ワイン名sakura / wabi-sabiワイン種別泡ロゼブドウ品種ツヴァイゲルト ポルトギーザー 生産者ワビ・サビ生産地などオーストリア 原産地呼称オーストリアその他備考オーストリアの自然派ワインを広めるためにワイン商「TOA」が立ち上げたプロジェクト、ワビ・サビ。
「ワインは不完全であるがゆえに美しい」、「あるがままの姿こそがワインの品質」 を信念として、日本古来の美意識「侘び寂び」に通ずる繊細で奥深いナチュラルワインを生み出しています。
「ワビ・サビ」シリーズはEU各国やアメリカ、カナダ、シンガポールでも展開されていて、 特にアメリカでは自然派オーストリアワインとして大ベストセラーとなるほど人気を得ています！ こちらの「ワビ・サビ サクラ」は、シャルマ方式で造るスパークリング・ロゼワイン。
平均樹齢35年のツヴァイゲルトとブラウアー・ポルトギーザーをブレンドしています。
栽培はビオロジックで（2015年に「BIOS」認証取得）収穫はすべて手摘みで、100％天然酵母で発酵させています。
また、SO2の使用も最小限にとどめています。
美しいピンクの色調と可憐で優雅な味わいから自然に桜を連想したということで、ワイン名もそのまま「sakura」と名付けられました。
どこか日本的な奥ゆかしさも感じられる、自然派ロゼスパークリングをお楽しみください！ ■ワビ・サビのアイテム一覧はこちら！>>
2,734 円
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 ワイン名Fantini Calalenta Rosato / Farneseワイン種別ロゼブドウ品種メルロー生産者ファルネーゼ生産地などイタリア イタリアその他原産地呼称ヴィノ・ダ・ターヴォラその他備考ルカ・マローニ誌3年連続満点獲得！あのファルネーゼから、超おすすめのフレッシュロゼが新入荷！ 1994年にアブルッツォ州で創業し、たった20年程でイタリアのトップ生産者にまで上り詰めた、ファルネーゼ。
彼らが造るワインは、イタリア国内外で高く評価され、あの漫画「神の雫」でも紹介される有名なワインも手掛けています。
今回は、そのファルネーゼ・グループの中で、アブルッツォ州に拠点を構えるワイナリー、「ファンティーニ」から、是非おすすめしたいロゼワインのご紹介です！ ファンティーニと言えば、当店でも大人気のワイン「カサーレ・ヴェッキオ」でお馴染みのワイナリーです。
濃厚なボディが素晴らしい赤ワインですね。
もちろん赤ワインが素晴らしい造り手ではあるのですが、今回はロゼ！メルロー100%で造られ、丁寧に時間をかけたロゼは美しいパウダーピンク色！そして一口飲めば、さすがファンティーニ！と思えるクオリティを感じて頂ける味わいです！ それを裏付けるのが、ガイド誌の評価！イタリアで非常にメジャーなワインガイド… ●ルカ・マローニ誌でなんと3年連続満点を獲得！ ルカ・マローニは、ワインの果実味と心地よさに重点を置いた辛口評価のワインガイド。
99点満点で評価され、手ごろな価格のワインを探す上で欠かせない評価誌です。
そのルカ・マローニで、2019年・2020年・そして今回の2021年と、3年連続最高評価の99点を獲得した、まさに驚異的なロゼワインなんです！ 〜テイスティングコメント〜 色味は淡いパウダーピンク色。
グラスに注ぎ、香りを取るとそこに待っているのは柔らかな春。
白桃や桜。
イチゴやピンクグレープルーツの華やかな香りが、全身を包み込んでくれます。
フレッシュなアロマと、ミネラルも感じます。
口に含むとびっくり！淡い色味からは想像できない華やかさと、飲みごたえ感じます！そして非常に綺麗な酸味。
ほのかに甘みもありますが、辛口のロゼです。
しっかり冷やして、晴天の下で桜を眺めながら飲みたくなるような、エレガントで素晴らしい味わいのロゼワインです！ そして気になるお値段ですが、さすがはコスパが高いことで知られるファルネーゼ！お手頃価格の… ●2178円！(税込) ただ、やはりこれだけのポテンシャルをもつロゼワインですので、輸入元様からも数量限定というお話がありました。
ワイン初めての方から、ロゼワインラヴァ?の方まで幅広く納得して頂けるロゼワイン、是非お早めにお買い求めください！ イタリアトップ生産者ファルネーゼが造る美しいエレガント・ロゼ！ ルカ・マローニ3年連続満点という驚異的記録に納得するクオリティです！
2,178 円
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ワイン名 Le Temps des Gitans Rose ワイン種別 ロゼワイン ブドウ品種 カリニャン100％ 生産者 ジュリアン兄弟 産地 フランス・ラングドック＝ルーション 原産地呼称 アルコール度数 容量 750ml その他備考 ●地中深く根が伸びた高樹齢のブドウを使用、兄弟で運営するワイナリー無農薬有機栽培の高樹齢カリニャンと、粘土石灰の組み合わせによりダレないストラクチャーが基本。
ザクロの香りがふわりと広がり口当たりスムーズな仕上がり。
ラベルには生産者のジュリアン兄弟がコミカルに踊る姿が描かれています。
1,793 円
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ワイン名 Bordeaux Clairet / Chateau de Parenchere ワイン種別 ロゼワイン ブドウ品種 メルロー、カベルネ・フラン 生産者 シャトー・ド・パランシェール 産地 フランス・ボルドー 原産地呼称 ボルドー・クレレ アルコール度数 13％ 容量 750ml その他備考 【ACボルドーなど】 ●ロバート・パーカー氏をはじめ、ワイン評価誌から高い評価を受けるシャトーのワイン！ ロバート・パーカー氏やデキャンタ誌などからも常に高い評価を得てきたシャトー。
シンガポールのラッフルズホテルを始め、アジア各国の一流ホテルで扱われていることからのその堅実な評価が窺い知れます。
あのロバート・パーカー氏が「ラス・カーズが100ドルもするのなら、私はパランシェールをすすめる。
」と言ったこともあるほど。
愛らしくフレッシュできめ細やかな果実味が素晴らしいワインです。
1,980 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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