▼こちらの商品は 【出荷までの目安】 【ラッピングOK】 【のしがけNG】 【常温便OK】 【冷蔵便OK】 【冷凍便NG】 となります。
ワインをお買い上げの方に、専用のギフトBOXをお手頃価格でご用意しています。
北海道ワイン/お酒/プレゼント/お持たせ/ギフト/贈り物/道民ワイン　ロゼ・辛口　720ml アルコール度数10%　ロゼ/辛口 華やかで豊かな香り、ドライでさっぱりした口あたりが特徴の辛口ロゼワインです。
軽く冷やすことで味わいがより引き立ちます。
※年度は写真のラベルと異なる場合が御座います。
【のし掛け不可】ラッピングのみ可能です。
のし掛けをご希望の場合はギフトBOXを合わせてお買い求めくださいませ。
内　容 ワイン 720ml 発送種別 常温便 ※1配送につき12本までです。
13本以上お買い上げの場合は別送となり、それぞれに送料が発生致します。
製造者 北海道ワイン株式会社 北海道小樽市朝里川温泉1丁目 ご用途 お祝い・お中元・内祝い・お歳暮などのギフトに。
【プレゼント・父の日・母の日・御祝・御祝い・御中元・内祝・御歳暮・贈り物・贈物・贈りもの 北海道・お土産・みやげ・プチギフト・ご褒美・お酒・果実酒・洋酒・wine】 ※お酒は20歳になってから。
20歳未満への販売はしておりません。
※

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいパイパー エドシック ロゼ ソヴァージュ [箱付] 750ml[NL フランス シャンパン シャンパーニュ 辛口 3524PH02001N]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスマリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローにも愛されたパイパー・エドシックは、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとして知られています。
ピノ・ノワール品種を主体とし、ムニエとシャルドネ品種、さらに赤ワインを約20〜25％ブレンドすることで、鮮烈な赤の色彩としっかりした果実味を表現しています。
深いルビー色。
きめ細かい泡が立ち上ります。
突き抜けるようなさわやかさと甘美なモレロチェリーのようなみずみずしい熟した果実の香りが感じられるユニークな骨格のシャンパーニュ。
口に含むと深く、凝縮感のある味わいが広がり、エッジの効いたアタックの後、みずみずしいベリーの味わいやスパイシーでスモーキーなニュアンスが続きます。

シャトー・ペゴー Chateau PEGAU フェロー一族の情熱と哲学をカジュアルに体験 2011年11月、ポール・フェローと娘のローレンスの下に一通の電子メールが届いた。
シャトー・ヌフ・デュ・パープからわずか6キロの畑が売りに出ているという。
親娘はこの土地を一目で気に入り、翌年1月に購入。
シャトー・ペゴーと名付けて、ドメーヌ・デュ・ペゴーと同じ情熱を注いでいる。
3世代にわたり、地元の一家が所有してきた60ヘクタールの土地を耕し、グリーン・ハーベストを行い、2012年に初めてのヴィンテージを世に出した。
25ヘクタールのコート・デュ・ローヌの畑は、シャトー・ヌフ・デュ・パープと同じく石が多く、粘土が深い。
プラン・ペゴーの11ヘクタールの畑は石灰岩と粘土混じりの土壌。
それぞれのワインのブドウ・醸造 コート・デュ・ローヌ・ブランは、クレレット40％、ブールブラン30％、グルナッシュ・ブラン20％、ユニ・ブラン10％。
収穫時にバケツで選別して、14度で12日間にわたり発酵される。
コート・デュ・ローヌ・ルージュは、グルナッシュ60％、シラー25％、ムールヴェドル10％、サンソー5％からなる。
手摘みされ、自然酵母により全房発酵で、温度管理はせずに発酵される。
熟成は大樽（フードル）で。
プラン・ペゴー・ルージュは、グルナッシュ30％、シラー30％、メルロ20％、残りはカリニャン、ムールヴェドル、サンソー、アリカンテ、カベルネなどの古木をブレンドする。
醸造手法はコート・デュ・ローヌと同じだ。
早くから楽しめるドメーヌ・デュ・ペゴーの入門編 シャトー・ペゴーをセカンドワインと見る向きがあるが、それは間違いだ。
栽培も醸造の手法も、ドメーヌ・デュ・ペゴーとシャトー・ペゴーに大きな違いはない。
両者で異なるのは畑だけ。
ドメーヌ・デュ・ペゴーは熟成で進化を発揮するものも多いが、シャトー・ペゴーは発売後すぐに楽しめる。
その点では、フェロー一族の高品質をカジュアルに楽しめる入門ワインと言えるだろう。
ラベルもモダンで、見ていて楽しい。
Information このロゼはサーモンピンクのような鮮やかではっきりとした色が見えます。
白桃と赤スグリの香りが際立ち、味わいはフレッシュでしっかりとした酸が感じられ、余韻も長く続きます。
瓶詰めから一年が飲み頃です。
食前酒として、または白身魚のクリームソース仕立てなどと組み合わせると更にワインの個性が楽しめます。
生産地 フランス コート・デュ・ローヌ地方 商品名 ヴァン・ドゥ・フランス・ロゼ　 作り手 シャトー・ペゴー 格付・認証 Vin de France 生産年 2021年 色・タイプ ロゼワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 サンソー 100% ガイドブック パーカー・ポイント 91点 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

生産国 アルゼンチン 地域 - クラス - 葡萄品種 マルベック100％ 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント ボデガモンテヴィエホの若樹を使用。
深みのあるロゼカラーと赤いベリーの芳香、豊かで長い余韻が印象的なワイン。
畑に関する情報 ボデガ・モンテヴィエホの畑。
標高1,000m。
石灰と小石を含むローム質の沖積土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 化学的なものは一切使用せず、環境に配慮した有機農法による栽培。
ボデガ・モンテヴィエホの畑の若樹のブドウを使用。
剪定はダブル・ギュイヨ式。
手摘みで4月収穫。
醸造・熟成に関する情報 ミッシェル・ロラン氏監修によりマルセロ・ペレリティ氏が醸造。
ダブル選果後、収穫したブドウはポンプを使わずに重力を利用して移動させる。
果実味を引き出す為に48時間の低温浸漬。
ステンレスタンクにて温度管理下で発酵（16℃）＆熟成。
定期的にバトナージュを行う。
受賞履歴 - ワイナリー情報 モンテヴィエホ モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサの南、高地トゥヌヤンの標高1000〜1200m、ビスタ・フローレス地区に位置する南米最大規模のボデガです。
ch.ル・ゲやch.モンヴィエルを所有するボルドーの名門、ペレ＝ヴェルジェ家の故カトリーヌ女史によって2001年に設立されました。
先見の明があり、完璧主義者気質のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、親交の深かった醸造コンサルタンのミッシェル・ロラン氏とともにアルゼンチンワインの可能性を追求し、世界に誇れる品質のワイン造りを実現しました。
現オーナーは子息のアンリ・パラン氏で、一層の情熱を持ってボデガを運営しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MONTEVIEJO　FESTIVO　ROSE モンテヴィエホ　フェスティボ　　ロゼロゼ　750ml/12

デニズリ地方のチャルカラス種を使用。
さわやかな酸味、フルーティーな芳香が 持続するロゼワイン。
原産国：トルコ ＜受賞歴＞ Int. Wine And Spirits Conpetition 2011銅賞 International Wine Challenge2010推奨 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座いますクール便代別途必要 銀行振り込み限定商品ですので カード決済.代金引き換えを選ばれた場合 キャンセル処理させて頂きます

カプリアードのロゼの最高峰がピノ・ノワール100％で！？ 旨味マシマシの20年は表情も豊か♪ ピノーズとは中世のピノ・ノワールの名称。
ピノで仕込むならこれ！と決めていたと昔語ってくれました。
19年に引き続きピノ・ノワール100%で20年もリリース！ 20年は春の遅霜による収量減に加えブドウの熟すスピードが早く、収穫はかつてないほど早いものに。
醸造では自然酵母の働きが良く、1ヶ月で4回のスーティラージュをして発酵を調整しました。
キメ細やかな泡立ちのため瓶内熟成に2年半の歳月をかけてます！ 透明感のあるサーモンピンク。
リュバーブ、アセロラ、ミョウガ、潮の香り。
ガス圧は3.6barと泡立ちは滑らかで、残糖は12.6g/Lありエキスには円みが感じられますが、 シャープな酸とタイトなミネラルが 味わいをキリっと引き締める辛口に仕上がってます！！ 長期熟成の泡ものだけに少し還元的(香りなどには全く影響なし)なのか開けたてはアフターに香ばしさが出ます。
人によってはマメっぽく感じるかもですが、このワインの持つ旨味や鉱物的なミネラルとリンクしており、 個人的には一切気になりません！(経過で更に控えめに) シェーブルや焼き魚などと合わせてお楽しみください♪ 収穫日は8月25日。
収量は夏の日照りにより35hL/haと普段の30％減。
残糖は12.6g/L以下。
ノンフィルター、SO2無添加。
DATA 二次発酵・熟成：瓶内で29ヶ月ワインの飲み頃：2024年〜2034年　デゴルジュマン：2023年2月 品種 ビオ／ロゼ泡：ピノ・ノワール100％ インポーター：ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス　ロワール

　Vina Real Rosado 　ビーニャ・レアル　ロサード 色ロゼワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン リオハ アラベサ 原産地呼称D.O.Caリオハ 品種ビウラ85％/テンプラニーリョ15％ 土壌白亜粘土質土壌 ALC度数12.5% 飲み頃温度10-12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵 発酵：ステンレスタンク ◆商品説明 バラや赤い果実の香りキリっとした酸味の若々しい辛口ロゼ・ワイン。
フレッシュでありながらコクがあり、チェリーやスグリのニュアンスに、きれいな酸味とミネラル感、フローラルな余韻を楽しめます。
◆合う料理 ワインだけでも楽しめますが、あらゆる種類のサラダやパスタ、野菜料理に合います。
和食のお出汁との相性もよく、和食全般におすすめできます。
◆コンクール入賞・ポイント歴 (2018)ロバート・パーカー　ワイン・アドヴォケイト　90ポイント (2017)ロバート・パーカー　ワイン・アドヴォケイト　90ポイント (2016)ワイン・スペクテーター　87ポイント (2015)パーカー・ポイント　89ポイント (2014)ワイン・スペクテーター　88ポイント 　C.V.N.E. 　クネ ◆5世代に亘る家族経営 1879年設立以来、「最高のワインを造ること」をモットーに、常に厳選したワインを造り続けるC.V.N.E.（クネ）社は、現在5世代目C.E.O.ビクトール・ウルティアの舵取りのもと、「最高のワインを世界中に知ってもらうこと」という目標を加え、5世代に亘り引き継いだ歴史的価値を継承した、　真のリオハワインを造り出しています。
◆スペインを代表する、「歴史的価値を継承した真のリオハワイン」 スペインの高級ワイン生産地として有名なリオハ。
スペインで最初に電気の通った村の一つであるアロHaroにワイナリーを置くC.V.N.E.（クネ）社は、リオハ最大規模の生産者として、最高品質のぶどうを100％自社ワイナリーで醸造。
また、グラビティーシステムを含む最先端の技術と設備のもと、歴史的価値を継承しつつも、極めてエレガントな「最高のワイン」を造り続けています。
2004年にご成婚されたフェリペ皇太子の結婚式でも、フラッグシップワイン「インペリアル1994」がふるまわれる等、C.V.N.E.（クネ）社は、リオハを、スペインを代表するワイナリーです。
◆女性醸造家チーム 醸造家チームのほとんどが女性で構成されているC.V.N.E.（クネ）社。
若さ溢れるフレッシュな女性醸造家チームが、クラシカルな重厚感を残しながらも、エレガントでモダンな味わいを追求しています。
◆世界から寄せられる、最高の評価。
“スペインワイン革命” C.V.N.E. （クネ）社のフラッグシップワイン「インペリアル」は、アメリカの人気ワイン誌「WINE　SPECTATOR」にて2013TOP100ワイン、No.1に選ばれました。
これは、スペインワインとして初の快挙、まさにスペインワイン革命です。
　Pポイントでも、多くのキュヴェが90点以上を獲得しています。
◆C.V.N.E.　＝　「クネ」　・・・？ 創立当初1879年、ワインラベルに社名「C.V.N.E.」といれるところを、単純なスペルミスで「CUNE」と表示されたことから、CUNEブランドが生まれました。
以来、C.V.N.E.社は「クネ」と呼ばれています。
◆若き5世代目C.E.O.　ビクトール・ウルティア・イバラ 1998年25歳の時に、銀行に勤務する傍らC.V.N.E.社の役員に就任。
先代社長であるおじルイス・バリェーホの引退に伴い、2003年にC.E.O.に就任。
19世紀、セラーのデザインをエッフェル塔をデザインしたギュスターヴ・エッフェル氏に任せ建設するなど、常に革新的なC.V.N.E.社の5世代目として、代々受け継がれるモットー「最高のワインを造ること」に加え「最高のワインを世界中の人に知ってもらうこと」を目標に加え、スペインを代表する真のリオハワインを造り続けています。
　　　 CVNEは「Compania Vinicola del Norte de Espana」（コンパニア・ビニコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャ）の略。
　 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

シャトー・メルシャンアンサンブルは日本国内で育まれるそれぞれの産地のブドウをマリアージュすることで生みだされる味わいの『調和（アンサンブル）』が楽しめるワイン。
メルローを主体に、マスカット・ベリーAなどをバランスよくブレンドしたうまみのあるロゼワインです。

ヴィンテージ　2016年 山形県寒河江市 我孫子悦郎さんのメルローを門前仲町・深川ワイナリーで醸造。
2週間のかもし発酵を行い、搾汁、ステンレスタンクで残りの発酵を行いました。
2016年は色づきが悪く、ロゼワインになりました。
その後、フランス・アリエールの木樽で1年間樽熟成させてました。
葡萄産地　山形県寒河江市 生産本数　597本深川ワイナリーが目指していること ぶどうをしっかりと選定し、きっちりとした醸造をすると言う、当たり前のことを当たり前に一生懸命醸造をしていきたいと考えています。
でも、それ以上に、理屈抜きで深川ワイナリーのワインを飲んで頂いた方に「おいしい！」と言ってもらえるワイン造りをしていきたいと考えています。
また、すごくおこがましいことを言わせていただくと、飲まれる方々の人生の「ちょっとしたうれしい日」や「日常の中ハレの時間にかたわらにあるワイン」と言うことを目指していければすてきだなと考えています。
?ホームページより

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　「ラマート」とは、イタリア語で銅色を意味しています。
発酵前にスキンコンタクトを行うという伝統的な醸造方法により、銅色の色調を帯びています。
フレッシュな果実味、華やかなブーケとミネラル感があり、フリウリの香りを感じることができる複雑味のあるワインです。
　外観は銅色を帯びた玉ねぎ色。
白桃など鮮やかなフルーティーさと野生の花やブラックベリーなど複雑味のあるアロマが感じられます。
口に含むと、赤い果実の印象と共に心地よい酸とミネラルが長い間持続します。
●産地：イタリア／フリウリ・ヴェネツィアジューリア ●葡萄品種：ピノ・グリージョ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

■モルドレ　限定タヴェル・ロゼ　亜硫酸無添加のワイン■ 【Mordoree モルドレ】 南部ローヌで今最も高い評価を得ている生産者の一つで、ローヌのスーパースター とも称される素晴らしいドメーヌです。
そのドメーヌの中心になっているのがクリストフ・デロルム氏です。
ローヌの中では誰もが認めるナンバーワンの実力者と言われてい ます。
フランス国内での需要が急増している為に海外ではとても入手が困難に なっています。
　ミディアム・赤 葡萄品種：マル スラン オーガニック認証：ユーロリーフ、ABマーク このワインはSO2無添加で造ります。
天然酵母を使いステンレスタンクに入れ最高 25度 で 21日間の長い醸しをします。
全体の 60％がフリーラン、 40％にプレスを使用。
熟成はステンレスタンクで約 7ヶ月行います。
深い赤色で、赤い果実、黒い果実 （ブラックベリー、ブランクカラント）、花（スミレ、ボタン）の香りがあります。
素晴らしい口当たりで、新鮮さがあります。
モルドレのシンボルである鳥（ウッドコック） は、森の中の決まった場所に毎年生息します。
その場所の名前が「ラ ルミゼ」という ところから、このキュヴェ名を付けました。

微発泡ワインロゼ キャンベル (やや甘口) 北海道ワイン 500ml×6微発泡ワインロゼ キャンベル (やや甘口) 北海道ワイン 500ml×6

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Maison Mirabeau Etoile Roseメゾン・ミラボー エトワール ロゼ 商品詳細 半透明の淡いライチ色。
次々と溢れ出るライチやグレープフルーツ、オレンジフラワーの華やかな香り。
火打石やクリーンなミネラル感が溶け込み、フィニッシュにはほのかな塩味感じるリッチでありながら調和のとれた味わい。
味わい 品種 グルナッシュ70%、サンソー20%、シラー10% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
UKセールスNo.1を誇るロゼワイン・メーカー 幾層にも重なる香り ガストロノミックなロゼ メゾン・ミラボー エトワール ロゼMaison Mirabeau Etoile Rose ■商品情報 半透明の淡いライチ色。
次々と溢れ出るライチやグレープフルーツ、オレンジフラワーの華やかな香り。
火打石やクリーンなミネラル感が溶け込み、フィニッシュにはほのかな塩味感じるリッチでありながら調和のとれた味わい。
■生産者情報 UKセールスNo.1、メゾン・ミラボーのストーリー メゾン・ミラボーのワインはイギリスを中心に世界で注目を浴び、2010年の設立からわずか10年、現在では50カ国以上で販売され、世界で最も愛されるロゼブランドのひとつに急成長しました。
イギリスの会社員でありながら自らワイン商を営んでいたスティーヴン・クロンク氏。
長年の夢であったワイン造りへの情熱を実現させる為に、2009年遂に妻のジェニーや3人の子供達と共にプロヴァンスへと移り住むところからメゾン・ミラボーのストーリーは始まります。
異国の地で彼らが大切にするのは、彼らを魅了したプロヴァンスらしいロゼワインを造り、 そしてそのワインを通して人と人とを繋ぎ、地域や地球に還元する事です。
⇒”NIELSEN”による調査『UK No.1セールス 地フランス産ロゼ』 徹底してプロヴァンス クロンク一家が夢に描いた自然溢れるプロヴァンスらしいナチュラルな味わいのメゾン・ミラボー。
0℃での低温スキンコンタクト、絶妙に見極められる醸し期間を経て、淡いピンク色で繊細な果実味溢れるキュヴェを抽出。
また、300種類以上もの試作キュヴェから試飲を重ねブレンドする事で、ピュアながらもストラクチャーある味わいを造り出しています。
サスティナブルな社会への貢献 メゾン・ミラボーはワイン造りを通してサスティナブルな社会への貢献に尽力しています。
ワインを通しプロヴァンスの地域や世界に還元する為、全施設100％再生可能エネルギーへ切り替え、カーボンニュートラルでのワイン造りに取り組むメゾン・ミラボーは B-Corp認証取得を目指しています。
また、 自社畑から始めた“再生ブドウ栽培”、世界の著名なワイン生産者と共に財団を立ち上げるなど、気候変動に耐性あるブドウ栽培農法を世界に発信しています。

カベルネソーヴィニョン、メルロー、シラー サンジョベーゼ種を使用。
やわらかなボトルシェイプと優雅なパステル サーモンピンク色のこのワインはピーチ ラズベリー、ブラックベリーの芳醇な果実の アロマが口蓋に広がり、爽やかでまろやかな エレガントロゼです。
原産国：トルコ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座いますクール便代別途必要 銀行振り込み限定商品ですので カード決済.代金引き換えを選ばれた場合 キャンセル処理させて頂きます

生産地 日本 地域 山形 クラス - 品種 マスカットベリーA 色 ロゼ 甘辛 やや辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト★☆☆☆☆フル コメント 果実の美味しさを引き出し、蜜のような甘い香りとフルーティーな味わいに仕上げました。
ほのかな甘味と やさしい酸味、そしてボディ感をあわせもつ爽快感のある香り豊かな味わいです。
畑に関する情報 欧州系醸造品種（シャルドネ・メルロー）は全て高畠町内契 約ブドウ栽培家より購入（自社畑栽培無し）。
契約ブドウ栽 培家と高畠ワインでブドウ部会を形成して、品質向上を目 指し展開。
2007年ピノノワールを植栽、2010年10月に初め て309kgが収穫され、高畠では初の樽仕込みが為されてい る。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 契約栽培ブドウの内、90％が平棚仕立てで栽培を行って おり、ビニールシートによるサイドレス式雨除（横空屋根方 式）を採用しているため、降雨の影響が少なく、糖度23度 前後まで完熟可能。
収穫作業は全て手作業で行う。
自社 農園と一部の契約栽培は垣根仕立てで栽培しており、ブド ウ樹の成分分析は米国へ検体を送り、データーを収集して 栽培に役立てている。
醸造・熟成に関する情報 醸造・熟成に関する情報熟成などの製造工程は、カルフォルニアワイン醸造方法を模した徹底管理の下、製造を行う。
衛 生管理・温度管理・微生物管理には特に注意を払い、フレッシュ＆フルーティーなスタイルのワインを目指す。
タンク醗酵の 全ては温度管理されたステンレスタンク、また樽醗酵ものは独自の方法にて醗酵温度の管理を管理。
熟成はステンタンク・ 樽と両方を行う。
受賞履歴 - ワイナリー情報 高畠ワイン 町内60軒ほどの農家と契約栽培を結ぶ。
自社畑は試験農 場の位置づけ（少量は商品にも使用するが、単体使用はな い）。
防除剤の散布回数、面積当たりの収穫量など、目標 値を設定しての契約で、栽培担当者が定期的に農家を尋 ね指導にあたっている。
（ブドウ部会の形成） ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
　

ロゼらしいチャーミングさと赤ワインの重厚感が見事にマッチした異色の傑作ロゼ！ ジョセフ・ロティは、ジュヴレ名門ドメーヌ。
家名として1610年まで、ドメーヌとして1817年まで遡ります。
歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。
ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり、近年さらに評価を高めました。
2015年10月、若くして急逝したフィリップ・ロティ氏の跡を継いだのは、弟のピエール・ジャン・ロティ氏。
ドメーヌとして彼で12代目となります。
フィリップはここ数年病に伏していた為、実質的には彼がドメーヌを任されておりその名声を高めていました。
正式な後継者となった今、父と兄の意思を継ぎ、さらなる発展の為に意欲を燃やしています。
「マルサネ・ロゼ」は、ロゼ用のアペラシオンから20樽造るが毎年即完売の人気アイテム。
フィリップ氏曰く、アペリティフやバーベキューなどに最適との事。
新鮮なイチゴのようなアロマが特徴的。
ミディアムボディで、濃厚で生き生きとしていて絹のような舌触りと、バランス、赤い果実の核を備えている。
ロゼとしては異例の12ヶ月の樽熟をした長熟型。
目隠しして飲めばロゼだとわからない程の凝縮感がある。
白のミネラリテと赤の重厚さが本当にバランスよく収まっている。
プレスの時点で4?5時間浸けこみ色を抽出。
甘味のバランスに優れ、樽のニュアンスが程よく複雑味を与えている。
■テクニカル情報■ リューディ名：Coucheyリューディ《Leautier》、その他、年により異なる区画をブレンド、他にAuxPerches,AuxLonguesPieces,Champforey,EnMechalot等 土壌：粘土石灰質、品種：100%PinotNoir、、剪定法：ギュイヨ式剪定法、密植度：10,000本/ha、平均収量：30-60hl/ha 収穫：手摘収穫、農法：リュット・レゾネ(基本的にビオロジック)、 醸造工程：収穫後、選定台選別、除梗後少しマセラシオンし圧搾。
マストを25度以下に温度管理ステンレスタンクでアルコール発酵。
マロ発酵後2-3年のオーク樽で熟成。
瓶詰前に必要に応じて軽いフィルターをかける時もある。
瓶詰等は太陰暦採用。
除梗：除梗有、発酵タンク：ステンレスタンク、低温浸漬：4-5時間マセラシオン後プレス、マロ発酵：マロ発酵有、発酵期間：年による、発酵温度：25℃以下、酵母：天然酵母、熟成タンク：2-3年オーク樽、新樽比：2-3年樽熟成新樽無、熟成期間：樽熟約12ヵ月後、出荷前瓶熟約10ヵ月、フィルター：必要に応じて軽く行う、清澄：年による Domaine Joseph Roty Marsannay Rose ドメーヌ・ジョセフ・ロティ マルサネ・ロゼ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ マルサネ 原産地呼称：AOC. MARSANNAY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：ロゼワイン 辛口Joseph Roty　/　ジョセフ・ロティ 300年の歴史を誇る、ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ！ ジュヴレ名門ドメーヌ。
家名として1610年まで、ドメーヌとして1817年まで遡ります。
歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。
それに甘んじる事無く畑作業を重視し、摘葉や摘果を細かく行う等、多くの時間を割いています。
2015年10月、若くして急逝したフィリップ・ロティ氏の跡を継いだのは、弟のピエール・ジャン・ロティ氏。
ドメーヌとして彼で12代目となります。
フィリップはここ数年病に伏していた為、実質的には彼がドメーヌを任されておりその名声を高めていました。
正式な後継者となった今、父と兄の意思を継ぎ、さらなる発展の為に意欲を燃やしています。
厳格なリュット・レゾネで収穫は全て手作業。
醸造法は伝統的なスタイル。
上面開放タンクで温度管理を徹底し、手でピジャージュします。
発酵は約3週間。
最上のトロンセとヴォージュ産の樽を使用します。
樽熟約18ヶ月。
グラン・クリュを除き通常50%新樽使用、残りは1年樽使用。
非清澄、非濾過。
ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになりました。
驚くべき長命で複雑味溢れる香りと、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させた素晴らしいワインの数々。
スティーブン・タンザー氏やロバート・M・パーカー氏など多くのジャーナリスト、評論家が全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は近年とどまる所を知りません。

※返礼品の送付は、岩手県紫波町外にお住まいの方に限らせていただきます。
製品仕様 名称 紫波マスカットベーリーA[甘口] 内容量 紫波マスカットベーリーAロゼ・やや甘口　750ml×1本 原材料 ぶどう（岩手県紫波町産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） 発送 常温 ご入金確認後、二週間程で発送いたします 商品説明 岩手県紫波町産マスカットベーリーA種を100％使用した甘口のロゼワイン。
マスカットベーリーAは日本ワインの父「川上善兵衛」氏によりアメリカ系ぶどうのベーリーと、ヨーロッパ系マスカット・ハンブルグとの交配で生まれた日本固有の品種です。
色調は鮮やかなピンクのロゼ色。
イチゴやラズベリー等ベリー系果実を思わせる華やかで甘い香り、心地いい甘さと程よい酸味の口あたりが良さが特徴で、甘口ワインが好きな方、特に女性に人気のワインです。
乾杯酒や食前酒など華やかなシーンにおススメです。
またミルクチョコレートやショートケーキ、果物等デザートと合わせてたのしむのもおススメです。
注意事項 ※20歳未満のかたの飲酒は法律で禁じられています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※冷暗所にて保管して頂くようお願いします。
事業者 株式会社紫波フルーツパーク ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

ヴィーニャ・エスメラルダは、「エメラルドのワイン」という名を冠したワイン。
地中海のエメラルド色をイメージして名づけられました。
大人気の白に続いて、満を持してのリリースとなったのが、ヴィーニャ・エスメラルダ・ロゼ。
今度は、夕日に輝く地中海をイメージした鮮やかな夕焼け色が美しい一本です。
バナナの果実味や、バラの花びらの砂糖漬けといった独特なニュアンスをもつ、非常に繊細なブーケが立ち上ります。
口当たりは非常に爽快かつ軽やかで、柑橘系を伴った上品な風味が余韻まで長く続きます。
お魚のお刺身から、軽めのお肉料理、さらには中華料理まで幅広く合わせていただける、とても便利なワインです。

Costellazioni Cascina Belmonteカッシーナ ベルモンテ （詳細はこちら）Costellazioniは「星座」を意味し、9月の夜に短いマセラシオンが行われるため、プロセスの完成を待つ間、星座を眺めることができることにちなんでいます。
美しいピンクの色彩、爽やかな酸、そしてほのかな甘みの味わいが特徴で、あらゆる食事に合わせやすい万能型ロゼワイン。
ガルダ湖の西畔で100年前から黒葡萄のみで造られている伝統的なロゼワイン。
収穫当日の夜、6〜8時間の短いマセラシオンの後、ステンレスタンクで発酵させることから、このワインは「ワンナイト ワイン」とも呼ばれています。
750mlグロペッロ、バルべーラ、サンジョヴェーゼ、マルツェミーノイタリア・ロンバルディア・ヴァルテネージヴァルテネージDOCロゼビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
LIBER

商品情報タイプロゼワイン辛口産地フランス ラングドック ルーション地方品種グルナッシュ55%シラー30%サンソー15%容量750ml度数12.5％ドメーヌ ポール マス ル ロゼ 2019 ワイン 辛口 750ml ヴィンテージ 2019年 色味はパールがかった淡いサーモンピンク。
香りは華やかで、チェリー、ザクロ、ストロベリー、蜜柑に、バラの花弁やジャスミン。
そしてほろ苦いミネラルのニュアンスがアクセント。
辛口にして搾りたての果汁のようにジューシーな味わいで、爽快な酸とのバランスがよくハリのある鮮やかな果実味が印象的。
熟した赤い果実の風味が口いっぱいに広がり、すっきりとした後味。
＊北海道、沖縄、離島などの一部地域では別途送料がかかります。
＊当店後払い決済をお断りしております。
12

newitem202206_01オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる 2 人の若者によって 2013 年に始まった SOMOS / ソモス。
NSW 州出身で最初は化学 者を志していたという Ben Caldwell / ベン・コールドウェル（写真右、1984 年生まれ）と、メキシコ北東部ヌエボ・レオン州モ ンテレイ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していた Mauricio Ruiz Cantu / マウリシオ・ルイス・カントゥー （写真左、1988 年生まれ）。
二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。
出会ってすぐに意気投合した二人は特別な友情を深めてはいましたが一 緒にビジネスを興そうとは思っていませんでした。
ところが大学を卒業しお祝いのために一緒に飲んでいた 2013 年のある日、数本 のワインを空けたその足で 2 人は会社「Juguette Wines / フゲーテ（スペイン語でおもちゃの意）」を登録、そこから全ては始まり ました。
同じ 2013 年にはファーストヴィンテージとなるバロッサ シラーズをリリース。
当初は Juguette Wines として伝統的スタイル のワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、すぐに Minimal Intervention / ミニマル・インタヴェンション（最低限の人的介入）スタイルでのプロジェクト「SOMOS（スペイン語で”私たち” の意）」が 2014 年にスタート。
2019 時点で年産は 2800 箱ほどで、マクラーレン・ヴェイル / アデレード・ヒルズを中心にビオディナミ（バイオダイナミッ ク） / オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のア プローチでワイン造りを行っています。
彼らの造りだすワインはジューシーな果実味に優しい口当たりのドリンカビリティに溢れた モダン・スタイル。
飲み手にストレスを与えず心地良く楽しめる（当然オフ・フレーヴァーはありません）クオリティを備えた次世代 のファインワインです。
2021 年には念願となる自前の醸造所を手に入れた 2 人は同年 Young Gun TOP50 にも選出されており、 今後の展開がますます楽しみになってきています。
(インポーター様より参照） 生産者：ソモス 生産地：オーストラリア 品種：バルベーラ タイプ：赤 容量：750ml

▼ 関連商品 リサとガスパール・ロゼ・セック・ロゼ・スパークリング・ワイン・コンパニー・フランセーズ リサとガスパール・ボルドー・ルージュ・今、話題騒然のリサとガスパールのワイン リサとガスパール・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・今、話題騒然のリサとガスパールのワイン リサとガスパール・シャルドネ・辛口・白ワイン・今、話題騒然のリサとガスパールのワイン リサとガスパール・ボルドー・ブラン・辛口・白ワイン・シャトー・ド・ロランジュリ リサとガスパール・ピノ・ノワール・今、話題騒然のリサとガスパールのワイン 年代 造り手   シャトー・ド・ロランジュリ 生産国 地域 フランス ボルドー 村名 AOC ボルドー タイプ ロゼ・発泡・スパークリング・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリサとガスパール・ロゼ・セック・ロゼ・スパークリング・ワイン・コンパニー・フランセーズ・デ・ヴァン(C.F.G.V.)・今、話題騒然のリサとガスパールのワイン GASPARD ET LISA Rose Sec Rose Sparkling Wine 辛口・ロゼワイン愛好家必見！！フランス発！パリのエスプリを感じる人気キャラクター！！世界中で愛されるとびきりキュートなパリの住人！！“リサとガスパール”がとびきりキュートなワインになった！！大人気のロゼの辛口スパークリングワイン入荷！！華やかな色合いと泡立ちが楽しめるロゼ・スパークリング！ラズベリーやイチゴのようなチャーミングな味わいで果実本来のフルーティでフレッシュな甘みが余韻に広がる魅力の辛口・ロゼワイン！フルーティーで果実味豊かな辛口に仕上げられているので、ワイン初心者にもオススメの逸品！！まさに好奇心いっぱいでおしゃまな女の子、リサのようなキュートな辛口・ロゼワイン！！ギフトはもちろん、パーティーや女子会など大人数で楽しむのにもぴったりな大人気辛口・ロゼワイン！！ぜひご賞味下さい！！ リサとガスパール　ロゼ　セック　ロゼ　スパークリング　ワイン　コンパニー　フランセーズ　デ　ヴァン(C.F.G.V.)　今、話題騒然のリサとガスパールのワイン 辛口・ロゼワイン愛好家必見！！フランス発！パリのエスプリを感じる人気キャラクター！！世界中で愛されるとびきりキュートなパリの住人！！“リサとガスパール”がとびきりキュートなワインになった！！大人気のロゼの辛口スパークリングワイン入荷！！華やかな色合いと泡立ちが楽しめるロゼ・スパークリング！ラズベリーやイチゴのようなチャーミングな味わいで果実本来のフルーティでフレッシュな甘みが余韻に広がる魅力の辛口・ロゼワイン！フルーティーで果実味豊かな辛口に仕上げられているので、ワイン初心者にもオススメの逸品！！まさに好奇心いっぱいでおしゃまな女の子、リサのようなキュートな辛口・ロゼワイン！！ギフトはもちろん、パーティーや女子会など大人数で楽しむのにもぴったりな大人気辛口・ロゼワイン！！ぜひご賞味下さい！！

フレッシュでエレガント、チェリーを思わせる赤い果実の香り。
ジューシーで柔らかな口当たり。
赤い果実の風味豊かで爽やかな味わい。
【品種】 ピノ・ノワール 100％ 【ボディ】 ミディアムボディ コノスル ピノ・ノワール ロゼ ビシクレタ 名称 Cono Sur Pinot Noir Rose Bicicleta 生産者 ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur 国・地域 チリ・ビオビオヴァレー 酒類 ワイン ワイン色 ロゼ ワインタイプ やや辛口・ミディアムボディ 年数(ヴィンテージ) 容量 750ml×12本セット(1ケース) 状態 瓶のみ　スクリューキャップ 発送日について こちらの商品は発送まで3〜7営業日（休業日を除く）かかります。
画像・説明について 掲載画像、説明と実物はヴィンテージ、デザイン、ラベル、アルコール度数等が異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
発送の注意 原則的にケースに直接宛名シールを貼ります。
またこの商品は他の商品と同梱できません。
それぞれ個数分の送料をいただきます。
あらかじめご了承ください。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
コノスル ピノ・ノワール ロゼ ビシクレタを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店ではウイスキーやラム、ジン、ウォッカ、リキュール、ワイン等の洋酒やビール、日本酒、焼酎、梅酒、おつまみ、調味料を各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
コセチェロス イ クリアドーレス インフィニタス ロゼ 750ml [NL/スペイン/内陸部地方/ロゼワイン/辛口/2626CC041300]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名コセチェロス イ クリアドーレス インフィニタス ロゼ生産地スペイン/内陸部地方生産者コセチェロス イ クリアドーレスタイプロゼワイン内容量 750ml味わい辛口受賞歴-商品紹介 スペインの伝統と革新をテーマにするマルテイネス・ブハンダ社が1951年に新たにこのワイナリーを興しました。
スペインの伝統と、ブハンダグループの革新の融合とルールにとらわれない新しい発想をするワインメーカー、ローレン・ロシオが醸すモダンなスタイルのワインです。
備考

ヴェネツィアのレース編み復興に貢献した祖先アンドリアナに名を由来。
ラズベリーやクランベリーのようなベリー系果実の風味がある爽やかな味わい。
色・タイプ ロゼ/辛口 すっきり 品種 ピノ グリージョ 100% 容量 750ml 産地 イタリア　ヴェネト こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ロゼワイン

個性が明確で質の高い見事なロゼ！ 推薦グラス ゴギタ・マカリゼ / アラダストゥリ・ロゼ [2021] Mkaridze winery / Aladasturi Rose 2021 セパージュ: 【アラダストゥリ100％】 国地域: ジョージア / イメレティ地方 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ 植樹：2000年頃 位置：標高170m、西向き 土壌：粘土質 クヴェヴリで醗酵 クヴェヴリで7ヵ月間熟成。
グリア地方からイメレティ地方にかけて、栽培されている赤品種。
色はそれほど濃くないが、ゴギタは、マセレーションをせず（もしくはごく数日）に、ロゼに仕上げる。
【rose】 【v2021】 【nature】 【Georgia】

シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌが造るロゼ。
新鮮な果実と甘いスパイスのアロマ、引き締まった酸のコントラストが素晴らしいワインです。

「真のロゼ」の姿を追求し赤白ワインを混ぜるのではなく、マセラシオン法で醸すスタイルを固守するローラン・ペリエの代名詞 色・タイプ ロゼ/辛口 品種 ピノ ノワール 100% 容量 750ml 産地 フランス　シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ロゼワイン

Information 商 品 名name Domaine Robert Sirugue Bourgogne Aligote 2022 蔵 元wine maker ドメーヌ・ロベール・シリュグ(シルグ/シュルグ) / Domaine Robert Sirugue 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ・パス・トゥ・グラン / Bourgogne Passetoutgrain ヴィンテージvintage 2022年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste ロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 AMZドメーヌ・ロベール・シリュグは、ヴォーヌ・ロマネに本拠を置き、1世紀以上の歴史を持つブルゴーニュのドメーヌです。
グラン・クリュやプルミエ・クリュの畑にも小さな区画を所有していますが、主に村レベルのピノ・ノワールに重点を置いています。
シリュグではアリゴテの白ワインとパス・トゥ・グランも造っており、シリュグのワインの大半は自社ラベルで販売されていますが、各ヴィンテージのごく一部をネゴシアンにも販売し続けています。
所有する畑の総面積はおよそ12ヘクタール(30エーカー)で、そのほとんどがヴォーヌ・ロマネの中にあります。
畑の約3分の1はヴォーヌ・ロマネの様々な村のリュー・ディにあり、それらをブレンドして1つのキュヴェを造っています。
その中には宝石のようなグラン・エシェゾーと、シャンボル・ミュジニーのレ・プティ・モンとレ・モンビーの区画も含まれています。
ブドウはすべて手摘みで収穫され、小さなコンテナでセラーに運ばれた後、選果台で品質を選別されます。
低温マセラシオンの前に完全に除梗し、温度管理されたステンレス・タンクで発酵させます。
マロラクティック発酵はオーク樽で行われ、ワインはヴィンテージによって新樽と中古樽の組み合わせで15〜18ヶ月熟成。
発酵の最後に丁寧な抽出を行うことで、ワインを非常に洗練されたものにしているのです。
ワインはポンプで汲み上げられるのではなく、清澄もろ過もせず、重力を利用して瓶詰めされます。
この家族経営のドメーヌは19世紀後半に設立され、ドメーヌ＆ヴァン・ド・プロプリエテ・ブルゴーニュというブルゴーニュの生産者協同組合の一員であり、組合員のワインの流通と販売促進を支援し、現在150以上のドメーヌを代表しています。

Information 商 品 名name Domaine Robert Sirugue Bourgogne Aligote 2022 蔵 元wine maker ドメーヌ・ロベール・シリュグ(シルグ/シュルグ) / Domaine Robert Sirugue 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ・パス・トゥ・グラン / Bourgogne Passetoutgrain ヴィンテージvintage 2022年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste ロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 AMZドメーヌ・ロベール・シリュグは、ヴォーヌ・ロマネに本拠を置き、1世紀以上の歴史を持つブルゴーニュのドメーヌです。
グラン・クリュやプルミエ・クリュの畑にも小さな区画を所有していますが、主に村レベルのピノ・ノワールに重点を置いています。
シリュグではアリゴテの白ワインとパス・トゥ・グランも造っており、シリュグのワインの大半は自社ラベルで販売されていますが、各ヴィンテージのごく一部をネゴシアンにも販売し続けています。
所有する畑の総面積はおよそ12ヘクタール(30エーカー)で、そのほとんどがヴォーヌ・ロマネの中にあります。
畑の約3分の1はヴォーヌ・ロマネの様々な村のリュー・ディにあり、それらをブレンドして1つのキュヴェを造っています。
その中には宝石のようなグラン・エシェゾーと、シャンボル・ミュジニーのレ・プティ・モンとレ・モンビーの区画も含まれています。
ブドウはすべて手摘みで収穫され、小さなコンテナでセラーに運ばれた後、選果台で品質を選別されます。
低温マセラシオンの前に完全に除梗し、温度管理されたステンレス・タンクで発酵させます。
マロラクティック発酵はオーク樽で行われ、ワインはヴィンテージによって新樽と中古樽の組み合わせで15〜18ヶ月熟成。
発酵の最後に丁寧な抽出を行うことで、ワインを非常に洗練されたものにしているのです。
ワインはポンプで汲み上げられるのではなく、清澄もろ過もせず、重力を利用して瓶詰めされます。
この家族経営のドメーヌは19世紀後半に設立され、ドメーヌ＆ヴァン・ド・プロプリエテ・ブルゴーニュというブルゴーニュの生産者協同組合の一員であり、組合員のワインの流通と販売促進を支援し、現在150以上のドメーヌを代表しています。