【商品名】グラハム ベック ワインズ グラハム ベック ブリュット ブラン ド ブラン 2018 750ml スパークリングワイン 辛口 南アフリカ ブレーダーリヴァー ヴァレー Graham Beck Wines Graham Beck Brut Blanc de Blancs タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 グラハム・ベック・ワインズ【Graham Beck Wines】 生産年 2018年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報日本経済新聞朝刊「NIKKEIプラス1何でもランキング」『夏を潤すスパークリングワイン』で大反響のグラハム・ベック ブリュット ブラン・ド・ブラン。
ハチミツを想わせる甘くしっかりと色ついた果実味に、ほのかにパンを焦がしたような風味。
キリッとした清涼感が感じられながらも、葡萄の旨味たっぷりで、余韻まで長く続いていきます。
泡立ちも綺麗でまさに最高級のスパークリングワイン。
まるでシャンパーニュと間違えてしまいそうな1本です。
【グラハム・ベック・ワインズについて】 醸造家のピーター氏は、モエ・エ・シャンドンやマムなどシャンパーニュで経験を積んできた人物。
1991年から生産を開始し、初リリースの2002年から6年連続で国内トップ10の優良生産者に選ばれています。
南アフリカにあって本場のシャンパーニュと同じ醸造設備と条件の下で生産を行っており、まさに南アフリカの「シャンパーニュメゾン」と言っても過言ではない素晴らしい造り手です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■グラハム・ベック・ワインズ Graham Beck Wines

【商品名】丹波ワイン 丹波ワイン てぐみ ロゼ NV 750ml スパークリングワイン 辛口 オーガニック 日本 京都 Tamba Wine Tamba Wine Tegumi Rose NV タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 丹波ワイン【Tamba Wine】 生産年 年 品種 マスカットベリーA、巨峰、キャンベル 容量 750ml ■商品情報マスカット・ベーリーA、巨峰、キャンベルなど、日本の香り高き葡萄品種をブレンド。
自然酵母が生み出した炭酸ガスがワインに溶け込み、細やかな泡とにごり、葡萄本来の複雑味を楽しめる爽快ロゼです。
無濾過のため葡萄の澱が残り、独特の深い味わいが印象的。
瓶詰はタンクから1本1本手作業＝「てぐみ」を行っている、女性醸造家の丁寧な気遣いが味わいに見事に表現されています。
チェリーの鮮やかな薄紅色の外観。
グラスに注ぐとぴちぴちと弾ける快活な泡と共に、さくらんぼやいちごの新鮮な赤果実、キャンディーような甘いチャーミングなアロマに、ほのかにシナモンの香りがグラスから立ち昇り、心地よい気分に包まれます。
口に含むとたっぷりの発泡がとても爽やかでクリーンな印象。
ラズベリーの果実味とさらさらとしたタンニン、伸びやかな酸、余韻にはかすかに果実の甘みが舌に残り、清々しさを醸し出します。
打倒！「とりあえずビール」。
ビールに取って代われる、飲みやすいけれどしっかりしたワインワインを造りたい！という生産者の熱き想いから2年の月日を費やし生まれたのがこの「てぐみ」シリーズ。
普段のお食事に合わせていただくのはもちろん、バーベキューなど気の合う仲間とお手軽感覚で楽しく乾杯してください。
良く冷やしてからお召し上がりいただくのがおすすめです。
【丹波ワインについて】 創業者の黒井哲夫氏が1979年「京都の食文化に合うワインを創る」という熱いを基に美しい山と水、大地の恵みがある京都府丹波町に設立したワイナリー。
2007年には丹波シャルドネ（2004年ヴィンテージ）がフランスの国際的ワインコンクール「シャルドネ・デュ・モンド」で銅賞を受賞したのを皮切りに、多数の賞を受賞する実力派ワイナリーへと成長を遂げました。
朝晩は冷たい濃霧に包まれ日中はすっきりと晴れる、1日のうちで寒暖差のある丹波特有の気候は葡萄の糖度を増すのに適した環境となっています。
「最適な品種を最適の場所に」とのモットーから、緩やかな山の尾根が続く平林地区にはカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどの黒葡萄品種を、ワイナリーのある鳥居野地区にはピノ・ブランとセミヨン、なだらかな斜面の千原地区にはタナ、向上野地区にはサンジョベーゼ、シャルドネを主に栽培。
農法は搾汁した後の葡萄の皮を施肥し、有機質の補給を行う循環農法を実行しています。
葡萄畑を眺めながらワインとグリルを楽しめるバーベキュー場、ワイン生活を彩る雑貨ショップなどがあり、丹波の和の雰囲気に浸りながらワインを楽しむことができる魅力的なワイナリーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■丹波ワイン Tamba Wine

【商品名】テヌータ デル ブオナミーコ ブオナミーコ パティコラーレ スプマンテ ブリュット ロゼ NV 750ml スパークリングワイン 辛口 イタリア トスカーナ州 Tenuta del Buonamico Buonamico Particolare Spumante Brut Rose NV タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア トスカーナ州 造り手テヌータ・デル・ブオナミーコ Tenuta del Buonamico生産年品種サンジョヴェーゼ50%、シラー50%容量750mlイタリア黒葡萄代表品サンジョヴェーゼにシラーをブレンドした辛口スパークリングロゼ！葡萄本来の甘やかな香り、豊かな果実味が優しい泡立ちに溶け込んでいます。
美しいサーモンピングの外観。
グラスに注ぐと杏や桃、ピーチの熟した甘い果実のアロマ、スミレやカリンの華やかなニュアンス、トーストを想わせる香ばしい香りが細やかな泡と共にふわりと漂います。
さくらんぼの甘酸っぱいチャーミングな果実味と赤葡萄品種らしいコクが混じりあう、膨らみのある味わい。
キュッとひきしまる酸味と程よいミネラルが全体にメリハリをつけ、爽やかな赤い果実の風味が余韻に心地よく残ります。
カプレーゼやスモークサーモンなどの前菜はもちろん、醤油ベースの鍋料理など和食とも相性抜群です。
【テヌータ・デル・ブオナミーコについて】 伊・トスカーナ北東にあるモンテカルロの生産者。
1960年代はじめにトリノの有名なレストランがモンテカルロのワインを提供するために設立したのが始まりです。
所有する100haのうち48haが葡萄栽培に充てられており、フォンタナ家が所有しています。
古き良きモンテカルロのエッセンスを大切にしつつ、2008年からはアルベルト・アントニーニ氏のコンサルタントの下、更なる品質向上と市場に合ったスタイルのワインを生み出しています。
1870年頃にモンテカルロの生産者が、更なる品質向上を目指しフランスへ品種と醸造の勉強に渡仏。
終着地のボルドーから戻る際に、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンをモンテカルロに持ち帰りました。
また、ローヌに寄った際にも、ルーサンヌやシラーも手に入れており、ピノ・ブランとピノ・グリはブルゴーニュから持ち帰りました。
そうした背景もあり、モンテカルロDOCでは上記の品種と、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼが認められており、ブオナミーコではそれぞれの品種を活かした造りをしています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■テヌータ・デル・ブオナミーコ Tenuta del Buonamico

【商品名】ピエトラモーレ ピエトラモーレ メトード アンチェストラーレ トレッビアーノ NV（SO2無添加） 750ml スパークリングワイン 辛口 イタリア アブルッツォ州 Pietramore Pietramore Abruzzo Methode Ancestrale Trebbiano タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア アブルッツォ州 造り手ピエトラモーレ Pietramore生産年品種トレッビアーノ100%容量750ml酵母の旨味、ミネラル、酸のバランスが絶妙！1本では足りないほど、次々とグラスが進むペット・ナット！ ピエトラモーレの畑の中でも、トレッビアーノはキエーティの北東に面した畑で栽培されています。
土壌は白亜質でミネラル豊か。
樹齢40〜50年の葡萄はしっかりと根を張り、土壌のミネラル分を十分に蓄えています。
発酵途中で瓶詰めするアンチェストラーレ（アンセストラル方式）で醸造。
瓶の中には酵母がたっぷり！旨味となってコクとほろ苦さをプラスしています。
SO2も無添加なので、ピュアな葡萄そのものの味わいを楽しむことができます。
グレープフルーツをキュッと絞ったような爽快な果実感とジンジャーやカモミールの様なハーブ感が入り混じり、弾ける泡と共に口いっぱいに広がります。
八朔を思わせる和の柑橘の味わいで口の中をサッパリとさせてくれます。
ほんのり感じる塩味が食欲をそそります。
濁りが苦手な方は瓶を立てて静置し、澱を下げてからお楽しみください。
ただ…このワインの良さは濁りにあり！抜栓前にそっと瓶を逆さにし澱をよく混ぜて、飲むのがおすすめ！酵母の香ばしさと旨味を存分に楽しむことができます！良く冷やしてお召し上がりください。
【ピエトラモーレについて】 イタリア・マルケ州の著名オーガニックワイナリー「チウ・チウ」のオーナー、マッシミリアーノ・バルトロメイ氏が2011年アブルツォ州南部に設立。
有機栽培の経験を積んでいたバルトロメイ氏は、70haの畑でさらに踏み込んだビオディナミでの葡萄栽培に取り組み、2014年有機農法の代表的な認証「demeter」を取得しました。
粘土質土壌の畑には黒葡萄モンテプルチアーノやチェラスオーロが、石灰質主体の土壌の畑にはトレッビアーノやペコリーノなどの白葡萄が植えられています。
葡萄の樹齢平均は40年。
畝間には窒素分を豊富に含むマメ科の植物を植え、虫害対策に役立てる他緑肥として利用しています。
またビオディナミには欠かせない牛糞、ハーブなどの調合物を畑に散布。
一連の作業はビオディナミのカレンダーに則って実施され、収穫も全て手作業で行います。
ワインラベルのデザインは宇宙、地球、生命の力に対する敬意を表しています。
畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座 がラベルに描かれ、蛍光塗料によってそれぞれの星座が暗闇で浮かび上がる様工夫されています。
ワイナリー名「ピエトラモーレ」は「愛しい石」という意味を指し、土地に対する深い愛情が名前に込められています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
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■ピエトラモーレ

【商品名】ベルンハルト コッホ ベルンハルト コッホ リースリング ゼクト エクストラ ブリュット 2021 750ml スパークリングワイン 辛口 ドイツ ファルツ Bernhard Koch Bernhard Koch Riesling Sekt Extra Brut タイプ スパークリングワイン 辛口 生産地 ドイツ ファルツ 造り手 ベルンハルト・コッホ Bernhard Koch 生産年 2021 品種リースリング100%容量750ml■商品情報ドイツのワイン名産地ファルツでワイン造りに情熱をかける、日本人醸造家「坂田千枝さん」が手掛ける本格派スパークリングワイン！シャープで鮮やかな酸が際立つ辛口のゼクトです！ 瓶内二次発酵(いわゆるシャンパンと同じ製法)によるリースリング100%のゼクト。
リースリングの特長である酸をしっかり表現するために、ドサージュ(糖度の調整を目的としてリキュールを加えること)はしていません。
品種の個性を存分に楽しむ事ができるので、辛口好きにはたまらない1本です！ 9月の中旬に手摘みで丁寧に収穫されたブドウは空気圧プレスで柔らかく圧搾し、一番搾りのピュアな果汁だけを使用します。
瓶詰後に約18ヶ月もの長期間瓶内熟成をすることで、高い酸を保ったまま豊かなアロマを生み出します。
香りはリンゴや柑橘系のフレッシュさと同時にミネラル、オイリーなニュアンスも感じられます。
口に含むとまずはキレのある鮮やかな酸が心地よく駆け抜けます。
二口目で果実の旨味やリースリングならではの個性を味わう事ができます。
お料理はベーコンのうま味と塩気の効いたジャーマンポテトが辛口のリースリングによく合います。
また、サーモンのレモンクリームソースや、ホタテ貝のグリル焼きも美味しく合わせていただけますよ。
【ベルンハルト・コッホについて】 独・ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者。
これまでは国内（近隣）の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。
南ファルツは粘土石灰質土壌のため、ピノ・ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。
他にも、ドルンフェルダーやカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロを植えており、20品種以上を手掛けています。
生産比率は、赤白各50％ずつです。
ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝さん。
幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。
地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ移住。
職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。
2013年末から、コッホで勤務。
普段は、一人でセラーの仕事を担当しています。
ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。
ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。
ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。
酵母は選別酵母。
赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理を行わないようにしています。
低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質沈殿率のチェックを行っています。
「低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。
」と坂田は語ります。
2009年にブルゴーニュ・スタイルのピノ・ノワールを造り始めて以来、2013年頃から「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などのワインガイドに掲載されるようになりました。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ベルンハルト・コッホ Bernhard Koch

【商品名】モンテリアーナ キュヴェ ソヴラーノ グレーラ スプマンテ スパークリングワイン イタリア ヴェネト 750ml Cuvee Sovrano Glera Spumante Extra Dry■商品説明ワイナリーの設立は1957年、ヴェネツィアの北西60kmほどにあるモンテベッルーナの街（トレヴィーゾ県）に拠点を構えています。
プロセッコの産地としても有名なトレヴィーゾ県はその美しい土地、風土を持ち、歴史的にも豊かな自然が広がる地域です。
葡萄畑はモンテベッルーナの近くのモンテッロとアゾーロの美しい丘にあり、砂利質土壌で丘陵地帯のため水はけもよく、スプマンテの主要品種グレーラから造られた良質なDOCGプロセッコを産出しています。
協同組合として600ヘクタールもの広大な葡萄畑を所有しつつも、葡萄の栽培や収穫モンテリアーナはイタリアの高級スパークリングワイン「プロセッコ」を作る生産者で、5気圧近くあり並のDOCGプロセッコを凌ぐクオリティとパフォーマンスを持つ、掘り出し物のスーパースプマンテです。
■テイスティングコメントしっかりとしながらもクリーミーで細やかな泡。
柑橘系の酸を想わせる心地よい果実感。
しっかり辛口仕立てのスプマンテです。
■モンテリアーナ

【商品名】レイスウェイツ レイスウェイツ ウィンザー グレート パーク ヴィンヤード ブリュット 2018 750ml スパークリングワイン 辛口 イギリス イングランド Laithwaite's Laithwaite's Windsor Great Park Vineyard Brut タイプ スパークリングワイン 辛口 生産地 イギリス イングランド 造り手 レイスウェイツ【Laithwaite's】 生産年 2018年 醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:瓶内で26ヶ月間 品種 シャルドネ53%、ピノ・ノワール39%、ピノ・ムニエ8% 容量 750ml ■商品情報 イギリス王室の居城ウィンザー城と同じ敷地で造られている、英国王室御用達のスパークリングワイン！シャンパーニュに並ぶ高いポテンシャルを秘めていると初リリースから注目され、即完売を果たした実力ある1本。
英国王室の公式行事やプライベートでも使用され、最近では「エリザベス女王が、トランプ大統領をもてなしたスパークリングワイン」と評判を呼んでいます。
淡いレモンイエローの色調に、グラスに注ぐとムースのようなきめ細やかでふわふわとした泡と共に、レモンやオレンジの柑橘系のアロマにアプリコット、軽くトーストしたブリオッシュの香ばしい香りが立ち昇ります。
口に含むと広がる青りんごのフレッシュな果実味と豊かな酸が印象的なエレガントな味わい。
ライムのアロマを伴う爽やかな余韻へと繋がります。
飲み終えるころにはバターの良い風味も漂い、うっとりとしてしまいます。
上品で華やかな味わいは人が集まるパーティーにはもってこいの1本。
世界的な関心を集めるスパークリングをぜひお試しください。
≪受賞歴≫※ムンダス・ヴィニ2020 金賞(2015ヴィンテージ)※インターナショナル・ワイン・チャレンジ2020 94点(2015ヴィンテージ)【レイスウェイツについて】イギリス女王エリザベス二世の居城、ウィンザー城がある2020haの広大な自然公園「ウィンザー・グレート・パーク」の一角にあるワイナリー。
歴史は古く初代イングランド王国の国王ヘンリー二世(1133年〜1189年)の統治時代に初めて公園に葡萄が植樹されたとなっていますが、長い歴史の流れで葡萄畑は一時消滅。
当時の面影は跡形もなく消えてしまいました。
そこでイギリス最大のワイン商トニー・レイスウェイトは自然が残る公園にテロワールの可能性を見出し、イギリス王室が行った農業政策に参加。
公園内に新に葡萄の植樹を始め、イギリス産スパークリングワインを生み出すチャンスを得ました。
2016年、満を持して初リリースされた「ウィンザー・グレート・パーク・ヴィンヤード ブリュット」2013ヴィンテージは、2,000本が即座に完売。
英国王室のお膝元で生まれたスパークリングは、今や王室の公式行事やプライベートで用いられることで有名となっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■レイスウェイツ Laithwaite's

【商品名】チウ チウ チウ チウ アルタマレア パッセリーナ ブリュット 750ml スパークリングワイン 辛口 オーガニック イタリア マルケ州 Ciu Ciu Ciu Ciu Alta Marea Passerina Brut タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア マルケ州 造り手チウ・チウ Ciu Ciu生産年品種パッセリーナ100%容量750ml有機栽培でピュアな果実感で人気のチウ・チウのスパークリングです！ 明るい麦わら色に、柔らかく細かい泡立ちがピュアで洗練された印象。
レモン、グレープフルーツなどの柑橘系のフレッシュな香りと、青リンゴや白い花のようなアロマ。
ほんのりと感じられるミネラルの苦味が、全体のバランスを絶妙に引き締めています。
商品名の“アルタマレア”とは、“満潮”という意味で、満潮時には多くの海の幸がもたらされることから名付けられました。
シーフードを使った前菜とのペアリングが抜群です！ ※ヴィーガン認証あり ※Slow Food California Wine Competition 2013 金賞 【チウ チウについて】 1970年の設立当初はわずか10ヘクタールの小規模ワイナリーでしたが、年々大きくなって今では160ヘクタールもの規模になりました。
生産量600,000本/年。
規模は変わっても家族経営のこだわりは変わりません。
ワイナリーは1985年にオーガニック認定(CCPB認証)を受けています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■チウ・チウ Ciu Ciu

【商品名】ファビュラス ファビュラス スプマンテ ペコリーノ(SO2無添加) 2021 750ml スパークリングワイン 辛口 自然派 イタリア アブルッツォ州 Fabulas Fabulas Spumante Pecorino タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア アブルッツォ州 造り手ファビュラス Fabulas生産年2021品種ペコリーノ100%容量750ml自然派ワイナリー「ファビュラス」の酸化防止剤無添加・スプマンテ！ ぴちぴちとした発泡と美しいレモンイエローが美しい。
無濾過・無清澄のためやや濁りが見られます。
口に含むと、泡感は優しく、クリーミーに広がります。
ネクターや白桃の甘い果実感とシャープな酸、ほんのり塩味を感じるミネラルがバランスよく広がります。
ペコリーノらしいほのかな苦みも食欲をそそります。
ルッコラとモッツアレラチーズのサラダなどのイタリアンから、お刺身まで幅広いお食事とマッチします。
ややコルクは固め、抜栓時にはご注意ください。
※この商品はボトルの形状が特殊なため、ラッピングには対応しておりません。
《ご注意とお願い》 このワインに使用されているエチケットの材質が非常に破れやすく、生産者から出荷される時点で破れているという報告も受けております。
生産者の自然とワインを大切にするという意向を鑑み、弊社ではエチケット破れのものも通常商品として出荷いたします。
ワイン自体には問題ございません。
この点、何卒ご理解の上ご購入頂きますようお願いいたします。
【ファビュラスについて】 伊・アブルッツォ、マジェラ国立公園内のPretoro自治区内（標高602メート ル、人口1,100人）に畑を所有。
アドリア海まで35kmという立地ではありますが海洋性気候の影響は乏しく、大規模な山の影響を受け、昼夜の寒暖の差が葡萄の品質に寄与します。
その地域に及ぼす影響を評価した「Biodiversity Friend」認定を受けるなど葡萄の品質を高めるだけでなく、環境の保護、豊かな土地、労働者の健康すべての観点を重要視し生産者という位置付けだけでなく、この歴史ある土地を守る者としての使命を掲げ活動を行うワイナリーでもあります。
放牧する羊からの自然な肥料や、飛び交う鳥やミツバチ、動物の息吹が身近に聞こえる理想的な環境の畑で、肥沃な土壌が質の良い静謐なバイブレーションを纏う葡萄を育ててくれています。
畑ではビオディナミを取り入れ、デメテール認証を取得。
オーナーは自然界の酵母について「花や果実などどこでも見られるもので、昆虫、風および雨などの自然のベクターを介して葡萄の皮に到達し発酵が可能となる」と言い、ファビュラスでは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を好み、プレス機からアンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着していると言います。
ワインとラベルは現在マジェラ国立公園になったこの土地に生きた伝説のMajellaneと呼ばれる7人の女性戦士にまつわる伝説やこの地の歴史、土地に根付く価値観など、すべてこの土地を舞台に巻き起こった様々なストーリーをそれぞれのワインに展開し、ラベルに描写しています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ファビュラス Fabulas

【商品名】ステレンラスト ステレンラスト MCC ロゼ スパークリング 750ml スパークリングワイン 辛口 南アフリカ ステレンボッシュ Stellenrust Stellenrust MCC Rose Sparkling タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ステレンラスト【Stellenrust】 生産年 年 品種 カベルネ・フラン62％、シャルドネ19％、シュナン・ブラン19％ 容量 750ml ■商品情報うっとりするほどの綺麗な薄いサーモンピンク色。
青りんごや新鮮なレモン、桃、レッドチェリーなどフレッシュな香りに包まれています。
飲み口は爽やかで、すっきりした酸味が心地よい、のど越しの良いエレガントなスタイルのロゼスパークリング。
シュナン・ブランはステンレスタンクで天然発酵後、澱と共に7ヶ月熟成。
シャルドネとカベルネ・フランは3〜4年目のフレンチオークで天然発酵後、7ヶ月熟成、その後3品種をブレンド。
瓶内2次発酵後、澱引き前に18ヶ月熟成。
打栓後、更に3ヶ月熟成させてから出荷というこだわり。
生ガキや新鮮なお魚のレモンベースマリネ。
アクセントを効かせたスパイス料理などとご一緒にどうぞ！ MCCは「Metode Cap Classique」の略で、シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵）で造られた、スパークリングワインを指します。
品質の良さとコストパフォーマンスの良さで、世界中で注目されています。
【ステレンラストについて】 南アフリカ・ステレンボシュ地区名門の家族経営ワイナリー。
2012年開催ロンドン・オリンピックで当ワイナリーのワインが採用されました。
ブドウ畑だけで500haを所有。
畑は2箇所で、ヘルダーバーグとボタラリーに位置。
両地区とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウが取れることで知られ、白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種を得意としています。
2010年よりすべての商品をフェアトレード商品に登録し、量的にも品質的にも大きく寄与しています。
このフェアトレードへの貢献が認められ、ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会にも供されました。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ステレンラスト Stellenrust

【商品名】リーベック リーベック スパークリング ブリュット 750ml スパークリングワイン 辛口 南アフリカ スワートランド Riebeek Riebeek Sparkling Brut タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 リーベック【Riebeek】 生産年 年 品種 シャルドネ66%、ピノ・ノワール34% 容量 750ml ■商品情報トロピカルフルーツやビスケットの甘い香りが漂います。
フレッシュな酸味とドライでクリーンな爽快感。
ふくよかなコクがあり、余韻となって長く持続します。
カジュアルですが、本格派シャンパーニュの味わいを楽しめます。
【リーベックについて】 世界的にも注目されている南アフリカ、スワートランド地区に1941年設立された中規模ワイナリー。
気候は乾燥し、冷涼。
そのため上質なブドウ、ワインが近年続々と産出されている地区です。
当ワイナリーは、「リーズナブルで高品質なワイン」の生産者として知られています。
畑は、カスティールバーグ山脈のスロープの標高60-300mの所にあり、環境に配慮しながら、上質なワインの生産に情熱を燃やしています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■リーベック Riebeek

【商品名】フェデリチャーネ モンテレオーネ フェデリチャーネ モンテレオーネ ロッソ ポンペイアーノ 750ml スパークリングワイン 辛口 イタリア カンパーニャ州 Federiciane Monteleone Federiciane Monteleone Rosso Pompeiano IGT タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア カンパーニャ州 造り手フェデリチャーネ・モンテレオーネ Federiciane Monteleone生産年品種ピエルディロッソ、シャッシノーゾ容量750ml新鮮な味わいが楽しめる、早飲みタイプの辛口・赤の微発泡！ 見惚れるような艶やかなルビーレッドの色調。
新鮮なイチゴや干しイチジク、スミレなどの芳醇なアロマが溢れ出てきます。
ブレンドされているピエディロッソの豊かな果実味とシャッシノーゾのフレッシュな酸味が活きた味わい。
持続性のある泡とともに豊潤な風味が口中に広がっていきます。
※ガス圧を保つためにコルクが通常より固く開けにくい場合があります。
お気をつけて抜栓してください。
【フェデリチャーネ・モンテレオーネについて】 イタリアのカンパーニャ州ナポリ近郊のマラーノにあるワイナリー。
同社は約800年前、イタリア南部のシチリア島を含む広大な地域を統治していた神聖ローマ帝国皇帝フレデリック2世が、ハンティングのためにこの地に建てたモンテレオーネ城の領地内にあります。
創業者であるアントニオ氏の時代から、この地で愛飲されるワインを造り続けています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■フェデリチャーネ・モンテレオーネ Federiciane Monteleone

【商品名】カンティーナ ディ カルピ エ ソルバーラ ランブルスコ サラミーノ ディ サンタクローチェ DOC スパークリングワイン イタリア エミリア・ロマーニャ 750ml Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC■商品説明サラミーノ・ディ・サンタ・クローチェは、良質なランブルスコを造る3つの区画の内の一つ。
力強いランブルスコを生むグラスパロッサと、繊細なソルバーラの中間に位置するような味わいが特徴のエリアです。
弱発泡性の細やかな泡を持ち、フルーティーかつドライに仕上がったバランスの良い造り。
バラやブラックベリー、チェリーなどの赤・黒系果実の香りと、フルーティーな果実味が特徴的。
非常にバランスが良いエレガントな味わいです。
フルーティーなランブルスコを生むサンタ・クローチェのエリア内で、選りすぐりの葡萄を夜間の内に収穫。
雑味のないキレイな余韻が特徴で、ワイナリー自慢の1本。
残糖8g/lの辛口に仕上がっています。
■テイスティングコメントバラや赤・黒系果実の香り。
ふっくらとした泡立ちにフルーティーな果実味。
バランスの良いエレガントな味わいです。
■カンティーナ・ディ・カルピ エ・ソルバーラ

【商品名】ココ ファーム ワイナリー ココ ファーム ワイナリー 北ののぼ NV 750ml スパークリングワイン 辛口 自然派 日本 北海道余市 Coco Farm & Winery Coco Farm & Winery Kita No Novo タイプ 白ワイン 中甘口(セミスイート) 造り手 ココ・ファーム・ワイナリー【Coco Farm & Winery】 生産年 2015年 品種 ピノ・ノワール75%、シャルドネ21%、ピノ・ムニエ4% 容量 750ml ■商品情報北海道余市にある契約畑の木村農園で収穫されたピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエを使い、瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)で造った本格派スパークリングワインです。
発酵後は本拠地栃木の醸造所で40ヶ月以上じっくりと寝かせ、最高の飲み頃になった時点で出荷されています。
青りんごやレモンの柑橘果実香に、ラズベリーヨーグルトやトーストなどのニュアンスを感じます。
口に含むと程よいコクや甘味があり、ライムのようなシャープで伸びのある酸やわずかな渋みにより、全体が引き締まっています。
『北ののぼ』の一番の特徴は上品なコク！日本のスパークリングワインの中でもよりリッチでエレガントな味わいをお楽しみいただけます。
【ココ・ファーム・ワイナリーについて】 1958年、栃木県の足利市に葡萄畑を開墾し、1969年に畑の麓にワイン造りのベースとなった『こころみ学園』を設立。
1980年に『ココ・ファーム・ワイナリー』として正式に始動し始めます。
現在は北海道や長野、山梨など、全国の葡萄栽培農家と契約している他に、5つの自社畑6haを栃木県の足利市と佐野市に所有しています。
マスカット・ベーリーAや甲州などの日本の固有品種と、カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・マンサン、ノートン、タナなどの国際品種を栽培。
いずれも北関東の気候風土にあった葡萄が選ばれています。
山奥南西の急斜面を開墾した土壌は、礫混じりの表層の下に、根が伸びやすい砕屑岩、チャート、玄武岩、メランジなどから構成された頁岩が堆積。
これらはジュラ紀に海溝の底に溜まった岩石が地殻変動により押し上げられて形成されたもので、葡萄は岩と岩の間にしっかり根を張る事ができるのが特徴です。
このような特殊な母岩を持つ畑の葡萄は、他のエリアでは感じることができない奥行きをワインにもたらします。
葡萄は自然な生育によりゆっくりと完熟するまで収穫を待ち、手摘み後は一粒一粒丁寧に選果。
化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場では天然の野生酵母や野生乳酸菌による発酵が行われます。
「こんなワインになりたい」という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にする。
その土地ならではのテロワールを最大限に反映したワインを生み出す素晴らしい生産者です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ココ・ファーム・ワイナリー Coco Farm & Winery

【商品名】トッレゼッラ トッレゼッラ プロセッコ 750ml スパークリングワイン 辛口 イタリア ヴェネト州 Torresella Torresella Prosecco タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア ヴェネト州 造り手トッレゼッラ Torresella生産年品種グレラ100%容量750ml透明感のある優しいイエローの色調。
ふつふつと沸き起こる細やかな泡が長く持続します。
レモンやライムなど柑橘系果実香が広がり、後から白い花、りんご、白桃などの華やかで豊かなアロマがふんわりと漂います。
フレッシュで豊かな果実味に、レモンピールのような心地良い苦みが良いアクセントに。
キレのある酸味が余韻を引き締め、ワインが喉を通った後には心地よい爽快感が残ります。
クセがなく、スルスルと飲める極辛口スパークリングワインです。
【トッレゼッラについて】 1984年、イタリアのヴェネト州東部ポルト・グルアーロに設立。
この地域は、河川に運ばれ堆積したミネラルを多分に含む粘土質の肥沃な土壌で、毎年天候に大きな変化がなく安定しているため、葡萄栽培に最適な環境です。
トッレゼッラは、高品質ワインの産出する素晴らしいワインメーカーとして認知されており、土着品種のブドウの特徴を存分に表現したワインを造っています。
自然を敬い大切にすることを使命とし、最新式の光起電性パネルを使用した太陽エネルギー・システムを導入。
ワイナリーに必要な全てのエネルギーをまかなっています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■トッレゼッラ Torresella

【商品名】フェウディ ディ グアニャーノ アニメ スパークリングワイン イタリア プーリア 750ml Anime■商品説明ヴェルデッカはプーリアで古くから親しまれている地場品種で、柑橘系のさわやかな香りが特徴です。
アニメとはラテン語で"命"を表します。
このワインから感じられる、フレッシュで活き活きとした味わいと掛けて名付けられています。
畑は岩がゴロゴロとした石灰質土壌。
9月中旬に手摘みで収穫した葡萄を温度管理されたステンレスタンクにてシャルマ方式で醸造します。
平均樹齢30年。
年間生産本数13000本。
柑橘や白い花のようなアロマと爽やかな酸味を感じるフリッツァンテです。
アニメはラテン語で”命”を意味し、ワインの持つフレッシュで活き活きとした味わいを表現しています。
畑は石灰質土壌。
シャルマ方式で造られる辛口のフリッツァンテです。
■テイスティングコメント柑橘に白い花のようなアロマと爽やかな酸味。
明るい内から飲みたくなるような気持ちの良い辛口フリッツァンテです。
■フェウディ・ディ・グアニャーノ

【商品名】トウェー ヤンガ ゲゼレン エステイト クローヌ ロゼ キュベ ブリュット 2021 750ml スパークリングワイン 辛口 南アフリカ Twee Jonge Gezellen Estate Krone Rose Cuvee Brut タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイト【Twee Jonge Gezellen Estate】 生産年 2021年 品種 ピノ・ノワール74%、シャルドネ26% 容量 750ml ■商品情報ナチュラルで淡いサーモンピンクの美しい色合い。
細やかな泡が持続します。
フレッシュ&爽やかな赤リンゴやベリー系の豊かな香り。
繊細でエレガントなロゼ・スパークリングワインです。
コクのある味わいは、スモークサーモン、スパイスの効いた中華料理やカレーに合わせるのがお薦めです。
【トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイトついて】 ケープタウン北東の銘醸地タルバッハにあり、1710年創業の南アフリカで2番目に古い歴史あるワイナリー。
1950年代に低温発酵、1985年にはナイト・ハーベスト(夜間収穫)、1991年に酸化防止剤無添加のスパークリングワインをリリース。
その後本場フランス・シャンパーニュのマム(Mumm)社と提携しました。
醸造家のニッキーは、シャンパーニュワインに憧れつつも酸化防止剤アレルギーの妻・マリーのため1980年代から長期亘って実験を重ね、1991年、酸化防止剤無添加のスパークリングワイン「クローヌ・ボレアリス1987」を完成させ輝かしい賞を受賞します。
革新的手法で成長を遂げたパイオニア的な存在として成功を収めたワイナリーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイト Twee Jonge Gezellen Estate

【商品名】アヤラ アヤラ ブリュット ナチュール NV 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Ayala Ayala Brut Majeur Brut Nature NV タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 アヤラ【Ayala】 生産年 年 品種 シャルドネ45%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ20% 容量 750ml ■商品情報加糖を一切行わない「ノン・ドサージュ」で葡萄の緻密さと純粋さを美しく表現したシャンパーニュ！ ピノ・ノワールで有名なアイ村にありながら、古くよりシャルドネを大切にしている「アヤラ」。
ブレンドにおいても全体の40〜50％と、高いシャルドネ比率でシャンパーニュを造っている生産者です。
同じくアヤラが手掛けるシャンパーニュ「ブリュット・マジュール」と同じブレンド比率で造られていますが、こちらは加糖を行っていないため、よりピュアで溌剌としたスタイル。
シャルドネでありがなら一味違うふくよかさに心惹かれます。
輝きのある淡いゴールドの色合い。
グラスに注ぐとレモンやシトラス、オレンジの華やかな果実のアロマに加え、白い花や火打石、はちみつの香りが溢れ出します。
美しい酸と滑らかな泡が広がる、クリーンな口当たり。
グレープフルーツやりんごのピュアな果実味にミネラル感が溶け込み、ドライな印象を醸し出しています。
凝縮した果実味を伴うしっかりとした余韻が長く続き、キレの良い余韻へと導きます。
特に牡蠣とは最高のマリアージュ！また白身魚やホタテのカルパッチョ、雲丹やキャビア、お寿司と相性の良い1本です。
≪受賞歴≫ ※デキャンター誌　2021年5月　92点(NV) ※ワイン・スぺクテーター誌 2014年11月 91点(NV) ※ワイン・エンスージアスト誌 2019年12月　91点(NV) 【アヤラについて】 1860年グラン・クリュ(特級畑)の広がるアイ村にエドモンド・デ・アヤラ氏が設立。
160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンの一つです。
アヤラ家はもともとスペインの貴族。
スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラ氏が、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことからアヤラの醸造の歴史が始まりました。
1860年にマルイユ子爵の娘と結婚し、アイ村のシャトーの素晴らしい葡萄畑を相続。
当時ドサージュ(加糖)は100g/l程行われた甘口のシャンパーニュが主流でしたが、アヤラ氏はあえてドサージュ21g/lのみの辛口シャンパーニュを生産し、たちまち英国などで高い人気を博しました。
その品質は高く評価され、18の名門シャンパーニュブランドが集まった「グランド・マルク組合」1882年設立時からのメンバーとなりました。
また第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達業者のメゾンとなって活躍しました。
2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJB「ソシエテ・ジャック・ボランジェ」に加入。
家内工業的な非常に小さなメゾンであり、丁寧の一言につきる造りは、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アヤラ Ayala

【商品名】アルディンガー醸造所 アルディンガー醸造所 ピノ ゼクト ブリュット NV 750ml スパークリングワイン 辛口 ドイツ ヴュルテンベルク Weingut Aldinger Weingut Aldinger Pinot Sekt brut NV タイプスパークリングワイン 辛口生産地ドイツ ヴュルテンベルク 造り手アルディンガー醸造所 Weingut Aldinger生産年品種シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%容量750ml■商品情報ヴュルテンベルク地区最高峰ワイナリー『アルディンガー』と『ヴェールワーグ』がタッグを組み、ドイツで最も経験豊富と言われるスパークリングメーカー『ラウムラント』に依頼し生まれた共同プロジェクト・スパークリング！ ヴュルテンベルクはドイツ南部に広がる生産地。
ダイムラーなどの大手企業が本拠地を構えるシュトゥットガルトが代表的な都市です。
この地域のワインは地元で消費されることが多く、なかなか日本でお目にかかることはありません。
丁寧に手摘みしたシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100%をシャンパーニュと同じ醸造法『瓶内2次発酵』を施し造った最高品質のスパークリングワイン！ ステンレスタンクで発酵、熟成。
瓶内では54ヶ月間という長い期間、酵母と一緒に熟成しています。
きめ細やかな泡立ちとクリーミーな口当たり。
アプリコットや白桃の芳醇な果実香が、鼻腔を心地よくくすぐります。
シュペートブルグンダーのコクと強さも感じられる、濃厚で飲みごたえのある味わいです。
乾杯用にはもちろん、カルパッチョ、フィレステーキ、ローストビーフなどのお食事をワンランク引き立ててくれる、最上級の味わいです。
【アルディンガー醸造所について】 シュトゥットガルト市近郊のフェルバッハに1492年に設立された家族経営ワイナリー。
ドイツワインガイドブック「ゴー・ミヨ」をはじめワインガイド各紙で最高評価の5星、5房の評価を受けている、ドイツを代表する生産者です。
看板ワイン『ウンターテュルクハイマー・ギプス』は、ギプス(Gips)=石膏の名の通り、石灰分の多い単独畑で生まれました。
200年間程石膏を採掘するにすぎなかった畑を1974年にアルディンガー家が葡萄栽培を始め、今や醸造所のフラグシップワインとなっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アルディンガー醸造所 Weingut Aldinger

【商品名】フェデリチャーネ モンテレオーネ フェデリチャーネ モンテレオーネ ビアンコ ポンペイアーノ 750ml スパークリングワイン 辛口 イタリア カンパーニャ州 Federiciane Monteleone Federiciane Monteleone Bianco Pompeiano IGT タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア カンパーニャ州 造り手フェデリチャーネ・モンテレオーネ Federiciane Monteleone生産年品種ファランギーナ、コータ・ディ・ヴォルペ容量750mlカンパーニャ州で有名なファランギーナ種と土着品種コーダ・ディ・ヴォルペ種のブレンド。
新鮮な味わいが楽しめる、早飲みタイプの辛口・白の微発泡！ 艶のある麦わらイエローの色調。
塩レモンやグレープフルーツの爽やかなアロマ。
ほのかに感じる白コショウのような刺激的な香りがよいアクセントとなっています。
豊かな果実味の中にある、香り同様の塩レモンのような舌をキュッと引き締める酸味が印象的。
塩味を感じる味わいが、優しい泡と共に口中に広がります。
お料理の邪魔をしない、フレッシュでドライな仕上がりです。
※ガス圧を保つためにコルクが通常より固く開けにくい場合があります。
お気をつけて抜栓してください。
【フェデリチャーネ・モンテレオーネについて】 イタリアのカンパーニャ州ナポリ近郊のマラーノにあるワイナリー。
同社は約800年前、イタリア南部のシチリア島を含む広大な地域を統治していた神聖ローマ帝国皇帝フレデリック2世が、ハンティングのためにこの地に建てたモンテレオーネ城の領地内にあります。
創業者であるアントニオ氏の時代から、この地で愛飲されるワインを造り続けています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
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■フェデリチャーネ・モンテレオーネ Federiciane Monteleone

【商品名】アヤラ アヤラ ブリュット マジュール NV 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Ayala Ayala Brut Majeur NV タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 アヤラ【Ayala】 生産年 年 品種 シャルドネ45%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ20% 容量 750ml ■商品情報上質なシャルドネの魅力を伝える「アヤラ」のスタイルを完璧に現した、フレッシュ＆エレガント・シャンパーニュ！ アヤラはピノ・ノワールで有名なアイ村にありながら、古くよりシャルドネを大切にしている造り手。
ブレンドにおいても全体の40〜50％と、高いシャルドネ比率でシャンパーニュを造っています。
またわずかなドザージュ(加糖)により甘味を控え、葡萄の個性をしっかりと表現しているのが特徴です。
淡い黄金色の輝き。
グラスに注いだ瞬間、熟したりんごや梨、シトラスの果実香が立ち上がり、はちみつ、ビスケットの甘やかな香りが現れます。
繊細で滑らかな泡が口内を満たす、シルキーな飲み心地。
みずみずしい青りんごの果実味と美しい酸が重なり、清涼感のある印象を醸し出しています。
徐々にブリオッシュの香ばしい風味が徐々に現れ、味わいに奥深さを演出。
ライムの香りを伴う爽やかな余韻が長く続きます。
良く冷やして乾杯の食前酒としてお勧めですが、食事との相性もとても良い1本。
白身魚やサーモンのカルパッチョ、鶏肉のグリル、ブイヤベースなどの魚介料理と好相性です。
また、シャウルス、ブリーのような柔らかい白カビチーズ、フルーツタルトなど、幅広いお料理と一緒にお楽しみいただけます。
≪受賞歴≫ ※ワイン・エンスージアスト誌 2019.12月号 91点(NV) ※ワイン・スぺクテーター誌 2011.11月号 92点(NV) ※「ワイン王国」2021年9月号 毎日飲みたい夏のおうちシャンパーニュ(NV) 【アヤラについて】 1860年グラン・クリュ(特級畑)の広がるアイ村にエドモンド・デ・アヤラ氏が設立。
160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンの一つです。
アヤラ家はもともとスペインの貴族。
スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラ氏が、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことからアヤラの醸造の歴史が始まりました。
1860年にマルイユ子爵の娘と結婚し、アイ村のシャトーの素晴らしい葡萄畑を相続。
当時ドサージュ(加糖)は100g/l程行われた甘口のシャンパーニュが主流でしたが、アヤラ氏はあえてドサージュ21g/lのみの辛口シャンパーニュを生産し、たちまち英国などで高い人気を博しました。
その品質は高く評価され、18の名門シャンパーニュブランドが集まった「グランド・マルク組合」1882年設立時からのメンバーとなりました。
また第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達メゾンとなって活躍しました。
2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJB「ソシエテ・ジャック・ボランジェ」に加入。
家内工業的な非常に小さなメゾンであり、丁寧の一言につきる造りは、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アヤラ Ayala

【商品名】ソンシャイン ヴァン ソンシャイン ヴァン ペティアン ナチュレル アスタ ラ ヴィズラ（SO2無添加） 2021 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス Sonshine Vins Sonshine Vins Petillant Naturel Hasta la Vizsla タイプスパークリングワイン 辛口生産地フランス 造り手ソンシャイン・ヴァン Sonshine Vins 生産年2021品種リースリング50％、ピノ・グリ25%、オーセロワ25%容量750ml■商品情報人気女性醸造家が造るミネラルたっぷりのペット・ナット！ クリアーなやや青みがかった黄色で、プチプチと弾ける泡が目を楽しませてくれます。
口に含むと爽快感をもった発泡を感じます。
泡はクリーミーで口当たりがよく、黄色く熟した林檎やかりんのふくよかな果実感とカボスの様な青みのある酸と共に口いっぱいに広がります。
ピリッと締まった酸とたっぷりのミネラル感が口の中をすっきりさせてくれます。
ビオディナミの買い葡萄3種を糖が残った状態で瓶詰しており、旨味も十分！良く冷やして、暑い日に海を見ながら飲みたい…そんな1本です。
【ソンシャイン・ヴァンについて】 オランダ出身のソムリエ出身の女性醸造家によるネゴシアンもの。
ノエラ・モランタンをはじめロワールの自然派生産者の下で修業を積み、当時のパートナーと自然派ワインのプロジェクトを始めます。
2021年委サヴォワに念願の自分の畑とセラーを購入。
ロワールやアルザスのネゴシアンものも彼女のセラーで醸造されています。
「ワインはそれぞれの人生を生きており、それらを正しい方向に導くのが私の仕事」と語る通り、発酵は天然酵母のみ。
その他、瓶詰時に必要最低限のSO2を添加すること以外はワインの思い通りにさせてあげるのです。
非常に優しい味わいの彼女のワインは、飲むとほっこりした気持ちになるのが特徴です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ソンシャイン・ヴァン

【商品名】Iter イーター スパークリングワイン カリフォルニア NV 750ml スパークリングワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ナパ イーター Iter Sparkling Wine California NV タイプ スパークリングワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 Iter【イーター】 生産年 年 品種 シャルドネ、ピノ・ノワール主体、少量のソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴェルツトラミネール 容量 750ml ■商品情報輝く金色の外観に、青りんご、洋ナシや香ばしいイースト香のような豊かなアロマが繊細な泡と共に立ち昇ります。
メロンのような柔らかな果実味とシャープな酸、余韻にはレモンの皮をかじったような心地よい苦みが感じられます。
数多くの素晴らしいワインが存在するナパ・ヴァレー、セントラルコーストの厳選した畑から摘み取った、シャルドネとピノ・ノワール主体の辛口スパークリング。
スティルワインを空気に触れさせないようステンレスタンクに密閉・二次発酵する醸造方法により、もぎたての葡萄のアロマをまとったフレッシュな味わいに仕上がっています。
前菜としてはもちろん、アジア料理、クリームソースを使ったお料理には素晴らしい相性を見せてくれます。
【イーターについて】 コストパフォーマンスに優れたナパ・ワインを生産し広く名が知れているワイナリー、カモミ（Ca’Momi）のオーナー、ダリオ・デ・コンティが新たに立ち上げたワイナリー。
食文化豊かなイタリア出身の氏は「食事に合うワイン造り」をモットーにワインを造っています。
高騰するナパの葡萄に対し、氏の豊富な人脈と経験により適切な価格の葡萄を調達。
手に取りやすい値段ながらもナパの特徴を十分に引き出した食事に寄り添うワインを提供しています。
「イーター」とはラテン語で「道を辿る旅路」の意味。
ラベルには予測しがたく、変化に富む人生を辿る道の象徴、としてうずまき模様が描かれています。
計り知れない可能性を持つナパ・ヴァレーのテロワールを探求するのも一つの旅路である、という氏の想いから来たワイナリー名です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■Iter イーター

【商品名】シャンパーニュ ポール ベルトロー ポール ベルトロー キュヴェ レゼルヴ NV 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Champagne Paul Berthelot Paul Berthelot Cuvee Reserve NV タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 シャンパーニュ ポール・ベルトロー【Champagne Paul Berthelot】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ40%、シャルドネ20% 容量 750ml ■商品情報1800年代に創立された家族経営の老舗シャンパーニュ・メゾンが造る、ベースラインのキュヴェ・レゼルブ！ロンドン最高級5ツ星ホテル、王室御用達の「ザ・ドーチェスター」で採用された栄誉ある経歴を持っています。
葡萄本来のピュアな味わいを引き出すため、木樽を使用せずステンレスタンクのみで発酵。
ベースラインのシャンパーニュながらも瓶内熟成は3年間という長さです！旨味たっぷり、飲みごたえのあるしっかりとした口当たりが飲み手を魅了します。
輝きのある黄金色の外観。
グラスに注ぐと洋梨や黄りんごの果実のアロマが広がり、徐々に蜂蜜、アニスなどのスパイスのニュアンス、シダ、ハーブティーの香りが複雑に重なり広がります。
長い年月を経た熟成感と控えめなドザージュ(加糖)が生み出す、ふくよかな果実香が鼻腔を駆け抜けます。
豊かな泡と共に熟したレモンを想わせる自然な酸味が広がり、フレッシュ感を演出。
キレのあるミネラルが味わいに深みを与え、ボリューム感のある余韻へと導きます。
果実の新鮮さと熟成感が融合した、気品を感じる1本。
食前酒としてだけでなく、生牡蠣や白子、白身魚のカルパッチョ、フグやヒラメの薄造りポン酢添えなど、お食事にも合わせていただけます。
≪受賞歴≫ ※サクラ・ワインアワード2016 金賞(NV) ※ワイン・スぺクテーター誌 90点(NV) 【シャンパーニュ・ポール・ペルトローについて】 1884年から5世代にわたって続く、由緒ある家族経営のシャンパーニュ・メゾン。
シャンパーニュ地方、エペルネ北部にあるディジィ村にあり、現当主アルノーシ氏が妻ヴァレリーと共に、シャンパーニュの伝統的手法を厳格に尊重しつつ進化を続け、葡萄栽培とワイン造りに情熱を注いでいます。
グラン・クリュ（アイ）、プルミエ・クリュ（ディジイ）も含め、16haの畑はすべてファミリーが所有する自社畑です。
葡萄栽培にはリュット・レゾネ（減農薬栽培）を採用。
醸造、ボトリング、販売まですべてベルトロー家によって行われています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャンパーニュ ポール・ベルトロー Champagne Paul Berthelot

【商品名】マルタ ヴァルピアーニ ゾルバ スパークリングワイン イタリア エミリア・ロマーニャ 2021 750ml Zorba■商品説明2020年がファーストヴィンテージで、生産者にとっても新しい挑戦のフリッツァンテ。
ラベルのブラックスワンには、希少性や未体験の意味があり、鳥の羽のような軽やかな味わいを楽しんでほしいという思いを込めています。
一次発酵はステンレスタンクで実施。
その後、冷凍保存していたマストと共に瓶詰し、瓶内で二次発酵を行います。
一次発酵は野生酵母でステンレスタンクで実施。
その後、冷凍保存していたマストと共に瓶詰し、瓶内で二次発酵を行います。
無濾過・無清澄のフリッツァンテ。
■テイスティングコメントキリッっとした飲み口で、ドライな印象ながら、ほどよく果実感もあります■マルタ・ヴァルピアーニ

【商品名】スラ ヴィンヤーズ スラ ブリュット クレマン ド ナシク NV 750ml スパークリングワイン 辛口 インド クレマン ド ナシク Sula Vineyards Sula Brut Cremant de Nasik NV タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 スラ・ヴィンヤーズ【Sula Vineyards】 生産年 年 品種 シュナン・ブラン、シャルドネ、ヴィオニエ、ピノ・ノワール、リースリング、シラーズ 容量 750ml ■商品情報本国インド人絶賛！インドスパークリング界の王様！ タージホテルやハイアットなどの5ツ星ホテルも絶大な信頼を寄せる、「インドのドン・ペリニョン」と称されるスパークリング。
シトラス、リンゴ、白桃、フルーツタルトなど、爽やかでフルーティな魅惑的なアロマが漂います。
いきいきとした泡立ちの中に、フレッシュでやさしい甘みが感じられ、ふわっとしつつクリーミーな口当たり。
複雑な蜜のような味わいが楽しめます。
【スラ・ヴィンヤーズについて】 スタンフォード大学を卒業後、シリコンバレーで働いていたラジーヴ・サマント氏が故郷のインドで1997年に設立。
生産地ディンドリは、美しい空気とモンスーンによる豊富な雨量、涼しい気候、そして、水はけのよい軽い土地で、非常に上質な葡萄をもたらしてくれ、同社では化学薬品と灌漑を減らした環境保全型農業を実践しており、すべての作業を手作業で行っています。
スラ・ヴィンヤーズのワインは、世界中で親しまれており、フランス、イタリア、イギリス、アメリカ、カナダといった古くからのワイン消費国にもセンセーションを巻き起こしています。
例えばフランスでは、アラン・デュカスの三ツ星レストランにオン・リストされており、アメリカ・サンフランシスコでは、ロバート・デ・ニーロが経営するレストランもスラ・ヴィンヤーズのワインを起用しています。
いまや世界に通用するアジアのワインとして、世界各国のワイン通を楽しませています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■スラ・ヴィンヤーズ Sula Vineyards

【商品名】サンテロ サンテロ ピノ ロゼ フラワーボトル 750ml スパークリングワイン 辛口 イタリア ピエモンテ州 Santero F.lli & C. S.p.a. Santero Pinot Rose Flower Bottle タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア ピエモンテ州 造り手サンテロ Santero F.lli & C. S.p.a.生産年品種ピノ・ビアンコ(ピノ・ブラン)70%、ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)30%容量750mlイタリアやフランスで発泡ワインの原料としてよく使われる、ピノ・ビアンコ(ピノ・ノワールの突然変異種)とピノ・ネロを用いて造られた、本格派の辛口ロゼスパークリングワインです。
白桃やカリン、グレープフルーツ、レモンなど、甘い果物の中にキリッとしたミネラルやフレッシュさが織り交じった風味で、色とりどりのフルーツの雰囲気が豊かに感じられます。
ややしっかりとした酸があり、爽快な飲み心地。
余韻には柑橘ピールのようなほろ苦さが残り、キュっと引き締まった後味です。
華やかなボトルのデザインとリンクするかのような心が躍るテイストは、日常の飲みからパーティまで幅広いシチュエーションにぴったりな1本です。
【サンテロ社について】 葡萄栽培の歴史は第二次世界大戦中に遡ります。
当時はブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門とする会社でした。
世代が変わり息子たちがワイン専門のブランドを立ち上げたいという願いやワインに対する情熱から、現在のワイナリーの基盤が出来上がりました。
献身的な取り組みと柔軟な経営体制から市場を獲得していき、世界的なワイナリーに成長していきました。
特に日本では、イタリアのスパークリングワイン生産者として5年連続で売上ナンバー1に輝いているほどです。
1956年にサンテロ兄弟社として創立されたサンテロ社は、現在、最新技術と品質分析研究所を備えた醸造所と優れた人材を持って、年間総生産2000万本ものワインを生産する大会社へと発展しました。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■サンテロ Santero F.lli & C. S.p.a.

【商品名】モランド アスティ スプマンテ NV 12本セット 750ml スパークリングワイン 甘口 イタリア ピエモンテ州 Morando Asti Spumante タイプスパークリングワイン 甘口生産地イタリア ピエモンテ州 造り手モランド Morando生産年品種モスカート(マスカット)100%容量750mlイタリア産甘口スパークリングワインの大定番。
マスカット、リンゴ、洋梨、ミネラルなどの新鮮で優美な香り。
程良い甘さがあり、後味はとても爽やか。
甘み、酸味、泡立ちのバランスが非常にバランスが良く、心地よい味わい。
雑誌「ワイン王国」でも高く評価された1本です。
よく冷やして、程よい甘みとしっかりした発泡をお楽しみください。
夏にはブランチにもお勧めの爽やかで愛らしい1本です。
【カサ・ヴィニコッラ・モランド社】 1880年に設立されたワインメーカーです。
ピエモンテのアスティ、クエノ、アレッサンドリアの3つの街の真ん中の丘陵地帯に位置しており、スプマンテ以外にも異なるブランドネームでスティルワインの生産・販売も行っています。
現在では年間100百万リッターを生産するほど大きな企業に成長し、スプマンテの生産者としては北イタリア屈指の規模です。
こちらのアスティ・スプマンテNVをお得な12本セット価格(20%OFF)でお届けします。
※沖縄は19,800円以上で送料無料になります。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■モランド Morando

【商品名】レ コンテッセ レ コンテッセ ピノ グリージョ デッレ ヴェネツィエ フリッツァンテ NV 750ml スパークリングワイン 辛口 イタリア ヴェネト州 Le Contesse Le Contesse Pinot Grigio delle Venezie Frizzante NV タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア ヴェネト州 造り手レ・コンテッセ Le Contesse生産年品種ピノ・グリージョ100%容量750ml細やかに立ち上る持続性のある泡と、食前酒にもピッタリなフレッシュ感！ スパークリングワインの名手が手掛ける、ピノ・グリージョ100％の微発泡ワイン！ ヴェネト州、トレヴィーゾ地域を代表するワイナリーの一つ、「レ・コンテッセ」が、こだわりのシャルマ方式でフリッツァンテを仕込みます！ 手摘みによる収穫後、葡萄を軽くプレスして得た果汁を密閉圧力式ステンレスタンクで氷温保存。
オーダーが入る度に必要な果汁のみを低温発酵し、酵母と糖を添加して二次発酵。
繊細な泡を求めてそのまま0度下で3ヶ月間熟成させます。
ここまでの工程の全てを1つのタンク内で行います。
落ち着きのある麦藁色。
二次発酵後にゆっくりと熟成させることにより得られる、繊細な泡が長く続きます。
白桃や林檎、カリンなどのフルーティーなアロマに、白い花やトーストしたブリオッシュの香ばしい香りが重なります。
明るさのあるフレッシュな酸と、蜂蜜や白い花を思わせる心地よい余韻。
食前酒としてはもちろんのこと、軽めの前菜やサラダにもピッタリ！ 香ばしい香りに合わせて、タルティーヌやキッシュなどとのペアリングをお楽しみください！ 【レ・コンテッセについて】 イタリア・ヴェネト州、トレヴィーゾにワイナリーを構える、自他共に認めるスパークリングワインのプロフェッショナル。
所有する葡萄畑はコネリアーノとヴァルドビアッデーネに位置し、かつて氷河が運んできた氷堆石による粘土と石灰土が、しなやかで風味豊かなスパークリングワインを生み出します。
歴史に守られてきた伝統的な葡萄栽培と、最新設備による革新的技術を融合させ、こだわりのシャルマ方式(※)を採用。
この土地の風土を最大限に表現した、葡萄本来の味わいを感じられる高品質なスパークリングワインには定評があります。
トレヴィーゾ地域で最も重要なワイナリーの一つにまで成長した「レ・コンテッセ」は、現在200ヘクタールにも及ぶ葡萄畑を所有。
有機農業への移行も進み、既に70ヘクタールはオーガニック認証を取得済みです。
※シャルマ方式…大きな密閉耐圧タンク内で二次発酵させる、スパークリングワインの製法のひとつ。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■レ・コンテッセ

【商品名】チェッロ エ テッラ チェッロ プロセッコ ブリュット 750ml スパークリングワイン 中辛口(セミドライ) イタリア ヴェネト州 Cielo e Terra Cielo Prosecco Brut タイプスパークリングワイン 中辛口(セミドライ)生産地イタリア ヴェネト州 造り手チェッロ・エ・テッラ Cielo e Terra生産年品種グレラ100%容量750mlラベルのハートマークがキュート！「ロミオとジュリエット」のラブストーリーの舞台で造られたプロセッコ！ 白いお花やマスカットのような華やかで甘い香りが感じられます。
味わいはフルーティーで飲みやすく蜜のような甘味がほのかに感じられます。
泡立ちは優しく感じられ、幅広いお料理とお楽しみ頂けます。
辛すぎず優しい果実の甘味が心地よく広がっていきます。
【チェッロについて】 1908年に設立の歴史あるワイナリー。
現在は4代目が経営を運営しており、費用対効果に優れたワインを幅広く取り揃えており、現在50ヵ国以上にワインを輸出。
チェッロの所有する葡萄畑からは、日本でも有名な「ロミオとジュリエット」のお城を見下ろすことが出来る立地にあります。
また、ラベルには「ロミオとジュリエット」のラブストーリーの舞台で造られたワインの表記が記されています。
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■チェッロ・エ・テッラ Cielo e Terra

【商品名】チェッロ エ テッラ チェッロ プロセッコ ブリュット 750ml スパークリングワイン 中辛口(セミドライ) イタリア ヴェネト州 Cielo e Terra Cielo Prosecco Brut タイプスパークリングワイン 中辛口(セミドライ)生産地イタリア ヴェネト州 造り手チェッロ・エ・テッラ Cielo e Terra生産年品種グレラ100%容量750mlラベルのハートマークがキュート！「ロミオとジュリエット」のラブストーリーの舞台で造られたプロセッコ！ 白いお花やマスカットのような華やかで甘い香りが感じられます。
味わいはフルーティーで飲みやすく蜜のような甘味がほのかに感じられます。
泡立ちは優しく感じられ、幅広いお料理とお楽しみ頂けます。
辛すぎず優しい果実の甘味が心地よく広がっていきます。
【チェッロについて】 1908年に設立の歴史あるワイナリー。
現在は4代目が経営を運営しており、費用対効果に優れたワインを幅広く取り揃えており、現在50ヵ国以上にワインを輸出。
チェッロの所有する葡萄畑からは、日本でも有名な「ロミオとジュリエット」のお城を見下ろすことが出来る立地にあります。
また、ラベルには「ロミオとジュリエット」のラブストーリーの舞台で造られたワインの表記が記されています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■チェッロ・エ・テッラ Cielo e Terra