マテッラの造るブレンド・レッドワイン！！2019年は、マルベック45％、メルロー32％、プティヴェルド21％、プティシラー2％の比率でブレンドされています。
■生産者のコメント2019年のミッドナイトは深い紫色を帯び、ラズベリー、赤スグリ、紅茶の香りが主体で、甘草や白胡椒の繊細なニュアンスも広がります。
最初の一口は、生き生きとした酸味と豊富な赤と青系果実が感じられ、きめ細やかなタンニンと少しスパイシーなオークが中盤の味わいを満たします。
驚くほどに力強く長い余韻があり、料理との相性も抜群です。
今飲んでも良いですが、ヴィンテージから7年ほどの熟成ポテンシャルあります。
■栽培についてカリフォルニア/ナパヴァレーのブドウが使われています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽35％)で19か月間、熟成しています。
アルコール度14.2％。
■マテッラ (キューナット ファミリー ヴィンヤーズ)についてマテッラは、2007年にオーナー/ブライアン・キューナットと彼の家族により、ナパ・ヴァレー/オーク・ノールにて設立されました。
ラテン語訳で「母なる大地」を意味するワイナリー名の通り、恵まれたナパのテロワールを反映したブドウ栽培とワイン造りに取り組んでおり、2018年より才能溢れる若き女性醸造家/チェルシー・バレット(母は、カリフォルニアを代表する醸造家ハイジ・バレット)を招聘し、近年更なる注目を集めている新進気鋭のワイナリーです。
現在、マテッラの指揮を執るのは、ブライアンの娘婿であり、ナパの老舗ワイナリー/ハイツ・セラー創業家出身のハリー・ハイツ。
まさに将来のナパを担う新世代がタッグを組み、飽くなき探求心をもって上質なブドウ栽培・ワイン造りへと情熱を注いでいます。
オーク・ノール地区にある自社畑は1890年代よりブドウ栽培が続く伝統ある区画で、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、メルロー、マルベック、シラー等が栽培されています。
現在ではオーク・ノール地区を中心に100エーカー（約40ha)を超える自社畑を所有していますが、一部ナパ・ヴァレー北部にも長期契約畑を持ち、安定的かつ高品質なブドウ栽培・調達を行っています。
ワイナリーでは最新醸造設備への投資は然ることながら持続可能な環境づくりにも尽力しており、2017年にはNapa Green Wineryの認定を受け、2022年からは100％再生可能エネルギーによるワイナリー運営も始まっています。
原語表記：Materra (Cunat Family Vineyards) Midnight Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： マルベック45％、メルロー32％、プティヴェルド21％、プティシラー2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：92点、ジェームス・サックリング：90点

珍しいナパ・ヴァレー産プティ・シラー100％で造られる赤ワイン！！■生産者のコメント深みのある青みがかった紫色で、力強く熟したブルーベリーの香りと野生のブラックベリーのほのかな香りが広がります。
力強いが、驚くほど滑らかなタンニンが長く楽しいフィニッシュへと続きます。
濃厚な味わいですが、心地よい酸味が感じられます。
■栽培についてカリフォルニア/ナパヴァレーのブドウが使われています。
■醸造についてアメリカンオーク新樽を約33％、フレンチオーク新樽を約33％、使用樽(古樽)を約33％で21か月間、熟成しています。
アルコール度15.7％。
■マテッラ (キューナット ファミリー ヴィンヤーズ)についてマテッラは、2007年にオーナー/ブライアン・キューナットと彼の家族により、ナパ・ヴァレー/オーク・ノールにて設立されました。
ラテン語訳で「母なる大地」を意味するワイナリー名の通り、恵まれたナパのテロワールを反映したブドウ栽培とワイン造りに取り組んでおり、2018年より才能溢れる若き女性醸造家/チェルシー・バレット(母は、カリフォルニアを代表する醸造家ハイジ・バレット)を招聘し、近年更なる注目を集めている新進気鋭のワイナリーです。
現在、マテッラの指揮を執るのは、ブライアンの娘婿であり、ナパの老舗ワイナリー/ハイツ・セラー創業家出身のハリー・ハイツ。
まさに将来のナパを担う新世代がタッグを組み、飽くなき探求心をもって上質なブドウ栽培・ワイン造りへと情熱を注いでいます。
オーク・ノール地区にある自社畑は1890年代よりブドウ栽培が続く伝統ある区画で、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、メルロー、マルベック、シラー等が栽培されています。
現在ではオーク・ノール地区を中心に100エーカー（約40ha)を超える自社畑を所有していますが、一部ナパ・ヴァレー北部にも長期契約畑を持ち、安定的かつ高品質なブドウ栽培・調達を行っています。
ワイナリーでは最新醸造設備への投資は然ることながら持続可能な環境づくりにも尽力しており、2017年にはNapa Green Wineryの認定を受け、2022年からは100％再生可能エネルギーによるワイナリー運営も始まっています。
原語表記：Materra (Cunat Family Vineyards) Petite Sirah Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： プティシラー100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

このヴァイン1 (VIne1)は、カベルネソーヴィニヨン主体で造られる、希少なマテッラのトップ・キュヴェ！！■生産者のコメント2021年のヴァイン1は、カベルネソーヴィニヨン95％に、メルロ4％、カベルネフラン1％のブレンドで、深いガーネット・パープル色です。
クレーム・ド・カシス、プラムのジャム、甘草の濃厚な香りがはじけ、砂糖漬けのスミレ、ブラックオリーブ、肥沃なローム土壌のニュアンスも広がります。
フルボディの味わいには、黒い果実のジャムや香ばしい風味が感じられ、きめ細かいタンニンと美しい緊張感に支えられ、余韻は長く続きます。
■栽培についてカリフォルニア/ナパヴァレーのオーク・ノール ディストリクト オブ ナパ・ヴァレー地区にある畑から収穫したブドウが使われています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽74％)で20か月間、熟成しています。
アルコール度15.2％。
■マテッラ (キューナット ファミリー ヴィンヤーズ)についてマテッラは、2007年にオーナー/ブライアン・キューナットと彼の家族により、ナパ・ヴァレー/オーク・ノールにて設立されました。
ラテン語訳で「母なる大地」を意味するワイナリー名の通り、恵まれたナパのテロワールを反映したブドウ栽培とワイン造りに取り組んでおり、2018年より才能溢れる若き女性醸造家/チェルシー・バレット(母は、カリフォルニアを代表する醸造家ハイジ・バレット)を招聘し、近年更なる注目を集めている新進気鋭のワイナリーです。
現在、マテッラの指揮を執るのは、ブライアンの娘婿であり、ナパの老舗ワイナリー/ハイツ・セラー創業家出身のハリー・ハイツ。
まさに将来のナパを担う新世代がタッグを組み、飽くなき探求心をもって上質なブドウ栽培・ワイン造りへと情熱を注いでいます。
オーク・ノール地区にある自社畑は1890年代よりブドウ栽培が続く伝統ある区画で、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、メルロー、マルベック、シラー等が栽培されています。
現在ではオーク・ノール地区を中心に100エーカー（約40ha)を超える自社畑を所有していますが、一部ナパ・ヴァレー北部にも長期契約畑を持ち、安定的かつ高品質なブドウ栽培・調達を行っています。
ワイナリーでは最新醸造設備への投資は然ることながら持続可能な環境づくりにも尽力しており、2017年にはNapa Green Wineryの認定を受け、2022年からは100％再生可能エネルギーによるワイナリー運営も始まっています。
原語表記：Materra (Cunat Family Vineyards) Cabernet Sauvignon Vine1 Oak Knoll District of Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノールディストリクトオブナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン95％、メルロー4％、カベルネフラン1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ナパヴァレーの北西部ダイヤモンド・マウンテン地区に位置する契約畑にて栽培された ブドウをメインに造り上げる赤ワインです。
■生産者のコメント深いルビー色。
香りは明るく生き生きとしており、ストロベリーパイ、紅茶、タバコの香りが広がります。
味わいは、ふくよかで、みずみずしく、繊細な骨格のタンニンが豊富です。
酸味が、濃厚さと力強さのバランスをうまくとっています。
ヴィンテージから10年は美しく熟成するでしょう。
■栽培についてカリフォルニア/ナパヴァレーのダイヤモンド・マウンテンにある契約畑のブドウが、主に使われています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽60％)で20か月間、熟成しています。
アルコール度15.2％。
■マテッラ (キューナット ファミリー ヴィンヤーズ)についてマテッラは、2007年にオーナー/ブライアン・キューナットと彼の家族により、ナパ・ヴァレー/オーク・ノールにて設立されました。
ラテン語訳で「母なる大地」を意味するワイナリー名の通り、恵まれたナパのテロワールを反映したブドウ栽培とワイン造りに取り組んでおり、2018年より才能溢れる若き女性醸造家/チェルシー・バレット(母は、カリフォルニアを代表する醸造家ハイジ・バレット)を招聘し、近年更なる注目を集めている新進気鋭のワイナリーです。
現在、マテッラの指揮を執るのは、ブライアンの娘婿であり、ナパの老舗ワイナリー/ハイツ・セラー創業家出身のハリー・ハイツ。
まさに将来のナパを担う新世代がタッグを組み、飽くなき探求心をもって上質なブドウ栽培・ワイン造りへと情熱を注いでいます。
オーク・ノール地区にある自社畑は1890年代よりブドウ栽培が続く伝統ある区画で、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、メルロー、マルベック、シラー等が栽培されています。
現在ではオーク・ノール地区を中心に100エーカー（約40ha)を超える自社畑を所有していますが、一部ナパ・ヴァレー北部にも長期契約畑を持ち、安定的かつ高品質なブドウ栽培・調達を行っています。
ワイナリーでは最新醸造設備への投資は然ることながら持続可能な環境づくりにも尽力しており、2017年にはNapa Green Wineryの認定を受け、2022年からは100％再生可能エネルギーによるワイナリー運営も始まっています。
原語表記：Materra (Cunat Family Vineyards) Cabernet Sauvignon Hidden Block Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン89％、メルロー6％、プティヴェルド4％、カベルネフラン1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：91点、デカンター：90点

ナパヴァレーの北西部ダイヤモンド・マウンテン地区に位置する契約畑にて栽培された 良質なカベルネソーヴィニヨン100％で造り上げるリザーヴ・ワインです！■生産者のコメント美しく深いルビー色。
ダーク・ラズベリーや紅茶の香りに続き、ほのかなスパイシーな樽感があり、非常に複雑でパワフルです。
フルボディーで、滑らかなタンニンが感じられます。
今すぐ飲んでも楽しめるワインです。
■栽培についてカリフォルニア/ナパヴァレーのダイヤモンド・マウンテンにある契約畑から収穫した良質なカベルネソーヴィニヨンが使われています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽63％)で21か月間、熟成しています。
アルコール度15.1％。
■マテッラ (キューナット ファミリー ヴィンヤーズ)についてマテッラは、2007年にオーナー/ブライアン・キューナットと彼の家族により、ナパ・ヴァレー/オーク・ノールにて設立されました。
ラテン語訳で「母なる大地」を意味するワイナリー名の通り、恵まれたナパのテロワールを反映したブドウ栽培とワイン造りに取り組んでおり、2018年より才能溢れる若き女性醸造家/チェルシー・バレット(母は、カリフォルニアを代表する醸造家ハイジ・バレット)を招聘し、近年更なる注目を集めている新進気鋭のワイナリーです。
現在、マテッラの指揮を執るのは、ブライアンの娘婿であり、ナパの老舗ワイナリー/ハイツ・セラー創業家出身のハリー・ハイツ。
まさに将来のナパを担う新世代がタッグを組み、飽くなき探求心をもって上質なブドウ栽培・ワイン造りへと情熱を注いでいます。
オーク・ノール地区にある自社畑は1890年代よりブドウ栽培が続く伝統ある区画で、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、メルロー、マルベック、シラー等が栽培されています。
現在ではオーク・ノール地区を中心に100エーカー（約40ha)を超える自社畑を所有していますが、一部ナパ・ヴァレー北部にも長期契約畑を持ち、安定的かつ高品質なブドウ栽培・調達を行っています。
ワイナリーでは最新醸造設備への投資は然ることながら持続可能な環境づくりにも尽力しており、2017年にはNapa Green Wineryの認定を受け、2022年からは100％再生可能エネルギーによるワイナリー運営も始まっています。
原語表記：Materra (Cunat Family Vineyards) Cabernet Sauvignon Reserve Diamond Mountain Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ダイヤモンドマウンテン品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ニュージーランド/セントラル・オタゴ内の地区ベンディゴに位置する、プロフェッツ・ロックの自社畑ホーム・ヴィンヤードのブドウのみで造られたピノノワールです！■生産者のコメント2022年は、プロフェッツ・ロックにとって素晴らしいヴィンテージとなりました。
この素晴らしい年は、このワインによって完璧に表現されています！プラムやダークチェリーの濃厚な香り、スミレの花の香り、そして土の香りを広がります。
口の中では、力強い赤系と青系の果実味、非常に繊細なタンニンが感じられます。
この味わいは、ホーム・ヴィンヤードがいかに特別であるかを示しています。
ヴィンテージの2022年から10年以上の熟成可能で、若いうちに飲む場合は、デカンタージュをおすすめします。
ラム肉のステーキ、フォアグラのソテー、サーモンなどとよく合います。
■畑についてニュージーランド/セントラル・オタゴ内のベンディゴ地区にある、ホーム・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
ホーム・ヴィンヤードは、高い標高(320〜390m)、氷河によって形成された急斜面な段丘に位置しています。
ヴァレーの中でも最も古い土壌で構成されており、およそ65万年前のものです。
この古い土壌とセントラル・オタゴの乾燥した気候が合わさり、粘土と石灰岩の土壌が造りだされました。
50〜80cmの粘土質の層の下には、約40〜50cmの石灰岩の層がある珍しい土壌です。
7.5haの畑は、1999〜2001年の間に植樹され、ピノノワールの7つのクローンが植えられており、さらに0.5haのピノグリも植えられています。
2018年ヴィンテージの前にオーガニック(Biogro)認証を得ています。
徹底した栽培管理は、醸造にも関係する基盤なっており、収量は1ha当たり30〜35hl、または4tonに抑えています。
これは1本の枝に最大1房の状態に等しく、果実の着色期には、さらに少なくなります。
■醸造について手摘みで収穫されたブドウは100％除梗され、天然酵母のみで発酵させます。
醸造において最も重視していることは抽出を抑えていることです。
小さな開放式タンクの発酵槽で行われる、発酵中のピジャージュは1度限りです。
樽熟成(新樽35％)は、17か月間、その間、自発的なマロラクティック発酵が行われています。
ノンフィルターで瓶詰め。
ディアム・コルク使用しています。
アルコール度数13.5％。
プロフェッツ・ロックの土地の溢れる個性をワインで表現するため、醸造の過程では、出来る限り手を加えないようにしています。
茎との発酵や、強い香りの樽や新樽の使用、過剰な抽出を行うことは、この個性を不明瞭にしたり失わせてしまうと考えているためです■プロフェッツ・ロックについてプロフェッツ・ロックは、ニュージーランド/セントラルオタゴで唯一無二のワインを造るため、1999年に創業しました。
その実力は、ミシュランガイド全世界版において、トップ 50のレストラン中 15以上のレストランがプロフェッツ・ロックのワインを採用していることからも、うかがい知ることができます。
また、醸造家ポール・プジョル氏は、英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンから、いずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。
原語表記：Prophet's Rock Pinot Noir Home Vineyard[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ/ベンディゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94+点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

このプロフェッツ・ロックのキュヴェ オー・アンティポードは、シャンボール・ミュジニィのコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの元醸造責任者フランソワ・ミエ氏と、ニュージーランド/セントラル・オタゴのプロフェッツ・ロックとのコラボレーション・キュヴェです。
この特別なコラボ・ワインは、「地球の反対側にある2つの地点」という意味の「Antipodes(アンティポード)」という名でリリースされています。
フランソワ・ミエ氏が、ブルゴーニュ以外の場所でワインを造ることもあり、世界的な注目の的となっています！■ワイン誌ワイン・アドヴォケイトのコメント「94+点」。
このヴィンテージは、ブラックチェリー、チェリーの種、赤リンゴの果皮、ブラッドオレンジ、サフランに加えて、出汁をとったスープ、ソーセージ、エノキが感じられます。
口に含むと、タンニンが非常に魅力的で噛みごたえがあり、360度広がる感じ、目覚めた状態です。
果実味には絹のようなしなやかさがあり、ワインは開いていますが、緩くも軟らかくもありません。
とても美味しい！飲み頃2023-2040年。
(2023年12月15日投稿 Erin Larkin)■栽培について畑の場所は、ニュージーランド/セントラルオタゴにあるベンディゴ地区。
標高が高く急峻な段丘といった特徴のあるホーム・ヴィンヤードで収穫しました。
この素晴らしい畑は、片岩と石英の混じった粘土質および石灰質の土壌です。
すばらしい凝縮感と味わいに最適の果実を得るために、成長期にキャノピーマネジメントと果実栽培を入念に行っています。
■醸造について果実を手摘みして仕分けし、すべて除梗。
発酵は天然酵母だけを用いて行っています。
色素の抽出は最低限に抑え、発酵が完了するとワインを樽へ移し、フレンチオーク樽で熟成しています。
ディアム・コルクで打栓を行っています。
■プロフェッツ・ロックについてプロフェッツ・ロックは、ニュージーランド/セントラルオタゴで唯一無二のワインを造るため、1999年に創業しました。
その実力は、ミシュランガイド全世界版において、トップ 50のレストラン中 15以上のレストランがプロフェッツ・ロックのワインを採用していることからも、うかがい知ることができます。
また、醸造家ポール・プジョル氏は、英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンから、いずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。
原語表記：Prophet's Rock Cuvee Aux Antipodes[2016]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94+点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

咲き始めの初々しく可憐な桜ラベルは、フレッシュでみずみずしい白ワインを表現するのにピッタリ!! 桜の季節はこの白ワインと共に素敵な時間をお過ごしください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Juan Gil Moscatel Blanco "SAKURA" 2022, Juan Gil, D.O.Jumilla, Murcia, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：モスカテル100% ■産地：スペイン−ムルシア州−D.O.フミーリャ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 品種はモスカテル100％。
モスカテルはグラノ・メヌードと呼ばれる粒の小さいタイプのモスカテルで、フランスではミュスカ・プティ・グランと呼ばれる品種です。
スペインで多く栽培され、甘口ワインに用いられることの多いモスカテル・デ・アレハンドリア（マスカット・オブ・アレキサンドリア）より辛口スティル白ワインに向くとされています。
ごく淡いレモンイエロー。
メロン、桃、キウイなど果肉感のあるフルーツのフレッシュなアロマが本当に魅力的！さらにジャスミンやエルダーフラワー、白コショウ、シロップなど多彩な芳香が見え隠れします。
口に含めば、ジューシーで伸びやかな果実味、爽やかで繊細な酸、若干のピリッと口中を刺激するスパイシーさと快適なビター味。
あくまでドライな辛口白ワインですが、フルーツ缶詰のシロップ風味のようなほのかな甘やかさがノスタルジックで、かつモスカテル種の魅力を余すところなく表現しています。
モスカテルの白ワインにありがちな、幼さを感じさせるフレーバーとは無縁な本格辛口白ワインです。
適温は8-10℃。
フルーツと生ハムのピンチョス、野菜とシーフードの天ぷら、生ハムのクロケッタ（コロッケ）などを重箱に詰めて、お花見で飲みたい一本です！ このワインを造るフアン・ヒルは、1916年にフアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に亘ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガです。
夏は40℃に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下に見舞われるほど寒さが厳しい大陸性気候のフミーリャは、年間3000時間もの日照時間に恵まれますが、降水量はわずか300mmと非常に乾燥した土地です。
フミーリャの街から10km離れた地、テルミノ・デ・アリバ（『天井の果て』の意）に、醸造スタッフ自ら設計に関わってセラーを新設しました。
海抜は700mと、フミーリャで最も高い場所であるためその名で呼ばれており、何世紀にも亘ってワイン造りが行われている歴史ある地です。
セラー周辺、海抜700-850m地点に広がる畑の土壌は、その厳しい自然条件ゆえに、石がゴロゴロとした砂っぽい石灰質で痩せています。
土地固有のブドウであるモナストレルは、古樹では樹齢40年を超え、若樹ではモナストレルに加え、シラー、カベルネ、メルロー、プティ・ヴェルド等のフランス系品種も栽培されています。
どのブドウもこの痩せた土壌に相性が良く、厳しい環境の中で収量は自然と制限され、粒の小さいブドウからはフルボディで香り高く、色調、アロマ共にリッチなワインが生まれます。
土地の性格をそのまま引っ張り出してきたようなワインは、スパイスとフルーツのニュアンスに溢れ、また、畑の海抜が高いため、凝縮感だけでなくエレガンスも備えています。
ワイナリーの4代目当主ミゲル・ヒルはフミーリャの伝統を守る昔ながらのワインメーカーである一方、現代スペインワインの立役者でもあります。
フアン・ヒルのワインは世界で高い評価を得ています。
世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏も「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っており、上級キュヴェに対し「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛しています。
この［フアン・ヒル・モスカテル・ブランコ“サクラ”］は、赤ワインを得意とするフアン・ヒルが本拠地フミーリャで造るモスカテル100％白ワインの意欲作。
モスカテルはグラノ・メヌードと呼ばれる粒の小さいタイプのモスカテルで、フランスではミュスカ・プティ・グランと呼ばれる品種です。
スペインで多く栽培され、甘口ワインに用いられることの多いモスカテル・デ・アレハンドリア（マスカット・オブ・アレキサンドリア）より辛口スティル白ワインに向くとされています。
自然農法で栽培されたブドウを丁寧に手摘みで収穫。
土壌は石灰質。
ステンレスタンクでアルコール発酵を施したのち、半量をフレンチオーク樽、残りを卵型のセメントタンクで数ヵ月間熟成させます。
世界中のワイン愛好家から支持されるフアン・ヒルの辛口白ワイン！ぜひともお見逃しなくお試しくださいませ!! よく一緒に購入されている商品フアン・ヒル・クアトロ・メセス “サクラ” 22,178円ガーネット・モントレー・シャルドネ　2016 1,980円ファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ブ1,958円類似商品はこちらフアン・ヒル・クアトロ・メセス “サクラ” 22,178円ボルサオ・クラシコ・ブランコ スペイン 白ワ1,045円エルカビオ・ブランコ　2022 2,750円今年のお花見は【桜ラベル】の白ワインで乾杯!!あの大人気・桜ラベルの白ワインが新着!! 大好評［フアン・ヒル・クアトロ・メセス　“サクラ”］の白ワインも超美味!!フアン・ヒルの意欲作!! メロン、桃、キウイなど果肉感のあるフルーツのフレッシュなアロマが本当に魅力的！ モスカテル種の魅力を余すところなく表現した本格辛口白ワイン!! フルーツと生ハムのピンチョス、野菜とシーフードの天ぷら、生ハムのクロケッタ（コロッケ）などを重箱に詰めて、お花見で飲みたい一本!! [フアン・ヒル・モスカテル・ブランコ　“サクラ”　2022] フアン・ヒルの4代目当主ミゲル・ヒル氏がワシントンで初めて桜並木を歩いた時に、その美しさに心から感動。
日本のワイン愛好家の皆様のためだけに、このワインを造ることを決意しました。
極旨ワインの宝庫フミーリャを代表するワイナリーのひとつ、フアン・ヒルの皆さん。
あの桜ラベルの白ワインが新着!! 今年のお花見は【桜ラベル】の赤白ワインで乾杯しましょう!! その名も、 　　［フアン・ヒル・モスカテル・ブランコ　“サクラ”　2022］!! 実はこのワイン、当店で毎年大好評をいただいております桜ラベルの極旨赤ワイン［フアン・ヒル・クアトロ・メセス　“サクラ”］と同じ造り手の白ワインなんです!! もちろんこちらのラベルにも桜の木が描かれています！赤ワインのラベルが満開の桜なら、こちらは咲き始めの初々しい桜。
フレッシュでみずみずしい白ワインを表現するのにピッタリな、とっても可憐なラベルです!! このワインを造るのは、スペイン屈指のお値打ち産地フミーリャの中でも原産地呼称（D.O.)を代表する超優良生産者フアン・ヒル。
あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］でも毎年高評価を叩き出すだけでなく、数々の国際コンクールで賞を総ナメにしているモノスゴいワイナリーなんです!! そんなフアン・ヒルの4代目当主ミゲル・ヒル氏が、ワシントンで初めて桜並木を歩いた時に、その美しさに心から感動したそうです。
そして、約100年前から所有しているフアン・ヒルのブドウ畑が広がる丘の名前がCerezo（セレソ、スペイン語で桜の意）であることに 深い縁を感じ、地元に戻り自ら桜の木を植樹。
彼らのフラッグシップ・ワインである、［フアン・ヒル・シルバーラベル］のデザインになるほど『桜』はフアン・ヒルにとって特別な存在となったのです。
赤ワインの［クアトロ・メセス］が日本向けのみに作られた特別ラベルであるのに対し、この白ワインはワイナリーのスタンダードで世界中に向けて出荷されています。
実は、赤ワインを得意とするフアン・ヒルが本拠地フミーリャで造る辛口白ワインの意欲作!!白ワイン造りでは後発のフアン・ヒルですが、これまで培ったワイン造りの経験を生かし、白ワインも素晴らしい仕上がりとなっているんです!!世界中のフアン・ヒルの愛飲家から支持されているスマッシュ・ヒットの白ワイン!! 品種はモスカテル100％。
モスカテルはグラノ・メヌードと呼ばれる粒の小さいタイプのモスカテルで、フランスではミュスカ・プティ・グランと呼ばれる品種です。
スペインで多く栽培され、甘口ワインに用いられることの多いモスカテル・デ・アレハンドリア（マスカット・オブ・アレキサンドリア）より辛口スティル白ワインに向くとされています。
自然農法で栽培されたブドウを丁寧に手摘みで収穫。
土壌は石灰質。
ステンレスタンクでアルコール発酵を施したのち、半量をフレンチオーク樽、残りを卵型のセメントタンクで数ヵ月間熟成させます。
ごく淡いレモンイエロー。
メロン、桃、キウイなど果肉感のあるフルーツのフレッシュなアロマが本当に魅力的！さらにジャスミンやエルダーフラワー、白コショウ、シロップなど多彩な芳香が見え隠れします。
口に含めば、ジューシーで伸びやかな果実味、爽やかで繊細な酸、若干のピリッと口中を刺激するスパイシーさと快適なビター味。
あくまでドライな辛口白ワインですが、フルーツ缶詰のシロップ風味のようなほのかな甘やかさがノスタルジックで、かつモスカテル種の魅力を余すところなく表現しています。
モスカテルの白ワインにありがちな、幼さを感じさせるフレーバーとは無縁な本格辛口白ワインです。
適温は8-10℃。
フルーツと生ハムのピンチョス、野菜とシーフードの天ぷら、生ハムのクロケッタ（コロッケ）などを重箱に詰めて、お花見で飲みたい一本です！ フアン・ヒルが生み出す意欲的な白ワイン、ぜひともお試しくださいませ!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Head High Sonoma County Pinot Noir 2020 ■色・容量：赤750ml(スクリューキャップ） ■ALC：14% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：アメリカ、カリフォルニア州ソノマ・カウンティ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） カリフォルニア・ピノ・ノワールの産地の中でも、ファンの多い地域がソノマ！地域面積も広く、傑出した畑を生み出してきました。
豊かな果実味にふわっと包み込むようなボリューム感、オレンジのニュアンス、そんなソノマ・ピノの魅力を十二分に感じさせてくれるワインが入荷しました！ 赤いチェリー、野イチゴ、ハーブの香りに樽由来の心地よいスパイス香が漂い複雑な味わい。
ふわっとした心地いいボリューム感があり、口の中にひろがる熟した赤果実。
2020年のヴィンテージは、低収量ながら、ソノマ・ カウンティ内の気候の多様性に恵まれダイナミックなブレンドになったそうで、ソノマ・ピノの魅力がたっぷりと味わえます！ よく一緒に購入されている商品コールドストリーム・ヒルズ・ヤラ・ヴァレー・シ5,258円ヘス・コレクション・シャーテイル・ランチ・カベ3,938円オスラー・ヴィンヤーズ　ノース・オタゴ・レイク3,168円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ・イザベル・ピノ・ノワール210,098円ストーリーテラー・イン・トゥー・ザ・フォグ・ピ3,278円オスラー・ヴィンヤーズ　ノース・オタゴ・ワイキ5,148円超お買い得！飲めば買い占めたくなる！ソノマ・ピノの感動的な味わいです！ キスラーをはじめ有名畑を所有するワイングループのセカンド的な位置づけで、この価格帯としては突出したクオリティー！ [ヘッド・ハイ・ソノマ・カウンティ・ピノ・ノワール　2020] ソノマはピノ・ノワールのカリフォルニアのグランクリュと呼ばれるピノには適した産地です。
カリフォルニア・ピノ・ノワールの産地の中でも、ファンの多い地域がソノマ！地域面積も広く、傑出した畑を生み出してきました。
豊かな果実味にふわっと包み込むようなボリューム感、オレンジのニュアンス、そんなソノマ・ピノの魅力を十二分に感じさせてくれるワインが入荷しました！ この価格でこのクオリティーはなかなかありません！ぜひ、お早めにお買い求めください！ それが ［ヘッド・ハイ・ソノマ・カウンティ・ピノ・ノワール　2020］！ 造り手である［ヘッド・ハイ］というワイナリーは、キスラー、ギャリー・ファレル、ギャップス・クラウン、スリー・スティックス等々ソノマを代表する超一流ワイナリーや高級畑を所有するワイン・グループのセカンド的な存在。
そのため、時にびっくりするような畑のブドウが使われたりします。
公開されてませんが、きっとこのワインには、そんなブドウが使われているんじゃないか、と思わせてくれる味わいです！。
赤いチェリー、野イチゴ、ハーブの香りに樽由来の心地よいスパイス香が漂い複雑な味わい。
ふわっとした心地いいボリューム感があり、口の中にひろがる熟した赤果実。
2020年のヴィンテージは、低収量ながら、ソノマ・ カウンティ内の気候の多様性に恵まれダイナミックなブレンドになったそうで、ソノマ・ピノの魅力がたっぷりと味わえます！ ぜひ、お早めにお求めください。

●ユベール・リニエ）2018年 ジュヴレ・シャンベルタン ルナール　1本 （TA90 CT92） ●ロブロ・マルシャン）2019年 ジュヴレ・シャンベルタン シャジエール　1本 ●アントナン・ギヨン）2020年 シャンボール・ミュジニー レ・クラ　1本 （WS91 CT92） ●デュジャック）2021年 シャンボール・ミュジニー　1本 （JM90-91 DC93）

【夜桜の如く美しい赤ワイン】が今年もやって来た!! 桜の季節はこのワインと共に素敵な時間を!! 毎年大好評!! 何卒お早めにお買い求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Juan Gil Cuatro Meses "SAKURA" 2022, Juan Gil, D.O.Jumilla, Murcia, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：モナストレル100% ■産地：スペイン−ムルシア州−D.O.フミーリャ ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） もうこの綺麗なラベルを見た瞬間から、恋に落ちてしまったかのようです!! 今年はこの赤ワインを飲みながら、絶対に夜桜見物をしたいものです!! 何を隠そうこのワインは、スペイン屈指のお値打ち産地フミーリャの中でも、原産地呼称（D.O.)を代表する超優良生産者フアン・ヒルの作品!! この［フアン・ヒル・クアトロ・メセス　“サクラ”］は日本向けのみに作られた特別ラベル!!彼らにとってそれは初めての試みだそうです!! 親愛なる日本の皆様へ、ミゲル氏の熱い想いと愛が込められたスペインからのスペシャルな贈り物です!! このワインを造るフアン・ヒルは、1916年にフアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガです。
夏は40℃に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下に見舞われるほど寒さが厳しい大陸性気候のフミーリャは、年間3000時間もの日照時間に恵まれますが、降水量はわずか300mmと非常に乾燥した土地です。
フミーリャの街から10km離れた地、テルミノ・デ・アリバ（『天井の果て』の意）に、醸造スタッフ自ら設計に関わってセラーを新設しました。
海抜は700mと、フミーリャで最も高い場所であるためその名で呼ばれており、何世紀にも亘ってワイン造りが行われている歴史ある地です。
セラー周辺、海抜700-850m地点に広がる畑の土壌は、その厳しい自然条件ゆえに、石がゴロゴロとした砂っぽい石灰質で痩せています。
土地固有のブドウであるモナストレルは、古樹では樹齢40年を超え、若樹ではモナストレルに加え、シラー、カベルネ、メルロー、プティ・ヴェルド等のフランス系品種も栽培されています。
どのブドウもこの痩せた土壌に相性が良く、厳しい環境の中で収量は自然と制限され、粒の小さいブドウからはフルボディで香り高く、色調、アロマ共にリッチなワインが生まれます。
土地の性格をそのまま引っ張り出してきたようなワインは、スパイスとフルーツのニュアンスに溢れ、また、畑の海抜が高いため、凝縮感だけでなくエレガンスも備えています。
ワイナリーの4代目当主ミゲル・ヒルはフミーリャの伝統を守る昔ながらのワインメーカーである一方、現代スペインワインの立役者でもあります。
フアン・ヒルのワインは世界で高い評価を得ています。
ミゲル・ヒル氏はワシントンで初めて桜並木を歩いた時に、その美しさに心から感動したそうです。
そして、約100年前から所有しているフアン・ヒルのブドウ畑が広がる丘の名前が、Cerezo（セレソ、スペイン語で桜の意）であることに深い縁を感じ、地元に戻り自ら桜の木を植えました。
彼らのフラッグシップ・ワインである、［フアン・ヒル・シルバーラベル］のデザインになるほど『桜』はフアン・ヒルにとって特別な存在となりました。
この［フアン・ヒル・クアトロ・メセス　“サクラ”］は親愛なる日本の皆様へ、ミゲル氏の熱い想いと愛が込められたスペインからの贈り物です。
よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円フアン・ヒル・モスカテル・ブランコ　“サクラ”2,398円ラ・パッション・グルナッシュ 2022 フラン2,024円類似商品はこちらフアン・ヒル・モスカテル・ブランコ　“サクラ”2,398円ガブリエル・マルティネス・フミーリャ　20192,310円ラヴィア・プラス・オーガニック　2016 スペ2,288円【夜桜の如く美しい赤ワイン!!】サクラ・ラベルの極旨赤ワインが今年も来た!! ≪そこだけ光輝いて闇に浮かび上がる夜桜のように、儚く美しい一本の赤ワイン!!≫ パーカー絶賛ワイナリーが日本の愛好家のためだけに愛を込めて贈るスペシャルなギフト!! スペイン極旨ワイン宝庫フミーリャのモナストレル100％!!4ヶ月（クアトロ・メセス）樽熟成の贅沢キュヴェ!! この果実味の凝縮感たるや半端ない!!今年の桜の季節はこのワインと共に、素敵な時間をお過ごしください!! [フアン・ヒル・クアトロ・メセス　“サクラ”　2022] フアン・ヒルの4代目当主ミゲル・ヒル氏がワシントンで初めて桜並木を歩いた時に、その美しさに心から感動。
日本のワイン愛好家の皆様のためだけに、このワインを造ることを決意しました。
極旨ワインの宝庫フミーリャを代表するワイナリーのひとつ、フアン・ヒルの皆さん。
この美しいラベルをご覧ください!! そこだけ光輝いて闇に浮かび上がる夜桜のように、儚く美しい一本の赤ワイン・・・ 今年の桜の季節はこのワインと共に、素敵な時間をお過ごしください!! その名も、 　［フアン・ヒル・クアトロ・メセス　“サクラ”　2022］!!!! もうこの綺麗なラベルを見た瞬間から、恋に落ちてしまったかのようです!!今年はこの赤ワインを飲みながら、絶対に夜桜見物をしたいものです!! 何を隠そうこのワインは、スペイン屈指のお値打ち産地フミーリャの中でも、原産地呼称（D.O.)を代表する超優良生産者フアン・ヒルの作品!! あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］でも毎年高評価を叩き出すだけでなく、数々の国際コンクールで賞を総ナメにしているモノスゴいワイナリーなんです!! そんなフアン・ヒルの4代目当主ミゲル・ヒル氏が、ワシントンで初めて桜並木を歩いた時に、その美しさに心から感動したそうです。
そして、約100年前から所有しているフアン・ヒルのブドウ畑が広がる丘の名前がCerezo（セレソ、スペイン語で桜の意）であることに 深い縁を感じ、地元に戻り自ら桜の木を植樹。
彼らのフラッグシップ・ワインである、［フアン・ヒル・シルバーラベル］のデザインになるほど『桜』はフアン・ヒルにとって特別な存在となったのです。
この［フアン・ヒル・クアトロ・メセス　“サクラ”］は日本向けのみに作られた特別ラベル!!彼らにとってそれは初めての試みだそうです!! 親愛なる日本の皆様へ、ミゲル氏の熱い想いと愛が込められたスペインからのスペシャルな贈り物です!! しかし、魅力的なのはラベルだけじゃない!!この中身もスゴいんです!! 標高700〜850mの高地畑で栽培されているモナストレル種100％!!フレンチオークとアメリカンオーク樽で4ヶ月間熟成させた贅沢キュヴェなんです!!ワイン名の［クアトロ・メセス］とは樽熟成4ヶ月を意味しています!! そして過去ヴィンテージでは、ここ日本で活躍するスペシャリストな女性審査員のみで審査される、日本最大級のワイン品評会［サクラアワード　2021］において、見事【ダブルゴールド】を受賞しているんです!! “サクラ”　ラベルのワインが［サクラアワード］で上位メダルを獲得するなんて、素敵じゃありませんか！ まぁ洒落はともかく、この果実味の凝縮感、濃厚なフルボディ感たるや半端ないです。
ぜひともじっくりと味わってみてください。
たわわに実ったダークチェリー、マラスキーノチェリー、カシスリキュールのふくよかで甘やかなフルーツのアロマ。
ラベルそのままの、桜のようなフローラルな印象に心癒されます。
さらにシナモン、ナツメグ、クローブのスパイス、ダークチョコレートやモカコーヒーの甘香ばしさ、ミント、地中海沿岸のハーブ、杉の清涼感あるニュアンスも感じられ、とてもバランス良く快適な香り。
口中では充実して凝縮した果実味、おだやかで上質な酸、タンニンは柔らかでしなやかです。
親しみやすい味わいなのでストレスなく快適に飲めます。
スパイシーかつ甘香ばしい余韻も長く続き、飲み応えある一本。
ほど良いボリューム感ながらリッチで豊かな飲み心地で、料理と共に味わうとさらにふくらみが増すような印象です。
ご家庭では、豚の角煮、牛肉のしぐれ煮、ホイコーローなどの和食や中華に気軽に合わせて楽しんでください！そして、チーズや生ハム、ナッツやチョコレートなどをつまみながら、夜桜を愛でるのも最高に素敵なひとときになると思います!! スペインのワイナリーから日本の皆様に贈られた、桜のプレゼント!! ぜひとも皆様のご家庭でもゆっくりと味わってみてください!!

物凄い人気!!当店のロングセラー赤ワインです!! 何卒お早めにお買い求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
La Planta 2022, Bodegas Arzuaga Navarro, D.O.Ribera del Duero, Castilla y Leon, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.8% ■ブドウ品種：ティント・フィノ（テンプラニーリョ）100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・イ・レオン州−D.O.リベラ・デル・ドゥエロ ■味わい：ミディアム〜フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 実はこのワイン、スペインの至宝・今や時価5万円なるベガシシリア・ウニコを産んだ産地D.O.リベラ・デル・ドゥエロに位置する、なんと標高900メートル高地にも達する屈指の区画[ラ・プランタ]という畑で収穫されたティント・フィノ（テンプラニーリョの亜種）100%からなる銘醸フルボディ赤!! 造り手アルスアーガ・ナバロは、このリベラ・デル・ドゥエロを代表するワイナリーの一つで、この地域ではいち早くホテル・レストランを併設したエノツーリズムに進出した生産者として有名なんです。
もちろんワイン造りにおいても、毎年パーカーさんから90点台の高得点を叩き出す超一流生産者!! そんな実力派アルスアーガ・ナバロが若い世代にも銘醸地ベラ・デル・ドゥエロの本格的な味わいを楽しんでもらいたいと、カジュアルかつモダンなスタイルで造ったブランドがこのラ・プランタ。
親しみやすい価格で銘醸ワインが楽しめるとあって、リピーターの皆様に大人気となっている一本なんです!! このワインはスペイン内陸部、マドリードの北に広がる産地リベラ・デル・ドゥエロの赤ワインです。
リベラ・デル・ドゥエロは遥かポルトガルへと流れ込むドゥエロ河に沿った東西約120kmに及ぶ産地です。
大陸性気候の影響を強く受け、夏は暑く乾燥し冬は凍てつく程の厳しい寒さ。
しかし年間の平均日照時間が2,200時間あり、またぶどう生育期間中の暑く乾燥した気候のおかげでぶどうは病害を受けにくく、完熟した健康なぶどうが実ります。
リベラ・デル・ドゥエロはあのスペインの至宝【ベガシシリア・ウニコ】を産み出した伝統的銘醸地。
さらに1980年代に【ペスケーラ】が国際的に大ヒットし、スペインの代表的高品質ワイン産地として世界から注目されるようになったのです。
このワインの造り手はボデガス・アルスアガ・ナバロ。
1993年にフロレンティーノ・アルスアガ一族によって設立されました。
産地リベラ・デル・ドゥエロの一割にも達する1400ヘクタールもの広大な敷地を持ち、その敷地内のかなりの割合を野生の鹿や猪の生息する禁猟区として熱心な自然保護を行っています。
自社畑はドゥエロ河沿いに位置する140ヘクタールの土地。
そのうちこの[ラ・プランタ]が産み出され『ラ・プランタ』区画は75ヘクタールで、なんと標高900メートルにも達する高地に位置しています。
霧が深く、日中は日当たりが良く、さらに石灰質土壌に富んでいる区画で、ぶどう栽培に適する条件を満たしているのです。
このワインはそこで収穫されたぶどうを用い厳しい選果を経て、アロマの豊かな高品質のワインを造る目的で生産されたキュヴェなのです。
今回ご紹介するワインはティント・フィノ種100％。
ティント・フィノとはスペインの固有品種テンプラニーリョの一種で、ここリベラ・デル・ドゥエロに根付いてそう呼ばれるようになりました。
このリベラ・デル・ドゥエロの原産地呼称ではカベルネソーヴィニョンやメ ルロなどの外来品種も認められていますが、土地の特徴を存分に表現することのできるティント・フィノの可能性に賭ける生産者が増えてきています。
この[ラ・プランタ]は単一品種・単一区画のぶどうで造られたスペイン屈指の高品質ワイン!!高級フレンチレストランも御用達のスペイン赤ワインを、どうぞたっぷりと、そしてゆったりとお楽しみください!! よく一緒に購入されている商品ブル・ド・パッション・ブリュット2,024円スペインワイン コロシア・フィノ 2,684円ベラ・ホベン・リベラ・デル・ドゥエロ　20191,848円類似商品はこちらモンテバコ・クリアンサ・リベラ・デル・ドゥエロ4,334円セメレ・リベラ・デル・ドゥエロ　2020 ス3,124円フィンカ・レサルソ　2022 スペイン 赤ワイ2,508円これぞ当店ロングセラー銘醸リベラ・デル・ドゥエロ!!素晴らしいお値打ち【コク旨系】赤ワイン!! 過去にはパーカー主宰[ワインアドヴォケイト]アジア版で91点獲得!! あのマスター・オブ・ワイン、リサ・ペロッティ・ブラウン氏も絶賛していた濃厚赤!! あのウニコを生んだ銘醸地リベラ・デル・ドゥエロのお値打ち逸品!! 多くのお客様のリピートに支えられているロングセラーです!! [ラ・プランタ　2022] マスター・オブ・ワインの資格を持つリサ・ペロッティ・ブラウン氏が過去に絶賛していた逸品!! 当店ロングセラーの大好評スペインワイン!! 多くのリピーターのお客様に支えられ、当店で長くお取り扱いしているコク旨系赤ワインです!! その名も、 　　[ラ・プランタ　2022]!!!! 実はこのワイン、スペインの至宝・今や時価5万円なるベガシシリア・ウニコを産んだ産地D.O.リベラ・デル・ドゥエロに位置する、なんと標高900メートル高地にも達する屈指の区画[ラ・プランタ]という畑で収穫されたティント・フィノ（テンプラニーリョの亜種）100%からなる銘醸赤!! 造り手アルスアーガ・ナバロは、このリベラ・デル・ドゥエロを代表するワイナリーの一つで、この地域ではいち早くホテル・レストランを併設したエノツーリズムに進出した生産者として有名なんです。
もちろんワイン造りにおいても、毎年パーカーさんから90点台の高得点を叩き出す超一流生産者!! そんな実力派アルスアーガ・ナバロが若い世代にも銘醸地ベラ・デル・ドゥエロの本格的な味わいを楽しんでもらいたいと、カジュアルかつモダンなスタイルで造ったブランドがこのラ・プランタ。
親しみやすい価格で銘醸ワインが楽しめるとあって、リピーターの皆様に大人気となっている一本なんです!! 過去には[ワインアドヴォケイト]Web版の[In Asia]において、世界最難関資格マスター・オブ・ワインの称号を持つ才女リサ・ペロッティ・ブラウンさんのコラム記事で取り上げられました!! リサさんがフィーチャーしたのは[Tempranillo Temptations in Asia]、つまりアジアで販売されているテンプラニーリョ種のワインを集め、批評するという企画。
スペイン各地で生産されている全22本が評点とコメント付きで掲載されました。
その中で、[ラ・プランタ]は91点を獲得!! 『ブラックチェリーの果心、それに寄り添うスモーキーなベーコン、ジビエ、ローム土壌のニュアンスとトリュフ、それにシガーボックスのほのかな香り。
ミディアムからやや安定感があり、ざらざらとして好ましいタンニン、中程度から高めの酸がコクのある豊かな果実味を支えている。
オークのやや傑出した、長いフィニッシュ。
』 と、まるで長期熟成向けの高級ワインを絶賛するかのような、素晴らしいコメントを添えているんです!! しかも、上位10本のほとんどは日本での販売価格が軒並み税別3,000円以上のものばかり!!その中で[ラ・プランタ]は第4位という高得点を獲得していながら、このお買い得価格で飲めるんです!!これが大人気ロングセラーたるゆえんかもしれません。
ともかく一度飲んでみてください。
これが、もうとっても美味しいんです！ 『カシス、ブラックチェリーなどの黒果実にバニラ、トーストなどの樽のニュアンス。
濃厚な果実味とスパイシーな風味、たっぷりとした酸、味わい深いコクが見事にバランスして、飲みごたえたっぷり!!』 この価格とは思えない貫禄ある味わいに驚かされます。
適温は16-18℃。
ご家庭では、サーロインステーキ、煮込みハンバーグ、ビーフシチューなどの肉料理によく合います。
アルスアーガ・ナバロのワインは上級キュヴェで35,000円にもなりますが、この[ラ・プランタ]はこのお値打ち価格で堪能できます。
これぞスペインの底力!!マスター・オブ・ワインをも唸らせた、至極の旨さ!!素晴らしいです!!ぜひともたっぷりとお楽しみくださいませ!!

●フェヴレ）2017年 ラトリシエール・シャンベルタン 特級　1本 （★グラン・クリュ★　DC97 JS98　ややラベル不良） ●フェヴレ）2018年 ニュイ・サン・ジョルジュ 1級 レ・ポレ・サン・ジョルジュ　1本 （★プルミエ・クリュ★　VN90 WE95） ●ジョセフ・フェヴレ）2020年 ラドワ ルージュ　1本 ●ジョセフ・フェヴレ）2021年 ブルゴーニュ ピノ・ノワール　1本

ダックホーンの自社畑と、ナパヴァレーの優良生産者のブドウをブレンドしたナパ・カベルネ！！果実味、オーク、タンニンの滑らかなバランスを保ちながら、ナパヴァレーの複雑さを体現しています。
ワインに更なるニュアンスを加える為、カベルネにメルローをブレンドし、若いうちでも親しみやすく、熟成に値するワインを生み出しています。
■生産者のコメント山地とヴァレーフロアのブドウから造られる、この豊かなナパ・カベルネは、スパイスの効いたブラックベリー、ブルーベリー、カシス、ミルクチョコレート、甘草の香りを放ちます。
口に含むと、生き生きとした酸がブラックベリーとブラックラズベリーの風味に、落ち着きと明るさを与え、豊かでチョコレートのようなタンニンと紅茶のニュアンスが、長く贅沢なフィニッシュに、しなやかさと上品さを加えています。
■栽培についてカリフォルニア/ナパヴァレーのオーク・ノール、ラザフォード、オークヴィル、カリストガのブドウを使用しています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽50％)で16ヶ月間熟成を行っています。
アルコール度14.5％。
■ダックホーンについて「ナパのメルロー」と言えばダックホーン、ダックホーンと言えば「ナパのメルロー」。
ナパ・メルローを世に知らしめた立役者・本家ブランドです。
ダックホーンは、ナパ・ヴァレー/セントヘレナの北に、ダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されました。
当時、ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。
メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして高い評価を受けています。
ナパにある自社畑、厳選した契約畑からワインを造ります。
2017年には、ワイン・スペクテーター誌のTOP100にて第一位にメルロ スリー・パームス・ヴィンヤード2014が輝き、そのクオリティの高さは、一気にブランド力を高めました。
現在、ダックホーンのポートフォリオとして11のブランドを持っています。
ダックホーンの進化は、まだまだ止まりません。
原語表記：Duckhorn Cabernet Sauvignon Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン94％、メルロー5％、カベルネフラン1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

スタッフ一押し！ カリフォルニアワインの試飲会で見つけた、2000円代の高いコスト・パフォーマンスのピノノワール！！■生産者のコメントラズベリー、ブラックベリー、スグリの香りにスミレや、バニラやモカなどのオーク樽のニュアンスが広がります。
ミディアムボディで、鮮やかな赤系果実の風味を持ち、柔らかでありながら、ストラクチャーのあるタンニンが感じられます。
滑らかでシルキーな口当たりと合わさり、料理との相性も抜群です。
■栽培について1972年設立のカリフォルニア州モントレーにおける名門ワイナリー、シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ(Scheid Family Vineyards)の畑にて収穫されたブドウを使用しています。
畑は、冷涼な気候とモントレー湾や周辺の山々がつくり出すマイクロ・クライメイト(微小気候)の恩恵を存分に受けており、さらに、シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズは100％風力・再生可能エネルギーによるワイナリー運営を行うなど、持続可能かつ高品質なブドウ栽培を行っています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽35％)で10か月間、熟成しています。
アルコール度13.5％。
■タサハラ (ヴィノ デル ソル)についてタサハラは、国内外の中少規模・家族経営ワイナリーと協働し、様々な高コスト・パフォーマンスのワインを造り出すVino del Sol(ヴィノ デル ソル) グループが手掛けるブランドのひとつです。
タサハラ(Tassajara)とは、モントレーにて先住民時代から何世代にも亘って、親しまれているモントレー地方、山間のタサハラ温泉より名付けられています。
原語表記：Tassajara Pinot Noir[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/モントレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：90点

ナパの歴史を語る、宝石の様な魅力溢れるト・カロン・ヴィンヤードの中から、厳選された6区画のみのブドウで造られるプレミアム・ワイン！！■テイスティング・コメント鮮やかな赤紫色を帯び、エネルギーとフレッシュさを兼ね備えてト・カロンを表現します。
カベルネ・ソーヴィニヨンですが、赤系ベリーの要素を感じさせ、バニラビーンズ、土っぽさ、クローブのスパイシーさが香ります。
口当たりはシルキーでまろやか、タンニンも良くこなれて丸みを帯び、繊細な酸が全体のバランスをとっています。
内に力強さを秘め、重厚ですが重すぎず、複雑で長い余韻が伸びやかに続きます。
今飲んでもト・カロンのポテンシャルの高さを十分に認識でき、これから長い時を経て更にその個性を徐々に開いていくでしょう。
生産量は500ケースのみです。
■栽培について畑はト・カロン・ヴィンヤード(自社畑)。
高い評価をうける醸造家アンディ・エリクソンが「ハイエスト・ビューティー」の理想を求めて、広大なト・カロン・ヴィンヤードの区画図を手に持ち、土壌と日照の角度を検証しながら全てのブロックを歩き、別々に醸造・熟成された56のキュヴェを全てテイスティングし、味わいと質感がその畑の区画を表現するものだけを選び出し、ト・カロンの美しさを表現するアンディーのベスト・チューニングを施しました。
2018年は、厳選された6区画のブドウがつかられています。
■醸造について醸造は、厳格な選果を行い、醗酵・マセラシオンを約30日間行い、フレンチオーク樽(新樽100％)で20か月熟成しています。
■ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニーについて2019年、コンステレーション・ブランドは満を持して「ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー」を設立しました。
初ヴィンテージ2016年。
ト・カロンの葡萄のみを使い、最高峰のワインを作り上げる為に、ワインメーカーにアンディ・エリクソン(スクリーミング・イーグルの2代目ワインメーカーとして名を上げ、ダラ・ヴァレ、オーヴィッド、マヤカマスなどをコンサルタント)を抜擢し、ナパ・ヴァレーの世界最高峰の畑からワインを造り上げています。
原語表記：To KALON Vineyard Company Highest Beauty Cabernet Sauvingon To kalon Vineyard Oakville Napa Valley[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィル品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： 98点Awards： -

シャトー・ラグランジュが造るレ・フィエフ・ド・ラグランジュは、シャトー・ラグランジュのセカンド・ワインですが、その枠には収まりきりません。
しなやかなタンニンが印象的な、とにかくエレガントなワインです。
レ・フィエフ・ド・ラグランジュの魅力は、赤系果実とスパイスのニュアンス。
凝縮感のある風味が楽しめます。
若い段階から個性を花開かせますが、ある程度の熟成も可能です。
シャトー・ラグランジュは、メドックのサン・ジュリアン村にあるメドック格付け3級のシャトーです。
1983年に日本企業の「サントリー」が経営権を取得したことでも、その名が知られています。
ちなみに、この商品は、シャトー・ラグランジュを経営している「サントリー」のグループ企業で高級ワインを扱う企業「ファインズ」に発注し納品するという王道ルートで、ワッシーズに納品された商品となります！■生産者のコメント鮮やかな赤色。
赤すぐりと黒すぐりの生き生きとした香りが広がります。
平均樹齢30年のブドウの木から造られるレ・フィエフ・ド・ラグランジュは、美しくコーティングされた密なタンニンの構造を誇ります。
メルローが丸みと親しみやすさを加え、カベルネソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドが、このワインに素晴らしい熟成ポテンシャルを与えています。
飲み頃は、2024〜2040年。
■栽培につきましてフランス/ボルドーのサンジュリアン村に位置するシャトー・ラグランジュの畑で植えられている平均樹齢30年のブドウがつかわれています。
■醸造についてステンレス・タンクで発酵、オーク樽(新樽20％)にて13か月間、熟成しています。
■シャトー・ラグランジュについて1983年に、日本企業のサントリーが経営権を取得後、クオリティ・ファースト、自然との調和、大いなる挑戦を哲学とするオーナーの支援のもと、買収額の3倍以上もの資金を投じてワイナリーを再興しました。
1990年代後半にはグランクリュ3級にふさわしい評価を再び得るまでに復活しました。
その後も、飽くなき、品質向上への挑戦を重ねるとともに、買収後に、新たに植え付けた苗木の樹齢上昇に伴い、今では2級にも負けない、テロワールの魅力が凝縮した、偉大なワインを生み出すようになりました。
同じメドックのポイヤック村の力強さと、マルゴー村のエレガンスを兼ね備えると言われるサン・ジュリアンのワイン。
シャトー・ラグランジュは、その芸術的なバランス感に加え、もう一つの特筆すべき特徴は、熟成により神秘的成長を遂げることです。
若い段階ではたくましさと華やかな風味が印象的で、ゆっくり穏やかに熟成が進むにつれて繊細で芳醇な味わいへと変化していきます。
原語表記：CHATEAU LAGRANGE LES FIEFS DE LAGRANGE[2021]ワイン生産地： フランス/ボルドー/メドック/サンジュリアン品種： メルロー52％、カベルネソーヴィニヨン40％、プティヴェルド8％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 89-91点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

カトレアの特別なワイン/コレクション・シリーズからの1本。
ソノマ・コーストにある「サン・チェイス・ヴィンヤード」から生み出される、希少なピノノワール！！ワイン名の、クジラのおなか(Belly of the whale)は、英語で「クジラのおなかに入る。
」という言葉に、「未知の冒険に飛び込む。
」という意味があり、このワインの畑「サン・チェイス・ヴィンヤード」が、これまでに経験したことがないソノマ・コースト ピノノワールなので、このように命名したそうです。
■生産者のコメントソノマ・コーストのピノノワールが最も壮大な形で表現された、このワインは、この先何が待ち受けているのか、まだほんの一歩を踏み出したばかりです。
イチジクのジャム、漬け込んだダーク・ベリー、サンダルウッド、アジアン・スパイスの香りが立ち上がり、味わいはビング・チェリー、プラム、クローヴの甘美な風味で満たされています。
若いうちはエレガントで親しみやすいですが、このワインの生命力溢れる酸と、きめ細かいタンニンが、熟成のポテンシャルを感じさせます。
■栽培についてこのワインにつかわれる畑「サン・チェイス・ヴィンヤード」は、ソノマ・コーストの南東、ペタルマ・ギャップ、標高の高い丘の西向きの斜面にあります。
ソノマ郡西部を見下ろす標高にある、このユニークな畑は、冷たい霧が畑まで上がらず、昼間は暖かく、夜には冷たい風が吹き込み、秀逸は酸を保有し、ブドウは完熟します。
このワインには、標高の高い3つの区画で収穫されたピノノワールのクローン667と777がつかわれています。
■醸造についてブドウは、ゆっくりと丁寧に手作業で選別し、不要な房を取り除いた後、厳選した果実を開放型のステンレス・タンクに移し、野生酵母で発酵させています。
色と風味の抽出するため、1日2回の手作業によるパンチダウンを行っています。
発酵後、澱引きし、フレンチオーク樽(新樽75％)にて18か月間熟成させます。
無清澄・無濾過で、瓶詰めを2023年3月1日に行いました。
生産量は164ケースと少量です。
アルコール度14.5％。
■カトレアについてカトレアは、高い評価を受けるビビアナ・ゴンザレス・レーヴ自身のブランド。
フランス・ボルドー、ローヌ、アルザス、ブルゴーニュ、南アフリカ、カリフルニアで修行し、現在はカリフォルニアに定住し、家族と共にワインを造っています。
ビビアナ・ゴンザレス・レーヴは、2014年ワイン・エンソージアスト誌が選ぶ「アメリカのテイストメーカー（ワインを味わいの面でリードする人40歳以下の40人」に選出されたり、また、ナパ・ワインで有名なパルメイヤーが、ソノマ・コーストで立ち上げたプレミアム・シャルドネ＆ピノノワールのブランド「ウェイフェアラー」の立ち上げから栽培、醸造面で関り、パーカー97＋点を獲得するまで磨き上げたことで、2015年にサンフランシスコ・クロニクル紙が選ぶ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した注目の女性ワインメーカーです！！2017年からバルメイヤーでも醸造責任者と勤め、2018年の収穫・醸造を終えてから退任し、2012年より造っていた自身のブランド「カトレア」に専念しています。
原語表記：Cattleya Pinot Noir Belly of the whale Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 94点Awards： -

インシグニアは、高い評価を受け続けるジョセフ・フェルプスの最上級ワインで、カリフォルニアを代表するナパ・カベルネです！「ボルドーのグラン・クリュに匹敵する高品質で、際立って美しいワインを作りたい。
」という創業前からのジョセフ・フェルプス氏の信念を形にし、1974年に生まれたボルドー・スタイルのワインです。
「その年の最高品質をボトルに詰める。
」というコンセプトを守り続け、現在もナパヴァレーの生産者に絶大な影響を与え続けている逸品です。
■生産者のコメント2019年ヴィンテージのインシグニアは、赤い果実、クレーム・ド・カシス、葉タバコ、繊細なドライ・フラワーのバラの花びらのうっとりするような香りで始まります。
味わいはジューシーで濃厚。
ブラックベリー、ラズベリー、黒スグリ、ダークチョコレートの表情豊かな層が広がります。
魅惑的なエネルギーがあり、余韻、複雑さ、洗練さを備えたダイナミックなワインです。
■ヴィンテージについて2019年は、栽培管理が重要な年でした。
樹冠が活発で、気温が適度なため、ブドウの木へのストレスは軽減されました。
2019年ヴィンテージは、2018年の時とほぼ同時期に芽吹きが発生しましたが、雨の多い冬の寒くて飽和した土壌の影響で、過去平均よりも生育が遅れ、5月も寒く多量の降雨があった為、一部の地域では開花が遅れました。
7月は例年より涼しかった一方で、8月と9月は暖かくなり成熟が進みました。
収穫時の天候は乾燥したままで、ブドウの品質は良く、発達した風味と質感を備えた優れたものでした。
2019年のインシグニアは、ワイナリーのヨントヴィル・ヴィンヤードのすぐ南、オークノール地区にあるエルヴェナディートという新しい畑の最初のヴィンテージとなりました。
■畑についてカリフォルニア/ナパヴァレーの厳選した畑のブドウをブレンドしています。
ヨントヴィル(オークノール地区)32％、バンカ・ドラーダ(ラザフォード)23％、サスコル(サウス ナパヴァレー)14％、 ホームランチ(セントヘレナ)14％、ラスロカス(スタッグスリープ地区)12％、バルボーザ(スタッグスリープ地区)3％、エルヴェナディート(オークノール地区)2％■醸造について100％新樽のフレンチオーク樽で24ヶ月熟成させています。
■ジョセフ・フェルプスについてジョセフ・フェルプスは、建築業界にいたジョセフ・フェルプス氏が、1973年にカリフォルニア/ナパ・ヴァレーのセント・ヘレナ郊外にあるシルヴァラード・トレイルの近くにある土地に設立したワイナリーです。
1974年、カリフォルニア初となるボルドー・ブレンドのワイン「インシグニア」をリリースし、ワイナリーの名を一躍世界に広め、現在まで、ワイン誌や評論家から、とても高い評価を受け続ける、ワイナリーを代表するワインとなっています。
また、1999年には、ソノマコーストのフリーストーンに土地を購入し、ピノノワールとシャルドネを植樹し、2005年から、こちらの畑からも素晴らしい品質のワインを造っています。
2023年にワイナリー50周年を迎えており、今後がますます期待される生産者です。
原語表記：Joseph Phelps Insignia Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン93％、プティヴェルド5％、マルベック2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ジェブ・ダナック：99点、ジェームス・サックリング：98点、ワインエンスージアスト：94点

1970年代から造られるジョセフ・フェルプス カベルネソーヴィニヨンは、インシグニアのセカンド的な存在として高い評価を受けているナパ・カベルネです。
■生産者のコメント香りは、熟れたカシスや、タバコ、レザー、鉛筆、ダークチョコレートを思わせる、表現力豊かな香りを持っています。
フルボディで濃厚、ダークプラム、ブラックベリー、風味豊かなスパイスが層になった、リッチな味わいとなっています。
長期のセラー熟成に適した、酸のストラクチャーと深みを備え、活気に満ち生き生きとした味わいです。
■ヴィンテージについて2021年は、2020年よりも涼しく、芽吹きは平均より遅く、開花は例年より早く訪れました。
夏はナパヴァレーの通年よりも強い風が続きましたが、秋にかけて全体的に穏やかな季節が続いた事で、収穫までの期間を快適に過ごすことができました。
2021年ヴィンテージは、並外れた色調とタンニンを備えた高品質の果実が特徴です。
■畑についてカリフォルニア/ナパヴァレーから、セントヘレナ、南ナパヴァレー、オークノール地区、スタッグスリープ地区、ナパのラザフォードにある自社畑および契約畑からのブドウをブレンドしています。
■醸造について熟成は、オーク樽で16か月間熟成しています。
オーク樽の新樽比率は、新樽48％(フランチオーク50％、アメリカンオーク50％)と、フランチオーク＆アメリカンオークの古樽52％です。
樽製造業者には、エルミタージュ、フランソワ フレール、デンプトス(フランスとアメリカ)、カントン(アメリカ)、ダルゴー ジャグル、オリオン、タランソーが含まれています。
■ジョセフ・フェルプスについてジョセフ・フェルプスは、建築業界にいたジョセフ・フェルプス氏が、1973年にカリフォルニア/ナパ・ヴァレーのセント・ヘレナ郊外にあるシルヴァラード・トレイルの近くにある土地に設立したワイナリーです。
1974年、カリフォルニア初となるボルドー・ブレンドのワイン「インシグニア」をリリースし、ワイナリーの名を一躍世界に広め、現在まで、ワイン誌や評論家から、とても高い評価を受け続ける、ワイナリーを代表するワインとなっています。
また、1999年には、ソノマコーストのフリーストーンに土地を購入し、ピノノワールとシャルドネを植樹し、2005年から、こちらの畑からも素晴らしい品質のワインを造っています。
2023年にワイナリー50周年を迎えており、今後がますます期待される生産者です。
原語表記：Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン92％、プティヴェルド4％、カベルネフラン2％、メルロー1％、マルベック1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ワインエンスージアスト：94点、ジェブ・ダナック：92-94点

シネ・クア・ノンの上級ラインとなるイレヴン・コンフェッションズ(Elven Confessions)の、グルナッシュ主体で造る希少な赤ワイン！！余談ですが、毎年ラベルとワイン名が変わることが、シネ・クア・ノンの特徴でしたが、考えた名前が既に商標登録されているなど、思ったようにワイン名が付け辛くなってきた為、2020年からシネ・クア・ノンは上級ラインのワイン名を、イレヴン・コンフェッションズ(Elven Confessions)で統一し、ラベルのデザインだけが毎年変わる様になりました。
■生産者のコメントグルナッシュは素晴らしい色合いで、非常に深くリッチな香りが広がります。
南国系の果実やローズマリーの香り。
口に含むと、シルキーなタンニンや、湿った石のミネラル感が広がります。
■畑についてブドウは全て、カリフォルニア/サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する自社畑イレヴン・コンフェッションズ(Elven Confessions)より収穫したものがつかわれています。
■醸造についてブドウは、全体の65％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。
フレンチオーク樽(新樽50％)と600L樽にて39ヶ月間、熟成しています。
■シネ クア ノンについてシネ・クア・ノンは、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクが創立したサンタバーバラ近郊のオーク・ビューある小さなワイナリーです。
アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり、たとえ名簿に登録しても、かなりの順番待ちを余儀なくされるという、本当に超入手困難な、まさに、カリフォルニアのカルト・ワイン中のカルト・ワインです。
正規品の日本への入荷は年に1度のみ、極少量入荷となり、ワッシーズで取り扱いワインの中でも、最も希少な商品のひとつとなります。
また、過去の著名なワイン誌ワイン・アドヴォケイトの得点をみても、過去に何度も100点満点を獲得しており、とても高い評価をうけています。
原語表記：Sine Qua Non Eleven Confessions Grenache[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： グルナッシュ89.4％、シラー5.5％、プティシラー4.1％、ゲルバームスカテラー1.0％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 97点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：100点、ヴィノス：98点

シネ・クア・ノンの上級ラインとなるイレヴン・コンフェッションズ(Elven Confessions)の、シラー主体で造る希少な赤ワイン！！余談ですが、毎年ラベルとワイン名が変わることが、シネ・クア・ノンの特徴でしたが、考えた名前が既に商標登録されているなど、思ったようにワイン名が付け辛くなってきた為、2020年からシネ・クア・ノンは上級ラインのワイン名を、イレヴン・コンフェッションズ(Elven Confessions)で統一し、ラベルのデザインだけが毎年変わる様になりました。
■生産者のコメントシラーは、とても濃い色合いで輝いています。
超濃厚でクリーミーな香りが広がります。
エレガントでとても個性的、礼儀正しく、本当に素晴らしい仕上がりになりました。
2019年は、稀にみる偉大なヴィンテージであると、ワインは証明しています。
■畑についてブドウは全て、カリフォルニア/サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する自社畑イレヴン・コンフェッションズ(Elven Confessions)より収穫したものがつかわれています。
■醸造についてブドウは、全体の87％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。
フレンチオーク樽(新樽66％)にて39ヶ月間、熟成しています。
■シネ クア ノンについてシネ・クア・ノンは、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクが創立したサンタバーバラ近郊のオーク・ビューある小さなワイナリーです。
アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり、たとえ名簿に登録しても、かなりの順番待ちを余儀なくされるという、本当に超入手困難な、まさに、カリフォルニアのカルト・ワイン中のカルト・ワインです。
正規品の日本への入荷は年に1度のみ、極少量入荷となり、ワッシーズで取り扱いワインの中でも、最も希少な商品のひとつとなります。
また、過去の著名なワイン誌ワイン・アドヴォケイトの得点をみても、過去に何度も100点満点を獲得しており、とても高い評価をうけています。
原語表記：Sine Qua Non Eleven Confessions Syrah[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： シラー82％、グルナッシュ13.1％、プティシラー3.3％、ヴィオニエ0.8％、プティマンサン0.8％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 99点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：99点、ヴィノス：99点

このUJO(ユージェイオー)は、現在、ヤウマが挑んでいる新しいカベルネ・フランの表現です。
ヤウマ流のマセラシオン・カルボニック(ブドウを破砕せず、充満する二酸化炭素と一緒にタンクの中に置いて発酵させること)で軽やかに仕立てたカベルネ・フランに、シラーズのロゼをブレンドしています。
古樽発酵/熟成しています。
舞い踊る様な、華やかなで、フレッシュなハーブを想わせる香りは、スミレ、バラ、フレッシュなブルーベリー、紅茶といった具合に魅力的な個性に溢れています。
ジューシーな口当たりに、美しい酸。
微かに沈む様なエレガントなタンニン。
飲んでいてスキップしたくなる様な、ワインの楽しさに満ちています。
■ヤウマについてヤウマのジェームス・アースキンは、2006年にオーストラリア最優秀ソムリエの栄冠に輝きましたが、その直後、オーストラリアで最も有名なソムリエとしてのキャリアを捨てて、世界各国をまわり、修行後、2010年からワイン造りを始めました。
グルナッシュをシュナンブランを「心のブドウ」と言うジェームスが選んだ土地は、南オーストラリアのマクラーレンヴェール。
シスト土壌に砂質土壌が層を成す過酷な環境で、手造りで造る彼のワインにはフィネスがあり、一般的に高いアルコールとフルボディを連想させる、この地のワインとは格段の差があります。
亜硫酸なしは勿論。
極力何もしないアプローチがヤウマのスタイルです。
原語表記：Jauma UJO[2022]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ品種： カベルネフラン、シラーズ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

南オーストラリア/マクラーレン・ヴァレーの北部クラレンドンの、無灌漑で栽培されたゴブレ仕立ての古木が立ち並ぶ、ウッド・ヴィンヤードから収穫されたシラーズ100％。
長期のコール・ドマセラシオン(低温浸漬)、オーストラリアで作られたアンフォラで発酵/熟成を行っています。
フレッシュなブルーベリーやラズベリー、スモークの香りとリコリスのニュアンス。
決して、ライト一辺倒なスタイルでは無く、素晴らしい香りと共に楽しめる十分なタンニンも感じられます。
薄旨の赤ばかりを好む市場のトレンドに嫌気が差している、そんな貴方に、お勧めです。
■ヤウマについてヤウマのジェームス・アースキンは、2006年にオーストラリア最優秀ソムリエの栄冠に輝きましたが、その直後、オーストラリアで最も有名なソムリエとしてのキャリアを捨てて、世界各国をまわり、修行後、2010年からワイン造りを始めました。
グルナッシュをシュナンブランを「心のブドウ」と言うジェームスが選んだ土地は、南オーストラリアのマクラーレンヴェール。
シスト土壌に砂質土壌が層を成す過酷な環境で、手造りで造る彼のワインにはフィネスがあり、一般的に高いアルコールとフルボディを連想させる、この地のワインとは格段の差があります。
亜硫酸なしは勿論。
極力何もしないアプローチがヤウマのスタイルです。
原語表記：Jauma Ralphs Shiraz[2022]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル品種： シラーズ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

シャトー・ラグランジュは、フランス/ボルドー/メドックのサン・ジュリアン村にあるメドック格付け3級のシャトーです。
1983年に日本企業の「サントリー」が経営権を取得したことでも、その名が知られています。
ちなみに、この商品は、シャトー・ラグランジュを経営している「サントリー」のグループ企業で高級ワインを扱う企業「ファインズ」に発注し納品するという王道ルートで、ワッシーズに納品された商品となります！■生産者のコメント真紅がかった濃い赤色。
イチゴやラズベリーなどの赤い果実のアロマティックな香りが広がります。
アタックは、しなやかで肉付きが良いです。
カベルネソーヴィニヨンが84％ブレンドされているため、タンニンのストラクチャーは力強いながらもエレガントな味わいです。
全体的に調和がとれており、長期熟成が期待できます。
飲み頃2025〜2050年。
■ヴィンテージについて2021年のバランスとハーモニーは、2000年代に造られたワインを思い起こさせますが、タンニンの骨格とアロマの緻密さがより高い品質となっています。
2000年代を彷彿させる、2021年はシャトー・ラグランジュのネオ・レトロ・ヴィンテージの最高峰となるでしょう。
■畑についてフランス/ボルドーのサンジュリアン村に位置するシャトー・ラグランジュの畑は、赤ワイン用のブドウの木が118ヘクタール。
平均樹齢は45年。
2つの丘に広がり、斜面は北と南に向いています。
土壌の下層は粘土と石灰岩、表土は小石と砂利で構成されています。
気候は温暖で海洋性気候です。
■醸造についてブドウをを手摘みで収穫。
一次選果は、房ごと手作業で行い、二次次選果は光学カメラを使って一粒ずつ行っています。
ステンレスタンクで発酵。
新樽50％で21か月熟成後、瓶詰め前にフレンドしています。
■シャトー・ラグランジュについて1983年に、日本企業のサントリーが経営権を取得後、クオリティ・ファースト、自然との調和、大いなる挑戦を哲学とするオーナーの支援のもと、買収額の3倍以上もの資金を投じてワイナリーを再興しました。
1990年代後半にはグランクリュ3級にふさわしい評価を再び得るまでに復活しました。
その後も、飽くなき、品質向上への挑戦を重ねるとともに、買収後に、新たに植え付けた苗木の樹齢上昇に伴い、今では2級にも負けない、テロワールの魅力が凝縮した、偉大なワインを生み出すようになりました。
同じメドックのポイヤック村の力強さと、マルゴー村のエレガンスを兼ね備えると言われるサン・ジュリアンのワイン。
シャトー・ラグランジュは、その芸術的なバランス感に加え、もう一つの特筆すべき特徴は、熟成により神秘的成長を遂げることです。
若い段階ではたくましさと華やかな風味が印象的で、ゆっくり穏やかに熟成が進むにつれて繊細で芳醇な味わいへと変化していきます。
原語表記：Chateau Lagrange[2021]ワイン生産地： フランス/ボルドー/メドック/サンジュリアン品種： カベルネソーヴィニヨン84％、メルロー14％、プティヴェルド2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

元セレシン・エステートのブライアン・ビックネル氏(ワインメーカー兼ジェネラルマネージャー)が造る、マヒのマールボロ・ピノノワール！！■生産者のコメントふくよかでリッチなブーケを持ち、ワインは口いっぱいに広がり、よく熟した果実や、しなやかさ、複雑味が感じられます。
ダークチェリーとプラムが、柔らかなタンニンと合わさり、まろやかな後味が広がります。
■ヴィンテージについて2021年は、決して暑いヴィンテージではなかったものの、収穫の時期が早く、収穫量が少なかったものの、きれいな果実が収穫できた特徴的な年でした。
■畑についてこのワインは、ニュージーランド/マールボロの2つの畑から造られ、どちらの畑もワインに異なる特徴を与えています。
冷涼なファレハム・ロード地区にあるツイン・ヴァレーの畑は、味わいに骨格を与え、後口に上品さを与えています。
もう一つのブレナム市から、南約45キロに位置するウォード・ファームは、豊かな黒系果実の特徴を持ち、味わいに深みをもたらしてくれます。
■醸造について収穫したブドウのほとんどは除梗されます。
発酵前に小さなタンクで低温浸漬を行い、果汁の状態で柔らかなタンニンと色を抽出します。
約20％は、土着酵母のみで茎や全房と共に発酵させており、多様な風味を引き出し、より良い質感を得るのに役立っています。
発酵中、果皮と果汁は1日に平均2回、手作業で攪拌を行います。
発酵が終わると、フレンチオーク樽で15ヶ月間熟成させます。
その後、優しく澱引きを行いブレンドの後、無濾過・無清澄で瓶詰めを行います。
アルコール度14.1％。
■マヒについてマヒは、セレシン・エステートで、ワインメーカー兼ジェネラルマネージャーを務めたブライアン・ビックネル氏が、2001年にスタートしたニュージーランド・マールボロ地区のワイナリーです。
マヒ(Mahi)とは「作品」「手工芸品」といったような意味するマオリ語。
ワイン造りに極力余計なことはせず、自然の良さを生かしたマールボロという場所を反映したワインにフォーカスしており、過去にジャンシス・ロビンソンの中で、「トップ4ニュージーランド・ワイナリーに選出」されました。
マヒのワイン全てにおいて共通することは、バランスの良さです。
果実味・酸・タンニン・樽の風味など、どれか一つに突出することなく、完成されたワイン。
ワインのプロであるソムリエ達がこぞってマヒのワインを使い、一流のテイスターが好んでマヒを飲む理由がここにあります。
原語表記：Mahi Marlborough Pinot Noir[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワインWine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ダックホーン・デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド」は、通常のデコイの1ランク上のワイン！！ソノマ/アレキサンダー・ヴァレーのカベルネソーヴィニヨンを使用して、贅沢な美しさを体現する魅力的なワインです。
■生産者のコメントブラックチェリー、熟したプラム、ブラックベリー、甘いベーキング・スパイスの複雑な香りが広がります。
口に含むと、タンニンはしなやかで丸みがあり、ダークベリーとチョコレートのジューシーな層を縁取ります。
長く響くフィニッシュには、ホワイトペッパーとトースティーなオークの洗練されたニュアンスが現れます。
■畑についてカリフォルニア/ソノマのアレキサンダー・ヴァレーにある畑のブドウを使用しています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽40％)で14ヶ月熟成を行っています。
アルコール度14.1％。
■ダックホーン・デコイについてデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。
また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。
原語表記：DUCKHORN Decoy Limited Cabernet Sauvignon Alexander Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダーヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン98％、メルロー2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点、ジェームズ・サックリング：94点

オーストラリアで、日本人醸造家・小林敦子(アツコ・ラドクリフ)さんが造る、料理と合う万能シラーズ！■オーナー兼醸造家/小林敦子さんのコメントワイン単体でも楽しめるし、お料理と合わせても味わいを邪魔しない重たさなので、料理と一緒に楽しめるワインです。
■テイスティング・コメント香りは、イチゴ、ブルーベリー、プラムの果実に、カルダモン、シナモン、甘いスパイス、土っぽさを感じます。
味わいは、フルーティでありながら、土っぽさを感じます。
オーク樽由来の甘いニュアンスがあり、ボディはそこまで重くなく、長い余韻も楽しめます。
シチューやカレー、ハードチーズなどと相性が良いです。
■畑についてオーストラリア/ニューサウスウェールズ州のアッパーハンターにある、マートン・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
マートン・ヴィンヤードにブドウが植えられたのは1995年頃、当時アッパーハンターの最高峰のシャルドネを作っている農家から枝を分けてもらい植え付けたのが始まりです。
シャルドネの他には、ヴェルデホとシラーズをこの畑で作っています。
以前は、カベルネソーヴィニヨンも作っていましたが、カベルネには向かない産地であると判断し、2014年の春にシャルドネの芽継ぎを行いました。
気候は、温暖な地域。
冬は、毎朝、霜が降りますが、日中は10度強まで気温が上がります。
夏は気温40度を超え、夜には20度台まで下がり、特に夏の夜は風が強い場所です。
■醸造について開放桶(Nally Bins)にて18日間発酵を行い、その後、フレンチオーク樽(新樽25％)で12ヶ月間熟成を行いました。
アルコール度13.5％。
■スモール・フォレストについてスモールフォレストは、小林敦子(アツコ・ラドクリフ)さんが、オーナー兼醸造家としてワイン造りを手掛けているワイナリーです。
スモールフォレストが、和の心を込めて、広大なアッパー・ハンターの自然と共に生み出すワインは、一口飲むと優しさを感じるような柔らかい口当たりと、たっぷりの旨味が特徴。
ぜひ和食と一緒に楽しんでいただきたいワインです。
小林敦子さんは、農大時代に日本酒造りを目指したものの、和酒の世界で女性が働く門戸は開かれず断念。
その後、ワインに出逢い、醸造家としての道を目指します。
1987年に日本のココ・ファームでワイン醸造を3年経験し、その後ワインコンサルティング等、醸造や醸造機械選定に至るまで数社のワイナリーと関わりました。
フランス各地や、オーストラリアなどでワイン造りも経験。
この時にローズマウントから、リザーブ・ワインメーカーとしての誘いを受け、オーストラリアへ移住する事を決意します。
オーストラリアでも、様々なワイナリーでワインメーカーとしてヴィンテージを経験、他にも、代理店向けに日本酒のコンサルティングを行った後、2013年に、アッパー ハンター バレーに自身のワイナリー「スモール・フォレスト」を設立します。
さらに、IWCロンドンのSAKE部門におけるジャッジとして日本酒を世界に発信するお手伝いも行っており、ワイン造りと日本酒造りを経験した日本人初となる類い希なるワイン醸造家としてスモールフォレストを手掛けています。
原語表記：Small Forest Shiraz Upper Hunter[2018]ワイン生産地： オーストラリア/ニューサウスウェールズ/アッパーハンター品種： シラーズ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

標高の高い産地オレンジで、日本人醸造家・小林敦子(アツコ・ラドクリフ)さんが造る、素晴らしいシラーズ。
■オーナー兼醸造家/小林敦子さんのコメント2016年は、インターナショナル・ワイン・チャレンジで「銀賞」を獲得した2014年に勝る、素晴らしい果実で、2014年の醸造経験を活かし素晴らしいワインに仕上がったと思っています。
■テイスティング・コメントプラムや凝縮したフルーツに、土っぽい香り。
凝縮した果実味と、溢れんばかりのフルーティーな味わいがあります。
クリーミーでいて、とても繊細なタンニンを感じます。
口当たりが、とてもデリケートでエレガント。
余韻も長く続きます。
■畑についてオーストラリア/ニューサウスウェールズ州のオレンジ地区にある、ワンドゥー・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
この畑は、1993年頃ブドウが植えられ、世界で最も標高の高いワイン産地とも言われているオレンジ地区の中では、比較的低いとされる標高700mくらいに位置します。
しっかりと管理されたとても綺麗な畑で、土壌はライムストーン土壌。
畑は、西向きのなだらかな斜面で、シラーズは丘の一番上にあります。
日射時間は、日没の光も浴びるので、非常に長いです。
オレンジ産のシラーズは、タンニンや果皮もしっかりしているのが特徴。
十分な色とタンニンがあり、酸(リンゴ酸)も高めです。
マロラクティック発酵を行っても、この酸の特徴はワインに感じられますが、冷涼な産地にみられるペッパーのような香りは、あまり見られません。
■醸造についてステンレスタンクで15日間発酵を行います。
その後、フレンチオーク樽(新樽28％)で16ヶ月間熟成しています。
アルコール度数14.0％。
■スモール・フォレストについてスモールフォレストは、小林敦子(アツコ・ラドクリフ)さんが、オーナー兼醸造家としてワイン造りを手掛けているワイナリーです。
スモールフォレストが、和の心を込めて、広大なアッパー・ハンターの自然と共に生み出すワインは、一口飲むと優しさを感じるような柔らかい口当たりと、たっぷりの旨味が特徴。
ぜひ和食と一緒に楽しんでいただきたいワインです。
小林敦子さんは、農大時代に日本酒造りを目指したものの、和酒の世界で女性が働く門戸は開かれず断念。
その後、ワインに出逢い、醸造家としての道を目指します。
1987年に日本のココ・ファームでワイン醸造を3年経験し、その後ワインコンサルティング等、醸造や醸造機械選定に至るまで数社のワイナリーと関わりました。
フランス各地や、オーストラリアなどでワイン造りも経験。
この時にローズマウントから、リザーブ・ワインメーカーとしての誘いを受け、オーストラリアへ移住する事を決意します。
オーストラリアでも、様々なワイナリーでワインメーカーとしてヴィンテージを経験、他にも、代理店向けに日本酒のコンサルティングを行った後、2013年に、アッパー ハンター バレーに自身のワイナリー「スモール・フォレスト」を設立します。
さらに、IWCロンドンのSAKE部門におけるジャッジとして日本酒を世界に発信するお手伝いも行っており、ワイン造りと日本酒造りを経験した日本人初となる類い希なるワイン醸造家としてスモールフォレストを手掛けています。
原語表記：Small Forest shiraz Orenge[2016]ワイン生産地： オーストラリア/ニューサウスウェールズ/オレンジ品種： シラーズ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明イチゴやサクランボの果実味に、赤い花。
シナモンなどスパイスの香り。
下土やココアのニュアンスも感じられる。
力強いアタック。
熟したイチゴの果実味に、全体を引き締める酸。
丸みのあるタンニン。
余韻が長く続く。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについてやや淡いルビーレッド。
フチは落ち着いたピンク。
・香りについてイチゴやサクランボの果実味に、赤い花。
シナモンなどスパイスの香り。
下土やココアのニュアンスも感じられる。
・味わいについて力強いアタック。
熟したイチゴの果実味に、全体を引き締める酸。
丸みのあるタンニン。
余韻が長く続く。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について塩分を含んだ石灰粘土質土壌。
標高100m。
地中海性気候。
植樹密度は4000本/ha。
平均樹齢12年。
仕立てはギヨー・サンプル。
収穫は夜間に行う。
収穫量は55hl/ha。
・製法について除梗後、10℃を保ちながら3日間スキンコンタクトを行いアロマと色を抽出させる。
最高25℃でアルコール発酵。
さらに5日間スキンコンタクトの後、圧搾。
ファースト・プレスジュースだけをブレンド。
マロラクティック発酵後、70%をフレンチオーク樽、残りをアメリカンオーク樽で6ヶ月熟成。
残糖1.5g/L、総酸度3.35g/L、pH3.65。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−骨付き豚肉の炭火焼き仔羊のロースト牛ほほ肉ラグーソースのパスタ−−−−−−−−−−−−−フェランディエール−−−−−−−−−−−−−春先に湖になる！極めてユニークな葡萄畑から生み出される、「南フランスワイン変革の旗手」ジャン・クロード・マス氏の新シリーズ1922年にゴー家が創設したフェランディエールは、コルビエールとミネルヴォアの間、地中海から40kmほどの場所にあるマルセイエット干潟に位置しています。
もともと潟(かた＝砂州または沿岸州によって海と切り離されて出来た湖や沼、ラグーン)だったこの場所の土壌は塩分を豊富に含んでおり、その土壌に由来するミネラル感豊かな質の高いワインが生み出されています。
土壌の塩分濃度を葡萄の生育に最適な状態に調整する為、毎年春に40日間、畑を湖のような状態にする灌漑を行っています。
畑に張った水の量が多すぎると葡萄の樹に悪影響を及ぼし、反対に少ないと必要以上の塩分が土壌に残ってしまうため、畑の角度や灌漑用水の配分、排水のタイミング等に配慮しています。
この独特な栽培方法はフィロキセラ対策としても機能しており、畑の一部には北米系種台木に接ぎ木をしていない「自根」の樹が残っています。
また、水を張った土壌は日中の熱を蓄えられるため、春霜の被害を減らすことができます。
マルセイエット干潟は16世紀、アンリ14世の命により耕作地とする事業が始められ、難航の末、1851年に近くを流れるオード川の水を引くための灌漑用水路が完成して出来た干潟です。
当初は米作りが行われていましたが、現在は葡萄やその他の果樹が主に植えられています。
ピレネー山脈から畑へと吹き下ろす冷たい風は、ピノ・ノワールやリースリングなど伝統的にフランス北部で作られる葡萄の栽培も可能にしており、フェランディエールもこの土壌のクオリティの高さを、多彩な葡萄品種で表現しています。
フェランディエールは近年、ジャン・クロード・マス氏の所有となり、更なる品質の向上を遂げています。
◆「クラシック」シリーズコストパフォーマンスに優れたスタンダードシリーズ。
◆「リザーヴ」シリーズより厳選した質の高い葡萄から造られた上級シリーズ。
◆「ドメーヌ」シリーズフェランディエールの自社畑産葡萄を100%使用したシリーズ。
* ブランド名: フェランディエール* ワイン名: フェランディエール リザーヴ ピノ・ノワール* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: ピノ・ノワール 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアム〜フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: コルク

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明イチゴやサクランボの果実味に、赤い花。
シナモンなどスパイスの香り。
下土やココアのニュアンスも感じられる。
力強いアタック。
熟したイチゴの果実味に、全体を引き締める酸。
丸みのあるタンニン。
余韻が長く続く。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについてやや淡いルビーレッド。
フチは落ち着いたピンク。
・香りについてイチゴやサクランボの果実味に、赤い花。
シナモンなどスパイスの香り。
下土やココアのニュアンスも感じられる。
・味わいについて力強いアタック。
熟したイチゴの果実味に、全体を引き締める酸。
丸みのあるタンニン。
余韻が長く続く。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について塩分を含んだ石灰粘土質土壌。
標高100m。
地中海性気候。
植樹密度は4000本/ha。
平均樹齢12年。
仕立てはギヨー・サンプル。
収穫は夜間に行う。
収穫量は55hl/ha。
・製法について除梗後、10℃を保ちながら3日間スキンコンタクトを行いアロマと色を抽出させる。
最高25℃でアルコール発酵。
さらに5日間スキンコンタクトの後、圧搾。
ファースト・プレスジュースだけをブレンド。
マロラクティック発酵後、70%をフレンチオーク樽、残りをアメリカンオーク樽で6ヶ月熟成。
残糖1.5g/L、総酸度3.35g/L、pH3.65。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−骨付き豚肉の炭火焼き仔羊のロースト牛ほほ肉ラグーソースのパスタ−−−−−−−−−−−−−フェランディエール−−−−−−−−−−−−−春先に湖になる！極めてユニークな葡萄畑から生み出される、「南フランスワイン変革の旗手」ジャン・クロード・マス氏の新シリーズ1922年にゴー家が創設したフェランディエールは、コルビエールとミネルヴォアの間、地中海から40kmほどの場所にあるマルセイエット干潟に位置しています。
もともと潟(かた＝砂州または沿岸州によって海と切り離されて出来た湖や沼、ラグーン)だったこの場所の土壌は塩分を豊富に含んでおり、その土壌に由来するミネラル感豊かな質の高いワインが生み出されています。
土壌の塩分濃度を葡萄の生育に最適な状態に調整する為、毎年春に40日間、畑を湖のような状態にする灌漑を行っています。
畑に張った水の量が多すぎると葡萄の樹に悪影響を及ぼし、反対に少ないと必要以上の塩分が土壌に残ってしまうため、畑の角度や灌漑用水の配分、排水のタイミング等に配慮しています。
この独特な栽培方法はフィロキセラ対策としても機能しており、畑の一部には北米系種台木に接ぎ木をしていない「自根」の樹が残っています。
また、水を張った土壌は日中の熱を蓄えられるため、春霜の被害を減らすことができます。
マルセイエット干潟は16世紀、アンリ14世の命により耕作地とする事業が始められ、難航の末、1851年に近くを流れるオード川の水を引くための灌漑用水路が完成して出来た干潟です。
当初は米作りが行われていましたが、現在は葡萄やその他の果樹が主に植えられています。
ピレネー山脈から畑へと吹き下ろす冷たい風は、ピノ・ノワールやリースリングなど伝統的にフランス北部で作られる葡萄の栽培も可能にしており、フェランディエールもこの土壌のクオリティの高さを、多彩な葡萄品種で表現しています。
フェランディエールは近年、ジャン・クロード・マス氏の所有となり、更なる品質の向上を遂げています。
◆「クラシック」シリーズコストパフォーマンスに優れたスタンダードシリーズ。
◆「リザーヴ」シリーズより厳選した質の高い葡萄から造られた上級シリーズ。
◆「ドメーヌ」シリーズフェランディエールの自社畑産葡萄を100%使用したシリーズ。
* ブランド名: フェランディエール* ワイン名: フェランディエール リザーヴ ピノ・ノワール* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: ピノ・ノワール 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアム〜フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: コルク