商品名 [広島県 賀茂鶴酒造]大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴 720ml 1本 メーカー 賀茂鶴酒造株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16%〜17% 精米歩合 50% 酸度 - 日本酒度 +1.5 備考 原料米：酒造好適米100% 商品説明 広島県北部高原の豊かな自然で育まれた、酒造好適米だけを吟味し、 丹念に磨き、寒中じっくりと天然伏流井水で仕込みました。
昭和33年、金箔入り大吟醸のさきがけとして発売して以来、「賀茂鶴」を代表する大吟醸酒。
優雅な香りと芳醇な味わい。
桜の花びら型金箔入 [history] 創業（明治6年(1873年)9月9日）以来、賀茂鶴酒造は最良の米と最良の水と最良の杜氏に拘（こだわ）り、寒造り・手造りの酒造りに励んでまいりました。
これからも、先人から受け継いだ歴史と伝統を踏まえつつ、「不易流行」で多様化するお客さまのニーズに対応してまいります。
[location] 原料米は、地元広島県米を使い、標高の高い県北で収穫された酒造好適米をおもに使用しています。
広島県北部では稲作に最適な「埴壌土」という土と、実を貯える夏の一日の大きな寒暖差とが、優れた酒米をはぐくみます。
農家の情熱で育てられた米を、大切に酒づくりにいかします。
収穫された新米を玄米から精米し、日本酒づくりがはじまります。
賀茂鶴では酒造りの原材料となるお米に責任を持つため、すべて自社で精米 した白米を使用しています。
[people] 次の100年に向けて、広島（賀茂鶴）杜氏熟練の技を確実に伝承し、賀茂鶴らしいお米の旨味を大切にした、安全・安心な最高品質のお酒をお届けすべく、日夜研鑽に努めてまいります。
どうぞ、ご愛飲ください。

商品名 大吟醸 越後流 1800ml 1.8L 6本 1ケース 大洋酒造 日本酒 直送 メーカー 大洋酒造 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 たかね錦 都道府県 新潟県 備考 商品説明 古くから醸造家に珍重されている希少な地元産「たかね錦」を贅沢に使用。
あえて香り、味を控えめにし，杯を重ねるごとに、その良さが感じられる大吟醸酒。
食中酒として、自信を持ってお勧めできる大吟醸酒です。

商品名 日本酒 大洋盛 大吟 越後流 1.8L 1本 新潟県 大洋酒造 メーカー 大洋酒造株式会社 容量/入数 1.8L / 1本 Alc度数 15％ 精米歩合度 50% 使用米 たかね錦 都道府県 新潟県 備考 商品説明 古くから醸造家に珍重されている希少な地元産「たかね錦」を贅沢に使用。
あえて香り、味を控えめにし，杯を重ねるごとに、その良さが感じられる大吟醸酒。
食中酒として、自信を持ってお勧めできる大吟醸酒です。

商品名 大吟醸 越後流 720ml 6本 1ケース 大洋酒造 日本酒 直送 メーカー 大洋酒造 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 たかね錦 都道府県 新潟県 備考 商品説明 古くから醸造家に珍重されている希少な地元産「たかね錦」を贅沢に使用。
あえて香り、味を控えめにし，杯を重ねるごとに、その良さが感じられる大吟醸酒。
食中酒として、自信を持ってお勧めできる大吟醸酒です。

商品名 日本酒 大洋盛 大吟醸 越後流 720ml 1本 新潟県 大洋酒造 メーカー 大洋酒造株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15％ 精米歩合度 50% 使用米 たかね錦 都道府県 新潟県 備考 商品説明 古くから醸造家に珍重されている希少な地元産「たかね錦」を贅沢に使用。
あえて香り、味を控えめにし，杯を重ねるごとに、その良さが感じられる大吟醸酒。
食中酒として、自信を持ってお勧めできる大吟醸酒です。

商品名 大吟醸 大洋盛 1800ml 1.8L 6本 1ケース 大洋酒造 日本酒 直送 メーカー 大洋酒造 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15% 精米歩合度 40% 使用米 越淡麗 都道府県 新潟県 備考 商品説明 全国新酒鑑評会で数多くの金賞受賞をはじめ、関東信越国税局酒類鑑評会においては三度の新潟県総代を受賞等、実績のある鑑評会出品大吟醸がベースの旗艦酒。
当社蔵人の田圃を始め地元栽培の新潟県開発酒米「越淡麗」を100％使用。
清酒鑑評会において、数々の入賞実績を誇る出品用大吟醸酒をベースとした、限定生産酒です。
華やかな香りと艶のある味わい、引けの良い後味が特徴です。

蔵人たちが精魂込めて伝統の技で醸した大吟醸酒を定温貯蔵・熟成させ、商品化しました。
おだやかな芳香（りんご香）と、まろやかな味わいが特長です。
IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2007 SAKE部門 吟醸酒・大吟醸酒の部で Silver Medal を受賞全日本国際酒類振興会主催 『第26回 2008年春季全国酒類コンクール 吟醸・大吟醸部門』で第1位の栄冠に輝きました。
容量720ml原材料米・米麹・醸造アルコール原料米兵庫県産　山田錦　100％精米歩合39%日本酒度+5.0(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度+5.0アルコール度数15.6度 ●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2011 金賞受賞 [history] 明暦三年（1657年）の創業以来、酒造り一筋三百五十余年。
京都・伏見の老舗蔵元です。
酒株制度の資料以前より、初代 鮒屋四郎兵衛は観月橋付近にて「鮒屋」という船宿を営み、お客様に出す酒をつくっていたと言われており、これ以前の文献は残っていないため、この年を創業としました。
[location] 350年以上にわたり伝えられた伝承の技と原料にこだわり、京都・伏見の豊かな水に恵まれた環境のなかで京都の食文化とともに歩んでまいりました。
[people] お酒造りは人の輪が大切です。
長年続いた技術、文化を後世に伝えたい。
人々に喜んでいただける価値あるお酒を造り続けていきたい。
社員一同、良いお酒を造ることはもちろん、食の安全安心に真摯に取り組み、企業としての社会的責任を果たし、お客様の様々な要望に確実にお応えできるよう取り組んでいます。

商品名 大吟醸 大洋盛 720ml 6本 1ケース 大洋酒造 日本酒 直送 メーカー 大洋酒造 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 15% 精米歩合度 40% 使用米 越淡麗 都道府県 新潟県 備考 商品説明 全国新酒鑑評会で数多くの金賞受賞をはじめ、関東信越国税局酒類鑑評会においては三度の新潟県総代を受賞等、実績のある鑑評会出品大吟醸がベースの旗艦酒。
当社蔵人の田圃を始め地元栽培の新潟県開発酒米「越淡麗」を100％使用。
清酒鑑評会において、数々の入賞実績を誇る出品用大吟醸酒をベースとした、限定生産酒です。
華やかな香りと艶のある味わい、引けの良い後味が特徴です。

商品名 大吟醸 大洋盛 200ml 12本 1ケース 大洋酒造 日本酒 直送 メーカー 大洋酒造 容量/入数 200ml / 12本 Alc度数 15% 精米歩合度 40% 使用米 越淡麗 都道府県 新潟県 備考 商品説明 全国新酒鑑評会で数多くの金賞受賞をはじめ、関東信越国税局酒類鑑評会においては三度の新潟県総代を受賞等、実績のある鑑評会出品大吟醸がベースの旗艦酒。
当社蔵人の田圃を始め地元栽培の新潟県開発酒米「越淡麗」を100％使用。
清酒鑑評会において、数々の入賞実績を誇る出品用大吟醸酒をベースとした、限定生産酒です。
華やかな香りと艶のある味わい、引けの良い後味が特徴です。

商品名 日本酒 大洋盛 大吟醸 720ml 1本 新潟県 大洋酒造 メーカー 大洋酒造株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15％ 精米歩合度 40% 使用米 越淡麗 都道府県 新潟県 備考 商品説明 全国新酒鑑評会で数多くの金賞受賞をはじめ、関東信越国税局酒類鑑評会においては三度の新潟県総代を受賞等、実績のある鑑評会出品大吟醸がベースの旗艦酒。
当社蔵人の田圃を始め地元栽培の新潟県開発酒米「越淡麗」を100％使用。
清酒鑑評会において、数々の入賞実績を誇る出品用大吟醸酒をベースとした、限定生産酒です。
華やかな香りと艶のある味わい、引けの良い後味が特徴です。

商品名 日本酒 大洋盛 大吟醸 200ml 1本 新潟県 大洋酒造 メーカー 大洋酒造株式会社 容量/入数 200ml / 1本 Alc度数 15％ 精米歩合度 40% 使用米 越淡麗 都道府県 新潟県 備考 商品説明 全国新酒鑑評会で数多くの金賞受賞をはじめ、関東信越国税局酒類鑑評会においては三度の新潟県総代を受賞等、実績のある鑑評会出品大吟醸がベースの旗艦酒。
当社蔵人の田圃を始め地元栽培の新潟県開発酒米「越淡麗」を100％使用。
清酒鑑評会において、数々の入賞実績を誇る出品用大吟醸酒をベースとした、限定生産酒です。
華やかな香りと艶のある味わい、引けの良い後味が特徴です。

商品名 日本酒 大洋盛 大吟醸 1.8L 1本 新潟県 大洋酒造 メーカー 大洋酒造株式会社 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15％ 精米歩合度 40% 使用米 越淡麗 都道府県 新潟県 備考 商品説明 全国新酒鑑評会で数多くの金賞受賞をはじめ、関東信越国税局酒類鑑評会においては三度の新潟県総代を受賞等、実績のある鑑評会出品大吟醸がベースの旗艦酒。
当社蔵人の田圃を始め地元栽培の新潟県開発酒米「越淡麗」を100％使用。
清酒鑑評会において、数々の入賞実績を誇る出品用大吟醸酒をベースとした、限定生産酒です。
華やかな香りと艶のある味わい、引けの良い後味が特徴です。

商品名 日本酒 神聖 大吟醸 720ml 1本 京都 山本本家 メーカー 山本本家 容量/入数 720 / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 - 使用米 - 都道府県 京都府 備考 商品説明 穏やかな香りとやわらかな味わいの落ち着いた雰囲気のお酒すっきりとした味わいは日本酒を始めての方にもお勧めです。

商品名 日本酒 幻の瀧 大吟醸 奥秘峡 皇国晴酒造 720ml 1本 メーカー 皇国晴酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16% 精米歩合度 40% 使用米 兵庫県産山田錦 都道府県 富山県 備考 商品説明 兵庫県産山田錦を精米歩合40％（米の60％はヌカとして不使用）まで磨き上げて、小さなタンクでじっくりと香りと味わいを出した大吟醸。
メロンのような軽やかな香り（吟醸香）が特長で、辛口ながらも米の旨さ（＝ちょっとした甘さ）が調和している味わいです。
冷やしてお飲みください。
[history] 富山県黒部市の東部のまち、生地(いくじ)。
50メートルほどで富山湾を臨み、黒部川の最下流に位置するこのまちで、明治20年より皇国晴酒造がはじまりました。
[location] 創業以来、北アルプスの雪解け水が地下を100年かけて湧き出ている水を、仕込水として、酒造りを続けています。
皇国晴酒造は環境省選定、日本名水百選の天然水が湧き出る唯一の酒蔵です。
[people] 時代の流れを取り入れながらも、昔ながらの手法を大切に、「毎日気軽にのんでいただける美味しいお酒」をお届けしたい。
蔵人たちはこの気持ちを持って毎日酒造りに取り組んでいます。
これが、皇国晴酒造が大切にしている酒造りのこころです。

商品名 日本酒 幻の瀧 大吟醸 奥秘峡 1.8L 1本 メーカー 皇国晴酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 16% 精米歩合度 40% 使用米 山田錦 都道府県 富山県 備考 商品説明 山田錦を精米歩合40％（米の60％はヌカとして不使用）まで磨き上げて、小さなタンクでじっくりと香りと味わいを出した大吟醸。
メロンのような軽やかな香り（吟醸香）が特長で、辛口ながらも米の旨さ（＝ちょっとした甘さ）が調和している味わいです。
冷やしてお飲みください。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 合同酒精 大雪乃蔵 大吟醸 彗星40 720ml 2本 日本酒 メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 16% 精米歩合度 40％ 使用米 彗星100％ 都道府県 北海道旭川市 備考 商品説明 “ワイングラスで香りを楽しむ”がコンセプトの北海道大雪乃蔵シリーズ！精米歩合40％まで磨きあげた北海道産酒造好適米「彗星」を100％使用しました。
すっきりとした淡麗な味わいに仕上げた大吟醸酒です。
果実のような華やかな香りと爽やかでキレの良い味わいが特長です。
ワインボトル入りのスタイリッシュな装いは、和食だけではなく洋食での食事シーンにも最適です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 合同酒精 大雪乃蔵 大吟醸 彗星40 720ml × 1ケース / 6本 日本酒 メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 16% 精米歩合度 40％ 使用米 彗星100％ 都道府県 北海道旭川市 備考 商品説明 “ワイングラスで香りを楽しむ”がコンセプトの北海道大雪乃蔵シリーズ！精米歩合40％まで磨きあげた北海道産酒造好適米「彗星」を100％使用しました。
すっきりとした淡麗な味わいに仕上げた大吟醸酒です。
果実のような華やかな香りと爽やかでキレの良い味わいが特長です。
ワインボトル入りのスタイリッシュな装いは、和食だけではなく洋食での食事シーンにも最適です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 合同酒精 大雪乃蔵 大吟醸 彗星40 720ml 3本 日本酒 メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 16% 精米歩合度 40％ 使用米 彗星100％ 都道府県 北海道旭川市 備考 商品説明 “ワイングラスで香りを楽しむ”がコンセプトの北海道大雪乃蔵シリーズ！精米歩合40％まで磨きあげた北海道産酒造好適米「彗星」を100％使用しました。
すっきりとした淡麗な味わいに仕上げた大吟醸酒です。
果実のような華やかな香りと爽やかでキレの良い味わいが特長です。
ワインボトル入りのスタイリッシュな装いは、和食だけではなく洋食での食事シーンにも最適です。

商品名 日本酒 神聖 大吟醸 1.8L 1本 京都 山本本家 メーカー 山本本家 容量/入数 1800 / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 - 使用米 - 都道府県 京都府 備考 商品説明 穏やかな香りとやわらかな味わいの落ち着いた雰囲気のお酒すっきりとした味わいは日本酒を始めての方にもお勧めです。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 櫻正宗 金稀 大吟醸 原酒 720ml × 1ケース / 6本 メーカー 櫻正宗 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 17% 精米歩合度 35% 使用米 吉川産山田錦 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 “金稀 大吟醸 原酒”は、兵庫県三木市吉川町産山田錦を35%にまで精米し、じっくりと低温発酵させた大吟醸 原酒です。
華やかな香りと透明感のある味わいをお楽しみください。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 合同酒精 大雪乃蔵 大吟醸 彗星40 720ml × 2ケース / 12本 日本酒 メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 16% 精米歩合度 40％ 使用米 彗星100％ 都道府県 北海道旭川市 備考 商品説明 “ワイングラスで香りを楽しむ”がコンセプトの北海道大雪乃蔵シリーズ！精米歩合40％まで磨きあげた北海道産酒造好適米「彗星」を100％使用しました。
すっきりとした淡麗な味わいに仕上げた大吟醸酒です。
果実のような華やかな香りと爽やかでキレの良い味わいが特長です。
ワインボトル入りのスタイリッシュな装いは、和食だけではなく洋食での食事シーンにも最適です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 櫻正宗 櫻華一輪 大吟醸 720ml × 2ケース / 12本 メーカー 櫻正宗 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 15%〜16%未満 精米歩合度 35% 使用米 吉川産山田錦 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 “櫻華一輪”は、酒造りに最も適した原料米「山田錦」の中でもさらに特A地区・吉川町産のものを高精白に磨き、丁寧に造られた香りもふくよかな大吟醸酒です。
最高の原料と伝統の技を合わせて初めて醸される“優雅の世界”へとご案内いたします。

商品名 日本酒 櫻正宗 金稀 大吟醸 原酒 720ml 2本 メーカー 櫻正宗 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 17% 精米歩合度 35% 使用米 吉川産山田錦 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 “金稀 大吟醸 原酒”は、兵庫県三木市吉川町産山田錦を35%にまで精米し、じっくりと低温発酵させた大吟醸 原酒です。
華やかな香りと透明感のある味わいをお楽しみください。

商品名 日本酒 櫻正宗 金稀 大吟醸 原酒 720ml 3本 メーカー 櫻正宗 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 17% 精米歩合度 35% 使用米 吉川産山田錦 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 “金稀 大吟醸 原酒”は、兵庫県三木市吉川町産山田錦を35%にまで精米し、じっくりと低温発酵させた大吟醸 原酒です。
華やかな香りと透明感のある味わいをお楽しみください。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 桑乃都 壺中天 大吟醸 720ml 12本 1ケース 小澤酒造場 日本酒 メーカー 小澤酒造場 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 14% 精米歩合度 50% 使用米 山田錦 都道府県 東京都 備考 商品説明 香味・吟香ともに優れた絶品生貯蔵酒。
　常温または冷やしてお召し上がりください。
天ぷら、お刺身などに良く合います。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 櫻正宗 金稀 大吟醸 原酒 720ml × 2ケース / 12本 メーカー 櫻正宗 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 17% 精米歩合度 35% 使用米 吉川産山田錦 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 “金稀 大吟醸 原酒”は、兵庫県三木市吉川町産山田錦を35%にまで精米し、じっくりと低温発酵させた大吟醸 原酒です。
華やかな香りと透明感のある味わいをお楽しみください。

商品名 日本酒 櫻正宗 金稀 大吟醸 原酒 櫻正宗 720ml 1本 メーカー 櫻正宗 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 17% 精米歩合度 35% 使用米 山田錦 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 最高の酒米、兵庫県産吉川町産『山田錦』を100%使用し、精米歩合35%に磨き上げ、『山田錦』の純粋な旨味を最大限引き出した、手造り大吟醸原酒。
ひとつひとつの工程を丁寧に醸し、蔵人の思い、伝承の技が織りなす極上の大吟醸原酒です。
蔵元『櫻正宗』は、創醸1625年。
宮水(みやみず)の発見、正宗の元祖、高精白の先駆者、協会一号酵母の発祥蔵。
清酒を造り続けて約400年の伝統ある蔵元になります。
●インターナショナルワインチャレンジ2018トロフィー・ゴールド受賞 ●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019金賞受賞 [history] “櫻正宗”は寛永二年（1625年）に伊丹荒牧村（現・兵庫県伊丹市）に創醸しておよそ400年、 江戸時代末期には本拠を神戸の上灘（現・魚崎郷）に移し、 灘の銘酒として杜氏の思い入れの品々を世に送り出してまいりました。
現在も米・水・技・風土を大切に、皆様に愛される清酒造りに取り組んでおります。
[location] 地域文化の継承ということで、レギュラー酒（櫻正宗 焼稀 生一本【特撰クラス】・櫻正宗 朱稀 本醸造【上撰クラス】）に兵庫県産山田錦と地元の地下水を全量使用しています。
品質においても全て「自醸酒」で、米から酒までの工程をすべて自らの手で管理し、1本1本「責任」のある商品を提供しております。
[people] 櫻正宗は、これからも先人達が残してきたものを継承しつつ、現在・未来と、櫻正宗ファンの皆様に「品質」と「思い」をもって潤いを提供し続けて参ります。
　

商品名 日本酒 超特選 櫻華一輪 大吟醸 櫻正宗 720ml 1本 メーカー 櫻正宗 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15度以上16度未満 精米歩合度 35% 使用米 吉川産山田錦 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 櫻華一輪は、酒造りに最も適した原料米「山田錦」の中でもさらに特A地区・吉川町産のものを高精白に磨き、丁寧に造られた香りもふくよかな大吟醸酒です。
　最高の原料と伝統の技を合わせて初めて醸される優雅の世界へとご案内いたします。
●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014最高金賞受賞 [history] “櫻正宗”は寛永二年（1625年）に伊丹荒牧村（現・兵庫県伊丹市）に創醸しておよそ400年、 江戸時代末期には本拠を神戸の上灘（現・魚崎郷）に移し、 灘の銘酒として杜氏の思い入れの品々を世に送り出してまいりました。
現在も米・水・技・風土を大切に、皆様に愛される清酒造りに取り組んでおります。
[location] 地域文化の継承ということで、レギュラー酒（櫻正宗 焼稀 生一本【特撰クラス】・櫻正宗 朱稀 本醸造【上撰クラス】）に兵庫県産山田錦と地元の地下水を全量使用しています。
品質においても全て「自醸酒」で、米から酒までの工程をすべて自らの手で管理し、1本1本「責任」のある商品を提供しております。
[people] 櫻正宗は、これからも先人達が残してきたものを継承しつつ、現在・未来と、櫻正宗ファンの皆様に「品質」と「思い」をもって潤いを提供し続けて参ります。

最高級の酒造米、山田錦を40%まで精米して、雪国秋田の寒中に山内杜氏伝統の技術を生かして低温でじっくり時間を掛けて造りました。
日本酒の神髄とも言える華やかな吟醸香と、喉越しなめらかなコクのある原酒です。
容量1.8L原料米山田錦100%精米歩合40%日本酒度+3.5(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度+3.5アルコール度数17〜18度

商品名 日本酒 常きげん 大吟醸 中汲み斗びん囲い 鹿野酒造 720ml 1本 メーカー 鹿野酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16.5% 精米歩合度 40% 使用米 山田錦 都道府県 石川県 備考 商品説明 霊峰白山から流れる水、それに合う米、そして名杜氏、酒造りの基本にとことんこだわっています [history] 鹿野酒造は、霊峰白山を望む加賀の地で、文政2年（1819年）に創業しました。
鹿野酒造代々の当主もまた粋人であったことがうかがえます。
「常きげん」という名も、ある年の大豊作を村人たちと祝う席で、4代目当主が「八重菊や酒もほどよし常きげん」と一句詠んだことにちなんだものです。
[location] 鹿野酒造の酒蔵に一番ふさわしい酒米を知るために、自社の田んぼで自分たち自らの手で米作りを続けること。
いにしえから、この地にずっと湧き出ていて、鹿野酒造の酒造りに欠かせない「白水の井戸」を守り続けること。
そして何より、「常きげん」という名に込められた思いを大切に受け継ぐ人を育てること。
これら「人、米、水」という3つへのこだわりは、これまでもこれからも変わることなく鹿野酒造の原点として伝え続けていきたいと願っています。
[people] 私たちはほんのわずかでも山田錦の自社栽培を、これからもずっと続けていきたいと考えています。
それは、この加賀の地の酒蔵として、この加賀の地のお米への思いを、決して忘れたくはないというこだわりのあらわれです。
そう、酒米作りを知っている酒蔵としての心意気みたいなものもまた、きっと「常きげん」の美味にはなくてはならないものなのですから…

商品名 日本酒 常きげん 大吟醸 中汲み斗びん囲い 鹿野酒造 720ml 1本 メーカー 鹿野酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16.5% 精米歩合度 40% 使用米 山田錦 都道府県 石川県 備考 商品説明 霊峰白山から流れる水、それに合う米、そして名杜氏、酒造りの基本にとことんこだわっています [history] 鹿野酒造は、霊峰白山を望む加賀の地で、文政2年（1819年）に創業しました。
鹿野酒造代々の当主もまた粋人であったことがうかがえます。
「常きげん」という名も、ある年の大豊作を村人たちと祝う席で、4代目当主が「八重菊や酒もほどよし常きげん」と一句詠んだことにちなんだものです。
[location] 鹿野酒造の酒蔵に一番ふさわしい酒米を知るために、自社の田んぼで自分たち自らの手で米作りを続けること。
いにしえから、この地にずっと湧き出ていて、鹿野酒造の酒造りに欠かせない「白水の井戸」を守り続けること。
そして何より、「常きげん」という名に込められた思いを大切に受け継ぐ人を育てること。
これら「人、米、水」という3つへのこだわりは、これまでもこれからも変わることなく鹿野酒造の原点として伝え続けていきたいと願っています。
[people] 私たちはほんのわずかでも山田錦の自社栽培を、これからもずっと続けていきたいと考えています。
それは、この加賀の地の酒蔵として、この加賀の地のお米への思いを、決して忘れたくはないというこだわりのあらわれです。
そう、酒米作りを知っている酒蔵としての心意気みたいなものもまた、きっと「常きげん」の美味にはなくてはならないものなのですから…