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北海道・九州・四国は別途400円 その他の離島500円 沖縄は3980円 の送料が別途かかります。
日本酒度 -0.5 アルコール度数 13度以上14度未満 製造販売 日本盛株式会社 マイルドな口当たりとスッキリした爽やかなのど越しのお酒です。
11,930 円
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製造販売 黄桜 蔵元所在地 京都府京都市伏見区 日本酒度 +4 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0 原材料 米・米麹・醸造アルコール・糖類 種別 普通酒 飲み口 淡麗辛口 度数 14度 清酒酵母の発酵を高める五段仕込を採用したキレのある辛口酒。
香りがよくすっきりとした後口。
淡麗にしてハリのある旨さ。
こだわりのある上質な味わい、納得の辛口酒です。
14,588 円
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製造販売 黄桜 同梱不可商品となります。
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蔵元所在地 京都府京都市伏見区 日本酒度 -1 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1 原材料 米・米麹・醸造アルコール・糖類 種別 普通酒 飲み口 中口 度数 14度 今までの呑と同じ、マイルドで軽快な飲み口をパック詰めしました。
爽やかな味わい、まろやかですっきりしたのどごしで、旨さも量も大満足いただけます。
冷や、または燗をしてお召し上がりください。
14,888 円
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製造販売 黄桜 蔵元所在地 京都府京都市伏見区 日本酒度 -1 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1 原材料 米・米麹・醸造アルコール・糖類 種別 普通酒 飲み口 中口 度数 14度 今までの呑と同じ、マイルドで軽快な飲み口をパック詰めしました。
爽やかな味わい、まろやかですっきりしたのどごしで、旨さも量も大満足いただけます。
冷や、または燗をしてお召し上がりください。
14,399 円
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■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
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【商品説明】 キレ味に磨きをかけ、さらに飲みやすい味わいにリニューアル。
従来の「のものも」より辛口に仕上げる事でキレ味が向上しました。
米のうまみを感じながらもスッキリとした後味の味わいです。
どんな料理にも合わせていただける食卓の食中酒。
酸味のある少しピリ辛な料理（大根サラダ、鶏の水炊き（ぽん酢）、キムチなど）とお楽しみいただくのがオススメです。
容量：2000ml/パック 製造方法：普通酒 味わい：やや淡麗 度数：13％ 日本酒度：+3 酸度：1.2 製造元：大関株式会社
12,188 円
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製造販売 黄桜 蔵元所在地 京都府京都市伏見区 同梱不可商品となります。
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日本酒度 +4 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0 原材料 米・米麹・醸造アルコール・糖類 種別 普通酒 飲み口 淡麗辛口 度数 14度 清酒酵母の発酵を高める五段仕込を採用したキレのある辛口酒。
香りがよくすっきりとした後口。
淡麗にしてハリのある旨さ。
こだわりのある上質な味わい、納得の辛口酒です。
13,998 円
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■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
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【1個口の数量】 本商品は12本までで1個口。
他商品との同梱により送料が変更になる場合がございます。
※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 史上初の快挙！！ IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2019にて、「グレートバリュー・チャンピオンサケ2019」を受賞。
紙パック商品としては史上初の快挙です。
また、普通酒部門ゴールドメダルの最高位「トロフィー」も受賞。
飾らない日常の酒にこそ革命を起こしたい。
そんな想いがなんとも驚くべき酵母を生み出しました。
低精白の普通酒でありながら、「ほとばしるような」芳醇な香りを醸し出したのです。
冷やして注げば、驚きの「フルーティー感」が瑞々しく口中に広がります。
容量：1800ml 容器：パック 日本酒度：+3.0 原料米：国産米100％ 味わい：やや辛口／淡麗 分類：普通酒
16,999 円
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アルコール度数 15〜16度 製造販売 月桂冠株式会社 自然な香りと、まろやかな旨味が特徴です。
20,999 円
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■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 昨年好評だったワンカップ大関の名馬ラベルです。
こちらの商品は「感動編(全6種)」となります。
※感動編の6種類のラベルがランダムに封入されております。
デザインは指定してお選びいただけません。
予めご了承ください。
・ヘヴンリーロマンス ・ディープインパクト ・エイシンフラッシュ ・ロードカナリア ・ジェンティルドンナ ・デアリングタクト 容量：180ml/瓶 ランク：日本酒（普通酒） アルコール度数：15度以上16度未満 日本酒度：+0 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
2,998 円
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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピング不可気軽に楽しめるパック酒、進化してます!!松竹梅「昴」は、独自酵母により 最適のバランスで、高い香りを生み出した生貯蔵酒です。
爽やかな果実感は、すっきりと清廉な口当たりと、しぼりたてのような旨みをもたらしてくれます。
まさに香り織りなす、格別の味わいです。
おすすめの飲み方冷蔵庫で冷やして、10℃前後の冷酒でお飲みいただくのがおすすめ。
冷蔵庫から出して 5分程度(季節や室温によってまちまちです) 経ったくらいが目安です。
■製造者：宝酒造(株)/京都府京都市伏見区■品目：日本酒■分類：普通酒(特定名称なし)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール■使用米：−■精米歩合：−%■酵母：−■アルコール度数：14%-15%■日本酒度：±0■酸度：1.0■アミノ酸度：−■容量：1800ml■容器：紙パック■JAN:4904670292627
1,364 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)しっかり辛口、濃醇。
燗にして更に冴えわたるキレ味！辛みと旨みがバランスよく調和した、飲みやすいやわらかな味わい。
燗にするとさらに旨みが引き立ち、きりりと引き締まった抜群のキレ味が。
冷やから燗酒まで、多彩な表情が楽しめます。
“肩書き”よりも“味”剣菱の商品には、ラベルに精米歩合の表示がされていません。
理由は、毎年異なる条件下で育ったお米のできに合わせて精米歩合を変えているから。
すべては、変わらぬ味を守り続けるため。
“肩書き”よりも“味”。
それが剣菱のポリシーです。
また、剣菱の酒は一般的な日本酒のように無色透明ではありません。
それは、ろ過をし過ぎて色と一緒に旨みまで抜けてしまわないよう調整しているため。
剣菱の色の濃さは、いわば味の濃さの証といえます。
剣菱が500年守り続ける“黄色く色づいた伝統の味”。
その価値は、ぜひ飲んでいただくお客さまにご判断いただければ幸いです。
500年の歴史、変わらない伝統の味 剣菱永正2年（1505年）に伊丹の地で創業。
伊丹から灘へと醸造の舞台を移しながら、今に至るまでの約500年間、五家におよぶバトンの継承のなか、飢饉や明治維新、戦争、震災といったさまざまな危機を乗り越え、銘酒〈剣菱〉は500年以上にわたり造り続けられ、多くの人々に愛されてきました。
■酒造元：剣菱酒造(株)/兵庫県神戸市東灘区■日本酒の種類：普通酒■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール■使用米：?■精米歩合：?％■酵母：?■アルコール度数：16.5％■日本酒度：?■酸度：?■アミノ酸度：?JAN:4900892211019
2,120 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピング不可すっきり辛口の、機能性日本酒「糖質ゼロ」（※1）に加え「プリン体ゼロ」（※2）も実現したお酒です。
すっきりとした辛口の味わいのため、様々な料理とお楽しみいただけます。
味わい：【淡麗辛口】※1 糖質0.5g（100ml当たり）未満を糖質0（ゼロ）と表示しています。
（食品表示法基準による）※2 プリン体0.1mg（100ml当たり）未満をプリン体0（ゼロ）と表示しています。
（日本盛(株)の自主基準）■製造者：日本盛(株)/兵庫県西宮市■品目：日本酒■分類：普通酒(特定名称なし)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール■使用米：−■精米歩合：−%■酵母：−■アルコール度数：13%-14%■日本酒度：+22.5■酸度：0.6■アミノ酸度：1.3■容量：2000ml■容器：紙パック■JAN:4904070056256
1,322 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)普通酒なのにこんなにウマい！新しい日常には、プレミアムなスタンダードを！！「日本酒の本当の旨さを、より多くの方に気軽に楽しんでもらいたい」という思いを実現するため、徹底した丁寧な造り込みと品質管理で醸し上げた「究極の普通酒」です。
技術の積み重ねに裏付けられた確かな旨さが光る、下野杜氏渾身の「プレミアムなスタンダード」をお楽しみください！！蔵元おすすめの飲み方冷や、常温、燗にも合う食中酒です。
特に常温が最適です。
受賞歴など【2015年 平成27年栃木県清酒鑑評会 燗酒の部 第1位(県知事賞)】雑誌『dancyu 2019年3月号 特集：日本酒2019』 にて「リアル地酒 普通酒25本」のうちの1本に選出辻善兵衛商店について栃木県真岡市の酒蔵 辻善兵衛商店は、宝暦四年(1754年)創業の歴史ある蔵元です。
鬼怒川水系のもたらす豊かな穀物と軟水を活かし、「飲んだ全ての人に幸せを感じてもらいたい」という思いの下、伝統を守りつつも下野杜氏を中心とした新しい技術と若い感性で、新時代の日本酒づくりに勤しんでいます。
■製造者：(株)辻善兵衛商店/栃木県真岡市■品目：日本酒(特定名称なし)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール■使用米：?■精米歩合：?％■酵母：?■アルコール度数：16％■日本酒度：?■酸度：?■アミノ酸度：?■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4516054017100
2,420 円
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 通常商品取寄商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)凛として咲く、梅の花のごとく美しい酒。
目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ 『料理に寄り添い』 『飽きずに楽しく飲め』 『次の日に残らない』 お酒」であること。
普通酒と言えども、丹念に磨いた米を使用し、吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでいます。
越乃寒梅の中では、最も身近で飲み応えのあるお酒です。
力強く抜群のキレ味から、常連のファンからは「尻ピンのお酒」とも呼ばれています。
■製造者：製造者：石本酒造(株)/新潟県新潟市江南区■品目：日本酒■分類・タイプ：普通酒 (特定名称なし)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール■使用米：五百万石 (新潟県産) 他■精米歩合：58%■酵母：?■アルコール度数：15%■日本酒度：+6■酸度：?■アミノ酸度：?※成分値は管理目標値です■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4573243750170▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
2,310 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)燗で引き立つまあるい旨味！香りも上品な高品質日常酒!!1966年の発売から50余年の長きにわたり親しまれ続けている〈黄桜 金印〉。
京都伏見の軟水を活かした口当たりのやわらかさと上品な甘みは、燗をつけた際にそのポテンシャルを最大限に発揮します。
是非ともぬる燗程度に温めて、ごゆっくりとお楽しみください。
メーカー資料より酒処京都伏見で伝統の酒造りを守り続け、本物の旨さを追求した黄桜の代表的な日本酒です。
やわらかく上品な甘さを感じさせる香り、調和のとれた飲み口のやわらかさ、ふくらみのある旨みが特長です。
受賞歴など【2016年 全国燗酒コンテスト 2016 お値打ち燗酒 熱燗部門 金賞】■酒造元：黄桜(京都府京都市伏見区)■日本酒の種類：普通酒■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■原材料名：米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール■使用米：?■精米歩合：?％■酵母：?■アルコール度数：16％■日本酒度：+1■酸度：1.3※酒度・酸度はメーカー設定の製造上の標準値ですJAN:4901410036015▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,722 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)普通酒なのにこんなにウマい！新しい日常には、プレミアムなスタンダードを！！「日本酒の本当の旨さを、より多くの方に気軽に楽しんでもらいたい」という思いを実現するため、徹底した丁寧な造り込みと品質管理で醸し上げた「究極の普通酒」です。
技術の積み重ねに裏付けられた確かな旨さが光る、下野杜氏渾身の「プレミアムなスタンダード」をお楽しみください！！蔵元おすすめの飲み方冷や、常温、燗にも合う食中酒です。
特に常温が最適です。
受賞歴など【2015年 平成27年栃木県清酒鑑評会 燗酒の部 第1位(県知事賞)】雑誌『dancyu 2019年3月号 特集：日本酒2019』 にて「リアル地酒 普通酒25本」のうちの1本に選出辻善兵衛商店について栃木県真岡市の酒蔵 辻善兵衛商店は、宝暦四年(1754年)創業の歴史ある蔵元です。
鬼怒川水系のもたらす豊かな穀物と軟水を活かし、「飲んだ全ての人に幸せを感じてもらいたい」という思いの下、伝統を守りつつも下野杜氏を中心とした新しい技術と若い感性で、新時代の日本酒づくりに勤しんでいます。
■製造者：(株)辻善兵衛商店/栃木県真岡市■品目：日本酒(特定名称なし)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール■使用米：?■精米歩合：?％■酵母：?■アルコール度数：16％■日本酒度：?■酸度：?■アミノ酸度：?■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4516054017117
1,210 円
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 ◇醸造元◇ 新潟銘酒として名高い八海醸造は、日本酒の未来を想い「よりよい酒をできるだけ多くの人に」を目指し、品質の維持・向上と、安定的供給できる生産量を追求しています。
日本酒だけでなく焼酎や梅酒なども手がけています。
◇特徴・味わい◇ 定番商品の普通酒。
60％精米・低温発酵という丁寧な造りが特徴的です。
スッキリした飲み口と淡麗な味わいで食中酒として活躍します。
■普通酒■ □原料米：国産米 □精米歩合：60％ □アルコール分：15.5度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。
2,233 円
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“おり”がたっぷりと入った、超クリーミーな菊姫酒造の限定にごり酒！鍋などと一緒にどうぞ。
菊姫らしい妥協の一切ない“にごり酒”の登場です。
日本酒のジャンル的には普通酒扱いとなりますが、酒米は兵庫県特A地区の吉川町産山田錦を100％使用し、当蔵の18番である山廃で仕込みました。
発酵完了直前の甘味の強いもろみをそのまま練りひいたもので、まさに“しぼりたて”なのですが、一度火入れをしていますので、熟成しても楽しめる、ちょっと変わったにごり酒となっております。
白くにごった“おり”が瓶の半分ぐらいまで入っている非常にクリーミーな口当たりで、モロミそのものの甘みを感じることができますが、全体的には辛口の味わいに仕上がっています。
すごいよ！瓶の半分ぐらいまで“おり”がたっぷり入ってクリーミーです！ 産 地 石川県 蔵 元 菊姫合資会社 原 料 山田錦 アルコール度数 14度〜15度 精米歩合 70% 日本酒度 − 酸 度 − 容 量 1800ml
2,200 円
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食事と合わせるために生まれたお酒 ZEN=禅 無駄なものを徹底的にそぎ落とす。
仏教の精神から名付けられました。
食事と合わせることで始めて完成するお酒。
そのため、甘みや香りは極力抑えられています。
淡麗ながら、お米の旨味がしっかり感じられます。
最後のキレ良し。
和洋中さまざまな料理と合わせていただけますが、 オススメはホタテのバター焼きとすき焼きです！ 産 地 新潟県 蔵 元 越銘醸株式会社 原 料 新潟県産米 アルコール度数 15度 精米歩合 日本酒度 酸 度 容 量 1800ml
3,795 円
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直汲みで微発泡のスペシャルクラスですが、食中はもちろん食前酒としても◎ ヤブタからでてきたそのままの味わいを瓶に閉じ込め、更には生?の酸やペプチドの苦味、炭酸で胃を刺激して食欲を増進させてくれます。
コクのあるミルキーさと爽やかな柑橘系の香りが同居して、口に含むと淡麗でありながらも米の旨みのボリューム感や力強さ、酒としての存在感を感じます。
最上級でありながら華やかさとは決別し、山城屋の特徴でもある「未完成さ」をまさに具現化した一本です。
是非お料理と一緒に召し上がっていただき、このお酒を完成させてほしいと願います。
産 地 新潟県 蔵 元 越銘醸株式会社 原 料 国産米 アルコール度数 15度 精米歩合 50％ 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 720ml
3,080 円
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毎日の晩酌に最適です！本醸造規格で丁寧に造られた普通酒。
お燗にしても旨いですよ！ 山田錦と花の舞という酒米を使用した普通酒です。
しかし、お米を57％まで磨いた本醸造と同じ造りで造ったお買い得品とでもいいましょうか。
地元酒田市の定番酒として人気があります。
さらりと飲みやすい味わいは冷や、常温、お燗すべてに合います。
当店でも飲食店の燗酒として使っていただいており、根強い人気があります。
片意地張らず、気軽に楽しんでもらいたい一本です。
産 地 山形県 蔵 元 酒田酒造 原 料 山田錦、花の舞 アルコール度数 15度 精米歩合 57% 日本酒度 ＋4 酸 度 1.3 容 量 1800ml
1,958 円
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日本酒 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！普段晩酌で飲んでいただく酒だからこそ手が抜けないのが晩酌酒です。
さらりとした味わいでありながら飲み干すほどにまた飲みたくなる、そんなお酒です。
◇新潟県長岡市こちらの商品は、一升瓶または通常洋酒を合計6本まで1梱包で発送可能です。
6本以上の場合、自動計算では1梱包分の送料計算となる場合がありますが、ご注文確認後、当店にて梱包分の送料に修正させていただきます。
1,925 円
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日本酒 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっくりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
◇アルコール度:15.5%◇日本酒度:+5.0◇酸度:1.0◇アミノ酸度:1.0◇使用米:五百万石(麹米、掛米) 一般米(掛米)◇精米歩合:60%◇使用酵母:協会701こちらの商品は、一升瓶または通常洋酒を合計6本まで1梱包で発送可能です。
6本以上の場合、自動計算では1梱包分の送料計算となる場合がありますが、ご注文確認後、当店にて梱包分の送料に修正させていただきます。
2,860 円
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酒質は豊で味わい深い個性があり、口当たり良く喉ごしさわやかでまろやかな清酒。
金撰タイプのお酒ですので、冷から熱燗までお楽しみ頂けますが、ぬる燗がおすすめです。
温めてもさわやかですっきりとした味わいが楽しめる逸品です。
江戸時代明和年間に創業し、酒造り一筋230年。
黒髪山の美味しい水が醸す。
基本を守り、素直さの中にも一本筋のある酒造りを目指している。
江戸時代、日本は60余りの地域に分かれており、日本全国を指して「六十餘洲」と呼んでいたそう。
日本全国津々浦々の人々に飲んでもらえるようにと、この蔵が造る清酒「六十餘洲」は命名された。
商 品 情 報容量1800ml アルコール度数15〜16度 原材料米・米麹・醸造アルコール・糖類 製造元今里酒造長崎県東彼杵郡波佐見町 保存方法冷暗所。
開封後はお早めにお飲みください。
[日本酒][日本酒パック][単品][JAN: 4991083100304]
1,531 円
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 【次の発売は未定？極端に辛口に仕上がった時だけ発売！】 旧中仙道、三州街道の入り口として栄えた信州小野宿に蔵はあります。
創業元治元年(1864年)。
昔ながらの手造りを大事にしながら最新の設備を導入。
日々、品質向上を目指し精魂込めて造られるお酒は絶品！ このお酒は「気まぐれ酒」の名のとおり、次回はいつ出荷されるか予定がわかりません。
酒造りの際、たまたま？極端に辛口に仕上がったお酒だけを瓶詰して出荷しています。
原酒の為、アルコール度数が20度あり、味わいは濃厚でガツンとした口当たり。
日本酒通にはたまらない逸品！ 《お薦めの飲み方》 ●冷酒 ●ぬる燗 ●常温 ●水割り(アルコール度数が高い為) ●お湯割り(アルコール度数が高い為) ●氷を浮かべてロック(アルコール度数が高い為) (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【長野県】 【japanese sake/yoakemae】 【日-本1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
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詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
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2,673 円
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 【日本国大使館や領事館で唯一普通酒で供さる】 ●世界最大規模・最高権威のワイン・コンペティション ●2014年 IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ) オーディナリー部門 唯一のトロフィー＆金賞受賞 ●2015年 モンドセレクション最高金賞 上撰こそが蓬莱の「真髄」。
厳寒の冬を過ごすため、熱燗をたくさん呑むという飛騨の文化が生んだ、淡麗旨口の美酒。
インターナショナル ワインチャレンジ（IWC)オーディナリ部門で八海山などを押さえ、たった1品のみトロフィー＆金賞を受賞。
ここで金賞に選ばれたお酒は、日本代表として日本国政府の在外公館において貴賓客に供されます。
モンドセレクション金賞受賞酒がこの価格で ゲットできるとは驚き！ まろやかな口当たり、柔らかくふくらむ旨口酒。
・軽く冷やして。
・常温で。
・熱燗で。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【岐阜県飛騨古川/渡辺酒造/ほうらい】 【hourai/japanese 【日-普1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
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 【商品名】 菊姫 菊 1800ml 【内容量】 1,800 ml 【原材料】 日本酒用米 【保存方法】 冷暗所保管 【商品説明】 兵庫県吉川町産特A米山田錦を使用した山廃仕込みの普通酒です。
米の旨みを最大限に引き出した菊姫ならではの濃醇な味わいです。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています兵庫県吉川町産特A米山田錦を使用した山廃仕込みの普通酒です。
米の旨みを最大限に引き出した菊姫ならではの濃醇な味わいです。
2,180 円
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 八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 普通酒ながら60％まで精米し ゆっくりと低温発酵で造り上げた 八海醸造の真髄と言える酒 清酒 八海山 普通酒 清酒八海山は「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて造られた、八海醸造の真髄と言えるお酒です。
普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、発酵はゆっくりと低温で行うことで、なめらかで清楚な味わいを引き出しています。
Tasting Note 淡麗なすっきりとした飲み口で、食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない綺麗な味わいです。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称普通酒 日本酒度＋5 酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量720ml 度数15.50度 原料米麹米/五百万石、掛米/五百万石、一般米 精米歩合60% 酵母協会701号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,067 円
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![]() 八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 普通酒ながら60％まで精米し ゆっくりと低温発酵で造り上げた 八海醸造の真髄と言える酒 清酒 八海山 普通酒 清酒八海山は「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて造られた、八海醸造の真髄と言えるお酒です。
普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、発酵はゆっくりと低温で行うことで、なめらかで清楚な味わいを引き出しています。
Tasting Note 淡麗なすっきりとした飲み口で、食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない綺麗な味わいです。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称普通酒 日本酒度＋5 酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量720ml 度数15.50度 原料米麹米/五百万石、掛米/五百万石、一般米 精米歩合60% 酵母協会701号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
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