送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 菊正宗 辛口パック 2000ml 2L × 1ケース / 6本 日本酒 パック 菊正宗酒造 メーカー 菊正宗酒造 容量/入数 2000ml / 6本 Alc度数 14%以上15%未満 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール※・糖類／酸味料(国産米100%使用) 容器 パック 日本酒度 +10.0 備考 商品説明 菊正宗オリジナル酵母であるコクミα酵母を用いることで、日本酒度+10という超辛口でありながら“奥行きある旨味”を実現。
ドライな飲み口ながら、際立つ旨み、クリアな切れ味をお楽しみいただけるうまい辛口酒です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 大関 ワンカップ ミニ 100ml × 2ケース / 60本 カップ酒 メーカー 大関 容量/入数 100ml / 60本 Alc度数 14% 原材料 米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール 容器 カップ 日本酒度 +1 備考 商品説明 手のひらサイズのワンカップ。
甘さと辛さのバランスのとれたお酒をお気軽にお楽しみいただけます。

商品名 菊正宗 辛口パック 2000ml 2L 2本 日本酒 パック 菊正宗酒造 メーカー 菊正宗酒造 容量/入数 2000ml / 2本 Alc度数 14%以上15%未満 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール※・糖類／酸味料(国産米100%使用) 容器 パック 日本酒度 +10.0 備考 商品説明 菊正宗オリジナル酵母であるコクミα酵母を用いることで、日本酒度+10という超辛口でありながら“奥行きある旨味”を実現。
ドライな飲み口ながら、際立つ旨み、クリアな切れ味をお楽しみいただけるうまい辛口酒です。

商品名 日本酒 あまくち大関 900ml 2本 大関 メーカー 大関株式会社 容量/入数 900ml / 2本 Alc度数 13％ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類／酸味料 容器 パック 日本酒度 -6 備考 商品説明 ほんのりとした甘さと、すっきりとした後味が特長の淡麗甘口な日本酒です。
口当たりのよい飲み口は料理の味わいをさらに引き立てます。
料理に合わせて、冷やしても温めても、おいしくいただけます。

商品名 菊正宗 辛口パック 2000ml 2L 3本 日本酒 パック 菊正宗酒造 メーカー 菊正宗酒造 容量/入数 2000ml / 3本 Alc度数 14%以上15%未満 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール※・糖類／酸味料(国産米100%使用) 容器 パック 日本酒度 +10.0 備考 商品説明 菊正宗オリジナル酵母であるコクミα酵母を用いることで、日本酒度+10という超辛口でありながら“奥行きある旨味”を実現。
ドライな飲み口ながら、際立つ旨み、クリアな切れ味をお楽しみいただけるうまい辛口酒です。

商品名 日本酒 あまくち大関 900ml 3本 大関 メーカー 大関株式会社 容量/入数 900ml / 3本 Alc度数 13％ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類／酸味料 容器 パック 日本酒度 -6 備考 商品説明 ほんのりとした甘さと、すっきりとした後味が特長の淡麗甘口な日本酒です。
口当たりのよい飲み口は料理の味わいをさらに引き立てます。
料理に合わせて、冷やしても温めても、おいしくいただけます。

商品名 日本酒 清酒 金印 黄桜 （6P） 1.8L 1本 メーカー 黄桜 容量/入数 1.8L / 1本 Alc度数 15.6% 原材料 米・米麹・醸造アルコール 容器 瓶 日本酒度 +2 備考 商品説明 酒処京都伏見で伝統の酒造りを守り続け、本物の旨さを追求した黄桜の代表的な日本酒です。
やわらかく上品な甘さを感じさせる香り、調和のとれた飲み口のやわらかさ、ふくらみのある旨みが特長です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 六歌仙 Hitotoki ロゼ 220ml × 2ケース / 40本 スパークリング 日本酒 ひととき 西山寛紀 メーカー 六歌仙 容量/入数 220ml / 40本 Alc度数 6.5% 精米歩合度 - 使用米 国産米 都道府県 山形県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　スパークリングサケ部門金賞ひとときが発売されて20年が経ち、「もっと多くの方に日本酒の魅力を知っていただきたい」という考えのもと開発されたコラボレーション商品です。
瓶内二次発酵の柔らかなしゅわしゅわ感が心地よい一品。

容量1.8L [history] 天明元年(1781年)古都・京都に生まれ、酒処・伏見に育って二百有余年。
御所の南に創醸した初代松屋久兵衛がひたすら願ったのは「松屋の酒を通じて人々の暮らしの中に豊かなこころを育み、人と人の関わり合いの中でもっと幸福になってほしい」ということでした。
キンシ正宗はこれからも「伝承の技」を礎にさらなる精進を重ね、皆様に愛される「至高の一滴」を丹精込めて造り続けてまいります。
[location] キンシ正宗の本社蔵内にある常磐井の水は、日本の名水百選にも選ばれた御香宮に湧きでる御香水と同じ水脈です。
現在においても常磐井は毎時70トンを揚水し、この「自然の恵み」を「命の水」としてキンシ正宗の酒は造られます。
[people] キンシ正宗は、京の水のやわらかな特色をいかすために麹菌や酵母菌のいとなみを管理し、一年を通じて均一で高品質な酒をつくりだしています。
良い酒、美しい酒造を通じて、日本文化の限りない魅力を伝え、培った伝統を継承していくことが使命であると考えています。

商品名 佳撰 白鹿 超辛 1800ml 1.8L 1本 日本酒 辰馬本家酒造 メーカー 辰馬本家酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 14%以上15%未満 原材料 - 容器 瓶 日本酒度 +4 備考 商品説明 辛口ですっきりとした飲み口の中に旨味を残した、キリッとしたのど越しのお酒です。

商品名 日本酒 妙高山 無糖加 越後おやじ 辛口 妙高酒造 720ml 1本 メーカー 妙高酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15〜16% 原材料 準備中 容器 瓶 日本酒度 +7 備考 商品説明 南越後に位置する秀峰妙高山は越後富士とも呼ばれるほどの美しさです。
霊山としても名高いこの妙高山の伏流水と、良質な酒米、そして当蔵が独自に開発した酵母から清酒妙高山が生まれます。
詩情豊かな雪国の風土の中で育まれた蔵元自慢の逸品を取り揃えています。
●全国燗酒コンテスト2017 最高金賞受賞 [history] 創業文化12年（1815年）。
越後富士と呼ばれる標高2454mの妙高山を望む、詩情豊かな頸城平野の風土の中で、厳選された原料と創意工夫に満ちた酒造りの思想で個性豊かな酒を生み出し続けています。
[location] 特に酒造りの要である『米』は越淡麗・五百万石・等の酒造好適米を中心に上質な新潟県産米を主に使用しています。
『水』はマイルドな軟水の妙高山の伏流水を使用しています。
私たちのお酒の特徴である、口に含んだときのほのかな甘味はここから生まれるものです。
[people] 妙高酒造は、良質な日本酒の生産を通じ、日本酒文化の普及、人々の幸せに貢献することを経営理念としています。

商品名 日本酒 蓬莱 蔵元の隠し酒 渡辺酒造店 720ml 1本 メーカー 渡辺酒造店 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15%以上16%未満 精米歩合度 55% 使用米 飛騨ほまれ 都道府県 岐阜県 備考 商品説明 日本酒本来の味の成分である吟味、旨味を最高に引き出した逸品です。
辛口なのにお米の甘味と酸味がほんのりとのってただ辛いだけのお酒や淡麗すぎるお酒とは異なる芯のある芳醇な辛口に仕上がっています。
●モンドセレクション2017 金賞受賞 ●春季全国酒類コンクール2017 第1位獲得 ●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015 金賞受賞 ●全国酒類コンクール2015 第1位獲得 [history] 享保17年（1732）に渡邉家の初代久右衛門が当地で「荒城屋」と称して業を起こし、2代目久右衛門は両替業を始めると共に生糸を製造して京都に販売し、産を成しました。
渡邉家が酒造りを始めたのは明治3年（1870）、5代目久右衛門章でした。
生糸の商いで京都に旅した折に口にした酒の旨さが忘れられず、自ら居するこの地に酒蔵を構え、旨い酒をとの一心で酒造りを始めました。
[location] 当蔵のある飛騨古川は、東は「乗鞍岳」「穂高岳」西は白山連峰に囲まれた高冷地です。
冬は大変寒く、氷点下15度まで下がり、毎年1月〜2月にかけて蔵がすっぽり埋まるほど雪に覆われます。
降雪により空気は清浄化され、雪に埋もれた酒蔵は、酒造りに好適な室温が大きな変化もなく保持されます。
この環境のもとで清酒の醪（もろみ）は低温長期の発酵経過をたどり、きめ細やかで香りよい酒ができあがります。
困難を乗り超えてきた飛騨びとの力強さと酒造技術は、飛騨の厳しい寒さから生まれたのです。
[people] それぞれの酒蔵には追い求めるものがあります。
蓬莱が追い求めるものは「米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り」。
伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。
　

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 爛漫 秋田銘醸 1800ml 6本 1ケース メーカー 秋田銘醸 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15% 原材料 米(国産) 米麹(国産米) 醸造用アルコール 醸造アルコール 糖類 容器 瓶 日本酒度 ±0 備考 商品説明 雪国秋田の寒冷な環境を活かした造り。
酒質管理を徹底し、飲み続けて旨さが増す通の酒。
[history] 良質の米と豊かな水によって造られる秋田の酒。
そのまろやかで奥深い美酒の味を全国に売り出そうと県内の主な酒造家、政財界人などの有志が集まり大正11年、酒造りに最も適したこの湯沢市に秋田銘醸株式会社が設立されました。
[location] 美酒爛漫の酒蔵は、秋田でも有数の酒蔵の町、湯沢にあります。
美味しいお米と水に恵まれたこの土地では、古くは江戸時代から酒造りが盛んにおこなわれてきました。
[people] 酒造りに一番大切なのは、「人の和を基調とした酒を育む愛情」。
創業以来、品質第一主義に徹しながらこれを社是としてやってまいりました。
そして爛漫の伝統には、秋田の職人の技とこころを受け継いでいく伝統と、もうひとつ、それらを常に乗り越えていく“革新のこころ”も受け継がれています。

商品名 白鹿 淡麗辛口 パック 2000ml 2L 1本 日本酒 辰馬本家酒造 メーカー 辰馬本家酒造 容量/入数 2000ml / 1本 Alc度数 13%以上14%未満 原材料 - 容器 パック 日本酒度 +4 備考 商品説明 白米を丁寧に蒸し上げる、白鹿伝承蒸米仕込で醸したすっきり辛口の中にも味わいがある淡麗辛口酒。
冷やしてもよし、燗してよし、自由にお楽しみください。

飲み応えがあり、のどごしが爽やかな淡麗辛口の味わいのお酒。
旨み・辛口・ピンと引き締まった後味が絶妙なバランスを醸し出しています。
容量900ml原材料米・米こうじ・醸造アルコール日本酒度+3.0(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度+3.0アルコール度数15度 ●モンドセレクション2012〜2018 7年連続金賞受賞 [history] 万治二年（1659年）、徳川四代将軍家綱の時代。
材木商として活躍していた嘉納治郎太夫宗徳が、当時、先端の製造業であった酒造業に手を広げ、本宅敷地内に酒蔵を建て、酒造業を本格的に開始。
ここに菊正宗350余年の歴史が始まりました。
[location] 菊正宗の神髄である本流辛口。
すっきりと力強い味わいは、神秘の水「宮水」なくして醸すことはできません。
花崗岩質でできた六甲山系に源を発する伏流水の中でも、西宮のわずか数百メートル四方にだけ湧き出る地下水は、ひときわ酒造りに適した水質を持つため、「宮水」と呼び慣わされ、大切に扱われてきました。
この宮水地帯に、菊正宗は他社をはるかに凌ぐ15本の井戸を管理。
阪神・淡路大震災の際には2ヶ月にわたって水が止まった近辺の住民の方々に広く開放されました。
[people] 菊正宗は、「飲み飽きしない日本酒こそ“本流”である」という信念があるからです。
飲み飽きしない日本酒とは、キレのよい辛口酒であると考えます。
「キレのよい辛口酒は後味に甘味が残らず、料理の味を損なうことがない」、このような信念の元、造りつづけている菊正宗のお酒はおかげさまで、多くのお客様に支持していただいております。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 あまくち大関 900ml × 2ケース / 12本 大関 メーカー 大関株式会社 容量/入数 900ml / 12本 Alc度数 13％ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類／酸味料 容器 パック 日本酒度 -6 備考 商品説明 ほんのりとした甘さと、すっきりとした後味が特長の淡麗甘口な日本酒です。
口当たりのよい飲み口は料理の味わいをさらに引き立てます。
料理に合わせて、冷やしても温めても、おいしくいただけます。

商品名 白鹿 灘仕込 1800ml 1.8L 1本 日本酒 辰馬本家酒造 メーカー 辰馬本家酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 14%以上15%未満 原材料 - 容器 瓶 日本酒度 +4 備考 商品説明 清冽な西宮の名水「宮水」を仕込水に、灘で生まれ、灘で育った生粋の辛口酒。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 黄桜 ナイトスイム 缶 180ml 30本 1ケース メーカー 黄桜株式会社 容量/入数 180ml / 30本 Alc度数 15％ 原材料 米(国産)・米麹（国産米）・醸造アルコール 容器 缶 日本酒度 0 備考 商品説明 忙しい1日の終わり、都会の喧騒を忘れて家族、友人、恋人と楽しむひと時を「night swim」と名付けました。
ゆったりと泳ぐ錦鯉のようにリラックスした時間をお過ごしください。
やや甘口な味わいでフルーティな香りが特長です。
※賞味期限は製造から365日となります。
出荷日ではございません。
※リードタイムは当社営業日換算となります。
※納入価格は基本リベートを除外した価格となります。

商品名 白鹿 淡麗辛口 パック 2000ml 2L 3本 日本酒 辰馬本家酒造 メーカー 辰馬本家酒造 容量/入数 2000ml / 3本 Alc度数 13%以上14%未満 原材料 - 容器 パック 日本酒度 +4 備考 商品説明 白米を丁寧に蒸し上げる、白鹿伝承蒸米仕込で醸したすっきり辛口の中にも味わいがある淡麗辛口酒。
冷やしてもよし、燗してよし、自由にお楽しみください。

商品名 日本酒 澤乃井 奥多摩湧水仕込 辛口 小澤酒造 1800ml 1本 メーカー 小澤酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15度-16度 原材料 米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール 容器 瓶 日本酒度 準備中 備考 商品説明 毎日飲んでも飽きない、晩酌におすすめ [history] 創業は元禄15年（1702年）。
蔵元当主の祖先はもともと甲斐・武田家に繋がり、甲州から武州澤井村に移り住んだ一族だといいます。
家紋が井桁に武田菱となっているのも、こうした由緒にもとづくもの。
やがて小澤家は軍資金をもとに植林を始め、元禄年間（1688〜1704年）に酒造りも営むようになりました。
酒銘は「澤井」という地名にちなんで命名。
以来、約300年にわたって東京・奥多摩の地酒として親しまれてきました。
[location] 「澤乃井」の所在地は、その昔「沢井村」と呼ばれており、その地名に因んで命名したものです。
「沢井」とは、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名です。
日本に米があり、奥多摩に名水がある限り、澤乃井は美酒を造り続けてまいります。
[people] 酒造りに「絶対」はない。
しかし、その有り得ない「絶対」を求め続けるべく、去年より今年、今年より来年・・・、向上心を持って、酒造りと向き合っていかなければならない。
それが辛くもあり、また何よりも面白いのである。

商品名 白鹿 灘仕込 1800ml 1.8L 2本 日本酒 辰馬本家酒造 メーカー 辰馬本家酒造 容量/入数 1800ml / 2本 Alc度数 14%以上15%未満 原材料 - 容器 瓶 日本酒度 +4 備考 商品説明 清冽な西宮の名水「宮水」を仕込水に、灘で生まれ、灘で育った生粋の辛口酒。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 福徳長 甲斐の国 鬼ころし パック 2000ml 2L × 2ケース / 12本 日本酒 福徳長酒類 メーカー 福徳長酒類 容量/入数 2000ml / 12本 Alc度数 13% 原材料 米、米麹、醸造アルコール、糖類/酸味料 容器 パック 日本酒度 +4 備考 商品説明 飲み口はすっきり、味わいはしっかりと飲み応えがあり、飲み飽きしない定番のお酒です。

商品名 佳撰 菊正宗 1800ml 1.8L 2本 日本酒 菊正宗酒造 メーカー 菊正宗酒造 容量/入数 1800ml / 2本 Alc度数 15% 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール(国産米100%使用) 容器 瓶 日本酒度 ＋2.5 備考 商品説明 旨味・甘辛のバランスの取れた普通酒。
冷やしても常温でもお燗でも温度にこだわらずお楽しみいただけます。
良質な粒揃いのお米のみを丹念に磨き、麹を惜しまず用いる伝統的な酒造りの手法で醸し上げました。
飲み応えのある味わいと、爽やかなのどごしが特長の淡麗辛口の味わいをご賞味ください。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 澤乃井 奥多摩湧水仕込 小澤酒造 300ml 12本 1ケース メーカー 小澤酒造 容量/入数 300ml / 12本 Alc度数 15度-16度 原材料 米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール 容器 瓶 日本酒度 準備中 備考 商品説明 毎日飲んでも飽きない、晩酌におすすめ

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 白鹿 灘仕込 1800ml 1.8L × 1ケース / 6本 日本酒 辰馬本家酒造 メーカー 辰馬本家酒造 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 14%以上15%未満 原材料 - 容器 瓶 日本酒度 +4 備考 商品説明 清冽な西宮の名水「宮水」を仕込水に、灘で生まれ、灘で育った生粋の辛口酒。

商品名 白鹿 淡麗辛口 パック 2000ml 2L 2本 日本酒 辰馬本家酒造 メーカー 辰馬本家酒造 容量/入数 2000ml / 2本 Alc度数 13%以上14%未満 原材料 - 容器 パック 日本酒度 +4 備考 商品説明 白米を丁寧に蒸し上げる、白鹿伝承蒸米仕込で醸したすっきり辛口の中にも味わいがある淡麗辛口酒。
冷やしてもよし、燗してよし、自由にお楽しみください。

甘さと辛さのバランスのとれた、いつまでも飲み飽きしない旨口のスタンダードなお酒です。
容量900ml日本酒度±0(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度±0アルコール度数15%

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 佳撰 白鹿 超辛 1800ml 1.8L × 1ケース / 6本 日本酒 辰馬本家酒造 メーカー 辰馬本家酒造 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 14%以上15%未満 原材料 - 容器 瓶 日本酒度 +4 備考 商品説明 辛口ですっきりとした飲み口の中に旨味を残した、キリッとしたのど越しのお酒です。

すっきりと飲み飽きしない、バランスの良い味わいのカップ酒。
大関を代表する長年愛され続けているロングセラー商品です。
容量180ml日本酒度±0(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度±0アルコール度数15% [history] 創業1711年。
江戸時代から続く300年以上の歴史を守り、高品質な日本酒をお届けしながらも現代のニーズをとらえた新しい商品開発にチャレンジし続けます。
明治17年（1884年）、江戸時代から使用してきた商標「万両」を改めて「大関」へ。
「大関」は「大出来」に通じ、また「覇者」を意味します。
商標「大関」には、酒造業界の「大関」の地位を築いてゆこうとする、大いなる企業精神が込められているのです。
[location] 本社を置く地は、以前は「摂津国武庫郡今津村」と呼ばれ、六甲山系恵みの地下水、いわゆる「宮水」や、酒米として有名な「山田錦」などの米作りにも適した地域であり、灘の酒として知られています。
[people] 日本酒は造り手と生き物（麹菌など）との対話から生まれる古来からの食文化の結晶だと思います。
近年は生活スタイルや消費ニーズが多様になり、その変化も加速していますが、お客さまの健康で「楽しい暮らし」に役立つ新しい商品は何かを、先人の知恵と技術に加え、新たな感性でご提案していきたいと考えています。

良質な粒揃いのお米のみを丹念に磨き、麹を惜しまず用いる伝統的な酒造りの手法で醸し上げました。
飲み応えのある味わいと、爽やかなのどごしが特長の淡麗辛口の味わいをご賞味ください。
容量1.8L原材料米/米麹/醸造用アルコール日本酒度+2.5(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度+2.5アルコール度数15度 [history] 万治二年（1659年）、徳川四代将軍家綱の時代。
材木商として活躍していた嘉納治郎太夫宗徳が、当時、先端の製造業であった酒造業に手を広げ、本宅敷地内に酒蔵を建て、酒造業を本格的に開始。
ここに菊正宗350余年の歴史が始まりました。
[location] 菊正宗の神髄である本流辛口。
すっきりと力強い味わいは、神秘の水「宮水」なくして醸すことはできません。
花崗岩質でできた六甲山系に源を発する伏流水の中でも、西宮のわずか数百メートル四方にだけ湧き出る地下水は、ひときわ酒造りに適した水質を持つため、「宮水」と呼び慣わされ、大切に扱われてきました。
この宮水地帯に、菊正宗は他社をはるかに凌ぐ15本の井戸を管理。
阪神・淡路大震災の際には2ヶ月にわたって水が止まった近辺の住民の方々に広く開放されました。
[people] 菊正宗は、「飲み飽きしない日本酒こそ“本流”である」という信念があるからです。
飲み飽きしない日本酒とは、キレのよい辛口酒であると考えます。
「キレのよい辛口酒は後味に甘味が残らず、料理の味を損なうことがない」、このような信念の元、造りつづけている菊正宗のお酒はおかげさまで、多くのお客様に支持していただいております。

良質な粒揃いのお米のみを丹念に磨き、麹を惜しまず用いる伝統的な酒造りの手法で醸し上げました。
飲み応えのある味わいと、爽やかなのどごしが特長の淡麗辛口の味わいをご賞味ください。
容量1.8L原材料米/米麹/醸造用アルコール日本酒度+2.5(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度+2.5アルコール度数15度 [history] 万治二年（1659年）、徳川四代将軍家綱の時代。
材木商として活躍していた嘉納治郎太夫宗徳が、当時、先端の製造業であった酒造業に手を広げ、本宅敷地内に酒蔵を建て、酒造業を本格的に開始。
ここに菊正宗350余年の歴史が始まりました。
[location] 菊正宗の神髄である本流辛口。
すっきりと力強い味わいは、神秘の水「宮水」なくして醸すことはできません。
花崗岩質でできた六甲山系に源を発する伏流水の中でも、西宮のわずか数百メートル四方にだけ湧き出る地下水は、ひときわ酒造りに適した水質を持つため、「宮水」と呼び慣わされ、大切に扱われてきました。
この宮水地帯に、菊正宗は他社をはるかに凌ぐ15本の井戸を管理。
阪神・淡路大震災の際には2ヶ月にわたって水が止まった近辺の住民の方々に広く開放されました。
[people] 菊正宗は、「飲み飽きしない日本酒こそ“本流”である」という信念があるからです。
飲み飽きしない日本酒とは、キレのよい辛口酒であると考えます。
「キレのよい辛口酒は後味に甘味が残らず、料理の味を損なうことがない」、このような信念の元、造りつづけている菊正宗のお酒はおかげさまで、多くのお客様に支持していただいております。