商品名 麦焼酎 綾セレクション 雲海酒造 720ml 1本 メーカー 雲海酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 38% 原材料 麦・麦麹 蒸留方式 準備中 麹 麦麹 備考 商品説明 厳選された麦を原料に、日本有数の宮崎・綾の照葉樹林が生みだす水を仕込み水に使用し、丁寧に仕込んだ本格麦焼酎の原酒を、長期に渡り樫樽の中で貯蔵熟成しました。
樫樽の香りに満ちたまろやかで深い味わいは、ストレート、オンザロックがおすすめです。
●モンドセレクション2009 最高金賞受賞 ●インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション 2年連続Best in class受賞 [history] 雲海酒造は本格そば焼酎「雲海」など、オンリーワンの商品づくりで全国に知られる焼酎メーカーです。
創業は1967年と焼酎王国宮崎県内でも後発メーカーです。
[location] 宮崎県の五ヶ瀬、綾、高岡、そして鹿児島県の出水と、豊かな自然環境に位置する4つの本格焼酎蔵「自然蔵」で、自然の恵みを生かし、その蔵ならではの旨さを追求しながら本格焼酎造りを行っています。
[people] 土地が変わり、水が変われば、本格焼酎の味わいも変わります。
だから、私たちは蔵とその背景にある自然にこだわります。
自然を愛し、文化を育む。
技を磨き、お客様の喜びを創り続ける。
それが、雲海酒造の本格焼酎造りです。
2,714 円
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 商品名 麦焼酎 ふしぎ屋長期貯蔵 藤居酒造 720ml 1本 メーカー 藤居酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 25度 原材料 麦、麦麹 蒸留方式 常圧蒸留 麹 麦麹 備考 商品説明 古来よりの伝統手法である「常圧蒸留」の後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」のみを行い仕上げました。
また一定期間熟成させる事によりお湯割り、ロックにしても負けない芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある豊かな味わいに仕上がっております。
●熊本国税局主催酒類鑑評会 5年連続優等賞受賞 ●国際味覚審査機構（iTQi）3年連続最高賞3ツ星獲得 [history] 藤居酒造は明治5年1872年創業の会社です。
140年の歴史を重ねてきた蔵であり、歴代の杜氏が清酒、焼酎の製造技術を研鑽してまいりました。
長い歴史の中で蔵人たちにより積み上げられた技術を根本に据え、常に新たな素材や技術を洋の東西を問わず幅広く取り込むことにより新旧の技術の融合を図り、よりよい商品造りのために努力を続けております。
[location] その土地の原料を用い、その土地に住む蔵人がその土地で酒を醸すことによってこそ独自の酒を造ることができるという思いから、一部の商品で地元農家との契約栽培で得られた地元産原料を用いた酒を造る運動を行っております。
この運動は生産者の顔がわかる安心、安全な商品造りであるとともに、豊かな恵みをもたらせてくれる風土に対する恩返しでもあります。
[people] 文化のあるところに良酒ありといわれます。
これも大きな要素ですが、酒造りの原点は、やはり恵まれた自然とその農産物にあると思います。
今後とも自然の恵みを大切にし、地域と一体になり、酒造技術を研鑽し、皆様に喜んでいただける良質のお酒お届けできるよう、今後とも励んでまいります。
1,594 円
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 商品名 焼酎 高千穂 零 麦 高千穂酒造 1800ml 1本 メーカー 高千穂酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25度 原材料 麦麹 蒸留方式 常圧蒸留 麹 麦麹 備考 商品説明 漆黒のボトルは原点を象徴しております。
焼酎造りの原点である黒麹・全量仕込み・常圧蒸留という伝承の匠の技で追及した一品です。
この製法にて製造された原酒を3年熟成100%でまろやか且つ芳醇な香味の麦焼酎に仕上がりました。
杜氏が造りたかった麦焼酎を超えた麦焼酎です。
●2014年グッドデザイン賞受賞 ● iTQi2018 2ツ星受賞 ●JAL 新・JAPAN PROJECT2016宮崎県産本格焼酎準グランプリ受賞 [history] 高千穂酒造は明治35年、宮崎県・高千穂の地で生まれ、高千穂でずっと焼酎づくり一筋に、励んでまいりました。
私共の焼酎を高千穂の自然や文化とともに日本全国そして世界へ伝える役目をもつ一方で、高千穂の地元企業として、地元の皆さまと協力しながら、露々、高千穂熟成梅酒、日向夏みかん酒など地域ブランド焼酎づくりも積極的に展開しています。
[location] 高千穂町は、国の名勝・天然記念物に指定されている高千穂峡に代表されているように、今も豊かな自然が残る地です。
高千穂酒造の本社は国見ヶ丘のふもとにあります。
周りを森林に囲まれ、美しい空気と清流のせせらぎが静かに響くこの地は、麹づくりや発酵、蒸留、熟成などにふさわしく、まさに本格焼酎づくりには最適な場所といえます。
[people] 2015年12月には高千穂郷の棚田が世界農業遺産に認定されるという嬉しい知らせが届きました。
高千穂に行ったら高千穂酒造の焼酎が飲みたい、高千穂酒造の焼酎を飲みに高千穂へ帰りたい、そう思ってくださる方を増やし、さらに地域振興のお役に立っていきたいと思います。
3,288 円
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 商品名 乙25゜麦焼酎 壱岐（瓶） 1800ml 1本 メーカー 玄海酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 大麦2/3、米麹1/3 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 中国の「魏志倭人伝」に紹介された「一支国」壱岐では、16世紀頃から本格焼酎を造り、壱岐が「むぎ焼酎発祥の地」と云われております。
世界が認めた壱岐焼酎 国税庁は平成7年地理的表示を制定し、壱岐焼酎、球磨焼酎、琉球泡盛の3地域を産地指定した。
世界には、ウイスキーはスコッチ・バーボン、ブランデーはコニャック・アルマニャック、ワインはボルドー・シャブリ・シャンパーニュ等が産地指定です。
むぎ焼酎「壱岐」の特長 むぎ焼酎「壱岐」は、500年の伝統を保ち、米麹1/3、大麦2/3を使用した壱岐独特の本格焼酎です。
麦の風味と、米麹を使用する事により天然の甘味が特長です。
[history] 壱岐で一番高い山は「岳の辻」といいます。
その麓に玄海酒造の工場はあります。
昔からその地を「タケズミ」と云いました。
それは湧き水が出ていたからと云われています。
そこで初代は「瀧泉」と命名しました。
昭和29年島外出荷を志し「玄海」としましたが、昭和50年「むぎ焼酎発祥の地壱岐」を強調すると共に郷土の発展を願い、むぎ焼酎「壱岐」といたしております。
[location] 玄界灘のロマンの島壱岐は海の幸と併せ、長崎県で二番目に大きい穀倉地があり米も麦も多く取れます。
島の人達は、麦を原料に中国から伝わった製法を活かし、壱岐独特の焼酎を生み出しました。
それは16世紀頃からで壱岐が「麦焼酎発祥の地」と云われております。
[people] 壱岐は人口約3万人の島です。
その中で、7軒の焼酎蔵元が切磋琢磨しながら造り上げ、守り続けてきた麦焼酎は壱岐の文化でもあります。
壱岐焼酎は進化し続けています。
壱岐焼酎を知るということは、壱岐を知るということでもあります。
ぜひ壱岐を訪れ、島の郷土料理とともに壱岐焼酎を味わっていただきたいと思います。
2,147 円
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 商品名 [日本盛] 安心院蔵 麦 900ml×1本 メーカー 大分銘醸株式会社 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 25％ 原材料 大麦、大麦麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 精白歩合50％の高精白大麦を原料に、低温発酵と熟成による淡麗旨口タイプの麦焼酎。
通常、原料の大麦の精白は70％前後であるのに対し、安心院蔵は50％まで精白し、もろみ温度も通常より最高温度を3〜5度抑え、ゆっくりと低温発酵させました。
また、最低10〜12ヶ月熟成貯蔵しています。
高精白なので大麦特有の香りはレギュラー商品より若干抑えられていますが、熟成させることと、高精白で雑味が少ない分味に丸みが出て旨味がある、淡麗旨口タイプの酒質に仕上がっています。
[history] 明治21年（1888年）約50名の近代化に目覚めた青年たち南摂青年協力会が結成されました。
その中から「産業の興隆に資し、西宮の発展に役立つ事業を企てよう」とする有志たちが青年有為会をつくり、翌年の明治22年に株式組織の西宮企業会社を設立し、酒造業を開始。
これが日本盛のルーツとなりました。
[location] 安心・安全そして美味しいお酒をお届けするために、日本盛では、お米の産地や種類へのこだわり、そのお米にもっとも適した水へのこだわり、そして、美味しい酒になるため麹菌の開発など、自然の恵みを大切にしたものづくりを行っています。
もっと、美味しく、もっと安全なものづくりを行うため、更なる研究を行っています。
[people] 創業当時から受け継がれた、丹波杜氏の伝統の技・訓えを守り、培われた最新の醸造技術を融合し、フラッグシップとなる惣花をはじめ、毎日気軽に楽しんでいただけるお酒まで、安全・安心・美味しいにこだわった酒造りを行っています。
1,147 円
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 原料大麦を黒麹全量で仕込んだやわらかさ、甘味、香ばしさを醸している本格焼酎です。
常圧蒸留原酒100%使用しました。
容量720ml原材料麦麹アルコール度数25度 ●2016年秋季全国酒類コンクール 第1位受賞 [history] 高千穂酒造は明治35年、宮崎県・高千穂の地で生まれ、高千穂でずっと焼酎づくり一筋に、励んでまいりました。
私共の焼酎を高千穂の自然や文化とともに日本全国そして世界へ伝える役目をもつ一方で、高千穂の地元企業として、地元の皆さまと協力しながら、露々、高千穂熟成梅酒、日向夏みかん酒など地域ブランド焼酎づくりも積極的に展開しています。
[location] 高千穂町は、国の名勝・天然記念物に指定されている高千穂峡に代表されているように、今も豊かな自然が残る地です。
高千穂酒造の本社は国見ヶ丘のふもとにあります。
周りを森林に囲まれ、美しい空気と清流のせせらぎが静かに響くこの地は、麹づくりや発酵、蒸留、熟成などにふさわしく、まさに本格焼酎づくりには最適な場所といえます。
[people] 2015年12月には高千穂郷の棚田が世界農業遺産に認定されるという嬉しい知らせが届きました。
高千穂に行ったら高千穂酒造の焼酎が飲みたい、高千穂酒造の焼酎を飲みに高千穂へ帰りたい、そう思ってくださる方を増やし、さらに地域振興のお役に立っていきたいと思います。
1,264 円
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 商品名 【鹿児島県 本坊酒造】 桜島 貯蔵焼酎 桜岳 麦焼酎 1800ml×1本 瓶 メーカー 本坊酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25％ 原材料 麦（オーストラリア産）、麦麹（オーストラリア産） 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 厳選された大麦から造られた原酒をじっくりと貯蔵熟成させた麦焼酎です。
時の流れの中で琥珀色に美しく生まれ変わった原酒をバランスよくブレンド。
淡い黄金色、ほんのりと甘い樽香と柔らかい厚み、優しい口当たりの麦製貯蔵焼酎です。
●インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2018 銀賞受賞 ●サンフランシスコワールドスピリッツコンペディション2019 銀賞受賞 ●インターナショナルワイン＆スピリッツコンペディション2018 銀賞受賞 [history] 本坊酒造は、明治5年（1872年）の創業以来百悠余年に亘り、先代からの思いを繋げ現在に至ります。
本坊松左衛門は、年号も明治に変わって間もない混乱の頃より、父郷右衛門の志「殖産興業による社会奉仕」という精神を受け継ぎ事業を展開。
明治後半には、薩摩を代表する特産物である甘藷を使っての焼酎製造に着手しました。
[location] どこで製造しても、同じ品質での提供を目指す工業製品とは違い、お酒は地域に深く結びついています。
その地域で獲れる原材料・仕込みに使う水・発酵時の気温や湿度・その蔵にいる酵母など、様々な要素が密接に絡み合い、その土地でしか造れない酒ができ上がります。
だからこそ、本坊酒造はその地域に根ざした、鹿児島県内に4つの焼酎蔵と、梅酒蔵、ウイスキー蒸溜所、山梨に2つのワイナリー、長野にウイスキー蒸溜所の9つの拠点で酒を造っています。
[people] 鹿児島（薩摩）は、日本一の芋焼酎の生産量を誇り、その中でも特に、鹿児島産のさつま芋を使い、鹿児島で造られた芋焼酎のみに与えられる「薩摩焼酎」は、世界貿易機関 （WTO）の協定で原産地表示の保護指定を受けた、世界に認められたブランドです。
本坊酒造は、焼酎の素材や蒸留方法にこだわり、多種多様な切り口の高品質な焼酎を、杜氏の想いを込めて酒造りをしています。
2,363 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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