お店TOP＞アルコール飲料＞ワイン＞サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン 濃い赤 紙パック (1800ml*6本セット)【サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン 濃い赤 紙パックの商品詳細】●まろやかでやや甘口の「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
濃い赤」サントリーの無添加赤ワイン「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
濃い赤」は、「ぎゅっ」と詰まったぶどうの果実味が口いっぱいに広がる濃い味わい。
酸化防止剤を一切使わずに、ぶどう果実の香りと味わいを大切にしながらつくりました。
いつもの食事や、ほっとくつろぐひと時に気軽に楽しめる濃い赤ワインです。
●おいしさアップ。
しかも1.8Lの大容量。
サントリー「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
」は、ブレンド技術を見直しおいしさアップ。
より口当たりがまろやかに、ぶどうの香りと味わいが感じられるブレンドになりました。
●「酸化防止剤ゼロ」で飲みやすい美味しさを実現ふだんの暮らしのなかで、「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
」を選ぶ方が増えています。
いつもの食事をもっとおいしくしたいとか、くつろぎの時間をもっと豊かにしたいとか、そこには「せっかくだから、良いものを」という多くの方が望んでいる、ごく自然な気持ちがあらわれているのだと思います。
ワインとしての香りや味わいをたっぷりと引き出しながら、口当たりはやさしく、柔らかく。
それでいて爽やかで飲みやすいおいしさを目指しています。
●アルコール度数：11％【品名・名称】果実酒【サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン 濃い赤 紙パックの原材料】濃縮還元ぶどう果汁(外国産)【保存方法】常温【原産国】日本【ブランド】酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：4901777236868サントリー広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[アルコール飲料/ブランド：酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
/]

南フランスワイン変革の旗手』ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニックワインです若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめます。
タンニンはきめ細かくなめらかで、心地よい酸味とのバランスが良いです。

誰もが知るマルゴーの超優良生産者シャトーから提供されたワインを瓶詰めしたマルゴーACワインです。
カベルネ・ソーヴィニョンを主体に、メルローとカベルネ・フラン、プティ・ヴェルドをブレンド。
バリックにて12 ヶ月熟成しています。
凝縮感のある黒いベリー系の果実味に、存在感のありながら丸みのあるタンニン、ペッパーやハーブの複雑みのある風味を帯び、心地よい余韻が楽しめます。
マルゴー村の個性が十分に引き出された、コストパフォーマンス抜群のアペラシオンワインです。
タイプ：赤/辛口生産地：フランス/ボルドー品種：カベルネ ソーヴィニョン60%、メルロー35%、カベルネ フラン＆プティ・ヴェルド5％容量：750mlL’Expression de Margaux/フランス / ボルドー / メドック / マルゴー / カベルネ・ソーヴィニヨン / ギフト / ワイン好き / 誕生祝い / 結婚祝い / 結婚記念日 / 還暦祝い / 家飲み / デイリーワイン / 料理とのマリアージュ / ビーフレモンステーキ / ヴィンテージチャート / 2020　/ ソムリエのいる店 / Wset Level3のいる店 / 

ワインのタイプ赤 辛口　ワインのテイストフルボディ生産者バスティーダ家生産地スペイン/ムルシア/DOPフミーリャ生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジェニオ・モナストレル・ロブレ・オーク[2021]年・バスティーダ家・モナストレル種(ムールヴェードル種)・フレンチオーク樽&アメリカンオーク樽熟成・DOPフミーリャ・イギリス・デカンタ誌驚異の96点獲得・赤・辛口・フルボディGenio Espanol Monastrell Roble Oak 2021 Familia Bastida Monastrell (Aged in barrels of French and American Oak) DOPJumilla　DECANTER WORLD WINE 2023 96Points Bodegas Familia Bastida Genio Espanol Robleスペイン辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！スペイン・ムルシア州のDOPフミーリャからモナストレル種100％の人気フルボディ辛口赤ワイン！なんと！このワイン・ジェニオ・エスパニョール・モナストレル・ロブレ・オーク[2021]年でイギリス・デカンタ誌驚異の96点獲得！大絶賛コメントは『非常にモダンで力強く、魅惑的な黒コショウ、野生のハーブ、スミレのアロマ。
力強くエネルギッシュで、チョーキーなタンニンと焼けるようなフレッシュな酸味がある。
本当に上品。
価格帯の中で多くのものを提供してくれる。
96点』と大絶賛！造り手は、フミーリアの中心に位置する家族経営のワイナリーで、その歴史は古く1870年まで遡ります！1966年に認定されたDOフミーリアに当初から認定を受けた人気ワイナリーですが、自家元詰を始めたのは2000年からと比較的自社元詰は新しいワイナリー！現当主のバスティダ家の当主フアンの下、新しい技術を導入し、高品質のワイン造りを推進しています！1870年創業の家族経営の生産者でリベラ・デル・ドゥエロ、ラ・マンチャ、リオハ、ウティエル・レケーナ、フミーリャ、カヴァといった様々な産地でワインを生産しています！すべてのプロジェクトに共通するのは、小規模で独占的な生産に取り組み、それぞれの産地の魂を見出すことに注力しています！葡萄は9月初旬から10月下旬にかけて収穫され、畑で選果を行い、ワイナリーでは葡萄を約10℃まで冷却し、発酵が25℃を超えないように管理し、マセラシオンは約15日間続きます！特に、このジェニオ・エスパニョール・モナストレル・ロブレ・オーク[2021]年の生産には圧搾機を使用しないで静的除梗されたモナストレルのみを使用して丁寧につくられます！非常に乾燥した気候の標高650-800mの石の多い石灰質土壌からの高地(スペイン南東部、ムルシア地方の高原の大陸性気候)で栽培される樹齢25年-30年のモナストレル種を天然酵母で発酵＆300リットルのフレンチオーク樽50％にアメリカンオーク樽の50％で4ヶ月以上熟成で造られます！蔵元からのこの高評価2021年へのコメントは『ガーネット色、縁はチェリー色。
スパイス、熟した果実、新樽、バニラ、シナモン、松の実のアロマ。
表情豊かでバランスが良く、骨格のある口当たり、フルボディ、熟した果実の非常にエレガントなノート。
16-18℃で飲むことをお勧めする。
』ダークベリーとスミレの素晴らしいアロマ！風味はリッチでコクがあり、熟した赤とダークベリー、ハーブとペッパーのニュアンス！エネルギーに満ちたバランスのとれた長い余韻の人気フルボディ辛口赤ワインが限定入荷！ 1870年以来、いくつかの原産地呼称でワイナリーを所有し、数世代にわたりワインの世界に専念してきたバスティーダ家は、スペインの異なる原産地呼称をグループ化し、それぞれの特徴を探求するという目的でこのプロジェクトに多大な熱意を持って取り組んでいます。
ユニークなテロワールにあり、小規模な生産で独占的に生産されています。
優れた品質と価格の比率でイベリア半島の幅広いワインを消費者に提供しています。
国内外の数々の賞によって証明されています。
生産タンクは、浸漬ハット法や温度管理を含めてコンクリート製であり、ブドウの特性を最大限に維持し、できる限り敬意を持ってワインを得るためにブドウを処理するために、ワイナリーには、すべてのプロセスにおいてワインの品質と品質を考慮してマストとワインを加工します。
熟成の過程では、ワインにとって最良の結果が得られるよう温度と湿度を管理し、研究を続けています。
225 lt、300 lt、400 lt、500 lt のバレルを使用します。
オークの原産地は70％がフランス産、30％がアメリカ産です。
標高差は400メートルから950メートルと大きく、南から北へ平行した谷を徐々に登っていきます。
有機農業を実施するには最高の条件が整っています。
ファミリア バスティダ ワイナリーでは、さまざまな農家の多数のブドウ畑を管理し、世代を超えてさまざまな品種、標高、樹齢、土壌のブドウを栽培できるように管理と作業を行っています。
当社の品種は、モナストレル、シラー、ガルナッチャ ティントレラ、ガルナッチャ、テンプラニーリョ、カベルネ ソーヴィニヨン、赤品種と白品種、ソーヴィニヨン ブラン、ベルデホ、マカベオ、アイレンです。
土壌は主に石灰質、砂質ローム、粘土質です。
天水栽培が80％、ブドウ畑のほとんどがガラス畑で、降雨量が少ないため収量は非常に低い。
冬は寒いし、夏は暑いです。
収穫は9月に始まり10月末に終わります。
■ぶどう品種：モナストレル100% ■発酵・熟成：天然酵母で発酵、300リットルのフレンチオーク樽50%とアメリカンオーク樽50%で4ヶ月以上熟成 ■樹齢：25年-30年 ■土壌：石の多い石灰質土壌スペイン・ムルシア州のDOPフミーリャからの人気フルボディ辛口赤ワインであり、モナストレル種100%を使用しています。
このワインはイギリス・デカンタ誌から驚異の96点を獲得し、「非常にモダンで力強く、魅惑的な黒コショウ、野生のハーブ、スミレのアロマ」と評されています。
特にこのワインの特徴は、チョーキーなタンニンと焼けるようなフレッシュな酸味があり、非常に上品で、価格帯の中で多くのものを提供してくれる点です。
特に、この2021年ヴィンテージの生産には、圧搾機を使用せずに静的除梗されたモナストレルのみを使用し、非常に乾燥した気候の標高650-800mの高地で栽培される樹齢25年-30年のモナストレル種を使用しています。
このワインは、ガーネット色、縁はチェリー色で、スパイス、熟した果実、新樽、バニラ、シナモン、松の実のアロマが特徴です。
表情豊かでバランスが良く、骨格のある口当たり、フルボディで、熟した果実の非常にエレガントなノートがあります。
ダークベリーとスミレの素晴らしいアロマとリッチでコクがあり、熟した赤とダークベリー、ハーブとペッパーのニュアンスがあり、エネルギーに満ちたバランスのとれた長い余韻を持つ人気フルボディ辛口赤ワインです。

産地　ピエモンテ州 品種　カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロ　カベルネ・フラン　 容量　750ml ピエモンテの質の良いブドウ畑に植えてあったネッビオーロを引き抜き、カベルネ・ソーヴィニヨンを植えたアンジェロ・ガヤ。
父親のジョヴァンニが「なんて残念なことを！（＝ダルマジ！）」と叫んだのが、このワインの名前の由来です。
堅固なストラクチャーに、とても心地のよいタンニンを持つエレガントなワインで、 柔らかいタンニンと濃密な甘いフルーツのアロマが長く続きます。
　Gaja　ガヤガヤ家は5代に渡り受け継がれる徹底的な品質主義の生産者です。
低迷していたバローロ・バルバレスコの地位を国際的に引き上げた イタリア・ピエモンテのリーダー、4代目のアンジェロ・ガイア氏。
61年に父のガイア社に入社し、醸造責任者のグイド・リヴェッラ氏と手を組んでワイン造りを続けています。
古き伝統の中で新しい手法に取り組む若き日のガイア氏は新たな伝統を生み出したと言えます。
バリック樽の導入や、単一畑のワインの生産など、様々な改革を実施。
ピエモンテの伝統的なワイン造りを守りながら、革新的な設備や技術を取り入れ、世界中から認められる存在となりました。
「コスタルッシ」「ソリ・ティルディン」「ソリ・サン・ロレンツォ」は、かつては「バルバレスコ」のDOCG（統制保証原産地呼称）で単独畑を名乗っていましたが、「ランゲ・ネッビオーロ」のDOCに改めました。
 何故、DOCGからDOCなのか?ガイア氏の父が67年から生産を始めた単独畑ですが、いつのまにか市場では単独畑の方が優れているととられるようになってしまった事が耐えられず、こういう形で意思表示をする事になったそうです。
1990年代には本拠地のピエモンテだけではなく、トスカーナ州にも二つのワイナリーを購入。
現在、ピエモンテには250エーカー、トスカーナには67エーカーの畑を持ち、両方の産地から世界的高評価受けるワインを数多く造り出しています。

菫のブーケ、スパイシーなブラックベリーとシダーのかおる樽香を感じ、味わいは野生のブラックカラント、赤いチェリー、焼いたオークによって引き立たせられたほんのり胡椒。
しっかりとしたリッチ、タンニン、果実味そして樽によるハーモニー。
熟した果実感とタンニンのバランスが良いフルボディ。
生産地：オーストラリア/サウスオーストラリア 品種：カベルネソーヴィニヨン メルロー 容量：750ml

Gevrey-Chambertin Les Evocelles 生産国　ブルゴーニュ 品種　　ピノ・ノワール 「Les Evocelles/レ・エヴォセル」は2010年に購入した畑で、現在プルミエ・クリュに申請中です。
プルミエ・クリュ「シャンポー」に隣接しており、丘の斜面上部に位置し、標高は約380m。
ごろごろとした石が混ざった石灰質:ミネラル感の高いワインを生み出します。
Domaine Philippe Livera ドメーヌ・フィリップ・リベラ Gevrey-Chambertin 1920年代にジュヴレイ・シャンベルタン村に設立された100年の歴史を持つドメーヌで、自社畑を8.5ha所有しています。
設立当初は 『ルイ・ジャド』 や 『ブシャール・ペール』 などにブドウを提供していましたが、1976年に就任した3代目当主フィリップ・リベラ氏が自身の名をドメーヌ名に冠し、元詰めをスタートさせて現在の基盤を築きました。
2007年からは彼の息子である4代目ダミアン・リヴェラ氏が受け継いでおりますが、彼は彼の親戚や隣人たちである、かの 『デュガ』、『ポンソ』、『ドゥニ・モルテ』 などと親密に交流を持ちながら栽培と醸造を学び、彼らから大いにインスピレーションを受け、更なるドメーヌの飛躍の為に日々研鑽を積んでいます。
そして今ではコート・ド・ニュイにおける「トップ・ヤング・ワインメーカー」の一人と称されるようになりました。
栽培はリュット・レゾネで管理されており、「ACブルゴーニュ」から「グラン・クリュ」までの全ての畑に対して、区別することなく同じように手をかけてブドウを育てていますが、それぞれのクリマの特性を生かすべく、栽培におけるコントロールは最小限に抑えています。
また、畑ごとにかかりやすい病気が違うため、自然の摂理を生かしながら、それぞれの環境に合わせて非常にきめ細かく管理しています。

イーターはラテン語で、道を辿る、旅路を意味します。
ラベルに描かれているうずまき模様は、予測しがたく、変化に富む、人生の辿る道の象徴です。
ワインメーカーのダリオは「ナパヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されいます。
それを探求するのも一つの旅路であることからこのワインを「イーター」と名付けました。
ブラックベリーにカシス、ブラックチェリーなど黒系果実にココアのニュアンスも感じます。
舌触りはとてもスムースで、生き生きとしたフレッシュな果実、優しくこなれたタンニンが寄り添います。
バランスの良いミディアムボディで様々なお料理と調和を見せる柔軟さを感じます。
産地：アメリカ/カリフォルニア 品種：カベルネソーヴィニヨン100％ 容量：750ml　

ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。
こちらは、70年以上の古木ワインで土壌の特徴である石灰のミネラル感が印象的なキュヴェ。
タンニンはしっかりとし、旨味ある果実味で、エキス分がとても豊富。
スパイスの要素がよいアクセント。
甘渋い果実の塊が核となっていて、無駄がなく、適度な厚みと素晴らしい奥行きが感じられます。
産地：フランス/ローヌ 品種：グルナッシュ 容量：750ml

　カンティーナ・ディッダ マリアーノ カンノナウ ディ サルデーニャ 職人気質のオーナーが一人で造るワイナリー。
メインとなる黒葡萄の最上級セレクション。
濃すぎず、ベリーやハーブの香りが楽しめる赤ワイン。
香草を使ったグリルなどにピッタリ。
タイプ：赤/辛口生産地：イタリア/サルデーニャ品種：カンノナウ容量：750ml

ドメーヌ・ド・ラルロで13年間勤務し、天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュ。
ラルロの今日の評価を不動のものにし、ブルゴーニュで高い才能と実力を認められていた彼が自分の夢を叶えるために誰もが羨む地位を捨て、妻のフロランスとともに南仏のアルデッシュに設立したのがこのドメーヌ・デ・ザコルです。
2018年産がファーストリリースとなった新キュヴェ。
Polys?ve とは(ポリ＝多数の、セーヴ＝樹液、の意)全ての品種の古木(50-70 年)でパーセルの最良部分を所有面積の比率でブレンドしたものになります。
濃いロゼのような赤ワインになっています。
2016 年産以降、故意にIGPの名称を取得していません。
Accolesの造るワインのスタイルは繊細でエレガントですが、 この地方の典型的なワインに比べると、濃厚さに欠けると判断され、IGP Ardecheに認証されなかったことが何回かありました。
その他にも、IGP Ard?cheが求める要項をクリアしていないこともあります。
例えばRecto/Verso Blanc de Noirでの漬け込みや、l'inattendu の無名ブドウ品種などが理由です。
格付けに縛られるのではなく自由に美味しいものを造ることを求め VIN DE FRANCE としてリリースしています。
産地：フランス/ローヌ 品種：所有する全品種15種類をブレンド 容量：750ml

マドリッドから西へ、北にグアダラマ山脈を見ながら50 kmほど走ると、グレドス山脈が見えてくる。
スペインのワイン産地で近年最も注目を集める産地のひとつ。
ボージョレーのガメイ？と思わせる明るいレッド。
完熟チェリーやイチゴのような明るい果実味に、ほのかに感じるブラックペッパーやハーブの清涼感が爽やか。
平均樹齢50〜100年の古木、4,000kg/haと超低収量。
産地：スペイン/カスティーリャ・イ・レオン　 品種：ガルナッチャ 容量：750ml

商品名　アルベルト・グラス　ピノ・ノワール　 2021 生産地　ドイツ／ファルツ 品種　ピノ・ノワール100％ 透明感のある明るいルビー色。
苺やチェリーなどの赤系ベリーのアロマ、大地の香り、鉄分、キノコ、ほのかに感じるダシの香りなど。
フルーツ感は明る過ぎず、派手過ぎず、いい意味で抑制が効いています。
若いヴィンテージながら小慣れ感があり、柔らかい口当たり。
果実の自然な甘味、酸、細かく穏やかなタンニンがバランス良く調和されています。
アルバート・グラス ALBERT GLAS 自然と伝統を重んじ、クリエイティブな発想を取り入れるワイナリー アルバート・グラス醸造所は、1958年創業。
風光明媚なワイン産地ファルツ地方の伝統ある家族経営のワイナリーです。
現在醸造を担当するのは、3代目当主のドミニク・グラス氏。
創業者である祖父のアルバート氏と幼少時代から畑に同行し、ドイツ国内においてVDP（高品質ワインの生産者で構成される協会）メンバーのワイナリーや、州政府が手掛けるワイナリーなどで3年間ブドウ栽培の修業を積みます。
その後、オーストラリア・リースリングのトップ生産者グロセットなど、6年余りの間、リースリングとピノ・ノワールに焦点を置いて、異なる国、地域、土壌で造られたワイン造りを学びました。
ワイナリーが位置するのは、気候もドイツでは最も温暖で、年間日照時間は1800時間、年間平均気温は11度と恵まれているファルツ地方。
ファルツの森を抱く山々と雄大なライン川に囲まれています。
同生産者はこの地に約20haのブドウ畑を所有。
品質と味わいのために機械は用いず、手摘みで選別しながら収穫。
またブラックラベルシリーズの熟成に用いるバリックは、畑のある地元の森から造られた樽にこだわるなど、常に自然との調和と伝統を重んじながら、クリエイティブな発想を取り入れてワインを生産しています。

Teroldego Foradori Foradoriフォラドリ （詳細はこちら）トレンティーノの土着品種テロルデゴの第一人者フォラドリのベースとなるワイン。
メッツォロンバルドにある13の畑のブドウをアッサンブラージュすることで畑の個性ではなく、テロルデゴという品種の個性を最大限に表現しています。
発酵はセメントタンクで野生酵母のみ。
熟成はセメントタンクと大樽を併用して12ヶ月間行います。
ビオディナミに転換後、溶け込むような心地良さを持った、果実の躍動感を感じるスタイルに。
テロルデゴの持つ鮮烈さ、ピュアさが表現されたワインです。
750mlテロルデゴイタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴィニェーティ デッレ ドロミティIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

産地　イタリア／ピエモンテ州 品種　ネッビオロ種 ピエモンテにおいて、初めて「クリュ」の概念を導入したワイナリー。
バローロの品質を劇的に向上させるきっかけとなる革新的なワインをリリースし、「ピエモンテのワインと言えばプルノット」と言われる名門です。
こちらは彼らのフラッグシップキュヴェ。
香り高く洗練された仕上がりで、力強さを秘めたエレガントなスタイルをお愉しみください。
ベルベットのような滑らかさに力強さを秘めた、香り高く洗練された仕上がり。
PRUNOTTO プルノット 香り高く洗練されたバローロとバルバレスコの生産者！！ バローロの品質を劇的に向上させた100年以上続く老舗ワイナリー プルノットは、アルプスの山々に囲まれたイタリア屈指のワイン産地、ピエモンテ州でバローロ、バルバレスコを中心にワイン造りを行う老舗ワイナリー。
1923年、第一次世界大戦後、経営の厳しかったランゲ・ワイン協同組合をアルフレッド・プルノット氏が買い取ったことから、プルノットの歴史は始まります。
アルフレッド氏は、経営者としてだけでなく醸造家としても手腕を発揮し、名声を築いたのです。
様々な畑のブドウを混醸することが一般的であった当時のピエモンテにおいて区画ごとのテロワールの違いを理解し、その個性を活かす、ブルゴーニュワインのクリュの概念をバローロに持ち込みました。
その概念が活かされ、単一畑のブドウだけでリリースしたバローロ・ブッシアは、バローロの品質を劇的に向上させるきっかけをつくり、世界市場で「ピエモンテのワインと言えばプルノット」と言われるほどの知名度を誇るワイナリーへと成長しました。
30年以上に渡りプルノットを守ってきたアルフレッド氏でしたが、1956年に勇退。
現在はイタリア屈指の名門アンティノリがワイナリーを所有し、質の高いワイン造りを守り続けています。
プルノットのワインは、いつ飲んでもフローラルなアロマがよく香り、とてもオープンな雰囲気で、長期熟成を要するバローロ、バルバレスコにおいて、比較的飲み頃を早く迎えるモダンでスタイリッシュなスタイルに定評があります。

Maison Plantevin　 Cotes du Rhone Rouge 産地　ローヌ品種　 グルナッシュ60%  シラー20%  カリニャン10%  サンソー10%     アロマにはカシスの花芽、ブルーベリー、イチゴジャム、プルーンなど凝縮した果実の香りがたっぷりと     感じられ、さらに綿菓子の甘い香りやリコリス、ミックススパイスの香りが華やかなアクセントになっています。
口当たり     はほのかな甘味を感じるような丸みとコクがあり、酸味と凝縮した果実味のバランスが良く、タンニンは滑らかで柔ら     かく、引き締まったボディで、余韻が長く続きます。
【マリアージュ】白身や赤身のお肉やプロヴァンスのハーブなどを使ったお料理、様々なチーズなど、イタリアン、フレンチ以外     にも、オリエンタル料理、焼き鳥やすき焼きなどの和食、バーベキューなど、様々なシーンに合います。
 　

セラファン・ペール・エ・フィス　ブルゴーニュ・ルージュ ジュヴレで名声を築いたクリスチャンは2012年に完全に引退。
現在は、3代目として、クリスチャンの娘カリンヌとその従姉妹で同じ年のフレデリック・グーレイの二人で運営している。
カリンヌが販売・管理を、フレデリックが栽培・醸造を担当。
カリンヌは2006年から、フレデリックは1999年からドメーヌで働き2003年からは栽培、醸造ともに担当している。
つくりはクリスチャンのつくりを踏襲し、クラシックながらピュアで長熟なタイプのワインを生み出している。
タイプ：赤/ミデイアムボデイ 生産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750ml 長期熟成タイプのジュヴレSerafin pere et fils  セラファン　ペール　エ　フィス フランス/ ジュヴレ　シャンベルタン                                                                              所有するアペラシオンはブルゴーニュ・ルージュに始まり、村名ジュヴレ・シャンベルタンのノーマルとヴィエイユ・ヴィーニュ、村名シャンボール・ミュジニー・レ・ボードとモレ・サン・ドニ・ミランド、ジュヴレ・シャンベルタンの1級がコルボー、フォントニ、カズティエ。
そして最後に特級シャルム・シャンベルタン。
このシャルム・シャンベルタンはふたつの区画からなり、ひとつはシュタニラウスが買ったシャルムで、もうひとつはクリスチャンが手に入れたマゾワイエールだという。
クリスチャンは2012年に完全に引退。
現在は、3代目として、クリスチャンの娘カリンヌとその従姉妹で同じ年のフレデリック・グーレイの二人で運営している。
カリンヌが販売・管理を、フレデリックが栽培・醸造を担当。
カリンヌは2006年から、フレデリックは1999年からドメーヌで働き2003年からは栽培、醸造ともに担当している。
つくりはクリスチャンのつくりを踏襲し、クラシックながらピュアで長熟なタイプのワインを生み出している。
セラファンのワインは高い新樽率が特徴だが、クリスチャンの時代に比べて樽の焼き加減は少ない。
ブルゴーニュ・ルージュは40％が新樽を用い、村名ジュヴレイが50％、同ヴィエイユ・ヴィーニュ以上は100％となり、樽熟成期間は14か月。
澱引きなしで樽熟し、その後、アッサンプラージュし、2〜4か月間のタンク熟成をおこなう。
製樽会社はおもにセガン・モローとフランソワ・フレール。
前者はエレガントなクリマに、後者はパワフルなクリマに向いているとのこと。
ワインがこれほど高い新樽に耐えられるのも、ブドウの品質が確かだからだ。
畑での作業はビオロジックに近い。
認証は取っていないが、作業自体はビオロジックそのもの。
依然と変わらず100％除梗し発酵作業をする。
発酵は収穫の最後の日以降に開始。
収穫したものは発酵が始まらないように低温保管しておく。
約1週間で収穫が終わると、そこから発酵作業。
キュヴェゾンは約17日間。
収穫を待っている1週間とその後の発酵日数の10日間。
その間、発酵初期段階は日に2回のピジャージュ、後半は1回のピジャージュと1回のルモンタージュを合わせて行う。
 瓶詰には出来るだけ月の運行カレンダーに従い、月の沈むタイミング、かつ、フルーツの日に瓶詰するようにしている。
しかし、ビオやビオディナミの認証を取るつもりはない。
ドメーヌのスタイルは、瓶熟によってタンニンが丸くなり、香りも開いてくるタイプ。
時間に余裕がある人は、買ったら10年ほど忘れてしまったほうが、より幸せな結果を得られるはずだ。
https://image.rakuten.co.jp/kobusiya/cabinet/dmrk22.jpg

BROC CELLARS　SOGIブロック　セラーズ　ソギ　2018ブロック・セラーズにとって、ファーストヴィンテージとなるカベルネ・プ（フ）ェッファーを使ったワインです。
同種は、アグレッシブなタンニンを持つことを知っていましたので、それを和らげる為にマセラシオン・カルボニックを用いました。
コンクリートタンクで発酵、プレス後、ニュートラル・フレンチオークで14ヶ月間熟成。
タイプ：赤/辛口生産地：アメリカ/カリフォルニア品種：カベルネ・フェファー100％容量：750ml

商品名　ボルゴ・デイ・ヴァッサーリ　カベルネ　　　　フェウディ・ディ・ロマンス生産地　イタリア/フリウリ品種　　カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン 果実味が前に出た秀逸なカベルネ。
グラスに注ぐと、ベリー系の果実を思わせる香りが立ち上り、色合いは濃く艶やか。
果実味が舌の上に広がり、緻密でまろやかなタンニン。
 

村名ワインですが、厳選した1級畑のブドウもブレンドされていて、グレードアップしたワインに仕上がります。
モレ・サン・ドニを本拠地とするマニャンにとって、とても大切にしている代表作として誇れるワインです。
生産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール100％ 容量：750mlドメーヌ・ミシェル・マニャン DOMAINE MICHEL MAGNIEN 力強さとエレガンスを兼備したワインを生み出す老舗ドメーヌ モレ・サン・ドニを拠点とし、5代にわたってワイン造りを行う名門、マニャン家。
本拠地モレ・サン・ドニに加え、ジュヴレ・シャンベルタンやシャンボール・ミュジニィから長熟で素晴らしいワインを造り出す、老舗ドメーヌです。
元々は収穫したブドウを協同組合に卸し、栽培だけを行う農家でしたが、4代目ミッシェル・マニャン氏によって、1967年に独立。
シャンボール・ミュジニーの一級畑を購入したのを機に、1991年までの間に10以上のAOCを取得しました。
その後2006年からはミッシェル・マニャン氏の息子フレデリック・マニャン氏が5代目としてドメーヌの運営を完全に任され、特級畑、一級畑を数多く含む計9.7haの畑を中心に醸造を担当。
それら自社畑で造られるワインは、父であるミシェル・マニャン名義でリリースされエレガントでフィネスのある長命なワインが生み出されています。
現当主フレデリック・マニャン氏は、10代の頃から醸造学校で技術を勉強。
シャサーヌ・モンラッシェを代表する造り手ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャールや、カリフォルニアのカレラ、オーストラリアのバンノックバーンなどでもピノ・ノワールでのワイン造りの研究を行いました。
その結果、フレデリック氏は「ブルゴーニュの素晴らしいテロワール」に目覚めます。
彼の言う最良のワインとは、異なるテロワールの個性が自然な形で引き出されているワイン。
その為にフレデリック氏のワイン造りは、基本的に有機農法や太陰有機法(Bio-Lunaire)に則って行われます。
無農薬、有機栽培はもちろん、月の運動によりブドウ畑の作業を規定し、通常のビオロジックに、ビオディナミの考え方(天体運行によるビオディナミ・カレンダー)を導入し、ビオロジーとビオディナミの中間に位置するワイン造りを実施。
ラベルにデザインされた「太陽と月と地球」は「自然の力」を表現していて、「ワイン造りは自然の流れと共にあるべき」というフレデリック氏の基本理念を表しています。
彼のワイン造りのスタイルは、ピノ・ノワールをシャルドネのように扱うところにあると言われており、果実のボリューム感とフレッシュさを兼備し、しっかりとテロワールが反映された仕上がりが特徴。
自ら畑を見て回り、ブドウを厳選、熟成樽にはDRCと同じフランソワ・フレール社の樽を使用するなど多くのこだわりが詰まっています。

ヴァスマー醸造所のベーシッククラスにあたるピノ・ノワール。
2?5回使用の225Lのオーク樽で醸造。
イチゴやチェリーを思わせるピュアでチャーミングな果実味、軽やかできれいな酸を持つ。
産地：ドイツ/バーデン 品種：シュペートブルグンダー 容量：750mlMartin Wassmerマルティン・ヴァスマー 自然を愛で樹々と語る遅咲きの趣味の人ドイツのトスカーナとも称される温暖な天候と地形に恵まれたバーデン最南部のマークグレーフラント。
西側と南側をライン川で囲まれたこの地はフランス、スイス、ドイツ3国の文化が入り混じる非常にユニークなところです。
黒い森の麓の南西向けの斜面には石灰岩、片麻岩など複雑な土壌形成を持つ丘が点在しています。
さらにどこまでも続く黒い森からの冷気はドイツ最南端の温暖な土地にブドウ栽培に最適な寒暖差をもたらしてくれます。
創業者マルティン・ヴァスマー氏は21歳にして両親の営むじゃがいもとトウモロコシ畑を引き継ぎ、新谷にホワイトアスパラガスの栽培を始めました。
自分で作ったアスパラと地元のワインを味わうたびに覚えた違和感。
もっと美味しいものができるのではないか、そんな感覚を持ち続け1997年に37歳にして醸造所設立を決意します。
1998年にはブルゴーニュ、シャンボール・ミュジニィのアミオ・セルヴェルにて研修。
もの静かで、いかにも南ドイツ・バーデンの農家の典型的な素朴なお人柄ですが、もっと良いワインを作りたいという情熱は止まるところを知らず3ヘクタールでスタートした醸造所は今や35ヘクタールまでになりました。

サン・ジュリアン村の南、マルゴー村との中間に位置するシャトー。
自然環境を大切にした栽培を目指すサステーナブル農法を実践し、テラ・ヴィティスの認証を得ています。
シャトー・ボーモンのワインというのは、しなやかで、女性的な作りで、シルキーなスタイルです。
タンニンはまろやかであり、愛らしくフィネスが感じられます。
カベルネ・ソーヴィニヨンがベースでありながら、いくつかの例外の年を除いて、比較的若いときから楽しめるスタイルが魅力的です。
産地：フランス/ボルドー 品種：メルロ47％カベルネ・ソーヴィニヨン45％プティ・ヴェルド8％ 容量：750ml

ドメーヌ・ド・ラルロで13年間勤務し、天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュ。
ラルロの今日の評価を不動のものにし、ブルゴーニュで高い才能と実力を認められていた彼が自分の夢を叶えるために誰もが羨む地位を捨て、妻のフロランスとともに南仏のアルデッシュに設立したのがこのドメーヌ・デ・ザコルです。
こちらはワイナリーのスタンダードキュヴェです。
Acolytes(アコリット)とは友人という意味で、 友人たちと気軽に飲んで楽しんで欲しいという想いから命名されました。
樹齢20年程の若樹のブドウを使用し、 50％は全房で、タンニンを抽出しすぎないように素早くソフトにプレス。
熟成にはラルロの古樽が使用されています。
果実味とナチュラルな味わいを重視したフルーティで心地よいワインで、品種の個性もはっきりと感じられます。
アフターにはほんのりと鉄っぽいニュアンスが漂い、シャルキュトリーやチーズ、スパイシーなお料理やチョコレートなどとよく合います。
生産地：フランス/ローヌ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 容量：750ml

2009年にブルゴーニュで唯一の「最優秀若手醸造家」の栄誉に輝いた、ティボー・マリオン氏が手掛けるワイン。
標高450?500mに位置するオート・コート・ド・ボーヌの畑で造られるブドウ。
そのブドウの選果から発酵、熟成まで細やかな心遣いの積み重ねを行い、過度に抽出し過ぎない、しなやかな味わいが特徴のワインです。
タンク内で10ヶ月熟成。
イチゴやレッドベリーなどを思わせる凝縮感溢れる香りに、スパイスの香りが合わさります。
口当たりまろやかで果実味が優しく、ミネラルがあり、細かいタンニンを持つしなやかな風味のワインです。
産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ ノワール100%容量：750ml 産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ ノワール100% 容量：750mlフランス / ブルゴーニュ/ コート・ド・ボーヌ マニュエル家はボルドーから15世紀にサヴィニー村に移り、1720年にドメーヌを創立、1824年にネゴシアン部門を開設した老舗名家です。
7代目のピエール・セガン氏の造るワインはブルゴーニュの隠れた逸品とフランスのワイン愛好家から非常に高く評価されていました。
 近年は跡継ぎ問題でドメーヌの存在が危ぶまれましたが、2004年にはティボー・マリオン氏の所有となり、クラシックでピュアなスタイルのワイン造りが行われています。
2007年版【Guid Hachette:ギダ・アシェッド】では【coup de Coeur：クー・デ・カー賞】（a heat beat!）を受賞。

化学物質は不使用、オーガニック栽培で育てられたブドウから造られるその名も『オーガニック・シリーズ』。
チリ南部の冷涼な渓谷に位置し、他のブドウ畑から離れている事と土壌の成分により害虫の影響を受けにくい好立地の畑。
自然界の生態系のバランスを守り、維持していくことで、化学物質を使用しないナチュラルなブドウ栽培が可能になります。
ワインのラベルには、草や花、蜂やトンボ、動物などブドウ畑周辺に宿る生態系のナチュラルライフバランスが描かれています。
爽やかな柑橘類の香りと、マンゴーやグアバのようなトロピカルなニュアンスが混じります。
果実味、フレッシュなエネルギーを感じる酸とミネラル感が調和した立体的な味わい。
サラダや新鮮な魚介類と良く合います。
産地：チリ / ビオビオ・ヴァレー 品種：ソーヴィニヨンブラン100% 容量：750ml ドメーヌ　モントグラス　/　オーガニック　/　ソーヴィニヨンブラン　/　チリワイン　/　デイリーワイン 今、チリのファインワインによる『テロワールのワイン』の新たな可能性を示すDomaine de Gras 　ドメーヌ デ グラス チリ / コルチャグアヴァレー                                                                                                         1993年の創業から9年で「モントグラス」としてチリNo.1の高評価を得たグラス家ですが、創業からの思いを貫くべく、2018年にはオーナーの名を冠した「ドメーヌ・デ・グラス」を立ち上げました。
創業時から開拓してきたクールクライメットの各ヴァレーの最上の畑の「固有のテロワール」を表現し、「唯一無二の価値をもつ洗練されたワインを造りたい」というファインワインの本質を追求するテロワールの表現を重視したワイン造りをスタートしました。
ドメーヌ・デ・グラスの未来はまさに「ポスト・ブルゴーニュ」「ポスト・プレミアム・フレンチ」としてますます発展していくでしょう。
冷涼な地域だからこそ造れるブルゴーニュのようなチリワインに期待が高まります。

ピエモンテ州の銘醸ワイナリーが造る、フルボディの赤ワイン。
輝きのあるガーネット、赤果実のドライフルーツのアロマが強く感じられます。
滑らかなタンニンが魅力の赤ワインです。
ヴァッレグランデはフェッレーレとジャコーザと呼ばれる2つのクリュの間にあります。
標高は270-400mで様々な土質が混じります。
上質なネッビオーロが育つ部分はこの中腹にあります。
適度な日照があり、カ・デル・バイオが造るヴァッレグランデのワインは率直で判りやすく親しみやすいバルバレスコと言えます。
産地：イタリア/ピエモンテ品種：ネッビオーロ容量：750ml

シャトー・コス・ラボリは、サン・テステフ村第5級格付けシャトーです。
第2級格付けシャトーのコス・デストゥルネルと隣接する好立地に18haの畑を所有し、近年は醸造設備に投資を重ね、ワインの品質向上に力を入れています。
凝縮したブルーベリーや赤スグリの香りが広がります。
非常に洗練されたスタイルで、若いときはタンニンがやや強く感じられましたが、12年の熟成を経て丸みを帯び、飲み頃を迎えています。
生産国：フランス/ボルドー/メドック格付け5級 品種：カベルネ・ソーヴィニョン60％ メルロー35％ カベルネ・フラン5％ 容量：750ml

エスペランス ド トロタノワ 2016 ポムロールの名門「シャトー トロタノワ」のセカンドワイン。
2009年がファーストヴィンテージで、メルロ種のみから造られます。
赤系果実やブラックベリーの香り、シルキーなタンニン、ボルドーながらもブルゴーニュのスタイルに通ずるエレガントさが楽しめるしなやかなワイン。
産地：フランス/ボルドー 品種：メルロー 容量：750ml

Couly Dutheil/Chinon Clos de l'Echo/2018/フランス/ロワール/赤ワイン/シノン/クーリー デュテイユ　シノン クロ ド レコー 2018 シノンのぶどう畑発祥の地といわれ、かつてフランソワ・ラブレーの一族が所有していた歴史的なモノポール畑。
平均樹齢60年で古い樹は95年に達する。
王家の要塞、世界遺産のシノン城がそびえ立つ丘陵の最上部の真南向き斜面、粘土石灰質土壌が骨格のしっかりとした長熟ワインを産み出す。
ミシュラン3つ星レストランのほぼ全店にてオンリストされており、ソムリエに根強い人気を持つ。
産地：フランス/ロワール 品種：カベルネ・フラン 容量：750ml

DRCで修業した醸造家による平均樹齢80年の超VVを使ったジュヴレ・シャンベルタン。
艶やかで非常にエレガントな仕上がりです。
このワインに使われている葡萄は1924?1943年に植樹された超古樹のもの。
ほとんどビオロジックという厳格なリュット・レゾネで大切に栽培された葡萄はピュアで凝縮感にあふれています。
良く熟した黒い小さな果実を思わせる香りと果実味。
100％除梗した葡萄は非常にピュア。
樽感も心地よく、丸いタンニンが全体を包み込んでいます。
しっかりとした酸味もあり、バランスの良さを感じさせます。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノノワール 容量：750ml

DRCで修業した醸造家による平均樹齢80年の超VVを使ったジュヴレ・シャンベルタン。
艶やかで非常にエレガントな仕上がりです。
このワインに使われている葡萄は1924?1943年に植樹された超古樹のもの。
ほとんどビオロジックという厳格なリュット・レゾネで大切に栽培された葡萄はピュアで凝縮感にあふれています。
良く熟した黒い小さな果実を思わせる香りと果実味。
100％除梗した葡萄は非常にピュア。
樽感も心地よく、丸いタンニンが全体を包み込んでいます。
しっかりとした酸味もあり、バランスの良さを感じさせます。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノノワール 容量：750ml