山崎パンチョン樽原酒と白州竹炭ろ過原酒がキーモルト。
甘く華やかな香り。
やわらかくなめらかな口あたり。
すっきりと心地よい余韻が特長 商品名 サントリー ローヤル スリムボトル 660ml 内容量 660ml アルコール度数 43% 産地 日本 タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
■ご注文前に御確認ください■ ・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
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山崎バーボン樽原酒、ミディアムタイプグレーン由来の、甘やかな香り、厚みのあるまろやかなコクが特長 商品名 サントリー 角瓶 2.7L 内容量 2700ml アルコール度数 40% 産地 日本 タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
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モルティーで豊かな香り。
和食にも合う、すっきりとしたマイルドな味わい 商品名 サントリー 大レッド 4L 内容量 4000ml アルコール度数 39% 産地 日本 タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
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モルティーで豊かな香り。
和食にも合う、すっきりとしたマイルドな味わい 商品名 サントリー 大レッド 4L 内容量 4000ml アルコール度数 39% 産地 日本 タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
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オン・ザ・ロックが冴えるシャープで軽やかな香り、やわらかな旨みのあるコク。
キレの良いアフターテイスト 商品名 サントリー ホワイト 640ml 内容量 640ml アルコール度数 40% 産地 日本 タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
■ご注文前に御確認ください■ ・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
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山崎バーボン樽原酒、ミディアムタイプグレーン由来の、甘やかな香り、厚みのあるまろやかなコクが特長 商品名 サントリー 角瓶 1.92L 内容量 1920ml アルコール度数 40% 産地 日本 タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
■ご注文前に御確認ください■ ・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
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山崎バーボン樽原酒、ミディアムタイプグレーン由来の、甘やかな香り、厚みのあるまろやかなコクが特長 商品名 サントリー 角瓶 700ml 内容量 700ml アルコール度数 40% 産地 日本 タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
■ご注文前に御確認ください■ ・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
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山崎バーボン樽原酒、ミディアムタイプグレーン由来の、甘やかな香り、厚みのあるまろやかなコクが特長 商品名 サントリー 角瓶 700ml 内容量 700ml×12 アルコール度数 40% 産地 日本 タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
■ご注文前に御確認ください■ ・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
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「個性豊かな世界5大ウイスキーの原酒をブレンドし、ブレンデッドウイスキーを開発する」というサントリーの新しい挑戦から生まれた「SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao」。
7蒸溜所からの原酒を選定し、豊かな個性を活かしながら、匠の技で丁寧にブレンドしました。
甘く華やかな香りとまろやかな口当たり。
厚みがあり様々な表情を持った味わいと心地よいスモーキーが特長。
1杯で5つの個性を愉しめる逸品。
世界をつなぐ”美しく深い海の碧”を表現したブランドカラーに、筆で書かれた「Ao」の文字が映えるギフトパッケージです。
【産地】 日本 【生産者】 サントリー 【度数】 43度 【内容量】 700ml

「軽やかな風」をイメージしたグレーンウイスキー「知多」。
サントリーのウイスキーづくりの歴史のなかで培ってきた多彩な原酒づくりと匠の技でつくりあげた、こだわりの逸品。
「軽やかな風」をイメージしたグレーン原酒でつくられており、ほのかな甘さとなめらかな味わいが特長のウイスキー。
すっきりとした後味と、バランスのとれた味わいを持つ『知多』は和食などの繊細な料理との相性が抜群です。
豆腐、だし巻き、煮物などと一緒にお楽しみください。
【産地】 日本 【生産者】 サントリー 【度数】 43度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
知多半島・知多蒸溜所で製造 とうもろこしを原料としたグレーンウイスキーの製造をしています。
複数タイプのグレーン原酒の作りわけをしている世界でも稀な蒸留所です。
連続式蒸溜機によって、ライト、ミディアム、ヘビー、3タイプのグレーンウイスキーを製造しています。
また、スパニッシュオーク樽、ワイン樽の活用もその作りわけの技術に活かされています。
この蓄積されたこのグレーン原酒製造とブレンド技術によって「知多」はつくられました。

「個性豊かな世界5大ウイスキーの原酒をブレンドし、ブレンデッドウイスキーを開発する」というサントリーの新しい挑戦から生まれた、「SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao」。
ブランドカラーのパッケージにリーフレットを内包し、数量限定発売。
7蒸溜所からの原酒を選定し、豊かな個性を活かしながら、匠の技で丁寧にブレンドしました。
甘く華やかな香りとまろやかな口当たり。
厚みがあり様々な表情を持った味わいと心地よいスモーキーが特長。
1杯で5つの個性を愉しめる逸品。
5角形のボトルは世界5大ウイスキーを表現。
【産地】 日本 【生産者】 サントリー 【度数】 43度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
1923年、サントリーの創業者である鳥井信治郎は、輸入品ではない国産のウイスキーにこだわり、山崎の地で日本初のモルトウイスキー蒸溜所の建設に着手しました。
以来、山崎蒸溜所の歩みが日本のウイスキーの歴史を創り、シングルモルトウイスキー山崎をはじめとする数多の名酒を生み出してきました。
美しい竹林に折々の表情をもたらす四季。
ウイスキーづくりに適した理想の気候・風土と名水、そして脈々と受け継がれてきた職人の情熱と技。
山崎蒸溜所は、日本最古のモルトウイスキー蒸溜所であり、世界に誇るジャパニーズウイスキーの聖地です。
■サントリー ワールドウイスキー 碧Ao SUNTORY WORLD WHISKY〈碧Ao〉は、世界5大ウイスキー7蒸溜所から原酒を選定し、 福與チーフブレンダー が匠の技によってブレンドした革新的なプレミアム・ブレンデッドウイスキーです 。
心地よいスモーキーさも感じられる、世界5大ウイスキーの個性が織り成す豊かな味わいをお楽しみください。
■飲み方 ■味わい 香り：華やかでバニラ様やパイナップルのようなフルーティーなトップノート。
クリーム系の甘さと濃厚でウッディな香りが続きます。
味わい：滑らかで甘やかな飲み口。
次第にスモーキーやシナモン様のスパイスが感じられます。

日本の四季、日本人の感性、日本の匠の技でつくられたウイスキーという響のコンセプトを体現した製品。
ハイボールなど様々な飲み方で愉しめる、柔らかくも奥深い味わい。
熟成年数にこだわらず、サントリーのウイスキーづくりの歴史のなかで培ってきた多彩な原酒と匠の技でつくりあげられたこだわりの逸品「サントリーウイスキー 響 JAPANESE HARMONY（ジャパニーズ ハーモニー）」。
華やかな香りと、奥深くもやわらかな味わいが特長です。
※お一人様2本限り 【産地】 日本 【生産者】 サントリー 【度数】 43度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。

ハイボールの美味しさにこだわった、爽やかな香りとすっきり、キレのよい味わい 商品名 サントリー トリス エクストラ 4L 内容量 4000ml アルコール度数 40% 産地 日本 タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
■ご注文前に御確認ください■ ・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
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ハイボールの美味しさにこだわった、爽やかな香りとすっきり、キレのよい味わい 商品名 サントリー トリス エクストラ 4L 内容量 4000ml×4本 アルコール度数 40% 産地 日本 タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
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商品名 サントリー トリス<クラシック> 内容量 1800ml アルコール度数 37度 産地 日本 タイプ ウィスキー/ブレンデッド ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
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ウイスキー 酒 お酒 ギフト プレゼント 贈り物 サントリー 角瓶 700mlおすすめ 売れ筋 誕生日 御祝い お祝い 結婚式 家飲み 2〜3人用 包装　のし紙　無料 ボトルは、1937年発売当初の印象に近い角張った瓶形を採用し、堂々とした“角瓶”らしさを強調。
ラベルには、より読みやすく上品な印象にするために新しい「Suntory Whisky」ロゴが採用されています。
味わいはそのまま継承。
キーモルトの山崎バーボン樽原酒及びミディアムタイプグレーン由来の、甘やかな香り、厚みのあるまろやかなコクが特徴です。
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モルティーで豊かな香り。
和食にも合う、すっきりとしたマイルドな味わい 商品名 サントリー レッド ジャンボ 1.92L 内容量 1920ml アルコール度数 39% 産地 日本 タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
■ご注文前に御確認ください■ ・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
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ウイスキーを愛する多くの人々の舌で鍛えられ、磨かれてきた味わいは、かつてのオールドのキーモルトであったシェリー樽を強化することでさらにまろやかに。
デザインは伝統を守りつつ、現代に通用する上質感・高級感を追求しました。
商品名 サントリー オールド 内容量 700ml アルコール度数 43% 産地 日本 タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
■ご注文前に御確認ください■ ・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
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ウイスキーを愛する多くの人々の舌で鍛えられ、磨かれてきた味わいは、かつてのオールドのキーモルトであったシェリー樽を強化することでさらにまろやかに。
デザインは伝統を守りつつ、現代に通用する上質感・高級感を追求しました。
商品名 サントリー オールド 内容量 700ml×12本 アルコール度数 43% 産地 日本 タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
■ご注文前に御確認ください■ ・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
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12本入りのケース販売です。
サントリー シングルモルト ウイスキー業務用 居酒屋 飲食店 白州ウイスキー　ウイスキー白州 Hakushu whisky 白州シングルモルトお買い得なミニサイズのセットもございます ▽　▽　▽　▽　▽　▽　▽　▽ 100円お得なミニサイズ4本セット 送料無料のミニサイズ12本セット ■白州・森の恵み 日本の自然の恩恵を、最大限ウイスキーづくりに生かすことのできる場所を求めて、私たちは白州の森に出会いました。
豊かな森にあふれる自然の恵みは、シングルモルトウイスキー白州の味と香りもまた豊かにしています。
人と森とがつくるウイスキー。
それがシングルモルトウイスキー白州なのです。
■白州の環境と歴史 北に八ヶ岳、西に甲斐駒ヶ岳を戴き、深い森と幾多の清流に囲まれた白州蒸溜所は、「森林公園工場」というコンセプトの下、自然との調和を最優先に建設されました。
延べ面積約82万m2という広大な敷地には、民間工場では日本初の「バードサンクチュアリ」も設けられ、一年を通じて50種ほどの鳥たちの姿を見ることができます。
設立以来、白州蒸溜所はその豊かな自然環境と共に、ウイスキーの新しい味と香りを追求しつづけています。
■匠のこだわり 白州の自然の恵みは、ウイスキーを仕込む「人」によって活かされています。
職人と技の心。
サントリーが長年の試行錯誤によって培ってきた、シングルモルトウイスキー白州独自の個性を際立たせるこだわりの数々を紹介します。
■発酵へのこだわり サントリーのウイスキーづくりでは、麦汁の発酵にじっくりと時間をかけています。
長年の研究と経験を生かして、数百種の中から酵母を厳選。
ディスティラーズ酵母に加え、あえてエール酵母を使用し、クリーミーでフルーティーな味わいを引き出しているのです。
また、白州蒸溜所では森の乳酸菌の働きを促すために、昔ながらの「木桶発酵」を少し長めに行い、爽やかなのに味わい深い、 白州独自の風味を生み出しています。
■蒸溜へのこだわり 発酵を終えた麦汁（もろみ）はポットスチルと呼ばれる銅製の釜で、初溜と再溜、二度にわけて蒸溜されます。
白州蒸溜所では直火にこだわり、初溜にはすべて直火加熱式のポットスチルを使用。
約1200℃の直火が、より多くの香味成分をつくりだします。
また、白州は世界的にもユニークな複合型蒸溜所であり、複数の異なる形状のポットスチルを使用することで、ライトなものからヘビーなものまでモルトをつくり分けているのです。
■熟成樽へのこだわり 同じ原酒でも詰める樽によってその味わいが変わるため、サントリーでは熟成樽にもこだわっています。
バーレル、ホッグスヘッド、パンチョン、シェリーバット。
樽の種類だけでなく、ひとつひとつの樽の前歴※1や、樽内部の焼き具合※2などを考慮し、細やかに樽を使い分けることで熟成をコントロールしているのです。
樽に詰められた原酒は長い年月、森の湿潤な大気の中で呼吸を繰り返し、次第に白州ならではの味と香りを宿してゆきます。
※1　樽の前歴：どんなお酒を熟成してきたか、何度目の熟成かなどの経歴 ※2　樽内部の焼き具合：樽の熟成力を蘇らせるため、樽の内部を焼く工程がある ■ブレンドへのこだわり 異なるタイプの酵母や発酵槽、ポットスチルや熟成樽を使い分けることで白州では実に多種多様な原酒を生み出しています。
そうして生まれた個々の原酒の個性を生かし、調和させ、ひとつのウイスキーへまとめ上げるのがブレンダーの仕事です。
1日に200?300種類もの原酒をテイスティングし、その味と香り、個性を見極め、試行錯誤を重ねながらイメージする最良のウイスキーへ近づけていく。
豊かな経験と感性に裏打ちされた熟練の技が、シングルモルトウイスキー白州の味わいを支えているのです。

★ハイボールを気軽に味わっていただくために開発された山崎 ノンヴィンテージ♪サントリー シングルモルト ウイスキー 山崎 NV 700ml はこちら♪ サントリー シングルモルト ウイスキー 山崎 NV 180ml ミニサイズはこちら♪ サントリーシングルモルトウイスキー 白州 700ml-THE HAKUSHU SINGLE MALT WHISKY- 商品説明 ■原材料：モルト■アルコール分：43％■容量：700ml■製造者：サントリー酒類株式会社 白州蒸溜所■白州蒸留所が持つ多彩な原酒の中から、ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシングルモルト。
森の若葉のようにみずみずしく、ほのかにスモーキーフレーバーを備えたモルトと、複雑さと奥行きを加える様々な原酒が重なりあって生まれた新たな個性。
フレッシュな香り、爽やかで軽快なキレのよい味わい♪ テイスティングノート ■色：明るい黄金色■香り：すだち、ミント■味：軽快で爽やかな口あたりほのかな酸味を感じるすっきりさ。
■フィニッシュ：かすかなスモーキー、ほのかな甘み、すっきりとしたキレ。
お知らせ 他にも多数出品しています。
興味のある方はこちらまでミニサイズのセットもございます ▽　▽　▽　▽　▽　▽　▽　▽ ミニサイズ4本セット 送料無料のミニサイズ12本セット ■白州・森の恵み 日本の自然の恩恵を、最大限ウイスキーづくりに生かすことのできる場所を求めて、私たちは白州の森に出会いました。
豊かな森にあふれる自然の恵みは、シングルモルトウイスキー白州の味と香りもまた豊かにしています。
人と森とがつくるウイスキー。
それがシングルモルトウイスキー白州なのです。
■白州の環境と歴史 北に八ヶ岳、西に甲斐駒ヶ岳を戴き、深い森と幾多の清流に囲まれた白州蒸溜所は、「森林公園工場」というコンセプトの下、自然との調和を最優先に建設されました。
延べ面積約82万m2という広大な敷地には、民間工場では日本初の「バードサンクチュアリ」も設けられ、一年を通じて50種ほどの鳥たちの姿を見ることができます。
設立以来、白州蒸溜所はその豊かな自然環境と共に、ウイスキーの新しい味と香りを追求しつづけています。
■匠のこだわり 白州の自然の恵みは、ウイスキーを仕込む「人」によって活かされています。
職人と技の心。
サントリーが長年の試行錯誤によって培ってきた、シングルモルトウイスキー白州独自の個性を際立たせるこだわりの数々を紹介します。
■発酵へのこだわり サントリーのウイスキーづくりでは、麦汁の発酵にじっくりと時間をかけています。
長年の研究と経験を生かして、数百種の中から酵母を厳選。
ディスティラーズ酵母に加え、あえてエール酵母を使用し、クリーミーでフルーティーな味わいを引き出しているのです。
また、白州蒸溜所では森の乳酸菌の働きを促すために、昔ながらの「木桶発酵」を少し長めに行い、爽やかなのに味わい深い、 白州独自の風味を生み出しています。
■蒸溜へのこだわり 発酵を終えた麦汁（もろみ）はポットスチルと呼ばれる銅製の釜で、初溜と再溜、二度にわけて蒸溜されます。
白州蒸溜所では直火にこだわり、初溜にはすべて直火加熱式のポットスチルを使用。
約1200℃の直火が、より多くの香味成分をつくりだします。
また、白州は世界的にもユニークな複合型蒸溜所であり、複数の異なる形状のポットスチルを使用することで、ライトなものからヘビーなものまでモルトをつくり分けているのです。
■熟成樽へのこだわり 同じ原酒でも詰める樽によってその味わいが変わるため、サントリーでは熟成樽にもこだわっています。
バーレル、ホッグスヘッド、パンチョン、シェリーバット。
樽の種類だけでなく、ひとつひとつの樽の前歴※1や、樽内部の焼き具合※2などを考慮し、細やかに樽を使い分けることで熟成をコントロールしているのです。
樽に詰められた原酒は長い年月、森の湿潤な大気の中で呼吸を繰り返し、次第に白州ならではの味と香りを宿してゆきます。
※1　樽の前歴：どんなお酒を熟成してきたか、何度目の熟成かなどの経歴 ※2　樽内部の焼き具合：樽の熟成力を蘇らせるため、樽の内部を焼く工程がある ■ブレンドへのこだわり 異なるタイプの酵母や発酵槽、ポットスチルや熟成樽を使い分けることで白州では実に多種多様な原酒を生み出しています。
そうして生まれた個々の原酒の個性を生かし、調和させ、ひとつのウイスキーへまとめ上げるのがブレンダーの仕事です。
1日に200?300種類もの原酒をテイスティングし、その味と香り、個性を見極め、試行錯誤を重ねながらイメージする最良のウイスキーへ近づけていく。
豊かな経験と感性に裏打ちされた熟練の技が、シングルモルトウイスキー白州の味わいを支えているのです。

★ハイボールを気軽に味わっていただくために開発された山崎 ノンヴィンテージ♪サントリー シングルモルト ウイスキー 山崎 NV 700ml（BOX入） はこちら♪ サントリー シングルモルト ウイスキー 山崎 NV 180ml ミニサイズはこちら♪ サントリーシングルモルトウイスキー 白州 700ml-THE HAKUSHU SINGLE MALT WHISKY- 商品説明 ■原材料：モルト■アルコール分：43％■容量：700ml■製造者：サントリー酒類株式会社 白州蒸溜所■白州蒸留所が持つ多彩な原酒の中から、ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシングルモルト。
森の若葉のようにみずみずしく、ほのかにスモーキーフレーバーを備えたモルトと、複雑さと奥行きを加える様々な原酒が重なりあって生まれた新たな個性。
フレッシュな香り、爽やかで軽快なキレのよい味わい♪ テイスティングノート ■色：明るい黄金色■香り：すだち、ミント■味：軽快で爽やかな口あたりほのかな酸味を感じるすっきりさ。
■フィニッシュ：かすかなスモーキー、ほのかな甘み、すっきりとしたキレ。
お知らせ 他にも多数出品しています。
興味のある方はこちらまで 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_九州】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】 白州ウイスキー　ウイスキー白州 Hakushu whisky 白州シングルモルトお買い得なミニサイズのセットもございます ▽　▽　▽　▽　▽　▽　▽　▽ 100円お得なミニサイズ4本セット 送料無料のミニサイズ12本セット ■白州・森の恵み 日本の自然の恩恵を、最大限ウイスキーづくりに生かすことのできる場所を求めて、私たちは白州の森に出会いました。
豊かな森にあふれる自然の恵みは、シングルモルトウイスキー白州の味と香りもまた豊かにしています。
人と森とがつくるウイスキー。
それがシングルモルトウイスキー白州なのです。
■白州の環境と歴史 北に八ヶ岳、西に甲斐駒ヶ岳を戴き、深い森と幾多の清流に囲まれた白州蒸溜所は、「森林公園工場」というコンセプトの下、自然との調和を最優先に建設されました。
延べ面積約82万m2という広大な敷地には、民間工場では日本初の「バードサンクチュアリ」も設けられ、一年を通じて50種ほどの鳥たちの姿を見ることができます。
設立以来、白州蒸溜所はその豊かな自然環境と共に、ウイスキーの新しい味と香りを追求しつづけています。
■匠のこだわり 白州の自然の恵みは、ウイスキーを仕込む「人」によって活かされています。
職人と技の心。
サントリーが長年の試行錯誤によって培ってきた、シングルモルトウイスキー白州独自の個性を際立たせるこだわりの数々を紹介します。
■発酵へのこだわり サントリーのウイスキーづくりでは、麦汁の発酵にじっくりと時間をかけています。
長年の研究と経験を生かして、数百種の中から酵母を厳選。
ディスティラーズ酵母に加え、あえてエール酵母を使用し、クリーミーでフルーティーな味わいを引き出しているのです。
また、白州蒸溜所では森の乳酸菌の働きを促すために、昔ながらの「木桶発酵」を少し長めに行い、爽やかなのに味わい深い、 白州独自の風味を生み出しています。
■蒸溜へのこだわり 発酵を終えた麦汁（もろみ）はポットスチルと呼ばれる銅製の釜で、初溜と再溜、二度にわけて蒸溜されます。
白州蒸溜所では直火にこだわり、初溜にはすべて直火加熱式のポットスチルを使用。
約1200℃の直火が、より多くの香味成分をつくりだします。
また、白州は世界的にもユニークな複合型蒸溜所であり、複数の異なる形状のポットスチルを使用することで、ライトなものからヘビーなものまでモルトをつくり分けているのです。
■熟成樽へのこだわり 同じ原酒でも詰める樽によってその味わいが変わるため、サントリーでは熟成樽にもこだわっています。
バーレル、ホッグスヘッド、パンチョン、シェリーバット。
樽の種類だけでなく、ひとつひとつの樽の前歴※1や、樽内部の焼き具合※2などを考慮し、細やかに樽を使い分けることで熟成をコントロールしているのです。
樽に詰められた原酒は長い年月、森の湿潤な大気の中で呼吸を繰り返し、次第に白州ならではの味と香りを宿してゆきます。
※1　樽の前歴：どんなお酒を熟成してきたか、何度目の熟成かなどの経歴 ※2　樽内部の焼き具合：樽の熟成力を蘇らせるため、樽の内部を焼く工程がある ■ブレンドへのこだわり 異なるタイプの酵母や発酵槽、ポットスチルや熟成樽を使い分けることで白州では実に多種多様な原酒を生み出しています。
そうして生まれた個々の原酒の個性を生かし、調和させ、ひとつのウイスキーへまとめ上げるのがブレンダーの仕事です。
1日に200?300種類もの原酒をテイスティングし、その味と香り、個性を見極め、試行錯誤を重ねながらイメージする最良のウイスキーへ近づけていく。
豊かな経験と感性に裏打ちされた熟練の技が、シングルモルトウイスキー白州の味わいを支えているのです。

品名ウイスキー原材料モルト（国内製造モルトウイスキー）内容量700mlアルコール分43度製造者サントリー株式会社

品名ウイスキー原材料モルト（国内製造モルトウイスキー）内容量700mlアルコール分43度製造者サントリー株式会社

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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
トリス エクストラ 40度 [PET] 1.8L 1800ml x 6本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ)[ウイスキー/40度/日本/サントリー]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

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