商品情報 商品説明 福島県産の酒造好適米、夢の香を55%精米し、同じく福島県で開発されたTM-1酵母で醸した特別純米。
口に含むとふんわりと優しいバナナのような香り。
すっきりした飲み口ながら、口の中で米の旨みがひろがります。
バランスがよいため飲み飽きず、食中酒としても最適です。
常温からぬる燗、上燗に温めれば、その旨みを心ゆくまで味わえる。
蔵元 松崎酒造店 地域 福島県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 GOLD 7位 SAKE COMPETITION2018 純米酒部門 SILVER SAKE COMPETITION2017 純米酒部門 GOLD 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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支えてくれた人たちを醸した酒で喜ばせたい 現在、廣戸川を醸す6代目杜氏・松崎祐行の船出は、前途多難なものでした。
2011年3月12日に発生した東日本大震災、松崎酒造株式会社も大きな打撃を受けることになりました。
蔵など建物に損害はあったものの商品などは概ね無事でしたが、長年松崎家とともに蔵を守ってきた杜氏が病に倒れ、造りに参加出来ない事態に。
震災前に蔵に戻り造りの勉強を始めた矢先に、酒造りの重責を担うことになったのです。
そんな中で、福島県の清酒アカデミーで酒造技術を学び同世代の造り手達と切磋琢磨しながら、酒だけではなく人と人との関わりを手さぐりで学び、歩み始めた酒造りの道は酒造業界だけでなく、蔵の従業員、そして廣戸川を楽しんでくれる人、今まで意識していなかった周囲の温かな支えでスタートを切ることができたのです。

商品情報 商品説明 名水の里・白州にて、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水と山梨県産の米で醸した、爽やかな純米酒です。
口の中に広がる米の旨みと鼻を抜ける爽やかな香りを大切にし、すっきりした喉越しで、やや辛口の味わいに仕上げました。
蔵元 山梨銘醸 地域 山梨県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 ブロンズ Kura Master 2020 純米酒部門 プラチナ 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
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手間と時間を惜しまない、情熱をもった酒造り 寛政3年、1750年創業。
山梨県の北西部、山梨県北杜市白州町に蔵はあります。
地元白州の水を大切にし、2014年に酒質設計を見直す際には真っ先に白州の水を体現できるお酒にすることを意識しました。
さらに近年では、日本酒でしか表現できない発泡を目指し、数ある蔵の中でも「スパークリング日本酒」の製造に力を入れています。
みずみずしくフレッシュさを閉じ込めたお酒を是非お試しください。

商品情報 商品説明 原酒でアルコール度数13度に仕上がるように設計された特別純米。
口中にピリピリと伝わるガス感も心地良く、ワインボトルを思わせるビジュアルからイメージできる通り、ワイン感覚でライトに楽しめます。
ふくよかな甘味と旨味に加え、キリっとした酸がアクセントになっており、肉料理との相性は抜群。
奥深い味わいの熟成肉と合わせれば、旨味が引き出されて心憎いハーモニーを生み出してくれるはずです。
蔵元 金光酒造 地域 広島県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
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ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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こころ残る、おいしいを求めて。
明治13年、1880年創業。
広島県といえば牡蠣、さらに東広島市といえば豚肉、鶏肉、野菜類を日本酒と塩・胡椒だけで調理する美酒鍋が有名です。
そんな東広島市の北部、黒瀬町に蔵はあります。
一時、自動プラントでの酒造りを行っていたが、それでは均一な酒質のお酒はできても、個性を表現することはできないと社員蔵人を雇用し、手作りで酒造りを行っています。
蔵の代表銘柄は賀茂金秀。
爽やかで軽快な飲み口、キレよくのみ疲れない味わいは食事にも良く合います。
アルコールが13度の賀茂金秀特別純米13原酒は女性にも飲みやすく、人気の商品です。

商品情報 商品説明 夏にすっきりと飲めると同時に美味しさをしっかり感じられるよう、アルコール度数を14度台に加水調整しています。
けれど原酒の旨味や酸をしっかりとパワーアップしているので、スッキリとした中にも「七田」らしさを感じさせてくれます。
マスカットや夏みかんを思わせる爽やかな香り。
旨味と酸味をバランスよく感じつつ、すっきりキレのある味わいです。
蔵元 天山酒造 地域 佐賀県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
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こだわりは天山伝統のDNA 天山酒造は文久元年、1861年創業。
酒蔵の前を流れる祇園川は天山山系の水を集める清流、源氏ボタルの発祥の地です。
天山の仕込み水にはこの秀峰・天山の中腹から清冽な湧き水を専用の水道で蔵まで導き使用しています。
この天山の伏流水は酒造りにとっては理想的な名水で鉄分が無く、しかもカルシウムやマグネシウムといったミネラル分を含んだ硬水です。
そのため比較的マイルドな酒質の多い佐賀県において、天山ではしっかりとした味わいの男酒がうまれます。
平成15年からは人・米・酒(じんまいしゅ)プロジェクトをスタート。
地域の人と酒造りを結びつけ、日本酒という文化を次代に伝えていく働きをしています。
その他にも佐賀県一万人で乾杯プロジェクなどを企画、先代から引き継いだ理念「不易流行」を掲げ、常に攻めの姿勢で酒を造っています。

商品情報 商品説明 果実の様な心地よい香りと米の旨味を感じられるコクのある味わいです。
万能タイプの純米酒のため、食中酒として幅広い料理のジャンルとの相性もバッチリです。
冷やはもちろん、燗にしても優しく膨らみのある味わいをお楽しみいただけます。
蔵元 天山酒造 地域 佐賀県 容量 720ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 ブロンズ Kura Master 2023 純米酒部門 ゴールド Kura Master 2022 純米酒部門 ゴールド 注意事項 クール便推奨。
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画像は1800mlを使用しています。
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こだわりは天山伝統のDNA 天山酒造は文久元年、1861年創業。
酒蔵の前を流れる祇園川は天山山系の水を集める清流、源氏ボタルの発祥の地です。
天山の仕込み水にはこの秀峰・天山の中腹から清冽な湧き水を専用の水道で蔵まで導き使用しています。
この天山の伏流水は酒造りにとっては理想的な名水で鉄分が無く、しかもカルシウムやマグネシウムといったミネラル分を含んだ硬水です。
そのため比較的マイルドな酒質の多い佐賀県において、天山ではしっかりとした味わいの男酒がうまれます。
平成15年からは人・米・酒(じんまいしゅ)プロジェクトをスタート。
地域の人と酒造りを結びつけ、日本酒という文化を次代に伝えていく働きをしています。
その他にも佐賀県一万人で乾杯プロジェクなどを企画、先代から引き継いだ理念「不易流行」を掲げ、常に攻めの姿勢で酒を造っています。

商品情報 商品説明 「田中六五」は蔵元の苗字である「田中」と、山田錦の田んぼの中に蔵が建っている事から。
そして、精米歩合65％の「六五」を合わせて名付けられました。
麹の穏やかな香りに、しっかりとした旨味と酸、その後に続く軽やかな苦味が味わいにコクを与えるふくよかな味わいです。
蔵元 白糸酒造 地域 福岡県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
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山田錦の田んぼに囲まれた酒蔵。
安政2年(1855年)創業。
全国でも五本の指に入る山田錦の一大産地、福岡県糸島に蔵はあります。
山田錦の田んぼに囲まれ、さらには名勝・白糸の滝からの伏流水が仕込み水として使える酒造りに恵まれた立地です。
自然な旨味を湛えつつ、洗練された飲み口で全国的な人気を誇る『田中六五』は白糸酒造の八代目 田中克典さんが中心となって手掛ける酒です。
田中とは田中家の姓であると共に、田んぼの中にある酒蔵で醸されたという意味が込められています。
そして六五とは、65％精米した糸島産山田錦のみを醸した純米酒であることに由来します。
シンプルなスタイルですが、そこには地元の米で酒を醸し、糸島への敬愛と感謝をひとしずくに込めるという、この場所で酒を醸す蔵元の覚悟や誇りが込められています。
蔵の建物は、白糸酒造の特徴ともなっているハネ木搾りを行う昔ながらの木造部分と、仕込みスペースの新しいRC造部分が同居したハイブリッドな空間となっています。
仕込みにおいても、伝統的な仕込み方法を踏襲しつつ、味を数値化し、データとして把握できる最新テクノロジーを導入し、これからの未来を見据えた酒造りを行っています。

商品情報 商品説明 「播州一献」夏の定番辛口。
贅沢に酒米の王様、兵庫県産 山田錦を真吟精米（米の厚さ方向を削ることで、タンパク質を効率よく削ることが可能な精米方法）で使用しています。
暑い日にさっぱりと飲んでいただくために、原酒でアルコール度数14度に仕上げたライトでドライなタイプです。
夏の食材、鰻とも相性がよく、脂がのってこってりとしたお料理もさっぱりと流してくれるキレが特徴。
キレの良い爽やかさをご堪能下さい。
蔵元 山陽盃酒造 地域 兵庫県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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手間・ひまを惜しまず 山陽盃酒造は天保8年、1837年創業。
揖保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町に、中国山脈の奥深くより流れ出る清流に抱かれ、大自然の恩恵を受け酒を醸しています。
江戸時代から使われている仕込み蔵で造られた酒は、瓶詰され明延鉱山の中にある、明壽蔵に運ばれます。
ここは一年を通して、気温が9度前後に保たれる天然の冷蔵庫です。
遮光性が高く、温度が一定の環境は日本酒をじっくりと熟成させるのに最適で、この蔵で熟成させた酒は驚くほどまろやかな味わいに仕上がります。
播州一献には播州地域の良質の米・水・環境を使い地酒本来の持つ良さを大切に醸したお酒をどうぞ、との想いがこもっています。
現在では杜氏の壺坂専務を中心に、兵庫三大錦のひとつ北錦で醸す等、味わい豊かな食中酒を醸し多くの日本酒ファンに親しまれています。

商品情報 商品説明 今年も花火の季節がやってきました！はじける爽快さと広がる旨みがまるでスターマイン（速射連発花火）の様に続きます。
甘さ控えめながら、硬水の仕込み水の特性がいきた骨格のある夏酒に仕上がっています。
幅広いお料理をしっかり受けとめる懐の深いお酒ですので、暑い日にもキリっと冷やして爽快辛口のお酒をご堪能下さい！ 蔵元 水戸部酒造 地域 山形県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
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地域に根差し、お客様へ最高をお届け！ 創業1898年。
山形県には美しい棚田が多くありますが、その独特の形状や立地から機械を使用しての稲作が難しく、高齢の農家さんにとってはかなりの負担となり、近年では耕作放棄地が増えている現状があります。
しかし、水戸部酒造ではそんな棚田をあえて利用して、酒米の自社栽培を行っています。
古き良き日本の美しい景観を大事に残していきたいという想いから、自分たちにできることは何かを考えた結果の取り組みです。
さらには、100年以上お酒を仕込み続けた仕込み蔵の全面改装や、生ハムに相性の良い日本酒製造のため、赤ワインの醸造方法を日本酒に取り入れるなど、革新的な取り組みも行っています。
古き良きものを大切にしつつも、新しい物事にも積極的に取り組む柔軟さと行動力。
そこから生み出される山形正宗は、日本酒好きの興味を常に刺激し続けています。

商品情報 商品説明 全国的にも希少品種である長野県木島平産"金紋錦"を使用。
59%精米で醸した特別純米酒です。
淡白でシンプルな味わいを追求するとともに、金紋錦の特徴を生かした独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを持つお酒に仕上がりました。
冷やでもお燗でもお楽しみいただけます。
蔵元 田中屋酒造店 地域 長野県 容量 1800ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 ブロンズ 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
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長野県産酒造好適米にこだわった酒造り 明治6年、1873年に創業。
長野県の北のはし、奥信濃 飯山の旧町内に当蔵があります。
地酒としての価値を追い求める中で、全ての酒造りに長野県産の酒造好適米を使用する様になりました。
現在ではその70％以上が蔵から5km圏内で栽培されたものになっています。
求める味わいは、お料理の旨味を引き出しながら何杯でもすいすいと飲めるような脇役のお酒。
常に日常の中にある名脇役となれるよう日々進化し続けています。

商品情報 商品説明 宮城酵母でしっかりと醸して夏に向けた大辛口の純米酒です。
爽やかなマスカットの香りが立ち、口当たりにすっきりとした酸のキレとほのかな苦みを伴う旨味があり、後口はすっきりとまとまる、ドライな味わいです。
蔵元 墨廼江酒造 地域 宮城県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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綺麗で柔らかく気品のあるお酒 弘化2年、1845年に石巻市にて創業。
このエリアには水を司る神様を祭った墨廼江神社（現・住吉神社）があり、酒銘もこれに由来します。
目指す酒質は綺麗で柔らかく気品のあるお酒。
手間暇を惜しまず、真摯な心で米と向き合い、丁寧に醸し出すことをモットーにしています。
宮城県産 蔵の華をはじめとした高品質米と宮城酵母を使用した酒造りも大きな特徴。
日本有数の水揚げ高を誇る石巻のお酒らしく、新鮮な魚介類との相性が良く、透明感のあるすっきりとした味わいを主体としています。

商品情報 商品説明 夏から秋にかけて夜の八戸港は、水平線いっぱいにイカ釣り船が並び、煌々と輝くいさり火は、海に浮かぶ夜景のようです。
陸奥八仙　いさり火はこの幻想的な光景をイメージし、新鮮な海の幸と共に楽しむお酒をコンセプトに醸しました。
ほのかにアンズの香りが上品に漂い、落ち着いた旨味が柔らかく続き、後口に現れるかすかな苦みが、味わいをキュッと引き締めるやや辛口。
青森名産のイカと是非合わせたい1本。
幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。
蔵元 八戸酒造 地域 青森県 容量 1800ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 ブロンズ International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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飲む方が酒仙の境地で酒を楽しんで頂きたい 安永4年、1775年創業。
青森県八戸市に蔵はあります。
代表銘柄「陸奥八仙」は八代駒井庄三郎により、平成10年、1998年にスタートしました。
芳醇旨口で華やかフルーティな香りとフレッシュな味わいを意識した商品となっています。
大正時代に建設された6つの建造物が、「文化庁登録有形文化財」「八戸市景観重要建造物」に指定されており文化的価値も高い蔵です。
さらに近年では酒造りだけでなく、社会貢献活動の一環として、芸術文化振興の為に蔵を開放し、様々な展示や音楽会を開いたり、八戸でも数少ない自然の風景が残されている蟹沢「がんじゃ」地区の豊かな生態系を次世代に残したいといった思いから、がんじゃ自然倶楽部と題して農業体験などを行い、そこでできた米を使いお酒を仕込むなど行っています。
自然と地域と一体になったお酒、是非楽しんでください。

商品情報 商品説明 鳳凰美田からの辛口タイプの純米酒です。
徹底した製造管理により香味のバランスと口当たりの柔らかさを出し、且つお米の甘味と後引きの綺麗さ、早さを表現した辛口酒です。
蔵元 小林酒造 地域 栃木県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
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ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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地元に根差した愛される酒、愛される酒蔵を目指す。
明治5年、1872創業。
栃木県の北部、茨城県との県境小山市に蔵はあります。
日本酒の製造だけでなく、リキュールも製造しており、桃やゆず、期間限定で出荷されるいちごのリキュールなどファンが多くいます。
蔵元一丸となり、全量吟醸仕込みで丁寧に醸されている代表銘柄「鳳凰美田」。
地元の契約農家と連携し、有機栽培米を使用した酒造りなどにもチャレンジしています。
その味わいは華やかで煌びやかな味わいのものが多く、女性にも非常に好まれています。

商品情報 商品説明 北錦65%精米で優しくも芳醇な米の旨みが表現されています。
播州一献らしく口の中に広がる、まろやかな味わいとなっています。
蔵元 山陽盃酒造 地域 兵庫県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
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ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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手間・ひまを惜しまず 山陽盃酒造は天保8年、1837年創業。
揖保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町に、中国山脈の奥深くより流れ出る清流に抱かれ、大自然の恩恵を受け酒を醸しています。
江戸時代から使われている仕込み蔵で造られた酒は、瓶詰され明延鉱山の中にある、明壽蔵に運ばれます。
ここは一年を通して、気温が9度前後に保たれる天然の冷蔵庫です。
遮光性が高く、温度が一定の環境は日本酒をじっくりと熟成させるのに最適で、この蔵で熟成させた酒は驚くほどまろやかな味わいに仕上がります。
播州一献には播州地域の良質の米・水・環境を使い地酒本来の持つ良さを大切に醸したお酒をどうぞ、との想いがこもっています。
現在では杜氏の壺坂専務を中心に、兵庫三大錦のひとつ北錦で醸す等、味わい豊かな食中酒を醸し多くの日本酒ファンに親しまれています。

商品情報 商品説明 ゆきの美人のスタンダード。
穏やかな香りとシャープな酸味。
その奥に隠されたお米の優しい甘味が、味わいに幅を持たせています。
爽やかな印象ですが冷やから燗まで。
懐の深い純米酒。
蔵元 秋田醸造 地域 秋田県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION2017　純米酒部門　SILVER 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
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マンションの1階部分で醸造しています。
大正8年創業。
蔵は秋田市の中心にあります。
同市内の大手蔵元向けのおけ売りを中心に製造していましたが、平成12年新社屋の完成を機に、仕込みタンクを全て小容量の大吟醸用タンクとし、低温管理貯蔵出来る設備を設置しました。
糖類や酸味料の使用を全て廃止し、秋田の伝統に磨かれた手法、素材、手造りにこだわった純米酒を中心に製造をしています。
秋田県内でも屈指の軟水である、秋田市太平山麓の湧き水を仕込み水として使用しています。
水源は山深い場所にあり、往復2時間かかります。
熊に遭遇することもしばしばあり、まさに命がけの酒造り。
フレッシュさと酸味の特徴的な味わいはゆきの美人でしか味わえません。

商品情報 商品説明 人気蔵酔鯨酒造が醸す酔鯨が日本酒PETになって入荷。
ボリュームのある旨みとキレの良い味わいが特徴です。
便利なペットボトルでさらに幅広いシーンでお楽しみ下さい! 蔵元 酔鯨酒造 地域 高知県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
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土佐のお酒は「料理とあわせて」、それを追求した「食中酒」 明治5年、1872年創業。
高知県高知市長浜に蔵はあります。
高知県で「油屋長助」という雑貨商を営んでいましたが戦中の品質の悪い酒を変える為、美味しい日本酒を造りたいという想いのもとイチノ酒造を創設。
1969年に、名を酔鯨酒造と改めスタートされました。
2018年9月に新たに「土佐蔵」を設立、これは大きい単位での仕込みを行うなどの大量生産を行うためのものではなく、設備を新たに導入する事で質の向上を目指した建設です。
こちらは吟醸酒以上のお酒をつくるための吟醸蔵となっています。
仕込みに使う水は2種類あり、1つは蔵から35キロ離れた場所に位置する土佐山の水。
こちらで採れる水は硬度2の軟水。
ドライでさっぱりとした味わいの酒に仕上がります。
もう一つは鏡川付近から採れる水であり、こちらは輪郭に丸みのあるやわらかい水。
これらを商品毎に使い分けています。
コンセプトは「食中酒として料理も酒も共においしく」。
食事をより一層おいしく楽しくするのに一役買ってくれるお酒です。
是非ご賞味ください。

商品情報 商品説明 美丈夫を代表する特別純米酒の夏限定酒。
米の旨みと程よい酸味、キレの良さできれいな余韻を楽しめます。
キリッと冷やして、または氷を浮かべるとより涼しく、夏の食卓を彩る爽やかな味わいです。
和食はもちろんビネガーやオリーブオイルを用いた洋の食事にも合う奥行きのある味わいです。
蔵元 浜川商店 地域 高知県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
気が付いたら一升瓶が空いている。
そんなお酒を造りたい。
明治37年、1904年創業。
推定樹齢250歳以上の臥竜梅や、太陽の熱で蒸発させて作った天日塩などが有名な、高知県の東部に位置する安芸郡田野町に蔵はあります。
日本酒の原材料の7割は水でできており、非常に重要なファクターとなっています。
蔵の仕込み水は国内屈指の超軟水で、できあがると飲みやすいお酒になりますが、仕込むのが難しいと言われています。
そんな扱いの難しさを補い、長所を伸ばす酒造りをこころがけています。

商品情報 商品説明 グルコース濃度は低く仕上げ、夏に飲むにはふさわしい爽快さを追求。
アルコール度数は原酒14度。
旨味と軽快さを兼ね備えた味わいとなっています。
香りはフレッシュで爽やかなラムネのような吟醸香。
軽快さの中で程よくボディ感があり、飲み口の良さだけでなく山田錦ならではの旨味をしっかりと残した味わいの夏酒です。
蔵元 今西酒造 地域 奈良県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
酒の神に見守られ醸されるお酒。
酒の神が鎮まる日本最古の神社大神神社、その御神体である三輪山、日本最古の杜氏が祀られる活日神社のある三輪の地に蔵はあります。
古の時代より深く結び付いてきた神、三輪、酒。
その、他にはない歴史、風土、文化をバックボーンとして生まれたのがみむろ杉です。
350年以上に渡って続くこの銘柄を現在支えるのは若手蔵元今西将之さんと、平均年齢20代の若いスタッフたち。
目指すのは、酒造り発祥の地で醸す酒として奇をてらったものでなく、あくまですべての人が美味しいと思えるような王道の味わい。
地元三輪の農家と協力して作った酒米に、神の水とも称えられる三輪山の伏流水で醸す酒は、穏やかな香り、フレッシュで米の旨みが広がる綺麗な酒質が特徴です。
お客様の旨い！の為に真面目に誠実にすべてをやりきる姿勢を大切に造りに臨んでいます。

商品情報 商品説明 静岡県産誉富士を使った純米酒です。
程良い旨味と、きりっとしたキレのあるバランスよい味わいで、お料理を選ばない万能なタイプで、冷やでも燗でも楽しめます。
蔵元 初亀醸造 地域 静岡県 容量 1800ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 シルバー International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ Kura Master 2022 純米酒部門 ゴールド 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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高品質の玉露の産地だけでなく、高品質の日本酒もあります! 寛永12年、1636年創業。
現在の静岡市で創業し、明治初期の頃に現住所である岡部町に移りました。
岡部町は東海道五十三次の宿場として栄えたことで有名で、初亀は旅人の癒しとして愛されていました。
現在では高品質の玉露がとれることでお茶が有名です。
そんな蔵元の酒造りは、兵庫県東条産の山田錦を始め、富山県南砺産の五百万石、雄山錦とこだわった原料を蔵内に流れる南アルプスの伏流水で醸します。
量より質にこだわり、お客様の為に日々酒造りに勤しんでいます。

商品情報 商品説明 グルコース濃度は低く仕上げ、夏に飲むにはふさわしい爽快さを追求。
アルコール度数は原酒14度。
旨味と軽快さを兼ね備えた味わいとなっています。
香りはフレッシュで爽やかなラムネのような吟醸香。
軽快さの中で程よくボディ感があり、飲み口の良さだけでなく山田錦ならではの旨味をしっかりと残した味わいの夏酒です。
蔵元 今西酒造 地域 奈良県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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酒の神に見守られ醸されるお酒。
酒の神が鎮まる日本最古の神社大神神社、その御神体である三輪山、日本最古の杜氏が祀られる活日神社のある三輪の地に蔵はあります。
古の時代より深く結び付いてきた神、三輪、酒。
その、他にはない歴史、風土、文化をバックボーンとして生まれたのがみむろ杉です。
350年以上に渡って続くこの銘柄を現在支えるのは若手蔵元今西将之さんと、平均年齢20代の若いスタッフたち。
目指すのは、酒造り発祥の地で醸す酒として奇をてらったものでなく、あくまですべての人が美味しいと思えるような王道の味わい。
地元三輪の農家と協力して作った酒米に、神の水とも称えられる三輪山の伏流水で醸す酒は、穏やかな香り、フレッシュで米の旨みが広がる綺麗な酒質が特徴です。
お客様の旨い！の為に真面目に誠実にすべてをやりきる姿勢を大切に造りに臨んでいます。

商品情報 商品説明 無濾過で雁木らしい、しっかりとした旨味を引き出しながら口当りは柔らかく、夏に軽快に飲めるよう甘さを極力抑えた旨辛口の夏酒です。
ほのかな旨みを感じながらスルスルと飲めてしまう透明感とエッジの効いた切れ味で、辛く感じさせない辛口。
ついつい盃が進んでしまう夏の食中酒です。
蔵元 八百新酒造 地域 山口県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
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画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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最後にもう一杯飲みたくなる酒 山口県岩国市。
明治10年(1877年)に創業した当時、原料米は蔵のすぐ脇に流れる今津川から運ばれ、雁木(階段状の船着場)から水揚げされていました。
五代目となる小林久茂氏が、蔵元杜氏として平成12年に誕生させた新ブランドに雁木と名付けた背景には、蔵の原点への回帰と新しい船出の意味が込められています。
また雁木が人や物の行き来する場所であるように、このお酒も一度飲んでも最後にもう一杯飲みたくなるような美味しさを目指しています。
酒造りでは少量での洗米浸漬といった丁寧な原料処理に始まり、データ分析だけでなく人の感覚を大切にした麹造り、仕込み工程で最適なサイズのタンクに交換するなどのひと手間を惜しみません。
そうやって醸される雁木は、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことを大切にしたお酒です。
さらに活性炭素濾過はせず、余計なものを足したり引いたりしない搾りあがったお酒は、二次加工を必要としない完成度に仕上げられています。

商品情報 商品説明 洋ナシを思わせる、穏やかでフレッシュな香り。
米の旨み残した、コストパフォーマンス抜群の辛口酒。
あっさり系や塩味のお料理ともよく合います。
日本酒の価値観を変える、安くて美味しい辛口純米酒です。
蔵元 米鶴酒造 地域 山形県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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感謝の気持ちを伝える、真心のこもった酒でありたい 米鶴酒造は宝永元年、1704年創業。
まほろばの里と呼ばれ、米の他にも果物生産が盛んな地味豊かな土地で300年以上の歴史をもつ米鶴酒造。
米鶴という名に表されるように、豊かに実った米の姿や鶴の立ち姿がお辞儀の姿に例えられることにちなんだ感謝を伝える酒をテーマとしています。
地元で採れた米で造ってこその地酒という信念のもと、1980年より、県外からの酒米買い付けを減らし、地元の農家と協力して酒米栽培を始めました。
現在では、地元高畠町二井宿地区で採れる米の約半分は酒造好適米となっています。
蔵元にとって地元の農家は何よりも大切な存在。
将来に渡って継続的に酒造りを行っていくため、農家との好循環を作り出し産業として活性化させる、元気な地方のモデルケースを目指しています。

商品情報 商品説明 穏やかな香りと米の旨みが調和した、キレ味の良い純米酒。
飲み飽きしないきれいな味わいで、食中酒としてもオススメです。
蔵元 墨廼江酒造 地域 宮城県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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綺麗で柔らかく気品のあるお酒 弘化2年、1845年に石巻市にて創業。
このエリアには水を司る神様を祭った墨廼江神社（現・住吉神社）があり、酒銘もこれに由来します。
目指す酒質は綺麗で柔らかく気品のあるお酒。
手間暇を惜しまず、真摯な心で米と向き合い、丁寧に醸し出すことをモットーにしています。
宮城県産 蔵の華をはじめとした高品質米と宮城酵母を使用した酒造りも大きな特徴。
日本有数の水揚げ高を誇る石巻のお酒らしく、新鮮な魚介類との相性が良く、透明感のあるすっきりとした味わいを主体としています。

商品情報 商品説明 坂本龍馬が船中にて考えたという策が、その名の由来。
土佐のロマン漂う逸品は、抜群のキレの超辛口。
蔵元 司牡丹酒造 地域 高知県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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土佐の酒「司牡丹」 「土佐」「本物」「エコロジー」にこだわった美味しい日本酒を製造販売し、人々にワクワクするような日本酒の愉しさを伝導する。
その結果、個人には元気と健康と幸せを、社会には潤滑で円満な人間関係をもたらし、世の中に進歩と調和をもたらすことを使命に酒造りを行います。

商品情報 商品説明 歌麿の浮世絵にも描かれる伊丹の名酒木綿屋・男山。
300年の伝統と技術は今、北海道・旭川に息づきます。
大雪山の万年雪に発する伏流水と寒冷な気候風土のもとでキレのある辛口を醸します。
生もと純米酒は、蔵つき酵母を育成して醸造した、生もと造りならではの濃厚でコクのある味わいです。
蔵元 男山酒造 地域 北海道 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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江戸時代から続く名酒『男山』の伝統を継ぐ 「御免酒」と呼ばれる江戸幕府の官用酒であり、歌舞伎や浄瑠璃、浮世絵にも描かれるほどの人気を誇った清酒『男山』。
江戸時代、関西伊丹の地で木綿屋の屋号を掲げて酒造りを行っていた山本三右衛門が男山八幡宮からその名を取って生みだした酒を継承し造り続けているのが、わたしたち男山株式会社です。
前身である山崎酒造は1887年に北海道で創業。
もっと良い酒を造りたいとの想いで1968年、「木綿屋」本家の山本家より『男山』を正統継承しました。
以来、北海道の自然の恵みを生かした酒造りで、名酒の味を現代に受け継いでいます。

商品情報 商品説明 古くから伝わる山廃造りの技術を今に残す、しっかりとした純米酒です。
通常の造り方の2倍の期間を要する山廃造りを、しっかりと、丁寧に仕込み、力強い酒母を育てることで、他の蔵にはないどっしりとした酸を生み出します。
お米の香ばしい香りと麹のふくよかな香りが広がり、力強い酸と芳醇な旨味が広がります。
冷よりも常温から燗がオススメ。
また併せるお料理も旨味ののったものがよく合います。
うに、このわた、酒盗、チーズ、豚の角煮などと相性がいいです。
蔵元 菊姫合資会社 地域 石川県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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妥協を排し、手本なき究極を求めて。
菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。
愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。
そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。
十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。
そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。
日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。
この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。
こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。
しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。
元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。
だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けていきます。

商品情報 商品説明 心地よい香りと、米の旨みがよく、キレもよし!バランスのとれたお酒です。
冷でも燗でもいけます。
蔵元 佐浦 地域 宮城県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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宮城を代表する銘醸蔵 塩釜の豊かな食文化に寄り添う酒 享保9年（1724年）創業。
美しい風情が多くの歌に詠まれ、歴史的にも食文化的にも恵まれた長い歴史の息づく港町塩竃に蔵はあります。
全国新酒鑑評会では全国屈指の金賞受賞歴を誇ります。
伝統を大切にし、上品な"品格のある酒"を目指しています。
日本酒が持つほど良い米の旨み、味と香りの調和のとれた、まろやかで上品な飲み飽きのしない味わいが浦霞の特長です。
食中で活きる味わいで、特に塩釜の特産であるマグロや牡蠣には好相性です。
昭和36年代から南部杜氏の至宝である平野佐五郎杜氏や、その甥で現代の名工平野重一杜氏の活躍によって蔵は高く評価されましたが、その酒造りは基本に忠実な丁寧な酒造りであるとともに、良いものであれば進んで取り入れる懐の深さを持ち合わせていました。
現在その平野流の技と精神を受け継いだ杜氏と蔵人たちが力を合わせ、最高品質の酒造りを目指すとともに浦霞の新たな歴史を築いています。

商品情報 商品説明 飲み飽きしない力強さと、心地よい後味で芯のしっかりとした清潔感あふれる1本。
冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでおります。
燗にする場合は温度を高めにし、パッと消える味わいをお楽しみください。
【相性の良い料理】肉料理・焼き鳥・ステーキなど 蔵元 新澤醸造店 地域 宮城県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 シルバー ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 最高金賞 International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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飲み疲れしない究極の3杯目を作ろう。
創業1873年。
2002年に宮城県最年少杜氏となった新澤巌夫社長を筆頭に、若き蔵人が集まる期待の蔵元です。
出荷管理には特に気を配り、しっかりと冷蔵管理のできる酒販店だけに販路を限定しており、全てのお酒は、生詰めで瓶燗火入れ、瓶貯蔵が行われ、酒質が少し若く、固い状態で出荷されます。
その理由は、流通の過程から消費者が口にするまでの時間経過を考えての事です。
究極の食中酒を意識し、一層食材を引き立てること、また、冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでいます。

商品情報 商品説明 ふっくらとした米の旨みを持ちながらも、程よい酸とキレの良さできれいな余韻が楽しめます。
好相性となる料理の幅も広く、お食事の際は頼れる特別純米酒です。
和食はむろんのこと、ビネガーやオリーブオイルを用いた洋の食卓にも合わせてみたくなる、奥行きのある味わいです。
蔵元 浜川商店 地域 高知県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 ゴールド 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
気が付いたら一升瓶が空いている。
そんなお酒を造りたい。
明治37年、1904年創業。
推定樹齢250歳以上の臥竜梅や、太陽の熱で蒸発させて作った天日塩などが有名な、高知県の東部に位置する安芸郡田野町に蔵はあります。
日本酒の原材料の7割は水でできており、非常に重要なファクターとなっています。
蔵の仕込み水は国内屈指の超軟水で、できあがると飲みやすいお酒になりますが、仕込むのが難しいと言われています。
そんな扱いの難しさを補い、長所を伸ばす酒造りをこころがけています。

限定品につき品切れの際にはご容赦ください。
「赤武」は若き六代目「古舘龍之介」さんを中心に志ある蔵人が魂を込めて醸した清酒です。
目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。
「赤武　純米酒」は米の旨み風味をしっかりと活かし、綺麗に醸されたお酒です。
このお酒が皆様の楽しい時間をつくってくれることを願っております。
是非お楽しみください。
使用している一風変わった酵母の「ゆうこの想い」は岩手吟醸2号酵母を改良し、女性的な温かさ・ぬくもりのある味・香りが特徴。
飲む方「YOU　（あなた）』の様々な思い「この想い」をお酒とともに巡らせて欲しいという願いを込め命名されました。
果実味があり口元に運ばれた時の米の旨みを感じる純米酒です。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 岩手県産米 60% +1 1.6 - ゆうこの想い 16%

日本酒 屋守 おくのかみ 中取り 純米 直汲み 無調整生酒 1800ml [商品説明] ■蔵元：豊嶋屋酒造株式会社 ■都道府県：東京都東村山市　久米川町3-14-10 ■原料米：　全量　　八反錦使用 ■精米歩合：掛55％　麹50％ ■日本酒度：＋1．0 ■酸度：1．4 ■アルコール度数：16% ■容量：1800ml 　　　　　　　　 慶長元年1596年に江戸の神田、神田橋付近で、初代、豊島屋十右衛門が酒屋兼、一杯飲み屋を始めました。
当時、神田橋付近は、神田川を利用した水運の要所として栄え、多くの武士、職人、商人が集まっておりました。
そこで十右衛門は、江戸での草分けとなる白酒の醸造を始めたといわれ、現在の豊島屋酒造の礎となっております。
　昭和の初期、現在の地、東京都、東村山に醸造元として豊島屋酒造を設け、富士山からの伏流水を井戸から汲み上げ、仕込水として用いております。
> 　酒造りに好適な国産米を厳選して、ひとつひとつ丁寧に酒を醸し、全国新酒鑑評会でも幾多の金賞を受賞しております。
　豊かな香りと　深い味わいの 　　　「江戸、東京の酒」　金婚を是非ご賞味下さい。
（お蔵元記） > 東京の東村山と言えば、私は志村けんの東村山音頭♪ そんなイメージしか持ち合わせていませんでした。
4代目の田中様、彼の日本酒造りの原点は自分の本当に美味しいと 思う酒を造りたい！　その思いを形にするまでに近郊のある酒屋さんに 足しげく通い、話し、そのスピリッツを学びました。
造りの技術的な問題や設備の問題をひとつひとつ解決しながら10数年 歩んできました。
米は酒造好適米【八反錦】にこだわり、10年を区切りに新しく【雄町米】にチャレンジし、さらなる進化を遂げようとしています。
造りを終えたお蔵を案内して頂くと、その蔵の大きさに圧倒されます。
最盛期には地元酒・みりん・もろみ酢の原料などを数千石造っていたとか。
さらなる高みにトライしています。
素敵な東京の地酒です。
【　屋守　おくのかみ　】　 屋守　とは　そのまま読むと【やもり】とも読めます。
これは、お蔵元・流通・飲み手、かかわるすべての人の家を守り繁栄を 願い、末永く愛される酒を目指し命名されました。
（田中様　談） 〜〜〜〜〜〜 香り爽やかで穏やか、味なスムースで米の旨味にあふれ、切れる！ 米のポテンシャルを全て引き出し、これほど切れる八反錦には なかなか出会えない！　そんな驚きのある印象。
屋守　おくのかみ　　第6弾　　直汲み　純米酒　！！ フレッシュなフルーツ感と爽やかなガス感がお食事を 引き立たせます。
美味しく華やかでフルーティーな1本です。
　当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います font>

日本酒 屋守 おくのかみ 中取り 純米 直汲み 無調整生酒 1800ml [商品説明] ■蔵元：豊嶋屋酒造株式会社 ■都道府県：東京都東村山市　久米川町3-14-10 ■原料米：　全量　　八反錦使用 ■精米歩合：掛55％　麹50％ ■日本酒度：＋1．0 ■酸度：1．4 ■アルコール度数：16% ■容量：1800ml 　　　　　　　　 慶長元年1596年に江戸の神田、神田橋付近で、初代、豊島屋十右衛門が酒屋兼、一杯飲み屋を始めました。
当時、神田橋付近は、神田川を利用した水運の要所として栄え、多くの武士、職人、商人が集まっておりました。
そこで十右衛門は、江戸での草分けとなる白酒の醸造を始めたといわれ、現在の豊島屋酒造の礎となっております。
　昭和の初期、現在の地、東京都、東村山に醸造元として豊島屋酒造を設け、富士山からの伏流水を井戸から汲み上げ、仕込水として用いております。
> 　酒造りに好適な国産米を厳選して、ひとつひとつ丁寧に酒を醸し、全国新酒鑑評会でも幾多の金賞を受賞しております。
　豊かな香りと　深い味わいの 　　　「江戸、東京の酒」　金婚を是非ご賞味下さい。
（お蔵元記） > 東京の東村山と言えば、私は志村けんの東村山音頭♪ そんなイメージしか持ち合わせていませんでした。
4代目の田中様、彼の日本酒造りの原点は自分の本当に美味しいと 思う酒を造りたい！　その思いを形にするまでに近郊のある酒屋さんに 足しげく通い、話し、そのスピリッツを学びました。
造りの技術的な問題や設備の問題をひとつひとつ解決しながら10数年 歩んできました。
米は酒造好適米【八反錦】にこだわり、10年を区切りに新しく【雄町米】にチャレンジし、さらなる進化を遂げようとしています。
造りを終えたお蔵を案内して頂くと、その蔵の大きさに圧倒されます。
最盛期には地元酒・みりん・もろみ酢の原料などを数千石造っていたとか。
さらなる高みにトライしています。
素敵な東京の地酒です。
【　屋守　おくのかみ　】　 屋守　とは　そのまま読むと【やもり】とも読めます。
これは、お蔵元・流通・飲み手、かかわるすべての人の家を守り繁栄を 願い、末永く愛される酒を目指し命名されました。
（田中様　談） 〜〜〜〜〜〜 香り爽やかで穏やか、味なスムースで米の旨味にあふれ、切れる！ 米のポテンシャルを全て引き出し、これほど切れる八反錦には なかなか出会えない！　そんな驚きのある印象。
屋守　おくのかみ　　第6弾　　直汲み　純米酒　！！ フレッシュなフルーツ感と爽やかなガス感がお食事を 引き立たせます。
美味しく華やかでフルーティーな1本です。
　当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います font>