返礼品詳細 お米の酒たるもの、お米の旨味がしっかり引き出されていなければ。
そんなコンセプトで造った純米吟醸です。
フルボディな味わいで十分な旨味があるのですが、ビワチョウお得意のワインにも似た酸味があり、酸味が後味をキリッ！…と切り上げてゆくのでキレが良い、そんな味わいのお酒です。
よく「甘口ですか？辛口ですか？」と訊かれますが、「甘口」でも「辛口」でもないところに「旨口」という味わいがあります。
このお酒は完全に「旨口」です。
名称清酒　純米吟醸 内容量720ml アルコール分：15％ 精米歩合：50％ 原材料名米(国産)、米麹(国産米) 賞味期限加工日から冷蔵で90日 保存方法冷蔵(10℃）以下で保存してください 配送温度帯冷蔵 製造者・蔵元池本酒造有限会社滋賀県高島市今津町今津221 備考※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
高島市×Takashimayaコラボ企画!! 高島屋が選んだ返礼品をお届けします!! 【ふるさと納税】【I-804】池本酒造　琵琶の長寿　純米吟醸「蔵人」生　720ml【高島屋選定品】 お米の酒たるもの、お米の旨味がしっかり引き出されていなければ。
そんなコンセプトで造った純米吟醸です。
フルボディな味わいで十分な旨味があるのですが、ビワチョウお得意のワインにも似た酸味があり、酸味が後味をキリッ！…と切り上げてゆくのでキレが良い、そんな味わいのお酒です。
よく「甘口ですか？辛口ですか？」と訊かれますが、「甘口」でも「辛口」でもないところに「旨口」という味わいがあります。
このお酒は完全に「旨口」です。
■寄付金の使い道について (1)子どもたちが輝くまちづくりに関する事業〜子育て・教育〜 (2)自然や水文化を活かしたまちづくりに関する事業〜観光・産業・文化〜 (3)元気に安心して暮らせるまちづくりに関する事業〜スポーツ・福祉・医療〜 (4)安全、便利で快適なまちづくりに関する事業〜防災・自治・交通〜 (5)その他市長が必要と認める事業〜市長におまかせ！〜

いわなみ 本醸造 無濾過生原酒 松本の定番酒「岩波 本醸造」をもう一歩洗練させ、無濾過生原酒として提案。
●内容量: 720ml ●原材料: 米 (国産)、米麹 (国産米)、醸造アルコール ●使用米: ひとごこち, 一般米 ●精米歩合: 70% ●アルコール度数：18% ●日本酒度：+2 ●酸度：1.5 いわなみ 純米吟醸 無濾過生原酒 　無濾過生原酒らしい、良質な旨味とフルーティーな香りを楽しめるお酒に仕上げました。
●内容量: 720ml ●原材料: 米 (国産)、米麹 (国産米) ●使用米: ひとごこち ●精米歩合: 59% ●アルコール度数：17% ●日本酒度：+1 ●酸度：1.4　

商品説明 【純米吟醸酒 出羽燦々誕生記念 本生】酒米「美山錦」と「花ふぶき」を人工交配させて誕生した山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を使った純米吟醸酒です。
口当たりのいいすっきりした辛口で、やわらかい米の旨みとほのかな香り、キレのいいのど越しをお楽しみいただけます。
出羽桜らしい綺麗な酒質を保ちながら、芯のあるしっかりした味わいが特長です。
香味バランスが非常によく、コストパフォーマンスに優れたとても飲みやすいお酒です。
飲み手を飽きさせないきれいな酒質が好印象。
価格もお手頃ですので、初めての方にもおすすめの一本です。
※商品の特性上クール便でのお届けとなっております。
誠に恐れ入りますが、クール料金はお客様のご負担となりますので、ご了承の上ご注文いただきますようお願い致します。
産地 山形県天童市 蔵元 出羽桜 原料米 出羽燦々 日本酒度 +4.0 精米歩合 50% アルコール度数 15.8% 保存方法 要冷蔵をお願いします 化粧箱 紙製化粧箱付（ギフト対応○）麹を造る工程の説明です。
麹は、デンプンをブドウ糖に変えるのに最も必要な作用 ” 酵素 ” を得る為に造ります。
米はデンプンでできていますが、デンプンのままでは酵母が食べられないので、酵素の力（ 酵素力価 ）でデンプンをブドウ糖に分解してしまうのです。
ブドウ糖は酵母の食事になり、酵母は発酵しアルコールと炭酸ガスをつくります。
麹を造る部屋 ” 麹室 ” です。
麹室は、麹菌を蒸し米に付け繁殖させる ” 床部屋 ” と、麹の水分を調整する ” 棚部屋 ”に分かれます。
出羽桜山形蔵の場合は、それらに加えて ” 吟醸部屋 ” という乾湿差をとりやすくした小部屋もあります。
そこは、大吟醸酒の製麹専用に使われています。
室は、一定以上の室温を保つ為、非常に保温性の高い設計になっています。
通常の室温も30度を下回ることは殆どありません。
蒸し米は、麹室に運ばれた後、山の状態でしばらく放置されます。
蒸し米の温度と湿度を安定させることが目的です。
麹菌を蒸し米に付ける前の作業をしているところです。
品温と水分を麹菌を付けるのに適した状態にすることが目的です。
蒸し米を薄く広げ、何度か手を入れて掻き混ぜ、全体にムラなく菌が付着できるようにします。
麹を造る目的は、” 酵素価 （こうそりきか）” を得ることです。
米＝デンプンですが、そのデンプンを酵素の力で分解し、ブドウ糖にします。
ブドウ糖は酵母の食事になり、酵母は発酵してアルコールと炭酸ガスをつくります。
そうして、徐々にお酒になっていきます。
広げた蒸し米に麹菌を付けているところです。
写真では少し見づらいですが、ワンカップの瓶に麹菌を入れ、布でふたをしています。
布の面を蒸し米に向けて振り、全体に満遍なく麹菌を付着させていきます。
表と裏の両面に、何度かに分けて、麹菌を均一になるように振りかけています。
蒸し米に麹菌を付け終え、何度か掻き混ぜ、蒸し米の湿度と品温を調整し、目標の湿度と品温になったところで、写真のような山状にしてしまいます。
出羽桜では、” もみ上げ ” と呼んでいます。
この作業終了後、約2時間ほどで菌糸の伸長が始まります。
そして、次の作業まで数時間、この状態のまま置いておきます。
この時、部屋が乾燥していると、山状にした蒸し米の水分がとび（特に外側）、麹菌が繁殖しにくくなる場合があります。
なるべく保温と保湿に気をつけます。
もみ上げた蒸し米を、ネル生地の布で包み保温している様子です。
先ほどの説明にもありましたが、室温・湿度を適温に保ちます。
切り返し前に、山にした蒸米を揉み解しているところです。
蒸米が締まって固くなってしまう為、写真のように蒸米を一度細かくして作業を行いやすくします。
夜間に行う作業で、” 切り返し ” と呼ばれる工程です。
もみ上げ後2時間くらいで菌糸の伸長が始まるわけですが、どうしてももみ上げた山の外側と内側（中心付近）では、温度、湿度ともに差があり、菌の生育に影響してしまいます。
そこで、写真の器具を使い、一度バラバラにして混ぜ合わせ、温度と湿度を均一にします。
” 蓋こうじ ” と呼ばれる製麹方法です。
写真は、” 盛 ”（もり）という作業で、蓋（ふた）に麹を入れ小分けすることにより、品温の管理をしやすくします。
また、盛を行う時は麹の温度・湿度に注意し、麹にどのくらいハゼをまわすかを考えて、盛を行うタイミングを決めます。
蓋に麹を盛った直後の写真です。
ここから徐々に乾燥の工程に入っていきますが、この段階ではまだ麹が若いので乾燥を進めるようなことはしません。
蓋の上に更に蓋を載せ、ネル地の布をかけ保温します。
次に行う ” 仲仕事 ” という作業までの間、積まれている上下の蓋を積み替えて、品温を均一に保ちます。
ここが吟醸部屋です。
次の作業まで、写真のような状態で麹を保温します。
前の説明でもふれましたが、だいたい2時間ごとに蓋の上下を積み替えます。
麹菌の増殖に伴い品温が上昇しますので、蓋の積み替えを行い、麹の温度を均一にします。
また、並んでいる蓋の内側と外側を入れ替えて、全体の温度を調整します。
このドーナツのような形にすることを ” 仲仕事 ” と呼び、この作業から麹の表面積を広く取り、表面を乾燥させ、蒸米の表面で増殖した菌糸を蒸米の内部へと食い込ませていきます。
菌糸は水分を求めて伸長しますので、乾燥の始まった蒸米の表面から蒸米内部へと入り、酵素力を溜めた麹になっていきます。
” 川 ” の字を書くように表面積を広げる ” 仕舞仕事 ” と呼ばれる作業の写真です。
この作業が終わると、直接麹に触れる作業は ” 出麹 ” までなくなります。
” 室 ” の室温も高くして、麹を本格的に乾かす工程に入ります。
品温（麹の温度）を40℃以上に保ち、十数時間をかけてゆっくりと乾かし、酵素をたっぷりと蓄えた力のある麹になってもらいます。
室温を高くして、天窓（室の天井についている板張りの窓のようなもの）を開け、外気を入れ乾湿差をとって麹を乾燥させています。
吟醸部屋は小部屋になっていますので、比較的乾湿差がとりやすく、麹を乾かすのに適しています。
出麹まで、約2時間ごとに（品温の上がり具合で早くも遅くもなります。
）積み替えを行い、品温をできるだけ均一になるようにします。
” 出麹 ”（でこうじ）の写真です。
蓋から麹を出し、麹を軽く揉み解し写真のように広げます。
数時間、床部屋で品温を落ち着かせたあと、枯らし場へと移します。
枯らし場です。
室で造られた麹をこの部屋に運び、使用前まで余分な水分を吸わないように保存しておきます。
ここまでが麹を造る工程になります。
引き込みから出麹、そして使用するまでの時間は、約50時間以上になります。
麹にはそれぞれの使用目的により、酒母麹・初添麹・仲添麹・留添麹・とあり、” ハゼ ”（麹菌の菌糸が増殖し蒸米が白くなった部分）のまわり方を変え、糖化を促す作用を目的とした麹と、酵素力価を強く意識した麹とに分けられます。
麹菌が蒸米の表面によくまわり、白くなった部分の多いものは、糖化を目的とした麹に。
主に、酒母麹や初添麹に向いています。
また、白い部分の少ない、菌が蒸米の内部にしっかり入ったものは、酵素力が強く長期間もつ麹になりますので、仲添麹や留添麹に向いています。
三段仕込みの場合、初添・仲添・留添と順を追って仕込みますので、それぞれの仕込みに適した麹を用意するわけです。
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ギフト対応 商品説明 製造元 高知県酔鯨酒造 内容量 1800ml 原材料 吟風（北海道）仕込み水：軟水 精米歩合 50％ 使用酵母 熊本酵母（KA-4） 酸度 1.70 日本酒度 +8.0 保存方法 保管は冷蔵庫内でお願いします。
開封後はできるだけ早くお召し上がりください 味わい、お勧めの飲み頃 淡麗辛口、常温?冷やして 店長からの一言 酔鯨酒造の基本となるお酒です。
価格以上の満足感が味わえる商品です夏限定ボトル！！酸味が高く、キレの良い味わいが特徴の”酔鯨”は夏にもピッタリ。
さらりさらりと杯がすすむ純米吟醸酒。
涼しさを感じるGreenボトルでお届け致します。
酸度を高めに、すっきりした味わいを実現するために熊本酵母（KA-4）を使用しました。
精米歩合は50％まで磨き、しっかり造った麹とともに低温でじっくり醸しました。
ラベルに描かれたかわいい鯨と語り合いながら、涼を感じて楽しんでください。
年始に詰めたお酒をマイナスの冷蔵庫で一定期間熟成させ、夏に合わせてすっきりした味わいに仕上げています。
さまざまな思い出が増える夏の夜に酔鯨のお酒が寄り添えますように・・・！！

アルコール度数13度 呑み方 お好きな飲み方で 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 山恵錦・ひとごこち・ひめのもち 精米歩合 59% 日本酒度 ±0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい！お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます！】 　◆◇　Guide　◇◆ 丸世酒造店伝統の「もち米熱掛四段仕込み」を新しい感覚で造り上げた商品。
地域特産乳酸菌PP165を麹と酒母に活用し、新品種の「山恵錦」ともち米を使用して造られたオマツリの様にワクワクする味を追求したお酒です。

【最多九冠王達成受賞酒！】 ★DLGドイツ農業国際品質競技会金賞 ★モンドセレクション金賞 ★テイスティング・アワード・シンガポール金賞 ★ミラノ酒チャレンジ金賞 ★春季全国酒類コンクール第一位特賞 ★秋季全国酒類コンクール第一位 ★国際清酒＆焼酎コンテスト金賞 ★アジア国際美酒コンテスト金賞 ★ロンドン酒チャレンジ金賞 全日空(ANA)の国際線ファーストクラスに採用されたお酒の生酒。
契約栽培した酒造好適米「飛騨ほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸づくりをした純米吟醸酒です。
やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。
米の旨味をそのままお伝えします。
派手さを求めず、気品ある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【岐阜県飛騨古川/渡辺酒造/ほうらい】 【hourai/japanese sake】 【日-純吟720】 ※【要冷蔵】の為、配送方法はクール便をお勧め致します。
ご希望のお客様はご注文時に選択してください。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
このお酒に使用されている朝日米は岡山を代表するお米で、寿司店や高級和食店など全国のお米のプロから高い人気と信頼を集めている食用米です。
食用米でありながら酒造りにも向いている優秀なこの朝日米を、蔵の井戸水と備中杜氏の技でお米の味わいを大切に醸しあげてくれました。
【直汲み】で瓶に囲われた発酵中の炭酸ガスが弾ける爽やかな口当たりの1本。
控えめながら華のある吟醸香が漂い、立体感のある旨味と鮮やかな酸がバランスよくジョイントするお酒です。
渋酸が洗練された甘味を上手く抱き込みキレが良く、飲み飽きせずに杯が進む生原酒に仕上がりました。
良く冷やしてお楽しみくださいませ。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：白菊酒造 （岡山） ■原料米：岡山県産 朝日米 ■精米歩合：55％ ■日本酒度：±0 ■酸度：1.5 ■アルコール度数：15度 ■使用酵母：非公開 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 大典白菊 純米吟醸 岡山朝日米五五 無濾過生原酒 直汲み 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）　米麹（国産米） 製造者 白菊酒造株式会社岡山県高梁市成羽町下日名163-1 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから白菊酒造株式会社は、岡山県高梁市成羽町にある蔵元です。
気候風土に恵まれ、品質の良いお米が安定して収穫でき、伝統の備中杜氏の ふるさとであるこの成羽町で良酒を醸します。
米、水、技、酒造りの条件に恵まれた岡山の良さをお酒に映して香り良く、口当たりが柔らかで米の旨味が感じられるとともに、切れの良いバランスのとれた 酒質を特徴としております。

お酒は20歳以上の方に販売いたします。
20歳以下の方はご購入はできません。
当店は、送料をお客様にご負担していただいています。
ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋　酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。
ご確認いただければ幸いです。
We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋　酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation.

香味のバランスが良く、なめらかでコクのある味わい。
豊かな旨みが心地よく口中に広がる逸品です。
■醸造元：木村酒造（秋田県湯沢市田町2-1-11） ■容量：1800ml ■原材料：米（国産）・米麹（国産米） ■アルコール度：15.5度 ■精米歩合：55% ■原料米：酒造好適米100% ■飲用温度：冷やして（5〜10度位） ■発送方法：通常

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
真澄 純米吟醸 辛口生一本 箱入 720ml [宮坂醸造/長野県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス透明感のある味わいを目指して改良を重ねた「黒ラベル」。
今や真澄の看板商品です。
米は全量玄米で仕入れ、自社精米。
穏やかな吟香ただよい軽快でキレよく、なめらかな風味は絶妙。
[宮坂醸造(株)]

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 使用米（麹）　：　山田錦（2割） ◆ 使用米（掛）　：　佐賀びより（8割） ◆ 精米歩合　：　45％ ◆ 酵母　：　自社オリジナル ◆ 日本酒度　：　＋3 ◆ 酸度　：　1.4 ◆ アルコール度　：　16度 ◆ 備考　：　冷暗所にて保管（冷蔵推奨） [佐賀県]

長野の銘酒『真澄』の 辛口定番酒の「純米吟醸 生一本」の 6本ギフトセットです！ 人気の商品ですので、 ギフトでご活用ください！ 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：美山錦 精米歩合：55％ アルコール分：15度 製造年月：2024年1月以降　

商品詳細 商品詳細 無農薬・無化学肥料米にこだわり、すべての酒を“自然米”で仕込むLOHASな酒造りを目指す仁井田本家の純米吟醸酒です。
「甘・辛・酸・苦・渋」の五味が程良く調和した日本酒本来の旨味のある味わいを堪能しできる純米吟醸酒です。
香りはややひかえめですが、どんな料理とも相性良く、冷やからあつ燗まで幅広い温度帯で味わっていただける純米吟醸酒です。
酒質　純米吟醸酒 原材料　米・米麹 原料米　五百万石　　 精米歩合　60％ 日本酒度　+2 酸度　1.4 アミノ酸度　- アルコール度数　15度 醸造元　福島県　仁井田本家酒造株式会社 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
醉心 純米吟醸 杜氏入魂 1.8L 1800ml [醉心山根本店/広島県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス毎日でも飲み飽きしない吟醸酒にこだわり、香りは控え目でありますが、柔らかで味わい深い『味吟醸』に仕上げました。
なめらかで優しい口当たり。
キメ細かく、芳醇な味わい。
[(株)醉心山根本店]

製造　　栃木県栃木市西方町　　飯沼銘醸株式会社 飯沼銘醸さんの限定銘柄【姿（すがた）】 搾りたての新酒らしく若干のピチピチ感を感じながら旨み、コクが広がります。
最後に渋みが程よいキレを出して〆てくれる。
そんなお酒です。
製造元飯沼銘醸株式会社 原料米雄町100％ 精米歩合55％ 日本酒度-3 酸度1.6 使用酵母K1801 アルコール度数17.0度 配送『クール宅急便（冷蔵便）』推奨

【数量限定】 次期蔵元が手がける新ブランド「KENICHIRO」シリーズ。
アルコール分14度と低アルコールに仕上げた原酒です。
綿菓子のようなふわりとした甘み。
オレンジピール様の爽やかな苦味と渋みが次の杯を誘います。
商品情報 製造元・商品名 千代の光酒造　千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 白ラベル 内容量 1800ml 原材料 米、米麹 保存方法 冷蔵推奨のため、お届け後は速やかに冷蔵保管をお願いします。
商品スペック 精米歩合50％ アルコール度数14度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。
ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。

下記ギフト対応を必ずご確認下さい。
ギフト対応 品名　しゅわんと 純米吟醸 発泡清酒 使用米　吟の夢 日本酒度　-1 度数　12° 種別　純米吟醸 容量 500ml この商品は要冷蔵品になります。
クール便代金は荷物サイズにより価格が変動します。
サイズ 税込価格 例 60まで 225円 500ml×4本まで 80まで 360円 500ml×8本まで 100まで 675円 500ml×24本まで 2本以上ご注文頂いた場合　自動計算が出来ない為、 ご注文後　訂正請求させて頂きます。
ご了承下さいませ。
無手無冠は　美しい自然が手つかずのままに残された四万十川 上流域、その清らかな 流れと緑豊かな山合いの地で　明治26年 酒造りをはじめました。
社名「無手無冠」は冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に ひたすら自然を生かした地の酒造り。
という酒造りの姿勢に由来し、創業以来百余年　豊かな 郷土資源を生かし地酒造りに徹しています。
無手無冠は大正町という小さな町にあり　大正町、十和村、 西土佐村の北幡3町村は県下一の栗産地でもあります。
しゅわんと500mlは初売り バレンタインデーホワイトデー母の日父の日 ボーナスお中元敬老の日お歳暮クリスマス年越しギフトにおすすめです。
　限定品「土佐の地酒」しゅわんと 純米吟醸発泡清酒 500ml無手無冠 超レアな季節限定品 販売総数1000本限り。
控えめな香りですっきりとした味わい。
口の中で　しゅわんと　はじけます。
四万十の『しゅわんと』・・・ 夏限定です！！ 冷やしてストレートでお楽しみ下さい。

【ご注文前に必ずご確認下さいませ】 ※ こちらの商品は「お取り寄せ」となります。
※ 発送までに最長で1週間ほど要します。
※ ご注文後でも品切れとなっている場合がございます。
※ 予告なく仕様等が変更となる場合がございます。
※ クール便をご希望の場合は、送料とは別にクール便代がかかります。
【商品詳細】 ■ 商品名 笹一　純米吟醸　甲州夢山水 ■ 分類 日本酒／純米吟醸 ■ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） ■ 原料米 全量山梨県産夢山水 ■ 精米歩合 60％ ■ アルコール分 16度〜17度 ■ 日本酒度 +2.5 ■ 酸度 1.75 ■ アミノ酸度 0.90 ■ 容量／容器 1800ml／ビン ■ 商品特徴 全量山梨県産米の甲州夢山水で醸した「笹一」の純米吟醸です。
日本屈指の銘水である霊峰富士の御前水で仕込みました。
含むときれいな含み香と角のない円やかな旨味が優しく口中に広がります。
甲州夢山水のすっきりほんのりとしたフルーティーさと米の風味旨味をしっかり感じられる食中酒です。
■ 製造者 笹一酒造株式会社（山梨県大月市）

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【商品詳細】 ■ 商品名 笹一　純米吟醸　甲州夢山水 ■ 分類 日本酒／純米吟醸 ■ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） ■ 原料米 全量山梨県産夢山水 ■ 精米歩合 60％ ■ アルコール分 16度〜17度 ■ 日本酒度 +2.5 ■ 酸度 1.75 ■ アミノ酸度 0.90 ■ 容量／容器 1800ml／ビン ■ 商品特徴 全量山梨県産米の甲州夢山水で醸した「笹一」の純米吟醸です。
日本屈指の銘水である霊峰富士の御前水で仕込みました。
含むときれいな含み香と角のない円やかな旨味が優しく口中に広がります。
甲州夢山水のすっきりほんのりとしたフルーティーさと米の風味旨味をしっかり感じられる食中酒です。
■ 製造者 笹一酒造株式会社（山梨県大月市）

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【商品詳細】 ■ 商品名 笹一　純米吟醸　甲州夢山水 ■ 分類 日本酒／純米吟醸 ■ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） ■ 原料米 全量山梨県産夢山水 ■ 精米歩合 60％ ■ アルコール分 16度〜17度 ■ 日本酒度 +2.5 ■ 酸度 1.75 ■ アミノ酸度 0.90 ■ 容量／容器 1800ml／ビン ■ 商品特徴 全量山梨県産米の甲州夢山水で醸した「笹一」の純米吟醸です。
日本屈指の銘水である霊峰富士の御前水で仕込みました。
含むときれいな含み香と角のない円やかな旨味が優しく口中に広がります。
甲州夢山水のすっきりほんのりとしたフルーティーさと米の風味旨味をしっかり感じられる食中酒です。
■ 製造者 笹一酒造株式会社（山梨県大月市）

雨後の月ファンの皆様の声にお答えできる酒を造りたい。
その声に応える形で開発されたのが、純米吟醸の中汲み新酒です。
このお酒は雨後の月特有の香り高さが主役ではなく、落ち着いて静かに飲めるお酒を念頭に造られたことが一番の特長。
一口目から洗練された酒質が明確にわかる、とてもきれいな口当たりがとても好印象で、ふんだんに感じられる含み香が、みずみずしい梨を口にしたようにほとばしります。
徐々に広がる酸味と、これぞ雨後の月と言える、軽快な切れ味をラストに持つお酒です。
気が付けば年々御注文数が増えている隠れた人気商品です。
 

　 ■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ- 蔵元の紹介 - 　醸造元の「大七酒造」は、宝暦2年（1752）創業の蔵元です。
酒銘は、当主が代々太田七右衛門を襲名していることにちなんだものです。
安達太良山系の伏流水と厳選した酒米で、伝承の「生もと造り」を育て上げてきたのが南部杜氏・佐藤孝信氏です。
全国で唯一生もと造り純米大吟醸酒で全国新酒鑑評会金賞を受賞した、名実ともに生もと造りの第一人者です。
通常の工程に比べて何倍もの労力を要する生もと造りに、創業以来の長きにわたってこだわり続けてきたのは、「真の旨い酒を醸すにはこれに勝る技なし」の固い信念によるものです。
また精米法にも強い関心を持ち、飛躍的に扁平精米歩合を低減させる「超扁平精米技術」の確立に成功しました。
高品質清酒の製造に道を拓くものであり、原料米の無益な損失を防いで、従来より少ない精米で大きな成果をもたらす、省資源の点でもきわめて優れた技術でもあります。
味わいは、現代風に甘味を帯びたソフトな飲み口で、熟成期間を長めにとり、ゆったりとした旨味を引き出しており、吟醸酒にいたっても燗上がりのするタイプを目指しています。
- 商品の特徴 - 　「大七 皆伝 純米吟醸」は、生もと造りの純米吟醸酒です。
甘やかなヘーゼルナッツ、カシューナッツのような香りを感じます。
甘さを持っていながらも、米の精白の高さから、刺激を一切感じさせないなめらかな感触さえ感じさせてくれる、丸く艶のある極めて完成度の高い味わいのお酒です。
森林の中に入り込んだかの様な落ち着きのある名品です。
料理との幅広い相性があり、冷でもぬる燗でも美味しい。
銘柄名（種類） 大七 皆伝 純米吟醸 銘柄名よみ だいしちかいでんじゅんまいぎんじょう アルコール度数 15.5度 容量 1800/720ml 原料米 五百万石 精米歩合 50% 日本酒度 +1.0 酸度 1.4 アミノ酸度 　 使用酵母 うつくしま夢酵母 製造元 大七酒造（株） 住所 福島県二本松市竹田1-66 杜氏名 佐藤孝信 下線の付いたものは、クリックすると説明が見れます

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：千代酒造（奈良） ■原料米：赤磐産 雄町 ■精米歩合：60％ ■日本酒度：+7 ■酸度：2.1 ■アルコール度数：15度 ■使用酵母：協会9号 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 篠峯 凛々 純米吟醸 うすにごり 生原酒 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）　米麹（国産米） 製造者 千代酒造株式会社奈良県御所市大字櫛羅621 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから蔵元の想い 『美味しすぎないお酒』が美味しくなること お酒を造るうえでいわゆる『美味しいお酒』を造る事は可能な時代になってきました。
けれども私たちは、飲み飽きしない『美味しすぎないお酒』を造ことを目指しています。
まだ明快な答えは出ていませんが、美味しくなったお酒を飲んでいただくために、『美味しいけど美味しすぎないお酒』を日々お届けしています。
『美味しすぎるお酒』にするのはあなたの手料理かもしれません、素晴らしい器かもしれません、共にお酒を楽しむ友人たちかもしれません、そしてお酒を寝かせるというほんの少しの贅沢かもしれません。
そのほんの少しの贅沢をお手伝いさせて頂くために。
熟成させることで、より美味しくなるお酒をお届けすることも酒蔵の大事な役目だと思っています。

八百新酒造 【容量】　　 1800ml 【ALC度数】 15〜16度 【原料米】 米・米麹 【原料米】 山田錦 【製造元】 八百新酒造 【保存方法】 直射日光の当たらない冷暗所にて 【精米歩合】 50％ 【日本酒度】 +1.5 【酸度】 1.6 　　【発送方法】 通常便にて八百新酒造　山口県岩国市今津町 八百新酒造は創業時より錦川の河畔にあります。
「雁木」とは船着場の階段のある桟橋のことをいい、かつて、われわれが造る酒の原料米は錦川の上流から下ってくる船で「雁木」から水揚げされ、酒という“いのち”を生み続けてきました。
小林社長は「純米無濾過」にこだわり全ラインナップはこれになります。
造りは社長をはじめスタッフ3名という少数精鋭で徹底的に手造りにこだわりました。
香り・味わいとも無濾過に由来するしっかりした個性を持ち若干柔らかさのある旨みが楽しめます。
今、全国でも注目されている赤丸急上昇の蔵です。
日本酒好きの方は是非1度は抑えておいたほうがいいと思います。
ここのお酒はすべて純米無濾過原酒にこだわり、出来たままのお酒をそのまま瓶詰めして出荷するという右の本格派直球勝負　といった感じです。
香りは非常に穏やかで口当たりは果実をかじったような甘くジューシーな第一印象です。
しかしのど越しは切れがあり飲み飽きしません。
また60度くらいまで燗にしても壊れることなく楽しむことができます。
「日本酒は苦手だわ」と言われる女性や「日本酒は辛口じゃないと」と言われる方にも目からうろこのお勧め品です。

■醉心 純米吟醸 無圧 無圧搾り 冬 720ml 酔心山根本店 広島県 三原市 東町 日本酒 フレッシュな香り、シャープなおいしさ！ 原料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 ― 精米歩合 60％ 味わい 独自の軟水醸造が育んだ純米吟醸の搾りたて。
そのフレッシュな香りをワイングラスでゆったりとお楽しみください。
一本の醪を搾る中で限られた量しか得られぬ、季節の風味です。
合う料理 カプレーゼ 受賞歴 ― 内容量 720ml アルコール分 15％ 生産地 広島県三原市東町 製造者 株式会社　酔心山根本店 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所

酒米・五百万石を贅沢に50%まで磨き上げ、飯豊山の伏流水「喜多方の名水」と共にじっくりと低温で仕込むことによって、果実を思わせる芳香と幅のある味わいを醸し出しています。
辛口で後味はスッキリと爽やかですが、原酒ならではの深みのある味わいも楽しめるお酒です。
■タイプ：辛口 ■飲み頃温度：7℃から12℃前後 ■日本酒度：+3.0 ■アルコール度数：17％ ■酸度：1.8 ■アミノ酸度：1.4 ■使用酵母：うつくしま夢酵母 ■原料米：麹米：五百万石100％　掛米：五百万石100％ ■精米歩合：50％杜氏：　中島　一郎 ・・・・・・・・・・・・・・・ 酒造りで常に痛感させられるのは、酒は生き物であるという事。
それ故に今必要としている事を、即過不足なく対応するという事です。
それには、何が必要かを見抜く観察力と的確な洞察力、そして決断力が求められます。
醸された酒がいつもその能力の評価をする訳ですが、その酒に叱咤激励されながらより一層の良酒を醸すべく、経験と精進を重ねていこうと想っております。
　   ほまれ酒造受賞暦 全国新酒鑑評会 　　　　　◇ 金賞受賞年 　　　　　昭和：61年 　　　　　平成：5、10、11、13、14、20、21、22年 東北新酒鑑評会 　　　　　◇ 金賞受賞年 　　　　　平成： 元年、2、3、5、7、8、10、11、12、13、14、16年 　　　　　平成： 17、18、19、20、21年 福島県鑑評会 　　　　　◇ 平成16年春季　吟醸の部　県知事賞 　　　　　◇ 平成18年春季　吟醸の部　金賞 　　　　　◇ 平成18年春季　純米の部　金賞 　　　　　◇ 平成20年秋季　吟醸の部　県知事賞 　　　　　◇ 平成21年春季　吟醸の部　県知事賞 　　　　　◇ 平成21年春季　純米の部　金賞 全国酒類コンクール 　　　　　◇ 2006年春季　『古酒・新開発部門』 第1位 　　　　　◇ 2006年春季　『純米酒部門』 　　　　第4位 山形県新酒鑑評会 　　　　　◇ 平成21年　吟醸の部　グランプリ  

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
福島県会津若松市 名倉山酒造さんが醸す「名倉山」ブランドの夏季限定酒になります。
アルコール度数14％の飲みやすさと濃醇さを両立させた生酒。
福島酒らしい華やかな香りとジューシーさ、後半を締める酸味、全てが協調したバランスに優れたお酒です。
日本酒初心者や女性、また、ヘビーユーザーまで幅広い方に楽しんでいただける「名倉山 純米吟醸 Code-N 生酒 渚」です。
ぜひご賞味くださいませ。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：名倉山酒造（福島） ■原料米：山田錦・夢の香 　福島県産 ■精米歩合：45％ / 55％ ■日本酒度：-4 ■酸度：1.6 ■アルコール度数：14度 ■使用酵母：うつくしま煌酵母 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 名倉山 純米吟醸 Code-N 生酒 渚 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）　米麹（国産米） 製造者 名倉山酒造株式会社福島県会津若松市千石町2番46号 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから

〜日高見〜銘酒「日高見」醸造元、平孝酒造は1861年創業。
全国に通用する酒を目指し、年々酒質が上昇している今注目の東北の蔵元です。
その昔、太陽の恵みを受ける国「日高見国」が北上川周辺に存在したという話等に因んで日高見と命名しました。
〜弥助〜明治〜昭和の時代に、花柳界でお鮨の事が弥助と呼ばれていた事から『弥助』と名付けられたこのお酒。
その名に恥じぬよう、お鮨に合わせるために、華やかな吟醸香ではなく、穏やかな香りに仕上げました。
〜ピンポイント〜『弥助』は素材そのものがもつ繊細な甘みを引き立てるので特に白身魚、甲殻類、イカ、タコ、貝類等に鉄板！この『弥助』に対する『超辛口 純米酒』は青背魚(青魚)〜赤身が鉄板！魚介類の旨さを引き立てるこれぞピンポイントな専用酒。
魚介で飲(や)るなら日高見だっちゃ！ 日高見 純米吟醸 弥助 DATA 原料米 蔵の華 アルコール度数 16度 精米歩合 50％ 日本酒度 ＋4 酸度 1.5 容量 1800ml

商品説明 商品名 雪の茅舎 純米吟醸 名称 清酒（純米吟醸） 内容量 1800ml 度数 16度 賞味期限 なし（できるだけお早目にお召し上がりください。
） 保存方法 冷暗所 商品内容 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：55％ 商品説明 ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒。
生産国 日本 製造者 株式会社齋彌酒造店（秋田県由利本荘市石脇字石脇53）

熟した果実を思わせる穏やかな香り、キレのある酸味と軽快な後口が楽しめます。
飲みあきしない、日本酒の奥深さを感じていただける純米吟醸酒です。
清酒 千の福 味わいの純米吟醸 720ml 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー （株）三宅本店 賞味期限（目安） 180日（※製造日により異なります。
） サイズ 8.3x8.3x27.7 JANコード 4905748032855 発送日について こちらの商品は発送まで5〜10営業日（休業日を除く）かかります。
画像・説明について 掲載画像、説明と実物はデザイン、ラベル、商品内容等が異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
発送の注意 ※場合により上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。
※商品到着後の返品も原則としてお受けできません。
※のし、包装などギフトの対応はお受けできません。
※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。
リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合がございます。
※ご注文をご確認および承らせて頂いた後に、欠品やメーカー廃盤等で商品がご用意出来ない場合は該当商品をキャンセルとさせて頂きます。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
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熟した果実を思わせる穏やかな香り、キレのある酸味と軽快な後口が楽しめます。
飲みあきしない、日本酒の奥深さを感じていただける純米吟醸酒です。
清酒 千の福 味わいの純米吟醸 720ml 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー （株）三宅本店 賞味期限（目安） 180日（※製造日により異なります。
） サイズ 8.3x8.3x27.7 JANコード 4905748032855 発送日について こちらの商品は発送まで5〜10営業日（休業日を除く）かかります。
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