Information ピノノワールは力強さに繊細な香り、シャルドネは偉大で芳醇な香りの豊かさ、この特徴を見事に表現するペルル・ド・ヴィーニュ「ブドウの真珠」と言う名のシャンパン方式で造るクレマンです。
バニラやアーンド、焼いたパンの香りが次々に立ち上りディジョン名物のパン・ド・エピスの香りも現れます。
ニューヨークタイムズで優秀なクレマンとして紹介されるなど数々の受賞歴があります。
生産地 フランス ブルゴーニュ地方 商品名 クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット ペルル ド ヴィーニュ 作り手 ルイ・ブイヨ 格付・認証 A.C. クレマン・ド・ブルゴーニュ 生産年 N/V 色 スパークリング・白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ピノノワール50%、シャルドネ30%、ガメイ15%、アリゴテ5%(手摘み) ガイドブック --点 飲み頃 今 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70%〜75% 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。