Le Brun Servenay ル ブリュン セルヴネイ キュヴェ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2012 コート・デ・ブランのフィネスと気品を表現した魅力あふれる最良年2012年ヴィンテージの究極ブラン・ド・ブラン！ ブリュン・セルヴネイは、この村で4世代に渡ってブドウ栽培を行ってきました。
1933年にレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュ造りを開始。
畑はアヴィーズを中心に、クラマン、オジェ、マンシーに広がっており、シャルドネ主体にピノ系品種も栽培しています。
樹齢50年を超える古樹の区画を多数所有しており、最も古いブドウの植樹年は、1910年までさかのぼります。
こちらのシャンパーニュは、樹齢50?90年のアヴィズ、クラマン、オジェのグラン・クリュ畑のブドウのみを使用しています。
古樹ならではのブドウのエキスをしっかりと感じる果実味に、びっしりと敷き詰められたシャープな酸とミネラルが、バランスよく調和しています。
アヴィーズの骨太なエレガンスがよく表現された、シャンパーニュ地方最良年、2012年ヴィンテージの究極の逸品です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ル ブリュン セルヴネイ ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ＞ アヴィーズ村 ＞ コート デ ブラン ■生産年：2012年 ■タイプ：白スパークリングワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% （樹齢50?90年のアヴィーズ、クラマン、オジェのグラン・クリュ畑のブドウのみを使用） ■アルコール：12.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成108ヶ月間の熟成 ■ドサージュ：4.5g/L ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Le Brun Servenayル ブリュン セルヴネイ樹齢50年を超える古樹の区画を多数所有『白い丘』を意味するその名の通り、精緻なミネラル感を備えたシャンパーニュ随一のシャルドネを育むコート デ ブラン地区。
北はクラマン、南はオジェに境界を接するアヴィーズは、名実ともにこの地を代表するグランクリュです。
アグラパールやジャック セロス等、数多くの優れた造り手を擁し、ベレムナイトの化石が堆積した白亜の土壌により、太く切れ込む酸と強いミネラルを備えた骨太なエレガンスが特徴のワインが生まれます。
ブリュン セルヴネイは、この村で4世代に渡ってブドウ栽培を行ってきました。
1933年にレコルタン マニピュランとしてシャンパーニュ造りを開始。
現当主のパトリック ル ブリュンは周囲の生産者からの信頼が厚い醸造家で、加盟者の投票によって選出されるシャンパーニュ生産者組合の代表を務めた経験があります。
畑はアヴィーズを中心に、クラマン、オジェ、マンシーに広がっており、シャルドネ主体にピノ系品種も栽培されています。
栽培家としての歴史があるだけに、樹齢50年を超える古樹の区画を多数所有しており、最も古いブドウだと植樹年は1910年までさかのぼります。
ワインに複雑さを与える古樹ならではのエネルギーに恵まれているというのは、優れたテロワールの特性を深く映した偉大なシャンパーニュを生むための非常に重要な要素です。
堅牢でミネラリーな個性を引きたてることに専念「コート デ ブランの真髄であるミネラル感、フィネスそして気品をワインに表現する」ことを哲学に、人の手を加えるのは最小限に止めたワイン造りを行っています。
ブドウ栽培は特にビオロジックを目指しているわけではありませんが、畑を耕し、畝と畝の間は緑で覆うなど、ブドウが深く根を伸ばし、土地のミネラルを吸い上げられるよう環境を整えています。
ステンレスタンクを用いたアルコール発酵やベースワインの保存、マロラクティック発酵は避けるなど、堅牢でミネラリーなアヴィーズのありのままの個性を引きたてることに専念しており、2010年にセラーを新設したおかげで、その信念をより深く追求することが可能となりました。
個人客や地元のレストランにのみ販売していた時期が長かったため、同コミューンの他の生産者に比べれば知名度は低いですが、クラシックなアヴィーズの魅力溢れるシャンパーニュを生むお手本ともいえる造り手です。
ワイン アドヴォケイトにて初掲載で「非常に感銘を受けた」と賞賛を受け、翌年には「コート デ ブランだということを物語るミネラルがある」と評されたことに、その実力が示されています。

【商品名】アジィエンダ アグリコーラ フェルゲッティーナ ミッレディ フランチャコルタ ブリュット 2019 750ml スパークリングワイン 辛口 イタリア ロンバルディア州 Azienda Agricola Ferghettina Milledi Franciacorta Brut タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア ロンバルディア州 造り手アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ Azienda Agricola Ferghettina生産年2019品種シャルドネ100%容量750ml蜜の詰まった林檎、熟れた桃、レモンピールなど甘みを含んだ果物に、バニラのニュアンスが加わった豊かなアロマに酔いしれます。
崇高な透明感、心地良いフレッシュ感と酸味。
味わうほどに複雑な要素が現れ、「ワイン」としての質の高さを実感させてくれます。
1,000日間(ミッレディ)以上もの熟成期間を経て表現される深いコクとキメの細かい泡立ちが素晴らしい。
※このワインはボトルの形状が通常とは異なるため、ラッピングは致しかねます。
何卒ご了承ください。
【フェルゲッティーナについて】 1991年設立。
BELLA VISTAで20年に亘って栽培・醸造責任者を担当し、その名声を確立したといわれるロベルト・ガッティ氏のもと、5ヘクタールの畑からスタート。
氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現されたその味わいは、設立後すぐに評価を得て、1997年の「サテン」がGambero Rossoで3Bicchieriを獲得(1999年でも再度獲得！)。
フェルゲッティーナのテーマは、「限りなく上品で繊細、澄み切った」。
味わいには、一貫したこだわりがあります。
同ワイナリーの他の魅力は、独自の「熟成美」。
通常のブリュットでも、規定の18ヶ月に対し、フェルゲッティーナは24ヶ月の熟成し、特にエクストラ・ブリュットでは、規定の36ヶ月に対し72ヶ月という、2倍の時間をかけて熟成させています。
ミシュラン3ツ星の「dal Pescatore」や、2ツ星の「Da Vittorio」などの有名な店舗で愛されています。
フランチャコルタのRMともいえるフェルゲッティーナ。
1,000日間(ミッレディ)以上もの熟成期間を経て表現される深いコクとキメの細かい泡立ちが素晴らしいです！！※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ Azienda Agricola Ferghettina

【商品名】ファルネーゼ ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ビアンコ NV 6本セット 750ml スパークリングワイン 辛口 イタリア アブルッツォ州 Farnese Fantini Spumante Cuvee Cococciola タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア アブルッツォ州 造り手ファルネーゼ Farnese生産年品種ココッチオーラ100%容量750ml「ファンティーニ」は「ファルネーゼ」の新しいブランド名です。
シャンパーニュのリュイナールと同じボトルを使用、アルミニウム製のメタリックラベルはワインクーラーに長時間おいても剥がれません。
コルク栓にもこだわり、コルク臭のリスクの無いDIAM採用。
輝きのあるペールイエロー。
泡立ちはキメ細かく、小粒の気泡が緩やかに立ち上る。
豊かで多彩なフルーツ、洋梨やカリンのコンポート、熟れた桃などのアロマにグレープフルーツの皮や爽やかなミネラルのニュアンス。
口に含むと繊細な発泡が心地よいなめらかな飲み口。
ほんのりと甘い果実味を爽快な酸が引締め、絶妙なバランスを楽しめます。
しっかりと冷やしてお楽しみください。
こちらのワイン6本セットにして【20%OFF】のお得な価格でお届けします 【ファルネーゼについて】 カミッロ・デ・ユリウス氏、ヴァレンティーノ・ショッティ氏、フィリッポ・バッカラーロ氏の3名が1994年、イタリア・アブルッツオ州で設立したワイナリー。
16世紀ファルネーゼ家の王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、風光明媚なアブルッツオ州でワイン造りに尽力したことがワイナリー名の由来となっています。
契約した小規模農家から質の良い葡萄だけを買い取り、高品質なワインを低価格で造るファルネーゼのワインは世界中に多くのファンを持っています。
またこだわりの魅力的なボトルデザインも評判を呼び、カミッロ氏の優れた経営手腕がワインの随所に惜しみなく発揮されています。
辛口評価で知られるイタリアワインガイド誌「ルカ・マローニ」では2005、2006、2007年度版と3年連続、その後も幾度となく2,500以上の生産者の中からイタリアの第1位優秀ワイナリーに選ばれおり、圧倒的なコストパフォーマンスに優れたワイナリーとしてその名を世界中に知れ渡っています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ファルネーゼ Farnese

【商品名】モランド アスティ スプマンテ NV 12本セット 750ml スパークリングワイン 甘口 イタリア ピエモンテ州 Morando Asti Spumante タイプスパークリングワイン 甘口生産地イタリア ピエモンテ州 造り手モランド Morando生産年品種モスカート(マスカット)100%容量750mlイタリア産甘口スパークリングワインの大定番。
マスカット、リンゴ、洋梨、ミネラルなどの新鮮で優美な香り。
程良い甘さがあり、後味はとても爽やか。
甘み、酸味、泡立ちのバランスが非常にバランスが良く、心地よい味わい。
雑誌「ワイン王国」でも高く評価された1本です。
よく冷やして、程よい甘みとしっかりした発泡をお楽しみください。
夏にはブランチにもお勧めの爽やかで愛らしい1本です。
【カサ・ヴィニコッラ・モランド社】 1880年に設立されたワインメーカーです。
ピエモンテのアスティ、クエノ、アレッサンドリアの3つの街の真ん中の丘陵地帯に位置しており、スプマンテ以外にも異なるブランドネームでスティルワインの生産・販売も行っています。
現在では年間100百万リッターを生産するほど大きな企業に成長し、スプマンテの生産者としては北イタリア屈指の規模です。
こちらのアスティ・スプマンテNVをお得な12本セット価格(20%OFF)でお届けします。
※沖縄は19,800円以上で送料無料になります。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■モランド Morando

【商品名】ココ ファーム ワイナリー ココ ファーム ワイナリー 北ののぼ NV 750ml スパークリングワイン 辛口 自然派 日本 北海道余市 Coco Farm & Winery Coco Farm & Winery Kita No Novo タイプ 白ワイン 中甘口(セミスイート) 造り手 ココ・ファーム・ワイナリー【Coco Farm & Winery】 生産年 2015年 品種 ピノ・ノワール75%、シャルドネ21%、ピノ・ムニエ4% 容量 750ml ■商品情報北海道余市にある契約畑の木村農園で収穫されたピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエを使い、瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)で造った本格派スパークリングワインです。
発酵後は本拠地栃木の醸造所で40ヶ月以上じっくりと寝かせ、最高の飲み頃になった時点で出荷されています。
青りんごやレモンの柑橘果実香に、ラズベリーヨーグルトやトーストなどのニュアンスを感じます。
口に含むと程よいコクや甘味があり、ライムのようなシャープで伸びのある酸やわずかな渋みにより、全体が引き締まっています。
『北ののぼ』の一番の特徴は上品なコク！日本のスパークリングワインの中でもよりリッチでエレガントな味わいをお楽しみいただけます。
【ココ・ファーム・ワイナリーについて】 1958年、栃木県の足利市に葡萄畑を開墾し、1969年に畑の麓にワイン造りのベースとなった『こころみ学園』を設立。
1980年に『ココ・ファーム・ワイナリー』として正式に始動し始めます。
現在は北海道や長野、山梨など、全国の葡萄栽培農家と契約している他に、5つの自社畑6haを栃木県の足利市と佐野市に所有しています。
マスカット・ベーリーAや甲州などの日本の固有品種と、カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・マンサン、ノートン、タナなどの国際品種を栽培。
いずれも北関東の気候風土にあった葡萄が選ばれています。
山奥南西の急斜面を開墾した土壌は、礫混じりの表層の下に、根が伸びやすい砕屑岩、チャート、玄武岩、メランジなどから構成された頁岩が堆積。
これらはジュラ紀に海溝の底に溜まった岩石が地殻変動により押し上げられて形成されたもので、葡萄は岩と岩の間にしっかり根を張る事ができるのが特徴です。
このような特殊な母岩を持つ畑の葡萄は、他のエリアでは感じることができない奥行きをワインにもたらします。
葡萄は自然な生育によりゆっくりと完熟するまで収穫を待ち、手摘み後は一粒一粒丁寧に選果。
化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場では天然の野生酵母や野生乳酸菌による発酵が行われます。
「こんなワインになりたい」という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にする。
その土地ならではのテロワールを最大限に反映したワインを生み出す素晴らしい生産者です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ココ・ファーム・ワイナリー Coco Farm & Winery

【商品名】アルディンガー醸造所 アルディンガー醸造所 ピノ ゼクト ブリュット NV 750ml スパークリングワイン 辛口 ドイツ ヴュルテンベルク Weingut Aldinger Weingut Aldinger Pinot Sekt brut NV タイプスパークリングワイン 辛口生産地ドイツ ヴュルテンベルク 造り手アルディンガー醸造所 Weingut Aldinger生産年品種シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%容量750ml■商品情報ヴュルテンベルク地区最高峰ワイナリー『アルディンガー』と『ヴェールワーグ』がタッグを組み、ドイツで最も経験豊富と言われるスパークリングメーカー『ラウムラント』に依頼し生まれた共同プロジェクト・スパークリング！ ヴュルテンベルクはドイツ南部に広がる生産地。
ダイムラーなどの大手企業が本拠地を構えるシュトゥットガルトが代表的な都市です。
この地域のワインは地元で消費されることが多く、なかなか日本でお目にかかることはありません。
丁寧に手摘みしたシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100%をシャンパーニュと同じ醸造法『瓶内2次発酵』を施し造った最高品質のスパークリングワイン！ ステンレスタンクで発酵、熟成。
瓶内では54ヶ月間という長い期間、酵母と一緒に熟成しています。
きめ細やかな泡立ちとクリーミーな口当たり。
アプリコットや白桃の芳醇な果実香が、鼻腔を心地よくくすぐります。
シュペートブルグンダーのコクと強さも感じられる、濃厚で飲みごたえのある味わいです。
乾杯用にはもちろん、カルパッチョ、フィレステーキ、ローストビーフなどのお食事をワンランク引き立ててくれる、最上級の味わいです。
【アルディンガー醸造所について】 シュトゥットガルト市近郊のフェルバッハに1492年に設立された家族経営ワイナリー。
ドイツワインガイドブック「ゴー・ミヨ」をはじめワインガイド各紙で最高評価の5星、5房の評価を受けている、ドイツを代表する生産者です。
看板ワイン『ウンターテュルクハイマー・ギプス』は、ギプス(Gips)=石膏の名の通り、石灰分の多い単独畑で生まれました。
200年間程石膏を採掘するにすぎなかった畑を1974年にアルディンガー家が葡萄栽培を始め、今や醸造所のフラグシップワインとなっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アルディンガー醸造所 Weingut Aldinger

粘土石灰質土壌。
地中海性気候。
亜硫酸無添加 :2011年にABオーガニック認定、ヴィーガン認定。
（糖分、総SO2共に検査機関で検出できない量）祖父が有名メーカーの醸造家を務め、BTSViti-oenoで現代農法と醸造学を学び、20才から自身もワイン醸造家として活躍する。
若き醸造家セドリック・アルノーとワイン研究、ワイン醸造学の国家ディプロマとワインとスピリッツの国際貿易の修士号を持つ若き醸造家ファビアン・グロスによって2010年創立したばかりの新進のワイナリー。
乾燥した地中海の風土、挑戦的でモダンで躊躇なきナチュラルペットナットオレンジワイン。
3カ月醸し、アンフォラで熟成中にアンフォラなので微量な酸素の影響で色が強く出ると語る。
清澄もせず、ボトリング前に粗い簡単な濾過を施したペットナット。
スティルのオレンジワインもアンフォラナチュールならではの滑らかさと深く伸びる奥深い味わいの格別のワインだがこのアンフォラ・ペットナット・オレンジ・ナチュールはどこも実現不可能な領域のフルーティーさにたまげる。
糖分、総SO2共に検出不可値　品種:ミュスカ・ブラン・プティ・グラン(マスカット種)　ガス圧2.5 Bar フランス　ペットナット規定■ドメーヌ・ヴィラ・ノリア

火は常に形を変え、予測不能。
周り一帯にゆらゆらと揺れる光を放出する。
目の前の火は太陽のコロナの火と同一で私たちの熱を司っている。
我は火の力を宿したシャンバーニュ。
超限定生産、神秘のメゾンオーギュスタンの「火」のシャンパーニュ。
ピノ・ノワール100%のブランドノワール。
ノンドサージュビオディナミ造り、酸化防止剤無添加、神秘の火、太陽を感じるパワフルなシャンパーニュ、世界ソムリエチャンピオンマルク・アルメルト絶賛一押しのシャンパーニュ　情熱的で絶世の美の魅?がある。
粘土、石灰質土壌、糖分3.3gグラス1杯の糖分0.47g　総SO2量16.8mgの無添加　自然酵母、自然発酵、ノンフィルターで1次発酵の後60〜72か月の二次発酵後デコルジュマン。
平均樹齢68〜70年樹。
原酒は甕や樽で 11か月の熟成を澱と共に?います。
(?手メーカーは原酒を別々に保管し、4か月後に瓶詰め）FEU(火、炎、陽)の名の通り、爆発的に香りが出てくる。
複雑すぎて例えることが難しい。
果実味が口中いっぱいに広がり、味わいもとても複雑だが、飲み手が探しに?かなくても様々な味わいを表現してくれる。
中盤からファイナルに向けての流れがとてもよく、もちろん余韻もとても?い。
?強さの中に洗練された感もあり、とても完成度が?く飲みごたえのある最?級シャンパーニュ。
?身の魚料理全般。
特に本マグロの?身、中トロの鮨。
?騨?の炙り、しゃぶしゃぶ、?良?荘の熊肉。
焼鳥全般特にぼんじり、?肉全般すき焼き等。
10〜11度位がお勧め。
(冷やしすぎない)■シャンパーニュ・オーギュスタン

ピノ・ノワールの銘醸地、ピュアなキンメリッジが拡がるレ・リセ?のテロワールで17世紀から続くファミリー経営のRM。
テラ・ヴィティス認証のオーガニックファーミング。
温暖化の影響からシャンパーニュで今後最も注目される黒葡萄産地へと発展中のAOC。
　ピノ・ノワール100％(2013，2014）のBdN。
ノン・マロラクティック。
2015年ティラージュ、ドサージュなし■ギィ・ド・フォレーズ

ピノ・ノワールの銘醸地、ピュアなキンメリッジが拡がるレ・リセ?のテロワールで17世紀から続くファミリー経営のRM。
テラ・ヴィティス認証のオーガニックファーミング。
温暖化の影響からシャンパーニュで今後最も注目される黒葡萄産地へと発展中のAOC。
ピノ・ノワール100％(2014)のBdN。
2~3日のマセレーションで力強い色調と香りを得るロゼ。
ノン・マロラクティック、ドサージュ9g■ギィ・ド・フォレーズ

ピノ・ノワールの銘醸地、ピュアなキンメリッジが拡がるレ・リセ?のテロワールで17世紀から続くファミリー経営のRM。
テラ・ヴィティス認証のオーガニックファーミング。
温暖化の影響からシャンパーニュで今後最も注目される黒葡萄産地へと発展中のAOC。
ピノ・ノワール70％、シャルドネ30%　ノン・マロラクティック、30か月瓶内熟成、ドサージュ9g■ギィ・ド・フォレーズ

ピノ・ノワールの銘醸地、ピュアなキンメリッジが拡がるレ・リセ?のテロワールで17世紀から続くファミリー経営のRM。
テラ・ヴィティス認証のオーガニックファーミング。
温暖化の影響からシャンパーニュで今後最も注目される黒葡萄産地へと発展中のAOC。
　ピノ・ノワール100％(2013，2014）のBdN。
ノン・マロラクティック。
2015年ティラージュ、ドサージュなし■ギィ・ド・フォレーズ

ピノ・ノワールの銘醸地、ピュアなキンメリッジが拡がるレ・リセ?のテロワールで17世紀から続くファミリー経営のRM。
テラ・ヴィティス認証のオーガニックファーミング。
温暖化の影響からシャンパーニュで今後最も注目される黒葡萄産地へと発展中のAOC。
　ピノ・ノワール100％(2013，2014）のBdN。
ノン・マロラクティック。
2015年ティラージュ、ドサージュ9g■ギィ・ド・フォレーズ

コート・デ・ブラン、アヴィズに40haもの畑を有するレコルタン・マニピュラン　7代目の当主であるシャルル・アンリ・ゴネとソフィ・シグノル・ゴネの2人が指揮をとる家族経営のメゾン。
2011年よりマルコ・ペルティエ(タイユヴァンやホテルブリストル内の三ッ星レストランのシェフソムリエを歴任)がコンサルティングをしている。
　シャルドネ100％　ドサージュ5g。
メニル・シュール・オジェ(グラン・クリュ)、ヴァンデ(コート・デ・セザンヌ)、モングー(オーブ)の3つの畑のブレンド■ミシェル・ゴネ

コート・デ・ブラン、アヴィズに40haもの畑を有するレコルタン・マニピュラン　7代目の当主であるシャルル・アンリ・ゴネとソフィ・シグノル・ゴネの2人が指揮をとる家族経営のメゾン。
2011年よりマルコ・ペルティエ(タイユヴァンやホテルブリストル内の三ッ星レストランのシェフソムリエを歴任)がコンサルティングをしている。
シャルドネ100％　葡萄はすべてメニル・シュール・オジェ(グラン・クリュ)ドサージュ0g■ミシェル・ゴネ

コート・デ・ブラン、アヴィズに40haもの畑を有するレコルタン・マニピュラン　7代目の当主であるシャルル・アンリ・ゴネとソフィ・シグノル・ゴネの2人が指揮をとる家族経営のメゾン。
2011年よりマルコ・ペルティエ(タイユヴァンやホテルブリストル内の三ッ星レストランのシェフソムリエを歴任)がコンサルティングをしている。
　ピノ・ノワール100％　ドサージュ8g　セニエ製法■ミシェル・ゴネ

コート・デ・ブラン、アヴィズに40haもの畑を有するレコルタン・マニピュラン　7代目の当主であるシャルル・アンリ・ゴネとソフィ・シグノル・ゴネの2人が指揮をとる家族経営のメゾン。
2011年よりマルコ・ペルティエ(タイユヴァンやホテルブリストル内の三ッ星レストランのシェフソムリエを歴任)がコンサルティングをしている　シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％　ドサージュ6g■ミシェル・ゴネ

【商品名】マンサール カルト・ブランシュ ブリュット NV マンサール マンサール 750 シャンパーニュ フランス Mansard Carte Blanche Brut NV ■1835年創業の名門メゾン「マンサール」シャンパーニュ地方エペルネの地で、4世代にわたりシャンパーニュを造り続けてきた歴史あるメゾン。
マルヌ渓谷を見下ろすセルスイユで長年葡萄畑を運営しています。
マンサールの成長と共に新たな設備と広いセラーが必要となり、1969年にはエペルネの中心地に深さ20mのセラーを新設。
メゾンの発展と繁栄を象徴する素晴らしい施設となりました。
20世紀終盤、マンサール家の伝統を守り永続させる方法を模索した結果、メゾンの売却を決断。
現在は、家族経営としては最大規模を誇るシャンパーニュメーカー「G.H.マーテル社(G.H.Martel＆Cie)」が所有しています。
■「マンサール」を所有するシャンパーニュメーカー「G.H.マーテル社」1869年設立。
ラプノー一族が運営する、家族経営としては最大規模の歴史あるシャンパーニュメーカー。
多種多様なキュヴェを取り扱い、年間150万本以上のシャンパーニュを生産しています。
所有する20haの自社畑以外に、150haを超えるグラン・クリュやプルミエ・クリュの葡萄栽培農家と契約。
最新鋭の設備に伝統的手法を取り入れ、安定した品質のシャンパーニュを生み出します。
現当主のベルナルド・ラプノー氏の指揮のもと確実に業績を伸ばし、その売上高は今や世界第6位！今後も成長が期待できる注目の生産者です。
■JAL国内線ファーストクラス採用！すっきりとした飲み口とバランスの良さ、ドライな味わいで多くのファンを獲得！2019〜2020年のJAL国内線ファーストクラスにも採用されています。
■テイスティングコメントグラスに注ぐときめ細やかな泡と共に立ち上る、白い花や洋梨、シトラスフルーツのフレッシュなアロマ。
時間の経過と共にライチやカリンなどのエキゾチックフルーツも感じられ、ナッツやブリオッシュのニュアンスも広がります。
しっかりとした辛口ながら、やわらかなコクと程よいボディもあり、アプリコットを思わせる果実感といきいきした酸とのバランスはさすがの一言。
エネルギッシュな一面もありながら、透明感ある飲み口と爽やかな余韻が長く続く、エレガントな1本です。
■マンサール

【商品名】ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット NV ジョセフ・ペリエ ジョセフ・ペリエ 750 シャンパーニュ フランス Joseph Perrier Cuvee Royale Brut NV ■間もなく設立200年！老舗シャンパーニュ・メゾン「ジョセフ・ペリエ」設立は1825年。
ワイン商の子息として生まれたジョセフ・ペリエ氏が、シャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ(現シャロン・アン・シャンパーニュ)に築いたシャンパーニュ・メゾン。
マルヌ川を見下ろす南向きの斜面に現在23haの自社畑を所有し、5世代にわたり歴史と伝統を継承し続けてきた家族経営のメゾンです。
ローマ時代に掘られた洞窟を利用した全長3kmにも及ぶ圧巻の地下セラーでは、温度と湿度が一定に保たれた理想的な環境下でシャンパーニュが眠りにつきます。
■イギリス王室御用達シャンパーニュのみに許される「ロワイヤル」の名！英国ビクトリア女王とエドワード7世に愛され、王室御用達となった「ジョセフ・ペリエ」。
2011年、ウィリアム王子とキャサリン妃のロイヤルウェディングに登場し注目を集めたほか、2012年にはノーベル賞受賞晩餐会でも振る舞われました。
■エレガントな「ジョセフ・ペリエ」スタイルを表現する伝統的なブレンドキュミエールの自社畑の葡萄を含む、20以上の異なる畑の葡萄をブレンド。
ステンレスタンクでの発酵後にマロラクティック発酵を施し、既定の熟成期間15ヶ月を大幅に上回る、36ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
■老舗の名に奢ることなく、世界市場で高く評価される確かな味わい！※ワイン・アドヴォケイト 90点｢市場に出ているNVシャンパーニュの中でトップ3か4に入る」〜ロバート・パーカー氏〜※ワイン・スペクテイター 92点「深みがありリッチで風味豊か。
洋梨やスパイス、ヴァニラのニュアンス。
印象的な深みと複雑味」※JALビジネスクラス機内サービスに採用(2019年)■繊細かつ複雑なアロマと、長く続く爽やかな余韻！輝きのあるゴールドの色調。
グラスに注ぐと、きめ細やかな泡と共に立ち上る青リンゴや洋梨の繊細なアロマ。
徐々に表れ始める白桃やトロピカルフルーツ、束ねた白い花も魅力的で、多彩なアロマが折り重なるように広がります。
口に含むとアタックはシャープで清々しく、洗練されたフレッシュな果実味を感じます。
口当たりはソフトで丸みがあり、軽やかさと豊かさを兼ね備えたスタイル。
ふっくらしたボディに美しい酸やミネラルが寄り添うエレガントな仕上がりで、爽やかな余韻が非常に印象的です。
いきいきとした味わいは食前酒にピッタリ！サーモンのカルパッチョやハードチーズとの相性も◎です！■ジョセフ・ペリエ

【商品名】シャンパーニュ・ミレジム・ブリュット ブラン・ド・ブラン レレガント2014 L＆S シュルラン L＆S シュルラン 750 シャンパーニュ フランス L&S Champagne Millesime Brut Blanc de Blancs l'Elegante 溶け込んだきめ細かな泡。
ふくよかで丸みのあるボディ… オーガニック栽培の葡萄で丁寧に醸造された良年2014年のビンテージシャンパーニュ！ シャブリにほど近く、キンメリジャンの土壌を持つ畑のシャルドネは非常にミネラル豊か。
長い熟成を経て、酸やミネラルは旨味とコクに変化し、驚くべきふくよかさを持つシャンパーニュへと変貌しています。
長く続くきめ細かな発泡と美しく輝く黄色に近いレモンイエローの色調。
グラスに鼻を近づけると、香ばしさと共にヨーグルトや白カビチーズ、黄色い林檎など様々な香りが立ち上ってきます。
良質さを感じさせる甘みを伴ったふくよかな果実感と、丸みを帯びた酸、そして何より、溶け込んだクリーミーな泡には思わずため息です…。
2014年のビンテージシャンパーニュがこの価格でご購入いただけるのは非常にお値打ち！大切なおもてなしや記念日にお楽しみいただきたい1本です。
【L＆S シュルランについて】 シャブリの北東15km、コート・デ・バールの中でもシャブリに最も近いポリゾ村周辺にで5haの畑からシャンパーニュを作るシュルラン家。
シュルラン家のシャンパーニュの歴史は1788年に遡ります。
フランスのランドゥルヴィル出身のカトリックの司祭「ジョセフ・シュルラン」は家族と共に、シャンパーニュをこの地で最初に造り始めたと言われています。
現在の当主の曽祖父の代から、代々継承されているオーガニック栽培のノウハウを生かし、ハーブやハーブから造るエッセンシャルオイルなどで葡萄の樹をケアしています。
区画ごとのテロワールを十分に発揮させるため、それぞれのテロワールにあった葡萄を栽培し、良質なシャンパーニュを造り出しています。
■L＆S シュルラン

【商品名】ドメーヌ・ル・ロック アンビュル ペティアン ナチュレ ロゼ（SO2無添加） ドメーヌ・ル・ロック ドメーヌ・ル・ロック 750 スパークリングワイン フランス Domaine le Roc Ambulle Petillant Naturel 南西地方の土着品種『ネグレット』100％使用の珍しいロゼのペティヤン！ ザクロのチャーミングな香りとぴちぴちと弾ける微発泡が非常にチャーミング！香り通りの赤い小さい実、フローズン苺を思わせる甘酸っぱい果実感と締まった酸が口いっぱいに広がります。
発泡は非常に繊細で、エレガントさも感じられます。
もともと、自家用に造られていたものですが、ニーズが非常に高く販売用として醸造を始めたという人気のワイン。
アルコール度も低く、食前酒としてはもちろん、ランチなど日中からのんびり飲むのに最適です。
『ネグレット』はAOCフロントンの周辺で栽培されている葡萄で、色は濃いもののタンニンは低く、フルーティな味わい。
赤ワインにすると滑らかで舌触りの良い品種です。
比較的早飲みに向く品種で、まさにペティアンにはうってつけの品種です。
【ドメーヌ・ル・ロックについて】 南西地方のガロンヌ川とタルン川の間AOCフロントンの中心に位置する家族経営のドメーヌ。
この土地の土着品種『ネグレット』を中心に個性的なワイン造りに定評があります。
1980年代にジャン-リュック・リブとフレデリック・リブの兄弟によって設立されました。
彼らの時代には非常にパワフルで濃厚な味わいでした。
現在はフレデリックと妻カトリーヌ、娘アンヌ、甥グレゴワールが共同経営でワイン造りに従事しています。
若い世代が加わることで、様々なチャレンジを開始。
味わいもソフトでテロワールを活かしたものに変化しつつあります。
元々オーガニックでの生産でしたが、2022年からはAB認証を取得。
冬の間には羊を放牧させることで自然にカバークロップ（※）の量をコントロールしています。
「生き物すべてを尊重し、自然環境に配慮したワイン造りを目指しています。
この土地は自分達だけのものではなく、より良い自然環境を保ちつつ、次世代に引き継いでいくべきだと考えています。
畑では出来るだけ多くの手をかけ、反対にセラーではなるべく介入しません」とアンヌが語るとおり、醸造にはできるだけ介入しないことで、葡萄が持つテロワールを十分に生かすよう心がけています。
※カバークロップ：葡萄以外の植物を畝の間にはやすことで、土壌中の有機物を増やすことができる。
日照量の量を調整することができ、土壌中の温度を一定にする効果もある。
■ドメーヌ・ル・ロック

【商品名】シャンパーニュ クリスチャン ブルモー シャンパーニュ クリスチャン ブルモー キュヴェ エルマンス ブリュット NV 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Champagne Christian Bourmault Champagne Christian Bourmault Cuvee Hermance Brut NVタイプシャンパーニュ 辛口生産地フランス シャンパーニュ 造り手シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー Champagne Christian Bourmault生産年品種ピノ・ノワール67%、シャルドネ23%、ピノ・ムニエ10%容量750ml僅か6ヘクタールの葡萄畑(ビオロジック栽培)から、丁寧に実直にシャンパーニュを造り続ける「クリスチャン・ブルモー」。
こちらの「キュヴェ・エルマンス」は年間生産本数7000本の極少量生産品！ 芳醇なアロマと豊かな余韻が魅力です！ 輝きのある明るめのレモンイエロー。
洋梨やアプリコット、熟した林檎やレモンの皮のアロマに、ビスケットやブリオッシュの穏やかな香ばしさを感じます。
爽やかさと明るさのある香りに、花の蜜やフローラルなニュアンスも重なります。
口に含むと白桃やレモンカード、オレンジの皮のフレーバーが広がり、熟したシトラスを思わせる果実味が印象的。
クリーミーな口当たりに美しい酸が寄り添い、長く伸びやかな余韻へと続きます。
上品で穏やかなオークの風味が心地よい、柔らかく濃密な1本です。
【シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモーについて】 クオリティの高さと上質な味わいが大変な注目を集め、リリース直後には即完売！ フランス国内でも争奪戦となる「クリスチャン・ブルモー」。
極少量生産の小さなR.M.(レコルタン・マニピュラン＝シャンパーニュを造るために葡萄栽培から醸造までを全て自社で手掛ける栽培醸造家)です。
元々は1870年から続く栽培農家でしたが、5代目に当たるクリスチャン・ブルモー氏が叔祖父からコート・デ・ブランのキュイにある1haの葡萄畑を購入。
ワイナリーの設立は1981年。
1982年には父から1.6haの葡萄畑を引き継ぎ、1999年に息子のアントニー氏が加わると、ワイナリーをアヴィズに移しました。
葡萄栽培には当初からリュット・レゾネを導入していましたが、現在はビオロジックを採用。
クリスチャン氏がワイナリーを立ち上げて以来農薬は使用せず、完全に有機肥料を使用しています。
樽発酵・樽熟成というスタイルを貫き、ミレジムはMLFを行いません。
その他のキュヴェはMLFを行うかどうかその年ごとに判断し、一部のみ行うことが一般的です。
保存期間5年から10年というリザーヴ・ワインの比率は非常に高く、これにより「クリスチャン・ブルモー」らしさを表現しています。
ラベルデザインはクリスチャン氏がデザインを担当。
自らの個性とスタイルを表現するべく、全アイテムに修正を加え、2008年に新しくなりました。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー

【商品名】ソンシャイン ヴァン ソンシャイン ヴァン ペティアン ナチュレル アスタ ラ ヴィズラ（SO2無添加） 2021 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス Sonshine Vins Sonshine Vins Petillant Naturel Hasta la Vizsla タイプスパークリングワイン 辛口生産地フランス 造り手ソンシャイン・ヴァン Sonshine Vins 生産年2021品種リースリング50％、ピノ・グリ25%、オーセロワ25%容量750ml■商品情報人気女性醸造家が造るミネラルたっぷりのペット・ナット！ クリアーなやや青みがかった黄色で、プチプチと弾ける泡が目を楽しませてくれます。
口に含むと爽快感をもった発泡を感じます。
泡はクリーミーで口当たりがよく、黄色く熟した林檎やかりんのふくよかな果実感とカボスの様な青みのある酸と共に口いっぱいに広がります。
ピリッと締まった酸とたっぷりのミネラル感が口の中をすっきりさせてくれます。
ビオディナミの買い葡萄3種を糖が残った状態で瓶詰しており、旨味も十分！良く冷やして、暑い日に海を見ながら飲みたい…そんな1本です。
【ソンシャイン・ヴァンについて】 オランダ出身のソムリエ出身の女性醸造家によるネゴシアンもの。
ノエラ・モランタンをはじめロワールの自然派生産者の下で修業を積み、当時のパートナーと自然派ワインのプロジェクトを始めます。
2021年委サヴォワに念願の自分の畑とセラーを購入。
ロワールやアルザスのネゴシアンものも彼女のセラーで醸造されています。
「ワインはそれぞれの人生を生きており、それらを正しい方向に導くのが私の仕事」と語る通り、発酵は天然酵母のみ。
その他、瓶詰時に必要最低限のSO2を添加すること以外はワインの思い通りにさせてあげるのです。
非常に優しい味わいの彼女のワインは、飲むとほっこりした気持ちになるのが特徴です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ソンシャイン・ヴァン

【商品名】サロン サロン サロン 1997 1997 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュコート デ ブラン Salon Salon Salon 1997 タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 サロン【Salon】 生産年 1997年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※こちらの商品につきまして、初めて葡萄屋をご利用のお客様は「銀行振込み」、「代金引き換え」でのお支払いでお願いいたします。
クレジットカードでご決済頂いた場合には決済代行会社へご本人確認を取らせて頂いてからの発送となりますので予めご了承ください。
※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください ※古酒についてのお願い※ 20年以上の熟成を経た古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。
古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。
従いまして、当店では、生産年が20年以上前の古酒の交換・返品はできません。
こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■サロン Salon

【商品名】サロン サロン サロン 2002 2002 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュコート デ ブラン Salon Salon Salon タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 サロン【Salon】 生産年 2002年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※こちらの商品につきまして、初めて葡萄屋をご利用のお客様は「銀行振込み」、「代金引き換え」でのお支払いでお願いいたします。
クレジットカードでご決済頂いた場合には決済代行会社へご本人確認を取らせて頂いてからの発送となりますので予めご了承ください。
※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください ※古酒についてのお願い※ 20年以上の熟成を経た古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。
古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。
従いまして、当店では、生産年が20年以上前の古酒の交換・返品はできません。
こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■サロン Salon

【商品名】アルフレッド グラシアン アルフレッド グラシアン ブリュット NV 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Alfred Gratien Alfred Gratien Brut NV タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 アルフレッド・グラシアン【Alfred Gratien】 生産年 年 品種 容量 ml ■商品情報全てのリザーブ・ワイン(原酒)の醸造に樽を使用する数少ない生産者！シャブリ生産に5年以上使用した古樽でシャンパーニュ用のリザーブ・ワインを発酵・熟成させることにより、まろやかさと旨味のある酸が生まれます！ 約30の村で収穫された最高品質の葡萄を使用。
継ぎ足しながら熟成させたリザーブ・ワインを40％ブレンドした、深みのある安定した味わいのシャンパーニュです！ またスタンダード・キュヴェでありながら、瓶内熟成は圧巻の48ヶ月間以上！定められた最低熟成期間は15ヶ月間ですから、そのこだわりぶりが窺い知れます！ 洋梨や白桃、アプリコットなどのアロマに、やわらかに漂うシナモンやトーストのニュアンス。
口に含むと爽やかで瑞々しい果実味と、旨味のある生き生きした酸が広がります。
シトラスや花の蜜の風味を伴う長い余韻も魅力！美しく麗しく、凛とした印象のシャンパーニュです。
【アルフレッド・グラシアンについて】 1864年後半、アルフレッド・グラシアン氏がエペルネの地に創業した、160年に渡り続くシャンパーニュ・メゾン。
同年初頭にはロワールのソーミュールにスパークリングワインの醸造所を稼働させており、ロワールとシャンパーニュの2つの地でワイン造りに情熱を傾けました。
ほどなくして出会った、共同経営者のアルベール・ジャン・メイエ氏とともに更なる事業の発展と拡大を図り、10年後には「グラシアン＆メイエ(グラシアン・エ・メイエ)」に社名を変更しています。
1905年、初代醸造責任者にガストン・ジェジェ氏が就任してからは、代々ジェジェ家がその技術と伝統を受け継いでいます。
2007年からはガストン氏の曾孫である二コラ氏が4代目を務め、2018年には「Le Guide Hachette des Vins(ギド・アシェット誌)」の最優秀シャンパーニュ・メーカーに選出されています。
ブジーやアンボネイなどに自社畑を所有。
また上質なシャンパーニュ造りに大切な、最高品質の葡萄を確保するため、65の優良栽培農家から葡萄を購入しています。
最高品質の葡萄が栽培される“格付け畑”、グラン・クリュ(特級畑)とプルミエ・クリュ(一級畑)は、シャンパーニュ地方全体の僅か25％！アルフレッド・グラシアンが購入する葡萄の62％がグラン・クリュとプルミエ・クリュのものであるため、クオリティの高いシャンパーニュの生産へと繋がっています。
全ての調合用ワイン(原酒)を樽で発酵・熟成させる希少な生産者であり、5年以上使用した古樽をシャブリの生産者から購入し発酵と熟成に使用。
これによりワインに円熟味と奥行きが生まれます。
ラ・キュヴェ(一番搾りの果汁)のみの使用や、継ぎ足しながら熟成させたリザーブ・ワイン(収穫年より以前のスティル・ワイン)をブレンドすることにより、コクと旨味を持つ安定した味わいのシャンパーニュが生み出されています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アルフレッド・グラシアン Alfred Gratien

【商品名】テタンジェ テタンジェ レ フォリ ドゥ ラ マルケットリー NV NV 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Taittinger Taittinger Les Folies de La Marquettrie タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 テタンジェ【Taittinger】 生産年 NV年 品種 ピノ・ノワール55%、シャルドネ45% 容量 750ml ■商品情報シャンパーニュ地方の中心部に位置するマルケットリー城はテタンジェの歴史がスタートした場所です。
ブランド発祥へのトリビュートとして、先代のクロード・テタンジェ氏は、城の周囲の丘陵地で収穫したシャルドネとピノ・ノワールでワインを造ろうと考案し、この美しい場所を連想させるプレミアムなシャンパーニュを生み出しました。
このシャンパーニュの銘柄名には2つの意味が込められています。
1つはマルケットリー＝寄木細工。
この寄木細工に使う木材を集めたような『秋の色』をブレンドするピノ・ノワールの色合いになぞらえています。
もう一つの言葉『フォリ』とは、畑のことを指しています。
またフランス語で直訳すると『狂気』を意味しますが、城の周辺の急な勾配に切り開かれたブドウ畑のことを「こんな場所にぶどう畑を作るなんて正気と思えない」と表現したことに由来します。
テタンジェが所有する以前は長年に渡りベネディクト会の修道士が栽培や収穫を行っており、その急な勾配での作業は困難を極めたに違いありません。
このシャンパーニュはピュアな一番搾り果汁のみを使用し、畑の区画ごとに分けて醸造されます。
黒ブドウのピノ・ノワールのふくよかで独特の風味がワインに深みと豊かさ、そしてボディに厚みをもたらします。
一方、シャルドネは蜜のようなしなやかさ、軽やかさを与えています。
これらをブレンドした後にロットの一部が古いオーク樽に詰められ、5ヶ月間熟成。
その後、地下18mにある石灰質のセラーで、最低60ヶ月間滓と共にボトルの中でじっくりと熟成されます。
深みのある輝きに満ちたゴールドイエローの色合い。
濃密な果実のアロマがグラスから溢れてきます。
さらに香ばしいブリオッシュやハニー、バターなどの香りが優雅に追いかけます。
口に含むと緻密で滑らかな酸が広がり、同時に黄桃のコンポートを想わせる果実のフレーバーが感じられます。
終盤にはウッディさを含む豊かで調和のとれた余韻が長く続き、エレガンスの本質を味わうことができます。
専用BOXは『秋の色』がモチーフ。
大切な方へのご贈答にもピッタリの1本です。
【テタンジェについて】 テタンジェは数少ない家族経営のシャンパン生産者で、1734年創立のフルノー社をその起源としています。
本拠地は1800年以上の歴史を持つ、ランスのサン・ニケーズの丘にあります。
第一次大戦時の1915年、フルノー社所有のマルケットリー城に駐留していた後の初代ピエール・テタンジェ氏は、この城を大変気に入り、いつか自分の手でワイン事業を起こしたいと考えていました。
そして1932年に義理の兄と協力して、ランスのシャンパーニュ伯爵邸を含むフォレスト＝フルノー社を買い取り、その後『テタンジェ』のブランド名でワインの販売を開始します。
現在所有するブドウ畑は288haあり、誇りをもって管理・手入れをしています。
シャンパーニュ地方でも最高レベルに属する37のクリュがあり、特にシャルドネの比率が高くなっています。
需要の約50％は、自社のブドウ畑で賄われており、残りはテタンジェが長期的に提携しているワイナリーやいくつかの協同組合から、慎重に選び抜いたブドウやワインを購入しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■テタンジェ Taittinger

【商品名】ロベール モンキュイ ロベール モンキュイ ブラン ド ブラン ヴォゼミュー エクストラ ブリュット グラン クリュ 2015年 750ml シャンパーニュフランス シャンパーニュ タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 ロベール・モンキュイ【Robert Moncuit】 生産年 2015年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報 ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
オジェ村の中でも昔から最高の畑と言われる「ヴォゼミュー」単一畑のシャルドネ100%。
石灰質の割合が非常に多いル・メニル・シュール・オジェ村の硬質なシャルドネと対をなす、粘土質の割合が多いオジェ村のシャルドネは、ふっくらとしたエキゾチックな雰囲気を特徴とする、とても魅力的な味わいです。
ノン・マロラクティック発酵、ドサージュは2g/L以下のエクストラブリュットです。
ピーチやパイナップのイエロー・フルーツにスパイスやシトラスの香り。
ドライでふくよかな果実味にクリスピーな酸味。
ナッツのコクと旨味からビターでミネラリーな余韻につながります。
素晴らしいバランス感で、甘いミネラルの果実味の美しいストラクチャーを魅せてくれるワインです。
極限までドサージュを抑えることで、最高のシャルドネが持つ純粋さを最大限に引き出しています。
ドライなミネラルの中にも豊かな果実味を楽しんでいただける最高の1本。
甲殻類を使ったお料理やお寿司と最高ペアリングです。
【ロベール・モンキュイについて】 ロベール・モンキュイは1889年、アレックス・モンキュイによってル・メニル・シュール・オジェ村に創設されました。
それまではブドウ栽培のみでしたが、アレックスの孫ロベールが1928年に初めて瓶詰めまで行い、彼が亡くなる1987年まで携わり続けました。
現在は、彼の娘であるフランソワーズ・アミエ・モンキュイがマーケティングを、そして孫のピエール・アミエが2000年からワイン造りを行っています。
長年にわたり、ビルカール・サルモン、ルイ・ロデレールへブドウを供給していましたが、増え続ける需要により、現在はメゾンへの供給をやめ100％元詰めをしてます。
またメニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大限に表すために区画ごとに分けた細やかな醸造を行います。
ロベール・モンキュイのワインは、ル・メニル・シュール・オジェの綺麗な酸味と硬質なミネラルを表現するため、マロラクティック発酵を行いません。
そのため余韻に長くミネラルとフレッシュさを感じることが出来るのが大きな特徴の一つです。
以前は「メニルに樽は一切必要ない」という考えで全行程をステンレスタンクにて醸造を行っていましたが、経験を積み、試行錯誤を重ねながら近年ではステンレスタンクに加えバリックや大樽も積極的に併用しています。
その結果従来の味わいに比べて、より深みと複雑さが表現されるようになってきています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ロベール・モンキュイ Robert Moncuit

【商品名】ペユ シモネ ペユ シモネ ファス ノール ブリュット ロゼ グラン クリュ NV 750ml シャンパーニュ 辛口 オーガニック フランス シャンパーニュモンターニュ ド ランス地区 (ヴェルズネイ村) Pehu Simonet Pehu Simonet Face Nord Brut Ros? Grand Cru タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 ペユ・シモネ 【Pehu Simonet】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 容量 750ml ■商品情報自ら手掛けるワインには、ヴェルズネイを筆頭とした特級畑のブドウのみを使用するペユ・シモネ。
モンターニュ・ド・ランスのFace Nord(ファス・ノール)＝北側で生み出される上質なロゼ・シャンパーニュです。
ヴェルズネイ産の赤ワインが6〜8％加えられたこのロゼは、ピノ・ノワールの芳醇な果実味を余すところ無く表現しています。
淡いローズ・カラーから香る野イチゴやカシスの力強い香りをより印象深くする薔薇やアニス、ミネラリティのアロマ。
熟したラズベリーやチェリーの凝縮したフレーバーに爽快な酸、スパイシーなニュアンスが重なります。
香りの豊かさと果実の力強さをエレガントに仕上げたスタイルは、繊細な和食とのペアリングにも最高。
お寿司や魚料理に合わせて華やかなお食事をお楽しみいただけます。
【ペユ・シモネについて】 ランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンやシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望む最高のピノ・ノワールを生む村が、ヴェルズネイです。
大手メゾンが威信をかけて作るプレステージ・シャンパーニュに必ず使われるほどの高品質のピノ・ノワールを生み出す産地として有名で、この村にメゾンを構えるペユ・シモネのピノ・ノワールは「KRUG」が長年プレステージ・シャンパーニュに使用しています。
所有する畑は9ヘクタール。
内6ヘクタール分は元詰め用としており、自ら手掛けるワインには全て特級畑のブドウのみを使用します。
繊細でエレガンスを持ちながらも、圧倒的な存在感をもつヴェルズネイのピノ・ノワールの特徴を最大限に表現しています。
ペユ・シモネのワインは、ヴェルズネイの綺麗な酸味とミネラルを表現するため、マロラクティック発酵を行いません。
余韻に長くミネラルとフレッシュさを感じることが大きな特徴です。
また樽発酵に由来する複雑さ、ドライフルーツ、焼き栗といった様々な要素がバランス良く溶け込んでいるため、単にスパークリングといういう概念を覆し、純粋にワインとしての素晴らしさを持っていることを教えてくれます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ペユ・シモネ Pehu Simonet

【商品名】シャルル エドシック シャルル エドシック ブリュット ヴィンテージ 2013 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Charles Heidsieck Charles Heidsieck Brut Vintage タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 シャルル・エドシック【Charles Heidsieck】 生産年 2013年 品種 ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40% 容量 750ml ■商品情報深い多層的なアロマ、果実の凝縮感、長く続く余韻。
圧倒的なミレジムがここにあります。
創業者シャルル＝カミーユが生きていた19世紀頃から「シャルルのワインは、いつも飲めばすぐにそれとわかる」と評されるほど、一度飲んだら忘れられない印象深い味わいを持つシャンパーニュ『シャルル・エドシック』。
10のクリュより厳選されたピノ・ノワールとシャルドネによって、優れた年のみに造られる特別なヴィンテージ・シャンパーニュ。
紀元前3世紀頃からのガロ・ロマン時代に採掘された、『クレイエール(石灰石採石場跡)』の一部を所有するこのメゾンは、これを巨大な地下セラーとして使用。
熟成に最適な湿度と1年を通して気温10度に保たれたこの場所で、最低6年瓶熟成をしてからリリースとなります。
長期熟成による美しく輝く淡い黄金の色合い。
繊細かついきいきとした上品な泡立ちが絶え間なく昇り続けます。
リコリスなどのハーブやナチュラルな土、マリメロやアプリコットなどの果実の甘い香り。
フレッシュネスでありながら複雑なアロマが次々に顔をのぞかせます。
口に含むとミネラル感と艶のある酸、凝縮された果実の調和のとれたボディが力強く感じられます。
余韻は非常に長く印象深く続き、記憶に残る味わい。
味わい深いシャンパーニュですので、スモークされたスカモルツァなどのチーズやサーモン、炭火の焼き鳥など、香ばしいお料理との相性が抜群です。
また少し甘辛く炊いた煮物、おせち料理なども良く合います。
【受賞暦】 ・ザ・ドリンクス・ビジネス・シャンパーニュ・マスター2020金賞 ・ムンドゥス・ヴィーニ　グランド・ゴールド、ゴ・エ・ミヨ　エクセレント＆エクセプショナル ・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2020金賞　96点 ・BWWコンペティション2021ベスト・ヴィンテージ・シャンパーニュ第2位 【シャルル・エドシックについて】 1851年に創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって創立されました。
弱冠29歳でありながら当時すでにアメリカで起業家として活躍する著名人でもあった彼は、自身の理想を実現するべく自らの名を冠したシャンパーニュブランドを始めます。
粋なジェントルマンとしても同世代人に知られ、多くのセレブを魅了してきた彼は、後に「シャンパン・チャーリー」と呼ばれるようになり、映画や歌のモデルにもなりました。
このメゾンは歴代の卓越した醸造責任者にも恵まれ、ダニエル・チボー氏、レジス・カミュ氏、ティエリー・ロゼ氏らが務めてきました。
現在の醸造責任者は2015年よりシリル・ブラン氏が務めています。
2019年と2022年にはIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)が選ぶスパークリングワイン メーカー・オブ・ザ・イヤーに輝きました。
伝統を守るだけではなく、新たなスタイルを創り出すメゾンとして今もなお挑戦を続けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャルル・エドシック Charles Heidsieck

【商品名】シャルル エドシック シャルル エドシック ブリュット ヴィンテージ 2013 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Charles Heidsieck Charles Heidsieck Brut Vintage タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 シャルル・エドシック【Charles Heidsieck】 生産年 2013年 品種 ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40% 容量 750ml ■商品情報深い多層的なアロマ、果実の凝縮感、長く続く余韻。
圧倒的なミレジムがここにあります。
創業者シャルル＝カミーユが生きていた19世紀頃から「シャルルのワインは、いつも飲めばすぐにそれとわかる」と評されるほど、一度飲んだら忘れられない印象深い味わいを持つシャンパーニュ『シャルル・エドシック』。
10のクリュより厳選されたピノ・ノワールとシャルドネによって、優れた年のみに造られる特別なヴィンテージ・シャンパーニュ。
紀元前3世紀頃からのガロ・ロマン時代に採掘された、『クレイエール(石灰石採石場跡)』の一部を所有するこのメゾンは、これを巨大な地下セラーとして使用。
熟成に最適な湿度と1年を通して気温10度に保たれたこの場所で、最低6年瓶熟成をしてからリリースとなります。
長期熟成による美しく輝く淡い黄金の色合い。
繊細かついきいきとした上品な泡立ちが絶え間なく昇り続けます。
リコリスなどのハーブやナチュラルな土、マリメロやアプリコットなどの果実の甘い香り。
フレッシュネスでありながら複雑なアロマが次々に顔をのぞかせます。
口に含むとミネラル感と艶のある酸、凝縮された果実の調和のとれたボディが力強く感じられます。
余韻は非常に長く印象深く続き、記憶に残る味わい。
味わい深いシャンパーニュですので、スモークされたスカモルツァなどのチーズやサーモン、炭火の焼き鳥など、香ばしいお料理との相性が抜群です。
また少し甘辛く炊いた煮物、おせち料理なども良く合います。
【受賞暦】 ・ザ・ドリンクス・ビジネス・シャンパーニュ・マスター2020金賞 ・ムンドゥス・ヴィーニ　グランド・ゴールド、ゴ・エ・ミヨ　エクセレント＆エクセプショナル ・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2020金賞　96点 ・BWWコンペティション2021ベスト・ヴィンテージ・シャンパーニュ第2位 【シャルル・エドシックについて】 1851年に創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって創立されました。
弱冠29歳でありながら当時すでにアメリカで起業家として活躍する著名人でもあった彼は、自身の理想を実現するべく自らの名を冠したシャンパーニュブランドを始めます。
粋なジェントルマンとしても同世代人に知られ、多くのセレブを魅了してきた彼は、後に「シャンパン・チャーリー」と呼ばれるようになり、映画や歌のモデルにもなりました。
このメゾンは歴代の卓越した醸造責任者にも恵まれ、ダニエル・チボー氏、レジス・カミュ氏、ティエリー・ロゼ氏らが務めてきました。
現在の醸造責任者は2015年よりシリル・ブラン氏が務めています。
2019年と2022年にはIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)が選ぶスパークリングワイン メーカー・オブ・ザ・イヤーに輝きました。
伝統を守るだけではなく、新たなスタイルを創り出すメゾンとして今もなお挑戦を続けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャルル・エドシック Charles Heidsieck