■輸入元資料より抜粋■ルエとモンロビオーロ ディ ブッシアの区画の畑で収穫されたドルチェットから造られるワイン。
セメントタンクでのマセレーションとアルコール醗酵を行い、使い古しの大樽で9〜10ヶ月間熟成させ、ろ過は行わずにボトリング。
INFORMATION NameDolcetto d'Alba Bartolo Mascarello ブドウ品種ドルチェット 生産者名バルトロ マスカレッロ 産地イタリア／ピエモンテ RegionItaly／Piemonte 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
4,080 円
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■輸入元資料より抜粋■ メルロ主体、グルナッシュ、ミュスカ・プティ・グラン、ミュスカ・アレキサンドリア 2日間果皮と共にマセラシオン、濃いめのルビー色、ストロベリー、ザクロ、ラズベリーを想わせるアロマと風味きめ細やかでフレッシュ、洗練、魅惑的な味わい！ INFORMATION NameMura Mura Laurent Roger /Mataburro ブドウ品種メルロ主体、グルナッシュ、 ミュスカ・プティ・グラン、ミュスカ・アレキサンドリア 生産者名ロラン ロジェ 産地フランス／ラングドック RegionFrance／Languedoc 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
5,200 円
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■輸入元資料より抜粋■●VIC/サウス・ギスボーン ●ALC/クロージャー：12.2% / コルク ●品種：ピノ・ノワール 100% ●マセドン GI 南側の畑（標高 400m・1988 年植樹・砂利・玄武岩・粘土質）。
朝に手摘み・選果され一部全房(20%)のまま開放タンクで自然醗酵。
約 3 週間のマセレーション後、オーク樽へとプレスされ（Laurent 社の Magic Cask 含む。
一部新樽）12 ヶ月熟成。
さらに 4 カ月ステンレスで熟成させ、僅かな亜硫酸と共にボトリング。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
INFORMATION NameRay-Monde Pinot Noir Joshua Cooper ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ジョシュア クーパー 産地オーストラリア／ヴィクトリア州／マセドン レンジ RegionAustralia／Victoria／Macedon Range 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
10,560 円
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 1886年、サンタ・クルーズ山脈中にある標高の高い場所に、モンテベロの自社畑が拓かれ、ワイナリーの建設が始まった。
若木から初めてワインが造られたのが1892年のことである。
禁酒法（1920〜1933年）の期間、ブドウ畑の管理はなおざりで、ブドウ樹の一部は30年代の後半まで生き延びたものの、1940年代には実質上打ち棄てられた状態だった。
8エーカーのカベルネ・ソーヴィニョンが植えなおされたのが、1949年のこと。
この樹の果実から、リッジによるモンテベロの初ヴィンテージが造られた（1962年）。
それ以来、この山中の畑は、徐々に植え直されてきている。
モンテベロの初ヴィンテージ: 1962 降雨量:838mm（平均的） 開花時期:6月下旬 天候:遅い春の気温は低く、夏も涼しかった。
秋は温暖で長く続いた。
収穫日:10月3日〜11月1日 ブドウ糖度:平均24.1度 発酵:除梗はするが果粒は無破砕。
自動選果機で果粒の選別をしたあと、人手での選果を行っている。
天然酵母でのアルコール発酵を経て、天然乳酸菌でのマロラクティック発酵。
マセレーション開始後7日目に圧搾。
選別: 24のモンテベロ用区画のうち17を選別。
樽の構成:天日乾燥させたアメリカンオークの新樽96%。
別途、比較試験用に4%をフレンチオークの新樽で熟成。
熟成:樽内で18ヶ月。
モンテベロの初ヴィンテージ：1962 位置：モンテベロの山はサンタ・クルーズ山脈内にあって、50キロ北のサンフランシスコを見降ろし、西の太平洋まで24キロの位置にある。
ノース・コースト地区とセントラル・コースト地区を分かつ原産地呼称だが、そのいずれにも属していない。
標高:400〜810メートル 土壌:小さく割れたフランシスカン・グリーン・ストーンに粘土の混じる土壌で、破砕石灰岩の下層土が下にある。
ブドウ樹:カベルネ・ソーヴィニョン 1949〜1993年植樹（66.4エーカー）、メルロ 1970〜1997年植樹（12.8エーカー）。
仕立て:長梢剪定の垣根仕立て 灌漑: なし（若い樹が成木になるまでは例外で、ドリップ式灌漑を実施） 収量:エーカーあたり1.44トン すべてモンテベロの自社畑産ブドウを使用。
手収穫。
破砕ののち選果。
天然酵母で発酵の後、天然乳酸菌でマロラクティック発酵を100％実施。
合計で0.86%、17の区画のうち、天然の酸が異例なほど高かった4つについて、リットルあたり0.11gの炭酸カルシウムで除酸を実施。
最小限の亜硫酸添加（破砕時に30ppmを添加し、熟成期間中99ppmを追加）。
無清澄。
瓶詰め前にパッド・フィルターで濾過。
最低限の人為的介入という我々の哲学に沿って、すべての工程が行われた。
2010 モンテベロ（2012年5月瓶詰め） 長い冬のあと、冷涼な生育期間が始まった。
ブドウの花が咲いたのは、例年より1ヶ月も遅かったが、9月までには遅れを取り戻し、24の区画が10月に摘み取られている。
果実は除梗されたものの破砕はされず、全粒の状態で選果をして果梗の断片を取り除いた。
天然酵母でのアルコール発酵が勢いよく進んだので、平均して7日目にプレスをしている。
天然乳酸菌でのマロラクティック発酵はタンク内で始まり、3週間以内に樽内で完了した。
3月に行われた最初のブレンド（アッセンブリッジ）で、16のロットが選び出されている。
二度目のブレンドで、優れたカベルネの区画がひとつ追加になった。
バランスのとれたタンニン、堅牢な酸味、くっきりした果実味が、この官能的なワインの特徴であり、今後30年間にわたって風味を発展させていくだろう。
エリック・ボーハー（2012年3月） 97+点獲得！ワイン史に名を刻む逸品！1976年に開催された〈パリスの審判〉。
ワイン界の重要な1ページであり、今も語り継がれるこのイベントで、5位に輝き、その30年後に再び行われたリターン・マッチで1位を獲得、世界がそのポテンシャルの高さを改めて実感したのがそう、リッジのフラッグシップ、モンテベロの1971年でした。
今回、〈世界最高峰のボルドーブレンドのひとつ〉と評されるリッジのモンテベロの魅力を伝えるべく、日本の正規代理店さんが大事に熟成させて下さったモンテベロの5ヴィンテージが入荷しました！〈Vinous アントニオガッローニ誌 評価〉◇2009…98点◇2010…97+点◇2012…98点◇2015…98+点◇2017…97+点どのヴィンテージも軒並み高評価！〈パリスの審判〉で、プロ中のプロの舌を唸らせたその実力は、特別な1本として相応しい、間違いのない逸品です。
今や、ボルドー5大は少し熟成したものだと10万円前後の価格が当たり前。
そう思うと、このリッジの品質と価格は、感服します。
世界を震撼させた、ワイン史に名を刻む逸品！〈世界最高峰のボルドーブレンドのひとつ〉、リッジのモンテベロ！貴重な熟成ものが入荷しました！！ ■輸入元資料より抜粋■ 標高400〜800メートルに拓かれた急斜面の畑は冷涼で、カリフォルニアでは珍しい石灰岩土壌。
控えめな糖度で風味の完熟を迎えるブドウは、美しい酸と強靭なタンニン、鋼のようなミネラル風味を備えます。
熟成は天日乾燥させたアメリカンオークの新樽にて。
世界のどこにもない唯一無二の個性をもつ偉大な銘醸です。
■『 Vinous アントニオガッローニ誌 評価』■◆評点：97+点 INFORMATION NameMonte Bello Ridge Vineyards ブドウ品種カベルネソーヴィニヨン74％/メルロー20％/プティヴェルド4％/カベルネフラン2％ 生産者名リッジヴィンヤーズ 産地アメリカ／カリフォルニア／サンタクルーズマウンテンズ RegionAmerica／California／Santa Cruz Mountains 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
36,800 円
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 ピノ好きなら愛さずにはいられない！新星ドイツより現る！この造り手がお披露目された試飲会で味わった…・「ピノ好きなら、愛さずにはいられないシュペートブルグンダー！」もう、これだけでピンと来た方は買って下さい！造り手のバッテンフェルト・シュパニアは、ドイツの旨安ワイン量産地〈ラインヘッセン〉で創業、当初よりオーガニック栽培を行い、2005年からビオディナミを実践。
徐々に実力が評価され、あの〈ニコラ・ジョリー〉氏が設立した…◆「ラ・ルネッサンス・デ・ザペラシオンに加盟！」さらにドイツ全体でも、わずか2％に満たないトップクラスの造り手しか加盟していない、高品質ワイン醸造家協会の…◆「VDP（ファウ・デー・ペー）にも加盟！」なのに、お手頃価格というのが嬉しすぎます♪さらに〈WINE REPORT〉でも紹介され…◆「試飲した後は、飲みすぎないように、いったん栓をするのが常だが、できなかった。
アルコール度が控えめなせいもあるが、もう一杯とつい手がでてしまう。
ここ数日はこればかり飲んでいる。
」それぞれ試飲した山本昭彦氏からも絶賛のコメントが！ドイツらしいミネラル感が効きつつ、ジュジュジューーシーな赤いベリーの果実感、ほのかなスパイス感や土っぽさが絶妙なハーモニーを奏でています！ドイツ好き、自然派好きなら絶対に押さえておきたい新星です！！ ■〈WINE REPORT〉より抜粋■ ブルゴーニュのクローンを植えて、ドメーヌ・ルロワとメオ・カミュゼから購入した1年樽で熟成する。
果実味よりもミネラル感を強調する。
アルコール度12.5%。
100%除梗。
抑制されたスタイル。
レッドチェリー、ザクロ、ややトースティなタッチ、ジューシーで、おおらか。
スムーズで、ストーニーなテクスチャー、ほのかな塩気、アーシーなフィニッシュ。
フレンチ・バリックと大樽で発酵・熟成。
■輸入元資料より抜粋■ヴォンネガウ南部の畑。
フレンチオークのバリックと大樽で発酵、熟成。
ユーロリーフ取得。
レッドベリーや熟したチェリーのアロマ。
可憐な果実味、繊細なハーブ、ほのかなスパイスのフレーヴァーに加え、洗練されたタンニンと魅力的なテクスチャーを備えたジューシーでフレッシュなワインです。
INFORMATION NameSpatburgunder Battenfeld Spanier ブドウ品種シュペートブルグンダー100％ 生産者名バッテンフェルト・シュパニア 産地ドイツ／ラインヘッセン RegionGermany／Rheinhessen 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,780 円
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 ■輸入元資料より抜粋■土壌：茶系石灰質収縮膨張土壌栽培：草生栽培、手摘み収穫醸造：天然酵母による発酵、2週間果皮浸漬で発酵させる、無清澄、無濾過 INFORMATION NameSpatburgunder Okologisches Weingut Schmitt ブドウ品種シュペートブルグンダー （ピノノワール） 生産者名ヴァイングート シュミット 産地ドイツ／ラインヘッセン／べライヒ RegionGermany／Rheinhessen／Bereich 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
4,800 円
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 ■ワイナリーHPより抜粋■Haut-Bailly・II is proud to be a reflection of the grand vin. This wine comes from a strict selection and offers a capacity for more immediate pleasure. A second wine model, it is also the symbol of a second generation that will write an additional chapter of the Wilmers family at Haut-Bailly.This new label is of course different from that of its elder by the absence of the mention Chateau, and restores the dot - touch of modernity - that existed on the labels of Haut-Bailly until 1985. The touch of red, matching the capsule is synonymous with energy and discreet elegance.The blend is a composition of parcels marked with freshness and fruit, built upon a suave, elegant structure.Reflecting the virtues of the grand vin, Haut-Bailly・II can be enjoyed young, although it also has good ageing potential.Haut-Bailly・II 2020 is an intense second wine with a harmonious structure, coloured and dense with powerful yet smooth tannins. INFORMATION NameHaut Bailly II ブドウ品種メルロ54%／カベルネ・ソーヴィニヨン46% 生産者名シャトー オー バイィ 産地フランス／ボルドー／ペサック・レオニャン RegionFrance／Bordeaux／Pessac Leognan 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
6,980 円
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 ■輸入元資料より抜粋■〈1950年に放送されていたCMがモチーフのエチケット〉 砂岩質土壌に植わる樹齢30年ほどのサンソー50％、ピノ・ノワール50％の構成。
手摘みで収穫した葡萄を除梗し、ステンレスタンクにて1週間の発酵、そして熟成させたワイン。
クザンオスカーとは1950年代の放送されていたCMで、ラベルのイラストはそのCMがモチーフとなったもの。
チャーミングな果実味と丸みのある口当たり、そしてキレのある酸味がとても心地の良い、爽やかでジューシーな赤ワインとなっております。
〈テイスティングコメント〉 鮮やかなルビーレッド。
フレッシュなアメリカンチェリーのチャーミングな果実味。
わずかにアップルミントの清涼感やい草、甘草などのニュアンスもあります。
タンニンは細かく、程よい酸もありバランスの取れた味わい さくらんぼのシロップ漬けや爽やかな甘みとダージリンのような余韻があります。
丸みがありとても喉越しの良いワインです！ アルコール度数12.5％ SO2 少量添加 INFORMATION NameCousin Oscar Jean-Marie Rimbert ブドウ品種サンソー50％/ピノ・ノワール50％ 生産者名ジャン マリー ランベール 産地フランス／ラングドック／サン・シニアン RegionFrance／Languedoc／Saint Chinian 内容量3000ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
5,200 円
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 ■輸入元資料より抜粋■バルベーラで造る辛口の赤。
ワイン名は長男の名前から。
1973年に植えられたバルベーラを収穫、除梗後約2週間のマセレーションとアルコール醗酵を行う。
圧搾後約8か月間ステンレスタンクにて醗酵の続きと熟成を行い、その後スラヴォニア産の樫のトノーにて約12か月間熟成を行い、無濾過でボトリング。
瓶内で最低でも4か月休ませリリースさせる。
安定していると判断した年には二酸化硫黄を添加せずにボトリングしている。
INFORMATION NameLeonardo Lasserra Cantina Peverati ブドウ品種バルベーラ 生産者名ラッセッラ(カンティーナ ペヴェラーティ) 産地イタリア／ピエモンテ RegionItaly／Piemonte 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,300 円
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■輸入元資料より抜粋■マルターディンゲン村の高樹齢のぶどう（アルテレーベン＝古木）を使用した、プルミエクリュにあたるワイン。
古樽70％、新樽30％の熟成。
風味豊かでより余韻も長くなり、熟成ポテンシャルも秘めているピノ。
INFORMATION NameAlte Reben Spatburgunder Weingut Bernhard Huber ブドウ品種シュペートブルグンダー 生産者名ベルンハルト フーバー 産地ドイツ／バーデン RegionGermany／Baden 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
11,500 円
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 ■輸入元資料より抜粋■ グルナッシュ主体、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、カリニャン、マカブー ワインに複雑味を込めるために、各葡萄は手摘みで同時に収穫され、全房で足踏み圧搾、果汁が半分ジュースとなった状態で7日間皮と共に浸す 抽出が強くなりすぎないように工夫したロラン流のセミ・マセラシオン ・カルボニック、その後はタンク熟成 分類的には赤ワインだが、深みのあるロゼやジュラ地方の赤に近い感覚のワイン（淡赤と表記してみます） さくらんぼ、ラズベリー、ストロベリー、しっかりした酸味とやわらかく軽やかなタンニン、フローラルで美味！ ワイン名はラテン語で umemployment = 雇われてない、独立独歩！ INFORMATION NameOtium Laurent Roger /Mataburro ブドウ品種グルナッシュ主体、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、カリニャ ン、マカブー 生産者名ロラン ロジェ 産地フランス／ラングドック RegionFrance／Languedoc 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
4,580 円
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 ■輸入元資料より抜粋■土壌：茶系石灰質収縮膨張土壌、草生栽培、手摘み収穫 醸造：天然酵母による発酵、マロラクティック発酵は行わない。
4400リットルの樽で熟成させ、グロスリーズとともに寝かせる。
無清澄、無濾過 INFORMATION NameFrei.Koerper.Kultur Trocken Rot Okologisches Weingut Schmitt ブドウ品種メルロー、サンローラン、ポルトギーザ?ブラウフレンキッシュ、シュペートブルグンダー（ピノノワール） 生産者名ヴァイングート シュミット 産地ドイツ／ラインヘッセン／べライヒ RegionGermany／Rheinhessen／Bereich 内容量1000ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
4,700 円
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一軍入りを果たした幻シャトー前オーナー、プルケ夫人のグラン ポンテ初ヴィンテージは2000年。
所有後すぐに、テロワールの研究を始めたといううプルケ夫人。
歳月を経て、そのポテンシャルを発揮できるようになった頃のヴィンテージ、2011年が入荷しました。
既に幻となってしまったシャトー グラン ポンテ。
今回はその、貴重なバックヴィンテージをご紹介します。
INFORMATION NameChateau Grand Pontet ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロー／カベルネ・フラン 生産者名シャトー グラン ポンテ 産地フランス／ボルドー／サンテミリオン RegionFrance／Bordeaux／Saint Emilion 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
5,980 円
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 現時点におけるセーニャの完成形！チリの名門エラスリスの〈エデュアルド・チャドウィック〉×カリフォルニアワインの父〈ロバート・モンダヴィ〉がタッグを組んだ、チリの元祖プレミアムワイン〈セーニャ〉。
まだチリは安ワインの産地と見られていた頃、伝説のベルリン・テイスティング2004で、ブラインドで出された2本がTOP5に入るという結果に誰もが驚愕しました！そんなセーニャから、アジア担当のジュリアンさんが来店され貴重なバックビンテージを含む2016、2017、2020年を比較試飲することに！冷涼な年という2016は、フレッシュで生き生きとした果実味に、瑞々しい綺麗な酸が特徴的、エレガントで凛としたスタイルにも関わらず、人懐っこさもあり思わず…◆「こんなにゴクゴク飲めるプレミアムワインは危険だ（笑）」逆に2017は暑い年、ダークチェリーやプルーンなど凝縮した果実感をソフトな酸が包み込み、甘やかでスパイスやハーバルなニュアンス、そして圧倒的なアフターに…◆「ボルドーとカリフォルニアの良いとこどりだーーーー！」2020年は温暖で早熟な年、リッチなフルーツ感と甘いスパイスに彩られ、瑞々しい酸、ジューシーさ、旨みなどの多様な要素が溶け込んだ…◆「現時点におけるセーニャの完成形！」セカンド的な位置づけの〈ロカス・デ・セーニャ〉は、よりエレガントでフレッシュ、そしてシラーやグルナッシュも使用した「未来への挑戦！」とも言えるキュベ！一般的に世界のプレミアムワインは飲み頃が難しく、早く開けすぎると後悔することもしばしばですが、セーニャに関しては当てはまらないと感じました。
オーパスワンや、ボルドー1級シャトーがとんでもない価格になってしまった昨今…◆「今、飲むべきはセーニャである！」と強く強く断言します！！ ■WINE REPORTより抜粋■凝縮していて、ピュアで、はつらつとしている。
ブラックベリー、リコリス、クラッシュしたバラ、ヴェルベッティで、洗練されたタンニン。
しっかりした骨格、ハーモニアスで、深みがあり、エネルギーが詰まっている。
■ワイナリーHPより抜粋■温暖で早熟なヴィンテージ重厚でパワフル、まろやかなタンニンのある芳醇なワイン。
この温暖なヴィンテージは、緻密な灌漑を行ったことで、例年と同時期に速く均一な芽吹きが起こりすでに偉大なワインとなる兆しが見られました。
高い気温はブドウ樹の順調な成長と春の早い開花を促しました。
12月と1月はより穏やかな気温が継続し、非常に健全で均一な生育環境の中、ヴェレゾンは全く問題なく進行しました。
2月の間は太平洋からの涼しい風の影響を受けて穏やかな気候になったため、ブドウの中の酸とアロマの要素がよく維持されました。
3月になると、この年の気温の高い傾向に沿って再び気温が上がり、濃厚で華やかなスタイルのワインとなることが予測できました。
この畑の優れたテロワールに深く根差したブドウ樹は、バイオダイナミック農法がもたらす十分なミネラルと栄養素を受けて成長しました。
晴天が続く中、緻密なキャノピーの管理により風通しの良さを保つことでブドウはスムーズに成熟し、成分の凝縮度が高まる間も、糖分の蓄積とフェノール類の成熟の完璧なバランスが保たれました。
予測された通り、収穫は過去の平均より7日早い3月第2週に始まりました。
2020年は天候とテロワールを反映して、非常に凝縮した、パワフルで活力に満ちたワインとなりました。
当社の経験豊かなチームの働きにより、このワインは深い色調とフレッシュなアロマ、素晴らしい酸、まろやかできめ細かなタンニンと共に並外れた深みとストラクチャーを持ち、エレガントでありながら重厚なバランスと複雑性を現しています。
「深く美しいガーネット・レッドの色調に紫の煌めきがあります。
セーニャ2020年は、幾重にも重なったチェリーやラズベリーのような新鮮な赤いフルーツに、スミレの花や心地よいディルとローズマリーのニュアンスが加わった複雑な香りがあり、全てが軽やかな甘いスパイスに縁取られています。
味わいには若々しい果実味と、より甘味のあるスパイス、滑らかな樹脂の香りが感じられます。
この新鮮でみずみずしいワインには、シルキーで心地よい味わいをもたらすエレガントできめ細かいタンニンがあります。
セーニャ2020年ヴィンテージのエレガンスとバランスを秘めた味わいは、たっぷりとした深みのある余韻を湛えています。
」ワインメーカー、フランシスコ・ベッティグ■《ワイン アドヴォケイト》262号より抜粋■The 2020 Sena is a blend of 53% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 15% Carmenere and 7% Petit Verdot (a little higher in search of acidity) from grapes harvested early, the second week of March, and fermented mostly in stainless steel and 10% in concrete eggs. It has a moderate 13.5% alcohol and good freshness. It's subtle and layered, not only fruit but with more spice; it has polished tannins and very integrated oak after 22 months in barrique, 78% new, and with 10% of the volume in large Stockinger barrels. The warmer years seem to be nicely managed, so that it's not reflected in the ripeness but is more a matter of texture and quality of the tannins; in the warmer years, like 2017 or this 2019, the wines have a little more grip, but these are definitely finer than those from the 2017 vintage. This wine has intensity and complexity, with no mintiness or herbal notes; it's spicy and juicy, with energy and depth. It has structure, color, stuffing and acidity to develop nicely in bottle. 100,000 bottles produced. It was bottled in February 2022.◆パーカーポイント：97点◆飲み頃：2023〜2035年 INFORMATION NameSena ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン53%／マルベック25%／カルメネール15%／プティ・ヴェルド7% 生産者名セーニャ 産地チリ／アコンカグア RegionChile／Aconcagua 内容量750ml WA97／Issue 1st Sep 2022 WS92／Issue Nov 15, 2022 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
22,000 円
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 上級キュベも各種入荷！カリフォルニアでブルゴーニュ スタイルのワインの可能性を世に知らしめた、カレラ。
後継者問題で2017年にダックホーン社に買収された後、日本の正規輸入元さんも変更となりました。
こちらは、現在の正規輸入元さんの最後の在庫です。
恐らく次回の入荷は価格が上がる可能性大…お見逃しなく！！ INFORMATION NameDe Villiers Mt.Harlan Pinot Noir Carela ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名カレラ 産地アメリカ／カリフォルニア／セントラル・コースト RegionAmerica／California／Central Coast 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
10,000 円
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 素晴らしい奥行きブルゴーニュの名門、ドメーヌ ド ラルロで醸造長を務め、その名声を更に高めた人物、オリヴィエ ルリッシュ氏が、その地位を捨ててまで、自らのワイン造りのために選んだ土地は、南仏のアルデッシュでした。
南仏と言っても地形的に冷涼なこの地で、オリヴィエ氏はその才能を発揮、〈リアル ワイン ガイド誌〉でも絶賛されています。
「一度このうま味を経験してしまうとザコル沼にはまり、抜け出せなくなること請け合いなのでくれぐれもご用心を。
」 「個人的にはブルゴーニュの凡庸な生産者が造るワインよりも、ザコルの方がよほど洗練されていてエレガントだと思うし、価格は泣けるくらいに穏当。
みなさんはどちらを選びますか。
」（『リアルワインガイド誌82号』より抜粋） そんなドメーヌ デ ザコルのミオセヌをご紹介します！ ラルロやルフレーヴ等ブルゴーニュ生産者使用樽を使えるほど、信頼を得ているのが、彼の実力と信頼の厚さを物語っています。
元ラルロの醸造長作！ザコル沼にはまる覚悟でお楽しみ下さい！！■輸入元資料より抜粋■品種：グルナッシュ ミオセヌとは粘土石灰や化石のある地層が由来。
60年以上の古木ワインは土壌の特徴である石灰のミネラル感が印象的なキュヴェ。
タンニンはしっかりとし、旨味ある果実味で、エキス分がとても豊富。
スパイスの要素がよいアクセント。
甘渋い果実の塊が核となっていて、無駄がなく、適度な厚みと素晴らしい奥行き。
継ぎ目がなく、円みがあり、とてもエレガントでしなやか。
1.2ha、3200本、標高180m、樹齢70年、4300本／ha、全房発酵有、ステンレスタンク発酵（最大28度、14日間、天然酵母）、2年熟成、フィルタ＆コラージュ無。
INFORMATION NameMiocene Domaine des Accoles ブドウ品種グルナッシュ 生産者名ドメーヌ デ ザコル 産地フランス／南仏／アルデッシュ RegionFrance／Southern France／Ardeche 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
5,080 円
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 ■輸入元資料より抜粋■IGT トスカーナ品種：サンジョヴェーゼ 60%、カナイオーロ 30%、マルヴァジーア・ネーラ 10%1972 年植樹栽培面積：0.8 ヘクタール標高：200 メートルの南向き斜面地質：粘土栽培：ビオディナミで栽培（認証なし） 醸造：フィールド・ブレンドで、全ての品種を同じ日に手摘みで収穫。
完全に除梗してからジョージア産のクヴェヴリで野生酵母のみで自発的に発酵。
培養酵母や酵素、その他のいかなる醸造添加物も添加することなく、温度管理も一切行わずに醸造。
自発的なマロ発酵と熟成後、無清澄、無濾過で瓶詰め。
SO2 はボトリング後のネガティブな反応を避けるために必要最低限のみ添加。
2021 ヴィンテージは 10/1 に収穫。
総生産量 4,000 本。
2023 年 2 月時点での SO2 トータルは 33mg/l。
アルコール度数 14.5 度。
味わい：リコリスや甘草、ハーブ、ベリー、花の種子などを思わせる香り。
アタックは柔らかくフレッシュで、口中はブラックベリーやブルーベリーなどの果実が感じられるとても親しみやすい味わい。
ジューシーな旨味が広がるフィニシュには、スミレのノートが感じられる。
INFORMATION NameNostrale Rosso Michele Lorenzetti ブドウ品種サンジョヴェーゼ 60%／カナイオーロ 30%／マルヴァジーア・ネーラ 10% 生産者名ミケーレ ロレンツェッティ 産地イタリア／トスカーナ RegionItaly／Toscana 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,400 円
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 ■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■The 2020 Branaire-Ducru will require more patience than the supple, sensual 2019, but it is another strong effort for this overperforming estate. Wafting from the glass with aromas of creme de cassis, plums, pencil shavings, petals, burning embers and discreet hints of new oak, it's medium to full-bodied, deep and layered, with a concentrated core of vibrant fruit and fine but youthfully firm tannins that assert themselves on the gently chewy finish.◆パーカーポイント：94点◆飲み頃：2027〜2055年 INFORMATION NameChateau Branaire Ducru ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン58％／メルロー32％／プティ・ヴェルド7%／カベルネ・フラン3% 生産者名シャトー ブラネール デュクリュ 産地フランス／ボルドー RegionFrance／Bordeaux 内容量750ml WA94／Issue Apr 7, 2023 WS94／Issue March 31, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
8,500 円
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 1886年、サンタ・クルーズ山脈中にある標高の高い場所に、モンテベロの自社畑が拓かれ、ワイナリーの建設が始まった。
若木から初めてワインが造られたのが1892年のことである。
禁酒法（1920〜1933年）の期間、ブドウ畑の管理はなおざりで、ブドウ樹の一部は30年代の後半まで生き延びたものの、1940年代には実質上打ち棄てられた状態だった。
8エーカーのカベルネ・ソーヴィニョンが植えなおされたのが、1949年のこと。
この樹の果実から、リッジによるモンテベロの初ヴィンテージが造られた（1962年）。
それ以来、この山中の畑は、徐々に植え直されてきている。
モンテベロの初ヴィンテージ: 1962 降雨量:1,123mm（平年以上） 開花時期:6月 天候:寒い春は結実に影響を与えたが、夏の温かな気候のおかげでブドウ樹はすくすく育った。
レイバー・デイ（労働者の日）の暑さによって、果実はすばらしく熟した。
収穫日: 9月21日〜10月24日 ブドウ糖度:平均24.9度 モンテベロの初ヴィンテージ：1962 位置：モンテベロの山はサンタ・クルーズ山脈内にあって、50キロ北のサンフランシスコを見降ろし、西の太平洋まで24キロの位置にある。
ノース・コースト地区とセントラル・コースト地区を分かつ原産地呼称だが、そのいずれにも属していない。
標高:396〜841メートル 土壌:小さく割れたフランシスカン・グリーン・ストーンに埴壌土の混じる土壌で、破砕石灰岩の下層土が下にある。
ブドウ樹:カベルネ・ソーヴィニョン 1949〜1995年植樹（66.4エーカー）、メルロ 1968〜1997年植樹（12.8エーカー）、カベルネ・フラン 1969〜2008年植樹（3.2エーカー）、プティ・ヴェルド 1988年および 1990 年 植 樹（ト ー レ・ヴ ィ ン ヤ ー ド 2.1 エ ーカー）、同2008年植樹（ルーステン・ヴィンヤード1.2エーカー）。
仕立て:長梢剪定の垣根仕立て（VSP） 灌漑:なし（若い樹が成木になるまでは例外で、ドリップ式灌漑を実施） 収量:エーカーあたり1.26トン 発酵:除梗はするが果粒は無破砕。
自動選果機で果粒を選別。
天然酵母でのアルコール発酵。
マセレーション開始後9日目に圧搾。
天然乳酸菌でのマロラクティック発酵。
選別:23の区画を選別。
樽の構成:天日乾燥させた新樽100%（アメリカンオーク95%、フレンチオーク5%）。
熟成:樽内で17ヶ月。
pH：:3.48 総酸量:7.42g/? 持続可能な方法で栽培された自社畑産ブドウを使用。
手収穫。
除梗ののち選果。
天然酵母で発酵の後、天然乳酸菌でマロラクティック発酵を100%実施。
29の発酵タンクのうち、天然の酸が高かった2について、リットルあたり0.10gの炭酸カルシウムで除酸。
樽熟成によってオーク風味を加える。
最小限の亜硫酸添加（破砕時に35ppmを添加し、熟成期間中92ppmを追加）。
瓶詰め前にパッド・フィルターで濾過。
最低限の人為的介入という我々の哲学に沿って、すべての工程が行われた。
2017 モンテベロ（2019年6月瓶詰め） 激しい冬の雨によって、モンテベロにある破砕石灰岩の下層土は水に浸り、ブドウ樹の水資源が補給された。
温かな夏の日中と、異例なほど冷え込んだ夜によって果実はゆっくりと熟し、10月の収穫につながった。
冬の始まりまでにマロラクティック発酵が終わると、ワインをブラインドで試飲してブレンドした。
最終ブレンドは5月になされている。
若いうちから美しい果実味と本格的な複雑性を見せるこのワインは、今後30年間にわたって熟成風味を発展させていくだろう。
エリック・ボーハー（2019年4月） 97+点獲得！ワイン史に名を刻む逸品！1976年に開催された〈パリスの審判〉。
ワイン界の重要な1ページであり、今も語り継がれるこのイベントで、5位に輝き、その30年後に再び行われたリターン・マッチで1位を獲得、世界がそのポテンシャルの高さを改めて実感したのがそう、リッジのフラッグシップ、モンテベロの1971年でした。
今回、〈世界最高峰のボルドーブレンドのひとつ〉と評されるリッジのモンテベロの魅力を伝えるべく、日本の正規代理店さんが大事に熟成させて下さったモンテベロの5ヴィンテージが入荷しました！〈Vinous アントニオガッローニ誌 評価〉◇2009…98点◇2010…97+点◇2012…98点◇2015…98+点◇2017…97+点どのヴィンテージも軒並み高評価！〈パリスの審判〉で、プロ中のプロの舌を唸らせたその実力は、特別な1本として相応しい、間違いのない逸品です。
今や、ボルドー5大は少し熟成したものだと10万円前後の価格が当たり前。
そう思うと、このリッジの品質と価格は、感服します。
世界を震撼させた、ワイン史に名を刻む逸品！〈世界最高峰のボルドーブレンドのひとつ〉、リッジのモンテベロ！貴重な熟成ものが入荷しました！！ ■輸入元資料より抜粋■ 標高400〜800メートルに拓かれた急斜面の畑は冷涼で、カリフォルニアでは珍しい石灰岩土壌。
控えめな糖度で風味の完熟を迎えるブドウは、美しい酸と強靭なタンニン、鋼のようなミネラル風味を備えます。
熟成は天日乾燥させたアメリカンオークの新樽にて。
世界のどこにもない唯一無二の個性をもつ偉大な銘醸です。
■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■The 2017 Monte Bello is ultra powerful and concentrated, unfurling over the several days it was open to reveal rich cassis, roast plums, tar, aniseed and exotic spices. What sets the palate apart is its purity: though incredibly layered, it offers a kaleidoscopic journey from blackcurrant to tobacco and dried flowers, offering continual sparks of flavor long after the wine has been swallowed. Structurally, it has the firm but ripe tannins and seamless freshness to dictate a very long life in the cellar. This vintage is a blend of 73% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 8% Petit Verdot and 4% Cabernet Franc. 3,750 cases produced.◆パーカーポイント：98点◆飲み頃：2020〜2040年 INFORMATION NameMonte Bello Ridge Vineyards ブドウ品種カベルネソーヴィニヨン73％/メルロー15％/プティヴェルド8％/カベルネフラン4％ 生産者名リッジヴィンヤーズ 産地アメリカ／カリフォルニア／サンタクルーズマウンテンズ RegionAmerica／California／Santa Cruz Mountains 内容量750ml WA98／Issue 5th Feb 2021 WS96／Issue Nov 15,2020 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
39,600 円
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 ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■2019 Domaine Dujac Clos de la Roche Grand CruThe 2019 Clos de la Roche Grand Cru is also a very charming wine, though it will demand a bit more patience than the Clos Saint-Denis for all that. Unwinding in the glass with aromas of dark berries, warm spices, orange rind, woodsmoke and loamy soil, it's full-bodied, layered and muscular, with lively acids, serious concentration and rich, powdery structuring tannins.◆パーカーポイント：96+点◆飲み頃：2029 〜 2065年 INFORMATION NameClos de la Roche Grand Cru Domaine Dujac ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ デュジャック 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／モレ・サン・ドニ／クロ・ド・ラ・ロッシュ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Morey St Denis／Clos de la Roche 内容量750ml WA96+／Issue Jan 21, 2022 WS?／Issue ? ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
129,800 円
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 ■輸入元資料より抜粋■ACシャンボール 隣接区画 大多数のPTGはボジョレーあるいはソーヌ川に近い平地の凡庸なガメイから造られる。
アルロー家ではピノに植え替えれば4,500-5,000円の究極のACブルゴーニュが出来る畑に、敢えてガメイを植えている。
樹齢27年、0.32haのパーセル。
除梗はするが、破砕せずに発酵することで、ガメイの果実のポテンシャルを最大限に引き出す。
樽熟成14ヶ月。
INFORMATION NameBourgogne Passetoutgrain Domaine Arlaud Pere et Fils ブドウ品種ピノ・ノワール50％／ガメイ50％ 生産者名ドメーヌ アルロー 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
4,680 円
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 ラトゥール後期！ ■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■Deep garnet-purple in color, the 2019 Vray Croix de Gay has a powerful perfume of red roses, candied violets and jasmine tea over a core of stewed plums, black cherry compote and kirsch with wafts of tobacco leaf and powdered cinnamon. The full-bodied palate is densely packed with fragrant red and black fruits, framed by fantastic freshness and plush tannins, finishing long and wonderfully floral.◆パーカーポイント：(92-94)点◆飲み頃：N/A INFORMATION NameChateau Vray Croix de Gay ブドウ品種メルロー／カベルネ・フラン 生産者名シャトー ヴレ クロワ ド ゲイ 産地フランス／ボルドー／ポムロール RegionFrance／Bordeaux／Pomerol 内容量750ml WA(92-94)／Issue Jun 18, 2020 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
13,200 円
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 まずは、コレから！ブルゴーニュの名門、ドメーヌ ド ラルロで醸造長を務め、その名声を更に高めた人物、オリヴィエ ルリッシュ氏が、その地位を捨ててまで、自らのワイン造りのために選んだ土地は、南仏のアルデッシュでした。
南仏と言っても地形的に冷涼なこの地で、オリヴィエ氏はその才能を発揮、〈リアル ワイン ガイド誌〉でも絶賛されています。
「一度このうま味を経験してしまうとザコル沼にはまり、抜け出せなくなること請け合いなのでくれぐれもご用心を。
」「個人的にはブルゴーニュの凡庸な生産者が造るワインよりも、ザコルの方がよほど洗練されていてエレガントだと思うし、価格は泣けるくらいに穏当。
みなさんはどちらを選びますか。
」（『リアルワインガイド誌82号』より抜粋）そんなドメーヌ デ ザコルのル ランデヴー デ ザコリットをご紹介します！ラルロやルフレーヴ等ブルゴーニュ生産者使用樽を使えるほど、信頼を得ているのが、彼の実力と信頼の厚さを物語っています。
元ラルロの醸造長作！ザコル沼にはまる覚悟でお楽しみ下さい！！■輸入元資料より抜粋■品種：グルナッシュ果実味の熟度もしっかりと感じられるが、バランスよく酸も備わり、フィネスがある造り。
柔らかくしなやかな果実味と輪郭のくっきりとした洗練されたスタイル。
アコリットとは友人の意味で、友人と気軽に飲んで楽しんで欲しいオリヴィエの想いが込められています。
5．5ha、年産約18,000本、100％グルナッシュ（樹齢20〜30年）、全房発酵有、ステンレスタンク発酵、天然酵母、発酵最大28度、旧樽熟成1年（ラルロ樽メイン）。
INFORMATION NameLe Rendez-Vous des Acolytes Domaine des Accoles ブドウ品種グルナッシュ100％ 生産者名ドメーヌ デ ザコル 産地フランス／南仏／アルデッシュ RegionFrance／Southern France／Ardeche 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,300 円
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 ■輸入元資料より抜粋■マルサネの平地部分とクーシェイ村のいくつかの区画の葡萄をブレンド。
平均樹齢35年。
鉄分の少ない粘土質の土壌からは、フランボワーズなど赤いベリー系の果実のニュアンスを持つワインを生み出す。
しっかりとした骨格とタンニンを持ち、凝縮した果実を楽しめる、コスト・パフォーマンスあふれる人気ワイン。
1年樽使用。
ピノ・ノワール。
INFORMATION NameMarsannay Rouge Domaine Philippe Naddef ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名フィリップ ナデフ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／マルサネ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Marsannay La Cote 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
7,200 円
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![]() ■輸入元資料より抜粋■マルサネの平地部分とクーシェイ村のいくつかの区画の葡萄をブレンド。
平均樹齢35年。
鉄分の少ない粘土質の土壌からは、フランボワーズなど赤いベリー系の果実のニュアンスを持つワインを生み出す。
しっかりとした骨格とタンニンを持ち、凝縮した果実を楽しめる、コスト・パフォーマンスあふれる人気ワイン。
1年樽使用。
ピノ・ノワール。
INFORMATION NameMarsannay Rouge Domaine Philippe Naddef ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名フィリップ ナデフ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／マルサネ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Marsannay La Cote 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
7,200 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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