ブドウ品種：タナ100％ ステンレスタンクにて熟成 NO.11の区画のみのブドウを使用。
ブドウをつぶさないようわずかな圧力のみ加え、重力でタンクへ落とし、その後マロラクティック発酵を行います。
紫がかったガーネット。
プラムやカシスのやや甘い香り。
甘みを感じさせる濃厚でふくよかな果実味とややスモーキーな余韻。
タンニンの語源となったブドウなだけあって、やはり力強いタンニンが感じられます。
ブエルタルムンド 伝統とモダンスタイルを融合させた「世界への飛翔」という意味を持ったブランド。
高品質の粘土質土壌の「Los Nogales」の畑から収穫されたブドウのみを使用。
アルコール度数：13.5％ JAN： 7730902910369関連商品ブエルタルムンド タナ／カベルネフラン 2019 赤ワイン ウルグアイ...ロス・ヴィエントス ノトス 2016 赤ワイン ウルグアイ フルボデ...2,310円2,420円ロス・ナディエス アリアンサ 2018 赤ワイン ウルグアイ フルボ...ロス・ナディエス エキリブリオ 2015 赤ワイン ウルグアイ フルボ...3,960円4,851円ロス・ナディエス エキリブリオ 2011 赤ワイン ウルグアイ フルボ...フラサオ・ウニカ カベルネフラン 2016 赤ワイン ブラジル フルボ...7,700円2,640円アマデオ カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤ワイン アル...ラレーナ マルベック レゼルヴァ 2016赤ワイン アルゼンチン フル...2,640円2,640円フラサオ・ウニカ ピノ・ノワール 赤ワイン ブラジル...カリナエ ハーモニー カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤...2,640円2,860円1910年創業のピソルノ・ファミリー・エステートは、現在4代目。
ウルグアイの南部、 カネロン・チコで、1世紀にわたって土壌と自然への愛と敬意をもってワイン造りを心掛けてきました。
品質に誇りを持つため、21haの自社畑で栽培されたブドウのみを使用、栽培から収穫まですべてを人の手で行い、 ワインの保存に適した創業当時の建物をそのまま利用しています。
長きにわたって受け継がれてきたワインづくりの伝統と最新の技術を融和させることで、 環境の保全と完璧な衛生、そして高品質を同時に実現しているのです。

ブドウ品種：タナ50％、カベルネ・フラン50％。
ステンレスタンクにて熟成 3日間のコールドマセラシオンの後、アルコール発酵中にデレスタージュとルモンタージュを行っています。
紫がかったガーネット。
イチゴ、ラズベリーの香りにスミレやスギ等の香りも見つけられます。
口当たりはなめらかでややフレッシュさも感じる。
成熟したタンニンがワインに丸みを与えている印象。
余韻は長く、バランスが良い。
ブエルタルムンド 伝統とモダンスタイルを融合させた「世界への飛翔」という意味を持ったブランド。
高品質の粘土質土壌の「Los Nogales」の畑から収穫されたブドウのみを使用。
アルコール度数：13.0％ JAN： 7730902910383関連商品ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...ロス・ヴィエントス ノトス 2016 赤ワイン ウルグアイ フルボデ...2,310円2,420円ロス・ナディエス アリアンサ 2018 赤ワイン ウルグアイ フルボ...ロス・ナディエス エキリブリオ 2015 赤ワイン ウルグアイ フルボ...3,960円4,851円ロス・ナディエス エキリブリオ 2011 赤ワイン ウルグアイ フルボ...フラサオ・ウニカ カベルネフラン 2016 赤ワイン ブラジル フルボ...7,700円2,640円アマデオ カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤ワイン アル...ラレーナ マルベック レゼルヴァ 2016赤ワイン アルゼンチン フル...2,640円2,640円フラサオ・ウニカ ピノ・ノワール 赤ワイン ブラジル...カリナエ ハーモニー カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤...2,640円2,860円1910年創業のピソルノ・ファミリー・エステートは、現在4代目。
ウルグアイの南部、 カネロン・チコで、1世紀にわたって土壌と自然への愛と敬意をもってワイン造りを心掛けてきました。
品質に誇りを持つため、21haの自社畑で栽培されたブドウのみを使用、栽培から収穫まですべてを人の手で行い、 ワインの保存に適した創業当時の建物をそのまま利用しています。
長きにわたって受け継がれてきたワインづくりの伝統と最新の技術を融和させることで、 環境の保全と完璧な衛生、そして高品質を同時に実現しているのです。

ブドウ品種：タナ94%、メルロー4%、マルベック2% フレンチ、アメリカン、ハンガリーオークなど複数の樽で21か月間熟成。
2015年は過去20年間で最高の年の1つ。
マルベックを加えることでタンニンを和らげると同時に果実味が増した。
プロが注意深くテイスティングを行えばその複雑さの片鱗が窺える。
ただ、意識せずに飲めばこれは非常に飲み易く感じるだろう。
アロマはスミレや火打石、甘草、シガー、ミント、キャラメル等。
スパイシーでしっかりとしていて果実の熟した甘みを感じる。
タンニンは力強く、少なくても2033年まで持続するポテンシャルを秘めている。
SAKURA Awards 2019：Double Gold アルコール度数：14.1％ JAN:7730929090044関連商品ロス・ナディエス アリアンサ 2018 赤ワイン ウルグアイ フルボ...ロス・ナディエス エキリブリオ 2011 赤ワイン ウルグアイ フルボ...3,960円7,700円ロス・ヴィエントス ノトス 2016 赤ワイン ウルグアイ フルボデ...ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...2,420円2,310円ブエルタルムンド タナ／カベルネフラン 2019 赤ワイン ウルグアイ...アマデオ カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤ワイン アル...2,310円2,640円ラレーナ マルベック レゼルヴァ 2016赤ワイン アルゼンチン フル...フラサオ・ウニカ カベルネフラン 2016 赤ワイン ブラジル フルボ...2,640円2,640円フラサオ・ウニカ ピノ・ノワール 赤ワイン ブラジル...カリナエ ハーモニー カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤...2,640円2,860円1923年、カネロネスのクチージャ・ヴェルデ交差点で創業。
以来家族で4代に渡り、ウルグアイ南部の粘土と石灰質土壌の土地でブドウ栽培とワイン造りを行う。
熟成する価値のある、洗練されたワインを造ることを目的にブドウを育て、気候と土壌への深い理解の元に極力昔ながらのシンプルな技術を用いて非常に濃厚な、ワクワクするような結果を生み出している。
そのため品質が不十分なワインは瓶詰を行わず、満足いく品質の物しか瓶詰、販売を行いません。
現オーナーのManuel Filgueira マヌエル・フィルゲイラ氏は若い頃にフランスに渡りMichel Rolland (Ch?teau L?oville Poyferre)や、Pascal Ribereau-Gayon (Ch?teau Berliquet)、Patrick Valette、Alain Brumont の元で働き、ワイン醸造学を学びました。
ワイン業界では『彼はドリームチームと共に働いた』と言われています。

ブドウ品種：ネッビオーロ90％、タナ10％ フレンチオーク樽で6ヶ月間熟成 年間2000本限定生産。
バラやスミレ、チェリーにスパイスの香りが感じられる。
口当たりはやや甘くオレンジピールのニュアンス、なめらかなタンニンとラズベリーの余韻が続きます。
アルコール度数：14% JAN:0832473000139関連商品ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...ブエルタルムンド タナ／カベルネフラン 2019 赤ワイン ウルグアイ...2,310円2,310円ロス・ナディエス エキリブリオ 2015 赤ワイン ウルグアイ フルボ...ロス・ナディエス アリアンサ 2018 赤ワイン ウルグアイ フルボ...4,851円3,960円ロス・ナディエス エキリブリオ 2011 赤ワイン ウルグアイ フルボ...アマデオ カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤ワイン アル...7,700円2,640円ラレーナ マルベック レゼルヴァ 2016赤ワイン アルゼンチン フル...フラサオ・ウニカ カベルネフラン 2016 赤ワイン ブラジル フルボ...2,640円2,640円フラサオ・ウニカ ピノ・ノワール 赤ワイン ブラジル...カリナエ ハーモニー カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤...2,640円2,860円ロス・ヴィエントスはラプラタ川の河口部の海からわずか4キロの沿岸地域に位置しています。
大西洋からの海風を受ける畑はブドウの熟成に理想的な気候であり、このいい海風がたくさん吹くことから Los Vientos （=風）と名づけられました。

ブドウ品種：タナ59%、カベルネフラン37%、メルロー4% アメリカンオーク樽で7か月間熟成。
オーク樽のニュアンスが感じられる軽やかでフルーティな赤。
カベルネフランとメルローがフルーティさを与え、タナの力強いボディと濃厚なタンニンがワインに丸みを与えています。
アロマはダークチェリーやカシス、プラムなどの甘みを帯びた果実の香り。
口当たりは優しく爽やかな酸と芳醇な果実味が口の中に広がる。
エレガントで長い余韻。
少なくても10年は熟成可能。
SAKURA Awards 2019：Silver アルコール度数：12.8％ JAN:7730929090037関連商品ロス・ナディエス エキリブリオ 2015 赤ワイン ウルグアイ フルボ...ロス・ナディエス エキリブリオ 2011 赤ワイン ウルグアイ フルボ...4,851円7,700円ロス・ヴィエントス ノトス 2016 赤ワイン ウルグアイ フルボデ...ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...2,420円2,310円ブエルタルムンド タナ／カベルネフラン 2019 赤ワイン ウルグアイ...アマデオ カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤ワイン アル...2,310円2,640円ラレーナ マルベック レゼルヴァ 2016赤ワイン アルゼンチン フル...フラサオ・ウニカ カベルネフラン 2016 赤ワイン ブラジル フルボ...2,640円2,640円フラサオ・ウニカ ピノ・ノワール 赤ワイン ブラジル...カリナエ ハーモニー カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤...2,640円2,860円1923年、カネロネスのクチージャ・ヴェルデ交差点で創業。
以来家族で4代に渡り、ウルグアイ南部の粘土と石灰質土壌の土地でブドウ栽培とワイン造りを行う。
熟成する価値のある、洗練されたワインを造ることを目的にブドウを育て、気候と土壌への深い理解の元に極力昔ながらのシンプルな技術を用いて非常に濃厚な、ワクワクするような結果を生み出している。
そのため品質が不十分なワインは瓶詰を行わず、満足いく品質の物しか瓶詰、販売を行いません。
現オーナーのManuel Filgueira マヌエル・フィルゲイラ氏は若い頃にフランスに渡りMichel Rolland (Ch?teau L?oville Poyferre)や、Pascal Ribereau-Gayon (Ch?teau Berliquet)、Patrick Valette、Alain Brumont の元で働き、ワイン醸造学を学びました。
ワイン業界では『彼はドリームチームと共に働いた』と言われています。

ブドウ品種：タナ57%、メルロー43% 2011年はウルグアイでは最良の年で、完熟したブドウの品質は香りといい果肉の糖度と酸のバランスといい最高の出来。
桜色を帯びた、濃い紫色。
プラムや熟したチェリー、カシス、ブラックベリーの香り。
甘草、プラム、ブラックベリーのニュアンス。
十分に熟したタンニンに満ちている。
17〜18年の熟成が可能。
SAKURA Awards 2017：Gold、2018：Double Gold、2019：Gold アルコール度数：15.9％ JAN: 7730929090020関連商品ロス・ナディエス エキリブリオ 2015 赤ワイン ウルグアイ フルボ...ロス・ナディエス アリアンサ 2018 赤ワイン ウルグアイ フルボ...4,851円3,960円ロス・ヴィエントス ノトス 2016 赤ワイン ウルグアイ フルボデ...ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...2,420円2,310円ブエルタルムンド タナ／カベルネフラン 2019 赤ワイン ウルグアイ...ラレーナ マルベック レゼルヴァ 2016赤ワイン アルゼンチン フル...2,310円2,640円アマデオ カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤ワイン アル...フラサオ・ウニカ カベルネフラン 2016 赤ワイン ブラジル フルボ...2,640円2,640円フラサオ・ウニカ ピノ・ノワール 赤ワイン ブラジル...カリナエ ハーモニー カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤...2,640円2,860円1923年、カネロネスのクチージャ・ヴェルデ交差点で創業。
以来家族で4代に渡り、ウルグアイ南部の粘土と石灰質土壌の土地でブドウ栽培とワイン造りを行う。
熟成する価値のある、洗練されたワインを造ることを目的にブドウを育て、気候と土壌への深い理解の元に極力昔ながらのシンプルな技術を用いて非常に濃厚な、ワクワクするような結果を生み出している。
そのため品質が不十分なワインは瓶詰を行わず、満足いく品質の物しか瓶詰、販売を行いません。
現オーナーのManuel Filgueira マヌエル・フィルゲイラ氏は若い頃にフランスに渡りMichel Rolland (Ch?teau L?oville Poyferre)や、Pascal Ribereau-Gayon (Ch?teau Berliquet)、Patrick Valette、Alain Brumont の元で働き、ワイン醸造学を学びました。
ワイン業界では『彼はドリームチームと共に働いた』と言われています。

ヴァレ・トレンティーノのテロワールを表現するため、それぞれの品種にとって最良の区画を10年以上かけて選び抜き、収穫はもちろん選別も一房ずつ手で行われた最上のブドウのみで造られたワイン。
フレンチオークとアメリカンオークを細やかに使い分け、複雑なアロマとフレーバーを引き出している。
ブドウ品種：カベルネ・フラン100％ 全体の60％、そのうち85％をアメリカンオーク樽、15％をフレンチオーク樽で6ヶ月間熟成 紫がかったクリアなルビー色。
ラズベリージャム、チェリー、ブラックベリーの香りに白コショウ、タバコ、コーヒーのニュアンス。
いきいきとバランス良く、柔らかな口当たり。
アルコール度数：12.0％ JAN： 7896452101487関連商品フラサオ・ウニカ ピノ・ノワール 赤ワイン ブラジル...アマデオ カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤ワイン アル...2,640円2,640円ラレーナ マルベック レゼルヴァ 2016赤ワイン アルゼンチン フル...ロス・ヴィエントス ノトス 2016 赤ワイン ウルグアイ フルボデ...2,640円2,420円ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...ブエルタルムンド タナ／カベルネフラン 2019 赤ワイン ウルグアイ...2,310円2,310円カリナエ ハーモニー カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤...カリナエ ハーモニー シラー レゼルヴァ 赤ワイン アルゼンチン フル...2,860円2,860円ロス・ナディエス アリアンサ 2018 赤ワイン ウルグアイ フルボ...フラサオ・ウニカ シャルドネ 2019 白ワイン ブラジル...3,960円2,640円1929年、イタリア系移民のペリーニ家がブラジル南部、リオ・グランデ・ド・スル州セラ・ガウチャのヴァレ・トレンティーノにある自宅のガレージから始めたワイナリー。
4世代を経て1970年にカーサ・ペリーニ社を設立して以来、設備、人材に惜しみなく投資し、フランスを始め最新の技術を取り入れ、トレーサビリティシステムを導入するなど、高品質なワインを造ることに力を注いでいます。

銘醸地リオハの希少なオーガニック・ワイン!! しかもパーカー、デカンター、ワイン・エンシュージアストの世界有力3誌から【90点】獲得!! 何卒お早めにお買い求めください!! Burgo Viejo Rioja Garnacha Old Vine Organic 2021, Bodegas de Familia Burgo Viejo, D.O.Ca. Rioja (Rioja Oriental), La Rioja, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ガルナッチャ100％ ■産地：スペイン−ラ・リオハ州−D.O.Ca.リオハ（リオハ・オリエンタル） ■味わい：ミディアム〜フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） キャップシールに画像のような傷があるボトルがございますが、中身に影響はございませんので安心してお召し上がりくださいませ。
なお、恐れ入りますがボトルはお選びいただけませんので、何卒ご了承くださいませ。
正真正銘、有機認証（EU）取得済のオーガニック・銘醸リオハなんです!! しかも、あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］において、この2021年ヴィンテージがなんと何と【90点】獲得!! 『有機栽培された古いブドウ樹から収穫したブドウを使用。
タイム、ローズマリー、ラベンダーなどの地中海ハーブの香り。
ルビー色でフローラルかつアロマティックな芳香、かろやかでフレッシュな味わいが魅力的。
美味しく素敵な一本。
』 と絶賛しているんです!! さらに、英国の伝統ある評価誌［デカンター］においても、見事【90点】獲得!! さらにさらに、米有力ワイン誌［ワイン・エンシュージアスト］においても、またもや【90点】を獲得!!　世界的に有力な3つの評価誌からトリプル【90点】を献上されている素晴らしい一本なんです!! この[ブルゴ・ビエホ・リオハ・ガルナッチャ・オールドヴァイン・オーガニック]は、標高400mの完全有機栽培の畑で育った樹齢15年のガルナッチャ100％。
土壌は粘土石灰質です。
丁寧に手摘みで収穫し、25-28℃に維持したステンレスタンクで10日間マセラシオンとアルコール発酵を施します。
そのまま6ヵ月間熟成させました。
フレッシュな果実味とピュアな有機ブドウのポテンシャルを生かすために、樽熟成は行っていません。
類似商品はこちらカルマン・リオハ　2019 1,210円ラ・ベンディミア・リオハ　2020 2,178円ビーニャ・ブハンダ・リオハ・クリアンサ　2012,090円よく一緒に購入されている商品赤ワイン シーリッジ・カリフォルニア・ピノ・ノ1,518円マンサニージャ・ラ・ヒターナ スペイン シェ2,288円フィンカ・サンドーバル・サリア・オーガニック　1,650円パーカー【90点】!!『魅力的で美味しく素敵な一本』パーカー絶賛の希少なオーガニック銘醸リオハ!! パーカー高評価ワイン好き、銘醸ワイン好き、オーガニック・ファンも必見!! ［デカンター］も［ワイン・エンシュージアスト］も【90点】献上!!世界の有力3評価誌によるトリプル【90点】獲得の一本!! 完全有機栽培（認証取得済）のレアなオーガニック銘醸リオハがお値打ち!! ピュアな有機ブドウのポテンシャルとバランス、繊細でエレガントな飲み心地をご堪能下さい!! [ブルゴ・ビエホ・リオハ・ガルナッチャ・オールドヴァイン・オーガニック　2021] この2021年ヴィンテージがパーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］にて見事【90点】獲得!!『有機栽培された古いブドウ樹から収穫したブドウを使用。
タイム、ローズマリー、ラベンダーなどの地中海ハーブの香り。
ルビー色でフローラルかつアロマティックな芳香、かろやかでフレッシュな味わいが魅力的。
美味しく素敵な一本。
』と絶賛しています!! パーカーのみならず、英［デカンター］、米［ワイン・エンシュージアスト］からも【90点】獲得!!　世界の有力3評価誌からトリプル90点を献上された素晴らしい一本なんです!! ボデガス・デ・ファミリア・ブルゴ・ビエホは、ブドウ栽培において長い歴史を持つ6家族の農家が集結し、1987年に設立した家族経営のワイナリー。
寄れば文殊の知恵とばかりに醸造、販売、ワイナリー経営を統合。
特に長い経験を持ち、この地のテロワールを知り尽くしたブドウ栽培の知見を活かして成長してきました。
スペインで最も伝統的な銘醸地リオハ。
スペインの北部に位置しており、スペインのワイン法において特選原産地呼称（D.O.Ca.)に指定されている産地です。
様々な高級ワインが生み出されている銘醸地ですが、雨が多く病害を受けやすいため、有機栽培の難しい地域です。
しかしながらこれは正真正銘、有機認証（EU）取得済のオーガニック・銘醸リオハなんです!!　とても希少な逸品!! 銘醸地リオハの希少なオーガニック・ワイン!! しかもパーカー【90点】!! さらにこのお値打ち価格で入手できるとは、大変レア!! パーカー高評価ワイン好きの皆様も、銘醸ワインがお好きな皆様も、オーガニック・ファンの皆様も、ぜひともお見逃しなく!! その名も、 　[ブルゴ・ビエホ・リオハ・ガルナッチャ・オールドヴァイン・オーガニック　2021]!!! スペインで最も伝統的な銘醸地リオハ。
スペインの北部に位置しており、スペインのワイン法において特選原産地呼称（D.O.Ca.)に指定されている産地です。
様々な高級ワインが生み出されている銘醸地ですが、雨が多く病害を受けやすいため、有機栽培の難しい地域です。
しかしながら、見つけてしまいました!! 正真正銘、有機認証（EU）取得済のオーガニック・銘醸リオハなんです!! しかも、あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］において、この2021年ヴィンテージがなんと何と【90点】獲得!! 『有機栽培された古いブドウ樹から収穫したブドウを使用。
タイム、ローズマリー、ラベンダーなどの地中海ハーブの香り。
ルビー色でフローラルかつアロマティックな芳香、かろやかでフレッシュな味わいが魅力的。
美味しく素敵な一本。
』 と絶賛しているんです!! さらに、英国の伝統ある評価誌［デカンター］においても、見事【90点】獲得!! さらにさらに、米有力ワイン誌［ワイン・エンシュージアスト］においても、またもや【90点】を獲得!!　世界的に有力な3つの評価誌からトリプル【90点】を献上されている素晴らしい一本なんです!! それもそのはず、このワインを造るボデガス・デ・ファミリア・ブルゴ・ビエホは、ブドウ栽培において長い歴史を持つ6家族の農家が集結し、1987年に設立した家族経営のワイナリーなんです。
寄れば文殊の知恵とばかりに醸造、販売、ワイナリー経営を統合。
特に長い経験を持ち、この地のテロワールを知り尽くしたブドウ栽培の知見を活かし、成長してきました。
アルファロ村にセラーを構え、リオハ・オリエンタル（旧リオハ・バハ）に約200haのブドウ畑を自社所有。
主にクラシックなスタイルのワインを生産しています。
この[ブルゴ・ビエホ・リオハ・ガルナッチャ・オールドヴァイン・オーガニック]は、標高400mの完全有機栽培の畑で育った樹齢15年のガルナッチャ100％。
土壌は粘土石灰質です。
丁寧に手摘みで収穫し、25-28℃に維持したステンレスタンクで10日間マセラシオンとアルコール発酵を施します。
そのまま6ヵ月間熟成させました。
フレッシュな果実味とピュアな有機ブドウのポテンシャルを生かすために、樽熟成は行っていません。
やや深い色調のルビー色。
イチゴ、ラズベリー、クランベリー、アセロラ、ローズヒップなどの小さな赤果実のチャーミングなアロマに、ブルーベリー、桑の実（マルベリー）の黒果実の凝縮した芳香が調和しています。
さらに赤い花、ナツメグやクローブなどのスパイス、鉄のようなミネラル感も感じられます。
口中では鮮烈でフレッシュな果実味、シャープな酸は豊富に含まれています。
じわじわと広がる凝縮した旨みとスパイス感、シルクのようにきめ細かいタンニン、繊細でエレガントな飲み心地。
まさにナチュラルな有機ブドウのポテンシャルとバランスが感じられ、余韻に程よいビター味とミネラル感が続きます。
まさにラベルに描かれているイラストの通り、可憐な花と様々なベリー系の赤?黒果実のフレーバーが印象的な一本。
このかわいらしいラベルを眺めながら、癒しのひとときをお過ごしくださいませ！ 適温は14-16℃。
ご家庭ではポークソテー、ミートボール、トマトソースを添えたカツレツなどに気軽に合わせてどうぞ。
銘醸リオハの希少なオーガニック赤ワイン、ぜひともたっぷりと味わってみてください!!

ヴァレ・トレンティーノのテロワールを表現するため、それぞれの品種にとって最良の区画を10年以上かけて選び抜き、収穫はもちろん選別も一房ずつ手で行われた最上のブドウのみで造られたワイン。
フレンチオークとアメリカンオークを細やかに使い分け、複雑なアロマとフレーバーを引き出している。
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ 全体の60％、そのうち85％をアメリカンオーク樽、15％をフレンチオーク樽で6ヶ月間熟成 イチゴや熟したチェリー、ザクロのジャムのようなアロマに、オーク由来のバニラやシナモンの香り。
ベルベットのような滑らかな口当たりのミディアムボディで、赤系果実の風味。
アルコール度数：13.0％ JAN： 7896452101500関連商品フラサオ・ウニカ カベルネフラン 2016 赤ワイン ブラジル フルボ...アマデオ カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤ワイン アル...2,640円2,640円ラレーナ マルベック レゼルヴァ 2016赤ワイン アルゼンチン フル...ロス・ヴィエントス ノトス 2016 赤ワイン ウルグアイ フルボデ...2,640円2,420円ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...ブエルタルムンド タナ／カベルネフラン 2019 赤ワイン ウルグアイ...2,310円2,310円カリナエ ハーモニー カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤...カリナエ ハーモニー シラー レゼルヴァ 赤ワイン アルゼンチン フル...2,860円2,860円ロス・ナディエス アリアンサ 2018 赤ワイン ウルグアイ フルボ...フラサオ・ウニカ シャルドネ 2019 白ワイン ブラジル...3,960円2,640円1929年、イタリア系移民のペリーニ家がブラジル南部、リオ・グランデ・ド・スル州セラ・ガウチャのヴァレ・トレンティーノにある自宅のガレージから始めたワイナリー。
4世代を経て1970年にカーサ・ペリーニ社を設立して以来、設備、人材に惜しみなく投資し、フランスを始め最新の技術を取り入れ、トレーサビリティシステムを導入するなど、高品質なワインを造ることに力を注いでいます。

ブドウ品種：カベルネソーヴィニヨン100% アメリカンオーク樽で10か月熟成 50%にフラッシュ・デタントを実施。
スパイスやレッドペッパー、ユーカリの複雑なアロマに、樽由来のバニラの香り。
甘くやわらかなタンニンとまろやかなボディ、長く続く余韻。
アルコール度数：13.1% JAN:7798160150033関連商品ラレーナ マルベック レゼルヴァ 2016赤ワイン アルゼンチン フル...カリナエ ハーモニー カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤...2,640円2,860円カリナエ ハーモニー シラー レゼルヴァ 赤ワイン アルゼンチン フル...フラサオ・ウニカ カベルネフラン 2016 赤ワイン ブラジル フルボ...2,860円2,640円フラサオ・ウニカ ピノ・ノワール 赤ワイン ブラジル...ロス・ヴィエントス ノトス 2016 赤ワイン ウルグアイ フルボデ...2,640円2,420円ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...ブエルタルムンド タナ／カベルネフラン 2019 赤ワイン ウルグアイ...2,310円2,310円ロス・ナディエス アリアンサ 2018 赤ワイン ウルグアイ フルボ...ロス・ナディエス エキリブリオ 2015 赤ワイン ウルグアイ フルボ...3,960円4,851円1951年、アマデオ・マラニョンが創業。
以来、娘のモニカとその夫エドアルド、そして孫のパブロと三代に渡る家族経営で高品質なワインを造り続けています。
765haの畑を所有し、そのうちの440haでブドウ栽培を行っています。
多様化する顧客のニーズに応え、様々なワイン造りを行っています。

ブドウ品種：シラー100% フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成 濃いバイオレット色。
熟したブラックベリーにスミレやバニラに黒胡椒やクローブ等のスパイスのアロマも感じられる。
力強いタンニンとブドウの熟成による濃縮感のあるパワフルなボディ。
余韻は長く、まろやか。
アルコール度数：14.5%関連商品カリナエ ハーモニー カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤...アマデオ カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤ワイン アル...2,860円2,640円ラレーナ マルベック レゼルヴァ 2016赤ワイン アルゼンチン フル...フラサオ・ウニカ カベルネフラン 2016 赤ワイン ブラジル フルボ...2,640円2,640円フラサオ・ウニカ ピノ・ノワール 赤ワイン ブラジル...ロス・ヴィエントス ノトス 2016 赤ワイン ウルグアイ フルボデ...2,640円2,420円ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...ブエルタルムンド タナ／カベルネフラン 2019 赤ワイン ウルグアイ...2,310円2,310円ロス・ナディエス アリアンサ 2018 赤ワイン ウルグアイ フルボ...ロス・ナディエス エキリブリオ 2015 赤ワイン ウルグアイ フルボ...3,960円4,851円フィリップとブリジットは1998年にフランスからメンドーサに渡り、2003年1月に当ワイナリー 『CarinaE』 を設立し、その後はアルゼンチン・メンドーサ州のマイプ地区で高品質のワインを造り続けてきました。
CarinaE（カリナエ）とはラテン語の 『Carina 』に由来し、『りゅうこつ座』 のことです。
『りゅうこつ座』 は特に夏から秋の収穫期に見られ南天の星空で最も美しいと言われています。
ワイナリーは26万リットルの収容能力を有しており、コンクリートタンクや250個以上のフレンチオーク樽も所有してます。
標高は約850メートル。
主なブドウ園は樹齢80歳以上のマルベックやシラーそしてカベルネ・ソーヴィニヨン。
土壌は砂土、ローム層でぶどう栽培に非常に適しています。
現在11haの畑を所有しており年間10万本のワインを生産しています。
ミシェル・ロラン監修 最高級シャトーの技術コンサルトとして有名なミシェル?ロラン氏の監修によりワイン造りを行っています。
ワインの生産工程では、ブドウ畑の管理から収穫、 醸造、瓶詰めまでの全プロセスを管理されています。
又、収穫や除梗は手作業で行ない、3〜4日間のコールドマセレーション後、自然発酵させる等、こだわったワイン造りを行っています。

赤ワイン 1本 ワイングラス 1脚 ソムリエナイフ 1個 3点セット すぐ飲める お得なセット！関連商品ロス・ナディエス エキリブリオ 2015 赤ワイン ウルグアイ フルボ...ロス・ナディエス アリアンサ 2018 赤ワイン ウルグアイ フルボ...4,851円3,960円カリナエ ハーモニー カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤...カリナエ ハーモニー シラー レゼルヴァ 赤ワイン アルゼンチン フル...2,860円2,860円アマデオ カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤ワイン アル...ラレーナ マルベック レゼルヴァ 2016赤ワイン アルゼンチン フル...2,640円2,640円フラサオ・ウニカ カベルネフラン 2016 赤ワイン ブラジル フルボ...フラサオ・ウニカ ピノ・ノワール 赤ワイン ブラジル...2,640円2,640円ロス・ヴィエントス ノトス 2016 赤ワイン ウルグアイ フルボデ...ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...2,420円2,310円【店長コメント】 カリナエの造る赤ワインはどれもアルコール度数が比較的高くパワフルな味わいが特徴です。
またカベルネ特有の針葉樹の香りと樽の香りもしっかりと感じられます。
そして何より芳醇な果実味が口の中に広がります。
是非、ボルドーグラスに注いでご堪能下さい。
カリナエ ハーモニー カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 カベルネソーヴィニヨン100% フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成 紫がかったガーネット。
熟したカシスとスパイスの香りに針葉樹やタバコのニュアンスも。
さらにオーク樽由来のバニラ香が加わりより複雑に。
アタックは強く重厚。
シルキーで豊かなタンニンと樽香のバランスが非常に良い。
アルコール度数：14.5% JAN:7798115510585 参考上代価格2,860円(税込) クリスタレックス ハーモニー ボルドー グラス 1脚 オーソドックスで飽きのこないデザインは、クリスタレックス社のロングセラーシリーズです。
生産国：チェコ サイズ：口径72mm　高さ：226mm　容量：650cc 材質：カリクリスタル トゥルータップ ソムリエナイフ ブラック 定番のダブルヒンジのソムリエナイフ。
色々な場面に合わせられるカラフルでポップな6色が魅力！ ダブルフックで作業が楽に。
手に馴染みやすい曲線グリップで初心者でもスムーズに抜栓できる機能的な人気のソムリエナイフです。
本体サイズ：W21×D12×H120 材質：ステンレス、ABS樹脂

ブドウ品種：マルベック100% アメリカンオーク樽で10か月熟成 50%にフラッシュ・デタントを実施。
プラムやラズベリーのアロマにエレガントなバニラのニュアンス。
口当たりはまろやかなミディアムボディで、果実と樽のバランスが良い。
アルコール度数：13.5% JAN:7798160150385関連商品アマデオ カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤ワイン アル...カリナエ ハーモニー カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤...2,640円2,860円カリナエ ハーモニー シラー レゼルヴァ 赤ワイン アルゼンチン フル...フラサオ・ウニカ カベルネフラン 2016 赤ワイン ブラジル フルボ...2,860円2,640円フラサオ・ウニカ ピノ・ノワール 赤ワイン ブラジル...ロス・ヴィエントス ノトス 2016 赤ワイン ウルグアイ フルボデ...2,640円2,420円ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...ブエルタルムンド タナ／カベルネフラン 2019 赤ワイン ウルグアイ...2,310円2,310円ロス・ナディエス アリアンサ 2018 赤ワイン ウルグアイ フルボ...ロス・ナディエス エキリブリオ 2015 赤ワイン ウルグアイ フルボ...3,960円4,851円1951年、アマデオ・マラニョンが創業。
以来、娘のモニカとその夫エドアルド、そして孫のパブロと三代に渡る家族経営で高品質なワインを造り続けています。
765haの畑を所有し、そのうちの440haでブドウ栽培を行っています。
多様化する顧客のニーズに応え、様々なワイン造りを行っています。

カベルネソーヴィニヨン100% フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成 紫がかったガーネット。
熟したカシスとスパイスの香りに針葉樹やタバコのニュアンスも。
さらにオーク樽由来のバニラ香が加わりより複雑に。
アタックは強く重厚。
シルキーで豊かなタンニンと樽香のバランスが非常に良い。
アルコール度数：14.5% JAN:7798115510585関連商品カリナエ ハーモニー シラー レゼルヴァ 赤ワイン アルゼンチン フル...アマデオ カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤ワイン アル...2,860円2,640円ラレーナ マルベック レゼルヴァ 2016赤ワイン アルゼンチン フル...フラサオ・ウニカ カベルネフラン 2016 赤ワイン ブラジル フルボ...2,640円2,640円ブエルタルムンド タナ／カベルネフラン 2019 赤ワイン ウルグアイ...フラサオ・ウニカ ピノ・ノワール 赤ワイン ブラジル...2,310円2,640円ロス・ヴィエントス ノトス 2016 赤ワイン ウルグアイ フルボデ...ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...2,420円2,310円ロス・ナディエス アリアンサ 2018 赤ワイン ウルグアイ フルボ...ロス・ナディエス エキリブリオ 2015 赤ワイン ウルグアイ フルボ...3,960円4,851円フィリップとブリジットは1998年にフランスからメンドーサに渡り、2003年1月に当ワイナリー 『CarinaE』 を設立し、その後はアルゼンチン・メンドーサ州のマイプ地区で高品質のワインを造り続けてきました。
CarinaE（カリナエ）とはラテン語の 『Carina 』に由来し、『りゅうこつ座』 のことです。
『りゅうこつ座』 は特に夏から秋の収穫期に見られ南天の星空で最も美しいと言われています。
ワイナリーは26万リットルの収容能力を有しており、コンクリートタンクや250個以上のフレンチオーク樽も所有してます。
標高は約850メートル。
主なブドウ園は樹齢80歳以上のマルベックやシラーそしてカベルネ・ソーヴィニヨン。
土壌は砂土、ローム層でぶどう栽培に非常に適しています。
現在11haの畑を所有しており年間10万本のワインを生産しています。
【ミシェル・ロラン監修】 最高級シャトーの技術コンサルトとして有名なミシェル・ロラン氏の監修によりワイン造りを行っています。
ワインの生産工程では、ブドウ畑の管理から収穫、 醸造、瓶詰めまでの全プロセスを管理されています。
又、収穫や除梗は手作業で行ない、3〜4日間のコールドマセレーション後、自然発酵させる等、こだわったワイン造りを行っています。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Heinrich Naked Red［2018] ■色・容量：赤750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ブラウフレンキッシュ40%,ツヴァイゲルト30%、ザンクトローレント30% ■産地：オーストリア・ブルゲンラント ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワイナリーのあるノイジードラーゼ地方はオーストリアで最大のノイジードラーゼ湖の北と東を取り囲むワイン産地です。
特に北部からは上質なツヴァイゲルトなどの赤ワインで東側は貴腐ワインでオーストリアでも代表的な産地です。
このワイングート・ハインリッヒの醸造長を務めるのはオーストリアの中でも革新的なワイン生産者の世代の中心的存在のゲルノット・ハインリッヒ氏です。
ハインリッヒ氏は1980年台半ば頃、有名ワイン学校のクロスターノイブルクを卒業後すぐに家族の所有するワイナリーを引き継ぎました。
そして次々にオーストリアワインの評論家達を賞賛の渦に巻くような素晴らしいワインを造り続けています。
特に赤ワインでの評価が高く、ツヴァイゲルトに関してはオーストリアの中でもベスト・バリューの赤ワインであると言われています。
所有する単一の主な畑はガヴァリンツァとザルツベルクで、良質な赤ワイン用のブドウが主に栽培されています。
※ガヴァリンツァ：海底堆積物である白または茶色の石灰を含む小石混じりのローム上に古ドナウ川の運んだ赤茶色の小石が覆う土壌で、ツヴァイゲルトやメルロが多く植えられている。
※ザルツベルク：石灰の多い砂質ローム土壌で、メルロやブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルトが栽培されている。
2006年からビオディナミ農法に転向し、さらにこれからの発展が期待されるワイナリーです。
類似商品はこちらハインリッヒ　ブラウレンキッシュ 2018 4,158円ピットナウアー・ピッティ　2021 2,728円ヴェーニンガー　サイ 2019 6,688円よく一緒に購入されている商品ピットナウアー・ピッティ　2021 2,728円 ユルチッチ　モンルージュ　NV 3,608円ツァーヘル　ウィーナー　ゲミシュター・サッツD3,168円【オーストリア赤ワイン界のトップクラスの人気を直走る、ブルゲンラントのカリスマ!!】≪有名ワイン評価誌・デカンターでみごと『世界のワインアワード2011』のオーストリア赤部門でトップに輝いた生産者のワイン!!≫オーストリアを代表する3品種、ブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルト、ザンクトローレントの絶妙なブレンド！『心地よい果実味と柔らかなタンニンが溶け合ったコストパフォーマンス抜群の高品質デイリー赤!!』 オーストリアを代表する3赤品種の絶妙なブレンド!! [ハインリッヒ　ネイキッド・レッド 2018] 2006年からビオディナミ農法に転換。
さらなるレベルアップに期待がかかる。
エントリークラスのツヴァイゲルトのワインは、有名ワイン評価誌デカンターの『世界のワインアワード2011』のオーストリア赤部門で見事トップに輝いた1本!オーストリアワインガイド本の『オーストリアワインの魅力』の中でも『赤ワイン造りのテクニックの巧さではこの生産者の右に出るものはいない』と絶賛。
オーストリアのワイン評価誌、ファルスタッフでも最高の5つ星を獲得!!白の銘醸国オーストリアにおいて、常に赤ワインの可能性を示し続けたワイナリー、ハインリッヒの定番人気赤ワイン！ [ハインリッヒ　ネイキッド・レッド 2018]!! ハインリッヒ醸造所があるのは、オーストリアでも南のエリア、ブルゲンラント州のノイジードラーゼ。
ハンガリーからの暖かいパノニア気候の影響で、オーストリアの中でも比較的暖かい産地です。
また、すぐそばに、ノイジードラーゼ湖があるため、貴腐ワインで有名な産地でした。
ハインリッヒはこのノイジードラーゼの恵まれた土壌に赤ワイン品種の可能性をいち早く感じ、始めは1haから始まった畑はどんどん赤ワイン品種のために買い足されていきました。
注目されたのは、有名ワイン評価誌のデカンターにおいて、『世界のワインアワード2011』のオーストリア赤部門で見事トップにこのワイナリーのツヴァイゲルトが輝きました。
若手生産者の中ではすでにカリスマ生産的存在。
このワインの品種はオーストリアの土着品種のブラウフレンキッシュとツヴァイゲルト、サンクトローレントの絶妙なブレンド。
ブラウフレンキッシュが骨格をつくり、ツヴァイゲルトがふくよかさ、サンクトローレントが豊かな酸味を演出している印象。
しっかりと熟した果実の凝縮感と柔らかいタンニンが溶け合った食事にも合わせやすいタイプのワインだと感じました。
熟成は大樽使用。
ご家庭の煮込みハンバーグなどの洋食などに合いそう。
オーストリアは高品質な白ワインのイメージが強い国かもしれませんが、赤ワインもポテンシャルの高さを感じる、普段使いに質が良いものを求めるオーストリアらしいデイリー赤ワイン。
是非お試しくださいませ。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Nine Peaks Cabernet Franc [2019] ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：カベルネ・フラン100% ■産地：中国−山東省・青島地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 中国山東半島の青島地方の注目ワイナリー、シャトーナインピークスの人気赤ワインが限定入荷！ [シャトーナインピークス　カベルネ・フラン 2019] このワインが造られる山東省は中国東部に位置し、中国最大のワイン産地で、中国ワインの40%が生産されています。
主な産地は煙台と青島。
気候は海洋性のモンスーン大陸気候で、年間降水量が内部の産地に比べると多いのが特徴的です。
シャトーナインピークスは、2008年にドイツ出身のカール・ハインツ・ハウプトマン博士によって設立。
元、金融系のお仕事をされていた異色の経歴ですが、ワイン愛好家として様々な国に自身のワイナリーを所有していました。
カール博士は中国でのワイン市場・テロワールのポテンシャルを見込み、高い国際レベルでのワイン造りを行っています。
中国・山東省・青島に総面積150ヘクタールもの広大な土地を取得し、そのうち約90ヘクタールをブドウ畑としました。
ワイナリー名の「シャトーナインピークス」はワイナリーが九頂山のふもとに位置することから名付けらえました。
現在、主に、フランス系のブドウ品種の他、カベルネ・ガーニッシュ等のユニークな品種も栽培しています。
青島地方は、モンスーン大陸気候で、比較的温暖・無霜期間も長く、年間日照量・年間降水量も十分で灌漑いらず。
土壌は、粘土石灰質を含む畑や、小石などが多い水はけのいい土壌等、ブドウによって栽培する場所を選んでいます。
ブドウのクローンはフランスから取り寄せる等、品種はフランス品種を多く栽培しています。
収穫は8月に始まり、10月まで品種毎の成熟度によって続き、全て手摘みで行っています。
このワインに使われる品種は、カベルネ・フラン。
ブドウの畑の土壌は小石が混ざる水はけのいい砂質土壌です。
手摘みで収穫されたブドウを2度にわたる選果の後、果皮とともに小さめのサイズのステンレススティルタンクで、26℃の温度管理のもと発酵。
プレス後、12か月フレンチコークで熟成させます。
ブラックベリー系の繊細で華やかな香り、味わいは豊かな果実味、きめ細かいテクスチャー、ほどよくバランスの取れた酸味、 力強さもありながら、しっとりと柔らかく非常にエレガントで、余韻も非常に長く続きます。
飲んだ瞬間に、ワンランク格上の上質さを感じました。
肉料理以外にも魚料理にも合わせてみたい、一流レストランでサービスされるような極上の味わいです。
是非、お試しくださいませ。
類似商品はこちらテンサイ　スカイライン・オブ・ゴビ・セレクショ7,898円ハートランド・カベルネ・ソーヴィニョン 2012,508円シャトー・ラトゥール 2015 フランス 赤132,000円よく一緒に購入されている商品シルバーハイツ　ジアユアン家園 マルスラン 5,610円シルバーハイツ　ファミリーリザーヴ　シャルドネ7,238円テンサイ スカイライン・オブ・ゴビ セレクショ5,808円中国山東半島の青島地方の大注目ワイナリー、シャトーナインピークス（九頂酒庄）の上級キュヴェが限定入荷！ ジェームズ・サックリン92点をはじめ、数々の高評価も納得の味わい！ モンスーン大陸気候で、比較的温暖・無霜期間も長く、年間日照量・年間降水量も十分で灌漑いらずの土地の個性を生かしたワイン造り！ 限定入荷！ [シャトーナインピークス（九頂酒庄）/ シャトー・ナインピークス　コレクション　カベルネ・フラン 2019]

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Saint Emilion Grand Cru "Cuvee Speciale" Joel Robuchon Selection 2014 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：メルロー70%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニョン5%、マルベック5% ■産地：フランス - ボルドー地方 - AOP サンテミリオン・グランクリュ ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） あのフランス料理界の巨匠【ジョエル・ロブション】と、 元祖シンデレラワイン【ヴァランドロー】のオーナー、 ジャン・リュック・テュヌヴァンがタッグを組んだ！！ 超・限定版のグルメなワインセレクション「ジョエル・ ロブション・セレクション」として、今回ご紹介するこ のワインは・・・超王道、サンテミリオン・グランクリュ!! これは絶対間違いないですね・・・ ほぼヴァランドローのミニ版みたいなものですから！ ブドウ畑こそもちろんヴァランドローそのものではありませんが、 サンテミリオン・グランクリュ・クラッセに格付けされ ている、シャトー・フルール・カルディナルの隣の畑の ブドウから造られているワイン。
（テュヌヴァン氏はフルール・カルディナルのオーナー とは旧知の中であり、コンサルティングもしています。
） ストイックでいて芸術的なブドウ栽培、そしてヴァラン ドローさながらの丁寧なワイン造りと、贅沢かつ的確な オーク樽使い・・・これはもう、抗えないでしょう!! 古臭いタイプではなくて、今を生きるサンテミリオ ンの姿！伝統を守りつつ革新を続けるヴァランドローらしいエッ センスが感じられる美酒です。
丁寧に火を入れたローストビーフや鴨肉、サマートリュ フなんかも合わせたいかも・・と想像が広がります!! 大きめのグラスでゆったりとお楽しみください!! 類似商品はこちらヴィルジニー・ド・ヴァランドロー・キュヴェ・ス12,100円メゾン・シシェル・サンテミリオン・グランクリュ3,445円ジゴンダス・ルージュ 2015 ドメーヌ・モン5,742円よく一緒に購入されている商品赤ワイン イタリア ウッジアーノ・キャンティ・767円ドメーヌ・ファミーユ・パケ・プイィ・フュイッセ5,478円スパークリングワイン セット 送料無料 第2211,800円【美食の神★ジョエル・ロブション・セレクション】 あのフランス料理界の巨匠【ロブション】厳選のワイン！ なんと元祖シンデレラワイン【ヴァランドロー】とのタッグ!! 一口飲んだら、たちまちそこは三ツ星グランメゾン!! 圧倒的に優雅なサンテミリオンの世界観にうっとり!! [サンテミリオン・グランクリュ“キュヴェ・スペシャル”ジョエル・ロブション・セレクション 2014] 圧倒的な優雅さ！ なんてガストロノミーなワイン！！ あのフランス料理界の巨匠【ジョエル・ロブション】と、 元祖シンデレラワイン【ヴァランドロー】のオーナー、 ジャン・リュック・テュヌヴァンがタッグを組んだ！！ 超・限定版のグルメなワインセレクション「ジョエル・ ロブション・セレクション」として、今回ご紹介するこ のワインは・・・超王道、サンテミリオン・グランクリュ!! これは絶対間違いないですね・・・ ほぼヴァランドローのミニ版みたいなものですから！ ブドウ畑こそもちろんヴァランドローそのものではありませんが、 サンテミリオン・グランクリュ・クラッセに格付けされ ている、シャトー・フルール・カルディナルの隣の畑の ブドウから造られているワイン。
（テュヌヴァン氏はフルール・カルディナルのオーナー とは旧知の中であり、コンサルティングもしています。
） ストイックでいて芸術的なブドウ栽培、そしてヴァラン ドローさながらの丁寧なワイン造りと、贅沢かつ的確な オーク樽使い・・・これはもう、抗えないでしょう!! その味わいは、『深みのあるカシスとラズベリーが柔らかく香り、 その奥からはスミレ、さらにシナモンのようなふわりと甘く スパイシーなニュアンス。
サンテミリオン特有のトリュ フの香りも漂い、その深遠にして魅惑的なアロマの世界 に絡めとられます。
一口含めば、しっとりとエレガントな飲み心地。
9年目 の熟成を迎えてしっとりと落ち着きのある味わいは、ま るで身体に染み込むようになじんできます。
きめ細やか なベルベットのタンニンは、重層的で飲み応えたっぷり。
しなやかでしたたか、そして圧倒的に不敵な余裕を湛え た、21世紀のサンテミリオン・グランクリュ。
余韻もたっぷり、アロマティック。
』 このベリー感、スミレとトリュフの香り・・・ ああ、これぞサンテミリオン！ でも古臭いタイプではなくて、今を生きるサンテミリオ ンの姿！ 伝統を守りつつ革新を続けるヴァランドローらしいエッ センスが感じられる美酒です。
丁寧に火を入れたローストビーフや鴨肉、サマートリュ フなんかも合わせたいかも・・と想像が広がります!! 大きめのグラスでゆったりとお楽しみください!!

大変貴重な接木ナシの自根ブドウの旨みたっぷり!! ポルトガル現地で発掘してまいりました!! 何卒お早めにお買い求めください!! AYA Charming Portugal 2021, Casa Agricola Alexandre Relvas, Alentejo, Portugal ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：アリカンテ・ブーシェ34%、シラー33%、アラゴネス33% ■産地：ポルトガル−アレンテージョ地方 ■味わい：ミディアム〜フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア） ポルトガル中南部の激旨ワイン宝庫、アレンテージョ地方から素晴らしいお値打ちワインを現地発掘しちゃいました!! 砂の混じったシスト（スレート、粘板岩）土壌で育った樹齢20年のアリカンテ・ブーシェ34％、シラー33％、アラゴネス（テンプラニーリョ）33％のブレンド!! ポルトガル、いやヨーロッパ中でも大変珍しく貴重な、なんとアメリカ産台木で接木をしていない自根（ピエ・フランコ）ブドウなんです!! 造り手はカーザ・アグリコラ・アレクシャンドレ・レウヴァス。
広大な激旨ワイン宝庫アレンテージョにおいてもその国際的評価は素晴らしく、あの世界最高峰ワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］にて90点以上を連発している、超優良生産者なんです!! このワインを造るカーザ・アグリコラ・アレクシャンドレ・レウヴァスは、ポルトガル中南部アレンテージョ地方に本拠を置く家族経営のワイナリーです。
首都リスボンから東に100kmほど内陸の世界遺産の街エヴォラ県レドンド村にセラーを構えています。
ブドウ栽培農家としての歴史は古く、現在のワイナリー当主で醸造家のアレクシャンドレ・レウヴァス氏で5代目となります。
1997年に元詰めを開始し、醸造所としての歴史を新たにスタートさせました。
家族経営ながら、350haのブドウ畑、250haのオリーブ畑、900haの森林という広大な農園と敷地を持ち、アレンテージョ地方にいくつかの醸造所を所有しています。
現在では、アレンテージョ地方で最も認知されているワイナリーのひとつに数えられています。
ここでは環境保全をワイン造りの理念に掲げています。
ブドウ栽培には環境保全農法を採用しているほか、農園には10万本のコルクの樹を植樹。
また、メリノ種の羊を放し飼いにしており、雑草を食べてもらい除草剤を使わずに栽培を行うことが可能になります。
草を食べてもらうことで、自然発生する山火事の予防にも役立っています。
この森林には多くの希少な動植物が生存しており、環境持続可能性を長年にわたり追求し続けています。
今回ご案内の［アヤ・チャーミング・ポルトガル］は、砂の混じったシスト（スレート、粘板岩）土壌で育った樹齢20年のアリカンテ・ブーシェ34％、シラー33％、アラゴネス（テンプラニーリョ）33％のブレンド。
ポルトガルには珍しく、なんとアメリカ産台木で接木をしていない自根（ピエ・フランコ）ブドウです。
全除梗し、ステンレスタンク内で発酵前に48時間マセラシオンを行い、25℃に維持してアルコール発酵後、マロラクティック発酵。
3ヶ月間熟成させます。
自根ブドウの旨みたっぷり！素晴らしいコストパフォーマンスを、ぜひご体験ください!! 類似商品はこちらアルカンタ・ティント　2020 880円プルポ・ロコ・ティント・テンプラニーリョ　201,168円エル・ブエン・ロージョ・トロ　2019 スペイ2,277円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円オシュトロシュ・ブルズ・ブラッド2016　ハン990円微発泡 白ワイン アンジョス・デ・ポルトガル・1,188円ポルトガル極旨赤!!なんとこの価格にして、ポルトガルでは大変貴重な接木ナシの自根ブドウ使用!! シスト（スレート、粘板岩）土壌で育った樹齢20年のアリカンテ・ブーシェ34％、シラー33％、アラゴネス（テンプラニーリョ）33％のブレンド!! ポルトガル中南部の激旨ワイン宝庫アレンテージョでも屈指の優良生産者が生み出す超コスパ!! カシスリキュールの甘やかで濃密な香り!!自根ブドウの旨みがたっぷりと凝縮!! ［アヤ］とは古代メソポタミア発祥バビロニア神話の『母神』の意!!芸術、水、そして知性を司る女神!!まさにチャーミングな味わいの中にも崇高さを称えた一本!! [アヤ・チャーミング・ポルトガル　2021] カーザ・アグリコラ・アレクシャンドレ・レウヴァスはブドウ栽培農家として長い歴史を持ち、現在は5代目当主が醸造家を兼ねています。
350haのブドウ畑、250haのオリーブ畑、900haの森林という広大な農園と敷地を持っており、アレンテージョ地方で最も認知されているワイナリーのひとつに数えられています。
ポルトガル極旨赤ワイン!! なんと驚くなかれ、この価格にして、ポルトガルでは大変貴重な自根ブドウ使用!! アメリカ産台木で接木をしていない自根の樹はピエ・フランコと呼ばれ、ここポルトガルはもちろん、ヨーロッパでも今や大変貴重になってしまったんです!! それがこのお買い得価格で飲めるとは・・・絶対に見逃さないでください!! その名も、 　　［アヤ・チャーミング・ポルトガル　2021］!!!! ポルトガル中南部の激旨ワイン宝庫、アレンテージョ地方から素晴らしいお値打ちワインを現地発掘しちゃいました!! 砂の混じったシスト（スレート、粘板岩）土壌で育った樹齢20年のアリカンテ・ブーシェ34％、シラー33％、アラゴネス（テンプラニーリョ）33％のブレンド!! ポルトガル、いやヨーロッパでも大変珍しく貴重な、なんとアメリカ産台木で接木をしていない自根（ピエ・フランコ）ブドウなんです!! 造り手はカーザ・アグリコラ・アレクシャンドレ・レウヴァス。
広大な激旨ワイン宝庫アレンテージョにおいてもその国際的評価は素晴らしく、あの世界最高峰ワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］にて90点以上を連発している、超優良生産者なんです!! これはまず飲んでみていただければ、その凄さを実感していただけると思います。
ふっくらと実ったダークチェリー、プラム、さらにカシスリキュールの甘やかで濃密な香り。
続いてスミレ、ダークチョコレート、スイートポテト、リコリスなど様々な要素のニュアンスも見え隠れします。
とても親しみやすく、魅力的な香りにうっとりとします。
口中でも甘やかでジャミーな果実味が凝縮し、ベルベットのタンニン、おだやかながら上質な酸もたっぷりと含まれています。
なめらかでしなやかな飲み心地が快適！ほっこりとした柔らかな旨み、そして余韻にはスパイシーさとおしろいのようなパウダリーな印象がふわりと残り、満足感の高い一本です。
甘辛く味付けしたスペアリブ、牛肉のしぐれ煮などの味の濃い肉料理に良く合います。
ぜひお試しください！ ちなみにワイン名の［アヤ］とは、古代メソポタミア発祥のバビロニア神話において『母神』を意味しています。
メソポタミアの太陽神シャマシュの配偶神として崇められていました。
［アヤ］は芸術、水、そして知性を司る女神と見なされています。
［アヤ］シリーズの赤ワインは3本あり、スタンダード・キュヴェがこの［アヤ・チャーミング］になります。
まさに名前の通り、チャーミングな味わいの中にも、崇高さを称えた一本です。
ポルトガルのコスパは凄すぎます!! ぜひともたっぷりとご体験くださいませ!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
689 Cellars Submission Cabernet Sauvignon 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー10％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口、フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） カベルネ好き必見！ コスパを重視する造り手［689セラーズ］が生み出すコスパ抜群のワインのご紹介です！。
この価格にして、評価誌にて96点という高い評価も獲得したこともあるワインで、インポーターさんのキャッチコピー「5秒で虜にさせられる」というのも納得のレベルの高いワインです！。
サブミッションのワインは、ナパやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレー地区のブドウも使用しています。
熟成にもステンレスタンクではなく、フレンチオーク樽を使い、30％は新樽を使用するというこだわりをもった贅沢な仕様となっています。
アルコール度数も14.5％と濃厚で、完熟ブドウの芳醇な香りがグラスを回すたびに味わえます。
2018年には、［ザ・トロント・スター］のワインレビューで96点という評価をとり、 「思わず、『参った』と言わせるワインに時々出会うとしたら、これがその一本。
ベルベットのようななめらかな口当たり、洗練されていて完熟ベリー、カフェラテ、焼いたプラム、ミルクチョコレート、たばこ、バニラうりーむなど、次々と現れる生き生きとしたフレーバーに虜にされる。
エレガントでありながら心地よい重みも兼ね備える。
」 という絶賛のコメントをしています。
実際に飲んでいただくと、この価格で、これだけのクオリティはなかなか望めないと思われる充実した味わいに驚かれるはず！。
ぜひ、お楽しみください！。
類似商品はこちら689セラーズ・サブミッション・レッド・ブレン2,618円689セラーズ・ラッキー・ドロー・カベルネ・ソ2,618円ジョシュ・セラーズ・カリフォルニア・カベルネ・2,838円よく一緒に購入されている商品ジ・アトム・カベルネ・ソーヴィニョン アメリ2,090円ミシェル・ガシェ・ヴィオニエ・ヴァン・ド・フラ2,356円689セラーズ・サブミッション・レッド・ブレン2,618円カベルネ好き必見！濃厚・芳醇なカリフォルニア・カベルネ登場！ 伝説のワインメーカーが造り出すコスパ抜群のカベルネ！ナパ、ソノマ、パソ・ロブレなどのブドウをブレンド！ 過去には、評価誌96点を獲得！『参った！』と言わしめるワイン！。
フレンチオークの新樽30％で熟成、アルコール度数も14.5％！ 濃厚かつ芳醇な味わいは、まさに5秒で虜になるワインです！。
［689 セラーズ・サブミッション・カベルネ・ソーヴィニヨン 2020］ カベルネ好き必見！ コスパを重視する造り手［689セラーズ］が生み出すコスパ抜群のワインのご紹介です！。
この価格にして、評価誌にて96点という高い評価も獲得したこともあるワインで、インポーターさんのキャッチコピー「5秒で虜にさせられる」というのも納得のレベルの高いワインです！。
ぜひ、飲んでみてください。
それが ［689 セラーズ・サブミッション・カベルネ・ソーヴィニヨン 2020］ 689セラーズは、ナパ・ヴァレーやソノマのノースコーストを中心にワイン生産を行うプレミアム・ワイングループと長きにわたり、ナパ・ヴァレーでワインメーカーを務めるケント・ラスムーセン氏のジョイント・ベンチャーです。
ケント・ラスムーセン氏は、イギリスの著名ワイン評論家であるオズ・クラーク氏が1991年に出版した「New Classic Wines］という本で、リッジやシルヴァー・オークなどとともに紹介された数少ない作り手の一人です。
サブミッションのワインは、ナパやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレー地区のブドウも使用しています。
熟成にもステンレスタンクではなく、フレンチオーク樽を使い、30％は新樽を使用するというこだわりをもった贅沢な仕様となっています。
アルコール度数も14.5％と濃厚で、完熟ブドウの芳醇な香りがグラスを回すたびに味わえます。
2018年には、［ザ・トロント・スター］のワインレビューで96点という評価をとり、 「思わず、『参った』と言わせるワインに時々出会うとしたら、これがその一本。
ベルベットのようななめらかな口当たり、洗練されていて完熟ベリー、カフェラテ、焼いたプラム、ミルクチョコレート、たばこ、バニラうりーむなど、次々と現れる生き生きとしたfレーバーに虜にされる。
エレガントでありながら心地よい重みも兼ね備える。
」 という絶賛のコメントをしています。
実際に飲んでいただくと、この価格で、これだけのクオリティはなかなか望めないと思われる充実した味わいに驚かれるはず！。
ぜひ、お楽しみください！。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine des Trois Vallees Tautavel 2018 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：グルナッシュ50%、シラー30%、カリニャン20% ■産地：フランス - AOP コート・デュ・ルーシヨン・ヴィラージュ・トータヴェル ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）) 南仏ルーシヨン地方のかなり南、もうすぐスペイン国境、 という場所にあるトータヴェル村。
きらめく地中海を見下ろすピレネー山脈の東の麓、黄金 の太陽をたっぷりと浴びて完熟したブドウから造られる そのワインは、なんと濃密で、なんと魅惑的。
このトータヴェル村で魅力的なワインを次々と生み出し ているのは、なんとブドウ農家からブドウを供給されて ワインを造る生産者組合!! そしていま、有力ワイン評価誌から高得点を獲得し、非 常に注目を集めているのです!! 本日ご紹介するこのワインは、ワイン界の権威ロバート・ パーカー氏主宰のワイン・アドヴォケート誌において、 【89〜91点】という高得点を獲得!! 並み居る高級ワインや老舗ドメーヌと並び、とってもカ ジュアルなお手頃価格のワインが、あっさりと高得点を獲 得してしまう痛快さ!! そして、本当にこれが美味しいんです!! いわゆる南仏的な濃厚さだけではなく、そこには優雅さ があり、艶があるのです。
シルキーな飲み心地に誘われて飲んでいると、意外にも たっぷりとした飲み応え。
ローストビーフや熟成チーズ をつまみながら、ゆるゆると飲みたい雰囲気です。
類似商品はこちらヴィニュロン・カタラン・トータヴェル・シニャチ2,455円ドゥヴォワ・デ・アニョー 2018 2,455円ロシェ・デ・ビュイ 2015 2,752円よく一緒に購入されている商品ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ・セレクショ2,356円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円ヴィーノ・ロッソ・イタリア・キュヴェ16 2,728円★パーカー【89〜91点】!!★ 【ワインアドヴォケート】誌大絶賛の注目産地“トータヴェル”!! なんとワイン生産者組合で造られた信じられない旨さのワイン!! 艶やかな飲み心地と満足感たっぷりの飲み応え!! 凝縮感あふれる果実味は鮮やかでメリハリの効いた味わい!! グルナッシュの黒いベリー感にシラーのしなやかさが絶妙!! ローストビーフや熟成チーズとゆるゆる飲みたい艶ワインです!! [ドメーヌ・デ・トロワ・ヴァレー トータヴェル 2018] もう本当に、このトータヴェルってところは、凄すぎだ と思うのです。
南仏ルーシヨン地方のかなり南、もうすぐスペイン国境、 という場所にあるトータヴェル村。
きらめく地中海を見下ろすピレネー山脈の東の麓、黄金 の太陽をたっぷりと浴びて完熟したブドウから造られる そのワインは、なんと濃密で、なんと魅惑的。
このトータヴェル村で魅力的なワインを次々と生み出し ているのは、なんとブドウ農家からブドウを供給されて ワインを造る生産者組合!! そしていま、有力ワイン評価誌から高得点を獲得し、非 常に注目を集めているのです!! 本日ご紹介するこのワインは、ワイン界の権威ロバート・ パーカー氏主宰のワイン・アドヴォケート誌において、 【89~91点】という高得点を獲得!! 並み居る高級ワインや老舗ドメーヌと並び、とってもカ ジュアルなお手頃価格のワインが、あっさりと高得点を獲 得してしまう痛快さ!! そして、本当にこれが美味しいんです!! いわゆる南仏的な濃厚さだけではなく、そこには優雅さ があり、艶があるのです。
その味わいは、 『黒々と艶めくブラックベリーと、カシスリキュールほ どに濃密な香り。
メントールのような清々しさとウッディ なニュアンス、さらに黒胡椒とリコリスのスパイシーな アクセント。
ダークチェリーのコンポートの風味も甘く 香り立ちます。
一口飲めば、しっとりと滑らかな舌触り。
しかしすぐさ ま輪郭のはっきりとした酸と濃厚なベリー感が現れ、メ リハリのある味わいを生み出しています。
細やかなタン ニンが構築する骨格は意外としっかりしており、ふくよ かな果実味をまとってボリューム感たっぷり。
ビターな 後味とバルサミックな香りに誘われて、ついついグラス が進みます。
』 シルキーな飲み心地に誘われて飲んでいると、意外にも たっぷりとした飲み応え。
ローストビーフや熟成チーズ をつまみながら、ゆるゆると飲みたい雰囲気です。
ぜひとも、この旨みを味わい尽くしてください!!

画像はヴィンテージ違いとなっております。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Wines of Substance Cabernet Sauvignon 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ ■産地：アメリカ、ワシントン州 ■味わい：辛口、フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今ヴィンテージも評価誌93点を獲得！ ワシントン・カルトの造り手として知られるチャールズ・スミス氏が造りだすコスパ抜群のワイン!! 『アメリカでいちばんコストパフォーマンスの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る!』 というビジョンの下に誕生したワイナリーのカベルネ・ソーヴィニョン100％の濃厚赤！ その味わいは 『黒スグリ、ブラックベリー、チョコレート、杉と鉛筆の芯のタッチを持ったシガー・ボックス（葉巻箱）の香りたつクラシックな味わい。
しっかりとした果実味とキレのいい酸、熟したタンニンがあり充実した満足度の高い味わい！。
』 今ヴィンテージも元ワイン・スペクテーター誌シニアテースターのジェームズ・サックリング93点を今ヴィンテージも獲得しています。
ぜひ、お見逃しなく、お求めください！。
類似商品はこちらカリフォルニア・ルーツ・カベルネ・ソーヴィニョ1,628円グリーンウィング・カベルネ・ソーヴィニョン204,158円Y by Yoshiki・オークヴィル・カベル49,500円よく一緒に購入されている商品グラミネータ・アラスコ・トスカーナ・ロッソ 21,960円カルマン・リオハ　2019 1,210円ラ・ギベリーナ・モンフェラート・ロッソ・ピトゥ2,455円今ヴィンテージも評価誌93点獲得！『アメージング！』と絶賛のワシントン・カベルネ!! 「アメリカでいちばんコストパフォーマンスの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る!」というビジョンの下に誕生！ ワシントン・カルトの造り手チャールズ・スミスの監修のもと、恐るべき進化を果たす注目の一本です！ 伝統製法、自然発酵、樽熟成で造られ、高い品質を誇るワイン！。
[ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニョン　2021] 2019年2月に来日したチャールズ・スミス氏。
豪快な面持ちとは裏腹に、とても繊細な感覚をもち、豪放なワインからエレガントなワインまで、印象的なワイン造りには定評があります。
今ヴィンテージも元ワイン・スペクテーター誌シニアテースターのジェームズ・サックリング93点を獲得しています。
ワシントン・カルトの造り手として知られるチャールズ・スミス氏が造りだすコスパ抜群のワイン!! 『アメリカでいちばんコストパフォーマンスの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る!』 というビジョンの下に誕生したワイナリーのカベルネ・ソーヴィニョン100％の濃厚赤！ それが [ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニョン　2021]!! このワインを造るのは、ワシントンカルトの第一人者であるチャールズ・スミス氏！ そのトップキュべは、アメリカの有力ワイン雑誌であるワイン・エンシュージアスト誌にて100点満点を何度も獲得したほか、パーカー99点を9回、パーカー98点を10回も取り続けるワシントンカルトの第一人者です。
その彼が、『アメリカでいちばんコストパフォーマンスの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る!』というビジョンの下に誕生した[ワインズ・オブ・サブスタンス]を傘下におさめたのが2016年。
そして生まれたのが今回ご紹介するカベルネ・ソーヴィニョン100％の濃厚赤！ ブドウ畑は、年間降雨量が200ミリリットル以下というワシントン屈指の生産地区であるレッド・マウンテンに隣接する南向きの緩やかな斜面にあり、夏の日中の暑さと夜の冷え込みがよく熟したリッチな特徴を持ったグース・リッジ畑をメインに、コロンビア川を見下ろすワールーク・スロープの南端に位置して濃厚な果実味のブドウを生むコヨーテ・キャニオン畑など5つの畑をブレンド。
除硬はせず、天然酵母で発酵させ、新樽比率45％のフレンチ・オーク樽で熟成させたという贅沢な仕様となっています。
その味わいは、 『黒スグリ、ブラックベリー、チョコレート、杉と鉛筆の芯のタッチを持ったシガー・ボックス（葉巻箱）の香りたつクラシックな味わい。
しっかりとした果実味とキレのいい酸、熟したタンニンがあり充実した満足度の高い味わい！。
』 ぜひ、お見逃しなく、お求めください！。

【クレイジーなタコ!!】の赤ワイン!!赤いタコが目印です!! タコ料理や簡単タパスと合わせて、陽気で熱狂的なひとときをお過ごしください!! Pulpo Loco Tinto Tempranillo　2022, Global Wine & Food Trade (Bodegas Aragonesas), D.O.Campo de Borja, Aragon, Spain ■色・容量：赤750ml　スクリューキャップ使用 ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：テンプラニーリョ100% ■産地：スペイン−アラゴン州−D.O.カンポ・デ・ボルハ ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ［プルポ・ロコ］シリーズは見た目どおりカジュアルに、陽気に楽しんでいただきたいワインなのですが、実は中身もスゴいんです!!この2022年ヴィンテージはリリースされたばかりですので評価は付いていませんが、過去のヴィンテージには世界から多くの評価が集まっています!!過去2016年ヴィンテージの受賞実績だけでも、 フランクフルト・ワイン・トロフィー　2017【金賞】 CWSAチャイナ・ワイン＆スピリッツアワード 2017【Best Value＆金賞】 Wine Orbit New Zealand　【91点】獲得 と、世界の国際ワインコンクールで続々メダルや高得点を獲得しているんです!! 　さらに2020年ヴィンテージは、［インターナショナル・ワイン・アワーズ・スペイン］において、銀賞受賞!!　このお手頃価格にしては大変な快挙といえるでしょう!! このポップで斬新、目を惹くラベルデザインは［サンフランシスコ・ラベル・デザイン・コンペティション　2017］にて見事【金賞】の栄誉に輝いています!!赤いタコが目印です!! この［プルポ・ロコ］シリーズは、グローバル・ワイン＆フード・トレードのプロデュースの下、スペイン北東部アラゴン州の原産地呼称(D.O.)カンポ・デ・ボルハに本拠を置くボデガス・アラゴネサスで造られています。
地中海側カタルーニャ州と大西洋側バスク州を結ぶ内陸の要衝の地、サラゴサから北西に40kmほどのフエンデハロンにセラーを構えるボデガス・アラゴネサスは、3,700haの広大な畑を所有しています。
この地の重要品種であるガルナッチャを筆頭に、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、マスエラ(カリニャン)シャルドネ、マカベオ、モスカテル等を栽培しています。
ワイナリーの設立は1984年ですが、畑の植樹が始められたのはなんと1145年にまで遡ります。
フエンデハロン村からほど近いベルエラ修道院の修道士たちがミサに使うワイン造りのために植樹したのが始まりで、以来連綿とブドウ栽培の技術が継承されています。
特にガルナッチャは樹齢100年を超す古木が今も残っており、ボデガス・アラゴネサスの至宝とされています。
この［プルポ・ロコ・ティント・テンプラニーリョ］は、標高475mの畑から収穫された樹齢30年のテンプラニーリョを100％使用。
22℃に維持したステンレスタンクでアルコール発酵とマセラシオンを8日間施します。
フレッシュで充実した果実味を大切にするため、樽熟成は施していません。
市場にリリースされて間もないワインですが、これまで多くの国際ワインコンクールにて金賞や高得点を獲得しています。
また、グローバル・ワイン＆フード・トレード社のプロデュースにより、ポップで斬新、目を惹くラベルデザインが採用されました。
2017年にサンフランシスコで開催されたラベル・デザイン・コンペティションにて赤白ワインのラベル双方で見事金賞の栄誉に輝いています。
楽しいラベルと美味しいワインでホームパーティにピッタリ！どうぞたっぷりとお買い求めくださいませ!! 類似商品はこちらプルポ・ロコ・ティント・テンプラニーリョ　201,168円プルポ・ロコ・ブランコ・ビウラ　2022 1,168円ラ・プランタ　2022 スペイン 赤ワイン 2,376円よく一緒に購入されている商品トレンタコステ・パッシート・ロッソ・テッレ・デ2,398円シンコ・ガトス・テンプラニーリョ 970円プルポ・ロコ・ブランコ・ビウラ　2022 1,168円【クレイジーなタコ!!】笑顔を誘う愉快で熱狂的な極旨赤ワイン!! 過去ヴィンテージでは【金賞】メダル2つに【Best Value】!! さらにNZコンクールで【91点】獲得!!世界で大旋風!! この価格にして贅沢に樹齢30年のテンプラニーリョ100％!!赤いタコが目印!! [プルポ]とはスペイン語でタコ！タコをよく食べるスペインならではの陽気なワイン!! 【クレイジーなタコ】にタコ料理や簡単タパスを合わせて、陽気で熱狂的なひとときをお過ごしください!! [プルポ・ロコ・ティント・テンプラニーリョ　2022] ［フランクフルト・ワイン・トロフィー　2017］にて2016年ヴィンテージが見事【金賞】受賞!! 他にも国際コンクールで続々メダルを獲得しています。
この2022年ヴィンテージもとても美味しく仕上がっています!! 【クレイジーなタコ!!!!】 一度目にしたら忘れられない、ポップでキャッチーなラベルにクギ付け!! 中身もとっても美味しく、思わず笑顔になっちゃう愉快な赤ワインなんです!! これぞクレイジー・オクトパス!!ぜひともお試しください!!その名も、 　　［プルポ・ロコ・ティント・テンプラニーリョ　2022］!!!! プルポは『タコ』、ロコは『クレイジー』を意味するスペイン語。
スペイン各地で伝統的に食されている『タコ』がモチーフとなっており、我々日本人も親しみを感じてしまいます!! ［プルポ・ロコ］シリーズは見た目どおりカジュアルに、陽気に楽しんでいただきたいワインなのですが、実は中身もスゴいんです!!この2022年ヴィンテージはリリースされたばかりですので評価は付いていませんが、過去のヴィンテージには世界から多くの評価が集まっています!!過去2016年ヴィンテージの受賞実績だけでも、 フランクフルト・ワイン・トロフィー　2017【金賞】 CWSAチャイナ・ワイン＆スピリッツアワード 2017【Best Value＆金賞】 Wine Orbit New Zealand　【91点】獲得 と、世界の国際ワインコンクールで続々メダルや高得点を獲得しているんです!! 　さらに2020年ヴィンテージは、［インターナショナル・ワイン・アワーズ・スペイン］において、銀賞受賞!!　このお手頃価格にしては大変な快挙といえるでしょう!! それもそのはず!!なんとこのお買い得価格にして、贅沢に樹齢30年の古木テンプラニーリョを100％使用しているんです!! ぜひとも一刻も早く、素晴らしいお値打ち体験をなさってください!! ラズベリー、クランベリー、ブルーベリー、ダークチェリーなどの赤黒果実の豊かなアロマ。
さらに赤い花、カシスリキュール、清涼感のあるバルサム、リコリス、シナモン、クローブのスパイス感も豊かです。
口に含めば、ストレートで凝縮した果実味がとても甘やかで好印象。
しなやかなタンニン、おだやかながら上質な酸、スパイシーさもあります。
シンプルでピュアな飲み心地のミディアムボディ。
ビターな余韻が味わいを引き締め、後を引く美味しさです。
12−14℃のやや冷やし目が適温です。
お料理は、シンプルでストレートな味わいがイベリコ生ハム、サラミ、タコのガリシア風などのタパスにピッタリ！また、やや温度を上げてトマトソース系のパスタ、ピッツァ、タコやイカのトマト煮込みにも良く合います。
ぜひお試しくださいませ！ このポップで斬新、目を惹くラベルデザインは、2017年にサンフランシスコで開催されたラベル・デザイン・コンペティションにて見事【金賞】の栄誉に輝いています!!赤いタコが目印です!! この【クレイジーなタコ】と共に、陽気で熱狂的なひとときをお過ごしください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
San Marzano Collezione Cinquanta+5 ■色・容量： 赤750ml ■ALC： 14.5% ■ブドウ品種： ネグロアマーロ50%、プリミティーヴォ50% ■産地： イタリア-プーリア州 ■味わい： フルボディ ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩） 類似商品はこちらシャトー・トゥール・サン・ボネ 2016 2,508円ヴィーニャ・サン・エステバン・ファミリー・リゼ1,078円ロイマー　グリュックリッヒ・ロート　NV 2,640円よく一緒に購入されている商品エルカビオ・ロブレ 2016 2,585円エル・ブエン・ロージョ・トロ　2019 スペイ2,277円赤ワイン フルボディ セット 送料無料 第3710,978円ルカ・マローニで圧巻の97ポイント獲得！さらにはトリプル金賞も獲得！ワイナリー50周年を記念して造られ始めた特別なワイン！ [サン・マルツァーノ・コレッツィオーネ・チンクアンタ +6NV] 『超』濃厚フルボディ！濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンの様な果実味、スパイス、バニラや甘草などのアクセント。
滑らかで長い余韻が楽しめます。

鮮やかな黒果実とスミレの花のアロマが煌々と 香り立つ。
実にヘドニスティック。
口当たりの 良いスタイリッシュでシルキーなテクスチャーを 湛え、香り豊かで美味な味わいが余韻の長い後味 を生む。
【詳細情報】 ■生産者名：ドメーヌ・ピエール・ダモワ（Domaine Pierre Damoy） ■産地：フランス/コート・ド・ニュイ地区 (AOC シャペルシャンベルタン) ■葡萄品種：ピノ・ノワール ■年代：2014年 ■内容量：750ml ■植樹：1947年 ■アルコール：13.5％ ■土壤：小石の多い石灰岩質 ■畑面積：2.2ha ■醸造：新樽率 70~80%のタミゾ産オークで 18ヵ月 シュールリー熟成。
澱引き・ろ過せず瓶詰。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある場合はご注文時にお問い合わせいただきますようお願いいたします。
お問い合わせがない場合の不良品以外でのご返品はお受けできませんので、 ご了承くださいますようお願いいたします。
こちらはメーカー直送品です。
代金引換不可 同梱不可 メッセージカード不可 配達日時指定不可 となります。
何卒ご了承くださいますよう、お願いいたします。
プレゼント ギフト 贈り物 贈答 お誕生日 誕生日 祝い 御祝 結婚記念日 開店 開業 退職 母の日 父の日 お中元 暑中見舞 残暑見舞 周年 合格祝い ホワイトデー お返し 本命 義理 入学 入学式 卒業 卒業式 就職 就任 楽屋花 コンサート 発表会 出演 公演 バレンタイン 男性 女性 定年退職 定年 父 母 昇進 出産 還暦 古希 喜寿 米寿 傘寿 白寿 卒寿 長寿 金婚式 銀婚式 お見舞い 快気 退院 記念 メッセージカード 銀座 酒 洋酒 ワイン シャンパン 赤 白 ロゼ 泡 スパークリング スティルワイン 乾杯 祝杯類似商品はこちら バローロ / テッレ デル バローロ 赤 フ4,611円バルバレスコ ガイア プリンチペ / アジエン5,498円クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ ドメーヌ ル3,523円 ピノ ノワール レセルバ / ビーニャ ファ1,619円 ジャイロ ロッソ ヴィッラ アンナベルタ 赤3,023円 エスピノ メルロ ビーニャ ウィリアム フェ2,935円 ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート3,552円 エスピノ ピノ ノワール ビーニャ ウィリア2,641円 エスピノ カルムネール ビーニャ ウィリア1,655円新着商品はこちら2024/5/19ヒマワリ5本とグリーンの花束♪ 送料無料 花 3,980円2024/5/2 銀座のカサブランカ 白ユリの女王 百合の花束5,984円?2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン1,000円?再販商品はこちら2024/5/27手指消毒 アルコール アルボナース 1L エタ1,770円2024/5/27季咲株 即日出荷品種あり 6/11出荷開始 6,800円2024/5/21あす楽13時まで モンステラ 観葉植物 お祝い3,980円2024/06/03 更新

ラッシェン・リッジは、2002年と2003年に植えられたハーシュ・ヴィンヤーズで最も標高の高い畑です。
ここでは、海洋性気候、河川性気候、大陸性気候が出会い、暑さと涼しさ、湿気と乾燥、隆起と浸食が融合しています。
ワイン・スペクテイター(2019/6/30)しっかりとしたミネラル感のあるスタイルで、ドライレッドフルーツとスパイスのフレーバーに黒鉛のヒントが加わっています。
爽やかで、香ばしいスナップ感と乾燥したグリーンハーブや下草のディテールが感じられます。
■ハーシュ・ヴィンヤーズについてハーシュ・ヴィンヤーズは、1980年デヴィット・ハーシュが、ソノマコーストでも最も冷涼な地区の西ソノマにブドウ園を設立しました。
ウィリアムズ・セリエム、キスラー、フラワーズなどカリフォルニアのトップワイナリーにぶどうを供給していた大地主です。
2002年から自社ワインのリリースをはじめました。
ハーシュ・ヴィンヤーズの畑のあるサン・アンドレアス断層付近は土壌が多様で、天気も移り変わりが激しいため、畑やヴィンテージによって違ったキャラクターが楽しめます。
全米の有名レストランのプライベート・ラベルも作っており、オバマ元大統領も行きつけのレストランで愛飲しているお気に入りのワイナリーです。
原語表記：Hirsch Vineyards Raschen Ridge Pinot Noir[2016]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： -

滑らかでスルスル飲める赤ワイン♪ベリーとスパイスが香る、美味しい冷涼地のシラーズ。
■生産者のコメントブラックベリーやブルーベリーの香りに、冷涼地特有のブラックペッパーやスパイスが混じり合います。
口当たりは甘美なダークフルーツの風味があり、きめ細かいタンニンとしっかりとした風味豊かな後味があります。
■醸造についてワイナリーに運ばれたブドウは除梗し、2トンの開放式発酵槽で5％のヴィオニエと共に醗酵します。
醗酵後、樽熟成を11ヶ月間行います。
アルコール度数13.0％。
■パリンガ・エステートについてパリンガ・エステートのオーナーであり、ワインメーカーのリンズィ氏は、オーストラリア/モーニントン・ペニンシュラ初の商業ワイナリーを造ったNat WhiteやBrian Stonierなどの著名なワインメーカーとともに、モーニントンのパイオニアの一人として数えられています。
メディアでも取り上げられることの多いパリンガ・エステートは、オーストラリアのワイナリーとして最も品評会の受賞が多いブティック・ワイナリーとしても知られています。
また、2006年には、ジェームス・ハリデー・ワインコンパニオンで、ワイナリーが「5つ星」の高評価をうけています。
原語表記：Paringa Estate Peninsula Shiraz[2020]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/モーニントンペニンシュラ品種： シラーズ95％、ヴィオニエ5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ナパヴァレー・メルローの「教科書」的ワイン！！ナパヴァレー・メルローの典型的な特徴である豊満さとベルベットのようなタンニンを持ち、ヨーロッパの抑制とエレガンスが表現されています。
■生産者のコメント新鮮なブラックベリーと明るいチェリーの豊かな香り、凝縮したブリーベリーコンポートとオールスパイスのフレーバーが引き立つベルベットのような味わいのワイン。
ジューシーでしっかりとした噛み応えのあるタンニンのストラクチャーが特徴です。
■畑についてカリフォルニア/ナパヴァレー内の小地区オークヴィルとオークノールの栽培家と生産者のパートナーから集められた8つのユニークなロットがつかわれています。
ナパで最も名高いブドウ栽培地域とされるオークヴィル地区の砂利混じりの沖積土とローム層の土壌は、ブドウの木にストレスを与え、果実の豊かで複雑な味わいとよく発達したタンニンのストラクチャーをもたらします。
オークノール地区は、サンパブロ湾から吹く涼しい海風が、果実に自然な酸を生み出し、チェリーや鮮やかな赤い果実の特徴を「ポップ」に表現することに成功しています。
■醸造についてステンレス・タンクで発酵(15日間のスキンコンタクト)し、フレンチオーク樽(新樽30％)で14か月間熟成しています。
アルコール度13.6％。
オークヴィルとオークノールから集めたロットを最終的にブレンドし、重層的な複雑さを持つバランスの良いワインに仕上げています。
また、カベルネソーヴィニヨン20％をブレンドする事で、骨格とタンニンのストラクチャーを与え、メルローの滑らかな質感と完璧にバランスをとっています。
■テキストブックについてテキストブックは、2004年にオーナー兼ワインメーカーのジョナサン・ペイと妻のスーザンにより設立されました。
ジョナサン・ペイは、フランスではルイ・ジャド、そしてオーストラリアのペンフォールズやロバート・モンダヴィでワイン造りの経験を積みました。
これらの経歴がテキストブックの「力強いがバランスの取れた」ワイン造りのスタイルにつながっており、その評価は年々上がっています。
ワイン名のテキストブックは学校の「教科書」を指すものではなく、初めて出来上がった自分たちのワインを妻のスーザンがテイスティングした時に、このワインを「典型的・模範的なまさにナパワインのテキストブックだわ。
」と漏らしたことに由来しています。
テキストブックは、自分のテイスティングルームやワイナリー施設を持っていません。
「ナパに施設を持つには非常に多くのお金が必要となる。
それだけのお金を投入するなら、より良い樽を購入したり、ワイン造りの道具にお金を使いたいんだよ。
」とジョナサン・ペイは語っています。
また、世界的なワイン評論家ロバート・パーカーに「テキストブックは消費者が注目するべき真のワイン、このラインナップの中には本物の宝が存在する」と言わしめたワイナリーです！！原語表記：TEXTBOOK Merlot Napa Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： メルロー80％、カベルネソーヴィニヨン20％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

フルーティーなベリーの果実味にスパイス、バニラ、ダークチョコが混じり、程よいコクとタンニンがある。
オーストラリア南東部の農業地帯として知られるマレー ダ?リングから。
原語表記：Dreamtime Pass Merlot[2018]ワイン生産地： オーストラリア/南東オーストラリア品種： メルロ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

形式 高コスパ赤ワイン 内容 サイズ 最短配送日 ご注文（ご入金確認後）、在庫状況に応じ即日〜配送可能。
即日、当日配達ご希望の場合も、ご相談ください。
主なご用途 ワインギフト、ご進物、贈答、お歳暮、祝い、お誕生日、結婚祝い、出産祝い、記念日、退職祝い、成人の日、ギフトなど 名札、メッセージカード付き【無料】でお届け可能です ご希望の場合は、注文フォームにてメッセージ内容をご入力ください。
備考 ※当店オリジナル商品となる為、花キューピット、フラワーネットでのお届けはできません。
予めご了承ください。
● 関連キーワードワイン お花 、出産祝い アレンジメント 、辛口シャンパン 、ワイン フラワー セット 、シャトー モンペラ 2013 、カヴァ ロゼ 、花キューピット お祝い 、花 東京都 、フルボディ ワイン 、遅れてごめんね 類似商品はこちらラ ヴィーニュ デュ ロワ コート デュ ロー17,000円 エスピノ メルロ ビーニャ ウィリアム フェ2,935円ドンナ マルツィア メルロー オーク樽熟成 赤1,480円グラン クール ルージュ VDF 750ml 1,400円 カナヤ ヴィッラ アンナベルタ 赤 コルヴィ3,641円バルバレスコ ガイア プリンチペ / アジエン5,498円 ジャイロ ロッソ ヴィッラ アンナベルタ 赤3,023円 バローロ / テッレ デル バローロ 赤 フ4,611円 コメ ヴィッラ アンナベルタ 赤 ミディアム1,379円新着商品はこちら2024/5/19ヒマワリ5本とグリーンの花束♪ 送料無料 花 3,980円2024/5/2 銀座のカサブランカ 白ユリの女王 百合の花束5,984円?2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン1,000円?再販商品はこちら2024/5/27手指消毒 アルコール アルボナース 1L エタ1,770円2024/5/27季咲株 即日出荷品種あり 6/11出荷開始 6,800円2024/5/21あす楽13時まで モンステラ 観葉植物 お祝い3,980円2024/06/03 更新 Domaine du Mage ドメーヌ・デュ・マージュ ロバート・パーカー絶賛のバリューワイン！ ■グラッサ家の歴史■　グラッサ家の初代当主ピエールは、蒸留酒アルマニャックの銘醸地として知られるガスコーニュにおいて、アルマニャックで大成功を収めた人物です。
グラッサ家は、ガスコーニュで1912年からアルマニャック造りを開始し、1982年にイヴ・グラッサがスティルワインを作り始め、1987年にこの地で初めてシャルドネとソーヴィニヨン・ブランを植樹しました。
当時はイヴを中傷する人もいましたが、彼は白ワイン造りへの挑戦を続け、1987年にロンドンのインターナショナル・ワイン・チャレンジでワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。
この功績により、それまで無名に等しかったガスコーニュのワインが世界の知るところとなりました。
現在は、イヴの息子のアーミンとレミー兄弟が経営を担い、1100ヘクタールの自社畑を管理するフランス最大級の家族経営のワイナリーへと成長し、今やワインの年間生産量は85万ケースに及びます。
正にガスコーニュのパイオニアとも言える存在です。
【左からイヴ、マイテ、レミー、エレーヌ、ピエール、アーミン】 ドメーヌ・デュ・マージュは、40ヘクタールの土地を持つとても小さなワイナリーで、1991年にグラッサ家が購入しました。
親ワイナリーであるドメーヌ・デュ・タリケが所有する土地の一部で、タリケのワインとは別個に醸造し、瓶詰を行っていますが、ワインはタリケと同じ醸造所で作られているため、タリケの持つ醸造設備を全て利用することが出来ます。
■テロワールの特徴■　温暖なコート・ド・ガスコーニュは、葡萄がよく熟し糖度も上がるため、果実味豊かでフルーティなワインに仕上がります。
粘土石灰質土壌と固い砂岩から成る下層土に粘土とローム質の堆積土が連なる水はけに優れた土地で、昼夜の寒暖差が激しく、海上で発生する霧がワインの味わいに尖りのない心地よい酸とフレッシュな味わいを添えます。
栽培手法は、ビオディナミ農法と伝統的な栽培手法とのバランスをとりながら葡萄を育てています。
■収穫・醸造方法■　収穫の際は、可動式で温度調節のできるステンレス製の特殊なタンクを畑まで運び入れて収穫を行います。
収穫したら数分以内に葡萄をこのタンクに入れ、マストの酸化を極力防いでいます。
可動式タンクを醸造所に持ち帰った後は、温度調節できる特殊な圧搾機にかけ、低温に保ちながら10〜14時間マセラシオンさせた後、極力優しい圧で圧搾します。
普通は、タンクでマセラシオンさせた後、ポンプで汲み上げて圧搾機に移しますが、この時に酸化が進んでしまうため、圧搾機の中で直接低温マセラシオンを行うことで、マストが酸素に触れる機会を極力少なくしています。
その後、沈殿物がタンクの底に溜まるまで2〜3日静置し、上澄みの果汁を発酵槽に移して17〜18℃以下の低温で3週間かけてゆっくりと発酵させ、クリーンな果実味を引き出します。
発酵後は、ワインの熟成（酸化）の速度を極力遅くするため、ブレンドした果汁を-2℃で冷却保管します。
瓶詰めは、受注を受けてから初めて行い、ワインは瓶詰直前まで-2℃のタンクの中で保管されます。
　【▲収穫の際に使用される可動式の冷蔵タンク】

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