＜青木酒造＞ 鶴齢 純米吟醸 1800mlx6本 米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米吟醸酒。
ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。
原料米：越淡麗 精米歩合：55％ 日本酒：+0.5 酸度：1.4 アルコール：15度以上16度未満 サイズ：1800mlx6本 下記ご一読下さい ■店主直筆、熨斗、メッセージカード等対応（別途100円税別）文言お知らせ下さい ＜送料について＞ ■送料140サイズ ■2個以上お買い上げ頂いた時送料は正しく表示されません 　正しい送料は後ほど受注確認メールでお知らせします ＜商品代金の他に別途加算される金額＞ ■代引き料（又はお振り込み手数料）鶴齢 純米吟醸 1800ml x6本 新潟 青木酒造 日本酒 米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米吟醸酒。
ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。
原料米：越淡麗 精米歩合：55％ 日本酒度：+0.5 酸度：1.4 アルコール：15度以上16度未満 サイズ：1.8l ■店主直筆、熨斗、メッセージカード等対応（別途100円税別）文言お知らせ下さい ＜発送について＞ ■店主直筆、熨斗、メッセージカード等対応（別途100円税別）文言お知らせ下さい ＜送料について＞ ■2個以上お買い上げ頂いた時送料は正しく表示されません　正しい送料は後ほど受注確認メールでお知らせします ＜商品代金の他に別途加算される金額＞ ■送料：【140サイズ】 ■代引き料（又はお振り込み手数料）

■アルコール分:15度 ■日本酒度：+3 ■酵母：うつくしま夢酵母 ■酸度：1.3 ■原料米：五百万石 55％

内容量 900ml×3本 原材料 米（国内産）、米麹（国内産）、醸造アルコール 消費期限 製造年月から1年間（冷暗所での保管をお願いします。
） 事業者 株式会社遠藤酒造場 配送方法 常温配送 備考 ※画像はイメージです。
※贈答用としての取り扱いは想定しておりません。
市からのお知らせ等が同梱されますのでご了承ください。
※沖縄・離島への配送は出来ません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※飲酒後の運転は、禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※瓶への衝撃、日なたへの放置を避けてください。
※瓶は割れ物ですので取扱にご注意ください。
※お受け取りの日にちの指定はできかねますのでご了承ください。
※のしをご希望の方は備考欄に記載をお願い致します。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】朝しぼり 出品貯蔵酒 900ml 3本セット【短冊のし対応】《株式会社遠藤酒造場》 通常よりも「もろみ」を3日長く低温熟成、アルコール度を20％まで高め、瓶詰め後即氷冷貯蔵いたしました。
日本酒の本来の旨み・甘み・酸味をバランスよく、最高の状態まで引き出した、遠藤酒造場の大人気酒です。
蔵出しの際、光や気温変化によるお酒の劣化から守るため新聞紙を巻いた包装をしております。
地元の新聞紙で巻いており、信州を思い出すと好評です。
※のしをご希望の方は備考欄に記載をお願い致します。
寄附金の用途について まちづくり 産業振興 子どもは宝プロジェクトの推進 須坂市におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

■富久長 美穂 立春しぼり 純米吟醸生原酒 しぼってそのままを詰めたお酒です 原料 米(国産)・米麹(国産米) 味わい ジューシーなマスカットの味わいが口中に広がります。
後口はすっきりして、しぼりたてらしいフレッシュ感を味わえます。
内容量 720ml 生産地 広島県東広島市安芸津町三津 製造者 株式会社今田酒造本店 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所

商品明細 名称 清酒 内容量 1800 ml 原材料 米（国産）、米麹（国産） 保存方法 冷暗所に保存、開封後は要冷蔵 製造者 株式会社　稲田本店 商品説明 酒造好適米「五百万石」を60％まで磨いた特別純米酒です。
淡麗でスッキリとした味わいで、食中酒に最適です。
冷酒からお燗まで幅広く楽しめます。
原料米五百万石 　精米歩合60% 　アルコール度数15度 　日本酒度＋2.5 注意 こちらの商品は他のメーカーとは同梱できません。
稲田本店の商品とは同梱できます 。

甘味と酸味が程よく溶けあった、心地よい深みが特徴の純米吟醸酒です。
商品情報 製造元・商品名 鮎正宗酒造　鮎正宗 純米吟醸 鮎 銀ラベル 内容量 1800ml 原材料 米、米麹 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。
商品スペック 精米歩合58％ アルコール度数15.6度 日本酒度+0.5 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。
ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。

店主コメント 　 商品名 　 奈良萬　純米吟醸　愛山　 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 〇 　 常温 〇 　 燗酒 〇 　 原料米 　 愛山80％・酒未来20％ 　 精米歩合 　 53% 　 アルコール 　 度数 　 16 　 酵母 　 うつくしま夢酵母 　 日本酒度 　 　 酸度 　 　 保存方法 　 　 蔵元名 　 夢心酒造 　 蔵元所在地 　 福島県喜多方市 スペック更新日　2024.2.15

羽根田酒造 羽前白梅　夏純吟　俵雪 キレ抜群の夏吟！甘さを控えた夏酒！ 　山形県鶴岡市・羽根田酒造から、【羽前白梅　夏純吟　俵雪】が限定入荷しました。
　【羽前白梅　夏純吟　俵雪】は、徐々に暑さの増していくこの季節にお届けしている羽根田酒造の夏の風物詩です。
　甘さを抑え切れの良いお酒になるように仕込まれました。
フレッシュさもかすかに残り柔らかな旨味喉を通るときの酸味と僅かな渋み感じシャープな後味です。
原料米 山田錦・県産米 精米歩合 50% 日本酒度 +5 酸度 1.3 アルコール度 15度 保管方法 常温OK

《まんさくファンの心を鷲掴みにする亀ラベル》「まんさくの花」の魅力。
小仕込みで丁寧に醸されることによる、お米の旨味を美しく表現した味わい。
それと、多彩な商品ラインナップではないでしょうか。
ラベルをご覧下さい。
亀の甲羅の模様が「米」の字なんです！これが「まんさくの花の亀ラベル」「まんさくの花」でも特に人気なのが亀ラベルシリーズなんです！ラベルのデザインを手掛けられたのは蔵元の佐藤譲治さん。
何とも愛らしいラベルですよね♪「まんさくの花」で長く取り組まれているお米の1つが亀の尾。
まんさくさんでは亀の尾は今や限定品の主力です。
亀の尾の魅力は、造り立ての固さ、若さが日を追う毎にどんどん成長し、見違えるように膨らみのあるお酒に成長する所でしょうか。
とにかく出来立て勝負のお酒というよりは味わいがどんどん豊かになって来る大器晩成型のお酒です。
亀の尾って稀少な酒造好適米のイメージを持たれるかも知れませんが実は一般米です。
なのでお米の質はガッチガチ。
普通に造ると亀の尾はシャープなお酒に仕上がりがち。
ですが、そんな亀の尾の旨味をバランスを保ちながら十二分に引き出されている所にこのお酒のスゴさを感じます。
ラベル通りのキュートな味わいを是非お楽しみ下さい！ 

商品画像はイメージです。
お届けの商品の酒造年度は2020です。
黒澤 生酛純米吟醸 自社栽培米 蔵は標高800メートルの高原に位置します。
良質な八ヶ岳の湧水で、寒暖の差が激しく厳しい自然環境の中力強く育まれた「自社栽培米 山恵錦」100％使用。
美山錦、ひとごこちとは異なる、キレのある豊かな味わいをお楽しみください。
2020年度のお酒を蔵内常温貯蔵後、蔵元出荷です。
原材料名　米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米　長野県産信交酒545号(山恵錦)100％使用(自社栽培) 精米歩合　55％ 日本酒度　+6 酸度　2.0 アルコール分　17.5度 酵母　協会901号 杜氏　黒澤洋平 蔵元出荷年月　2023年4月以降 *スペックは醸造年度等により若干変わります。
また酒造年度により価格は変わります。
山廃(やまはい)仕込と生酛造り 正式には山卸廃止酛(もと)。
自然の乳酸菌がだす乳酸で有害菌を抑えて酵母を増やします。
この自然界の乳酸菌を利用するのが生酛(きもと)造りです。
その生酛造りの工程に山卸（櫂入れ）作業があり、それは米を磨りつぶす根気のいる作業で、しかも夜中から早朝、寒気のなかなので非常につらい仕事でした。
山廃とはこの山卸作業を廃止したという意味です。
生酛造りを合理化したといった感じです。
出来上がりや酵母の性質は生酛と変わりません。
また酒質は速醸酛とくらべると味のある辛口酒の傾向があります。
酒造年度 Brewing Year /Brewery Year（B.Y.） 7月1日から翌年6月30日までの1年間を酒造年度（B.Y.）といいます。
平成27年12月に醸造されたお酒と平成28年01月に醸造されたお酒の酒造年度は、ともに平成27年度となります。
ラベルに印字されている日付（製造年月）や蔵出し日とは異なります。
製造年月 製造年月は、原則として製品容器に詰めた年月を「製造年月」として表示しています。
ほとんどの蔵元さんがこの表示です。
黒澤酒造さんは上槽(搾った)年月と蔵出し日の両方を表示しています。
酒造年度　補足 B.Y.は英語ですが使われる年数字は西暦ではなく元号が一般です。
たとえば2015年07月01日〜20016年06月30日は2015年が平成27年であることから「27B.Y.」または「B.Y27」となります。
2015B.Y.・B.Y.2015の西暦表記でもOKですが、国税局等が元号を使用するためそれに倣って元号表記が一般のようです。

山形県で誕生した酒米「出羽の里」 山形県で誕生した最初の酒米「出羽燦々」。
この米は山形酒49号の品種で試験が繰り返されました。
その後、山形酒86号として誕生したのがこの「出羽の里」です。
心白(米の中心の白い部分)の発現率が高い米ですが、心白の大きさが他の米よりも大きいため、あまり精米しすぎると米が砕けてしまいます。
そのため出羽の里を使ったお酒は精米歩合が70%のものもめずらしくなく、中には80%のものさえ存在します。
初孫の出羽の里は精米歩合が55%。
これは兄貴分の出羽燦々並みの数値です。
安定した精米が可能なのも大型のたて型精米機を4機も保有する蔵元ならではです。
飲みやすさの中にも旨味がある酒 従来の初孫の酒質の特徴は、「バランス」です。
このお酒は昨年の造りと異なり、今年の出羽の里は甘さを抑えスッキリしており、飲み口の良さに重点が置かれています。
また、果実を思わせる香りを伴った非常に美しいお酒です。
「日本酒が苦手」という方も無理なくお楽しみ頂けます。
口に含むとマスカットや熟したメロンを思わせるような香りがひろがります。
年にたった一回きりの出荷の限定品ですが、できるだけ多く在庫をしております。
コストパフォーマンスも高いお買い得な限定品です。
　このお酒の成分 原料米 出羽の里 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 ＋1 酸度 1.6 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 おすすめの発送方法 クール便推奨しぼりたての澄んだ香りの奏でと春風の様に心地よい後味のハーモニー 初孫 純米吟醸 生酒 奏風(かなた) 限定品

吟醸香がありながらも、優しい口あたり。
味わいの線が細くなることなく、米の旨味を存分に感じさせる。
後味の切れも良く、飲み飽きず、美味しく仕上げました。
奥飛騨酒造（旧高木酒造）は、1720年江戸時代の享保5年に創業し、これまで300年以上に渡り伝統を守り、飛騨金山町で酒造りを営んできました。
飛騨の玄関口である下呂市金山町は飛騨と美濃の境にあたり、面積の約90%を森林が占めている、自然豊かな町です。
奥飛騨酒造内にある地下50mの深井戸から汲み上げる井戸水は、金山町を流れる馬瀬川や飛騨川の伏流水で、豊かで清らかな水に恵まれています。
奥飛騨酒造の杜氏は、年間を通して酒蔵の管理を行っており、麹蓋を用いた麹造りを行うなど伝統を守りながら、毎年新しい技術を追求し、より質の高いお酒造りを目指しています。
原料米には、岐阜県産龍の瞳を100%使用。
酒蔵は、300年の伝統を誇る奥飛騨酒造株式会社（岐阜県下呂市）です。
商品名 龍の瞳 純米大吟醸 内容量 720ml 醸造方法 純米大吟醸 原材料名 米、米こうじ(国産米) 原材米 岐阜県産 龍の瞳 100％ 精米歩合 50％ アルコール分 15度 製造元 奥飛騨酒造株式会社 岐阜県下呂市金山町金山1984 販売者 車久米穀販売有限会社 三重県桑名市多度町多度1224 ※未成年者の飲酒及び飲酒運転は法律で禁じられています。
未成年への酒類の販売は致しません。
お酒のご注文を頂いた場合、20歳以上であると同意頂いたものとみなします。
未成年の方は注文しないで下さい。
※また、妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。

やわらかい吟醸酒の香りと、純米酒ならではのふくよかな旨味、きりりとした酸味がバランスよくまとまった喉越しの良いお酒。
後口も軽快で料理との相性良し 容量　720ml 原材料　米・米麹 精米歩合 55% 使用米 富山県産雄山錦 アルコール度数　16度 保存方法　要冷蔵 生産者　玉旭酒造有限会社（富山市八尾町東町）

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)今年のお米はミルキークイーン！！茨城の誇る地酒〈霧筑波〉から、暑い時期にも飲みやすい、アルコール度数ちょっと低めの日本酒「霧筑波 純米吟醸13」が今年も入荷しました！！阿見町産の美味しいお米 「ミルキークイーン」を使用茨城県 阿見町（あみまち） は茨城県南部に位置する町です。
農業地域として長い歴史を持ち、昔ながらの田園風景や豊かな自然が広がる土地です。
ミルキークイーンはコシヒカリを基に育種された低アミロース米で、阿見町の特産品の一つです。
モチモチした粘りが特徴で、冷めても硬くならず、強い甘みが口いっぱいに広がります。
お米の「モチモチ感」は食べる際の美味しさに繋がりますが、酒造りにおいては「操作性の悪さ」に繋がるため、ミルキークイーンは酒造適正が低く、酒造りに用いている蔵は全国でもほとんどありません。
しかしながらミルキークイーンの持つ『芳醇な甘み』は非常に魅力的で、操作性の悪ささえ改善することができれば、芳醇な甘みを活かした特徴的な日本酒を造ることができます。
阿見町オリジナル酵母仕込み！本シリーズはもともと、小川酵母で醸す 13％の低アルコールの純米吟醸原酒としてスタートしました。
2期目となる今年は、茨城県阿見町と東京農業大学が共同開発した阿見町のオリジナル酵母で仕込む試験酒となっています。
阿見町オリジナル酵母は、酢酸イソアミル主体の香りと程よい酸味が特徴の酵母で、協会7号酵母に近いのだとか。
蔵元コメントアルコール度数が13％の優しい口当たりで、サラサラと飲める純米吟醸です。
綺麗な味わいの中にも、ミルキークイーンならではのお米の甘みもほんのり感じる、バランスの良い味わいにしあがりました。
和食はもちろん、イタリアンやフレンチ、中華料理にも優しく寄り添い、調和することで料理を引き立てます。
軽やかで身体に馴染むような優しい味わいをお楽しみ下さい。
浦里酒造店について浦里酒造店は、筑波山を北東に望むつくば市吉沼の地で、小川酵母での仕込みにこだわり、銘酒〈霧筑波〉をはじめとした清酒を大切に育てています。
生産量の実に9割以上が茨城県内で消費される地元で深く愛される酒蔵ですが、その名はじわじわと全国に轟きつつあります。
2016年には、フラッグシップ銘柄〈知可良 ちから〉が伊勢志摩サミットの提供酒に採用。
2019年開催の茨城国体の関連イベントでは、数ある茨城県の銘酒の中から、天皇陛下への献上酒に選ばれるという栄誉にあずかりました。
同2019年はまた、浦里酒造店にとって大きな変革の年でもありました。
長年杜氏として腕を揮ってきた南部杜氏 佐々木圭八氏が引退。
それに伴い、令和元年の酒造年度（2019/7?）より、若き6代目蔵元であり杜氏の 浦里知可良氏と蔵人たちによる、新たな酒造り体制が始動したのです。
佐々木氏の熟達した伝統の技を引き継いだ知可良氏は、研鑽を重ねながら酒造りに邁進。
2021年の「第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会」において、茨城県初にして史上最年少の首席受賞という快挙を成し遂げました。
若き次期蔵元と意欲あふれる蔵人たちが、今後どんな「心酔わせる酒」を醸してくれるのか、当店スタッフもファンの一人として楽しみでなりません。
冷蔵推奨品フレッシュな味わいを保持するため、冷蔵設備での保管が推奨されている商品です。
当店からの配送は、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：(資)浦里酒造店/茨城県つくば市吉沼■品目：日本酒■分類・タイプ：純米吟醸酒/原酒/火入れ■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：ミルキークイーン(茨城県阿見町産)■精米歩合：50%■酵母：阿見町オリジナル酵母■アルコール度数：13%■日本酒度：±0■酸度：1.4■アミノ酸度：?■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4573199951270

老泉 純米吟醸 杣の天狗 うすにごり 生原酒 滋賀 上原酒造 全国で2ヶ所しか残っていない天秤搾り による優しい搾りは過剰な圧力をかける ことなく3日間かけモロミの良質部分を搾ります。
結構オリが入っており、一見にごり酒のよう。
フレッシュさとコクと、旨さ、そして心地よい 苦味が口いっぱいに広がります。
まとまりがあり、熟成要素もしっかり 持ち合わせており、 上原酒造の中でもダントツの 人気銘柄です。
■原料米 山田錦 ■精米歩合 59％ ■日本酒度 ＋3　 ■酸度 1．7 ■酵母 10号酵母 ■アルコール度 17度 ■保存 要冷蔵

商品名 福千歳 徳 純米吟醸 山廃仕込 720ml 商品説明 山廃仕込みならではのコシのある味わいと吟醸酒の華やかさが特徴。
福井県産米「越の雫」100％使用 酒　質 純米吟醸酒 アルコール度数 16．5 日本酒度 ＋4．0 酸　度 1．8 アミノ酸度 精米歩合 40％・55％※精米歩合は「掛米・麹米」の％表示 原材料名 米・米麹 蔵　元 福千歳 田嶋酒造株式会社（福井県） 平成20酒造年度　金沢国税局酒類鑑評会優等賞受賞 オススメの飲み方 冷やして〜人肌燗 こんな用途におすすめです ギフト・プレゼント・贈答品・父の日・母の日・敬老の日お中元・お歳暮・お祝い・お礼・ご挨拶内祝・記念日・誕生日・結婚祝い・出産祝い・引越し祝い入学祝い・卒業祝い・快気祝い・お見舞い新築祝い・開店祝い・お彼岸・寒中見舞い・暑中見舞い・残暑見舞い仏事・お盆・お供え・御年賀・粗品・お返し歓送迎会・バレンタイン・ホワイトデー・クリスマス・お花見　

本物嗜好の方におすすめ！ 原酒ならではの濃醇かつ上品な味わい“これぞ新潟の味”とも言える『越乃梅里 純米吟醸』の原酒です。
原酒だからこそ味わえる日本酒本来の“旨み”と“香り”をご堪能いただけます。
新潟県産の酒米「五百万石」を使用した、大吟醸クラスの精米で、純米ならではの旨み、後味のキレを実現しました。
華やかな吟醸香と洗練された味わいが特徴です。
りんご、洋なしのようなフルーティで華やかな香りに、原酒＝濃いだけではなく、深みのある上品な味わいをお楽しみいただけます。
濃醇でありながら、キレのよい飲み口は、原酒好きの方はもちろん、原酒をはじめて飲まれる方にもおすすめの一本です。
原酒の濃醇な味わいと華やかな香りが冴える涼冷え（15℃）、純米吟醸の華やかな香りがたおやかに広がる常温（20℃）や、ぬる燗（40℃）がおすすめです。
●受賞歴：ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020 プレミアム純米部門 金賞受賞淡麗辛口、華やかな香り。
知る人ぞ知る名酒『越乃梅里（こしのばいり）』新潟清酒の主流である辛口とは一線を画し、辛口でありながら“すっきりした飲み口”という印象だけで終わらない。
濃醇な味わいを楽しめるのが、『越乃梅里』です。
単独でも、食中酒としても、どんなシーンにも合う日本酒を目指し、“知る人ぞ知る名酒”という意を込めて水戸光圀公の俳号である“梅里”と名づけられたといわれています。
唯一無二の味わいを求め、原料選びも吟味を重ねて麹米には「五百万石」をセレクト※。
米の旨みを引き出す高糖化活性麹を使用することで、淡麗かつ濃醇な味わいを実現しました。
そして、華やかな香りもまた、日本酒を味わう醍醐味のひとつです。
吟醸酵母を用いた低温発酵でじっくり時間をかけて仕上げることで、奥行きのある吟醸香を生み出すことに成功しました。
※『越乃梅里 大吟醸原酒［越淡麗 磨き35％］』は、「越淡麗」を使用。
DHC酒造のこだわり「米」「技」「設備」「鮮度」の4つにこだわり、美味しく、高品質な清酒だけを真心込めてお届けします。
1＞日本酒の主役“米”選びのこだわり日本酒の味を決める要となる“お米”。
DHC酒造が原料として扱うお米は、高品質な米産地として名高い新潟県のお米だけを使用しています。
新潟は、お米をはじめとする農作物を育てるのに最適な土壌と環境で、数多くのブランド米や農作物を育て上げている有数の土地。
その肥沃な大地でできたお米を原料に、美味しく、高品質な日本酒をつくりだしています。
2＞日本酒の仕上がりを左右する、熟練の“技”熟練の職人なくして、旨い日本酒は生まれません。
人が“真心を込めて、手をかける”工程もまた、仕上がりに影響するといっても過言ではありません。
お米と酵母の特性に合った洗米条件、麹、発酵条件など細心の注意をはらって見極め、徹底した管理のもとで調整していきます。
3＞安定した味をお届けする、“伝統製法と最新鋭設備”との融合発酵の程度を正確にコントロールできる冷却設備付きのもろみ発酵タンクや、貯酒中の酸化抑制能力が高い瓶詰め保管冷蔵設備など、最新鋭の設備を導入。
昔ながらの伝統的な製法を大切にしつつ、現代の技術を融合して安定した品質でお届けします。
4＞酸化や味の劣化を防ぐ“鮮度”へのこだわり「日本酒に鮮度？」と思われる方もいるかもしれませんが、日本酒にいたっても鮮度はとても重要となります。
「火入れ」の工程では少しずつ温度を上げることで香り高い味わいを保ち、火入れ直後に瓶詰め、もしくは瓶詰め後に1回のみ火入れをおこなっています。
さらに、火入れ後は熟成させる際に酸化しないよう−4℃前後での“瓶詰め氷温冷蔵”を導入。
時間をじっくりかけて作業することで、フレッシュな鮮度を保つことができるのです。
お酒をもっと楽しむために！ 日本酒の豆知識■精米歩合精米の程度を表わしたものを言います。
磨く（削る）割合が大きいほど精米歩合が低くなり、雑味のない洗練された味わいになります。
＜例＞【精米歩合】60％の場合…　玄米の表層部を40％磨き（削り）、残りの60％の中心部分を日本酒の仕込み用として使用します。
■日本酒度日本酒の味を印象づける甘辛の指標となります。
数値が−（マイナス）なら「甘口」に、＋（プラス）は「辛口」を意味します。
＜日本酒度の指標＞大辛口　　＋6.0以上辛口　　　＋3.5〜＋5.9やや辛口　＋1.5〜＋3.4普通　　　−1.4〜＋1.4やや甘口　−1.5〜−3.4甘口　　　−3.5〜−5.9大甘口　　−6.0以上■酸度日本酒の製造過程で酵母や麹、米から発生した乳酸、コハク酸、クエン酸、リンゴ酸などの「酸の量」を表わしたもの。
「酸度が高い＝すっぱい」とイメージするかもしれませんが、日本酒の場合はちょっと意味合いが異なります。
酸には味を引き締める作用があり、日本酒の味にハリやキレをもたらします。
＜酸度の指標＞［酸度が高い］より濃醇な味わい［酸度が低い］より淡麗な味わい※開栓には十分注意して下さい。
※妊娠中・授乳期の飲酒は避けてください。
※保存は冷暗所で行い、開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
■成分【酒質／分類】日本酒／純米吟醸【内容量】720ml【原材料】米（国産）、米麹（国産米）【原料米】麹米：五百万石（新潟）　掛米：こしいぶき等【精米歩合】50％【アルコール分】17度【日本酒度】＋4※【酸度】2.0※【保存方法】直射日光の当たらない冷暗所で保存してください。
※数値は管理目標値となります。
※ご注文後のキャンセル・交換は、一切お受け出来ません。
ご確認の上、ご注文頂きますようお願い申し上げます。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
広告文責 株式会社ディーエイチシー（TEL:0120-575-391）メーカー（製造者）株式会社ディーエイチシー区分日本製／お酒住所東京都港区南麻布2-7-1 その他※商品の性質上、返品交換はご容赦ください。
【ビールについて】 ※衝撃や冷凍保管を避け、直射日光の当たる車内等、高温になる場所に長時間置かないでください。
【日本酒について】 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
※びんが割れてケガをすることがあります。
びんへの衝撃、冷凍保管、日なたへの放置を避けてください。
※あきびんはリサイクルへ。
ビールに関するお問い合わせ先ビール相談室0550-89-7611（受付時間：9:00〜17:00 水・日・祝日/年末年始をのぞく） 日本酒に関するお問い合わせ先DHC健康食品相談室0120-575-368（受付時間：9:00〜20:00 日・祝日/年末年始をのぞく） ※その他の商品の返品・交換・未着などについて、名前や住所など登録内容の変更、カタログの発送、個人情報に関するお問い合わせは、 お客様サービスセンター 通話料無料0120-575-391（受付時間：9:00〜20:00 日・祝日/年末年始をのぞく） までお問い合わせください。

果実のような芳醇な香りの純米吟醸 「真澄」の銘柄で知られ、長野県諏訪市に蔵を構え、 創業350年を超える歴史ある蔵元「宮坂醸造」。
「協会7号酵母」の発祥の地（蔵）で、 その取り扱いには卓越したものがあり、 多くの7号酵母を使用する蔵元の中でも、 光り輝き続ける実力を持つ蔵です。
そんな、「真澄」のしぼりたては、純米吟醸タイプの生原酒。
「7号系自社酵母」で醸したキレの良い新酒です。
ふくらみのある味わいが特徴の「山恵錦」を掛米に、 淡麗で味に幅のある「ひとごこち」を麹米に使用。
酵母には「7号系自社酵母」を使用しています。
7号酵母は、他の酵母に比べて酸度が高くなる傾向があるため、 その特性を活かし、甘さと酸度のバランスを考えた造りとなっています。
その味わいは、ふくよかな品のある香りで、 甘味と酸味のバランスのとれた、キレの良い仕上がり。
チーズや酒粕、麹などの発酵食品を使った料理、 肉料理や油を使った料理がおおすすめです。
■蔵元：宮坂醸造（長野県諏訪市） ■原料米：山恵錦・ひとごこち（長野県産） ■精米歩合：55％ ■日本酒度：−3 ■アルコール分：17％ ■製造年：2023年 ■商品発送及び保管上のご注意：クール宅急便扱い、要冷蔵商品■新米で仕込んだ「しぼりたて」　続々登場！ 日本酒は春には「かすみ酒」、夏には「生酒」、冬には「しぼりたて」など、 四季折々の季節を存分に映した酒が数々あります。
その中の一つが今回ご紹介する「しぼりたて」です。
全国の蔵元では、杜氏と蔵人達が蔵に入り、この秋収穫した新米を用いた本年度の酒造りが始まっております。
甑がもうもうと湯気をあげ、ほのかに甘い麹の香りが漂う蔵の中では、次々と新酒が産声をあげます。
そのしぼりたての酒を、火を入れず、そのまま瓶詰めしたものが新酒生酒【初しぼり】。
弾けるほど若々しく、荒々しくもある味わい。
それでいて甘く華やかな香り。
この時期だからこそ味わえる、瑞々しい魅力に溢れた生酒です。
季節限定、数量限定のお酒です。
品切れの際にはご容赦願います。

11月7日　越乃寒梅の新銘柄が発売されます！ 只今、ご予約承り中。
誰もが等しく日本酒を通じて、豊かな時間を過ごしてほしい。
越乃寒梅の蔵元が描く理想の世界を具現化すべく生まれた新しい純米吟醸。
しっとりとやわらかで素直な飲み口が特徴。
720ml　化粧箱ありもございます  

原料米:美山錦 精米歩合:五割五分（55％） 日本酒度:＋2 酸度:1．4 使用酵母:山形酵母 アルコール度:16％ 上槽日:1月25日 総米:1500kg 杜氏:須貝　智 【要冷蔵】 蔵元コメント・・ 果実様のやや華やいだ香り、 軽快でなめらかな味わい。
爽快でやさしい飲み口の純米吟醸生酒です。
お勧めの飲み方・・ 冷やして◎ 常温○ お勧めの酒の肴 いくらの醤油漬け、エビシュウマイ エビの塩焼き、カキなべ、タコわさび、 帆立貝のマリネ

※配送種別：　クール便（冷蔵） 商品名 山形正宗　純米吟醸　雄町　（おまち）　1.8L 名称 日本酒 純米吟醸 内容量 1.8L 保存方法 冷暗所 原材料/商品内容 原材料/米・米麹・（全て国産） 原料米： 雄町　（山形県産） 精白歩合 ：50％ 日本酒度： ＋2 酸 度 ：1.6 ALC ：16〜17 保 管： 冷暗所（出来れば冷蔵庫） 【適温：冷たい〜常温】 軽快ですっきりした辛口 化粧箱：なし 商品説明 山形正宗を代表する純米吟醸です！ 山形正宗の人気を押し上げたのがこの「雄町」。
「山田錦」と並ぶ人気の酒造好適米「雄町」を50%精白。
蔵元杜氏がこよなく愛する酒米「雄町」を使用した純米吟醸。
奥行きと幅のあるボディ感をお楽しみください。
米の旨み・雄町特有のフルーティーな吟醸香がほのかに広がり。
後味は「山形正宗」独特のキレ味。
心地良い余韻。
食事を引き立て、酒だけでも旨い、雄町マジック飲むほどに引き込まれます・・・・。
生産国 日本 製造者 水戸部酒造株式会社（山形県天童市） 山形県の地酒をぜひ飲み比べてみてください。
奥行きと幅のあるボディ感、 米の旨み・雄町特有のフルーティーな吟醸香がほのかに広がります。
 山形正宗純米吟醸「雄町」は、山形正宗を代表する純米吟醸です！ 山形正宗の人気を押し上げたのがこの「雄町」。
「山田錦」と並ぶ人気の酒造好適米「雄町」を50%精白。
蔵元杜氏がこよなく愛する酒米「雄町」を使用した純米吟醸。
奥行きと幅のあるボディ感をお楽しみください。
米の旨み・雄町特有のフルーティーな吟醸香がほのかに広がり。
後味は「山形正宗」独特のキレ味。
心地良い余韻。
食事を引き立て、酒だけでも旨い、雄町マジック飲むほどに引き込まれます・・・・。

滑らかなタッチの辛口ベース。
ミドルで米の旨みが芳醇なボディとなり奥深く広がります。
最後は適度な酸味が味わいに輪郭を与え爽やかに消え去っていきます。
うまみと酸味の絶妙なバランスが「一瞬の感動」を生みだします。
●商品情報 精米歩合：50％ 日本酒度：+4 酸　度　：　1.5 アルコール：15％ メーカー：男自慢酒造(山口） ※製造工程において清酒の旨味を残すため必要最低限の濾過のみを行っているため、お酒の主成分が凝固した「澱（おり）」が 瓶の底にあることがございます。
　お米や酵母といった固形物でございますので決して腐敗や不純物ではございません。
　お飲みになっても問題はございませんが、なるべく瓶を振らず静かに注いでお召し上がりいただきますようお願いいたします。
1個口の送料で6本まで同梱できます。
※商品リニューアル等の理由により、予告なくパッケージが変更になる場合がございます。

おだやかな香り、上品な甘みが柔らかな酸味と調和します。
●酒質：純米吟醸酒●内容量：720ml×5本セット●原料米：吟吹雪●アルコール度数：16度●精米歩合：55％●日本酒度：+2.5●販売者：喜多酒造株式会社

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 地元では「おとくらさん」と呼ばれている「斗蔵山　純米吟醸酒」は、角田地場産米「ひとめぼれ」100％使用のお酒です。
おすすめの飲み方は、6度以下に冷やして爽やかな味わいをお楽しみください。
内容量：720ml アルコール度数：15度 製造元は福島県郡山市に本社を置く笹の川酒造(株)です。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※お品出荷後にお届け先変更をされる場合には、お届け先の方から転送料(着払い)をお支払いいただくこととなります。
お申込みの際には『返礼品お届け先住所』をご確認いただきお申込みくださいますようお願いいたします。
事業者：有限会社　丸正酒店 【検索キーワード】 お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 内容量・サイズ等 お斗蔵山　720ml×1本 賞味期限 【保存方法】 冷暗所に保管して、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
配送方法 常温 発送期日 ご入金確認後、30日以内に順次発送致します。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 ひぐらしの里　純米吟醸酒　お斗蔵山　720ml×1本 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 原料原産地 宮城 保存方法 冷蔵 製造者 笹の川酒造株式会社　福島県郡山市笹川1丁目178 特徴など アルコール度数：15度 事業者情報 事業者名 有限会社　丸正酒店 連絡先 JTBふるさと納税コールセンター（0120-426-371） 営業時間 JTBふるさと納税コールセンター：10：00〜17：00 定休日 JTBふるさと納税コールセンター：年中無休（1/1〜1/3を除く） 関連商品【ふるさと納税】【宮城県角田市の地酒】純米吟醸酒「お斗蔵山」1,800...【ふるさと納税】【宮城県角田市の梅酒】岸波園の梅酒　青梅　720ml×...11,000円6,000円【ふるさと納税】あぶくまの里　角田　純米大吟醸 「花」720ml× 1...【ふるさと納税】お菓子 和菓子 大福 生クリーム大福 雪ふたえ 12個...11,000円6,000円【ふるさと納税】お菓子 和菓子 角田銘菓　くるみゆべし（12個） | ...【ふるさと納税】秘伝豆 ずんだ餅　3個入り×4パック | 菓子 おかし...6,000円6,000円【ふるさと納税】お菓子 和菓子 大福 ずんだ大福 12個 | 菓子 お...【ふるさと納税】カマシチねぎ屋 旬の甘ねぎ 2kg（約10本〜17本）...6,000円6,000円【ふるさと納税】お菓子 和菓子 極上 草餅 12個 | 菓子 おかし...【ふるさと納税】ペーパータオル【150組×3箱】濡れると99％除菌ペー...6,000円6,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）市政全般 （2）ともに生き、活かすまちづくり事業 （3）地域資源を活かすまちづくり事業 （4）人を育み活かすまちづくり事業

内容量・アルコール度数720ml・15度 1ケース入数 12本 呑み方 冷やから燗までお好みで 保存方法 光を避けて低温で 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 金紋錦 精米歩合 59％ 日本酒度 +1　◆◇　Guide　◇◆ 伝統のもち米四段仕込を行う前の三段仕込の状態を再現。
洗練された端麗な味わいの中にも勢正宗らしい重厚な旨みを感じられるゴクジョウの酒。

華やかな「三連星」 ！ 滋賀県産酒造好適米 “山田錦” を使用し、 鈴鹿山系 野洲川 の伏流水にて醸された純米吟醸酒を 無濾過生原酒のまま瓶詰めしたあと一回火入れしています。
落ち着きのある綺麗な吟醸香が優しく広がります。
上品でジューシーな味わいと幅のある旨味が 存分にお楽しみいただけます。
甘味と酸味のバランスが 素晴らしい親しみやすい美酒です！！ ◆ 瓶詰め年月　：　令和4年6月 ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　滋賀県産 山田錦 ◆ 精米歩合　：　55％ ◆ 酵母　：　協会1801号＋kkk9 ◆ 日本酒度　：　＋3.6 ◆ 酸度　：　1.5 ◆ アルコール度　：　16度 ◆ 備考　：　到着後要冷蔵 [滋賀]

〜山本銘柄〜今話題の秋田県の蔵元集団NEXT5の一角、秋田県の山本酒造店6代目蔵元山本友文氏が「鑑評会出品酒」同様、若しくはそれ以上に気合いとこだわりで精米から始まる全ての工程に一貫して携わった入魂の銘柄『山本』。
〜ワイン酵母〜そんな山本銘柄から、ワイン酵母を使用した限定酒のご紹介です。
原料米は秋田県産の吟の精と美山錦。
爽やかでフレッシュな酸味、山本らしいジューシーさで飲みやすい一本です。
よーく冷やしてご賞味ください。
山本　純米吟醸　和韻　DATA 原料米 吟の精、美山錦 アルコール度数 14度 精米歩合 55％ 日本酒度 ＋3 酸度 2.1 容量 1800ml タイプ 火入れ

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
越後鶴亀 招福神 純米吟醸 720ml x 6本 [ケース販売] [越後鶴亀/新潟県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
■説明 イチゴやメロンのような香りと純米ならではの旨味・酸味で豊かなふくらみのある味わい。
内容量720ml 温度帯常温 日本酒度+1.0 酸度0 原料米山田錦 精米歩合45％ ■お届け時期について 順次発送(7?10日) ■発送について ※3点以上のお買い上げ時に、在庫確認のため一度ご連絡差し上げる場合がございます。
※商品画像はイメージです。
パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させて頂く場合がございますので予めご了承ください。
※常温品とクールの商品は同一梱包不可です。
※商品を複数ご注文の場合、商品の特性ごとに発送をいたします。
※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。
※表示金額は箱代を含みます。
■検索キーワード

製品仕様 商品名 雁木 みずのわ 名称 清酒（純米吟醸） 内容量 720ml 度数 15度 賞味期限 なし（できるだけお早めにお召し上がりください。
） 保存方法 冷暗所 原材料/商品内容 米（山田錦・精米歩合50%）、米麹 商品説明 原酒を和水、一回火入（瓶燗）した純米吟醸酒。
セカンドネームの「みずのわ」に、川面に魚が跳ねた時の同心円状に広がる波紋と「和水」の意味を重ねました。
やわらかく軽やかに、すいすいと杯が進むお酒です。
生産国 日本 製造者 八百新酒造株式会社（山口県岩国市今津町3-18-9）

製品仕様 商品名 雁木 みずのわ 名称 清酒（純米吟醸） 内容量 720ml 度数 15度 賞味期限 なし（できるだけお早めにお召し上がりください。
） 保存方法 冷暗所 原材料/商品内容 米（山田錦・精米歩合50%）、米麹 商品説明 原酒を和水、一回火入（瓶燗）した純米吟醸酒。
セカンドネームの「みずのわ」に、川面に魚が跳ねた時の同心円状に広がる波紋と「和水」の意味を重ねました。
やわらかく軽やかに、すいすいと杯が進むお酒です。
生産国 日本 製造者 八百新酒造株式会社（山口県岩国市今津町3-18-9）