・☆。
お米から作られた ワインのような純米酒・☆。
食事を引き立て、おしゃべりを弾ませる。
お米の甘味広がるAlc.8%のフルーティーで軽やかな純米酒。
■特徴 (1)柑橘系のフルーティーな香り 通常の日本酒には含まれない、柑橘系の香りが特長です。
この香りは当社の独自酵母によって造られています。
(2)爽やかでしっかりとした酸味 白麹を使用することにより、柑橘系の香りと相性の良いクエン酸を多く含むお酒に仕上げました。
爽やかでしっかりとした酸味は、洋食の濃厚な味付けと好相性です。
(3)幅広い人が楽しめる甘口 日本酒ビギナーや女性の好みに合わせて、お米由来の自然な甘みをしっかりと引き出しました。
料理とのペアリングの幅が狭くならないよう、甘味のバランスにこだわって設計しました。
(4)軽やかな酔い心地のAlc.8% アルコールの生成を抑えて発酵させる独自製法により、低アルコール化を実現しました。
ライトタイプの日本酒でありながら本格的な純米酒規格で醸しました。
■料理とのおすすめペアリング (1)チーズ チェダーやゴーダ、クリームチーズと好相性です。
(2)香草系 「Blanc」は柑橘系を主体としたボタニカルな香りを想起させるため、オリーブやバジル、パセリなどの香りとよく調和します。
(3)酸味の強い調味料・ソース マリネなどのお酢を使った料理やマスタードの酸味と相性が良いです。
バルサミコ酢、トマトソースを使った料理もおすすめです。
(4)白身魚、貝類 白身魚や貝類のさっぱりとした風味には、「Blanc」のやさしい米の旨みがよく合います。
■Hakutsuru Blanc 720ml 　酒類の品目 ： 　日本酒 　醸造方法 ： 　純米 　アルコール分 ： 　8％ 　日本酒度 ： 　-50 　酸度 ： 　4.2 　アミノ酸度 ： 　1.5 　原材料 ： 　米（国産）、米こうじ（国産米） 　味わい（甘辛/濃淡） ： 　甘口/濃醇 関連ワード: お歳暮 還暦 お祝い 贈答用 正月 結婚祝い 結婚記念日 還暦祝 バースデー お正月 酒 ホワイトデー お酒 新築祝い 内祝い お返し 古希 お祝い返し 古希 お祝い 贈答品 両親 喜寿 還暦祝い 女性 米寿 お祝い 金婚式 お祝い 退職祝い プレゼント 歳暮 還暦祝い 男性 日本酒 ギフト 酒類 ギフト 女性 誕生日 ギフト 御歳暮 定年 退職 プレゼント 古希 プレゼント 記念日 内祝い ギフト 誕生日 男性 新築祝い お返し 金婚式 プレゼント お父さん 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 60代 退職祝い プレゼント 男性 昇進祝い 喜寿祝い 77歳 喜寿 お祝い プレゼント 喜寿 お祝い 還暦 プレゼント お礼 プレゼント お歳暮 日本酒 70 歳 古希 両親 プレゼント 結婚式 誕生日プレゼント 父親 退職祝い プレゼント 女性 送別会 プレゼント 開店祝い お歳暮ギフト 70 代 プレゼント 男 母の日ギフト 母の日 プレゼント 父の日ギフト 男性 誕生日プレゼント 誕生日プレゼント 女友達 古希 の お祝い 男性 敬老の日プレゼント 敬老の日 ギフト 引越し祝い 70代 男性 プレゼント 話題 両親 プレゼント 父の日プレゼント 父の日ギフト お酒 父の日 お酒 日本酒 父の日 日本酒 大吟醸 日本酒 お中元 男性 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 退職 プレゼント 祝い 酒 お中元 御中元 日本酒 古稀 お祝い 古希 祝い 結婚内祝い 結婚記念日 プレゼント 両親 結婚記念日 プレゼント 引越し祝い 新築祝い バレンタイン クリスマスプレゼント クリスマス ギフト お返し ギフト お父さん 誕生日 お中元 日本酒 お中元 酒 お誕生日 お酒 父の日 お酒 プレゼント アルコール 酒 30 代 女性 プレゼント

能登の小さな酒蔵、中島酒造。
令和6年に発生した、能登沖地震の影響で酒蔵も自宅も全壊となりました。
絶望の淵にいた杜氏で蔵元の中島遼太郎さんは、ガレキの中から無事だった酒米をボランティアの方や地元のJAの方達によって救出頂き、この酒米が残っていたことで「もう一度、頑張ってみよう」と思ったそうです。
まだまだ震災後の影響は色濃く、地震も被災しながらの酒造りでしたが、石川県の小松市にある東酒造さんで酒を仕込み完成したのが、このお酒です。
今後、酒蔵を再開するまでには時間を要しますが、能登の地に想いを馳せて飲んで頂ければと思います。
アルコール度　15％ 蔵元：中島酒造・醸造場　東酒造 酒米：百万石乃白　100％　 内容量：720ミリ

名称 【明治39年創業】中勇酒造店厳選「天上夢幻」特別純米酒　酒蔵の香りセット(旨口・辛口)各720ml 保存方法 常温 提供元 中勇酒造店 お礼品の特徴 加美町にて創業明治39年より酒造業を営む中勇酒造店の人気ブランド「天上夢幻(てんじょうむげん)」の蔵元おすすめ2本セットです。
旨口(赤ラベル)はワイングラスでおいしい日本酒アワード2021メイン部門「金賞」を獲得の一品、酸味、旨味、香りのバランスよく、やわらかな味わいです。
辛口(青ラベル)はほのかな吟醸香にコクとキレのある、スッキリタイプで、食中酒として幅広い料理に相性抜群です。
■内容量/製造地 天上夢幻　特別純米酒　　旨口　720ml×1本 製造地:加美町 天上夢幻　特別純米酒　　辛口　720ml×1本 製造地:加美町 ■原材料・成分 米(国産)米こうじ(国産) (宮城県加美町産米使用) ■賞味期限 180日 ※期限は、あくまでめやす。
■注意事項/その他 ※われもの注意 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちら＜明治39年創業＞中勇酒造店厳選純米吟醸 桐箱12,000円＜明治39年創業＞中勇酒造店厳選酒蔵の香りセッ14,000円＜明治39年創業＞中勇酒造店厳選酒蔵の香りセッ23,000円＜明治39年創業＞中勇酒造店厳選　酒蔵の香りセ20,000円＜明治39年創業＞中勇酒造店厳選酒蔵の香りセッ16,000円＜数量限定稀少酒＞明治39年創業　中勇酒造店厳37,000円＜ワイングラスでおいしい日本酒＞ 天上夢幻 大12,000円＜明治39年創業＞中勇酒造店厳選大吟醸山田錦　21,000円＜ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞17,000円新着商品はこちら2024/6/1紫根染ポケットチーフ / 加美町薬用植物研究会20,000円2024/6/1 無洗米 金芽米 ひとめぼれ 10kg 令和20,000円2024/6/1 無洗米 金芽米 ひとめぼれ 20kg 令和40,000円再販商品はこちら2024/5/14老舗銘菓 3色 あげまんじゅう 小豆・ずんだ・9,000円2024/5/14東北 昔ながらの味 くるみゆべし 12個 ゆ9,000円2024/5/14創業1860年 おかしの越後屋　厳選和菓子詰め13,000円2024/06/04 更新＜明治39年創業＞中勇酒造店厳選「天上夢幻」特別純米酒　酒蔵の香りセット(旨口・辛口)各720ml＜中勇酒造店＞【宮城県加美町】

十八盛酒造は、瀬戸大橋のかかる倉敷市児島にあります。
日本で初めて国立公園として指定された瀬戸内海国立公園にある鷲羽山は多島美による風光明媚な眺めで有名です。
そんな海の近くにある蔵では瀬戸内の魚介類にも合う旨味のあるお酒を造っています。
近年では、食の多様化ということで和食・洋食を問わず様々な味わいの料理が作られています。
十八盛では、それぞれの料理に寄り添うように、穏やかな香り・米の旨味を生かした豊かな味わい・呑み飽きしないキレの三つのバランスを大切にした食中酒を造るように心がけています。
フルーティーな香りと口当たりのやさしい上品な味わいをお楽しみください。
岡山県産雄町米を100％使用し、山廃仕込ならではの味わい深い酸味とコク、口に含んだ時の独特な旨みのあるお酒。
十八盛酒造株式会社 容量：720ml アルコール度数：15度 原料米：岡山県産朝日米100％ 精米歩合：58％

平喜酒造株式会社は岡山県南西部に位置する岡山県浅口市鴨方町にあります。
酒造りは米と水を主原料としていることは誰でもが知っていることで、米は岡山の自然がはぐくんだ備前米の「雄町」や「あけぼの」を使用しています。
また旨い水は蔵の北にある遥照山の花崗岩質に磨かれて酒造りに適した水を使用しています。
この最高の素材で杜氏と蔵人たちが伝承の技を用い、心をひとつにして生み出してきたのが手造りの喜平の味わいなのです。
こうした伝統の技に加えて、最新の技術も積極的に導入し、四季醸造など品質の更なる向上の研究にも全力を傾けています。
通常、日本酒の仕込みは「添」「仲」「留」の三段で行いますが、深い味わいを出す方法として七段仕込を行った限定醸造酒です。
七段仕込による芳醇な香りと、積み上げる様に醸し出した旨味は、 格別の味わいとなります。
長い時間と手間を掛けて仕上げたこの酒は、旨味と酸味が絶妙の辛口純米酒です。
常温では、サラリと喉を通り越すまろやかな旨味と 口に広がる芳醇な香りと味わいがお楽しみ頂けます。
燗酒では、喉越し豊かなしっかりとした旨味、 バランス良く深い味わいを感じられます。
平喜酒造株式会社 容量：1800ml アルコール度数：15度 原料米：あけぼの 精米歩合：60％ 日本酒度：＋3

鯨正宗(くじらまさむね)は、辛口酒造りを得意とする南部流で、地元岡山の米(あけぼの・65％精米)にこだわり丁寧に仕込みました。
スッキリとした中に旨みのある純米酒です。
米の旨みを引き出しながら、すいすいと飲みやすい味をしています。
料理の邪魔をせず、食前酒、食中酒として最適な日本酒です。
創業二百年　平喜酒造　豊穣蔵　杜氏　岡部東一郎 【商品の性格・特徴】 酒造好適米「あけぼの」を原料に長期低温で仕込みました。
飲みやすい上に、味わいがあります。
【酒質特徴】 キレイな酒質に仕上がっており、軽い香りとスッキリした味わいが楽しめます。
食中酒として最適です。
平喜酒造株式会社 容量：1800ml アルコール度数：15度 原料米：備前あけぼの100％ 精米歩合：65％ 日本酒度：＋4

「木村式奇跡のお酒」「倉敷小町」の蔵元である菊池酒造は、かつて千石船が行き交い備中玉島港町(現岡山県倉敷市玉島)として繁栄した昔の問屋街の一角にあります。
明治11年に創業。
数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いから、酒銘を「燦然」(さんぜん)と名付けました。
酒造りの期間中は、モーツァルトの音楽が流れる蔵の中で、酒米の王様「山田錦」や岡山の誇る酒米「雄町」、また「朝日」「アケボノ」といった酒造りに適した米を使い、優れた水質を誇る高梁川流域の水と、各品評会で常に高い評価を受ける備中杜氏の卓越した技をもって、品質本位をモットーに伝統を守った酒造りを行っています。
この結果、出荷先は岡山県内に留まらず、特産酒米・雄町米を使用した純米酒を中心に首都圏をはじめとする県外にも出荷しております。
また特定名称酒の売上比率が90%以上、(大)吟醸・純米(大)吟醸の比率も50%以上と、比較的高価な清酒の比率が高いことも特徴の一つです。
さらに近年では、貯蔵設備の整備、サーマルタンク、火入れ装置の高度化、最新の洗米機・キャッパーなどの導入を行うなど、品質を高めるための設備投資も積極的に行っています。
雄町のもつふくよかなうまみと、山廃仕込みのさわやかな酸とのハーモニー。
菊池酒造株式会社 容量：720ml アルコール度数：15.5度 原料米：岡山県産雄町100％ 精米歩合：65％

しっかりとした酸と米の旨みの効いた芳醇な味わいの純米酒。
麹米に蔵人栽培の山田錦を使用しました。
温度帯も幅広く、冷や〜お燗までお楽しみ頂けます。
合う料理・・・アジ、イワシ、サバ（青魚）の干物。
肉ジャガ、コロッケ、きんぴら等　しっかりした味付けの料理。
容量：1800ml アルコール度数：15度 原料米：アケボノ・山田錦 精米歩合：60％ 日本酒度：＋4 丸本酒造株式会社

冷やでも熱燗、ぬる燗にしてもおいしい純米酒です。
宮下酒造株式会社 容量：1800ml アルコール度数：15度 原料米：あけぼの 精米歩合：65％ 日本酒度：＋5

厳選したお米だけを原料に、スッキリとした味わいはこれぞ日本酒といえる味です。
平喜酒造株式会社 容量：1800ml アルコール度数：15度 原料米：備前あけぼの100％ 精米歩合：60％

冷でもおいしく飲んでいただけますし、熱燗やぬる燗にしていただいてもおいしく飲んでいただけます。
宮下酒造株式会社 容量：720ml アルコール度数：15度 原料米：あけぼの 精米歩合：65％ 日本酒度：＋5

平喜酒造株式会社は岡山県南西部に位置する岡山県浅口市鴨方町にあります。
酒造りは米と水を主原料としていることは誰でもが知っていることで、米は岡山の自然がはぐくんだ備前米の「雄町」や「あけぼの」を使用しています。
また旨い水は蔵の北にある遥照山の花崗岩質に磨かれて酒造りに適した水を使用しています。
この最高の素材で杜氏と蔵人たちが伝承の技を用い、心をひとつにして生み出してきたのが手造りの喜平の味わいなのです。
こうした伝統の技に加えて、最新の技術も積極的に導入し、四季醸造など品質の更なる向上の研究にも全力を傾けています。
すっきりとした喉越しが自慢。
淡麗さの中にもふくよかな味わいがあります。
味と香りの調和を大切にしたお酒です。
やや甘口。
平喜酒造株式会社 容量：1800ml アルコール度数：15度

しっかりとした酸と米の旨みの効いた芳醇な味わいの純米酒。
麹米に蔵人栽培の山田錦を使用しました。
温度帯も幅広く、冷や〜お燗までお楽しみ頂けます。
合う料理・・・アジ、イワシ、サバ（青魚）の干物。
肉ジャガ、コロッケ、きんぴら等　しっかりした味付けの料理。
容量：720ml アルコール度数：15度 原料米：アケボノ・山田錦 精米歩合：60％ 日本酒度：＋4 丸本酒造株式会社

平喜酒造株式会社は岡山県南西部に位置する岡山県浅口市鴨方町にあります。
酒造りは米と水を主原料としていることは誰でもが知っていることで、米は岡山の自然がはぐくんだ備前米の「雄町」や「あけぼの」を使用しています。
また旨い水は蔵の北にある遥照山の花崗岩質に磨かれて酒造りに適した水を使用しています。
この最高の素材で杜氏と蔵人たちが伝承の技を用い、心をひとつにして生み出してきたのが手造りの喜平の味わいなのです。
こうした伝統の技に加えて、最新の技術も積極的に導入し、四季醸造など品質の更なる向上の研究にも全力を傾けています。
雄町米の旨さが溶け込んだ、淡麗辛口のキレ味純米酒。
ふくよかな香りと旨味を生かしながら、淡麗で軽快な味わいに仕上げました。
やや辛口。
平喜酒造株式会社 容量：1800ml アルコール度数：15度 原料米：雄町米 精米歩合：55％

「晴れの国」米どころ岡山の米は実にうまい。
その岡山県産あけぼの1等米のみを使い、青い色をした天然水「青い水」で仕込む。
シンプルだから味をごまかせない。
シンプルだから手を抜けない。
米本来の味わいを引き出すように仕込みました。
米のうまみをしっかり感じることのできる純米酒です。
容量：1800ml アルコール度数：15度以上16度未満 原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール 原料米：岡山県産あけぼの米100％ 精米歩合：69％ 日本酒度：＋2.5 ＜板野酒造本店＞ 水の豊かな岡山にあり、酒蔵のそばを流れる足守川は、黒田官兵衛の進言により豊臣秀吉が戦った天下の奇策「備中高松城の水攻め」の水源となった川です。
この足守川の伏流水は、汲み上げると美しい青い色をしています。
水のきれいなところに生息するというカワセミが蔵のすぐ横の川岸に飛来し、仕込時期にはよく見ることができます。
厳選した岡山県産の米だけを使用。
岡山県杜氏清酒自醸造品評会で、40年連続優等賞受賞の功績が認められ、岡山県初の鳳凰賞を受賞。
備中杜氏の技と勘で手作りに酒を仕込みます。

「晴れの国」米どころ岡山の米は実にうまい。
その岡山県産あけぼの1等米のみを使い、青い色をした天然水「青い水」で仕込む。
シンプルだから味をごまかせない。
シンプルだから手を抜けない。
米本来の味わいを引き出すように仕込みました。
米のうまみをしっかり感じることのできる純米酒です。
容量：1800ml アルコール度数：15度以上16度未満 原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール 原料米：岡山県産あけぼの米100％ 精米歩合：69％ 日本酒度：＋2.5 ＜板野酒造本店＞ 水の豊かな岡山にあり、酒蔵のそばを流れる足守川は、黒田官兵衛の進言により豊臣秀吉が戦った天下の奇策「備中高松城の水攻め」の水源となった川です。
この足守川の伏流水は、汲み上げると美しい青い色をしています。
水のきれいなところに生息するというカワセミが蔵のすぐ横の川岸に飛来し、仕込時期にはよく見ることができます。
厳選した岡山県産の米だけを使用。
岡山県杜氏清酒自醸造品評会で、40年連続優等賞受賞の功績が認められ、岡山県初の鳳凰賞を受賞。
備中杜氏の技と勘で手作りに酒を仕込みます。

名称 お酒 鳴瀬川 純米酒 内容量 1800ml×2本 110mm×横220mm×高さ420mm 6.0kg 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60% アルコール度数：15度以上16度未満 日本酒度：+1 酸度：1.5 配送方法 常温 事業者名 株式会社中勇酒造店 お礼品の特徴 「全国燗酒コンテスト」にて2021年に金賞を受賞した鳴瀬川 純米酒。
ふるさと納税オリジナルバージョンとなり、一般販売はされない製品になります。
宮城県産米の旨味を十分引き出し、淡麗な中にも心地よい香りと旨味のバランスが良く、冷から燗まで幅広い温度帯で楽しめる食中酒です。
●中勇酒造店について 明治39年に創業。
時代が戦争に突入した頃、米不足や二代目の急逝もあり、一時廃業に追い込まれ酒造業を離れることとなりました。
しかし終戦後、捨て切れなかった「酒造り復活」の夢を実現すべく、蔵も無いゼロからの再出発を切りました。
現在では「天上夢幻」をはじめアイテムを増やし、当蔵で製造している酒の約9割が特定名称酒になります。
●中勇酒造店の特徴 蔵を構える加美町は、宮城県の北部、仙台平野を流れる鳴瀬川の中流に位置します。
大自然の恵みを受けて広がる田園風景は、お米の主産地として酒造りが今も盛んです。
蔵から6km程離れた採水地より汲み上げた「奥羽山系伏流水」は中軟水の柔らかい水質が特徴で、綺麗で優しい酒質の源です。
弊社の商品は洗米から仕込みまで全てにこの水を使用しています。
また、普通酒から高級酒まで全ての原料処理を「限定吸水」「直火和釜蒸し」にこだわり、冬季に仕込む「寒造り」の伝統を守り続けています。
【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※原料由来の成分が沈殿することがありますが品質に問題ありません。
※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらお酒 日本酒 天上夢幻 純米吟醸 1.8L 20,000円＜明治39年創業＞中勇酒造店厳選特別純米酒 酒13,000円＜明治39年創業＞中勇酒造店厳選純米吟醸 桐箱12,000円＜数量限定稀少酒＞明治39年創業　中勇酒造店厳37,000円＜巣篭り 酒米セット＞真鶴『特別純米酒/生もと26,000円＜明治39年創業＞ 真鶴 純米酒2本セット 14,000円＜ワイングラスでおいしい日本酒＞ 天上夢幻 大12,000円＜ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞17,000円わしが國 純米大吟醸・特別純米 酒一筋 セット12,000円新着商品はこちら2024/6/1紫根染ポケットチーフ / 加美町薬用植物研究会20,000円2024/6/1 無洗米 金芽米 ひとめぼれ 10kg 令和20,000円2024/6/1 無洗米 金芽米 ひとめぼれ 20kg 令和40,000円再販商品はこちら2024/5/14老舗銘菓 3色 あげまんじゅう 小豆・ずんだ・9,000円2024/5/14東北 昔ながらの味 くるみゆべし 12個 ゆ9,000円2024/5/14創業1860年 おかしの越後屋　厳選和菓子詰め13,000円2024/06/04 更新お酒 鳴瀬川 純米酒 1.8L×2本 日本酒 / 株式会社中勇酒造店 / 宮城県 加美町 「全国燗酒コンテスト」にて2021年に金賞を受賞した鳴瀬川 純米酒。
ふるさと納税オリジナルバージョンとなり、一般販売はされない製品になります。
宮城県産米の旨味を十分引き出し、淡麗な中にも心地よい香りと旨味のバランスが良く、冷から燗まで幅広い温度帯で楽しめる食中酒です。
●中勇酒造店について 明治39年に創業。
時代が戦争に突入した頃、米不足や二代目の急逝もあり、一時廃業に追い込まれ酒造業を離れることとなりました。
しかし終戦後、捨て切れなかった「酒造り復活」の夢を実現すべく、蔵も無いゼロからの再出発を切りました。
現在では「天上夢幻」をはじめアイテムを増やし、当蔵で製造している酒の約9割が特定名称酒になります。
●中勇酒造店の特徴 蔵を構える加美町は、宮城県の北部、仙台平野を流れる鳴瀬川の中流に位置します。
大自然の恵みを受けて広がる田園風景は、お米の主産地として酒造りが今も盛んです。
蔵から6km程離れた採水地より汲み上げた「奥羽山系伏流水」は中軟水の柔らかい水質が特徴で、綺麗で優しい酒質の源です。
弊社の商品は洗米から仕込みまで全てにこの水を使用しています。
また、普通酒から高級酒まで全ての原料処理を「限定吸水」「直火和釜蒸し」にこだわり、冬季に仕込む「寒造り」の伝統を守り続けています。
【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※原料由来の成分が沈殿することがありますが品質に問題ありません。
※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。

口中で甘いフルーツの香りを感じますが、喉越しが良く後味はすっきりとキレが良い純米酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
アルコール度数：15度 精米歩合：60%

【商品詳細】北海道産超軽口雪解け水日本酒ブランド、ネコサケの2種類の日本酒とネコサケ巾着袋1枚がコンパクトに、ネコ箱に収まってそのままプレゼントできるセットです。
ネコサケのお酒は北海道一高い大雪山の雪解け水を使用して仕込んでいます。
半分凍るほどキンキンに冷やしてお飲みください！※「ネコサケ巾着袋」は180mlのワンカップ瓶が一本入るサイズ。
色やデザインは季節ごとに変わるので写真と異なる場合があります。
＜SPEC＞商品区分：食品保存方法：常温原材料名：「ネコ酒プレミアム」（アルコール度数 13.8%）：水（北海道）、米（北海道産）、米こうじ（北海道産）、醸造アルコール「ネコサケ純米」（アルコール度数 12%）：水（北海道）、米（北海道産）、米こうじ（北海道産）メーカー：株式会社Kカンパニー生産国：日本 北海道旭川内容量：180mlx2添加物なし・着色料なし・糖類無添加・グルテンフリー・保存料なし・遺伝子組み換えなし・酸化防止剤なし・ビーガン・製造年月は蓋に記載▼20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
LINKネコサケ純米セットネコサケ呑みくらべセット

こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名オルビア・ガイア生産者名WAKAZE原産国・地域日本・山形ヴィンテージNV原材料米、米麹（麹： 黄麹 /　酵母： きょうかい7号）タイプ日本酒内容量500mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下その他製造法： 生酛変則三段濃醇仕込み※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【JP】【YMG】【SAKE】ワカゼ / WAKAZEオルビア / ORBIA ワカゼ / WAKAZE

写真と一部異なります。
限定品につき品切れの際にはご容赦ください。
五百万石を使用した純米の原酒です。
義侠らしく香りを抑えて旨みだけをじっくりと味わえる堅実な拵え。
現代の流行りの酒の様な華やかさ、派手で煌びやかな様とは対極の立場となる酒質。
故に地味な印象を受けがちですが、その一歩先へゆく方々のためのお酒です。
所謂香り系の酒では到達しえない奥深く力強い旨みは、味わえば味わうほどに、複雑な形の木組みの継手がはまっていくかの如く、飲み手の味覚にグッ…と馴染んでいきます。
この感覚が分かるかどうか、そこで評価の分かれる玄人好みの仕上がりとなっております。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 仕込み順号 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 五百万石100% - - - - - 16〜17%

《蔵元の好奇心が生んだお酒！酵母3種と麹3種仕込みのキメラ！》「白杉酒造」の蔵元であり杜氏の白杉悟さん。
食べて美味しい米から美味しいお酒が造りたい。
これは、ある意味酒造りのセオリーから掛け離れた発想です。
しかし、悟さんのお酒はどれも面白いというか、発想が新鮮で楽しい。
悟さんって好奇心の塊なんです！先日、蔵を訪問した際もそう。
イキイキとした笑顔で今後の展望を熱く語って下さるんです。
こっちまで楽しくなって来ます♪今回ご紹介する「CHIMERA(キメラ)」も悟さんの好奇心から誕生しました。
テーマは「酸」と「ブレンド」新感覚の酸を表現するにはどのように造れば良いのだろうか、という発想から「CHIMERA」の開発はスタート。
そこで着目したのが麹と酵母。
まずは麹。
「白杉酒造」では日本酒で主に使われる黄麹の他に、焼酎で主に使われる2つの麹、白麹と黒麹も使用されています。
黄麹・白麹・黒麹、それぞれで造った麹で醪(もろみ)を仕込んだらどうなるか。
次に酵母。
「白杉酒造」では色々な酵母でお酒を造られています。
その中から3つのきょうかい酵母を使用されました。
それぞれ、きょうかい77号・きょうかい6号・きょうかい10号酵母です。
3つの麹と3つの酵母がコシヒカリをどんなお酒に変えたのか！悟さんもおっしゃってますが、まあ、面白いお酒に仕上がっています。
これは正直伝え方が難しい(笑)飲まなきゃ分からない！特にオススメしたいのは、大の白木久ファンか甘酸っぱいお酒が好きな方。
ちなみに、「CHIMERA」とはギリシャ神話に登場する、ライオンとヤギの頭にヘビの尻尾を併せ持つ怪物の名前です。
私は名前を見て、「ドラクエ」しか思い浮かびませんでした(笑)怪物を連想するような味わいではありませんが、お酒の特徴はよく表していると思います。
それでは、悟さんの好奇心が生んだ、酸の世界へ行ってらっしゃいませー！ 

《味があるのに軽快♪飲み過ぎ注意の純米酒！》「花垣」を支えているのがレギュラーの純米酒。
旨さと切れでお料理に寄り添う、食中酒の理想形です。
どんな飲食店様にも置いて頂きたいお酒の1つ。
自信を持って皆様にオススメしております。
そんな純米酒の元が無濾過生原酒。
加水火入れの純米酒とはまた違った若さを伴ったガツン系の旨さがクセになります。
でも、中には生のフレッシュ感は捨てがたいけど、アルコール度数が高くて少ししんどい。
そう思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そんな方にオススメしたいのが「純米生酒」です。
ルックス通りの爽やかなお酒。
味わいはそのままに、ほんの少しの加水で軽快感を出しています。
単に軽いお酒は「花垣」じゃありません！味の膨らみがあるのにスーッときれいに引いていく。
これが加水の効果！「純米生酒」の良い所です。
飲み方としては冷やし過ぎ注意の冷酒かロックもオススメです！飲みやすいからと言ってがぶ飲みはダメですよ(笑) 

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「一本義」辛口クラシック いわし・さばへしこセット 原材料名 【酒】米・米こうじ 【ぬか漬け製品】うるめいわし（国産）・さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 いわしぬか漬け*1尾*1パック、さばぬか漬け*半身1枚*1パック「一本義」辛口クラシック 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 お酒の商品仕様 【原料米】越の雫 【精米歩合】70％【アルコール度数】16度【おすすめの飲み方】ぬる燗、上燗、熱燗 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「一本義」辛口クラシック　いわし・さばへしこセット 「一本義」辛口クラシック 120年を超える歴史を紡ぎ、変わらぬ主軸として造り上げる辛口。
越の雫によって生まれるみずみずしい口あたりと、一本義真骨頂のキレ。
【商品仕様】 ■蔵元：一本義久保本店（福井県勝山市）　■造り：純米酒 ■原料米：越の雫　■精米歩合：70％ ■アルコール度：16％ 変わらぬ主軸として造り上げる辛口の福井「一本義」に合わせたいのは、いわし・さばへしこ 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 丁寧にお包みいたします 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「一本義」辛口純米酒 さばへしこセット 原材料名 【酒】米・米こうじ 【ぬか漬け製品】うるめいわし（国産）・さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 いわしぬか漬け*1尾*1パック、さばぬか漬け*半身1枚*1パック「一本義」辛口純米酒 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 お酒の商品仕様 【原料米】越の雫 【精米歩合】70％【アルコール度数】16度【おすすめの飲み方】ぬる燗、上燗、熱燗 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「一本義」辛口純米酒　いわし・さばへしこセット 「一本義」辛口純米酒 ほんのりとチェリー様の香り。
潤いのあるみずみずしい口中感に続き、喉に響く心地よい押し味。
越の雫の特性である、潤いのあるみずみずしい口あたりに続き、 クリアな旨味をまとめる爽酸味は、塩味食材との相性が最高。
辛口を追求する一本義において、最強の辛口酒。
【商品仕様】 ■蔵元：一本義久保本店（福井県勝山市）　■造り：純米酒 ■原料米：越の雫　■精米歩合：70％ ■アルコール度：16％ 辛口を追求する一本義において、最強の辛口酒に合わせたいのは、いわし・さばへしこ 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 丁寧にお包みいたします 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた 深い味わいと軽さが特徴の純米原酒です。
長期低温発酵もろみによる、ふくよかで 気品のある香りをお楽しみいただける一品です。
冷たく冷やしてお召し上がり下さい。
製造元八海醸造株式会社(新潟県) 内容量1800ml 原材料米、米麹 アルコール度数17.5度 保管方法要冷蔵 原料米麹米：五百万石、掛米：山田錦、トドロキワセ、他 精米歩合55% 日本酒度+3.0 酸度1.6 アミノ酸度1.5

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか（かす）漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)・酒粕内容量神泉 純米酒 720ml×1本ぬか（かす）漬け製品は、ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック・ふぐの子かす漬け80g入×1パック ・ さばのぬか漬け半身1枚×1パックのうち、いずれか1点保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、ふぐの子かす漬け、さばぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」純米酒と選べるおつまみ　金沢銘酒コラボセット 「神泉」の銘酒の中で濃厚で癖の強い珍味に合わせやすいのは、万能型の純米酒。
豊かな味わい、芳醇な辛口の純米酒と、3つの中からおつまみをセレクトできるお試し詰め合わせです。
「神泉」純米酒 純米酒らしい豊かな味わい、芳醇な辛口です。
冷でも燗でも美味しくいただけます。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造（石川県白山市）　　■造り：純米酒 ■原料米（精米歩合）：五百万石（60%） ■アルコール度：15％ 【飲み方】 冷酒、常温、ぬる燗がおすすめです。
「神泉」は高級酒が主体の少数精鋭主義のこだわった酒造りに徹している銘柄です。
東酒造が自信をもって産み出す純米酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 次の三種類からお一つ選べます！ 1.石川でしか作られていない発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け【ふぐの子】 商品は80g入り1pとなります 2.北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 商品は半身1枚入り1pとなります テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 3.上品な料亭の味〜【ふぐの子かす漬け】 商品は80g入り1pとなります ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 純米酒らしい豊かな味わい、芳醇な辛口です。
冷でも燗でも美味しくいただけます。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造 （石川県小松市） ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60％> ■アルコール度：15％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【おいしい飲み方】 冷酒、常温、ぬる燗がおすすめです。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」純米酒 純米酒らしい豊かな味わい、芳醇な辛口

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】丹念に作り上げた特別純米酒。
中世期栄えた南加賀幻の七つの庄に由来して作られた芳醇な逸品です。
加賀の米と「白水の井戸」から汲み上げられた湧水で仕込んだ オール加賀仕様。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：特別純米酒 ■容量：720ml ■原料米：山田錦 ■精米歩合：60％ ■アルコール度：15％ ■日本酒度：+3 ■酸度：1.5 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 やや辛口 【おいしい飲み方】 冷や、常温 、ぬる燗 【合うお料理】 刺身（赤身）、唐揚げ（魚介類）、ロールキャベツ等20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」特別純米 幻の加賀の庄

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】穏やかな吟醸香とすっきりとしてキレのある味わい。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：吟醸 ■容量：720ml ■原料米：山田錦 ■精米歩合：55％ ■アルコール度：15％ ■日本酒度：+3 ■酸度：1.2 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 やや辛口 【おいしい飲み方】 冷や、常温 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」吟醸 雷神

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】穏やかな吟醸香とすっきりとしてキレのある味わい。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：吟醸 ■容量：720ml ■原料米：山田錦 ■精米歩合：55％ ■アルコール度：15％ ■日本酒度：+3 ■酸度：1.2 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 やや辛口 【おいしい飲み方】 冷や、常温 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」吟醸 雷神