日本酒は新潟で始まり新潟で終わる！美味しいお酒は越後銘門酒会で 無料サービス 熨斗（のし）、メッセージカード、 人気の用途 晩酌用、自宅用、プレゼント、お歳暮、お中元、贈答、ギフト 商品情報 ギフト対応 お買い物ガイド こんな用途に おすすめです。
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　　　　　　どんな料理とも合いやすい、日頃の晩酌におすすめです。

※キャンペーンの特典ポイントは、「期間限定ポイント」の為エントリー完了後でも購入画面の獲得予定ポイントには表示されません。
また、通常のポイントとは進呈時期が異なりますのでご注意ください。
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます 画像違いの交換はお受けいたしかねます 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで 750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 さらりとした喉ごしで飲み飽きしない淡麗な味わいです。
名城酒造普通酒部門人気NO.1 日本酒度：±0（中口） 酸度：1.3 アルコール分：13度以上14度未満 原材料：米（国産）・米こうじ（国産）・醸造アルコール・糖類・酸味料

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます 画像違いの交換はお受けいたしかねます 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで 750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 さらりとした喉ごしで飲み飽きしない淡麗な味わいです。
名城酒造普通酒部門人気NO.1 日本酒度：±0（中口） 酸度：1.3 アルコール分：13度以上14度未満 原材料：米（国産）・米こうじ（国産）・醸造アルコール・糖類・酸味料

【商品名】北の勝 鳳凰 720ml 【内容】720ml 【精米歩合】70% 【アルコール度数】15度以上16度未満 【メーカー】碓氷勝三郎商店 ※当店では納品書（お買上明細・領収書）を同梱しておりません 【ご利用おすすめシーン】 お取り寄せ ギフト お土産 グルメ 内祝い お祝い返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 出産祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 引っ越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 還暦祝い 古稀祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念日 贈答品 お返し お礼 ご挨拶 プレゼント 贈り物 お見舞い 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 ゴルフ コンペ景品 賞品 粗品 お香典返し 志 弔事 法事 忌明け 初盆 供物 お供え 御供 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 暑中見舞 残暑見舞

この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
※こちらの商品は夏季など気温の高い時期はクール便をお勧めします。
ご希望の場合は注文時にクール便を選択してご注文お願いします。
選択ない場合は通常便の発送になります。
ひだほまれの規格外米を使用し、米と米こうじのみで造ったこの「酒米づくり研究会」は,私たちのお米に対する思いがいっぱい詰まっています。
農家さんがどれだけ手塩にかけてお米を育てても、天候や環境の影響で米粒の小さいお米は、どうしても検査でふるい落とされ規格外米となってしますのです。
そんな規格外米を使ってどんなに美味しいお酒を造っても、純米酒や純米大吟醸にはなれず「普通酒」扱いとなるのです。
そのためこのお酒は、正真正銘の純米造りにもかかわらず、リーズナブルな価格でのご提供となりました。
市場では評価の低い「規格外米」ですが、そこは心拍が大きい「ひだほまれ」。
小粒でも純米造りで丁寧に仕込むとレベルの高い日本酒が出来上がります。
「農家さん、いつも手間ひまかけた、いいお米をありがとう」とそんな温かい気持ちで飲んで頂ければ幸いです。
【原料米】 　ひだほまれ 【原材料】　米（国産）・米こうじ（国産米） 【精米歩合】　60％ 【アルコール分】　15％ 【日本酒度】 　+5 【酸度】　1.5　

〜【越後桜　普通酒】〜研ぎ澄まされた伝統的な酒造りをもとに、やわらかい水と良質な米で飲み飽きしない高品質な定番酒です。
糖類無添加で醸しあげた絶妙なバランス。
【アルコール度数】15．5％【日本酒度】＋2.0【酸度】1.3【アミノ酸度】1.0【原材料】米・米こうじ・醸造アルコール、【主要原料米】国産米【精米歩合】72%全国燗酒コンテスト2018年　お値打ちぬる燗　金賞受賞！

口当りは素朴な甘味が優しく広がり、飛騨のお酒に珍しく甘口ですが、飲み応えもしっかりあります。
甘口 やや甘口 やや辛口 辛口 オンザロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 ○ ○ ○ ◎ ○ 分類 普通酒 使用米 酒米 精米歩合 アルコール度数 15 日本酒度 -3 酸度 1.8 お取り扱い 常温 「一部商品(お酒)の日にちの指定についてのお願い」 ・カード決済・代金引換でご注文頂いた場合、発送までに1週間程度かかる場合がございます。
・銀行振込・コンビニ決済でご注文頂いた場合、入金確認後から発送までに1週間程度かかる場合がございます。
※ お取寄せの商品につきましては、メーカーの在庫状況によりご準備できない場合がございます。
※日付指定の場合、ご希望日に添えない場合がございます。
ご了承お願いいたします。
※こちらはお取り寄せ商品です※ 予告なく欠品する場合がございます。

超限定品の為、品切れの際はご容赦下さい。
一流の蔵になればなる程、一番下のランクの酒に気を付けます。
鶴の友もまさしくそう言う蔵元さんでこの上白を飲めば蔵のレベルがわかります。
さらっとした飲み口で新潟の淡麗辛口の見本のようなお酒です。
まさに絶品!! 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・米こうじ(国産米)・ 醸造アルコール 五百万石 - +5 - - - 15〜16%　

商品説明名称清酒 内容量2000ml 原材料米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類 / 酸味料 アルコール分13度製造者 中埜酒造株式会社 愛知県半田市東本町二丁目24番地特徴 辛口で味わいとキレのある「愛知の地酒」の定番酒です。

商品詳細内容量2000ml度数13度以上14度未満種類普通酒販売元菊正宗酒造商品説明飲みごたえがあり、のど越しが爽やかな淡麗辛口の味わいのお酒。
うまみ・辛口・ピンと引き締まった後味が絶妙なバランスを醸し出しています。
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。
また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。
ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。
【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
ご了承ください。

1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：900ml　　 4)アルコール分 15〜16％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　淡麗辛口であと味のスッキリした味わい

造り：普通酒精米歩合：60%アルコール度：15度味わい：やや甘口 商品詳細 原　料 米　米麹 醸造アルコール　 原料米、吟ぎんが　 日本酒度 +1 精白歩合 60％ 総 酸 度 1.3 アルコール度数 15 容　量 900ml 蔵　元　 【旭川】男山株式会社 ◆輸送ケース（破損防止の為使用致します。
） 　・商品発送の関係上、1.8L（一升瓶） 　・1.8L（一升瓶）1本入　170円（税別） 　・1.8L（一升瓶）2 本入　270円（税別）◆輸送ケース（破損防止の為使用致します。
） 　・商品発送の関係上、1.8L（一升瓶） 　・1.8L（一升瓶）1本入　170円（税別） 　・1.8L（一升瓶）2 本入　270円（税別） .......................................... 普段使いの日常酒として、特に地元で親しまれている男山定番の普通酒です。
淡麗でまろやかな味わい。

大関独自の醸造技術により可能になった、辛口でありながら雑味のないキリッと引き締まった味わいは、どんなお料理にも合わせやすく、素材の味を引き立させます。
【商品説明】・一般名称：日本酒(普通酒)・ブランド名：上撰 辛丹波・内容量：720ml・原材料：米、米麹、醸造アルコール・アルコール度数：15%・賞味期限：パッケージに記載・保存方法：高温、直射日光をさけて保存してください・JANコード： 4901061107201 ・製造販売輸入：大関(株) 西宮市今津出在家町4番9号※当掲載商品には、実店舗との共有在庫品がございます。
その為注文のタイミングによりましてはご用意できない場合がありますので、在庫の売切・数量不足・長期欠品・終売がございましたら連絡をさせて頂き、キャンセル手続きを行う場合があります。
また商品リニューアルにより、商品画像のデザインやラベル、容量や度数などの商品詳細が予告なく変更される場合がございますので、予めご了承ください。
上記による値引きやキャンセルはお受けいたしかねますので、最新の商品情報や在庫の確認が必要の際は、誠に恐縮でございますが、ご注文前にお問い合わせを頂けますようお願い申し上げます。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。
様々な用途でご利用いただいております モンドセレクション 2011〜2019 最高金賞受賞 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 残暑お見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い お年賀 御年賀 志 進物 内祝 御祝 お祝い 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え 仏事 お供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデーアルコール度：15％ 日本酒度：＋7 酸度：1．4 精米歩合：70％その他「日本酒」はこちら

飲み飽きしない口当たり、ふくらみのある味わいの定番『晩酌』です。
※商品リニューアルやキャンペーンなどにより、掲載画像のデザインとお届け商品とで異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
※送料無料商品と送料別商品を同時に購入いただいても、送料無料とはなりません。

南アルプス、八ヶ岳を望む豊かな自然に囲まれた地で蔵の地下深くから汲み上げた天然水を使用し、独自製法「瞬冷造り」で仕込んだ淡麗辛口のお酒です。
軽快な飲み口、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。
(3600ml=3.6L) (3000ml=3L) (2000ml=2L) (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) (300ml) (200ml) (180ml=一合瓶) 【兵庫県神戸市灘区】 【fukumusume/japanese sake】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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新酵母を使用し、旨みにこだわった酒質を実現。
すっきりとキレのある喉ごしの中に味わい深い旨さがある辛口で、 どんな料理にもよく合います。
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商品名 日本酒 菊正宗 しぼりたてギンパック 菊正宗酒造 900ml 1本 メーカー 菊正宗酒造 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 15% 原材料 米・米麹・醸造アルコール 容器 紙パック 日本酒度 兵庫県 備考 商品説明 新酵母により引き出される大吟醸のような香りと新酒のような新鮮な風味を活かすため、しぼりたてのお酒を生のまま低温貯蔵し、パック詰する時のみ加熱処理しました。
華やかに際立つ香りとフレッシュな味わいをお楽しみください。
きりっと冷やし、大吟醸酒と飲み比べてみてください。
●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017 最高金賞受賞 [history] 万治二年（1659年）、徳川四代将軍家綱の時代。
材木商として活躍していた嘉納治郎太夫宗徳が、当時、先端の製造業であった酒造業に手を広げ、本宅敷地内に酒蔵を建て、酒造業を本格的に開始。
ここに菊正宗350余年の歴史が始まりました。
[location] 菊正宗の神髄である本流辛口。
すっきりと力強い味わいは、神秘の水「宮水」なくして醸すことはできません。
花崗岩質でできた六甲山系に源を発する伏流水の中でも、西宮のわずか数百メートル四方にだけ湧き出る地下水は、ひときわ酒造りに適した水質を持つため、「宮水」と呼び慣わされ、大切に扱われてきました。
この宮水地帯に、菊正宗は他社をはるかに凌ぐ15本の井戸を管理。
阪神・淡路大震災の際には2ヶ月にわたって水が止まった近辺の住民の方々に広く開放されました。
[people] 菊正宗は、「飲み飽きしない日本酒こそ“本流”である」という信念があるからです。
飲み飽きしない日本酒とは、キレのよい辛口酒であると考えます。
「キレのよい辛口酒は後味に甘味が残らず、料理の味を損なうことがない」、このような信念の元、造りつづけている菊正宗のお酒はおかげさまで、多くのお客様に支持していただいております。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
【おちょこ・とっくり付き】大関 のものも 13度 [パック] 2L 2000ml [大関/やや淡麗/普通/0020430]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス大関 のものも 13度 [パック] 2L 2000ml [大関/やや淡麗/普通/0020430]「冷やして」「燗して」うまさ格別。
コクとキレのバランスの良さでどんな 料理にもマッチする定番の味わいです。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください【おちょこ・とっくり付き】大関 のものも 13度 [パック] 2L 2000ml [大関/やや淡麗/普通/0020430]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

食事の美味しさを一段と引き立てる「合わせ麹」を使い、米の旨みを存分に引き出しました。
「黄麹」でまろやかな甘味のある味わいと旨みを引き出し、「白麹」ですっきりとしたさわやかな酸味とコクと巾のある味わいに仕立てました。
飽きのこない「すっきりまろやか」な美味しさをお楽しみ下さい。
製造区分 : 普通酒原材料名 : 米・米麹・醸造アルコール・糖類アルコール分 : 14度 日本酒度(標準値) : 1.2 酸度(標準値) : 1.2 アミノ酸度(標準値) : 1.1

ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています かぶせ紙とタッセル 小瓶用リボンラッピング ギフト箱各種 1本用紙袋（小瓶B） 間隔   商品情報 【商品名】 八海山　普通酒　720ml 【商品説明】 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 使用米：麹米/五百万石、掛米/五百万石、一般米 精米歩合：60% アルコール度数：15.5% 【蔵元】 八海醸造／新潟県 普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
    【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。
お届け商品のラベル等が気になる方は、ご購入前にお問い合わせください。
当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
商品ページに記載の『最短お届け日』はあくまでも目安での表示となります。
出荷状況・配送状況・配達エリア（離島等）によってはお届け日が遅くなる場合がございます。
のし無料 熨斗 ラッピング無料（一部対象外） 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み おうち時間 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント グルメ 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ うれしい 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 安心 何を 贈る あげる 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し いつまで 時期 御祝 お祝い 御礼 お礼 お返し 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 買い回り 買いまわり ポイント 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 お年玉 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 お母さん 父の日 父親 お父さん 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン

『はっかいさん　せいしゅ』 新潟県　八海醸造 普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
アルコール度：15.5% 日本酒度：+5.0 酸度：1.0 アミノ酸度：1.0 使用米：五百万石(麹米) ゆきの精他(掛米) 精米歩合：60% 容量：720ml ギフトラッピングをご指定の場合、 720ml用化粧箱代（有料）をご負担いただきます。
詳しくは コチラ

【商品説明】味・香りと生酒特有の軽快さを併せ持つ「キレ」の良い生貯蔵酒。
【仕様】●容量720ml●アルコール度数：14度以上15度未満【検索用キーワード】賀茂鶴　日本酒　清酒・日本酒　本醸造酒　中四国広島から、心で醸す酒づくりを伝える賀茂鶴

商品情報内容量720ml保存方法常温特徴など「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、八海醸造の真髄のお酒です。
普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
製造元八海醸造株式会社八海山　720ml　1本　八海醸造　新潟県　日本酒 「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、八海醸造の真髄のお酒です。
普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
日常酒として最適です。
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八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 普通酒ながら60％まで精米し ゆっくりと低温発酵で造り上げた 八海醸造の真髄と言える酒 清酒 八海山 普通酒 清酒八海山は「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて造られた、八海醸造の真髄と言えるお酒です。
普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、発酵はゆっくりと低温で行うことで、なめらかで清楚な味わいを引き出しています。
Tasting Note 淡麗なすっきりとした飲み口で、食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない綺麗な味わいです。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称普通酒 日本酒度＋5 酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量720ml 度数15.50度 原料米麹米/五百万石、掛米/五百万石、一般米 精米歩合60% 酵母協会701号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 普通酒ながら60％まで精米し ゆっくりと低温発酵で造り上げた 八海醸造の真髄と言える酒 清酒 八海山 普通酒 清酒八海山は「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて造られた、八海醸造の真髄と言えるお酒です。
普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、発酵はゆっくりと低温で行うことで、なめらかで清楚な味わいを引き出しています。
Tasting Note 淡麗なすっきりとした飲み口で、食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない綺麗な味わいです。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称普通酒 日本酒度＋5 酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量720ml 度数15.50度 原料米麹米/五百万石、掛米/五百万石、一般米 精米歩合60% 酵母協会701号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

商品情報内容量1800mL 720ml製造元八海醸造特定名称普通酒アルコール度数15度原料米五百万石

新潟の酒であることを誇りとしたような淡麗な味わいの中にも、しっかりとした 旨味をもち、気体のようなキレを伴うスッキリとした辛口に仕上がっています。
すんなりと通り過ぎていく喉越しの良さは、毎晩でも飲めそうな味わいです。
原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 五百万石 60％ 15.5％ ＋5 1.0 新潟県 八海醸造

商品情報名称八海山 清酒内容量720ml製造者八海醸造（株）新潟県南魚沼市長森1051番地原材料五百万石・一般米精米歩合60％日本酒度+5酸度1.0アルコール度15.5度保存方法冷暗所八海山 清酒 720ml 【日本酒 普通酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、八海醸造の真髄のお酒です。
八海山 清酒 720ml 普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
酒造元：八海醸造原料米：五百万石・一般米精米歩合：60%日本酒度：+5酸度：1.0アルコール度：15.5度 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送いたします 1

普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
■商品名 八海山 普通酒 720ml ■精米歩合 60％ ■アルコール度数 15.5度 ■産地 新潟県 ■蔵元 八海醸造 ■タイプ 普通酒 [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月

普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
■商品名 八海山 普通酒 720ml ■精米歩合 60％ ■アルコール度数 15.5度 ■産地 新潟県 ■蔵元 八海醸造 ■タイプ 普通酒 [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月