◆株式会社せんきん　薄井一樹専務のコメント 爽快な果実を思わせる香りから、熟成によりイチジクヤマンゴーのような香り。
鮮明な酸味とパリっとした甘味。
相変わらずテンポ良くキレるドライフィニッシュはまったく飲み飽きせず、ついつい盃が進んでしまいます。
雄町をシェイプアップさせ引き締まった味わいに進化させました。
◆使用酒米は全て栃木県さくら市産 原材料 原料米 精米歩合 仕様 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) (麹)山田錦(掛)雄町 (麹)50%(掛)60% 無濾過生原酒 14%(原酒)

初回限定の生酒です ふるさと地酒プロジェクト!! 我らがふるさと「壬生町（みぶまち）」。
その名を冠した地酒プロジェクトが進行中です！町からふるさとの酒を造らないかという提案を受け、増田屋が全面的にプロデュース。
「飯沼銘醸」に醸造を依頼し、壬生の地にて酒米「山田錦」を育てるところから始まりました。
ボトルデザインを一新！真っ白な「壬生」は「純米吟醸」です。
精米歩合を55％にすることで、フルーティーな香りはそのままに旨みの輪郭がハッキリし、コクみのあるボリューム感たっぷりな味わいに仕上がっています。
＜製品情報＞ 蔵、農、商−そして、町。
四つの力を合わせ造り上げた故郷の地酒。
それ即ち、この「壬生 純米吟醸」也。
壬生町の地酒を、より気軽に楽しんで欲しい。
そんな思いから出来た、カジュアルな趣向のお酒です。
壬生町下稲葉で作られた山田錦を使い、 果実味に富む芳醇な味わいに仕上がりました。
飯沼銘醸謹製。
酒あるところ幸あれかし。
タンク1本限定醸造につき本数に限りがあります。
品切れの際はご了承ください。
原材料名…米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米…栃木県壬生町産 山田錦100%使用 精米歩合…55% 内容量…720ml アルコール分…17% 仕様…純米吟醸 無濾過原酒 (生酒) 企画・販売…有限会社増田屋本店 製造…飯沼銘醸株式会社

商品詳細 名称 清酒 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 浪乃音酒造株式会社　滋賀県大津市本堅田1-7-16 新ブランド 浪乃音 ｢てとて」ついに新発売 福島県会津の曙酒造「天明」さんでの約4年間の修行を終え、11代目中井充也氏が帰ってきました。
彼が今の世の中に送り出す新しい「浪乃音」てとて。
今までの浪乃音とは違ったコンセプトのお酒です。
曙酒造で学んだことと浪乃音酒造の伝統技術を融合させ、甘みのあるフルーティーなお酒で日本酒がお好きな方はもちろん、日本酒初心者の方にも飲みやすく、日本酒を好きになっていただけるきっかけになれるお酒を目指しました。
｢てとて」 とは、浪乃音酒造の特徴は丁寧に丹精込めて小仕込みで手造りすること、「手造りのお酒を私たちの手からお客様の手へ」 という意味を込め、また世界中の皆様と 繋がりたいという想いを ｢手と手を繋ぐ」ということで表しています。
飲む人の心を温かく照らすようなお酒であるよう願って。
1800mlサイズはこちら

吟醸仕込だが、香り系酵母は使わず醪管理による吟香に止めている。
無濾過加水調整。
飲み口はさらりとし、ほのかに米の甘みをしのばせる。
造り　純米吟醸 [分析値] アルコール度数　15.0?15.9 日本酒度　+15.0 酸度　1.9 アミノ酸度　1.7 使用米 山田錦・玉栄（鳥取） 精米歩合（掛米・麹米） 55％・55％ 酵母　きょうかい7号

商品情報 商品内容 四季を旅するお酒<夏版> 長岡花火をモチーフにしています。
長岡市摂田屋にある酒蔵 長谷川酒造と 同じく摂田屋に住む イラストレーターもりとしのり氏 コラボ商品。
四季の表情豊かな長岡を その土地で醸された日本酒と ともに楽しんでいただきたい そんな想いから生まれたお酒です。
酒米「ひとごごち」を使用し 柔らかな口当たりと淡麗な味わい。
軽快な飲み口でお食事を 選ばずお楽しみ頂けます。
軽く冷やしてお楽しみ下さい。
◎酒質：純米吟醸酒 ◎精米歩合：58％ ◎日本酒度：-1（やや甘口） ◎アルコール度数：14度 ◎おすすめ飲用温度帯 　 常温、冷やして ◎製造元：長谷川酒造 ※数値は多少変動する 　 場合があります。
お買い物ガイド こんな用途に おすすめです。
こんな用途で選ばれています ●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人　お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚日本酒 越後雪紅梅 四季を旅するお酒 夏 長岡の花火 720ml 日本酒 純米吟醸 長谷川酒造 冷酒 冷やして 夏酒 ギフト お土産

商品名 日本酒 澤乃井 純米吟醸 蒼天 小澤酒造 720ml 1本 メーカー 小澤酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15.5% 精米歩合度 55% 使用米 五百万石 都道府県 東京都 備考 商品説明 品の良い味と香りが特徴。
米の旨味を引き出した純米吟醸。
●SAKE selection 2018 ゴールド受賞 [history] 創業は元禄15年（1702年）。
蔵元当主の祖先はもともと甲斐・武田家に繋がり、甲州から武州澤井村に移り住んだ一族だといいます。
家紋が井桁に武田菱となっているのも、こうした由緒にもとづくもの。
やがて小澤家は軍資金をもとに植林を始め、元禄年間（1688〜1704年）に酒造りも営むようになりました。
酒銘は「澤井」という地名にちなんで命名。
以来、約300年にわたって東京・奥多摩の地酒として親しまれてきました。
[location] 「澤乃井」の所在地は、その昔「沢井村」と呼ばれており、その地名に因んで命名したものです。
「沢井」とは、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名です。
日本に米があり、奥多摩に名水がある限り、澤乃井は美酒を造り続けてまいります。
[people] 酒造りに「絶対」はない。
しかし、その有り得ない「絶対」を求め続けるべく、去年より今年、今年より来年・・・、向上心を持って、酒造りと向き合っていかなければならない。
それが辛くもあり、また何よりも面白いのである。

商品名 東一 純米吟醸 山田錦 容量 1800ml 蔵元 五町田酒造株式会社 原料米 山田錦 精米歩合 49% アルコール度数 16〜17 日本酒度 0 酸度 1.6 「山田錦」を49％まで磨き上げた純米吟醸です。
山田錦の持ち味を十分に引き出し、落ち着いた香りと幅のあるしなやかな味わいが調和し、料理との相性も良く食中酒として最適の1本です。
日本酒ファンあこがれの銘酒です。
※この商品はにつきましては、特に夏季（6月〜10月）の発送はクール便をご指定ください。

【送料別:1ケースごとに1送料！】【同梱不可】 今や真澄の看板商品となった黒ラベル。
1662年創業の長野県を代表する老舗蔵元「宮坂醸造」が造る銘酒「真澄」。
様々な品評会で名を馳せている、すっきりとした辛口ながら柔らかさも兼ねそなえた純米吟醸酒。
透明感ある味わいを目指し、麹の造り方や貯蔵方法などを毎年少しずつ丁寧に改良。
味わいを進化させ続け、真澄の純米系のフラッグシップ、大黒柱となりました。
控えめながらフルーティーな果実香が漂い、辛口ながらふんわりと優しい甘さのある口当たり。
淡麗の中に繊細な旨みが詰まっている純米吟醸酒です。
おすすめの肴:山菜料理や野菜料理。
苦味のある魚。
■酒別:日本酒/清酒 ■醸造:純米吟醸酒 ■アルコール度数:15% ■日本酒度:+3前後 ■産地:長野県 ■蔵元:宮坂醸造 ■容量:720ml ■容器:瓶

様々なご用途で選ばれています。
■取り扱っているお酒の特徴 プレミアム酒 地酒 銘酒 有名銘酒 お酒 幻のお酒 飲み比べ 高級 おすすめ 粗酒 ■用途 ご褒美 お取り寄せ 贈り物 内祝 内祝い 引き出物 引出物 お祝い 御祝 結婚記念日 ギフト 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞御礼 お餞別 記念品 景品 賞品 粗品 ■シーン ウエディング 季節のご挨拶 寿 子供の節句 子供の日 ひな祭り 七五三 二次会 披露宴 結婚式 初節句 成人式 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 お見舞い 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 ゴルフコンペ 初盆 お彼岸 進物 お土産 ■お祝事に 結婚祝い 結婚祝 出産祝い 入学祝い 誕生祝い 長寿祝い 快気祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い ウェディングギフト ブライダルギフト 結婚引き出物 結婚引出物 出産祝 入園祝い 入学祝 卒園祝い 卒業祝い 卒業祝 就職祝い 就職祝 昇進祝い 新築祝 上棟祝 引っ越し祝い 引越し祝 開店祝 退職祝い 快気祝 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝 古希 百賀 ■内祝いに 結婚内祝い 結婚内祝 出産内祝い 快気内祝い 出産内祝 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝 開店内祝 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い ■弔事に 粗供養 法事 法要 仏事 志 満中陰志 会葬御礼 法要引き出物 法要引出物 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 供物 お供え 御霊前 ■お返しに 香典返し お祝い返し お香典返し 香典返 ■その他 卒業記念品 定年退職記念品 コンペ景品 人気 老舗 話題 お世話になりました ちょっとした手土産 周年記念 ありがとうの気持ち 遅れてごめんね おめでとう ■季節のイベントやご挨拶に お年賀 寒中見舞い お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御中元 御歳暮 御年賀 残暑見舞 年始挨拶 バレンタインデー バレンタイン バレンタインチョコ以外 ひなまつり ホワイトデー 七夕 ハロウィン クリスマス イベント用ギフト ■対象 ご両親 父 母 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 祖母 おばあちゃん 旦那 夫 妻 彼氏 彼女 男性 女性 先輩 上司 友達 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代

720ml宮城県/夢心酒造株式会社原料米：五百万石精米歩合：53%アルコール：15度日本酒度：+3酸度：1.2香りは控えめで、口に含むと、まろやかな口当たりでふくらみがあり、コクと旨味が優しく広がります。
後味もとても心地良く、喉越しの余韻が長く、冷やはもちろんのこと、お燗でも美味しくお召し上がりいただけます。
※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、 現在の商品を確認させていただきますので、ご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
酒類の販売について・20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
・20歳上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。
・このページの酒類は酒類販売業免許通知書に基づき販売しております。

ひとごこちを精米歩合55％で醸した純米吟醸。
フルーティーな芳香とシャープな酸によってジューシーな仕上がりです。
原料米である「ひとごこち」の特徴として、淡麗な酒に仕上がりやすいというものがありますが、姿はやっぱり姿。
力強く飲みごたえのある味わいで、”らしさ”を表現しています。
ドライな余韻がスッキリとした印象なので、「姿にしては淡麗な方」といった見方もできますね。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) ひとごこち 100% 55% -3 1.7 - - 17.5%

商品詳細品名純米吟醸酒内容量(ml)1800アルコール度数17精米歩合(%)60味わいやや辛口飲用温度冷や / 常温原材料米　米こうじ原料米五百万石原産地三重保存方法要冷蔵製造者・蔵元若戎酒造：伊賀　【超限定】　G-collection 義左衛門 限定シリーズ 三重を代表する純米吟醸『義左衛門』。
2016年から新杜氏『高松杜氏』を迎え、新たな酒造りを目指しています。
『G-collection』は酵母による味わいの違いを表現するシリーズとして4種類が順に登場！！ 穏なメロンを想わす香りとなめら中旨味の拡がりをお愉しみ頂ける仕上がり。
フレッシュな炭酸のプチプチ感も残る爽やかな味わいです。
モロミを搾る際、圧力をかけない間に自然に出てくる「中取り」を瓶詰した贅沢なお酒。
和食はもちろん、洋食、中華、イタリアン、フレンチと幅広いジャンルのお料理と御一緒に！ 酵母伝シリーズの後継シリーズです！！ 是非、ワイングラスでお愉しみ頂きたいお酒です。
販売店限定で特別に極少量だけ出荷されるレアなバージョンの義左衛門です！！ 是非、この機会にお試し頂ければ嬉しいです。
　若戎酒造　｜ 『義左衛門・真秀』を醸す三重県伊賀の蔵元   総生産量の70％以上が吟醸クラスのお酒と言う、三重を代表する吟醸蔵。
クセの無い味わいの看板銘柄『義左衛門』。
どっしりとした特有の旨みを持つ育てモト製法の『真秀（まほ）』。
三重県ではどこでも買える程の人気の銘柄ですが 本当にこだわった少量生産の限定品も数多く存在しています。
当店ではそんな希少価値の高い逸品も数多く取り揃え皆様に御案内させて頂きます。
■商品詳細：G-collection 純米吟醸 生原酒　中汲み■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 ±0 精米歩合 60％ 酸度 1.6 原料米 五百万石 アルコール 16度  

南部の国の綺麗で美しい酒づくり 日本国内外で高い評価を受ける蔵元 創業明治35年(1902年)。
「南部美人」という銘柄は、昭和26年(1951年)に、「綺麗で美しい酒を造りたい」という思いと、岩手県二戸市は昔から「南部の国」と呼ばれており、地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名しました。
南部美人は、日本三大杜氏の筆頭に数えられる南部杜氏の洗練された技術と伝統を現在に受け継ぎ、古くから伝わる伝統と新しい技術などの取り組みにより「綺麗で美しい酒」をつくり続けています。
ITEM INFORMATION 「おいしい日本酒 お墨付き50銘柄」 に選ばれた南部美人の主力の1本！ 優しく綺麗で上品なお酒です 南部美人 純米吟醸 南部美人の主力となるお酒です。
心地よい吟醸香、お米の甘さと旨味がほのかに広がるが、キレもあり優しく綺麗で上品な純米吟醸です。
上品な和食との相性は抜群です。
香ばしいナッツ、炊き上がったご飯のような鼻をくすぐる心地よい香り。
口中にはやわらかな酸味も顔をのぞかせ、どことなく人なつっこさを漂わせる。
純朴さと芯の強さが備わった東北らしい風土色を感じさせる酒である。
（蔵元HPより） pen 2013/12/01号「おいしい日本酒 お墨付き50銘柄が決定！」に南部美人「純米吟醸酒」が選ばれました。
Tasting Note 瑞々しい酒が多い岩手を代表するような味わいで、色白なしっとりとした日本美人のような印象です。
桃やいちごのような華やかな香りもあり、日本酒初心者の人にもオススメしたい純米吟醸酒。
冷やして食事の前半にどうぞ。
（記事抜粋） 商品仕様・スペック 生産者株式会社 南部美人 生産地岩手県二戸市 特定名称純米吟醸 日本酒度+5 酸度1.5 精米歩合50% 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 内容量1800ml 度数15.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
※こちらの商品は夏季など気温の高い時期はクール便をお勧めします。
ご希望の場合は注文時にクール便を選択してご注文お願いします。
通常便を選択された場合は通常便にて発送いたします。
※ 春先の香り豊かな純米吟醸をひと夏熟成させた、角のとれた丸みのある味わいでしっかりとした飲みごたえのあるお酒です。
昨年までは「ひやおろし」としてお届けしていたものを、今年は「秋上がり」として、ラベル等も一新して新たな形でお届けします。
【原材料】 米（国産）、米麹（国産米） 【精米歩合】 60% 【アルコール分】 15%　

商品名 日本酒 鈴鹿川 純米吟醸 750ml 2本 清水清三郎商店 メーカー 清水清三郎商店株式会社 容量/入数 750ml / 2本 Alc度数 15％ 精米歩合度 60％ 使用米 非公開 都道府県 三重県 備考 商品説明 おだやかで優雅な香り。
澄んだマスカットのようなフルーティーな甘みと酸味が、しっかりとした味わいながらクリアな印象をもたらし、豊かに余韻が広がります。
香りと味わいのバランスが絶妙な純米吟醸酒です。
少し冷やしてお召し上がりください。

【商品説明】精米からの一貫手造りで醸した純米吟醸酒。
きりっとした味わいの淡麗辛口です。
【蔵元名】玉乃光酒造（株）【容量】720ml【アルコール度】14.8度【日本酒度】3.0度【酸度】1.6度【麹米】国産米【掛米】国産米【精米歩合（麹米）】60％【精米歩合（掛米）】60％【酵母名】協会901号【造りの特徴】純米吟醸酒　【適した飲み方】冷や、常温、ぬる燗【適した料理】刺身、天ぷら、寿司・原材料(アレルギー表記含む)米（国産）・米こうじ（国産米）・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名玉乃光酒造（株）・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

彗ブランドより、常温流通・常温販売可能の新彗星が誕生しました。
スッと切れるキレあじの良さとさらりとした飲み口を持ちつつ、ふくよかな香りと広がりのある味の純米吟醸酒です。
容量720ml×6本県名長野県蔵元名遠藤酒造場原材料米、米麹アルコール度数13度日本酒度-2精米歩合59％※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

初日の出をモチーフにした縁起の良い銘柄。
新潟県産酒造好適米「越淡麗」を使用した 純米吟醸酒。
柔らかで芳醇な旨みとコクが特徴です。
アルコール度／15度 原 料 米／新潟県長岡市産越淡麗100％ 精米歩合／55％ お召し上がり方／冷酒からぬる燗までお楽しみいただけます。
製造元/長谷川酒造

《こちらは限定の瓶内二次醗酵活性酒です。
》《甘酸っぱくてシュワッ！飲みやすさにとことんこだわった活性にごり！》皆様、日本酒を本当の意味で造っているのは微生物だってご存知ですか？実は人間は微生物がお酒を造りやすい環境を整える役目を果たしているだけなのです。
もちろん、その「だけ」がとても大変なのですが。
アルコール発酵に欠かせないのが酵母。
酵母がいないことには日本酒を始め、全ての酒類はこの世に存在出来ません。
それは、お酒を造っているのが酵母だからです。
酵母は恐らく皆様の目の前にも恐らくいます。
もちろん、目には見えません。
また、その酵母が清酒造りに向いているかどうかももちろん分かりません。
今回ご紹介する「KAWATSURU Olive」は、さぬきオリーブ酵母と呼ばれる香川県オリジナルの酵母から造られたお酒です。
香川県を代表する島と言えば小豆島。
小豆島と言えば、「二十四の瞳」、お醤油やお素麺が有名！特に、小豆島のお素麺は、揖保乃糸・三輪そうめんと並ぶ日本の3大素麺の1つです。
関西在住の私ですが、我が家でお素麺と言えば必ず小豆島産！弾力が強くてメチャメチャ美味しいので是非興味のある方は食べてみて下さい。
では、そろそろ本題に(笑)小豆島と言えば、そう、オリーブ！さぬきオリーブ酵母とは、小豆島産のオリーブの実から発見された酵母です。
この企画の発案者は香川県酒造組合。
香川県らしい日本酒ということで小豆島産のオリーブから誕生した酵母でお酒を造ろうと考えられたのです。
オリーブから酵母を取り出し、アルコール発酵に適した酵母を選抜し、培養することで誕生しました。
さて、このお酒ですが、なかなかチャーミングな味わいに仕上がっています。
心地良いメロン系の香りがあって、柔らかな甘味を感じます。
甘めのお酒なのですが、酸がキュッと効いていてシュワっとしていてとにかく飲みやすい。
これぞ日本酒！というよりは、日本酒の裾野を広げてくれる存在のように私は感じました。
小豆島産のオリーブから造られた日本酒！チョット言い過ぎかも知れませんが、夢があって良くないですか？香川県オリジナル「川鶴　KAWATSURU Olive(かわつるオリーブ)　瓶内発酵活性にごり生原酒」是非一度お試し下さい！ 

商品説明 【雅山流 純米吟醸生原酒 彩月】○季節限定商品です。
原料米から一貫して生産してみようという発想から生まれた【雅山流】。
自社田自社栽培の「出羽燦々」を使用し醸造された純米吟醸生原酒です。
令和2年より上槽直後にそのままボトリングされ、まだ醗酵による炭酸ガスが抜けきらない状態で密封されています。
その為、槽場そのままの酒質を楽しむことができます。
柔らかくて鮮やかさがあり、吟醸香ほのかに香る、まさに槽口で微かに微炭酸を感じる生原酒。
日本酒は初めてという方や女性の方にもおすすめです。
※商品の特性上クール便でのお届けとなっております。
誠に恐れ入りますが、クール料金はお客様のご負担となりますので、ご了承の上ご注文いただきますようお願い致します。
※こちらの商品は化粧箱が無い商品ですので、ギフト対応（包装・のし・リボン）のご指定はお受け致しかねます。
ギフト対応をご希望の場合は、こちらから別売りのギフト用化粧箱をご注文ください。
産地 山形県米沢市 蔵元 新藤酒造店 原料米 自社田蔵人栽培 出羽燦々 日本酒度 +1.0 精米歩合 60% アルコール度数 17.2% 保存方法 要冷蔵をお願いします 化粧箱 化粧箱無し（ギフト対応×）山は動かぬもの、川は流れるもの。
人は自然の中の万物を固定して捉えがちである。
近年忘れられがちである 『 地酒 』 の意味をあらためて考え直した時、【 本物の地酒 ・ 人の求める酒 】 を目標に自社田で原料米から一貫して生産してみようという発想から生まれ、これを ” 雅山流 ” と命名しました。

静岡県の『正雪』で人気の、 「純米吟醸 愛山」の完全受注生産の 生酒バージョンです！ 「愛山」らしさと『正雪』らしさの 両立が達成したコクのある旨みと 自社培養酵母の爽やかなライチのような香りを お楽しみください！ 原材料：米（国産米）、米麹（国産） 原料米：愛山100％ 精米歩合：50％ 日本酒度：±0 酸度：1.5 使用酵母：静岡酵母HD-1 アルコール分：15.8度 製造年月：2024年2月　

大切な贈り物は、当店にお任せください. 当店一押し！一緒にご注文で送料節約！ 同じ銘柄の 720ml ございます！ 【 コチラをクリック 】 同じ蔵元『 賀茂泉酒造 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 夏限定！賀茂泉の無濾過生原酒！ 賀茂泉 純米吟醸無濾過生原酒　ROCK HOPPER　720ml ラベルもかわいい夏酒です。
「ROCKHOPPER」とはラベルにデザインされたイワトビペンギンの英名です。
リンゴ様の香りとほのかな甘みのあるフレッシュなタイプ。
軽快に”ロック”やソーダ割りもおすすめです。
蔵元： 賀茂泉 についてはコチラをクリック 冷OK！ 季節限定！ 生酒！ ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は ◎ ◎ このお酒の酒質・蔵元データ 銘柄名読み かもいずみ 蔵元名 賀茂泉 精米歩合 60% アルコール分 17度 日本酒度 -3 酸度 +1.7 原料米 広島山田錦・中生新千本 酵母 令和1号酵母 日本酒度・酸度のバランスで、だいたいのお酒の味を知ることができます。
●日本酒度とは？【 詳しくはコチラ 】： ＋傾向だと 辛い。
−傾向だと 甘い。
●酸度とは？： 数値が大だと 味が濃醇。
数値が小だと 味が淡麗 【御歳暮・お歳暮】【父の日】【母の日】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【敬老の日】【御年賀・お年賀】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【還暦祝】【古稀祝】【喜寿祝】【傘寿祝】【米寿祝】【白寿祝】【祝延寿】【敬寿】【結婚祝い】【寿】【志】【快気祝】【御供】【御霊前】【御仏前】【贈り物】【贈答】【記念日】【お誕生日】【お返し】 【日本酒】【お酒】【酒】【清酒】【広島】【地酒】【高級】【限定品】【食前酒】【食中酒】【辛口】【旨口】【キレ】【燗上がり】【包装・ラッピング・ギフト】【熨斗・のし】【専用化粧箱入り】【特別な記念日に】【日本酒通の方へ贈る】【友人との語らいに】【お世話になったお礼に】 ※：梱包資材費、モールに支払う販売手数料が含まれるため、店頭小売価格より若干高い販売価格となっております。
ご了承くださいませ。
※冷蔵便での発送となります。
フレッシュでフルーティーな夏酒 賀茂泉 純米吟醸無濾過生原酒　ROCK　HOPPER 1800ml 季節限定！フレッシュな冷酒 冷OK！ 季節限定！ 無濾過生原酒！ ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は ◎ ◎ 　 春先に出来上がったお酒を搾ってそのまま瓶詰めし、そのお酒を4ヵ月以上冷蔵保存した「純米吟醸・無濾過生原酒」です。
厳選された地元の酒米で醸す広島地酒。
リンゴの様な香りとほのかな甘みのあるフレッシュな味わいです。
ロックや、お水や炭酸水を入れて爽やかに飲むのもお勧めです。
賀茂泉 （ かもいずみ ） の詳しい紹介はクリック 和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない！ 透明で澄んだ味わいの純米吟醸で、上品な懐石料理の味は何倍にも引き立つ。
夏には、お豆腐やざる蕎麦と、爽やかな味を感じる生貯蔵酒をグラスできゅーっ。
冬には、ぐっつぐつの鍋料理と温めて飲み口がなめらかになった燗酒を、お銚子でちびりちびり。
長い歴史の中で育まれ、洗練されてきた和食とともに、それに合うように進化を遂げたのが日本酒だから、「和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない！」というのが食通の一致した意見なのです。
ワインの国、フランスで日本酒が大人気？！ また、最近、国外でも日本酒の人気は急上昇しています。
食の安全、健康への関心から『魚料理』の人気が、海外で高まりつつあるのですが、『 吟醸酒 』と『 魚料理 』の相性のよさは、ワインの国、フランスでも大変注目を集めているのです。
フランスだけでなく、今や、ヨーロッパ諸国、アメリカでも日本酒への関心・人気は高まりつつあり、輸出額も毎年大幅に拡大しているのです。
日本に住む我々も、敬遠することなく、日本酒を飲んでみようじゃありませんか！ 奥深い日本酒の世界への案内役は、当店にお任せください。
広島お酒スタイルの詳細はクリック 近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です！ 全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。
ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・ 次回入荷は未定！ 在庫があったら、お早めにお買い求めください！まとめ買いもおすすめです。
※有料オプション(包装紙・手提げ袋)代金はご注文確定時に加算されません。
正しいご請求金額は、ショップより送られる、ご注文承諾メールよりご確認ください。

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
埼玉県 五十嵐酒造さんが醸す、限定直汲みシリーズ「五十嵐（いがらし）」の雄町を使用した純米吟醸です。
岡山県産の上質な雄町を53％まで磨き、K1501号酵母+埼玉C酵母で醸されました。
自動圧搾機で上槽され、生まれたての無濾過生原酒をその場でそのまま瓶詰めする【直汲み】で瓶に囲われた1本。
爽やかな口当たり、雄町らしい厚みのある伸びやかな旨みを堪能できる生原酒です。
清涼感のある吟醸香が嫌味無く漂い、ボリューム感を楽しませながらも大味にさせないフレッシュでシャープな酸。
後半に現れる渋味が全体を引き締め、辛味と共に綺麗にキレていきます。
五味が見事に調和したまとまりの良いお酒で、飽きることなく杯が進む見事な仕上がりです。
「五十嵐 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み」は、今年もとても美味しく出来上がりました。
ぜひご賞味くださいませ。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：五十嵐酒造（埼玉） ■原料米：岡山県産 雄町 100％ ■精米歩合：53％ ■日本酒度：±0 ■酸度：2.0 ■アルコール度数：16度 ■使用酵母：K1501号+埼玉C ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 五十嵐 雄町 純米吟醸 無濾過 生原酒 直汲み 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）　米麹（国産米） 製造者 五十嵐酒造株式会社埼玉県飯能市川寺667-1 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから 五十嵐 紫ラベル 五十嵐 黄ラベル 　五十嵐 大辛口 五十嵐 赤ラベル 五十嵐 ターコイズブルーラベル 　五十嵐 緑ラベル

透き通った穏やかな香りで、口に含むと爽やかなうまみを感じる純米吟醸酒です。
冷酒でもぬる燗でも香味の良さを楽しめます。
商品情報 製造元・商品名 朝日酒造　朝日山　純米吟醸　 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。
商品スペック 精米歩合55％ アルコール度数15度 日本酒度+2 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。
ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。

※生酒です。
品質管理の為、通年でクール便発送の設定となっています。
冬など寒い時期に通常便での発送をご希望の方は必ずご連絡ください。
その場合はクール代を引かせていただきます※ 〜梅田酒造場〜梅田酒造場は広島市の東部安芸区船越町にある蔵元です。
創業は大正5年(1916年)、100年以上の歴史があります。
蔵の裏手にある岩滝山という岩山から流れる伏流水を地下60メートルの深さから汲み上げ仕込み水に使っています。
原料米は主に広島県産の酒造好適米を使用しています。
〜大辛口〜そんな梅田酒造場の主要銘柄である「本州一」の限定シリーズである「Doors」から辛口酒のご紹介。
広島県産八反錦に広島令和1号酵母を組み合わせた「広島地酒」。
甘みを伴った心地よい香り、旨味十分にキレの良い仕上がりです。
日本酒度は＋9?10の大辛口タイプのDoorsをぜひお楽しみください。
本州一 純米吟醸 大辛口 無濾過生原酒 Doors-dry- DATA 原料米 広島県産八反錦 アルコール度数 16度 精米歩合 60％ 日本酒度 ＋9?10 酸度 --- 容量 1800ml タイプ 生酒、無濾過、原酒、要冷蔵品　

雪中梅 純米吟醸 美守 720ml 蔵元は明治30年創業の丸山酒造場です。
雪中梅は、昭和47年の第11回全国清酒類品評会で1，2位を独占したことから全国に知れ渡り、新潟を代表する日本酒となりました。
こちらの商品、丸山酒造としては珍しい辛口寄りの酒質に仕上がっております。
【雪中梅の名前の由来】 雪中梅の由来は、雪の中、静かに咲く梅の花のような穏やかな味わいの酒、ということから銘々されました。
【雪中梅の味わい】 新潟の酒は「淡麗辛口」と言われますが、雪中梅はどちらかというと甘口で、穏やかなうまみが特徴です。
【雪中梅の原料へのこだわり】 原料には特に気を遣っています。
蔵の水源周辺の環境保護を積極的に行っていたり、契約栽培している酒米には厳しい安全基準を求めています。
※一升瓶をご購入の場合は本数により配送用梱包箱代がかかります。
1本用は150円、2本用は220円、3本?5本は一律330円、6本まとめ買いの場合はP箱（無料）です。
ご注文後、弊社にて梱包用箱代として送料に加算させていただきますのでご了承下さい。
蔵元名 丸山酒造場 生産所在地 新潟県上越市 アルコール度数 16 日本酒度 +2.0 内容量 720 ml

内容量 ： 1800ml アルコール度数 ： 16％ 産地 ： 千葉 保存方法 ： 常温可 種類 ： 日本酒

内容量 ： 1800ml アルコール度数 ： 16％ 産地 ： 千葉 保存方法 ： 常温可 種類 ： 日本酒

商 品 名：十四代 角新 純米吟醸 生 おりからみ 荒走り 1800ml 酒　　別：日本酒 純米吟醸 原 材 料：米、米麹 原 料 米：国産米100%使用 精米歩合：50% アルコール分：16度 保存方法：冷蔵 醸 造 元：高木酒造株式会社 産　　地：山形県※こちらの十四代をご購入の方へ　ご注意願います。
こちらの十四代のラベルには出荷日から3ヶ月の品質期限が表記されておりますが、当ショップでは低温倉庫にて温度管理をして保存していますので3ヶ月を過ぎておりましても安心してお召し上がりいただけます。
しかしながらご贈答などにお使いの際では、お相手様によく思われない事がありますので期限を過ぎましての 包装、熨斗はご遠慮させて頂いております。
ご理解、ご了承の上、ご購入ください。
宜しくお願い致します。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
開華 山廃純米吟醸 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [第一酒造/栃木県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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開華 山廃純米吟醸 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [第一酒造/栃木県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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