刈穂蔵伝承の山廃仕込みにより、もろみを極限まで醗酵させた超辛口純米酒です。
辛さだけではない、きめ細やかに凝縮された上質の旨みがひろがります。
内容量/720ml 原材料名/米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合/60％ アルコール分/16度 日本酒度/+12 製造者/秋田清酒株式会社　秋田県大仙市戸地谷字天ヶ沢83-1 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。

商品詳細 内容量 720ml 原材料 米(国産)・米麹(国産米)・一部白麹 原料米 揖斐の誉れ 精米歩合 60％ 商品説明 以下蔵元より 「日本酒は通常、黄麹を使用します。
『WHITE 射美』は、白麹を使用し、独特の風味を少し加えようと試みています。
今期の『WHITE 射美』は、麹を全量「白麹」を使用しています。
ですが、麹の製造方法により、酸味は強すぎないようにしてあります。
ほんのりとひろがる白麹の風味（クエン酸）を探して下さい。
ほんの少しであっても、普段より良い日になりますように！ For lovely eyes，seek out the good in people.」（ラベル裏より）　 保存方法 冷暗所で立てて保管してください。

商品情報内容量1800 mL 720ml製造元八海醸造特定名称純米吟醸アルコール度数15度原料米五百万石

この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
※こちらの商品は夏季など気温の高い時期はクール便をお勧めします。
ご希望の場合は注文時にクール便を選択してご注文お願いします。
通常便を選択された場合は通常便にて発送いたします。
※ ―磨くだけが能じゃない― 低精白のお酒の旨味にはまってください。
9638+80（クロサワハマル）高精白が当たり前の時代にあえて磨くことを選ばず、二割という低精白で生モト造り。
複雑で深みのある米の旨味が絡み合う濃醇純米酒。
冷〜熱燗まで楽しめます。
【原料米】 ひとごこち100％ 【原材料名】　米(国産)・米こうじ(国産米) 【精米歩合】　80％ 【アルコール分】　15度 【日本酒度】 +4 【酸度】2.0 【使用酵母】協会901号　

この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
※こちらの商品は夏季など気温の高い時期はクール便をお勧めします。
ご希望の場合は注文時にクール便を選択してご注文お願いします。
通常便を選択された場合は通常便にて発送いたします。
※ 「ひとごこち」だから生まれるこの味わい ―濃醇旨口― 骨太さと「ひとごこち」を原料に使用するからこその柔らかいくちあたり。
心地よい酸と深みのある味わいの絶妙なバランス。
ぬる燗で楽しみたくなる旨口の純米酒です。
【原料米】 ひとごこち100％ 【原材料名】　米(国産)・米こうじ(国産米) 【精米歩合】　59％ 【アルコール分】　15.5度 【日本酒度】 +5 【酸度】1.7 【使用酵母】協会901号　

商品名 安芸虎 山田錦純米酒80％ 容量 1800ml 蔵元 有限会社有光酒造場 原料米 山田錦 精米歩合 80% アルコール度数 16 日本酒度 7 酸度 1.5 爽やかなバナナ様の香りが心地良く、80％精米ながらスムーズでボディー感のあるしっかりした味わいとキレの良さが特徴です。
酒造好適米山田錦だからこそ出せる味わいです。
濃いめの味の料理とも相性が良く、新感覚の食中酒としてお楽しみいただけます。
燗にするとより暖かみの増す酒です。

奈良県榛原の辻本博司さんが生産された秋津穂米を100％使用しています。
アルファ2の目標のトロリとして質感高く、華やかなリンゴやイチゴを感じさせる香り立ちがあります。
特に今回は無加圧の真中採りをこのセットのためにご用意し、 　オーストリアのリーデル社製グラスとともにセットにいたしました。
このお酒の香りや質感、風味をより一層高お楽しみいただけます。
原材料／米・米麹 原料米／奈良県榛原　 　　　　辻本博司氏栽培秋津穂米 　　　　　　　100％使用 精米歩合／22% アルコール分／14度 使用酵母／K-7系 仕込水／金剛葛城山系深層地下湧水 　　硬度　250mg/L ※発送の場合は1梱包あたり最大2セットまでとなります。
他の商品と同時購入の場合は2梱包になりましてクール便送料が2個口分必要になります。
ご注文確認メールでクール便送料を2個口分計上させていただきます。
おひとり様、2セット限りでお願いいたします。
創業は享保4年(1719年)、仕込み水を汲む井戸は創業以来280余年にわたって使ってまいりました。
　 この仕込み水は、葛城山麓に降った雪や雨が長い時間をかけて地層にしみ込み、地層をくぐり抜ける間にまるで自然の濾過器を通した様に、鉄やマンガン、有機物などお酒に大敵の成分を取り除いてくれています。
酒の命ともいえる良質の水を求めてこの地に酒蔵を築いたのが我が蔵の始まりなのです。
そのとき以来蔵と町並みを見守り続ける鬼瓦は今も280年前と変わらず健在です。

当店厳選　「大和の地酒」純米お試しセット720ml3本組）箱なし 送料無料（北海道と沖縄を除く） この3本組と合わせて720mLが合計12本までで 送料無料で同時梱包できます。
クロネコヤマトのクール便で発送いたします。
ギフト箱ご入り用の方は別途有償にて準備させていただきます。
【風の森　秋津穂657　無濾過無加水生酒　純米奈良酒　720ML】 奈良県産　秋津穂100%で仕込んだお酒、 「もろみ日数が30日以上」という大吟醸なみの手間を掛けています。
ほのかに甘い香りがあり、キレイな酸によって味がしっかりと引き締められた旨味たっぷりのお酒、無濾過のお酒ですが決しておもくなく、軽快で喉越しもスムーズ。
この酒質でこの味わい、旨味たっぷりで飲みやすい、お手ごろのお酒です。
参考データ ALC／16％ 酵母／K−7系 精米歩合／65％ 原料米／奈良県産　秋津穂100% 仕込水／金剛葛城山系地下100m湧水 【篠峯　純米　山田錦　超辛口　無濾過生酒　720ML】 山田錦米全量使用、醗酵を強めに進め甘味を減らした純米無濾過の生酒です。
ほんのりと甘つかしい香り立ちがあります。
爽やかな口あたりで、ほんのりと甘味も感じられ、心地よい旨味と辛味が広がるシャープな味わいです。
すっきりした喉越しとキレの良さが特徴です。
日本酒度は約＋10の辛さですが、実際は数値ほど辛く感じなく、どのような料理とも相性ピッタリです。
参考データ 原料米／山田錦 精米歩合／60%（麹米） 70％（掛米） 日本酒度／+10 酸度／2.0 アミノ酸度／1.1 ALC／17.2% 酵母／協会9号 【猩々　純米　妙童鬼　無濾過生原酒　720ML】 吉野杉の育つ静澄な大気の中の蔵元で丁寧に醸した純米酒に何の手を加えることも無くそのまま瓶詰めした限定出荷商品です。
ほんのりとメロンのような甘い香りがあります。
やわらかな米の旨味とバランスの良い酒質が特徴、食事との相性も抜群です。
妙童鬼とは・・・・・ 　役の行者に仕えた鬼「後鬼」の別名です。
原材料／米（国産）・米麹（国産米） 原料米／奈良県産きぬひかり 精米歩合／68% 日本酒度／＋4　　酸度／2.1 アルコール分／16度 原料米／奈良県産きぬひかり 精米歩合／68％ 日本酒度／+4 酸度／2.1 アミノ酸度／1.1 ALC／16度 要冷蔵の生酒ですので必ず冷蔵庫で保管してください。
※北海道と沖縄ににつきましては この商品に限り別途、送料1350円を加算させていただきます。
発送までに少しお時間をいただく場合がございます。
おひとり様、2セット限りでお願いいたします。
720ml詰め瓶合計11本まで同梱で送料無料 但し、720ml詰め瓶合計6本迄はページの上部に 記載させていただいておりますように 宅配箱代金を加算させていただきます。
◆配送箱代について◆ お届け合計本数に応じて配送箱代を送料に加算致します。
本数に応じて送料に加算されます。
配送箱代は次の通りです。
・1800ML・720ML　合計1本のみの場合・・・180円(税込) ・720MLのみ合計2本以上6本以下の場合・・・150円(税込) ・720MLのみ合計7本以上11本迄の場合・・・無料 ・1800ML・720ML　混在2本以上4本以下の場合・・・150円(税込) ・1800ML・720ML　混在合計5本以上の場合・・・無料 ※異形瓶(300ML等)が含まれている場合は、ご注文確認メールにて最安の配送箱代を加算してお知らせ致します。

当店厳選　お試し地酒セット！（720ml3本組） 送料無料！（北海道と沖縄を除く） この3本組と合わせて720mLが合計11本までで 送料無料で同時梱包できます。
クロネコヤマトのクール便で発送いたします。
ギフト箱ご入り用の方は別途有償にて準備させていただきます。
【風の森　秋津穂657　720ML】 奈良県産　秋津穂100%で仕込んだお酒、 「もろみ日数が30日以上」という大吟醸なみの手間を掛けています。
ほのかに甘い香りがあり、キレイな酸によって味がしっかりと引き締められた旨味たっぷりのお酒、無濾過のお酒ですが決しておもくなく、軽快で喉越しもスムーズ。
この酒質でこの味わい、旨味たっぷりで飲みやすい、お手ごろのお酒です。
ALC／16％ 酵母／K−7系 精米歩合／65％ 原料米／奈良県産　秋津穂100% 仕込水／金剛葛城山系地下100m湧水 【AKABU　赤武　純米酒　720ML】 果実味があり口元に運ばれた時にお米の旨味、甘味を感じることのできる純米酒です。
原料米／岩手県産米 日本酒度／＋1 酸度／1．6 アルコール分／16度 酵母／ゆうこの思い 【玉川　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒　720ML】 旨味のバランスが良く、コクもたっぷり感じることができます。
上質でボリュームのある旨味を堪能できます。
画像は2017byですがお届けする商品は2017byではございません。
byのご指定はできません。
ご了承くださいませ。
原材料／米（国産）・米麹（国産米） 原料米／雄町100％ 精米歩合／60% アルコール分／18度以上19度以下 要冷蔵の生酒ですので必ず冷蔵庫で保管してください。
※北海道と沖縄ににつきましては この商品に限り別途、送料1350円を加算させていただきます。
発送までに少しお時間をいただく場合がございます。
◆配送箱代について お届け合計本数に応じて配送箱代を送料に加算致します。
本数に応じて送料に加算されます。
配送箱代は次の通りです。
・1800ML・720ML　合計1本のみの場合・・・180円(税込) ・720MLのみ合計2本以上6本以下の場合・・・150円(税込) ・720MLのみ合計7本以上11本迄の場合・・・無料 ・1800ML・720ML　混在2本以上4本以下の場合・・・150円(税込) ・1800ML・720ML　混在合計5本以上の場合・・・無料 ※異形瓶(300ML等)が含まれている場合は、ご注文確認メールにて最安の配送箱代を加算してお知らせ致します。
ギフト用化粧箱をご注文頂いた場合は配送箱代はかかりません。
システム上、ご注文確定画面では配送箱代が含まれていない送料が表示されてしまいますが、 ご注文確認メールにて、配送箱代を加算した代金をお知らせ致します。
おひとり様、2セット限りでお願いいたします。

商品名 日本酒 金婚 純米無濾過原酒 十右衛門（Tokyo Local Craft Sake） 720ml 1本 メーカー 豊島屋本店 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15.5％ 精米歩合度 55% 使用米 国産米 都道府県 東京都 備考 商品説明 花開く吟醸の味と香り。
きめ細かな口当たり、米の旨味豊かなお酒。
普段の食卓やホームパーティで楽しめるお酒です。
クリームチーズ・白身魚・ムニエルなどと一緒にどうぞ。
TOKYO Local Crart SAKEの裏ラベルには英文による詳細な商品説明が施されています。
味、香り、食事とのペアリング及び最適温度、保管温度といった基本情報に加え蔵元紹介も含まれています。
英文の説明にから多くの外国人が自ら選択できるようになっており、また英語名によってより身近に感じてもらえるようになっています。

商品名 日本酒 金婚 純米無濾過原酒 十右衛門 Tokyo Local Craft Sake 720ml 3本 豊島屋本店 メーカー 株式会社豊島屋本店 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 17〜18% 精米歩合度 麹55% 掛60% 使用米 八反錦（広島） 都道府県 東京都 備考 商品説明 瓶詰め後に一回火入れ（加熱処理）を施した十右衛門です。
味にまろやかさが生まれています。
ミラノ万博サテライトイベント「ミラノSake Week」に出品致しました。
TOKYO Local Crart SAKEの裏ラベルには英文による詳細な商品説明が施されています。
味、香り、食事とのペアリング及び最適温度、保管温度といった基本情報に加え蔵元紹介も含まれています。
英文の説明にから多くの外国人が自ら選択できるようになっており、また英語名によってより身近に感じてもらえるようになっています。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 金婚 純米無濾過原酒 十右衛門 Tokyo Local Craft Sake 720ml × 1ケース / 6本 豊島屋本店 メーカー 株式会社豊島屋本店 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 17〜18% 精米歩合度 麹55% 掛60% 使用米 八反錦（広島） 都道府県 東京都 備考 商品説明 瓶詰め後に一回火入れ（加熱処理）を施した十右衛門です。
味にまろやかさが生まれています。
ミラノ万博サテライトイベント「ミラノSake Week」に出品致しました。
TOKYO Local Crart SAKEの裏ラベルには英文による詳細な商品説明が施されています。
味、香り、食事とのペアリング及び最適温度、保管温度といった基本情報に加え蔵元紹介も含まれています。
英文の説明にから多くの外国人が自ら選択できるようになっており、また英語名によってより身近に感じてもらえるようになっています。

商品名 日本酒 金婚 純米無濾過原酒 十右衛門 Tokyo Local Craft Sake 720ml 2本 豊島屋本店 メーカー 株式会社豊島屋本店 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 17〜18% 精米歩合度 麹55% 掛60% 使用米 八反錦（広島） 都道府県 東京都 備考 商品説明 瓶詰め後に一回火入れ（加熱処理）を施した十右衛門です。
味にまろやかさが生まれています。
ミラノ万博サテライトイベント「ミラノSake Week」に出品致しました。
TOKYO Local Crart SAKEの裏ラベルには英文による詳細な商品説明が施されています。
味、香り、食事とのペアリング及び最適温度、保管温度といった基本情報に加え蔵元紹介も含まれています。
英文の説明にから多くの外国人が自ら選択できるようになっており、また英語名によってより身近に感じてもらえるようになっています。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 金婚 純米無濾過原酒 十右衛門 Tokyo Local Craft Sake 720ml × 2ケース / 12本 豊島屋本店 メーカー 株式会社豊島屋本店 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 17〜18% 精米歩合度 麹55% 掛60% 使用米 八反錦（広島） 都道府県 東京都 備考 商品説明 瓶詰め後に一回火入れ（加熱処理）を施した十右衛門です。
味にまろやかさが生まれています。
ミラノ万博サテライトイベント「ミラノSake Week」に出品致しました。
TOKYO Local Crart SAKEの裏ラベルには英文による詳細な商品説明が施されています。
味、香り、食事とのペアリング及び最適温度、保管温度といった基本情報に加え蔵元紹介も含まれています。
英文の説明にから多くの外国人が自ら選択できるようになっており、また英語名によってより身近に感じてもらえるようになっています。

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
今期は蔵付き酵母仕込みで登場の篠峯の生?純米です。
微量の炭酸ガスが演出する躍動的なアタック、微かな残糖感と野性的な米の旨味が複雑に絡み合う、キレの良いドライな味わいの1本です。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：千代酒造（奈良） ■原料米：奈良県産 山田錦 100％ ■精米歩合：77％ ■日本酒度：+9.5 ■酸度：2.5 ■アルコール度数：16度 ■使用酵母：蔵付酵母 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 篠峯 生もと 純米 山田錦 無濾過生原酒 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）　米麹（国産米） 製造者 千代酒造株式会社奈良県御所市大字櫛羅621 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから

商品名 日本酒 酔鯨 特別純米酒 1800ml 1.8L 3本 純米酒 酔鯨酒造 メーカー 酔鯨酒造 容量/入数 1800ml / 3本 Alc度数 15% 精米歩合度 55% 使用米 国産米 都道府県 - 備考 商品説明 素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。
原料米は産地や品種によりその特性が異なります。
この特性をしっかりと見極め、仕込み・もろみ管理を行ないました。
麹造りは力強い麹を目指して造り込み、熊本酵母、鏡川の源流水とともに低温でじっくりと醸しました。
搾り後は低温のタンクに保存し、出荷量に合わせて適時瓶詰め致します。
米の旨みにキレの良い後口を組み合わせた純米酒です。
香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。
お料理との相性が良く食中酒に最適です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 酔鯨 特別純米酒 1800ml 1.8L × 2ケース / 12本 純米酒 酔鯨酒造 メーカー 酔鯨酒造 容量/入数 1800ml / 12本 Alc度数 15% 精米歩合度 55% 使用米 国産米 都道府県 - 備考 商品説明 素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。
原料米は産地や品種によりその特性が異なります。
この特性をしっかりと見極め、仕込み・もろみ管理を行ないました。
麹造りは力強い麹を目指して造り込み、熊本酵母、鏡川の源流水とともに低温でじっくりと醸しました。
搾り後は低温のタンクに保存し、出荷量に合わせて適時瓶詰め致します。
米の旨みにキレの良い後口を組み合わせた純米酒です。
香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。
お料理との相性が良く食中酒に最適です。

商品名 日本酒 酔鯨 特別純米酒 1800ml 1.8L 2本 純米酒 酔鯨酒造 メーカー 酔鯨酒造 容量/入数 1800ml / 2本 Alc度数 15% 精米歩合度 55% 使用米 国産米 都道府県 - 備考 商品説明 素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。
原料米は産地や品種によりその特性が異なります。
この特性をしっかりと見極め、仕込み・もろみ管理を行ないました。
麹造りは力強い麹を目指して造り込み、熊本酵母、鏡川の源流水とともに低温でじっくりと醸しました。
搾り後は低温のタンクに保存し、出荷量に合わせて適時瓶詰め致します。
米の旨みにキレの良い後口を組み合わせた純米酒です。
香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。
お料理との相性が良く食中酒に最適です。

商品名 日本酒 酔鯨 特別純米酒 1.8L 6本 1ケース メーカー 旭食品 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15度 精米歩合度 60％ 使用米 松山三井 都道府県 高知 備考 商品説明 毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。
素材の良さを引き出す為に精米歩合は55％まで磨きました。
香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。

商品名 特別純米　1.8L メーカー 酔鯨酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15% 日本酒度/酸度 +6.5 / 1.5 精米歩合 55% おすすめの飲み方 冷や、やや冷や、ぬる燗 備考 商品説明 造りの特徴素材の良さを引き出す為に精米歩合は55％まで磨きました。
原料米は産地や品種によりその特性が異なります。
この特性をしっかりと見極め、仕込み・もろみ管理を行ないました。
麹造りは力強い麹を目指して造り込み、熊本酵母、鏡川の源流水とともに低温でじっくりと醸しました。
味わいの特徴米の旨みにキレの良い後口を組み合わせた純米酒です。
香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。
お料理との相性が良く食中酒に最適です。
・10〜15℃でふくらみの有る旨味とフレッシュな酸味が現れ、口当たりが良くなります。
・40〜45℃の辺りで全体の味わいが調和し、コクと余韻をお楽しみ頂けます。
●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 金賞受賞 [history] 江戸期「油屋長助」の屋号にて雑貨商を営み、明治5年、酒造業を創業しました。
高知県の自然の恵みのもとに酒造りを営んでいます。
[location] 高知県は太平洋を眼前にしながらも、森林率が日本一でもあります。
また年間降水量も日本一であり、降り注ぐ多量の雨はゆっくりと時間をかけて清冽な湧水として川へ送り出され、この恵みのもとに味にキレが有り、品質の劣化が少ないお酒に仕上がります。
[people] 土佐のお酒は「お料理に合わせて」が基本となります。
酔鯨はこれを更に追求することで「食中酒」としての魅力を磨いてきました。
あくまでお料理が主役となり、“旨みが有りながらもキレが良く”、“香りおだやかな”お酒が目標です。
吟醸酒においても、おだやかな香りと後味のキレ（ほどよい酸味）を大切にし、お料理の良さを引き出しながら杯を重ねられるお酒に仕上げております。
そんな一献の味わいを生み出す酔鯨の物語が、そこにはあります。

項目 商品詳細 原材料 米・米麹 米の品種 原料米：雄山錦(富山県産)、掛米：日本晴(国産) 精米歩合 雄山錦70％、日本晴75％ 容量 660ml アルコール分 16% 味わい・色 米麹由来の自然な甘さが優しく、ホッとするお酒。
これからの熟成も楽しみです。
色は綺麗な山吹色。
飲む時の温度 常温◎　少し冷やして○　ロック○　ぬる燗◎ お酒は嗜好品ですので、お好きな温度でいろいろ楽しんでみてください。
お酒の味わいも温度ごとに変わって楽しいです。
製造元 合資会社白木恒助商店〒501-2528 岐阜県岐阜市門屋門61送料は別途頂戴します。
予めご了承ください。
お酒は20歳になってから。
。
愉しく適量を。
。
和らぎ水　忘れずに。
。
。
時を味方につけた蔵元　合資会社白木恒助商店 山吹、琥珀、照柿、ガーネット、真紅ー 達磨正宗のビンテージ古酒は、昭和46年(1971年)からの年代がそろっております。
昭和40年〜50年代といえば、日本酒が一番ポピュラーな時代でした。
その頃から古酒造りにこだわり、円熟した味わいの古酒で独自の生き方を求めてきたことから、「時を味方につけた蔵元」と呼ばれています。
美しい色と味わい ビンテージ古酒の色や味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになります。
日本酒とは思えない美しい色は、お酒の原料であるお米由来の糖分とアミノ酸から自然に時とともに自然に表れてくるものです。
味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになってきます。
それも、お米の旨味をなるべく「もろみ」に溶け込ませた証拠なのです。
それぞれのビンテージで味わいが異なるのも、その醍醐味です。
ゴールドメダルを受賞 特に昭和54年(1979年)のビンテージ古酒は達磨正宗を代表するビンテージ古酒です。
その深い味わいは、イギリス権威あるコンテストIWCインターナショナルワインチャレンジの日本酒古酒部門でゴールドメダルを受賞し、世界各国からも高い注目を浴びています。
大変希少価値のあるお酒ですのでお早目にご購入を。
仕込み水 水の都、清冽な水が豊富な岐阜県美濃地方。
達磨正宗の酒は、長良川の支流である武儀川の伏流水で酒を仕込んでいます。
高度が低く、酒造りに適した「軟水」が豊かなこの水を使って仕込んだ酒は、全国平均よりも濃いめで旨味とコクのある味わいで、まろやかな口当たりが特長です。
原料米 達磨正宗 ビンテージ古酒 平成28年 (2016年) は、日本で最もポピュラーな飯米のうちのひとつ、日本晴で造っています。
鎌倉時代や、江戸時代には、酒造りに適した「酒造好適米(しゅぞうこうてきまい)」(心白米)などはありませんでした。
だからこそ頑固に、日本晴にこだわり造り上げました。
平成29年の出来事 ・日経平均株価が25年10ヶ月ぶり高値22,937円をつける。
(米ダウ平均は史上最高値を続ける) ・トランプ大統領誕生 ・陸上の桐生祥秀が日本人選手初の公認記録100m走9秒台を達成。
・インスタ映え ・忖度(そんたく) 当店は、送料をお客様にご負担していただいています。
ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋　酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。
ご確認いただければ幸いです。
We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋　酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation.

詳細情報 銘 柄 魔斬 ア ル コ ー ル 度 15．5 蔵 元 東北銘醸 株式会社 日 本 酒 度 ＋8 内 容 量 1．8L 酸 度 1．5 分 類 純米本辛口 お勧めの飲み方 冷や、常温、ぬる燗 原料米・精米歩合 美山錦　55％ 保 存 方 法 直射日光を避け 冷暗所にて保管して下さい。
原 材 料 米(山形県産)、 米麹(山形県産) 発 送 この商品は、「通常便」 でのお届けとなります。
・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。
・未成年者に対してお酒は販売いたしません。
・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。
お酒は適量を、楽しく飲みましょう。
「初孫」　ラインナップ 純米本辛口 「初孫 魔斬/720ml」 純米大吟醸 「初孫 祥瑞/720ml」 大吟醸 「初孫 大吟醸/720ml」 特別本醸造 「初孫 誕生/720ml」 生もと純米酒 「初孫 生もと純米酒/720ml」　北前船の有力な寄港地だった山形県酒田市。
漁師は常に間切りという小刀をもっていました。
現在は魔除けの縁起物「魔斬」として販売されております。
キレ味の良い辛口の酒ということから、この酒を「魔斬」と命名しました。
生もと純米本辛口 / 1.8L 山形県の酒田港で廻船問屋を営んでいた初代『佐藤　久吉』が 酒造りを始めたのは明治26年の事。
最初は「金久」（きんきゅう）の銘柄で 売り出しました。
昭和のはじめ、当家の長男誕生を機に多くの人に 愛される銘柄にしたいという願いを込めその名も【初孫】と改めました。

詳細情報 製 造 元 冨士酒造株式会社 使 用 酵 母 10号 銘 柄 栄光冨士　庄内平野 日 本 酒 度 -1．0 内 容 量 720ml 酸 度 1．5 分 類 純米酒 ア ミ ノ 酸 度 1．8 原 料 米 吟ぎんが(国産)　50％ 美山錦(国産)　　50％ ア ル コ ー ル 分 15．7 米 麹 国産米 保 存 方 法 直射日光を避け 冷暗所にて保管して下さい。
精 米 歩 合 60％ 発 送 方 法 この商品は、「通常便」 でのお届けとなります。
・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。
・未成年者に対してお酒は販売いたしません。
・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。
お酒は適量を、楽しく飲みましょう。
「冨士酒造（栄光冨士）」　ラインナップ 「庄内平野/720ml」 「ひとりよがり/720ml」 「荘内藩/720ml」上質の庄内米を使い、ていねいに醸し出された、深みのある旨さを持つ 純水な日本酒。
ふくよかな口当たり爽やかで豊かな旨みが楽しめます。
純米酒 / 720ml 庄内に、　旨き酒あり　栄光冨士。
【冨士酒造（30周年記念）】

商品説明 蔵元 加藤嘉八郎酒造株式会社 指定名称 特別純米酒 内容量 720ml 飲み口 芳醇旨口 原料米 山形県産 出羽の里100％ 精米歩合 60% アルコール度数 16.5% 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。
お届け方法 この商品は「冷蔵便」でのお届けとなります 「加藤嘉八郎酒造(株)」商品ラインナップ 新酒 初しぼり 本醸造 720ml 大山 純米吟醸 720ml 大山 ささの舞原酒 720ml厳寒の山形県庄内地方で醸したしぼりたてです。
新米だけを使い、今年のお米の特徴や気候をとらえ、 素材の良さを最大限に引き出し醸成しました。
今年もおいしく出来ました。
大山しぼりたてを どうぞお楽しみくださいませ 蔵元敬白

商品説明 商品名 日本酒 純米 清泉川 山形のつや姫様 製造者 株式会社オードヴィ?庄内 内容量 720ml 原材料 つや姫100%(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 70% 日本酒度 ±0 アルコール度数 15% お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります米由来の甘さとつややかさが酒に表れており、やや甘めの落ち着いた味わいと上品なのどごしが特徴。

商品説明 蔵元 加藤嘉八郎酒造株式会社 指定名称 特別純米酒 内容量 720ml 飲み口 濃醇旨口 原料米 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 60%（山形県産はえぬき） アルコール度数／日本酒度 15%／−3.0〜−4.0 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。
お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります

商品説明 名　称 純米大吟醸 鯉川 製造者 鯉川酒造株式会社 内容量 720ml 分類 純米酒 精米歩合 60％ 原材料 山形県産米100% アルコール度 15.3% 日本酒度、飲み口 ＋6　辛口 総酸度 1.5 アミノ酸度 0.9 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。
お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。
山形県産米100%使用。
穏やかな香りと、柔らかい味が特徴。
ぬる燗で楽しめる純米酒。
ワカコ酒にも登場した鯉川酒造定番のお酒です。

◇醸造元◇ 豊島屋酒造は東京都内にある数少ない酒蔵の1つです。
地下150mから汲みあげた水と厳選された米で醸造技術を日々研鑽しながら造られるお酒は、人のつながりや食文化の未来も見据えた確かな味わい。
手作業重視の小仕込で無調整(無濾過無加水)のまま瓶貯蔵する「屋守」は、飲む人の感情に寄り添うような香りよくキレイな酒質となっています。
◇特徴・味わい◇ 荒責とは、お酒を搾る槽口から流れ出る初めの部分「荒ばしり」と、中取り部分を採取後さらに加圧して搾った「責め」の部分をブレンドしたものです。
華やかな香りが漂い、程よいふくらみを感じながらの早い引き。
キレが良く「責め」にありがちな苦味や雑味のないキレイな印象です。
■純米 無調整生酒 荒責■ □原料米：八反錦 □精米歩合：55％ □アルコール分：16度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。

商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 16度 サイズ 1800ml 備考　

商品詳細 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 使用米 度数 16度 サイズ 1800ml 備考　

商品詳細 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 使用米 度数 16度 サイズ 1800ml 備考