冷やでは飲み口が締まり、さわやかな味わいとなり、燗はふくらみのあるまろやかな味わいが楽しめます。
蔵元 名城酒造 都道府県 兵庫県 アルコール度数 15度 タイプ 普通酒 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
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japan sake/japan liquor/nihonsyu
1,045 円
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 長野県の北東部に位置し、明治から昭和にかけて製糸の町として栄えた信州須坂。
そこに蔵を構える「遠藤酒造場」は1864年（元治元年）創業の老舗蔵だ。
初代遠藤徳三郎が酒の旨さに惹かれ、信州須坂の地に酒蔵を立ち上げたところからその歴史は始まる。
現在は六代目当主の遠藤秀三郎社長と、若手杜氏を中心に「渓流」ブランドを筆頭とし、伝統を守りながらも新しい酒造りに次々と挑戦。
国内外を問わず多数のコンクールで最高賞を受賞するなど、目を見張る活躍を演じている。
そんな勢いのあるこの蔵の自信作が、iTQi（国際味覚＆品質審査機構）において、日本酒で初となる「クリスタル賞」を受賞した「渓流 朝しぼり出品貯蔵酒 十ケ月氷温熟成酒」なのだ。
「日本酒の成分を最高に引出し、バランスを取る」をコンセプトに開発。
長年の試行錯誤の果てにアルコール度数20.6度、日本酒度マイナス6度、酸度2.0度という黄金比に辿り付いた。
酒だけでも十二分に旨いが、「何を合わせるのが一番？」と遠藤社長に伺ったところ、信州名産の「野沢菜の天ぷら」がオススメとの事。
漬物のイメージが強いが、地元では晩秋から冬にかけて、野沢菜の天ぷらが食卓に良く上がるそうだ。
サクッと揚がった天ぷらに塩を一摘み。
大きく口を開けて頬張り、しっかり冷やした朝しぼりを一口。
サクサクの衣とシャキシャキした野沢菜の歯応え。
つられて、杯もスイスイ進む。
「やばい、止まらん！」これはクセになりそうだ。
文/清酒バイヤー 森藤 ■商品名 渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒 十ヶ月氷温熟成酒 ■容量 900ml ■蔵名 遠藤酒造場 ■都道府県 長野県 ■アルコール度数 20度 ※画像はイメージです。
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1,408 円
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お米うまれのやさしい甘みが特長のスパークリング日本酒、松竹梅白壁蔵「澪」。
松竹梅白壁蔵「澪」CLEARは、りんごのようなフルーティーな香りと、さわやかで「甘さすっきり」な味わいに仕上げられています。
近年高まっている甘さすっきりのニーズに応えた発泡清酒です。
容量150ml×20本都道府県名京都府蔵元名宝酒造アルコール度数5度日本酒度-70酸度3.2※画像はイメージです。
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※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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6,380 円
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お米うまれのやさしい甘みが特長のスパークリング日本酒、松竹梅白壁蔵「澪」。
松竹梅白壁蔵「澪」CLEARは、りんごのようなフルーティーな香りと、さわやかで「甘さすっきり」な味わいに仕上げられています。
近年高まっている甘さすっきりのニーズに応えた発泡清酒です。
容量300ml×12本都道府県名京都府蔵元名宝酒造アルコール度数5度日本酒度-70酸度3.2※画像はイメージです。
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6,468 円
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お米うまれのやさしい甘みが特長のスパークリング日本酒、松竹梅白壁蔵「澪」。
松竹梅白壁蔵「澪」CLEARは、りんごのようなフルーティーな香りと、さわやかで「甘さすっきり」な味わいに仕上げられています。
近年高まっている甘さすっきりのニーズに応えた発泡清酒です。
容量750ml×6本都道府県名京都府蔵元名宝酒造アルコール度数5度日本酒度-70酸度3.2※画像はイメージです。
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8,052 円
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お米うまれのやさしい甘みが特長のスパークリング日本酒、松竹梅白壁蔵「澪」。
松竹梅白壁蔵「澪」CLEARは、りんごのようなフルーティーな香りと、さわやかで「甘さすっきり」な味わいに仕上げられています。
近年高まっている甘さすっきりのニーズに応えられた発泡清酒です。
容量750ml都道府県名京都府蔵元名宝酒造アルコール度数5度日本酒度-70酸度3.2※画像はイメージです。
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1,342 円
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