商品名：さつま五代 25度 1800ml 紙パック 本格焼酎 原材料：さつまいも・米麹 アルコール分：25% さつま五代の魅力は、風格です。
芋本来の醍醐味が、そのまま伝わる力と深さ。
多めのお湯で割って飲んでも、コシの強さや味が壊れない。
それが焼酎本来の味わいです。
2,035 円
|
鹿児島県蒲生町で販売されている地域限定焼酎。
芋焼酎の香に麦の香ばしさが重なり、すっきりとした中にも 豊かな味わいがある。
〜大楠の由来〜 蒲生町の蒲生八幡神社には樹齢約1500年、高さ30m、幹の回り24.2m、 根の回り33.5mある日本一大きな楠の木があり、 国の特別天然記念物指定を受けている。
原材料 さつま芋、米こうじ（白麹）麦、オート麦、麦麹 アルコール度数 25度 鹿児島県姶良郡蒲生町限定販売。
白麹特有のさっぱりとした飲み口で、 飲み飽きしない味わい。
2,035 円
|
商品名：本格焼酎 白金乃露黒 25度 1800ml 原材料：さつま芋・米麹 アルコール度数：25度 白金酒造の黒麹仕込みの定番酒。
香りよりもどっしりとした重厚感のある飲み口が特徴で、黒麹特有の甘みと余韻がお楽しみいただけます。
1,875 円
|
商品名：熟成芋焼酎 薩摩 黒七夕 (くろたなばた) 25度 1800ml 紙パック 初代当主が水を求め、いちき串木野市に創業して百有余年。
湧き出る水は稀にみる良水と讃えられています。
この清水と、厳選されたさつま芋が結びつき、精魂こめて吟醸した焼酎『薩摩黒七夕』。
芋は厳選された黄金千貫を使い、ひときわ味の冴える黒麹で仕込みました。
黒麹ならではの表情豊かでボディのしっかりとした風味は、水割りやお湯割に相性が抜群。
熟成させたことで、とろりとした甘味にほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わいに仕上がりました。
杜氏のこだわりが香り立つ、熟成いも焼酎です。
1,958 円
|
商品名：熟成芋焼酎 薩摩 七夕(たなばた) 25度 1800ml 紙パック 昔懐かしい、伝統の熟成いも焼酎?? 初代当主が水を求め、いちき串木野市に創業して百有余年。
湧き出る水は稀にみる良水と讃えられています。
この清水と、厳選されたさつま芋が結びつき、精魂こめて吟醸した焼酎『薩摩七夕』は、創業当時から作り続けている伝統の芋焼酎です。
この焼酎は、島津義弘公の朝鮮の役の凱旋祝いに踊られた、国指定無形文化財である「七夕踊り」から名づけられています。
鹿児島の大地ですくすくと育ったさつま芋、黄金千貫を、白麹を使って仕込みました。
芋の蒸れた典型的な香りに、ナッツのような熟成香と、甘さの中にもシャープな香りがほんのりと鼻腔をくすぐります。
芋の旨味が生かされた、まろやかでコクのあるソフトな味わい。
いくら飲んでも飲み飽きない、昔ながらの熟成いも焼酎です。
1,958 円
|
 原料 さつまいも（コガネセンガン）米麹 度数：25 度 容量：1800 ml 蒸留：常圧蒸留 麹： 黒麹 いも焼酎通をうならせる 小鹿黒 小鹿黒は黒麹を使ったいも焼酎。
黒麹仕込みではもろみの発酵が白麹のそれより荒々しく、ゆえにコクともクセともいえる味わいとしての特長をもつ重厚な芋焼酎となります。
“香りの白麹、味の黒麹"といわれる所以です。
そのなかで小鹿黒は、「コクやクセはあるが、傷んださつまいもから生まれる雑味(いわゆる“いも臭さ")をことごとく排除」しました。
よって焼酎初心者から焼酎通の方々まで芋焼酎の本来の香りをお楽しみ頂けます。
おいしい飲み方 【お湯割り】 やはりお湯割りがおいしいです。
まずグラスにお湯を入れます。
5:5のお湯割ならお湯が80ºCから90ºCになるまで冷まします。
そして焼酎小鹿を注ぎます。
お湯割りは40ºCから50ºCになるようにするのがベストです。
6:4、7:3の時でもこの温度になるよう、お湯の温度を調製してください。
なお、お湯は水道水ではなく、井戸水や飲用の湧き水、市販ののミネラルウォーターを沸かしたものにしてください。
お湯割りのお湯専用ポットを用意すると便利です。
重厚な香りが漂います。
【水割り・ロック】 小鹿黒の水割りは、焼酎小鹿に比べてコクがありますので、甘みがより感じられます。
いも焼酎の甘みは糖類の甘さではないので、造りが悪いと甘みではなくて苦みに感じられてしまうことがあります。
小鹿酒造では甘みとして感じられるぎりぎりを狙っています。
ロックでも水を少し加えた方が甘さが引き立ちます。
【お燗】 焼酎小鹿と同じく、お銚子に焼酎:水を5:5で入れます。
これを日本酒でいう熱燗(50ºC弱)にしてください。
小鹿黒の場合は少しぬるめの方がより黒麹造り独特のコクを感じることが出来ます。
おつまみ 黒麹仕込みの複雑な香りに合うとすれば、魚の煮付け。
甘辛くこってりとした煮付けがお勧めです。
醤油や魚の香ばしい風味がマッチします。
煮付けの砂糖は、白砂糖よりも三温糖か粗目を使うのがよいでしょう。
このように何か甘香ばしいものがよく合います。
豆情報 黒麹造りは「コク」があり、味わいが複雑です。
実際に現場で造っているとわかるのですが、麹の発育やもろみの発酵が旺盛というか荒々しいというか、白麹のものとはあからさまに違います。
白麹は黒麹の変異したものなので、黒麹は白麹の親分みたいなもの。
ちょいとクセがあるのもうなずけます。
1,938 円
|
 商品名：鹿児島焼酎 小鹿 25度 1800ml パック 原料：さつまいも(コガネセンガン)/米麹 度数：25度 容量：1800ml 蒸留：常圧蒸留 麹：白麹 小鹿酒造の焼酎の中で、最も愛されているレギュラー酒。
新鮮で良質なさつまいも「黄金千貫(コガネセンガン)」を 用いた、ふわっとした香りと、ほのかですっきりとした甘さをもち、毎日の晩酌にも飽きのこない芋焼酎です。
【美味しい飲み方】 「お湯割り」 いも焼酎は温かく飲むのがおいしいんですが、一番手軽なのはお湯割りです。
まずグラスにお湯を入れます。
5:5のお湯割ならお湯が80ºCから90ºCになるまで冷まします。
そして焼酎小鹿を注ぎます。
お湯割りは40ºCから50ºCになるようにするのがベストです。
6:4、7:3の時でもこの温度になるよう、お湯の温度を調製してください。
なお、お湯は水道水ではなく、井戸水や飲用の湧き水、市販ののミネラルウォーターを沸かしたものにしてください。
お湯割りのお湯専用ポットを用意すると便利です。
「水割り」 焼酎小鹿の水割りは、思わず飲み過ぎるので注意が必要です。
少し濃い方がいいでしょう。
飲み易すぎてちょっと物足りないかもしれません。
「お燗」 お銚子に焼酎:水を5:5で入れます。
これを日本酒でいう熱燗(50ºC弱)にしてください。
お湯割りで感じることがあるアルコールの刺激が弱まり、甘露になります。
【おつまみ】 一般的ないも焼酎同様、濃厚な味付けの料理によく合いますが、焼酎小鹿の場合、日々の晩酌に飲んでもらうために、ぎりぎりまで雑味を抑えてあります。
ですから、どんな料理でも料理の味わいを損なうことがありません。
簡単なおつまみとして、油揚げを直火にあぶって、刺身醤油(これ重要)をかけたものが結構合います。
火にあぶるとき、油がはねるのでやけどにご注意ください。
また、ガスレンジが汚れて奥様に叱られないよう、きれいに拭いておきましょう。
ー小鹿酒造webサイトよりー
1,938 円
|
 商品名：芋焼酎 田苑 25度 1800ml 紙パック 原材料：さつまいも・米麹 種麹菌：白麹 蒸留法：常圧蒸留 アルコール度数：25度 イチ押しポイント：平成20年開催 鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞 受賞（甘藷部門） 鹿児島の大地で育まれた、新鮮なさつま芋で仕込んだ「薩摩焼酎 田苑」。
伝統の技と白麹を駆使し、丹精込めて仕上げたことで素材のもつ芋のふっくらとした旨味を引き出した奥深い味わいです。
特に、お湯割りにすると、味わいにふくよかさが加わり調和のとれた、どこか懐かしく思える逸品。
「ダレヤメ」の一杯としてお楽しみ下さい。
また、鹿児島県が伝統製法や県産原材料の良さを生かした製品などに対し、品質などの認定基準を策定し、基準に適合するものに認証マーク（Eマーク）の表示を認めています。
「田苑 芋」は平成16年3月より「品質の証」としての“ふるさと認証食品（Eマーク）”を表示しております。
▼蔵元直伝▼ 鹿児島では、晩酌のことを「ダレヤメ（ダイヤメ）」という方言があります。
「ダレ」は「疲れ」、「ヤメ」は「止める」の意味で、一日の疲れを癒すことから来ています。
“田苑 芋 白麹仕込み”は、お湯割りで一番美味しく飲めるように品質造りを意識しております。
もちろん、水割りやロックでも美味しく頂けます。
1,886 円
|
●本格焼酎 ●原材料名／さつま芋・米麹 ●アルコール分／25％ ●内容量／1,800ml 昔ながらの黒麹仕込みの「さつま黒若潮」は、原料の芋に鹿児島の大地で育まれた「黄金千貫」を新鮮なうちに仕込んで常圧蒸留しました。
黒麹独特のコクがあってまろやかな甘口の酒質が特徴です。
1,850 円
|
商品名：さつま小鶴 25度 1800ml 紙パック 原材料：さつま芋・米こうじ アルコール分：25% 「黒麹菌」の中から新しく 発見された「白麹菌」。
それは新しい本格焼酎 の品質向上に大きく貢献しました。
「さつま小鶴」の滑らかで ふわっと口に広がる軽やかな香りや優しくキレが よい甘さはすっきりとした香味を醸しだす「白麹」と 丹念に育てられた新鮮な鹿児島県産さつま芋（黄金千貫）そして大地が磨いた天然地下水を使用し て丁寧に仕込み柔らかく蒸留した独自の製法によって生まれました。
1,883 円
|
商品名：鹿児島焼酎 黒島美人 黒麹仕込 25度 1800ml パック 「鹿児島焼酎 黒島美人」は、美しい夕日が沈む東シナ海と風光明媚な自然に包まれた長島が故里。
五つの蔵元の原酒を巧みにブレンド、熟成させた黒麹仕込みの焼酎です。
黒麹特有の深い味わいと口の中に広がる甘みが特徴で、飲み応えある逸品です。
1,988 円
|
平成21年 熊本国税局酒類鑑評会「優秀入賞蔵代表」 地元で愛される本格焼酎 さつま若潮 （芋）地元で愛されている、「さつま若潮」は、太陽に育まれた大地の恵みから生まれた、地元の黄金千貫を100％使用した本格芋焼酎です。
やわらかな口あたりでキレの良い味わいが特徴です。
●本格焼酎 ●原材料名／さつま芋・米麹 ●アルコール分／25％ ●内容量／1,800ml
2,002 円
|
厳選した紅あずまを原料に、熟達した匠の技で醸しあげ、じっくりと1年間かめ貯蔵熟成したこだわりの逸品。
芳醇な甘い香り、奥の深いまろやかさ、軽快な甘味とコクが特徴。
「吉祥 赤魔王」は従来の「赤魔王」よりも原酒の混和率をあげグレードアップし、軽快な甘味とコクに一層の華やかさと旨みが加わっている。
特選27°の本格赤芋焼酎。
杜氏はモンドセレクション金賞受賞に輝く有田忠司氏。
きっしょう あかまおう 包装を希望される方は、ご購入手続きの際「ラッピング・のし」の変更からお選び下さいませ。
2,750 円
|
 商品名： さつま木挽 25度 1800mlパック 芋 原料は厳選された鹿児島産の芋（黄金千貫）、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水に、鹿児島・出水の本格芋焼酎蔵の熟練の蔵人達が丹精込めて仕込みました。
芋本来の自然な甘みと、コクのある深い味わいが特徴の本格芋焼酎。
【本格芋焼酎は、素材にこだわる】 本格芋焼酎造りにかかせないことは、まず原料芋に愛情を持って接すること。
芋は、小さなキズからも痛みやすく、傷んだ芋を使ってしまうと余計な雑味のある焼酎になってしまいます。
芋が収穫される夏から秋にかけて、出水蔵では、土地の人たちがたいせつに育てた原料芋が毎日届けられます。
蔵人たちは芋の一個一個を自分の手に取り、見えない部分の傷みまで厳しくチェックし、傷んだ部分は慎重に切り取っていきます。
【繊細な命と造る本格芋焼酎。
温度管理は24時間目が離せない】 原料の次に、本格芋焼酎の旨味を左右するのは麹菌、酵母菌などの「命」。
いい働きをしてもらうためには、人がつきっきりで「命」たちが快適である温度管理をしてあげることが必要です。
そして、その加減は季節やいろんな条件によって千差万別。
職人の経験と技はもちろん、本格芋焼酎への深い愛情がなければできない仕事です。
【生まれたての本格焼酎が落ち着くまでは時間と手間がかかる】 本格焼酎ならではの単式蒸留で、素材の旨味を活かした原酒は、まだ若く、旨さが安定していません。
それをなだめるため時間と手間が必要になります。
蒸留から3〜4ヶ月、原酒の性格は大きく様変わりしていきます。
タンクの中でも成長を続ける原酒の声に耳を傾けながら、より旨い本格焼酎に仕上げるために蔵人たちは片時も目を離しません。
もともと持っている旨みを失うことなく、より上質な本格焼酎へ。
原酒の香りや風味が落ち着く頃、蔵人たちの顔には、やっと笑みがこぼれ始めます。
ー雲海酒造株式会社webページよりー
1,802 円
|
 【送料無料】（北海道・沖縄は別途送料） 薩摩酒造の造る本格焼酎のうちの5種類のミニチュア2本づつを、同じく昔の一升瓶10本用木箱のミニチュアに入れたかわいいセット。
ご自分で飲み比べるのも良し、またプレゼントにも喜ばれます。
【セット内容】 『芋焼酎 さつま白波25°』 鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したさつまいもであるコガネセンガンと米麹を原料に、薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格薩摩焼酎。
さつまいも本来の上品な甘みは芋焼酎のスタンダード的な味わい。
『麦焼酎 麦わら帽子 25°』 麦本来のサッパリとした甘みのある、はじめての方にも飲みやすいタイプの熟成麦焼酎です。
爽やかな飲み口はロック、水割りでお楽しみいただけます。
『米焼酎 白鯨 25°』 米100％の原酒を熟成貯蔵させた、フルーティな香りとすっきりとした味わいの純米焼酎。
『そば焼酎 蕎麦蔵 25°』 主原料に磨いたそばの実100％を使用。
長期貯蔵ならではのクセのない柔らかなそばの風味が楽しめます。
『芋焼酎 黒白波 25°』 元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。
黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。
包装を希望される方は、ご購入手続きの際「ラッピング・のし」の変更からお選び下さいませ。
4,980 円
|
 商品名：黒麹仕込 さつま無双 25度 1800パック 原料： さつまいも 度数： 25度 容量： 1800mlパック 麹： 黒麹 蒸留： 常圧蒸留 飲み方： ロック、水割り、お湯割り 【コメント】黒麹焼酎が持つ3つの特徴、甘み・コク・キレのバランスがすばらしい一品です。
食中酒としていろんな料理との相性も抜群です。
【さつま無双のこだわり】 鹿児島県の特産品である「焼酎」を、日本の、更に世界の「焼酎」へと飛躍・発展させる為に、鹿児島県・市・各機関の要望により、鹿児島焼酎の代表銘柄として生まれた「さつま無双」。
鹿児島県酒造協同組合が全組合員に呼びかけ、酒質・風味とも真に鹿児島焼酎の王者といえるべき風格のある焼酎にする為、熊本国税局鑑定官室と鹿児島工業試験場の全面的指導を受け、最高品質の焼酎として生みだされました。
「さつま無双」＝「薩摩に双つと無い」という意味を持つこの名は、鹿児島県民に一般公募し、当時の県立図書館長「椋 鳩十先生」を選考委員長として多数の応募の中から名付けられました。
【原料となる芋へのこだわり】 【製法へのこだわり】 原料・造り手・環境・気候などによって変わる焼酎の、旬の味を最大限に引き出せるように努力しています。
ーさつま無双株式会社webサイトよりー
1,908 円
|
今なら2本に一個、くまモングラス付き！ （1本のお買い上げにはグラスは付きませんのでご注意下さい。
） 芋焼酎は古くから熊本、球磨地方でも親しまれてきました。
「黄金千貫」芋を厳選して、500年の伝統の手法で球磨地方の芋焼酎を蘇らせました。
清流・球磨川の上流の伏流水を割り水とした、洗練された芋焼酎を造り上げました。
「くまモン」はくまもとサプライズロゴキャラクターとして、2011年のゆるキャラグランプリで第一位となったキャラクターです。
くまもん
1,131 円
|
今なら2本に一個、くまモングラス付き！ （1本のお買い上げにはグラスは付きませんのでご注意下さい。
） 芋焼酎は古くから熊本、球磨地方でも親しまれてきました。
「黄金千貫」芋を厳選して、500年の伝統の手法で球磨地方の芋焼酎を蘇らせました。
清流・球磨川の上流の伏流水を割り水とした、洗練された芋焼酎を造り上げました。
「くまモン」はくまもとサプライズロゴキャラクターとして、2011年のゆるキャラグランプリで第一位となったキャラクターです。
くまもん
1,215 円
|
長島島内5つの蔵元が伝統の技法で醸しだした原酒を巧みにブレンド・熟成させた黒麹仕込みの芋焼酎です。
黒こうじ特有の深い味わいと、口の中に広がる甘みが特徴の飲み応えある逸品をどうぞお楽しみ下さい。
2,002 円
|
鹿児島県・長島の5つの蔵元(宮内酒造・宮の露酒造・長山酒造・杉本酒造・南洲酒造)が、それぞれ伝統の技を使い醸し出した焼酎を巧みにブレンドし、出荷しています。
さつま芋本来の深い味わいと、まろやかな甘みの絶妙な味わいが飲み飽きしない上品な余韻を残します。
1,925 円
|
白麹を使用し、一般的な素直な香り、さわやかな口あたり、すっきりしたうまさの伊佐錦です。
伊佐の恵まれた自然環境、良質の水と厳選された原料で作られています。
焼酎と言えば、「伊佐錦！」というほど定番の焼酎です。
1,881 円
|
氏謹製 「元祖やきいも」は焼酎の原料に最適の芋「黄金千貫」を使用し、長年の経験を経て、焼芋の良い香りと甘味を出す焼き方で製造。
できた37〜38度の原酒を昼夜2日間マイナス5度迄冷却し、不純物を除去することによって、詰め入れをし日が経つほど、香りと甘味が増し、悪酔いの少ない焼酎となった。
夏はロック、冬はお湯割りで。
鹿児島酒造全景 黒瀬安光総杜氏と 酒類の商品名には本来「元祖」「本家」等、優越的な文言が使えない、、 ところがこの焼酎、 「元祖 やきいも」 "元祖"という言葉の使用を監督官庁が認めたという。
あまりに偉大な杜氏であり、焼き芋焼酎は正に黒瀬安光氏が元祖であることの証左か！？
2,417 円
|
人気の芋焼酎、『霧島』の3種類飲み比べセット。
【セット内容】 虎斑霧島 900ml 1本 茜霧島 900ml 1本 赤霧島 900ml 1本
1,394 円
|
人気の芋焼酎、『霧島』の3種類飲み比べセット。
【セット内容】 虎斑霧島 900ml 1本 茜霧島 900ml 1本 赤霧島 900ml 1本
1,394 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
