商品説明■ お酒データ調和のとれた味わい。 木の道具を使って醸しています。 原材料:米、米こうじ 原料米:兵庫県産山田錦 精米歩合:40% 日本酒度:+6から7 アルコール度数:15度 純米大吟醸 住吉 720ml 山形県 樽平酒造 3,850 円
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商品説明■ 商品コンセプト光明ー100年後の日本酒の世界に明るい希望の光がさすことを願って 精米歩合1%の出羽燦々で醸し、日本酒の新しい可能性の扉を開けた「光明」そこから更に高いステージを目指し、酒米の王様と呼ばれる 山田錦 で 精米歩合1% を実現してみたい。 出羽燦々での挑戦から1段上へ、日本酒の最終形を追求するために、楯の川酒造はまた新しい一歩を踏み出しました。 ■ お酒データ原料米:兵庫県産山田錦100%(全量自家精米) 精米歩合:1% 使用酵母:山形KA、協会1801号 アルコール度数:15度 日本酒度:-2 酸度:1.3 アミノ酸度:0.6 楯野川 純米大吟醸 光明 山田錦 720ml 楯の川酒造 限定醸造 山形の地酒 日本酒 242,000 円
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商品説明■ お酒データ山形県内限定品 山形のブランド米「つや姫」を使用した日本酒。 旨味がテーマのこのお酒。 柔らかい香りと口に含むとジューシーな甘みと旨味を感じます。 伸びのある余韻をじっくりと感じながら至福のひとときをお過ごしください。 原材料:米、米こうじ 原料米:山形県産つや姫 精米歩合:50% 日本酒度:+1 酸度:1.3 アルコール度数:16度食べておいしいつや姫実は酒米で有名な亀の尾が祖先ということは・・・飲んでもおいしい!! 上喜元 純米大吟醸 つや姫 720ml 酒田市 酒田酒造 化粧箱なし 日本酒 山形 地酒 1,870 円
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特別な贈り物に。 杜氏の厳しいきき酒で中取りだけを瓶詰めした優雅な純米大吟醸 搾りのときに一番旨味あふれる中取りの部分だけを、杜氏の厳しいきき酒で特別に 取り分け、無濾過無調整のまま瓶詰めした純米大吟醸です。 低温でゆっくり発酵させ、優雅な吟醸香がただよう、上品でやさしい甘味とふくよかな 旨味の風韻あふれる味わいに仕上げました。 木箱入りの上質な美味しさと「瑞祥」のめでたい酒名は、大切な方への特別な贈り物に喜ばれます。 ■ お酒データアルコール度数:17.0〜17.9 日本酒度:+0.5〜+1.5 酸度:1.9〜2.0 アミノ酸度:1.2〜1.3 使用米:出羽燦々 (山形) 精米歩合(掛米・麹米): 50・50 酵母:山形酵母・ 山形KA 大山 純米大吟醸 瑞祥720ml 化粧箱入り 加藤嘉八郎酒造 山形の日本酒 3,300 円
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商品説明■ 商品詳細楯野川のメインストリームとなるように設計された純米大吟醸。 酒米の王様・山田錦を使用していることから味わいに厚みがあり、香りも華やか。 冷温下で熟成させると、しっとりと落ち着いてきてお酒としての完成度がより増すので、 暫く寝かせても面白い。 楯野川の他の通年商品と比べると製造数量が少ない、限定醸造のお酒です。 ■ お酒データ使用米: 山田錦 精米歩合:50% 使用酵母:山形KA アルコール分: 15度 日本酒度 : -1 酸度 :1.3 アミノ酸: 0.9 遅れてごめんね 父の日ギフト 日本酒 楯野川 純米大吟醸 主流 720ml 日本酒 山形 地酒 山田錦 2,365 円
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商品説明■ お酒データ山形県内限定品 山形のブランド米「つや姫」を使用した日本酒。 旨味がテーマのこのお酒。 柔らかい香りと口に含むとジューシーな甘みと旨味を感じます。 伸びのある余韻をじっくりと感じながら至福のひとときをお過ごしください。 原材料:米、米こうじ 原料米:山形県産つや姫 精米歩合:50% 日本酒度:+1 酸度:1.3 アルコール度数:16度食べておいしいつや姫実は酒米で有名な亀の尾が祖先ということは・・・飲んでもおいしい!! 上喜元 純米大吟醸 つや姫 1800ml 酒田市 酒田酒造 化粧箱なし 日本酒 山形 地酒 3,740 円
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商品説明■ 商品詳細純米大吟醸 はくろすいしゅJellyfish 720ml すっきりと切れていく喉ごしは「はくろすいしゅ」らしく、また出羽きらりの旨味、甘味が加わりさわやかな味わいが楽しめます。 種類:純米大吟醸 アルコール:15.5% 日本酒度:-3.0 酸度:1.4 原料米:羽黒産出羽きらり 精米歩合:44% 使用酵母:- 適温:冷〜常温 純米吟醸原酒はくろすいしゅ出羽の里(山酒86号)720ml 店長レビュー:鼻で感じる香りはひかえめ、口に含んだ印象はきりっとしている 含み香は穏やか、後味はすっきり 山形県の新品種出羽の里で造ったこのお酒は、県内でも有数の味を引き出している。 いちどお試しあれ。 種類:純米吟醸原酒 アルコール:17.5% 日本酒度:+2 酸度:1.4 原料米:山形県羽黒産出羽の里100% 精米歩合:60% 使用酵母:− 適温:冷 遅れてごめんね 父の日ギフト 日本酒 飲み比べセット はくろすいしゅ純米大吟醸 JellyFish× 純米吟醸 原酒 出羽の里 720ml×2本セット 化粧箱入 山形 竹の露 6,352 円
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商品説明■ 味わいコメント香り穏やかで、口に含むと一瞬味のふくらみが感じられるものの、 後味は速やかにキレていく王道の辛口酒。 毎日のお食事とともに、また、飲食店様にもおすすめの一本。 ■ お酒データ原材料:米、米こうじ 原料米:山形県美山錦100%使用 精米歩合:50% アルコール度数:15度 日本酒:+5 酸度:1.6 奥羽自慢 吾有事(わがうじ) 純米大吟醸 尖鋭辛口 720ml 山形の日本酒 1,925 円
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商品説明■ お酒データ雪女神らしいふんわり優しい味わい、口に含んだ際の旨み、なめらかなのどごし ※山形県内限定流通商品 原材料:l米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:山形県産雪女神100% 精米歩合:50% アルコール度数:16% 日本酒度:-1 酸度:1.1 上喜元 純米大吟醸 雪女神50 1800ml 日本酒 山形 3,740 円
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商品説明■ お酒データ雪女神らしいふんわり優しい味わい、口に含んだ際の旨み、なめらかなのどごし ※山形県内限定流通商品 原材料:l米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:山形県産雪女神100% 精米歩合:50% アルコール度数:16% 日本酒度:-1 酸度:1.1 上喜元 純米大吟醸 雪女神50 720ml 日本酒 山形 1,870 円
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■ お酒データ <受賞歴> 2022年 Kura Master 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞 2021年 東北清酒鑑評会 優等賞 全米日本酒歓評会 金賞 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞 2020年 全米日本酒歓評会 銀賞 2019年 全米日本酒歓評会 金賞 東北清酒鑑評会 優等賞 山形県で大吟醸用に育種された「雪女神」で醸した純米大吟醸。 透明感のある雑味の無い綺麗な酒質。 上品でスッキリした甘味と旨み。 料理との相性:淡白から中程度の強さの素材。 甘エビ刺身・海藻サラダ・蛤酒蒸し・スパゲティーカルボナーラ・エビグラタン・生ハムメロン・点心全般 GI山形認定酒 純米大吟醸 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 使用米:山形県産雪女神100%使用 精米歩合:40% アルコール度数:17度 日本酒度:-3 甘口・香り芳醇タイプ GI山形認定酒 純米大吟醸 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 使用米:山形県産雪女神100%使用 精米歩合:40% アルコール度数:17度 日本酒度:-3 甘口・香り芳醇タイプ 東の麓 純米大吟醸 雪女神 720ml 日本酒 山形お歳暮 3,960 円
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商品説明■ コンセプト山形県の酒造技術、酒米生産者のレベルをさらに進化させるため、その年の酒米コンテスト上位入賞者の酒米を求評会で上位入賞した酒蔵が購入して極上の純米大吟醸を醸しました。 GI山形認定商品■ ラベルデザイン奥山清行デザイン事務所(Ken Okuyama)■ 今回の酒米栽培者志賀良弘氏(高畠町) 大沼敦氏(新庄市)■ お酒データ原材料:米、米こうじ 原料米:山形県産雪女神 精米歩合:35% アルコール度数:16% 日本酒度:-1.0-0 酸度:1.6 使用酵母:山形NF-KA、協会1801 フルーティーな旨口 遅れてごめんね 父の日ギフト 日本酒 山形讃香2024 やまがたさんが 純米大吟醸 しずく取り 大山 720ml 加藤嘉八郎酒造 11,000 円
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■ 商品詳細きめ細かくも圧倒的な味のヴォリュームの両立と上質な余韻を目指す酒です。 長期熟成も視野に、ヴィンテージを意識した酒です。 岡山県産「雄町」を使用し、個性が光る懐が深い酒です。 原材料:米・米麹 原料米:岡山県産雄町100% 精米歩合:45% アルコール度数:16度 磐城寿 山廃純米大吟醸 雄町 720ml 山形の地酒 磐城壽 3,080 円
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【店長レビュー】原料米は幻の酒米といわれている、「愛山」使ったお酒。 甘さの中にほのか酸味があり、東の麓の中では、ひと味違った、あっさりとした印象がある。 お酒の名前どおり、仲間とわいわい”おしゃべり”しながら飲みたいお酒です。 希少な「にごり酒」はこちらから愛山について兵庫県のごく限られた地域で栽培されており、生産量は年間約200tしかありません。 東の麓で使用している「愛山」は全国の名醸蔵12社で組織された「日本酒道會」で、特定した地域より供給されています。 「日本酒道會」の会長は十四代で有名な高木酒造の専務で、全国の有名な酒造が本物の「愛山」を守るために組織されている会です。 山形県内では、出羽桜酒造、くどき上手の亀の井酒造、惣邑の長沼、そして東の麓山栄遠藤酒蔵店の5社。 そのほか北は岩手の南部美人、宮城の日高見の平孝酒造、福島県飛露喜の廣木酒造、石川県の獅子の里の松浦酒造、中部では静岡県の磯自慢、南は山口の東洋美人澄川酒造、そして福岡の磯乃澤と日本酒業界では屈指のメンバー構成です。 幻の酒米愛山を守り、いいお酒を造るために各蔵が連携しているのですね。 今後愛山には生産者がわかるような形式にするために、ICチップ入りのレッテルを開発するとか。 「愛山」の特徴は、超軟質米で、とても割れやすいお米です。 精米はもちろん、洗米時の吸水するところまで、割れないように水温と米の品、温度を同じにするなど取り扱いには細心の注意を必要とします。 その分、独特の香りと柔らかな味が出る、魅力あるお米です。 ちなみに、新潟、北陸が原産の酒米五百万石などは堅いお米です。 【商品詳細情報】龍という字を4個組み合わせて(テツ)と読む。 お喋りという意味がある。 ふくらみのある純米大吟醸酒。 種類純米大吟醸酒アルコール17.5%日本酒度+2.0酸度1.1原料米愛山100%精米歩合35%使用酵母山形酵母適温冷【クール便発送】[日本酒][酒米で選ぶ][愛山][JAN: ][日本酒][酒米で選ぶ][愛山][JAN: ][日本酒][酒米で選ぶ][愛山][JAN: ][日本酒][酒米で選ぶ][愛山][JAN: ] 東の麓 袋採純米大吟醸 無濾過龍龍龍龍(てつ)テツ 1800ml【クール便】日本酒 山形 地酒 7,920 円
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![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/yamagatamaru/cabinet/goq008/10339_1.jpg?_ex=128x128)
商品説明■ コンセプト山形県の酒造技術、酒米生産者のレベルをさらに進化させるため、その年の酒米コンテスト上位入賞者の酒米を求評会で上位入賞した酒蔵が購入して極上の純米大吟醸を醸しました。 GI山形認定商品■ ラベルデザイン奥山清行デザイン事務所(Ken Okuyama)■ 今回の酒米栽培者志賀良弘氏(高畠町) 大沼敦氏(新庄市)■ お酒データ原材料:米、米こうじ 原料米:山形県産雪女神 精米歩合:35% アルコール度数:15.5% 日本酒度:-0.5-+0.5 酸度:1.6 使用酵母:山形NF-KA、協会1801 フルーティーな旨口 遅れてごめんね 父の日ギフト 日本酒 山形讃香2024 やまがたさんが 純米大吟醸 大山 720ml 加藤嘉八郎酒造 7,700 円
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