 Moscato d'Asti Tenuta Carrettaテヌータ カレッタ （詳細はこちら）味わい深いピエモンテの甘口微発泡ワイン。
完熟したぶどうの香りが詰まった低アルコールワイン。
早飲みに適しています。
レモンやセージのような爽やかな香りと、ほんのり優しい甘い口当たりが楽しめます。
750mlモスカートイタリア・ピエモンテアスティDOCG微発泡甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社ピエモンテ最古の造り手「カレッタ」が造るモスカート ダスティ！豊かな果実やハーブ香が漂う複雑で力強いアロマモスカート ダスティ テヌータ カレッタMoscato d'Asti Tenuta Carretta商品情報1467年に設立、ピエモンテ最古のワイナリー「テヌータ カレッタ」が造るモスカート ダスティです。
いくつもの果実が層になり、完熟ブドウやハチミツ、レモンやセージのような爽やかな香り。
デザートにピッタリな華やかで上質で優しい味わいの微発泡甘口ワインです。
心地よい豊かなアロマが漂う甘口微発泡ワイン2022年8月に醸造責任者のパオロ スカイオーラ氏にお話を聞きました。
「2021年は、白ワインにとって良い年です。
このモスカート ダスティは、サルビアや心地よい甘みなど豊かなアロマがあります。
そのままお飲みになっても良いですが、レバーのソテーに少し入れたり、ベルモットやウォッカなどと合わせてカクテルにすることもお勧めです」パオロ氏に続き、SOLOITALIA代表の林茂氏にもお話を聞きました。
「ぜひ、モスカートを飲んだ後にバローロ カンヌビを飲んでみてください。
バローロがただの苦い水になるはずです。
これは、モスカートのアロマが特別に力強い証拠です」2022年に8月にモスカート ダスティ2021ヴィンテージを試飲しました。
透明に近い麦わら色。
甘味のある果実感、ハーブ、柑橘類が香る存在感のあるアロマ。
口に含むと心地よい微発泡とともに甘味のある豊かなフルーツが口中に溢れる味わい。
複雑で華やかなアロマがいつまでも続く長い余韻があります。
生産者情報テヌータ カレッタ Tenuta Carretta1467年に設立、ピエモンテ最古のワイナリー「テヌータ カレッタ」テヌータ カレッタは1467年に設立されたピエモンテ最古のワイナリーです。
カレッタの名前はケルト語の"CAR"（石）に由来しており、敷地内に大きな石膏があることから名づけられました。
ワイナリーはロエロ地区、ピオベージ ダルバに1467年以降変わらず構え続けています。
バローロ、バルバレスコ協会で会長職、副会長職の経験を持つ実力派ジョヴァンニ ミネッティ氏現在テヌータカレッタを指揮するのはバローロ地区の「フォンタナフレッダ社」で17年間販売ディレクターを経験、バローロ、バルバレスコ協会で2001〜2007年まで会長職、2010年まで3年間副会長職に就いた実績をもつ、ピエモンテの実力派ジョヴァンニ ミネッティ氏です創業当時から例外的に全てのブドウが領主に献上された高品質を誇る畑1467年、11月28日にモンテアクート地区の公証人によって作成された小作人への譲渡契約の書面において、カレッタ農園としてのワイン造りが行われていた事が記されています。
この文書の中では「全てのブドウの半分を領主に献上する事になっていたが、このポディオ（ポディウム セッラエ）の丘陵の畑だけは例外的に全てのブドウが領主に献上された」と記されています。
つまり550年前から「いかにこの畑のブドウの質が抜きんでていたか」という事が言えると思います。
中世より領主にぶどうを納めていた歴史からも分かる通り、栽培されたぶどうは非常に優れた品質であります。
自社畑ブドウのみを使用しワイン醸造を行っており、「ワインは息をしている食物」であるというポリシーから、サステナブル農法を採用し化学肥料を使わないポリシーを愚直なまで守り続けております。
伝統的なエレガントで繊細な味わいが評価されています。
1985年にミローリオ家が所有し、更なる高品質ワインを造るべく技術改革を行う1811年にロエロ地区のダミアーノ伯爵がワイナリーを所有、1985年にアルバ最大手の繊維業を展開する、ミローリオ家が所有し現在に至ります。
カレッタの素晴らしい歴史に着目し購入したミローリオ家は更なる高品質ワインを造るべく直ちに必要な投資を行い、伝統を守りつつも先進技術を最大限に取り入れ、技術改革を行いました。
バローロ地区の中心部にある銘醸クリュ「バローロ カンヌビ」でトップシェアを誇る所有する畑は全部で約70ヘクタール(ピエベージ ダルバに35ヘクタール)で2014年に『ユネスコ世界遺産』に指定されたワイン生産地であるランゲ、ロエロ地区とモンフェッラート地区に広がります。
またバローロ地区の中心部にあるバローロ村で最も銘醸地で、近年（畑の価格に）非常に高値が付き、世界中から注目を集めるクリュ「バローロ カンヌビ」で一番のシェアを誇る2.63ヘクタール（カンヌビは約20ヘクタール）の畑を所有しています。
最も多く生産し最も多く販売している白「ロエロアルネイス」最も多く生産し最も多く販売している高品質白ワイン、ロエロアルネイス「カイエガ」と、単一畑のブドウで造る2つの赤ワイン、ドルチェットダルバ「イル パラッツォ」、バルベーラダルバ「ブリック クエルチャ」、良い年だけ造る「バローロ カンヌビ リゼルヴァ」は僅か1260本程度のみボトリング。
毎年ラベルデザインにテーマを持たせていて、デザインが変わります。
オーナーのミローリオ家が繊維業を営んでいる事もあり、毎年異なる様々なデザインの生地が選ばれます。
●テヌータ カレッタの突撃インタビュー(2022年8月25日) 長期熟成で洗練された最高峰クリュバローロ「カンヌビ」！ロエロやランゲなど各銘醸地で上質ワインを生み出すピエモンテ最古の造り手「カレッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●テヌータ カレッタの突撃インタビュー(2018年9月26日) 創業1467年！ピエモンテ最古のワイナリー！誰もが羨む銘醸クリュバローロ「カンヌビ」の最大所有者！伝統的優美さが際立つ重鎮「テヌータカレッタ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,090 円
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 Lambrusco Il Quaresimo La Collinaラ コッリーナ （詳細はこちら）ほんのり甘味のある柔らかな味わいの微発泡赤ワイン。
バイオダイナミック農法で育てられたブドウを使用。
土着のランブルスコ グラスパロッサ種、ランブルスコ マエストリ種、ランブルスコ サラミーノ種、マルボ ジェンティーレ種をヴィンテージに応じて比率を変えて生産しています。
750mlランブルスコ ディ グラスパロッサ、ランブルスコ ディ サラミーノ、ランブルスコ ディ マエストリ、マルボ ジェンティーレイタリア・エミリア ロマーニャランブルスコIGT微発泡赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータエミーリア ロマーニャのラ コッリーナがビオディナミ栽培のブドウで造る、ほんのり甘味のある柔らかな味わいの微発泡赤ワイン「クアレージモ」ランブルスコ イル クアレージモ ラ コッリーナLambrusco Il Quaresimo La Collina商品情報1975年にエミーリア ロマーニャ州、レッジョ エミーリアの若者のグループによって、社会生活を共に送っていく大きな“家族”を形成すべく設立されたラ コッリーナ。
レッジョ エミーリア郊外に200ヘクタール以上の広大な敷地を所有し、畑ではバイオダイナミクス農法を実践、堆肥なども自家生産し、ブドウ以外にも野菜・果物を生産しています。
ランブルスコ3種とマルボ ジェンティーレ種を年ごとに比率を変えてブレンドこのワインはほんのり甘味のある柔らかな味わいの微発泡赤ワインです。
バイオダイナミック農法で育てられたブドウを使用。
土着のランブルスコ グラスパロッサ種、ランブルスコ マエストリ種、ランブルスコ サラミーノ種、マルボ ジェンティーレ種をヴィンテージに応じて比率を変えて生産しています。
ブドウのフレッシュな香りを残したワインイルクアレージモは味わいも屈託がないというか、まったくもって難しいところのない微発泡性ワイン（糖分添加などは行っていません）。
シャルマー方式(大きなタンク内にワインを詰めて密閉し、二次発酵を行う)で造られているため、安定して発泡しており、弊社のイベント時に使用するワインリストでは『大人の辛口ファンタグレープ』と銘打つほど、ブドウのフレッシュな香りを残したワインとなっております。
（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）。
生産者情報ラ コッリーナ La Collina1975年に12人のメンバーによって、社会生活を共に送っていく大きな“家族”を形成すべく創設された農業協同組合で、1980年以降は薬物依存者の更生施設としての機能も果たすようになる。
200ヘクタール以上の広大な土地を所有し、畑ではバイオダイナミクス農法を実践、堆肥なども自家生産し、ブドウ以外にも野菜・果物を生産している。
そしてそれらを使いワイン、トマトソース、パスタなども生産している。
牛や豚なども飼っており、与える飼料も無農薬の自家生産の物を与えている。
食肉だけでなく、サラミなどの加工品も一部生産している。
それらの製品は直売所で販売されている。
シオール ペポは糖分添加せずに、瓶内二次醗酵を行ったワイン。
2,794 円
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 Cava Brut Nature Organic Enguera In A Bubble Bodegas Engueraボデガス エンゲラ （詳細はこちら）エンゲラの当主がこだわるのは、オーガニック栽培です。
10か月間の熟成によって細かい泡と優しい舌触りに仕上がったカヴァは、キレがある味わいになります。
カヴァではスペイン国内の代表ともいえるカタルーニャ産にも負けないクオリティで、当主独自の哲学が表現されているカヴァとなっています。
芳醇なアロマはリンゴや柑橘系。
泡はきめ細やかですが、コクもありドライな味わいです。
通常なら出荷前に「門出のリキュール」と呼ばれる糖分を一切加えない、「ブリュット・ナチュレ」タイプなので、口当たりはとてもドライです。
そして瓶内二次発酵由来の複雑味と熟成香が世界のワインラヴァーの心をつかんでいます。
750mlシャルドネ、マカベオスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション芳醇なアロマと熟成香が広がる複雑でドライな風味！バレンシアのエンゲラがシャルドネとマカベオで造る優しい舌触りのブリュット ナチュレ カバ！カヴァ ブリュット ナチュレ オーガニック エンゲラ イン ア バブル ボデガス エンゲラCava Brut Nature Organic Enguera In A Bubble Bodegas Enguera商品情報すべての畑でオーガニック栽培を行うバレンシアの「ボデガス エンゲラ」が造る、こだわりのブリュット ナチュレです。
こちらのカヴァはシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を行っており、「門出のリキュール」と呼ばれる糖分を一切加えないので、口当たりはとてもドライ。
リンゴや柑橘系の芳醇なアロマ、そして瓶内二次発酵由来の複雑味と熟成香が特徴的なブリュット ナチュレ カヴァです！こだわりのオーガニック栽培エンゲラの若き3代目当主であるホワン イグレシアス氏がこだわるのは、オーガニック栽培です。
ブドウ畑の周りにコウモリ小屋を造り、夜間の内に害虫を駆除させるというユニークな取り組みも行っています。
10ヶ月の瓶内二次熟成ブドウはオーガニック栽培で育てられたシャルドネ50% マカベオ50%を使用。
畑は標高650mの高所にあります。
手摘みで収穫されたブドウを最高22度、平均18度で発酵してステンレスタンクで熟成。
その後、瓶内二次発酵と熟成を10ヶ月行っています。
出荷の前に行う「門出のリキュール」と呼ばれる糖分を一切加えていません。
カタルーニャ産にも負けないクオリティリンゴや柑橘系の芳醇なアロマを感じます。
それに加え10ヶ月の熟成によって細かい泡と優しい舌触りに仕上がったカヴァは、キレがありながらコクもあり、複雑味と熟成香をまとっています。
カヴァではスペイン国内の代表ともいえるカタルーニャ産にも負けないクオリティで、当主独自の哲学が表現されているカヴァとなっています。
すべての畑でオーガニック栽培を行うバレンシアのボデガボデガス エンゲラ Bodegas Engueraボデガス エンゲラは1999年に、ペレス パルト氏により設立されました。
バレンシア内の2つエリア（エンゲラ地区とフォンタナス地区）に合計160haを所有。
エンゲラ地区ではシラー種などのフレンチセパージュブドウを、フォンタナス地区ではヴェルディル種やテンプラニーリョ種などのスペイン品種を、すべて有機農法で栽培しています。
害虫を駆除のためにコウモリ小屋を設置実践しているオーガニック農法の方法としては一つに、葡萄畑の周りにコウモリ小屋を造り、夜間の内に害虫を駆除させるというユニークな取り組みを行っています。
また、そのコウモリ達が生活しやすいように葡萄畑の周囲にオリーブの樹を植林しながら生態系を保っています。
5月から10月にかけて、毎晩、数百匹のコウモリがブドウ畑の上を飛び交う、実にユニークな光景が見られます。
地域に貢献するボデガとして知られる存在にこのボデガの経営者は若き3代目当主であるホワン イグレシアス氏。
バレンシア工科大学の出身。
現在ボデガのマネージャー兼コマーシャル ディレクターも務めています。
またバレンシア地方はスペイン随一のコメどころ。
日本と同じくコメを多く消費しており、パエリアの発祥の地としても有名です。
オーガニック農法の取り組みは、従業員達の健康も考え、周りの環境にも配慮しているため、地域に貢献するボデガとしても知られるようになりました。
2,079 円
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 Bianco Pompeiano Federiciane Monteleoneフェデリチャーネ モンテレオーネ （詳細はこちら）カンピ・フレグレイの丘の火山灰土壌の畑に生育。
温度管理下アルコール発酵を行い、再び密閉式耐圧発酵樽で二次発酵させる。
黄色がかった麦わら色。
早飲みタイプの微発泡白ワイン。
750mlファランギーナ、コーダディヴォルペイタリア・カンパーニャポンペイアーノIGT微発泡白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 1,760円→1,980円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーピザと相性ピッタリのカンパーニャ産フリッツァンテ白い花や果実のやさしい香りが広がるやさしく軽快な飲み心地ビアンコ ポンペイアーノ フェデリチャーネ モンテレオーネBianco Pompeiano Federiciane Monteleone商品情報南イタリア、カンパーニャで造る飲み心地抜群の軽快な微発泡「ポンペイアーノ」。
ファランギーナとコーダディヴォルペの2つの土着品種から造られるとってもフルーティーなフリッツァンテです。
白い花の優しい香りに南国フルーツのニュアンス。
ほんのり甘さも感じる爽やかな味わいが口いっぱいに広がります。
キラキラと輝く明るい泡がグラスに注がれていくのを見るだけで幸せ〜な気分に♪ピザの本場カンパーニャで造られる、飲めば誰もが楽しい気分になる極旨フリッツァンテ。
金色に輝くビアンコと赤い泡のロッソ。
ワイワイ気軽に楽しんでくださいね。
生産者情報フェデリチャーネ モンテレオーネ Federiciane Monteleoneナポリ郊外のマラーノでパルンボ家がブドウ栽培からワイナリーを設立し、4世代にわたり受け継いでいます。
本拠地は約800年前にシチリア島を含む広大な地域を統治していた神聖ローマ帝国の皇帝フレデリック2世が、ハンティングのために建てたモンテレオーネ城の領地内という歴史ある立地。
「フレグレイ平野の最も良質な土地、ソルファタラ火山のクレーターヒルで生産している私たちのワインの品質と生産量を高めていくことが、私の使命だと思っています」と、今なおフェデリチャーネの生きるヘリテージとして3代目のパオロは後進の指導にあたります。
健康への配慮などコロナ禍からの人々の価値観の変化を感じ、製品の品質と安全性を高めるために生産ラインの自動化を目指すエンジニアのマルコ。
ワインの品質と持続可能性を成長させる道を歩み始めているルカ。
そしてマーケティングなどを担うアントニオの若き3人はキャリアのある協力者のサポートを得ながら、ナポリに根付いた地ワイン、特にスパークリングワインを消費者に提案しようと切磋琢磨しています。
1,364 円
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 Metodo Classico Brut Arnaldo Capraiアルナルド カプライ （詳細はこちら）キメ細かい泡で、リンゴや白花のフレッシュなアロマに、瓶内熟成由来の複雑さも併せ持つ。
フレッシュでバランスの取れた味わい。
畑：グッビオ村の1.5haの畑。
標高400 800m。
南向き。
内陸性気候。
石灰質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢10年。
ギュイヨ仕立て。
植密度6,000 9,000本/ha。
収量5 6t/ha。
8月に収穫。
年産6,000本。
醸造・熟成：直圧搾後、ステンレスタンクにて15 18℃で15日間の発酵。
澱と共に、最低20ヶ月の瓶内熟成。
750mlピノ ネロ シャルドネイタリア・ウンブリアスプマンテ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田ウンブリアを代表する造り手アルナルド カプライが造るメトドクラシコ！複雑さとフレッシュなアロマを両立するバランスのとれた味わいメトード クラッシコ ブリュット アルナルド カプライMetodo Classico Brut Arnaldo Caprai商品情報ヨーロッパ最優秀ワイナリーにも輝いたアルナルド カプライが造るメトドクラシコピノネロ、シャルドネを50％ずつブレンドして造るメトドクラシコ スプマンテです。
キメ細かい泡で、リンゴや白い花のフレッシュなアロマに、瓶内熟成由来の複雑さもあります。
フレッシュでバランスのとれた味わいです。
どんなシチュエーションにも最適なスプマンテに仕上がっています。
畑はグッビオ村の標高400〜800mに位置し、南向き、内陸性気候、石灰質土壌。
8月最初の10日間にシャルドネを収穫し、最後にピノネロを収穫します。
ブドウ樹は、平均樹齢10年でギュイヨ仕立てです。
年産6,000本。
直圧搾後、ステンレスタンクにて15〜18℃で15日間の発酵をし、澱と共に最低20ヶ月の瓶内熟成を行います。
戦後埋もれていた土着品種サグランティーノを研究、革新的技術で現代に蘇らせたウンブリアの新星！アルナルド カプライ Arnaldo Capraiサグランティーノの礎を築いた「アルナルド カプライ」1992年にDOCGに昇格したモンテファルコ サグランティーノ。
多くの人がサグランティーノ種に魅了され、今や80軒の生産者が製造していますが、その礎を築いた元祖とも言うべき存在が、「アルナルド カプライ」です。
繊維業で成功を収めたアルナルド カプライ氏が、夢であったワイン造りを行うため、1971年に5ヘクタールのヴァル ディ マッジョの畑を取得し、ワイナリーを創設します。
伝統を重んじながらも革新的な技術を導入1988年、長男マルコがワイナリーを継ぐと、すぐさまミラノ大学と提携して、サグランティーノ種の研究を始めます。
また、凄腕エノロゴのアッティリオ バーリ氏を招聘し、伝統を重んじながらも現代的革新的な技術を取り入れ、新しいブドウ園や研究技術革新等に大きな投資をしていきます。
イタリアソムリエ協会『ベストプロデューサーオブザイヤー』を受賞1993年に偉大なワイン「サグランティーノ ディ モンテファレスコ25アンニ」を生み出し、世界的に認められるまでに進展させました。
その結果、1995年のイタリアソムリエ協会より『ベストプロデューサーオブザイヤー』を受賞し、カプライの実力がイタリア国内外に知れ渡る事になります。
最高品質のエレガントで深いサグランティーノ 革新的な取り組みから生まれる、最高品質のエレガントで、他にはないサグランティーノの色、香り、深い味わいは、穏やかで豊かな美しさをもつ丘、モンテファレスコの長い伝統を感じさせます。
そして、短期間で新しい、イタリアワインを担うワイナリーの一つとなりました。
現在は136ヘクタールの畑を所有。
1995年からサスティナブルなワイン造りに取り組み、2010年に立ち上げられたエコプロジェクト、モンテファルコ2015『NEW GREEN REVOLUTION』に参加する等、環境に配慮したワイン造りを行っています。
5,852 円
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 Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Extra Dry Carpene Malvoltiカルペネ マルヴォルティ （詳細はこちら）イタリアで初めてシャルマ方式(タンク内2次醗酵)によるスパークリングを生み出した“プロセッコの父”カルペネ マルヴォルティ。
柔らかく軽めの泡。
フルーティーでやさしい口当たりの親しみやすい、さっぱりとした辛口スパークリングワイン。
果実味豊かで凝縮感もあります。
バランスも良くまろやか。
とても親しみやすく、初めてプロセッコを飲まれる方にもオススメです。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレDOCG発泡白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 3,740円→4,180円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナープロセッコの父「カルペネ マルヴォルティ」世界中で愛される定番エクストラドライプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ エキストラ ドライ カルペネ マルヴォルティProsecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Extra Dry Carpene Malvolti商品情報世界中に愛されるプロセッコの造り手、カルペネ マルヴォルティの顔ともいえる存在のエクストラドライ。
フルーティーなアロマ、繊細な発泡感、やわらかな味わい。
とても親しみやすい口当たりで食前酒はもちろん、食事のおともとしてもお勧めです。
カルペネ マルヴォルティの創業者のひとり、アントニオ カルペネはプロセッコのアロマを生かすことのできる醸造法「シャルマ方式」で初めてスパークリングワインを生み出した人物。
プロセッコ（現在の品種名グレラ）は生き生きとした果実を美しい花の香りが特徴のブドウ。
シャンパーニュ方式（瓶内二次発酵）ではその個性を生かし切れないと考えていたアントニオ カルペネの試行錯誤が現在のプロセッコの歴史を開いたと言っても過言ではありません。
だからこそアントニオ カルペネは「プロセッコの父」と呼ばれているのです。
でも、難しいことは置いておいて、気軽に楽しめるのがプロセッコの魅力。
乾杯に、パーティーに、もちろん毎日の食卓に、カルペネ マルヴォルティのプロセッコをお楽しみください。
生産者情報カルペネ マルヴォルティ Carpene Malvoltiカルペネ マルヴォルティ社は1868年アントニオ カルペネによって創立されました。
1860年彼は友人からシャンパーニュという飲み物を紹介され感銘を受けました。
イタリアでもこのようなワインを造れるはずだと確信し、試行錯誤した結果、イタリアで初めてシャルマ方式によるスパークリングワインを生み出しました。
またシャンパーニュ方式でのスパークリングワイン造りにもいち早く取り組むなどイタリアのスパークリングワインの歴史に大きな役割を果たしました。
さらに彼はオーナーとしてだけでなく指導者としてイタリア初の醸造学校であるコネリアーノ醸造学校を創立し、数多くの名醸造家を輩出するなど、イタリアアインの品質向上に取り組んだ人物でもあります。
2,893 円
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 Champagne Bollinger La Grande Annee Bollingerボランジェ （詳細はこちら）1829年に創業して以来、厳しい生産基準を貫き生まれる上質なシャンーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン、ボランジェ。
こちらは優良年にのみ造られる1本で、グラン・クリュのピノ・ノワールを主体にシャルドネをブレンドし、9年間もの長期に渡る熟成期間を経てリリースさます豊かな骨格とエレガンスを湛えた、メゾンのスタイルを表現したシャンパーニュです。
750mlピノ ノワール60%、シャルドネ40%フランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れる質感！ボランジェのスタイルを表現したプレステージ シャンパーニュ「ラ グランダネ」2015年！シャンパーニュ ボランジェ ラ グランダネ ボランジェChampagne Bollinger La Grande Annee Bollinger商品情報1829年創立の英国王室御用達の名門シャンパーニュ メゾン ボランジェの「ラ グランダネ」2015年です。
優良年にのみ造られるプレステージ シャンパーニュ。
グラン クリュのピノ ノワールを主体にシャルドネをブレンド。
すべてオーク樽で醸造され、9年間もの長期に渡る熟成期間を経てリリースします。
豊かな骨格とエレガンスを湛えた、メゾンのスタイルを表現したシャンパーニュです。
2015年は非常に温暖で乾燥した夏を経て、良く熟したパワーのあるピノ ノワールが収穫されました。
この年のラ グランダネには凝縮感とふくよかで魅惑的、複雑でおおらかな風味が満ち溢れています。
「どのヴィンテージよりもボランジェのスタイルを捉えている2015年」2024年4月ボランジェより、素晴らしいヴィンテージ「ラ グラン ダネ 2015」と「ラ グラン ダネ ロゼ 2015」が満を持して登場しました。
ボランジェのサヴォア・フェール（匠の技）を表現した、並外れた年から生まれた2つの優れたキュヴェ。
2015年は非常に温暖で乾燥した夏でしたので良く熟したパワーのあるピノ ノワールが収穫されました。
シャルドネとの素晴らしいバランスを感じて頂けます。
ワインディレクターのデニス バナー氏は「2015年はどのヴィンテージよりもボランジェのスタイルを捉えている。
より華やかで、より力強く、ピノ ノワールが主役。
樽で醸造され、例外的な年の特徴を示している」と語っています。
どちらも、ジビエ、フォアグラ、レッドベリー等強い風味を持つ個性的な料理を引き立てる、ガストロノミックなプレステージ シャンパーニュ。
その独特の味わいは極上の料理に寄り添い、甘美なコクとエレガントなほろ苦さが完璧に調和しています。
法規制の2倍以上による贅沢な時間をかけて熟成ブドウは11のクリュから得られた2015年産のピノ ノワール60%、シャルドネ40%を使用。
ピノ ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ シュール アイがメイン。
シャルドネはアヴィーズがメイン。
天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。
手作業でルミアージュ（動瓶）とデゴルジュマン（澱抜き）を行います。
ドサージュは8g/Lのブリュット仕上げになっています。
ふくよかで芳醇、魅惑的なとても贅沢なワインワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めき。
ミラベル プラムのアロマに蜂蜜のタッチがあり、ブラックベリー、カシス、チェリー、ラズベリー等の赤い果実の風味がアーモンドの香りとともに弾けます。
マンゴーのエキゾチックなタッチが続き、バニラと繊細な木の香りが溶け込んでいます。
ふくよか、芳醇で魅惑的、ミラベルのプラムジャムを思わせ、滑らかさと豊かな風味がはっきりしています。
フィニッシュにはチョコレートと柑橘類が織りなす心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってさらに長い余韻があります。
とても贅沢なワインです。
「環境価値」の向上を目指す、ボランジェのサステナブルなワイン造り2012年、シャンパーニュ メゾンとして初めて、そして農業分野においては2番目の早さでフランス農業食料省による環境安全農業規格「環境価値重視認証(HVE)」を取得。
さらに、2014年にはサステナブルなブドウ栽培事業者に与えられる「Viticulture Endurable en Champagne(VEC)」にシャンパーニュ メゾンとして初めて認定されました。
また2023年にはB Corp認証を取得。
B Corp とは、人的、社会的、環境的パフォーマンスの点で非常に高い基準を設定する国際認証です。
ボランジェは、サステナブルなワイン造りに積極的に取り組んでいます。
ヴィンテージ情報非常に有望なヴィンテージである2015年「2015年のブドウの状態と天候は、非常に有望なヴィンテージであることを明らかに示しています。
収穫、ワインを醸造し、7年もの長い年月を経た後、私たちから旅立つのです。
自然がもたらす恵みに身を委ね、私たちは起こりうる発見をゆっくりと待ちます。
なんというスリリングな時でしょう！味わいは素朴で力強く、凝縮されています。
樽が引き立てる太陽の光を味わうことができます（チーフワインメーカーのドゥニ ブネア氏 ）」ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2015ヴィンテージ）「トースト、レモンの皮、アーシーでスモーキーなニュアンスの魅惑的で香り高いアロマ。
繊細な洋ナシ、マンゴー、パパイヤ、パイナップルの風味へと続く。
ミディアムボディの味わいはフレッシュな酸味に支えられ、トーストしたクルミ、ハチミツ、ビターなマーマレードの風味が広がる。
口いっぱいに広がり、酸が生きていて、フィネスに満ちている。
すぐ飲むか、持ち続けるか」【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2015)、アントニオ ガッローニで96点(2015)、ワインアドヴォケイトで95+点(2015)生産者情報ボランジェ Bollinger1829年創立の英国王室御用達の名門シャンパーニュ メゾン"ボランジェ"は「We Are Bolly Family」がモットー。
ピノ ノワールの聖地、シャンパーニュ地方 アイ村で家族経営を続けるグランメゾンです。
職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。
創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。
一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。
特にメゾンのスタイルが体現され、ノン ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作“ スペシャル キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。
伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。
1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。
以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。
メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム エリザベス リリー ボランジェ。
シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。
3代目当主で夫のジャック ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年-71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。
1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム リリーの誠実な思いは受け継がれています。
29,040 円
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Angas Brut Angasアンガス （詳細はこちら）ヤランバ1849年に英国出身の醸造家、サミュエル・スミスにより創設されたオーストラリアで最も長い歴史を誇る、家族経営のワイナリーです。
創業以来、約160年、6世代継承されているこのワイナリーは、利益追求よりも品質追及を常に目指し、魅力あるワイン造りを受け継いています。
“ヴィオニエ”の先駆者として知られ、ワイン専門誌等で高い評価を得ております。
シャルドネとピノ・ノワールのブレンドでつくられ、ナッティなフレーバーにクリーミーな泡立ちが特徴です。
フレッシュでありながら複雑さのあるスタイルを持つために瓶内発酵が行われています。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールオーストラリア・南オーストラリアサウス イースタン オーストラリアGI発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋
1,793 円
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 Terre Bentivoglio Cuvee di Pinot Spumante Extra Dry Pirovanoピローヴァノ （詳細はこちら）輝きのある緑がかった黄色。
ライム、青リンゴなどの柑橘類の香りに、熟した白い果実のふくよかな香りも感じる。
生き生きとした泡立ちとフルーティな味わいを楽しめる、フレッシュなスプマンテ。
750mlピノ ネロイタリア・ロンバルディアVino発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ『サクラアワード2024』でゴールド賞！黒ブドウピノネーロ種100%から造られる豊かな風味とバランスの取れた味わいテッレ ベンティヴォーリオ キュヴェ ディ ピノ スプマンテ エクストラ ドライ ピローヴァノTerre Bentivoglio Cuvee di Pinot Spumante Extra Dry Pirovano商品情報ロンバルディア州で100年続く家族経営のピローヴァノ社の「テッレ ベンティヴォーリオ キュヴェ ディ ピノ スプマンテ エクストラ ドライ NV」が『サクラアワード2024』でゴールド賞を獲得しました。
審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第11回の2024年は、4023アイテムがエントリーされ、430名の女性審査員が参加されました。
黒ブドウピノネーロ種100%から造られる豊かな風味黒ブドウピノネーロのみで造られる白いスプマンテです。
醸造はシャルマー方式で造られます。
明度の高いイエローの色調が魅力的です。
穏やかな泡立ちとラズベリーやパッションフルーツを思わせるピノネーロ由来の豊かな風味にアカシヤの花やハーブ、カリンのニュアンスが綺麗に重なります。
ミディアムボディの心地よい果実味とバランスのとれた酸味が感じられます。
乾杯からメインディッシュまで幅広く楽しめる使い勝手の良いスプマンテ良く冷やして、スモークサーモンのマリネや生ハムをを使ったサラダ等と好相性です。
スパゲティペスカトーレ等のイタリア料理は勿論、とんかつ等の和食と幅広い料理と合わせる事が出来ます。
乾杯からメインディッシュまで幅広く楽しめる使い勝手の良いスプマンテです。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得生産者情報ピローヴァノ Pirovano1910年設立。
ロンバルディア州で100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリー。
今でも受け継がれる信条はただひとつ、「全てのワインが高い品質を備え、全てのワインにテロワールを表現すること」。
品質本位の信条を頑なに守り続け、低価格ながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出す、目の離せないワイナリーです。
1,320 円
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 Otello Nero Di Lambrusco1813 Cantine Ceciカンティーナ チェーチ （詳細はこちら）自社畑100％、ランブルスコ・マエストリ100％のランブルスコ。
しっかりとした味わいはパルマ産ランブルスコの特徴です。
また、ワイン名『オテッロ（オテロ）』は偶然にもヴェルディの作品名であり、カンティネ・チェチ創業者の名前でもあります。
美しく輝く、スミレがかった濃紫色。
ベリーやチェリーなどの赤系果実とほのかにライラックやムスクの香り。
口当たりはソフトでなめらか。
パルミジャーノ・レッジャーノ、プロシュート・デ・パルマ、パルマ産のサラミなどと共に。
750mlランブルスコ マエストリイタリア・エミリア ロマーニャエミリアIGT微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社『ビベンダ』16年連続最高賞！パルマ近郊の最高約300メートルの丘陵地で栽培されるマエストリ種100％！創業者の名前の付いた最上級ランブルスコ！オテッロ ネロ ディ ランブルスコ 1813 カンティーナ チェーチOtello Nero Di Lambrusco1813 Cantine Ceci商品情報偉大なる音楽家『ジュゼッぺ ヴェルディ』生誕200年記念の限定ランブルスコ『椿姫』や『アイーダ』で知られる偉大な音楽家ジュゼッペ ヴェルディ生誕200年記念に造られたカンティーナ チェーチの限定ランブルスコ「オテッロ ネロ ディ ランブルスコ 1813」です。
ワイン名にもある「オテッロ（オテロ）」とは、ヴェルディの作品名でありカンティーネ チェーチの創業者オテッロチェーチ氏の名前でもあります。
ラベルに描かれた「1813」はヴェルディの誕生年で、生誕200年を記念して名づけられました。
『ビベンダ』16年連続最高賞！オテッロ ネロは、『ビベンダ（旧ドゥエミラヴィーニ）』でランブルスコとして初めて16年連続最高賞5グラッポリに輝くという偉業を成し遂げ、ランブルスコの中でも最高峰の地位を確立させています。
また、『オスカー デル ヴィーノ2012』では革新的なワインに与えられる「Migliore Innovazione del Vino」も受賞しています。
パルマ近郊の最高約300メートルの丘陵地で栽培。
数々の高品質ランブルスコを生み出すパルマの土着品種マエストリ種エミリア ロマーニャ州を代表するランブルスコ種は、ソルバーラ、グラスパロッサ、サラミーノ、ディ モデナなど、数多くの種類が存在し、多くのランブルスコは州全体で栽培されています。
その中でマエストリ種は、パルマとレッジョエミリアの限定されたエリアのみで栽培されている非常に希少な品種です。
カンティーナ チェーチのマエストリ種は、平地の多いエミリア ロマーニャ州では珍しく標高が最高300メートルの丘陵地帯で栽培されています。
それによりティレニア海の風が届き、ミネラル感が生まれてリッチな味わいが与えられます。
マエストリ種はランブルスコの中でもっとも色調が濃く、果実味がありふくよかな味わいです。
赤いベリー、チェリー、ブルーベリー、スミレ、セージなどのハーブの香りを持ちます。
アリタリア航空ビジネスクラスに採用される品質の高さ！2016年6月より伊アリタリア航空のビジネスクラスにて「オテッロ ネロ ディ ランブルスコ」がワインリストに掲載、サービスされています。
フレッシュな泡と濃厚な果実味が綺麗に溶け込んだ柔らかな味わいで余韻に爽やかな酸味とタンニンの余韻が続く高品質な辛口ランブルスコとなっています。
地元の名産品である生ハムといっしょにぜひお楽しみください。
【受賞歴】ビベンダ（2009-2024）で5グラッポリ獲得(NV)生産者情報カンティーナ チェーチ Cantine Ceci「カンティーナ チェーチ」は1938年、オテッロチェーチによって設立されたワイナリー。
当時、地元で最高のトリッパが食べられると評判のトラットリアを経営し、地元の農家からブドウを買ってランブルスコを造り、自身のトラットリアで提供していたオテッロは、自分の畑でブドウを栽培し、自分たちのワインを造ることにしたのです。
オテッロの情熱は二人の息子ジョヴァンニとブルーノに受け継がれ、徐々に規模を広げ、ランブルスコを代表する造り手へと発展しました。
『エスプレッソ』や『ルカマローニ』などのワインガイドでも高評価を連発。
ランブルスコ部門でNo.1に評価されています。
現在はオテッロの孫世代のアレッサンドロ、マリアテレザ、マリアパオラ、エリザ、キアラがワイナリーを経営しています。
斬新なボトルとラベルデザインも話題で、角ばったボトルの「オテッロネロ」、斜めに置いても安定する「デカンタロッソ」、同郷の出身である大作曲家ジュゼッペヴェルディを讃えた「テッレ ヴェルディアーネ 1813」など人気のランブルスコを数多く造っています。
●カンティーナ チェーチの突撃インタビュー(2021年4月22日) 伝統と革新の融合でランブルスコを牽引するイタリア屈指の造り手「カンティーナ チェーチ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,025 円
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 Lambrusco Camillo Donatiカミッロ ドナーティ （詳細はこちら）野生酵母を利用した瓶内二次発酵によって造られるランブルスコ。
手摘みで収穫後、アルコール発酵を完了させたワインを翌年の春まで寝かせ、その後、発酵を途中で止め、糖分が残っているモストをブレンドしてボトリング。
気温の上昇とともに野生酵母が活動し、二次発酵を行い微発泡ワインとなります。
全て、自然な造りによるものなので、ヴィンテージやボトルによって発泡感に差があります。
2017ヴィンテージは発泡がかなり控えめで微微微発泡のむっちり系。
しっかりとした骨格で飲みごたえもあります。
エミリアロマーニャ特産のサラミや、ラグーのパスタ、肉料理などとよく合います。
あまり冷やしすぎず、大きめのグラスでお楽しみください。
適切に保存すれば熟成も可能です。
750mlランブルスコ マエストリイタリア・エミリア ロマーニャランブルスコDOC微発泡赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ伝統的手法にこだわり続けるエミリアロマーニャの自然派野生酵母による瓶内二次発酵で造るランブルスコランブルスコ カミッロ ドナーティLambrusco Camillo Donati商品情報伝統的製法による瓶内二次発酵ランブルスコ祖父の代から続くブドウ畑を守り、伝統的手法と自然な造りにこだわるカミッロ ドナーティのランブルスコです。
一般的なランブルスコがほとんどシャルマ方式で二次発酵をしているのに対し、カミッロ ドナーティは昔ながらの野生酵母による瓶内二次発酵を実践しています。
標高約250m、東向きの斜面地にある自社畑にグヨ仕立てで植えたランブルスコ マエストリを手摘みで収穫、野生酵母によってアルコール発酵を行います。
この状態で翌年の春まで寝かせておきます。
同時に、発酵途中のモストの一部を取り出しておき、冷暗所に保管。
この際、木綿の袋のフィルターに通すのですが、そのことによって酵母にストレスがかかり、発酵を一時的に止め、残糖分が残った状態になります。
そして、春にボトリングする際にこのモストの一部をブレンドし、瓶内二次発酵を促します。
気温の上昇とともに酵母が再活動を始め、炭酸ガスを発生し、秋頃に微発泡のランブルスコができあがります。
全て、自然な造りによるものなので、ヴィンテージやボトルによって発泡感に差があります。
2017年はほぼ発泡がありません。
しっかりとした骨格で飲みごたえもあります。
エミリアロマーニャ特産のサラミや、ラグーのパスタ、肉料理などとよく合います。
あまり冷やしすぎず、大きめのグラスでお楽しみください。
生産者情報カミッロ ドナーティ Camillo Donati現当主カミッロの祖父であるオルランドが1930年に自家消費用としてアローラの小さな畑に植樹したのが始まりです。
この土地は急な斜面地であることを意味する「グロッポーネ」と呼ばれていました。
祖父オルランドは、彼の義父オレステ カヴァッリから様々な種類のブドウを接ぎ木します。
それが、バルベーラ、ボナルダ、サンジョヴェーゼ、ランブルスコ マエストリ、ランブルスコ グラスパロッサ、マルヴァジア アロマティカ ディ カンディア、ソーヴィニョン、モスカート ジャッロでした。
オルランドはこれらのブドウを黒ブドウと白ブドウに分けるだけで、それぞれは全て混醸してワインにし、家族で消費していました。
カミッロの父アントニオは銀行に勤めていましたが、常にオルランドと一緒に畑仕事を続け、彼が1964年に亡くなるとオルランドの仕事を引き継ぎました。
カミッロは、父からブドウとブドウ畑に向き合う姿勢を学び、一方、父の友人のオヴィディオ氏から、醸造の心得を学びました。
カミッロ ドナーティの畑はパルマの南約20kmの標高約250mの東向き斜面に広がる場所にあります。
その10haの畑に1haあたり約3500本のブドウ樹を植えています。
オルランドが植樹したブドウ樹が中心ですが、トレッビアーノとマルヴァジローザも植樹しています。
それぞれの品種は基本的には単一品種で醸造し、ワインにしています。
すべて有機農法で、機械的なものは一切用いず、すべて手作業です。
醸造においても伝統的な手法にこだわり、全てのブドウに対してマセレーションを行い、一切の温度管理を行わず、フィルタリングも木綿の袋を使い重力以外の圧力をかけずに行います。
ランブルスコを始めとする微発泡ワインは、かつてこの地方で行われていた、ワイン内のわずかな残糖分とブドウに付いていた野生酵母を利用して瓶内2次醗酵を行わせることで造っています。
1,958 円
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 Le Vacanze Chardonnay Frizzante del Veneto Cantina d'Autoreカンティーナ ダウトーレ （詳細はこちら）フリッツァンテ(微発泡)だから程良い炭酸分が喉への刺激もきつすぎずお食事のお供にピッタリ。
食前酒から前菜やパスタはもちろん、魚料理全般に合わせていただけます。
シュワシュワの心地よいクリーミーな泡が口の中をそのつどさっぱりとさせ、次のひとくちをさらに美味しくさせてくれます。
750mlシャルドネイタリア・ヴェネトヴェネトIGT微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社キーンと冷やして！クリーミーな発泡感が最高一番人気シャルドネ100％微発泡「レ ヴァカンツェ」レ ヴァカンツェ シャルドネ フリッツァンテ デル ヴェネト カンティーナ ダウトーレLe Vacanze Chardonnay Frizzante del Veneto Cantina d'Autore商品情報その名前の通り、キーンに冷やした泡でバカンス気分を味わえる大人気シャルドネ100%微発泡スパークリング「レ ヴァカンツェ」。
ものすごい人気で、品切れしてしまうこともしばしばな大人気ワインです。
レ ヴァカンツェは、1〜2.5気圧のフリッツァンテ(微発泡)のカテゴリー（スプマンテは3気圧以上）で、強すぎず程良いクリーミーな発泡感が最高！前菜や魚料理との相性も抜群で、口の中をそのつどさっぱりとさせ、次のひとくちをさらに美味しくさせてくれます。
もちろん食前酒にも最適。
原料となるブドウも、世界的に有名な北イタリア・ヴェネト州ソアーヴェ地区のシャルドネを使用していて、品質抜群！シャルドネのやさしい果実味が軽快な泡と合わさって、その飲み心地の良さと言ったらありません。
「Le Vacanze ＝ ヴァカンス」の名前の通り、キーンと冷やした「レ ヴァカンツェ」をワイングラスに注げば、それだけで海岸で涼しい風に吹かれているようなそんな気分にひたれちゃいます。
気軽にぐいぐい楽しめる、お値打ちプライスも人気の理由。
毎日の食卓やパーティーに、リッチなリゾート気分をお楽しみください！
1,122 円
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 Rustico Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut Nino Francoニーノ フランコ （詳細はこちら）イタリア北東部のヴェネト州のプロセッコの歴史が一番古いヴァルドッビアーデネ村で1919年創業した"ニーノ フランコ"のプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ ブリュット「ルスティコ」です。
グレラを100％使用。
ステンレスタンク発酵のシャルマ方式で約1ヶ月間の瓶熟を経て出荷します。
ルスティコのラベルにはヴィンテージ表記は入っていませんが単一ヴィンテージでボトリングしています。
白い花やフルーツの持続性のある香り。
繊細で果実味に富んだ、クリーミーで清々しい味わいのプロセッコです！750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカンクリーミーで清々しい味わい！ヴァルドッビアーデネの歴史的な造り手ニーノ フランコが奏でる、繊細で果実味に富んだプロセッコ「ルスティコ」ルスティコ プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ ブリュット ニーノ フランコRustico Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut Nino Franco商品情報イタリア北東部のヴェネト州のプロセッコの歴史が一番古いヴァルドッビアーデネ村で1919年創業した"ニーノ フランコ"のプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ ブリュット「ルスティコ」です。
グレラを100％使用。
ステンレスタンク発酵のシャルマ方式で約1ヶ月間の瓶熟を経て出荷します。
ルスティコのラベルにはヴィンテージ表記は入っていませんが単一ヴィンテージでボトリングしています。
白い花やフルーツの持続性のある香り。
繊細で果実味に富んだ、クリーミーで清々しい味わいのプロセッコです！果汁を低い温度でタンク保存して適宜に醸造ワイナリーはヴェネト州にあるヴァルドッビアデーネ村にあり、畑は石灰質土壌のミネラル分が多い場所です。
モストをステンレスタンクで低温発酵し、ステンレスタンク発酵のシャルマ方式で約1ヶ月間の瓶熟を経て出荷します。
1970年代のルスティコは澱が多くみられる田舎式な造り（コルフォンド）でしたが、1979年に現在のシャルマ方式に変更となりました。
ボトリング後は30日間蔵で寝かせています。
果汁を7-8度の低い温度でタンク保存して、適宜醸造し常にフレッシュな味わいで出荷できるようにしています。
クリーミーで清々しい味わいのプロセッコ北イタリア特有の冷涼な気候が生み出すワインは、白い花の香りが感じられ、繊細で果実味に富んでいます。
このワインは、明るい麦わらの色調。
フルーツと花のニュアンスを感じる、持続性のある香り。
心地よくクリスピーで、クリーミーで清々しい味わいのプロセッコです。
前菜、リゾットやパスタと良く合います！「ヴィンテージ表記は入っていませんが単一ヴィンテージでボトリングしています」2018年11月、プリモ フランコ氏にお話を聞きました。
「ルスティコは私達の主力プロセッコです。
私達の単一畑のブドウをブレンドしています。
デイリーで楽しんで頂けるプロセッコです。
例えばヴァルドッビアドーネで朝10時頃に来ていただいたら、バールでは小さなおつまみと一緒にプロセッコが出てきます。
それを見て驚くような人はあまりいませんね。
その位フレンドリーな泡であるという事です。
【受賞歴】ジェームズサックリング2023で91点(NV)、ワインエンスージアスト2021で94点(NV)生産者情報ニーノ フランコ Nino Francoプロセッコの歴史が一番古いヴァルドッビアーデネ村で1919年創業ニーノ フランコは、イタリア北東部のヴェネト州マルカ・トレヴィジーア地域にあるプロセッコの歴史が一番古いヴァルドッビアーデネ村で1919年に創業しました。
畑は、DOCGコネリアーノ ヴァルドッビアーデネエリアで計5ヘクタールの畑を所有、石灰質土壌のミネラル分に富み、北イタリア特有の冷涼な気候が生み出すワインは、白い花の香りが感じられ、繊細で果実味に富んでいます。
単一畑プロセッコの先駆者！20年前DOCG単一畑プロセッコをリリースアントニオ フランコが1919年にワイナリ?を創立、その後息子のニーノ、現在の当主である孫のプリモへと代々ワイン造りが受け継がれていきました。
プリモは醸造所の設備と栽培に手を加え、この地域に属さないすべてのワインの生産をやめて、プロセッコの生産に専念しました。
20年程前からプロセッコの品質、ポテンシャルをより強く表現する為、DOCG単一畑プロセッコをリリース。
単一畑プロセッコの先駆者としてその名が知られています。
「3大プロセッコ」の一角として世界中に知られる実力派生産者勤勉なプリモフランコ氏は、エノロジストの資格を取得したのちも、独自のやり方でヴァルドッビアドーネのワインの品質を高めることに成功していて、ルッジェーリ、アダミと共に「3大プロセッコ」の一角として世界中に知られる実力派生産者です。
●ニーノ フランコの突撃インタビュー(2018年11月14日) 単一畑プロセッコの先駆者！世界に知られる3大プロセッコ「ニーノ フランコ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,586 円
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 Almerita Brut Tasca d'Almeritaタスカ ダルメリータ （詳細はこちら）1987年、6代目ジュゼッペ伯爵が友人たちのために考案したスプマンテ。
酵母と24か月間接触させメトドクラシコで造られるブリュット。
最良のシャルドネが収穫された年にのみ造られます。
麦わら色。
細やかで美しい泡が永続的に続きます。
南国系の果実、アーモンド、トースト香と複雑で芳しい香り。
泡がきめ細やかで口当たりはクリーミー。
口の中でフレッシュな酸味の味わいが長く続きます。
ボルドーワイン用の大きめのグラスで飲むのがおすすめ。
750mlシャルドネイタリア・シチリアシチリアDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アサヒビール株式会社シチリアで30年以上造り続けられるメトドクラシコ！名門タスカ ダルメリータが最良の年のシャルドネを厳選！繊細でクリーミーな口当たりのブリュットアルメリータ ブリュット タスカ ダルメリータAlmerita Brut Tasca d'Almerita商品情報1987年、6代目ジュゼッペ伯爵が友人たちのために考案したシャルドネ種100％スプマンテです。
酵母と24か月間接触させメトドクラシコで造られるブリュット。
そのクラフトマンシップは、ミレジマートからもわかるとおり、最良のシャルドネが収穫された年にのみ造られます。
きめ細かく連続した泡、繊細でクリーミーな口当たり。
「本来のフルートグラスではなく、少なくともボルドー用のグラスで飲んでいただきたい」とタスカ家が話すように、グラスによって香りや味わいが変わる表情豊かなスプマンテです。
シチリア島の標高450〜900メートルのシャルドネ種100％から造られ。
、芳しい果実のフレッシュな香りと、エレガントでクリーミーな口当たりが特徴の逸品。
非常に柔らかくエレガントで、上質で持続的な泡とフルーティーなアロマをもたらします。
生産者情報タスカ ダルメリータ Tasca d'Almeritaシチリアで誰よりも早くワイナリー経営をスタートさせ、初めて国際品種を用いて高品質ワインを生産1830年、2人のタスカ兄弟がシチリア島の中心部に1200ヘクタールに及ぶ「テヌータ レガレアーリ」を取得したことで、名門生産者タスカ ダルメリータの歴史が始まります。
これはシチリアで最も早いワイナリー経営だったと言われています。
1901年にはカタラットやインツォーリアなどをブレンドした「カマストラ」が誕生し、ピストーネ賞を受賞するなど、その後イタリアやフランスで数々の賞を獲得します。
1854年にイタリアの農業年鑑のモデルとなった最も古い農業工房の一つとして知られています。
現在のラインナップにつながるワインを次々とリリース1959年、現当主の祖父である6代目ジュゼッペ タスカ氏は、サンルチオの丘にネロダーヴォラとペリコーネを植えました。
これがきっかけで、現在のタスカ ダルメリータが誇る偉大なワイン「ロッソ デル コンテ」の生産が始まります。
「ロッソ デル コンテ」は、そのジュゼッペ伯爵の熱望によって造られたシチリア島初の単一畑ワインです。
そして、1960年には3種の土着品種をブレンドしたフラッグシップワイン、今や60回以上のヴィンテージを迎える「レガレアーリ ビアンコ」、1970年には「レガレアーリ リゼルヴァ デル コンテ」が続々とデビューを果たします。
1979年から1988年にかけて、7代目ルチオ伯爵は自身のテヌータにシチリアで初めて国際的なブドウ品種、カベルネ ソーヴィニヨン、ピノノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブランを（6代目に内緒で）持ち込み、当時シチリア島で珍しかった多種多彩なワインを生産するようになります。
タスカ ダルメリータは、現在シチリア島に、本拠地を中心とした5つのテヌータ運営に携わっています。
シチリア島中心部で高級ワインを輩出する本拠地レガレアーリ、東海岸沿いで主にネレッロ マスカレーゼを栽培するタスカンテ、シチリア北部サリーナ島でマルヴァジアを生産するカポファーロ、島西部で土着品種インツォーリアから国際品種シラーまで幅広く生産するサリエルデラトゥール、シチリア島最西端マルサラ沖合いに浮かぶモツィア島に位置するウィテカー。
各地でそれぞれの品種に最適な栽培を行って個々のアイデンティティを表現しています。
現当主アルベルト氏が主導。
イタリア環境省公認、持続可能性プログラム「SOStain」タスカ ダルメリータはサステナビリティなどの社会問題に積極的に取り組み、シチリアに新しい風を吹き込む造り手です。
「SOStain」は、イタリア環境省から公認されたシチリアのブドウ栽培における持続可能性プログラムです。
2009年にアルベルト氏の意向によってシチリアの10軒のワイナリーからなるプログラムとして誕生し、独立した第三者機関（DNV GL）の認証を受けています。
妥協できない厳格な条件を遵守した生産者にのみ付与される「SOStain」「SOStain」は具体的で測定可能かつ検証可能な指標に基づき、ボトルの重量を制限したり、シチリア人の雇用を最優先するなど厳しい基準が設けられています。
数値は毎年変化し、そのシビアな数値をクリアして認証を受けることで、ワイナリーとしての透明性が確保され、妥協しないワイン生産者としての評価を得ることができます。
●タスカ ダルメリータの突撃インタビュー(2021年5月26日) 1830年創業、シチリアに初めて国際品種を持ち込んだ革命的ワイナリー！イタリア環境省公認プログラム「SOStain」の旗振り役としてシチリア変革を率いてきた「タスカ ダルメリータ」突撃インタビューはこちら＞＞
6,292 円
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 Lambrusco Nero Maestri Quarticelloクアルティチェッロ （詳細はこちら）メトドアンセストラーレ方式。
ランブルスコ・マエストリとランブルスコ・グラスパロッサの二つをブレンド。
ステンレスタンクで温度管理無しで自然発酵、マセラシオンは7日間。
ノンフィルターでボトリング。
瓶内で最終発酵後にそのまま6ヶ月間瓶内熟成させます。
黒がかった濃い赤色をしています。
香りも濃密で複雑味に溢れた残糖感の無いドライなランブルスコ。
スパイシーでプラムやブラックベリーなどの濃いフルーツの香り。
皮や燻製香も感じられ素朴ながら複雑です。
ワイン名は祖父の名前Nerino Maestriを愛称読み（Nero）にした物です。
750mlランブルスコ マエストリ、ランブルスコグラスパロッサイタリア・エミリア ロマーニャランブルスコ エミリアIGT微発泡赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー濃密で複雑味に溢れた香り！自然派クアルティチェッロが造るダシ感を感じるドライなランブルスコランブルスコ ネロ マエストリ クアルティチェッロLambrusco Nero Maestri Quarticello商品情報自然派ワインの造り手クアルティチェッロがメトド アンセストラーレ方式で造る、素朴ながらも複雑な味わいの、残糖感のないドライなランブルスコです。
メトド アンセストラーレ方式2次発酵を行わずにワインが出来る際の発酵で自然に発生するガスをそのまま生かしスパークリングにする製法です。
ノンフィルターでボトリング「ランブルス マエストリ」と「ランブルスコ グラスパロッサ」の2品種のランブルスコをブレンドしています。
ステンレスタンクで温度管理無しで自然発酵し、マセラシオンは7日間。
ノンフィルターでボトリング。
瓶内で最終発酵後にそのまま6ヶ月間瓶内熟成させます。
だし感が非常に強く個性的な味わい黒がかった濃い赤色をしています。
香りも濃密で複雑味に溢れた、残糖感の無いドライなランブルスコです。
スパイシーでプラムやブラックベリーなどの濃いフルーツの香り。
皮や燻製香も感じられ素朴ながら複雑です。
濃いはっきりとした果実感があり、ドライでグリップの効いたタンニンが存在します。
だし感が非常に強く個性的な味わいが楽しめます。
「ネロ」の名前の由来ワイン名は祖父の名前「Nerino Maestri」を愛称読みした「Nero」にしました。
生産者情報クアルティチェッロ Quarticello華やかで強いアロマを放つワインを造り出すエミリアの貴公子クアルティチェッロは現当主のロベルトが24歳の時にエミリア・ロマーニャ州モンテッキオ・エミーリア地区の葡萄畑を購入し、2001年に設立されたワイナリーです。
彼らの所有する畑はアペニン山脈の麓のヴァル・デンツァにあり、同名の川に隣接しています。
面積は僅か5ヘクタールのとても小さな畑ですが、土地に対する尊敬を持ちながら、土着の葡萄栽培と醸造学を学び、学位を取得。
ワイナリーが始まってから現在に至るまで、栽培と醸造両方の全ての管理をしています。
自然派ワイン＝祖父の造っていたワインだった幼い時に祖父もワイン造りをしており、ロベルトは小さな時から祖父の仕事やワインを見ていました。
後に自然なワインに目覚めた時に、それらのワインと祖父の造っていたワインに共通する部分がある事に気付き、衝撃を受けました。
その出来事がワイン造りに対する気持ちをさらに強く駆り立てたのです。
環境に負荷をかけない誠実な農作業彼の畑は砂質と粘土質の合わさった土壌構成をしており、グイヨー式で葡萄樹は栽培されます。
付近の浅瀬にはたくさんの砂利が含まれていて、葡萄に芯のある酸を与え、彼らのワインの大きな個性の元になっています。
オーガニックの認証を取得しており、農法の中にはビオディナミも取り入れています。
植物病害から葡萄を守る為、銅と硫黄のみを使用し、肥料には自然な物を使用します。
自然環境に負荷をかけない誠実な農作業により、畑内で特有の微生物が増殖していきます。
土地の個性を持つ野生酵母を備えた強い葡萄が育ち、醸造においては酵母や過度の亜硫酸を添加せずとも健全なワインになって行くそうです。
醸造中も自然な葡萄の個性を変化させぬように、So2の使用は最小限に抑えられ、最初の葡萄プレス後の使用に限られます。
この土地ならではの土着品種の個性を変化させぬように心がけています。
ロベルトは2児の父であり、5歳のエンリコと3歳のソフィアがいます。
全ての時間を子供たちと一緒に葡萄畑で過ごし、ワイン造りに身を捧げる日々を送っています。
3,113 円
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 Despina Quarticelloクアルティチェッロ （詳細はこちら）メトドアンセストラーレ方式のフリッツァンテ。
ステンレスタンクで3日間マセラシオン。
ボトル内で最終発酵&8ヶ月熟成。
温度管理無しで自然発酵、ノンフィルター。
濃いめの黄色で濁りのある外観。
エミリアの香り豊かなマルヴァジア・ディ・カンディア種をマセラシオンする事により、アロマティックでグリップ感のあるタンニンを感じる個性的なフリッツァテンに仕上がっています。
洋ナシや青リンゴ、少しだけマスカットやライチを思わせるフローラルでトロピカルナアロマとフレッシュなミネラル感を感じます。
ドライで充実した酸味と旨味、心地よい苦みが泡と共に口中にたっぷり広がり、抜群の飲み心地があります。
僅かなタンニンがその味わいに締まりとバランスを与えています。
750mlマルヴァジアディカンディアアロマティカイタリア・エミリア ロマーニャ微発泡白自然派※画像は旧ヴィンテージのものです●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー洋ナシやライチの華やかなアロマ！自然派クアルティチェッロがマルヴァジアで造るフレッシュでミネラリーなフリッツァンテデスピナ クアルティチェッロDespina Quarticello商品情報自然派ワインの造り手クアルティチェッロがマルヴァジア ディ カンディア アロマティカ100%を使用してメトド アンセストラーレ方式で造る、フローラルでトロピカルなアロマとフレッシュなミネラル感を感じる微発泡フリッツァンテです。
メトド アンセストラーレ方式2次発酵を行わずにワインが出来る際の発酵で自然に発生するガスをそのまま生かしスパークリングにする製法です。
温度管理無しで自然発酵、ノンフィルターステンレスタンクで3日間マセラシオン後、ボトル内で最終発酵後8ヶ月瓶内熟成させます。
温度管理無しで自然発酵、ノンフィルター。
濃いめの黄色で濁りのある外観。
エミリアの香り豊かなマルヴァジア ディ カンディア種をマセラシオンする事により、アロマティックでグリップ感のあるタンニンを感じる個性的なフリッツァンテに仕上がっています。
ドライで充実した酸味と旨味と苦み、抜群の飲み心地洋ナシやスウィーティー、ライムの香り。
時間と共にトロピカルなアロマとフレッシュなミネラル感を感じます。
香りの華やかさ、果実の優しさ、ドライな酸味、これらのバランス感。
苦みが泡と共に口中にたっぷり広がり、抜群の飲み心地があります。
僅かなタンニンがその味わいに締まりとバランスを与えています。
「デスピナ」の名前の由来ワイン名はイタリアのオペラ「コジ ファン トゥッテ」のソプラノパートの登場人物名(主人公の女中役)から付けたそうです。
生産者情報クアルティチェッロ Quarticello華やかで強いアロマを放つワインを造り出すエミリアの貴公子クアルティチェッロは現当主のロベルトが24歳の時にエミリア・ロマーニャ州モンテッキオ・エミーリア地区の葡萄畑を購入し、2001年に設立されたワイナリーです。
彼らの所有する畑はアペニン山脈の麓のヴァル・デンツァにあり、同名の川に隣接しています。
面積は僅か5ヘクタールのとても小さな畑ですが、土地に対する尊敬を持ちながら、土着の葡萄栽培と醸造学を学び、学位を取得。
ワイナリーが始まってから現在に至るまで、栽培と醸造両方の全ての管理をしています。
自然派ワイン＝祖父の造っていたワインだった幼い時に祖父もワイン造りをしており、ロベルトは小さな時から祖父の仕事やワインを見ていました。
後に自然なワインに目覚めた時に、それらのワインと祖父の造っていたワインに共通する部分がある事に気付き、衝撃を受けました。
その出来事がワイン造りに対する気持ちをさらに強く駆り立てたのです。
環境に負荷をかけない誠実な農作業彼の畑は砂質と粘土質の合わさった土壌構成をしており、グイヨー式で葡萄樹は栽培されます。
付近の浅瀬にはたくさんの砂利が含まれていて、葡萄に芯のある酸を与え、彼らのワインの大きな個性の元になっています。
オーガニックの認証を取得しており、農法の中にはビオディナミも取り入れています。
植物病害から葡萄を守る為、銅と硫黄のみを使用し、肥料には自然な物を使用します。
自然環境に負荷をかけない誠実な農作業により、畑内で特有の微生物が増殖していきます。
土地の個性を持つ野生酵母を備えた強い葡萄が育ち、醸造においては酵母や過度の亜硫酸を添加せずとも健全なワインになって行くそうです。
醸造中も自然な葡萄の個性を変化させぬように、So2の使用は最小限に抑えられ、最初の葡萄プレス後の使用に限られます。
この土地ならではの土着品種の個性を変化させぬように心がけています。
ロベルトは2児の父であり、5歳のエンリコと3歳のソフィアがいます。
全ての時間を子供たちと一緒に葡萄畑で過ごし、ワイン造りに身を捧げる日々を送っています。
3,300 円
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 内容量 1500ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 シャンパーニュ、フランスレビュー Pierre Peters Cuvee de Reserve Grand Cru Brut ピエール ペテルス キュヴェ レゼルヴ グラン クリュ ブリュット W&S96/100 RP91/100 WE90/100 「2018年ヴィンテージをベースに、1988年までさかのぼったリザーブワインを含んでいます。
構成要素のほとんどはル・メスニル・シュール・オジェ産で、すべて白亜地に生育しています。
ステンレス、オーク樽、コンクリートで熟成させた異なる区画を組み合わせることで、その白亜の海底のニュアンスを美しいリッチさに重ねているようなワインに仕上がっています。
ニューヨークのThe SimoneのTina Vaughnは、「建築を思い起こさせますね」と言います。
「建築現場、花崗岩、コンクリート、鉄骨の匂い。
まさにアイン・ランドだ」と。
あるいは、古代の化石化した土壌のソフトな印象とともに、キラキラとした輝きに微笑んでしまうようなシャンパーニュです。
」（W&S） 「2019年6月に発売されたペテルスの最新作「NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cuv?e de R?serve」は、柑橘系のオイル、洋ナシ、ペストリークリーム、白いドライフラワー、ヘーゼルナッツ、砕いたチョークの美しいブーケを感じさせます。
味わいは、ミディアムからフルボディで、繊細な骨格とエレガントさがあり、熟した酸、繊細で細かいムース状の泡、長く塩味のあるフィニッシュが特徴です。
いつものように、このメスニルを拠点とするシャルドネのスペシャリストの時代を超えたスタイルを例証する、非常に洗練されたシャンパーニュです。
」（RP） このワインについて プロデューサーProducer ピエール ペテルス 年代Vintage ノンヴィンテージ スタイルStyle スパークリングワイン 奥行きのある正統派のワイン 合う食べ物Food Pairing 貝類、蟹、ロブスターなどの甲殻類 品種Grape シャルドネ ワイングラスタイプGlass type シャンパン/スパークリング 白全般、または、すべての白 ぶどう園Vineyard/Appelation シャンパーニュ 生産地Region/Country シャンパーニュ、フランス 飲みごろDrinkability 2009-2036 温度Drinking temp 8-10℃ 度数Alc. 12% フレーバー
24,200 円
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 毎月の販売数 少量限定販売名入れのドン・ペリニヨン シャンパンの王者と呼ばれ長年に渡り愛され続けられ最高品質の葡萄のみから造られております洗練された美酒ドンペリニヨン。
シャンパンの伝統を守りつつも、革新的なアプローチを取り入れています。
誰もが一度は味わいたいシャンパンの一つでもございます。
気になる味わいですが、複雑で精密な味わい。
そして、レモンやアプリコットなどいくつもの果実を連想させるような爽やかな香りは多くの人を魅了し、さすがシャンパン界の王者として今も君臨し続けてる理由が分かります。
そんなドンペリニヨンを特別で大切なシーンでご活躍されてはいかがでしょうか。
ドン・ペリニヨンの最大の特徴は、卓越したブレンドと厳選されたぶどうのみが用いられることです。
シャンパン通の鑑定眼が審査し、最も優れたヴィンテージだけがこの名に相応しいと認められます。
熟練のセラー・マスターがこれらの素材を巧みにブレンドし、発酵させ、長い熟成の間に品質を磨き上げます。
その結果、ドン・ペリニヨンは優雅で複雑な香りと、クリーミーで豊潤な口当たりを誇ります。
黄金色に輝く液体は、微細な泡が舌を刺激し、果実の芳醇な香りが広がります。
洗練された味わいは、シトラスの爽やかさからトーストやミネラルの深みまで、多層的で贅沢な味覚体験を提供します。
商品名 ドン・ペリニヨン 名称（一般的名称） シャンパーニュ 容量 750ml 生産者 モエ・シャンドン 生産者地域 フランス・シャンパーニュ ブドウ品種 ピノ・ノワール、シャルドネ ヴィンテージ 2013年 味わい 辛口 注意事項 ※お酒の種類等を分かりやすくお伝えするため、お写真上に商品が2点映っているものもございますが実際の商品は1本のお届けとなります。
※撮影環境、モニター発色の具合により色合いが異なって見える場合がございます。
保管場所(方法) 12度を目安として温度変化が少なく直射日光が当たらない場所。
保存方法を遵守している限り賞味期限はございません。
開封後は2?3日以内にお楽しみくださいませ。
に関しまして ※・ご注文時の不明点、記入欄での文字化け等ご連絡をさせていただく場合がございます。
必ず連絡のつく連絡先を注文時に記載くださいませ。
不明内容によっては発送できない場合がございます。
※・当店休業日の対応は行っておりません。
営業日の12時までのご注文を当日発送手続きいたします。
※・デザインをお送りさせていただきますが「あす楽」の場合はデザインの変更はできません。
※・対象地域のみ対応しております。
「配送方法と送料・あす楽利用条件を見る」をご覧くださいませ。
※・営業日の12時までのご注文確定のみ対象となります。
(コンビニ払いなども12時時まで確認ができた商品) ※・運送会社の都合により遅延の可能性もございます。
運送会社の都合などで遅れた場合は商品代金などの補償はございませんのでご理解のほどよろしくお願いいたします。
32,800 円
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 【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級シャンパーニュ コレ Champagne COLLET 外観は、輝きのある黄緑がかった深いレモンイエロー。
キャラメライズとローストしたヘーゼルナッツとアーモンド、フレッシュなバターとリンゴや金柑のノート。
空気を含むとベルガモット、リンデン、砂糖漬けのレモン、黒スグリ、キイチゴとト?ストのニュアンスの香りが立ちます。
フランクでフレッシュ、クリーミーで泡が溶け込んでおり、レモンを想起させる酸味。
甘草とトーストしたパンのフィニッシュ。
完璧なペアリングは仔牛のヒレと野生のキノコ。
シャンパーニュソース若しくは八角、砂糖漬けした金柑を使ったラプサン・スーチョンのソースとうずらのロースト。
メバルやサーモンマリネなどのシーフード。
タパスと合わせて食前酒としても楽しめます。
パーカーポイント85点｜飲み頃：2019-2029 The 2008 Brut Vintage Collection Priv?e offers up a fleeting bouquet of citrus oil and warm biscuits. On the palate, it's medium to full-bodied, firm and compact, with bracing acids and a sweet core that's somewhat angular and saccharine. ( Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate） ■2015年日本初上陸！世界有数のソムリエたちからも一目置かれている“コレ”のシャンパーニュ COLLETのメゾンが位置するのは、シャンパーニュ地方の中心辺り、ヴァレド ラ マルヌ地区にある100％格付けの「アイ村」です。
アイ村はシャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールを誇る特級村でCOLLET以外にも歴史の古い有名メゾンが多くこの土地に本拠地を構えています。
日本に上陸したのは、2015年と新顔でありながら、着々とファンを獲得し続けていますがそれは、COLLETの最大の強みである、ほぼ全アペラシオンからブドウを集められる圧倒的な網羅力に、豊富な選択肢を巧みにブレンドして幅広いラインナップをリリースできる層の厚さ。
さらに、奥ゆかしく楚々としたエレガントな味わいにあります。
現在、156 の村、770ha の畑を傘下に治める「コジェヴィ」のなかで、グラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを使用し、年間53 万本を出荷。
その半数以上を海外へ輸出しています。
「エクストラ・ブリュット」、「ブラン・ド・ブラン」、デザートシャンパーニュの「ロゼ・ドライ」のほかにも良年にのみ、少量生産されるヴィンテージ・シャンパーニュとコレクション・プリヴェがラインナップされます。
「美食のシャンパーニュ」として、コレは毎年、料理本を出版したシェフに賞をあたえる『コレ賞』をフランスで開催しています。
日本では、2018 年2 月、第1 回「日本コレ賞 JAPAN COLLET AWARD」を発表。
日本各地で開催した特別ディナー会で提供された料理の中から地域の食材を生かしたユニークな料理を生み出したシェフに賞を贈呈。
記念すべき第1回のグランプリに輝いたのはANA クラウンプラザホテル福岡のヴァンソン・ガドー シェフ。
ワイン名 シャンパーニュ・コレ 2008 コレクションプリヴェ／ CHAMPAGNE COLLET BRUT VINTAGE 2008 COLLECTION PRIV?E 生産地 フランス シャンパーニュ ／ France Champagne 生産者 コレ ／ COLLET ヴィンテージ 2008年 容量 750ml ブドウ品種 シャルドネ75％、ピノ・ノワール20% 、ピノ・ムニエ5% タイプ シャンパン 白 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）
26,400 円
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 【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級コサンス Coessens ジャスミンやゼラニウムなど、濃厚で清涼感のある白花や洋ナシ、カリンなど白い果肉の少し厚みのある香り。
バランスの良い酸、ボリューム感があり、ミネラルを豊富に含み、香り高く力強いピノノワールの長い余韻が感じられます。
パーカーポイント91点｜飲み頃：2018 - 2030 The NV Largillier Blanc de Noirs Brut is a pure single-vineyard Pinot Noir with a deep and intense bouquet of ripe, concentrated fruits but also complex mineral and salty expressions (marl soils) that remind me of Jura and Chablis. Pure, highly finessed and fruity on the palate, this is a very elegant and balanced Pinot Noir with remarkable finesse and elegance. Very expressive but also charming. This is a pure 2013 vintage that was fermented in stainless steel. Tasted April 2018.（Issue Date：1st Sep 2018） ジャック・セロスの息子ギヨーム・セロスにも葡萄を提供する新進気鋭のメゾン（RM) コサンスは、2006年に設立された、シャンパーニュの南東、コート・デ・バール地区、ヴィル・シュル・アルス村にあるシャンパーニュハウスです。
5代にわたる由緒ある ブドウ農家で繁栄してきたコサンス家ですが、現当主のジェローム・コサンスは、600年前からワインを生産してきた単一畑「ラルリジエ Lagillier」地区を生き返らせました。
というのは、長年の研究の結果、2011年に「ラルジリエ」区画の土壌がシャブリグラン・クリュやコルトンの丘と同じ葡萄栽培に最も適したキンメリジャン土壌であること、畑の向きもジャブリに酷似していることに気づきます。
コサンスは、その土壌の利点を生かし、ピノ・ノワール100％でヴィンテージワインだけを造っています。
また、メゾンが単独所有する畑の個性を熟知し、ラルリジエ 地区を4つに分割してそれぞれの地質の特性に合わせたワイン醸造を行うこともコサンスの特徴の一つです。
現在、ラルリジエ ではブラン・ド・ノワール5つ、ロゼ1つ、コトー・シャンプノワ2つの8アイテムを生産しています。
ギヨーム・セロスのラルジリエはこのコサンスから提供された葡萄で仕込まれており、そのポテンシャルを考えると大いに期待できる生産者だといえます。
単一畑・単一品種・単一年のブドウ 大変ユニークな特徴を持つ畑 コサンス家の持つ「ラルジリエ」区画の畑は、一般的なブドウ畑と違って縦の直線で八の字状に 4 つに分割した形をしています。
つまり、縦ライン別に土壌・地質が異なるのです。
(普通は、隆起や、潮で運ばれて別の地質や地層があらわれるので、点在することが多く、ラインで 残るのはかなり珍しいのです)コサンスは、各区画を「ミネラル」「フルーティ」「フラワリー」「サブスタンス」と名付け、その特性に合わせてシャンパンを造っています。
現在では、その地質の違いがより印象づくよう ブドウ樹の根の長さを変えて栽培する工夫がされています。
高い品質と個性を感じられる「単一畑」シャンパーニュ。
コサンス単独所有（モノポール）のラルリジエ畑でピノ・ノワール100％だけで造られたシャンパーニュは特定の土地の個性が楽しめるほか、長期熟成も可能です。
醸造は、人口酵母（ブルゴーニュ産）によって、天然酵母がもたらす不安定な酵母臭や野性味が出ないよう細心の注意 が払われます。
熟成は一部のみ木樽で行なわれますが、全てのキュヴェにおいて、マロラクティック発酵が行われることで凝縮味が生まれ、バランスの良い酸、ボリューム感があり、長い余韻が感じられます。
ワイン名 コサンス ラルジリエ ブリュット ブラン ド ノワール ／ Coessens Largillier Brut Blanc de Noirs 生産地 フランス＞シャンパーニュ＞コート・デ・バール＞ヴィル シュル アルス ／ France＞Champagne＞Cote des Bar＞Ville-sur-Arce 生産者 コサンス ／ Coessens ヴィンテージ NV 容量 750ml ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% タイプ 白 味わい 辛口 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）
13,200 円
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![]() 【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級コサンス Coessens ジャスミンやゼラニウムなど、濃厚で清涼感のある白花や洋ナシ、カリンなど白い果肉の少し厚みのある香り。
バランスの良い酸、ボリューム感があり、ミネラルを豊富に含み、香り高く力強いピノノワールの長い余韻が感じられます。
パーカーポイント91点｜飲み頃：2018 - 2030 The NV Largillier Blanc de Noirs Brut is a pure single-vineyard Pinot Noir with a deep and intense bouquet of ripe, concentrated fruits but also complex mineral and salty expressions (marl soils) that remind me of Jura and Chablis. Pure, highly finessed and fruity on the palate, this is a very elegant and balanced Pinot Noir with remarkable finesse and elegance. Very expressive but also charming. This is a pure 2013 vintage that was fermented in stainless steel. Tasted April 2018.（Issue Date：1st Sep 2018） ジャック・セロスの息子ギヨーム・セロスにも葡萄を提供する新進気鋭のメゾン（RM) コサンスは、2006年に設立された、シャンパーニュの南東、コート・デ・バール地区、ヴィル・シュル・アルス村にあるシャンパーニュハウスです。
5代にわたる由緒ある ブドウ農家で繁栄してきたコサンス家ですが、現当主のジェローム・コサンスは、600年前からワインを生産してきた単一畑「ラルリジエ Lagillier」地区を生き返らせました。
というのは、長年の研究の結果、2011年に「ラルジリエ」区画の土壌がシャブリグラン・クリュやコルトンの丘と同じ葡萄栽培に最も適したキンメリジャン土壌であること、畑の向きもジャブリに酷似していることに気づきます。
コサンスは、その土壌の利点を生かし、ピノ・ノワール100％でヴィンテージワインだけを造っています。
また、メゾンが単独所有する畑の個性を熟知し、ラルリジエ 地区を4つに分割してそれぞれの地質の特性に合わせたワイン醸造を行うこともコサンスの特徴の一つです。
現在、ラルリジエ ではブラン・ド・ノワール5つ、ロゼ1つ、コトー・シャンプノワ2つの8アイテムを生産しています。
ギヨーム・セロスのラルジリエはこのコサンスから提供された葡萄で仕込まれており、そのポテンシャルを考えると大いに期待できる生産者だといえます。
単一畑・単一品種・単一年のブドウ 大変ユニークな特徴を持つ畑 コサンス家の持つ「ラルジリエ」区画の畑は、一般的なブドウ畑と違って縦の直線で八の字状に 4 つに分割した形をしています。
つまり、縦ライン別に土壌・地質が異なるのです。
(普通は、隆起や、潮で運ばれて別の地質や地層があらわれるので、点在することが多く、ラインで 残るのはかなり珍しいのです)コサンスは、各区画を「ミネラル」「フルーティ」「フラワリー」「サブスタンス」と名付け、その特性に合わせてシャンパンを造っています。
現在では、その地質の違いがより印象づくよう ブドウ樹の根の長さを変えて栽培する工夫がされています。
高い品質と個性を感じられる「単一畑」シャンパーニュ。
コサンス単独所有（モノポール）のラルリジエ畑でピノ・ノワール100％だけで造られたシャンパーニュは特定の土地の個性が楽しめるほか、長期熟成も可能です。
醸造は、人口酵母（ブルゴーニュ産）によって、天然酵母がもたらす不安定な酵母臭や野性味が出ないよう細心の注意 が払われます。
熟成は一部のみ木樽で行なわれますが、全てのキュヴェにおいて、マロラクティック発酵が行われることで凝縮味が生まれ、バランスの良い酸、ボリューム感があり、長い余韻が感じられます。
ワイン名 コサンス ラルジリエ ブリュット ブラン ド ノワール ／ Coessens Largillier Brut Blanc de Noirs 生産地 フランス＞シャンパーニュ＞コート・デ・バール＞ヴィル シュル アルス ／ France＞Champagne＞Cote des Bar＞Ville-sur-Arce 生産者 コサンス ／ Coessens ヴィンテージ NV 容量 750ml ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% タイプ 白 味わい 辛口 インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）
13,200 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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