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この大胆で官能的なワインを一口飲めば、彼がメルロを再びセクシーなものにすることに成功したのを確信できます。
豊かな黒い果実のビロードのような層のフレーヴァーを持ち、ワイン・エンスージアスト誌では90点を獲得しています。
ワイン名チャールズスミスワインズ　ザベルベットデビルメルロ原語 Charles Smith wines TheVELVET DEVIL ヴィンテージ 2020年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域ワシントン州造り手チャールズスミスぶどう品種メルロ熟成アルコール 13.5% 容量 750ml チャールズ・スミスによるテイスティングノートその名の通り、ピュアなベルベット、濃厚で美味なブラック・フルーツ、杉とタバコ、そしてカシス。
凝縮してリッチであるが、純粋でフォーカスした味わい。
うま過ぎて悪魔にそそのかされたようだ。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
様々な評価誌から絶賛されるワシントン州きっての凄腕もしあなたが、いきなり”ステーキを焼きたい！”という欲望に取り憑かれてしまったら、この悪魔のせいです。
瑞々しいクラシックなワシントン州のメルロは、豊かな黒い果実のビロードのような層のフレーヴァーを持ち、ワイン・エンスージアスト誌では90点を獲得しています。
ハリウッドの大ヒット映画『サイドウェイ』が突如として”嫌メルロ”を引き起こした時、チャールズは、この偉大な品種に対するこの映画の不快な描写を断固として拒絶する事にしました。
この大胆で官能的なワインを一口飲めば、彼がメルロを再びセクシーなものにすることに成功したのを確信できます。
オーナー兼ワインメーカーであるチャールズ・スミス氏の経歴は実にユニーク。
12年間、デンマークのロックバンドのマネージャーを務めながら、小さなワインショップを経営していました。
その後、ワシントンのワインに興味を持った彼は、知人が経営するワシントンのワイナリーでシラーを購入し、1999年に初となるワインを醸造。
なんと出来上がったワインを担保にして2001年、ワシントン州で古くから知られたワイン産地、ワラ・ワラ・ヴァレーにワイナリーを設立したのです。
彼が掲げるモットーは「It’s just wine, drink it!」。
難しいことを考えずに、ワインを楽しんで欲しいという思いでワインメイキングを行っています。
そんなチャールズ氏ですが、信念として掲げる気さくな思いと、彼のワイルドな風貌からは一見想像がつかないほどの凄腕。
彼の手掛けた「2006年ロイヤルシラー」はワイン・エンスージアストにおいて100点、ワイン・アドヴォケイトにおいて98点という驚異的な数字を獲得し、その名を世界に知らしめています。
さらに現在、チャールズ氏が造った8つのブランドのうちK ヴィントナーズは、2008年ワイン＆スピリッツにて「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」、「過去10年間で最も優れた新しいワイナリー」に選出。
チャールズ氏自身は2009年にフード＆ワインにて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ、世界的生産者の仲間入りを果たしています。
また、過去10年間でチャールズ・スミス・ワインズとKヴィントナーズの2ブランドは、ワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテーター、ワイン・エンスージアストの全3誌において95点以上を66アイテム、90点超えを300アイテム以上で獲得。
まさに彼は安定して、質の高いワインを生産できる実力を備えたワシントン州きってのライジングスターと言えるでしょう。
★畑：私たちが提携するブドウ畑は、最新のサステナブルな農法で栽培されています。
・アート・デン・ホード：この畑は、ヤキマAVAのラトルスネーク・マウンテンの南斜面に101ha広がり、標高は約400mです。
風通しが良く、標高が高いため、ブドウは自然な酸が保たれ、フレーバーが成熟し、シラーに理想的な場所です。
・フレンチ・クリーク：ヤキマ・ヴァレーAVAの中で、畑はヤキマ川の上の南向きの斜面に位置し、渓谷の端にあるため、特に春の霜の際に素晴らしい空気循環をもたらします。
土壌は主にシルトロームで、岩盤は風化した玄武岩と風化していない玄武岩が混在しています。
この地域の古い畑の1つであり、植樹は40年近くに及びます。
・フィーザント：ワシントン州中央部のワルーク・スロープAVAの位置します。
ミズーラの大洪水によって沖積扇状地に堆積した土壌でブドウを栽培。
砂利の上にサンドロームがある。
フィーザント・ヴィンヤードはサドル・マウンテンズの麓とコロンビア川の間の " 中腹の斜面 " に位置しています。
この温暖な地域の立地が、みずみずしい果実を完熟させます。
・スパニッシュ・キャッスル：畑はコロンビア川の上の台地にあり、冷涼な気候のエンシェント・レイクスAVAの西端、コロンビア川の東の高台と西のカスケード・マウンテン山麓の間の移行帯に位置しています。
夏の終わりの夕方、畑の上にある玄武岩の崖から放射される熱を利用して、ブドウが長く熟すことができるという利点があります。
古代の分解された玄武岩と粗い黒砂の上のロームが、シラーの成熟を延ばすのに適したユニークなマイクロクライメートです。
・ストーンリッジ：コロンビア川の氾濫原の上、沖積扇状地の砂利の上にある畑。
表土の下にはカリーチと玄武岩の層があり、15～30インチの深さで、カルシウムと鉄分が豊富な土壌で、根が深く伸びます。
★ヴィンテージ：2019年は、ここ数年の中では短い生育期間でした。
冬は平均より暖かく、2月には記録的な雪が降り、3月まで地面に残り、春の芽吹きを遅らせました。
春と夏の気温は平均より低く、暑さのピークもほとんどなかったため、生育期は非常に均一で平均的なものとなりました。
秋口の霜で10月が短くなり、畑とワイナリーのクルーは24時間体制ですべての果実を運び込みました。
2019年は、このワインが得意とするスタイルに忠実な、生き生きとした大胆なワインに仕上がっています。
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予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

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お手元に届く際には2012年になっている場合がございます。
予めご理解ください。
2020年版「Weinwirtschaft」誌でイタリア生産者組合の第1位に輝きました！品質向上の秘密は、醸造家のダニエーレにあり! 　　ワインの品質の鍵となる重要な人物が、醸造家のダニエーレ　ポンツォです。
ダニエーレはアルバの醸造学校を卒業した後、カヴィオラやガヤで経験を積み、2003年よりテッレ　デル　バローロで働き始めました。
2007年からは、醸造家のトップとしてワイナリーを牽引しています。
ダニエーレが参加してからのワインは明らかに品質が向上しています。
ダニエーレは、同じワインを異なる樽に入れ、違いをチェックする樽の研究室を持っています。
樽熟成は、初めに試飲して樽を決め、1年後に試して次にどの樽を使うかを決めるという過程を経て、その後ブレンドしタンクで保存します。
「品質を向上させるために様々な試みをしています。
またモダンな要素を否定する訳ではありませんが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかっていただけると思っています」と語ります。
ダニエーレは、テッレ　デル　バローロについて、次のように話しています。
「共同組合のメリットは、『選択』と『選別』ができることです。
『選択』とは畑の選択のことを指します。
テッレ　デル　バローロは、様々な場所に畑を所有しているため、その年にある場所の出来が良くなかったとしても、品質がそれに左右されません。
また、『選別』とは葡萄やワインを選別することです。
良いワインのみを自社ラベルで瓶詰めし、品質に納得のいかないものは、バルクで他社に売ってしまいます。
これにより、テッレ　デル　バローロの名前でリリースするワインについて、品質が保証できます」この選択と選別については、上位クラスのワインに限った話ではありません。
スタンダードクラスのワインについても、テッレ　デル　バローロだからこそ出来る品質追求によって、クオリティの高いワインが生み出されています。
「ワイン　アドヴォケイト」、「ワイン　スペクテーター」でも高評価ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtschaft』の2020年版で、イタリアの生産者組合トップ25が選出され、テッレ　デル　バローロが第1位の座に輝きました。
「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。
協同組合のメリットを生かした手の届きやすい価格帯のバローロ、バルバレスコだけではなく、バローロを産出できる11の村すべてに畑を持つ唯一の生産者として、高品質なクリュ　バローロを生み出すことでも知られるようになってきました。
「ワイン　アドヴォケイト2020.7.24」では、「アルナルドリヴェラ　プロジェクト」としてリリースしているクリュ　バローロのひとつ、「バローロ　リゼルヴァ　ロッケ　ディ　カスティリオーネ　2016」が94点を獲得。
同誌では、同じ2016VTのクリュ　バローロである「ヴィーニャリオンダ」、「ラヴェーラ」が93点、「ブッシア」が92点、「モンヴィリエーロ」、「カステッロ」が91点、畑の個性をブレンドして造り上げる「ウンディチコムーニ」が92点という高評価を獲得しています。
特に「ウンディチコムーニ」は、この2016VTが同誌の「Top 100 Wine Disvoveries 2020」に、30か国・3万本のワインの中から選出されました。
さらに「ワイン　スペクテーター」では、「バローロ　ウンディチコムーニ　2013」が93点を獲得し、「THE TOP 100 The most exciting wines of 2018」の54位に掲載される快挙を遂げました。
今まさに最高品質のワインを造る生産者として、世界中から注目を集め続けています。
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近年、欧米はもとより日本でも大変注目されており、年々クオリティも向上、生花では出せない高い芸術性と耐久性で、世界的に高い評価を受けています。
ワインはブラインドテイスティングでもベロ氏だと分かる“頭一つ抜きん出ている”生産者です！「エリタージュ」ということで果実味は勿論ですが複雑味が全然違います！おすすめです！この価格帯ではトップクラスの味わいで、すぐに飲んでも頂けますしセラーに寝かせて長期保存にも最適なワインです。
ワイン名フレディリックベロエステート　シャトー・シコ・ベレール　エリタージュ　AOCボルドー原語 Sicot Belair Bordeaux HERITAGE ヴィンテージ 2022年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス / ボルドー / エリタージュ造り手フレデリック・ベロぶどう品種メルロー90％　カベルネソーヴィニヨン10％熟成温度管理されたコンクリートタンク内。
主にラッキングとアンバラストによる抽出。
アルコール発酵温度は最高30℃。
毎日のテイスティングに基づいた定期的なヴィッキングを伴う25日間のマセラシオン。
熟成はバリックで4ヶ月。
アルコール 14.0% 容量 750ml テイスティングノート香りはフルーティーでフレッシュ、香りの大きさパワーを明らかに感じられます。
野生のブラックカラント、熱したブラックベリーの香りがあり、より明るい紫色で砕いた赤いベリーの香りとタバコ、ナツメグの香りが組み合わされています。
味わいはフルーティーで、ミネラル感、フレッシュさ、ジューシーさ、鉱山的なバックボーン、上質なまろやかさと凝縮感をもたらします。
口にふくんだ時の香りは、小さな濃縮されたジューシーな赤いベリー、スミレ、そしてわずかにジューシーなブラックカラントの香りが、プラムの花のタッチとクローブの香りと組み合わされて表現されます。
長くエレガントな余韻がこのワインにはあります。
素晴らしい熟成の可能性が感じられます。
贈り物・ギフトに最適熨斗の対応もございますので、お中元、お歳暮にもご利用いただけます。
出荷について＊納品書は同封しません。
金額明記のものは一切入れておりませんのでギフト直送もご安心ください。
＊出荷元の異なる商品の同梱はできませんので予めご了承ください。
★より美味しく味わっていただくために★ 非常に果実味豊か、フルーティーでしなやかなこのワインはすぐに飲むこともできますが、寝かせておくのにも最適なワインです。
すぐに飲んでいただく方にお勧めの飲み方として、このシコベレールの「複雑味」を感じていただくために、「ワインを開かせる＝本来の姿を開花させる」ことが重要です。
ブラインドテイスティングでもベロ氏だと分かる“頭一つ抜きん出ている”生産者です！シャトーから最高のテロワールを選択したエリタージュ！おすすめです！デキャンタをお持ちの方はデキャンタがお勧めで、大きめのボルドーグラスでご賞味ください。
デキャンタをお持ちではない方は「飲む1時間前に抜栓しておく」ことでワインが開いてきます。
ご存知の通りポテンシャルの高いワインは酸素に多く触れると香りも開き深層部の複雑味まで表に顔を出してくれます。
再考の状態で、是非ご賞味ください！ ■ボトルタグ　キャプション・薔薇：アーティフィシャルフラワー・アジサイ：アーティシャルフラワー（造花）・葉っぱ：レースリーフ・パール：樹脂パール・アクリルパーツ・台座：真鍮ロジウムコーティングの透かしパーツ＊アーティフィシャルフラワーとは ★造花とは次元の違うクオリティーアーティフィシャルフラワーとは、生花をリアルに再現し、生花にはない美しさを表現した造られた花です。
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100点を獲得するライジングスター、メイヤン・コスチスキーと著名ワイナリーのコンサルタントを務めるデヴィッド・グリーンのドリームチームが手掛ける夢のようなワインが入った赤ワイン4本セット初リリースでパーカー90点をたたき出す、ドリームチームが手掛ける最強ワインスラムダンク入り古木60年古木40年赤ワインセット＊ヴィンテージ更新月の為、まもなくヴィンテージが2020年に切り替わります。
＊お手元に届く際にはヴィンテージが2020年になっている場合がございます。
予めご了承ください。
「ジョーダンのスラムダンクみたいな凄いワインってどんなワインだろう?」　　－このワインを手掛けたデヴィッドとメイヤンに、ふとよぎった疑問から生まれたのがこのワインです。
二人はある日、アメリカのスポーツチャンネルの大ヒットドキュメンタリー「ラストダンス」に釘付けになっていました。
マイケル・ジョーダン率いるシカゴ・ブルズの1997年から1998年までの劇的な優勝劇を収めたこのシリーズは、歴史上最も偉大なアスリートの一人であるジョーダンの、ゲームの頂点に立ち、誰にもまねできない動きで決めるダンクシュートへの賛辞でした。
彼の決めるスラムダンクはその俊敏さ、優雅さ、力強さのすべてを兼ね備え、見る者に電撃的な感動を起こしていました。
日々の生活の中で“決めた！”と思える瞬間と同じ感動を覚えるワイン。
試合に勝った時、大きな商談をまとめ上司をうならせた時、人生において自分なりのスラムダンクを決めた時を思い起こすワイン?完璧なブレンドで飲みやすく、とにかく旨い！と誰もが納得し、なおかつ手に取りやすい価格。
そんなワインを彼らは目指しました。
ヴィントナーのデヴィッドはカリフォルニア中の契約農家をあたり、セントラル・ヴァレーとシエラ・フット・ヒルズの農園と交渉し、名前を出さないことを条件に上質なブドウをファミリー価格で分けてもらうことに成功。
共にロイヤル・プリンス＆スピリッツを立ち上げたメイヤン・コスチスキーが醸造を担当し、「Slam Dunk 」を世に生み出しました。
　　ドリームチームカリフォルニアワインのマーケティングに携わり30年以上の経験を持つデヴィッド・グリーン（David Green）はLede Family Winesや Dana Estate、 Joel Gott Winesなど、多くのワイナリーのアドバイザーを務め、成功に導きました。
イスラエル出身のワインメーカー、メイヤン・コスチスキー（Maayan Koschitzky）は、2011年よりスクリーミングイーグルやダラ・ヴァレで修行を積み、2014年にフィリップ・メルカに誘われ、アトリエ・メルカのアシスタント・ワインメーカーとして仲間入りします。
わずか2年後に醸造担当ディレクターに就任。
ワイン・エンスージアストによる『2019年度40歳以下のテイストメーカー40人』の一人に選ばれた、まさにライジングスターと言える注目の醸造家です。
〇ファーストヴィンテージ”での獲得評価　90ポイント以上ロバート・パーカーアドヴォケイト90 ジェブ・ダナック91 〇ワイン・エンスージアスト評価「2019年度ワインメーカー40人」の内の一人にメイヤン・コスチスキーが選出されました。
まさにライジングスター！〇古木の樹齢が複雑味と力強さを生み出す　プティ・シラー樹齢60年　ジンファンデル樹齢40年〇ワインメーカー：メイヤン・コスチスキーの素晴らしい経歴 2011年よりスクリーミング・イーグル、ダラヴァレで修行 2014年にフィリップ・メルカに誘われアトリエ・メルカのアシスタント・ワインメーカーに仲間入り、わずか2年で醸造責任者となる 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

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ニュージーランドの冷涼で穏やかな気候を生かしたクリーンでフレッシュな味わい。
ワイン名シレーニ・エステーツグランドリザーヴプラトー・ピノノワール原語 SILENI ESTATES GRAND RESERVE PLATEAU PINOT NOIR ヴィンテージ 2018年タイプ赤ワイン飲み口ライトボディ原産国・地域ニュージランド　ホークス・ベイ造り手シレーニ・エステーツぶどう品種ピノ・ノワール100% 熟成 225Lのオーク樽で9か月熟成。
新樽率は約20% アルコール 13% 容量 750ml テイスティングノートシレーニが誇る上質なピノ・ノワールをふんだんに使用し、ブルゴーニュのプレミアムワインを彷彿とさせる味わい。
ピノ・ノワール特有の黒系果実や花の香り。
ブラックチェリーの風味と熟した滑らかなタンニン。
長く心地良い余韻。
料理：ボリュームのあるパスタ、鴨肉、ニュージーランド産ラム肉。
ハードチーズ。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
世界中のコンペティションで高評価を受ける、世界基準の品質生産している主なブドウ品種は、ニュージーランドを代表する品種ソーヴィニヨン・ブランを始め、メルロやカベルネ・フラン、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。
さらにピノ・グリやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れて栽培しています。
伝統的なヨーロッパ品種もニュージーランドの土壌や環境で育つと、またひと味違った趣きに仕上がるため、シレーニでは透明感がありながら、きちんと複雑味もある独特なワインを造り出しているのです。
実際、シレーニのワインは、世界中のコンペティションで高い評価を受ける、世界基準のプレミアムな品質。
1998年に初めてリリースされて以来、2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニヨン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けてきました。
★クリーン＆フレッシュなワインを育む、ニュージーランドの気候ニュージーランドワインのクリーンな味わいの秘密は、その気候にあり、南北に長い島国の地形がブドウ栽培に最適な気候をつくり出しています。
■昼夜の寒暖差が大きい南北に長く、多様な気候条件がみられるニュージーランドですが、ワインの銘醸地として知られる地域は、「1日の中に四季がある」と言われるほど、昼夜の気温差が大きいのが特徴。
こうした寒暖差と日照時間の長さがブドウに十分な糖度と、凝縮した風味をもたらします。
■中央山脈が造る乾燥した気候北島と南島で構成されるニュージーランドですが、南島の中央には「南半球のアルプス山脈」と呼ばれる3,000m級の山を数多く擁した山脈が、北島には2,000m級の山を擁した山脈が連なります。
この山脈が太平洋から吹きつける湿った空気を遮断するため、ホークス・ベイやマールボロ側は天候が良く、乾燥した地域となります。
ニュージーランドのブドウ栽培地が北島、南島とも東側に偏っているのは、そのためなのです。
シレーニの大きな魅力 ■ニュージーランドのテロワールを様々に愉しめるラインナップシレーニではニュージーランドのテロワールをオーセンティックに表現するワイン造りを目指しています。
セラー・セレクション、グランド・リザーヴ、エクセプショナル・セレクションという3つのシリーズを展開し、各品種名を冠した様々なワインを生産。
それぞれの品種や異なるシリーズ展開により、ニュージーランドの自然・気候・大地を個性豊かに表現しています。
■和食とベストマッチ急峻な山のある島国で、四季もはっきりとしているなど、日本と多くの共通点があるニュージーランド。
食材や料理の味付けなどもシンプルなものが多く、ワインもクリーンなテイストのものが好まれる傾向にあります。
シレーニのワインは和食とも非常に相性が良いと言われており、シレーニの創設者であるグラエム・アヴリー氏自ら、"ソーヴィニヨン・ブラン×寿司""シャルドネ×天麩羅"など、和食との相性の良さを語っていることからも良く分かります。
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強さと柔らかさを兼備した、サッシカイアと人気を二分する偉大なるキュヴェ最高品質を誇るワイン造り、スーパータスカンの筆頭 2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ・100・ワイン」にて世界第1位を獲得しイタリアのみならず世界で称賛されるワイン、オルネライア世界屈指のワインベルベットのように滑らかで心地良い口当たりと、洗練された複雑味を伴う豊かな余韻も素晴らしく、飽きさせることなく二口目を誘います。
長期の熟成ポテンシャルを秘めた仕上がりワイン名テヌータ・デル・オルネライア原語 ORNELLAIA TENUTA DELL’ORNELLAIA ヴィンテージ 2020年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域イタリアトスカーナボルゲリエリア造り手 TENUTA DELL’ORNELLAIA　テヌータ・デル・オルネライアぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド熟成アルコール 14% 容量 750ml テイスティングノート深いルビーレッドの色調。
熟したプラムやカシスを連想させる芳醇なアロマに、甘やかなバニラや優しいタバコのニュアンスが入り混じり、非常に妖艶で魅惑的な印象です。
エネルギッシュで凝縮感溢れる果実味が特徴で、実際にワイン・アドヴォケイトでは「2020年は過去のヴィンテージと比べても、特に濃縮感がありかつオークの風味が主導のヴィンテージです。
」とコメントされています。
ベルベットのように滑らかで心地良い口当たりと、洗練された複雑味を伴う豊かな余韻も素晴らしく、飽きさせることなく二口目を誘います。
長期の熟成ポテンシャルを秘めた仕上がりです【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
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イタリア、トスカーナ州ボルゲリに位置するテヌータ・デル・オルネライア 2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ・100・ワイン」にて世界第1位を獲得し、イタリアのみならず世界で称賛されるワイン、オルネライア。
自社畑はボルゲリ城周囲の丘陵地帯にあり、ブドウ栽培に最適な立地です。
畑に転がる石がブドウの成熟を助け、標高の高さと海からの風が、豪勢な味わいの中に凛としたしなやかさを与えています。
★オルネライアに用いられるブドウは、全て手摘みて?収穫。
除梗の前と後の2回、選果台の両側で職人が並び、健全なブドウを選別した後、独自の個性を表現できるよう各区画ごとに別々に醸造を行っています。
ステンレスタンクとコンクリートタンクで発酵し、その後15日間、果皮とマセラシオン（醸し）を実施。
ワインはバリックに入れ、温度管理したセラーで12ヵ月熟成させた時点で、ブレンドしてから樽に戻し、さらに6ヵ月樽熟成を続けます。
1981年にアンティノリ家の当主の弟にあたる、ロドヴィコ・アンティノリ氏によって設立されました。
ワイナリー設立以前は、カリフォルニアでのワイン造りを施策。
しかし、カリフォルニアワイン造りの重鎮アンドレア・チェリチェフ氏に出会い「ボルゲリは、ボルドー右岸ポムロルやサン・テミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」だと教えられたことをきっかけに、故郷ボルゲリに戻りオルネライアを設立したのです。
「品質を何よりも大切にしたワイン造り」を哲学とするオルネライアは、アンドレア・チェリチェフ氏の他に、フランスの天才醸造家と称されるミシェル・ロラン氏の協力を得るなどしてボルゲリのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っていきました。
こうして生み出されるワインは、世界屈指のワインとしての地位を確立。
2005年からは、トスカーナの名門フレスコバルディ家が形成するテヌータ・ディ・トスカーナの傘下となっており、現在も世界中で高く評価されているのです。
オルネライアはトスカーナ州の地中海沿岸に面しているボルゲリの丘陵地帯に位置。
涼しい海風が夏の間中畑にそよぐことで暑さを和らげ、冬はボルゲリの丘が冷たい北風からブドウの木を守ってくれています。
また、ボルゲリは沖積土や火山性土および海底土が混じり合った独特の土壌を備えたエリア。
水はけと空気の循環が良く、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロといった国際品種の栽培に適しています。
このテロワールの素晴らしさを最大限に引き出すため、ブドウの房数を制限し収量を抑え、収穫は全て手摘みで実施しています。
収穫のタイミングにもこだわっており、ブドウ畑をこまめに観察し、ブドウの味見を行って品質の高い状態を目利き。
収穫されたブドウは丹念に選別され、独自の個性を表現できるよう各区画ごとに別々に醸造をしています。
こうして生み出されるワインは、ブドウの新鮮さと輝き、香りが最大限に引き出された官能的で優美なスタイル。
シルクのように滑らかな口当たりを備えています。
どの工程にも徹底的にこだわり抜くオルネライアは、その年の気候条件に左右されることのない最高の品質を誇っているのです。
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【6/10 100％Pバックキャンペーン】テヌータ・デル・オルネライアイタリアトスカーナボルゲリエリア最高品質を誇るワイン造り、スーパータスカンの筆頭長期の熟成ポテンシャルを秘めた仕上がり
43,000 円

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このヴィンテージは並外れた品質で、今後長い間楽しむことができます。
ブラックベリーやボイセンベリーのフレーバーに、ベーコンや胡椒の香ばしさ、ミネラルのニュアンスが加わった、深いフルボディですワイン名チャールズスミスワインズ　ブーンブーンシラー 2019 原語 Charles Smith wines Boom Boom Syrah ヴィンテージ 2019年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域ワシントン　ワルーク・スロープAVA 造り手チャールズスミスぶどう品種シラー 97.5%, ヴィオニエ 2.5% 熟成 30%全房。
2.5%のヴィオニエと一緒にステンレス・タンクで混醸。
30日間スキン・コンタクトアルコール 14.5% 容量 750ml チャールズ・スミスによるテイスティングノートこのヴィンテージは並外れた品質で、今後長い間楽しむことができます。
ブラックベリーやボイセンベリーのフレーバーに、ベーコンや胡椒の香ばしさ、ミネラルのニュアンスが加わった、深いフルボディです【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
様々な評価誌から絶賛されるワシントン州きっての凄腕オーナー兼ワインメーカーであるチャールズ・スミス氏の経歴は実にユニーク。
12年間、デンマークのロックバンドのマネージャーを務めながら、小さなワインショップを経営していました。
その後、ワシントンのワインに興味を持った彼は、知人が経営するワシントンのワイナリーでシラーを購入し、1999年に初となるワインを醸造。
なんと出来上がったワインを担保にして2001年、ワシントン州で古くから知られたワイン産地、ワラ・ワラ・ヴァレーにワイナリーを設立したのです。
彼が掲げるモットーは「It’s just wine, drink it!」。
難しいことを考えずに、ワインを楽しんで欲しいという思いでワインメイキングを行っています。
そんなチャールズ氏ですが、信念として掲げる気さくな思いと、彼のワイルドな風貌からは一見想像がつかないほどの凄腕。
彼の手掛けた「2006年ロイヤルシラー」はワイン・エンスージアストにおいて100点、ワイン・アドヴォケイトにおいて98点という驚異的な数字を獲得し、その名を世界に知らしめています。
さらに現在、チャールズ氏が造った8つのブランドのうちK ヴィントナーズは、2008年ワイン＆スピリッツにて「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」、「過去10年間で最も優れた新しいワイナリー」に選出。
チャールズ氏自身は2009年にフード＆ワインにて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ、世界的生産者の仲間入りを果たしています。
また、過去10年間でチャールズ・スミス・ワインズとKヴィントナーズの2ブランドは、ワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテーター、ワイン・エンスージアストの全3誌において95点以上を66アイテム、90点超えを300アイテム以上で獲得。
まさに彼は安定して、質の高いワインを生産できる実力を備えたワシントン州きってのライジングスターと言えるでしょう。
★畑：私たちが提携するブドウ畑は、最新のサステナブルな農法で栽培されています。
・アート・デン・ホード：この畑は、ヤキマAVAのラトルスネーク・マウンテンの南斜面に101ha広がり、標高は約400mです。
風通しが良く、標高が高いため、ブドウは自然な酸が保たれ、フレーバーが成熟し、シラーに理想的な場所です。
・フレンチ・クリーク：ヤキマ・ヴァレーAVAの中で、畑はヤキマ川の上の南向きの斜面に位置し、渓谷の端にあるため、特に春の霜の際に素晴らしい空気循環をもたらします。
土壌は主にシルトロームで、岩盤は風化した玄武岩と風化していない玄武岩が混在しています。
この地域の古い畑の1つであり、植樹は40年近くに及びます。
・フィーザント：ワシントン州中央部のワルーク・スロープAVAの位置します。
ミズーラの大洪水によって沖積扇状地に堆積した土壌でブドウを栽培。
砂利の上にサンドロームがある。
フィーザント・ヴィンヤードはサドル・マウンテンズの麓とコロンビア川の間の " 中腹の斜面 " に位置しています。
この温暖な地域の立地が、みずみずしい果実を完熟させます。
・スパニッシュ・キャッスル：畑はコロンビア川の上の台地にあり、冷涼な気候のエンシェント・レイクスAVAの西端、コロンビア川の東の高台と西のカスケード・マウンテン山麓の間の移行帯に位置しています。
夏の終わりの夕方、畑の上にある玄武岩の崖から放射される熱を利用して、ブドウが長く熟すことができるという利点があります。
古代の分解された玄武岩と粗い黒砂の上のロームが、シラーの成熟を延ばすのに適したユニークなマイクロクライメートです。
・ストーンリッジ：コロンビア川の氾濫原の上、沖積扇状地の砂利の上にある畑。
表土の下にはカリーチと玄武岩の層があり、15～30インチの深さで、カルシウムと鉄分が豊富な土壌で、根が深く伸びます。
★ヴィンテージ：2019年は、ここ数年の中では短い生育期間でした。
冬は平均より暖かく、2月には記録的な雪が降り、3月まで地面に残り、春の芽吹きを遅らせました。
春と夏の気温は平均より低く、暑さのピークもほとんどなかったため、生育期は非常に均一で平均的なものとなりました。
秋口の霜で10月が短くなり、畑とワイナリーのクルーは24時間体制ですべての果実を運び込みました。
2019年は、このワインが得意とするスタイルに忠実な、生き生きとした大胆なワインに仕上がっています。
1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

【6/10 100％Pバックキャンペーン】ブーンブーンシラー 2019 チャールズスミスワインズ赤ワインフルボディ Boom Boomは2007年にワイン業界で爆発的にヒットし、それ以来このスパイシーなシラーはワシントン州を代表するワインの1つです
2,980 円

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ブラックチェリー、カシスやミントのアロマにフレンチオーク樽16ヶ月熟成による深い香り。
旨さが凝縮された逸品。
ベリンジャー・アペラシオン・シリーズは、140年以上の伝統を通して得られたワイン造りを踏襲し、各アペラシオン（原産地）で獲れたぶどうのみを使い、その特徴を最大限に活かして造られる最高級ワイン。
各ワインのラベルには、そのワインの主要なブドウ畑のイラストが描かれ、ナパバレー、ナイツバレー、パソロブレスにまたがる多様で表現力豊かなワインがこのシリーズの特長。
これらのブドウ畑は完全に持続可能な方法で栽培され、環境保全にも積極的に取り組んでいます。
カリフォルニアの豊かな太陽と大地のパワーを彷彿させる素晴らしいワイン。
上質感あふれる香りと凝縮された果実感に多くのファンを持つ人気のワイン。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
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おすすめ料理：鴨鍋、地鶏の炭火焼き、和牛サーロインガーリックステーキ、、鮪の大トロ刺身、和牛ローストビーフ、地鶏のパエリア、スペアリブ、窯焼きピザ、仔羊の香草焼き、黒トリュフのリゾット、イノシシの炭火焼き '1876年創業のアメリカ屈指のワイナリー“ベリンジャー”、世界の一流レストランのリストを飾る逸品。
ベリンジャーは、フレデリックとジェイコブスのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業したアメリカを代表する名門ワイナリー。
禁酒法の時代もミサ用に特別に製造を許可され、ナパ・ヴァレー最古のワイナリーとして知られています。
ワイン・スペクテーター誌で、「プライベート・リザーブ」が赤・白ワイン共にその年の世界一のワインを意味する「ワイン・オブ・ザ・イヤー」に選出され、この権威ある賞を赤白両方で受賞したワイナリーは世界でベリンジャーのみ。
まさに歴史に培われたワイン醸造の実力を象徴しています。
本拠地セントヘレナホームヴィンヤードをはじめ、8ヶ所に主要な畑を保有し、ナパから広範囲の畑から毎年ぶどうを収穫しています。
現在、創業者ジェイコブス・ベリンジャーのひ孫、マーク・ベリンジャーが醸造責任者を務め、持続可能な農業への取り組みも強化しています。
カリフォルニア大学で醸造を学び、数か所の有名ワイナリーで研鑽を積み、自身の血に流れるベリンジャーへ。
ベリンジャーの継承者として更なる活躍が期待されています。
1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産するアメリカ屈指のワイナリーです。
カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験からつくられるワインは、幅広いお客様の人気を獲得しています。
「ワイン・スペクテーター」誌の“ワイン・オブ・ザ・イヤー”を赤ワインと白ワインの両方において受賞するなど、創始者であるベリンジャー兄弟が140年以上も前に打ち立てた、「優れた品質へのこだわり」が脈々と受け継がれています。
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【6/10 100％Pバックキャンペーン】カリフォルニア人気のナイツ・ヴァレーベリンジャーナパヴァレー最古のワイナリーカベルネ・ソーヴィニヨン'1876年創業のアメリカ屈指のワイナリー“ベリンジャー”世界の一流レストランのリストを飾る逸品
7,980 円

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お祝い誕生日結婚祝いギフトなどにもおすすめ！試飲にてその価格と美味しさに驚愕したオールドヴィンテージワインをテーブルワイン価格でご提供です！古酒になりますので熟成香も感じられ、それでいてパワーを持ったヴィンテージワインたちです。
多くの古酒を試飲し、状態、香り、味、パワー、余韻、それぞれ感動した厳選ワインとなります。
何より、お客様に手に取っていただけるこの価格を目指しておりますので是非お楽しみいただけますと幸いです「マルゴー村CHダルザックのセカンド(同製法）」今が飲み頃13年ヴィンテージ優れたマルゴーワインシャトーダルザックのセカンドワイン。
ファーストワインと同じ工程で造られ、違いはブドウ畑の場所のみ。
クリュブルジョワ認証（2020年の格付でも選ばれました）。
砂利質土壌、25% オーク樽 (1/3 は新樽、1/3 は前のヴィンテージに使用、1/3 は2つ前のヴィンテージに使用の樽)、75% がタンク内で熟成「銘醸地・希少当たり年 2010年！！」　 50％ステンレスタンク・50％樽で熟成ラシャペルデヴューシャン（Descas p?re et fils）デュスカス社は、1861年にアントルドゥ?メールに設立されたのネゴシアンです。
持続可能なブドウの管理を実践しながらテロワールの最高の表現を見つけることに重点を置いています。
コートドブールのプロヂューサー、ニコラ・ベルジョンは現在、伝統的なノウハウを尊重しながら新しい技術を導入しています。
深い石灰岩の下層土を持つ粘土質土壌で持続可能なブドウ栽培、50％ステンレスタンクで熟成 50％樽で熟成。
ガーネット色、レッドベリーとブラックベリーの香りを主に感じ、わずかにスパイシーな香りとナッツのような熟成由来のアロマが感じられます。
味わいは繊細で、果実味、酸味とタンニンのバランスが取れています。
長い後口も特徴です。
赤身肉のグリルまたはソース煮、あらゆる種類のチーズとよく合います。
16－18℃でお楽しみ下さい。
【入荷すれば即完売のモンスターワイン「セニョリオデタフーニャ」のエノログが手掛けるハイコストパフォーマンスワイン！価格から想像を超えるテイスト！】ペラルレゼルバ (PERAL RESERVA) ワイナリーの起源は1885年にさかのぼります。
所在地のコルメナルデオレハ村はマドリードから車で一時間弱で古い教会の塔が古式豊かな風情をかもし出すスペインの典型的な田舎の村です。
ワイナリーの地下熟成セラーは岩盤をくりぬいて作られた100年前のそのままで、20個以上の醸造用甕ティナハが今もなお当時のまま保存されています。
セラー内は年間を通じて気温は肌寒く湿度がありますが換気装置により空気はさわやかです。
ペラル家がワイナリーを買い取ったのは1953年。
現オーナーの先代のときにコクのある白ワインを作りこむ独自の製法Sobre Madreの特許をベルギーで取得しています。
それほどにワイン造りに丹精をこめてきた伝統が今も生き続けています。
クラフトワイナリーと呼ぶにふさわしく今のオーナー兼醸造家のヘスース氏は新しい技術への研究に余念が在りません。
整頓された作業所にはスペインに3台しかないというマニアックな除梗マシンもさりげなく置かれています。
このワイナリーオーナーはだれかれかまわずワインを売りません。
彼のワインへの情熱を共有してくれる方達に売りたいのだそうです。
【＊澱（おり）について】澱についてですが、古いワインのボトルに強い光を当ててみると、中にモワモワと粉のようなものが浮かんでいるのが見て取れます。
ワインの成分が結晶した澱ですあり、身体に毒というわけではありませんが口にすると苦みがあります。
また、「ワインのダイヤモンド」と呼ばれるキラキラした酒石酸の結晶が見られることがありますが、こちらも人体には無害です。
澱の量や状態もワインによってさまざまなのであくまで目安ですが、お召しあがりになる前に約1週間ボトルを立てて保管し、澱がビンの底に落ちるのをお待ちください。
グラスに注ぐ際には澱が入らないようにそっと注ぐ、もしくは澱をビンに残して澄んだワインだけをデキャンタなど別の容器に移し替えてから注ぎます。
澱については上質なワインの証でもあるとご理解頂けましたら幸いです。
＊コルクについて古酒になりますので抜栓は古酒オープナーがおすすめです。
ご自宅等でお使いの通常のオープナーですとコルクが折れる可能性がございます。
当社での試飲時は古酒オープナーを使わずとも問題なく抜栓できておりますがご心配なお方は「古酒オープナー」を使うことで綺麗に抜栓が可能かと思います。
本ページの選択項目にも古酒オープナー選択をご用意しておりますのでそのままご購入可能です。
ご検討ください。
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口に含むと非常に濃厚でレッドベリーやブルーベリーのようなジューシーさと共にしっかりとしたストラクチャーを感じる。
約36％をフレンチオークの新樽で20か月熟成。
ロットごとに熟成させ、その後ブレンドしていきます。
ベリンジャー・アペラシオン・シリーズは、140年以上の伝統を通して得られたワイン造りを踏襲し、各アペラシオン（原産地）で獲れたぶどうのみを使い、その特徴を最大限に活かして造られる最高級ワイン。
各ワインのラベルには、そのワインの主要なブドウ畑のイラストが描かれ、ナパバレー、ナイツバレー、パソロブレスにまたがる多様で表現力豊かなワインがこのシリーズの特長。
これらのブドウ畑は完全に持続可能な方法で栽培され、環境保全にも積極的に取り組んでいます。
カリフォルニアの豊かな太陽と大地のパワーを彷彿させる素晴らしいワイン。
上質感あふれる香りと凝縮された果実感に多くのファンを持つ人気のワイン。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
おすすめ料理：牛肉のステーキ、ウォッシュタイプのチーズ、黒トリュフのリゾット、イノシシの炭火焼き '1876年創業のアメリカ屈指のワイナリー“ベリンジャー”、世界の一流レストランのリストを飾る逸品。
ベリンジャーは、フレデリックとジェイコブスのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業したアメリカを代表する名門ワイナリー。
禁酒法の時代もミサ用に特別に製造を許可され、ナパ・ヴァレー最古のワイナリーとして知られています。
ワイン・スペクテーター誌で、「プライベート・リザーブ」が赤・白ワイン共にその年の世界一のワインを意味する「ワイン・オブ・ザ・イヤー」に選出され、この権威ある賞を赤白両方で受賞したワイナリーは世界でベリンジャーのみ。
まさに歴史に培われたワイン醸造の実力を象徴しています。
本拠地セントヘレナホームヴィンヤードをはじめ、8ヶ所に主要な畑を保有し、ナパから広範囲の畑から毎年ぶどうを収穫しています。
現在、創業者ジェイコブス・ベリンジャーのひ孫、マーク・ベリンジャーが醸造責任者を務め、持続可能な農業への取り組みも強化しています。
カリフォルニア大学で醸造を学び、数か所の有名ワイナリーで研鑽を積み、自身の血に流れるベリンジャーへ。
ベリンジャーの継承者として更なる活躍が期待されています。
1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産するアメリカ屈指のワイナリーです。
カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験からつくられるワインは、幅広いお客様の人気を獲得しています。
「ワイン・スペクテーター」誌の“ワイン・オブ・ザ・イヤー”を赤ワインと白ワインの両方において受賞するなど、創始者であるベリンジャー兄弟が140年以上も前に打ち立てた、「優れた品質へのこだわり」が脈々と受け継がれています。
1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

【6/10 100％Pバックキャンペーン】カリフォルニア最古のワイナリーベリンジャーナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン '1876年創業のアメリカ屈指のワイナリー“ベリンジャー”世界の一流レストランのリストを飾る逸品
9,660 円

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超ロングセラーのモンスターワイン！ ▼ワイン・エースジアスト・ベストバイ90Point 獲得、2022年サンフランシスコ・クロニクル・ワイン・コンペティション金賞受賞オーパス・ワンに在籍経験を持つ注目生産者！アメリカンオーク樽20％、フレンチオーク樽80％の比率で8ヶ月熟成の秀逸シャルドネ ▼このカベルネは旨い！ファブリストワインカンパニーカベルネ・ソーヴィニョン 2020 イソップ寓話：蝉と蟻（ありとセミ（キリギリス））をモチーフにされた秀逸ワイン！おすすめです！ ▼熟したフルーツの特徴が多くしなやかな口あたり、フレンチオークとアメリカンオーク5カ月熟成！“匠”生産者ケンダルジャクソン！ ▼689セラーズよりもう1品。
1滴で心奪われる KILLER DROP by 689 Cellarsコスパ◎ ▼ジンファンデルのスペシャリスト！品種ごとに別々のロットで2021年5月まで熟成させ、最終的なブレンドを行い19年ヴィンテージを完成させる。
数年ぶりにパソ・ロブレスのブドウを中心に造り上げたインクレディブル・レッドは、大きな誇りをもって送り出せる素晴らしい出来です。
▼ベストカベルネに2度も選出されたトゥエンティロウズを手掛ける名プロデューサーの挑戦！お値打ちカベルネ！ ▼カリフォルニアメルローと言えばダックホーンデコイ。
定番です！本セットの特徴なんといっても単品購入より断然お得なセットです。
そしてすべて市場で人気のワインのみを詰め合わせています。
コスパ重視から4,000円台のワインまで！そして、この1セットで当店至高屋のオリジナルサービス“超得”も有効となりますので、なんとバックヴィンテージワイン“シリタ”も付いてきます！＊シリタカベルネの場合、通常価格が9,802円となりますので、本セットの割引とシリタカベルネで12,000円相当がお得になります。
＊“超得”は楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご理解ください。
セールスポイントがたくさんあり過ぎて、収まりきらないボリュームです。
こんなチャンスは滅多にない！！この機会に是非ご賞味ください！当社セラーにて厳重管理！確かな品質！専属のJSAソムリエも納得のラインナップですので初めての方にも安心してワインを楽しんで頂けます！パワーアップした人気商品詰め合わせ10本セットを飲み尽くす! ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください＊仕入れの関係上商品内容が一部変更になる場合がございます。
予めご理解の程宜しくお願い致します【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

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【6/10 100％Pバックキャンペーン】【お得な2本セット】【カリフォルニアワイン689 サブミッションカベルネ＆ボーグルカベルネ！】カリフォルニアの濃く甘カベルネセット赤ワインフルボディ
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そのため名称こそ『ダブル・ダイヤモンド』のままですが、ロゴを『シュレイダー』と同様のフォントに変更ワイン名ダブル・ダイヤモンド　シュレイダー・セラーズ原語 Schrader Cabernet Sauvignon Double Diamond ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域カリフォルニア州　ナパヴァレー　オークヴィル造り手ワシュレイダー・セラーズぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 熟成フレンチオーク樽（ダナジュー社）新樽54%、2 年使い46%にて19 か月熟成アルコール 14.6% 容量 750ml テイスティングノート【ワイナリーから】「’21年は、受賞歴ある’19年を更に上回る凝縮感と複雑さを備えています。
熟したブラックベリー、カシス、ブラックチェリー、レッドプラムの香りがグラスから飛び出し、美しい草のような含みも。
味わいはジューシーな赤と黒の果実に、紅茶、湿った土、バニラビーンズ、ラベンダー、そしてほんの少しの火打ち石の香りを伴います。
きめの細かいタンニンと長い余韻、食欲をそそる酸。
すぐに飲むことができ、また数年ねかせても良いでしょう。
」ワインのプロフィール 2021 ヴィンテージのダブル・ダイヤモンド・カベルネ・ソーヴィニヨンは、2019 ヴィンテージの高い評価の上をいくような素晴らしい仕上がりです。
繊細に織り込まれた複雑で魅惑的な風味が顕著で、エキゾチックなスパイスの要素と洗練されたタンニンの質感が完璧に備わっています。
グラスに注ぐと、濃厚な紫がかったルビーの色調を示し、香りを取ると、ブランボワーズ、ナツメグ、トーストした杉のニュアンス、濃厚なプラム、ペニー・ロイヤル・ミントを思わせる香りが波のように押し寄せてきます。
なめらかな味わいは、ブラックベリーのコンポート、削ったダークチョコレート、カシス、ウーロン茶、火打石、ラベンダーの風味が口中に広がり、ダイナミックな味わいが徐々に鮮やかなハーモニーを奏で、花の香りが漂う長い余韻へと続きます。
ワインメーカートーマス・リヴァース・ブラウンの指導の下、ダブル・ダイヤモンドは、シュレイダー・セラーズがナパで最も人気のある希少ワインのひとつであるのと同じように、その品質と非の打ちどころのない最高の畑を徹底的に追求して造られました。
トーマス・リヴァース・ブラウンは、ブドウの樹を深く理解し、最適な区画を見極めて選ぶ才能により、世界で最も著名で評価の高い醸造家の一人です。
オークヴィルAVA オークヴィルはマヤカマス山脈とヴォカ山脈に挟まれたナパ・ヴァレーの中心部に位置します。
多様性に富んだ土壌、十分な日照、涼しい風、適切な水分保有が理想的なコンビネーションとなり、ナパ・ヴァレーのこの限られた地区で、世界で最も人気のあるカベルネ・ソーヴィニヨンが造られています。
ストーリーシュレイダー・セラーズの創業者が造るダブル・ダイヤモンドは、ワイン要素全てにおいて期待以上の出来栄えで、細部に完璧さを求める方々にもご満足いただける「これぞナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン」という仕上がりです。
著名なワインメーカー/トーマス・リヴァース・ブラウンの指導の下、ダブル・ダイヤモンドは、シュレイダー・セラーズがナパで最も人気のある希少ワインのひとつであるのと同じように、その品質と非の打ちどころのない最高の畑を徹底的に追求して造られました。
モダンで洗練されながら、重厚感と力強さを持つダブル・ダイヤモンドは、ナパ・ヴァレーの中でもトップと言われるオークヴィルの畑から、特に有名なト・カロン・ヴィンヤードの区画も使われ、リリース後すぐに楽しめるように妥協なく造られています。
生産情報シュレーダー・セラーズ（Schrader Cellars）競売会社として知られるサザビーズ（Sotheby's）のワイン部門コンサルタントを勤めていたアン・コルギン女史と（当時の）夫であるフレッド・シュレイダーにより1992年に設立された『コルギン・シュレイダー』。
奇しくもフレッドがワイン界に足を踏み入れたのはサザビーズと対立する競売会社クリスティーズ（Christie's）のオークショニアであるブライアン・コールと出会ったことがきっかけでした。
後に離縁した二人はそれぞれ自らのワイナリーとして『コルギン・セラーズ』『シュレーダー・セラーズ』を設立して別の道を歩み、共に【RP100点】を達成。
今振り返ってみれば恐るべき夫婦が実在していたこととなります… 現在ではお二方ともに再婚されており、シュレーダー・セラーズはフレッドとキャロルのシュレーダー夫妻により運営されています。
彼女もまたワイン界のエキスパートで、かつては『フランシスカン』に勤めていたことも。
設立当初の醸造家はご存知女帝ヘレン・ターリー女史。
2000年からは『ターリー・ワイン・セラーズ』に在籍していたトーマス・リヴァー・ブラウンが就任。
現在では11度のパーカー満点ボトルを排出し、ナパ・カベの絶対的王者として頂点に君臨しています。
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【6/10 100％Pバックキャンペーン】【正規化粧箱入り】ダブルダイヤモンドシュレーダーセラーズオークヴィルカベルネソーヴィニヨン "ドラゴン BOX エディション" ナパヴァレー [2021] （正規品） Schrader Double Diamond　赤ワインカリフォルニアナパバレー
14,990 円

【6/10 100％Pバックキャンペーン】【ロングセラーお得な4本セット】ブレッド＆バターピノノワール 2019 Bread & Butter Pinot Noir 赤ワインカリフォルニアブレッドアンドバタープレゼントワイン
13,800 円

【6/10 100％Pバックキャンペーン】醸造家注目！パーカーポイント100点を2回獲得した醸造家ステファノ・キオッチョリ氏が手掛ける新プロジェクト「Mio passo」シャトー　ミオパッソ・プリミティーヴォ　イタリア
2,250 円

【6/10 100％Pバックキャンペーン】カリフォルニア州　セントラルコースト（南）【サドラーズウェルズ　ピノノワール】あたたかい地域のピノノワール　樽も効いておりはちみつ、キャラメルのニュアンスもあり余韻も長くおもしろい！フレンチオーク9か月、新樽10％
4,200 円

【6/10 100％Pバックキャンペーン】【お得な4本セット】ダックホーンデコイメルロカリフォルニアワインソノマ・カウンティ60%, セントラル・コースト32%, メンドシーノ 8% 深み、力強さを備えた豊潤なワイン【ギフト】
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