商品詳細 商品名 甲子 KINOENE APPLE 純米吟醸 製造元 飯沼本家 生産地 千葉県印旛郡 原材料 米・米麹 　　 内容量1800ml 　　精米歩合 55％ 　　 日本酒度 -- 　　 　　 酸度 -- 　　 　　 度数 14度 　　 特徴 白ワインを連想させるような軽快な酸味と清酒ならではの幅のある味わいをお楽しみください。

商品詳細 商品名 甲子 純米生原酒 大辛口 製造元 飯沼本家 生産地 千葉県印旛郡 原材料 米・米麹 　　 内容量1800ml 　　精米歩合 80％ 　　 日本酒度 +6〜+8 　　 　　 酸度 2.0〜2.3 　　 　　 度数 16度 　　 特徴 しっかりと米の旨味と甘味が感じられる濃醇な味わいながら、生原酒らしい炭酸ガスを残したフレッシュ感と辛口らしい後味のキレがあり、爽やかに楽しめます。

商品詳細 商品名 愛宕の松 純米吟醸酒 ひと夏の恋 製造元 新澤醸造 生産地 宮城県大崎市 原材料 米・米麹 　　 内容量720ml 　　精米歩合 55％ 　　 日本酒度 +3 　　 　　 酸度 1.8 　　 　　 度数 15.8度 　　 特徴 グレープフルーツのような爽やかな酸味と若々しいバランスが絶妙ひとめぼれ由来の柔らかさと芯のある軽さが特徴です。
「M純米吟醸」より糖度が低く、昨年よりひとつ品質が上がった感があります。

商品詳細 商品名 羽根屋 純米吟醸酒 煌火 製造元 富美菊酒造 生産地 富山県 原材料 富山県産五百万石 　　 内容量720ml 　　精米歩合 60％ 　　 日本酒度 -- 　　 　　 酸度 -- 　　 　　 度数 16度 　　 特徴 淡麗旨口タイプのほのかに香りが有り味わい有る軽快な純米吟醸酒です。
羽根屋は創業当時の昔の屋号です。
かなり人気の商品で蔵元も直ぐに売り切れてしまいます。

商品詳細 商品名 千峰天青 夏 純米吟醸 1800ml 製造元 熊澤酒造 生産地 神奈川県茅ケ崎市 原材料 米・米麹 内容量1800ml 精米歩合 50% 　　日本酒度 +4 　　酸度 1.6 度数 14度 特徴 今年も大人気の天青『夏吟醸』！！の到来です。
夏場でも飲み疲れもせずサッパリと飲める純米吟醸です。
都内でも女性から男性までファンが急増中です

商品詳細 商品名 羽根屋 夏の純米吟醸 生酒 製造元 富美菊酒造 生産地 富山県 原材料 米・米麹 　　 内容量720ml 　　精米歩合 60％ 　　 日本酒度 -- 　　 　　 酸度 -- 　　 　　 度数 14度 　　 特徴 夏のマリンブルーの海に抱かれたような透明感と淡く広がる優しい余韻。
突き抜ける青空のようにクリアな 後口。
それは羽根屋がお届けする爽やかな夏の海風。

商品詳細 商品名 〆張鶴 純 純米吟醸 製造元 宮尾酒造 生産地 新潟県村上市 原材料 米・米麹 内容量1800ml 精米歩合 50% 　　 日本酒度 --- 　　 酸度 --- 度数 15度 使用米 --- 特徴 優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい、スッキリとした後味が特徴です。
口当たりがよく、飽きがこない逸品です。
　

商品詳細 商品名 甲子 KINOENE APPLE 純米吟醸 製造元 飯沼本家 生産地 千葉県印旛郡 原材料 米・米麹 　　 内容量720ml 　　精米歩合 55％ 　　 日本酒度 -- 　　 　　 酸度 -- 　　 　　 度数 14度 　　 特徴 白ワインを連想させるような軽快な酸味と清酒ならではの幅のある味わいをお楽しみください。

商品詳細 商品名 千峰天青 夏 純米吟醸 720ml 製造元 熊澤酒造 生産地 神奈川県茅ケ崎市 原材料 米・米麹 内容量720ml 精米歩合 50% 　　日本酒度 +4 　　酸度 1.6 度数 14度 特徴 今年も大人気の天青『夏吟醸』！！の到来です。
夏場でも飲み疲れもせずサッパリと飲める純米吟醸です。
都内でも女性から男性までファンが急増中です　

商品詳細 商品名 羽根屋 夏の純米吟醸 生酒 製造元 富美菊酒造 生産地 富山県 原材料 米・米麹 　　 内容量1800ml 　　精米歩合 60％ 　　 日本酒度 -- 　　 　　 酸度 -- 　　 　　 度数 14度 　　 特徴 夏のマリンブルーの海に抱かれたような透明感と淡く広がる優しい余韻。
突き抜ける青空のようにクリアな 後口。
それは羽根屋がお届けする爽やかな夏の海風。

高知酵母CEL24の特性を活かした白ワインの様な酒です。
当店で販売しているものは、火入れ酒です。
常温便で配送いたします。
（生酒ではありません。
） 口中に広がるリンゴ系のフルティーな香り、涼やかなリンゴ酸の酸味が心地よい甘口タイプの飲みやすい純米吟醸酒です。
・2021ボルドー酒チャレンジ 純米吟醸部門　金賞受賞 ・2021 KURA MASTER 純米酒部門　プラチナ受賞 ・2019 IWC BRONZE MEDAL 種別：純米吟醸酒 原料米：高知県産米 精米歩合：60％ アルコール度数：14％ 日本酒度：-10 酸度：1.8 酵母：CEL24 飲み方：よく冷やして 【内容量】 ・720mL ・箱なし 【いとをかし誕生エピソード】 この酒の誕生は思いもよらないトラブルからです。
平成19年秋、濁り酒「おり酒」の仕込みの為に高知酵母AC95を高知県工業技術センターに注文しました。
ところが間違った酵母CEL24が届いたのです。
弊社は、AC95の酵母を受け取ったつもりで、仕込みをし、発酵の途中からおかしい事に気がつき、調べてもらったところ酵母が入れ替わっていた事が判明しました。
しかし、通常の濁り酒に仕上げるにはあまりにも香りがかけ離れており、断念しました。
急遽搾り機を組立てて、純米酒として仕上げたところ、今までの酒とは全く異なるとても面白い酒が出来ました。
予定していた濁り酒もあわてて米を頼んで仕込みを追加し、なんとか間に合いました。
当初はとりあえず手持ちの瓶に詰めて、商品化の準備もままならず、応急処置として、「おかしな濁り酒」「おかしな純米酒」として手作りラベルで販売をすることになりました。
販売には随分苦労しました。
しかし、これも何かの縁という事で、平成23年には正式にCEL24の酒を商品にすることにしました。
商品名は、当初の名前を引き継いで、「いとをかし」とすることにしました。
「いとをかし」には、趣がある、優れている、面白い等のいくつかの意味が含まれています。
暫くの間は「純米吟醸いとをかし活性うす濁り生酒」タイプのみでの販売が続きましたが、近年6代目によって「純米吟醸いとをかし生酒」を商品化し、多くの方に認知されることとなりました。
CEL24酵母はリンゴ系の香りがとても高く、柑橘の様な涼やかな酸味を作る点が魅力ですが、アルコール発酵力が弱く、アルコール耐性も低い為に、発酵管理には細心の注意が必要です。
しかし、きちんと対応すれば、どの酵母でも実現できない今までの日本酒の概念を超えた酒を造る事が出来ます。
CEL24で醸した「いとをかし」は辛口の土佐酒が多い中でも、しっかり主張が効く甘口の酒であり、何よりも日本酒の可能性と楽しさを教えてくれます。

当店「企業専門店」と記載しておりますが、商品名に【個人様購入可能】と記載しております商品は「個人様」でもご購入いただけます。
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方に対しては酒類を販売を致しかねます。
予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
こちらの商品メーカーよりお取寄後の出荷となります。
そのため、出荷まで10営業日ほどかかる場合がございます。
ご了承いただけますようお願い申し上げます。
※北海道・沖縄県・離島配送不可全国燗酒コンテスト2019 プレミアム燗酒部門金賞を受賞しました！全国燗酒コンテスト2019にて専門家が、温度45℃でブラインド審査。
総数905品の中から、プレミアム燗酒部門 金賞に選ばれました。
京都産の米と伏見の名水で醸した、やわらかな口当たりとほどよい旨味、すっきとしたキレ味の純米吟醸です。
香りは穏やかで、だしの効いた煮物などのお料理と相性抜群で、冷酒から常温、お燗までお楽しみいただける、定番酒です。
【お酒に合う料理】だしの効いた煮物などのお料理原料米：京都産米アルコール度数：15度精米歩合：60%【内容量】720ml×6本【原産】京都 伏見/招徳酒造株式会社【JANコード】4906630858416【製品について】●リニューアル等で、パッケージ・内容など予告なく変更される場合がございます。
●出荷時には万全のチェックをしておりますが、現状の配送状況では、多少の輸送時の凹みは避けられませんので、ご了承ください。
【製品に関するお問い合わせ】招徳酒造株式会社京都 伏見 酒蔵 日本酒 お酒 清酒 地酒 純米 ギフト プレゼント 純米 大吟醸酒 京都のお酒 アルコール まとめ買い 父の日 母の日 贈答用 お土産

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京都産の米と伏見の名水で醸した、やわらかな口当たりとほどよい旨味、すっきとしたキレ味の純米吟醸です。
香りは穏やかで、だしの効いた煮物などのお料理と相性抜群で、冷酒から常温、お燗までお楽しみいただける、定番酒です。
【お酒に合う料理】だしの効いた煮物などのお料理原料米：京都産米アルコール度数：15度精米歩合：60%【内容量】1800ml×6本【原産】京都 伏見/招徳酒造株式会社【JANコード】4906630456001【製品について】●リニューアル等で、パッケージ・内容など予告なく変更される場合がございます。
●出荷時には万全のチェックをしておりますが、現状の配送状況では、多少の輸送時の凹みは避けられませんので、ご了承ください。
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【お酒に合う料理】だしの効いた煮物などのお料理原料米：京都産米アルコール度数：15度精米歩合：60%【内容量】1800ml×6本【原産】京都 伏見/招徳酒造株式会社【JANコード】4906630456001【製品について】●リニューアル等で、パッケージ・内容など予告なく変更される場合がございます。
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【お酒に合う料理】だしの効いた煮物などのお料理原料米：京都産米アルコール度数：15度精米歩合：60%【内容量】720ml×6本【原産】京都 伏見/招徳酒造株式会社【JANコード】4906630858416【製品について】●リニューアル等で、パッケージ・内容など予告なく変更される場合がございます。
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京都産の米と伏見の名水で醸した、やわらかな口当たりとほどよい旨味、すっきとしたキレ味の純米吟醸です。
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【お酒に合う料理】だしの効いた煮物などのお料理原料米：京都産米アルコール度数：15度精米歩合：60%【内容量】1800ml×6本【原産】京都 伏見/招徳酒造株式会社【JANコード】4906630456001【製品について】●リニューアル等で、パッケージ・内容など予告なく変更される場合がございます。
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【季節限定】 50％まで精米した自然栽培米朝日米を使用し、生もと仕込みで醸した無濾過生原酒。
ほのかに柑橘系の香りと穏やかでやさしい旨味がバランス良く感じられキレていきます。
商品情報 製造元・商品名 十八盛酒造　十八盛 penguin no kimochi 無濾過生原酒　 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 冷蔵推奨のため、お届け後は速やかに冷蔵保管をお願いします。
商品スペック 精米歩合 50％ アルコール度数16度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。
ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。
開栓の際に発酵による炭酸ガスの吹き出しにご注意下さい。

商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 16度以上17度未満 サイズ 720ml 備考 こちらの商品を海外発送する場合、10％が加算されます。

中口淡麗で飲み口はさわやか。
さわやかな香りが広がります。
また、後味も非常にさわやかです。
■原材料名：米（国産）、米麹（国産米） ■精米歩合：55％ ■アルコール分：15度

中口淡麗で飲み口はさわやか。
さわやかな香りが広がります。
また、後味も非常にさわやかです。
■原材料名：米（国産）、米麹（国産米） ■精米歩合：55％ ■アルコール分：15度

ギフト対応 内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　5℃以下 原材料 米、米麹、 製造元 高知県　亀泉株式会社 商品説明 原料米：国産米　精米歩合50％商品は取り寄せ可能なので御希望のお客様はメールにてご連絡ください※必ずご確認ください4月頃から10月頃まで、クール便の御利用をおすすめします。
クール便御希望の場合はクール便のご購入をお願いします。
https://item.rakuten.co.jp/kisaki-syuka/10003206/クール便なしの場合、商品の劣化とどのトラブルに関しましては、対応できませんのでご了解ください】お客様へ4月頃?10月頃まで、クール便の御利用をおすすめします。
クール便なしの場合、商品の劣化とどのトラブルに関しましては、対応できませんのでご了解ください（八反錦、風鳴子、吟の夢）50％を使用。
一番の注目は高知県工業技術センターで開発された酵母、CEL-24使用という所でしょう。
この酵母はCEL-19の弟分にあたり、非常に香りが高くまた酸味もあり、甘酸っぱい味で、香りに関しては兄貴の倍ぐらいあります。
これはこの酵母の特長でこれ以上は発酵していきません。
そういう性質の酵母みたいです。
飲み方は、キンキンに冷やして、また氷を入れて冷酒で。
常温だと甘ったるくなるのでお薦めできません。
余り日本酒が得意ではない人や女性にピッタリだと思います。
とにかく、非常に香りの高いフルーティな酒です。
超お薦め。
ラベルの表記は毎年異なります。
お届け商品が写真と違う場合があります店頭販売もしているため、商品が欠品している場合があります。
その際はメールでご連絡します

米と水。
麹と酵母。
目指すは究極のキレと透明感。
火入れでありながらもまるで絞りたての生酒のような、フレッシュな香味や風味をできるだけ再現する原酒を造れないかと試行錯誤を重ねて生まれた「作インプレッションシリーズ」。
搾りたてを直接瓶詰めした直汲み原酒。
開栓時にはフレッシュで華やかな香りと微炭酸が心地よく口中を刺激します。
アルファベットはベースにしている酒の頭文字です。
「N／中取り（雅乃智）」「M／恵乃智」「G／玄乃智」「H／穂乃智」それぞれの味わいの違いをお楽しみいただけます。
よく冷やしてお召し上がりください。
※こちらの商品は「M／恵乃智」です。
〔蔵元コメント〕 皆で作る「作」の価値。
時代は常に変化していきます。
作り手だけでは無く、お客様とともに作り上げるのが酒の真の価値である、という意味を銘に込めた「作」。
酒造りの伝統を重んじつつも、刻々と変化を続ける時代と共に、人々の多様な価値観や思考と向き合いながらいつも進化を続ける酒でありたいと思っています。

洋ナシの香りとしっかりとした味わいが特徴です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
アルコール度数：15度 精米歩合：60%

洋ナシの香りとしっかりとした味わいが特徴です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
アルコール度数：15度 精米歩合：60%

兵庫県産【北錦】を100％使用して、低温長期発酵モロミにて辛口を表現しています。
切れのよい酸と、滑らかな後味をお楽しみいただけます。
冷やからお燗まで様々な温度帯でお試しいただけるお酒です。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 兵庫北錦 60% +15 2.1 - - 16%

【季節限定】 新しい環境で希望に溢れた新生活が始まる4月。
鮮やかな色彩と華やかな香りで街を彩る花々が人々の記憶も彩るように、「華やいだ香り」に極振りした【九尾】で新たな一歩を踏み出す人々に祝福のエールを！ 商品情報 製造元・商品名 天鷹酒造　【九尾】かおりぷんぷん 無濾過生原酒 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 要冷蔵のため、お届け後は速やかに冷蔵保管をお願いします。
商品スペック アルコール度数17度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。
ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。

軽やかでシャープな酸と旨み、「紀土」らしい口あたりのやさしさが特徴です。
夏を乗り切るのではなく、夏と楽しく付き合う酒を目指しました。
素麺など、夏の食材と合わせてお楽しみ頂ければと思います。
しっかり冷やしてから注いでグラスに水滴の付くくらいの温度が飲み頃です。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 五百万石 (麹)50% (掛)55% - - - - 15%

商品詳細 ●セット内容：石本酒造・越乃寒梅灑純米吟醸、白瀧酒造・上善如水純米吟醸酒 各720mk×1本 ※メーカー直送品のため包装紙は選べません。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
〜こんなシーンに最適です〜 お中元　お歳暮　父の日　母の日　結婚引出物　引き出物　内祝い　結婚祝い 結婚内祝　結婚御祝　 出産内祝・出産祝い　命名内祝　初節句　七五三　入学内祝　入学祝い　就職祝い　進学内祝　快気祝い　 全快祝い　新築内祝い　新築祝い　上棟祝い　長寿祝い　法要　香典返し　志　満中陰志　初老祝い　 還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝お返し　 年始挨拶　記念品　粗品

商品詳細 深みのあるコクがありながら、フルーティーな香りと甘さも漂う日本酒です。
スッキリとした上品な味わいで、飲みやすい逸品です。
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：55% アルコール分：15％ 〜こんなシーンに最適です〜 お中元　お歳暮　父の日　母の日　結婚引出物　引き出物　内祝い　結婚祝い 結婚内祝　結婚御祝　 出産内祝・出産祝い　命名内祝　初節句　七五三　入学内祝　入学祝い　就職祝い　進学内祝　快気祝い　 全快祝い　新築内祝い　新築祝い　上棟祝い　長寿祝い　法要　香典返し　志　満中陰志　初老祝い　 還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝お返し　 年始挨拶　記念品　粗品　バレンタインデー　ホワイトデー

商品詳細 深みのあるコクがありながら、フルーティーな香りと甘さも漂う日本酒です。
スッキリとした上品な味わいで、飲みやすい逸品です。
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：55% アルコール分：15％ 〜こんなシーンに最適です〜 お中元　お歳暮　父の日　母の日　結婚引出物　引き出物　内祝い　結婚祝い 結婚内祝　結婚御祝　 出産内祝・出産祝い　命名内祝　初節句　七五三　入学内祝　入学祝い　就職祝い　進学内祝　快気祝い　 全快祝い　新築内祝い　新築祝い　上棟祝い　長寿祝い　法要　香典返し　志　満中陰志　初老祝い　 還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝お返し　 年始挨拶　記念品　粗品　バレンタインデー　ホワイトデー