ベスラ・ド・ベルフォンは、パリの一流レストランからの「食事を楽しむための最高のシャンパーニュを造ってほしい」という熱烈な要望により誕生しました。 瓶詰めに使われるショ糖の量を伝統的なリケール・ド・ティラージュより少なく抑える独自の製法を用いています。 これにより極めて軽く、繊細な泡が実現。 それ以来、150年以上世界中のトップシェフ達に愛され続けています。 ビオロジック栽培による葡萄からの特別キュヴェ。 フレッシュで熟した果実の香りと味わにテロワールを反映したミネラル。 複雑で滑らかなスタイル。 商品名 Besserat de Bellefon 容量 750ml 生産者 ベスラ ド ベルフォン 生産国 フランス 地域1 ヴァレ ド ラ マルヌ 地域2 アイ タイプ ブリュット・ナチュール ※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l単品l l白泡l l極辛口l lNml l lヴァレ・ド・ラ・マルヌl l750mll lシャルドネl lピノ・ノワールl lピノ・ムニエl lミレジムl l2013年l 【5/18限定 全品P10倍 要エントリー】送料無料ベスラ ド ベルフォン トリプル ベー ナチュール 2013 750ml シャンパン シャンパーニュ ミレジム ワイン ビオロジック 花見 母の日 父の日 端午の節句 お祝い ギフト 12,100 円
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ピノ・ノワール100%(ブラン・ド・ノワール) メイン産地: アイ(Ay) その他クリュ: トーシエール(Tauxieres)、ヴェルズネイ(Verzenay) ベースワイン: 2018 年 使用している最も古いヴィンテージ: 2009 年 一番搾りのみを使用 PN AYC18 は、シャンパーニュのピノ・ノワールのさまざまな表現を求めるワイン愛好家が お楽しみいただけるワインです。 PN AYC18 は、その独特のスタイルと香りを 際立たせるために10 ? 11 ℃で提供することをお勧めします。 このワインはすぐに楽しむことも、セラーにてさらに熟成させることも可能です。
NV Bollinger PN AYC18 (in box)ボランジェ ピー・エヌ エイ・ワイ・シー18 16,280 円
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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ベレッシュ エ フィス アイ グラン クリュ 2015 750ml 箱なしエクストラ ブリュット シャンパン ※ボトル画像はイメージです。 ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。 ※ ■商品について 1847年より続く家業を継いだ、5代目のラファエル・ベレッシュ。 シャンパーニュの次世代を担う新世代醸造家として、現在、注視されているレコルタン・マニピュランです。 こちらは、ようやく取得した念願のグラン・クリュ、アイ村の畑産のキュヴェ。 「Brise Pot」と「Froide Terre」という平均樹齢40年以上の2区画、計0.6ha。 72ヶ月という長期間の間織と共に熟成させた当主ラファエル・ベレッシュが「ドメーヌの大きな誇り」と語る特別な1本です。 ■シャンパーニュの特徴 フレッシュな赤いベリー、石とチョークのアロマが広がります。 味わいは力強く厚みがあり、カルダモンやホワイトペッパーを思わせるスパイス感が骨格を強調しています。 フィニッシュはミネラル感を伴った力強い余韻が堪能できます。 ・ドサージュ:4g/L ■オススメ料理 焼き野菜、蒸し野菜 フォアグラ シャルキュトリー ■メゾンのシャンパーニュができるまで 土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としています。 天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持ちます。 ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っています。 従来からのレンジに加えて今日ではマイィ・シャンパーニュ、アンボネイ、クラマン、そしてアイ村のグラン・クリュのワインも手掛けています。 ※インポーター資料より引用 ■レコルタン・マニピュラン(RM)とは シャンパーニュ地方の醸造形態のひとつ「レコルタン・マニピュラン」。 ブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家のことを、こう呼びます。 小規模経営の生産者が多いため、その生産量はシャンパーニュ全体の割合からいうと1/3にも満たないほど。 生産数が限られてくるのは小規模であるが故にヴィンテージの影響を受けやすいから。 また特定の畑で収穫したブドウだけを使い、独自製法を用いたその味わいは個性的。 それだけに希少価値も高く、それぞれの拘りが楽しめる造りとなっているのです。 シャンパーニュ愛好家がこぞって求めるのも納得の、入手困難な造り手なのです。 ■産地 フランス シャンパーニュ(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ:アイ村) ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種(80%) シャルドネ種(20%) ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白 スパークリング / 極辛口 ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ベレッシュ・エ・フィスの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから ベレッシュ エ フィス アイ グラン クリュ 2015 750ml箱なし エクストラ ブリュット シャンパンギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03] 38,250 円
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1851年に設立されたシャンパーニュ地方では4番目に長い歴史のあるメゾンです。 エドシック家の一員であるシャルル・カミーユ氏が、29歳の時に理想的なシャンパーニュを造るべく、自らの名を冠したメゾンを立ち上げたことが始まりです。 現在では、英国を中心に各国の王室御用達ワインとなっています。 こちらの銘柄は、シャルル・エドシックのスタンダードキュヴェ。 厳選された60区画のブドウを使用し、平均10年熟成を経たリザーヴワインとピノ・ノワールで造った赤ワインをブレンドして使用しています。 また、クレイエールという2000年前の地下採石場跡を熟成倉庫として使用。 深さ20m、気温10度、保たれた湿度、最適な環境の中で静かにじっくりと熟成します。 力強くも繊細で上品な味わい、長く複雑な余韻、その品質の高さから、各国の王室や世界中の著名人から愛され、著名な評論家であるジャンシス・ロビンソンMWや各評価誌においても高い賞賛を受けています。 ※こちらの商品はクール便でお届け致します。 商品名 :シャルル・エドシック ロゼ・レゼルヴ 生産者 :Charles Heidsieck シャルル・エドシック 内容量 :750ml 生産国 :フランス 地域 :シャンパーニュ タイプ :スパークリングワイン 品種 :ピノ・ノワール / シャルドネ / ムニエ 【送料込み】シャルル・エドシック ロゼ・レゼルヴ 11,800 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 リコッサ(M.G.M社) 生産地 イタリア/ピエモンテ/DOCGモスカート・ダスティ ワインのタイプ 白・甘口 微発泡 スパークリングワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ モスカート種 内容量 750ml JANコード 8033765181167 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリコッサ・モスカート・ダスティ・アンティカ・カーサ[2020]年・限定輸入品・リコッサ(M.G.M社)・DOCGモスカート・ダスティ・白・甘口・微発泡(微発泡スパークリングワイン)・正規品 RICOSSA Moscato d'Asti Antica Casa [2020] (M.G.M) D.O.C.G Moscato d'Asti 世界的に有名!イタリア甘口微発泡(スパークリング)白ワイン!フルーティーでかぐわしいブドウの品種“モスカート・ビアンコ”やモスカート・ディ、カネッリなどを代表するモスカート種で造られるマスカット(モスカート)の甘くフルーティーな風味と自然な甘みが心地よい魅惑的な味わい!のモスカート・ダスティDOCG!人気のフルーティーな甘口微発泡スパークリング!造り手のMGM社は、1991年、エミリア・ロマーニャ州でMartini、Gabb、Mackの3人の醸造家により、彼らの頭文字を冠した「M.G.M.モンド・デル・ヴィーノ」を設立!創業以来、情熱、好奇心、熱意を持ち続け、今ではピエモンテに拠点を置き、イタリアの8つの州にブドウ畑を所有、各地域の土地とブドウが持つ豊かな個性を活かした栽培を行っている!「イタリアワインの新しいクオリティーの探求」を理念としており、ワインは最先端の醸造設備を導入し、徹底した品質管理の下で造られる!現在、年間およそ2,500万本のボトルを生産し、40ヶ国以上の国に輸出しているM.G.M.モンド・デル・ヴィーノ社!ピエモンテ州のワインはバローロ、バルバレスコ等比較的高価なワインが多い中、より多くの方にピエモンテのワインを気軽に楽しんでもらいたいという思いから「リコッサの第3世代」として、比較的リーズナブルなワインのために確立されたブランドとなります!リコッサ・モスカート・ダスティ[2020]年は、モスカートの風味あふれる低アルコール甘口微発泡ワイン!摘みたてのマスカットのような心地よい香りと甘さが入り混じった爽やかな味わい!フルーツデザートやナッツ、焼き菓子との相性バッチリの究極デザートスパークリングワインが限定で正規品で少量入荷! リコッサの忠誠心は家族を超える。 リコッサの忠誠心は、その土地から始まる。 リコッサ家は1800年代末、ピエモンテ州アスティの郊外に、数々の賞を受賞した蒸留所を所有していました。 当時、この家族が地元のホスピタリティのエッセンスであったように、私たちは今日、このイタリアの伝統を引き継いで、オリジナルで受賞歴のあるワインを生産しています。 私たちは、20年以上前から続く農家との強い協力関係を大切にしながら、ワイン用のブドウを調達しています。 私たちのブドウはすべて、ピエモンテ全域で栽培され、収穫されています。 ぜひ、リコッサのワインをお楽しみください。 リコッサ モスカート ダスティ アンティカ カーサ 2020 限定輸入品 リコッサ(M.G.M社) DOCGモスカート ダスティ スパークリングワイン ■ぶどう品種:モスカート種 世界的に有名!イタリア甘口微発泡(スパークリング)白ワイン! フルーティーでかぐわしいブドウの品種“モスカート・ビアンコ”やモスカート・ディ、カネッリなどを代表するモスカート種で造られるマスカット(モスカート)の甘くフルーティーな風味と自然な甘みが心地よい魅惑的な味わい!のモスカート・ダスティDOCG! 創業以来、情熱、好奇心、熱意を持ち続け、今ではピエモンテに拠点を置き、イタリアの8つの州にブドウ畑を所有、各地域の土地とブドウが持つ豊かな個性を活かした栽培を行っている! 現在、40ヶ国以上の国に輸出しているM.G.M.モンド・デル・ヴィーノ社! ピエモンテ州のワインはバローロ、バルバレスコ等比較的高価なワインが多い中、より多くの方にピエモンテのワインを気軽に楽しんでもらいたいという思いから「リコッサの第3世代」として、比較的リーズナブルなワインのために確立されたブランドとなります! リコッサ モスカート ダスティ アンティカ カーサ 2020 限定輸入品 リコッサ(M.G.M社) DOCGモスカート ダスティ スパークリングワインRICOSSA Moscato d'Asti Antica Casa 2020 (M.G.M) D.O.C.G Moscato d'Asti 1,419 円
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KWV Cuvee Brut KWV キュヴェ・ブリュット 白 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地南アフリカ 格付WO 西ケープ州 品種シュナン・ブラン主体 ALC度数12.0% 飲み頃温度6〜8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 シュナン・ブラン種を主体としています。 シャープな切れ味をもった辛口のスパークリングワインで、フレッシュな果実味が特長的。 繊細で永続的な泡立ちも見事です。 シュナン・ブラン種を主体として造られるワインはスッキリとした飲み口ながらほんのり香る甘味を感じ、日本人の嗜好に良くマッチした白ワインと言えます。 飲みやすい味わいは日々の食卓で食前、食中を選ばず楽しめ、幅広いニーズにマッチするワインです。 ◆合う料理 生ハム、エスニック料理、冷しゃぶ、いわしのつくね ◆ポイント・受賞歴 ワイン王国 45号 4ツ星獲得 KWV ケイ ダブリュー ブイ ◆南アフリカワインの歴史と繁栄と共に、KWVがあります。 1918年、ワイン産業の安定を求めて、ブドウ栽培農家によって協同組合であるKWVが設立されました。 KWVはアフリカ語で「南アフリカブドウ栽培協同組合」を意味する“Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging Van Zuid-Afrika Beperkt”の頭文字の一部を取ったもの。 それ以前は小規模農業として、産業としての認識もなかったワインづくりは、KWVの設立により、国をあげて産業として、ワインの品質向上や輸出増進へと取り組むようになったのです。 そして、1925年には南アフリカ独自の品種ピノタージュを誕生させ、1957年には冷却濾過を採用するなど、数々の実績を残してきました。 ◆世界中の数多くのコンテストで、幾度となく栄誉に輝くワインも誕生しています 1997年12月、KWVは大々的な組織改革を行い、株式会社として再スタートを切ります。 現在では、約4,500の農家が株主。 ワインやブランデーにおける南アフリカ最大の輸出業者であり、業界のスポークスマンであり、指導者であり、生産・マーケティングの先駆者として、政府機関とも緊密な連携を取りながら、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。 昨今は、グローバルな視野に立った品質向上、世界市場を見据えたマーケティング・販売を行い、南アフリカワインを広く世界へと普及させています。 主な輸出先は、イギリス、オランダ、フランス、ドイツ、ベルギー、カナダ、アメリカ、日本など30以上の国々。 ブドウ品種の個性をよく表したワインが多く、近年はブドウ栽培やブドウ醸造に関する最新技術が導入され、生産者たちの革新的なスキルが加わったことで、品質がめざましく向上。 世界中の数多くのコンテストで、幾度となく栄誉に輝くワインも誕生しています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。 正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 美味しさには、理由があります。 南アフリカワインの歴史と繁栄と共に、KWVがあります。 1918年、ワイン産業の安定を求めて、ブドウ栽培農家によって協同組合であるKWVが設立されました。 KWVはアフリカ語で「南アフリカブドウ栽培協同組合」を意味する“Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging Van Zuid-Afrika Beperkt”の頭文字の一部を取ったもの。 それ以前は小規模農業として、産業としての認識もなかったワインづくりは、KWVの設立により、国をあげて産業として、ワインの品質向上や輸出増進へと取り組むようになったのです。 そして、1925年には南アフリカ独自の品種ピノタージュを誕生させ、1957年には冷却濾過を採用するなど、数々の実績を残してきました。 世界中の数多くのコンテストで、幾度となく栄誉に輝くワインも誕生しています。 1997年12月、KWVは大々的な組織改革を行い、株式会社として再スタートを切ります。 現在では、約4,500の農家が株主。 ワインやブランデーにおける南アフリカ最大の輸出業者であり、業界のスポークスマンであり、指導者であり、生産・マーケティングの先駆者として、政府機関とも緊密な連携を取りながら、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。 昨今は、グローバルな視野に立った品質向上、世界市場を見据えたマーケティング・販売を行い、南アフリカワインを広く世界へと普及させています。 主な輸出先は、イギリス、オランダ、フランス、ドイツ、ベルギー、カナダ、アメリカ、日本など30以上の国々。 ブドウ品種の個性をよく表したワインが多く、近年はブドウ栽培やブドウ醸造に関する最新技術が導入され、生産者たちの革新的なスキルが加わったことで、品質がめざましく向上。 世界中の数多くのコンテストで、幾度となく栄誉に輝くワインも誕生しています。 【SALE】KWV キュヴェ ブリュット 白 [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / 南アフリカ 西ケープ WO KWV Cuvee Brut ケイ ダブリュー ヴィ ワイン王国 NO45 4ツ星獲得 1,228 円
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種類 シャンパン容量 750ml度数 12度原産 フランス産地 シャンパーニュメーカー ペルノリカールマムを代表する品種ピノ・ノワールを中心とした、メゾンスタイルの決定版。 従来とは一線を画するフレッシュながらも力強い味わいのシャンパーニュです。 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。 また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。 ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。 【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。 ご了承ください。
マム グランコルドン ロゼ シャンパン 正規品 箱無し 750ml×6本 35,728 円
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称ラマルカ プロセッコ ロゼ 750ml内容量750ml ×12本保存方法常温原産国イタリア商品説明アルコール度数 11.0%La Marca Prosecco Sparkling Rose Wine 北イタリア・トレヴィ―ゾ県の丘の中腹にある、水はけが良く白亜質の土壌から生まれるぶどうからは、酸と果実味のあるワインができます。 使用される「グレラ」と「ピノノワール」は別々に発酵され、その後ブレンドした後に最低60日間二次発酵することで、より複雑な味わいがもたらされます。 グラスからはストロベリーやシトラスの香りが広がり、白桃や熟したラズベリー、ジューシーな洋なしの香りが口の中全体を包みます。 【A】 ラマルカ プロセッコ ロゼ 750ml 12本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】 33,000 円
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ミレジメの規定36ヶ月の倍以上となる最低6年間という長い熟成を行ない、ようやく世にリリースされるヴィンテージシャンパーニュ。 ル メニル特有のミネラル感はそのままに、豊かな果実香とクリーミーさを感じる事ができ、上品でとてもアロマティックな仕上がり。 他メゾンのプレステージクラスに肩を並べるエンクリ最上級キュヴェ!英字表記Champagne Encry Brut Blanc de Blancs Millesime 2015生産者エンクリ/ヴュー・ブランシュ・エステル生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ/コート・デ・ブラン生産村ル・メニル・シュール・オジェタイプブリュット・ナチュール葡萄品種シャルドネ100%ドサージュ1.0g/L以下熟成期間72ヶ月添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lコート・デ・ブランl lRMl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング 送料無料エンクリミレジメ ブラン ド ブラン グラン クリュ [2015] 750mlコート デ ブラン シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運 あす楽 母の日 お花見 手土産 お祝い ギフト 33,000 円
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■ワイン名 ドニ・フレジエ・シャンパーニュ“テロワール・ブラン”ブリュット(2019)年・ブラン・ド・ブラン・RM(生産者元詰)・平均樹齢40年のVV・205リットルと228リットルの樽で一部発酵&熟成・最低3年間以上ビン熟成・年産わずか3500本のみの限定作品・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・ドサージュ9g/L(MCRによる)・AOCシャンパーニュ・デカンタ誌91点 ■英語表記 Denis Frezier Champagne Terroir Blanc Brut [2019] Blanc de Blancs AOC Champagne ■商品番号 0103004012366 ■ワインについて 入手困難!RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目!シャルドネ種100%のブラン・ド・ブラン辛口愛好家大注目!「GuideーHachette」、「Decanter」等ワインプレスも大注目!モンテロン、マンシー、シャヴォ・クルクール産の各エリアにある自社区画100%のシャルドネ種100%で造られたエレガントで表情豊かなこのシャンパンは、アペリティフとして、食前酒として理想的で、魚介類との相性も抜群の究極辛口シャンパーニュ!インポーターさんのコメントは『フレジエ家は、エペルネ市の5km南、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」最南東部のモンテロン村に1823年より続くぶどう栽培家です。 この村は東側の「コート・デ・ブラン」との境界近くに位置しており、同家の所有畑も「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」側のオーヴィエ、モンテロン、シャヴォ・クルクール、マンシー、「コート・デ・ブラン」側のグローヴ、クラマンにまたがっています。 早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました。 栽培においては、2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。 醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。 「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。 6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。 それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。 その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。 そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。 名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。 まずは双頭の旗艦作品、「テロワール・ノワール」と「テロワール・ブラン」からご紹介します。 』このドニ・フレジエ・シャンパーニュ“テロワール・ブラン”ブリュット(2019)年・ブラン・ド・ブランは『深い反射を持つ黄金色。 ダイナミックな発泡性、繊細なムース。 アカシアやライムの花などの白い花と、レモンやシトラスピールのノートが調和した複雑なファーストノーズ。 ヘーゼルナッツなどのドライフルーツのニュアンスもあり、ワインの持つペストリーやグルメな側面と調和している。 味わいには深みがあり、エレガントで、美しい振幅があります。 ワインのアロマの複雑さをすべて再現している。 フィニッシュは白亜で、ワインのフレッシュさを強化し、高貴さを与え、最後にコショウのようなスパイスがそれを引き立てる。 また、全体がワインにとても素晴らしい力を与えています。 』モンテロン、マンシー、シャヴォ・クルクール産のシャルドネによるブラン・ド・ブラン!平均樹齢40年のVV!90%をステンレスタンクで、10%を205リットルと228リットルの樽で発酵後7カ月間熟成!3年間以上ビン熟成!MCRによるドザージュは9g/l!年産3,500本のみの蔵出し限定作品が超限定で極少量入荷! ■ワインのタイプ 白/辛口/高級泡/シャンパン ■生産者 ドニ・フレジエ家 ■ブドウ品種 シャルドネ種100% ■ブドウ収穫年 (2019) ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlフレジエ家は、エペルネ市の5km南、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」最南東部のモンテロン村に1823年より続くぶどう栽培家です。 この村は東側の「コート・デ・ブラン」との境界近くに位置しており、同家の所有畑も「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」側のオーヴィエ、モンテロン、シャヴォ・クルクール、マンシー、「コート・デ・ブラン」側のグローヴ、クラマンにまたがっています。 早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました。 栽培においては、2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。 醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。 「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。 6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。 それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。 その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。 そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。 名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。 ドニ フレジエ シャンパーニュ テロワール ブラン ブリュット 2019 ブラン ド ブラン 自然派 ヴァンナ チュール デカンタ誌91点 フランス ■ぶどう品種:シャルドネ種100% ■発酵・熟成:90%をステンレスタンクで、10%を205リットルと228リットルの樽で発酵後7カ月間熟成/3年間以上ビン熟成 ■樹齢:平均樹齢40年のVV ■ドザージュ:9g/l 「GuideーHachette」、「Decanter」等ワインプレスも大注目!モンテロン、マンシー、シャヴォ・クルクール産の各エリアにある自社区画100%のシャルドネ種100%で造られたエレガントで表情豊かなこのシャンパンは、 アペリティフとして、食前酒として理想的で、魚介類との相性も抜群の究極辛口シャンパーニュ! 栽培においては、2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。 醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。 シャンパンの調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。 名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です!!年産3,500本のみの蔵出し限定作品が超限定で極少量入荷! ドニ フレジエ シャンパーニュ テロワール ブラン ブリュット 2019 ブラン ド ブラン 自然派 ヴァンナ チュール デカンタ誌91点 フランス 6,864 円
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ゴールデン種のリンゴ、パッションフルーツの香りと、酵母のもたらす焼きたてパンの心地よい香りがあります。 フルーティーな辛口の味わいで、爽やかなのど越し。 ミネラルと酸のバランスのとれた味わいです。 ●開栓時には充分ご注意下さい。 ●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。 20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 ■ 輸入者氏名 :. 日本酒類販売株式会社 ■ ブドウ品種 : グレーラ(プロセッコ) 100% ■ 原産国 : イタリア ■ 味のタイプ : 辛口 ■ 飲み頃温度 : 約5℃ ■ セット内容 : 正規品 ボッテガ アカデミア ブルー 750ml箱なし ■ アルコール度数 : 11度 * オプションサービス お酒は食文化。 慶祝贈答や催事。 生活の様々なシーンで。 ●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。 リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。 【季節・年中行事】 お歳暮 お年賀 寒中御見舞 お中元 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 お誕生日お祝い 記念日 お正月 御歳暮 御中元 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 法事 粗供養 お供 【人生の門出・御祝事に】 上棟御祝 上棟記念 上棟内祝 お引越し御祝 地鎮祭 改築御祝 落成御祝 開店御祝 創業御祝 成人式 就職祝 退職祝 御誕生日御祝い 昇格昇進栄転の御祝 当選御祝 受賞御祝 優勝御祝 内祝 御年賀 【長寿の御祝に】 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百賀 【お付き合い・心づかい】 粗品 粗酒 御見舞 快気内祝 寸志 景品 記念品 ゴルフコンペ 【弔事・仏事・神事・祭り】 御供 法要 奉献 満中陰志 偲び草 粗供養 献上 御神酒 【正規品ボッテガスパークリングワイン】辛口『 ボッテガ アカデミア ブルー 750ml 』結婚御祝い 結婚式 出産 内祝 記念日 ギフト母の日 父の日 敬老の日 誕生日プレゼント御中元 残暑見舞い 御歳暮 御年賀 開店御祝 周年記念 インスタ映え 1,133 円
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商品説明商品名◇ANGEL CHAMPAGNE NV Brut Black エンジェル ブラック シャンパン ◆品番 ◆‐◆サイズ◆容量 750ml ◆商品状態◆中古品の為、ラベル、瓶に多少の擦れがございます。 外箱は金具に擦れがございます。 クール便ご希望のお客様は、注文を確定する前に配送方法にてヤマト運輸(クール便)を選択してください。 本品は未開栓に付き風味等、中身の確認はできません。 また、コルクの状態に関しても一切保障出来ませんのでご理解ください。 ・こちらの商品はお酒となりますので、20歳以上の方のみご購入が可能となっております。 ご購入の際は当店のご要望欄に生年月日、ご年齢をご入力ください。 お客様の年齢確認をさせていただきます。 ◆注意※必ずご確認ください! ◇未使用の状態でも多少の擦れ、細かい傷がございます。 ◇なお、未使用の状態でも擦れや傷などが見受けられる場合は 商品状態をワンランク下げての格付けとさせて頂いておりますのでご理解下さいますようお願い致します。 ◇付属品に付きましては、付属品欄に記載・画像に写っている物のみとなります。 ◇モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます。
【中古・未開栓】ANGEL CHAMPAGNE NV Brut Black エンジェル ブラック 750ml シャンパーニュ シャンパン 洋酒 m24-1200578925800223 35,800 円
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マリリン・モンローが愛し、 エアラインでも多数オンリスト! カンヌ映画祭公式シャンパーニュ! パイパー・エドシックはフローレンス=ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。 フローレンス=ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを(r?ussir une cuv?e digne d’une reine)」という強い思いをもっていました。 この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。 パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。 ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインも10〜15%加えられています。 このリザーヴワインによりバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいをもつ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。 「シャンパーニュが集う喜びや洗練・華やかさを体現する酒であることはもちろんだが、パイパー・エドシックのシャンパーニュは、味わうこと自体に意義がある偉大なワインだ」とパイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴであるレジス・カミュは語ります。 レジス・カミュは2013年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で、8回目のスパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞を達成。 前任のダニエル・ティボーから数えると、パイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴが通算で14回目の受賞となる快挙でした。 現在、副醸造責任者であるセヴリーヌ・フレルソン(写真右)は、レジス・カミュと約15年経験を共にし、パイパー・エドシックのブレンディングのフィロソフィーを表現した、エッセンシエル ブラン・ド・ブランの醸造を担当しています。 パイパー・エドシックはアート界との交流を通して、シャンパーニュの価値向上に貢献してきました。 ボトルに豪華な装いを施し、シャンパーニュの高級感を演出する試みもその一環です。 1985年にヴァンクリーフ&アーペルが宝飾を担当したボトルは、当時の推定価格で100万フラン超。 武装警官の腕に手錠でつながれたまま世界各国を回ったほどでした。 1999年にはジャン=ポール・ゴルチエが赤いビニールのコルセットを巻き付けたセクシーな装飾ボトルをプロデュース。 官能的な膨らみを帯びたこのボトルは、時流に乗った大胆なアイコンオブジェとなりました。 また、あの偉大な女優マリリン・モンローを夢中にさせたパイパー・エドシックは、昔から映画界と深い関係をもっており、カンヌ国際映画祭をはじめ、数多くの国際映画祭をサポートしています。 パイパー・エドシック エッセンシエル 2009年の収穫をベースに、贅沢にも11%のリザーブワインをブレンド。 熟成期間も24カ月から36ヵ月に最低年数を延長。 ドサージュが6g/L。 バックラベルにはキュヴェナンバー、デゴルジュマン年月、レジス・カミュ氏のサインも明記するこだわり。 淡い黄金色の贅沢な泡が立ち昇り、美しい流れ星の様にはじける。 みずみずしく贅沢で、ユニークなミネラルの個性と共に微かなヨードの香り。 軽やかで新鮮なテクスチャは、ふんわりとした織物のモスリンを想わせる。 柑橘類やリンゴ、白果実のイキイキとした香りと共に、アーモンドやフルーツケーキの様な力強く、甘く優美な香りが広がり、ワインが長い間静かに熟成していたことを感じさせます。
【6本以上ご購入で送料・代引無料】パイパー エドシック エッセンシエル キュヴェ ブリュット ハイパー エドシック社 正規 ギフト 白 ワイン シャンパン 5,720 円
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【誕生日プレゼント 御祝 御礼 贈り物 承ります】 贈り物はワイン・ぶどう・桃ギフトのRQMで是非お買い物♪ ビール・ワインの贈り物から新鮮フルーツ、 キャビアや生ハムなどの厳選食材とのマリアージュギフトもご提案致します ぶどうや桃は晴れの国、岡山県産ぶどうを農園直接仕入れでお届け シャインマスカットやゴールドフィンガー、清水白桃もご用意! セレブが愛するプレミアムビールイネディットは FOODEX JAPAN2014で美食女子グランプリ金賞受賞! おしゃれなギフト箱でお届けいたします。 ご希望の方には、お熨斗やメッセージカードもお付けします。 当店のギフトで素敵な夏ギフトのプレゼントを。 商品名/内容量シャンドン ブリュット 750ml原材料ぶどう生産国(地域)オーストラリアアルコール度数12%特徴シャルドネとピノ ノワールの美しいブレンドによるフレッシュ シトラスの様なピュアな果実味が爽快です。 注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています 御歳暮やクリスマスプレゼントに大切な方への贈り物やギフトに最適です。 【 お祝い 御礼 誕生日 プレゼント】 【父の日 超早割300割】【送料無料 無料リボンラッピング メッセージ】 誕生日 ワイン ギフト スパークリングワイン:シャンドン ブリュット 750ml 1本/リボン化粧箱包装 御祝い 御礼 結婚 内祝い お返し メッセージカード 誕生日プレゼント おしゃれ 6,610 円
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【名称】三国ワイン リトレ・ファミリー・ワインズウィスパーズスパークリングホワイト(NV)白スパークリング辛口 750ml×12本【メーカー取寄せ品】【商品詳細】リトレ・ファミリー・ワインズは、1997年後半、オーストラリアNOヴィクトリア州ジーロングで、リトレ兄弟により設立されました。 初年度のワインは瞬く間に完売。 今ではリトレ・ファミリー・ワインズのワインは、世界14カ国で年間50万ケース以上も愛飲されています。 本国オーストラリアで大人気! 日本でも人気爆発。 最強コスパのスパークリング。 輝きのある淡い黄色。 オレンジの花、シトラス、トロピカルフルーツの香り。 シトラスの爽やかさ、トロピカルフルーツの果実味が心地良い泡と共に口中に広がります。 お料理を引き立てる、フレッシュな辛口スパークリングワインです。 【容量】750ml【入数】12【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】三国ワイン(株)【JAN】9323956000803【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。 またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。 ■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。
リトレ ファミリー ワインズ ウィスパーズ スパークリング ホワイト NV 白スパークリング 辛口 750ml×12本 ワイン【送料無料※一部地域は除く】三国ワイン 14,160 円
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【商品名】セルジュ マチュー セルジュ マチュー ブリュット トラディッション ビュール ピノ 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュコート デ バール Serge Mathieu Serge Mathieu Brut Tradition Pur Pinot タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 セルジュ・マチュー【Serge Mathieu】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ■商品情報フレッシュな白桃から始まり、少し熟した甘いかりんなど有核果実の香りがしっかりと表れており、透明なミネラル感が兼ね備わっています。 バターやトーストパンなど香ばしいフレーヴァーが心地よく、酸はまろやかで丸みのある飲み口。 クリーミーな泡がじんわりと広がっていきます。 様々なパートが見事に一体化したような、抜群のバランスを持つシャンパーニュ。 リッチで厚みがあり余韻までエレガントに演出。 食欲をそそるフードフレンドリーな1本です。 ※リュット・レゾネ栽培 【セルジュ・マチューについて】 シャンパン愛好家や国内の高級レストランなど様々なシーンで愛され続けているセルジュ・マチュー。 オーブでは最高峰の造り手であり、3つ星「アルページュ」を始めとする天才シェフ達から熱い視線を送られています。 厳格なリュット・レゾネ栽培者でもあり、化学肥料などは使用していません。 数少ないRM(生産者元詰)生産者であり、シャンパーニュ地方全体の中でも非常に高い評価を受けています。 また、ラベルの右下に必ず描かれているタンポポは、除草剤を全く使用していないポリシーの証でもあり、「オーブの魂」とも言うべく原点「健康な畑」という消費者へのメッセージです。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■セルジュ・マチュー Serge Mathieu セルジュ マチュー セルジュ マチュー ブリュット トラディッション ビュール ピノ 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュコート デ バール Serge Mathieu Serge Mathieu Brut Tradition Pur Pinot 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 7,898 円
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中身は届いてからのお楽しみ♪高級ワインを贈ろう! ↓ 以下のいずれか1本が入ってます♪ ↓ ★父の日大賞★★★★★★ オーパス ワン 2019 ★父の日特別賞★★★★★ パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー 2017 アルマン ド ブリニャック ゴールド ★父の日賞★★★★ カロンセギュール 2021 ★花柄賞★★★ A.ベルジェール キュヴェ フルール ブラン ド ブラン A.ベルジェール キュヴェフルール ロゼ A.ベルジェール キュヴェ フルール ★特選賞★★ ニュイ サン ジョルジュ クロ デ フォレ サン ジョルジュ 2020 ラルロ ヴォーヌ ロマネ 2021 ベルトー ジュヴレ シャンベルタン 2018 ピエール ブレ シャトー ド ローシュ ミレジメ 2015 プルミエクリュ ドーヴェルニュ オーレリアン エビデンス グラン クリュ ★サンクス賞★ ラドワ レ ピュイ 2021 ミッシェル マラール ルソー バトー キュヴェ ロゼ グランクリュ ガスパール クレポー トラディション グランクリュ クラマン ベル グロス デイリーマン ピノ ノワール 2021 当店通常価格8,000円以上のワイン! 限定400本! ※ボルドー瓶であれば8本、シャンパン・ブルゴーニュ瓶なら5本まで同梱が可能です。 瓶の形状によりましては、本数が異なる場合や同梱不可の場合がございますので、ご了承くださいませ(同梱は750mlサイズのみ)。 ワインくじは中身が分からないようにするため、予め全て梱包済みとなっております。 梱包の都合上、斜めにした状態で出荷用のケースにお入れしてお届け致します。 ※楽天市場のシステム上、ご注文時には送料が自動計算されるため、実際のご請求額とは異なる場合がございます。 店舗側で送料を修正させていただきますので、ご注文確定メールを必ずご確認くださいませ。 ※お取り寄せ必要な商品と同時購入の場合、欠品商品入荷後の出荷となりますので予めご了承ください。 ※また複数ご注文いただいた場合でも同じ商品となる可能性がございます。 ※商品の性質上返品、交換、キャンセルはお断りしております。 予めご了承ください。 ※セラー専科、リカマンショップ、シャンパンハウス、NAOTAKAの共同企画です。 l単品l ※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 スペシャル企画!!特別なワインもご用意♪ 【オーパス ワン 2019】 ※上記ページに記載の各シャンパンの通常価格は、特売や、競合店の価格により変動する場合がありますので予めご了承ください。
(予約) 送料無料オーパス ワンが届くかも!? 父の日くじ 【先着400セット限り】 花柄 フラワー 福袋 Wくじプレゼント ギフト 浜運 7,700 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 コドーニュ クラシコ ブリュット 750ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/スペイン/カタルーニャ/スパークリング/辛口/417171]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスコドーニュ社は、1872年にスペインで初めてカバを誕生させた、スペイン王室御用達ワイナリー。 コドーニュのベストセラーブランド『クラシコ』は、その名の通り伝統品種(マカベオ、チャレロ、パレリャーダ)を使用した、フレッシュでいきいきとした果実味が楽しめる、コドーニュのワイン造りのスタイルを体現したワインです。 ブリュットは、その中でもきりっとした酸味が特徴の辛口。 淡い麦わら色、品種由来の柑橘系フルーツやアーモンドの香りが、繊細な泡とハーモニーを奏でます。
コドーニュ クラシコ ブリュット 750ml 送料無料(沖縄対象外) [メルシャン スペイン カタルーニャ スパークリング 辛口 417171] 1,745 円
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山梨県内で収穫された甲州種ブドウを主体に山梨県勝沼町で丁寧に仕込みました。 爽やかな果実の香りとほどよい酸味、軽く柔らかい泡立ちが特徴のスパークリングワインです。 醸造は山梨県甲州市勝沼にある盛田甲州ワイナリー。 シャンモリシリーズとして数々の賞を受賞。 山梨のブドウのみにこだわったスパークリングワインです。 。 盛田甲州ワイナリー(シャンモリ)はワインの銘醸地である山梨県勝沼に場所を構えるワイナリーです。 起源は1881年(明治14年)尾張国で江戸時代中期から味噌、醤油の醸造業を営んできた盛田家の第11代久左衛門が、現在の愛知県常滑市小鈴谷で醸造用葡萄の栽培に着手したことに始まります。 盛田葡萄園は、着実に成長しつつあり、当時日本を訪問していたフランス農務省の職員は、日本で最も感銘する葡萄園だと述べています。 1885年(明治18年)、ようやく収穫可能となり、仕込みの準備を控えていた盛田葡萄園を世界的に猛威を振っていたフィロキセラ(根アブラムシ)が襲い、葡萄園は壊滅状態になってしまいました。 第14代久左衛門の次男和明が、盛田株式会社を引き継ぐとワイン造りへの再挑戦を決意。 1973年(昭和48年)勝沼にワイナリーを設立し、現在シャンモリワイナリーへと至りました。 隣に流れている笛吹川の上流「日川」流域は、甲州ぶどうの原種発生の地と言われています。 山梨の気候風土で豊かに育った葡萄を使用し、誠実なワイン造りを行ってきたことで、近年ワインコンクールにて、連続して金賞を頂けるほどになることができました。 甲州、マスカットベーリーA、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、デラウェア、ナイアガラ、シャインマスカットなど様々な葡萄品種を使用し、より高品質に製造できるよう試行錯誤しながらワインと向き合っています。 またシャトーメルシャン、グランポレールワイナリーなど多数のワイナリーが同勝沼町にあり、ワインの銘醸地として有名です。 山梨県内で収穫された甲州種ブドウを主体に山梨県勝沼町で丁寧に仕込みました。 爽やかな果実の香りとほどよい酸味、軽く柔らかい泡立ちが特徴のスパークリングワインです。 醸造は山梨県甲州市勝沼にある盛田甲州ワイナリー。 シャンモリシリーズとして数々の賞を受賞。 山梨のブドウのみにこだわったスパークリングワインです。 。 盛田甲州ワイナリー(シャンモリ)はワインの銘醸地である山梨県勝沼に場所を構えるワイナリーです。 起源は1881年(明治14年)尾張国で江戸時代中期から味噌、醤油の醸造業を営んできた盛田家の第11代久左衛門が、現在の愛知県常滑市小鈴谷で醸造用葡萄の栽培に着手したことに始まります。 盛田葡萄園は、着実に成長しつつあり、当時日本を訪問していたフランス農務省の職員は、日本で最も感銘する葡萄園だと述べています。 1885年(明治18年)、ようやく収穫可能となり、仕込みの準備を控えていた盛田葡萄園を世界的に猛威を振っていたフィロキセラ(根アブラムシ)が襲い、葡萄園は壊滅状態になってしまいました。 第14代久左衛門の次男和明が、盛田株式会社を引き継ぐとワイン造りへの再挑戦を決意。 1973年(昭和48年)勝沼にワイナリーを設立し、現在シャンモリワイナリーへと至りました。 隣に流れている笛吹川の上流「日川」流域は、甲州ぶどうの原種発生の地と言われています。 山梨の気候風土で豊かに育った葡萄を使用し、誠実なワイン造りを行ってきたことで、近年ワインコンクールにて、連続して金賞を頂けるほどになることができました。 甲州、マスカットベーリーA、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、デラウェア、ナイアガラ、シャインマスカットなど様々な葡萄品種を使用し、より高品質に製造できるよう試行錯誤しながらワインと向き合っています。 またシャトーメルシャン、グランポレールワイナリーなど多数のワイナリーが同勝沼町にあり、ワインの銘醸地として有名です。
2本セット 山梨県産勝沼仕込みの甲州スパークリング白ワイン 720ml×2本 4,980 円
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※こちらの商品はお酒です。 20歳未満のお客様は購入いただけません。 ★出荷日数目安 こちらの商品は、通常3〜4営業日で出荷となります。 商品名 シードル・ヴァル・ド・ランス・クリュ・ブルトン・ドゥー 甘口 750ml 12本セット 【ルブルターニュ】 酒類【送料無料】 内容量 750ml×12本セット メーカー名 ルブルターニュ 輸入元 日本酒類販売 素材・原材料・成分 ブルターニュ産りんご100% その他 アルコール度数:2% 残留糖度:63〜85g/1リットル 原産国または製造国 フランス 広告文責:株式会社健人 電話番号 048-252-3939 区分:セレクトフード サブカテゴリー: 飲料・ドリンク > お酒 > シードル シードルとは? シードル・ヴァル・ド・ランス・クリュ・ブルトン・ドゥー 甘口 750ml 12本セット 【ルブルターニュ】 酒類 ページトップへシードル・ヴァル・ド・ランス・クリュ・ブルトン・ドゥー 甘口 750ml 12本セット 【ルブルターニュ】 酒類 「シードル・ヴァル・ド・ランス・クリュ・ブルトン・ドゥー 甘口 750ml 12本セット」は、りんごの発泡酒です。 ブルターニュ産りんご100%の自然な甘さを凝縮したシードル。 りんごが持つ独特の渋みはそのまま、りんご本来のやさしい甘い香りが広がります。 フルーティさが凝縮された深いコクのある甘口です。
シードル・ヴァル・ド・ランス・クリュ・ブルトン・ドゥー 甘口 750ml 12本セット - ルブルターニュ 酒類 19,341 円
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60ケ月以上のシュール・リー熟成でグラン・クリュの大きさを感じさせるシャンパーニュ! 気温が低く、湿気も多いシャンパーニュではビオディナミ栽培は不可能と言われてきた。 そのシャンパーニュで40年以上自然栽培のスペシャリストとして働き、「マルゲ」等優良生産者から絶大な信頼を受けてきたのが「ユーグ・ゴドメ」。 40年間自然な栽培を続けてきた。 2006年からはビオディナミを導入。 それ以前の栽培と考え方はほとんど変わらない。 「ユーグ」は妹と「ゴドメ・ペール・エ・フィス」を運営していたが、栽培・醸造の考え方の違いから決別。 2015年、妹の「サビーヌ・ゴドメ」と「ユーグ・ゴドメ」に分裂した。 妹は畑作業が好きではない。 醸造所も畑も分割。 僕達は手作業でのビオディナミ。 妹はビオディナミを止めてしまった。 残念だが仕方ない。 彼等はモンターニュ・ド・ランスの「ヴェルズネイ」「ヴェルジィ」「ヴィリエ・マルムリィ」「ヴィルドマンジュ」に40区画を所有。 「グラン・クリュ ブリュット・ナチュール」は、モンターニュ・ド・ランス、グラン・クリュのヴェルズネイとヴェルジーのピノ・ノワールのみ。 ヴェルズネイの大きな骨格とヴェルジーの少しふくよかな異なる個性のピノ・ノワールのアッサンブラージュ。 50%以上のリザーブワインを使用しているので複雑味と旨味を持つ。 40%樽醗酵、樽熟成。 残りはセメントとエナメルタンクで熟成。 60ケ月以上のシュール・リー熟成でグラン・クリュの大きさを感じさせる。 ノン・ドサージュ。 ■テクニカル情報■ デゴルジュマン:2021/10 Hugues Godme Grand Cru “Brut Nature” ユーグ・ゴドメ グラン・クリュ ブリュット・ナチュール 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:12% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Hugues Godme / ユーグ・ゴドメ 40年間の自然栽培が育てる強い葡萄! ヴェルズネイを中心に40区画を所有。 全てビオディナミで栽培していて「マルゲ」等優良生産者からの信頼も厚い。 葡萄の力強さが感じさせる数少ないシャンパーニュ。 気温が低く、湿気も多いシャンパーニュではビオディナミ栽培は不可能と言われてきた。 そのシャンパーニュで40年以上自然栽培のスペシャリストとして働き、「マルゲ」等優良生産者から絶大な信頼を受けてきたのが「ユーグ・ゴドメ」。 40年間自然な栽培を続けてきた。 2006年からはビオディナミを導入。 それ以前の栽培と考え方はほとんど変わらない。 「ユーグ」は妹と「ゴドメ・ペール・エ・フィス」を運営していたが、栽培・醸造の考え方の違いから決別。 2015年、妹の「サビーヌ・ゴドメ」と「ユーグ・ゴドメ」に分裂した。 妹は畑作業が好きではない。 醸造所も畑も分割。 僕達は手作業でのビオディナミ。 妹はビオディナミを止めてしまった。 残念だが仕方ない。 彼等はモンターニュ・ド・ランスの「ヴェルズネイ」「ヴェルジィ」「ヴィリエ・マルムリィ」「ヴィルドマンジュ」に40区画を所有。 所有する40区画は斜面の角度や土壌、日照条件が異なるので異なる品種、クローンを植樹。 別々に醸造することでアッサンブラージュの可能性を広げている。 また、細かく分かれているので雹害、病気等のリスクも分割できる。 粘土が強いヴィリエ・マルムリィのシャルドネは官能的。 ヴィルドマンジュのムニエは旨み。 ヴェルジィ、ヴェルズネイのピノ・ノワールは強さを与える。 テロワールを尊重することが造り手の責務で、テロワールの将来に責任を感じている。 だからワイン造りは土から始めるべき。 土壌をバクテリアで活性化することが全ての始まり。 葡萄と自然環境のリズムを壊さない事を重視。 自然界のリズムを壊さない為に堆肥や植物、そのオイルをベースとした調剤だけを使用している。 化学薬品や合成肥料を使わなければ良いという訳ではない。 注意深く観察し、葡萄樹の声を聞き、意見を交わす事でしか結果は得られない。 彼等の畑仕事は教科書で習ったものではない。 40年間の経験で習得したもの。 土壌を活性化させる時にイラクサを使って窒素を補給するが、イラクサはベト病を活性化する側面を持っている。 湿気の多い季節にイラクサを撒けばベト病を促進することになる。 彼等はビオディナミの効果と同時にイラクサを使ってきた経験から最適のタイミングを選ぶことができるのだ。 彼等の葡萄葉は薄い緑。 化学肥料を与えられた濃い緑ではない。 葉には白い粉が付着している。 自然調剤は白く残り、化学薬品は透明で見えないのだ。 綺麗な畑が自然な訳ではない。 シャンパーニュには350年の歴史がある。 今もその途中だ。 自然と調和したワインを造るべき。 私達はテロワールの将来に責任があるのだから。 醸造所も妹と分割。 近代設備は妹に譲り、彼等の設備はセメント発酵槽と古いバリックのみ。 品種と区画毎に、できる限り分けて発酵させるので細かく分かれている。 セメント発酵を中心に一部は木樽で発酵。 個性に合わせて選ばれる。 発酵は自然酵母のみ。 マロラクティックも酵母に任せる。 翌年の夏までマロラクティック発酵が続く時もあるが人為的に止めたりはしない。 畑では葡萄の生育する環境を整えるだけ。 それ以上の介入は行わない。 醸造では収穫した葡萄を自然に発酵させ、最終的なバランスを取るのが彼等の役割。 それ以上の介入をすればテロワールの表現でなくなってしまう。 毎週日曜の朝に全ての樽、タンクの試飲をして状態を感じて理解を深めていく。 毎週繰り返すことで、その年の個性が理解できる。 その後はバトナージュや熟成期間を微調整。 アッサンブラージュで最終調整をする。 バトナージュも基本的にはしない。 葡萄に力があるから。 2016年のような弱い年はバランスを整える為に少しだけ行う。 後は祈るだけ。 そして彼等は豊富なリザーヴ・ワインを持っている。 リザーヴ・ワインの使用比率は60%近く。
ユーグ・ゴドメ グラン・クリュ ブリュット・ナチュール NV 750ml 8,980 円
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生産地 スペイン 地域 カタルーニャ州 ペネデス クラス DOカバ 葡萄品種 シャルドネ100% 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント ベースワインをアリエ産の樽で発酵・熟成。 3年以上の瓶内二次発酵を経たエレガントな味わい。 贅沢を極めたスマロッカ自慢のカバ。 畑に関する情報 標高270m、南向き、という4haの単一畑。 小石や化石を多く含む石灰質土壌。 (ワインに素晴らしい個性を与える土壌) 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢25年、ダブル・ロワイヤ仕立、植密度3000本/ha、収量30hl/ha。 醸造・熟成に関する情報 フリーランジュースのみ使用。 アリエ産新樽(225L)にて16℃で一次発酵・3ヶ月樽熟。 樽熟期間にバトナージュを行い複雑さを引き出す。 瓶熟36〜40ヶ月。 受賞履歴 2011 50 Great Cavas 2016 by Wine Pleasures 95pt 金賞2012 ギアペニン 2017 93pt 2012 デキャンター 2016 90pt 銀賞 NV ギアペニン 2011 94pt NV ギアペニン 2007-2010 93pt NV ギアペニン 2016 93pt NV デキャンター 2014 銀賞 ワイナリー情報 スマロッカ スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。 現在、畑は約500haを所有。 外来品種の栽培にも積極的に取り組む、この地域のパイオニア的存在です。 全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。 これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。 ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。 伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 SUMARROCA CAVA NURIA CALVEROL ALLIER GRAN RESERVA スマロッカ カバ ヌリア アリエ グラン レセルバ 白泡 750ml スマロッカ カバ ヌリア アリエ グラン レセルバ 2016年 白泡 750mlSUMARROCA CAVA NURIA CALVEROL ALLIER GRAN RESERVA.2673 ベースワインをアリエ産の樽で発酵・熟成。3年以上の瓶内二次発酵を経たエレガントな味わい。贅沢を極めたスマロッカ自慢のカバ。 3,790 円
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熟成させたワインのブーケとフレッシュさを同時に体験。 ボランジェの伝統と技術の枠を集めた特別なシャンパーニュ「ボランジェR.D.」 ボランジェは良いブドウができたときのみR.D.をリリースします。 2007年は精密性とエネルギーが感じられるプレステージ・シャンパーニュです。 1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。 本拠地であるアイ村にて、創業時から変わらぬ厳格な基準によって造られるボランジェのシャンパーニュは、上質なピノ・ノワールを活かした、複雑なアロマ溢れるふくよかな仕上がりで、他とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。 その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。 またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。 一貫して妥協のない高品質な造りにより生み出される、格調高いシャンパーニュは、多くの人々を魅了する存在であり続けています。 「ボランジェR.D」は、1963年に最初のボトルが生まれました。 ヴィンテージ・シャンパーニュの中でも、特に秀逸なものだけがボランジェR.Dとなります。 オールド・ヴィンテージのシャンパーニュが流行していなかった時代に、オールド・ヴィンテージを澱抜きし、しかもドザージュはエクストラ・ブリュットという大胆で革新的なキュヴェをリリースすることを決断したのが、当時のボランジェ家当主、マダム・エリザベス・ボランジェでした。 R.D.とは“Recemment Degorge”「最近デゴルジュマン(澱抜き)された」の意味です。 熟成コルク栓で封をし、AOCの規定の3倍以上という非常に長い熟成期間間をおくことで無限のアロマが生まれます。 デゴルジュマンされたばかりボランジェRDはデゴルジュマン澱抜き後数ヶ月でリリースされます。 澱引きされたばかりのボトルには特筆すべきフレッシュさと熟成を経たオールドヴィンテージの重厚さが感じられます。 ■2007ヴィンテージ情報■ 過去1世紀のシャンパーニュ地方の歴史の中でも記録的な早さで収穫時期が訪れた2007年は、R.D.にふさわしい優れた品質のブドウが生産された年でした。 フルーツ、ブリオッシュ、そしてハチミツの奥に香る鮮烈なスパイスのアロマと、並外れたフレッシュさのコントラスト。 この躍動感に満ちたシャンパーニュがもたらす味わいは、唯一無二の体験です。 グラスの中で強い黄金色の煌きをたたえる泡は、躍動的な輝きを放ちます。 さまざまに表情を変えるスパイシーなアロマからもダイナミックな躍動感が感じられます。 ホワイトプラム、クルミ、アニスのクリーンで快活な味わいも弾むような躍動感にあふれています。 そのフレッシュさは、美しく、素晴らしいテンションが感じられます。 ■R.D.のルーツへのオマージュ■ ボランジェR.D. 2007年ヴィンテージのラベルには、初のR.D.としてリリースされた1952年ヴィンテージのラベル素材とデザインを採用しました。 メゾンが保管していた当時の“1952フォント”を復活させ、フロントラベルにデゴルジュマンの日付を印字しています。 ■テクニカル情報■ 熟成: 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の4倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。 この長期に及ぶ熟成がブーケの複雑味を生み出します。 ドサージュ: エキストラ・ブリュット、3g/L CHAMPAGNE BOLLINGER R.D. ボランジェR.D. 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30% アルコール度数:12.5% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ボランジェR.D. 2007最速試飲、緊張感高くてエレガント 「ボランジェ R.D. 2007」(Bollinger R.D. 2007)はクラマンのシャルドネと北向きヴェルズネイのピノ・ノワールから来るフレッシュ感があり、極めてエレガント。 レモンコンフィ、黄色のリンゴ、ラズベリー、オレンジ、チョーキーな酸、キレのあるクリーミィなテクスチャー。 緊張感が高く、濡れた石、クミン、ブリオッシュ、活力あふれるスパイシーなフィニッシュ。 グランド・ヴァレのアイの力強さを秘めながら、モンターニュ・ド・ランスのフィネスを感じる。 ドザージュは3g/l。 デゴルジュマンは2020年7月。 97点。 ワインレポート 2021/04/26試飲記事より VINOUS:97 ポイント 97pts From: Champagne: 2021 New Releases (Nov 2021) Bollinger’s 2007 R.D. is superb, but it is also a wine that reflects the nature of a unique and challenging growing season. In most vintages the R.D. is marked by the distinct creaminess and breadth of Ay Pinot Noir. Two thousand seven, though, was a difficult year marked by very dry weather, rain at the end of the growing season and an early harvest in August, something that was not as common as it has become. Selection was essential. For the 2007, the blend is composed of just 14 villages compared to the more typical 18-25. Verzenay is the main Pinot component while Cramant plays the leading role in the Chardonnays. For these reasons, the 2007 is an R.D. driven by more focus, energy and tension than readers are used to seeing. Lemon confit, dried flowers, sage, mint, crushed rocks, almond and ginger are some of the aromas and flavors that give the 2007 its complex, multi-faceted personality. The 2007 can be enjoyed now, but I would prefer to cellar it for a few years. It will age effortlessly for decades as it moves through the various phases of its life. I was reminded of the way Champagne can magically traverse time by magical bottles of the 1976 R.D. and 1996 Vieilles Vignes Francaises I tasted recently. The blend is 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay, 91% Grand Cru fruit and the rest Premier Cru. Bollinger fans will notice the return of the original label, with the disgorgement date clearly visible, a tribute to Madame Bollinger, who was a pioneer in so many ways. Disgorged: July 10, 2020. Dosage is 3 grams per liter. (Originally published in May 2021) - By Antonio Galloni on March 2021 VINOUS:97 ポイント Antonio Galloni, March 2021 Drinking window: 2022 - 2047 Bollinger’s 2007 R.D. is superb, but it is also a wine that reflects the nature of a unique and challenging growing season. In most vintages the R.D. is marked by the distinct creaminess and breadth of Ay Pinot Noir. Two thousand seven, though, was a difficult year marked by very dry weather, rain at the end of the growing season and an early harvest in August, something that was not as common as it has become. Selection was essential. For the 2007, the blend is composed of just 14 villages compared to the more typical 18-25. Verzenay is the main Pinot component while Cramant plays the leading role in the Chardonnays. For these reasons, the 2007 is an R.D. driven by more focus, energy and tension than readers are used to seeing. Lemon confit, dried flowers, sage, mint, crushed rocks, almond and ginger are some of the aromas and flavors that give the 2007 its complex, multi-faceted personality. The 2007 can be enjoyed now, but I would prefer to cellar it for a few years. It will age effortlessly for decades as it moves through the various phases of its life. I was reminded of the way Champagne can magically traverse time by magical bottles of the 1976 R.D. and 1996 Vieilles Vignes Fran?aises I tasted recently. The blend is 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay, 91% Grand Cru fruit and the rest Premier Cru. Bollinger fans will notice the return of the original label, with the disgorgement date clearly visible, a tribute to Madame Bollinger, who was a pioneer in so many ways. Disgorged: July 10, 2020. Dosage is 3 grams per liter. 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。 休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。 商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。 これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。 それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 Bollinger / ボランジェ 女王陛下とボンドが愛するシャンパーニュ! 「We Are Bolly Family」がモットー。 創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。 職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。 創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。 一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。 特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“スペシャル・キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。 伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。 1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。 以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。 また、メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム・エリザベス・リリー・ボランジェ。 シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。 3代目当主、夫ジャック・ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年-71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。 1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム・リリーの誠実な思いは受け継がれています。 映画007シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973年、シリーズ第8作目「死ぬのは奴らだ」より。 以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。 ■栽培■ 世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に179haもの自社畑を保有し、生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在するグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給しています。 上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。 2012年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定HVE(High Environmental Value)を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。 さらに2014年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。 この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。 ■醸造■ 黒ブドウ、ピノ・ノワールがアッサンブラージュのベースです。 どのキュヴェにも60%以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。 樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。 ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5-12年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5-10%の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。 「贅沢な時間」をかけて長期熟成を行うのもメゾンならではです。 ノンヴィンテージのキュヴェは3年、ヴィンテージは最低5年、「R.D.」は8年かそれ以上の手間をかけて、熟成を促します。 辛口の味わいが特徴的なボランジェ。 ドザージュは少量のみに控えます。 デゴルジュマン後、3ヶ月間休ませ飲み頃になったワインだけを出荷します。
ボランジェ RD [2007]750ml 41,800 円
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オールド・ボーイはネゴシアンであるアルベルトとヴァレリアによるプロジェクトです。 「自身のアイデアを表現したワインを造りたい」との想いから、始まったプロジェクト。 品種やテロワール、天然酵母の独特の表現、そして人的介入を極力排除したことにより健康で熟した葡萄の本質をワインに表しています。 ほのかに濁ったサーモンピンクの外観。 チェリーやザクロなどの果実香にハーバルなニュアンスも。 クリーミーな質感の細かい泡。 円やかな酸味と優しい旨味が口いっぱいに広がります。 生産者名:OLD BOY (オールド・ボーイ) 原産地呼称:I.G.T. VENETO 品種:ピノ・ノワール60% シャルドネ40% 樹齢:ピノ・ノワール60年 シャルドネ20年 醸造:ピノ・ノワールは直接圧搾、シャルドネは7日間マセラシオン。 ステンレスタンクにてブレンドし発酵後、残った糖分のみを使い瓶内二次発酵。 SO2一切不使用。 残糖分:0.6g/L アルコール度数:12%オールド・ボーイ 「オールド・ボーイ」はネゴシアンであるアルベルトとヴァレリアによるプロジェクトです。 「自身のアイデアを表現したワインを造りたい」との想いから、2018年にヴェネトのビオディナミ生産者テヌータ・ラルモニアの葡萄を購入しワイン造りを始めました。 生産者コメント オールド・ボーイのプロジェクトにより、私達の好みや、これが我々にとってどのようなワインであるかを表現したいと思っています。 新しいことを発見したいという好奇心が、多様性を育むと私達は信じています。 私達はあらゆる機会を通じて、先入観を持たずに心を開いて新しい経験を試すべきだと信じています。 私達が皆様に試して頂きたい2つの経験が「HEY BOY!」と「HEY GIRL!」です。 これらは正直なワインです。 品種やテロワール、天然酵母の独特の表現、そして人的介入を極力排除したことにより健康で熟した葡萄の本質がワインに表れているはずです。
ヘイ・ガール フリッツァンテ ロザート 750ml イタリア スパークリングワイン 微発泡 ロゼ 酸化防止剤無添加 家飲み 宅飲み wine wain HEY GIRL FRIZZANTE BIANCO OLD BOY プレゼント ギフト 母の日 4,960 円
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Champagne Collet Esprit Couture Colletコレ (詳細はこちら)2012年に選ばれた11のプルミエ・クリュとグラン・クリュのブレンド。 アヴィーズ、シュイイ、クラマンといったグラン・クリュの村のシャルドネを60%使用し、エスプリ・クチュールに新鮮さ、強壮さ、エレガンス、フィネスを与えています。 シャルドネの醸造とシャンパンオーク樽での熟成により、ブリオッシュのようなアロマを十分に表現しています。 40%のピノ・ノワールは、アイ、マイリ・シャンパーニュ、ヴェルジーといったグラン・クリュの村のもので、ワインに骨格、柔らかさ、しなやかさをもたらしています。 (参照:生産元HP)750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。 非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
【送料無料】コレ エスプリ クチュール 2012 スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml 32,230 円
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こだわりの樽と様々な形状のタンクを使用し熟成。 リザーヴワインはシェリーのソレラ・システムのように毎年継ぎ足し熟成させたものを使用するドメーヌの代表作 複雑で繊細。 フローラル、トーストしたノートが黄色い石果のアロマへと変化していく。 ダイナミックでフレッシュな味わい。 コクのある余韻が長く続く塩味を感じるフィニッシュ。 ■品種:ムニエ80%, シャルドネ20% ■ベースVT:2019年 ■熟成:バリック90%(205L&228L,新樽3%以下)&様々な形状のタンク10% で7?11カ月, 瓶熟20ヶ月以上 ■ドサージュ:2.8g/L ユラン [NV] 750ml ドメーヌ・ド・マルジリー 9,988 円
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こだわりの樽と様々な形状のタンクを使用し熟成。 リザーヴワインはシェリーのソレラ・システムのように毎年継ぎ足し熟成させたものを使用するドメーヌの代表作 複雑で繊細。 フローラル、トーストしたノートが黄色い石果のアロマへと変化していく。 ダイナミックでフレッシュな味わい。 コクのある余韻が長く続く塩味を感じるフィニッシュ。 ■品種:ムニエ80%, シャルドネ20% ■ベースVT:2019年 ■熟成:バリック90%(205L&228L,新樽3%以下)&様々な形状のタンク10% で7?11カ月, 瓶熟20ヶ月以上 ■ドサージュ:2.8g/L ユラン [NV] 750ml ドメーヌ・ド・マルジリー 9,988 円
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