商品説明[日本酒]＞[北陸・信越]1800ミリ越後は小千谷産清酒。
地元で愛飲されている地酒の中の地酒です。
糖類無添加の辛口が特長。
【タカノ井 無糖加】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。
また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク　

商品説明[日本酒]＞[岡山産の地酒 (自慢の美味い酒がずらり)]1800ミリ 二面（ふたも）は地名に由来する名称のお酒。
岡山県産あけぼの1等米を使用しています。
甘みと酸味のバランスがよくて飽きのこないお酒。
冷酒から熱燗までいろいろな飲み方で楽しめます。
【二面(フタモ) 上撰】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。
また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク　

【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。
・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■内容量：1800ml ■度数：15度 ■日本酒度：＋3 ■分類(区分)：普通酒 ■酒造場：加茂錦酒造（株）NK 新潟県加茂市仲町3番3号 ■原材料(成分)：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール ■1個口の目安：6本まで1個口配送が可能です ■ご購入の注意点： 掲載している写真に商品の箱が載っていない場合、専用の箱に入っていない状態でのお届けとなります。
納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。
楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。
詳しくは「会社概要」をご参照ください。
送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。
1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。
当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。
配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。
へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。
バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。
「お買い物マラソン」「スーパーSALE」など楽天イベント開催中ならびに開催後は通常よりも出荷にお時間がかかります。
完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。
商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。
商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。
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「送料無料商品との同梱」や「1個口配送が可能な数量を超えた場合」後ほど当店で送料修正させて頂きます。
修正金額は当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。
■関連ワード： 新潟の酒 普通酒 吟醸 大吟醸 純米 純米吟醸 純米大吟醸酒 本醸造酒 特別純米酒 特別本醸造酒 ペットボトル 紙パック 大容量 4L 4000ml 3L 3000ml 2.7L 2700ml 2L 2000ml 1.92L 1920ml 1800ml 1.8L 720ml 20° 20度 25° 25度 父の日 母の日 誕生日 記念日 飲み比べこのお酒は自然な味、風味を楽しめるよう繊細に濾過しています。
濾過し過ぎると色は透明に近づきますが味も一緒に抜けてしまうからです。
濾された成分にはさまざまな旨味、風味など豊かな成分が残っています。
微濾過ゆえの繊細でふくよかな味をお楽しみください。

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・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■内容量：720ml ■度数：15度 ■日本酒度：＋3 ■分類(区分)：普通酒 ■酒造場：加茂錦酒造（株）NK 新潟県加茂市仲町3番3号 ■原材料(成分)：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール ■1個口の目安：12本まで1個口配送が可能です ■ご購入の注意点： 掲載している写真に商品の箱が載っていない場合、専用の箱に入っていない状態でのお届けとなります。
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■関連ワード： 新潟の酒 普通酒 吟醸 大吟醸 純米 純米吟醸 純米大吟醸酒 本醸造酒 特別純米酒 特別本醸造酒 ペットボトル 紙パック 大容量 4L 4000ml 3L 3000ml 2.7L 2700ml 2L 2000ml 1.92L 1920ml 1800ml 1.8L 720ml 20° 20度 25° 25度 父の日 母の日 誕生日 記念日 飲み比べ飲み飽きしないまろやかで、後味のキレの良さ、爽やかな喉ごしをお楽しみ頂けます。
微濾過のわけ。
このお酒は自然な味、風味を楽しめるよう繊細に濾過しています。
濾過しすぎると色は透明に近づくが味も一緒に抜けてしまう。
濾過された成分にはさまざまな旨味、風味など豊かな成分が残っています。
「微濾過」ゆえの繊細でふくよかな味をお楽しみください。
◎微濾過のお酒は紫外線、気温、湿度にとても敏感です。
品質保持の為、米袋（遮光バッグ）に入れたまま保存・お楽しみください。
◎微濾過の性質上お酒の色が黄金色に見えたり、滓（おり）が発生することもありますが、品質上問題はありませんのでご安心ください。
→【お得な送料無料12本セットはこちら】 こちらの商品はリニューアルにあたり、 旧品・リニューアル品の商品が混在する場合がございます。
順次リニューアル品に切り替わりますが、現段階で商品のデザインはお選びいただけませんので ご了承の上、ご購入ください。

【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。
・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 商品詳細品名普通酒内容量(ml)1800内容量(l)1.8本数3アルコール度数20度日本酒度-1.0酸度1.7味わい普通飲用温度冷や / 常温原材料米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類、酸味料原産国日本容器の種類パック製造者・蔵元福徳長酒類株式会社 ■ご購入の注意点： 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。
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送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。
1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。
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「お買い物マラソン」「スーパーSALE」など楽天イベント開催中ならびに開催後は通常よりも出荷にお時間がかかります。
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商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。
商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。
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■関連ワード： 日本酒 清酒 普通酒 吟醸 大吟醸 純米 純米吟醸 純米大吟醸酒 本醸造酒 特別純米酒 特別本醸造酒 辛口 ペットボトル 紙パック 大容量 4L 4000ml 3L 3000ml 2.7L 2700ml 2L 2000ml 1.92L 1920ml 1800ml 1.8L 720ml 20° 20度 25° 25度 父の日 母の日 誕生日 記念日 甘口 日本酒 セット 飲み比べ 日本酒ギフト ギフトセット スパークリング「福徳長 原酒」はアルコール分の調整を行わない濃厚なままのお酒。
原酒ならではのコク深いしっかりとした旨みが特長です。
アルコール分が20％と高い為、お湯割りやロック、ハイボールと様々な飲み方でお楽しみ頂けます。
→【お得な送料無料6本セットはこちら】 →【さらにお得な送料無料10本セットはこちら】

　 ECHIGO TSURUKAME 天下無類之清酒 越後國古式伝統仕込 株式会社越後鶴亀謹醸 伝統的な造りと小仕込にこだわり造り上げたお酒です。
優しい旨みが口中にふくらみ、すっきり、さっぱりと後味の良さが特長です。
《越後鶴亀》 当蔵は明治23年創業。
新潟市の中心部から車で約1時間、角田山(かくだやま)という山麓の町の中にあります。
人々に喜ばれる美味しい酒を目指し、銘も分かりやすく、おめでたい商標をと思い「鶴亀」という名をつけました。
杜氏のこだわりは「お客様に一番美味しい状態で届けたい。
」 その為に出来るだけお酒をタンクの中では熟成させず、しぼった時に近いフレッシュな状態で保存することで、 味わい深く、伸びやかな越後鶴亀をお客様に召し上がっていただくことができるのです。
おすすめの飲み方 ・冷やで ・常温で ・ぬる燗 ・熱燗 品目 日本酒 アルコール分 15度 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量 1.8L × 2本 ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・お酒はおいしく適量を。
・開栓には十分注意して下さい。
・開栓後はお早目にお召し上がり下さい。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・オリが生じる事がありますが、原料米由来の成分ですので安心してお召し上がり下さい。
【キャップの取扱注意】 ・開封の際は指を傷めぬようご注意下さい。
製造者 株式会社越後鶴亀 この商品のお買い得なセットはこちらから 越後鶴亀のその他の商品はこちらから

　 ECHIGO TSURUKAME 天下無類之清酒 越後國古式伝統仕込 株式会社越後鶴亀謹醸 伝統的な造りと小仕込にこだわり造り上げたお酒です。
優しい旨みが口中にふくらみ、すっきり、さっぱりと後味の良さが特長です。
《越後鶴亀》 当蔵は明治23年創業。
新潟市の中心部から車で約1時間、角田山(かくだやま)という山麓の町の中にあります。
人々に喜ばれる美味しい酒を目指し、銘も分かりやすく、おめでたい商標をと思い「鶴亀」という名をつけました。
杜氏のこだわりは「お客様に一番美味しい状態で届けたい。
」 その為に出来るだけお酒をタンクの中では熟成させず、しぼった時に近いフレッシュな状態で保存することで、 味わい深く、伸びやかな越後鶴亀をお客様に召し上がっていただくことができるのです。
おすすめの飲み方 ・冷やで ・常温で ・ぬる燗 ・熱燗 品目 日本酒 アルコール分 15度 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量 720ml ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・お酒はおいしく適量を。
・開栓には十分注意して下さい。
・開栓後はお早目にお召し上がり下さい。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・オリが生じる事がありますが、原料米由来の成分ですので安心してお召し上がり下さい。
【キャップの取扱注意】 ・開封の際は指を傷めぬようご注意下さい。
製造者 株式会社越後鶴亀 この商品のお買い得なセットはこちらから 越後鶴亀のその他の商品はこちらから

　 ECHIGO TSURUKAME 天下無類之清酒 越後國古式伝統仕込 株式会社越後鶴亀謹醸 伝統的な造りと小仕込にこだわり造り上げたお酒です。
優しい旨みが口中にふくらみ、すっきり、さっぱりと後味の良さが特長です。
《越後鶴亀》 当蔵は明治23年創業。
新潟市の中心部から車で約1時間、角田山(かくだやま)という山麓の町の中にあります。
人々に喜ばれる美味しい酒を目指し、銘も分かりやすく、おめでたい商標をと思い「鶴亀」という名をつけました。
杜氏のこだわりは「お客様に一番美味しい状態で届けたい。
」 その為に出来るだけお酒をタンクの中では熟成させず、しぼった時に近いフレッシュな状態で保存することで、 味わい深く、伸びやかな越後鶴亀をお客様に召し上がっていただくことができるのです。
おすすめの飲み方 ・冷やで ・常温で ・ぬる燗 ・熱燗 品目 日本酒 アルコール分 15度 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量 1.8L ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・お酒はおいしく適量を。
・開栓には十分注意して下さい。
・開栓後はお早目にお召し上がり下さい。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・オリが生じる事がありますが、原料米由来の成分ですので安心してお召し上がり下さい。
【キャップの取扱注意】 ・開封の際は指を傷めぬようご注意下さい。
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　 ECHIGO TSURUKAME 天下無類之清酒 越後國古式伝統仕込 株式会社越後鶴亀謹醸 伝統的な造りと小仕込にこだわり造り上げたお酒です。
優しい旨みが口中にふくらみ、すっきり、さっぱりと後味の良さが特長です。
《越後鶴亀》 当蔵は明治23年創業。
新潟市の中心部から車で約1時間、角田山(かくだやま)という山麓の町の中にあります。
人々に喜ばれる美味しい酒を目指し、銘も分かりやすく、おめでたい商標をと思い「鶴亀」という名をつけました。
杜氏のこだわりは「お客様に一番美味しい状態で届けたい。
」 その為に出来るだけお酒をタンクの中では熟成させず、しぼった時に近いフレッシュな状態で保存することで、 味わい深く、伸びやかな越後鶴亀をお客様に召し上がっていただくことができるのです。
おすすめの飲み方 ・冷やで ・常温で ・ぬる燗 ・熱燗 品目 日本酒 アルコール分 15度 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量 720ml × 2本 ご注意 ・お酒は20歳になってから。
・お酒はおいしく適量を。
・開栓には十分注意して下さい。
・開栓後はお早目にお召し上がり下さい。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・オリが生じる事がありますが、原料米由来の成分ですので安心してお召し上がり下さい。
【キャップの取扱注意】 ・開封の際は指を傷めぬようご注意下さい。
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　 上撰 瑞鷹 「くまモン」デザインのこもかぶり化粧樽 記念品やちょっとした贈り物におすすめ 1.8L詰 「くまモン」デザインのこもかぶり化粧樽に、当蔵伝統の技を伝える辛口の酒「上撰 瑞鷹」を詰めました。
すっきりとしながらコクのある飲み飽きしない味わいのお酒です。
お正月のご挨拶や、忘新年会の席など、めでたさを祝うアイテムとしてご利用下さい。
記念品やちょっとした贈り物にもおすすめです。
酒類の分類 清酒 品目 日本酒 特定名称 普通酒  原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール  原料米 アキマサリ、他  精米歩合 75％  内容量 1.8L × 2本 アルコール分 15度  日本酒度 +5  酵母 熊本酵母、他  酸度 1.2  使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒にはご注意ください。
・お酒は適量をお楽しみください。
・この商品は、熊本県やくまモンが食品、製造原料及びいかなる商品の安全性や製品の質などを保証するものではありません。
  製造者 瑞鷹株式会社  関連キーワード 上撰 くまもとの酒 熊本 特産 ずいよう こもだる すっきり 飲みやすい 普通酒 熊本酵母 国産米 米麹 日本酒 清酒 さけ お酒 アルコール飲料 記念品 贈り物 贈答用 お土産 この商品のお買い得なセットはこちらから 瑞鷹のその他の商品はこちらから

　 上撰 瑞鷹 「くまモン」デザインのこもかぶり化粧樽 記念品やちょっとした贈り物におすすめ 1.8L詰 「くまモン」デザインのこもかぶり化粧樽に、当蔵伝統の技を伝える辛口の酒「上撰 瑞鷹」を詰めました。
すっきりとしながらコクのある飲み飽きしない味わいのお酒です。
お正月のご挨拶や、忘新年会の席など、めでたさを祝うアイテムとしてご利用下さい。
記念品やちょっとした贈り物にもおすすめです。
酒類の分類 清酒 品目 日本酒 特定名称 普通酒  原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール  原料米 アキマサリ、他  精米歩合 75％  内容量 1.8L  アルコール分 15度  日本酒度 +5  酵母 熊本酵母、他  酸度 1.2  使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒にはご注意ください。
・お酒は適量をお楽しみください。
・この商品は、熊本県やくまモンが食品、製造原料及びいかなる商品の安全性や製品の質などを保証するものではありません。
  製造者 瑞鷹株式会社  関連キーワード 上撰 くまもとの酒 熊本 特産 ずいよう こもだる すっきり 飲みやすい 普通酒 熊本酵母 国産米 米麹 日本酒 清酒 さけ お酒 アルコール飲料 記念品 贈り物 贈答用 お土産 この商品のお買い得なセットはこちらから 瑞鷹のその他の商品はこちらから

　 限定出荷 氷冷熟成酒 「渓流朝しぼり」のもろみを3日長く低温熟成 料理と一緒に楽しむとより深くなる味わい 日本酒の本来の旨み・甘み・酸味をバランスよく、最高の状態まで引き出した通に人気のお酒です。
お酒を大切に扱う田舎の伝統的な保管スタイルでお届け 新聞紙を巻いた包装は蔵出しにあたり、光を遮断し、 外気温の変化にも対応させるためで、鑑評会に出品する最高の貯蔵管理方法です 地元の新聞紙で巻いており、信州を思い出すご贈答としても好評です。
2014年 モンドセレクション金賞受賞 海外のコンクールへの挑戦も行っており、 日本酒の新しいシーンの創造にも一役買っています。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量 900ml × 6本 アルコール分 20度 保存方法 冷暗所に保存して下さい。
ご注意 ・必ず冷やのままお召し上がり下さい。
・お酒は20才になってから。
製造者 株式会社遠藤酒造場 この商品のお買い得なセットはこちらから 遠藤酒造場のその他の商品はこちらから

　 限定出荷 氷冷熟成酒 「渓流朝しぼり」のもろみを3日長く低温熟成 料理と一緒に楽しむとより深くなる味わい 日本酒の本来の旨み・甘み・酸味をバランスよく、最高の状態まで引き出した通に人気のお酒です。
お酒を大切に扱う田舎の伝統的な保管スタイルでお届け 新聞紙を巻いた包装は蔵出しにあたり、光を遮断し、 外気温の変化にも対応させるためで、鑑評会に出品する最高の貯蔵管理方法です 地元の新聞紙で巻いており、信州を思い出すご贈答としても好評です。
2014年 モンドセレクション金賞受賞 海外のコンクールへの挑戦も行っており、 日本酒の新しいシーンの創造にも一役買っています。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量 900ml × 2本 アルコール分 20度 保存方法 冷暗所に保存して下さい。
ご注意 ・必ず冷やのままお召し上がり下さい。
・お酒は20才になってから。
製造者 株式会社遠藤酒造場 この商品のお買い得なセットはこちらから 遠藤酒造場のその他の商品はこちらから

土佐の定番、やや辛口の上等酒 際だつ淡麗さと爽やかな香り、そして土佐鶴ならではの軽快な喉越し。
酒國土佐の代表酒です。
鰹のタタキから羊羹まで豪快に盛られた土佐の皿鉢料理─。
そんな土佐で定番といえば承平土佐鶴。
料理を選ばず、料理の味を引き出します。
種別 普通酒 原材料名 米、米麹、醸造アルコール 精米歩合 70％ アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 +5 酸度 1.2 容量 1.8L （1,800ml） 飲み頃温度 温度を選ばずお楽しみいただけますが、中でも熱燗がおすすめです。
 土佐鶴酒造 （高知県安芸郡安田町） 土佐鶴の創業は古く、江戸時代の安永二年（1773年）より酒造りを始めました。
室戸岬を遠望できる高知県東部の安芸郡安田町にあり、酒造蔵のすぐ側を鮎おどる清流・安田川が流れています。
安田川の上流には日本三大美林の一つ魚梁瀬（やなせ・剣山系）が広がり、豊かな森林と豊富な夏季雨量が「酒造りの生命」ともいえる良質で豊富な水を恵んでくれます。
全国新酒鑑評会では全国最多となる通算44回目（平成29年度）の「金賞」を受賞。
高度な醸造技術の証として、土佐鶴の日本酒一本一本に息づいています。
土佐鶴酒造のその他の商品はこちらから

婚礼や祭礼、商売繁盛に祝い酒 古く江戸時代の文化文政のころ、酒造りと共に樽造りが発達し、それが風情のある角樽を生みました。
日本独特の形の美しさを今に伝え、祝儀ものとしての印象をいまなお受け継いでいます。
一升ものは「一生つれ添う」として、婚礼用に大変喜ばれています。
化粧箱に入っていますので、お祝いの贈り物としても最適です。
種別 普通酒 原材料名 米、米麹、醸造アルコール 精米歩合 70％ アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 +5 酸度 1.2 容量 1.8L （1,800ml）  土佐鶴酒造 （高知県安芸郡安田町） 土佐鶴の創業は古く、江戸時代の安永二年（1773年）より酒造りを始めました。
室戸岬を遠望できる高知県東部の安芸郡安田町にあり、酒造蔵のすぐ側を鮎おどる清流・安田川が流れています。
安田川の上流には日本三大美林の一つ魚梁瀬（やなせ・剣山系）が広がり、豊かな森林と豊富な夏季雨量が「酒造りの生命」ともいえる良質で豊富な水を恵んでくれます。
全国新酒鑑評会では全国最多となる通算44回目（平成29年度）の「金賞」を受賞。
高度な醸造技術の証として、土佐鶴の日本酒一本一本に息づいています。
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　 燗酒コンテスト2021金賞受賞！ 大雪渓酒造の定番人気商品 大雪渓の人気定番酒が ●IWC2015「SAKE部門・普通酒の部」 ゴールドメダル・長野トロフィー受賞！ ●全国燗酒コンテスト2021金賞受賞！ 2022世界酒蔵ランキング 世界酒造ランキングTOP50受賞蔵 国内外で開催されたコンテストでもっとも評価された酒蔵を選ぶ受賞蔵！ すっきりとした淡麗・辛口です。
お燗にすると旨さが際立ちます。
大雪渓酒造で定番人気商品です。
金賞受賞の旨い酒がお手頃価格。
毎日の晩酌にピッタリ！ 冷から熱燗までお好みでお楽しみいただけます。
品目 清酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 精米歩合 65％ 日本酒度 +3.5 アルコール分 16度 飲み方 ◎冷-熱燗 内容量 1.8L 使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中・授乳期の飲酒には、お気をつけください。
・お酒はおいしく適量を。
・切取線に沿って指をいためないようにゆっくり開けてください。
製造者 大雪渓酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 大雪渓酒造のその他の商品はこちらから

土佐の定番、やや辛口の上等酒 際だつ淡麗さと爽やかな香り、そして土佐鶴ならではの軽快な喉越し。
酒國土佐の代表酒です。
鰹のタタキから羊羹まで豪快に盛られた土佐の皿鉢料理─。
そんな土佐で定番といえば承平土佐鶴。
料理を選ばず、料理の味を引き出します。
種別 普通酒 原材料名 米、米麹、醸造アルコール 精米歩合 70％ アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 +5 酸度 1.2 容量 1.8L （1,800ml）× 2本 飲み頃温度 温度を選ばずお楽しみいただけますが、中でも熱燗がおすすめです。
 土佐鶴酒造 （高知県安芸郡安田町） 土佐鶴の創業は古く、江戸時代の安永二年（1773年）より酒造りを始めました。
室戸岬を遠望できる高知県東部の安芸郡安田町にあり、酒造蔵のすぐ側を鮎おどる清流・安田川が流れています。
安田川の上流には日本三大美林の一つ魚梁瀬（やなせ・剣山系）が広がり、豊かな森林と豊富な夏季雨量が「酒造りの生命」ともいえる良質で豊富な水を恵んでくれます。
全国新酒鑑評会では全国最多となる通算44回目（平成29年度）の「金賞」を受賞。
高度な醸造技術の証として、土佐鶴の日本酒一本一本に息づいています。
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日本酒とバーボン樽が出会ったまろやかな日本酒。
バーボンウイスキーはアメリカ・ケンタッキー州を中心に生産されているウイスキーの一種です。
バーボンの芳醇な香りがしみ込んだバーボン樽の内側を焦がして熟成する独特の味わいや風味があり、日本酒の旨みと絡み合い個性豊かな新しい日本酒として生まれ変わりました。
仕込み水として新潟一の軟水「信濃川支流　五十嵐川の伏流水」を使用しています。
内容量 720ml アルコール分 19度 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 使用米 五百万石 精米歩合 60% 原産国 日本 醸造元 福顔酒造株式会社 おいしいお召し上がり方 ◎冷や　〇ロック お願い 1．開栓後はお早めにお召し上がりください。
2．開栓には十分注意してください。
3．お燗の際には取扱いに十分注意してください。
4．20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
・ほのかな甘みとやわらかな酸味が醸し出す絶妙のハーモニー ・米の旨みのふくよかな香り ・飽きのこない奥ゆかしい旨み 福顔酒造の味への想い お米へのこだわり 日本酒好適米：山田錦、越淡麗：五百万石 大きな粒で水を吸いやすい酒造りに適したお米は酒米と呼ばれます。
福顔では全国でも良質で知られる地元産「五百万石」、「超淡麗」と兵庫産「山田錦」 を使用しています。
高級酒では、その最高峰である「兵庫特A地区産山田錦」を40%まで磨いて醸造し、上品な旨みと香りを引き出しています。
水へのこだわり 新潟の名水、五十嵐川の超軟水 新潟の名水、五十嵐川の水を緩速濾過にて浄化した水を使用しています。
緩速濾過とは、薬品を使わず、細かい砂の濾過層にゆっくり原水を通し、美味しく安全な水を造る濾過方法です。
そのため川の清冽な湧き水に近い自然水の美味しさを保っています。
五十嵐皮の水は超軟水です。
この超軟水が福顔酒造のまろやかな優しい日本酒の美味しさの原点です。
日本酒造りのこだわり 五感と技による手作り日本酒 福顔酒造は工場ラインで日本酒を大量生産するメーカーではなく、小さな蔵元です。
そのため手仕事の酒造りが基本です。
手仕事の酒造りは、鍛錬された'人の五感'をもって管理することによって 優れた日本酒を生み出します。
複雑にして精巧な日本酒造りの全ての工程で、福顔の酒を常に最適な状態に管理・調整しています。
セット品、福顔酒造のその他の商品はこちらから

　 限定出荷 氷冷熟成酒 「渓流朝しぼり」のもろみを3日長く低温熟成 料理と一緒に楽しむとより深くなる味わい 日本酒の本来の旨み・甘み・酸味をバランスよく、最高の状態まで引き出した通に人気のお酒です。
お酒を大切に扱う田舎の伝統的な保管スタイルでお届け 新聞紙を巻いた包装は蔵出しにあたり、光を遮断し、 外気温の変化にも対応させるためで、鑑評会に出品する最高の貯蔵管理方法です 地元の新聞紙で巻いており、信州を思い出すご贈答としても好評です。
2014年 モンドセレクション金賞受賞 海外のコンクールへの挑戦も行っており、 日本酒の新しいシーンの創造にも一役買っています。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量 900ml アルコール分 20度 保存方法 冷暗所に保存して下さい。
ご注意 ・必ず冷やのままお召し上がり下さい。
・お酒は20才になってから。
製造者 株式会社遠藤酒造場 この商品のお買い得なセットはこちらから 遠藤酒造場のその他の商品はこちらから

　 限定出荷 氷冷熟成酒 「渓流朝しぼり」のもろみを3日長く低温熟成 料理と一緒に楽しむとより深くなる味わい 日本酒の本来の旨み・甘み・酸味をバランスよく、最高の状態まで引き出した通に人気のお酒です。
お酒を大切に扱う田舎の伝統的な保管スタイルでお届け 新聞紙を巻いた包装は蔵出しにあたり、光を遮断し、 外気温の変化にも対応させるためで、鑑評会に出品する最高の貯蔵管理方法です 地元の新聞紙で巻いており、信州を思い出すご贈答としても好評です。
2014年 モンドセレクション金賞受賞 海外のコンクールへの挑戦も行っており、 日本酒の新しいシーンの創造にも一役買っています。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量 1800ml アルコール分 20度 保存方法 冷暗所に保存して下さい。
ご注意 ・必ず冷やのままお召し上がり下さい。
・お酒は20才になってから。
製造者 株式会社遠藤酒造場 この商品のお買い得なセットはこちらから 遠藤酒造場のその他の商品はこちらから

　 限定出荷 氷冷熟成酒 「渓流朝しぼり」のもろみを3日長く低温熟成 料理と一緒に楽しむとより深くなる味わい 日本酒の本来の旨み・甘み・酸味をバランスよく、最高の状態まで引き出した通に人気のお酒です。
お酒を大切に扱う田舎の伝統的な保管スタイルでお届け 新聞紙を巻いた包装は蔵出しにあたり、光を遮断し、 外気温の変化にも対応させるためで、鑑評会に出品する最高の貯蔵管理方法です 地元の新聞紙で巻いており、信州を思い出すご贈答としても好評です。
2014年 モンドセレクション金賞受賞 海外のコンクールへの挑戦も行っており、 日本酒の新しいシーンの創造にも一役買っています。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量 1800ml × 2本 アルコール分 20度 保存方法 冷暗所に保存して下さい。
ご注意 ・必ず冷やのままお召し上がり下さい。
・お酒は20才になってから。
製造者 株式会社遠藤酒造場 この商品のお買い得なセットはこちらから 遠藤酒造場のその他の商品はこちらから

「一升は一生」祝いの宴にめでたい樽酒 結婚式披露宴、お正月、祝賀会、竣工式など様々なお祝い事にピッタリ。
1.8L（一升）入りのミニ菰樽です。
中の容器はガラス製のため、木槌で酒樽の蓋を開く「鏡開き」はできませんが、注ぎ口が樽の後ろに付いておりますので、飾りを外すことなくイベントや会社などのお祝いの席でも安心してご利用いただけます。
化粧箱に入っておりますので、贈り物としても最適です。
種別 普通酒 原材料名 米、米麹、醸造アルコール 精米歩合 70％ アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 +5 酸度 1.2 容量 1.8リットル（1800ml）  土佐鶴酒造 （高知県安芸郡安田町） 土佐鶴の創業は古く、江戸時代の安永二年（1773年）より酒造りを始めました。
室戸岬を遠望できる高知県東部の安芸郡安田町にあり、酒造蔵のすぐ側を鮎おどる清流・安田川が流れています。
安田川の上流には日本三大美林の一つ魚梁瀬（やなせ・剣山系）が広がり、豊かな森林と豊富な夏季雨量が「酒造りの生命」ともいえる良質で豊富な水を恵んでくれます。
全国新酒鑑評会では全国最多となる通算44回目（平成29年度）の「金賞」を受賞。
高度な醸造技術の証として、土佐鶴の日本酒一本一本に息づいています。
土佐鶴酒造のその他の商品はこちらから

　 燗酒コンテスト2021金賞受賞！ 大雪渓酒造の定番人気商品 大雪渓の人気定番酒が ●IWC2015「SAKE部門・普通酒の部」 ゴールドメダル・長野トロフィー受賞！ ●全国燗酒コンテスト2021金賞受賞！ 2022世界酒蔵ランキング 世界酒造ランキングTOP50受賞蔵 国内外で開催されたコンテストでもっとも評価された酒蔵を選ぶ受賞蔵！ すっきりとした淡麗・辛口です。
お燗にすると旨さが際立ちます。
大雪渓酒造で定番人気商品です。
金賞受賞の旨い酒がお手頃価格。
毎日の晩酌にピッタリ！ 冷から熱燗までお好みでお楽しみいただけます。
品目 清酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 精米歩合 65％ 日本酒度 +3.5 アルコール分 16度 飲み方 ◎冷-熱燗 内容量 1.8L×2本 使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中・授乳期の飲酒には、お気をつけください。
・お酒はおいしく適量を。
・切取線に沿って指をいためないようにゆっくり開けてください。
製造者 大雪渓酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 大雪渓酒造のその他の商品はこちらから

　 鯖がもっと美味しく食べられる！ ※左が通常のラベル、右が金ラベル 鯖専用の日本酒が誕生！ 鯖の水揚げ高日本一のサバ大国茨城から、鯖をより美味しく食べてもらうために『鯖専用日本酒』が生まれました。
多種の日本酒のブレンドにより、酸度、アミノ酸が高く、サバの旨味をより楽しむ事ができ、また鯖の脂を洗い流す味わいに仕上がっています。
しめ鯖、焼鯖、鯖煮など様々な鯖料理と供にお楽しみください。
380本に1本の"金サバラベル"！ サバ(38)にちなんで380本に1本の割合で「サバデシュ」限定、金サバラベルを入れさせて頂きます。
茨城の漁師さんによると、通常サバは青と銀で独特の模様ですが、極まれに金色に光るサバが釣れます。
そのサバは縁起物として市場に流通しないそうです。
そんな縁起物の金サバを皆さんに楽しんで頂きたく金サバラベルを造りました。
※中身のお酒は同じです。
また、金サバラベル指定の販売はできません。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール アルコール分 15% 内容量 720ml 製造者 吉久保酒造 株式会社 ▶ 美味しいサバ缶はこちらから ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの日本酒はこちらから ▶ 吉久保酒造のその他の商品はこちらから

スッキリした口当たり、香り高い超辛口酒。
質の良い水と厳選した原料米を65％まで磨き、南部杜氏の技で醸した、國稀を代表するお酒です。
国稀酒造 （北海道増毛町） 日本最北の造り酒屋「国稀酒造」は明治15年創業。
丸一本間合名会社酒造部として営業を続け、100年目の平成13年、国稀酒造株式会社と社名を改めました。
暑寒別岳連峰を源とする清らかで豊かな伏流水と、選び抜いた良質な米、伝統的な南部杜氏の熟練した技によって、国稀は生まれます。
昔からの手法を変えることなく、創業以来引き継がれる伝統の技。
北海道、増毛町が育んだ「北の地酒」です。
種別 普通酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 精米歩合 65％ アルコール度数 17度以上18度未満 日本酒度 +10 - +12 酸度 1.3 - 1.5 容量 1.8L （1,800ml） × 2本 おすすめの飲み方 冷◎ 室温◎ 人肌燗○ 国稀酒造のその他の商品はこちらから

スッキリした口当たり、香り高い超辛口酒。
質の良い水と厳選した原料米を65％まで磨き、南部杜氏の技で醸した、國稀を代表するお酒です。
国稀酒造 （北海道増毛町） 日本最北の造り酒屋「国稀酒造」は明治15年創業。
丸一本間合名会社酒造部として営業を続け、100年目の平成13年、国稀酒造株式会社と社名を改めました。
暑寒別岳連峰を源とする清らかで豊かな伏流水と、選び抜いた良質な米、伝統的な南部杜氏の熟練した技によって、国稀は生まれます。
昔からの手法を変えることなく、創業以来引き継がれる伝統の技。
北海道、増毛町が育んだ「北の地酒」です。
種別 普通酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 精米歩合 65％ アルコール度数 17度以上18度未満 日本酒度 +10 - +12 酸度 1.3 - 1.5 容量 1.8L （1,800ml） おすすめの飲み方 冷◎ 室温◎ 人肌燗○ 国稀酒造のその他の商品はこちらから

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。
五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。
旅先で出会った“旨い酒”に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。
機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。
ITEM INFORMATION 数多くの受賞歴を持つ蔵元の ベストセラー晩酌酒 蓬莱上撰 普通酒 原材料や醸造技術にとことんこだわり、全国酒類コンクール4大会連続グランプリ受賞など数々の受賞歴を持つ飛騨古川「蓬莱」蔵元の渡辺酒造が造る家庭の晩酌酒「蓬莱　上撰」。
お米は岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を使用し、晩酌酒タイプの酒ながらも63％まで精白した米を使用し、丁寧に造られたお酒です。
創業以来140年の永きに渡り、飛騨の日本酒ファンに愛され続ける晩酌酒のベストセラー。
あなたも今宵は飛騨の晩酌酒ベストセラーで杯を傾けませんか？ Tasting Note 味わいは、辛さ控え目でまろやかに広がる口当たりで、柔らかく味がふくらむ旨口タイプの酒です。
また、お酒を仕込む際に使用する酵母を吟醸酒向けの酵母を使用することで、酸味を控え目にし、香りと口当たりを穏やかにし、冷やでもお燗でもまろやかに呑める一品に仕上げています。
商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造 商品名蓬莱 上撰 日本酒度 +1 呑み方冷やして・常温・ぬる燗・熱燗 内容量1800ml 度数15.00度 原料米ひだほまれ 精米歩合63% ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。
・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 商品詳細品名普通酒内容量(ml)1800内容量(l)1.8本数6アルコール度数20度日本酒度-1.0酸度1.7味わい普通飲用温度冷や / 常温原材料米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類、酸味料原産国日本容器の種類パック製造者・蔵元福徳長酒類株式会社 ■ご購入の注意点： 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。
楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。
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■関連ワード： 日本酒 清酒 普通酒 吟醸 大吟醸 純米 純米吟醸 純米大吟醸酒 本醸造酒 特別純米酒 特別本醸造酒 辛口 ペットボトル 紙パック 大容量 4L 4000ml 3L 3000ml 2.7L 2700ml 2L 2000ml 1.92L 1920ml 1800ml 1.8L 720ml 20° 20度 25° 25度 父の日 母の日 誕生日 記念日 甘口 日本酒 セット 飲み比べ 日本酒ギフト ギフトセット スパークリング「福徳長 原酒」はアルコール分の調整を行わない濃厚なままのお酒。
原酒ならではのコク深いしっかりとした旨みが特長です。
アルコール分が20％と高い為、お湯割りやロック、ハイボールと様々な飲み方でお楽しみ頂けます。
→【さらにお得な送料無料10本セットはこちら】

八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 普通酒ながら60％まで精米し ゆっくりと低温発酵で造り上げた 八海醸造の真髄と言える酒 清酒 八海山 普通酒 清酒八海山は「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて造られた、八海醸造の真髄と言えるお酒です。
普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、発酵はゆっくりと低温で行うことで、なめらかで清楚な味わいを引き出しています。
Tasting Note 淡麗なすっきりとした飲み口で、食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない綺麗な味わいです。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称普通酒 日本酒度＋5 酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量720ml 度数15.50度 原料米麹米/五百万石、掛米/五百万石、一般米 精米歩合60% 酵母協会701号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 普通酒ながら60％まで精米し ゆっくりと低温発酵で造り上げた 八海醸造の真髄と言える酒 清酒 八海山 普通酒 清酒八海山は「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて造られた、八海醸造の真髄と言えるお酒です。
普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、発酵はゆっくりと低温で行うことで、なめらかで清楚な味わいを引き出しています。
Tasting Note 淡麗なすっきりとした飲み口で、食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない綺麗な味わいです。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称普通酒 日本酒度＋5 酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量1800ml 度数15.50度 原料米麹米/五百万石、掛米/五百万石、一般米 精米歩合60% 酵母協会701号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 普通酒ながら60％まで精米し ゆっくりと低温発酵で造り上げた 八海醸造の真髄と言える酒 清酒 八海山 普通酒 清酒八海山は「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて造られた、八海醸造の真髄と言えるお酒です。
普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、発酵はゆっくりと低温で行うことで、なめらかで清楚な味わいを引き出しています。
Tasting Note 淡麗なすっきりとした飲み口で、食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない綺麗な味わいです。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称普通酒 日本酒度＋5 酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量1800ml 度数15.50度 原料米麹米/五百万石、掛米/五百万石、一般米 精米歩合60% 酵母協会701号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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