 ※蝋ラベルは手作業で作られ非常に弱い蝋の為、画像のように若干の割れ等もありますので、ご交換対象外の為、ご了承の上でのご購入をお願いいたします。
※購入履歴からのキャンセル及び修正について当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について河内屋人気ランキング！ 202311hpy熟成期間は50から80年以上の古酒。
19世紀より何代にも渡り継ぎ足しを行い、他には無い味わい深さを得ている。
幾重にも重なるフレーバーと豊かなコクが感じられ、長い余韻がいつまでも口の中を満たす。
ロジェ・グルーの歴史を体現するカルヴァドス。
適温：18度から20度色：アンバー（琥珀色）味：辛口樽熟成：樽熟成（有）ボディ：フルボディ色合いについて：落ち着きのある輝く赤銅がかった琥珀色。
香りについて：煮リンゴ、ドライフルーツ、スパイス、ヴァニラにスウィートスパイス、カラメルのような甘苦いニュアンスが。
様々な香りが輪唱のように重なり、複雑ながらも調和がとれている。
味わいについて：長期の熟成を経て、非常に滑らかで柔らかく、優しい味わい。
幾重にも重なるフレーバーと豊かなコクが感じられ、長い余韻がいつまでも口の中を満たす。
5世代にわたり連綿と受け継がれてきた味わいで、ロジェ・グルーの歴史を体現するカルヴァドス。
栽培方法について：原料は選び抜かれた20種類ものリンゴで、自家果樹園のものだけを使用。
石灰・粘土質土壌。
製法について：自然発酵させたシードルの状態で、半年間以上澱とともに寝かせ、味わいに深みを持たせる。
蒸留は薪を使い直火でゆっくりと行う伝統的方式。
単式蒸留機で一次蒸留し、アルコール度数30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵してから、二次蒸留を行い、アルコール度数70%で再びオーク樽に入れて熟成させる。
19世紀より何代にも渡り継ぎ足しを行い、他には無い味わい深さを得ている。
熟成期間は50から80年以上の古酒。
このワインに合う料理は？白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)食後酒【ロジェグルー： Roger Groult】 伝統ある家族経営ならでは！150年にわたり継承されてきた至高のカルヴァドスロジェ・グルー社は、5世代続く伝統的製法でカルヴァドスを造り続けてきた家族経営の蒸留所。
100年以上も前から使われている蒸留器を用い、薪の火でゆっくりと蒸留する数少ない生産者のひとつです。
ペイ・ドージュ地区のほぼ中央、オルベック村クロ・ド・ラ・コルヴァニエールに位置し、現在の当主は5代目ジャン=ロジェ・グルー氏です。
原料のリンゴは、24haある自社畑で出来たもの。
化学肥料を使わない自然な方法で栽培しています。
A.O.C.認定されている内20種類のリンゴから、苦味系品種70%、甘味系品種20%、酸味系品種10%の割合で栽培しています。
リンゴを自然発酵させて出来たシードルの状態で半年以上澱とともに寝かせ、その後蒸留。
1901年に購入した直火の蒸留器が現在も稼動しています。
蒸留は単式で2回行います。
その後熟成庫にて、原酒を継ぎ足しながら熟成していきます。
その中には、19世紀から連綿と中身を継ぎ足しながら使っている樽も存在しています。
伝統ある家族経営の蒸留所ならではの、他には出せない深い味わいが楽しめるカルヴァドスです。
カルヴァドスはリンゴを原料にした蒸留酒で、フランス・ノルマンディー地方の特産品。
中でも優良産地ペイ・ドージュ地区で生産されるものは奥深さがあり別格扱いされ、A.O.C.法で規制を受けて造られています。
同じノルマンディ地方の特産、カマンベール・チーズやウォッシュ・チーズとともに、またタルトタタンやチョコレートなどと、食後のひとときにお楽しみいただけます。
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※商品画像は販売開始時の画像です。
現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。
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47,999 円
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19世紀より何代にも渡り継ぎ足しを行い、他には無い味わい深さを得ている。
幾重にも重なるフレーバーと豊かなコクが感じられ、長い余韻がいつまでも口の中を満たす。
ロジェ・グルーの歴史を体現するカルヴァドス。
適温：18度から20度色：アンバー（琥珀色）味：辛口樽熟成：樽熟成（有）ボディ：フルボディ色合いについて：落ち着きのある輝く赤銅がかった琥珀色。
香りについて：煮リンゴ、ドライフルーツ、スパイス、ヴァニラにスウィートスパイス、カラメルのような甘苦いニュアンスが。
様々な香りが輪唱のように重なり、複雑ながらも調和がとれている。
味わいについて：長期の熟成を経て、非常に滑らかで柔らかく、優しい味わい。
幾重にも重なるフレーバーと豊かなコクが感じられ、長い余韻がいつまでも口の中を満たす。
5世代にわたり連綿と受け継がれてきた味わいで、ロジェ・グルーの歴史を体現するカルヴァドス。
栽培方法について：原料は選び抜かれた20種類ものリンゴで、自家果樹園のものだけを使用。
石灰・粘土質土壌。
製法について：自然発酵させたシードルの状態で、半年間以上澱とともに寝かせ、味わいに深みを持たせる。
蒸留は薪を使い直火でゆっくりと行う伝統的方式。
単式蒸留機で一次蒸留し、アルコール度数30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵してから、二次蒸留を行い、アルコール度数70%で再びオーク樽に入れて熟成させる。
19世紀より何代にも渡り継ぎ足しを行い、他には無い味わい深さを得ている。
熟成期間は50から80年以上の古酒。
このワインに合う料理は？白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)食後酒【ロジェグルー： Roger Groult】 伝統ある家族経営ならでは！150年にわたり継承されてきた至高のカルヴァドスロジェ・グルー社は、5世代続く伝統的製法でカルヴァドスを造り続けてきた家族経営の蒸留所。
100年以上も前から使われている蒸留器を用い、薪の火でゆっくりと蒸留する数少ない生産者のひとつです。
ペイ・ドージュ地区のほぼ中央、オルベック村クロ・ド・ラ・コルヴァニエールに位置し、現在の当主は5代目ジャン=ロジェ・グルー氏です。
原料のリンゴは、24haある自社畑で出来たもの。
化学肥料を使わない自然な方法で栽培しています。
A.O.C.認定されている内20種類のリンゴから、苦味系品種70%、甘味系品種20%、酸味系品種10%の割合で栽培しています。
リンゴを自然発酵させて出来たシードルの状態で半年以上澱とともに寝かせ、その後蒸留。
1901年に購入した直火の蒸留器が現在も稼動しています。
蒸留は単式で2回行います。
その後熟成庫にて、原酒を継ぎ足しながら熟成していきます。
その中には、19世紀から連綿と中身を継ぎ足しながら使っている樽も存在しています。
伝統ある家族経営の蒸留所ならではの、他には出せない深い味わいが楽しめるカルヴァドスです。
カルヴァドスはリンゴを原料にした蒸留酒で、フランス・ノルマンディー地方の特産品。
中でも優良産地ペイ・ドージュ地区で生産されるものは奥深さがあり別格扱いされ、A.O.C.法で規制を受けて造られています。
同じノルマンディ地方の特産、カマンベール・チーズやウォッシュ・チーズとともに、またタルトタタンやチョコレートなどと、食後のひとときにお楽しみいただけます。
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14,850 円
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19世紀より何代にも渡り継ぎ足しを行い、他には無い味わい深さを得ている。
幾重にも重なるフレーバーと豊かなコクが感じられ、長い余韻がいつまでも口の中を満たす。
ロジェ・グルーの歴史を体現するカルヴァドス。
適温：18度から20度色：アンバー（琥珀色）味：辛口樽熟成：樽熟成（有）ボディ：フルボディ色合いについて：落ち着きのある輝く赤銅がかった琥珀色。
香りについて：煮リンゴ、ドライフルーツ、スパイス、ヴァニラにスウィートスパイス、カラメルのような甘苦いニュアンスが。
様々な香りが輪唱のように重なり、複雑ながらも調和がとれている。
味わいについて：長期の熟成を経て、非常に滑らかで柔らかく、優しい味わい。
幾重にも重なるフレーバーと豊かなコクが感じられ、長い余韻がいつまでも口の中を満たす。
5世代にわたり連綿と受け継がれてきた味わいで、ロジェ・グルーの歴史を体現するカルヴァドス。
栽培方法について：原料は選び抜かれた20種類ものリンゴで、自家果樹園のものだけを使用。
石灰・粘土質土壌。
製法について：自然発酵させたシードルの状態で、半年間以上澱とともに寝かせ、味わいに深みを持たせる。
蒸留は薪を使い直火でゆっくりと行う伝統的方式。
単式蒸留機で一次蒸留し、アルコール度数30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵してから、二次蒸留を行い、アルコール度数70%で再びオーク樽に入れて熟成させる。
19世紀より何代にも渡り継ぎ足しを行い、他には無い味わい深さを得ている。
熟成期間は50から80年以上の古酒。
このワインに合う料理は？白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)食後酒【ロジェグルー： Roger Groult】 伝統ある家族経営ならでは！150年にわたり継承されてきた至高のカルヴァドスロジェ・グルー社は、5世代続く伝統的製法でカルヴァドスを造り続けてきた家族経営の蒸留所。
100年以上も前から使われている蒸留器を用い、薪の火でゆっくりと蒸留する数少ない生産者のひとつです。
ペイ・ドージュ地区のほぼ中央、オルベック村クロ・ド・ラ・コルヴァニエールに位置し、現在の当主は5代目ジャン=ロジェ・グルー氏です。
原料のリンゴは、24haある自社畑で出来たもの。
化学肥料を使わない自然な方法で栽培しています。
A.O.C.認定されている内20種類のリンゴから、苦味系品種70%、甘味系品種20%、酸味系品種10%の割合で栽培しています。
リンゴを自然発酵させて出来たシードルの状態で半年以上澱とともに寝かせ、その後蒸留。
1901年に購入した直火の蒸留器が現在も稼動しています。
蒸留は単式で2回行います。
その後熟成庫にて、原酒を継ぎ足しながら熟成していきます。
その中には、19世紀から連綿と中身を継ぎ足しながら使っている樽も存在しています。
伝統ある家族経営の蒸留所ならではの、他には出せない深い味わいが楽しめるカルヴァドスです。
カルヴァドスはリンゴを原料にした蒸留酒で、フランス・ノルマンディー地方の特産品。
中でも優良産地ペイ・ドージュ地区で生産されるものは奥深さがあり別格扱いされ、A.O.C.法で規制を受けて造られています。
同じノルマンディ地方の特産、カマンベール・チーズやウォッシュ・チーズとともに、またタルトタタンやチョコレートなどと、食後のひとときにお楽しみいただけます。
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7,810 円
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 原酒の比率が明記された新感覚のセパージュ・カルヴァドスです。
「アップル50%ペア50%」は、リンゴと洋ナシを50％ずつ使用しています。
フレッシュな力強いリンゴの風味が感じられる「アップル100％」に対し、リンゴだけではなく洋ナシをブレンドすることにより、洋ナシの特徴であるみずみずしさが増し、複雑さが増した「アップル50％、ペア50％」。
飲み比べもおすすめです。
柔らかく香り高いタイプのカルヴァドスで、フルーティな味わいから徐々に洋ナシの香りが際立ちます。
オススメの飲み方は、冷やしてストレートはもちろん、スパークリングワインやソーダ、トニックといった炭酸を加えて、爽快感のあるカクテルとしてもお楽しみいただけます。
“セパージュ”とは、ワインにおけるブドウ品種の割合を指す用語です。
アンジュジアール・カルヴァドスは、リンゴと洋梨の比率や品種が判明している稀少な商品のため、「セパージュ・カルヴァドス」と名付けられています。
生産者：ドメーヌ・レクロニエ蒸留年：2011年6月熟成：オーク樽で約3年熟成ドメーヌ・レクロニエ18世紀(1726年)から存在し、55ヘクタールからなるドメーヌ、マノール・オブ・ラ・モットはレクロニエ一家によって三世代に渡り耕されてきた美しい農場です。
この果樹園には同じ品質のリンゴの木(丘の上)と洋ナシの木(谷)が植えられています。
この他には、ノルマンディーではよくあることですが、乳牛の牧畜(その数35頭)やデュラム小麦や牧草、トウモロコシの栽培を行っています。
Ange Giarl アンジュジアールカルヴァドスはもともとノルマンディー地方の地酒であり、農民たちが自分たちのために造って飲むものでした。
彼らにとって、リンゴは食生活に不可欠なもので、普段の食用として、またジュースやシードルなどの飲み物に加工したり、蒸留してカルヴァドスを造ったりしていました。
現在、カルヴァドスのほとんどは専業メーカーが製造していますが、アンジュジアールは、リンゴの圧搾機や年代物の器具を使って農民が造った本物の自家製カルヴァドスを農家から買い付け、ブレンドすることなくそのまま瓶詰を行っています。
カルヴァドス本来の素朴な味わいが大きな特徴で、これぞノルマンディーの風土が感じられる農民の酒、カルヴァドスの原点といえます。
3,960 円
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最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について河内屋人気ランキング！ 202104ロジェグルー3年よりも熟成の長さを感じさせ、濃度の高い香りや熟成によって丸みを帯びたスムースな飲み口が魅力。
しっかりとした焼きリンゴの香りで複雑さも増し、スパイス感、重厚さがある。
適温：18度から20度色：アンバー（琥珀色）味：辛口樽熟成：樽熟成（有）ボディ：フルボディ色合いについて：輝きのある黄金色。
香りについて：ロジェ・グルー 3年よりも熟成の長さを感じさせる。
香り立ちが良く、黒糖やコンポートを思わせる濃度の高い香り。
突出したアルコール感も無く、調和の取れた香り。
ほのかにシナモンなどのスパイスのニュアンスが感じられる。
味わいについて：辛口。
アルコール感は熟成のおかげで丸みを帯び、スムース。
しっかりとした焼きリンゴの香りで複雑さも増し、スパイス感、重厚さがある。
栽培方法について：原料は選び抜かれた20種類ものリンゴで、自家果樹園のものだけを使用。
石灰・粘土質土壌。
製法について：自然発酵させたシードルの状態で、半年間以上澱とともに寝かせ、味わいに深みを持たせる。
蒸留は薪を使い直火でゆっくりと行う伝統的方式。
単式蒸留機で一次蒸留し、アルコール度数30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵してから、二次蒸留を行い、アルコール度数70%で再びオーク樽に入れて熟成させる。
熟成期間は8年。
このワインに合う料理は？白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)食後酒【ロジェグルー： Roger Groult】 伝統ある家族経営ならでは！150年にわたり継承されてきた至高のカルヴァドスロジェ・グルー社は、5世代続く伝統的製法でカルヴァドスを造り続けてきた家族経営の蒸留所。
100年以上も前から使われている蒸留器を用い、薪の火でゆっくりと蒸留する数少ない生産者のひとつです。
ペイ・ドージュ地区のほぼ中央、オルベック村クロ・ド・ラ・コルヴァニエールに位置し、現在の当主は5代目ジャン=ロジェ・グルー氏です。
原料のリンゴは、24haある自社畑で出来たもの。
化学肥料を使わない自然な方法で栽培しています。
A.O.C.認定されている内20種類のリンゴから、苦味系品種70%、甘味系品種20%、酸味系品種10%の割合で栽培しています。
リンゴを自然発酵させて出来たシードルの状態で半年以上澱とともに寝かせ、その後蒸留。
1901年に購入した直火の蒸留器が現在も稼動しています。
蒸留は単式で2回行います。
その後熟成庫にて、原酒を継ぎ足しながら熟成していきます。
その中には、19世紀から連綿と中身を継ぎ足しながら使っている樽も存在しています。
伝統ある家族経営の蒸留所ならではの、他には出せない深い味わいが楽しめるカルヴァドスです。
カルヴァドスはリンゴを原料にした蒸留酒で、フランス・ノルマンディー地方の特産品。
中でも優良産地ペイ・ドージュ地区で生産されるものは奥深さがあり別格扱いされ、A.O.C.法で規制を受けて造られています。
同じノルマンディ地方の特産、カマンベール・チーズやウォッシュ・チーズとともに、またタルトタタンやチョコレートなどと、食後のひとときにお楽しみいただけます。
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※商品画像は販売開始時の画像です。
現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。
5,498 円
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 ※購入履歴からのキャンセル及び修正について当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について河内屋人気ランキング！ 202104熟成期間は20年以上。
焼きリンゴに、アニスやオレンジ、チョコレート、紅茶、ラム、漢方を思わせるスパイシーな香りが重なる。
一種清涼感のある、繊細な香り立ちで華やか。
重層的でありながら一つ一つの純度の高い香りを持つ。
名前の通り「尊敬すべき」味わい。
適温：18度から20度色：アンバー（琥珀色）味：辛口樽熟成：樽熟成（有）ボディ：フルボディ色合いについて：落ち着きのあるオレンジがかった琥珀色。
香りについて：焼きリンゴに、アニスやオレンジ、チョコレート、紅茶、ラム、漢方を思わせるスパイシーな香りが重なる。
一種清涼感のある、繊細な香り立ちで、華やか。
味わいについて：非常にソフトで軽やかさのある辛口。
熟成により過度なアルコール感がなく、調和しており軽やかさを感じる。
原料のリンゴそのものの良い部分が熟成により研ぎ澄まされた感じがあり、重層的でありながら一つ一つの純度の高い香りを持つ。
名前の通り「尊敬すべき」味わい。
栽培方法について：原料は選び抜かれた20種類ものリンゴで、自家果樹園のものだけを使用。
石灰・粘土質土壌。
製法について：自然発酵させたシードルの状態で、半年間以上澱とともに寝かせ、味わいに深みを持たせる。
蒸留は薪を使い直火でゆっくりと行う伝統的方式。
単式蒸留機で一次蒸留し、アルコール度数30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵してから、二次蒸留を行い、アルコール度数70%で再びオーク樽に入れて熟成させる。
熟成期間は20年以上。
このワインに合う料理は？白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)食後酒【ロジェグルー： Roger Groult】 伝統ある家族経営ならでは！150年にわたり継承されてきた至高のカルヴァドスロジェ・グルー社は、5世代続く伝統的製法でカルヴァドスを造り続けてきた家族経営の蒸留所。
100年以上も前から使われている蒸留器を用い、薪の火でゆっくりと蒸留する数少ない生産者のひとつです。
ペイ・ドージュ地区のほぼ中央、オルベック村クロ・ド・ラ・コルヴァニエールに位置し、現在の当主は5代目ジャン=ロジェ・グルー氏です。
原料のリンゴは、24haある自社畑で出来たもの。
化学肥料を使わない自然な方法で栽培しています。
A.O.C.認定されている内20種類のリンゴから、苦味系品種70%、甘味系品種20%、酸味系品種10%の割合で栽培しています。
リンゴを自然発酵させて出来たシードルの状態で半年以上澱とともに寝かせ、その後蒸留。
1901年に購入した直火の蒸留器が現在も稼動しています。
蒸留は単式で2回行います。
その後熟成庫にて、原酒を継ぎ足しながら熟成していきます。
その中には、19世紀から連綿と中身を継ぎ足しながら使っている樽も存在しています。
伝統ある家族経営の蒸留所ならではの、他には出せない深い味わいが楽しめるカルヴァドスです。
カルヴァドスはリンゴを原料にした蒸留酒で、フランス・ノルマンディー地方の特産品。
中でも優良産地ペイ・ドージュ地区で生産されるものは奥深さがあり別格扱いされ、A.O.C.法で規制を受けて造られています。
同じノルマンディ地方の特産、カマンベール・チーズやウォッシュ・チーズとともに、またタルトタタンやチョコレートなどと、食後のひとときにお楽しみいただけます。
美味しい人気のロジェグルー関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 贈って喜ばれるカルヴァドス関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 気になるコニャック関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 話題のブランデー関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 飲んでみたいマール関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ のんびり楽しみたいグラッパ関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 行ってみたいステキな国フランスのお酒関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
※商品画像は販売開始時の画像です。
現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。
8,979 円
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 【輸入元資料より】 前回の1976ヴィンテージに続いてデュポン家では希少となった1970年代ヴィンテージのカスクストレングス（44％）でのリリースです。
色は見事なディープなダークカラー、香りは芳醇な酸味とタンニン、リンゴの芯、煮詰めたリンゴの蜜、アップルティー、ボディは、アタックは思いのほかフレッシュ、ゆっくりと陶酔感が出て、プラムの酸味、オークのタンニン、シナモン、葉巻、フィニッシュは複雑で魅惑のスパイスとタンニンが永遠に続きます。
封明け後、ゆっくり、ゆっくり開いていきます。
空間を支配する魅惑のアロマ、50年熟成の神秘の世界へ誘われていきます。
48,950 円
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 ※蝋ラベルは手作業で作られ非常に弱い蝋の為、若干の割れ等もありますので、ご交換対象外の為、ご了承の上でのご購入をお願いいたします。
※購入履歴からのキャンセル及び修正について当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について河内屋人気ランキング！ 202306熟成期間は30年以上を経て、ゆったりと落ち着き、重厚感のある香り。
古酒ならではの柔らかい口当たりの中に、温かみのあるコクと、シガーを思わせるリッチなテイストが感じられる。
落ち着きのある長い余韻が楽しめる逸品。
適温：18度から20度色：アンバー（琥珀色）味：辛口樽熟成：樽熟成（有）ボディ：フルボディ色合いについて：落ち着きのある輝く赤みのある琥珀色。
香りについて：ゆったりと落ち着きがあり、より重厚間のある香り。
リッチで奥深いニュアンスが楽しめる。
煮リンゴにヴァニラ、ドライフラワーやフルーツ、スパイスのニュアンス。
多彩な表情を楽しめる。
味わいについて：30年以上の熟成により滑らかさを増し、丸みのある上品な味わい。
古酒ならではの柔らかい口当たりの中に、温かみのあるコクと、シガーを思わせるリッチなテイストが感じられる。
落ち着きのある長い余韻が楽しめる逸品。
栽培方法について：原料は選び抜かれた20種類ものリンゴで、自家果樹園のものだけを使用。
石灰・粘土質土壌。
製法について：自然発酵させたシードルの状態で、半年間以上澱とともに寝かせ、味わいに深みを持たせる。
蒸留は薪を使い直火でゆっくりと行う伝統的方式。
単式蒸留機で一次蒸留し、アルコール度数30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵してから、二次蒸留を行い、アルコール度数70%で再びオーク樽に入れて熟成させる。
熟成期間は30年以上。
このワインに合う料理は？白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)食後酒【ロジェグルー： Roger Groult】 伝統ある家族経営ならでは！150年にわたり継承されてきた至高のカルヴァドスロジェ・グルー社は、5世代続く伝統的製法でカルヴァドスを造り続けてきた家族経営の蒸留所。
100年以上も前から使われている蒸留器を用い、薪の火でゆっくりと蒸留する数少ない生産者のひとつです。
ペイ・ドージュ地区のほぼ中央、オルベック村クロ・ド・ラ・コルヴァニエールに位置し、現在の当主は5代目ジャン=ロジェ・グルー氏です。
原料のリンゴは、24haある自社畑で出来たもの。
化学肥料を使わない自然な方法で栽培しています。
A.O.C.認定されている内20種類のリンゴから、苦味系品種70%、甘味系品種20%、酸味系品種10%の割合で栽培しています。
リンゴを自然発酵させて出来たシードルの状態で半年以上澱とともに寝かせ、その後蒸留。
1901年に購入した直火の蒸留器が現在も稼動しています。
蒸留は単式で2回行います。
その後熟成庫にて、原酒を継ぎ足しながら熟成していきます。
その中には、19世紀から連綿と中身を継ぎ足しながら使っている樽も存在しています。
伝統ある家族経営の蒸留所ならではの、他には出せない深い味わいが楽しめるカルヴァドスです。
カルヴァドスはリンゴを原料にした蒸留酒で、フランス・ノルマンディー地方の特産品。
中でも優良産地ペイ・ドージュ地区で生産されるものは奥深さがあり別格扱いされ、A.O.C.法で規制を受けて造られています。
同じノルマンディ地方の特産、カマンベール・チーズやウォッシュ・チーズとともに、またタルトタタンやチョコレートなどと、食後のひとときにお楽しみいただけます。
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現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。
※蝋ラベルは手作業で作られ非常に弱い蝋の為、若干の割れ等もありますので、ご交換対象外の為、ご了承の上でのご購入をお願いいたします。
20,999 円
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 【輸入元資料より】 ジェラール・ペリゴール家は、カルヴァドス・ペイ・ドージュ地区のアラ・デュ・パン（Haras du Pin）と、アルジャンタン（Argentan）の間に位置する家族経営のカルヴァドス生産者で、その生産は1930年代から本格的にスタートしました。
2015年後半に代替わりを経て、社名も『メゾン・ペリゴール』と改め、全施設が有機農業の認定を受けました。
年間生産量はごく少量ながら、豊かな果実味と繊細で優雅な熟成味をかねそなえた逸品です。
アルコール度数：40% 容量：700ml
18,920 円
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一樽のみの非常に貴重なカルヴァドス 推薦グラス メゾン・ペリゴール / 30年 40度 Maison Perigault / Calvados 30 ans Pays d’Auge セパージュ: 国地域: フランス / ノルマンディ 飲み頃情報: 今から インポーター: ジャパン・インポート・システム ジェラール・ペリゴール家は、カルヴァドス・ペイ・ドージュ地区のアラ・デュ・パン（Haras du Pin）と、アルジャンタン（Argentan）の間に位置する家族経営のカルヴァドス生産者で、その生産は1930年代から本格的にスタートしました。
2015年後半に代替わりを経て、社名も『メゾン・ペリゴール』と改め、全施設が有機農業の認定を受けました。
年間生産量はごく少量ながら、豊かな果実味と繊細で優雅な熟成味をかねそなえた逸品です。
約3000本のリンゴ樹木を保有し、ソフトな品種の“ドゥース・モエン”、 ビターな品種“フルカン”、やや酸味のある“アヴロール”など、30以上のリンゴを栽培しています。
カラー： オレンジ色をおびた輝きのあるゴールド。
ペリゴール家秘蔵の逸品。
熟した果実やブーケの芳醇な香りと調和のとれた樽のニュアンス。
シナモンやクローブ。
奥からマッシュルーム。
味わいは複雑な甘味と酸味、しっかりとした渋味。
深みを感じさせる余韻。
22,693 円
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 貴重な30年熟成 推薦グラス シャトー・ド・ブルイユ 30年 41% 700ml Chateau du Breuil / 30 Ans d’Age 41% 700ml セパージュ: 国地域: フランス / ノルマンディ 飲み頃情報: 今から インポーター: ジャパンインポートマート フランス、ノルマンディ地方が誇る蒸留酒カルバドス。
リンゴから生まれるその美しくも優美な香りは、フランスという風土が生み出す唯一無二の味わいと言えるでしょう。
その中でもシャトードブルイユは、数多の星付きレストランやホテルでメニューに欠かせないカルバドスとして長年愛されてきました。
そのブルイユが特別な1本として作り上げるのが「シャトードブルイユ 30年」。
ラベルにはナンバリングとセラーマスターのサインが一本一本手書きされ、特製の木箱に収められているシャトー渾身の長期熟成カルバドスです。
フレッシュな商品も気軽に楽しむ品として人気ですが、カルバドスこそは長い熟成が、その真価を発揮する大切な鍵で、このボトルはまさにそのカルバドスの完成形、頂点を体験できる特別なボトルといえるでしょう。
この一杯を知ることは、極上の時間をいつでも手に入れられることと等しい価値があります。
48,026 円
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 6本のみ、非常に貴重なカルヴァドス 推薦グラス ルイス・ド・ローリストン / カルバドス [2002] 700ml 42% Loice de Lauriston / Calvados [2002] 700ml 42% セパージュ: 国地域: フランス / ノルマンディ 飲み頃情報: 今から インポーター: ジャパン・インポート・システム カルバドス界の名士として名高いクールドリヨン社のオーナー、クリスチャン・ドルーアン氏。
同氏のプライベートストックを瓶詰めしたカルバドスとして、その稀少性と質の高さが広く認められている「ローリストン」。
各国のコンテストにおいて、数え切れないほど様々な賞を獲得するなど、圧倒的な高評価を得ているパイオニア的存在のカルバドス生産者です。
特に梨の含有率が多い「ACドンフロンテ産」&「ビンテージ品」が同社の代名詞となっており、非常に柔らかく、そして繊細で優しい甘さが顕著な、優雅で深みのある味わいは、多くのファンから絶大な支持を得ています。
そんなローリストンより、今年節目の記念となるビンテージの貴重なカルバドスが各年代揃えられ、この度ご予約にてご案内いたします。
20歳、30歳、40歳、50歳、還暦の60歳の御誕生日、または会社やお店の開業の記念に。
特定のビンテージに関わらず、これだけ各年代の貴重なボトルが出揃う機会もございません。
17,193 円
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 2本のみ、非常に貴重なカルヴァドス 推薦グラス ルイス・ド・ローリストン / カルバドス [1972] 700ml 42% Loice de Lauriston / Calvados 1972 700ml 42% セパージュ: 国地域: フランス / ノルマンディ 飲み頃情報: 今から インポーター: ジャパン・インポート・システム カルバドス界の名士として名高いクールドリヨン社のオーナー、クリスチャン・ドルーアン氏。
同氏のプライベートストックを瓶詰めしたカルバドスとして、その稀少性と質の高さが広く認められている「ローリストン」。
各国のコンテストにおいて、数え切れないほど様々な賞を獲得するなど、圧倒的な高評価を得ているパイオニア的存在のカルバドス生産者です。
特に梨の含有率が多い「ACドンフロンテ産」&「ビンテージ品」が同社の代名詞となっており、非常に柔らかく、そして繊細で優しい甘さが顕著な、優雅で深みのある味わいは、多くのファンから絶大な支持を得ています。
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特定のビンテージに関わらず、これだけ各年代の貴重なボトルが出揃う機会もございません。
69,861 円
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 6本のみ、非常に貴重なカルヴァドス 推薦グラス ルイス・ド・ローリストン / カルバドス [1992] 700ml 42% Loice de Lauriston / Calvados [1992] 700ml 42% セパージュ: 国地域: フランス / ノルマンディ 飲み頃情報: 今から インポーター: ジャパン・インポート・システム カルバドス界の名士として名高いクールドリヨン社のオーナー、クリスチャン・ドルーアン氏。
同氏のプライベートストックを瓶詰めしたカルバドスとして、その稀少性と質の高さが広く認められている「ローリストン」。
各国のコンテストにおいて、数え切れないほど様々な賞を獲得するなど、圧倒的な高評価を得ているパイオニア的存在のカルバドス生産者です。
特に梨の含有率が多い「ACドンフロンテ産」&「ビンテージ品」が同社の代名詞となっており、非常に柔らかく、そして繊細で優しい甘さが顕著な、優雅で深みのある味わいは、多くのファンから絶大な支持を得ています。
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特定のビンテージに関わらず、これだけ各年代の貴重なボトルが出揃う機会もございません。
26,829 円
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 2本のみ、非常に貴重なカルヴァドス 推薦グラス ルイス・ド・ローリストン / カルバドス [1962] 700ml 42% Loice de Lauriston / Calvados 1962 700ml 42% セパージュ: 国地域: フランス / ノルマンディ 飲み頃情報: 今から インポーター: ジャパン・インポート・システム カルバドス界の名士として名高いクールドリヨン社のオーナー、クリスチャン・ドルーアン氏。
同氏のプライベートストックを瓶詰めしたカルバドスとして、その稀少性と質の高さが広く認められている「ローリストン」。
各国のコンテストにおいて、数え切れないほど様々な賞を獲得するなど、圧倒的な高評価を得ているパイオニア的存在のカルバドス生産者です。
特に梨の含有率が多い「ACドンフロンテ産」&「ビンテージ品」が同社の代名詞となっており、非常に柔らかく、そして繊細で優しい甘さが顕著な、優雅で深みのある味わいは、多くのファンから絶大な支持を得ています。
そんなローリストンより、今年節目の記念となるビンテージの貴重なカルバドスが各年代揃えられ、この度ご予約にてご案内いたします。
20歳、30歳、40歳、50歳、還暦の60歳の御誕生日、または会社やお店の開業の記念に。
特定のビンテージに関わらず、これだけ各年代の貴重なボトルが出揃う機会もございません。
96,206 円
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 【配送について】 ※こちらの商品は迅速な配送を実現するため楽天スーパーロジスティクスを利用しております。
商品在庫は楽天倉庫に保管してあり、お客さまからのご注文確定後すぐに出荷準備に入りますため、ご注文確定後は直後のタイミングでありましてもキャンセルや変更はお受けできません。
食品のため、その商品性質上、お客さま都合による返品交換・返金はお受けすることができませんので、いま一度、ご注文内容をご確認の上、お買い求めくださいませ。
【この商品について】 ペール マグロワール VSOP カルヴァドスブレンド シングルモルトカスクフィニッシュは、ノルマンディーのセラーでフレンチオーク樽で熟成された後、シングルモルトスコッチウイスキーの樽で熟成されました。
テイスティングノート 外観：ゴールデンイエローで光沢があります。
香り：スパイシーで少しスモーキー、ヘザーの香り。
味わい：熟したリンゴの香りがアタックに現れ、すぐにウッディ、ヨード、繊細なピート香へと変化していきます。
フィニッシュ：非常に素晴らしい余韻です。
品目：ブランデー 内容量：700ml アルコール度数：40% 原産国：フランス 並行輸入品 ※輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。
ご了承の上お買い求めくださいませ。
【返品について】 ※商品が受取辞退、住所不明、長期不在等で弊社に返送されてきた場合は、その商品性質上、お客さま都合の返品・交換は受け付けていない商品のため、弊社廃棄費用負担にて返送商品を即廃棄し、再配送いたしません。
その場合の返金はいたしません。
万一配達途中の破損や商品違いなどがございましたら、返品返金対応いたしますのでお申し付けください。
楽天スーパーロジスティクスで配送された商品につきましては、返金のみとなり商品交換ができません。
商品到着後7日間が過ぎますと返品交換・返金はお受けいたしませんのでご了承下さい。
4,868 円
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【この商品について】 ペール マグロワール V.S.O.P. カルヴァドスブレンド スモーキーアイラカスクフィニッシュは、フレンチオーク樽で5年以上熟成させ、さらにスコットランドのアイラ島のシングルモルトウイスキー樽で熟成させています。
テイスティングノート 外観：琥珀色で光沢があり、銅色のハイライトがあります。
香り：スパイシーで少しスモーキー、タイムやドライフルーツの香りがします。
味わい：熟したリンゴや煮詰めた果物の豊かな香りに、ヨードやスモークの豊かな風味が加わります。
フィニッシュ：長く、ほのかにスパイシー。
品目：ブランデー 内容量：700ml アルコール度数：40% 原産国：フランス 並行輸入品 ※輸入時に生じたと思われる小箱やボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。
ご了承の上お買い求めくださいませ。
※輸送時の振動等から商品を保護するため、化粧箱やボトルの強度・構造等において商品保護力を強化する必要があると判断された場合には、化粧箱へのテープによる補強等がなされている場合がございます。
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5,478 円
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最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について河内屋人気ランキング！ 202306熟成期間は30年以上を経て、ゆったりと落ち着き、重厚感のある香り。
古酒ならではの柔らかい口当たりの中に、温かみのあるコクと、シガーを思わせるリッチなテイストが感じられる。
落ち着きのある長い余韻が楽しめる逸品。
適温：18度から20度色：アンバー（琥珀色）味：辛口樽熟成：樽熟成（有）ボディ：フルボディ色合いについて：落ち着きのある輝く赤みのある琥珀色。
香りについて：ゆったりと落ち着きがあり、より重厚間のある香り。
リッチで奥深いニュアンスが楽しめる。
煮リンゴにヴァニラ、ドライフラワーやフルーツ、スパイスのニュアンス。
多彩な表情を楽しめる。
味わいについて：30年以上の熟成により滑らかさを増し、丸みのある上品な味わい。
古酒ならではの柔らかい口当たりの中に、温かみのあるコクと、シガーを思わせるリッチなテイストが感じられる。
落ち着きのある長い余韻が楽しめる逸品。
栽培方法について：原料は選び抜かれた20種類ものリンゴで、自家果樹園のものだけを使用。
石灰・粘土質土壌。
製法について：自然発酵させたシードルの状態で、半年間以上澱とともに寝かせ、味わいに深みを持たせる。
蒸留は薪を使い直火でゆっくりと行う伝統的方式。
単式蒸留機で一次蒸留し、アルコール度数30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵してから、二次蒸留を行い、アルコール度数70%で再びオーク樽に入れて熟成させる。
熟成期間は30年以上。
このワインに合う料理は？白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)食後酒【ロジェグルー： Roger Groult】 伝統ある家族経営ならでは！150年にわたり継承されてきた至高のカルヴァドスロジェ・グルー社は、5世代続く伝統的製法でカルヴァドスを造り続けてきた家族経営の蒸留所。
100年以上も前から使われている蒸留器を用い、薪の火でゆっくりと蒸留する数少ない生産者のひとつです。
ペイ・ドージュ地区のほぼ中央、オルベック村クロ・ド・ラ・コルヴァニエールに位置し、現在の当主は5代目ジャン=ロジェ・グルー氏です。
原料のリンゴは、24haある自社畑で出来たもの。
化学肥料を使わない自然な方法で栽培しています。
A.O.C.認定されている内20種類のリンゴから、苦味系品種70%、甘味系品種20%、酸味系品種10%の割合で栽培しています。
リンゴを自然発酵させて出来たシードルの状態で半年以上澱とともに寝かせ、その後蒸留。
1901年に購入した直火の蒸留器が現在も稼動しています。
蒸留は単式で2回行います。
その後熟成庫にて、原酒を継ぎ足しながら熟成していきます。
その中には、19世紀から連綿と中身を継ぎ足しながら使っている樽も存在しています。
伝統ある家族経営の蒸留所ならではの、他には出せない深い味わいが楽しめるカルヴァドスです。
カルヴァドスはリンゴを原料にした蒸留酒で、フランス・ノルマンディー地方の特産品。
中でも優良産地ペイ・ドージュ地区で生産されるものは奥深さがあり別格扱いされ、A.O.C.法で規制を受けて造られています。
同じノルマンディ地方の特産、カマンベール・チーズやウォッシュ・チーズとともに、またタルトタタンやチョコレートなどと、食後のひとときにお楽しみいただけます。
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20,999 円
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シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。
小規模ながらも由緒あるシャトーは重要文化財級の豪奢な建物で、格調高いテイスティングルームはこのシャトーが受け継いできた歴史を感じさせる空気に満ちあふれています。
特筆すべきなのは頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわりを変わらず持ちつづけているということでしょう。
この「フィーヌ・カルバドス」は、同社が誇るベーシックなアイテムであり、リンゴのフルーティーさ、ペイドージュらしいボディの豊かさを合わせ持っています。
ストレートで十分にその存在をアピールしますが、カクテルベースとしてお使いいただいても最適です。
4,708 円
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【カルヴァドス ブラー X.O.】 リンゴを原料につくるブランデーは古くからフランス北部ノルマンディー地方でつくられてきました。
中でもカルヴァドス産のものは質が高く、アップルブランデーの代名詞としてその名を使われるようになりました。
ブラー社はカルヴァドスの中でも、Pays D'Auge（ペイドージュ）でのカルヴァドスづくりにこだわり、世界で広く知られています。
8年から15年熟成させた原酒をブレンドしています。
アーモンドを焼いたような香ばしさや熟したりんごのフルーティな香りが特徴。
食後のチーズやエスプレッソ、シガーと合わせてストレートやオン・ザ・ロックでお楽しみ下さい。
■容量 ：700ml
8,250 円
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アンティークの木製家具を思わせるような深い琥珀色。
香り立ちはシナモン、砂糖漬けのフルーツ、オーク。
次第に蜜蝋ワックスやタルトタタンへと移り、最後には杉片、オレンジピール、タバコ葉の苦みへと収束します。
口中では焙煎したコーヒー豆、ダークチョコレート、キャラメル、アーモンド、リコリスが終始肉厚に感じられ、フィニッシュまで常に力強い。
もはやカルバドスが持ちうるすべての香りを内包しているというのも過言ではないでしょう。
飲み手はその絶妙に黙するか、嘆息を漏らすしかありません。
国名フランス 地域ノルマンディーシャトードブルイユは1954年に名門カルバドス生産者の一族であったフィリップ・ビゾアール氏によって設立されました。
氏は最大手の名門カルバドス生産者の一族出身でしたが、自らの手によって最高のカルバドスを作りたいという思いから一族を飛び出し、ブルイユを設立するに至りました。
氏の思いは現在でも受け継がれており、2021年の現在においても昔ながらの製法を守り、手間と暇を惜しむことなく蒸留された原酒は、厳選の樽で眠らされ、ボトリングを待ちます。
シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。
小規模ながらも由緒あるシャトーは重要文化財級の豪奢な建物で、格調高いテイスティングルームはこのシャトーが受け継いできた歴史を感じさせる空気に満ちあふれています。
特筆すべきなのは頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわりを変わらず持ちつづけているということでしょう。
"30 ans d'Age" Calvados Pays d'Auge is an exceptional product. A real trip in the universe of very prestigious Calvados. It is part of the Château du Breuil's great secrets. It reflects the know-how of several generations of passionnate cellar masters.Mahogany colour with a nice intensity. The first nose evokes cinnamon, candied fruits, oak wood. Then it develops on notes of beeswax, tarte tatin and finally notes of cedar, orange peel and dark tabacco. The mouth, round and full bodied has an exceptional length. The tatin aromas are emphasized by notes of roasting (coffee, dark chocolate), caramel, dried almond and liquorice. Each bottle is numbered and signed by our Cellar Master.美味しい人気のシャトードブルイユ関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 贈って喜ばれるカルヴァドス関連はコチラをクリック♪※順次追加中！気になるコニャック関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 話題のブランデー関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 飲んでみたいマール関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ のんびり楽しみたいグラッパ関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 行ってみたいステキな国フランスのお酒関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
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ノルマンディで1889年創に業した歴史のある業者。
芳香の繊細さ、強さ、複雑さに木とバニラの風味が加わり、果実の香りが口いっぱいに広がります。
約5年熟成。
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3,494 円
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最低でも15年以上の熟成を施したカルバドスをブレンドしたもの。
華々しい香りを持ち、長期の熟成から得られるがっしりとしたタンニンの風味が感じられます。
リッチで官能的。
素晴らしい深みが楽しめるカルバドスです。
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