黒い果実のアロマにクレーム・キャラメルのほのかな香り。
緻密なタンニンに覆われた凝縮感のあるプラムの果実にはダークチョコやアニスが混じり、フィニッシュはスパイシーな香りが広がります。
畑は、南オーストラリアにある3つの自社畑(グリーノック45％、ヌリオッパ35％、クレーンフォールド20％のブドウをブレンド。
土壌は、石灰岩の岩盤に深い砂質ロームが重なり、表層を赤と黄色の粘土が覆います。
「25-124年と高い樹齢」のブドウがつかわれています。
開放式発酵槽と一部閉鎖式発酵槽使用し、タンニンを充分に抽出するためマセラシオン長めに行っています。
プレスしフレンチオークとアメリカンオーク樽の旧樽、新樽を組み合わせて熟成しています。
■エルダトンについてエルダトンは、ニールとロレーヌ・アシュミィド夫妻が長く放置されていたバロッサに古く残存する畑を 1979年に購入したことにはじまります。
1894年に、最初にブドウが植えられた後、サミュエル・エルダトン・トリーが畑を購入し、1916年に、そこにワイナリーを興しました。
今日のワイナリー名は、同氏の名に由来します。
ニールとロレーヌ・アシュミィド夫妻は、荒廃した畑を手入れし復元させ、1982年に、初ヴィンテージのワインをリリースしました。
1984年には、自分たちのワイナリーをバロッサ・ヴァレーのヌリウッパに設立しました。
ニールが、50歳の若さで亡くなった後、ワイナリーの経営は2人の息子キャメロンとアリスターにより引き継がれています。
南オーストラリアのバロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーの3つの場所に所有する高樹齢の畑からプレミアム・ワインを生産しており、コマンド・シラーズはオーストラリアを代表するワインの1つとなっています。
原語表記：Elderton Barossa Shiraz[2018]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ品種： シラーズ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：91点
3,356 円
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 毎年の瓶詰は、土壌、樹齢の持ち味を最大限に引き出して行う醸造の結果であり、自社畑ならではの味わいを投影したものとなります。
畑のブロック、土壌の種類、樹齢、クローンの選択は多様に渡り、目指すスタイルのワインを造るためのブレンドの工程は、信じられないほどの凝縮感と精選された味わいを生み出します。
12以上の小さなロットに分けられたワインは、個別に醗酵、樽熟成、最終的にブレンドします。
ブレンドの元となる畑の特性を良く表現した最も魅力的な味わいを追求しています。
薄い表皮のピノノワールのブドウは程よい色付き、ソフトなタンニン、魅惑的な味わいに溢れています。
例年通り、2017年のゴールドリッジ ピノノワールは、しなやかなテクスチャー、高貴なフルーツのアロマに溢れています。
砂目が多く、収量も少ない自社のゴールドリッジの畑から取れた、このピノノワールは25年以上のヴィンテージに渡り造り続けられており、ロシアン・リヴァー・ヴァレーで造るピノノワールの見本のような存在となっております。
2017年は、特にレッドカラント、ボイスンベリーの魅惑的なアロマに溢れ、甘みのある芳ばしいオークの香りが重なります。
フレンチオーク15か月（48％新樽）デリンガー・ワイナリーについてデリンガーは、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーにある1975年創立の家族経営のワイナリーです。
1975年の当初より、ブドウのフレーバーを最大限に生かし、樽醗酵を施した手作業による小ロットのワインを造る事に専念してきました。
今日もすべて自社の畑のブドウを使いワインを造る事をモットーにしています。
DEHLINGER PINOT NOIR GOLDRIDGE RUSSIAN RIVER VALLEY[2017]Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレーVarieties: ピノノワール100％Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: 91点 Awards: Vinous(アントニオ・ガローニ)：92点
9,460 円
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 このロゼラス2014年は最後のヴィンテージ。
オーガストウエストがスタートした2002年に作られた最初のワインがこのロゼラス。
ロゼラスのピノはディジョン113とピソーニセレクションの2つのクローンで構成されています。
2014年は、早くから美味しく楽しめますが、もちろん長期的な熟成を待ってから飲める1本でもあります。
■オーガスト・ウエストについてオーガスト・ウエストは、ワインメーカーのエド・カーツマン氏、ソノマはロシアン・リヴァー・ヴァレーにあるグラハム・ファミリー・ヴィンヤードのオーナー/ハワード・グラハム氏、サンタ・ルシア・ハイランズにあるピーターソン・ヴィンヤードのオーナー/ジョン・ピーターソン氏の共同プロジェクトです。
ワインメーカーのエド・カーツマン氏は、シャローンを経てテスタロッサでワインメーカーとして実力を発揮、その後、フリーマン、フォート・ロス、ロア・ワインズなどでもワインメーカーを務めました。
またエド・カーツマン氏自身のブランドであるサンドラーも手掛ける、カリフォルニアで注目を集めるワインメーカーの一人です。
原語表記：August West Pinot Noir Rosellas Vineyard[2014]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルチアハイランズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 89点ワイン スペクテイター： 88点Awards： -
9,020 円
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 ベル グロス クラーク ＆ テレフォンは、カリフォルニアのサンタ・バーバラ/サンタ・マリア・ヴァレーにあるクラーク ＆ テレフォン・ヴィンヤードのピノ・ノワールから造られています。
熟したチェリー、ナツメグ、ダークチョコレートの豊かなアロマに、クローブ、杉、軽くトーストしたオークの香りが混じり合っています。
口に含むと、大胆かつ滑らかで、濃い熟した果実、ベーキングスパイス、ココア、ブルーベリーパイが感じられます。
リッチでベルベットのようなテクスチャーで、長く骨格のあるフィニッシュが続きます。
クラーク＆テレフォン・ヴィンヤードは、1972年に設立され、「自根」のマルティーニ・クローンの樹が植えられています。
海からわずか13マイル、西向きの斜面に位置するこのヴィンヤードは、サンタ・アナ風が吹き始める8月まで、西から東へ引き込む気象パターンに恵まれ、冷たい霧と沿岸の風を内陸に運んできます。
このような気候のため、葡萄は熟すのが遅く、長く熟成することができ、心地よい果実味、素晴らしい酸味、さらに複雑な風味のニュアンスを持つ葡萄ができます。
集中的な剪定と間引きにより、小さく、強い風味を持つ果実の緩い房をつけます。
その結果、マルティーニ・クローンの代名詞である、濃厚なダークベリーの果実味と、甘く豊かなベイク・スパイスの特徴を得ることができました。
■ベル・グロスについてベル・グロスはカリフォルニアを代表する有数の生産地域のブドウを使用し、個性的なピノ・ノワールを生産しています。
ベル・グロスというワイナリー名は、ケイマスを手掛けるワグナー・ファミリーのオーナー兼醸造家のジョー・ワグナーが、祖母のローナ ベル・グロス ワグナー氏に敬意を表して、ベル・グロスと名づけました。
ワイン生産者である前に栽培家であり続けた血族らしく、凝縮した果実からは濃潤で深みのあるワインの実現を可能とさせました。
1880年代からナパに続く伝統一家の名を汚さぬ姿勢が伝わる、エネルギッシュな完熟ピノ・ノワールを生み出します。
原語表記：Belle Glos Clark ＆ Telephone Pinot Noir Santa Maria Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
7,042 円
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 ワインメーカーは、「よく熟した青と黒の果実、スミレ、黒トリュフ、土、黒鉛、フルーツケーキのスパイスの魅力的なアロマ。
夏摘みのブラックベリー、ボイセンベリー、ワイルドブルーベリーの贅沢な果実味、プラム・ジャムの味わいがたっぷり詰まり、繊細な構造、絹のような滑らかなタンニンを持つ。
リッチで濃厚なCCSはシュレイダーの中でも最も崇拝されるワインの一つとして輝いている。
」とコメントしています。
ベクストファー ト・カロン・ヴィンヤードのClone4を使用。
男性的でタンニンの強い力強いワインです。
CCSとは、創業者フレッド・シュレイダー氏の妻キャロル・コールズウォーシー・シュレーダー氏の頭文字です。
2019年は、2018年に比べて落ち着いた気候で、収穫期間を長くとり、ブロック毎にそれぞれ完璧な熟度を見極めて収穫することができたことで、ブドウをプレスした瞬間、このワインは偉大なものになることを確信したそうです。
驚くほど新鮮で、味わいの濃縮度と完璧にバランスが取れており、タンニンと酸味は 2001年や2002年の傑出したヴィンテージと比べても遜色がなく、リリースしたてでも楽しめますが、何年も熟成させて花開くことを楽しみに待つこともお薦めだそうです。
■シュレーダー・セラーズについて創業者フレッド・シュレーダー氏は、コルギン・シュレーダー・セラーズを前妻アン・コルギン氏と創業し、ヘレン・ターリー＆ジョン・ウエットローファー夫妻にワイン造りを任せていました。
同社の成功後、前妻アン(現在：コルギン)と別れたフレッド氏は、シュレーダー・セラーズを、1998年に創業し、最高のワインを造るための最高の畑と、人材を集結させました。
現在、醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウンと共に、新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として評価を得ています。
シュレーダーの本質はナパヴァレー/オークヴィルの最高峰の1つである畑ベクストファー・ト・カロンの個性をあまねく表現することです。
その為に醸造は全てクローン毎に行うという徹底ぶりです。
2017年6月にコンステレーション傘下とはいっています。
原語表記：Schrader CCS Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98点ワイン スペクテイター： 98点Awards： ジェブ・ダナック：97-99点
77,314 円
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 イチゴやプラムの果実に、スパイスや樽熟成による複雑な風味！ジュリエナスは、マコンとサン・タムールに接し、ボワシャンのワイナリー所在地のクリュ。
スパイシーな風味が特徴。
キャトル・スリズィエとは、畑で見事な花をつける4本の桜の樹から名付けられました。
イチゴやプラムの親しみやすい果実味に、樽熟成による複雑な風味が滑らかに溶け込みます。
2018年は例年よりも少し寒く、6月中旬までは雨が多く、その後は好天に恵まれました。
ブドウ樹にとっては理想的な天候で、ブドウは適度な収量で完璧に成熟し、9月8日に収穫しました。
東向きに開けた自社畑(火山性の青色片岩土壌)。
平均樹齢33年。
10000本/ha。
手摘みブドウを90％除梗し、全房10％のまま、8日間かけて自然発酵。
発酵時の亜硫酸使用なしです。
MLF(マロラクティック発酵)あり。
オーク樽35％(オーストリア＆フランス産オーク、新樽率5％)、ステンレスタンク65％で11ヶ月間熟成しています。
■ドメーヌ・ド・ボワシャンについてドメーヌ・ド・ボワシャンは、フランス/ブルゴーニュ地方の南、ボージョレ地区北部のジュリエナスとジュリエの境、花崗岩を基盤とした標高300-400mの美しい丘陵地帯にあります。
2018年、ボーヌとマコンの中間にあるシャロン＝シュル＝ソーヌに居を構えていたボブ・ハリス＆松岡佑子夫妻が新オーナーとなり、新しいチーム体制になってからは、全般的な土壌改良を行い、全畑の有機栽培化を進めています。
余談ですが、妻の松岡佑子さんは、「ハリー・ポッターシリーズ」の日本語版の翻訳者として知られる人物です。
ドメーヌ・ド・ボワシャンは、手作業による畑仕事と丁寧なワイン造りを通じ、クリュ・デュ・ボージョレの魅力を世界中に発信することを目指しています。
原語表記：Domaine de Boischampt Julienas Les 4 Ceriseiers[2018]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ/ジュリエナス品種： ガメイ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,962 円
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 77年前、生まれた日の新聞(毎日新聞)を健康的な無添加ワインと一緒にギフトボックスに入れてお贈りします。
※ご注文時にプレゼントされる方のお誕生年月日を「備考欄」もしくは「ご要望欄」に必ず記入してください。
ご注文後に新聞を用意いたしますので、商品の発送にお時間がかかる場合がございます。
※新聞をご用意する関係でご注文確認後のキャンセルやお誕生日の変更は承れません。
11,000 円
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60年前、生まれた日の新聞(毎日新聞)を健康的な無添加ワインと一緒にギフトボックスに入れてお贈りします。
※ご注文時にプレゼントされる方のお誕生年月日を「備考欄」もしくは「ご要望欄」に必ず記入してください。
ご注文後に新聞を用意いたしますので、商品の発送にお時間がかかる場合がございます。
※新聞をご用意する関係でご注文確認後のキャンセルやお誕生日の変更は承れません。
11,000 円
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 商品説明 商品名 金賞ワイン ソープフラワーブーケギフト 商品の特徴 複数金賞を受賞したワインとソープフラワーブーケをセットにしたギフトです。
内容量 750ml 産地 フランス／ボルドー 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。
ご指定いただくよりも早くお届けできます。
お勧め用途 季節 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希（こき） 古稀 77歳 喜寿（きじゅ） 80歳 傘寿（さんじゅ） 88歳 米寿（べいじゅ） 90歳 卒寿（そつじゅ） 99歳 白寿（はくじゅ） 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 紀寿（きじゅ） 寿 祝事 記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔事 御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代
4,000 円
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 ■ワイン名 ラ・パッション・グルナッシュ[2022]年・ジャン・プラ・セレクション・グルナッシュ種100%・IGPコート・カタランヌ・南仏・ルーション地方20hl/ha ■英語表記 La Passion Grenache [2022] IGP Cotes Catalanes ■商品番号 0104004002654 ■ワインについて 南フランスのルーション地方から大人気のパッション！ブドウがそのままワインになったような果実味！しかも【毎年変わるかわいいラベル】が大人気！また《リアルワインガイド誌15号》の表紙に登場！＆《リアルワインガイド誌28号》『極めつけのおすすめ30本』に掲載！＆《リアルワインガイド誌63号》『旨安大賞ワインは今も旨安大賞ワインだった』と絶賛！南フランスのラングドック＆ルーション地方はフランスで最古のワイン産地で、現在でもフランス全土の3分の1のワインを生産しています！ルーション地方の土壌はシスト土壌と粘土石灰というテロワールですが、このシスト土壌とは、石のミルフィユのような感じで、崩れ易い薄いスレート状の層が重なっている地層でブドウの根がそれを突き抜けて地中深く伸びていき、鉄分などのミネラルを豊富に吸収します！このシスト土壌とそこに植えられたグルナッシュ種の組み合わせこそシンプルでルーズになりやすいグルナッシュが、ここでは別次元のミネラル感を見せ、上品で緻密な味わいとなります！グルナッシュ本来の果実味とシスト土壌ならではの綺麗な酸とミネラルが絶妙のハーモニーを奏でます！ラ・パッション・グルナッシュは、平均樹齢60年のグルナッシュ種100%を手摘み100%！40hlのセメントタンクで発酵・熟成！SO2は少量添加(トータルわずか60mg/L)で造られる南仏ルーションで生まれる旨安ワインの代表格！パッション＝情熱、ヴィンテージ毎に変わる「太陽君」のエチケットが話題です！モーリーのシスト土壌×グルナッシュがミネラルと綺麗な酸をもたらします！赤紫の色調にほんのりとガスが残り、イチゴやさくらんぼの赤果実の香りが拡がります！イキイキとしたフレッシュな果実味と心地よい酸による可憐なフレッシュ感が好印象な仕上がりです！ ■ワインのタイプ 赤/ 辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ジャン・プラ・セレクション ラパッション ■ブドウ品種 グルナッシュ種100% ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ルーション地方/モーリー/IGPコート・カタランヌ ■内容量 750mlJEAN PLA SELECTION ジャン・プラ・セレクション ジャン・プラ・セレクションは地中海の陽光が降り注ぐ南フランス、ルーション地方に拠点を置く年間200,000本を輸出するネゴシアン。
サスティナブル栽培に力を入れたり景色や環境を保全するなど、この土地の持つ価値を高める活動を始めました。
そして、ミネラルの豊富な土壌とドライな気候から生み出されるこの地のワインを広めたいという地元のワイン生産者のため、ネゴシアンとして働いています。
ワインが造られるモーリー地区はスペイン国境に近くにある僅か数10haの小さな産地。
黒いミルフィーユのような薄いスレート状の層が重なるシスト土壌から成るため、ブドウの根はそれらの層を縦断するように地中深く伸びていき、鉄分などのミネラルを豊富に吸収。
加えて、水はけが非常に良い火山跡地という優れたテロワールの畑です。
もともとは日常的に飲まれる気軽なワイン生産地として知られていましたが、今ではブドウ栽培に適した気候と素晴らしい土壌にあったグルナッシュなどの品種を栽培・醸造することにより個性が表れたワインを楽しめる産地として世界の醸造家の注目を集めています。
生産者 Maison Jean Pla（ジャン・プラ） アニバルが隣の峠を越える際にいくつかのブドウの新芽を残したであろうコルビエールの奥地で失われた土地、フェノイレードのワイン生産者の1000年以上の歴史を持つ家系の相続人。
南フランスのラングドック＆ルーション地方はフランスで最古のワイン産地で、現在でもフランス全土の3分の1のワインを生産しています！南フランスのラングドック＆ルーション地方はフランスで最古のワイン産地で、現在でもフランス全土の3分の1のワインを生産しています。
ルーション地方の土壌はシスト土壌と粘土石灰というテロワールですが、このシスト土壌とは、石のミルフィユのような感じで、崩れ易い薄いスレート状の層が重なっている地層でブドウの根がそれを突き抜けて地中深く伸びていき、鉄分などのミネラルを豊富に吸収します。
グルナッシュ本来の果実味とシスト土壌ならではの綺麗な酸とミネラルが絶妙のハーモニーを奏でます。
父から息子へ、私たちはオック語で「Petit, malfiso te de tres causes, de l'aiguo, del foc y de la gent de San Pau」という言葉を受け継いでいます (小さなこと、水、火、そして人々からの 3 つのことに気をつけてください)。
近隣の村) ジャン プラは、彼の国際的なワインとワインの経験、彼のガロ、カタロ、ウィシゴトの DNA… および他の土地または余分な交配種… を持ち、あらゆる人のための、あらゆる機会のためのワインを作ります。
大部分がその渓谷で生産されるワインは、心地よく飲みやすいです。
ボノミー、喜び、ユーモアを刺激するお祝いのワイン。
古代の習慣にインスパイアされたモダンなワイン。
グルナッシュとボルドー、またはブルゴーニュのブドウ品種、メルロ、ピノなどの古いブドウの木のブレンドは、食前酒、グリル、友人とのその他のパーティーに添えるしなやかでまろやかなワインを提供します。
ラ パッション グルナッシュ 2022 ジャン プラ セレクション グルナッシュ種100% IGPコート カタランヌ 南仏 赤ワイン フランスワイン ■ぶどう品種：グルナッシュ種100% ■発酵・熟成：セメントタンクで発酵・熟成 ■樹齢：平均樹齢60年 ■SO2：少量添加(トータルわずか60mg/L) ■土壌：ルーション地方は、シスト土壌（石のミルフィユのような感じで、崩れ易い薄いスレート状の層が重なっている地層） と粘土石灰 ■収穫：手摘み100% 南フランスのルーション地方から大人気のパッション！ブドウがそのままワインになったような果実味！しかも【毎年変わるかわいいラベル】が大人気！ また《リアルワインガイド誌15号》の表紙に登場！＆《リアルワインガイド誌28号》『極めつけのおすすめ30本』に掲載！《リアルワインガイド誌63号》『旨安大賞ワインは今も旨安大賞ワインだった』と絶賛！ このシスト土壌とそこに植えられたグルナッシュ種の組み合わせこそシンプルでルーズになりやすいグルナッシュが、ここでは別次元のミネラル感を見せ、上品で緻密な味わいとなります！ グルナッシュ本来の果実味とシスト土壌ならではの綺麗な酸とミネラルが絶妙のハーモニーを奏でます！ 南仏ルーションで生まれる旨安ワインの代表格！パッション＝情熱、ヴィンテージ毎に変わる「太陽君」のエチケットが話題です！
1,584 円
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 ■ワイン名 カパ・テンプラニーリョ・ヴェンデミア・セレシオナーダ[2019]年・ハメケン・セラーズ元詰・ テンプラニーリョ種100％・フレンチオーク樽＆アメリカンオーク樽で6ヶ月熟成 ■英語表記 CAPA Tempranillo Vendimia Seleccionada [2019] Hammeken Cellars ■商品番号 0400001008003 ■ワインについて スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペイン・バレンシアからテンプラニーリョ種100％赤ワイン！世界から注目を浴びるニューウェーヴ！ハメケン・セラーズ！ドイツ、フランス、スペインで醸造の経験を積んだニコラス・ハメケンによって1996年に設立！積極的に若手醸造家チームを登用し、高い感性でバレンシアの地から世界に向けてニューウェーブ・ワインを発信する注目のワイナリーからシングル・ヴィンヤードの厳選されたテンプラニーリョ 100%を1〜2年のフレンチとアメリカンオーク樽で6ヶ月間熟成！美しく輝く深いルビー色！ブラックベリーやブルーベリージャムを想わせる香り！口当たりはスムーズで、バニラや繊細なミルクチョコレートのニュアンス！辛口のフルボディでなめらかタンニンと長い余韻を持った人気辛口赤ワイン！大人気ハメケン・セラーズの最高級品“カパ”が限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ハメケン・セラーズ元詰 ■ブドウ品種 テンプラニーリョ 100% ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 スペイン/カスティーリャ/ラ・マンチャ/ Vino de la Tierra de Castilla ■内容量 750ml世界から注目をあびるニューウェーブ ハメケン・セラーズ…ドイツ、フランス、スペインで醸造の経験を積んだニコラス・ハメケンによって1996年に設立。
積極的に若手醸造家チームを登用し、高い感性でバレンシアの地から世界に向けてニューウェーブ・ワインを発信する注目のワイナリー。
1,529 円
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 ■ワイン名 キアンティ [2021]年 テヌーテ・ロセッティ ■英語表記 Chianti [2021] Tenute Rossetti Farnese Group ■商品番号 0209001007555 ■ワインについて トスカーナ産赤ワイン愛好家、キアンティ愛好家大注目！イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2021」で1星/85点！ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2016と2017の最優秀生産者で、ムンダスヴィニ2017ベストイタリアワイン生産者のファルネーゼが手掛けるトスカーナワインのテヌータロセッティ！ルカ マローニ2023（Web）」で90点!「サクラアワード2023」ゴールド受賞酒!サンジョヴェーゼ90％とカナイオーロ10％。
除梗、破砕した後、果皮と共に1〜2週間ステンレスタンクで発酵。
ガーネットを帯びた明るいルビーレッド。
スミレの花、チェリーや野生のベリーを想わせるチャーミングなアロマの中にかすかにスパイシーな香りがあります。
口当たりは非常に柔らかい、心地よいタンニンが感じられる赤ワインが限定入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 テヌーテ・ロセッティ ■ワイン格付/規格 DOCG ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 イタリア/トスカーナ/DOCGキアンティ ■内容量 750mlファルネーゼ グループがアブルッツォ、シチリア、プーリア、カンパーニャ、バジリカータに続いて、遂にトスカーナワインを手掛けました。
以前からファルネーゼと協力関係にあったロセッティ社（Rossetti社）とのパートナーシップによって実現した高コストパフォーマンスのトスカーナワインです。
個人の栽培農家と契約し、葡萄を購入というファルネーゼと同様の方法で高品質な葡萄を手に入れます。
ファルネーゼ家は、1582年よりオルトナ市でワイン生産に携わっています。
その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れたとき、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るために、この土地に身をささげました。
そしてそのワインはまもなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。
ファルネーゼの自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを生み出します。
収穫量を制限し最新のテクノロジィと伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
キアンティ 2021 テヌーテ ロセッティサンジョヴェーゼ90％とカナイオーロ10％。
除梗、破砕した後、果皮と共に1〜2週間ステンレスタンクで発酵。
ガーネットを帯びた明るいルビーレッド。
スミレの花、チェリーや野生のベリーを想わせるチャーミングなアロマの中にかすかにスパイシーな香りがあります。
口当たりは非常に柔らかい、心地よいタンニンが感じられる赤ワイン。
1,584 円
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 ■ワイン名 ムートン・カデ ルージュ [2019]年 バロン・フィリップ・ド・ロートシルト社 750ml （フランス ボルドー 赤ワイン） ■英語表記 Mouton Cadet Rouge [2019] Baron Philippe de Rothschild ■商品番号 0101181001203 ■ワインについて ボルドー愛好家大注目！格付第一級のシャトー・ムートン・ロートシルトを有するバロン・フィリップ・ド・ロートシルト社の、ラベルも一新して生まれ変わったムートン・カデ！ムートンカデと言えば発売時の1930年にはムートン・ロートシルトのセカンドワインとして誕生したブランド。
現在では世界150カ国以上で愛されるリーディングボルドーワイン（現在は単独ブランドのACボルドー）！カンヌ国際映画祭や、パリ国立オペラ劇場などの公式ワインとしても扱われています。
誕生から80年以上経ち、より味わいもさらに美味しく、ラベルも一新して生まれ変わったムートン・カデ！3年もの歳月をかけてリニューアルされた新しいムートン・カデは、今までよりさらに高品質なブドウを使用。
高品質なコート・ド・ボルドー産の比率が45％へとアップ！熟成期間（リニューアル以前は12ヶ月でしたが18ヶ月へ変更）も長くなり、一部樽熟成。
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドの契約農家のブドウを超厳選。
メルロー84％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、カベルネ・フラン6％。
外観はやや深みのあるルビーレッドの色調。
熟したカシスやブルーベリー、ブラックチェリーなど黒系果実の甘いアロマ。
口当たりは非常にスムースで、シルクを想わせる滑らかな舌触り。
適度なミネラルと心地よい酸が感じられる。
フレッシュ感はありつつもアロマと同様に濃密な果実味と、柔らかく熟した緻密なタンニンが溶け合った魅惑的な味わい。
余韻は長く、リッチでエレガントな洗練されたスタイル。
パワーアップしたムートン・カデ！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社 ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス / ボルドー / AOCボルドー ■内容量 750ml「ムートン・カデ」の生みの親であるフィリップ・ドゥ・ロスシルド男爵は、伝統を重んじる心と革新の精神、そして誰にも負けないワインづくりへの情熱を兼ね備えた、ワイン界の歴史に名を残す人物です。
世に世界恐慌の風が吹き荒れた1930年、20代を迎えたばかりだった男爵は、不況の中でも多くの人が楽しめる、高品質でありながらも手頃な価格のワインをつくろうと決心しました。
そして試行錯誤と努力の結果に生まれたのが、5大シャトーのひとつシャトー・ムートン・ロスシルド初のセカンドワイン「ムートン・カデ（フランス語で“ムートンの末っ子”の意）」でした。
「ムートン・カデ」が生まれる以前は、セカンドワイン、そしてブランドワインというカテゴリーは存在しておらず、このワインの誕生は、当時の人々を驚かせました。
また1930年のフランスは、裕福な層が楽しむ高級なシャトーワインと、一般層が飲むテーブルワインの2種類のワインしかない時代。
「ムートン・カデ」は、この2つの層の真ん中の中流階級にターゲットを絞り、高価なシャトーワインは購入できないが、テーブルワインでは満足できないといった人々のための良質なワインとして世にリリースされました。
つまり男爵は、オートクチュール（＝シャトー・ムートン・ロスシルド）とプレタポルテ（＝ムートン・カデ）という画期的なアイディアを誰よりも早くワインの世界に持ち込んだ人物だったのです。
「ムートン・カデ」は発売後、瞬く間に当時のフランスの大都市で大好評となり、主要なレストランで採用されていきました。
そしてその後の世界的なワインブームに乗り、欧米、アジアなどで次々と国際デビューを果たし、現在では、世界150カ国以上で販売されているベストセラーワイン、またボルドーを代表するワインのアンバサダー（大使）として、高い注目と人気を集めています。
一方こうした現在の「ムートン・カデ」の立役者となったのは、男爵の娘であるフィリピーヌ。
彼女は男爵の精神の情熱を受け継ぎ、バロン・フィリップ・ドゥ・ロスシルド社の経営者となり、2004年には、「ムートン・カデ」を現代人の好みに合う、より果実味が深く、ふくよかで表情豊かなワインへと変化させるなど、精力的なワインづくりを行っています。
さらに彼女の様々な活動により「ムートン・カデ」は、一段と名声を高め、カンヌ国際映画祭、ロラン・ガロス全仏テニス、ランコムトロフィー（ゴルフ）、パリ国立オペラ劇場など、世界的な文化・スポーツイベントや団体のオフィシャルワインにもなっています。
ムートン・カデ ルージュ 2019年誕生から80年以上経ち、より味わいもさらに美味しく、ラベルも一新して生まれ変わったムートン・カデ。
3年もの歳月をかけてリニューアルされた新しいムートン・カデは、今までよりさらに高品質なブドウを使用。
高品質なコート・ド・ボルドー産の比率が45％へとアップ！熟成期間（リニューアル以前は12ヶ月でしたが18ヶ月へ変更）も長くなり、一部樽熟成。
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドの契約農家のブドウを超厳選。
メルロー84％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、カベルネ・フラン6％。
外観はやや深みのあるルビーレッドの色調。
熟したカシスやブルーベリー、ブラックチェリーなど黒系果実の甘いアロマ。
口当たりは非常にスムースで、シルクを想わせる滑らかな舌触り。
適度なミネラルと心地よい酸が感じられる。
フレッシュ感はありつつもアロマと同様に濃密な果実味と、柔らかく熟した緻密なタンニンが溶け合った魅惑的な味わい。
余韻は長く、リッチでエレガントな洗練されたスタイル。
1,628 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ジャン・プラ・セレクション ラパッション 生産地 フランス/ルーション地方/モーリー/IGPコート・カタランヌ ワインのタイプ 赤/ 辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グルナッシュ種100% 内容量 750ml JANコード 4582138361391 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・パッション・グルナッシュ[2022]年・ジャン・プラ・セレクション・グルナッシュ種100%・IGPコート・カタランヌ・南仏・ルーション地方20hl/ha La Passion Grenache [2022] IGP Cotes Catalanes 南フランスのルーション地方から大人気のパッション！ブドウがそのままワインになったような果実味！しかも【毎年変わるかわいいラベル】が大人気！また《リアルワインガイド誌15号》の表紙に登場！＆《リアルワインガイド誌28号》『極めつけのおすすめ30本』に掲載！＆《リアルワインガイド誌63号》『旨安大賞ワインは今も旨安大賞ワインだった』と絶賛！南フランスのラングドック＆ルーション地方はフランスで最古のワイン産地で、現在でもフランス全土の3分の1のワインを生産しています！ルーション地方の土壌はシスト土壌と粘土石灰というテロワールですが、このシスト土壌とは、石のミルフィユのような感じで、崩れ易い薄いスレート状の層が重なっている地層でブドウの根がそれを突き抜けて地中深く伸びていき、鉄分などのミネラルを豊富に吸収します！このシスト土壌とそこに植えられたグルナッシュ種の組み合わせこそシンプルでルーズになりやすいグルナッシュが、ここでは別次元のミネラル感を見せ、上品で緻密な味わいとなります！グルナッシュ本来の果実味とシスト土壌ならではの綺麗な酸とミネラルが絶妙のハーモニーを奏でます！ラ・パッション・グルナッシュは、平均樹齢60年のグルナッシュ種100%を手摘み100%！40hlのセメントタンクで発酵・熟成！SO2は少量添加(トータルわずか60mg/L)で造られる南仏ルーションで生まれる旨安ワインの代表格！パッション＝情熱、ヴィンテージ毎に変わる「太陽君」のエチケットが話題です！モーリーのシスト土壌×グルナッシュがミネラルと綺麗な酸をもたらします！赤紫の色調にほんのりとガスが残り、イチゴやさくらんぼの赤果実の香りが拡がります！イキイキとしたフレッシュな果実味と心地よい酸による可憐なフレッシュ感が好印象な仕上がりです！ JEAN PLA SELECTION ジャン・プラ・セレクション ジャン・プラ・セレクションは地中海の陽光が降り注ぐ南フランス、ルーション地方に拠点を置く年間200,000本を輸出するネゴシアン。
サスティナブル栽培に力を入れたり景色や環境を保全するなど、この土地の持つ価値を高める活動を始めました。
そして、ミネラルの豊富な土壌とドライな気候から生み出されるこの地のワインを広めたいという地元のワイン生産者のため、ネゴシアンとして働いています。
ワインが造られるモーリー地区はスペイン国境に近くにある僅か数10haの小さな産地。
黒いミルフィーユのような薄いスレート状の層が重なるシスト土壌から成るため、ブドウの根はそれらの層を縦断するように地中深く伸びていき、鉄分などのミネラルを豊富に吸収。
加えて、水はけが非常に良い火山跡地という優れたテロワールの畑です。
もともとは日常的に飲まれる気軽なワイン生産地として知られていましたが、今ではブドウ栽培に適した気候と素晴らしい土壌にあったグルナッシュなどの品種を栽培・醸造することにより個性が表れたワインを楽しめる産地として世界の醸造家の注目を集めています。
生産者 Maison Jean Pla（ジャン・プラ） アニバルが隣の峠を越える際にいくつかのブドウの新芽を残したであろうコルビエールの奥地で失われた土地、フェノイレードのワイン生産者の1000年以上の歴史を持つ家系の相続人。
南フランスのラングドック＆ルーション地方はフランスで最古のワイン産地で、現在でもフランス全土の3分の1のワインを生産しています！南フランスのラングドック＆ルーション地方はフランスで最古のワイン産地で、現在でもフランス全土の3分の1のワインを生産しています。
ルーション地方の土壌はシスト土壌と粘土石灰というテロワールですが、このシスト土壌とは、石のミルフィユのような感じで、崩れ易い薄いスレート状の層が重なっている地層でブドウの根がそれを突き抜けて地中深く伸びていき、鉄分などのミネラルを豊富に吸収します。
グルナッシュ本来の果実味とシスト土壌ならではの綺麗な酸とミネラルが絶妙のハーモニーを奏でます。
父から息子へ、私たちはオック語で「Petit, malfiso te de tres causes, de l'aiguo, del foc y de la gent de San Pau」という言葉を受け継いでいます (小さなこと、水、火、そして人々からの 3 つのことに気をつけてください)。
近隣の村) ジャン プラは、彼の国際的なワインとワインの経験、彼のガロ、カタロ、ウィシゴトの DNA… および他の土地または余分な交配種… を持ち、あらゆる人のための、あらゆる機会のためのワインを作ります。
大部分がその渓谷で生産されるワインは、心地よく飲みやすいです。
ボノミー、喜び、ユーモアを刺激するお祝いのワイン。
古代の習慣にインスパイアされたモダンなワイン。
グルナッシュとボルドー、またはブルゴーニュのブドウ品種、メルロ、ピノなどの古いブドウの木のブレンドは、食前酒、グリル、友人とのその他のパーティーに添えるしなやかでまろやかなワインを提供します。
ラ パッション グルナッシュ 2022 ジャン プラ セレクション グルナッシュ種100% IGPコート カタランヌ 南仏 赤ワイン フランスワイン ■ぶどう品種：グルナッシュ種100% ■発酵・熟成：セメントタンクで発酵・熟成 ■樹齢：平均樹齢60年 ■SO2：少量添加(トータルわずか60mg/L) ■土壌：ルーション地方は、シスト土壌（石のミルフィユのような感じで、崩れ易い薄いスレート状の層が重なっている地層） と粘土石灰 ■収穫：手摘み100% 南フランスのルーション地方から大人気のパッション！ブドウがそのままワインになったような果実味！しかも【毎年変わるかわいいラベル】が大人気！ また《リアルワインガイド誌15号》の表紙に登場！＆《リアルワインガイド誌28号》『極めつけのおすすめ30本』に掲載！《リアルワインガイド誌63号》『旨安大賞ワインは今も旨安大賞ワインだった』と絶賛！ このシスト土壌とそこに植えられたグルナッシュ種の組み合わせこそシンプルでルーズになりやすいグルナッシュが、ここでは別次元のミネラル感を見せ、上品で緻密な味わいとなります！ グルナッシュ本来の果実味とシスト土壌ならではの綺麗な酸とミネラルが絶妙のハーモニーを奏でます！ 南仏ルーションで生まれる旨安ワインの代表格！パッション＝情熱、ヴィンテージ毎に変わる「太陽君」のエチケットが話題です！
1,584 円
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 6本ご購入で木箱でお届け可能です！ 木箱にてお届けご希望の場合は、ご注文時の備考欄に 「木箱で配送希望」とご記載頂けましたら幸いでございます。
備考欄にご希望の旨がない場合につきましては、 通常時の紙箱でのお手配とさせていただきます。
ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ハメケン・セラーズ元詰 生産地 スペイン/カスティーリャ/ラ・マンチャ/ Vino de la Tierra de Castilla ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ テンプラニーリョ 100% 内容量 750ml JANコード 8436539762508 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカパ・テンプラニーリョ・ヴェンデミア・セレシオナーダ[2019]年・ハメケン・セラーズ元詰・ テンプラニーリョ種100％・フレンチオーク樽＆アメリカンオーク樽で6ヶ月熟成 CAPA Tempranillo Vendimia Seleccionada [2019] Hammeken Cellars スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペイン・バレンシアからテンプラニーリョ種100％赤ワイン！世界から注目を浴びるニューウェーヴ！ハメケン・セラーズ！ドイツ、フランス、スペインで醸造の経験を積んだニコラス・ハメケンによって1996年に設立！積極的に若手醸造家チームを登用し、高い感性でバレンシアの地から世界に向けてニューウェーブ・ワインを発信する注目のワイナリーからシングル・ヴィンヤードの厳選されたテンプラニーリョ 100%を1〜2年のフレンチとアメリカンオーク樽で6ヶ月間熟成！美しく輝く深いルビー色！ブラックベリーやブルーベリージャムを想わせる香り！口当たりはスムーズで、バニラや繊細なミルクチョコレートのニュアンス！辛口のフルボディでなめらかタンニンと長い余韻を持った人気辛口赤ワイン！大人気ハメケン・セラーズの最高級品“カパ”が限定で少量入荷！ 世界から注目をあびるニューウェーブ ハメケン・セラーズ…ドイツ、フランス、スペインで醸造の経験を積んだニコラス・ハメケンによって1996年に設立。
積極的に若手醸造家チームを登用し、高い感性でバレンシアの地から世界に向けてニューウェーブ・ワインを発信する注目のワイナリー。
カパ テンプラニーリョ ヴェンデミア・セレシオナーダ [2019]年 ぶどう品種：テンプラニーリョ 100% 積極的に若手醸造家チームを登用し、 高い感性でバレンシアの地から世界に向けて ニューウェーブ・ワインを発信する注目のワイナリーから シングル・ヴィンヤードの厳選された テンプラニーリョ 100%を1〜2年のフレンチと アメリカンオーク樽で6ヶ月間熟成！ 美しく輝く深いルビー色！ ブラックベリーやブルーベリージャムを 想わせる香り！ 口当たりはスムーズで、バニラや繊細な ミルクチョコレートのニュアンス！ 辛口のフルボディでなめらかタンニンと 長い余韻を持った人気辛口赤ワイン！
1,529 円
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 年代 造り手 [2021]年 テヌーテ・ロセッティ元詰 生産国 地域 イタリア トスカーナ 村 DOCGキアンティ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いキアンティ[2021]年・蔵出し・テヌーテ・ロセッティ社・DOCGキアンティ・正規品 Chianti [2021] Tenute Rossetti DOCG Chianti イタリアトスカーナ州辛口赤ワイン愛好家大注目！キアンティ愛好家大注目！イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2021」で1星/85点！造り手はルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2016＆2017連続最優秀生産者＆ムンダス・ヴィニ2017年「ベストイタリアワイン生産者」のファルネーゼが手掛けるトスカーナワイン「テヌーテ・ロセッティ」！ルカ マローニ2023（Web）」で90点!「サクラアワード2023」ゴールド受賞酒!サンジョヴェーゼ90％とカナイオーロ10％を除梗、粉砕した後、果皮とともの1〜2週間、ステンレスタンクで発酵させます。
ガーネットを帯びた明るいルビーレッド。
スミレの花、チェリーや野生のベリーを思わせるチャーミングなアロマの中にかすかにスパイシーな香りがあります。
口当たりは非常に柔らか、心地よいタンニンが感じられる究極辛口赤ワインが限定で極少量入荷！(キアンティ2021) (キャンティ2021) (テヌーテロセッティ) (DOCGキアンティ) (正規品) (イタリア赤ワインワイン辛口ミディアムボディ750ml) 「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2018」で 高評価獲得！ ルカ・マローニ最優秀生産者ファルネーゼが 手掛けるトスカーナワイン！ ヒュー・ジョンソン氏は著書の中のモンテプルチアーノ・ダブルッツオの項で 「温かみとフレーバーにあふれ、イタリアで最も風味のよい赤のひとつ。
アドリア海沿岸で産する」★→★★★（トリプルスター）と高評価！最良のものを出しているのは数社として、ファルネーゼのみ別記して「ファルネーゼは大変お値打ちの会社」と絶賛しています。
ファルネーゼ社新社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏がわいんの玉手箱を訪問！ テヌーテ ロセッティ について キアンティ 2021 テヌーテ ロセッティ ■ 葡萄品種：サンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ10％ ■ 等級： DOCG 除梗、粉砕した後、果皮とともの1〜2週間、ステンレスタンクで発酵させます。
ガーネットを帯びた明るいルビーレッド。
スミレの花、チェリーや野生のベリーを思わせるチャーミングなアロマの中にかすかにスパイシーな香りがあります。
口当たりは非常に柔らか、心地よいタンニンが感じられます。
イタリアトスカーナ州辛口赤ワイン愛好家大注目！キアンティ愛好家大注目！ルカ マローニ2023（Web）」で90点!「サクラアワード2023」ゴールド受賞酒!造り手はルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2016＆2017連続最優秀生産者＆ムンダス・ヴィニ2017年「ベストイタリアワイン生産者」のファルネーゼが手掛けるトスカーナワイン「テヌーテ・ロセッティ」！サンジョヴェーゼ90％とカナイオーロ10％を除梗、粉砕した後、果皮とともの1〜2週間、ステンレスタンクで発酵させます。
ガーネットを帯びた明るいルビーレッド。
スミレの花、チェリーや野生のベリーを思わせるチャーミングなアロマの中にかすかにスパイシーな香りがあります。
口当たりは非常に柔らか、心地よいタンニンが感じられる究極辛口赤ワインが限定で極少量入荷！
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お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムートン・カデ・ルージュ[2020]年・バロン・フィリップ・ド・ロートシルト社・AOCボルドー Mouton Cadet Rouge [2020] Baron Philippe de Rothschild AOC Bordeauxボルドー愛好家大注目！あのボルドーの5大シャトー！格付第一級のシャトー・ムートン・ロートシルトのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト社の“ムートン・カデ”！ムートン・カデといえば、発売時の1930年当時はシャトー・ムートン・ロートシルトのセカンド ワインとして誕生した人気ブランド！現在は世界150カ国以上で愛されるリーディング ボルドー ワイン（現在は単独ブランドのACボルドー）！として！しかも、カンヌ国際映画祭や、パリ国立オペラ劇場などのオフィシャル ワインとしても扱われている有名ブランド！誕生から80年以上経ち、より味わいもさらに美味しく、ラベルも一新して生まれ変わったムートン・カデ！3年もの歳月をかけてリニューアルされた新しいムートン・カデは、今までよりさらに高品質なブドウを使用(高品質なコート・ド・ボルドー産の比率が45％へとアップ)！熟成期間も長くなり、さらに一部樽熟成を行う(リニューアル以前は12ヶ月でしたが、驚異の18ヶ月へ変更)！味わいもさらにパワーアップしました！バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドの契約農家の畑からのブドウを超厳選！メルロー84％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、カベルネ・フラン6％で造られたこのワインは、外観はやや深みのあるルビーレッドの色調！熟したカシスやブルーベリー、ブラックチェリーなど黒系果実の甘いアロマ！口当たりは非常にスムースで、シルクを想わせる滑らかな舌触り！適度なミネラルと心地よい酸が感じられる！フレッシュ感はありつつもアロマと同様に濃密な果実味と、柔らかく熟した緻密なタンニンが溶け合った魅惑的な味わい！余韻は長く、リッチでエレガントな洗練されたスタイルのさらにパワーアップしたムートン・カデ！ (ムートンカデルージュ2020) (バロンフィリップドロートシルト) (フランスボルドー) 格付第一級のシャトー・ムートン・ロートシルトのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト社の“ムートン・カデ”がラベルも一新して生まれ変わりました！ シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐムートン直系のブランドワイン、ムートン・カデ。
フランス最上の赤ワイン産地であるボルドーにおいて、頂点と言えるメドック格付け第1級に君臨するシャトー・ムートン・ロスチャイルド。
このシャトー・ムートン・ロスチャイルドを手掛けるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、よりカジュアルにワインを楽しんでもらうために造っているのがこのムートン・カデ・シリーズです。
ボルドーが不作であった1930年、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを生産しない代わりに、そのブドウを使って瓶詰めされたのが、ムートン・カデでした。
この判断を下したのは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドに様々な革新をもたらしたフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。
彼が一族の末っ子（カデ）であったことと、ムートン直系のワインという意味を込めて、「ムートン・カデ」と名付けられました。
ムートン・カデ・ルージュ 2020年 ■葡萄品種：メルロー84％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、カベルネ・フラン6％その始まりは1930年、ブドウが不作となりシャトー・ムートン・ロスチャイルドを瓶詰めできなかったことから、そのブドウを使ったワイン、ムートン・カデが誕生しました。
そして誕生から80年以上経った2017年9月1日より、味わいもさらに美味しく、ラベルも一新して、生まれ変わったムートン・カデが登場しました！3年もの歳月をかけてリニューアルされた新しいムートン・カデは、より高品質なブドウを使用。
熟成期間も長くなり、さらに一部樽熟成を行うことによって、複雑で高級感のある味わいに生まれ変わりました。
パッケージも味わいに併せて、黒を基調としたシックでモダンなデザインに変わっています。
外観はやや深みのあるルビーレッドの色調。
グラスに注ぐと、熟したカシスやブルーベリー、ブラックチェリーなど黒系果実の甘いアロマが溢れ出します。
時間が経つにつれてより果実の甘さが増し、カカオやコーヒークリーム、シナモンなどのスパイス、トーストのような風味が現れ、複雑さが出てくるのも印象的です。
口当たりは非常にスムースで、シルクを思わせる滑らかな舌触り。
適度なミネラルと心地よい酸が感じられます。
フレッシュ感はありつつもアロマと同様に濃密な果実味と、柔らかく熟した緻密なタンニンが溶け合った魅惑的な味わい。
余韻は長く、リッチでエレガントな洗練されたスタイルです。
ボトルデザインが一新、味わいもさらにパワーアップ！ ■畑…100%契約農家のブドウを使用：これまで75％が契約農家が栽培したブドウを、残りの15％は買いブドウを使用していたところ、100％契約農家へ変更。
信頼できる栽培農家のもとで栽培されたブドウのみでワインを造る事が可能になりました。
畑を区画ごとに分けて徹底した管理を行うと同時に、ムートン・カデが求める厳格な品質基準を満たすため契約農家に対して的確なブドウ栽培を行うよう助言しています。
■産地…より高品質なコート・ド・ボルドー産の比率が30%から45%へとアップ。
■品種構成…メルロ比率85％：メルロの割合を5％程度増加させた事で、よりまろやかでスムース、飲みごたえのあるフルボディのスタイルになりました。
■熟成期間…18ヵ月（リニューアル以前12ヵ月）。
一部樽熟成。
■パッケージ…モダンかつ高級感が感じられる、ブラックラベル。
ボルドー愛好家大注目！あのボルドーの5大シャトー！格付第一級のシャトー・ムートン・ロートシルトのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト社の“ムートン・カデ”！ムートン・カデといえば、発売時の1930年当時はシャトー・ムートン・ロートシルトのセカンド ワインとして誕生した人気ブランド！現在は世界150カ国以上で愛されるリーディング ボルドー ワイン（現在は単独ブランドのACボルドー）！として！しかも、カンヌ国際映画祭や、パリ国立オペラ劇場などのオフィシャル ワインとしても扱われている有名ブランド！誕生から80年以上経ち、より味わいもさらに美味しく、ラベルも一新して生まれ変わったムートン・カデ！3年もの歳月をかけてリニューアルされた新しいムートン・カデは、今までよりさらに高品質なブドウを使用(高品質なコート・ド・ボルドー産の比率が45％へとアップ)！熟成期間も長くなり、さらに一部樽熟成を行う(リニューアル以前は12ヶ月でしたが、驚異の18ヶ月へ変更)！味わいもさらにパワーアップしました！バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドの契約農家の畑からのブドウを超厳選！メルロー84％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、カベルネ・フラン6％で造られたこのワインは、外観はやや深みのあるルビーレッドの色調！熟したカシスやブルーベリー、ブラックチェリーなど黒系果実の甘いアロマ！口当たりは非常にスムースで、シルクを想わせる滑らかな舌触り！適度なミネラルと心地よい酸が感じられる！フレッシュ感はありつつもアロマと同様に濃密な果実味と、柔らかく熟した緻密なタンニンが溶け合った魅惑的な味わい！余韻は長く、リッチでエレガントな洗練されたスタイルのさらにパワーアップしたムートン・カデ！
1,628 円
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 ブドウはカーネロスの複数の畑から調達しています。
フレンチオーク樽にて11ヶ月間、熟成(新樽15％)しています。
自社畑スタンリー・ランチからは、マサール・セレクションしたクローンを使用。
これはシングル・クローンや畑の個性を出す為でなく、カーネロス・ピノの特徴を出す為です。
カーネロスのピノの面白さは、華やかな果実味は言うに及ばず、ピノ・ノワールの特徴でもある土っぽさや、くぐもったニュアンスが複雑さを与えることです。
外観は濃いガーネット、ブラックベリーや熟したプラム、土っぽい香りに樽由来の香ばしい香り。
控えめな酸味と適度な重みと密度があり、濃さとタンニンが軽やかにバランスの取れたワインです。
■メリーヴェールの手掛けるブランド「スターモント」メリーヴェールの手掛ける「スターモント」は、リズナブルで高品質、フレッシュで、センス・オブ・プレイス（テロワール＝土地の個性）を表し、自然なバランスが取れたワインを目指すブランドです。
「STARMONT( スターモント )」の名は、メリーヴェール創業者のPeter Stocker、Bill Harlan、John Montgomeryの名前から命名されました。
（PeterStocker、John Montgomeryは、ハーラン・エステイトを創業したビル・ハーランの不動産事業の関係者で、1983年メリーヴェールを買収した時の出資者です。
）1989年に、スターモントが初めてラベルに登場したときから、品種の個性を豊かに表現する親しみやすいワインとして認識されてきました。
現ワイン・メーカーのジェフ・クロフォードは、この信念に基づき、ナパ・ヴァレー、ノースコーストの適所の葡萄（自社畑＋契約畑）でベストなワインを生み出しています。
原語表記：MERRYVALE STARMONT Pinot Noir Carneros[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/カーネロス品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：91点
4,950 円
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 マッケンジー・ミューラーが手掛ける日本限定販売のカベルネ・ソーヴィニヨン！！ナパ・ヴァレーの優良生産者マッケンジー・ミューラーと輸入元ヴィレッジ・セラーズが共同で、日本の食文化、嗜好を念頭に仕上げたナパ・カベルネです。
赤紫の果実とスミレのフローラルな香りに熟したプラムのアロマが感じられ、口に含むとしっかりとした酸が支柱となり、スタイリッシュなまとまりがあります。
空気に触れることで、濃く紫がかった果実が丸みを帯び、きめ細やかなタンニンがシームレスにシルキーなフィニッシュへと続きます。
しなやかさとみずみずしい果実の特徴が表現されたエレガントなカベルネで、熟成によりさらなる味わいの深まりが期待できます。
日本向けに特別に造られたカベルネ主体のワインです。
351ダース生産。
畑は、ナパ・ヴァレーのオーク・ノールとロス・とカーネロスにある自社畑(ロバート・ミューラー・ヴィンヤード)を使用しています。
樹齢25年以上。
フレンチオーク樽(新樽・旧樽併用)で36か月熟成しています。
清澄、ろ過なし。
原語表記：McKenzie Mueller Cabernet Sauvignon Napa Valley Limited Release for Japan[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン81．2％、カベルネフラン18％、メルロ0．8％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
5,880 円
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 フェロム・ランチ・ヴィンヤードは、サンタ・クルーズ・マウンテンの標高2200フィート(約670m)の尾根の上に植えられています。
1929年に、フェロム家がモンテベロ・リッジの牧場を購入したとき、ジンファンデルが植えられている畑が付いていました。
1980年から1983年にかけて、ナパ・ヴァレーのチャールズ・クリュッグ・ワイナリーからカベルネ・ソーヴィニヨンの挿し木を行い、この畑を拡張しました。
これらの樹齢の高い、長梢剪定された樹は、厳しい環境と低栄養の土壌で闘い、厚い果皮を生成し、自然に低い収量となります。
この山の頂上の土壌は、フランシスカン・チャート、サンディ・ローム、クレイ、サーペンタインが複雑に絡み合い、この歴史あるワイン産地ならではのストラクチャーとフレーバーがあります。
夜間は涼しく、太平洋から16マイル（約25.7km）離れた場所にあるため、ブドウの成熟を穏やかになり、生育期間が長くなることで、凝縮感と品種の純粋さを備えたバランスの良い果実が収穫できます。
フェロム・ランチから生まれるワインは、ワイルドなアロマを持ち、濃い色素と果実味が濃く凝縮されており、また完熟するまでの長いセラーでの保管に必要なタンニンのストラクチャーに支えられています。
■アルノー・ロバーツについてアルノー・ロバーツは、ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者です。
ケイマスやコングスガードでの醸造経験を持つダンカン・アルノー氏と、樽職人のネイサン・ロバーツ氏の2人の幼馴染みによるコラボ・ワイナリーです。
現在のカリフォルニアワインに強い影響を与えた「The New California Wine」には、一章全てがアルノー・ロバーツについて書かれてます。
更に、2012年にはアメリカの全国紙「San Francisco Chronicle」にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、注目を浴びているコンビです。
ネイサン氏とダンカン氏は、珍しい品種の栽培や、通常、温暖な気候に適した品種を冷涼な環境で育てる等、カリフォルニアの土壌のポテンシャルを最大限に引き出すことができる才能溢れる生産者です。
ワインは土着酵母で発酵され、ほとんどは旧樽のみで熟成をし、ブドウ本来が持つフレーヴァーを重視します。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインのスタイルにおいて、「土地固有の風土を表す本来のエレガントなワイン造り」をスローガンに、革命を起こそうとしている「ニュー・カリフォルニア」スタイルを代表する生産者です。
原語表記：Arnot Roberts Cabernet Sauvignon Fellom Ranch Santa Cruz Mountains[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズ/サンタクルーズマウンテンズ品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：95点
17,600 円
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 ダッシュウッド・ピノ・ノワール 2020年は、濃いルビーレッド色で、チェリー、ラズベリー、野イチゴの魅力的なアロマを広がります。
赤い果実の豊かでジューシーな味わいと共に、スパイスの香りと滑らかでエレガントなタンニンが感じられ、ワインに余韻と落ち着きを与えています。
マールボロの2つのワイン産地、ワイラウ・ヴァレーとアワテレ・ヴァレーから収穫されたブドウを使用します。
すぐに除梗し、ステンレスタンクに入れ、発酵前に低温浸漬します。
圧搾後、フレンチオークで11ヶ月間熟成させ、ブレンドと瓶詰めを行います。
■ダッシュウッドについてダッシュウッドは、ニュージーランドのマールボロ内にあるワイン産地、アワテレとワイラウのベストなブドウをブレンドし高品質のワインを造り出す大人気ブランド。
アワテレ・ヴァレーで初めてブドウを植樹した地域のパイオニア・ファミリー「ヴァヴァサワー」によって造られたブランドです。
また、ワイン業界でソムリエ協会に並んで人気のある資格「WSETR（Wine & Sprits Education Trust）＝ワインとスピリッツにおける教育期間」のテイスティング講習でも、ダッシュウッドのソーヴィニヨンブランやピノノワールが使用されたことがあります。
原語表記：Dashwood Pinot Noir Marlborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,413 円
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 モンテシッロ・ヴィンヤードは、ソノマ・カウンティで最も古いカベルネ・ソーヴィニヨンの畑の一つであり、1969年にChuy Ordaz氏が植樹して以来、彼の見守る中、今もなお繁栄しています。
畑は、ナパ・ヴァレーとソノマ・カウンティのヴァレー・オブ・ザ・ムーンを隔てる稜線上の標高1700フィート(約518m)に位置しています。
アルノー・ロバーツは、この古く、健康的で、乾燥した畑は、世界中で見た中で最も壮大なカベルネの植え付けの一つで、カリフォルニアで、この樹齢の灌漑されていないブドウの木を見るのは、本当に嬉しいことだと言っています。
モンテシッロ・ヴィンヤードの土壌は、非常に岩が多く、厳しい環境のため、収量が制限され、ブドウは小さく凝縮度を高いものとなります。
この高樹齢のカベルネソーヴィニヨンの果実の深い根と、」山で育つ性質は、セラーで何十年も優雅に熟成するためのバックボーンを持つため、この地はワイン造りに適しているといえるそうです。
アルノー・ロバーツは、このブドウ畑の継続的な管理を共有できることを幸運に思い、その遺産を引き継ぐという仕事を光栄に思っているそうです。
■アルノー・ロバーツについてアルノー・ロバーツは、ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者です。
ケイマスやコングスガードでの醸造経験を持つダンカン・アルノー氏と、樽職人のネイサン・ロバーツ氏の2人の幼馴染みによるコラボ・ワイナリーです。
現在のカリフォルニアワインに強い影響を与えた「The New California Wine」には、一章全てがアルノー・ロバーツについて書かれてます。
更に、2012年にはアメリカの全国紙「San Francisco Chronicle」にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、注目を浴びているコンビです。
ネイサン氏とダンカン氏は、珍しい品種の栽培や、通常、温暖な気候に適した品種を冷涼な環境で育てる等、カリフォルニアの土壌のポテンシャルを最大限に引き出すことができる才能溢れる生産者です。
ワインは土着酵母で発酵され、ほとんどは旧樽のみで熟成をし、ブドウ本来が持つフレーヴァーを重視します。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインのスタイルにおいて、「土地固有の風土を表す本来のエレガントなワイン造り」をスローガンに、革命を起こそうとしている「ニュー・カリフォルニア」スタイルを代表する生産者です。
原語表記：Arnot Roberts Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard Sonoma Valley[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
14,432 円
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 カシスとベリーの香りから、控えめな樽の香り、豊かな果実味に続く。
赤ワインの王道スタイル。
原語表記：JARRAH RIDGE ZIN RESERVE CABERNET SAUVIGNON[2014]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリバー品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,740 円
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スモーキーなチェリーとモカ、プラムの魅惑的な味わいをしなやかなタンニンが縁取ります。
重なり合うチェリー、スミレ、チョコレートのフレーヴァーが芳醇な香りを生み出しています。
ヴェルベットの質感と質の良いタンニンがこのワインをエレガントにまとめています。
手摘み後、優しくプレスし、フレンチオークで熟成。
一部新樽を使用しています。
■ソーホー・ワインズについて2009年に、レイチェル・カーター氏によって設立されたソーホー・ワインズ。
レイチェル・カーター氏の家族は、ニュージーランドのワイン業界に40年以上携わってきました。
ニュージーランドのワイヘケ島、マールボロ、セントラル・オタゴの3か所を選び、それぞれの地域で受賞歴のある三人のワインメーカーと共にプレミアムで個性豊かなワインを造っています。
原語表記：SOHO Bobby Pinot Noir Marlborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ/ワイラウ＆アワテレ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,714 円
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 このワインは、今回がワイナリーからのファーストリリースとなる新作です。
セントラルオタゴではなく、ノース・カンタベリーにあるブラック・エステイトの自社畑（ビオディナミ）からのピノ・ノワールで、産地が異なるので当然なのですが、明らかに佐藤さんが造る他のピノ・ノワールとはキャラクターが異なります。
ちなみに、ブラック・エステイトは、その醸造家ニコラス・ブラウン氏が2022年度のWinemaker of the Year (Gourmet Traveller WINE)にも選ばれた銘醸ワイナリーで、自社畑ではビオディナミを実践しています。
果実味から受ける印象は、セントラルオタゴに比べると明確に赤い果実寄りで、明るいイメージ。
梅や小粒の赤果実は、繊細かつしなやかな印象で、ミネラル感を伴う旨みには鮮烈さも感じます。
しかしそこは佐藤さんで、それと同時に腐葉土や落ち葉といった大地を想わせる要素も含まれており全体として見るとやはり納得のサトウ節なのです。
ブドウは全て除梗され、野生酵母による醗酵およびマセレーション。
バスケットプレスされ、オーク樽で21 ヶ月熟成(新樽なし)。
ボトリング前に13ppmの酸化防止剤を添加。
ノンフィルター、清澄剤不使用です。
■サトウ・ワインズについてサトウ・ワインズは、佐藤嘉晃・恭子夫妻が2009年に設立したワイナリーです。
佐藤さんの根底にあるのは、ワインの一飲み手として親しんでいた銀行員時代に培われたという「いつか自分でものづくりがしたい。
造るならワインがいい。
」という想いです。
その想いに突き動かされるようにニュージーランドへと渡り、一から栽培・醸造を学び、セントラル・オタゴの先達たちの元のみならず、ヨーロッパ（フーバーやビゾー、ピエール・フリック、パカレ、ビネールなど）も含めて精力的に動くことで、たくさんの経験を重ねてきた2人のワインに向き合う姿勢は真摯そのものです。
また、サトウ・ワインズのワイン造りについて大前提となるのは、ワインを生み出す土地へのリスペクト。
だからこそ畑での作業を何よりも優先させ、ビオディナミ、もしくはオーガニック栽培にこだわり、基本的に添加物を用いないナチュラルな醸造アプローチを採用しているのです。
しかし出来上がるワインは、トレンディな飲みやすさのみを追求するものでは決してなく、佐藤夫妻が大きな影響を受けたという伝統国の偉大な造り手たちと同じように、テロワールをワインに表現しきる見事なクオリティとなっています。
原語表記：Sato Pinot Noir North Canterbury[2019]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,358 円
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 ミディアムボディでありながら、口いっぱいに広がる豊かな香りが印象的。
熟したチェリーやオーク樽のスパイスはエキゾチックでありながら、どこか懐かしい巨峰の香り。
長い余韻を感じながら、深い旨味とスムースなタンニンを楽しめる。
原語表記：BELLA RIDGE ESTATE KYOHO RED[2011]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/スワンバレー品種： 巨峰容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
5,280 円
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 カレラの自社畑ライアン・ヴィンヤードのピノノワールから造られた希少な熟成ワイン！！■生産者のコメント2009年ライアン ピノノワールはリッチでエレガント。
カシス、ブラックベリー、火打石のようなミネラル、ドライ・フェンネルの香りが広がります。
このワインは豊かな味わいですが抑制が効いており、きめ細かいタンニン、素晴らしい森林の特徴、僅かなアニス、ほのかなトースト香、深みのあるベリーの果実味が感じられます。
■畑についてライアン・ヴィンヤードは、カレラのマウント・ハーランにある自社畑に、1998年(9.4エーカー)と2001年(3.7エーカー)に植樹された5番目の畑です。
一番高い所で約750mの西向きの畑。
他の畑よりもより密集して植樹されています。
■ヴィンテージついて2009年は穏やかな夏の気温のおかげで理想的な生育期となり、果実を希望する熟度まで熟すことができました。
ライアン・ヴィンヤードでは9月26日から10月11日まで3回に分けて収穫を行いました。
■醸造について3回に分けて収穫したブドウは、3つのロットに分けて、開放式発酵槽に入れ野生酵母で発酵しています。
収穫後14日目に圧搾され、フレンチオーク樽に移し、新樽30％で約18ヶ月間熟成しています。
その後、3つのロットをブレンドし、濾過せずに瓶詰めしています。
アルコール度14.1％。
■カレラについて「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というキャッチフレーズが有名なカレラ。
創業者ジョシュ・ジャンセンが、ブルゴーニュの生産者から影響を受け設立したワイナリーで、エレガントなピノノワールやシャルドネが世界中で愛されています。
実は「カリフォルニアのロマネ・コンティ」という言葉は、ワイン評論家のロバート・パーカー jr.氏によるもの。
2003年に、カレラのピノノワールを垂直試飲した際に記事つけたタイトルでした。
記事の中でパーカー氏は『カレラは新世界のみならず地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリスト』と大絶賛したことから、カレラの人気に火が付きました。
長きに渡って人気を誇るカレラですが、創業者のジョシュ・ジャンセンに後継者が居なかったことから、2017年、友人でワイナリーを所有するダックホーン夫妻にワイナリーを譲渡しました。
2021年には「ワイン＆スピリッツ誌のTOP100 ワイナリー」に選出されており、カレラはますます私達を楽しませてくれるはずです。
原語表記：Calera Pinot Noir Ryan Mt.Harlan[2009]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンベニート/マウントハーラン品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： 88点Awards： ワイン＆スピリッツ：94点、ワイン・エンスージアスト：90点
19,250 円
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 ワインメーカーは、「熟したチェリー、レッド・カラント、クレーム・ド・カシス、エキゾチックなスパイス、白檀、モカ、シトラスと花の魅力的なノート。
たっぷりとした赤と青の果実の味わいは、自然な酸、よく溶け込んだタンニン、しなやかでクリーミーな口当たりとうまくバランスする。
ミディアムからフル・ボディのチャーミングなワイン。
」とコメントしています。
このワインには、ベクストファー ジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤードのClone337を使用。
フレンチオーク樽で20か月熟成しています。
2019年は、2018年に比べて落ち着いた気候で、収穫期間を長くとり、ブロック毎にそれぞれ完璧な熟度を見極めて収穫することができたことで、ブドウをプレスした瞬間、このワインは偉大なものになることを確信したそうです。
驚くほど新鮮で、味わいの濃縮度と完璧にバランスが取れており、タンニンと酸味は 2001年や2002年の傑出したヴィンテージと比べても遜色がなく、リリースしたてでも楽しめますが、何年も熟成させて花開くことを楽しみに待つこともお薦めだそうです。
畑ジョルジュ・ザ・サードは 1895年にトーマス・ラザフォードが植樹した120haの畑で、ボーリュー・ヴィンヤードの創業者ジョルジュ・ド・ラトゥール氏が、1928年に購入しました。
ボーリュー・ヴィンヤードのNo.3の畑と名づけられ、名手アンドレ・チェリチェフの手で、ボーリュー・ヴィンヤードのラザフォード・カベルネが造られ、1960-70年代にかけてのボーリューの黄金時代に貢献しました。
1988年に、ベクストファー家が畑を買い取り、新しいカベルネのクローンを密植・先進の仕立て方で改植しています。
■シュレーダー・セラーズについて創業者フレッド・シュレーダー氏は、コルギン・シュレーダー・セラーズを前妻アン・コルギン氏と創業し、ヘレン・ターリー＆ジョン・ウエットローファー夫妻にワイン造りを任せていました。
同社の成功後、前妻アン(現在：コルギン)と別れたフレッド氏は、シュレーダー・セラーズを、1998年に創業し、最高のワインを造るための最高の畑と、人材を集結させました。
現在、醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウンと共に、新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として評価を得ています。
シュレーダーの本質はナパヴァレー/オークヴィルの最高峰の1つである畑ベクストファー・ト・カロンの個性をあまねく表現することです。
その為に醸造は全てクローン毎に行うという徹底ぶりです。
2017年6月にコンステレーション傘下とはいっています。
原語表記：Schrader Cabernet Sauvignon Beckstoffer Georges III Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ジェブ・ダナック：97点
90,200 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 Tenuta San Guido LE DIFESE 生産国 イタリア トスカーナ 容量 750ml 生産地 ボルゲリ ヴィンテージ 2020/2021年 テヌータ・サン・グイドの美学が詰め込まれた、トスカーナらしい気品に溢れる1本。
華やかさと奥深さが感じられる、親しみやすい仕上がり。
元祖スーパータスカンとして30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイアを生み出す偉大な造り手、テヌータ・サン・グイド。
こちらは、骨格のしっかりとしたカベルネ・ソーヴィニヨンに、柔らかみのあるサンジョヴェーゼを絶妙なバランスでブレンド。
トスカーナらしい品格のある仕上がりです。
複雑なアロマと卓越したバランスをぜひお愉しみください。
甘やかな赤系果実のアロマに、バラやシナモンのニュアンスが溶け合った芳香がグラスから立ち上ります。
口に含むと、シルキーなタンニンといきいきとした果実味が広がり、活力がありながらもエレガントな味わい。
数年後の熟成を待つ楽しみもありますが、フレッシュ感を愉しむのもおすすめです。
また、ワイン評価誌のヴィノスでは「やや低めの温度でサーヴすると、暖かい夏の時期にも最適です。
」と記載されており、ちょうど暑い夏のこの季節にぴったりな1本です。
ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・ソーヴィニヨン55％、サンジョヴェーゼ45％
3,520 円
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 マクローン・ヴィンヤードは、2008年からアタ・ランギが単一畑としてリリースする粘土質が特徴の単一畑です。
2018年はアロマティックなヴィンテージで、フローラルなスミレやレッドチェリーに、フェンネル、ローズマリーのニュアンスを加わります。
活力ある赤い果実を、しなやかなストラクチャーが優雅に支え、高揚感のある長い余韻が続きます。
40％全房発酵、フレンチオーク樽(新樽25％)で11ヶ月間熟成しています。
■アタ・ランギについてアタランギは、1980年にクライヴ・ペイトンと妻のフィル、そしてクライヴの妹アリソンと夫のオリバー・マスターズの4人のパートナーシップによって設立されました。
1980年、マーティンボローの町の外れに、痩せた牧草地を購入し、ピノノワールなどを植えました。
そこは「マーティンボロー・テラス」と呼ばれる砂利に覆われたシルト粘土土壌で、約20メートルの深さまで水はけのよい地層がつづき、凝縮したブドウが実ります。
このテラスの評判はすぐさま広まり、マーティンボローは一躍、ニュージーランドを代表するピノ・ノワールのプレミアム産地として認知されました。
そして、現在、アタ・ランギが造る、深みのある優雅で洗練されたピノノワールは世界的評価を確立し、ニュージーランドTOP5に挙げられるほどの生産者となっています。
余談ですが、アタランギの畑に植わっているピノノワールの多くはエイベルクローンと呼ばれる葡萄で、そのルーツがロマネ・コンティであることは有名な話です。
原語表記：Ata Rangi McCrone Vineyard Pinot Noir[2018]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
8,569 円
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![]() マクローン・ヴィンヤードは、2008年からアタ・ランギが単一畑としてリリースする粘土質が特徴の単一畑です。
2018年はアロマティックなヴィンテージで、フローラルなスミレやレッドチェリーに、フェンネル、ローズマリーのニュアンスを加わります。
活力ある赤い果実を、しなやかなストラクチャーが優雅に支え、高揚感のある長い余韻が続きます。
40％全房発酵、フレンチオーク樽(新樽25％)で11ヶ月間熟成しています。
■アタ・ランギについてアタランギは、1980年にクライヴ・ペイトンと妻のフィル、そしてクライヴの妹アリソンと夫のオリバー・マスターズの4人のパートナーシップによって設立されました。
1980年、マーティンボローの町の外れに、痩せた牧草地を購入し、ピノノワールなどを植えました。
そこは「マーティンボロー・テラス」と呼ばれる砂利に覆われたシルト粘土土壌で、約20メートルの深さまで水はけのよい地層がつづき、凝縮したブドウが実ります。
このテラスの評判はすぐさま広まり、マーティンボローは一躍、ニュージーランドを代表するピノ・ノワールのプレミアム産地として認知されました。
そして、現在、アタ・ランギが造る、深みのある優雅で洗練されたピノノワールは世界的評価を確立し、ニュージーランドTOP5に挙げられるほどの生産者となっています。
余談ですが、アタランギの畑に植わっているピノノワールの多くはエイベルクローンと呼ばれる葡萄で、そのルーツがロマネ・コンティであることは有名な話です。
原語表記：Ata Rangi McCrone Vineyard Pinot Noir[2018]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
8,569 円
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