キルホーマン 2011 バーボンバレルはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した、ファーストフィルバーボンバレルの12年熟成です。
グラスに注ぐと爽やかなレモンやグレープフルーツの香りに続いて潮風のニュアンスを伴ったスモーク、バニラサンドウエハースが広がり、徐々にタールや漢方薬といった重い香りが姿を現します。
口に含むとアプリコットシロップやハチミツの甘い味わいが広がります。
柔らかな甘味にピートスモークと塩気が混ざり合うことで、いぶりがっこの様な味わいへと変化し、フィニッシュに加わるカカオニブが全体を引き締め、オークの香りが鼻孔をくすぐります。
シトラス、ピートスモーク、甘味がバランスよく広がるシングルカスクです。
【産地】 イギリス 【生産者】 キルホーマン 【度数】 52.6度 【内容量】 700ml

幻想的な美しさを持つ伝説のタリスカーは、まさに海に育まれた海洋生物。
伝説に曰く、タリスカーが望むロッホ・ハーポートの海が激しく荒れた時、深海から光り輝く生物が現れ、魅惑的な光で深海の暗闇を照らしたといいます。
この強烈な光は、嵐が巻き起こした潮流に乗って運ばれ、タリスカー蒸溜所を明るく照らしました。
ファーストフィルのアメリカンオーク樽が味わいにさらなる奥行きを与え、輝くようなスパイスの効いた甘さが、嵐に翻弄された煙と潮風の香りを包み込みます。
【産地】 イギリス 【生産者】 タリスカー 【度数】 55.1度 【内容量】 700ml

30年にもおよぶ長い年月を経て熟成されたバランタイン30年は、まさにバランタインの最高峰。
樽の中で30年以上もの歳月を眠り、なお枯れず、くすまず、輝くような熟成の極みにたどりつく。
忘れがたい美しい記憶のように、限りなく続く余韻。
垂涎の逸品です。
バニラ香・樽香とともにかすかに感じる甘い香り。
力強く豊か。
複雑だが柔らかく、かつ芳醇なバランスの取れた味わい。
シェリー、蜂蜜、バニラ等のような甘美な味わい。
限りなく続くエレガントな余韻。
配送システムの関係上、ご注文後即時に配送手配となりますので、ご注文後のお届け先変更、配送日時変更等の対応はいたしかねます。
あらかじめご了承の上、ご注文ください。
【産地】 イギリス 【生産者】 バランタイン社 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
時は1827年。
物語はスコットランドの首都、エディンバラから始まる。
ジョージ・バランタインはこの時、弱冠19歳。
生家の農村を離れ、食料雑貨店で奉公を続けていた物静かで聡明なこの青年は、奉公明けのこの年、自分自身の小さな食料品店を開いた。
各種のウイスキーを組み合わせることで、個々の原酒に勝る味わいをつくりだそうとしたのである。
高度な技術を駆使し、より洗練されたウイスキーを生み出すジョージ・バランタインの商品は、日々評判を高めていった。
ブレンデッド・ウイスキーの未来にさらなる可能性を感じたジョージは、60歳にしてグラスゴーに移り住むことを決意する。
ウイスキーのブレンディングを芸術の域にまで昇華させようと没頭していったのです。
■バランタイン30年 30年にもおよぶ長い年月を経て熟成されたバランタイン30年は、まさにバランタインの最高峰。
樽の中で30年以上もの歳月を眠り、なお枯れず、くすまず、輝くような熟成の極みにたどりつく。
忘れがたい美しい記憶のように、限りなく続く余韻。
垂涎の逸品です。
香りバニラ香・樽香とともにかすかに感じる甘い香り。
力強く豊かで複雑だが柔らかく、かつ芳醇なバランスの取れた味わい。
シェリー、蜂蜜、バニラ等のような甘美な味わい。
■飲み方 ■味わい 香り：バニラ香・樽香とともにかすかに感じる甘い香り。
味わい：力強く豊か。
複雑だが柔らかく、かつ芳醇なバランスの取れた味わい。
シェリー、蜂蜜、バニラ等のような甘美な味わい。

44度と高めのアルコール度数でボトリング。
シガーに負けない強いコクと豊かなフルーツ香をあわせ持ちます。
名前の通り、シガーとのマリアージュを想定した商品で、シガーと愛称は抜群です。
【産地】 イギリス 【生産者】 ダルモア 【度数】 44度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
1839年、北ハイランドのアルネス町郊外にて創業を開始したダルモア蒸留所。
ボトルに掲げられた印象的な雄鹿のレリーフはダルモア蒸留所のオーナーの祖先であるクラン・マッケンジーに由来しています。
マッケンジー家には1263年にスコットランド国王アレキサンダー3世によって雄鹿の紋章が授けられました。
これは鹿狩りで有名なアレクサンダー3世がこの地に訪れたときに、雄鹿に襲われていた国王の命を助けたことから授けられたといいます。
そこから時代は経過して、クラン・マッケンジーの子孫の一人がダルモア蒸留所を所有したときに、雄鹿の紋章はダルモア蒸留所のシンボルとして掲げられることになりました。
■ダルモア シガーモルト 44度と高めのアルコール度数でボトリング。
シガーに負けない強いコクと豊かなフルーツ香をあわせ持ちます。
名前の通り、シガーとのマリアージュを想定した商品で、シガーと相性は抜群です。
■飲み方 ■味わい 香り：バニラ、プラム、オーク、パワフルかつスモーキーな香り 味わい：赤ワイン樽特有の酸味とベリーやチェリーのようなフレーバー

海外空港免税店向けに発売された商品。
主にスパニッシュオークのシェリー樽熟成原酒を使用したもので、そのニュアンスが色濃く表現されたもの。
オフシャルの12年物とは明確に差別化された魅力のスタンダードレンジ。
【産地】 イギリス 【生産者】 ボウモア 【度数】 40度 【内容量】 1000ml

マクリー ムーアのカスクストレングスタイプで、加水をしていないためよりダイレクトにピートを体感できます。
口に含むとオイリーな液体が舌に絡みつき、生ハムのケッパー添え、ホワイトペッパーに、バニラ、レモン、パイナップルのフルーティな甘さ。
そして、オイリーなピート、チョコレートの長い余韻へとつながります。
アランらしいしなやかなボディに潮、ピートが共演する普段のアランでは味わえない、ピーテッドアランモルトの魅力を存分にお楽しみください。
【産地】 イギリス 【生産者】 アラン 【度数】 56.2度 【内容量】 700ml

デュワーズカリビアンスムースは、最大40種類のシングルモルトとグレーンウイスキーをブレンドしたもので、少なくとも8年間熟成させた後、ダブルエイジングし、ラム酒樽で最長6か月間仕上げてなめらかな味わいを実現しました。
ブラウンシュガーやキャラメル、トロピカルフルーツなどの香り まさに革新的なブレンデッドウイスキーです。
【産地】 イギリス 【生産者】 デュワーズ 【度数】 40度 【内容量】 700ml

アメリカンオークとヨーロピアンオークのシェリーカスク、さらにアメリカンオークのバーボンカスクを組み合わせた、香りが見事なトリプルウッドエディション。
柔らかく甘い香りのなかにキレのある柑橘類の香り。
フルーティーなリンゴとオレンジに続いてシナモン、タフィーと木のスパイシーな味わい。
【産地】 イギリス 【生産者】 グレンタレット 【度数】 43度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

オークニー諸島メインランドのある蒸溜所のシングルモルト。
「北の巨人」とも呼ばれているこの蒸溜所はスコットランド最北端に位置し、フロアモルティングを行っていることでも知られています。
スコットランド最北の島モルトらしく、柔らかな甘みとオークニー諸島を吹き抜ける潮風、そしてピートスモークが調和した一本です。
この蒸溜所のシングルモルトはインディペンデントボトラーズからのリリースも少ないので、ぜひこの機会にお楽しみください。
【産地】 イギリス 【生産者】 カークウォールベイ 【度数】 46度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

スモークヘッドは蒸留所名および熟成年数の表記が無いアイラシングルモルトです。
エクストラ・レアは免税店向けのアイテム。
【産地】 イギリス 【生産者】 スモークヘッド 【度数】 40度 【内容量】 1000ml

原料にヘビリーピーテッドモルトを使用し、連続式蒸溜器で蒸溜を行った、非常に珍しいピーテッドタイプのシングルグレーンウイスキーです。
【産地】 イギリス 【生産者】 ロッホローモンド 【度数】 46度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
1966年にリトルミル蒸溜所の第2工場として、スコットランド最大の湖『ローモンド湖』の畔に誕生。
特殊なストレートネックのポットスチルが有名ですが、スワンネックのポットスチルや連続式蒸溜器まで保有しており、多彩な蒸溜器から生まれる数々のユニークな原酒を使いわけています。
またスコットランドでもごくわずかとなった、自社敷地内に樽工場を保有する蒸溜所のひとつであり、蒸溜から熟成まで一貫して管理することを可能にしています。
■ロッホローモンド シングルグレーン ピーテッド 原料にピーテッドモルトを使用し、世界的にも希少なカフェスチルで蒸溜を行いました。
赤りんごを思わせるフレッシュで華やかな香りはそのままに、余韻にかけて心地よい柔らかなピートを感じる、非常に珍しいピーテッドタイプのシングルグレーンウイスキーです。
■飲み方 ■味わい 香り：赤りんごを思わせるフレッシュで華やかな香り。
味わい：心地よいスモーキーな味わい。

キルホーマン 2012 カルバドス ダブルカスクフィニッシュはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、9年以上熟成したバーボンバレル2樽をヴァッティング後、400Lサイズのカルバドス樽で17ヶ月以上追熟させた10年熟成です。
シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品です。
色はゴールド。
グラスに注ぐとピートスモークが海藻や潮と伴って広がり、モルト、バニラクリーム、ヌガー、奥からゆっくりとリンゴが姿を現します。
口に含むと小型のりんごを丸かじりした時のジューシーな味わいが広がり、ピートスモーク、灰、アプリコットが混ざり合います。
ピートの効いたフルーティな味わいはフィニッシュまで続き、ナツメグ、ペッパーが加わります。
カルバドス樽由来のフルーティなリンゴの風味が調和したキルホーマンです。
※本製品は、キャップシールの素材を地球環境に優しいものへ変更したところ、日本へ輸送中にキャップシールが裂ける等の問題が発生した為、透明シュリンクで補修をしています。
商品自体には何ら問題はございませんのでご安心下さい。
【産地】 イギリス 【生産者】 キルホーマン 【度数】 54.4度 【内容量】 700ml

1815 レガシー・エディションは、ファーストフィルのバーボン樽で熟成後、ヨーロピアンオークのホグスヘッドの新樽を使用して造られました。
ラフロイグという偉大な歴史を築いた関係者達に敬意をはらい、創業年である1815年を冠して、この名前が付けられました。
【産地】 イギリス 【生産者】 ラフロイグ蒸留所 【度数】 48度 【内容量】 700ml「ラフロイグ」とは「広い湾の美しい窪地」という意味で、力強い濃密な個性に魅せられた世界中のファンから、アイラモルトとして高い支持を受けています。
独特のスモーキーフレーバーはアイラモルトの中でも最も個性が強く、シングルモルトの上級者向けウイスキーです。
英国チャールズ皇太子愛飲のモルトとしても有名です。
アイラ島の職人手づくりのピートの効いた麦芽から生みだされるシングルモルト。
爽快なピート香や磯の香りを思わせる個性的な味わいが世界中の熱烈なファンを魅了し続けています。
ラフロイグ THE 1815 レガシーエディション 1815 レガシー・エディションは、ファーストフィルのバーボン樽で熟成後、ヨーロピアンオークのホグスヘッドの新樽を使用して造られました。
このボトルはラフロイグ蒸留所の偉大な歴史を作り上げてきたチームを称えて、蒸留所マネージャーのキャンベル氏が手掛けています。
飲み方 味わい 香り:シナモンスパイスのアプリコット、マーマレード, ヘビーピート。
味わい:ブラウンシュガー、カラメル、レーズン。

グレンアラヒー 10年 グラッタマッコ ワインカスクフィニッシュは、バーボンバレルで熟成後、イタリア・トスカーナ州ぼる下痢の老舗ワイナリー「グラッタマッコ」の赤ワインの空き樽で2年以上追熟した10年熟成です。
グレンアラヒーのハチミツやフルーツの風味に、ワインカスクに由来するジューシーなカシスと甘いタンニンが溶け込み、ハチミツを感じるエレガントでバランスのとれたフィニッシュが広がります。
【産地】 イギリス 【生産者】 グレンアラヒー 【度数】 48度 【内容量】 700ml

フィンラガンは非常に変わったシングルモルト。
ヴィンテージモルト社のボトリング。
アイラにあるどこかの蒸留所のシングル・モルト。
どの蒸留所かは明らかにされていません。
そのため「秘密のアイラモルト」と呼ばれています。
フィンラガンとはアイラ島にあった古城の名。
その近くの蒸留所のモルトを使っているとのこと。
どの蒸留所かを想像しながらじっくり味わって飲むのがこのモルトの飲み方です。
味はスモーキーで独特の塩辛さの中にフルーティでエレガントな味わい。
【産地】 イギリス 【生産者】 ヴィンテージモルト社 【度数】 ※カスクストレングスのため、入荷時期により度数が変動します。
【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
ザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー社はボウモア蒸溜所で20年以上ゼネラル・マネージャーとして研鑚を積んだブライアン・ルック氏によって、1992年グラスゴーのバーズデンに創業。
現在約20ヶ国にウイスキーを輸出している。
樽職人の事を「クーパー」と呼ぶが、ラベルに樽造りの様子が描かれたこのシリーズは、同社を代表するブランドであり、氏によって選び抜かれた個々の樽ごとにカスク・ストレングス、46度または43度でボトリングされています。
■フィンラガン カスクストレングス フィンラガンは非常に変わったシングルモルト。
ヴィンテージモルト社のボトリング。
アイラにあるどこかの蒸留所のシングル・モルト。
どの蒸留所かは明らかにされていない。
そのため「秘密のアイラモルト」と呼ばれています。
フィンラガンとはアイラ島にあった古城の名。
その近くの蒸留所のモルトを使っているとのこと。
どの蒸留所かを想像しながらじっくり味わって飲むのがこのモルトの飲み方。
ヨードとスモーキーさをより強調した味わいが特長です。
■飲み方 ■味わい 香り：力強いヨード香とスモーキーさ 味わい：スモーキーで独特の塩辛さの中にフルーティでエレガントな味わい

ボウモア15年ダーケストの後継品です。
シェリー樽でフィニッシュを加えることにより、複雑さを加えた仕上がりになっています。
【産地】 イギリス 【生産者】 ボウモア蒸留所 【度数】 43度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
ボウモア蒸溜所のあるアイラ島は、スコットランドの西岸沖に北から南に島々が点在する、インナーへブリディーズ諸島の最南端に位置する。
手つかずの美しい自然と野生動物の宝庫で、“へブリディーズの女王”と呼ばれる。
1779年創業、島で最古の歴史を誇るボウモア蒸溜所は女王の島の中心部にあたる。
島の大きさは淡路島よりわずかに大きいが、人口は3,500人にも満たない。
この島にボウモア蒸溜所を含めて8つものモルトウイスキー蒸溜所とひとつの製麦工場があり、世界でも極めて稀なウイスキー島であり、“ウイスキーの聖地”とさえ言われてもいる。
そのほとんどが海辺に位置しています。
■ボウモア 15年 シェリーカスクフィニッシュ ボウモア15年ダーケストの後継品です。
シェリー樽でフィニッシュを加えることにより、複雑さを加えた仕上がりになっています。
バーボン樽で12年間熟成された原酒を、オロロソ・シェリー樽でさらに3年間熟成させることで、ウッディーで甘やかな味わいが実現しました。
ダークチョコレートを思わせる香りと伝統的なボウモアのスモーキーな香りがバランスよく、口中に広がります。
■ボウモアのこだわり 仕込水はピート層をくぐり抜けて湧く、蒸溜所近くを流れるラガン川を源とする水を使用。
水に浸し終えた大麦を発芽室の床に広げ、発芽を促す。
これがフロアモルティング。
時折モルトマンが木製シャベルですき返し、大麦は扇形に散っていく。
フロアモルティングによってほどよく発芽した大麦は、キルン（麦芽乾燥塔）の下にある乾燥室に運び込まれます。
下の釜では海風の影響を受けたピートが焚かれ、ピートの熱煙で麦芽の成長を止める。
このときに固有の燻香、スモーキーフレーバー（ピート香）が麦芽に浸み込みます。
■飲み方 ■味わい 香り：ダークチョコレート、レーズン、スモーキー。
味わい：ウッディ、はちみつ、燻製したナッツ、タフィー。

日本国内初のアルマニャックフィニッシュカスク。
6年間別々のバーボン樽を熟成させた2樽をバッティングし、アルマニャック樽で1年間追加熟成をしております。
色：イエローゴールド 香り：心地良いスモーク、バニラ、ミンティー、ベーコン、セージスパイス 味わい：骨太、ラプサンスーチョンの紅茶、茶葉の甘み、パワフルなピート、牛のステーキ、甘草 フィニッシュ：最後までパワフル、香木、波が打ち付ける岸壁の磯の香り、香を焚いた仏教寺院、非常にドライで大人な味わい 【産地】 イギリス 【生産者】 キルホーマン 【度数】 57度 【内容量】 700ml創業2005年。
アイラ島に124年ぶりに誕生した蒸溜所。
キルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）で、 使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。
使用するピートももちろんアイラ島産でフェノール値は50ppmと非常にピーティです。
蒸溜器は初溜2700L、再溜1500Lと非常に小さく、年間生産量はわずか15万Lほどです。
2009年にシングルモルトが初めてリリースされました。
■キルホーマン アルマニャック 2014 ダブルカスクフィニッシュ キルホーマンでは日本初といってもいい、アルマニャックカスクでフィニッシュしたシングルモルトです。
※アルマニャックは、コニャックと肩を並べるフレンチブランデーの1つで、コニャックよりも野性的でパンチの強い味わいが特徴です。
別々のバーボンカスクで6年間熟成させた2樽をヴァッティングし、400リッターのアルマニャックカスクで1年間追加熟成。
バーボンカスク由来のバニラ、カスタード、アルマニャックカスク由来のレーズン、シナモン、香木のような香りをお楽しみください。
■キルホーマンのこだわり キルホーマンは、今では珍しい「ファームディスティラリー(農場型蒸留所)」です。
アイラ島で唯一、ウイスキー作りの全工程を自社で行っています。
キルホーマンは創業当時、100％アイラ産を目指していました。
しかし世界的な需要増加もあり、自社栽培では全ての需要をまかなえないため、現在麦芽は、アイラ島産30％、残りは精麦工場から購入したものを使用しています。
しかしそれ以外の水やピートはすべてアイラ産。
大麦の栽培から、モルティング、蒸留、熟成、ボトリングに至るまでこだわり、上質なウイスキー作りに情熱を注ぐクラフトウイスキーの先駆けとなっている蒸溜所です。
■飲み方 ■味わい 香り：心地良いスモーク、バニラ、ミンティー、ベーコン、セージスパイス。
味わい：骨太、ラプサンスーチョンの紅茶、茶葉の甘み、パワフルなピート、牛のステーキ、甘草。

マッカラン・モートラック・グレンロセス・その他スペイサイドの蒸留所の原酒を使用した新たな定番「10年」。
チェリーパイ、ダークチョコレート・シェービング、トフィー、オレンジ、リッチなモカが、マセラシオンしたダークフルーツやシェリー樽由来のスパイスの奥から感じられる。
【産地】 イギリス 【生産者】 ?ダグラスレイン 【度数】 46度 【内容量】 700ml

アラン　クオーターカスクはバーボンバレルで7年間熟成後、125リットルのクオーターカスク（小樽）で2年間追加熟成し、カスクストレングスでボトリング。
小樽で追加熟成したことで、オークのスパイシーな味わいを一層お楽しみいただけます。
【産地】 イギリス 【生産者】 アラン蒸留所 【度数】 ※カスクストレングスのため、入荷時期により度数が変動します。
【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
アラン蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。
同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所です。
昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。
■アランモルト クォーターカスク アランクオーターカスクはバーボンバレルで7年間熟成後、125リットルのクオーターカスク（小樽）で2年間追加熟成し、カスクストレングスでボトリング。
小樽で追加熟成したことで、オークのスパイシーな味わいを一層お楽しみいただけます。
■飲み方 ■味わい 香り：レモンピール、綿あめ、ココア 味わい：パイナップル、青リンゴ、バニラ、オーク、ペッパー

1840年にジェームズ・ランキン氏によって創設されたローズバンク 蒸留所はローランドの王様とも呼ばれていましたが、残念ながら1993年に当時のオーナーであるUDV(現ディアジオ)社によって閉鎖されてしまいました。
その後建物が歴史的建造物に指定され、また不運にも蒸留器とマッシュタンが盗まれるという惨事にも見舞われたため、手つかずのままでした。
そんな中、遂に2017年にイアンマクラウド社が建物と土地の買収を成功させ、その後ブランド権 及び樽在庫の買い取りにも成功しました。
記念すべき第二弾となる今回の31年熟成は、蒸留所閉鎖前の貴重な長期熟成品で、古き良きローズバンクの特徴であるスムースさを最も持ち合わせている樽を選び出し48.1％で瓶詰めされ、6000本が全世界で発売されました。
使用している樽は約6割がリフィルシェリー樽、約4割がリフィルバーボン樽です。
テイスティングしましたが、香りは期待通りの陶酔感！ソフトでクリーミー、完熟バナナ、黄色いメロン、レモンバーム、エレガントなバニラ、ボディはシルキーでソフト、洋梨のコンポート、バナナマフィン、フィニッシュまでエレガントな甘さが続きます。
このセカンドリリース31年も永遠にストレートで飲み続けたくなるエレガントな魅惑のボディです。
【産地】 イギリス 【生産者】 ローズバンク 【度数】 48.1度 【内容量】 700ml

酒齢30年以上の長期熟成原酒を含む、厳選された16種のシェリー樽原酒を使用しました。
レーズンやチョコレート、バニラを思わせる香りと、上品で心地よい味わいが特長です。
多数の希少な樽原酒を使用していることから「レアカスク」とネーミングしました。
【産地】 イギリス 【生産者】 マッカラン 【度数】 43度 【内容量】 700ml

2G(ポルフィディオ2代目)がプロデュースする、ポルフィディオ初のウイスキー。
オーストラリア産の希少なブルーバーレイ(大麦)を100％使用した、シングルカスク、カスクストレングスのシングルモルト。
オーストラリアで銅製の単式蒸溜器で2回蒸溜、樽詰めしたものを船で輸送し、主にオランダで計3年間熟成。
熟成には、クエルクス・アルバ豪州産ミディアムトーストのヴァージンオーク樽を使用。
味わい：アタックは少しオレンジっぽく甘く、バニラのような樽香が抜けていく。
ファーストノートはアプリコットや桃とスパイシーな香り。
樽から来る程よくトーストされた香り、極上のまろやかさ。
余韻：長い余韻の中にクローブの様なハーブ。
【産地】 オーストラリア 【生産者】 ポルフィディオ 【度数】 ※カスクストレングスのため樽ごとに度数が変わります。
【内容量】 750ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
1990年、ハリスコ州グアダラハラ市に蒸留所を設立、テキーラの人気銘柄として外せないのが「ポルフィディオ（PORFIDIO）」です。
サボテンのボトルが特徴的な銘柄ですが、ボトルの見た目だけではなくテキーラの品質も非常に高く、俳優のロバート・デ・ニーロや元テニスプレイヤーのアンドレ・アガシも愛飲するほどの優れた味わいを誇っています。
最大のマーケットであるアメリカでは、各コンクールに出品する度に金賞を受賞しており、権威あるワイン専門誌「Wine」ではスピリッツ部門で98点を獲得、この記録は未だに破られていません。
■ポルフィディオ 2G テキーラで有名な「ポルフィディオ」より、初の試みとなる「ウイスキー」が数量限定でリリース！ アルコール度数は43.4度に関わらずシングルカスクのウイスキー！ 通常のウイスキーは2回の蒸留でアルコール度数を60度前後に高めますが、このポルフィディオは1回目の蒸留後に加水を行い2回目の蒸留で45度の原酒を生み出し、そのまま樽詰め。
最終工程で加水せずに瓶詰するので43度のウイスキーとして新たな進化を垣間見えます。
アタックは少しオレンジっぽく甘い。
バニラの様な樽香が抜けていきます。
ファーストノートはアプリコットや桃とスパイシーな香り。
味わいはまろやかで長い余韻の中にクローブの様なハーブを感じます。
■飲み方 ■味わい 香り：アプリコットや桃とスパイシーな香り。
味わい：少しオレンジっぽく甘い。
バニラの様な樽香が抜けていきます。

バーボンバレルで7年以上熟成後、ポルトガルの酒精強化ワイン、ルビーポートの空き樽(ホグスヘッド)で36ヵ月追熟を行った10年熟成です。
ルビーポートの樽で追熟することで、ジューシーなプラムやココアパウダーのアロマが広がり、蜂蜜漬けのいちじく、ベリー、ジンジャーが感じられるリッチでフルーティな味わいに仕上がっています。
またローズのような赤みの加わったきれいな色調で、味わいだけでなく視覚からも楽しませてくれる1本です。
ルビーポート樽由来のキャラクターをたっぷりと湛えたグレンアラヒーの味わいをぜひこの機会にお楽しみください。
【産地】 イギリス 【生産者】 グレンアラヒー 【度数】 48度 【内容量】 700ml

通常の10年をヨーロピアンオークのオロロソシェリー樽で後熟。
ラフロイグ10年のピート香、潮の香り、スモーキーさといった特徴はそのままに、メープルシロップの様なオロロソシェリーの甘さが調和し完成度の高い1本になっています。
【産地】 イギリス 【生産者】 ラフロイグ 【度数】 48度 【内容量】 700ml

素晴らしいスコッチウイスキーであるブラックボトル 10年は、全量アメリカンオーク樽で熟成され、モルティーでウッディーな香りを味わいに取り込みながら、豊かなフルフレーバーを保持しております。
【産地】 イギリス 【生産者】 ブラックボトル 【度数】 40度 【内容量】 700ml

ロバートバーンズ シングルモルトは、ロックランザ蒸留所(旧アラン蒸溜所)のシングルモルトです。
様々な熟成年数の原酒がバランスよく使用したまろやかな口当たりとバーボン樽原酒をメインに使用したスムースでモルティな甘い味わいが特徴で、少量加えられたシェリー樽原酒が、美味しいスパイスのひねりや芳醇さ、奥深さを与えています。
オススメの飲み方はストレートやロックはもちろん、カクテルのベースとしてもお楽しみいただけます。
【産地】 イギリス 【生産者】 ロバートバーンズ 【度数】 43度 【内容量】 700ml　 ロバートバーンズ シングルモルト アラン蒸溜所のシングルモルトで、様々な年数を組み合わせることで、まろやかな味わいをつくり上げました。
ロバートバーンズ ブレンド アランモルトをメインとしたブレンデッドウイスキーで、スムースな口当たりにドライな味わいと、かすかなピートスモークが特徴です。
　

キース地区特有の熟した果実のような芳香があり、ドライでスパイシー、シャープなキレを持っています。
ブレンデッドの原酒用で、あまりモルトとしては出回らない。
1993年頃より、ケイデンヘッド、シグナトリーなどで出回り。
その後、91年にUD花と動物シリーズとして出るようになった。
ストラスミル12年は、2001年9月にリリースされました。
【産地】 イギリス 【生産者】 ストラスミル 【度数】 43度 【内容量】 700ml

「シーバスリーガル エクストラ 13年」は、ウイスキーブレンディングの先駆者であるシーバス兄弟の偉業に裏打ちされた、ブランドの「ハウススタイル」とも言える芳醇でまろやかな味わいに、更なる個性を加えた特別なコレクションです。
「オロロソ シェリーカスク」は芳醇でまろやかなシーバスリーガルの味わいはそのままに、シロップ漬けの熟した甘い梨、バニラ・カラメル、シナモンのスイーツやアーモンドを想わせるリッチな香りと味わい。
著名なストリートアーティストである「グレッグ・ゴセル」が手掛けた本品のパッケージデザインは、シェリー樽の故郷であるスペインからインスパイアされたカラフルな色合いで、商品に更なる彩りを添えています。
【産地】 イギリス 【生産者】 シーバスリーガル 【度数】 40度 【内容量】 700mlシーバスリーガルは、200年の誇り高き血統と、全世界で躍進を続ける、スコッチウイスキーを象徴するブランドです。
現在世界200以上の国と地域で販売されており、その芳醇でまろやかな味と香りは、芸術的なブレンディング技術によって代々受け継がれています。
■シーバスリーガル エクストラ 13年 オロロソ シェリーカスク ウイスキーブレンディングの先駆者であるシーバス兄弟の偉業に裏打ちされた、ブランドの「ハウススタイル」とも言える芳醇でまろやかな味わいに、更なる個性を加えた特別なコレクションです。
「オロロソ シェリーカスク」は芳醇でまろやかなシーバスリーガルの味わいはそのままに、シロップ漬けの熟した甘い梨、バニラ・カラメル、シナモンのスイーツやアーモンドを想わせるリッチな香りと味わい。
ストレート、ロック、ハイボールはもちろんカクテルとしてもお愉しみいただけます。
■飲み方 ■味わい 香り：シナモンのスイーツやアーモンドを想わせるリッチな香り 味わい：芳醇でまろやかな味わい。
シロップ漬けの熟した甘い梨、バニラ・カラメル

グレンフィディック蒸留所が実験作エクスペリメンタル・シリーズ #01 として造ったシングルモルトです。
同じスぺイサイドにある「スぺイサイドクラフトブリュワリー」とのコラボレーションボトル。
グレンフィディックの熟成に使用したアメリカンホワイトオークのバレルでIPAを1ヶ月熟成。
その樽を返却してグレンフィディックをさらに3ヶ月間後熟。
実験的で魅力的な他にはない1本。
【産地】 イギリス 【生産者】 グレンフィディック蒸留所 【度数】 43度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
1963年、ブレンデッド用にではなく、世界で初めてシングルモルトとして発売したグレンフィディック蒸溜所。
その創業は1887年にまで遡り、開拓者精神あふれるウイリアム・グラントによって開設されました。
建物は家族総出の手づくりで、設備も中古のものでした。
待望のモルトウイスキー最初の一滴が生まれ出たのはその年の奇しくも12月25日、クリスマスの朝だったといいます。
以来、1世紀以上、グレンフィディック蒸溜所はこの谷で創業者ウイリアム・グラントの時代と同じ製法で、優れたモルトウイスキーをつくり続けています。
■グレンフィディック IPA グレンフィディック原酒の熟成に使用したアメリカンホワイトオークの樽でIPAを1ヵ月熟成。
IPAを払い出し、その樽にグレンフィディック原酒を3か月後熟。
他に類を見ないグレンフィディックらしい新しい試みました。
IPAは、ビアスタイルのインディアペールエールの事で、グレンフィディック原酒熟成 樽の中身を一旦取り出し、一ヶ月ほど中身をビールのIPAに切替し、1ヶ月熟成後また グレンフィディック原酒を戻すという作業しております。
そのため、IPAの香り等が一部 ウイスキーにも移っています。
ホップのさわやかな香りと苦みが特徴のペールエールと呼ばれるビールの中でも、ホップの量をさらに増やしたもので、アルコール度数が高く、その苦みが際立ちながらもフルーティ。
8世紀末にイギリスからインドへビールを運ぶ際、劣化を防ぐためアルコール度数を高め、ホップを多量に使ったのが発祥です。
■飲み方 ■味わい 香り：芳しいホップと新鮮なハーブの香りフルーティさと木樽由来の甘いバニラの香り。
味わい：ホップからくるシトラスや苦みとスムースなモルティさと甘みにの後にビール由来の苦みが絡みます。

【パッケージリニューアル】 ボトルとボックスのデザインを大胆に変更。
ターコイズブルーとブロンズを採用した、現代的でありながら重厚感あふれるデザイン 「ザ・グレンリベット 21年」は、ザ・グレンリベット商品の中でも最も複雑な風味がバランス良く調和するシングルモルトです。
この度のリニューアルによって、ザ・グレンリベットの特長である滑らかでフルーティなスタイルに、さらに深みのある甘さと魅力的なスパイス香を加えることに成功しました。
ファーストフィル・オロロソシェリー樽、トロンセオークコニャック樽、ヴィンテージ・コルヘイタポート樽の3種類の樽でフィニッシュしており、キャラメリゼされた洋ナシとジューシーなサルタナの甘美な香りが、コニャックカスク由来の香り高いナツメグとシナモンと共に複雑に重なり合っています。
【香り】 キャラメリゼした洋ナシとジューシーな桃、シナモンと香ばしいナツメグのスパイシーな香り 【味わい】 フルーティでスパイシーなドライアプリコットの風味に、ジューシーなサルタナとチョコレートでコーティングされたジンジャーが混ざり合う 【産地】 イギリス 【生産者】 グレンリベット蒸留所 【度数】 43度 【内容量】 700ml

【パッケージリニューアル】 ボトルとボックスのデザインを大胆に変更。
ターコイズブルーとブロンズを採用した、現代的でありながら重厚感あふれるデザイン 「ザ・グレンリベット 21年」は、ザ・グレンリベット商品の中でも最も複雑な風味がバランス良く調和するシングルモルトです。
この度のリニューアルによって、ザ・グレンリベットの特長である滑らかでフルーティなスタイルに、さらに深みのある甘さと魅力的なスパイス香を加えることに成功しました。
ファーストフィル・オロロソシェリー樽、トロンセオークコニャック樽、ヴィンテージ・コルヘイタポート樽の3種類の樽でフィニッシュしており、キャラメリゼされた洋ナシとジューシーなサルタナの甘美な香りが、コニャックカスク由来の香り高いナツメグとシナモンと共に複雑に重なり合っています。
【香り】 キャラメリゼした洋ナシとジューシーな桃、シナモンと香ばしいナツメグのスパイシーな香り 【味わい】 フルーティでスパイシーなドライアプリコットの風味に、ジューシーなサルタナとチョコレートでコーティングされたジンジャーが混ざり合う 【産地】 イギリス 【生産者】 グレンリベット蒸留所 【度数】 43度 【内容量】 700ml