■ お酒データ <受賞歴> 2022年 Kura Master 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞 2021年 東北清酒鑑評会 優等賞 全米日本酒歓評会 金賞 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞 2020年 全米日本酒歓評会 銀賞 2019年 全米日本酒歓評会 金賞 東北清酒鑑評会 優等賞 山形県で大吟醸用に育種された「雪女神」で醸した純米大吟醸。 透明感のある雑味の無い綺麗な酒質。 上品でスッキリした甘味と旨み。 料理との相性:淡白から中程度の強さの素材。 甘エビ刺身・海藻サラダ・蛤酒蒸し・スパゲティーカルボナーラ・エビグラタン・生ハムメロン・点心全般 GI山形認定酒 純米大吟醸 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 使用米:山形県産雪女神100%使用 精米歩合:40% アルコール度数:17度 日本酒度:-3 甘口・香り芳醇タイプ GI山形認定酒 純米大吟醸 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 使用米:山形県産雪女神100%使用 精米歩合:40% アルコール度数:17度 日本酒度:-3 甘口・香り芳醇タイプ 東の麓 純米大吟醸 雪女神 720ml 日本酒 山形お歳暮 3,960 円
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商品説明■ コンセプト山形県の酒造技術、酒米生産者のレベルをさらに進化させるため、その年の酒米コンテスト上位入賞者の酒米を求評会で上位入賞した酒蔵が購入して極上の純米大吟醸を醸しました。 GI山形認定商品■ ラベルデザイン奥山清行デザイン事務所(Ken Okuyama)■ 今回の酒米栽培者志賀良弘氏(高畠町) 大沼敦氏(新庄市)■ お酒データ原材料:米、米こうじ 原料米:山形県産雪女神 精米歩合:35% アルコール度数:16% 日本酒度:-1.0-0 酸度:1.6 使用酵母:山形NF-KA、協会1801 フルーティーな旨口 遅れてごめんね 父の日ギフト 日本酒 山形讃香2024 やまがたさんが 純米大吟醸 しずく取り 大山 720ml 加藤嘉八郎酒造 11,000 円
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■ 商品詳細きめ細かくも圧倒的な味のヴォリュームの両立と上質な余韻を目指す酒です。 長期熟成も視野に、ヴィンテージを意識した酒です。 岡山県産「雄町」を使用し、個性が光る懐が深い酒です。 原材料:米・米麹 原料米:岡山県産雄町100% 精米歩合:45% アルコール度数:16度 磐城寿 山廃純米大吟醸 雄町 720ml 山形の地酒 磐城壽 3,080 円
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【店長レビュー】原料米は幻の酒米といわれている、「愛山」使ったお酒。 甘さの中にほのか酸味があり、東の麓の中では、ひと味違った、あっさりとした印象がある。 お酒の名前どおり、仲間とわいわい”おしゃべり”しながら飲みたいお酒です。 希少な「にごり酒」はこちらから愛山について兵庫県のごく限られた地域で栽培されており、生産量は年間約200tしかありません。 東の麓で使用している「愛山」は全国の名醸蔵12社で組織された「日本酒道會」で、特定した地域より供給されています。 「日本酒道會」の会長は十四代で有名な高木酒造の専務で、全国の有名な酒造が本物の「愛山」を守るために組織されている会です。 山形県内では、出羽桜酒造、くどき上手の亀の井酒造、惣邑の長沼、そして東の麓山栄遠藤酒蔵店の5社。 そのほか北は岩手の南部美人、宮城の日高見の平孝酒造、福島県飛露喜の廣木酒造、石川県の獅子の里の松浦酒造、中部では静岡県の磯自慢、南は山口の東洋美人澄川酒造、そして福岡の磯乃澤と日本酒業界では屈指のメンバー構成です。 幻の酒米愛山を守り、いいお酒を造るために各蔵が連携しているのですね。 今後愛山には生産者がわかるような形式にするために、ICチップ入りのレッテルを開発するとか。 「愛山」の特徴は、超軟質米で、とても割れやすいお米です。 精米はもちろん、洗米時の吸水するところまで、割れないように水温と米の品、温度を同じにするなど取り扱いには細心の注意を必要とします。 その分、独特の香りと柔らかな味が出る、魅力あるお米です。 ちなみに、新潟、北陸が原産の酒米五百万石などは堅いお米です。 【商品詳細情報】龍という字を4個組み合わせて(テツ)と読む。 お喋りという意味がある。 ふくらみのある純米大吟醸酒。 種類純米大吟醸酒アルコール17.5%日本酒度+2.0酸度1.1原料米愛山100%精米歩合35%使用酵母山形酵母適温冷【クール便発送】[日本酒][酒米で選ぶ][愛山][JAN: ][日本酒][酒米で選ぶ][愛山][JAN: ][日本酒][酒米で選ぶ][愛山][JAN: ][日本酒][酒米で選ぶ][愛山][JAN: ] 東の麓 袋採純米大吟醸 無濾過龍龍龍龍(てつ)テツ 1800ml【クール便】日本酒 山形 地酒 7,920 円
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商品説明■ コンセプト山形県の酒造技術、酒米生産者のレベルをさらに進化させるため、その年の酒米コンテスト上位入賞者の酒米を求評会で上位入賞した酒蔵が購入して極上の純米大吟醸を醸しました。 GI山形認定商品■ ラベルデザイン奥山清行デザイン事務所(Ken Okuyama)■ 今回の酒米栽培者志賀良弘氏(高畠町) 大沼敦氏(新庄市)■ お酒データ原材料:米、米こうじ 原料米:山形県産雪女神 精米歩合:35% アルコール度数:15.5% 日本酒度:-0.5-+0.5 酸度:1.6 使用酵母:山形NF-KA、協会1801 フルーティーな旨口 遅れてごめんね 父の日ギフト 日本酒 山形讃香2024 やまがたさんが 純米大吟醸 大山 720ml 加藤嘉八郎酒造 7,700 円
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精米歩合は48%とし、値頃感、そして、価格以上の満足感のある純米大吟醸。 濃密でフルーティーな香り、米の旨味が広がる心地よい余韻。 しなやかで透明感のある酒質は、まさに女神の味わいです。 ■ お酒データアルコール度数: 16度 日本酒度: - 3 酸度:1.3 原料米:山形県産米「雪女神」100% 精米歩合:48% 使用酵母:山形酵母 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分 720ml【あす楽対応】 1,870 円
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精米歩合は48%とし、値頃感、そして、価格以上の満足感のある純米大吟醸。 濃密でフルーティーな香り、米の旨味が広がる心地よい余韻。 しなやかで透明感のある酒質は、まさに女神の味わいです。 ■ お酒データアルコール度数: 16度 日本酒度: - 3 酸度:1.3 原料米:山形県産米「雪女神」100% 精米歩合:48% 使用酵母:山形酵母 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分 1800ml 3,740 円
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■ お酒データ <受賞歴> 2022年 Kura Master 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞 2021年 東北清酒鑑評会 優等賞 全米日本酒歓評会 金賞 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞 2020年 全米日本酒歓評会 銀賞 2019年 全米日本酒歓評会 金賞 東北清酒鑑評会 優等賞 山形県で大吟醸用に育種された「雪女神」で醸した純米大吟醸。 透明感のある雑味の無い綺麗な酒質。 上品でスッキリした甘味と旨み。 料理との相性:淡白から中程度の強さの素材。 甘エビ刺身・海藻サラダ・蛤酒蒸し・スパゲティーカルボナーラ・エビグラタン・生ハムメロン・点心全般 GI山形認定酒 純米大吟醸 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 使用米:山形県産雪女神100%使用 精米歩合:40% アルコール度数:17度 日本酒度:-3 甘口・香り芳醇タイプ 東の麓 純米大吟醸 雪女神 1800ml 日本酒 山形 7,480 円
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豊かな吟醸香優雅に、すっきり辛口。 純米大吟醸の醍醐味を味わえる逸品 山形県産の『美山錦』を自社精米工場にて丁寧に精米歩合45%まで磨き上げ、 厳密な温度管理のもと香り豊かに仕上げた純米大吟醸酒。 ■ お酒データアルコール度数:16.0〜16.9 日本酒度:+1.5〜+2.5 酸度:1.7〜1.8 アミノ酸度:0.9〜1.0 使用米:美山錦 美山錦 精米歩合:45% 45% (掛麹×麹米) 酵母:NFKA・山形酵母 酒母:普通速醸 大山 純米大吟醸 1800ml 化粧箱入り 加藤嘉八郎酒造 山形の日本酒 5,801 円
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■ 商品詳細山形の新しい酒米「雪女神」で仕込んだアミノ酸が少なく スッキリとキレイなお酒です。 やや甘口のかつしっかりとした味わい。 のどごし爽やか。 山菜の天ぷら、白身魚のお料理と一緒にどうぞ。 純米大吟醸 原材料:米、米こうじ 原料米:雪女神 精米歩合:40% アルコール度数:16.5% 日本酒度:+2 清泉川 純米大吟醸 雪女神 1800ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 5,500 円
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商品説明■ お酒データ山形県産酒造好適米「雪女神」を醸した純米大吟醸です。 軽快な果実の香り、透明でなめらかな質感は、その名の通り女性的で上品な仕上がりです。 原料米:山形県産 酒造好適米雪女神100%使用 精米歩合:45% 酒質:純米大吟醸 アルコール分:16度 日本酒度:−2 東光 純米大吟醸 雪女神 720ml 化粧箱入 山形 日本酒 3,465 円
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店長レビュー鼻で感じる香り穏やか口に含んだ印象フルーティーな香りと心地よい酸味含み香華やか後味切れ味抜群店長コメント山形県産山形酒104号を使用。 ふんわりやわらかい中にもキリットした酸を感じ、後味すっきり!もう一杯飲みたい!と思う余韻を残す、悩ましい味わいです。 実際の数値は甘口タイプですが、感じるのはすっきりタイプ!商品詳細情報上品で濃醇な旨みと透明感をお楽しみください種類純米大吟醸アルコール17.5%日本酒度-2酸度1.5原料米山形酒104号(雪女神)精米歩合39%使用酵母−適温冷 日本酒 竹の露 純米大吟醸原酒はくろすいしゅ 白露垂珠 雪女神39 720ml 山形 地酒 3,520 円
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商品説明■ お酒データ従来型の仕込みよりも米の割合が2-3割ほど 多い「米10石」対「水10石」の比率で濃厚な 醪を仕込む十水仕込みおいて原材料を磨く ほど米が多く吸水するようになるため、醪を 攪拌することが困難になりす。 通常の特別純米十水よりもさらに透明感の あるフルーティーな香り、濃厚な酒質の中に やわらかくジューシーな酸味と旨味が調和 する芳醇さを兼ね備えた純米大吟醸です。 数量限定品。 <お酒データ> 使用米: はえぬき(山形県産) 精米歩合:50% 使用酵母:NF-KA アルコール分: 16.5度 日本酒度 : -11〜-10 酸度 :1.7-1.8 アミノ酸: 1.25-1.35 大山 純米大吟醸 十水 720ml 日本酒 山形 地酒 加藤嘉八郎酒造 鶴岡市 2,090 円
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商品説明■ おすすめポイント九郎左衛門の最高峰。 吾妻山系の天然の恵みと九郎左衛門の技術により生み 出された贅沢な品。 香りとコクが申し分ない逸品です。 飲み口よく、後味によい香りを残す、バランスのとれたお酒です。 父の日、母の日、お中元、お歳暮などの贈答用や、自分へのごほうびなどにいかがでしょうか?■ お酒データきれいで癖がなく、味に冴えがあり人々を魅了する高い吟醸香りを持つ。 原材料:米、米こうじ 原料米:兵庫県産山田錦 精米歩合:30% 日本酒 新藤酒造 九郎左衛門 純米大吟醸 無濾過原酒 美禄延寿 限定 720ml クール便 山形 4,675 円
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商品説明■ 蔵元コメント多酸性のきょうかい77号酵母を山廃仕込で醸しました。 秋田県が開発した次世代の酒造 好適米「百田(ひゃくでん)」を精米歩合50%で全量使用。 タンパク質含有量の少ない「百田」らしい上品で透明感ある味わいを存分に引き出すとともに、酵母由来の酸がさらにその透明感に磨きをかけています。 純米大吟醸らしくジューシーさにも気品を感じることができます。 ■ <お酒データ>原材料:米、米こうじ 原料米:秋田県産百田 精米歩合:50% アルコール:15度 日本酒度:-18 酸度:2.8 酵母:きょうかい77号 要冷蔵 飛良泉 山廃純米大吟醸 マル飛 別誂 720ml 秋田 由利本荘市 日本酒 2,090 円
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■ 商品詳細山形の新しい酒米「雪女神」で仕込んだアミノ酸が少なく スッキリとキレイなお酒です。 やや甘口のかつしっかりとした味わい。 のどごし爽やか。 山菜の天ぷら、白身魚のお料理と一緒にどうぞ。 純米大吟醸 原材料:米、米こうじ 原料米:雪女神 精米歩合:40% アルコール度数:16.5% 日本酒度:+2 清泉川 純米大吟醸 雪女神 720ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 2,800 円
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大山酒の伝統を継ぐ匠の技。 吟香優雅に調和のとれた味が広がる純米大吟醸 かつて「東の灘」と称された酒のメッカ山形県鶴岡市大山地区を代表する蔵元の、 最高峰の純米大吟醸。 兵庫県産《山田錦》を40%まで磨き丁寧に醸しました。 やわらかく調和のとれた透明な味の広がりと、優雅で奥行きある吟醸香はまさに、 匠ともいえる蔵人たちの心と技が生んだ芸術品。 2017年までモンドセレクション8年連続最高金賞受賞■ お酒データアルコール度数:16.0〜16.9 日本酒度:+1.0〜+2.0 酸度:+1.0〜+2.0 アミノ酸度:0.8〜0.9 使用米:山田錦 山田錦 精米歩合:40% 40% (掛麹×麹米) 酵母:山形酵母 酒母:普通速醸 大山 純米大吟醸 凛匠 720ml 桐箱入り 加藤嘉八郎酒造 山形の日本酒 5,801 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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