商品情報 名称 お誕生日 おめでとうございます 和紙ラベル八海山 特別本醸造 田酒 特別純米日本酒(本醸造・特別本醸造・純米酒）保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管（開封後はお早めに）特徴・製造元 誕生日 おめでとうございます 和紙ラベル酒 ☆和蔵酒造（千葉県）八海山 特別本醸造　★八海醸造（新潟県）田酒（純米酒）☆西田酒造(青森県）※詳細は商品画像に記載しております。
販売者 ★店舗　ギフトセブン★住所　千葉県白井市冨士81-28★電話　047-442-2240　詳しくは会社概要をご覧下さい送料・追加OPなど ◆ 送料無料商品と有料商品をまとめて購入された場合は、有料商品は送料が発生致します。
※同一住所への送付、1個口内で手配出来るものなど一部例外もございます◆ ギフトセブンにて注文内容確認後、送料や追加OP等の追加料金が必要な時は、サンクスメール（注文承諾メール）配信時にご案内させて頂きます、内容をご確認下さい。
商品売買 ◆ギフトセブンでは、商品発送をもって売買契約成立としておりますまた商品の性質上、発送後のキャンセルはお断りしております。
（商品破損や・不備は除く）内容ご確認の上、ご注文お願い致します。
誕生祝 熨斗+田酒 特別純米+日本酒 祝 お誕生日 おめでとうございます 和紙ラベル酒+ 八海山 本醸造 3本セット 720ml 送料無料 日本酒ギフト 飲み比べセット プレゼントに人気です！ ☆沖縄県への配送は送料が必要です(1個口　1,000円）　複数個の場合は、訂正後お知らせいたします。
★ラッピングは幅広い年齢層に対応した無地クラフト紙包装です、どんな贈り物にも対応出来ます。
★熨斗紙（表書き）/ 熨斗名（送り主名）連名や社名も対応致します。
※アルファベットや数字を含む場合は、人により左右のスペースにばらつきを感じる可能性がある為、横書きにて対応させて頂きます。
★注文確定前に、入力情報や選択商品の確認をお願い致します。
（熨斗表書き・熨斗名・個人情報等）★ご不明な点等ございましたら、お問い合わせ下さい。
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飲みやすさにこだわったシルキーな口当たりがちょっと贅沢な土佐鶴の特別純米酒です。
お気に入りの料理と共に少し冷やしてグラスでお楽しみください。
特別純米酒ならではのまろやかなふくらみが、大切なひとときをいつもより少しリッチに演出してくれます。
◆おすすめ料理◆ アボカドサラダやピッツァ・マルゲリータ、エビのフリットなど、クリーミーでしっかりした味わいの料理とよく合います。
商品情報 商品名 土佐鶴　特等 特別純米酒 内容量 300ml 　 酒質 特別純米酒 　 アルコール分 14度 原材料 米・米麹 原料米 あけぼの・松山三井他 　 精米歩合 60% 日本酒度 ＋2 　 酸度 1.5 飲み方 製造 高知県 化粧箱 無し

極聖 お父さまありがとう純米酒と酒蔵スピリッツ AL78の二本セットです。
極聖 お父さまありがとう純米酒はお父さまありがとうの文字が入ったラベルの純米酒で、冷でもおいしく飲んでいただけますし、熱燗やぬる燗にしていただいてもおいしく飲んでいただけます。
酒蔵スピリッツ AL78はレモンとゆずフレーバーがほのかに香るスピリッツです。
アルコール分は78％と高いので、色々なもので割ってアルコール分を低くしてお飲みください。
医薬品や医薬部外品ではなくお酒ですが、消毒用エタノール（消毒用アルコール）の代替品として、手指消毒に使用することが可能です。
また、酒蔵スピリッツ AL78は食品にかけても安全ですので、キッチンや食卓でもご利用いただけます。
父の日ギフトにおすすめな送料込みのお得な商品です。
メッセージカード（無料）を添えてお贈りください。
構成：酒蔵スピリッツ AL78 500ml × 1 アルコール度数：78度 品目：スピリッツ 原材料名：醸造アルコール、香料 構成：極聖 お父さまありがとう 純米酒 720ml × 1 アルコール度数：15〜16度 特定名称：純米酒 精米歩合：65％ 原材料名：米（岡山県産）・米こうじ（岡山県産米） 使用米：あけぼの

杉錦　生もと純米酒　八十八（やそはち） 麹米70％精米、掛米は飯米と同じ90％程度の 低精白米をあえて使用。
日本酒度＋16に振れるまでエキス分を 酵母に食切らせた辛口のお酒 低い精白の意図は穀物を思わせるフレ−バー 糖分が少なく酸味が強いそんなお酒ですが その中浮かんでくる甘味があります。
現在主流の飲みやすいタイプのお酒とはかなり異なります。
この旨みが燗で飲むと奥深いお酒に変身です。
熱燗にするとかなり辛いのでぬる燗がおすすめ。
神亀の愛飲者にも多い 夏でも、いつでもお燗酒を愛する方にぜひ！。
お酒は燗でなくちゃ!(^^)! 使用原料米 麹米：誉富士（静岡県産）： 　 掛米：ひとめぼれ（静岡県産） 精米歩合 麹米：70％　掛米：90％ 平均精米歩合88％ 酵母 協会701号 粕歩合   日本酒度 ＋1 酸度 2．1 アミノ酸度 1．7 アルコール度 13．5 度 飲み方 ○お燗/○常温/◎冷やして 宅配方法　 及び 保存方法 ご注意！ この商品は冷蔵管理をしています。
保存方法　及び　配送方法は クール便料金表より クール便配送をご選択下さい。
　 要冷蔵/クール便がお薦めです。
この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。
破損防止用カートン代金　150円（税別）の ご負担を　お願いしています。
商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。
　 尚、3本以上（混載可）ご注文の場合より カートン代金は無料です。

商品情報内容量1800mL使用米五百万石保存方法常温特徴などアルコール　15度淡麗辛口製造元夢心酒造夢心 奈良萬 夢心酒造 純米酒 15度 1800ml 瓶 1本 日本酒 会津 あいづ 福島 ふくしま 酒 さけ 純米 一升瓶 淡麗 辛口 美味い 美味しい おいしい 贈答 ギフト 晩酌 夢心 優しい口当たりと喉ごし。
火入れと熟成により優しい口当たりと喉ごしがあります。
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◇醸造元◇ 難波酒造は岡山県内の中国山地の山間に蔵を構えています。
代表銘柄は「作州武蔵」で、「和心」は厳選した材料を伝承の技でじっくり手造りした銘柄です。
「贅を尽くすおもてなしの一献」を掲げ、わびさびの世界を良質な和食とともに楽しみたい酒質となっています。
◇特徴・味わい◇ 定番商品の辛口純米酒無濾過生原酒タイプ。
岡山県産朝日米を使用しています。
澄んだ香りを控えめに感じられ、しっかりした旨みと辛さ・穏やかな酸が心地よく、スッキリとした味わい。
生原酒としては穏やかな印象で、冷酒はもちろんぬる燗もオススメの温度帯です。
■純米 無濾過生原酒 朝日米■ □原料米：朝日 □精米歩合：65％ □アルコール分：17〜18度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
越の誉 淡麗純米 彩 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] [原酒造/新潟県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

今回ご紹介するのは、春限定酒「田光 赤磐雄町 特別純米酒 おりがらみ」です。
バナナや洋梨を想わす華やかな香りに誘われ、 口に含むと、シルキーな米の旨味とおりがらみならではの フレッシュな味わいが心地良く口の中に広がっていきます。
そして、スッキリとキレていて、後味に余韻を残します。
【詳細】 【商品スペック】 精米歩合：60％ 原料米：岡山県赤磐市産 雄町 日本酒度：− 酸度：− アルコール度数：15度 米は手洗い 酒は袋で搾る。
小さい蔵だからこそ　お届けできる酒もある。
酒造りの全ての作業を家族3人で行う三重県菰野の小さな蔵元 『早川酒造』の蔵元はこう語ります。
鈴鹿山脈 釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を醸しており、地元以外には出回っていなかったメインブランド『早春』、そして今や全国に広がりつつある特約店限定ブランド『田光（たびか）』の2銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。
若き杜氏と熟練の杜氏の技の融合。
山形の有名地酒『上喜元』の酒田酒造で教えを受け、自らの造りに反映する若き杜氏。
父である熟練の杜氏と共に『早春』の酒質向上に努めます。
そして、2009年。
『一般米で美味しい酒を造る。
』を目標にしてきた早川酒造が酒米『備前雄町』を使用して醸した酒『田光（たびか）』をリリース。
その味わいで関東を中心とした地酒通の間で話題となります。
『田光（たびか）』の爆発的なヒットを受け、翌年から原料米に『五百万石』や『美山錦』等の酒造好適米を使用し、メインブランド『早春』も今まで以上にパワーアップ。
毎年、進化を続ける三重県期待の蔵元のひとつです。
！

昨年秋に収穫された宮城県産「まなむすめ」を精米歩合65％まで磨き、自家酵母を用いて醸した純米酒。
厳寒期に造られた「しぼりたて」特有のフレッシュ感と純米酒ならではのコク、ほど良い酸味と旨味が心地良い味わいの新酒です。
それなりの飲み応えはありますが、重過ぎず飲み疲れしません。
定番酒とはちょっと違った表情を魅せる浦霞の新酒です。
※下記酒成分表は多少前後することがございます。
参考値としてお考えください。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 宮城県産 まなむすめ100％ 65% +7 1.4 - 自家酵母 17%

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 川西屋酒造/神奈川県 製法 ┃ 熟成純米酒 原料米 ┃ 徳島県産　阿波山田錦100％使用 精米歩合 ┃ 60％ 使用酵母 ┃ 7号系 日本酒度 ┃ +6 酸度 ┃ 1.4 アルコール ┃ 16度 飲み方 ┃ 60℃燗からの下り燗。
蔵元のコメント お燗でおいしい熟成純米酒川西屋が誇る、お燗でおいしい熟成純米酒のフラッグシップ。
お出汁のきいた和食と合わせて、風味のふくらみと抜群のキレの良さを感じてください。
当店のコメント 1年以上熟成タンクで熟成させました。
冷やもしくはお燗（60℃±5度前後）でお楽しみください。
by SHU#1 お届け目安 在庫がある場合：1〜2日位 在庫が無い場合：1週間〜10日ほど 長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。

1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：1800ml　　 4)アルコール分：15％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　米の旨味を十分に引き出した、柔らかで口当たりの良い純米酒です。

榮田　清峰作プロフィール三重県在住6歳より書道を習い、「いし」の一筆めが大成功して書道が好きになる。
会社員をしながらデザイン書道に出逢い、ホテル・百貨店の販促物制作に携わった後、フリーランスのデザイン書道家として活動。
主に店舗・商品名の筆文字ロゴ、広告媒体のタイトル文字、年賀状デザイン、表札、アート書、文字のイラストアレンジなどを制作。
オリジナル商品『Name書』は、漢字の由来の絵を幸せのモチーフで表現するお名前の書で、命名書やウエルカムボード、お祝いギフトとして百貨店のイベントでも受注販売しています。
「その他、色墨を使ったアートな作品や、モダンで洋風にも合う書、他ジャンルとのコラボなど、楽しい新しい書の世界をいろいろと探求中です！^^♪」【取得免許・受賞暦】日本習字教育財団正師範・教授免許（1994）エイチ・シー・エス2009年賀状デザイン採用三谷産業The etoイラスト公募2009入選（株）ワキプリントピア　年賀状デザインコンテスト優秀賞JDCA日本デザイン書道作家大賞　アートバンク賞「日本酒ラベル　熊野古道」（2014)JDCA日本デザイン書道作家大賞 入選「舎人庵 とんぼ」(2018)誕生日12月8日セット おたんじょうびおめでとうございます 笑う門には福来たる日本酒早川酒造 神の穂天一純米(三重県)720mlデザイン書道家 榮田 清峰作

a href="https://item.rakuten.co.jp/sakayainoue/c/0000000156/">これが、今年の「天明」スタンダード。
「天明」のしぼりたて「壱号」が届きました。
壱号のコンセプトは「僕らの基（もとい）」。
僕たちの土台、当たり前をしっかりこなし積み重ねてできた、感謝と希望が詰まったお酒です。
しぼりたてならではフレッシュな味わいと、天明らしいやわらかな旨さで、飲みやすくグイグイいけます。
しっかり時間をかけできた「醪（もろみ）」は、布の袋に入れ槽（ふね）に並べ、ゆっくりと圧力をかけて搾る、佐瀬式の搾り方で優しく絞られました。
搾り出たお酒の「中取り」部分だけを集め、無濾過の状態で瓶詰されたのが「中取り 壱号」です。
まさに天明の本流を行くスタンダード。
天明が麹づくりに最も適していると考えるのは山田錦。
8年前から会津産山田錦を少しづつ増やし、ようやく中取りシリーズに使用できるまでの収量をえることができました。
パワーアップした中取りシリーズをぜひ飲んでみてください。
この時期だけの限定販売。
料理とともに食中酒としてどうぞ。
◆「中取り」 「中取り」とは、 出来上がった「醪（もろみ）」を絞る際、最初に出てくる部分を「あらばしり」、途中の「中取り」、 そして、圧力をかけ最後に絞られるお酒を「セメ」と呼びます。
バランスの取れた味わいが特徴です。
◆蔵元「曙酒造」 福島県は河沼郡会津坂下町にある曙酒造。
銘柄「天明」は、会津の小さな酒蔵で女性杜氏が醸すというブランドで、地酒業界に一躍名を馳せました。
現在は、4代目蔵元である鈴木明美さんの息子・孝市さんが杜氏として、「造っていても呑んでも楽しさが無限に湧き出る酒」を目指し酒造り。
これからが楽しみな蔵元です。
■品名：天明 中取り 壱号 特別純米おりがらみ生 ■蔵元：曙酒造（福島県） ■タイプ：純米 生 ■甘辛濃淡：日本酒度 -1　酸度 1.5 ■原材料：米、米麹 ■精米歩合：麹50％（会津坂下産山田錦）、掛70％（会津坂下産五百万石） ■アルコール：16％ ■保管方法：要冷蔵 ■配送方法：クール便 （クール料金が自動加算されます。
） ■化粧箱：なし ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
化粧箱のご購入

●内容量 1800ml×6本 ●アルコール分 16〜17％ ●商品特徴 厳選された良質の五百万石と出羽燦々を使用して丁寧に醸した純米酒。
ほのかな芳香、純米酒らしい旨味がありながら軽快な飲み口。

加賀の菊酒と賞される鶴来に生まれた名酒。
最低限の炭素濾過しかしない、黄金色に輝く濃醇な逸品。
アル度16.7 日本酒度-2.0 酸度 2.0

この商品は専用のカートンが無い為他社のカートン での発送になります 贈り物に使用される場合は下記のバナーから ギフトカートンをご注文下さい。
在庫次第ですが発送に2日から5日かかる場合も御座います、御了承下さい。
内容量 1800ml 製造方法 純米 原材料 米、米麹 製造元 中村酒造 商品説明 北国の雪の中に咲く梅のように淡麗・粋にして 爽やかな純米酒。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
一ノ蔵 特別純米ふゆみずたんぼ 720ml x 6本 [箱入] [ケース販売] [一ノ蔵/宮城県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
宮の雪 純米酒 [瓶] 720ml x 12本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [IZM/宮崎本店/清酒/日本/三重県]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 今の佐渡での純米酒ブームの火付け役となった金鶴「風和」純米酒です。
すっきりとした味わいで、ス~と飲めます。
冷やしても常温でもお燗でもお楽しみいただけます。
淡麗辛口です。
【製造場所】加藤酒造店:新潟県佐渡市 ・お酒は、二十歳になってからお楽しみください。
・妊娠中、授乳期の飲酒は、十分注意してください。
・常温、冷酒でお楽しみ下さい。
・お燗は本醸造、普通酒、純米酒がおススメ、大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸は、お好みで。
・直射日光を避け、冷暗所で保管してください。
・開封後は、お早めにお飲みください。
※画像はイメージです。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
事業者　：佐渡の酒屋　塚本酒店 連絡先　：0259-27-2228 内容量・サイズ等 金鶴　風和　純米酒　1.8L　1本 【原材料名】 掛米：五百万石（佐渡産）精白歩合60％ 麹米：五百万石（佐渡産）精白歩合60％ アルコール分15.6度 日本酒度＋2.5〜4.0 賞味期限 製造日より1年 配送方法 常温 発送期日 入金確認後、1週間以内に発送いたします。
名称 金鶴　風和　純米酒 原材料名 掛米：五百万石（佐渡産）精白歩合60％ 麹米：五百万石（佐渡産）精白歩合60％ 原料原産地 日本 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保管してください 製造者 加藤酒造店：新潟県佐渡市沢根炭屋町50 特徴など アルコール分15.6度 日本酒度＋2.5〜4.0 事業者情報 事業者名 佐渡の酒屋　塚本酒店 連絡先 0259-27-2228 営業時間 7：00−19：00 定休日 第3日曜日・元日など 関連商品【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　北雪 純米酒＆真野鶴...【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット 真野鶴 純米酒 鶴 ...【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　金鶴 純米酒 風和 ...10,000円10,000円10,000円【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　北雪 純米酒＆真野鶴...【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　真稜 純米酒＆真野鶴...【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　天領盃 純米酒＆真野...10,000円10,000円10,000円【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　真野鶴 純米酒 鶴＆...【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　金鶴 純米酒 風和＆...【ふるさと納税】テレビで紹介された「至」とは全くの別物 純米原酒 至 ...10,000円10,000円10,000円【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　北雪 純米酒＆金鶴 ...【ふるさと納税】＜佐渡の純米酒＞真野鶴　純米酒　鶴　1800ml×1本...【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　北雪 純米酒＆真稜 ...10,000円10,000円10,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）佐渡金銀山の世界遺産登録応援コース （2）移住定住・起業の島応援コース （3）健康寿命日本一の島応援コース （4）子どもが元気な佐渡が島（たからじま）応援コース （5）島の未来を拓く人づくり応援コース （6）トキと暮らす環境の島づくり応援コース （7）佐渡ジオパーク応援コース

◆蔵元コメント 掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米原酒です。
長期低温発酵もろみによるふくよかで気品ある香りをお楽しみいただける一品に仕上げました。
冷してお召し上がりください。
◆ましだやコメント 原酒ならではの飲みごたえある味わいを存分に楽しめる特別純米酒です。
夏に限定出荷となる本品は、スッキリと飲んでもらうため冷酒で飲むことを想定した酒質となっております。
キリっとした味わいが嬉しいほか、旨味もしっかりと感じられる仕上がりです。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…国産米 精米歩合…55% 日本酒度…- 酸度…- アミノ酸度…- 使用酵母…- アルコール度数…17%

山形オリジナル酒米「出羽の里」100％使用。
口当たりはなめらかで、心地よい酸味がふっくらとしてやさしい旨さを引き出します。
料理との相性が幅広く、きれいな後味が特長です。
■原材料米：山形県産「出羽の里」100％ ■アルコール分：15.5 ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.5 ■アミノ酸：1.4 ■飲み方：冷や

【数量限定】 富山県産の人気酒造好適米「五百万石」を使用した精米歩合80％とは思えないなめらかな旨味と風の刃のようなキレがあり、幅広い温度帯で楽しめる辛口の純米酒です。
商品情報 製造元・商品名 冨士酒造　栄光冨士 逸閃風刃 辛口純米酒 内容量 1800ml 原材料 米、米麹 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。
　 商品スペック 精米歩合80％ アルコール度数15.5度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。
ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。

純米酒でありながら、重さを感じさせない上品で柔らかな香味が特徴で まろやかな米の旨みと、抜群のキレを伴う爽やかな後味。
飲みやすい純米酒で、冷やはもちろん、ぬる燗にしても美味しく楽しめます。
原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 五百万石 65％ 15〜16％ +3 1.6 新潟県 諸橋酒造

杉錦 菩提もと　純米 菩提もとは古来からの素朴な造り方で「生もと」の原型といわれる造り方。
杉井酒造では4年前から 250kgほどの小仕込みで試して、今年は安定的に造ることが出来たため 500kgの仕込みで販売することにこぎつけました。
その造り方ですが 1合ほどの炊いた飯と一掴みの麹を布の袋に入れて一斗ほどの水に漬けておきます。
この時、モトの掛け米にする白米を生のまま一緒に水に入れます。
五日くらい放置しておくと柔らかな飯は自然に溶けだし 乳酸菌が繁殖して水は酸っぱくなり, 自然に酵母菌も繁殖して来ます。
そこで漬けておいた白米を取り出して蒸し、 麹とこの酸っぱい水を加えてモトを仕込みます。
この酸っぱくなった水を使って仕込みをおこなうと　生もとや山廃もとの様に、 乳酸菌の出す酸で雑菌を繁殖が抑えられ、 この環境になると酵母が増殖することが出来るようになり、 発酵が進み酸とアルコールの生成が進み仕込み後8日程でモトが出来上がります。
このモトと種火として3段仕込みされます。
杉井酒造さんでは今年はもろみも順調に経過しすっきりしたお酒に仕上がったとのコメント 実際飲んでみると瑞々しい酸が爽やかで、冷やすより、やはり常温かお燗にすると 食虫酒として実に美味しいお酒かな、、、と感じるお酒になっています。
静岡県産『誉富士』を70％まで磨き上げた菩提もと仕込の純米酒です。
使用原料米 静岡県産　誉富士　 精米歩合 70％ 酵母 無添加 粕歩合   日本酒度 ＋8 酸度 2．1 アミノ酸度 1．2 アルコール度 13．8度 活性炭 未使用 飲み方 ◎お燗/◎常温/○冷やして　 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。
破損防止用カートン代金　150円（税別）の ご負担を　お願いしています。
商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。
　 尚、3本以上（混載可）ご注文の場合より カートン代金は無料です。

宮城の地酒　真鶴醸造元　限定酒 製造元 田中酒造店 原料米 蔵の華 精米歩合 60％ アルコール分 約16％ 商品説明 日本伝統の生もと造り。
豊かな風味は和洋さまざまな料理の名脇役となり、程よい酸味は冷では軽快なキレに、また燗をしてはまろやかな風味となり呑むほどに奥深さ感じる味わいとなります。
※※1本のみご注文の場合190円・2本のみご注文の場合290円の破損防止用カートン代金が別途送料に加算されますのでご了承ください。
　

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 【知っている人は晩酌に必ず選ぶお供】 呑んで一口目、控えめかな？と思わせるテイストですが、 呑み進めるごとにこの一本に秘められたポテンシャルに気付きます。
ほんのり響く、甘み・酸味・苦味・旨味の調和は呑める芸術品です。
しつこさなんてものは無く、いくらでも呑み進められる飽きがこない味になっています。
【格好よく、盃を傾けて楽しめるお酒】 亀泉 特別純米酒は、バナナを想起させる香りを楽しんで、口に含んで楽しんでいただきたいお酒です。
毎日頑張っている自分へ、パートナーへ、上司やお世話になった方へ。
日頃の労いの意味も込めて、全ての方へ贈る一本です。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 清酒 1800mL 1本 賞味期限 お早めにお飲み下さい 配送方法 常温 発送期日 順次発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
原材料名 使用米　高知県産土佐錦100％使用 原料原産地 高知県 保存方法 冷暗所　お早めにお飲みください。
製造者 亀泉酒造株式会社　高知県土佐市出間2123-1 特徴など 純米酒　アルコール度数　15度 事業者情報 事業者名 土佐の地酒　酒や 連絡先 088-883-8830「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）高知市・環境維新

私が豊賀の中でイチオシする商品がしらかば錦と長野C酵母を使用した純米のお酒です！飲んだ後に来るメロンのような香りに私の心は奪われました！そんなお酒の火入れがこの度入荷しましたのでご案内致します！長野県の酒造好適米「しらかば錦」は精米歩合70％まで磨かれています。
そして「豊賀といえばこれ！」とも言える長野C酵母とのコンビネーション。
今回は加水火入れなので、原酒のようなダイレクトな味わいよりも、安定した落ち着きある味わいを感じました。
香りも穏やかで、生原酒の時に感じたメロンのような香りも感じることはできますが、それよりも米の旨味、香りが表現されたお酒のように思います。
飲み込んだ後のふんわりと感じる米の香りもこれまたGOOD！！少し温めて飲んでみると(40℃ちょっとくらい)まろやかな甘味が顔を覗かせ、その温度もあり心がほぐれる印象を受けました。
若々しい生酒バージョンも良いですが、落ち着きのある火入れバージョンも是非お試しくださいませ♪ 

飲みやすさにこだわったシルキーな口当たりが贅沢な特別純米酒です。
まろやかなふくらみが、食卓の場をいつもよりリッチに演出してくれます。
【商品説明文】原料米は、淡麗な酒を醸す高知県産米から吟醸に最適な酒造好適米「兵庫山田錦」まで目的に応じて幅広く使用し、自社の精米工場で特に厳選して精米します。
酒質を特徴づける酵母も柔軟に使い分けています。
醸造協会酵母だけでなく、吟醸酵母や独自に育種した土佐鶴淡麗酵母まで、豊富なコレクションの中から米や目的の酒質に応じて最適な酵母を選択します。
酒造りの長たる総杜氏長は、名醸地広島（木谷杜氏）出身の池田健司です。
酒造への探求心は年とともに深まり、妥協のない厳しい指導で蔵人を束ねて次々と美酒を醸します。
【商品区分】酒類　清酒【保存方法】常温【メーカー名】土佐鶴酒造（株）【生産地】日本 高知【原材料(アレルギー表記含む)】米（国産）、米麹（国産米）【アルコール度数（％）】14【内容量（ml）】720【賞味期限】設定なし【注意事項】◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※【アルコール度数】【添加物】【パッケージ】はロット、ヴィンテージにより異なりますので正確な情報が必要な場合はお問い合わせください【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
土佐鶴純米酒本格辛口和紙の純米酒特別純米酒特別本醸造 超辛口6本入ケース純米酒本格辛口和紙の純米酒特別純米酒特別本醸造 超辛口

純米 こまち美人 容量1.8L 蔵元名（株）那波商店 県名[秋田] アルコール度数 16.5 日本酒度 +1 使用原料米 秋田酒こまち 味の感覚 召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗 ○◎○ 化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。
※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。
ご注文時備考欄にて「化粧箱希望」とお申し付け下さい。
,やわらかに 爽やかに 契約栽培による酒造好適米「秋田酒こまち」と、秋田酵母No.12を使用した清醇タイプの純米吟醸酒。
和食に良く合う柔らかな味わいと爽やかな喉越しが特徴です。
年間生産本数が極めて少ない希少な旨口酒です。

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称越後酒造 越後の辛口純米酒 720ml内容量720ml ×12本原材料米、米こうじ保存方法常温製造元越後酒造場商品説明アルコール度数 15.50%芳醇でまろやかな味わいの中に辛口で、すっきりとしたのど越しに仕上げた純米酒です。
【A】

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称越後酒造 越後の辛口純米酒 720ml内容量720ml ×12本原材料米、米こうじ保存方法常温製造元越後酒造場商品説明アルコール度数 15.50%芳醇でまろやかな味わいの中に辛口で、すっきりとしたのど越しに仕上げた純米酒です。
【A】