョはシチリアというイタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー。
1,000haという広大な畑を有しながら、ひとつひとつの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用するなど、徹底した品質向上のための努力を惜しまず実践しています。
その結果、実現された素晴らしいコストパフォーマンスによって、アメリカで最も売れているシチリアワインであり、世界的に認められている、今大注目のブランドです。
シチリア島という恵まれた環境 イタリアの中でも最も大きい州、シチリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
ブドウ栽培に大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、地形・気候・日照量にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチリア島で、よりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウの栽培を管理し、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。
ワインは自然の産物 フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、“自然との共存”を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit Scheme。
EU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
ひとつひとつの区画をまるで単一畑のように取り扱う 例えば白ワインを造りだすシャルドネの畑では、気候や土壌によって明確に区画を管理しています。
そのため、収穫から醸造まで区画毎に管理することが可能となり、よりブドウの成熟状態に合わせてワイン造りをすることができます。
しかし区画ごとにブドウを管理することは非常に手間のかかる作業。
フェウド・アランチョの常に高品質のワインを造りだす秘密の裏には、生産者の地道な努力があるのです。
多様な文化が混ざり合う土地、シチリア 地中海の中心に位置するシチリア島はイタリアだけではなく、ギリシャやアラブの文化も色濃く残り、多様な文化を形成している地域。
フェウド・アランチョのラベルにあしらわれているのも、アラビア工芸品などに見られる模様をデザインしたものです。
基になっているのは、およそ1,300年前のシチリア・ラグーザ地区がアラブ勢力に支配されていた時代に用いられていた陶器の絵柄です。
その土地の文化を大切にするフェウド・アランチョ。
多種多様なシチリアの文化をラベルからも感じとることができます。
ITEM INFORMATION 「ベリー系果実」 Feudo Arancio ROSATO フェウド アランチョ ロザート ピンクのラベルが、かわいいロゼ。
葡萄品種ネロ・ダーヴォラを使用したロゼは、輝くようなロゼ色。
ラズベリー、ブラックベリー、赤い花などの香りを大切にするため、赤ワイン用よりも早めに収穫します。
他国でも人気爆発中のネロ・ダーヴォラ種で造られる珍しいロゼワインです。
Tasting Note アタックは、ほのかに甘みがありますが、酸のバランスが良くスッキリとした後味に。
フレッシュでスムーズな口当たりはとても親しみやすい。
チャーミングなベリー系の果実味が一番の魅力。
商品仕様・スペック 生産者フェウド・アランチョ 生産地イタリア/シチーリア 生産年2022年 品　種ネロ・ダーヴォラ テイスト辛口 タイプロゼ 内容量750ml 合うお料理「料理との相性の良いワイン造り」がコンセプトなだけあり、和洋中問わず幅広い料理と一緒に楽しめるロゼワイン。
パーティやお花見に活躍してくれるアイテムです。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1870年創業、150年以上の歴史を誇り、チリ共和国に歴代4人の大統領を輩出した名門「エラスリス家」。
1980年代後半から大手ワイナリーが「大量生産による廉価ワイン」の輸出増加を図るなか、6代目当主エドワルド・チャドウィックの指揮のもと、チリのどのワイナリーにも先駆け世界のトップクラスを目指しワイン造りを続けてきました。
その結果2004年、世界のトップ・プロを迎え行ったブラインド試飲「ベルリン・テイスティング」で「マルゴー」、「ラフィット」、「ラトゥール」等のボルドー1級シャトーを破り、エラスリスのワインがNO.1に輝きました。
この出来事は、チリが高品質ワインの産地の可能性を秘めていることを世界に知らしめ、世界を驚愕させました。
カベルネ・ソーヴィニヨンから、チリ初の「ジェームス・サックリング100点満点」を獲得。
また、醸造家は「世界最優秀醸造家」にも選ばれた天才醸造家、フランシスコ・ベティッグ氏。
世界でも稀な「冷涼且つミネラルのある」特別なテロワール、「アコンカグア・コースタ」からチリ初となる、ピノ・ノワール、シャルドネのプレミアムワインを生み出し、DRC等のブルゴーニュの著名ワインを超える98-99点の最高評価を得て、ボルドー品種、ブルゴーニュ品種共に世界最高峰のワインを生み出し続けています。
世界で僅か5人しかいない世界最優秀醸造家に選出 天才醸造家フランシスコ・ベティッグ氏が生み出す ボルドーやブルゴーニュの著名ワインを超えるワイン 世界で最も優れたカベルネを生み出すという、類稀な別格のテロワール「アコンカグア・ヴァレイ」を切り拓き、フランス銘醸地の著名ワインを超える評価を受ける偉大なワインを生み出してきたエラスリス。
その結果、アメリカを代表するワイン雑誌Wine&Spirits誌で、3年連続「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、同家のTOPワインはチリ初のジェームス・サックリング100点満点の評価を受ける快挙を成し遂げました。
また、6代目当主チャドウィック氏は2018年、著名なワイン雑誌デキャンタ主催の世界最大のコンクールで「マン・オブ・ザ・イヤー」に選出。
最高醸造責任者であるベティッグ氏は「チリ最優秀醸造家」を4度も受賞、アメリカを代表するワイン雑誌Wine Enthusiastにて「2016年最優秀醸造家」のトップ5に選出されるなど国内だけでなく世界から称賛を受けています。
ボルドー品種で5大シャトーにブラインド試飲で勝利 世界最高のカベルネを生む アコンカグア・ヴァレイをほぼ独占 アンデス山脈に抱かれた、豊富な日照と朝晩の冷涼な気候を持つカベルネの聖地、「アコンカグア・ヴァレイ」から生まれたプレミアムワインは、2004年開催の世界中のトップ・プロが集うブラインド試飲「ベルリン・テイスティング」で、ボルドーの5大シャトー「ラフィット」「マルゴー」等の著名ワインを抜き見事1位に輝きました。
その後も、ボルドーの1級シャトーのみならず、アメリカの著名な「オーパス・ワン」、イタリアのスーパー・タスカン「サッシカイヤ」等に勝利し、これまで安価なイメージが主流であったチリのワインが世界最高峰の座を射止め、世界を驚愕させました。
ブルゴーニュ品種でもDRC等の著名生産者を凌ぐ高得点 世界最高峰のクール・クライメットの 特別なテロワール、アコンカグア・コースタを開拓 エラスリスは2015年に「ブルゴーニュ品種でプレミアムワインを造る」という新たな挑戦に乗り出します。
海岸線から僅か12kmに位置し、冷涼な気候とワインにミネラルをもたらす特別な土壌、「ピサラ」がある「アコンカグア・コースタ」を開墾し造られたシャルドネ、ピノ・ノワール、シラー、ソーヴィニヨン・ブランから造られる「スペシャル・シリーズ」は、発売直後から世界の著名なワイン評価誌で軒並み90点以上の高得点を獲得しました。
また、ピノ・ノワールとシャルドネのプレミアムワイン「ラス・ピサラ」は、2016年にリリースされて以来、著名なワイン評論家ジェームス・サックリング、ロバート・パーカー共に、同じ年のDRCの得点を上回る98-99点の高得点を獲得し、ブルゴーニュ品種においても再び世界を驚かせたのです。
ITEM INFORMATION 新鮮な果実の香りと 豊かなフルーツ感が際立つ 味も、色も、香りもゴージャスなロゼ VINA ERRAZURIZ ESTATE ROSE ヴィーニャ エラスリス エステート ロゼ ヴィーニャ・エラスリス・エステート・ロゼは、乾燥した暑い夏が特徴の地中海性気候であるチリの銘醸地帯「セントラル・ヴァレイ」にある優良な畑のブドウをブレンドして造られます。
ブドウは除梗・破砕後、ステンレスタンクで24時間低温浸漬。
マストが美しいピンクに色づいたところで、上澄みの果汁を発酵させるセニエ式のロゼワイン。
Tasting Note チェリーやストロベリー、ラズベリーのよく熟したブドウを思わせる赤系のフルーツのアロマに、綺麗な酸が調和した程よいボリューム感が魅力の、ソフトで心地よいまろやかな口当たり。
商品仕様・スペック 生産者エラスリス 生産地チリ/セントラル・ヴァレイ 生産年2022年 品　種シラー主体 テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌砂質ローム層 醸　造12-15度の低温発酵 提供温度6-10℃ 合うお料理エビチリ、手羽先（甘辛）、豚の生姜焼き、豚キムチ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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日本を代表するワイン醸造家、味村興成 Ajimura Kosei ドメーヌ・コーセイは、塩尻市の桔梗ヶ原ワインバレーで味村興成氏が2019年にワイン造りを始めた新設ワイナリーです。
味村氏は長年シャトー・メルシャン勝沼ワイナリー醸造責任者として尽力。
渡仏、ボルドー大学で醸造を学び、「桔梗ヶ原メルロー」の醸造や「甲州きいろ香」などを世に送り出し、国内外のワインコンクールで受賞する実績を収めてきました。
世界が日本のワインのクオリティの高さを認めたワイン醸造の功績者の一人です。
国内はもちろん、海外でも今、大注目のワイン醸造家です。
「高品質なワインは、良質なブドウから」 北アルプスの麗、松本盆地の恵まれたテロワールでブドウ栽培を開始 長野県塩尻市片丘地区は北アルプスの麗、松本盆地の南部に位置します。
ブドウ生育に恵まれた内陸性気候で、アルプスを吹き撫でる風の通り道、澄んだ大気による日照時間が長い地域です。
土壌は主に砂礫層、一部粘土層によって形成され、保水性と水はけのよさを兼ね備えた片丘地区ならではの地層です。
「高品質なワインは、良質なブドウから、まずブドウ栽培からだ。
」との信念で、自身の農園で2016年よりブドウの植樹を開始しました。
薔薇の樹に守られる ドメーヌ・コーセイのブドウ栽培地区 ドメーヌ・コーセイのブドウ栽培地区は薔薇の樹に守られています。
薔薇はブドウの樹より病害に弱いため、少しの変化でも敏感に薔薇の樹が影響を受けます。
ブドウへの影響を未然に防ぐことが出来るのです。
Beverly(ビバリー)、ALive(アライブ)など薔薇の品種の名前がつけられた区画には、その名前の薔薇が植えられています。
薔薇の花咲くワインの園でブドウは健やかに育まれていきます。
「この地のテロワールで納得するブドウを育て、個性を際立たせるワインを造ることが出来る。
」と確信し、味村氏のワインへの飽くなき挑戦がスタートしたのです。
「片丘地区はメルロだと確信」 この地のメルロで醸しだす日本ワイン フランスボルドー、右岸地域のポムロルやサン・テミリオンなどで造られ、ワイン愛飲家の憧れのワイン「ペトリュス」を生み出すブドウがメルロです。
「長年ワイン造りに携わり、黒ブドウの性質や醸造の複雑さを知り、その魅力にはまりました。
片丘地区はメルロだと確信し、この地のブドウで醸すワインを造りたいと思いました。
」 「日本人が飲んでおいしい日本のワイン」 洋食はもちろん和食によく合うワインを造り出す “日本のワインは日本人が飲んでおいしい、洋食はもちろん和食によく合うワインを造る” 世界に誇る和食、だしの旨味、みそ、醤油、この旨みのある味に合うワイン。
「ワイン造りは、その時々のベストなタイミングを見極めることが重要なのです。
ブドウの手摘みのタイミング、醸造のタイミング、瓶詰めのタイミング、ワイン造りはその時の一番のタイミングを見極めることがワインの厚み、複雑さ、魅力ある味わいに繋がるのだと思っています。
」 ITEM INFORMATION みずみずしい白桃、はちみつの甘い香り ミネラルの厚みを感じるパワフルな極辛口 まさに日本人に合うロゼワイン Domaine KOSEI MERLOT ROSE ドメーヌ コーセイ メルロ ロゼ ファーストヴィンテージをリリースすると、ワイン愛飲家の間ではあの味村氏のワインが発売されたと話題となりました。
「メルロ ロゼ」は繊細ながら複雑に、そして極辛口な味わいです。
手摘みしたブドウは除梗・破砕して、果皮と果汁・種子を一緒にタンクに入れ浸漬（マセラシオン）します。
このピンク色の果汁を別のタンクへ引き抜いて発酵させるセニエ法で醸造しました。
ステンレスタンクにて低温でゆっくりと発酵させることで、フルーティーさを引き出しています。
発酵後は粗いオリを取り除き、リー・フィーヌと言われる上質な酵母菌体のオリの上でワインを静置させ、オリからワインへ旨味を溶け込ませる シュール・リー製法により仕上げました。
出来るだけそのままのブドウのおいしさを醸し出し、最大限に旨みを凝縮させるため無オリ下げ・無冷凍・無濾過・無加熱で瓶詰めしています。
Tasting Note なんと繊細で淡く美しいローズピンクなのでしょう。
グラスに注ぐ瞬間、立ち上るその芳香、みずみずしい白桃、濃縮された果実、その後からくるはちみつの香り。
口に含むと、フレッシュなグレープフルーツとシトラスのいきいきとした酸味、しっかりとミネラルを感じます。
華やかな余韻に長く浸ることができます。
引き締まった極辛口ボディ、ミネラルによる圧倒的な肉厚感を感じます。
きりっと冷やして、白桃の甘美な香りに包まれながら、口中に含んだ時の極辛口な味わいを、存分にお楽しみいただける逸品です。
辛口ロゼワインは食を選ばず、何にでも合う食中酒です。
魚介のカルパッチョ、パスタやリゾットはもちろん、和食、醤油の旨味と見事に合います。
天ぷら、うなぎの蒲焼、牛肉のしぐれ煮、焼き鳥、白身魚、ホタテの刺身に合わせたマリアージュをお楽しみいただけます。
重厚なミネラルたっぷりのロゼワインが産みだす「ドメーヌ・コーセイ」 まさに、味村興成氏の醸造へのこだわりが産み出したロゼワインです。
ぜひ、目で楽しみ、極辛口のフレッシュさを存分に味わっていただきたいと思います。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・コーセイ 生産地日本/長野県塩尻市片丘地区 生産年2022年 品　種メルロー100％ タイプロゼ 味わい極辛口 内容量750ml 醸　造セニエ法、ステンレスタンクで低温発酵後、シュール・リー 合うお料理和食との相性が抜群 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

スピアーワインズは1692年ドイツ人移民によって設立された歴史ある醸造所。
現在560haの自社畑や契約農家の畑を持ち、スピアー・ワインズは生産量900,000c/sを上回る大規模生産者となりました。
規模は大きくなりましたが栽培・醸造に取り組む姿勢はそれまでと変わらず手間暇を惜しまず、丁寧な作業が行なわれています。
スピアーの醸造チームは約8名で構成され、それぞれのワインに専門のスタッフが付く事で細部にまで目を光らせています。
サステーナプル、有機農法、バイオダイナミック等自然派農法を取り入れテロワールにこだわり、手摘み収穫・手作業での選別を実施。
収穫されたプドウの約10%を排除するなど高い品質意識を持ち、伝統的な醸造と最新の技術を融合させステレンボッシュの魅力を最大限に表現したワインを生産しています。
毎年数々の国際品評会で多くの金賞を受賞。
2011年にはシラードゥモンドでグランドゴールド(最優秀金賞)、インターナショナルワインチャレンジで2つの金賞、デキャンターアワードで金賞を連続して高い評価を獲得しており、日々進化を続ける南アフリカを代表する造り手です。
ITEM INFORMATION スピアーの優れたエントリークラス ストロベリーの風味と爽やかな 酸味のバランスが絶妙なロゼ Spier Wines DISCOVER COLLECTION ROSE スピアー ワインズ ディスカヴァー コレクション ロゼ 数々の国際品評会で金賞の受賞歴を誇る南アフリカを代表するワイナリー、スピアー・ワインズが造るロゼワイン。
ディスカヴァー・コレクションは、同ワイナリーのエントリークラスとなるシリーズです。
南アフリカを代表する品種であるピノタージュを100%使用。
ブドウを破砕して4?5時間の果皮浸漬後、ステンレスタンクで発酵されます。
熟成はステンレスタンクを使用して、シュール・リー製法で3?6ヶ月間行われます。
スピアー・ワインズのハイクオリティな味わいをお手頃価格で楽しめる、デイリーワインとしてもおすすめしたいワインです。
Tasting Note ほんのり甘やかなアロマを備えた、プロヴァンススタイルの南アフリカ産ロゼワイン。
チャーミングなストロベリーの風味と爽やかな酸味のバランスが絶妙で、飲み飽きしない味わいが魅力です。
商品仕様・スペック 生産者スピアー・ワインズ 生産地南アフリカ/ウエスタン・ケープ 生産年2022年 品　種ピノタージュ100% テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクを使用して発酵後、シュール・リー製法で3?6ヶ月熟成 提供温度10-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・デ・オート・ウーシュのロゼ・ダンジュは、フランス・ロワールのアンジュ・ソミュール地区で造られています。
この地域は、大陸性の影響を受ける海洋性気候のため、冬は穏やかで、夏の熱波もありません。
冬と夏の気温差は10度位で、年間降水量は650mm、1,900時間の日照があります。
畑では、敵の間に1列おきに草を生やし、ブドウの木を自然に競争させ健全な土壌を作ります。
このように環境を尊重することで、健全でバランスのとれたプドウを得られるようにしています。
草を生やさない列は定期的に耕し、除草し、土に空気を含ませます。
栽培はリュット・レゾネで、必要な時のみ、畑に処置をしますが、その際は農薬の使用量をコントロールし、環境への影響を最小限にします。
除草剤や殺虫剤は使用せず、堆肥には羊や鶏の葉を使った自然のものを使用、グリーンハーベストは必要に応じて行います。
造るワインの殆んどがフランス国内で販売され、僅か5%しか輸出されていない、知る人ぞ知る生産者です。
安定した品質で定評のあるロワールワインの生産者で、「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」に、毎年のように掲載されています。
ITEM INFORMATION ギド・アシェット“ク・ド・クール" (VT2010) フランス国外には殆ど輸出されない 知る人ぞ知るロゼ・ダンジュ Domeine des Hautes Ouches Rose d'Anjou ドメーヌ デ オートゥーシュ ロゼ ダンジュ ギド・アシェットに幾度となく掲載されているドメーヌ・デ・オート・ウーシュが造る、地元で人気のロゼ・ダンジュ。
24時間スキンコンタクトした後注意深くプレスし、16度で発酵させています。
通常ロゼ・ダンジュはネゴシアンものが多い中で、ドメーヌ・デ・オート・ウーシュのロゼ・ダンジュは大変珍しい生産者元詰めです。
Tasting Note 美しいサーモンピンク、フレッシュな果実味が口一杯に広がります。
やや甘口（残糖25g）で、生き生きとした軽やかなワインです。
■ギド・アシェット/2つ星 　ク・ド・クール（VT2010） 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・オート・ウーシュ 生産地フランス/ロワール 生産年2023年 品　種グロロ・ノワール100％ テイストやや甘口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度5-8℃ 合うお料理香辛料の効いた料理、和食全般 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「ダークホース」は、カリフォルニアの名門ワイナリー「E.&J.ガロワイナリー」のプレミアムワインで、土地この気候・土壌(テロワール)にこだわらない品種選びなど、独創的な考え方でつくられる濃厚な味わいが特長。
2015年2月の全米発売から1年の速さで米国内販売数量トップ100プランドにランクイン(IMPACTDatabankUSWINEMARKET2016Edition)するなど、注目を集めているブランドです。
「ダークホース」とはもともとは競馬の用語。
予想外の活躍をしそうな馬のことで、それが転じて「あまり知られていないが競争に勝ち、まわりを驚かせる者」「自分についてあまり周囲に語らないが驚くべき資質や能力を持っている者」を現すようになりました。
「ダークホース・ワイン」も予想外の旨さ、飲む人を驚かせる存在という意味を込めてダークホースと名乗っています。
「ダークホースワイン」の造り手はベス・リストン。
彼女は型にはまらない発想で自分の理想とするワインのスタイルを実現させ続けています。
通常ワインは自国で栽培したぶどう品種一種、もしくはいくつかの品種をプレンドしてワインをつられるが、ダークホースはその常識やルールを超え、理想の味わいを生み出すために、各国からその国を代表するぶどう品種を選びプレンドしているのです。
ベス・リストンの願いは「濃く」て「旨い」高品質なワインを一人でも多くの人に楽しんでもらいたいということ。
その一心で独創的な発想のワインづくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 厚みのある果実味と穏やかな酸味 オレンジ果皮のような心地よい 苦味が特長の辛口ロゼワイン DARK HORSE ROSE ダークホース ロゼ 「ダークホース」は、カリフォルニアの名門ワイナリー「E.＆J.ガロ・ワイナリー」のプレミアムワイン。
土地の気候・土壌（テロワール）にこだわらない品種選びなど、独創的な考え方でつくられる濃厚な味わいが特長です。
商品名には「常識破りで予想外なことに挑戦し続けたい」というつくり手の意思が込められており、パッケージにも“ダークホース”の顔をイメージしたアイコンをあしらっています。
Tasting Note グルナッシュ、バルベラ、ピノ・グリージョなど複数のぶどう品種をブレンドすることで、厚みのある果実味と穏やかな酸味、オレンジ果皮のような心地よい苦味が特長の辛口ロゼワインに仕上げました。
商品仕様・スペック 生産者ダークホース 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2020年 品　種グルナッシュ、他 テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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シャトー デスクランはフランスだけではなく、米国市場で大変人気のフランスロゼワインとしてトップクラスの評価を誇る極上のロゼワインです。
シャトー デスクランは、フランス、プロヴァンス地方のラモット高原に位置するエスクラン渓谷の素晴らしい場所にあり、シャトーの起源は12世紀以前にまで遡り、所有するセラーはそのエリアでは最古のものです。
現在のシャトーはトスカーナ風のヴィラのイメージで、19世紀半ばに建てられた美しい景観を維持しています。
エステートは267ヘクタールに広がり、そのうち74ヘクタールにAOP（原産地呼称保護ワイン）「コート・ド・プロヴァンス」ワイン用の非常に優れたブドウが植えられています。
ブドウ畑はこれからさらに60ヘクタールほど拡張される予定です。
ワイン造りにおいては、シャトー ムートン ロートシルトの醸造長を20年以上も務めたパトリック・レオンが設立時より携わり、その卓越した醸造の技術は息子のベルトラン・レオンに引き継がれています。
サシャ・リシーヌ社長率いる有能な醸造チームが造るシャトー デスクランは、「ロゼワインの品質を引き上げた革新的なワイナリー」と評されるほど、多くのワイン評論家やジャーナリストから注目され、南フランスを代表するエステートとして確固たる地位を確立しています。
ITEM INFORMATION パワフルでシルキーなミネラル感 多彩なペアリングが楽しめる 万能なロゼワイン CHATEAU D’ESCLANS ROCK ANGEL シャトー デスクラン ロック エンジェル シャトー・デスクランは、多くのジャーナリストや評論誌に称賛される革新的なロゼワインを手掛けています。
野菜や海鮮、お肉にも、また調理法においても蒸す・焼く・揚げるなど様々な料理にマッチする、多彩なペアリングをお楽みいただける万能なロゼワインです！ Tasting Note やわらかなニュアンスのエンジェルピンクカラー。
グラスから、ピーチのコンポートのようなクリーミーさに、ラズベリーのピュレのような甘酸っぱくスパイシーなニュアンスが効いた、心地よいアロマが広がります。
タンジェリン、花、ハーブに、キレよくパワフルかつ細やかな、火打石のようなミネラル感が混ざり合い、シルキーな余韻が長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者シャトー デスクラン 生産地フランス/プロヴァンス 生産年2022年 品　種グルナッシュ主体、ロール(ヴェルメンティーノ) テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンク、フレンチオーク樽発酵 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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シャトー デスクランはフランスだけではなく、米国市場で大変人気のフランスロゼワインとしてトップクラスの評価を誇る極上のロゼワインです。
シャトー デスクランは、フランス、プロヴァンス地方のラモット高原に位置するエスクラン渓谷の素晴らしい場所にあり、シャトーの起源は12世紀以前にまで遡り、所有するセラーはそのエリアでは最古のものです。
現在のシャトーはトスカーナ風のヴィラのイメージで、19世紀半ばに建てられた美しい景観を維持しています。
エステートは267ヘクタールに広がり、そのうち74ヘクタールにAOP（原産地呼称保護ワイン）「コート・ド・プロヴァンス」ワイン用の非常に優れたブドウが植えられています。
ブドウ畑はこれからさらに60ヘクタールほど拡張される予定です。
ワイン造りにおいては、シャトー ムートン ロートシルトの醸造長を20年以上も務めたパトリック・レオンが設立時より携わり、その卓越した醸造の技術は息子のベルトラン・レオンに引き継がれています。
サシャ・リシーヌ社長率いる有能な醸造チームが造るシャトー デスクランは、「ロゼワインの品質を引き上げた革新的なワイナリー」と評されるほど、多くのワイン評論家やジャーナリストから注目され、南フランスを代表するエステートとして確固たる地位を確立しています。
ITEM INFORMATION コート・ド・プロヴァンスの 厳選された畑で造られた 繊細なロゼワイン CHATEAU D’ESCLANS WHISPERING ANGEL シャトー デスクラン ウィスパリング エンジェル 「シャトー デスクラン ウィスパリング エンジェル」はラ・モット・アン・プロヴァンスの周辺の厳選された土地で育ったブドウを使用し、グルナッシュを主体に、サンソー、ヴェルメンティーノのブレンドです。
ウィスパリング エンジェルに使用されるブドウは光学式で選果します。
酸化を防ぐため、7〜8℃で除梗し軽い破砕を行います。
フリーラン果汁とプレス果汁をステンレスタンクで発酵し、バトナージュ（澱撹拌）は週に2回行います。
温度管理を徹底した醸造です。
Tasting Note 天使の頬のような淡いローズカラー。
香りはホワイトチェリー、ピーチ、ラズベリーのアロマ。
白やピンクのフレッシュな果実に、スパイスやハーブ、ミネラル感がマッチした味わいで、天使にのささやきの様な繊細な持続性のある余韻が特徴です。
商品仕様・スペック 生産者シャトー デスクラン 生産地フランス/プロヴァンス 生産年2022年 品　種グルナッシュ主体、サンソー、ヴェルメンティーノ テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンク発酵 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ダックホーンはナパ・ヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されたワイナリー。
1970年代初頭にボルドーのポムロールを訪れた際に味わった傑出したメルローに感銘を受け、メルローの生産に注力するという決断を心に決めました。
当時を振り返り、ダン・ダックホーンはこう述べています。
「私はこの品種の柔らかさ、魅惑的な雰囲気、色、様々な料理との相性の良さが気に入っていました。
私はメルローに魅了されたのです。
」 かねてより北米では、メルローは退屈な味わいとして、ブレンド用品種としかみなされていませんでした。
ですが、メルローを主体にした、果実味だけでなくミネラルや奥行を持ったワインを造り上げ、高い評価を得ることに成功。
そしてこの名声は2017年11月にWine Spectator誌において、THREE PALMS VINEYARDがNo.1 Wine of the Yearに選ばれることで頂点に達しました。
現在はナパ・ヴァレーにある自社畑だけでなく、厳選した契約畑からもワインを造り、特にメルローはダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。
2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。
“世界のTOP100ワイン”第一位に輝き、“ワールド・フェイマス・メルロ6本”ではペトリュスと並び選出 スリー・パームス・ヴィンヤードは、ナパでも指折りのメルローのシングル・ヴィンヤードとして知られる伝説的な存在です。
その名の通り3本の椰子の木が植えられた畑で、水はけの良い痩せた土壌。
ブドウは地中深くまで根を張り、複雑な果実味とミネラル感、エレガントで熟成に値する偉大なワインを生み出します。
スリー・パームス・ヴィンヤード・メルロ 2014VTが、2017年度ワインスペクテーター誌の「世界のTOP100ワイン」第一位に輝き、2017年4月のデカンタ・マガジン・オンラインでは「ワールド・フェイマス・メルロ6本」にペトリュスと並んで選ばれ、そのクオリティの高さは一気にブランド力を高めました。
初めて手掛けたワインがNo.1 Wine of the Yearに選出される快挙を成し遂げたワインメーカー ダックホーン・ヴィンヤーズのワインメーカーは、レネー・アリ。
東海岸出身で、セント・メリーズ・カレッジで化学と美術を修めた後、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの研究室に入室。
モンダヴィの優れた醸造チームの薫陶を受け、実地経験を積みつつ、US Davis校とナパ・ヴァレー・カレッジで醸造と栽培を学びました。
2003年、ダックホーンに入社。
当時のワインメーカー、マーク・ベリンジャーのもとで修業を積み、2014年にワインメーカーへ就任。
ワインメーカーとして初めて手掛けたスリー・パームス・ヴィンヤード・メルロ 2014VTが、ワインスペクテーター誌でNo.1 Wine of the Yearに選ばれるという快挙を成し遂げました。
希少な銘醸地ナパ・ヴァレーに7つの畑を所有し、それぞれの個性が反映された高品質なワインを生産 ナパ・ヴァレーは、山脈により海からの冷風がさえぎられ、夏は涼しく冬は暖かい温暖な気候。
畑の標高は0?700m超えと様々で、100種類以上もの異なった土壌を持つバラエティーに富んだ地域です。
ですが、畑の面積はボルドーの1/8ほどで、カリフォルニアワイン全体に占める生産量もわずか4％しかありません。
ナパ・ヴァレーでは畑の拡張が既に限界で増やせないため、自社畑を持てずに契約農家からの買いブドウで造る生産者が一般的。
そんな中、ダックホーン・ヴィンヤーズでは、ナパ・ヴァレーの東西南北に広く点在する7つの畑を所有。
各テロワールの個性がしっかりと反映された高品質なワインを生産しています。
様々な特徴を持ったカリフォルニアワイン・ブランドを数多く展開 ダックホーンでは他にも、樹齢100年のジンファンデルで造る「パラダックス」や、アンダーソン・ヴァレーで造るピノ・ノワールに特化した「ゴールデンアイ」など、様々な産地・品種・特徴で造るブランドをいくつも展開。
中でも「デコイ」は“高品質なワインをリーズナブルな価格で”をポリシーに、ダックホーン・ヴィンヤーズのセカンド・ワイン的な位置づけで1985年からスタートした人気のシリーズです。
ダックホーンはナパのブドウで造られますが、デコイはソノマの自社畑のあるドライクリーク・ヴァレー＆アレキサンダー・ヴァレーを中心に厳選されたブドウを使用して造られます。
ITEM INFORMATION 柑橘や摘みたてイチゴのアロマ 清涼感ある酸が心地良い 爽やかで薫り高いロゼワイン DUCKHORN VINEYARDS DECOY ROSE WINE California ダックホーン ヴィンヤーズ デコイ ロゼ ワイン カリフォルニア デコイは「高品質なワインをリーズナブルな価格で」をポリシーに、ダックホーン・ヴィンヤーズのセカンド・ワイン的な位置づけで1985年からスタートしたシリーズです。
デコイ・ロゼ・カリフォルニアは、涼しい気候のメンドシーノの畑を主体に、ロダイ、モントレー近郊のセントラル・コーストの畑で造る、爽やかで薫り高いロゼワイン。
短時間醸しを行い、ステンレスタンクで発酵させています。
Tasting Note ピンク・グレープフルーツ、摘みたてのイチゴ、ハネデューメロンを思わせる魅力的なアロマ。
清涼感ある酸が心地良くさわやか。
ドライで生き生きとしたフレッシュなロゼワイン。
商品仕様・スペック 生産者ダックホーン・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品　種シラー56％、ヴェルメンティーノ20％、カリニャン16％、グルナッシュ8％ テイスト辛口 タイプロゼ 内容量750ml 醸　造短時間醸しを行いステンレスタンクで発酵。
セニエ方式。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。
オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。
ITEM INFORMATION ワイン専門誌で五つ星の高評価を獲得（2017VT） 優しい味わいときめ細やかな酸が印象的 De Bortoli Sacred Hill Rose デ ボルトリ セークレッドヒル ロゼ 新鮮なベリー系果実の風味を反映したロゼワインとなる様にブドウは最適な状態で収穫されています。
新鮮な果実の風味を保つ為に涼しい早朝に収穫、すぐに破砕、プレスして淡い色合いを抽出しています。
その後低温で2?3週間タンクで発酵し、果実の新鮮さと生き生きとした風味を維持しています。
ヴィーガン フレンドリー Tasting Note 淡いサーモン色、繊細な赤いベリーの果実、ほんのりと甘みのあるスパイスのタッチが、美味しく飲みやすい味わいに仕上げています。
商品仕様・スペック 生産者デ ボルトリ 生産地オーストラリア/ニューサウスウェールズ州 生産年2022年 品　種シラーズ97.5％、ホワイトフロンティニャン2.5％ テイストやや辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。
オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。
ITEM INFORMATION オーストラリア出身のソプラノ歌手「ネリー・メルバ」をリスペクし、代表作である4幕からなるオペラ「ラ・ボエム」をイメージして造られました De Bortoli La Bohem Act two Dry Pinot Rose デ ボルトリ ラ ボエム アクト2 ドライ ピノ ノワール ロゼ 収穫されたブドウはすぐにプレスされ、果汁は一晩落ち着かせた後、タンクと木樽に移され自然に発酵が始まります。
発酵後攪拌され、マロラクティック発酵を経てクリーミーさと複雑さが加わっています。
ラベルには「アルフォンス ミュシャ」の絵の一部を採用。
Tasting Note 非常に上品なドライロゼワイン。
ストロベリーの落ち着いたアロマを感じ、辛口で骨格がありながらもエレガントな味わいです。
商品仕様・スペック 生産者デ ボルトリ 生産地オーストラリア/ヤラヴァレー 生産年2018年 品　種ピノ ノワール主体 テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムライトボディ 内容量750ml 提供温度10-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブドウ栽培の歴史はイタリアで最古と考えられ、豊かな自然の恩恵のもと、現在国内最大級のワイン生産量を誇るシチリア。
そのシチリア州を代表するワインの造り手が「ドゥーカ・ディ・サラパルータ社」であると言えます。
1824年、シチリアに誕生したワイナリー、ドゥーカ・ディサラパルータ社は、当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵が世界各国の大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるプドウからワインを造り始めました。
3代目当主のエンリコ公は、フランス・ボルドーで醸造技術を学んだ後、最新設備の導入やフランスから専門家を招きコルヴォワインの品質を飛躍的に高めます。
エンリコ公の娘トパツィアの時代に同社の経営はシチリア州に委ねられ、フルオートマティックの機械を設置するなど、1980年代前半には生産量が950万本に達しました。
21世紀に入り、優れた畑や醸造設備の購入に莫大な投資を行い、新しいエノロゴ醸造責任者)を招へいするなど、培ってきた伝統を受け継ぎながら新たな歴史の1ページを刻んでいます。
シチリア中部のスオール・マルケーザ、シチリア東部のヴァヤシンディ、シチリア南部のリシニョーロの3つの畑を新たに購入し、土壌にあったワイン造りに力を入れています。
そのワインの中には初のネーロ・ダーヴォラ100%のドゥーカ・エンリコなど、現在ではドゥーカ・ディ・サラパルータ社の象徴ともいえるワインなどがあり、同社が造るワインは常に革新的な方法でそれぞれの土地やシチリアワイン醸造の長い伝統を表現しているともいえます。
ITEM INFORMATION 柑橘系の香りと白桃のニュアンス 華やかな香りと軽快な 飲み口が魅力的なロゼワイン DUCA DI SALAPARUTA Calanica ROSATO ドゥーカ ディ サラパルータ カラニカ ロゼ イタリア・シチリア州を代表するワイナリー、ドゥーカ・ディ・サラパルータが手掛けたカラニカ・ロゼ。
「カラニカ」とは、「条件が厳しい土地」という意味の俗語で、この言葉がシチリアらしい響きを持っていることから名づけられました。
自社畑のシチリアの土着品種を丁寧に手摘みで収穫し、クリオマセラシオン後に発酵されます。
ステンレスタンクで熟成させ、ボトリング後1ヶ月の瓶内熟成を経て完成します。
Tasting Note 淡く輝きのあるロゼ色で、柑橘系の香りの中に白桃のニュアンス。
華やかな香りと軽快な飲み口が魅力です。
商品仕様・スペック 生産者ドゥーカ・ディ・サラパルータ 生産地イタリア/シチリア 生産年2022年 品　種ネロ・ダーヴォラ主体 テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造クリオマセラシオン後に発酵しステンレスタンクで熟成、ボトリング後1ヶ月の瓶内熟成 提供温度7-14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。
オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。
ITEM INFORMATION ポップなラベルデザインが印象的 リンゴや洋梨の豊かなアロマ 軽快な飲み心地のロゼワイン DE BORTOLIDOWN THE LANE ROSE GRIS DE GRIS デ ボルトリダウン ザ レーン ロゼ グリ ド グリ 数多くのトロフィーや金メダル受賞歴を誇る、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたオーストラリア最大級のワイナリー「デ・ボルトリ」。
ダウン・ザ・レーン・ロゼ・グリ・ド・グリは、ピノ・グリージオに少量のピノ・ノワールとシャルドネをブレンドしたロゼワイン。
それぞれの品種は白ワインと同じ様に造られ、ピノ・グリージオは色合いと風味を抽出する為に半日間果皮と共に置かれています。
一部は古いフレンチオークの大樽で醗酵させる事でクリーミーさを与えています。
Tasting Note 淡いピンクの色調。
リンゴや洋梨の豊かな果実のアロマが広がり、滑らかな口当たりで親しみやすい仕上がり。
ポップなラベルデザインも印象的な、ドライで軽快な飲み心地のロゼワイン。
商品仕様・スペック 生産者デ・ボルトリ 生産地オーストラリア/ニューサウスウェールズ/リヴェリナ 生産年2022年 品　種ピノ・グリージオ、ピノ・ノワール、シャルドネ テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造一部を古いフレンチオークの大樽で醗酵。
提供温度6-12℃ 合うお料理ぶり大根 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

“カッシェロ・デル・ディアブロ”とは、スペイン語で「悪魔の蔵」の意味。
そんな名前をもつこのワインは、コンチャ・イ・トロ社で創立以来120年以上語り継がれている伝説から生まれたワイン。
最もおいしいワインを貯蔵しておく秘密の蔵がありました。
そのワインのあまりの美味しさに、密かに盗みをする者が絶えなかったそうです。
そのため創立者のドン・メルチョー 氏が「この蔵には悪魔が棲んでいる」という噂を流し、人々を恐れさせ、その美酒を守りました。
今でもこの蔵にはコンチャ・イ・トロ社の大切なワインが貯蔵されています。
当初から世界品質を目指すという高い理想を実現可能にしたのが、チリの気候と風土。
太平洋近くまで山裾が迫ったアンデス山脈のおかげで、チリのぶどう畑では害虫の恐れが少なく、過去ヨーロッパ全土のぶどうの樹に壊滅的な打撃を与えた害虫フィロキセラの難も受けませんでした。
そして、晴天率の高い地中海型気候。
これらはぶどうにとって、ヨーロッパの各国が羨むような理想的な条件でした。
ぶどう栽培に理想的な環境のチリに、コン・チャ・イ・トロが自社で保有する畑面積は、合計すると7,000ヘクタール以上で、現在も拡大し続けています。
高品質ワインを造る条件。
それは良質なぶどうと優れた醸造技術。
この哲学に基づいてコンチャ・イ・トロ社では、栽培部門と醸造部門が協力して、ぶどうの品種ごとに最適な立地条件の畑を選択し、畑を小さな区画に分け、畑の中にさらに畑をつくる”マッピング”という革新的なシステムを導入して、極めて良質なぶどうを生産しています。
しかも、ここでぶどう畑の管理・栽培にあたっているのは計1,000人ものエキスパート・チーム。
こうして収穫された高品質のぶどうを伝統的な製法に従って処理し、優秀なワインメーカーたちが、世界的に定評のあるワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION 心地よい酸味とシッカリとしたボディ 黒い果実の香りが豊かな フレッシュで深い味わいのロゼワイン CONCHA Y TOROCasillero del Diablo RESERVA ROSE コンチャ イ トロカッシェロ デル ディアブロレゼルバ ロゼ コンチャ・イ・トロが世に送り出すプレミアム・チリワイン「カッシェロ・デル・ディアブロ」は、世界130ヶ国以上で販売される最もグローバルに展開されるワインブランドの1つ。
年間で約500万ケースを販売する、まさにチリを代表するワインです。
Tasting Note ロゼは、シリーズの中でも特別で、品種よりもワインのスタイルを重視した造りです。
黒ブドウのシラーズを使い、白ワインを醸造する工程を経ます。
それにより、ストロベリー、ラズベリー、チェリーなど赤い果実の香りに加え、ブラックベリーやプラムなどの黒い果実の香りが得られるのです。
赤ワインに非常に近い、フレッシュなワインです。
■International Wine ＆ Spirit 　Competition（イギリス）2014 　/銀賞（2014） 商品仕様・スペック 生産者コンチャ・イ・トロ社 生産地チリ/ラペル・ヴァレー 生産年2022年 品　種シラーズ テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-10℃ 合うお料理餃子、スモークサーモンと水菜のサラダ、揚げ春巻き、モッツアレラ、麻婆豆腐 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

彗星のごとく表れたシチリアのトップワイナリー 彗星のごとくシチリアワイン界に現れたワイナリーです。
クズマーノ社は2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのクズマーノ社のトップワインノアがトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
土着品種の可能性を追求8つのテロワールの異なる畑 クズマーノ社は、ワイナリーを切り盛りするアルベルトとディエゴの兄弟が中心となり、運営しています。
シチリア全土に8ヶ所のテロワールの異なる畑を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。
最新技術や外来品種を取り入れつつも、あくまでインツォリア種やネロ・ダーヴォラ種など土着品種の可能性を追求。
国際的ブドウ品種のシャルドネやシラーを掛け合わせ、力強い厚みあるワインを造り出しています。
ITEM INFORMATION 木苺や野イチゴの風味 産地特有の個性がよく表れた フレッシュでスパイシーなロゼ CUSUMANORAMUSA クズマーノラムーザ クズマーノ・ラムーザは、従来のロザートを一新してリリースされた、高品質ピノ・ネロ100％で造るロゼ・ワイン。
産地特有の個性がよく表れた、光沢のある爽快なワインです。
パレルモ県フィクッツァにあるビアーナ・デッリ・アルバネージの畑は海抜700m。
収穫したブドウを24時間以上冷却してからステンレスタンクで発酵。
シュールリーの状態で、ステンレクタンクで約6ヶ月間熟成しています。
ラムーザとは、フィクッツァの自然豊かな森にある泉から付けられた名前です。
Tasting Note チェリーのようなピンクの色合い。
ワインの香りをベースに、木苺や野イチゴがブレンドされた風味のある、フレッシュでスパイシーな味わい。
商品仕様・スペック 生産者クズマーノ 生産地イタリア/シチリア 生産年2022年 品　種ピノ・ネロ100％ テイスト辛口 タイプロゼ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンク発酵、シュールリーの状態でステンレクタンク熟成約6ヶ月間 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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カプサーネスは、スペイン北東部カタルーニャ州にあるDO（原産地呼称）モンサンのワイナリーです。
標高1000メートル級のモンサン山脈はブドウ栽培に適した土壌に恵まれ、DOモンサンはDOCa（特選原産地呼称）のプリオラートを馬蹄形に取り囲んでいます。
プリオラートで栽培された伝統品種が国際的に称賛されたことから国内外のワイナリーが相次いで進出したモンサン。
2001年にDO昇格を果たした先導的な役割を果たしたカプサーネスは、ワイン誌で高い評価を獲得するワイナリーに成長しており、年間最優秀女性ワインメーカーの若き醸造家が指揮しています。
土壌と気候に恵まれた“聖なる山” 修道院由来のブドウ栽培 地中海沿岸から約30キロ内陸のモンサンは、乾燥気候と標高による寒暖差、プリオラートと同じリコレッラ（粘板岩質）の土壌に恵まれています。
中世12世紀の修道院に由来する“聖なる山”のブドウ畑は、20世紀初頭にフィロキセラによって壊滅的な打撃を受けました。
その後、フランス人醸造家たちが土壌と気候、伝統品種のグルナッシュとカリニャンの潜在力に着目。
1989年にリリースされたプリオラート（カスティリヤ語で強い辛口赤ワイン）が国際的な称賛を浴びてスペインで2つめのDOCa（特選原産地呼称）指定につながりました。
標高差と多様なブドウ畑が育むアロマとミネラル 土壌と冷涼な気候と標高150?550メートルの寒暖差、急こう配の斜面や棚状のテラスなど多様性に富んだカプサーネスのブドウ畑は、豊かなアロマとミネラル、複雑で繊細な味わいを備えています。
伝統品種のほかにもシラーやメルローなど国際品種にも積極的に挑戦しています。
DOモンサンに昇格した2001年当時は28の生産者が50に増え、初代アンバサダーのカプサーネスはモンサンを代表する生産者です。
コーシャワイン、ヴィーガン、有機で世界的評価を確立 カプサーネスに転機が訪れたのは1995年です。
大規模な設備の近代化を決断した同じ時期、バルセロナのユダヤ人コミュニティーからユダヤ教の食を規定した「コーシャワイン」の依頼がありました。
教義に従った安全な食品として厳しい認定をクリアしたコーシャワインは、世界のユダヤ人社会で高い評価を獲得。
その後もカタルーニャ州政府のオーガニック認証「CCPAE」、動物性由来の素材を使わないヴィーガン認証など自然に近い高品質ワインを生産するワイナリーの基礎を築きました。
ワイナリー飛躍の中心的存在 年間最優秀女性ワインメーカー 2013年、カプサーネスは醸造学の学位を取得したばかりのアンナ・ロビーラ女史をワイナリーの仲間として迎えます。
生産者の家に生まれ、仏ディジョンとタラゴナで醸造学を学んだロビーラ女史は、わずか3年でチーフ醸造家に昇格。
2019年には、ドイツのワイン誌「Genussmagazin」はロビーラ女史を2019年の年間最優秀女性ワインメーカーに選びました。
転機と飛躍のカプサーネスは、ワインアドヴォケイトやジェームズ・サックリング、ジャンシス・ロビンソンなどワイン誌から高い評価を獲得しているほか、欧州各国の国際コンクールでも金賞を受賞。
若き女性醸造家を旗手として迎え、リオハやプリオラートに並んでスペインを代表する高品質ワインを造っています。
ITEM INFORMATION 4品種のブドウのハーモニー セニエ法で造られるロゼワイン CELLER DE CAPCANES Mas Donis ROSAT セラーカプサーネス マスドニス ロゼ 果皮と果汁を一緒に発酵させてロゼワインを造るセニエ法をグルナッシュとテンプラニーニョ、メルロー、マカベオの4種それぞれをステンレスタンクで行ってブレドしました。
粘土質と花崗岩の土壌で栽培するグルナッシュは樹齢10?15年。
標高550メートルで栽培したメルローは最も収穫が遅く、それぞれの果実が持つ、アロマと力強い味わいが調和。
一般的なロゼと違ったロゼは、シーフードや白身の肉料理、サラダにも良く合うユニバーサルワインといえます。
Tasting Note うす紫の魅惑的な赤い色合い。
チェリーやイチゴの赤い果実のアロマがあり、熟成を感じながらもフレッシュでフルーティーな味わいが長く続きます。
■ジルベール＆ガイヤール2020/金賞（VT2019） ■ワイン・アドヴォケイト2011/88pt（VT2010） 商品仕様・スペック 生産者セラー・カプサーネス 生産地スペイン/カタルーニャ/タラゴナ 生産年2023年 品　種グルナッシュ75%、テンプラニーリョ10%、メルロー10%、 マカベオ5% テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムライトボディ 内容量750ml 土　壌堆積土 醸　造セニエ法。
品種別にステンレスタンクで発酵後ブレンド。
ステンレスタンクで4ヶ月熟成。
提供温度14-16℃ 合うお料理シーフード、白身の肉料理、サラダ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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映画「ゴッドファーザー」等で知られる、映画界の巨匠コッポラ監督がオーナーを務めるフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー。
1975年にナパ・ヴァレーの歴史ある「ニーバム・エステート」の一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながらワイン造りを行っています。
2006年にはソノマ・カウンティに新しいワイナリーを購入し、「フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー」をオープンしています。
ワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、フランシスの祖父アゴスティーノ氏は自宅の地下で自家製のコンクリート発酵槽を使い日常消費用ワインを造っていました。
当時の古き良きカリフォルニアワインの精神は現在、フランシス氏に受け継がれ、昔と変わらないスピリットと情熱で、家族や友人と楽しめるワインを造り続けています。
映画同様に情熱が注がれたコッポラワインは、今やカリフォルニアを初め、世界中の愛好家から称賛を受け愛飲されています。
ITEM INFORMATION 冷たく冷やして夏の食事や オードブルのパートナーとして最適 クリアで洗練されたとても魅力的なワイン Francis Coppola Sofia Rose Monterey County フランシス コッポラ ソフィア ロゼ モントレー カウンティ フランシス・コッポラ・ソフィア・ロゼはたぐいまれな美しさを表現したワインです。
そのスタイリッシュなボトルシェイプからデリケートな果実のエッセンスの味わいまで、ソフィア・ロゼは他に類を見ない美しさ。
冷たく冷やすと夏の食事やオードブルのパートナーとして最適なワインです。
Tasting Note ラズベリーやミカン、桃の香りに、かすかなコリアンダー、バラの花びら、さわやかなミネラルが感じられます。
味わいはフレッシュ感溢れ、果実味と酸味のバランスが取れたエレガントな味わい。
クリアで洗練されたとても魅力的なワインです。
商品仕様・スペック 生産者フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニア/モントレー・カウンティ 生産年2022年 品　種シラー70％、グルナッシュ20％、ピノ・ノワ ール10％ テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで低温発酵 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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コスタリパは、北イタリア、ロンバルディア州の観光地として名を知られるガルダ湖畔に、祖父が1936年に設立、その後引き継いだ父より受け継ぎ、現当主のマッティア・ヴェッツォーラ氏が“自然と繊細さ”を追求したワイン造り行うカンティーナです。
ヴェッツォーラ氏が情熱を注ぐコスタリパは「最も大切なことは、葡萄が持つ力を最大限に引き出す為に、栽培、醸造ともに出来るだけ自然に任せること。
すなわち、愛情を持って葡萄を見守ることにつきる。
」という哲学の元造られる全ヨーロッパを代表するスプマンテです。
イタリア最優秀醸造家賞を4度受賞天才醸造家マッティア・ヴェッツォーラ ヴェッツォーラ氏は、1960年代に政治評論家のプリューノ・ヴェスパ氏と共にフランチャコルタの呼称を発案し、1976年にはフランチャコルタの名門と呼ばれるベッラヴィスタを設立しました。
醸造家兼マネージャーとしてフランチャコルタの新たな名称「サテン」も考案し、フランチャコルタを産み出した歴史的人物と言っても過言ではありません。
2008年に「ガンベロロッソ」誌で、2004年、2014年には「イタリアソムリエ協会」においてイタリア最優秀醸造家賞を受賞、2020年には「フード・アンド・トラベル誌」においてイタリア最優秀エノロゴ賞を受賞するなど、イタリアワイン界の巨匠と呼ばれるにふさわしい数々の名誉を受賞し続けています。
イタリアで唯一、スパークリングワインの醸造に樽醗酵、樽熟成行うヨーロッパを代表するスプマンテ 最高峰の白ワイン「モンラッシェ」等を造る醸造と同様に、まず最高の白ワインを造る為に樽醗酵・樽熟成を行い、ワインとして完成してから、瓶内二次発酵で泡を造り熟成する生産者です。
「ワインとして最上のもの」を造るためにイタリアで唯一スパークリングワインの醸造に樽醗酵・樽熟成を行っています。
これは、シャンパーニュで三ツ星のクリュッグ、ジャック・セロス、ジャクソン等と全く変わらない最高の泡造りです。
アルプス山脈麓の冷涼で寒暖差がありミネラルを多く含むイタリア最大の湖「ガルダ」のテロワール 20世紀最高のソプラノ歌手マリア・カラスも別荘を構えたという、世界的にも有名な高級リゾート地「ガルダ湖」の南西部に位置するコスタリパは、世界中のセレブリティが愛飲する最上のスプマンテ＆ロゼワインです。
畑は、ガルダ湖を見下ろす河川の小石が堆積した東向斜面の「緩やかな丘陵」のベストな区画を所有し、マグネシウムを多く含む砂利、砂、粘土質土壌で、ワインに繊細さとミネラル、塩味を与えています。
また、地中海性気候の北限であり、アルプス山脈による冷涼＆寒暖差により、シャンパーニュに比肩するテロワールの恩恵を受ける全ヨーロッパを代表するスプマンテが造られています。
ITEM INFORMATION フレッシュな酸、広がりある果実味 料理と一緒に楽しみたい 天才醸造家が造る辛口のロゼ COSTARIPA ROSAMARA コスタリパ ロザマーラ コスタリパ・ロザマーラは、イタリアで唯一4度の「イタリア最優秀醸造家賞」を贈られた天才醸造家マッティア・ベッツォーラ氏が手掛けるロゼワイン。
生産量のほとんどを本場イタリアで消費されるので、日本にはごく少量しか輸入されない希少な1本です。
ブドウのフレッシュさを保つため、空気が冷たい夜明け前に収穫（ナイトハーベスト）。
力をかけず自重でポタポタと落ちる一番搾りのみを贅沢に使用。
小樽熟成を経て完成する、熟成能力も持ち合わせたワインです。
Tasting Note 真珠のように上品な輝きの美しいバラ色。
バラの香りやサクランボ、ザクロのようなフルーティーな香り。
フレッシュな酸味と広がりのある果実味が見事に調和した味わいで、非常に長い余韻を残します。
料理と一緒に楽しみたい辛口のロゼワインです。
商品仕様・スペック 生産者コスタリパ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2021年 品　種グロッペッロ、マルッェミーノ、サンジョヴェーゼ、バルベーラ テイスト辛口 タイプロゼ / ライトボディ 内容量750ml 土　壌砂利とミネラルを含む粘土質土壌 醸　造自重で落ちる一番搾りのみを贅沢に使い、小樽で熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理海老の生春巻き、白身魚のカルパッチョ、スモークサーモン（ピンクペッパーを添えて）、桃と生ハムの冷製カッペリーニ、ブッラータチーズのカプレーゼなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブドウ栽培の歴史はイタリアで最古と考えられ、豊かな自然の恩恵のもと、現在国内最大級のワイン生産量を誇るシチリア。
そのシチリア州を代表するワインの造り手が「ドゥーカ・ディ・サラパルータ社」であると言えます。
1824年、シチリアに誕生したワイナリー、ドゥーカ・ディサラパルータ社は、当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵が世界各国の大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるプドウからワインを造り始めました。
3代目当主のエンリコ公は、フランス・ボルドーで醸造技術を学んだ後、最新設備の導入やフランスから専門家を招きコルヴォワインの品質を飛躍的に高めます。
エンリコ公の娘トパツィアの時代に同社の経営はシチリア州に委ねられ、フルオートマティックの機械を設置するなど、1980年代前半には生産量が950万本に達しました。
21世紀に入り、優れた畑や醸造設備の購入に莫大な投資を行い、新しいエノロゴ醸造責任者)を招へいするなど、培ってきた伝統を受け継ぎながら新たな歴史の1ページを刻んでいます。
シチリア中部のスオール・マルケーザ、シチリア東部のヴァヤシンディ、シチリア南部のリシニョーロの3つの畑を新たに購入し、土壌にあったワイン造りに力を入れています。
そのワインの中には初のネーロ・ダーヴォラ100%のドゥーカ・エンリコなど、現在ではドゥーカ・ディ・サラパルータ社の象徴ともいえるワインなどがあり、同社が造るワインは常に革新的な方法でそれぞれの土地やシチリアワイン醸造の長い伝統を表現しているともいえます。
ITEM INFORMATION 「個性的な辛口ロゼ」 DUCA DI SALAPARUTA CORVO ROSA ドゥーカ ディ サラパルータ コルヴォ ロゼ シチリアのブドウをバランスよくブレンドした、個性的な味わいの辛口ロゼ。
Tasting Note 口に含むとほのかな苦みとすっきりとした酸味が広がり、後味にもその味わいが楽しめます。
2009年 ガンベロロッソ/1ピッキエーレ 2011 2008年 エスプレッソ/3ボッティリエ 2010版(15/20p) ドゥエミラ・ヴィーニ/2グラッポリ 2010 2007年 ドゥエミラ・ヴィーニ/2グラッポリ 2009 ガンベロロッソ/1ピッキエーレ 2009 2006年 ドゥエミラ・ヴィーニ/2グラッポリ 2008 ガンベロロッソ/1ピッキエーレ2008 商品仕様・スペック 生産者ドゥーカ・ディ・サラパルータ 生産地シチリア 生産年2022年 品　種ネレッロ・マスカレーゼ、他 テイストやや辛口 タイプロゼ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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ブドウ栽培の歴史はイタリアで最古と考えられ、豊かな自然の恩恵のもと、現在国内最大級のワイン生産量を誇るシチリア。
そのシチリア州を代表するワインの造り手が「ドゥーカ・ディ・サラパルータ社」であると言えます。
1824年、シチリアに誕生したワイナリー、ドゥーカ・ディサラパルータ社は、当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵が世界各国の大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるプドウからワインを造り始めました。
3代目当主のエンリコ公は、フランス・ボルドーで醸造技術を学んだ後、最新設備の導入やフランスから専門家を招きコルヴォワインの品質を飛躍的に高めます。
エンリコ公の娘トパツィアの時代に同社の経営はシチリア州に委ねられ、フルオートマティックの機械を設置するなど、1980年代前半には生産量が950万本に達しました。
21世紀に入り、優れた畑や醸造設備の購入に莫大な投資を行い、新しいエノロゴ醸造責任者)を招へいするなど、培ってきた伝統を受け継ぎながら新たな歴史の1ページを刻んでいます。
シチリア中部のスオール・マルケーザ、シチリア東部のヴァヤシンディ、シチリア南部のリシニョーロの3つの畑を新たに購入し、土壌にあったワイン造りに力を入れています。
そのワインの中には初のネーロ・ダーヴォラ100%のドゥーカ・エンリコなど、現在ではドゥーカ・ディ・サラパルータ社の象徴ともいえるワインなどがあり、同社が造るワインは常に革新的な方法でそれぞれの土地やシチリアワイン醸造の長い伝統を表現しているともいえます。
ITEM INFORMATION 「個性的な辛口ロゼ」 DUCA DI SALAPARUTA CORVO ROSA ドゥーカ ディ サラパルータ コルヴォ ロゼ シチリアのブドウをバランスよくブレンドした、個性的な味わいの辛口ロゼ。
Tasting Note 口に含むとほのかな苦みとすっきりとした酸味が広がり、後味にもその味わいが楽しめます。
2009年 ガンベロロッソ/1ピッキエーレ 2011 2008年 エスプレッソ/3ボッティリエ 2010版(15/20p) ドゥエミラ・ヴィーニ/2グラッポリ 2010 2007年 ドゥエミラ・ヴィーニ/2グラッポリ 2009 ガンベロロッソ/1ピッキエーレ 2009 2006年 ドゥエミラ・ヴィーニ/2グラッポリ 2008 ガンベロロッソ/1ピッキエーレ2008 商品仕様・スペック 生産者ドゥーカ・ディ・サラパルータ 生産地シチリア 生産年2022年 品　種ネレッロ・マスカレーゼ、他 テイストやや辛口 タイプロゼ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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