よく一緒に購入されている商品プレゼント プチギフト お礼 若桃入フルーツ1,500円?健康飲料 飲むお酢 健康酢 選べる! フルーテ1,080円?内祝 プチギフト 和歌山じゃばら&白ワイン 31,430円※これはお酒です。 20歳以上の年齢である事を確認出来ない場合は酒類を販売しません。 名称 紀州南高梅&赤ワイン 品名 リキュール 原材料名 赤ワイン(国内製造)、うめ果汁(和歌山県製造)、醸造用アルコール 容量 375ml アルコール分 7.0度 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存して下さい。 送料 700円(税抜) 但し、北海道へのお届けは1,540円(税抜)、沖縄へのお届けは1,740円(税抜)の送料をお願いします。 ◆1配送先につき、3,980円以上のお買上で送料無料(弊社負担)です。 もしくは送料無料のお品(冷凍便除く)と同梱の場合は送料無料でお届け致します。 ※沖縄へのお届けは1,040円(税抜),・離島へのお届けは700円(税抜)の送料をお願いします。 同梱商品 商品同梱についての詳細はこちらからご確認ください。 ※ふみこ農園のほとんどの商品と同梱可能です。 ●お酒は20歳になってから。 ●妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ※開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 ※無濾過のためビンの底にオリや結晶が出る場合がありますが、品質には問題ありません。 ほうか【勹果】(果実の美味しさ包み込んでできたお酒) 和歌山県は雄大な太平洋に面し、黒潮の影響から1年中温暖な気候で日照時間が長く、果物の栽培に大変適した土地柄です。 古 くからたくさんの果物が作られており、代表的な有田みかんをはじめとして、みなべ田辺地域の梅、紀の川沿いの桃、高野山 のふもと伊都地方の富有柿、そして県南部古座川町のゆずなど、どれもみずみずしく香り高い自慢の果物ばかりです。 それぞれが、色とりどりの花をつけ、小さな実がなり、小鳥たちがたわむれ、あたりにただよう香りで熟したことを知る。 果 物の成長で季節を感じることができる・・・そんな豊かな和歌山は、まさにフルーツの楽園。 その和歌山産の果物をギュッと閉じ込めたように、包み込んで作ったお酒が勹果(ほうか)。 新しいフルーツの楽しみ方をお届けします。 ●紀州南高梅&赤ワイン 豊かな南高梅の風味と、やさしい甘みがお口いっぱいに広がります。 赤ワインとブレンドすることで、白ワインとはまた違ったコクと風味をお楽しみ頂けるお酒です。 「日本一の梅の里 みなべ町」で栽培される紀州南高梅。 そのかぐわしい梅エキスを、厳選した日本産の赤ワインと合わせました。 甘味と酸味のバランスが良く、後味スッキリ。 大変飲みやすく、20歳の初めてのお酒にもぴったりです。 ※7℃〜8℃に冷やしていただくと、より美味しくお飲みいただけます。 類似商品はこちら内祝 プチギフト ワイン&紀州南高梅 375m1,430円内祝 プチギフト 和歌山じゃばら&白ワイン 31,430円内祝 プチギフト 和歌山ゆず&白ワイン 3751,430円内祝 プチギフト ワイン&和歌山桃 375ml1,430円内祝 プチギフト ワイン&有田みかん 375m1,430円送料無料 ギフト おしゃれ ドリンク 和歌山フ2,981円 送料無料 ギフト 和歌山フルーツワイン3本セ2,981円ギフト 送料無料 スイーツ 国産完熟南高梅スイ2,700円完熟梅ジュース500ml 2倍濃縮タイプ 香り1,680円新着商品はこちら2024/4/15スイーツ ギフト プレゼント プチギフト 和歌1,500円2024/3/22 母の日ギフト 母の日プレゼント 内祝 贈り物5,478円2024/2/8 和歌山スタミナラーメン4食 醤油ベースのピリ1,000円?2024/04/18 更新 まるごと温州みかん フルーツミックスロング ふさごとはっさくロング 丸ごと温州みかんハーフ 丸ごとあら川の若桃ハーフ フルーツミックスハーフ フルーツミックスショート わかやまポンチ 新紅茶革命 セレビティー2本 ゼリーボール(小) フルーツゼリーボール(大) ひと口メッセージゼリー5粒入 フルーツフィナンシェ黒箱5個 メッセージ入金平糖(瓶入) メッセージ入金平糖(袋入) 紀州フルーツワイン 赤梅 飲むフルーツ酢 フルーティde酢 じゃばらちゅあぶる 90g 紀州フルーツワイン 梅 紀州フルーツワイン みかん 紀州フルーツワイン 桃 内祝 プチギフト 紀州南高梅&赤ワイン(和歌山フルーツワイン)375ml アルコール分7.0度芳醇な梅の香りを楽しむ赤ワイン国産赤ワイン カクテル お酒 果実酒 リキュール 100%国産 有機酸 ワイン プレゼント 袋 1,430 円
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ブラックプラムとチェリーの香り。 味わいは豊かで複雑で、熟したフレーバーがあり、フィニッシュのスパイシーなオークの香りが縁取っている。 生き生きとした酸味とのバランスが絶妙。 温暖な気候で知られるセントラル コーストは果実味あふれるカベルネ ソーヴィニヨンの名産地として知られる。 程よい成熟度でバランスよく仕上げたコストパフォーマンスの良い1本。 契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:フレンチ&アメリカンオークにて12ヶ月■ワイナリーについてヴァリューの高いワインでファンを魅了するシーグラス。 砂浜にある美しいシーグラスをイメージしたチャーミングなラベルと親しみやすい果実味と冷涼感あふれるスタイルによりカリフォルニアで人気を博している。 ブドウは冷たい海風が吹き付けるモントレーやサンタ バーバラなどセントラル コーストのものにこだわり、美味しいカリフォルニアワインをお手頃の価格でお探しの方におすすめのブランドとなっている。 原語表記:SEAGLASS Cabernet Sauvignon Central Coast[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト品種: カベルネソーヴィニヨン95%、プティヴェルド5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ シーグラス カベルネ ソーヴィニヨン セントラル コースト [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 3,060 円
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味わい深いうまみ、花とスパイス黒プラム、アメリカンチェリー、クランベリーの果実味に、コーラ、ラベンダー、サッサフラス、紅茶の魅惑的な香りが加わり、濃密な骨格と複雑なフィニッシュをもたらします。 原語表記:Ken Wright Cellars Pinot Noir Savoya Vineyard[2021]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ヤムヒルカールトン品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ケン ライト セラーズ ピノノワール サヴォイア ヴィンヤード [2021] ≪ 赤ワイン オレゴンワイン ≫ 11,330 円
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※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。 しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。 ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。 古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 [2011]年 オードワ家 生産国 地域 フランス ボルドー メドック サン・テステフ 村 AOC サンテステフ格付 タイプ 赤・辛口 フルボディ ? 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・コス・ラボリー[2011]年・AOCサン・テステフ・(メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第5級)・シャトー元詰・ファルスタッフ誌90点&ワインエンスージアスト誌驚異の91点&ジルベール・ガイヤール94点&ティムアトキン91点・13年熟成品・赤ワイン Chateau Cos Labory [2011] Grand Cru Classe du Medoc en 1855 AOC St-Estephe 希少!メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!高級格付け第五級サンテステフ愛好家大注目!サンテステフの第5級格付ながらポイヤック村に隣接し、スーパー第二級シャトー・コス・デストゥルネルの隣に位置する格付シャトーとしては少なめの年産5000ケースあまりの高級シャトー・コス・ラボリー!パーカー3つ星生産者で、「コス・ラボリは1990年代の初頭からよくなった。 生産しているワインはもはや凡庸ではなく、最近の作品は五級の名にふさわしいものになっている。 価格はリーズナブルで、メドックで最も興味深いお値打ちワインの一つにランクされている」と高評価!またワインエンスージアスト誌驚異の91点獲得!絶賛コメントは『非常に辛口で、伝統的なサン・テステフの硬いタンニンが感じられる。 このワインはゆっくりと成長し、赤いベリーの果実味と酸味のポテンシャルを徐々に引き出しながら、上質で複雑なワインへと変化していくだろう。 2017年から飲める。 91点』と絶賛!ファルスタッフ誌でも90点獲得!で2022年2月のテイスティングコメントは『深みのあるルビー・ガーネット色、スミレの輝き、繊細な黄土色の縁、デリケートなオレンジのコンフィ、熟したプラム、ブラックベリーのニュアンス。 ミディアムボディ、ややもろいタンニン、後味はデリケートなドライフルーツの風味、ほのかに幅広いテクスチャー、やや素朴なスタイル。 90点』と大注目!ジルベール&ガイヤール誌では驚異の94点の高評価で絶賛!コメントは『濃厚で深みのあるガーネットレッド。 熟した果実とブドウをブレンドした濃縮したノーズ。 良質な酸に支えられた骨格のしっかりした味わい。 果実味は明白で、ミネラルの次元と充実した余韻がある。 94点』と大注目!ベタンヌ&ドゥソーヴでも★★★3つ星をつけ、この2011年がグレイトの2010年とわずか0.5ポイント差の高評価を獲得!樹齢35年のカベルネ・ソーヴィニヨン60%にメルロー35%、カベルネ・フラン5%をフレンチオーク樽(新樽比率50%)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン!近年は出来栄えが良く、色に深みがあり豊かで筋肉質でタニック!より深みと樽熟感のあるワインとなって人気急上昇!高級メドック格付コス・ラボリーの飲み頃13年熟成バックヴィンテージ[2011]年が限定で少量入荷! (シャトーコスラボリー2011) (AOCサンテステフグランクリュクラッセ) G&G誌驚異の94点!Tアトキン91点高評価! 「メドックで最も興味深いお値打ちワインの 一つにランクされている」とパーカー氏激賞! サンテステフの第5級格付ながらポイヤック村 に隣接し、コス・デストゥルネルの隣に位置 する絶好の立地条件!高級メドック格付第5級 高級コス・ラボリーの希少飲み頃13年熟成もの シャトー・コス・ラボリー2011年 ■ ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー35%、カベルネ・フラン5% ■ 醸造:フレンチオーク樽(新樽比率50%) 近年は出来栄えが良く、色に深みがあり豊かで筋肉質でタニック!より深みと樽熟感のあるワインとなって人気急上昇!高級メドック格付コス・ラボリーのバックヴィンテージ[2011]年 ▼ シャトー・コス・ラボリーについてロバート・パーカー氏は コス ラボリは、1990年代の初頭からよくなった。 生産しているワインはもはや凡庸ではなく、最近の作品は五級の名にふさわしいものとなっている。 価格はリーズナブルでメドックでも最も興味深いお値打ちワインの1つにランクされている。 現在のワインは出来栄えがよく、色に深みがあり、豊かで筋肉質でタニックである。 品質が著しく向上したのは、当主ベルナール オードワによる選別の厳格化や樽内マロラクティック発酵、濾過処理なしの瓶詰めなどのおかげである。 ジルベール&ガイヤール誌を始め、各ワイン誌高評価! ? 希少!メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!高級格付け第五級サンテステフ愛好家大注目!サンテステフの第5級格付ながらポイヤック村に隣接し、スーパー第二級シャトー・コス・デストゥルネルの隣に位置する格付シャトーとしては少なめの年産5000ケースあまりの高級シャトー・コス・ラボリー!パーカー3つ星生産者で、「コス・ラボリは1990年代の初頭からよくなった。 生産しているワインはもはや凡庸ではなく、最近の作品は五級の名にふさわしいものになっている。 価格はリーズナブルで、メドックで最も興味深いお値打ちワインの一つにランクされている」と高評価!またワインエンスージアスト誌驚異の91点獲得!絶賛コメントは『非常に辛口で、伝統的なサン・テステフの硬いタンニンが感じられる。 このワインはゆっくりと成長し、赤いベリーの果実味と酸味のポテンシャルを徐々に引き出しながら、上質で複雑なワインへと変化していくだろう。 2017年から飲める。 91点』と絶賛!ファルスタッフ誌でも90点獲得!で2022年2月のテイスティングコメントは『深みのあるルビー・ガーネット色、スミレの輝き、繊細な黄土色の縁、デリケートなオレンジのコンフィ、熟したプラム、ブラックベリーのニュアンス。 ミディアムボディ、ややもろいタンニン、後味はデリケートなドライフルーツの風味、ほのかに幅広いテクスチャー、やや素朴なスタイル。 90点』と大注目!ジルベール&ガイヤール誌では驚異の94点の高評価で絶賛!コメントは『濃厚で深みのあるガーネットレッド。 熟した果実とブドウをブレンドした濃縮したノーズ。 良質な酸に支えられた骨格のしっかりした味わい。 果実味は明白で、ミネラルの次元と充実した余韻がある。 94点』と大注目!ベタンヌ&ドゥソーヴでも★★★3つ星をつけ、この2011年がグレイトの2010年とわずか0.5ポイント差の高評価を獲得!樹齢35年のカベルネ・ソーヴィニヨン60%にメルロー35%、カベルネ・フラン5%をフレンチオーク樽(新樽比率50%)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン!近年は出来栄えが良く、色に深みがあり豊かで筋肉質でタニック!より深みと樽熟感のあるワインとなって人気急上昇!高級メドック格付コス・ラボリーの飲み頃13年熟成バックヴィンテージ[2011]年が限定で少量入荷! シャトー コス ラボリー[2011]年 AOCサン テステフ (メドック グラン クリュ クラッセ 格付第5級) シャトー元詰 Chateau Cos Labory 2011 Grand Cru Classe du Medoc en 1855 AOC St-Estephe【eu_ff】 6,578 円
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レイク カウンティの複数の自社畑をブレンド。 ブラックベリーやブルーベリーの凝縮した果実感にヴァニラやコーヒー、 紅茶、チョコレート、様々なスパイスの香りが複雑に重なり舌を包み込むような上品なタンニンがフィニッシュに残る。 自社畑/発酵:ステンレスタンク熟成:30%フレンチオークにて12ヶ月■ワイナリーについてナパ ヴァレーの北に位置するクリア湖を臨むレイク カウンティは標高が350m-750mに及ぶ高地であるため海からの霧は届かないが、強い風が吹き豊かな陽光と冷涼さが共存する。 クレイ シャノンはこの地のワイルドな風土に魅了されその可能性を信じて1996年より作業効率の悪い山の斜面に1 、000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出している。 彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、"Project Ovis"と呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州より"Certified California Sustainable"の認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られる"Green Medal"を受賞している。 2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーガニック認証を受けるなど年々進化を遂げている。 原語表記:CLAY SHANNON Petite Sirah[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/レイク品種: プティットシラー容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ クレイ シャノン プティット シラー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 3,652 円
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ハイ ヴァレーの自社畑のブドウを100%使った高品質ジンファンデル。 赤や黒の熟したベリーやプラムのような凝縮感、黒胡椒などスパイスの香りや樽熟成による複雑な熟成感を愉しめる、バランスの良いフルボデイの赤。 自社畑/発酵:ステンレスタンク熟成:25%フレンチオークにて10ヶ月■ワイナリーについてナパ ヴァレーの北に位置するクリア湖を臨むレイク カウンティは標高が350m-750mに及ぶ高地であるため海からの霧は届かないが、強い風が吹き豊かな陽光と冷涼さが共存する。 クレイ シャノンはこの地のワイルドな風土に魅了されその可能性を信じて1996年より作業効率の悪い山の斜面に1 、000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出している。 彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、"Project Ovis"と呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州より"Certified California Sustainable"の認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られる"Green Medal"を受賞している。 2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーガニック認証を受けるなど年々進化を遂げている。 原語表記:CLAY SHANNON Zinfandel Junior[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/レイク品種: ジンファンデル容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 ■お取寄せ クレイ シャノン ジンファンデル ジュニア [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 3,652 円
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カリフォルニアの厳選された畑で栽培されたブドウを使用。 ブラックチェリー、ブルーベリー、プラム、スパイスなど豊かなアロマと程よい果実味、メルローらしい滑らかなタンニンが調和。 ステーキやその他の赤身肉、パスタ料理、様々なチーズと相性も抜群。 契約畑/発酵:ステンレスタンクにて■ワイナリーについて1994年に設立されたキャッスル ロックはグレッグ ポポヴィッチの高品質にかける情熱と効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けている。 あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げている。 数あるアイテムから、布袋チームのテイスティングにより特に品質に優れたものだけをリリースしている。 原語表記:CASTLE ROCK Merlot California[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: メルロー容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ キャッスル ロック メルロー カリフォルニア [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,467 円
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果実味溢れるピノ。 強い陽光と冷たい風が生み出すバランスの良い風味。 スパイシーさが肉料理全般によく合う。 現在もっとも注目されている高級ピノノワールの銘醸地モントレーはモントレー湾から上ってくる冷たい霧が通る谷に沿って高品質なピノを生み出す畑が連なっている。 豊かな果実味とハーブやスパイスの風味が食欲をそそるコストパフォーマンス抜群の1本。 契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:ステンレスタンクにて■ワイナリーについて1994年に設立されたキャッスル ロックはグレッグ ポポヴィッチの高品質にかける情熱と効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けている。 あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げている。 数あるアイテムから、布袋チームのテイスティングにより特に品質に優れたものだけをリリースしている。 原語表記:CASTLE ROCK Pinot Noir Monterey County[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/モントレー品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ キャッスル ロック ピノ ノワール モントレー カウンティ [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,891 円
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■ワイン名 シャトー・コス・ラボリー[2011]年・AOCサン・テステフ・グラン・クリュ・クラッセ・格付第5級・シャトー元詰 ■英語表記 Chateau Cos Labory [2011] Grand Cru Classe du Medoc en 1855 AOC St-Estephe ■商品番号 0101021002025 ■ワインについて 希少!メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!高級格付け第五級サンテステフ愛好家大注目!サンテステフの第5級格付ながらポイヤック村に隣接し、スーパー第二級シャトー・コス・デストゥルネルの隣に位置する格付シャトーとしては少なめの年産5000ケースあまりの高級シャトー・コス・ラボリー!パーカー3つ星生産者で、「コス・ラボリは1990年代の初頭からよくなった。 生産しているワインはもはや凡庸ではなく、最近の作品は五級の名にふさわしいものになっている。 価格はリーズナブルで、メドックで最も興味深いお値打ちワインの一つにランクされている」と高評価!またワインエンスージアスト誌驚異の91点獲得!絶賛コメントは『非常に辛口で、伝統的なサン・テステフの硬いタンニンが感じられる。 このワインはゆっくりと成長し、赤いベリーの果実味と酸味のポテンシャルを徐々に引き出しながら、上質で複雑なワインへと変化していくだろう。 2017年から飲める。 91点』と絶賛!ファルスタッフ誌でも90点獲得!で2022年2月のテイスティングコメントは『深みのあるルビー・ガーネット色、スミレの輝き、繊細な黄土色の縁、デリケートなオレンジのコンフィ、熟したプラム、ブラックベリーのニュアンス。 ミディアムボディ、ややもろいタンニン、後味はデリケートなドライフルーツの風味、ほのかに幅広いテクスチャー、やや素朴なスタイル。 90点』と大注目!ジルベール&ガイヤール誌では驚異の94点の高評価で絶賛!コメントは『濃厚で深みのあるガーネットレッド。 熟した果実とブドウをブレンドした濃縮したノーズ。 良質な酸に支えられた骨格のしっかりした味わい。 果実味は明白で、ミネラルの次元と充実した余韻がある。 94点』と大注目!ベタンヌ&ドゥソーヴでも★★★3つ星をつけ、この2011年がグレイトの2010年とわずか0.5ポイント差の高評価を獲得!樹齢35年のカベルネ・ソーヴィニヨン60%にメルロー35%、カベルネ・フラン5%をフレンチオーク樽(新樽比率50%)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン!近年は出来栄えが良く、色に深みがあり豊かで筋肉質でタニック!より深みと樽熟感のあるワインとなって人気急上昇!高級メドック格付コス・ラボリーの飲み頃13年熟成バックヴィンテージ[2011]年が限定で少量入荷! ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 シャトー・コス・ラボリー(オードワ家) ■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン60%/メルロー35%/カベルネ・フラン5% ■ワイン格付/規格 メドック公式格付け第5級 ■ブドウ収穫年 2011年 ■生産地 フランス / ボルドー / メドック / AOCサンテステフ ■内容量 750ml ■ご注意 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。 何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。 予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 コス ラボリは、1990年代の初頭からよくなった。 生産しているワインはもはや凡庸ではなく、最近の作品は五級の名にふさわしいものとなっている。 価格はリーズナブルでメドックでも最も興味深いお値打ちワインの1つにランクされている。 現在のワインは出来栄えがよく、色に深みがあり、豊かで筋肉質でタニックである。 品質が著しく向上したのは、当主ベルナール オードワによる選別の厳格化や樽内マロラクティック発酵、濾過処理なしの瓶詰めなどのおかげである。 以上ロバート・パーカー氏のコメントシャトー・コス・ラボリー 2011年樹齢35年のカベルネ・ソーヴィニヨン60%にメルロー35%、カベルネ・フラン5%。 フレンチオーク樽(新樽比率50%)熟成のフルボディ辛口赤ワイン。
シャトー コス ラボリー[2011]年 AOCサン テステフ (メドック グラン クリュ クラッセ 格付第5級) シャトー元詰 6,578 円
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このワインは濃いガーネット色で、黒い果実、クレームブリュレ、タルトチェリーの魅力的な香りで始まり、控えめで魅力的なオークと滑らかに溶け込んでいます。 口に含むと、リッチでエレガント、熟した果実、カシス、淡いグリーンハーブの見事なバランスが楽しめます。 溶け込んだタンニンが質感を高め、複雑で芳醇、そして長い余韻を残します。 このワインは今飲んでも楽しめますが、さらに熟成させることで素晴らしい変化を遂げ、うまく寝かせれば10年以上は熟成するでしょう。 リブロースステーキ、和牛ハンバーグ、子羊のモモ肉、ポートベロマッシュルーム、熟成したハードチーズなどと合わせて。 セラー温度で保管し、サービスしてください。 原語表記:Woodward Canyon Cabernet Sauvignon Artist Series[2020]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン76%、プティヴェルド12%、カベルネフラン5%、メルロー1%、シラー1%、バルベーラ1%、ドルチェット1%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 ■お取寄せ ウッドワード キャニオン カベルネソーヴィニヨン アーティスト シリーズ [2020] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫ 7,216 円
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希少なトレフェッセン メルローの熟成ワイン!!熟れた上質なタンニンがなめらかな口当たりを生みます。 冷涼な気候で完熟に至った最高のメルローだけが持つ、なめらかな口当たりとエレガントさが楽しめます!!■生産者のコメント赤い果実と土の香り、ラズベリー、プラム、黒胡椒の風味を持つ、このメルローは、エレガントさが楽しめます。 口当たりはシルキーでありながら輝きがあり、典型的なトレフェッセンです。 ダック、バーベキュー・チキン、ラム料理、トマトベースのパスタ、マッシュルーム・ピザに合います。 挽きたての黒胡椒を一振りすると、メルローとの素晴らしいコンビネーションが生まれます。 ■ヴィンテージについて2015年は、暖かい春で、ブドウの木は早いスタートを切りました。 開花中に、天候が冷え込んだため結実に影響があり、1房あたりのブドウの房数が減少しました。 その後、雨が少なかったため土壌が乾燥し、ブドウの房の大きさは、さらに小さくなりました。 夏を通して天候は暖かく、これまでで最も早い収穫となりました。 出来上がったワインは、小粒のブドウと好天が理想的な熟度と非常に凝縮した風味をもたらし、素晴らしいものとなりました。 ■畑についてトレフェッセンが持つ2つの自社畑のうち、平地にあるメイン・ランチのブドウを100%使用しています。 ■醸造についてステンレスタンク発酵し、フレンチオーク樽(56%)、アメリカンオーク樽(30%)、ハンガリアンオーク樽(14%)にて18ヶ月間熟成しています。 新樽比率40%。 アルコール度14.1%。 ■トレフェッセンについて1968年から、50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン、ファミリー。 カリフォルニア、ワインが、まだ世界的に無名だった1970年代後半、トレフェッセンはカリフォルニア、ワインの実力を世界に知らしめる2つの功績を残しています。 1つ目は、1979年のワインオリンピックでシャルドネ部門において、ブルゴーニュの高級ワインを押しのけて世界一になったこと、2つ目は、1980年にブルゴーニュの有名メゾン「ジョセフ、ドルーアン」主催のピノノワール、シャルドネ対決で、シャルドネが、フランスを抑えて勝利したことです。 この成功が、ナパ、ヴァレーに新たな注目を集め、ナパの世界的な評価を上げることに一役買ったことは言うまでもありません。 トレフェッセンは、世代交代は進んでいますが、昔と変わらず、現在も世界的に高い評価を受け続ける素晴らしい生産者のひとつです!!原語表記:TREFETHEN Merlot Estate Napa Valley[2015]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノールディストリクト品種: メルロ95%、カベルネソーヴィニヨン3%、マルベック2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:93点 トレフェッセン メルロー オーク ノール ディストリクト オブ ナパ ヴァレー [2015] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 7,110 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。 このフリーマン・ピノノワールの産地表記は、ソノマ・コーストとなっていますが、フリーマンの自社畑「ユーキ・エステート」が90%つかわれています!!■生産者のコメントフリーマン・ピノノワール・ソノマコーストは、2019年にフリーマンが生産した全6種類のうち、最も空気に触れることでより良くなるポテンシャルを持ったワインです。 抜栓直後は、オレゴンやブルゴーニュのワインに感じられるような、土壌や還元の香りを感じます。 デカンタージュするなど数時間寝かせる事で、ソノマ・コーストの特徴である、鮮明なベリーや塩味のニュアンスが出てきます。 口に含むと、噛めるようなしっかりとした酸、熟した果実、柔らかなタンニンがあります。 余韻は長く、2030年までの熟成が期待できます。 ■畑について自社畑ユーキ・エステート90%と、契約畑10%がつかわれています。 2019年は、フリーマンの自社畑のユーキ・エステートが、ブレンドの9割を占めています。 5.26haのユーキ・エステートは、ソノマ・コーストの中で最も急勾配な畑の一つです。 熟成をすると、太平洋に近い冷涼な畑のピノノワールのポテンシャルが最大限に感じられます。 ユーキ・エステートのクローンは、2A、23、114、667、828、カレラ、マウント・イーデンで、これら全てがこのソノマ・コーストのブレンドに使われます。 ■ヴィンテージについて2019年の冬は雨が多く、寒い日が長く続きました。 ソノマ・コーストでの発芽は遅れて始まり、5月の開花の時期の気候が安定しなかった影響で結実不良が発生しました。 6月から収穫時期までの気候は安定した天候のおかげで、2018年に続いて、偉大なるヴィンテージとなるでしょう。 ■醸造について収穫したブドウは、開放式発酵タンクで5日間の低温浸漬を行います。 パンチダウンは、手作業で1日1〜3回行います。 発酵は、フリーラン果汁と圧縮果汁に分けて行われます。 その後、新樽(22%)、1年樽(20%)、2年樽(17%)、3年樽(24%)、古樽(17%)のフレンチオーク樽を使用し、11ヶ月間熟成を行いました。 ■フリーマン・ヴィンヤード&ワイナリーについてフリーマン・ヴィンヤード&ワイナリーはケン・フリーマンと、日本人の奥様のアキコによって、2001年に設立されました。 フリーマンが設立された2000年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らは、そんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。 結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。 2015年4月、安倍晋三元首相を招いて行われたバラク・オバマ元大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。 原語表記:Freeman Pinot Noir Sonoma Coast[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 93点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームズ・サックリング:93点、ワインエンスージアスト:94点 フリーマン ピノノワール ソノマ コースト [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 7,576 円
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バイオレットやバラの花のようなデリケートなアロマ、イチゴやラズベリーのような華やかな果実風味とシルキーなテクスチャー。 上質な余韻が楽しめる。 昼夜の寒暖差が大きいメンドシーノの気候が生み出すチャーミングで果実味豊かなピノ ノワール。 2000円台とは思えない高いコストパフォーマンス。 契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:ステンレスタンクにて■ワイナリーについて1994年に設立されたキャッスル ロックはグレッグ ポポヴィッチの高品質にかける情熱と効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けている。 あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げている。 数あるアイテムから、布袋チームのテイスティングにより特に品質に優れたものだけをリリースしている。 原語表記:CASTLE ROCK Pinot Noir Mendocino County[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ キャッスル ロック ピノ ノワール メンドシーノ カウンティ [2022] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,721 円
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ハワード家によって1891年に植えられ、6世代に渡り継承されてきた、ニューサウスウェールズ州ハンターヴァレーが誇るブドウ畑「サマセット・ヴィンヤード」。 この畑を引き継いだアンガス・ヴィンデン氏が、ハワード家に敬意を込め、造り上げた渾身のワインが、ヴィンデン・ワインズの「サマセット・シリーズ」となります。 ラベルは、アンガス自身が描いたもので、「畑にいる時は、いつも愛犬と一緒。 ブドウ栽培家としての人生が長くなればなるほど、誰かと過ごす時間よりも愛犬と過ごす時間が大半を占めている。 」とコメントしています。 ■テイスティング・コメントダークチェリーレッドの色調。 味わいは、上質なタンニンと美しい赤い果実を備えています。 活気に満ちたモダンなハンター・シラーズです。 ■畑について畑は、オーストラリア/ニューサウスウェールズ州にある、サマセット・ヴィンヤードのブドウを使用しています。 この区画は、1960年代から70年代に、ハワード家によって、ポコルビンの町にある石灰岩の丘の中腹に広がる赤い火山性粘土質の土壌に植えられました。 ■醸造について収穫されたブドウは、低温浸漬を行った後、開放式コンクリートタンクにて野生酵母で発酵(10%全房)を行います。 発酵中は、棒などで果帽を突き崩し、液体中に沈める作業を行い、その後、フレンチオーク樽とパンチョン樽で11ヶ月熟成させています。 ■ヴィンデン ワインズについてヴィンデン ワインズは、オーストラリアワインの権威たちが称賛する醸造家アンガス・ヴィンデン氏が手掛けるワイナリーで、オーストラリアで注目のワイナリーです。 24歳で両親のワイナリーを受け継いだアンガス氏は、瞬く間に最も優れた35歳以下の若手醸造家に贈られる「Young Achiever of the Year」を受賞しました。 それ以来、多くの賞を受賞し、ワイン雑誌の表紙を飾るなど現地メディアでも大注目されています。 さらに2022年には、アンガス氏が師事したグレン・ハワード氏が他界され、ハワード家が6世代にわたって大切にしてきた畑「サマセットヴィンヤード」をグレン氏の想いのままに残していけるようにと、譲り受けました。 ここで、ハワード家の教えのもと、テロワールを最大限に表現し、ハンターバレーを象徴するワインを造っていきたいとアンガス氏は願っています。 アンガス氏は、両親とグレン氏の教えに敬意をはらい、その伝統的なスタイルを造り続ける傍ら、ハンターバレーにこれまでなかった品種の栽培へのチャレンジや、出来るだけ人的介入をしないナチュラルなワイン造りにもこだわって、日々挑戦を続けています。 原語表記:Vinden Somerset Vineyard Shiraz[2022]ワイン生産地: オーストラリア/ニューサウスウェールズ/ハンターヴァレー品種: シラーズ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ヴィンデン サマセット ヴィンヤード シラーズ [2022] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 7,590 円
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ハワード家によって1891年に植えられ、6世代に渡り継承されてきた、ニューサウスウェールズ州ハンターヴァレーが誇るブドウ畑「サマセット・ヴィンヤード」。 この畑を引き継いだアンガス・ヴィンデン氏が、ハワード家に敬意を込め、造り上げた渾身のワインが、ヴィンデン・ワインズの「サマセット・シリーズ」となります。 ラベルは、アンガス自身が描いたもので、「畑にいる時は、いつも愛犬と一緒。 ブドウ栽培家としての人生が長くなればなるほど、誰かと過ごす時間よりも愛犬と過ごす時間が大半を占めている。 」とコメントしています。 ■テイスティング・コメント軽くてさわやかで香り高いスタイルの新感覚シラーズ。 チェリーレッドの色調。 真っ赤な果実と硬質だけど心地よい適度なタンニン。 複雑で味わい深いワインでありながら、ドライなフィニッシュが魅力的です。 今すぐお楽しみいただけます。 暖かい日には、冷やしてお召し上がりください。 ■畑について畑は、オーストラリア/ニューサウスウェールズ州にある、サマセット・ヴィンヤード(1960年代に植樹された区画)と、1995年に植樹された赤色粘土質土壌のヴィンデン・ヴィンヤードのブドウを使用しています。 ■醸造についてブドウは収穫後、開放式コンクリートタンクへ移し、全房(15%)、ホールベリー(85%)で発酵します。 発酵中は、棒などで果帽を突き崩し、液体中に沈める作業を行い、その後、バスケットプレスにて圧搾します。 熟成はフレンチオークの古樽とコンクリートタンクで4か月間行いました。 アルコール度数11.5%。 ■ヴィンデン ワインズについてヴィンデン ワインズは、オーストラリアワインの権威たちが称賛する醸造家アンガス・ヴィンデン氏が手掛けるワイナリーで、オーストラリアで注目のワイナリーです。 24歳で両親のワイナリーを受け継いだアンガス氏は、瞬く間に最も優れた35歳以下の若手醸造家に贈られる「Young Achiever of the Year」を受賞しました。 それ以来、多くの賞を受賞し、ワイン雑誌の表紙を飾るなど現地メディアでも大注目されています。 さらに2022年には、アンガス氏が師事したグレン・ハワード氏が他界され、ハワード家が6世代にわたって大切にしてきた畑「サマセットヴィンヤード」をグレン氏の想いのままに残していけるようにと、譲り受けました。 ここで、ハワード家の教えのもと、テロワールを最大限に表現し、ハンターバレーを象徴するワインを造っていきたいとアンガス氏は願っています。 アンガス氏は、両親とグレン氏の教えに敬意をはらい、その伝統的なスタイルを造り続ける傍ら、ハンターバレーにこれまでなかった品種の栽培へのチャレンジや、出来るだけ人的介入をしないナチュラルなワイン造りにもこだわって、日々挑戦を続けています。 原語表記:Vinden Somerset Vineyard Shiraz Nouveau[2022]ワイン生産地: オーストラリア/ニューサウスウェールズ/ハンターヴァレー品種: シラーズ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ヴィンデン サマセット ヴィンヤード シラーズ ヌーヴォー [2022] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 6,380 円
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カリフォルニア/レイク郡の高い標高の3つの自社畑で育ったカベルネソーヴィニヨンをブレンドしたワイン!普段からカリフォルニア・ワインを飲まれる皆様でも、レイク郡のブドウから造られるワインに馴染みはないかと思いますが、3000円前後のワインとしては、良くできたワインでスタッフおすすめの1本です!!■生産者のコメントこのシャノン・リッジ カベルネソーヴィニヨン 2021年は、魅惑的なブラックベリーとドライ・クランベリーの風味に、ペッパーとオールスパイスのニュアンスが加わり、杉とトーストしたオーク樽のニュアンスが際立つ、長く満足感のあるフィニッシュへと続きます。 ■畑についてレイク郡の高い標高にある3つの自社畑のブドウがつかわれています。 ハイ・ヴァレー地域の畑からは鮮やかな赤い果実味とタンニン、レッド・ヒルズ地域の畑からは熟した果実感、ビッグ・ヴァレー地域の畑からは複雑さとテクスチャーが、このワインにもたらされます。 ■醸造についてステンレスタンク発酵し、フレンチ&アメルカンオーク樽にて6ヶ月熟成しています。 アルコール度13.5%。 ■シャノン・ファミリー・オブ・ワインズについてカリフォルニア/ナパ・ヴァレーの北に位置するクリア湖を臨むレイク郡は、標高が350〜750mに及ぶ高地であるため海からの霧は届きませんが、強い風が吹き、豊かな陽光と冷涼さが共存しています。 オーナーのクレイ・シャノンは、この地のワイルドな風土に魅了され、その可能性を信じて、1996年より作業効率の悪い山の斜面に1000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出しています。 シャノン・ファミリー・オブ・ワインズの自社畑は「農業は循環する。 」との哲学の元、[Project Ovis]と呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州より、Certified California Sustainable(環境保全型ワイン生産に関する認証プログラム)の認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られる「Green Medal」を受賞しています。 2022年からは、California Certified Organic Farmers(アメリカ農務省認定の有機認証機関)より、オーガニック認証を受けるなど年々進化を遂げています。 原語表記:SHANNON RIDGE Cabernet Sauvignon High Elevation Collection Lake County[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/レイク品種: カベルネソーヴィニヨン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - シャノン リッジ カベルネソーヴィニヨン ハイ エレヴェーション コレクション レイク カウンティ [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,806 円
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注目の産地パソ・ロブレスのカベルネソーヴィニヨンから造られたコスト・パフォーマンス抜群の1本!!■テイスティング・コメントこのワインは2018年ということもあり、味わいに落ち着きも出始め、タンニンも柔らかくなっています。 濃い紫色で、ブラック・チェリーとスパイスの表現力豊かな香りを持つ、クラシックでリッチなカベルネ・ソーヴィニヨン。 フルボディで、スパイスとバニラなどのニュアンスが感じられる調和のとれた長い余韻を続きます。 牛肉、ラム肉、鹿肉、ほとんどのチーズなどと相性が良いです。 ■畑についてカリフォルニア/パソ・ロブレス地区の契約畑のブドウがつかわれています。 パソ・ロブレス地域は温暖で陽光が豊かです。 果実味に溢れ、重厚感のあるコストパフォーマンス抜群のカベルネソーヴィニヨンの産地として注目を集めています。 また、この地域は夜は冷え込むため、適度な酸味が保たれています。 ■醸造についてステンレスタンク発酵し、フレンチオーク樽にて熟成しています。 アルコール度14.5%。 ■キャッスル・ロックについてキャッスル・ロックは、抜群のコスト・パフォーマンスを誇る人気ブランドです。 1994年に設立されたキャッスル・ロックは、グレッグ・ポポヴィッチの高品質にかける情熱と効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けています。 あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げています。 原語表記:CASTLE ROCK Cabernet Sauvignon Paso Robles[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/パソロブレス品種: カベルネソーヴィニヨン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - キャッスル ロック カベルネ ソーヴィニヨン パソ ロブルス [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,637 円
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入荷数2本のみ!God Only Knows(神のみぞ知る)と名付けられた超希少な逸品!!■ワイン評論家Owen Bargreenのコメント「99点」。 透き通る芯を持つグルナッシュ主体の、このワインはワラワラヴァレーのアルマーダ・ヴィンヤードから生まれます。 古樽で21ヶ月間熟成され、アルコール度数はわずか13.7%。 味わいは、驚くほどフレッシュで、口の中で心地よく張りつめたベールをまとっています。 非常に可憐なグアバ、クランベリー、さくらんぼの果実味が、海鮮醤、タバコの葉、濡れた岩、シャルキュトリーボードと融合し、ブラッドオレンジの皮がアクセントを添えます。 収穫時の状況を考えると、信じられないほどクリーンなワインです。 豊潤で、2019年よりも、ややリッチなスタイルに仕上がっています。 ■畑についてワイナリーに隣接したワラワラヴァレーのアルマーダ・ヴィンヤード。 面積2.5ha。 2001年植樹。 標高海抜264m。 ブドウの間隔は約3×1.2m。 1haあたり4485本。 ■醸造についてフレンチオーク古樽で21か月熟成しています。 アルコール度13.7%。 生産量512ケース。 ■カユースについて数百年続くシャンパン・ハウス、バロン・アルベール一族のクリストフ・バロン氏が自分には何の縁もないワラワラのこの地に一目ぼれしたのが1996年。 それ以来、彼は周りの人々に奇異な目で見られながらも、自分の信念を通し、バイオダイナミックで、このソフトボール大の石がごろごろする土地を耕してきました。 今や、ワイン誌の表紙を飾り数々の賞を総なめ、ワシントン州のみならず世界中で羨望のまなざしを受けるカルトワインとなりました。 アメリカ国内では、ほぼ店頭で見る事はなくメーリングリストで販売。 日本でも輸入直後に売り切れとなる超希少ワイン・シリーズです。 また、クリストフ・バロン氏は、カユースの他に、ホースパワーやオー・カテゴリーなどのワイナリーも手掛けており、どのワインも高い評価をうけています。 原語表記:Cayuse God Only Knows Grenache[2020]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ワラワラヴァレー品種: グルナッシュ主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: Owen Bargreen:99点、ジェームス・サックリング:96点、ヴィノス:96点 カユース ゴッド オンリー ノウズ グルナッシュ [2020] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン 高級 ≫ 29,700 円
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シルバー・ハイツの顔とも言える代名詞となるワイン■テイスティング・コメントこのワインの凝縮度はとても魅力的です。 香りは、ダークチェリーと共にフェンネル、スミレ、コーヒー豆が感じられます。 味わいは、香ばしさが複雑さを加え、しっかりとしたタンニンがリッチさをもたらします。 このワインはあと3〜5年の熟成でさらに良くなるでしょう。 ワイン単体で楽しむ事もできますが、牛肉のステーキや、豚の薄肉、鴨や鳩のロースト。 青カビタイプのブルーチーズともよく合います。 ■醸造についてブドウは手摘みで収穫され、選別されます。 低温で発酵を行います。 熟成は、フレンチオーク樽(新樽50%、1年樽50%)で18ヶ月間熟成が行われます。 アルコール度数14.5%■シルバー・ハイツについてシルバー・ハイツ(SILVER HEIGHTS)は銀色高原にあり、中国では珍しい家族経営のワイナリーです。 ヘレン山地の標高1200mのところにあります。 ヘレン山地は、中国のワインベルトと呼ばれており将来期待されている地域です。 2007年に開業し、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネなど国際品種を中心に栽培しています。 土壌は赤粘土石灰質の土壌で、標高が高いため、昼夜の温度差があり、年間降水量も200mmと少ないのが特徴で、まさにワインのための地と言われています。 1999年、世界レベルのワインを造ろうと家長リン氏は、娘エマ(通称)をフランス/ボルドーに留学させました。 エマは有名シャトーなどで研修する機会を得ていきます。 その後、エマは、シャトー・カロン・セギュールで三代にわたり醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと愛情をはぐくみ2003年に結婚しました。 2005年にエマは、ディプロマを取得して帰国、その後、中国のワイン商社に勤めた後、ティエリ?とともにこのワイナリーを本格的なものに育て上げてきました。 確かな技術をもとに2007年の初リリース以来、たくさんの素晴らしい賞を数々受賞し現在に至っています。 原語表記:Silver Heights The Summit[2020]ワイン生産地: 中国/寧夏回族自治区品種: カベルネソーヴィニョン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 91点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームス・サックリン92点 シルバー ハイツ ザ サミット [2020] ≪ 赤ワイン 中国ワイン ≫ 11,660 円
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オレゴンの高品質ピノノワールを代表する地区のひとつ、ダンディ・ヒルズの自社畑から造られるピノノワール!!■生産者のコメント香りはブラックチェリーとラズベリーに革のニュアンスが感じられます。 口の中では、果実味はそのままに、ブラックペッパーやクローブが加わっています。 サーモンのソテー、マッシュルームのリゾット、子羊の香草焼きとよく合います。 ■畑についてオレゴン/ウィラメットヴァレーにあるダンディ・ヒルズ地区の自社畑で栽培したピノノワールがつかわれています。 1998-2009年植樹。 オーガニック認証。 ■醸造についてブドウは自社畑から丁寧に収穫され、欠陥のある房を取り除くために、手作業で選別、除梗されたブドウは直接3トンのステンレスと2.5トンの木製開放発酵槽に入れます。 7日間の低温浸漬後、野生酵母で13〜15日間かけて発酵を行い、パンチング・ダウンで果帽管理。 低温での長い発酵が完全に終わると圧搾され、樽詰めされます。 フレンチオーク樽(新樽20%、使用済み樽35%、古樽45%)を含む100%で16ヶ月間熟成しています。 アルコール度13.5%。 ■ソーコル・ブロッサーについてソーコル・ブロッサーが最初にブドウ樹を植えた1971年は、オレゴン州では、まだワイン産業はほとんど存在していない状態でした。 今日ではワイナリーの数は900を越え、ブドウ畑も15998ヘクタールに増えて、世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。 ソーコル・ブロッサーは、オレゴン州でワイン造りが始まって以来、環境に優しいブドウ栽培とビジネスにおいて指導者的役割を担ってきた家族経営のワイナリーです。 ソーコル・ブロッサーは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールド・クラスのワイン造りに全力を注いでいます。 このワールド・クラスの品質へのこだわりと環境重視がソーコル・ブロッサーのコア・バリューとなっており、オーガニック農業を行うだけではなく環境にも働く人にも優しいワイン造りを行っています。 この取り組みは、ワイナリー創業時から続いており、2005年秋には名誉あるアメリカ農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。 原語表記:Sokol Blosser Estate Pinot Noir Dundee Hills[2021]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ダンディ ヒルズ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 92点Awards: ジェブ・ダナック:92点、デカンター:92点、ワイン・エンスージアスト:91点 ソーコル ブロッサー エステイト ピノノワール ダンディ ヒルズ [2021] ≪ 赤ワイン オレゴンワイン ≫ 5,775 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。 テキストブック・ミゾン プラスは、ナパで最も偉大なブドウ栽培地とされる「オークヴィル」の中でも、世界にその名を知られる超有名な生産者の畑近くにあるブドウ畑を使用して造られる、1万円台のスタッフ・おすすめワインです!ミゾンプラス(Mise En Place)は、フランス語の料理用語で、直訳すると「すべてをその場所に 」という意味を持っています。 この名前は、ブドウ畑とワイナリーで行われる下準備と勤勉さを映し出しています。 ■生産者のコメント驚くほどリッチな色合いで、カシス、果汁溢れるプラム、ダーク・チョコレート、ベーキング・スパイスの香りを感じます。 味わいには、骨格と熟したタンニンがあり、素晴らしく長い余韻が続きます。 このワインはリリースから約15年の熟成が可能でしょう。 ■畑についてミゾン・プラスに使われる2つの畑は、カリフォルニアの高級ワイン産地ナパ・ヴァレーの中でも、オーパス・ワンなど著名なワイナリーが軒を連ね、特に有名なオークヴィル地区に位置しています。 ひとつは、オークヴィル地区の東側の岩場に位置し、スクリーミング・イーグルの隣の畑にある「ヴァイボーニ・ヴィンヤード」。 もうひとつは、オークヴィル地区の西側にあるト・カロン・ヴィンヤードの近くに位置し、ハーランから斜面を下ったところにある畑「ホルムズ・ヴィンヤード」です。 どちらの畑も好立地で、世界にその名を知られる超有名な生産者の畑近くにあります!■醸造について畑でブドウの房を選別後、手摘みで収穫を行い、ワイナリーでさらに手作業で選別を行います。 ブドウは除梗後、2日間低温浸漬を行い、ステンレスタンクで発酵。 カベルネソーヴィニヨンは31日、メルローは33日間、果皮と接触させた後、それぞれロット毎に樽に移し、マロラクティック発酵を完了させます。 熟成は、フレンチオーク樽(新樽53%)で20ヶ月行われます。 アルコール度数14.6%。 ■テキストブックについてテキストブックは、2004年にオーナー兼ワインメーカーのジョナサン・ペイと妻のスーザンにより設立されました。 ジョナサン・ペイは、フランスではルイ・ジャド、そしてオーストラリアのペンフォールズやロバート・モンダヴィでワイン造りの経験を積みました。 これらの経歴がテキストブックの「力強いがバランスの取れた」ワイン造りのスタイルにつながっており、その評価は年々上がっています。 ワイン名のテキストブックは学校の「教科書」を指すものではなく、初めて出来上がった自分たちのワインを妻のスーザンがテイスティングした時に、このワインを「典型的・模範的なまさにナパワインのテキストブックだわ。 」と漏らしたことに由来しています。 テキストブックは、自分のテイスティングルームやワイナリー施設を持っていません。 「ナパに施設を持つには非常に多くのお金が必要となる。 それだけのお金を投入するなら、より良い樽を購入したり、ワイン造りの道具にお金を使いたいんだよ。 」とジョナサン・ペイは語っています。 また、世界的なワイン評論家ロバート・パーカーに「テキストブックは消費者が注目するべき真のワイン、このラインナップの中には本物の宝が存在する」と言わしめたワイナリーです!!原語表記:TEXTBOOK Cabernet Sauvignon Mise en place[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパ ヴァレー/オークヴィル品種: カベルネソーヴィニヨン91%、メルロー9%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワインWine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - テキストブック カベルネソーヴィニヨン ミゾン プラス [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 14,520 円
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この大胆で鮮やかなカベルネは、完熟した果実にほんのり香る皮のアロマが自慢で、中間には凝縮したブラックベリーとチェリーのフレーバーが続きます。 後口には大人っぽいの杉の印象の香りときめ細かいタンニンが残ります。 原語表記:Washington Hills Cabernet Sauvignon[2020]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン品種: カベルネソーヴィニヨン91.83%、メルロー6.24%、マルベック0.75%、シラー0.59%、カベルネフラン0.51%、ピノノワール0.06%、プティヴェルド0.02%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ワシントンヒルズ カベルネソーヴィニヨン [2020] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫ 2,300 円
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力強くで芳醇な2021年のメティエレッドブレンドは、ブルーベリーやブラックチェリーのたっぷりとした果実の香りを楽しめます。 リッチな果実味と瑞々しい骨格が口中で一体となり、この上なく魅力的です。 果実味が前面に出て、親しみやすく、生き生きとした美味しいフルーツフレーバーに溢れたこの楽しくチャーミングなワインは、幅広い人々に満足感を与えるはずです。 原語表記:DeLille Cellars Metier Red Blend[2021]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種: シラー55%、カベルネソーヴィニヨン32%、メルロー13%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 91点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点 ■お取寄せ デリール セラーズ メティエ レッド ブレンド [2021] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫ 5,500 円
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詰まった果実味、火山性の痩せた土壌がもたらす引き締まったタンニン。 上質なカベルネ。 セカンドラベル的な位置づけではあるが、その品質の高さには驚かされる。 自社畑のほかナパヴァレーの優良畑のカベルネをブレンドする。 " ハウエルマウンテン" の弟的存在ではあるが、その存在感は兄にも劣らない。 自社及び契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:フレンチオーク(100%新樽)にて32ヶ月■ワイナリーについてケイマス ヴィンヤードの栄光の時代を築いたランディ ダンは、当時ほとんど誰もいなかったナパ北部のハウエル マウンテンの山中で自らのカベルネを作り始めた。 高い標高によりカリフォルニア名物の霧は届かないが、平野部に比べ気温は低く、強い日差しと冷たい空気、火山性の痩せた土地が適度に熟した引き締まった個性的なブドウを育てる。 ブドウの過熟を嫌うランディは、濃厚な果実味や高いアルコールを誇る造り手達とは明らかに一線を画したスタイルで長年高い評価を受けている。 現在では息子マイクがワイン造りを担い、娘のクリスティーナが事務方を引き受け、ランディがそれを見守る形で家族経営を続けているが、手作業で品質が保てる数量以上は決して造らない。 原語表記:DUNN Cabernet Sauvignon Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 91点Awards: - ■お取寄せ ダン カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 19,844 円
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鮮やかな赤い果実にフローラルな香りがアロマティック。 滑らかなタンニンとともに深く複雑な味わいが重層的に舌を覆いつくす。 1969年と1971年に植え付けた古木のカベルネ ソーヴィニヨンの他プティヴェルドとカベルネ フランをそれぞれ手摘みし、フレンチオーク小樽(新樽25%)で30ヶ月間樽熟成。 原語表記:Moss Wood Cabernet Sauvignon S[2017]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種: カベルネソーヴィニヨン88%、プティヴェルド8%、カベルネフラン4%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 93-95点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ モスウッド カベルネ ソーヴィニヨン S [2017] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 13,800 円
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ブラックベリー、アニス、タバコの葉、ダークチョコレートの大胆で力強い香りから始まります。 味わいには、バニラ、スパイス、ダークフルーツのニュアンスがあり、リッチで風味豊かです。 しっかりとしたタンニンは、バランスのとれた酸味によって丸みを帯び、長く滑らかなフィニッシュへと導きます。 若いうちから魅力的なワインですが、今後15年間は美しく熟成していくでしょう。 原語表記:Chalk Hill Estate Red[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/チョークヒル品種: カベルネソーヴィニヨン54%、マルベック34%、プティヴェルド10%、カルメネール2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92+点ワイン スペクテイター: 90点Awards: - ■お取寄せ チョーク ヒル エステート レッド [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 15,400 円
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1980年の創業時から造り続けるスタンダード・キュヴェです。 全てのブドウは手摘みされヴィンヤード内でソーティング(選果)され、最良の果実のみが使われています。 セント・ヘレナ、カリストガ 、オークヴィル、スタッグス・リープ、アトラス・ピーク、カーネロスなどナパの複数のAVAのブドウ(自社畑と契約畑)をブレンドをブレンドしています。 レッドチェリーやセージ、スパイス、スミレなど様々な風味に溢れ、全体を心地よいオークの香りが包み込みます。 ラズベリーやブラックチェリーの豊かな果実、しなやかで上質なタンニンが心地よく、長く続く余韻に癒されます。 フレンチオーク(60%新樽)で16ヶ月熟成しています。 アルコール度14.8%。 ■ロンバウアーについてロンバウアーは、1980年には最初のブドウであるカベルネ・ソーヴィニヨンを、スタッグス・リープ・ディストリクトから収穫し、ワインメーカーのボブ・レヴィ(ハーラン、ボンドなどで活躍)と共にシェーファーのワイナリーと自宅ガレージで最初のヴィンテージを醸造しました。 1982年、ロンバウアーはセント・ヘレナの所有地で自身のヴィンヤードを開拓。 自身最初のワインは1984年にリリースされた1980年のカベルネ・ソーヴィニヨンと1982年のシャルドネでした。 さらに、醸造施設を持たない生産者を支援するカスタム・クラッシュ・ビジネスを始めました。 1982〜2008年まで続け、今やカリフォルニアを代表するワイナリーに成長したドミナスやスポッツウッド、ダックホーン、メリーヴェール、コリソン、エチュードなどの拠点として、ロンバウアーの設立した醸造所は活躍していました。 2004年、ロンバウアーのシャルドネはワイン&スピリッツ誌のRESTAURANT POLL RANKING(Wine&Spirits誌による全米ソムリエを対象に行われる年間人気ランキング)のTOP10に初めてランクイン。 それからは毎年のようにオンリストされています。 ナパ・ヴァレー興盛の時代を生き抜いたカーナー・ロンバウアーは、2018年に83歳で他界。 ナパ・ヴァレーのワインビジネスへの貢献、環境への取り組みは次世代へと継承され、現在も飲み手に愛されるワイン造りを生み出し続けています。 原語表記:Rombauer Cabernet Sauvignon Napa Valley[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン90%、プティヴェルド3%、カベルネフラン4%、メルロー3%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 88点Awards: - ロンバウアー カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 12,672 円
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1980年の創業時から造り続けるスタンダード・キュヴェです。 全てのブドウは手摘みされヴィンヤード内でソーティング(選果)され、最良の果実のみが使われています。 セント・ヘレナ、カリストガ 、オークヴィル、スタッグス・リープ、アトラス・ピーク、カーネロスなどナパの複数のAVAのブドウ(自社畑と契約畑)をブレンドをブレンドしています。 レッドチェリーやセージ、スパイス、スミレなど様々な風味に溢れ、全体を心地よいオークの香りが包み込みます。 ラズベリーやブラックチェリーの豊かな果実、しなやかで上質なタンニンが心地よく、長く続く余韻に癒されます。 フレンチオーク(60%新樽)で16ヶ月熟成しています。 アルコール度14.8%。 ■ロンバウアーについてロンバウアーは、1980年には最初のブドウであるカベルネ・ソーヴィニヨンを、スタッグス・リープ・ディストリクトから収穫し、ワインメーカーのボブ・レヴィ(ハーラン、ボンドなどで活躍)と共にシェーファーのワイナリーと自宅ガレージで最初のヴィンテージを醸造しました。 1982年、ロンバウアーはセント・ヘレナの所有地で自身のヴィンヤードを開拓。 自身最初のワインは1984年にリリースされた1980年のカベルネ・ソーヴィニヨンと1982年のシャルドネでした。 さらに、醸造施設を持たない生産者を支援するカスタム・クラッシュ・ビジネスを始めました。 1982〜2008年まで続け、今やカリフォルニアを代表するワイナリーに成長したドミナスやスポッツウッド、ダックホーン、メリーヴェール、コリソン、エチュードなどの拠点として、ロンバウアーの設立した醸造所は活躍していました。 2004年、ロンバウアーのシャルドネはワイン&スピリッツ誌のRESTAURANT POLL RANKING(Wine&Spirits誌による全米ソムリエを対象に行われる年間人気ランキング)のTOP10に初めてランクイン。 それからは毎年のようにオンリストされています。 ナパ・ヴァレー興盛の時代を生き抜いたカーナー・ロンバウアーは、2018年に83歳で他界。 ナパ・ヴァレーのワインビジネスへの貢献、環境への取り組みは次世代へと継承され、現在も飲み手に愛されるワイン造りを生み出し続けています。 原語表記:Rombauer Cabernet Sauvignon Napa Valley[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン90%、プティヴェルド3%、カベルネフラン4%、メルロー3%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 88点Awards: - ロンバウアー カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 12,672 円
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