常に安定した高いクオリティを保つジュヴレ シャンベルタンとシャンボール ミュジニーに6つのグラン クリュを所有する名門ドメーヌ。 テロワールを忠実に表現し、ピノ ノワールの魅力を最大限引き出すことを理想としており、世界中のワインラヴァーを魅了し続けています。 10区画のブドウを使用した村名キュヴェ。 幾重にも層を成す果実味やチャーミングなアロマと、華やかでフィネスに富んでおり美しい酸が魅力。 英字表記Gevrey Chambertin Cuvee dix Climats Drouhin Laroze生産者ドルーアン ラローズ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lジュブレ シャンベルタンl lピノノワールl 送料無料ジュヴレ シャンベルタン ディス クリマ 2021ドルーアン ラローズ 750mlフランス ブルゴーニュ 少量入荷ブルゴーニュ コート ド ニュイ ピノ ノワール 赤 辛口 虎 花見 母の日 父の日 端午の節句 お祝い ギフト 13,200 円
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ドメーヌ ド ラルロは2000年には有機栽培に切り替え、2003年にはビオディナミ農法へ転換しました。 葡萄の到着から樽へのワインの流入まで、ポンプは使用せずすべて重力を利用します。 これによりぶどうの重要な性質が保持され、果実由来のキャラクターがより厳格に守られるのです。 ワイン造りの基本的ルールは、人為的な介入を出来る限り少なくする事で、畑の個性を純粋に表現しています。 ラルロの看板キュヴェの一つ。 ラルロを代表するモノポール(単独所有畑)クロ ド ラルロより濃密かつエレガント。 ダークベリー、プラム、湿った粘土、硬質なタッチがあり骨太でありながら非常に滑らか口当たり。 パーカーポイント94点。 英字表記Nuits St Georges 1er Cru Clos Des Forets Saint Georges Monopole L’Arlot生産者ラルロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ニュイ サン ジョルジュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750ml※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lニュイサンジョルジュl lピノノワールl lパーカー94点l ll 送料無料 ニュイ サン ジョルジュ クロ デ フォレ サン ジョルジュ 2020ラルロ 750ml正規品 ピノ ノワール プルミエ クリュ 一級 パーカーポイント94点 ミディアム ボディ 赤 辛口 お1人様4本限り 浜運 あす楽 25,010 円
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商品情報商品情報◆ワイン名:Rossobastardo / ロッソバスタルド◆ワイナリー名:Cesarini Sartori / チェザリーニ サルトーリ◆産地:イタリア・ウンブリア州◆等級:I.G.T.◆味わいのタイプ:フルボディ 赤ワイン◆葡萄品種:サンジョヴェーゼ 60%、メルロー 20%、カベルネ 5%、サグランティーノ パッシート 15%◆アルコール度数:13,5%◆生産年:2021◆内容量:750ml商品説明ルカマローニ98Pointという高評価!「BASTARDO=ろくでなし」という名前の赤ワインは既成概念をぶち壊して再構築されたCesarini Sartoriの意欲作!モンテファルコロッソをより現代的に合わせて再構築。 ブラックベリー、ブラックチェリー、バニラ、チョコレート、シナモン、スパイスの香り。 熟れた豊かな果実味と甘やかに溶け込んだタンニンが心地よく広がります。 理想的な飲み頃温度は16〜18°です。 原産国名イタリア・ウンブリア州生産者Cesarini Sartori / チェザリーニ サルトーリ輸入元メイワ株式会社賞味期限なし保存方法ワインセラーでの保存がベストですが、セラーが無い場合は瓶ごと新聞紙のような紙に包んでおきましょう。 コルクの乾燥を防ぎ、空気が入って酸化するのを防ぐことができます。 そして、13?15℃の涼しくて暗い環境で、寝かせて保管するようにしてください。 赤ワイン フルボディ チェザリーニ サルトーリ ロッソバスタルド イタリア ウンブリア ルカマローニ98Pointという高評価!「BASTARDO=ろくでなし」という名前の赤ワインは既成概念をぶち壊して再構築されたCesarini Sartoriの意欲作! 5 赤ワイン フルボディ チェザリーニ サルトーリ ロッソバスタルド イタリア ウンブリア 3,630 円
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商品情報商品情報◆ワイン名:Rossobastardo / ロッソバスタルド◆ワイナリー名:Cesarini Sartori / チェザリーニ サルトーリ◆産地:イタリア・ウンブリア州◆等級:I.G.T.◆味わいのタイプ:フルボディ 赤ワイン◆葡萄品種:サンジョヴェーゼ 60%、メルロー 20%、カベルネ 5%、サグランティーノ パッシート 15%◆アルコール度数:13,5%◆生産年:2021◆内容量:750ml商品説明ルカマローニ98Pointという高評価!「BASTARDO=ろくでなし」という名前の赤ワインは既成概念をぶち壊して再構築されたCesarini Sartoriの意欲作!モンテファルコロッソをより現代的に合わせて再構築。 ブラックベリー、ブラックチェリー、バニラ、チョコレート、シナモン、スパイスの香り。 熟れた豊かな果実味と甘やかに溶け込んだタンニンが心地よく広がります。 理想的な飲み頃温度は16〜18°です。 原産国名イタリア・ウンブリア州生産者Cesarini Sartori / チェザリーニ サルトーリ輸入元メイワ株式会社賞味期限なし保存方法ワインセラーでの保存がベストですが、セラーが無い場合は瓶ごと新聞紙のような紙に包んでおきましょう。 コルクの乾燥を防ぎ、空気が入って酸化するのを防ぐことができます。 そして、13?15℃の涼しくて暗い環境で、寝かせて保管するようにしてください。 赤ワイン フルボディ チェザリーニ サルトーリ ロッソバスタルド イタリア ウンブリア ルカマローニ98Pointという高評価!「BASTARDO=ろくでなし」という名前の赤ワインは既成概念をぶち壊して再構築されたCesarini Sartoriの意欲作! 5 オーガニックワイン 酸化防止剤 保存料無添加 赤ワイン ド・フィル・アン・エギュイユ 無添加ワイン 羊 ひつじ フランス メルロー 母の日 2,699 円
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ブドウ収穫年 造り手 2022年 ウインダム・エステート 生産地 オーストラリア / ハンターヴァレー ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ 内容量 750ml JANコード 9300727723598 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いBIN(ビン) 333 ピノ・ノワール(ウィンダム・エステート)[2022]年 テレビであの明石家さんまさんが大好きなワインとして紹介された、今人気!チェリーキャンディーの香り!のオーストラリアン・ピノ! 明石家さんまさんが大好きなワインとしてテレビで紹介された、BIN333!チェリー・キャンディーやラズベリーの果実の香りに樽からもたらされるほのかなオークの香りやスパイスの香りが見事に調和しています。 熟したチェリーの味わいにさわやかなラズベリーや、香り高いスパイスの香りがほのかに調和したミディアムボディのワインです。 まろやかでしなやかなタンニンと、果実の繊細な味わいの融合が長くバランスよく余韻へと続きます。 『ウインダム・エステート』が、最も権威のある国際ワインコンクール『2007 ヴィニタリー・インターナショナル・ワイン・コレペティション』で、『グランド・ヴィニタリー(最優秀ワイナリー賞)』の栄冠に輝きました。 現存するオーストラリアで最も歴史の長いワイナリー、それが「ウィンダム・エステート」です。 1827 年、イギリスから移住したジョージ・ウィンダムが、ニュー・サウス・ウェールズ州のハンター・ヴァレーに最初の商業用ブドウ畑を開墾し、オーストラリアのワイン造りの歴史上、最も重要な奇跡を残したのです。 「ウィンダム・エステート」のワインメーカーが常にこだわり続けているのは、各セパージュ(ブドウ品種)のキャラクターを最大限に生かした、果実味あふれるワインを造ることです。 妥協を許さない最先端の技術から生まれる豊かな味わいは、オーストラリアを代表するワインとして世界中で愛されています。 現存するオーストラリアで最も歴史の長いワイナリー「ウィンダム・エステート」が、最も権威のある国際ワインコンクール として名高い『2007 ヴィニタリー・インターナショナル・ワイン・コンペティション』 で、「グランド ヴィニタリー (最優秀ワイナリー賞)」の栄冠に輝きました。 このたびの受賞は南半球のワインとしては初めての受賞で、これまで「ウィンダム・エステート」が目指してきた国際的なワイン賞を勝ち取ったことになります。 『2007 ヴィニタリー・インターナショナル・ワイン・コンペティション』は、2007年3月21日‐25日の間、イタリアのヴェローナで開催されました。 このコンクールは、世界最大規模で、もっとも権威のある国際ワインコンクールとして認知されており、今年は30カ国から3500以上のワインがエントリーされました。 「グランド ヴィニタリー(最優秀ワイナーリー賞)」は、スティルワインとスパークリングワインをテーマごとにグループ分けし、それぞれのグループでメダルを受賞した2つのワインのトータルスコアが最も高いワイナリーに贈られる栄誉な賞です。 各ワインは、世界中から集まった著名なエノロジストやシニアワインジャーナリストを含む21人の審査員によって審査され、今年はエントリーワイン全体の3%、わずか105のメダルのみが贈られました。 その中で、「ウィンダム・エステート」は、「BIN555シラーズ2004」と「ショー・リザーブ カベルネ・メルロ2001」の2 つのワインが各グループで最高賞の「グランド ゴールド メダル(最優秀賞)」を受賞し、そのトータルスコアが最高点となりました。 ウインダム・エステート BIN333 ピノ・ノワール 2022年南オーストラリア州、ビクトリア州、ニュー・サウス・ウェールズ州で栽培されたブドウから造られました。 温暖な地域と冷涼な地域でそれぞれ栽培されたブドウを使用することにより、果実の上品な味わいが引き出され、調和のとれた豊かな味わいのワインになっています。 2〜3年使用のフレンチオーク樽とステンレスタンクでマロラクティックを発酵させました。 その後、6ヶ月間かけて熟成させ、最終的なブレンドが行われ、瓶詰めされました。
BIN(ビン)333 ピノ ノワール 2022 ジョージ ウィンダム(ウィンダム エステート) 1,441 円
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天才フレッドが惚れ込んだ畑からの贈り物! サンスフルとは思えない整った美しさが光るキュヴェ! 石灰質の粘土と砂質土壌に植わるグルナッシュと砂質石灰質粘土の土壌に植わるカリニャンを全房で醸し&発酵。 ステンレスタンクで8か月の熟成。 無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰めしました。 中程度の濃さのきれいな紫色。 ブルーベリーやスミレの香りが華やかに広がります。 南仏のワイン(実際アルコール度数は13度)ながらヴァントゥーらしく酸も残っていて重たさは一切無く、 飲み口も軽快そのもの♪ 醸造法もオーソドックスながらも雑味が無いのはブドウがフェノールまでしっかりと熟した証。 だからこその上品さにフレッドが惚れるのも頷けます♪ 完成度が非常に高いワインですので、抜栓翌日でもワインにブレが一切無く、むしろ妖艶さが増すほど。 是非ともゆっくりと時間をかけてお楽しみください(^_-)-☆ DATA 品種 ビオ/赤:グルナッシュ50%(樹齢35年)、カリニャン50%(樹齢50年) インポーター:SOU 容量 750ml 産地 フランス ラングドック AOPヴァントゥー “ランスタンピーユ・ルージュ”(サンスフル)[2022]ドメーヌ・デュ・パストル AOP Ventoux L’Instantpille rouge Le Domaine du Pastre 3,993 円
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ローダイ西部の自社畑のブドウと近隣の契約農家のブドウ、樹齢は平均6-30年。 砂質ローム。 カベルネはワイナリーに隣接する「スーパーフリーク」と呼ばれる自社畑からのもの。 甘やかなブラックベリー、ブラックチェリーのフレーヴァーが豊かで、シナモン、ナツメグ、燻製香、ダーク・チョコレートなどのニュアンスを感じる。 リッチで、成熟した果実味とオークを感じるこのフルボディーのワインは、大胆ではある一方で、複雑さも兼ね備えている。 色・タイプ 赤/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 82%/ プティ・シラー 16%/シラー 2% 容量 750ml 産地 アメリカ合衆国 USA カリフォルニア州/ ローダイ西部 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
マイケル デイビッド / フリークショー カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 赤 750ml 【Michael David】 Freak show Cabernet Sauvignon 3,053 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ ワインのタイプ 赤/辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノノワール 内容量 750ml JANコード 4573542480167 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ コート・ドール・ルージュ・キュヴェ・プレスティージュ[2019]年・ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン元詰・AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ Bourgogne Rouge Cote d'Or Cuvee Prestige [2019] Domaine Philippe Charlopin AOC Bourgogne Cote d'Or Rouge ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!ジュヴレ・シャンベルタン村、マルサネ村、そしてわずかにクーシェ村に広がる畑から造られるスーパーブルゴーニュ・ピノノワール!しかもスーパーグレイトグレイトヴィンテージの2019年もの!!(待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年=ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ!のひとつ!驚異の98点」の高評価!の大人気の2019年もの)でついに入荷!しかも造り手は、あの「ブルゴーニュの神様」!「ピノ・ノワールの神様」アンリ・ジャイエから指導を受けた造り手(愛弟子)の一人!そのためワイン造りにおいて師であるジャイエの影響が色濃く見受けられる、フィリップ・シャルロパン・パリゾ(ブルゴーニュのスター生産者。 1976年にフィリップが20代にして父から1.8haの畑を相続。 ワインに対して情熱的かつ極めて真面目、ディテールに執着する典型的な天才肌です。 ワインは魅惑的な果実のアロマとシルキーなタッチで、若いうちから美味しいスタイルゆえ「テロワールというよりシャルロパンのワイン」と言われることもありますが、熟成によりその真価が発揮され、美しいバランスとエレガンス、フィネスを見事に表現します。 ドメーヌの冒険はさらに続いており、2007年にはボーヌに畑を新たに取得した他、シャブリでのワイン造りに着手し、手がけるアペラシオンは35に及ぶ。 )から2017ヴィンテージよりINAOによりブルゴーニュ・ルージュ・コート・ドールに名称変更された人気辛口赤ワイン!このブルゴーニュ・ コート・ドール・ルージュ・キュヴェ・プレスティージュ[2019]年・ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン元詰は、ジュヴレ・シャンベルタン村、マルサネ村、そしてわずかにクーシェ村に広がる合計3haの畑から造られます!豊かな果実味と程よい樽香が楽しめ、このクラスのワインでも十分にシャルロパン氏の華やかなスタイルを満喫することができます!もちろん蔵出しで限定少量入荷! フィリップ・シャルロパンはコート・ド・ニュイにおけるモダンなワイン造りの先駆者。 テロワールの型にはまらない、凝縮感がある筋肉質なワインを生産してきましたが、 1997年以降からはよりエレガントなスタイルへシフトしてきています。 また、フィリップ・シャルロパンはピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエから指導を受けていた一人で、ジャイエから愛弟子としてかわいがられていたと言われています。 そのため、ワイン造りにおいては師であるジャイエの影響が色濃く見られます。 完熟葡萄の収穫はもちろんのこと、厳しく選別した果実は除梗した後、一週間に及ぶ低温のマセラシオン発酵が行われます。 その後樽で熟成されますが、新樽比率が高いこともその特徴として挙げられます。 若いうちは樽香が強く感じられますが、熟成を経てワインのアロマと溶け込み、洗練された奥行きのある味わいに変化します。 厳しい評価で知られるル・クラスマンはフィリップ・シャルロパンについて…フィリップは時代の先端を行く醸造家で、色やボディを抽出する技術、贅沢な樽香の付け方、テクスチャーを洗練させる技などでは誰にも負けない。 だがこのドメーヌを見ているとそうした技術に秀でた醸造家が造るワインでも、土自体にものいう力がある場合には、それがワインに表れるものだということがよくわかる。 つまり、どのワインにも畑の個性が十分に出ているので、この酒蔵を一巡すれば、ブルゴーニュワインの多様性と、複雑でわかりにくい呼称を手っ取り早く頭に入れることができるわけである。 ワイン王国の特集記事より…「テロワールの個性を生かす仕込み技」ある若い酒造り屋が、名うての酒造りの銘酒に自分の造ったワインを見てもらった。 「とてもいい。 だが、果梗が多過ぎる」と叱られて、翌年、また新酒を利てもらった。 「前より良くなった。 だが、まだ果梗が多い。 」さらに翌年も批評は辛かった。 ついに栄光の1990年、「おぬし、やっと酒造りというものがわかったな」と褒められた。 若い造り手は言うまでもなく56年生まれのフィリップ・シャルロパン、導師はアンリ・ジャイエ。 クライヴ・コーツの『コート・ドール』に出てくる挿話である。 フィリップの父、アンドレは孤児でアリエール・コートで育てられ、成人してジュヴレ村に移り、何軒かのドメーヌで働いていた。 自分のドメーヌを持ちたくて、稼いだ金を一生懸命ため、あちこちの畑を少しずつ買い取った。 77年に死んだとき、フィリップに約1.8ヘクタールの畑を残したが、そのときフィリップは22歳だった。 以前から近所のドメーヌで働いて酒造りの技術を身に付けて、父のところに戻ってきた矢先だった。 独り立ちできる力量は備えていたからドメーヌを継いだが、畑が少なすぎるので、もっと拡張するのが悲願だった。 妻ソニアとともに、まずマルサネ村で畑を増やし、その稼ぎでやっとモレ・サン・ドニ村のグラン・クリュ、クロ・サン・ドニの一面を買うことができた。 売ってくれたのはアミオ・ベルタン家だった。 その後、シャンボール・ミュジニィ、ジュヴレと畑を買い増した。 88年になって、彼の人柄を見込んだラトゥール一族のマダム・ジョスリーヌ・バロンからル・シャンベルタンの0.21ヘクタールの区画を任されるようになった。 そして、ジュヴレ村の中でも74号線沿いにあるシャルル・キンラードの古いセラーを買い取り、これを改装して名実ともにジュヴレのドメーヌになった。 ブルゴーニュ コート ドール ルージュ キュヴェ プレスティージュ 2019 ドメーヌ フィリップ シャルロパン元詰 AOCブルゴーニュ 赤 辛口 ■ぶどう品種:ピノノワール ジュヴレ・シャンベルタン村、マルサネ村、そしてわずかにクーシェ村に広がる畑から造られるスーパーブルゴーニュ・ピノノワール!ワインアドヴォケイト誌は史上最高のヴィンテージ!のひとつ!と高評価! 造り手は、あの「ブルゴーニュの神様」!「ピノ・ノワールの神様」アンリ・ジャイエから指導を受けた造り手(愛弟子)の一人!ワインに対して情熱的かつ極めて真面目、ディテールに執着する典型的な天才肌です。 2007年にはボーヌに畑を新たに取得した他、シャブリでのワイン造りに着手し、手がけるアペラシオンは35に及ぶ。 )から2017ヴィンテージよりINAOによりブルゴーニュ・ルージュ・コート・ドールに名称変更された人気辛口赤ワイン! 豊かな果実味と程よい樽香が楽しめ、このクラスのワインでも十分にシャルロパン氏の華やかなスタイルを満喫することができます!も ブルゴーニュ コート ドール ルージュ キュヴェ プレスティージュ 2019 ドメーヌ フィリップ シャルロパン元詰 AOCブルゴーニュ 赤 辛口Bourgogne Rouge Cote d'Or Cuvee Prestige 2019 Domaine Philippe Charlopin AOC Bourgogne Cote d'Or Rouge 6,893 円
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赤ワインローダイ西部の自社畑のブドウと近隣の契約農家のブドウ、樹齢は平均6-30年。 砂質ローム。 カベルネはワイナリーに隣接する「スーパーフリーク」と呼ばれる自社畑からのもの。 甘やかなブラックベリー、ブラックチェリーのフレーヴァーが豊かで、シナモン、ナツメグ、燻製香、ダーク・チョコレートなどのニュアンスを感じる。 リッチで、成熟した果実味とオークを感じるこのフルボディーのワインは、大胆ではある一方で、複雑さも兼ね備えている。 色・タイプ 赤/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 82%/ プティ・シラー 16%/シラー 2% 容量 750ml 産地 アメリカ合衆国 USA カリフォルニア州/ ローダイ西部 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
マイケル デイビッド/ フリークショー カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 赤 750ml 【Michael David】 Freak show Cabernet Sauvignon 3,180 円
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■ワイン名 ブルゴーニュ・ コート・ドール・ルージュ・キュヴェ・プレスティージュ[2019]年・ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン元詰・AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ ■英語表記 Bourgogne Rouge Cote d'Or Cuvee Prestige [2019] Domaine Philippe Charlopin AOC Bourgogne Cote d'Or Rouge ■商品番号 0102021041922 ■ワインについて ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!ジュヴレ・シャンベルタン村、マルサネ村、そしてわずかにクーシェ村に広がる畑から造られるスーパーブルゴーニュ・ピノノワール!しかもスーパーグレイトグレイトヴィンテージの2019年もの!!(待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年=ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ!のひとつ!驚異の98点」の高評価!の大人気の2019年もの)でついに入荷!しかも造り手は、あの「ブルゴーニュの神様」!「ピノ・ノワールの神様」アンリ・ジャイエから指導を受けた造り手(愛弟子)の一人!そのためワイン造りにおいて師であるジャイエの影響が色濃く見受けられる、フィリップ・シャルロパン・パリゾ(ブルゴーニュのスター生産者。 1976年にフィリップが20代にして父から1.8haの畑を相続。 ワインに対して情熱的かつ極めて真面目、ディテールに執着する典型的な天才肌です。 ワインは魅惑的な果実のアロマとシルキーなタッチで、若いうちから美味しいスタイルゆえ「テロワールというよりシャルロパンのワイン」と言われることもありますが、熟成によりその真価が発揮され、美しいバランスとエレガンス、フィネスを見事に表現します。 ドメーヌの冒険はさらに続いており、2007年にはボーヌに畑を新たに取得した他、シャブリでのワイン造りに着手し、手がけるアペラシオンは35に及ぶ。 )から2017ヴィンテージよりINAOによりブルゴーニュ・ルージュ・コート・ドールに名称変更された人気辛口赤ワイン!このブルゴーニュ・ コート・ドール・ルージュ・キュヴェ・プレスティージュ[2019]年・ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン元詰は、ジュヴレ・シャンベルタン村、マルサネ村、そしてわずかにクーシェ村に広がる合計3haの畑から造られます!豊かな果実味と程よい樽香が楽しめ、このクラスのワインでも十分にシャルロパン氏の華やかなスタイルを満喫することができます!もちろん蔵出しで限定少量入荷! ■ワインのタイプ 赤/辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン元詰 ■ブドウ品種 ピノノワール ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ ■内容量 750mlフィリップ・シャルロパンはコート・ド・ニュイにおけるモダンなワイン造りの先駆者。 テロワールの型にはまらない、凝縮感がある筋肉質なワインを生産してきましたが、 1997年以降からはよりエレガントなスタイルへシフトしてきています。 また、フィリップ・シャルロパンはピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエから指導を受けていた一人で、ジャイエから愛弟子としてかわいがられていたと言われています。 そのため、ワイン造りにおいては師であるジャイエの影響が色濃く見られます。 完熟葡萄の収穫はもちろんのこと、厳しく選別した果実は除梗した後、一週間に及ぶ低温のマセラシオン発酵が行われます。 その後樽で熟成されますが、新樽比率が高いこともその特徴として挙げられます。 若いうちは樽香が強く感じられますが、熟成を経てワインのアロマと溶け込み、洗練された奥行きのある味わいに変化します。 厳しい評価で知られるル・クラスマンはフィリップ・シャルロパンについて…フィリップは時代の先端を行く醸造家で、色やボディを抽出する技術、贅沢な樽香の付け方、テクスチャーを洗練させる技などでは誰にも負けない。 だがこのドメーヌを見ているとそうした技術に秀でた醸造家が造るワインでも、土自体にものいう力がある場合には、それがワインに表れるものだということがよくわかる。 つまり、どのワインにも畑の個性が十分に出ているので、この酒蔵を一巡すれば、ブルゴーニュワインの多様性と、複雑でわかりにくい呼称を手っ取り早く頭に入れることができるわけである。 ワイン王国の特集記事より…「テロワールの個性を生かす仕込み技」ある若い酒造り屋が、名うての酒造りの銘酒に自分の造ったワインを見てもらった。 「とてもいい。 だが、果梗が多過ぎる」と叱られて、翌年、また新酒を利てもらった。 「前より良くなった。 だが、まだ果梗が多い。 」さらに翌年も批評は辛かった。 ついに栄光の1990年、「おぬし、やっと酒造りというものがわかったな」と褒められた。 若い造り手は言うまでもなく56年生まれのフィリップ・シャルロパン、導師はアンリ・ジャイエ。 クライヴ・コーツの『コート・ドール』に出てくる挿話である。 フィリップの父、アンドレは孤児でアリエール・コートで育てられ、成人してジュヴレ村に移り、何軒かのドメーヌで働いていた。 自分のドメーヌを持ちたくて、稼いだ金を一生懸命ため、あちこちの畑を少しずつ買い取った。 77年に死んだとき、フィリップに約1.8ヘクタールの畑を残したが、そのときフィリップは22歳だった。 以前から近所のドメーヌで働いて酒造りの技術を身に付けて、父のところに戻ってきた矢先だった。 独り立ちできる力量は備えていたからドメーヌを継いだが、畑が少なすぎるので、もっと拡張するのが悲願だった。 妻ソニアとともに、まずマルサネ村で畑を増やし、その稼ぎでやっとモレ・サン・ドニ村のグラン・クリュ、クロ・サン・ドニの一面を買うことができた。 売ってくれたのはアミオ・ベルタン家だった。 その後、シャンボール・ミュジニィ、ジュヴレと畑を買い増した。 88年になって、彼の人柄を見込んだラトゥール一族のマダム・ジョスリーヌ・バロンからル・シャンベルタンの0.21ヘクタールの区画を任されるようになった。 そして、ジュヴレ村の中でも74号線沿いにあるシャルル・キンラードの古いセラーを買い取り、これを改装して名実ともにジュヴレのドメーヌになった。 ブルゴーニュ コート ドール ルージュ キュヴェ プレスティージュ 2019 ドメーヌ フィリップ シャルロパン元詰 AOCブルゴーニュ 赤 辛口 ■ぶどう品種:ピノノワール ジュヴレ・シャンベルタン村、マルサネ村、そしてわずかにクーシェ村に広がる畑から造られるスーパーブルゴーニュ・ピノノワール!ワインアドヴォケイト誌は史上最高のヴィンテージ!のひとつ!と高評価! 造り手は、あの「ブルゴーニュの神様」!「ピノ・ノワールの神様」アンリ・ジャイエから指導を受けた造り手(愛弟子)の一人!ワインに対して情熱的かつ極めて真面目、ディテールに執着する典型的な天才肌です。 2007年にはボーヌに畑を新たに取得した他、シャブリでのワイン造りに着手し、手がけるアペラシオンは35に及ぶ。 )から2017ヴィンテージよりINAOによりブルゴーニュ・ルージュ・コート・ドールに名称変更された人気辛口赤ワイン! 豊かな果実味と程よい樽香が楽しめ、このクラスのワインでも十分にシャルロパン氏の華やかなスタイルを満喫することができます!も ブルゴーニュ コート ドール ルージュ キュヴェ プレスティージュ 2019 ドメーヌ フィリップ シャルロパン元詰 AOCブルゴーニュ 赤 辛口 6,893 円
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■ 商品内容サンテステフ、ボルドー、フランス カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、メルロー 38%、プティ・ヴェルド 1%、カベルネ・フラン 6% アルコール 13.5% 18世紀に建立されたシャトー。 バニラやベリーのアロマ,優しい口当たりで徐々にリッチな風味と凝縮感が広がっていく。 ※ヴィンテージのご指定はお受けできません。 ■ 送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。 ●ご注文の商品によって北海道、沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。 ●お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。
シャトー ル ボスク 750 ml Chateau Le Boscq 赤ワイン フランス ボルドー 赤 5,129 円
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■ 商品内容オーメドック、ボルドー、フランス メルロー 53% - カベルネ・ソーヴィニヨン 46% - カベルネ・フラン 1% アルコール 14% フランス国内で人気があり格付けシャトーの実力を持つと言われている。 伝統的な製法を守り、骨格がしっかりとした綺麗な酸味と優しいタンニンの上品な味わい。 ※ヴィンテージのご指定はお受けできません。 ■ 送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。 ●ご注文の商品によって北海道、沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。 ●お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。
シャトー ソシアンド マレ 750 ml Chateau Sociando Mallet 赤ワイン フランス ボルドー 赤 6,798 円
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■ 商品内容タイプ:辛口 赤 テイスト:フルボディ 生産者:ペンフォールド社 生産地:オーストラリア/南オーストラリア バロッサ・ヴァレー /バロッサ・ヴァレー カベルネ、シラー ナツメ、プルーン、ドライフルーツのような香りに豊かなスパイスの香り。 果実とオークの絶妙なバランスを表現。 何層にも重なったタンニンが余韻の長さと個性を強めています。 ※ヴィンテージのご指定はお受けできません。 ■ 送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。 ●ご注文の商品によって北海道、沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。 ●お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。
PENFOLDS BIN 389 750ml ペンフォールズ ビン カベルネ シラーズ ペンフォールド AUSTRALIA 赤ワイン オーストラリア 赤 10,490 円
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■ 商品内容シャトーヌフ・デュ・パプ/フランス グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー アルコール 15.5% グルナッシュ主体で4種の品種から作られるこのシャトーヌフはドメーヌ・ド・ナリィによってつくられインクのような深い色合いに毛皮のような複雑味のあるアロマにシナモンのようなスパイシーさが感じられスムーズでバランスの良いワイン。 ※ヴィンテージのご指定はお受けできません。 ■ 送料・配送についての注意事項●ご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。 ●ご注文の商品によって北海道、沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。 ●お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。
カークランド シグネチャー シャトー ヌフ デ パプ 750 ml Kirkland Signature Chateau Neuf Du Pape 赤ワイン フランス 赤 4,298 円
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スラヴォニア産のオーク樽で熟成させました。 生き生きとした深いルビー色、持続性と奥行きのある香りとバランスの取れた味わいが特徴です。 「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。 オーナーが自分のために美味しいワインを造ろうとしたのが醸造所の始まりですが、世界でも評価が上がってきています。 タイプ 赤ワイン ヴィンテージ 2020年 産地 イタリア シチリア州 原料品種 ネーロ・ダーヴォラ ペッリコーネ ネレッロ・マスカレーゼ 各付け I.G.T. ボディ ミディアムボディ やや辛口 樽熟成 オーク樽で熟成Duca di Salaparuta Corvo Rosso ドゥーカ・ディ・サラパルータ コルヴォ・ロッソ ドゥーカ・ディ・サラパルータ コルヴォ・ロッソ 750ml 1,741 円
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スラヴォニア産のオーク樽で熟成させました。 生き生きとした深いルビー色、持続性と奥行きのある香りとバランスの取れた味わいが特徴です。 「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。 オーナーが自分のために美味しいワインを造ろうとしたのが醸造所の始まりですが、世界でも評価が上がってきています。 タイプ 赤ワイン ヴィンテージ 2020年 産地 イタリア シチリア州 原料品種 ネーロ・ダーヴォラ ペッリコーネ ネレッロ・マスカレーゼ 各付け I.G.T. ボディ ミディアムボディ やや辛口 樽熟成 オーク樽で熟成Duca di Salaparuta Corvo Rosso ドゥーカ・ディ・サラパルータ コルヴォ・ロッソ シャルトロン ラ フルール ルージュ 2018 2020 750ml 赤ワイン フランス (f03-2905) 1,030 円
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スラヴォニア産のオーク樽で熟成させました。 生き生きとした深いルビー色、持続性と奥行きのある香りとバランスの取れた味わいが特徴です。 「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。 オーナーが自分のために美味しいワインを造ろうとしたのが醸造所の始まりですが、世界でも評価が上がってきています。 タイプ 赤ワイン ヴィンテージ 2020年 産地 イタリア シチリア州 原料品種 ネーロ・ダーヴォラ ペッリコーネ ネレッロ・マスカレーゼ 各付け I.G.T. ボディ ミディアムボディ やや辛口 樽熟成 オーク樽で熟成Duca di Salaparuta Corvo Rosso ドゥーカ・ディ・サラパルータ コルヴォ・ロッソ 池田町ブドウ ブドウ研究所 十勝ワイン 清舞 (きよまい) 2019 2020 2021 720ml 赤ワイン 北海道 (hk05-3960) 3,080 円
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マァジ社は1772年ヴァルポリチェッラ地区に設立された初のワイナリ?で、ワイナリー名は”Vaio dei MASI”(マァジの小さな谷)に由来しています。 200年以上に渡りボスカイーニ家により運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたります。 今は、7代目のラッファエレとアレッサンドラが運営の中心となっています。 マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。 マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。 アパッシメントのスペシャリスト アロマや味わいを濃密にするための「アパッシメント製法」とは、竹製の棚の上でブドウを乾燥させる方法であり、これは、ヴェネトにおける伝統的な製法です。 21世紀にアパッシメント技術においてマァジ社が専門家であることが証明されており、アパッシメント技術を用いて造られる全てのMASIワインのバックラベルには、それを証明するロゴが印字されています。 アパッシメントは伝統的に黒ブドウにのみ施されました。 しかし、マァジ社は、1980年代後半に白ワインに、また、2014年にはスパークリングワインにも世界で初めてアパッシメントしたブドウを使用しました。 ヴァルポリチェッラ地区で5種類のアマローネを造っているのはマァジだけ! アマローネのエキスパートと呼ばれるマァジ社は、マッツァーノ、カンポロンゴ・ディ・トルベ、ヴァイオ・アルマロンの3つのクリュを含めた5種類のアマローネを造っています。 各々の畑が違う微小気候と土壌を持ち、また、乾燥小屋も畑に隣接されているので、乾燥時の気候もワインに味わいに影響を及ぼしています。 MASI GREEN マァジ社は、未来のために、すべてのアクティビティにおいて社会的、道徳的、そして、環境価値をベースにしています。 環境に対する配慮と敬意は、マァジ社のカルチャーであり、哲学であります。 我々にその果実を与えてくれる地球への感謝はMASI社のガイドラインであり、地球がくれる恵みに敬意を払うことは、MASI社の義務であると考えます。 MASI社は、ブドウ栽培から醸造、パッケージングに至るまで、サスティナブルなものづくりを行っています。 商品説明 「ダブルファーメンテーション(二重発酵)」という独特の製法を使った、マァジ社を代表するワインのひとつ。 カンポフィオリンの名は商標登録されています。 最低18ヶ月間2/3をスラヴォニア産オーク樽で、1/3をアリエ産とスラヴォニア産新樽で熟成されたこのワインは、上品さと力強さを兼ね備えたワインで、10〜15年間の長期熟成が可能です。 豊かなプラムやベリー系の香りと、凝縮感のあるボディを存分に楽しむことができます。 NameCampofiorin 生産地イタリア・ヴェネト州 生産者マァジ 生産年2018・2019 タイプ赤ワイン ブドウ品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml マァジ カンポフィオリン 2018 2019 750ml 赤ワイン イタリア (g03-4633) 2,508 円
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「ワイン大陸」ともシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。 300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ・プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。 創業当初のプラネタ家 (左からサンティ氏、フランチェスカ女史、ディエゴ氏、アレッシオ氏) プラネタ社の物語は、勇気と努力の結晶であり、伝統と革新の融合の賜物でもあります。 プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。 それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。 1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設し、ここからプラネタ社の“シチリアを巡る旅”が始まりました。 それは、シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造ることが出来る“聖地”を探す旅です。 1997年、プラネタ社は2つ目の土地、シチリア南部のヴィットリアに進出しました。 ここはシチリアで唯一DOCGの格付を持つチェラズオーロ・ディ・ヴィットリアが存在する土地であり、鉄分を多く含む赤い砂質土壌が広がり、非常に個性的なワインが造られる土地です。 1998年、3つ目の土地、シチリア最南端のノートに到着。 まるで運命かのように「Buonivini(美味しいワイン)」と名のついた土地にワイナリーを設立。 非常に暑く乾燥した、眩しいほどに真っ白な石灰質土壌が広がるこの土地は、シチリアを代表する高貴な品種であるネロ・ダーヴォラの原産地であり、この土地で最高品質のネロ・ダーヴォラのワインを造ることを目標に掲げて始動しました。 2008年、いよいよエトナに到着しました。 シチリアで唯一のアルプス気候であり、大変特徴的な火山性土壌が広がるエトナにおいて、特に優良とされる北部の斜面に、12ヘクタールの土地を手に入れました。 その後徐々に畑を拡大し、現在ではトータル40ヘクタールのブドウ畑を所有しており、エトナの土着品種であるネレッロ・マスカレーゼとカリカンテ、そして実験的に育てている少量のピノ・ノワールとリースリングでワイン造りを行っています。 2011年、シチリアをワインで巡るこの素晴らしい旅は、遂に最終地点、カーポ・ミラッツォに到達しました。 海に突き出したとても小さな土地には沖積土壌が広がり、古代ローマ皇帝ユリウス・カエサルが愛したと記録が残る、マメルティーノDOCと、この地に古くから存在する古代品種、特にノチェーラに特化したワイン造りを行っています。 プラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。 今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。 シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。 地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。 商品説明 ラ・セグレタの名はウルモのブドウ畑の周辺の森に由来しています。 シチリアワインの代表的な品種、ネロ・ダーヴォラを主体に造られており、国際品種を加えることによって、より個性的にスタイリッシュに仕上がっています。 デイリーワインとして、そしてあらゆるTPOに合わせてお使い頂けるワインです。 コストパフォーマンスの良さとプラネタ社の丁寧なワイン造りを知ることの出来る、シチリアワインが初めてという方にもまず飲んで頂きたい自信作です。 NameLa Segreta Il Rosso 生産地イタリア・シチリア州 生産者プラネタ 生産年2018・2021 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネロ・ダーヴォラ、メルロー、シラー、カベルネ・フラン 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml プラネタ ラ セグレタ ロッソ 2018 2021 750ml 赤ワイン イタリア (j01-4194) 1,518 円
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「ワイン大陸」ともシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。 300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ・プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。 創業当初のプラネタ家 (左からサンティ氏、フランチェスカ女史、ディエゴ氏、アレッシオ氏) プラネタ社の物語は、勇気と努力の結晶であり、伝統と革新の融合の賜物でもあります。 プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。 それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。 1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設し、ここからプラネタ社の“シチリアを巡る旅”が始まりました。 それは、シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造ることが出来る“聖地”を探す旅です。 1997年、プラネタ社は2つ目の土地、シチリア南部のヴィットリアに進出しました。 ここはシチリアで唯一DOCGの格付を持つチェラズオーロ・ディ・ヴィットリアが存在する土地であり、鉄分を多く含む赤い砂質土壌が広がり、非常に個性的なワインが造られる土地です。 1998年、3つ目の土地、シチリア最南端のノートに到着。 まるで運命かのように「Buonivini(美味しいワイン)」と名のついた土地にワイナリーを設立。 非常に暑く乾燥した、眩しいほどに真っ白な石灰質土壌が広がるこの土地は、シチリアを代表する高貴な品種であるネロ・ダーヴォラの原産地であり、この土地で最高品質のネロ・ダーヴォラのワインを造ることを目標に掲げて始動しました。 2008年、いよいよエトナに到着しました。 シチリアで唯一のアルプス気候であり、大変特徴的な火山性土壌が広がるエトナにおいて、特に優良とされる北部の斜面に、12ヘクタールの土地を手に入れました。 その後徐々に畑を拡大し、現在ではトータル40ヘクタールのブドウ畑を所有しており、エトナの土着品種であるネレッロ・マスカレーゼとカリカンテ、そして実験的に育てている少量のピノ・ノワールとリースリングでワイン造りを行っています。 2011年、シチリアをワインで巡るこの素晴らしい旅は、遂に最終地点、カーポ・ミラッツォに到達しました。 海に突き出したとても小さな土地には沖積土壌が広がり、古代ローマ皇帝ユリウス・カエサルが愛したと記録が残る、マメルティーノDOCと、この地に古くから存在する古代品種、特にノチェーラに特化したワイン造りを行っています。 プラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。 今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。 シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。 地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。 商品説明 ラ・セグレタの名はウルモのブドウ畑の周辺の森に由来しています。 シチリアワインの代表的な品種、ネロ・ダーヴォラを主体に造られており、国際品種を加えることによって、より個性的にスタイリッシュに仕上がっています。 デイリーワインとして、そしてあらゆるTPOに合わせてお使い頂けるワインです。 コストパフォーマンスの良さとプラネタ社の丁寧なワイン造りを知ることの出来る、シチリアワインが初めてという方にもまず飲んで頂きたい自信作です。 NameLa Segreta Il Rosso 生産地イタリア・シチリア州 生産者プラネタ 生産年2018・2021 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネロ・ダーヴォラ、メルロー、シラー、カベルネ・フラン 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml 余市ワイナリー アルモノワール 2020 720ml 赤ワイン 北海道 (hk05-3980) 3,190 円
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「ワイン大陸」ともシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。 300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ・プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。 創業当初のプラネタ家 (左からサンティ氏、フランチェスカ女史、ディエゴ氏、アレッシオ氏) プラネタ社の物語は、勇気と努力の結晶であり、伝統と革新の融合の賜物でもあります。 プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。 それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。 1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設し、ここからプラネタ社の“シチリアを巡る旅”が始まりました。 それは、シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造ることが出来る“聖地”を探す旅です。 1997年、プラネタ社は2つ目の土地、シチリア南部のヴィットリアに進出しました。 ここはシチリアで唯一DOCGの格付を持つチェラズオーロ・ディ・ヴィットリアが存在する土地であり、鉄分を多く含む赤い砂質土壌が広がり、非常に個性的なワインが造られる土地です。 1998年、3つ目の土地、シチリア最南端のノートに到着。 まるで運命かのように「Buonivini(美味しいワイン)」と名のついた土地にワイナリーを設立。 非常に暑く乾燥した、眩しいほどに真っ白な石灰質土壌が広がるこの土地は、シチリアを代表する高貴な品種であるネロ・ダーヴォラの原産地であり、この土地で最高品質のネロ・ダーヴォラのワインを造ることを目標に掲げて始動しました。 2008年、いよいよエトナに到着しました。 シチリアで唯一のアルプス気候であり、大変特徴的な火山性土壌が広がるエトナにおいて、特に優良とされる北部の斜面に、12ヘクタールの土地を手に入れました。 その後徐々に畑を拡大し、現在ではトータル40ヘクタールのブドウ畑を所有しており、エトナの土着品種であるネレッロ・マスカレーゼとカリカンテ、そして実験的に育てている少量のピノ・ノワールとリースリングでワイン造りを行っています。 2011年、シチリアをワインで巡るこの素晴らしい旅は、遂に最終地点、カーポ・ミラッツォに到達しました。 海に突き出したとても小さな土地には沖積土壌が広がり、古代ローマ皇帝ユリウス・カエサルが愛したと記録が残る、マメルティーノDOCと、この地に古くから存在する古代品種、特にノチェーラに特化したワイン造りを行っています。 プラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。 今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。 シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。 地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。 商品説明 ラ・セグレタの名はウルモのブドウ畑の周辺の森に由来しています。 シチリアワインの代表的な品種、ネロ・ダーヴォラを主体に造られており、国際品種を加えることによって、より個性的にスタイリッシュに仕上がっています。 デイリーワインとして、そしてあらゆるTPOに合わせてお使い頂けるワインです。 コストパフォーマンスの良さとプラネタ社の丁寧なワイン造りを知ることの出来る、シチリアワインが初めてという方にもまず飲んで頂きたい自信作です。 NameLa Segreta Il Rosso 生産地イタリア・シチリア州 生産者プラネタ 生産年2018・2021 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネロ・ダーヴォラ、メルロー、シラー、カベルネ・フラン 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml 北海道ワイン 鶴沼ハーベスト ルージュ 2016 720ml 赤ワイン 北海道 (hk06-5347) 3,091 円
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「ワイン大陸」ともシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。 300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ・プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。 創業当初のプラネタ家 (左からサンティ氏、フランチェスカ女史、ディエゴ氏、アレッシオ氏) プラネタ社の物語は、勇気と努力の結晶であり、伝統と革新の融合の賜物でもあります。 プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。 それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。 1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設し、ここからプラネタ社の“シチリアを巡る旅”が始まりました。 それは、シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造ることが出来る“聖地”を探す旅です。 1997年、プラネタ社は2つ目の土地、シチリア南部のヴィットリアに進出しました。 ここはシチリアで唯一DOCGの格付を持つチェラズオーロ・ディ・ヴィットリアが存在する土地であり、鉄分を多く含む赤い砂質土壌が広がり、非常に個性的なワインが造られる土地です。 1998年、3つ目の土地、シチリア最南端のノートに到着。 まるで運命かのように「Buonivini(美味しいワイン)」と名のついた土地にワイナリーを設立。 非常に暑く乾燥した、眩しいほどに真っ白な石灰質土壌が広がるこの土地は、シチリアを代表する高貴な品種であるネロ・ダーヴォラの原産地であり、この土地で最高品質のネロ・ダーヴォラのワインを造ることを目標に掲げて始動しました。 2008年、いよいよエトナに到着しました。 シチリアで唯一のアルプス気候であり、大変特徴的な火山性土壌が広がるエトナにおいて、特に優良とされる北部の斜面に、12ヘクタールの土地を手に入れました。 その後徐々に畑を拡大し、現在ではトータル40ヘクタールのブドウ畑を所有しており、エトナの土着品種であるネレッロ・マスカレーゼとカリカンテ、そして実験的に育てている少量のピノ・ノワールとリースリングでワイン造りを行っています。 2011年、シチリアをワインで巡るこの素晴らしい旅は、遂に最終地点、カーポ・ミラッツォに到達しました。 海に突き出したとても小さな土地には沖積土壌が広がり、古代ローマ皇帝ユリウス・カエサルが愛したと記録が残る、マメルティーノDOCと、この地に古くから存在する古代品種、特にノチェーラに特化したワイン造りを行っています。 プラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。 今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。 シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。 地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。 商品説明 ラ・セグレタの名はウルモのブドウ畑の周辺の森に由来しています。 シチリアワインの代表的な品種、ネロ・ダーヴォラを主体に造られており、国際品種を加えることによって、より個性的にスタイリッシュに仕上がっています。 デイリーワインとして、そしてあらゆるTPOに合わせてお使い頂けるワインです。 コストパフォーマンスの良さとプラネタ社の丁寧なワイン造りを知ることの出来る、シチリアワインが初めてという方にもまず飲んで頂きたい自信作です。 NameLa Segreta Il Rosso 生産地イタリア・シチリア州 生産者プラネタ 生産年2018・2021 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネロ・ダーヴォラ、メルロー、シラー、カベルネ・フラン 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml 北海道ワイン おたる醸造 特撰 キャンベルアーリ 2019 2022 720ml 赤ワイン 北海道 (hk05-3729) 2,431 円
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1377年南仏アヴィニョンからローマへ教皇庁を戻したグレゴリウス11世とともにイタリアへとやってきた貴族アヴィニョネージを名前の由来にもち、 その後1974年にファルヴォ兄弟が創業したアヴィニョネージ社は、“ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ”の造り手として名を馳せるワイナリーです。 2009年からはベルギーの法律家ヴィルジニー・サヴェリス氏がオーナーに就任。 同氏は就任直後からブドウ畑のオーガニック栽培、そして2011年からはビオディナミ栽培への転換を始めました。 2019年には100%ビオディナミ栽培への移行を成し遂げ、イタリアを代表するビオディナミワイン生産者の地位をさらに確固たるものにしました。 入手が非常に難しい上質なヴィンサント“オッキオ・ディ・ペルニーチェ” やトスカーナを代表するワインである“ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ”など、自然の力を最大限に引き出しテロワールが表れたブドウから造るワインは世界的にも高い評価を得ています。 “高貴なワイン” ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ アヴィニョネージ社を代表するワインの一つにヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノがあります。 ヴィーノは“ワイン”、ノービレとは“高貴な”を指し、『モンテプルチアーノで造られる高貴なワイン』という意味です。 モンテプルチアーノは古来よりワイン造りが行われていた土地で、8世紀後半にはすでにブドウ畑を教会へ寄進したことを示す資料が残るなど、その歴史の深さをうかがわせます。 この土地で造られるワインは同時に高品質なことでも知られてきました。 16世紀中ごろローマ教皇パウルス3世のソムリエ役を勤めたサンテ・ランチェリオがモンテプルチアーノのワインを『非常にすばらしい』と称えたほか、17世紀の詩人フランチェスコ・レーディは『ワインの王』と書き残しています。 1980年ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノは同じくトスカーナのブルネッロ・ディ・モンタルチーノとともに、イタリアで初となるD.O.C.G.(統制保証原産地呼称)の認証を獲得し、イタリアのみならず、世界の名高いワインと肩を並べるに至りました。 伝統的なヴィーノ・ノービレでは補助品種を加えるのが一般的で、D,O.C.G.の規則でもサンジョヴェーゼの割合は70%以上と定められていますが、アヴィニョネージ社ではサンジョヴェーゼ100%でワインを造っています。 口に含むと生き生きとした果実が感じられ、素晴らしい骨格とタンニンが心地よく、余韻にわずかに残る甘酸っぱさが特徴です。 エシカルなワイン造りを目指して:ヴィルジニー・サヴェリス氏のたゆまぬ挑戦 2009年からオーナーとなったヴィルジニー氏はベルギーのヘント出身。 法律家として大変な成功を収めていましたが、ワインへの強い情熱を追求し続け、キャリアを変更しワイン造りの道に入りました。 同氏のオーナー就任以降、アヴィニョネージ社は様々な変革を続けてきましたが、そのうちの一つにビオディナミへの挑戦があります。 ビオディナミ農法とは、オーストリアの人智学者ルドルフ・シュタイナー(1861-1925)が提唱した自然農法の一種です。 シュタイナーの没後に開発された農業暦を活用し、月などの天体の動きと植物の成長との調和を慎重に観察しながら農作業を行います。 また農薬や化学肥料を使わず、雌牛の角や水晶の粉などを用いたプレパラシオンという特別な調合剤を使用することなどが特徴です。 農薬や肥料などの散布により収穫物の量・質を追い求めるのではなく、動植物の活動を含めた自然の有する力やリズムを調和させることで環境を良好に整え、病害に強い土壌からより良い収穫物を得ようとする農法です。 絶え間ない土壌との対話を繰り返す必要のあるビオディナミ農法は非常に手間暇がかかりますが、土地本来の持ち味が最大限に引き出され、テロワールの特性がはっきりと感じられるワインが出来上がります。 ▲上:土壌の力を回復させ、栄養を与えるために行われる『緑肥』 ▲下:プレパラシオンを作るのに使われる雌牛の角 ヴィルジニー氏の挑戦は農法の転換だけにとどまりません。 アヴィニョネージ社ではエシカルなワイン造りへの取り組みの一環として、ワイナリー内で使用する電力を再生可能エネルギーでまかなうなどCO2排出の大幅な削減に努めているほか、水の再利用を行うなど環境保全にも非常に力を入れています。 また地域住民とのコミュニケーションや従業員のウェルビーイングを大切にし、人を含めた環境のサステナブルな在り方を実践しています。 またアヴィニョネージ社では近年、ヴィーガン対応になるよう製法を変更しました。 ワインは瓶詰前のろ過の段階で卵白を使用する場合がありますが、これを廃止しました*。 このようにアヴィニョネージ社では、よりエシカルなワインをより多くの人に届けるべく、様々な取り組みを行っています。 *ワインの熟成期間の違いにより、ヴィーガン対応になっていないヴィンテージが販売されている場合がございます。 ワイナリーとホスピタリティ トスカーナ州南部、オルチャ渓谷とキアナ渓谷を一望する素晴らしい景観を誇るモンテプルチアーノ。 糸杉に彩られたトスカーナらしいドライブウェイを抜けた先に、アヴィニョネージ社はあります。 160ha以上のビオディナミ農法で保たれた美しいブドウ畑をモンテプルチアーノやその周辺に所有しているほか、生態系や野生動物の維持に欠かせない森林、ブドウ以外の作物を栽培する畑など広大な敷地を保有しています。 ワイナリーには10年以上の期間熟成させるヴィンサントが収められたヴィンサンタイアや、その原料となるブドウを陰干しするアッパッシトイオ、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノを熟成させる熟成庫などが併設されています。 絵画のような景観を臨みながらワインをテイスティングできるワイナリーツアーや、トスカーナの郷土料理を学ぶことのできる料理教室など、さまざまな体験を提供しています。 ▲上:ヴィンサンタイア内でほほ笑むヴィルジニー氏(中央) ▲下:1882年に建設されたヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノの熟成庫 商品説明 紫の反射で強調されたルビーレッドの色。 ノーズはイチゴ、ブラックベリー、ブルーベリーのフレッシュなノートで始まり、野生のマートルとオレンジピールの最後のニュアンスが伴います。 口当たりはジューシーで風味が増します。 繊細で柔らかいタンニンの構造があり、サンジョヴェーゼ特有のチェリーの豊かな後味でノートが補完されています。 NameRosso di Montepulciano 生産地イタリア・トスカーナ州 生産者アヴィニョネージ 生産年2014 タイプ赤ワイン ブドウ品種サンジョヴェーゼ 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml アヴィニョネージ ロッソ ディ モンテプルチアーノ 2014 750ml 赤ワイン イタリア (i03-4607) 2,830 円
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80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。 ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2019年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。 ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づき、固有の味わい、個性を目指しています。 「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。 哲学1:ワイン造りの90%はその畑にあり ラ・スピネッタ社のジョルジョ・リヴェッティ氏は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。 そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培されます。 また、化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて(1.7〜2t/ha)栽培しています。 ブドウ畑は、ラ・スピネッタ社が購入するずっと前からこの場所に存在しており、自然に従うのが最もよい栽培法だ と考えています。 同社は1977年に創業し、代々引き継がれている畑があったわけではなかったため、その分、自分たちが ワイン造りをするのにふさわしいと思える畑を選び抜いて購入することが可能でした。 そのため、どの畑も 南、南東、南西向きで、樹齢35〜55年というよい条件の畑が揃えられたのです。 このくらいの樹齢のブドウを使うことで、その土地の特徴、テロワールを十分に表現した、 複雑味を帯びた素晴らしいワインの醸造が可能となります。 若い樹齢のブドウからは、カ・ディ・ピアン・バルベーラ、ネーロ・ディ・カサノーヴァ・トスカーナ・ロッソなどを 醸造しています。 哲学2:土着品種のみにこだわったワイン造り ピエモンテ州には、白はモスカート種、赤はバルベーラ種、ネッビオーロ種、ドルチェット種などに代表されるように、 豊かな伝統と様々な種類の土着品種があります。 ラ・スピネッタ社は、ピエモンテ、トスカーナの土着品種、 それぞれの土地でそれまで培われてきた品種のみを使ってワイン造りを行っています。 伝統的な品種を選択する ことによって、ブドウが栽培されたその土地ならではの特徴、風味をワインに感じ取ることができるのです。 つまり、ラ・スピネッタ社のワイン造りというのは、味わいやアロマの国際化、一般化から遠ざかり、 むしろ、逆の方向に向かって、出来るだけその土地の伝統に近づき、ルーツを再発見することにある、と言えます。 故にピエモンテでは、バルベーラ種、ネッビオーロ種、モスカート種、 トスカーナでは、サンジョヴェーゼ種、コロリーノ種、といった品種でワイン造りを行っています。 哲学:ワインはその土地を表現したものでなければならない ワインは、造り手ではなく、あくまでもブドウの栽培された土地を表現するものでなければなりません。 そのため、ラ・スピネッタ社が造るワインには「ジョルジョ・リヴェッティ」ではなく、「ガッリーナ」「スタルデリ」 「ヴァレイラーノ」「セッツァーナ」「サッソンティ−ノ」というように、ブドウが造られる畑の名前が付けられて いるのです。 カンティーナでの作業もこの哲学に従っています。 また、先進技術を取り入れたり、オークの新樽を活用することによって、ワイン造りにおいて重要な要素の ひとつである衛生面へも細心の注意を払っています。 商品説明 ラ・スピネッタ社の誇る、バルバレスコが生まれる畑“スタルデリ”の若い樹齢のネッビオーロから造られたワイン。 フレンチオークの樽でマロラクティック発酵後、バリック(小樽)で熟成させています。 プラムやブラックチェリー、ミントの香り、まろやかなタンニンと心地よいフィニッシュが印象的な、エレガントなワインです。 NameLanghe Nebbiolo 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者ラ・スピネッタ 生産年2016・2018・2019 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネッビオーロ 味わいフルボディ アルコール度数14% 内容量750ml ラ スピネッタ ランゲ ネッビオーロ 2016 2018 2019 750ml 赤ワイン イタリア (x11-3628) 5,132 円
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80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。 ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2019年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。 ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づき、固有の味わい、個性を目指しています。 「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。 哲学1:ワイン造りの90%はその畑にあり ラ・スピネッタ社のジョルジョ・リヴェッティ氏は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。 そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培されます。 また、化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて(1.7〜2t/ha)栽培しています。 ブドウ畑は、ラ・スピネッタ社が購入するずっと前からこの場所に存在しており、自然に従うのが最もよい栽培法だ と考えています。 同社は1977年に創業し、代々引き継がれている畑があったわけではなかったため、その分、自分たちが ワイン造りをするのにふさわしいと思える畑を選び抜いて購入することが可能でした。 そのため、どの畑も 南、南東、南西向きで、樹齢35〜55年というよい条件の畑が揃えられたのです。 このくらいの樹齢のブドウを使うことで、その土地の特徴、テロワールを十分に表現した、 複雑味を帯びた素晴らしいワインの醸造が可能となります。 若い樹齢のブドウからは、カ・ディ・ピアン・バルベーラ、ネーロ・ディ・カサノーヴァ・トスカーナ・ロッソなどを 醸造しています。 哲学2:土着品種のみにこだわったワイン造り ピエモンテ州には、白はモスカート種、赤はバルベーラ種、ネッビオーロ種、ドルチェット種などに代表されるように、 豊かな伝統と様々な種類の土着品種があります。 ラ・スピネッタ社は、ピエモンテ、トスカーナの土着品種、 それぞれの土地でそれまで培われてきた品種のみを使ってワイン造りを行っています。 伝統的な品種を選択する ことによって、ブドウが栽培されたその土地ならではの特徴、風味をワインに感じ取ることができるのです。 つまり、ラ・スピネッタ社のワイン造りというのは、味わいやアロマの国際化、一般化から遠ざかり、 むしろ、逆の方向に向かって、出来るだけその土地の伝統に近づき、ルーツを再発見することにある、と言えます。 故にピエモンテでは、バルベーラ種、ネッビオーロ種、モスカート種、 トスカーナでは、サンジョヴェーゼ種、コロリーノ種、といった品種でワイン造りを行っています。 哲学:ワインはその土地を表現したものでなければならない ワインは、造り手ではなく、あくまでもブドウの栽培された土地を表現するものでなければなりません。 そのため、ラ・スピネッタ社が造るワインには「ジョルジョ・リヴェッティ」ではなく、「ガッリーナ」「スタルデリ」 「ヴァレイラーノ」「セッツァーナ」「サッソンティ−ノ」というように、ブドウが造られる畑の名前が付けられて いるのです。 カンティーナでの作業もこの哲学に従っています。 また、先進技術を取り入れたり、オークの新樽を活用することによって、ワイン造りにおいて重要な要素の ひとつである衛生面へも細心の注意を払っています。 商品説明 ラ・スピネッタ社の誇る、バルバレスコが生まれる畑“スタルデリ”の若い樹齢のネッビオーロから造られたワイン。 フレンチオークの樽でマロラクティック発酵後、バリック(小樽)で熟成させています。 プラムやブラックチェリー、ミントの香り、まろやかなタンニンと心地よいフィニッシュが印象的な、エレガントなワインです。 NameLanghe Nebbiolo 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者ラ・スピネッタ 生産年2016・2018・2019 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネッビオーロ 味わいフルボディ アルコール度数14% 内容量750ml ラ スピネッタ ランゲ ネッビオーロ 2016 2018 2019 750ml 赤ワイン イタリア (x11-3628) 5,132 円
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