【味わいの特徴】 甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口 濃醇 やや濃醇 普通 やや淡麗 淡麗 【お奨めの飲み方】 冷やして5〜10℃ 少し冷やして10〜15℃ 常温 ぬる燗40〜45℃ 上燗45〜50℃ 熱燗50〜55℃ ◎ ○ ○ ◎ ◎ ○ 容器・容量 2Lパック×6本 アルコール分 15度以上16度未満 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 寸法 幅 185mm×高さ 345mm×奥行 290mm 重量 13.2kg ◆関連キーワード 正月 お正月 御年賀 お年賀 バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 還暦 還暦 卒寿 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 就職祝い お祝い 御祝い 金婚式 銀婚式 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 新築御祝 新築内祝い お誕生日 誕生日祝い バースデー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引出物 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 賞品 開院祝い お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 お花見 ひな祭り ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 酒蔵直送 蔵元 おすすめ パーティー 女子会 宅飲み ごちそう 晩酌 アウトドア BBQ キャンプ 忘年会 ホームパーティー お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 夫 親戚 従兄弟 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 送料無料 日本酒 パック 月桂冠公式 上撰 さけパック 2L×6本 1ケース ■ 大容量 まとめ買い 中口 紙パック パック酒 お酒 清酒 定番 料理酒 京都 伏見 酒蔵 老舗 晩酌 ギフト プレゼント 家飲み 家呑み 宅飲み 宅呑み 2000mL 母の日 父の日 2024 12,916 円
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【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料)・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料)・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■内容量:2000ml ■度数:13度以上14度未満 ■分類(区分):清酒 ■製造国:日本 ■原材料(成分):米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール ■1個口の目安:6本(1ケース)まで1個口で配送が可能です ■ご購入の注意点: 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。 配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。 へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。 出荷までに1週間ほどお時間を頂く場合がございます。 完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。 商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。 商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。 システムの都合上、送料無料対象本数を購入されても注文確認画面では送料が表示されます。 後ほど当店で送料修正させて頂きます。 詳しくは当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。 ■関連ワード: にほんざかり にほんさかり 普通酒 吟醸 大吟醸 純米 純米吟醸 純米大吟醸酒 本醸造酒 特別純米酒 特別本醸造酒 ペットボトル 紙パック 大容量 4L 4000ml 2.7L 2700ml 1.92L 1920ml 1800ml 1.8L 720ml 20° 20度 25° 25度 父の日 母の日 誕生日 記念日糖質ゼロに加えてプリン体もゼロ!様々な料理と楽しめる“淡麗辛口” 【3本セット送料無料】清酒 日本盛 ふたつのゼロ2000ml(2L)パック×3本※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外<紙パック酒> 糖質ゼロ プリン体ゼロ ゼロ [T.020.2140.1.UN] 4,380 円
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米本来のうまみと、口の中にベタつきが残らないすっきりとしたあと味が特徴の淡麗辛口のお酒。 ●酒質:普通酒●内容量:2Lパック×1ケース(全6本)●アルコール度数:13度●日本酒度:+7●酸度:1.3●販売者:月桂冠株式会社 月桂冠 辛口2Lパック×1ケース(全6本) 送料無料 7,494 円
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石川県は白山市にある車多酒造! 銘柄は、天狗舞で幅広く知られておりますが、 能登四天王の「中 三郎氏」を顧問杜氏とする酒蔵です。 飲み口が軽快ながらもしっかりとした旨味があり 後口のキレも素晴らしい普通酒です。 常温から燗酒としても 幅広く楽しめます。 内 容 天狗舞 普通酒:舞: 開封後は要冷蔵の上お早めにおのみください。 原料米 五百万石 他 精米歩合 65% 全量自家精米 お支払い方法について 商品を連名で贈りたい 先方様へ直接贈りたい 商品の到着日は? 14000円以上 送料無料 送料無料アイテム 熨斗・ご贈答箱などのご用命は メールはコチラ 様々なシーンでもご注文いただいています ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフト/プレゼント/粗品・ 贈り物・お中元・御中元・お歳暮・お年賀・ お供え・御供え・寒中見舞い・御祝・お祝い・開店祝い・新築祝い・引越し祝い・入学祝い・お見舞い・快気祝い・内祝い・御礼・お返し・歓迎会・送迎会・内祝い・お彼岸・粗品・プレゼント・お誕生用プレゼント・ 各種記念品・ご贈答・父の日ギフト・母の日ギフト・敬老の日ギフト・還暦祝・ バレンタインデー・ホワイトデー・お年賀・お正月・石川の地酒・北陸の酒・日本酒・地酒・お酒・花見・パーティ・差し入れ・お届け日指定・包装無料・のし対応・ 車多酒造 天狗舞 舞 1,045 円
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※北海道・沖縄は別途送料+800円が掛かります ※コックは別売りとなっております(350円税込) 後ほどお値段訂正させていただきます。 やや甘口の味わいの中で淡麗さと軽さを少し強調した、飲み易く、幅広く料理と合わせられる酒質です。 業務用に適した大容量サイズです。 【製造者】白鶴酒造 【原材料】米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類/酸味料 【アルコール】15〜16% 【日本酒度】+-0 【酸 度】1.2 【アミノ酸度】1.1 【容量】18リットル 【送料無料】白鶴 佳撰 キュービックコンテナー 18L 日本酒 清酒 大容量 業務用 BIB キュービー 16,173 円
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大町市常盤の契約栽培農家の皆さんに育てていただいた「ひとごこち」を100%使用した、味に幅とコクのある『生原酒』です! 全国の市販酒の中でTOPに輝いた『普通酒でありながら、全量酒米ひとごこちで仕込んだとっても贅沢な普通酒』・・・お酒のプロに惚れ込まれた味をどうぞお楽しみ下さいませ。 【原材料名】米・米麹・醸造アルコール 【原料米】 長野県産ひとごこち100%使用 【アルコール分】20度 【精米歩合】65% クール便対象商品です。 【数量限定】大雪渓・しぼりたて蔵酒生原酒 1800ml瓶 クール便にて発送1.8L 2,640 円
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毎年、秋に発売される「純米吟醸 世は満続(ひやおろし)」とは全く別物で「山田錦 大吟醸酒」「山田錦 純米大吟醸酒」「愛山 純米大吟醸酒」を中心とした数種類のお酒の「責め」部分などをブレンドしています。 優しい吟醸香が立って、味わいは結構すっきり飲みやすく、夏向けの食中酒に仕上がっています。 18℃前後になると米の旨みが出てきます。 何といってもコストパフォーマンスが最大の魅力です。 毎日晩酌される方にもお勧めします。 ※数値は参考値のため異なる場合あり 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・米こうじ(国産米) 醸造アルコール 国産 酒造好適米100% - +2 1.8 1.2 - 15% 辻善兵衛 世は満続(ブレンド)春バージョン 720ml 1,320 円
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【北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし 720ml】 攻める、酒蔵 明治五年創業。 小さな港の海辺にある温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。 明治、大正、昭和と時代を歩み昭和二十三年、有限会社羽豆酒造場を設立。 平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し現在に至ります。 創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。 一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手”を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。 まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。
北雪酒造 超大辛口 佐渡の鬼ころし 720ml 佐渡 新潟 ギフト 父の日 1,210 円
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低温でゆっくりと時間をかけて、吟醸酒を仕込むように丁寧な造りをしたお酒です。 自社の酒粕を蒸留したアルコールを添加したことでこれまでの造りのものより味わいがととのい、旨味のある、飲み飽きしないお酒になりました。 ●精米歩合:60% ●アルコール度:15-16% ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れすることがあります。 その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 予めご了承ください。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます 蓬莱泉 別撰 カップ酒 180ml30本セット 日本酒 送料無料 北海道 沖縄は送料1000円 クール便は700円加算 9,980 円
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商品説明名称 招福の祝い酒 笑ふ門(わらうかど) 1800ml×6本内容量1800ml×6本保存方法開封前:常温 開封後:要冷蔵原材料 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール製造元名手酒造店和歌山県海南市黒江846招福の祝酒!何と言っても商品名にひかれる上撰酒の「6本セット」です。 送料無料でお届けします。 「送料無料」ですので、飲食店様や飲み会にいかがでしょうか。 「笑う門には福来る」から名付けられた、おめでたい日本酒です。 丁寧に、やや辛口に仕上げた食中酒タイプ。 飲み飽きせず、お燗酒にも適しています。
【送料無料】【同梱不可】名手酒造店 招福の祝い酒 笑ふ門(わらうかど) 1800ml×6本【日本酒】【お燗向き】【和歌山県】 12,210 円
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商品情報商品名松竹梅「天」〈飲みごたえ辛口〉200ML壜カップタイプ普通酒、淡麗辛口原料米米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、糖類、酸味料アルコール分15度日本酒度+4酸度1.4 販売者 宝酒造【送料無料】宝酒造 松竹梅 天 飲みごたえ辛口 200ml壜カップ×30本 1ケース 30本 【送料無料】【地域限定】松竹梅 二段酵母仕込により「コクとキレを同時に実現」し、アルコール分15度の飲みごたえのある旨さと冴える辛口な味わいが特長の「天」〈飲みごたえ辛口〉。 旨みアップでさらにおいしく。 8 【送料無料】宝酒造 松竹梅 天 飲みごたえ辛口 200ml壜カップ×30本 1ケース 30本 7,299 円
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送料 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 商品の発送元 この商品の発送は、当店(A)からとなります。 当店(A)で取り扱いのある他商品とまとめての発送ができます。 同梱可能本数について詳しくはこちらをご覧ください。 配送方法 常温便 配達日 通常2日〜5日以内に発送いたします。 商品詳細 弊店では、”こだわりある商品”をより良いコンディションで、お客様にご提供させていただくため、商品により配送ルートが異なります。 そこで、発送元となります店舗を記号(アルファベット)にて表しておりますので、まとめ買いの際の送料の目安にして下さい。 例えば、まとめ買いの際、商品の発送元(記号)が複数となりますと、送料が発送元の数だけかかることとなります。 または、発送元(記号)が同じ場合、一つしかない場合は、商品をまとめて発送することが出来ますので、 通常の送料 にてお届けすることが出来ます。 ※商品ご購入後、送料の確認メールをさせていただきます。 ※ご要望がある場合は、発送元が異なる商品でも、まとめての発送をすることが出来ます。 ■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。 ご挨拶 御挨拶 お年賀 お歳暮 お中元 残暑見舞い 年始挨拶 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 内祝 お祝い返し ウェディング ブライダル 引き出物 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 いい夫婦の日 入学 卒業 就職 新築 引っ越し 開店 退職 成人式 快気 全快 初老祝い 還暦 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 長寿祝い お見舞い お見舞御礼 お餞別 記念日 記念品 定年退職記念品 コンペ景品 景品 粗品 粗供養 初盆 供物 お供え ギフト ギフトセット プレゼント 贈答 お祝い 祝い 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 お花見 パーティー おしゃれ酒の特徴 八海醸造株式会社 醸造元の「八海醸造」は、大正11年創業の蔵元。 酒銘は、越後三山の一つ八海山に由来します。 酒銘どおり八海山系の伏流水を使用し越後の野積杜氏が仕込んでいます。 酒を造れば売れた高度成長期の時代も、生産量を増やさず、ひたすら高品質の酒造りを追求してきた蔵です。 販売ルートが限られていることもあり、入手困難な酒の一つ。 軟水を用いた低温長期醗酵によって、きれいな味でふくらみが出、飲み飽きしない淡麗な酒が出来上がります。 また平成元年には、念願の地価貯蔵庫も完成し、低温での理想的な貯蔵が実現。 以来辛口でありながらも清水のようにすべりがよい、なめらかなこの蔵の酒質の特徴に、一層磨きがかかりました。 平成3,4,10,12年度 全国新酒鑑評会金賞受賞の蔵! 商品の特徴 新潟の酒であることを誇りとしたような、淡麗な味わい。 新潟を代表する酒造好適米「五百万石」を60%精米にて仕込み、大吟醸造りと同じように、長期低温醗酵して醸される新潟の定番酒。 -味わいの特徴- すっきりとした辛口。 新潟の酒であることを誇りとしたような淡麗な味わいの中にも、しっかりとした旨味を持ち、すっきりとした喉越しの良さが印象的。 常温、冷、燗と様々な飲み方でお楽しみいただけます。 お料理との相性も良いので、毎日の晩酌にも是非。 銘柄名 八海山 普通酒 アルコール 度数 15.4度 容量 1800ml/720ml 日本酒度 +5.0 製造区分 普通酒 精米歩合 60% 仕込み水 酸度 1.4 アミノ酸度 1.5 製造元 八海醸造株式会社(株) 住所 新潟県南魚沼市長森 1051番地 原材料 五百万石・ゆきの精 保存方法 冷暗所 飲み方 冷や、常温 八海山 普通酒 720ml【5月17日出荷開始】[月間優良ショップ受賞] 1,343 円
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限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 「いい酒をより多くの人に」を形にした、八海醸造の真髄のお酒です。 普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。 淡麗なスッキリとした飲み口で、料理の邪魔をしません。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・米こうじ(国産米) 醸造アルコール (麹・掛)五百万石 (掛)一般米 60% +5.0 1.0 1.0 協会701 15.5% 八海山 清酒 720ml 1,067 円
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※北海道・沖縄は別途送料+800円が掛かります 菊正宗オリジナル酵母であるコクミα酵母を用いることで、日本酒度+10という超辛口でありながら“奥行きある旨味”を実現。 ドライな飲み口ながら、際立つ旨み、クリアな切れ味をお楽しみいただけるうまい辛口酒です。 【醸造元】菊正宗酒造 【原材料名】米・米こうじ・醸造アルコール※・糖類/酸味料 (国産米100%使用) 【アルコール】14%以上15%未満 【味わい】辛口やや淡麗 【日本酒度】+10.0 【容量/容器】2000ml 【送料無料】菊正宗 辛口パック 2L×6本 日本酒 清酒 2000ml 1ケース 7,249 円
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<お酒の販売について>20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 〜飲酒は、20歳になってから〜注意事項 :こちらの商品は全国一律送料無料でご注文承ります。 <お届け所要日数>承り日より3〜9日前後でお届けいたします。 ※週末(金・土)のご注文は、1〜2日余分にかかる場合もございます。 ※沖縄・離島の場合、所要日数はお問合せ下さい。 ・こちらの商品は、おのし、包装の指定は承っておりません。 ・離島につきましては、時間帯指定を承っておりません。 お選びになりましてもご希望に添えませんので予めご了承下さい。 ・配送日のご指定は承っておりません。 ※予告なくパッケージデザインが変更される場合がございます。 <キャンセル・訂正について>ご注文のキャンセル及び数量訂正、お届け先様、ご依頼主様のお名前、ご住所、電話番号等の変更・訂正は承り日の翌日12時まで承ります。 承りがAM0時〜8時までの場合、当日12時まで承ります。 それ以降の場合、お受けできません。 ・お問い合わせフォーム:こちら ・お問い合せ時間:10時〜18時(月曜日〜金曜日)、フリーコール0120-41-1789送料無料 月桂冠 つきパック 3L×4本 ケース 月桂冠「つき」シリーズ3L。 米本来の旨みを引き出したまろやかな味わいと、もう一杯飲みたくなるようなすっきりとしたあと味が特徴です。 米本来の旨みを味わっていただくために原料米を丁寧にじっくり醸し、発酵過程の最終段階でもう一度蒸した米を仕込む「四段仕込み」を行っています。 毎晩の食中酒として楽しめるよう、料理の味を引き立てる、飲み飽きないシンプルな味わいに仕上げました。
送料無料 月桂冠 つきパック 3L×4本 ケース 6,380 円
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【商品説明】みちのくの勇壮な火祭り「ねぶた」を冠した、キレが良く飲み口スッキリの辛口清酒。 【仕様】●アルコール度数:15.5%●内容量:1800ml【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。 【検索用キーワード】桃川 ねぶた 辛口 1800ml 1本 清酒・日本酒 特別本醸造酒・本醸造酒・普通酒青森県おいらせ町にある蔵元「桃川」 【お取り寄せ】桃川 青森 辛口ねぶた 1800ml 1,790 円
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《毎日の食事をより美味しくしてくれる万能な激ウマ酒!》食の宝庫、淡路島の日常を支えている酒!それが「都美人の超上撰」「都美人」は私が弊社に入る前から好きだった銘柄の一つ。 そこで、ボスに「都美人」を取扱いたいと願い出たことで話が進み、お取引が実現しました。 これ程深い思い入れのある「都美人」の中で、私が最も大好きな酒が「超上撰」です。 先日、「都美人酒造」を訪問した際、1日作業に入らせて頂いたのですが、その時に「超上撰」になる酒母の仕込みに関わらせて頂いたんです。 作業の大変さと別に感じた、酒って生きているんだな、という感覚。 逞しさや愛おしさ。 この酒母があの「超上撰」になるんだ!と、思ったら愛着が更に湧きまして。 そしたら、どうしても皆様にお伝えしたくなったんです。 そこで、会社に戻ってボスにOKを貰い、今回、皆様にご紹介させて頂くことになりました。 それ程美味い酒なんです!なぜ、「超上撰」はこれでもか!と手間が掛かっているのに激安なのか。 それは地元で日常的に飲まれている酒だから。 普段飲みの酒が高額でしたら普段飲み出来ません。 これこそ、企業努力以外の何物でもありません!私は各地の蔵を訪問する際、必ず地元の普通酒(レギュラー酒)を飲むことにしています。 地元に根付いてこその地酒ですから、地元の酒が美味しいというのはそれだけで信頼度が増します。 「都美人」は正にその典型。 ですから、どの商品も自信を持ってオススメしているのです。 では、「超上撰」がどんな酒なのか。 旨味がしっかりあって、飲み応えがあって、キレも良い。 それでいて軽い。 この軽さが普段飲みの酒では重要。 だから飲み続けられますし、翌日もスッキリ!(私は経験上、アル添の酒が悪酔いするというのは全く信じていません。 特に加水火入れの普通酒は寧ろ酔いが心地良く、翌日に全く響きません。 )飲み方は冷酒以外がオススメ。 出来ればお燗。 冷や(常温)もOK!開栓後も常温で放置して貰って結構です。 忘れた頃に飲んで頂いて全く問題ありません。 より美味しくなっていることはあっても劣化することは決してありませんのでご安心下さい。 とは言っておりますが、実際飲み出すとアッと言う間に無くなると思います(笑)我が家ではお気に入りの蔵の普通酒を色々常備しておりますが、一番早く無くなるのは決まって「超上撰」です。 私は日本酒は食中酒ですからお料理との相性をとても大切にします。 ですが、この酒は全く気にする必要はありません!日常的に飲む酒でいちいち相性を気にしていたら肩が凝るじゃないですか。 「超上撰」は何にでも合う万能な酒です。 これまで、私は料理のジャンルを問わず、色々な物を食べながら「超上撰」を飲んで参りましたが、合わない物に出会ったことが未だにありません!お家に1本あったら、チョット1杯飲みたい時に気軽に飲めます。 飲食店様はこんな酒が1本、いや1ケースあったらお客様も大喜びされることと思います。 食の宝庫淡路島の日常を支えている「都美人の超上撰」自信を持ってオススメ致します。 《「超上撰」の製法!どれだけ手間が掛かっているのかをご紹介!》まず最初に。 「超上撰」は普通酒です。 普通酒に良いイメージをお持ちで無い方もいらっしゃるかと思います。 残り物を混ぜて売っているような…。 皆様、ご安心下さい!仮に「超上撰」がそんな酒だったら私は絶対に皆様にオススメ致しません!普通酒は地味な酒かも知れませんが、掛かる手間と価格のバランスが最も悪い酒だと思っています。 つまり、手間に見合った価格で販売出来ていないということです。 正直、安過ぎます!ですが、高くしてしまうと地元の方が日常的に飲めない。 だからお求め易い価格で販売されているのです。 さて、「超上撰」の製法ですが、「超上撰」は普通酒としてはとても珍しい山廃仕込みの酒です。 (もっとも、「都美人」と言えば山廃ですし、山廃だから「超上撰」は旨いのですが。 )普通酒の多くは酒母を仕込む際に醸造用の乳酸を添加する速醸(そくじょう)と呼ばれる製法で仕込まれています。 これは普通酒のみならず、現在の酒造りの主流になっている製法です。 山廃は天然の乳酸を取り込んで酒母を仕込むので、速醸より日数が掛かります。 速醸が約2週間で酒母が出来上がるのに対し、山廃は約4週間。 ほぼ倍です。 この段階でも倍の手間暇が掛かっておりますが、まだまだ。 次に酒母を大きい仕込みタンクに移し、蒸し米・米麹・酵母・水を3回に分けて加えていく三段仕込みを行います。 更に、酒に米本来のふくよかな甘味・旨味を持たせる為に四段仕込みを行います。 そして、醸造アルコールを加えて味わいのバランスを整えて、上槽します。 (ここでは敢えてサラッと書きますが、残念ながら純米では飲み応えと軽さを高いレベルで両立させるている「超上撰」の味を出すことは難しいです…。 )こうして出来た原酒を滓引き(おりびき)した後に濾過し、火入れを行いタンクで貯蔵。 こうすることで味を落ち着かせ、熟成による円やかさと旨味を引き出します。 「都美人酒造」では四段を打つ酒と三段仕込みで終わる普通酒を幾つも仕込み、それぞれを1年以上熟成させています。 「超上撰」はこれらの酒をブレンドすることによって、ふくよかさとキレと軽快さのバランスを整えています。 最後に割水をして、火入れを行って、瓶詰めしてようやく完成です。 とまあ、色々書きましたが、これでもかなり省略しています。 とにかく、世の中に多く出回っている普通酒の中でもトップレベルの手間を掛けて造られている酒なんだなと少しでも感じて頂ければ幸いです。 都美人 超上撰 1800ml 2,310 円
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【送料別:1ケースごとに1送料!】【同梱不可】 日本一の名城と呼ばれる「姫路城」に因んで名付けられた名城酒造。 1864年創業以来、名前に恥じぬお酒造りを続け、播州一の生産量を誇っています。 そんな名城酒造が造る、お祭りのお酒として最適の辛口なお酒! お祭りに欠かせない日本酒ですが、この【祭り酒】は手土産や奉納にピッタリの意匠デザイン。 一升瓶を白地に赤の紙で巻きました。 中のお酒は飲みやすい辛口【通の酒】となっております。 しっかりとしたアルコール度数をもち、飲み飽きのこないキレの良い辛口のお酒。 お祭りの手土産に、奉納、献上はもちろん、各種お祝い事のお酒にもお勧めです。 ■酒別:日本酒/清酒 ■醸造:普通酒 ■アルコール度数:15〜16% ■日本酒度:+3.5 ■産地:兵庫県 ■蔵元:名城酒造 ■容量:1800ml ■容器:瓶 名城酒造 上撰 辛口通の酒 祭り巻 (白) 1.8L瓶 x 6本ケース販売 (清酒) (日本酒) (兵庫) 7,260 円
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受注発注の為、お届けに少々のお時間をいただく場合がございます。 ■原料米:五百万石 あさひの夢 ■精米歩合: ■アルコール度数:15.0 ■日本酒度数:+5.0 ■酸度:1.5 ■アミノ酸度:1.3 ■酵母:901 ■粕歩合:30% 様々な飲み方が楽しめ、飲むほどに美味しさが深まります。 ■飲み方・適温 : 冷酒から熱燗まで 【クール便に対応しております】 ◆気温の高い時期は、輸送中等に起こる高温による日本酒の液漏れ、劣化を防ぐためにクール便での配送をおすすめです。 ◆温度差によりラベルがぬれてよれてしまう可能性もございますが、品質を保つためにも、ご理解、ご協力頂ければ幸いです。 ◆気温の高い時期、クール便のご指定無く、受け渡し後に起こった液漏れ、劣化等による返品・交換等は、お受け致しかねますのでご了承の程お願い致します。
天鷹酒造 旨辛天鷹 720ml 栃木 お酒 1,200 円
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地元二本松で人気の蔵元檜物屋酒造店さんの普通酒です。 千功成(センコウナリ)という銘酒は、旧二本松藩主丹羽公の先の君主、太閤秀吉の“千成ひょうたん”にちなんで、千成と名付けたのが始まりで、その後、千の功(いさお)(手柄、勲功、功績)が成るという意味から「千功成」となりました。 製造量のほぼ全てを地元で消費される地酒の中の地酒。 千功成の中では一番の辛口の晩酌酒。 数値ほどには辛く感じず、旨みを感じるお酒です。 日本酒度+5 アルコール度数15 酸度1.7 ◎この様な贈り物におススメです。 節句、母の日、父の日、お中元、暑中見舞い、残暑見舞い、敬老の日、お歳暮、ご年始、誕生日、お祝い、内祝い、還暦、喜寿、米寿、卒寿 ◎包装・のしつけ無料ですので、お気軽にお申し付け下さい。
檜物屋酒造店 千功成 辛口 晩酌酒 日本酒 1.8L ギフト 贈り物 プレゼント お酒 家飲み 旬食福来 2,310 円
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辛いだけの酒とは一味違います。 日本酒本来の旨みを逃さずに甘味をおさえました。 すっきりとした口当たりの辛口です。 【味の特徴】 辛いだけの日本酒とは違い、しっかりとした日本酒の味わいが楽しめます。 精撰より辛いお酒が・・・という方におすすめです。 【相性の良い料理】 あっさりと気取らないつまみ、淡白な惣菜などの料理 (あたりめ、さきいか、冷奴、枝豆、漬物、焼き鳥など) ■原材料名:米・米?・醸造アルコール ■アルコール度数:15.5 ■日本酒度:+8 ■酸度:1.1 ■アミノ酸度:1.4 ■使用米・精米歩合:麹米(秋田県産米・60%)掛米(秋田県産米・65%) ■使用酵母:協会601号 ※こちらの商品は12個まで1個口配送可能 高清水 辛口パック 1800ml 秋田酒類製造 【12個まで1個口配送可能】 ギフト プレゼント(4969516410320) 1,824 円
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〜来福酒造〜 来福酒造は茨城県で一番初めに花酵母を使った酒造りを始めました。 それは「全国の名だたる酒蔵と競い合いたい」という想いが蔵元にあったからです。 そして様々な花酵母と酒米の組み合わせを試行錯誤し経験を得て今にいたります。 今では全国でもトップクラスの花酵母(7種以上)と原料米(10種以上)を使いこなし日本酒ファンを魅了します。 〜MELLOW〜 そんな来福酒造から貴醸酒のご案内です。 貴醸酒とは簡単に説明すると「仕込み水の一部を日本酒で仕込んだ日本酒」で、トロっとした口当たりと濃厚なあまずっぱい味が特徴です。 一般的に貴醸酒というと長期熟成で値段もお高めですが来福が提案する貴醸酒は「できたての生酒」&「リーズナブル」。 甘味を連想できる香りを楽しみながら口に含むおサラッとした透明感のある綺麗な甘みが楽しめます。 女性や日本酒初心者にもおススメの絶品貴醸酒です。 来福 MELLOW DATA 原料米 国産米 アルコール度数 15度 精米歩合 --- 日本酒度 --- 酸度 --- 容量 720ml 日本酒 来福 貴醸酒 MELLOW(メロー)720ml【クール便】茨城県筑西市 来福酒造 らいふく 1,925 円
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〜来福酒造〜 来福酒造は茨城県で一番初めに花酵母を使った酒造りを始めました。 それは「全国の名だたる酒蔵と競い合いたい」という想いが蔵元にあったからです。 そして様々な花酵母と酒米の組み合わせを試行錯誤し経験を得て今にいたります。 今では全国でもトップクラスの花酵母(7種以上)と原料米(10種以上)を使いこなし日本酒ファンを魅了します。 〜MELLOW〜 そんな来福酒造から貴醸酒のご案内です。 貴醸酒とは簡単に説明すると「仕込み水の一部を日本酒で仕込んだ日本酒」で、トロっとした口当たりと濃厚なあまずっぱい味が特徴です。 一般的に貴醸酒というと長期熟成で値段もお高めですが来福が提案する貴醸酒は「できたての生酒」&「リーズナブル」。 甘味を連想できる香りを楽しみながら口に含むおサラッとした透明感のある綺麗な甘みが楽しめます。 女性や日本酒初心者にもおススメの絶品貴醸酒です。 来福 MELLOW DATA 原料米 国産米 アルコール度数 15度 精米歩合 --- 日本酒度 --- 酸度 --- 容量 720ml 日本酒 来福 貴醸酒 MELLOW(メロー)720ml【クール便】茨城県筑西市 来福酒造 らいふく 1,925 円
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