通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)ぬる燗?飛びきり燗で是非！やわらかな味わいが、食事を美味しく引き立てます!!酒蔵のオハコである「小川酵母」と酒米「五百万石」で醸した特別純米酒です。
霧筑波では珍しい「山廃酒母」にて、酵母をゆっくりと育て上げてて使用しているのがポイント！！壜詰後氷温冷蔵庫にて、1ヵ年以上熟成させて充分に旨みとふくらみをもたせました。
冷やして、またぬる燗でも大変美味しく召し上がって頂ける酒質です。
浦里酒造店について浦里酒造店は、筑波山を北東に望むつくば市吉沼の地で、小川酵母での仕込みにこだわり、銘酒〈霧筑波〉をはじめとした清酒を大切に育てています。
生産量の実に9割以上が茨城県内で消費される地元で深く愛される酒蔵ですが、その名はじわじわと全国に轟きつつあります。
2016年には、フラッグシップ銘柄〈知可良 ちから〉が伊勢志摩サミットの提供酒に採用。
2019年開催の茨城国体の関連イベントでは、数ある茨城県の銘酒の中から、天皇陛下への献上酒に選ばれるという栄誉にあずかりました。
同2019年はまた、浦里酒造店にとって大きな変革の年でもありました。
長年杜氏として腕を揮ってきた南部杜氏 佐々木圭八氏が引退。
それに伴い、令和元年の酒造年度（2019/7?）より、若き6代目蔵元であり杜氏の 浦里知可良氏と蔵人たちによる、新たな酒造り体制が始動したのです。
佐々木氏の熟達した伝統の技を引き継いだ知可良氏は、研鑽を重ねながら酒造りに邁進。
2021年の「第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会」において、茨城県初にして史上最年少の首席受賞という快挙を成し遂げました。
若き次期蔵元と意欲あふれる蔵人たちが、今後どんな「心酔わせる酒」を醸してくれるのか、当店スタッフもファンの一人として楽しみでなりません。
■製造者：(資)浦里酒造店/茨城県つくば市吉沼■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：五百万石(富山県産)■精米歩合：55％■酵母：小川酵母■アルコール度数：15％■日本酒度：+3■酸度：1.5■アミノ酸度：?※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:?▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)やわらかな旨味×ハリのある酸味！燗でも常温でもイケる、キレよし純米!!鬼怒川水系の伏流軟水と酒米「兵庫夢錦」をつかい、「生もと(きもと)仕込み」で醸した辛口の純米酒。
「生もと」とは、醸造用乳酸を使用せずに、自然界にいる菌（乳酸菌など）を巧みに利用し、時間と手間をかけて酒母をつくる、伝統的な酒造技法です。
生もと仕込みならではの深みのある味わいとハリのある酸味が特長の、キレよく飲み飽きしないお酒です。
二杯、三杯と飲み進めることで、その豊かな旨味が体に沁みいっていくことでしょう。
普段使いできる食中酒として、和食はもちろん中華や洋食まで、幅広いお料理と合わせてお楽しみいただけます。
受賞歴など【2021年 第92回関東信越国税局酒類鑑評会 純米酒の部 優秀賞】商品画像につきまして掲載の商品画像は2021年に撮影した写真をもとに作成しています。
ラベルデザインの一部変更、現在はシール貼り付けが無くなっていますのでご理解のほどよろしくお願いいたします。
辻善兵衛商店について栃木県真岡市の酒蔵 辻善兵衛商店は、宝暦四年(1754年)創業の歴史ある蔵元です。
鬼怒川水系のもたらす豊かな穀物と軟水を活かし、「飲んだ全ての人に幸せを感じてもらいたい」という思いの下、伝統を守りつつも下野杜氏を中心とした新しい技術と若い感性で、新時代の日本酒づくりに勤しんでいます。
要冷蔵品本商品は火入れ品ですが、ラベルに要冷蔵の表記があります。
品質保持のため、当店では冷蔵設備での保管・陳列を行っている商品です。
配送につきましても、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい(通常便での配送をご希望の際は、備考欄などでお知らせください)。
■製造者：(株)辻善兵衛商店/栃木県真岡市■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒/生もと造り■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：兵庫夢錦(兵庫県産) 100％■精米歩合：68％■酵母：協会9号酵母(熊本酵母)■アルコール度数：16％■日本酒度：+3■酸度：2.0■アミノ酸度：?※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:?(情報更新日 2022/12/23)▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)サーモンと一緒に楽しんでみてください！！すっかり空気も冷え込んできた11月の末、来福酒造さんから季節の便りのにごり酒が入荷しました！！来福 純米 もろみ酒酵母の生きたもろみをたっぷりと含んだ 純米のにごり生酒です。
もろみのシルキーな舌触りとガス感があり、しっかりとした味わいとキレの良さを備えた、バランスの良いにごり酒です。
旬の食材を活かした、温かいお料理とお楽しみ頂くのがオススメ！！このお酒の楽しみ方混ぜずに飲むゆっくりと猪口やグラスに注ぎ、まずは澄んだ上澄み部分からお楽しみを。
その後で底に溜まったずっしり濁った部分を飲めば、一本で色々な味わいをご堪能いただけます！炭酸水で割るちょっと濁りが濃くて重いかなーと思う際には、日本酒ハイボールもおすすめ。
お好みの濃さまで炭酸水を少しづつ注ぎ、ゆっくりとステアして飲んでみてください。
レモンやかぼす、すだちなどを搾ってみてもいいかも！？燗にするもろみのなめらかさが増して、冷酒で飲むのとは違ったほっこりとした味わいをお楽しみいただくのも一興です。
スタッフの自腹飲みコメント(2021/12/21)ヨーグルトを思わせる乳酸菌系の香り。
口あたりはしっとりとしていて、シルキーでやわらか。
甘味と酸味、旨味が程よい厚みがあり、飲みごたえがあります。
一転して後味は酸味が利いていて、ドライなフィニッシュ感があり。
どぶろくと見まがうような見た目ですが、味わいの層の重なり方が清酒のそれ。
あくまで上品さを湛えた味わいです。
脂ののった肉や魚と合わせるのがおすすめで、とりわけサーモンとの相性が◎。
サーモンときのこのバター焼きから、カルパッチョ、寿司まで行けちゃいます！取り扱い上の注意点がございます！・酵母が生きているためキャップにガス抜き穴が開いています。
・横にするとガス抜き穴がふさがって、瓶内のガス圧で瓶が破裂する恐れがあります。
・商品到着後は必ず冷蔵庫の中で立てて保管下さい。
・到着後しばらくは開栓をお控え下さい（輸送中の揺れなどで酵母の動きが活発になっているため）。
・開封は吹きこぼれに注意しながら ゆっくり慎重にお願いします。
・開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒/生酒/にごり酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：?■精米歩合：59%■酵母：?■アルコール度数：15%■日本酒度：-10■酸度：1.8-2.0■アミノ酸度：0.9-1.0※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ/穴あき栓)■JAN:?(情報更新日 2023/11/28)

ギフト対応 純米大吟醸　横山五十白ラベル　愛山 入手困難な愛山100％使用　　精米歩合50％ 愛山の特性を最大限に引き出すために、甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを 考え果実をかじったフレッシュとジューシーな味わいに仕上げました。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。
　5年かけて探し求めた壱岐島の地下水と厳選した酒造好適米　愛山で仕込んだ 限定品。
愛山の特性を最大限に引き出すために　甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを考え 果実をかじったフレッシュとジューシーさを思わせる味わいに仕上げました。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。

ギフト対応 純米大吟醸　横山五十白ラベル　赤盤雄町 入手困難な赤盤雄町100％使用　　精米歩合50％ 赤盤雄町の特性を最大限に引き出すために、甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを 考え果実をかじったフレッシュとジューシーな味わいに仕上げました。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。
　5年かけて探し求めた壱岐島の地下水と厳選した酒造好適米　赤盤雄町で仕込んだ 限定品。
赤盤雄町の特性を最大限に引き出すために　甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを考え 果実をかじったフレッシュとジューシーさを思わせる味わいに仕上げました。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。

ギフト対応 純米大吟醸　横山五十白ラベル　愛山 入手困難な愛山100％使用　　精米歩合50％ 愛山の特性を最大限に引き出すために、甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを 考え果実をかじったフレッシュとジューシーな味わいに仕上げました。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。
　5年かけて探し求めた壱岐島の地下水と厳選した酒造好適米　愛山で仕込んだ 限定品。
愛山の特性を最大限に引き出すために　甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを考え 果実をかじったフレッシュとジューシーさを思わせる味わいに仕上げました。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。

　　心意気　特別純米酒 島内で唯一の清酒　心意気　の特別純米酒 口に含んだ時の甘みが特徴の美味しい純米酒です。
えびすさんの叶大漁ラベルと大黒さんの五穀豊穣ラベルの2種類があります。
御祝、贈り物としても最適のお勧めのお酒です。
一度、壱岐の清酒を味わってみませんか

ギフト対応 純米大吟醸　プリンセスミチコ 山田錦100％使用　　精米歩合50％ 山田錦の特性を最大限に引き出すために、甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを 考え果実をかじったフレッシュとジューシーな味わいに仕上げました。
皇室ゆかりのバラ酵母使用　上品な香りが特徴です。
　冷やしてワイングラスでお楽しみください。
　5年かけて探し求めた壱岐島の地下水と厳選した酒造好適米　山田錦で仕込んだ 限定品。
皇室ゆかりのバラ酵母使用　上品な香りが特です。
　甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを考え 果実をかじったフレッシュとジューシーさを思わせる味わいに仕上げました。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。

ギフト対応 純米吟醸　よこやま　SVER7　超辛口　 国産山田錦100％使用　　掛け米55％　精米歩合50％ よこやまシリーズのなかで唯一の超辛口タイプ。
　 最高峰のお米「山田錦」で仕込み、冷蔵設備の中で低温でじっくり発酵させ、辛さの中に旨み、甘味を残す作りをしています。
すっきり後味、キレのよい辛口タイプ。
刺身はもちろんお寿司、ブリしゃぶなど和食にピッタリのお酒です。
食中酒として冷やか常温でのお楽しみください。

ギフト対応 純米大吟醸　横山五十白ラベル　赤盤雄町 入手困難な赤盤雄町100％使用　　精米歩合50％ 赤盤雄町の特性を最大限に引き出すために、甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを 考え果実をかじったフレッシュとジューシーな味わいに仕上げました。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。
　5年かけて探し求めた壱岐島の地下水と厳選した酒造好適米　赤盤雄町で仕込んだ 限定品。
赤盤雄町の特性を最大限に引き出すために　甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを考え 果実をかじったフレッシュとジューシーさを思わせる味わいに仕上げました。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。

ギフト対応 純米大吟醸　横山五十黒ラベル　火入れ 兵庫県産山田錦＆山口県産山田錦100％使用　　精米歩合50％ りんごのの香りに口に含むと落ち着いた甘味が広がり、食中酒として記憶に残る味わいをコンセプトにつくった純米大吟醸です。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。
　イタリア　ミラノ万博　限定で臨時解説の中田英寿さんプロデュースの 日本酒バーにて大好評 日本酒　26銘柄に選出、山口県　獺祭、山形県　一四代、静岡県　磯自慢 等が名を連ねる中、横山五十は大好評、現地の人にも日本酒の旨さと クオリティーの高さに感動を与えた。

ギフト対応 純米大吟醸　横山五十白ラベル　火入れ 兵庫県産山田錦＆山口県産山田錦100％使用　　精米歩合50％ マスカットの香りに口に含むと落ち着いた甘味が広がり、食中酒として記憶に残る味わいをコンセプトにつくった純米大吟醸です。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。
　イタリア　ミラノ万博　限定で臨時解説の中田英寿さんプロデュースの 日本酒バーにて大好評 日本酒　26銘柄に選出、山口県　獺祭、山形県　一四代、静岡県　磯自慢 等が名を連ねる中、横山五十は大好評、現地の人にも日本酒の旨さと クオリティーの高さに感動を与えた。

ギフト対応 純米大吟醸　横山五十黒ラベル　直汲み生 兵庫県産山田錦＆山口県産山田錦100％使用　　精米歩合50％ りんごのの香りに口に含むと落ち着いた甘味が広がり、食中酒として記憶に残る味わいをコンセプトにつくった純米大吟醸です。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。
　イタリア　ミラノ万博　限定で臨時解説の中田英寿さんプロデュースの 日本酒バーにて大好評 日本酒　26銘柄に選出、山口県　獺祭、山形県　一四代、静岡県　磯自慢 等が名を連ねる中、横山五十は大好評、現地の人にも日本酒の旨さと クオリティーの高さに感動を与えた。

ギフト対応 純米大吟醸　横山五十白ラベル　火入れ 兵庫県産山田錦＆山口県産山田錦100％使用　　精米歩合50％ マスカットの香りに口に含むと落ち着いた甘味が広がり、食中酒として記憶に残る味わいをコンセプトにつくった純米大吟醸です。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。
　大正一三年に創業の重家酒造。
「現代に左右されず、初心に帰り原点にもどるべし」という初代の伝えを守り、麦焼酎を造ってまいりました。
近年では壱岐での日本酒造りを復活させることに成功し、双方ともに力を注いでいます。
壱岐産の山田錦と島内の水を使った日本酒。
「世界で愛され記憶に残る一杯」を目指し、壱岐から世界へ日本酒の魅力を発信してまいります。
ー日本の國酒を世界へー 世界で愛される日本酒を壱岐から届ける。
一度は消えかけた壱岐での日本酒造り。
当蔵でもう一度、この土地の水と米で日本酒を造りたい...という想いで復活をさせました。
日本酒造りの作業から始まり、島内で日本酒に適した水を探し、壱岐産山田錦の栽培など様々な試行錯誤を重ね、ようやく最高級の日本酒を造りあげました。
その日本酒はまるで果実をかじったように芳醇でフルーティー。
記憶に残る一杯目のお酒として、、日本だけでなく世界で楽しめる日本酒を壱岐からお届けいたします。
水にこだわる 長崎県壱岐の島は壱岐対馬国定公園の中心となる島です。
そのため、人の手があまり入っておらず、ミネラル豊富な、日本酒に向いた水が湧き出ます。
そこで、当酒造は水源の上に日本酒蔵を建て、全ての工程でこの素晴らしい水を利用しています。
米にこだわる 壱岐島は、気候が穏やかで作物が育ちやすいため、美味しい日本酒の元となる、素晴らしい米が育ちます。
「重家酒造」はそこに目を付け、酒造好適米の山田錦を壱岐で栽培。
壱岐産で造る日本酒の製造に成功しました。
技に磨きをかける 重家酒造は理想的な味わいを醸すために、蔵の広さやタンクの規模をコンパクトにし、様々な分析機器や最新の設備を活用しています。
藏内は完全冷蔵で、常に5度で管理できるようになっており、酵母にとって最適なよい環境を保っています。
発酵も微妙な温度がそうさできる環境を整えました。
マイナス以下の氷温で貯蔵し管理したフレッシュな味わいのお酒をお楽しみください。
一、精米 日本酒の元となる原料は収穫した時のままでは使えません。
玄米の外側にある日本酒製造に不要な部分「糠」を削り取る必要があります。
それが「精米」です。
なお、取り除く加減はそれぞれに違い、大吟醸の場合は半分以上も米を削ります。
二、洗米・蒸米 「洗米」とは読んで字のごとく、米を洗う作業です。
精米後洗米することで、表面に残った糠を取り除きます。
その後、甑(こしき)にいれた米を、蒸しあげて糊化澱粉(こかでんぷん)をつくります。
これが「蒸米」という作業です。
これにより麹菌が繁殖しやすい環境が生まれます。
三、製麹 次に日本酒の製造で最も重要といわれる「製麹」です。
蒸した米を広げ、上から種麹を均一にふりかけます。
その後は湿度と温度を徹底的に管理した麹室にいれ、定期的に「切り返し」と呼ばれる蒸米をほぐす作業を行いながら麹をつくっていきます。
四、酒母 「酒母」とはお酒を発酵させるために必要な、酵母を大量に培養したものです。
よい酒母には大量の酸が発生しており、雑菌が湧きません。
酒母は日本酒の元。
まさに酒の母ということです。
五、三段仕込み(もろみ) 細かな管理によってつくった麹と酵母、丹念な精米によって磨き抜いた米、 そして壱岐で採れる日本酒に適した水を仕込んでできるのが「もろみ」です。
しっかり発酵させるため、この工程は三回に分けて行います。
そのため三段仕込みと呼ばれるようになりました。
六,圧搾・火入れ・貯蔵 発酵が終わったもろみは日本酒と酒粕に分ける必要があります。
それが「圧搾」です。
圧力をかけてゆっくりと分離させます。
出来上がった日本酒は数日間安置。
不純物を取り除く滓引きを行い、その後濾過します。
そして酵素を失活させるため「火入れ」をして瓶詰めします。
その後は、劣化を抑えるためマイナス五度の氷温で貯蔵。
フレッシュな状態でお届けします。

ギフト対応 純米吟醸　よこやま　SVER7　超辛口　 国産山田錦100％使用　　掛け米55％　精米歩合50％ よこやまシリーズのなかで唯一の超辛口タイプ。
　 最高峰のお米「山田錦」で仕込み、冷蔵設備の中で低温でじっくり発酵させ、辛さの中に旨み、甘味を残す作りをしています。
すっきり後味、キレのよい辛口タイプ。
刺身はもちろんお寿司、ブリしゃぶなど和食にピッタリのお酒です。
食中酒として冷やか常温でのお楽しみください。

ギフト対応 純米吟醸　よこやま　SVER7　火入れ　 国産山田錦100％使用　　掛け米55％　精米歩合50％ 15度で管理された冷蔵庫でじっくりと熟成させた日本酒。
しっかりとした旨みで、甘味と酸味のバランスが良く、さんまの塩焼きやきのこのお鍋に相性抜群。
食欲の秋にもってこいの1本です。
イタリア　ミラノ万博　限定で臨時解説の中田英寿さんプロデュースの 日本酒バーにて大好評 日本酒　26銘柄に選出、山口県　獺祭、山形県　一四代、静岡県　磯自慢 等が名を連ねる中、横山五十は大好評、現地の人にも日本酒の旨さと クオリティーの高さに感動を与えた。

　　心意気　特別純米酒 島内で唯一の清酒　心意気　の特別純米酒 口に含んだ時の甘みが特徴の美味しい純米酒です。
えびすさんの叶大漁ラベルと大黒さんの五穀豊穣ラベルの2種類があります。
御祝、贈り物としても最適のお勧めのお酒です。
一度、壱岐の清酒を味わってみませんか

ギフト対応 純米吟醸　よこやま　SVER7　生　 国産山田錦100％使用　　掛け米55％　精米歩合50％ 微発泡でボリューム感があり、柔らかい酸味が全体を包んでいるためくどさは感じさせない。
落ち着いたトーンのバナナやメロンの香りを感じる。
　 山田錦からくるボリューム感がある。
甘ったるいくどさはない。
合わせる料理は金目鯛の煮付けなどこってりした料理がおすすめ。
イタリア　ミラノ万博　限定で臨時解説の中田英寿さんプロデュースの 日本酒バーにて大好評 日本酒　26銘柄に選出、山口県　獺祭、山形県　一四代、静岡県　磯自慢 等が名を連ねる中、横山五十は大好評、現地の人にも日本酒の旨さと クオリティーの高さに感動を与えた。

【商品説明】秋季のみの数量限定商品冬に搾った新酒をすぐに瓶詰めし、蔵内でひと夏を経て熟成。
灘伝統の生？造り・宮水・特A地区産山田錦100％使用の濃醇辛口の「ひやおろし」です。
「灘酒」は出来上がった直後は男性的な荒々しい酒質ですが、ひと夏熟成させると香味が整い味わいも丸くなり酒質が格段に向上します。
特に「生？造り」で醸した酒は良く秋あがりするとされております。
【仕様】冷やして飲むのも良いですが、燗上がりもおすすめです。
●内容量：720ml【備考】【2023.8月製造】【検索用キーワード】白鷹（株）　はくたか　ハクタカ　特別純米赤ラベル　とくべつじゅんまいあからべる　トクベツジュンマイアカラベル　白鷹赤ラベル　秋あがり　720ml　720ミリリットル　1本　バラ売り　16度以上17度未満　清酒・日本酒　特別純米酒・純米酒　わけあり　訳あり　アウトレット　賞味期限間近　廃棄　fd＿loss　フードロス　H19821【2023.8月製造】

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
本醸造酒。
「久保田」の入門酒としての絶大な人気も、その期待に添う事が出来る実力の持ち主である事が証明される一本です。
日本酒度+6（辛口）クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
本醸造酒。
「久保田」の入門酒としての絶大な人気も、その期待に添う事が出来る実力の持ち主である事が証明される一本です。
日本酒度+6（辛口）クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
従来の紀土らしい柔らかみと、辛口ながらも旨みのある味わい。
両 方の魅力を楽しんでいただけます。
　口に含むと、まず紀土らし い、やわらかく甘みのある口あたりが感じられます。
　「いつもの紀 土かな？」と思っていると途中から舌に甘みがのり、そのまま舌を 心地良く刺激しながらスッときれいにキレていきます。
　色々なお 食事と合わせて頂けたらと思います。

12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
低精白のお酒というと濃厚な味わいや雑味が多いイメージがあるのですが、このお酒はそのイメージとは異なる上品でスッキリとした味わいに仕上がってます。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
米の旨みが生きている飲み飽きしないスッキリした味わいです。
発売以来人気がおとろえず入手困難な状態が続いております。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
食事が主役で酒は脇役。
その考えの下、伯楽星は料理を邪魔をしない穏やかな丁度良い香り。
糖分比率が低く、すっきりとした旨味なので最後まで、酒の肴と一緒に杯を重ねられることが出来ます。
究極の三杯目の酒と呼ばれる伯楽星。
三杯目あたりから本領を発揮します。
淡い味付けの料理に相性が良い一方、脂分もきれいに流してくれる万能な食中酒です。
特別純米はタレや、甘味のある料理に相性良し。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
香り高い吟醸香のような青林檎系のフルーティーな立ち香、含み香が感じられます。
口当たり柔らかく、ほんのり甘みを感じるやさしい味わいです。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
入手困難な銘柄の一つだが一度は味わってみたい幻の酒。
「中取り無濾過」は芳醇な香りと味わいを楽しませてくれる十四代を代表する銘柄。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
自然の恵みを生かした生もと造りならではの奥深い旨味とすっきりした喉ごし。
郷愁さそう日本の味。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
100％会津の米を使用し、スッキリとした旨みがあるこの純米酒は、常温、ぬる燗、冷や・・・と様々な温度で楽しむことができ、さらに和食はもちろん、どんな料理でも相性抜群。
毎日飲んでも飽きのこない辛口純米酒です。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
会津酒米「まいひめ」を自家精米で丁寧に磨き上げ、低温熟成でじっくりと造り上げられました。
酸度と日本酒度の絶妙なバランスで、濃醇な中辛口を実現。
燗にすると香りが際立、冷酒でも濃醇な味わいを楽しむことができます。
肉料理に合わせるのがオススメです。
スローフードジャパン2013燗酒コンテスト最高金賞受賞酒。
WGOアワード2011金賞受賞酒。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
会津酒米「まいひめ」を自家精米で丁寧に磨き上げ、低温熟成でじっくりと造り上げられました。
酸度と日本酒度の絶妙なバランスで、濃醇な中辛口を実現。
燗にすると香りが際立、冷酒でも濃醇な味わいを楽しむことができます。
肉料理に合わせるのがオススメです。
スローフードジャパン2013燗酒コンテスト最高金賞受賞酒。
WGOアワード2011金賞受賞酒。