限定商品のため、品切れの際にはご容赦ください。 原料米には精米歩合40％まで磨いた「雄町」を使用した純米大吟醸です。自然な吟醸香を優しくまとい、雑味がなくしまった綺麗なバランスです。派手なタイプの酒質ではありません。あくまで食中酒をイメージして造っているので食事やつまみと一緒に飲んだ時にこそ、その真価が発揮される素晴らしい酒質です。繊細なタイプの伯楽星はワイングラスで飲むとより一層美味しく感じられます。 【蔵元のコメント】 優しく心地よいバナナ香の余韻が爽やかな酸味とともにキレていきます。ついつい盃をかさねてしまう食中酒です。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 雄町100% 40% ＋4 1.6 1.1 自社酵母 16.5%宮城県　あたごのまつ・伯楽星（はくらくせい）■醸造元／新澤醸造店 究極の食中酒を目指して日々、日本酒造りに取り組んでおります。 【新澤醸造店のご紹介】 新澤醸造店は伝統文化である日本酒を通し、地域貢献・奉仕し悦びを共にできる宮城の風土に根ざした独自の技術体制により、自然、伝統、人間形成の調和を目指し、本物嗜好の主旨を目指すという会社方針を掲げて誠意と情熱を持ち続け、品質の向上、維持に努めています。 【愛宕の松】火の神様、愛宕神社にて、昭和天皇の御前講演の記念に命名 地元の酒米を100％使用し、宮城酵母で醸すことを必要とし宮城づくしの日本酒の限界を表現する酒質を目指す。 【伯楽星】伯楽の意味は「逸材を見つけ出す人」地元の伝説から命名 「千里の馬は常にあれども、伯楽は常にあらずこれは南宋に編まれた「文章軌範」に載っている言葉で、これは逸材を見出す眼力の重要性を説いた言葉です。

精米歩合35%の山田錦100%で醸されている最高級の町田酒造です。三千円台で買える本品は、同等の原料米を使ったお酒と比べてかなり低価格な点にも注目です。 味わいとしては町田酒造らしくフレッシュ＆フルーティーで、凝縮感のあるジューシーなもの。高級酒ならではの上品な透明感と滑らかさを感じ、華やかな吟香の香り立ちも申し分なく、充実感ある仕上がりとなっております。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・米こうじ(国産米) 山田錦100% 35% 非公開 - - - 16〜17%

ご発送時の風呂敷につきまして 贈り先様への直送の場合（ご注文者様とご送付先が異なる場合）当店にてお包みした状態でご発送致します。 ご注文様への発送の場合風呂敷は包まず「別付け」にてご発送致します。（商品のご確認が可能です） 発送につきまして 特にお届け日の指定がない場合、ご入金確認後、2～3営業日以内に発送いたします。 備考 本商品は、お客様にご入力いただきました内容を基に、当店デザイナーがバランス良くレイアウト調整させて頂きます。ご入力内容や文字数により、多少デザインの変更が生じる可能性がございます。 ご注文確定後は迅速に製作作業に入ります。製作作業に入ってからの内容変更・キャンセルなどは承りかねますので、ご入力内容は十分ご確認くださいますようお願い致します。 レイアウトの事前確認や完成写真をご希望の際は、【安心プラン】をご利用ください。 メッセージ・名入れ彫刻無料。 熨斗無料。 大量注文に関しまして 企業の周年記念品や学校の卒業記念品、引き出物やノベルティ、パーティーの景品など、大量注文の製作も承っております。お気軽にお問い合わせくださいませ。 こちらの商品もおすすめです 日本酒特別純米ほまれふじ720ml 飛竜乗雲本格米焼酎900ml プレミアムギフト嵐では、さまざまなシーンに合うギフトや記念品を多数ご用意しております！ ■このようなお祝いのお品としてもおすすめです♪ 内祝い ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産祝い 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 入社祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 還暦 古稀 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト 贈答品 プレゼント 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品に。動画 STEP1.デザインを選択 6種類のデザインの中よりお好きなデザインをお選びください。 STEP2.仕上がりを選択 仕上りをお選びください。（フロストまたはゴールド） STEP3.各項目を入力 『A』『B』『C』各欄の彫刻内容は、『ご注文最終確認画面』下にあります【備考欄】にご入力ください。 ※デザインにより文字数に制限がございます。ご確認のうえご入力ください。 ※ひらがな・カタカナ・漢字・アルファベットにも対応しております。 メッセージカード 1～10の無料サービスカードは、デザインカードを無料でお付けするサービスです。メッセージを追加等のご要望はお受けいたしかねますのでご了承ください。 商品情報 雄大な【富士山】を 優雅に舞う【金箔】と愉しむ純米大吟醸 光るLED付きでついに登場！ ・富士山ボトルに名入れ彫刻！ ・メッセージ、名入れ彫刻対応、世界で一つのオーダーメイド製作！ ・様々なシーンに対応、選べるデザイン ・職人の技による精細でスタイリッシュなデザイン彫刻！ ・専用木箱付きでスペシャルな贈り物に最適です！ その他ご不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 Spec 名称富士の酒「飛竜乗雲」純米大吟醸 タイプ日本酒 内容量900ml 原材料・米（国産）・米麹（国産米）・金箔 アルコール度数15度 味わい香り高くほのかに甘みがあり、酸味とのバランスが特徴。 ご発送時の風呂敷につきまして 贈り先様への直送の場合（ご注文者様とご送付先が異なる場合）当店にてお包みした状態でご発送致します。 ご注文様への発送の場合風呂敷は包まず「別付け」にてご発送致します。（商品のご確認が可能です） 注意点 ガラス製品は、製法上【彫刻とは関係なく】、微細な傷や気泡などが入っている場合がございます。 モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。予めご了承くださいませ。 彫刻内容の入力につきまして 『A』『B』『C』各欄の彫刻内容は、『ご注文最終確認画面』下にあります【備考欄】にご入力ください。 備考欄に彫刻内容を入力せずご注文を完了してしまった場合、当店までメールでご連絡ください。その際、【ご注文番号】【ご注文者様のお名前】の2点を必ずご入力ください。（ご入力いただければ対応作業がスムーズに進みます。） 1）お客様ご注文完了後、楽天から「ご注文内容確認（自動配信メール）」が届きます。ご注文内容に不備がないかご確認ください。 2）店舗ご注文内容確認後、【ご注文承諾通知】メールをお送りします。ご注文承諾通知メール送信後より迅速に制作作業に入ります。 3）商品の発送。出荷通知メールの送信。 お酒の販売に関するご注意 未成年の飲酒は法律で禁止されています。 当店では【酒類販売管理責任者】指導のもと、20歳以上であることが確認できないお客様への種類の販売は、致しておりません。

名称清酒内容量酒1.8L　1本【原材料】米・米麹※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品のラベルに記載していますのでご確認ください。原材料米・米麹賞味期限製造日から1年保存方法冷暗所事業者銀盤酒造株式会社配送方法常温配送備考※画像はイメージです。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。※お盆や連休前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。※寄附申込が集中した場合は、お届けまで2～3ヶ月お待たせすることがございます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】日本酒 純米大吟醸 米の芯 1.8L　【 お酒 酒 純米大吟醸酒 】 厳選された酒米を35％まで精白し、「名水の里」黒部の清水で醸した純米大吟醸酒。芳醇なふくみ香とまろやかさか絶品です。【事業者】銀盤酒造(株) 寄附金の用途について 【プロジェクト型】黒部の子供たちを守る安全・安心な通学路の整備 【プロジェクト型】子供たちが安全・安心に遊べるよう公園遊具等の整備 【プロジェクト型】KUROBEアクアフェアリーズ本拠地施設（総合体育センター）の環境整備 医療・福祉・子育ての充実及び交通安全・防犯の推進に関する事業 教育・文化・スポーツの振興及び交流の拡大に関する事業 産業・観光の振興に関する事業 自然環境の保全及び脱炭素社会の推進に関する事業 市長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ワンストップ特例についてワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。URL:https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

契約栽培米「たかね錦」を100%使用しました。原料であるお米にこだわり抜き大切に醸した純米大吟醸ならではの芳醇でフルーティな香り、まるく深みのある味わいです。■沖縄県と一部地域（離島含む）への配送はお受け出来かねます。予めご了承ください。■20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。当店では20歳未満の方には酒類の販売は致しません。●内容量1.8L●原材料米、米麹≪こちらの商品は当社指定の運送会社で配送致します≫配達時間指定は出来ません。代金引換でのお支払は出来ません。他商品との同時注文は出来ません。※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。予めご了承くださいますようお願いいたします。（検索用：日本酒・新潟・蔵元会・お酒・アルコール・純米大吟醸・4956547001900） あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。 詳細は注文かご近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認いただけます。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 14時以降のご注文の場合(土曜日は12時まで) 時間指定がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 15点以上ご購入いただいた場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合★ご注文前のよくある質問についてご確認下さい★

契約栽培米「たかね錦」を100%使用。芳醇でフルーティーな香り、まるく深みのある味わい。■沖縄県と一部地域（離島含む）への配送はお受け出来かねます。予めご了承ください。■20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。当店では20歳未満の方には酒類の販売は致しません。●内容量720ml●原材料米、米麹≪こちらの商品は当社指定の運送会社で配送致します≫配達時間指定は出来ません。代金引換でのお支払は出来ません。他商品との同時注文は出来ません。※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。予めご了承くださいますようお願いいたします。（検索用：日本酒・新潟・蔵元会・お酒・アルコール・純米大吟醸・4956547001917） あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。 詳細は注文かご近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認いただけます。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 14時以降のご注文の場合(土曜日は12時まで) 時間指定がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 15点以上ご購入いただいた場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合★ご注文前のよくある質問についてご確認下さい★

さわやかで品のある香り。米のうまみを引き出した厚みのある味わい、奥深いコクをのど越しに感じさせます。■沖縄県と一部地域（離島含む）への配送はお受け出来かねます。予めご了承ください。■20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。当店では20歳未満の方には酒類の販売は致しません。●内容量1.8L●原材料米、米こうじ≪こちらの商品は当社指定の運送会社で配送致します≫配達時間指定は出来ません。代金引換でのお支払は出来ません。他商品との同時注文は出来ません。※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。予めご了承くださいますようお願いいたします。（検索用：日本酒・新潟・蔵元会・お酒・アルコール・純米大吟醸・4980573101631） あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。 詳細は注文かご近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認いただけます。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 14時以降のご注文の場合(土曜日は12時まで) 時間指定がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 15点以上ご購入いただいた場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合★ご注文前のよくある質問についてご確認下さい★

さわやかで品のある香り。米のうまみを引き出した厚みのある味わい、奥深いコクをのど越しに感じさせます。■沖縄県と一部地域（離島含む）への配送はお受け出来かねます。予めご了承ください。■20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。当店では20歳未満の方には酒類の販売は致しません。●内容量630ml●原材料米、米こうじ≪こちらの商品は当社指定の運送会社で配送致します≫配達時間指定は出来ません。代金引換でのお支払は出来ません。他商品との同時注文は出来ません。※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。予めご了承くださいますようお願いいたします。（検索用：日本酒・新潟・蔵元会・お酒・アルコール・純米大吟醸・4980573101648） あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。 詳細は注文かご近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認いただけます。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 14時以降のご注文の場合(土曜日は12時まで) 時間指定がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 15点以上ご購入いただいた場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合★ご注文前のよくある質問についてご確認下さい★

ふくよかな香りと、米の旨味を舌で感じられるお酒です。■沖縄県と一部地域（離島含む）への配送はお受け出来かねます。予めご了承ください。■20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。当店では20歳未満の方には酒類の販売は致しません。●内容量720ml●原材料米、米こうじ≪こちらの商品は当社指定の運送会社で配送致します≫配達時間指定は出来ません。代金引換でのお支払は出来ません。他商品との同時注文は出来ません。※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。予めご了承くださいますようお願いいたします。（検索用：日本酒・新潟・蔵元会・お酒・アルコール・純米大吟醸・4984948208277） あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。 詳細は注文かご近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認いただけます。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 14時以降のご注文の場合(土曜日は12時まで) 時間指定がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 15点以上ご購入いただいた場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合★ご注文前のよくある質問についてご確認下さい★

麹米、掛米ともに35%まで磨いた酒米の王様兵庫県産山田錦のみを使用した贅沢な純米大吟醸酒。 青りんご、バナナを感じさせるふくみ香。爽やかな酸味としっかりとした甘み、そして深みのある旨みが特徴。 気品のある吟醸香が山田錦特有のコクを優しく包み込み、豊かな旨みとなって喉の奥に消えていきます。 ラベルからボトルに至る外観のトータルデザインは、ウイスキー「響」などの文字を書かれたことでも有名な書家・荻野丹雪(おぎの たんせつ)氏によるもの。 「Kura Master2021」プラチナ賞受賞。フランスでも認められた美味しさを是非ご堪能ください。 オススメの飲用温度帯は、10℃前後(冷蔵庫に数時間入れておいた温度)。 賞味期限：製造日より1年 ◆原材料名/米(国産)、米こうじ(国産米) ◆アルコール度：17% ◆精米歩合：35% ◆原料米：麹米／山田錦100%、掛米／山田錦100% ＊贈答用化粧箱入りでお届けします。 ＊未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けはいたしておりません。 本特典の主要な部分は、香芝市にて生産、製造または加工したものが占めております。 名称 歓喜光 純米大吟醸(720ml) 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量 歓喜光 純米大吟醸(720ml)×1本 （贈答用化粧箱入り） 保存方法 常温（冷暗所にて保存） 販売者 澤田酒造株式会社 香芝市五位堂六丁目167番地 提供元 澤田酒造株式会社 申込可能な期間通年可能 発送可能な期間通年可能 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。歓喜光 純米大吟醸(720ml) 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は、以下の「ワンストップ特例制度について」から申請書様式をダウンロード・記入・捺印いただき、必要書類を添付のうえ、下記宛先までご返送ください。 ワンストップ特例制度について*

20歳未満の酒類の購入や飲酒は、法律により禁止されております。 商品詳細品名黒牡丹 くろぼたん内容量(ml)720本数1精米歩合(%)50日本酒度15.5度味わいすっきり辛口飲用温度冷酒にオススメ 常温にオススメ原材料米(国産)・米麹(国産米)原料米但馬強力原産国日本原産地兵庫賞味期限無し保存方法※生酒は、冷蔵保管をお願いします。 ※開封後は徐々に味が変化します。 飲めなくはなりませんが、お早めのお召し上がりをおすすめします。ご不明な点は、お気軽にお問い合わせくださいませ。容器の種類瓶製造者・蔵元株式会社西山酒造場受賞暦・2016 モンドセレクション最高金賞受賞・2014 INTERNATIONAL SAKE CHALLENGE 銀賞販売者プルクラード橋口株式会社ポイント■幻の酒米とも言われる"但馬強力"を使用した純米大吟醸。 酒造りに非常に適した米であるにもかかわらず希少な存在である但馬強力。 それは穂が高く風雨に弱い事から、生育がとても難しい酒米だからです。 ■但馬強力から醸されるインパクトは、真の酒好きが選ぶ味わいです。 ■味のボディがしっかりした黒牡丹は、肉料理とマッチします。 ＜小鼓の世界＞ 全て綿貫宏介が作り上げたもの。 【芸術家 無汸庵 綿貫宏介】 1926年生まれ。知る人ぞ知る独特の作風で、日本を代表する美術作家の一人。 戦後初の留学生としてリスボンへ遊学。ポルトガル及びスペインに15年滞在し、ヨーロッパ、アフリカ、南アメリカを訪ねる。 その際、美術の才能に目覚め、南ヨーロッパの美術界に名を馳せる。 リスボン国立モダンアートミュージアム等、ヨーロッパやアフリカの博物館に合計41点の作品が収蔵されているほか、約20点の書画集を発表している。 ポルトガル及びスペインにて伝説的な美術家として知られるようになると、日本へ帰国。 神戸及び有馬温泉にある小さなアトリエにて素晴らしい作品を作り続けている。

20歳未満の酒類の購入や飲酒は、法律により禁止されております。 商品詳細 品名 純米大吟醸酒 内容量(ml) 720 本数 1本 アルコール度数 18％ 精米歩合(%) 45 日本酒度 +3 酸度 2.5 アミノ酸度 2.2 味わい 辛口 飲用温度 冷や / 常温 / ぬる燗 / あつ燗 使用米 山田錦（兵庫県産） 原産国 日本 使用酵母 KT-901号 杜込水 軟水（生駒山系伏流水） 杜氏 上井 涼介 容器の種類 黒緑瓶 箱サイズ 8.5（幅）×8.5（奥）×31（高さ）cm 重量 1.2kg 受賞 ロンドン酒チャレンジ：2018年金賞 相性の良い料理 和食・洋食問わず幅広く対応可能◎ 商品コンセプト 大門シリーズとしてお届けするこの酒は、先代の五代当主、清造が新しく取り組んだ吟醸酒造りの精神を当代六代目当主が引き継ぎ、日本酒の素晴らしさを世界中の皆様にお届けしたいお酒です。 製造特徴 兵庫県産「山田錦」を100％使用して醸した純米大吟醸です。酵母の発酵を出来るだけ精緻に育てるため少量規模での仕込みに徹し、全ての規格の酒を低温長期発酵の吟醸造りで仕込んでいます。特に原料処理については、麹米、掛け米を問わず全ての白米を10キロごとに洗米と浸漬を行う限定吸水法に従い、最適な酒造りに取り組んでいます。 商品説明 芳醇な旨味と酸味のバランスがとれた純米大吟醸。高酸度でスッキリ感、キレの良さは蔵元お墨付き。食中酒として、料理のジャンルにとらわれることなく対応できる珠玉の一品。

20歳未満の酒類の購入や飲酒は、法律により禁止されております。 商品詳細 品名 純米大吟醸酒 内容量(ml) 720 本数 1本 アルコール度数 18％ 精米歩合(%) 35 日本酒度 -7 酸度 2.1 味わい やや辛口 飲用温度 冷や / 常温 / ぬる燗 / あつ燗 使用米 山田錦（兵庫県産） 原産国 日本 使用酵母 1401号 杜込水 軟水（生駒山系伏流水） 杜氏 上井 涼介 容器の種類 黒緑瓶（フロスト） 箱サイズ（木箱） 11.5（幅）×11（奥）×34（高さ）cm 重量 1.5kg 受賞 ロンドン酒チャレンジ：2016年金賞 相性の良い料理 ワインの代わりとして西洋料理と◎ 商品コンセプト 大門シリーズとしてお届けするこの酒は、先代の五代当主、清造が新しく取り組んだ吟醸酒造りの精神を当代六代目当主が引き継ぎ、日本酒の素晴らしさを世界中の皆様にお届けしたいお酒です。 製造特徴 兵庫県産「山田錦」を100％使用して醸した純米大吟醸です。酵母の発酵を出来るだけ精緻に育てるため少量規模での仕込みに徹し、全ての規格の酒を低温長期発酵の吟醸造りで仕込んでいます。特に原料処理については、麹米、掛け米を問わず全ての白米を10キロごとに洗米と浸漬を行う限定吸水法に従い、最適な酒造りに取り組んでいます。 商品説明 大門酒造で一番贅沢なプレミアム酒。上品な甘さとフルーティな味わいが口いっぱいに広がる純米大吟醸。大切な方との一時を彩る贅沢な一品として、食前、食後酒としてお愉しみください。

20歳未満の酒類の購入や飲酒は、法律により禁止されております。 商品詳細品名純米大吟醸酒内容量(ml)720本数1精米歩合(%)50日本酒度15.5度味わいやや甘口飲用温度ロックにオススメ/冷酒にオススメ原材料米(国産)・米麹(国産米)原料米山田錦原産国日本原産地兵庫賞味期限無し保存方法※生酒は、冷蔵保管をお願いします。 ※開封後は徐々に味が変化します。 飲めなくはなりませんが、お早めのお召し上がりをおすすめします。ご不明な点は、お気軽にお問い合わせくださいませ。容器の種類瓶製造者・蔵元株式会社西山酒造場受賞暦・2012〜2016 モンドセレクション5年連続最高金賞受賞 ・2013〜2016 International Taste & Quality Institute(ITQI)優秀味覚賞4年連続三ツ星受賞 ・LONDON SAKE CHALLENGE 金賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞 ・INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 銀賞販売者プルクラード橋口株式会社ポイント■有名なワイン評論家ロバートパーカーがポイント92点を付けた純米大吟醸です。 ■酒造好適米の最高峰、山田錦を使用 あっさりと透き通っていながら、華やかな香りとしっかりとコクのある味わいです。 ■ワイングラスで飲む事で、酒器では掴みきれなかった繊細な香りや、微かな色付き、粘性をも感じられます。ぜひお愉しみください。 ＜小鼓の世界＞ 全て綿貫宏介が作り上げたもの。 【芸術家 無汸庵 綿貫宏介】 1926年生まれ。知る人ぞ知る独特の作風で、日本を代表する美術作家の一人。 戦後初の留学生としてリスボンへ遊学。ポルトガル及びスペインに15年滞在し、ヨーロッパ、アフリカ、南アメリカを訪ねる。 その際、美術の才能に目覚め、南ヨーロッパの美術界に名を馳せる。 リスボン国立モダンアートミュージアム等、ヨーロッパやアフリカの博物館に合計41点の作品が収蔵されているほか、約20点の書画集を発表している。 ポルトガル及びスペインにて伝説的な美術家として知られるようになると、日本へ帰国。 神戸及び有馬温泉にある小さなアトリエにて素晴らしい作品を作り続けている。

お一人様2本まで EAU DU DESIRとは「希望の水」という意味。口にしたとき、液体の中から希望というエネルギーを感じてほしい。あなたにとって、自分たちにとって、日本酒がもっとっもっと " 幸 " 多きものにしたい。それを体現しているお酒です。 【テイスティングコメント】 2010年 フランスソムリエコンクール優勝 ベンジャミン・ロフェ氏による、テイスティングコメントです。 「とても上品で、花をイメージさせます。ローズの花びらの様。メロン、アンジェリカ、フヌイユ、クミンの香り。　酸味と甘さのバランスが素晴らしい。 香りと味のバランスも大切ですが、これはパーフェクトです。何よりもワインでは出せない味わいがある。」 グレープフルーツ、青、緑の香り。白い花の香り。香りから生命、その瑞々しさを感じることができます。口に含むと蜂蜜のような甘さが広がり、その後直ぐに 柔らかな酸が広がっていきます。　 わずかにミネラルも感じます。 ※以上、蔵元のホームページより抜粋 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦 50% - - - - 16%

淡麗辛口で、華やかな香り。味わい豊かな純米大吟醸 やわらかな飲み口でクセがなく、極めて自然な旨みと華やかな香りが印象的な純米大吟醸です。 高品質な米産地として名高い新潟県産の酒米「五百万石」を100％使用し、淡麗かつ豊かな味わいを実現。原料となる米を50％まで磨きぬき、吟醸酵母を用いた低温発酵でじっくり時間をかけて仕上げた、ぜいたくなお酒です。 おすすめの飲み方は、キリッと辛口な後味と旨みのバランスが、より絶妙になる涼冷え（15℃）。 常温（20℃）や、ぬる燗（40℃）にすると、大吟醸ならではの芳醇な香りがまろやかに広がります。 お酒とともに料理の味を引き立てる、食中酒としてもおすすめです。 淡麗辛口、華やかな香り。知る人ぞ知る名酒『越乃梅里（こしのばいり）』 新潟清酒の主流である辛口とは一線を画し、辛口でありながら“すっきりした飲み口”という印象だけで終わらない。濃醇な味わいを楽しめるのが、『越乃梅里』です。 単独でも、食中酒としても、どんなシーンにも合う日本酒を目指し、“知る人ぞ知る名酒”という意を込めて水戸光圀公の俳号である“梅里”と名づけられたといわれています。 唯一無二の味わいを求め、原料選びも吟味を重ねて麹米には「五百万石」をセレクト※。米の旨みを引き出す高糖化活性麹を使用することで、淡麗かつ濃醇な味わいを実現しました。そして、華やかな香りもまた、日本酒を味わう醍醐味のひとつです。吟醸酵母を用いた低温発酵でじっくり時間をかけて仕上げることで、奥行きのある吟醸香を生み出すことに成功しました。 DHC酒造のこだわり 「米」「技」「設備」「鮮度」の4つにこだわり、美味しく、高品質な清酒だけを真心込めてお届けします。 1＞日本酒の主役“米”選びのこだわり 日本酒の味を決める要となる“お米”。DHC酒造が原料として扱うお米は、高品質な米産地として名高い新潟県のお米だけを使用しています。新潟は、お米をはじめとする農作物を育てるのに最適な土壌と環境で、数多くのブランド米や農作物を育て上げている有数の土地。その肥沃な大地でできたお米を原料に、美味しく、高品質な日本酒をつくりだしています。 2＞日本酒の仕上がりを左右する、熟練の“技” 熟練の職人なくして、旨い日本酒は生まれません。人が“真心を込めて、手をかける”工程もまた、仕上がりに影響するといっても過言ではありません。お米と酵母の特性に合った洗米条件、麹、発酵条件など細心の注意をはらって見極め、徹底した管理のもとで調整していきます。 3＞安定した味をお届けする、“伝統製法と最新鋭設備”との融合 発酵の程度を正確にコントロールできる冷却設備付きのもろみ発酵タンクや、貯酒中の酸化抑制能力が高い瓶詰め保管冷蔵設備など、最新鋭の設備を導入。昔ながらの伝統的な製法を大切にしつつ、現代の技術を融合して安定した品質でお届けします。 4＞酸化や味の劣化を防ぐ“鮮度”へのこだわり 「日本酒に鮮度？」と思われる方もいるかもしれませんが、日本酒にいたっても鮮度はとても重要となります。 「火入れ」の工程では少しずつ温度を上げることで香り高い味わいを保ち、火入れ直後に瓶詰め、もしくは瓶詰め後に1回のみ火入れをおこなっています。 さらに、火入れ後は熟成させる際に酸化しないよう−4℃前後での“瓶詰め氷温冷蔵”を導入。時間をじっくりかけて作業することで、フレッシュな鮮度を保つことができるのです。 お酒をもっと楽しむために！ 日本酒の豆知識 ■精米歩合 精米の程度を表わしたものを言います。磨く（削る）割合が大きいほど精米歩合が低くなり、雑味のない洗練された味わいになります。 ＜例＞【精米歩合】60％の場合…　玄米の表層部を40％磨き（削り）、残りの60％の中心部分を日本酒の仕込み用として使用します。 ■日本酒度 日本酒の味を印象づける甘辛の指標となります。数値が−（マイナス）なら「甘口」に、＋（プラス）は「辛口」を意味します。 ＜日本酒度の指標＞ 大辛口　　＋6.0以上 辛口　　　＋3.5〜＋5.9 やや辛口　＋1.5〜＋3.4 普通　　　−1.4〜＋1.4 やや甘口　−1.5〜−3.4 甘口　　　−3.5〜−5.9 大甘口　　−6.0以上 ■酸度 日本酒の製造過程で酵母や麹、米から発生した乳酸、コハク酸、クエン酸、リンゴ酸などの「酸の量」を表わしたもの。「酸度が高い＝すっぱい」とイメージするかもしれませんが、日本酒の場合はちょっと意味合いが異なります。酸には味を引き締める作用があり、日本酒の味にハリやキレをもたらします。 ＜酸度の指標＞ ［酸度が高い］より濃醇な味わい ［酸度が低い］より淡麗な味わい ■成分 【酒質／分類】清酒／純米大吟醸 【内容量】720ml 【原材料】米（新潟）、米麹（新潟） 【原料米】麹米：五百万石（新潟）　掛米：五百万石（新潟） 【精米歩合】50％ 【アルコール分】16.0％ 【日本酒度】＋2※ 【酸度】2.0※ 【保存方法】直射日光の当たらない冷暗所で保存してください。 ※数値は管理目標値となります。 ※ご注文後のキャンセル・交換は、一切お受け出来ません。ご確認の上、ご注文頂きますようお願い申し上げます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 広告文責 株式会社ディーエイチシー（TEL:0120-575-391）メーカー（製造者）株式会社ディーエイチシー区分日本製／お酒住所東京都港区南麻布2-7-1 その他※商品の性質上、返品交換はご容赦ください。 【ビールについて】 ※衝撃や冷凍保管を避け、直射日光の当たる車内等、高温になる場所に長時間置かないでください。 【日本酒について】 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※びんが割れてケガをすることがあります。びんへの衝撃、冷凍保管、日なたへの放置を避けてください。 ※あきびんはリサイクルへ。 ビールに関するお問い合わせ先ビール相談室0550-89-7611（受付時間：9:00〜17:00 水・日・祝日/年末年始をのぞく） 日本酒に関するお問い合わせ先DHC健康食品相談室0120-575-368（受付時間：9:00〜20:00 日・祝日/年末年始をのぞく） ※その他の商品の返品・交換・未着などについて、名前や住所など登録内容の変更、カタログの発送、個人情報に関するお問い合わせは、 お客様サービスセンター 通話料無料0120-575-391（受付時間：9:00〜20:00 日・祝日/年末年始をのぞく） までお問い合わせください。

芳醇かつ澄み切った味わい。美味しい“辛口”を目指した純米吟醸辛口で、すっきりとした味わいながらも吟醸香と米の旨みをしっかり感じられる純米吟醸です。 原料へのこだわりはもちろん、美味しさを求めて製法にも吟味を重ね、上槽（じょうそう）し、滓下（おりさ）げ後は、すぐに瓶詰めして火入れは1回のみ。さらに、特製の氷温庫で熟成を促し、つねに最上の品質で出荷することを可能にしました。やわらかい飲み口、旨み、香り、そして飲んだ後に広がる余韻まで楽しめる、飽きのこない日本酒です。 辛口ならではのシャープな味わいが引き立つ涼冷え（15℃）のほか、常温（20℃）などでもおいしくいただけます。お酒とともに料理の味を引き立てる、食中酒としてもおすすめです。 ●受賞歴： ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020 プレミアム純米部門 金賞受賞 けっして飲み飽きず、辛口ながらも強く印象に残る『悠天（ゆうてん）』 お酒の個性が強いと料理の味を邪魔したり、「1杯だけで充分」と飲み飽きてしまうことがあります。また、辛口であれば、どんな料理とも合いやすいと思えますが、お酒そのものに個性が感じられず、味が単調で印象が残らなくなってしまいます。 最高に美味しい日本酒を目指して誕生した『悠天』は、大吟醸レベルの精米、すっきりと仕上がる酵母、フレッシュな鮮度を保つ製法により、淡麗辛口な味わいを実現。香り高い麹と、高品質な米産地として名高い新潟県産の米を100％使用し、ふわりと広がる吟醸香と旨みを引き出しました。 DHC酒造のこだわり 「米」「技」「設備」「鮮度」の4つにこだわり、高品質な清酒だけを真心込めてお届けします。 1＞日本酒の主役“米”選びのこだわり 日本酒の味を決める要となる“お米”。DHC酒造が原料として扱うお米は、高品質な米産地として名高い新潟県のお米だけを使用しています。新潟は、お米をはじめとする農作物を育てるのに最適な土壌と環境で、数多くのブランド米や農作物を育て上げている有数の土地。その肥沃な大地でできたお米を原料に、美味しく、高品質な日本酒をつくりだしています。 2＞日本酒の仕上がりを左右する、熟練の“技” 熟練の職人なくして、旨い日本酒は生まれません。人が“真心を込めて、手をかける”工程もまた、仕上がりに影響するといっても過言ではありません。お米と酵母の特性に合った洗米条件、麹、発酵条件など細心の注意をはらって見極め、徹底した管理のもとで調整していきます。 3＞安定した味をお届けする、“伝統製法と最新鋭設備”との融合 発酵の程度を正確にコントロールできる冷却設備付きのもろみ発酵タンクや、貯酒中の酸化抑制能力が高い瓶詰め保管冷蔵設備など、最新鋭の設備を導入。昔ながらの伝統的な製法を大切にしつつ、現代の技術を融合して安定した品質でお届けします。 4＞酸化や味の劣化を防ぐ“鮮度”へのこだわり 「日本酒に鮮度？」と思われる方もいるかもしれませんが、日本酒にいたっても鮮度はとても重要となります。 「火入れ」の工程では少しずつ温度を上げることで香り高い味わいを保ち、火入れ直後に瓶詰め、もしくは瓶詰め後に1回のみ火入れをおこなっています。 さらに、火入れ後は熟成させる際に酸化しないよう−4℃前後での“瓶詰め氷温冷蔵”を導入。時間をじっくりかけて作業することで、フレッシュな鮮度を保つことができるのです。 お酒をもっと楽しむために！ 日本酒の豆知識 ■精米歩合 精米の程度を表わしたものを言います。磨く（削る）割合が大きいほど精米歩合が低くなり、雑味のない洗練された味わいになります。 ＜例＞【精米歩合】60％の場合…　玄米の表層部を40％磨き（削り）、残りの60％の中心部分を日本酒の仕込み用として使用します。 ■日本酒度 日本酒の味を印象づける甘辛の指標となります。数値が−（マイナス）なら「甘口」に、＋（プラス）は「辛口」を意味します。 ＜日本酒度の指標＞ 大辛口　　＋6.0以上 辛口　　　＋3.5〜＋5.9 やや辛口　＋1.5〜＋3.4 普通　　　−1.4〜＋1.4 やや甘口　−1.5〜−3.4 甘口　　　−3.5〜−5.9 大甘口　　−6.0以上 ■酸度 日本酒の製造過程で酵母や麹、米から発生した乳酸、コハク酸、クエン酸、リンゴ酸などの「酸の量」を表わしたもの。「酸度が高い＝すっぱい」とイメージするかもしれませんが、日本酒の場合はちょっと意味合いが異なります。酸には味を引き締める作用があり、日本酒の味にハリやキレをもたらします。 ＜酸度の指標＞ ［酸度が高い］より濃醇な味わい ［酸度が低い］より淡麗な味わい ■成分 【酒質／分類】清酒／純米吟醸 【内容量】720ml 【原材料】米（新潟）、米麹（新潟） 【原料米】麹米：五百万石（新潟）　掛米：こしいぶき（新潟） 【精米歩合】50％ 【アルコール分】15.0％ 【日本酒度】＋4※ 【酸度】2.0※ 【保存方法】直射日光の当たらない冷暗所で保存してください。 ※数値は管理目標値となります。 ※ご注文後のキャンセル・交換は、一切お受け出来ません。ご確認の上、ご注文頂きますようお願い申し上げます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 広告文責 株式会社ディーエイチシー（TEL:0120-575-391）メーカー（製造者）株式会社ディーエイチシー区分日本製／お酒住所東京都港区南麻布2-7-1 その他※商品の性質上、返品交換はご容赦ください。 【ビールについて】 ※衝撃や冷凍保管を避け、直射日光の当たる車内等、高温になる場所に長時間置かないでください。 【日本酒について】 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※びんが割れてケガをすることがあります。びんへの衝撃、冷凍保管、日なたへの放置を避けてください。 ※あきびんはリサイクルへ。 ビールに関するお問い合わせ先ビール相談室0550-89-7611（受付時間：9:00〜17:00 水・日・祝日/年末年始をのぞく） 日本酒に関するお問い合わせ先DHC健康食品相談室0120-575-368（受付時間：9:00〜20:00 日・祝日/年末年始をのぞく） ※その他の商品の返品・交換・未着などについて、名前や住所など登録内容の変更、カタログの発送、個人情報に関するお問い合わせは、 お客様サービスセンター 通話料無料0120-575-391（受付時間：9:00〜20:00 日・祝日/年末年始をのぞく） までお問い合わせください。

これぞ“新潟の味”！ 気品あふれる味わいの純米吟醸 上品なコクと、極上のキレ。すっきりとして飽きのこない飲み口で“これぞ新潟の味”とも言える純米吟醸が完成しました。 やや辛口な味わいと、フルーティな吟醸香とのバランスが絶妙な仕上がり。大吟醸クラスの品質を日常的に楽しめる、クオリティの高さが自慢です。冷やしすぎると米本来の旨みを感じづらいため、15℃程度の涼冷えや常温（20℃）、ぬる燗（40℃）がおすすめです。 ●受賞歴： ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2017/2018/2019/2020 メイン部門 4年連続金賞受賞 全国燗酒コンテスト 2019 プレミアム燗酒部門 最高金賞受賞 淡麗辛口、華やかな香り。知る人ぞ知る名酒『越乃梅里（こしのばいり）』 新潟清酒の主流である辛口とは一線を画し、辛口でありながら“すっきりした飲み口”という印象だけで終わらない。濃醇な味わいを楽しめるのが、『越乃梅里』です。 単独でも、食中酒としても、どんなシーンにも合う日本酒を目指し、“知る人ぞ知る名酒”という意を込めて水戸光圀公の俳号である“梅里”と名づけられたといわれています。 唯一無二の味わいを求め、原料選びも吟味を重ねて麹米には「五百万石」をセレクト※。米の旨みを引き出す高糖化活性麹を使用することで、淡麗かつ濃醇な味わいを実現しました。そして、華やかな香りもまた、日本酒を味わう醍醐味のひとつです。吟醸酵母を用いた低温発酵でじっくり時間をかけて仕上げることで、奥行きのある吟醸香を生み出すことに成功しました。 DHC酒造のこだわり 「米」「技」「設備」「鮮度」の4つにこだわり、美味しく、高品質な清酒だけを真心込めてお届けします。 1＞日本酒の主役“米”選びのこだわり 日本酒の味を決める要となる“お米”。DHC酒造が原料として扱うお米は、高品質な米産地として名高い新潟県のお米だけを使用しています。新潟は、お米をはじめとする農作物を育てるのに最適な土壌と環境で、数多くのブランド米や農作物を育て上げている有数の土地。その肥沃な大地でできたお米を原料に、美味しく、高品質な日本酒をつくりだしています。 2＞日本酒の仕上がりを左右する、熟練の“技” 熟練の職人なくして、旨い日本酒は生まれません。人が“真心を込めて、手をかける”工程もまた、仕上がりに影響するといっても過言ではありません。お米と酵母の特性に合った洗米条件、麹、発酵条件など細心の注意をはらって見極め、徹底した管理のもとで調整していきます。 3＞安定した味をお届けする、“伝統製法と最新鋭設備”との融合 発酵の程度を正確にコントロールできる冷却設備付きのもろみ発酵タンクや、貯酒中の酸化抑制能力が高い瓶詰め保管冷蔵設備など、最新鋭の設備を導入。昔ながらの伝統的な製法を大切にしつつ、現代の技術を融合して安定した品質でお届けします。 4＞酸化や味の劣化を防ぐ“鮮度”へのこだわり 「日本酒に鮮度？」と思われる方もいるかもしれませんが、日本酒にいたっても鮮度はとても重要となります。 「火入れ」の工程では少しずつ温度を上げることで香り高い味わいを保ち、火入れ直後に瓶詰め、もしくは瓶詰め後に1回のみ火入れをおこなっています。 さらに、火入れ後は熟成させる際に酸化しないよう−4℃前後での“瓶詰め氷温冷蔵”を導入。時間をじっくりかけて作業することで、フレッシュな鮮度を保つことができるのです。 お酒をもっと楽しむために！ 日本酒の豆知識 ■精米歩合 精米の程度を表わしたものを言います。磨く（削る）割合が大きいほど精米歩合が低くなり、雑味のない洗練された味わいになります。 ＜例＞【精米歩合】60％の場合…　玄米の表層部を40％磨き（削り）、残りの60％の中心部分を日本酒の仕込み用として使用します。 ■日本酒度 日本酒の味を印象づける甘辛の指標となります。数値が−（マイナス）なら「甘口」に、＋（プラス）は「辛口」を意味します。 ＜日本酒度の指標＞ 大辛口　　＋6.0以上 辛口　　　＋3.5〜＋5.9 やや辛口　＋1.5〜＋3.4 普通　　　−1.4〜＋1.4 やや甘口　−1.5〜−3.4 甘口　　　−3.5〜−5.9 大甘口　　−6.0以上 ■酸度 日本酒の製造過程で酵母や麹、米から発生した乳酸、コハク酸、クエン酸、リンゴ酸などの「酸の量」を表わしたもの。「酸度が高い＝すっぱい」とイメージするかもしれませんが、日本酒の場合はちょっと意味合いが異なります。酸には味を引き締める作用があり、日本酒の味にハリやキレをもたらします。 ＜酸度の指標＞ ［酸度が高い］より濃醇な味わい ［酸度が低い］より淡麗な味わい ■成分 【酒質／分類】清酒／純米吟醸酒 【内容量】720ml 【原材料】米（新潟）、米麹（新潟） 【原料米】麹米：五百万石（新潟）　掛米：こしいぶき（新潟） 【精米歩合】50％ 【アルコール分】16.0％ 【日本酒度】＋4※ 【酸度】2.0※ 【保存方法】直射日光の当たらない冷暗所で保存してください。 ※数値は管理目標値となります。 ※ご注文後のキャンセル・交換は、一切お受け出来ません。ご確認の上、ご注文頂きますようお願い申し上げます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 広告文責 株式会社ディーエイチシー（TEL:0120-575-391）メーカー（製造者）株式会社ディーエイチシー区分日本製／お酒住所東京都港区南麻布2-7-1 その他※商品の性質上、返品交換はご容赦ください。 【ビールについて】 ※衝撃や冷凍保管を避け、直射日光の当たる車内等、高温になる場所に長時間置かないでください。 【日本酒について】 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※びんが割れてケガをすることがあります。びんへの衝撃、冷凍保管、日なたへの放置を避けてください。 ※あきびんはリサイクルへ。 ビールに関するお問い合わせ先ビール相談室0550-89-7611（受付時間：9:00〜17:00 水・日・祝日/年末年始をのぞく） 日本酒に関するお問い合わせ先DHC健康食品相談室0120-575-368（受付時間：9:00〜20:00 日・祝日/年末年始をのぞく） ※その他の商品の返品・交換・未着などについて、名前や住所など登録内容の変更、カタログの発送、個人情報に関するお問い合わせは、 お客様サービスセンター 通話料無料0120-575-391（受付時間：9:00〜20:00 日・祝日/年末年始をのぞく） までお問い合わせください。

【飲みきりサイズ】これぞ“新潟の味”！ 気品あふれる味わいの純米吟醸 上品なコクと、極上のキレ。すっきりとして飽きのこない飲み口で“これぞ新潟の味”とも言える純米吟醸が完成しました。 やや辛口な味わいと、フルーティな吟醸香とのバランスが絶妙な仕上がり。大吟醸クラスの品質を日常的に楽しめる、クオリティの高さが自慢です。冷やしすぎると米本来の旨みを感じづらいため、15℃程度の涼冷えや常温（20℃）、ぬる燗（40℃）がおすすめです。 ●受賞歴： ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2017/2018/2019/2020 メイン部門 4年連続金賞受賞 全国燗酒コンテスト 2019 プレミアム燗酒部門 最高金賞受賞 淡麗辛口、華やかな香り。知る人ぞ知る名酒『越乃梅里（こしのばいり）』 新潟清酒の主流である辛口とは一線を画し、辛口でありながら“すっきりした飲み口”という印象だけで終わらない。濃醇な味わいを楽しめるのが、『越乃梅里』です。 単独でも、食中酒としても、どんなシーンにも合う日本酒を目指し、“知る人ぞ知る名酒”という意を込めて水戸光圀公の俳号である“梅里”と名づけられたといわれています。 唯一無二の味わいを求め、原料選びも吟味を重ねて麹米には「五百万石」をセレクト※。米の旨みを引き出す高糖化活性麹を使用することで、淡麗かつ濃醇な味わいを実現しました。そして、華やかな香りもまた、日本酒を味わう醍醐味のひとつです。吟醸酵母を用いた低温発酵でじっくり時間をかけて仕上げることで、奥行きのある吟醸香を生み出すことに成功しました。 DHC酒造のこだわり 「米」「技」「設備」「鮮度」の4つにこだわり、美味しく、高品質な清酒だけを真心込めてお届けします。 1＞日本酒の主役“米”選びのこだわり 日本酒の味を決める要となる“お米”。DHC酒造が原料として扱うお米は、高品質な米産地として名高い新潟県のお米だけを使用しています。新潟は、お米をはじめとする農作物を育てるのに最適な土壌と環境で、数多くのブランド米や農作物を育て上げている有数の土地。その肥沃な大地でできたお米を原料に、美味しく、高品質な日本酒をつくりだしています。 2＞日本酒の仕上がりを左右する、熟練の“技” 熟練の職人なくして、旨い日本酒は生まれません。人が“真心を込めて、手をかける”工程もまた、仕上がりに影響するといっても過言ではありません。お米と酵母の特性に合った洗米条件、麹、発酵条件など細心の注意をはらって見極め、徹底した管理のもとで調整していきます。 3＞安定した味をお届けする、“伝統製法と最新鋭設備”との融合 発酵の程度を正確にコントロールできる冷却設備付きのもろみ発酵タンクや、貯酒中の酸化抑制能力が高い瓶詰め保管冷蔵設備など、最新鋭の設備を導入。昔ながらの伝統的な製法を大切にしつつ、現代の技術を融合して安定した品質でお届けします。 4＞酸化や味の劣化を防ぐ“鮮度”へのこだわり 「日本酒に鮮度？」と思われる方もいるかもしれませんが、日本酒にいたっても鮮度はとても重要となります。 「火入れ」の工程では少しずつ温度を上げることで香り高い味わいを保ち、火入れ直後に瓶詰め、もしくは瓶詰め後に1回のみ火入れをおこなっています。 さらに、火入れ後は熟成させる際に酸化しないよう−4℃前後での“瓶詰め氷温冷蔵”を導入。時間をじっくりかけて作業することで、フレッシュな鮮度を保つことができるのです。 お酒をもっと楽しむために！ 日本酒の豆知識 ■精米歩合 精米の程度を表わしたものを言います。磨く（削る）割合が大きいほど精米歩合が低くなり、雑味のない洗練された味わいになります。 ＜例＞【精米歩合】60％の場合…　玄米の表層部を40％磨き（削り）、残りの60％の中心部分を日本酒の仕込み用として使用します。 ■日本酒度 日本酒の味を印象づける甘辛の指標となります。数値が−（マイナス）なら「甘口」に、＋（プラス）は「辛口」を意味します。 ＜日本酒度の指標＞ 大辛口　　＋6.0以上 辛口　　　＋3.5〜＋5.9 やや辛口　＋1.5〜＋3.4 普通　　　−1.4〜＋1.4 やや甘口　−1.5〜−3.4 甘口　　　−3.5〜−5.9 大甘口　　−6.0以上 ■酸度 日本酒の製造過程で酵母や麹、米から発生した乳酸、コハク酸、クエン酸、リンゴ酸などの「酸の量」を表わしたもの。「酸度が高い＝すっぱい」とイメージするかもしれませんが、日本酒の場合はちょっと意味合いが異なります。酸には味を引き締める作用があり、日本酒の味にハリやキレをもたらします。 ＜酸度の指標＞ ［酸度が高い］より濃醇な味わい ［酸度が低い］より淡麗な味わい ■成分 【酒質／分類】清酒／純米吟醸酒 【内容量】300ml 【原材料】米（新潟）、米麹（新潟） 【原料米】麹米：五百万石（新潟）　掛米：こしいぶき（新潟） 【精米歩合】50％ 【アルコール分】16.0％ 【日本酒度】＋4※ 【酸度】2.0※ 【保存方法】直射日光の当たらない冷暗所で保存してください。 ※数値は管理目標値となります。 ※ご注文後のキャンセル・交換は、一切お受け出来ません。ご確認の上、ご注文頂きますようお願い申し上げます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 広告文責 株式会社ディーエイチシー（TEL:0120-575-391）メーカー（製造者）株式会社ディーエイチシー区分日本製／お酒住所東京都港区南麻布2-7-1 その他※商品の性質上、返品交換はご容赦ください。 【ビールについて】 ※衝撃や冷凍保管を避け、直射日光の当たる車内等、高温になる場所に長時間置かないでください。 【日本酒について】 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※びんが割れてケガをすることがあります。びんへの衝撃、冷凍保管、日なたへの放置を避けてください。 ※あきびんはリサイクルへ。 ビールに関するお問い合わせ先ビール相談室0550-89-7611（受付時間：9:00〜17:00 水・日・祝日/年末年始をのぞく） 日本酒に関するお問い合わせ先DHC健康食品相談室0120-575-368（受付時間：9:00〜20:00 日・祝日/年末年始をのぞく） ※その他の商品の返品・交換・未着などについて、名前や住所など登録内容の変更、カタログの発送、個人情報に関するお問い合わせは、 お客様サービスセンター 通話料無料0120-575-391（受付時間：9:00〜20:00 日・祝日/年末年始をのぞく） までお問い合わせください。

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 山田錦を50％まで削った純米大吟醸です。大吟醸クラスらしい香りやフルーティーさもあります。紀土らしい綺麗さや優しさ、ふくらみを感じていただければと思います。通年での定番商品です。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦 50% - - - - 15〜16%

「我が子のごとく酒を造る」 上品な旨みと甘味が、 柔らかな酸によって調和し、 穏やかで心地よい味わいを生み出します！ 専用の気品のある化粧箱入りですので、 贈り物にすると喜ばれますよ。 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：山田錦100％ 精米歩合：40％ アルコール分：17度 製造年月：2023年11月以降

穏やかで気品あふれる香りと やわらかい味わいが優雅に広がります。 うぐいすラベル最高峰の純米大吟醸酒です。 その綺麗で洗練された香味と 馥郁たる余韻がバランス良く調和しています。 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：麹米 山田錦／掛米 夢一献 精米歩合：45％ 日本酒度：+5 酸度：1.4 アルコール度：15度 製造年月：2023年11月以降　

福岡の人気銘柄 『庭のうぐいす』の春の季節限定酒 『純米大吟醸 はなびえ』です！ ※昨年より純米大吟醸となりました 福岡産の「山田錦」を全量使用した ジューシーな純米大吟醸です。 含むと爽やかなメロン、抜けにバナナ香を ほのかに感じられて心地良いですよ。 ちなみに、 お酒でいうところの「はなびえ」とは 5℃〜10℃の飲酒温度帯のこととなります。 その名のとおり、適温の5℃〜10℃に 冷やして飲んでいただきたいお酒です。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：山田錦 精米歩合：50％ 日本酒度：±0 酸度：1.7 アルコール分：15度 製造年月：2024年3月　

性別・国同士を超えたい！そんな壮大な思いを込めて醸した1本！ ラベルの裏にも書かれていますが、性別・人種を超えて飲んで頂きたい熱い思いが込められて醸された1本です。 ミントの様な清々しさの中に果実味を感じさせる香に濃厚で蜂蜜かかった甘味が、口中に広がります。途中から酸が波の押し寄せて上手に甘味をフェードアウトさせ、味わいの引きの良さを演出してます。 初めの一口は、フレッシュ＆ジューシーですが、徐々に軽く感じられるのは不思議の一言！ また、温度帯・グラスで味わいが変わりますので是非お試しください！蔵元様のご意向で転売防止のためのトレサビリティナンバーが必ず商品についております。大量購入の方には事前にご連絡させていただくことがございますのでご了承くださいますようお願いいたします。 ※こちらの商品は「2点まで」とさせていただきます。 種類が異なるものをまとめて購入・複数回に分けてご注文・同一住所からご注文などの不正行為が発覚した場合は、 すべてのご注文をキャンセルとさせていただいております。 4月から11月の間は商品の性質上、クール便での配送を推奨いたします。 産　　地 愛知県 蔵　　元 萬乗酒造 原　　料 兵庫県産山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 45% 日本酒度 非公開 酸　　度 非公開 容　　量 1800ml　

三ツ星レストランご用達の醸し人九平次最高峰の1本！ 九平次シリーズ最高峰の1本！ パリ・三ツ星レストランでも求められた1本をぜひお試しください！ 淡い柑橘系の香りの奥に果実の香りがかすかに漂い、山田錦のポテンシャルを感じる濃厚な甘味と旨味を兼ね備えつつ透明感と上品さを感じさせる味わいはさすがです。 微炭酸を感じさせ、余韻を残しつつ綺麗に収まる感じは、お酒の味わいを感じて頂きながら料理の邪魔をしない感じになってます。 また、温度帯・グラスで味わいが変わりますので是非お試しください！蔵元様のご意向で転売防止のためのトレサビリティナンバーが必ず商品についております。大量購入の方には事前にご連絡させていただくことがございますのでご了承くださいますようお願いいたします。 4月から11月の間は商品の性質上、クール便での配送を推奨いたします。 ※こちらの商品は「2点まで」とさせていただきます。 種類が異なるものをまとめて購入・複数回に分けてご注文・同一住所からご注文などの不正行為が発覚した場合は、 すべてのご注文をキャンセルとさせていただいております。 産　　地 愛知県 蔵　　元 萬乗酒造 原　　料 兵庫県産山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 35% 日本酒度 非公開 酸　　度 非公開 容　　量 720ml　

三ツ星レストランでオンリストされる蔵元の定番商品 食の都「フランス」で評価され三ツ星レストランにも採用になった蔵元の定番商品です。 雄町独特の柔らかく野性味あふれた果実味の甘さが口中に広がり、メロンの様な香りがほのかに漂よいつつ、ボリューム感あふれる旨味がより一層堪能できます。 雄町らしい旨味・酸味のバランスが良く呑み込んでからの余韻も漂います。 また、味付けの濃い料理にも負けません。 自分が九平次の虜になった1本です。蔵元様のご意向で転売防止のためのトレサビリティナンバーが必ず商品についております。大量購入の方には事前にご連絡させていただくことがございますのでご了承くださいますようお願いいたします。 ※こちらの商品は「2点まで」とさせていただきます。 種類が異なるものをまとめて購入・複数回に分けてご注文・同一住所からご注文などの不正行為が発覚した場合は、 すべてのご注文をキャンセルとさせていただいております。 4月から11月の間は商品の性質上、クール便での配送を推奨いたします。 産　　地 愛知県 蔵　　元 萬乗酒造 原　　料 雄町 アルコール度数 16度 精米歩合 50% 日本酒度 非公開 酸　　度 非公開 容　　量 720ml　

三ツ星レストランでオンリストされる蔵元の定番商品 食の都「フランス」で評価され三ツ星レストランにも採用になった蔵元の定番商品です。 雄町独特の柔らかく野性味あふれた果実味の甘さが口中に広がり、メロンの様な香りがほのかに漂よいつつ、ボリューム感あふれる旨味がより一層堪能できます。 雄町らしい旨味・酸味のバランスが良く呑み込んでからの余韻も漂います。 また、味付けの濃い料理にも負けません。 自分が九平次の虜になった1本です。蔵元様のご意向で転売防止のためのトレサビリティナンバーが必ず商品についております。大量購入の方には事前にご連絡させていただくことがございますのでご了承くださいますようお願いいたします。 4月から11月の間は商品の性質上、クール便での配送を推奨いたします。 ※こちらの商品は「2点まで」とさせていただきます。 種類が異なるものをまとめて購入・複数回に分けてご注文・同一住所からご注文などの不正行為が発覚した場合は、 すべてのご注文をキャンセルとさせていただいております。 産　　地 愛知県 蔵　　元 萬乗酒造 原　　料 雄町 アルコール度数 16度 精米歩合 50% 日本酒度 非公開 酸　　度 非公開 容　　量 1800ml　

三ツ星レストランでオンリストされる蔵元の定番商品 食の都「フランス」で評価され三ツ星レストランにも採用になった蔵元の定番商品です。 穏やかで甘く、トローーンとして香りに包まれ口に含むと、上品でメロン・パインを思わせるような果実味が口の中に広がり、山田錦特有の旨味と酸味がバランスよく調和しています。 微炭酸からくるピリピリ感とキレの良さで、あれっと思わせる程、口の中から味わいが消えていき、いやらしさのない余韻が漂います。 女性の方にもお勧めです！ EAU DU DESIRとは「希望の水」という意味。蔵元様のご意向で転売防止のためのトレサビリティナンバーが必ず商品についております。大量購入の方には事前にご連絡させていただくことがございますのでご了承くださいますようお願いいたします。 ※こちらの商品は「1点まで」とさせていただきます。 種類が異なるものをまとめて購入・複数回に分けてご注文・同一住所からご注文などの不正行為が発覚した場合は、 すべてのご注文をキャンセルとさせていただいております。 4月から11月の間は商品の性質上、クール便での配送を推奨いたします。 産　　地 愛知県 蔵　　元 萬乗酒造 原　　料 山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 50% 日本酒度 非公開 酸　　度 非公開 容　　量 1800ml　

性別・国同士を超えたい！そんな壮大な思いを込めて醸した1本！ ラベルの裏にも書かれていますが、性別・人種を超えて飲んで頂きたい熱い思いが込められて醸された1本です。 ミントの様な清々しさの中に果実味を感じさせる香に濃厚で蜂蜜かかった甘味が、口中に広がります。途中から酸が波の押し寄せて上手に甘味をフェードアウトさせ、味わいの引きの良さを演出してます。 初めの一口は、フレッシュ＆ジューシーですが、徐々に軽く感じられるのは不思議の一言！ また、温度帯・グラスで味わいが変わりますので是非お試しください！ 蔵元様のご意向で転売防止のためのトレサビリティナンバーが必ず商品についております。大量購入の方には事前にご連絡させていただくことがございますのでご了承くださいますようお願いいたします。 4月から11月の間は商品の性質上、クール便での配送を推奨いたします。 ※こちらの商品は「2点まで」とさせていただきます。 種類が異なるものをまとめて購入・複数回に分けてご注文・同一住所からご注文などの不正行為が発覚した場合は、 すべてのご注文をキャンセルとさせていただいております。 産　　地 愛知県 蔵　　元 萬乗酒造 原　　料 兵庫県産山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 45% 日本酒度 非公開 酸　　度 非公開 容　　量 720ml　

性別・国同士を超えたい！そんな壮大な思いを込めて醸した1本！ ラベルの裏にも書かれていますが、性別・人種を超えて飲んで頂きたい熱い思いが込められて醸された1本です。 ミントの様な清々しさの中に果実味を感じさせる香に濃厚で蜂蜜かかった甘味が、口中に広がります。途中から酸が波の押し寄せて上手に甘味をフェードアウトさせ、味わいの引きの良さを演出してます。 初めの一口は、フレッシュ＆ジューシーですが、徐々に軽く感じられるのは不思議の一言！ また、温度帯・グラスで味わいが変わりますので是非お試しください！ 蔵元様のご意向で転売防止のためのトレサビリティナンバーが必ず商品についております。大量購入の方には事前にご連絡させていただくことがございますのでご了承くださいますようお願いいたします。 4月から11月の間は商品の性質上、クール便での配送を推奨いたします。 ※こちらの商品は「2点まで」とさせていただきます。 種類が異なるものをまとめて購入・複数回に分けてご注文・同一住所からご注文などの不正行為が発覚した場合は、 すべてのご注文をキャンセルとさせていただいております。 産　　地 愛知県 蔵　　元 萬乗酒造 原　　料 兵庫県産山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 45% 日本酒度 非公開 酸　　度 非公開 容　　量 720ml