米と水。
麹と酵母。
目指すは究極のキレと透明感。
火入れでありながらもまるで絞りたての生酒のような、フレッシュな香味や風味をできるだけ再現する原酒を造れないかと試行錯誤を重ねて生まれた「作インプレッションシリーズ」。
搾りたてを直接瓶詰めした直汲み原酒。
開栓時にはフレッシュで華やかな香りと微炭酸が心地よく口中を刺激します。
アルファベットはベースにしている酒の頭文字です。
「N／中取り（雅乃智）」「M／恵乃智」「G／玄乃智」「H／穂乃智」それぞれの味わいの違いをお楽しみいただけます。
よく冷やしてお召し上がりください。
※こちらの商品は「G／玄乃智」です。
〔蔵元コメント〕 皆で作る「作」の価値。
時代は常に変化していきます。
作り手だけでは無く、お客様とともに作り上げるのが酒の真の価値である、という意味を銘に込めた「作」。
酒造りの伝統を重んじつつも、刻々と変化を続ける時代と共に、人々の多様な価値観や思考と向き合いながらいつも進化を続ける酒でありたいと思っています。

ひとごごち59%、ひまわりの花酵母を使用し、爽やかさとバランスの良い酸が特徴の純米酒。
使用米：ひとごこち 精米歩合：59％ 日本酒度：+4 酸度：2.0 アルコール：15度

原酒で13度と低アルコールながら、米の旨味をしっかり味わえるジューシーで飲みやすいお酒。
金光酒造 原料米：麹:赤磐雄町 掛:八反錦 精米歩合：麹:50% 掛:60% アルコール度数：13度 日本酒度：非公開 酸度：非公開

【製造元】静岡県　三和酒造株式会社 ■商品詳細 【容量】1.8L 【アルコール度数】16?17度 【原材料】日本晴 ■お酒は20歳から 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！おかみが選ぶ　日本酒・焼酎 ■静岡県　三和酒造株式会社 臥龍梅　 1.8L がりゅうばい ********************* 驚愕のコストパフォーマンス！ 「日本晴」を原料米に60%まで精米して 醸したお酒です。
コストパフォーマンスの 高い逸品です。
お米の旨味、お米のふくよかな 香りをおたのしみいただけます。

シャープでキレのあるさわやかな酸が特徴。
　料理と幅広く相性の良い純米酒です。
原料米：美山錦 精米歩合：60% アルコール度数：15.0-15.9% 酸度：1.7 ※写真は1.8Lです ＜秋田清酒株式会社＞ ・やまとしずく 『やまとしずく』は1994年に秋田県内の有志酒販店様と当社で立ち上げたブランドです。
『ヤマト』とは創業家である伊藤家の屋号で、創業当時『ヤマト酒造店』と名乗っていたことに由来します。
代々使用されていた酒造りの道具や、樽、仕事着の半纏などに屋号が刻印されています。
　今から約150年前の創業者の精神と創業時代の酒造りを受け継ぎ、米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造ることがやまとしずくのコンセプトです。
・刈穂 熟練した杜氏と新しい感性を持った若手の蔵人、そして繊細な感覚を持った女性蔵人によって生み出されます。
3者の技術と感性が融合して、伝統的手法から新しい味わいの酒が醸し出されます。

【岡田屋利き酒師　味わいコメント】 ガス感を残した濃厚旨口タイプ。
熱処理をしていながらも、フレッシュなニュアンスがあり、飲み手に対して底辺フレンドリーな1本です。
佐賀県　古伊万里酒造 原料米：山田錦/佐賀の華 精米歩合：60％ 酵母：非公開 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アミノ酸：非公開 アルコール：15%

広島県代表の八反錦。
その特徴である、味のサバケと米感をお楽しみいただけます。
原料米：八反錦 精米歩合：麹55％・掛60％

【岡田屋利き酒師　味わいコメント】 ガス感を残した濃厚旨口タイプ。
熱処理をしていながらも、フレッシュなニュアンスがあり、飲み手に対して底辺フレンドリーな1本です。
佐賀県　古伊万里酒造 原料米：山田錦/佐賀の華 精米歩合：60％ 酵母：非公開 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アミノ酸：非公開 アルコール：15%

千本錦特有な味わいのあと、キレる辛さで存在感を残すお酒です。
原料米：千本錦 精米歩合：60％

越後流にこだわった端麗辛口の純米酒。
キレの良さの中に味のふくらみが感じられるバランス絶妙のお酒です。
アルコール度数：15度 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 原材米：愛知県産「夢吟香」 精米歩合：50%

秋田酒こまちを60%精米し、協会901号酵母仕込の特別純米生原酒。
日本酒度+10のキレと無濾過原酒ならではの旨味をお楽しみ下さい。
原料米：秋田酒こまち 精米歩合：60% アルコール度数：16度 日本酒度：+10 酸度：2.1

【日本で1，2を争う超辛口の純米酒】 「今夜は魚。
だから辛口純米。
常温もいいけど、ぬる燗も良し。
」 この純米酒は、日本酒度が＋15以上という日本有数の辛口の純米酒。
純米酒の辛口自体が珍しい中、この辛口純米酒はお米の柔らかさを感じさせる爽やかな仕上がりで、合わせるお料理を邪魔することなく、スイスイと飲み疲れなく飲んで頂けます。
冷や、常温、お燗ともにお飲み頂けますが、これだけ辛口ですと味わいも繊細なので常温、またはぬる燗はいかがでしょう？ ぬる燗に致しますと、お米の優しさをさらに感じることが出来ます。
例えば、味わいが繊細な白身魚のお刺身、あるいはイカの塩辛など少しクセのある肴でも、このお酒なら上手にエスコートしてくれます。
一口飲むと、きっと「辛口」のイメージも変わるはずです。
辛口通の方には、ぜひおすすめ致します。
アルコール度：15度以上 日本酒度：＋14〜16 酸度：1.1〜1.3 アミノ酸度：1.0〜1.2 原料米・麹米：五百万石 同・掛米：こしいぶき 精米歩合：60% 使用酵母：協会601号

青リンゴのようなフレッシュな香りがありながら香りを主張せず、少しの酸味を感じながらも米の味わいの豊かな純米酒です。
そのまま冷やで、お燗でも美味しく召し上がれます。
アルコール度数：15度 精米歩合：60%

青リンゴのようなフレッシュな香りがありながら香りを主張せず、少しの酸味を感じながらも米の味わいの豊かな純米酒です。
そのまま冷やで、お燗でも美味しく召し上がれます。
アルコール度数：15度 精米歩合：60%

独自の手法で育てた生系酒母を用いて醸した特別純米酒。
後口に広がるキレのある甘み・旨味と乳酸菌の働きに由来する酸のバランスの良さが特徴のお酒です。
原料米：福島県産「夢の香」 精米歩合：60％ アルコール分：16度 飲み方：冷酒・常温・燗酒

毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。
素材の良さを引き出す為に精米歩合は55％まで磨きました。
香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。
アルコール度数：16度 使用米：酒造用一般米 精米歩合：55% 日本酒度：+6.5 酸度：1.7

シャープでキレのあるさわやかな酸が特徴。
　料理と幅広く相性の良い純米酒です。
原料米：美山錦 精米歩合：60% アルコール度数：15.0-15.9% 酸度：1.7 ＜秋田清酒株式会社＞ ・やまとしずく 『やまとしずく』は1994年に秋田県内の有志酒販店様と当社で立ち上げたブランドです。
『ヤマト』とは創業家である伊藤家の屋号で、創業当時『ヤマト酒造店』と名乗っていたことに由来します。
代々使用されていた酒造りの道具や、樽、仕事着の半纏などに屋号が刻印されています。
　今から約150年前の創業者の精神と創業時代の酒造りを受け継ぎ、米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造ることがやまとしずくのコンセプトです。
・刈穂 熟練した杜氏と新しい感性を持った若手の蔵人、そして繊細な感覚を持った女性蔵人によって生み出されます。
3者の技術と感性が融合して、伝統的手法から新しい味わいの酒が醸し出されます。

【特徴】 お酒の甘辛の尺度となる日本酒度で+18　強いキレ 【味わい】 透明感のある梨のようなアロマが漂い、後味はすっきり、強いキレもあり食中酒として、味覚をリフレッシュする要素が非常に高いお酒です。
繊細な味わいの料理から濃厚な料理まで、様々な料理とよく合います。
純米大吟醸酒 原材料：国産米、米麹 精米歩合：50％ 日本酒度：+18度 アルコール分：15%以上16%未満 飲み方：常温、冷やして 岐阜県 三千盛

からくち三千盛のスタンダード。
料理の味を引き立てる純米大吟醸酒。
【特徴】 旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。
【味わい】 落ち着いた吟醸香、広がる柔らかな旨み、爽やかな後味、そしてキレ。
お刺身や繊細な味付けの和食と相性が良い純米酒です。
〔蔵元コメント〕 からくちにこだわり続けた三千盛 戦後の甘口全盛の中、「からくち三千盛」は、苦労の連続でした。
もっと甘くしなければとても売れない、という声が社の内外から聞こえて参りました。
しかしその中でも、「今の味を変えるな」と励まして下さる方もありました。
この方々に力づけられて「それならば何とか、辛口でしかも口当りがやわらかく飲み易い酒を造ろう」と、努力を続けることが出来たのです。
水みたいに抵抗なくいくらでも飲めて、しかも日本酒独特の旨さがあり、酔いざめのいい酒。
これが最高の酒だと信ずるからです。
〔原材料〕米(国産米)・麹米(国産米) 〔精米歩合〕45% 〔アルコール〕15%以上16%未満 〔内容量〕1800ml 〔製造元〕岐阜県三千盛

あえて酒米を磨かない七割五分シリーズのパイオニア・山田 特約店限定 酒米の王様「山田錦」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。
1年以上熟成させているため、磨かずとも光るキレイな味わいと深い味わいのハーモニーは唯一無二の銘酒 原材料：山田錦 精米歩合：75% アルコール度：17度 おすすめ温度：冷やして（15℃〜20℃）燗酒（40℃〜45℃） 合う料理：豚の角煮、カマンベールフライ、牛すじ煮込み

あえて酒米を磨かない七割五分シリーズのパイオニア・山田 特約店限定 酒米の王様「山田錦」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。
1年以上熟成させているため、磨かずとも光るキレイな味わいと深い味わいのハーモニーは唯一無二の銘酒 原材料：山田錦 精米歩合：75% アルコール度：17度 おすすめ温度：冷やして（15℃〜20℃）燗酒（40℃〜45℃） 合う料理：豚の角煮、カマンベールフライ、牛すじ煮込み

純米酒らしい米の旨みを生かしながら後味はシャープで キリっと引きしまる辛口のお酒です。
原料米：美山錦 精米歩合：60％ 日本酒度：＋12.0 酸度：1.2 アルコール：15度以上16度未満

かつてはこの地方を代表するお酒であった「敷嶋」。
2000年に廃業をいたしましたが9代目伊東優によって自社での醸造が復活！ 昔のラベルを復刻した「愛知県限定」流通品。
麹山田錦、掛五百万石の純米酒に、山田錦のお酒をブレンドしております。
比較的シャープな味で食事には合わせやすいと思います。
製造元：伊東株式会社（愛知県半田市） 使用米：麹米 山田錦 ／ 掛米 五百万石 精米歩合：60% アルコール度数：16.0% 容量：1.8L

地元、大分県九重町の九重連山に囲まれた自然豊かな土地で育った酒米と、清らかな伏流水から生まれた純米酒のスパークリングです。
瓶内二次発酵による力強くきめ細かな泡立ちは、特別な日の乾杯シーンを華やかに演出してくれます。
日本酒ならではのお米の旨味と優しい香り、そして爽やかな炭酸が絶妙な、新しいスタイルの日本酒です。
■商品詳細 【容量】720ml 【アルコール度数】8度 【精米歩合】45% 【製造元】八鹿酒造(大分県) ※要冷蔵

最も売れている七田のスタンダード 特約店限定 軽やかな味わいの中に、お米由来の旨味も感じる事ができる万能タイプの純米酒です。
七田の中でもコスパと味わいのバランスもよく、食中酒として幅広い料理のジャンルとの相性もバッチリ 原材料：山田錦/レイホウ 精米歩合：65% アルコール度：16度 おすすめ温度：冷やして（10℃〜15℃）燗酒（38℃〜42℃） 合う料理：大根と鶏ミンチの餡かけ、豚の角煮 受賞歴 Kura Master 2017 プラチナ賞（上位10銘柄）

積善 純米生りんごの花酵母 原材米： ひとごこち 精米歩合：59％ アルコール度：16.0 日本酒度：-3.0 酸度:1.9 酵母：りんごの花酵母 要冷蔵商品です。

生もと造りは米・水・麹を桶の中ですりつぶす山卸という作業を行う、昔ながらの製法。
手間がかかる分、メリハリと奥行きがあり、旨みのあるお酒に仕上がります。
使用米：山田錦 精米歩合：70% アルコール度数：17 日本酒度：+4 酸度：2.2

このスペックでこの値段!??コスパ最強純米酒とはこれのこと!! 今大注目のブランド。
世界一おいしい日本酒を決める世界最大の日本酒コンペティション『SAKE COMPETITION 2018』にて 「蔵王 純米酒K」が純米酒部門 GOLD第3位に輝き、 また大滝真也杜氏が、若手杜氏の最優秀者として若手奨励賞を受賞。
【Kシリーズ】 宮城県・蔵王酒造 「ZAO」の特約店限定商品。
心を込めて醸し、心を込めて管理し、心を込めてお届けする・・・Kシリーズ（ココロシリーズ）です。
現在特約店は極わずかで、ほとんどが宮城県内の流通となっています。
原材米： トヨニシキ 精米歩合：65％ アルコール度：15度 日本酒度：±0 酸度:1.9

フレッシュでしっかりした味わい。
入魂の逸品。
金光酒造 原料米：麹:赤磐雄町 掛:八反錦 精米歩合：麹:50% 掛:60% アルコール度数：16度 日本酒度：+4 酸度：1.4

フレッシュでしっかりした味わい。
入魂の逸品。
金光酒造 原料米：麹:雄町 掛:八反錦 精米歩合：麹:50% 掛:60% アルコール度数：16度 日本酒度：+4 酸度：1.4

フレッシュでしっかりした味わい。
入魂の逸品。
金光酒造 原料米：麹:雄町 掛:八反錦 精米歩合：麹:50% 掛:60% アルコール度数：16度 日本酒度：+4 酸度：1.4