ワイン名：Rivesaltes Domaine La Sobilane 1953 ワイン種別：赤ワイン（甘口）蔵出し 容量：750ml 産地：フランス　ラングドック＝ルーション地方　リヴザルト地区AOC ブドウ品種：グルナッシュ100％ 生産者：リヴザルト ドメーヌ ラソビランヌ 南フランス産ブドウのグルナッシュで造られるワインです。
こちらは普通の醸造と異なる「ヴァン ド ナチュレル」といわれる、ワインの発酵途中でアルコールを加え発酵を止めて、天然の葡萄の甘味を保ったまま熟成させるという製法で作られています。
作り年によってブドウの品質や長期熟成により色合いが赤色から琥珀（こはく）色になることがありますが、味のムラがほとんどなく仕上がり、味わいは熟成されたブドウの豊かな甘さにドライフルーツを凝縮したような味わいを持っています。
また、アルコール度数が高いため抜栓してから1週間くらい味が変わらずにゆっくり楽しむことが出来るのが特徴です。
【ワインの特徴】 こちらは蔵出しワインです。
それまでそのワインのことを一番よく知る生産者の元で安全に保管、熟成をされ、出荷される直前まで、生産者の手元に置かれていたものでかつ、輸送状態も安全、確実に把握されているルートを経て運ばれてきているワインです。
現地フランスにてワインを瓶詰めしてからラベルを貼って輸送していますので比較的ラベルはきれいです。
1953年 名前入り彫刻 生まれ年 赤ワイン リヴザルト ドメーヌ ラ ソビランヌ 甘口 昭和28年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 木箱入 1953年生まれの方の誕生日プレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに生まれ年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。
ワインのご紹介 1953年 赤ワイン リヴザルト ドメーヌ ラ ソビランヌ 甘口 ワイン名：Rivesaltes Domaine La Sobilane 1953 ワイン種別：赤ワイン（甘口）蔵出し 容量：750ml 産地：フランス　ラングドック＝ルーション地方　リヴザルト地区AOC ブドウ品種：グルナッシュ100％ 生産者：リヴザルト ドメーヌ ラソビランヌ 南フランス産ブドウのグルナッシュで造られるワインです。
こちらは普通の醸造と異なる「ヴァン ド ナチュレル」といわれる、ワインの発酵途中でアルコールを加え発酵を止めて、天然の葡萄の甘味を保ったまま熟成させるという製法で作られています。
作り年によってブドウの品質や長期熟成により色合いが赤色から琥珀（こはく）色になることがありますが、味のムラがほとんどなく仕上がり、味わいは熟成されたブドウの豊かな甘さにドライフルーツを凝縮したような味わいを持っています。
また、アルコール度数が高いため抜栓してから1週間くらい味が変わらずにゆっくり楽しむことが出来るのが特徴です。
【ワインの特徴】 こちらは蔵出しワインです。
それまでそのワインのことを一番よく知る生産者の元で安全に保管、熟成をされ、出荷される直前まで、生産者の手元に置かれていたものでかつ、輸送状態も安全、確実に把握されているルートを経て運ばれてきているワインです。
現地フランスにてワインを瓶詰めしてからラベルを貼って輸送していますので比較的ラベルはきれいです。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
彫刻デザインを下記よりお選び下さい。
書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの木箱に入れてお届けいたします。
（写真はイメージです）

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ターリー・ワイン・セラーズ品種ジンファンデル、プティット・シラー、カリニャン、ムールヴェードル、その他英字Turley Casa Nuestra Red土壌火山性土壌、沖積土壌醸造熟成：20％新樽、フレンチオーク80％、アメリカンオーク20％、15か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元リエゾン《生産者について》 ターリー・ワイン・セラーズは1993年にラリー・ターリー氏によって設立されました。
彼の姉はヘレン・ターリー。
「ピーター・マイケル」や「コルギン」「ブライアントファミリー」で活躍したトップワインメーカーの一人です。
ターリーの評価も姉に決して劣らず、1993年のファーストヴィンテージから一部のワインでパーカーポイント95点を獲得。
何度か98+点を獲得するなど、ジンファンデルとプティット・シラーにおいてはトップ生産者の一つといえるでしょう。
ターリーの本拠地はナパ・ヴァレーながら、ブドウの調達先はカリフォルニア中多岐にわたります。
50以上の畑から50種類のワインをつくっているのです。
中でもラインナップが厚いのがジンファンデル。
畑はなんと30か所近く。
多くがシングルヴィンヤードのワインとしてリリースされます。
毎年つくられるわけではなく、日本に輸入されるものはごく一部。
それぞれの生産量は少ないので、見つけた時に手に入れないと「うまい！また飲みたい！」と思っても買えない可能性が高いです。
【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年6月のレビュー] 2021年のカサ・ヌエストラは、ジンファンデル、カリニャン、シュナン・ブランなどを含む1970年代の混植から造られる。
不透明なルビー紫色で、カシス、ローストしたプラム、ブルーベリーの香りに加え、トーストしたココナッツと黒鉛のニュアンスがある。
フルボディの味わいは、力強く粒状のタンニン、まろやかな酸味、濃密でありながら大げさではない果実味を持ち、この初期段階では黒鉛の色調で仕上げられている。
[Erin Brooksによる試飲 飲み頃予想2025-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉32≪関連カテゴリ≫

4億年前のデヴォン紀に形成された粘板岩土壌の急斜面の畑からのみ厳選されたピノ・ノワールを使用。
魚の時代といわれるこの紀の土地のミネラルを十分に吸収した深みある味わい。
10カ月間、2回目?3回目使用の小樽にて熟成。
内容量 750ml 味わい 赤：ミディアムボディ 品種 シュペートブルグンダー（ピノノワール） 産地・等級 アール　DQ ※画像は実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
【クロイツベルク】

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語） ドメーヌ ド シュヴァリエ ルージュ （Domaine de Chevalier Rouge） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） ペサック・レオニャン（Pessac-Leognan） ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 （栽培比率） カベルネ・ソーヴィンヨン 60％、メルロー 30％、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 10％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】　【PSG】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【OPN】【V-202】Domaine de chevalier ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 　　『ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン』 　生産量はほんのわずかで、ペッサック・レオニャンでも垂涎の的だ。
　　何よりも素晴らしいのは、その完全無欠な品質である。
　　ロバート・パーカー 　　　　　　　　　　　　　〜ボルドー第4版より抜粋〜 　 　 　ボルドーのグラーブ地区・ペサック・レオニャンの トップ・シャトーのひとつ！ 　ドメーヌ・ド・シュヴァリエ。
　 　ボルドーといえば、もちろん赤ワイン！ 　しかし、このグラーブ地区においては赤、白ともに 卓越したものが生み出されるのです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

ルキーなテクスチャーと柔らかいタンニンも親しみやすい。
ブドウの多くは株仕立ての古木から 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 グルナッシュ/シラーズ/ムールヴェードル 容量 750ml 産地 オーストラリア/南オーストラリア州/ マクラーレ・ヴェイル こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン

3年樽熟成、12ヶ月ボトル熟成 ルビー色、ブラックベリーの果実とスパイスの軽いノートを伴う複雑な香り。
タンニンと酸味のバランスに優れた、調和のとれた持続性のある優れたストラクチャーの味わい。
- モンタルチーノの伝統オークであるスラヴォニアン オーク バレルで熟成 - ワインはグラスの中でもアロマやタンニンが進化します。
- 森の床、濃い皮のベリー、革のアースな香りが先導する。
味わい豊かでバランスの取れた口当たりは、乾燥したブラックチェリー、ラズベリージャム、スターアニス、そして細かいタンニンとともにブラックペッパーが広がる。
2022年から2031年まで飲むことができます。
森の床、濃い皮のベリー、革のアースな香りが先導する。
味わい豊かでバランスの取れた口当たりは、乾燥したブラックチェリー、ラズベリージャム、スターアニス、そして細かいタンニンとともにブラックペッパーが広がる。
2022年から2031年まで飲むことができます。
- Kerin O’Keefe (Wine Enthusiast)

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 1831年創業。
数々の有名ドメーヌを所有し、6世代にわたりブルゴーニュの伝統を守り続ける名家『アルベール・ビショー』。
このワインは、コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイに広がる粘土・石灰岩の土壌で育った樹齢25〜35年のブドウを使用しています。
★ 深みのある美しい赤。
カシス、赤スグリ、プラムを思わせる、華やかなアロマが特徴。
口中はふくよかで、味わいのバランスが素晴らしく、フィニッシュにほのかに感じられるオークの香りが心地よいワインです。
3〜5年はフレッシュな果実味が印象的ですが、それ以上の熟成を経るとなめし革やスパイスのような複雑な個性が現れます。
* 内容量750ml* 種類：赤ワイン* 原産国：フランス* 産地：ブルゴーニュ* 原材料：ピノ・ノワール* アルコール度数：12.5%※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

Morgon C te du Py Domaine Louis Claude Desvignesドメーヌ ルイ クロード デヴィーニュ （詳細はこちら）ガメイ750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボージョレモルゴンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

■1ケース（12本）でのお届け価格です。
■インポーター希望小売価格＠18,000円（税別） ■同梱不可！ほかワインとの同梱はできません。
■送料無料　[ >>クール便ご利用時のルールはこちら ] └（北海道・沖縄県・クール便代除く） 【インポーター商品情報】 オーナーであり創業者のエヴェンスタッド夫妻の名を冠したワイン。
ブルゴーニュのワインに心酔した二人がオレゴンならもっと素晴らしいワインが出来ると信じて造り続けるオレゴンを代表する世界で称賛され続けるワインです。
ブレンドの技術は、30年以上にわたってドメーヌ・セリーヌのワイン製造プログラムの高品質の特性となっています。

“コル・ディ・サッソ” とは「石の丘」の意味で、モンタルチーノの石の多い土壌を表現しています。
サンジョヴェーゼが果実味を、カベルネ・ソーヴィニョンがボディをもたらしています。
若々しく、濃いめのルビー色、香りハフレッシュでスパイスが感じられる、ソフトでバランスのとれたワインです。
商品説明 “コル・ディ・サッソ” トスカーナ "Col di Sasso"Toscana 種類 スティルワイン 赤 ブドウ品種 カベルネ・ツーヴィニョン、サンジョヴェーゼ ボディ ミディアムボディ 飲み口  甘○○○○●辛 サービス温度 16?18℃ 格付 Toscana I.G.P. (I.G.P.) 未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の年齢で あることを確認できない場合は酒類の販売をいたしておりません。
※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。
本理由による返品・交換はお受けできかねます。
予めご了承ください。

マルゴーはボルドー市から約20kmにあり、格付しゃとーが最も多いアペラシオン。
まろやかな口当たりとデリケートな風味をもち、ボルドーワインの中で最も繊細なタイプ。
タイプ：赤・ミディアムボディぶどう品種：カベルネ、メルロー主体アルコール分：14．0％内容量：750ml（総重量：1，208g）「贈り物」としてご利用の際には、ギフト用明治屋特製化粧箱をご利用下さい。
化粧箱のご注文はこちらです。
★☆ 配送について ☆★この商品は、配送エリアによって送料が異なります。
詳しくは、「御利用ガイド」にてご確認下さい。
★オンラインショップは自動で配送料金を加算することが出来ません。
★ご注文頂きました後に弊社よりお送りする[受注確認メール]にて送料を加算した合計ご請求金額をお知らせする形となります。
何卒ご了承のうえ ご注文頂けますようお願い申し上げます。
＜　J ． J ． M o r t i e r ＞1889年創業のJ．J．モルチェ社は、当時、ボルドー地方のメドック地区の格付特級「シャトー・ラフィット」の管理責任者であり、更にいくつかのぶどう園のオーナーでもあったルイ・モルチェによって設立された歴史ある名門ネゴシアンです。
1910年には息子のJ．J．モルチェが事業を継承し、現代は5代目のジェローム・フォジェールが社長を務め、一大銘醸地ボルドーの数多くの有名シャトーワインを中心にフランス全域にわたる数々の有名ワインを厳選し、責任と誇りをもって世界のワインマーケットに送り出すという信頼の歴史を重ねています。
※画像はイメージです。
実際お届けする商品はラベル・ヴィンテージが異なります。

●熊本ワイン マスカット・ベーリーA 1999年、熊本市内にワイナリーを設立し、熊本県内のぶどうでワイン造りを始めた熊本ワインファームの熊本ワインシリーズ。
コールドソーク（低温浸漬）と言われる醸造技術により柔らかなタンニン（渋み）に仕上がっています。
●テイスティングノート 赤い果実を思わせるベリー系の香りを抽出　ライトボディーながら深みのある赤ワインです。
お醤油を使ったお料理と相性が良いので普段の食卓に。
--------------------------------------------------------- 商品名　熊本ワイン マスカット・ベーリーA ヴィンテージ　-- 生産国　日本 生産地域　熊本県 生産者　熊本ワインファーム 葡萄品種　マスカット・ベーリーA100% アルコール度数　12％ タイプ　赤/ライトボディ 容量　750ml 栓　スクリューキャップ 【受賞歴】 【日本で飲もう最高のワイン2019専門家部門シルバーメダル受賞 --------------------------------------------------------- [赤][赤ワイン][マスカット・ベリーA][マスカット・ベリーA][マスカットベリーA][家のみ][ホームパーティ][日本][熊本] ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

稲葉商品コード:S106 商品名:アルトス　デ　イヌリエータ　レセルバ 　　　　　ポイント5倍 アルトス デ イヌリエータ レセルバ [S106] 1ケース(12本) 送料無料 ヴィンテージ:2018年 (ヴィンテージが変更になる場合があります) 希望小売価格:3,850円/1本 (46,200円/12本) 容量:750ml 色:赤 飲み口:フルボディ 葡萄品種:グラシアーノ、他 アルコール度数:15 JANコード:4935919071062 生産者:ボデガ　イヌリエータ 生産地域:スペイン ナバラ 輸入元の株式会社稲葉よりお客様へ直接発送させていただきます。
適切な管理のもと、最小限の移動状態でお客様のお手元にお届けさせていただきます。
輸入品ですので、突然の在庫切れとなることがございます。
その際はご連絡差し上げ、キャンセルさせていただきます。
(代替品がある場合にはご提案させていただきます。
) 何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

未成年者飲酒禁止法に基づき、注文者の方が20歳以上であれば、上記チェックボックスにチェックをお入れください。
20歳未満の方、未選択の方には販売致しかねます。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています雑誌「リアルワインガイド」28号【極めつけのおすすめ30本】にてトップ3に選ばれた1本。
重たすぎずついついグラスのすすむ赤。
いろんな料理に良く合い、毎日飲みたくなるワインです。
■商品詳細内容量：750mlアルコール度数：12％色：赤味わい：辛口・ミディアム・ライトボディブドウ品種：グルナッシュ・カリニャン・メルロ産地：フランス生産年：2015キャップ：スクリューキャップ購入単位：1セット(12本)配送種別：在庫品一緒におつまみはいかが？【検索用キーワード】4532118113229　楽天 通販 食品飲料・産直グルメ 酒類 ワイン きゅヴぇ ど みしゃーる れっど CUVEE DE MICHARD RED sa0079 SA0079 よろずやマルシェ　ワイン　wine　お酒　赤ワイン　特価品

ワイナリー名 Feudo Arancio フェウド・アランチョ ワイン名 Syrah フェウド・アランチョ シラー 容量 / 750ml 原産国 イタリア 地　方 シチーリア 原産地呼称 シチーリア D.O.C. 品種 シラー 100% オーク樽熟成　6ヶ月 ALC度数 13.50 % 種類 赤ワイン 味わい ミディアムボディ 飲み頃温度 15℃ コメント プラムやカシスのような果実のアロマに粒胡 椒のスパイス感。
タイムのようなハーブ香も 感じられる。
滑らかな舌触りに、ふくよかな 果実味。
酸味が全体の味を引き締めます。
コンクール入賞歴 (2014)チャイナワイン&スピリッツアワード2016 金賞(2010)ベルリン・ワイン・トロフィー2012 銀賞(2009)ベルリン・ワイン・トロフィー2010金賞(2008)ベルリン・ワイン・トロフィー2010 金賞(2007)ムンダスヴィニ 2009 銀賞 (2003)ムンダスヴィニ 2005 金賞 海外ワイン専門誌評価歴 (2004)「ワイン・エンスージアスト 2006」 ベスト・バイ 87点 国内ワイン専門誌評価歴 (2009)「ワイン王国 No.65」 5ツ星／(2008)「ヴィノテーク 2009-12」 17点 ビンテージについて 販売途中で、画像のVTから 最新のVTにかわる場合ござ います。
お気軽にお問い合 わせ下さいませ。
新シチーリアの旗頭、「フェウド・アランチョ」 　「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトの下設立されたフェウド・アランチョ。
栽培しているのは「グリッロ」や「ネロ・ダーヴォラ」」といったシチーリアの地ブドウに加え、「シャルドネ」や「カベルネ・ソーヴィニヨン」といった国際品種で、それぞれの個性がしっかり表現されたワインを造っています。
　フェウド・アランチョはシチーリアというイタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー。
1,000haという広大な畑を有しながらひとつひとつの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用するなど、徹底した品質向上努力を惜しまず実践しています。
その結果実現された素晴らしいコストパフォーマンスによって、アメリカで最も売れているシチーリアワインであり、世界的に認められている、今大注目のブランドです。
料理と一緒に、最高のコストパフォーマンスを楽しめるワイン フェウド・アランチョには、 「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」 と 「料理との相性の良いワインを造る」 という明確なコンセプトがあります。
白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは、「濃厚でエレガント」。
ただ単に濃いワインではなく、飲み手のことを考えた、食事と共にあるワインを目指す彼らのワインは既にアメリカで高い人気を博し、シチーリア・ワイン・ブランドでアメリカ市場NO.1を獲得しています。
シチーリア島という恵まれた環境 イタリアの中でも最も大きい州、シチーリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
シチーリアはブドウ栽培には大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、主に「地形・気候・日照量」にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチーリア島でよりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウ栽培管理することで、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。
多様な文化が混ざり合う土地、シチーリア 　地中海の中心に位置するシチーリア島はイタリアだけではなく、ギリシャやアラブの文化も色濃く残り、多様な文化を形成している地域。
　フェウド・アランチョのラベルにあしらわれているのも、アラビア工芸品などに見られる模様をデザインしたもの。
基になっているのは、およそ1,300年前のシチーリア・ラグーザ地区がアラブ勢力に支配されていた時代に用いられていた陶器の絵柄です。
その土地の文化を大切にするフェウド・アランチョ。
多種多様なシチーリアの文化をラベルからも感じるとることができます。
アラビア工芸品の模様 ひとつひとつの区画をまるで単一畑のように取り扱う 例えば白ワインを造りだす「シャルドネ」の畑では、気候や土壌によって明確に区画を管理しています。
そのため収穫?醸造まで区画毎に管理することが可能となり、よりブドウの成熟状態に合わせてワイン造りをすることができます。
しかし区画ごとにブドウを管理することは非常に手間のかかる作業。
フェウド・アランチョの常に高品質のワインを造りだす秘密の裏には、生産者の地道な努力もあります。
　「ワインは自然の産物」 「ワインは自然の産物」。
フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、「自然との共存」を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit SchemeEU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
新シチーリアの旗頭、「フェウド・アランチョ」 　「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトの下設立されたフェウド・アランチョ。
栽培しているのは「グリッロ」や「ネロ・ダーヴォラ」」といったシチーリアの地ブドウに加え、「シャルドネ」や「カベルネ・ソーヴィニヨン」といった国際品種で、それぞれの個性がしっかり表現されたワインを造っています。
　フェウド・アランチョはシチーリアというイタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー。
1,000haという広大な畑を有しながらひとつひとつの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用するなど、徹底した品質向上努力を惜しまず実践しています。
その結果実現された素晴らしいコストパフォーマンスによって、アメリカで最も売れているシチーリアワインであり、世界的に認められている、今大注目のブランドです。

・名称：果実酒（赤ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地　フランス／ブルゴーニュ ・格付　AOCジュヴレ・シャンベルタン ・品種　ピノ・ノワール ・味わい　フルボディ ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますエレガントで優美なスタイル、世界中に多くのファンがいるドメーヌ ポーランド生まれの彫刻家でもあったジョルジュ・ブリチェック氏は1938年に戦禍を逃れるように単身渡仏。
ブルゴーニュで生産者としての修行を始め、ドメーヌは1953年に創設されました。
2003年よりジョルジュ氏の孫クリストフ氏が3代目としてドメーヌを引き継ぎました。
ジョルジュ氏は敬虔なキリスト教徒で、ポーランド出身のカロル・ヨゼフ・ヴォイティワ枢機卿が 教皇ヨハネ・パウロ〓世となられた折、ポーランド出身の教皇は初めてだったことから大変誇りに思ったそうです。
そこでヨハネ・パウロ2世の生まれ年である1920年に植樹された畑を購入し、出来上がったワインを持参し教皇庁に出向き、 この畑から出来上がるワインに教皇の名を冠する許可を頂いたのです。
こうしてブリチェック最高のキュヴェ「キュヴェ・デュ・パプ・ジャンポール2世」は生まれたのです。
ブリチェックの栽培は厳格なリュット・レゾネで、基本的にはビオ・ロジックで有機肥料を使用します。
厳密で細やかな剪定と芽掻き作業によって収量を制限しています。
（ぶどう一株あたり収量は6〜8房） 収穫は手作業で行い、果実を傷めないよう小箱を使用。
古樹のぶどうをふんだんに使い古典的な醸造法で造られるワインは清澄のみを行い、濾過はしません。
凝縮感のある味わいと芳醇で強烈な香りを持つワインは十数年の熟成が十分に可能です。
クリストフ氏の代になり、エレガントで優美なスタイルへと変わりつつあり、新たに多くのファンを世界中で増やしています。

【名称】サッポロ カセラ・ファミリー・ブランズ(Casella Family Brands) ［イエローテイル］カベルネ・ソーヴィニヨン 赤ワイン 750ml×6本【メーカー取寄せ品】【商品詳細】折り重なるブラックベリー、チョコレート、バニラのアロマと微かなミントの香りがほどよく調和し、口に含むと果実本来の強い酸味とスパイシーでフレッシュなベリーの味わいが豊かに広がります。
【原材料】ぶどう【容量】750ml【入数】6【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】サッポロビ-ル(株)【JAN】4901880846824【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。

■海抜200mに位置する35haから産まれるワインの半分はドメーヌ名でリリースされ、残りの半分はエステザルクのワインにブレンドするか、ネゴシアンに売られています。
ヴェリギエール村とは別に直線距離で5kmのエステザルク村にも畑を持っています。
通常は、シラーとヴィエイユ・ヴィーニュの一部はこちらの畑からのものです。
2つの村は近いが気候は異なり、ヴァリギエール村の方が2週間位遅く摘み取りされます。
タイプは、エステザルクがパワフル、ヴァリギエールはフルーティで果実味が特徴。
畑では、必要に応じて、適切な処理を行い、基本、除草剤は使用せず、銅や硫黄を使い、病気にかかった時にのみ薬を使う時があります。
ラベルに描かれている「牛」は、元醸造責任者の「ニック」が牛が好きだったことと、ラベルを見て「雄牛＝フルボディ」というたくましいイメージを連想させる為だそうです。
ダンデゾンがお手軽に楽しんで頂けるシリーズが新しく新しく入荷してきました。
マロラクティック発酵の後、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成させ、ノンフィルターで瓶詰めされています。
【以下は2015年のコメントとなります】 飲む前は、「2015年の出来立てのワインでバランスが悪いんじゃないの？」 と思っていましたが、全くそんな事はなくフレッシュな果実味と中程度のボディがありながら、全体のまとまりがよく丸みを帯びていて、飲み口が重々しくないところがいい。
1日目は常温で飲み、半分残して冷蔵庫に入れてよく冷やし翌日飲んでみましたが、冷やしてもタンニンが暴れることなくスムーズに飲めましたので1度お試下さい。

[初上陸] 黒Rhys！ ◎4?8樽のみの極希少格上げセレクション！ かつてヤナギヤより本邦初公開としてご紹介させて頂いたSCMのウルトラ・プレミアム、『リーズ』。
それは正規輸入がはじまる三年前のことであり、当時は「リッジ、マウント・エデンと並ぶSCMの新TOP3となるか…」とお話致しました。
しかし今やそれどころか、"アドヴォケイト、ヴィノス、ダナック三誌全てにおいてSCM歴代No.1ピノ"のタイトルを牛耳る、他の追随を許さぬ文句なしのSCMの帝王に。
そして、こちらが日本初上陸となる、そんなリーズの良年限定ポジティヴ・セレクション、数樽のみが仕込まれる幻の『ヒルサイド』です。
一般的なリーズのワイン達とは異なる漆黒ラベル。
ガローニが「あらゆる要素が揃った驚異的なピノ」と絶賛するスペシャル・キュヴェです。
▼リーズ（Rhys） VINOUSを主催するアントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れるべし」と語る 『リース』 は2001年構想。
オーナーのケヴィン・ハーヴェイはIT長者で、同時にブルゴーニュ・コレクターでもあり、数多くのブル・ピノを飲み、研究し尽くした結果、理想の地をSCMと定めました。
高地、密植、ビオディナミ農法、ドライ・ファーミングと非常にシリアスな葡萄栽培を行っており、ケヴィン曰く「現在理想にほぼ近づきつつある」と公言。
SCMのみならず、冷涼地区ばかりに8つの自社畑を持ち、オーナーのケヴィン、ワイン・メーカーのジェフ・ブリンクマン、ワイン・グローワー兼CFOのハビエール・タビアの三名が中心となり、少数精鋭チームでトータル的に高品質のワイン造りを行っています。
アメリカ国内も、ほぼメーリングリストで完売。
レストラン、ネット、小売りへの数は非常に限られており、コレクターズ・ワインとなっています。
冒頭ガローニの言葉はそんなところから来ています。
この度のご案内は、’19年の 『ホースシュー・ヒルサイド』。
◎ホースシュー・ヒルサイド（Horseshoe Hillsdie） 2004年に植樹が開始されたトータル17．5エーカーほどの自社畑、『ホースシュー』。
標高は1360〜1610フィート。
モントレー・フォーメーションと呼ばれる1100万年〜1500万年前に形成された、頁岩堆積土壌、海洋性珪藻土壌、ライムストーンが広がり、それが付近に走るサン・アンドレアス断層によるうねりやひねり、一番下の岩盤が隆起したりと複雑に入り組んでいます。
水はけが良く、独特のミネラル感がたっぷりと出た、複雑で緊張感ある葡萄が実ります。
ホースシュー、すなわち「馬の蹄鉄」と命名した理由は、葡萄畑にする以前は、ここで馬が放牧されていたことに因んでおり、化学肥料に汚染された経験が無いことをも示しています。
この畑の中でも、特別な斜面の区画から、傑出した品質のブドウのみをチョイス。
良年にしか造られず、しかも生産は4?8樽のみという限定キュヴェが今作。
新樽比率約60％のフレンチ・オークにて17ヶ月熟成。
『通常版ホースシュー』に比べて、シリアスな硬さ、ピノ・ノワールの個性ともいうべき複雑な湿った土のニュアンス、石・岩を思わせる硬質さ、ハーブ、紅茶、キノコなどの表現がいずれも顕著に。
ホースシューの特性をより色濃く、しっかりと表現し、最高級ピノが持つアロマ、旨味、凝縮感を備え、長い余韻を持つ官能的なピノとなっています。
●本国でも蔵出し品の入手は困難を極めます。
■表示数限り（最終在庫）です。
■ヴィノス98ポイント（同銘柄歴代1位） ■ジェブ・ダナック97+ポイント

「モダン」セントラル・オタゴのパイオニア！セントラル・オタゴワインの父、アラン・ブラディ氏が立ち上げたブティックワイナリー! マウント・エドワードは、ニュージーランド最南端のワイン産地、セントラル・オタゴにおけるワイン造りのパイオニア的存在です。
ワイナリーの設立は1998年。
セントラル・オタゴワインの父と呼ばれるアラン・ブラディ氏によって最も冷涼なサブリージョン、ギブストンの地で誕生しました。
セントラル・オタゴは今日でこそ世界のワイン地図に名を刻む、ニュージーランド屈指の銘醸地ですが、その歴史は浅く1800年代後半からブドウ栽培が始まったものの、本格的にワイン造りが行われるようになったのは1970年代に入ってからです。
アラン・ブラディ氏は1984年、ギブストン・ヴァレーで3haのブドウ畑を開墾し、1987年にセントラル・オタゴ産最初の商業用ピノ・ノワールを“ギブストン・ヴァレー・ワイン”よりリリース。
その14年後には世界ピノ・ノワール選手権でチャンピオンの称号を獲得、セントラル・オタゴにおけるワイン造りに一筋の光を注ぎます。
そして次第にギブストン・ヴァレー・ワインの規模は大きくなり成長を続けました。
90年代後半に入るとブランディ氏は新たな挑戦をすべく、ギブストン・ヴァレー・ワインを離れ、同地区内に1998年「マウント・エドワード」を創設します。
小規模だからこそ可能な、“土地の特性を描き出す高品質なワイン造り“という本来の夢に向かって邁進していきます。
こうして生まれた「マウント・エドワード」のワインは注目を集めていきました。
ブルーベリー、スパイス、ハーブのアロマ、赤果実の滑らかな口当たりとバランスの取れた酸味による柔らかなタンニンは長い余韻を誘います。
■Information ●生産国 ニュージーランド ●地域 サウス・アイランド地方 / セントラル・オタゴロG.I. ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：100%除梗、天然酵母 / 熟成：フレンチオーク樽11カ月（新樽15％） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / 認証機関:(ビオロジック)Bio-Gro ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 「ジェームズ・サックリング 2019」 93点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Mount Edward　マウント・エドワード 「モダン」セントラル・オタゴのパイオニア！ セントラル・オタゴワインの父、アラン・ブラディ氏が立ち上げたブティックワイナリー マウント・エドワードは、ニュージーランド最南端のワイン産地、セントラル・オタゴにおけるワイン造りのパイオニア的存在です。
ワイナリーの設立は1998年。
セントラル・オタゴワインの父と呼ばれるアラン・ブラディ氏によって最も冷涼なサブリージョン、ギブストンの地で誕生しました。
セントラル・オタゴは今日でこそ世界のワイン地図に名を刻む、ニュージーランド屈指の銘醸地ですが、その歴史は浅く1800年代後半からブドウ栽培が始まったものの、本格的にワイン造りが行われるようになったのは1970年代に入ってからです。
アラン・ブラディ氏は1984年、ギブストン・ヴァレーで3haのブドウ畑を開墾し、1987年にセントラル・オタゴ産最初の商業用ピノ・ノワールを“ギブストン・ヴァレー・ワイン”よりリリース。
その14年後には世界ピノ・ノワール選手権でチャンピオンの称号を獲得、セントラル・オタゴにおけるワイン造りに一筋の光を注ぎます。
そして次第にギブストン・ヴァレー・ワインの規模は大きくなり成長を続けました。
90年代後半に入るとブランディ氏は新たな挑戦をすべく、ギブストン・ヴァレー・ワインを離れ、同地区内に1998年「マウント・エドワード」を創設します。
小規模だからこそ可能な、“土地の特性を描き出す高品質なワイン造り“という本来の夢に向かって邁進していきます。
こうして生まれた「マウント・エドワード」のワインは注目を集めていきました。
ニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手に成長 2004年に入り、現オーナー（ジェネラル・マネージャー）である醸造家のダンカン・フォーサイス氏とジョン・ブキャナン氏がパートナーとしてワイナリーに参加。
ワインへの熱い情熱、豊富な経験を有する二人のプロフェッショナルによって「マウント・エドワード」は更なる進化・発展を続け、世界的なブランドに成長していきました。
現在ワイナリーでは、サブリージョンであるローバーン、バノックバーン、ギブストンに自社畑を展開し、セントラル・オタゴで最初に有機（Bio-Gro）認定を取得、続いて醸造施設も有機認定を受けました。
ダンカンはナチュラルワインに精通した醸造家でもあり、古い慣習に捕らわれるのではなく、伝統を重んじながらも革新的な考えを持ち、様々なぶどう品種の栽培を進めました。
　また、醸造面では天然酵母を使用し、酸化防止剤の使用を極限まで控えた、人的介入の極めて少ないワイン造りをおこない、「マウント・エドワード」をニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手として成長させました。
特に注目度が高いワインがニュージーランド初となる、酸化防止剤無添加で造るガメイ、“マウント・エドワード　ガメイ”で、多くのワイン評論家が高く評価し人気を博しています。
また単一畑で造るピノ・ノワールやオレンジワイン、更にはヴェルモットの醸造などにも着手し、保守的であったニュージーランドでのワイン造りに新しい風を吹きこんできました。
一見ファンキーなワインの造り手にも聞こえますが「マウント・エドワード」が手掛けるワインはどれも健全で正確。
透明性があり極めて美しい果実味と土地の特性、そして「マウント・エドワード」の個性が現れたワインです。
これらのワインは世界トップクラスの評論家、ワイン専門家、愛好家が高く評価し、少量生産であることからも入手困難なワインとなっています。
世界有数の銘醸地「セントラル・オタゴワイン」 ■気候：南緯45度の位置する世界最南端のワイン産地の一つセントラル・オタゴは、ニュージーランドで唯一、半大陸性気候を有するワイン産地です。
大きな日較差を持ち、夏場30度を超える日もある一方、夜間には温度が下がり5-10度程に冷え込みます。
ワイン産地は州都クイーンズタウンから東に8km程入った地点から広がり、西側にそびえる南アルプスの山々が自然のバリアとなり西側の悪天候を遮断。
これによりセントラル・オタゴは乾燥した、ブドウ栽培に適した環境を有する事ができます。
■地形：険しい山々、湖、川などが存在する事で異なる地勢、土壌、微小気候が存在し、産地は幾つかのサブリージョンに分類されています。
■土壌：大昔に存在した氷河に由来する石英を含むシストが母岩となっており、川の浸食で風化した岩、砂質、レス土壌、礫など異なる地層を持ち、その深さも様々です。
全体的に重たい土壌ですが水はけは良く、乾燥した気候から灌漑が必須となっています。
また、降雨量が少ない事で土中のミネラルは留まり易く豊富ですが、有機物を含む栄養分が乏しい産地でもあります。
自然農法で多種多様なブドウを栽培 現在ワイナリーでは、セントラル・オタゴのサブリージョンである銘醸地、ギブストン、ローバーン、バノックバーンの自社畑でピノ・ノワールやガメイ、白ブドウではリースリング、シュナン・ブラン、アルバリーニョ、グリューナー・ヴェルトリーナ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、そしてシャルドネなど多彩な品種を栽培しています。
（全て台木を使用）畑では有機農法だけでなく、ビオディナミ農法も応用し取り入れています。
例えばビオディナミ調合材500やビオディナミカレンダーも利用しますが、全ての処方がこの自然環境下でのブドウ栽培に適するわけでは無く、自然のサイクルに合わせた形で必要に応じて取り入れ、常に畑に耳を傾けブドウを育ててきました。
■ブドウ畑 ・ローバーン 　ダンスタン湖の西。
標高の低いテラスやバレーフロアーで栽培 ＊ピサ地区「モリソン・ヴィンヤード」：標高：220m（7.5ha） / 土壌：シルト/粘土ローム質に覆われた砂利混じりの沖積土壌 ＊ピサ地区「ピサ・テラス・ヴィンヤード」：標高：277m（7ha）/ 土壌：小石混じりの沖積土/ローム質土壌　 ・バンノックバーン ＊フェルトン・ロード地区「ミュアカーク・ヴィンヤード」：標高：250m / 土壌：北西向きの穏やかな斜面。
表土は厚い粘土ローム質土壌。
シスト、砂利、小石混じりの土壌が層になり、炭酸カルシウムも含有 ・ギブストン ＊ギブストン地区「スーザン・ヴィンヤード」：標高：390m / 土壌：穏やかな斜面。
ミネラル豊富な黄土層から成り、シストを中心とした沖積土 ナチュラルに、そして正確に マウント・エドワードでは様々なブドウ品種を栽培していますが、その軸となるワインが全栽培面積の80％を占めるピノ・ノワールです。
目指すスタイルは決して筋肉質な方向に向かうのではなく、エレガントさを持ち、なめらか且つ細やかなテクスチャーの備わった「神秘さ」とでも言うべき味わいが、幾つもの層を成して重なり合ったようなワインです。
ピノ・ノワールは特にテロワールを反映させるブドウ品種ですので、ワイナリーではワインを”造る”と考える以上に”育てる”と言うことを意識しています。
畑では細心の注意を払いブドウの生息環境を整え、醸造所では可能な限りワインにストレスを与えないよう人的介入を減らし、全ての工程においてワインを優しく取り扱うように心がけています。
手摘み収穫されたブドウは大半を除梗しますが、ピノ・ノワールは全房ブドウも一部使用します。
黒ブドウは基本破砕せず醗酵を進めます。
白ブドウの醗酵にはステンレス製の小樽を用い、スキンコンタクトも多くの白ブドウで10日から長いもので8カ月の間で取り入れています。
醗酵時、白ブドウ・黒ブドウ共に温度管理は行わず、天然酵母とバクテリアの働きでゆっくり醗酵を行い旨味と色素を抽出させていきます。
ワイン造りの最終段階になると非常に緻密なブレンド作業行い、ボトリング前に僅かな量の酸化防止剤である亜硫酸を（30ppm程）を添加しますが、それ以外の添加物は一切使用しません。
ガメイに関しては自然の酸度も高く、亜硫酸すら使用しません。
ろ過はワイン中に天然の糖分が残った時のみ行い、どのワインにも新樽の使用は極力避け、ピノ・ノワールでは15％以下、白ブドウについては旧樽のみを用いて醸造します。
マウント・エドワードでは、ブレンドや醸造により毎年同じようなキャラクターのワインに仕上げるようなワイン造りは行っていません。
その年の特性を素直に表現した高品質なワインを目指しています。
常にワイン造りに謙虚に心を開き、毎年それぞれのヴィンテージから学び、経験を蓄積し、偉大なワインを生み出すべく努力を続け、量より質にこだわりワイン造りを行っています。
ファンキーなラベルに秘められた品質への拘りと革新的なワイン造り 「伝統・革新・融合】 醸造家のダンカン・フォーサイス氏はデヴィット・ボウイの大ファンでもあります。
ワイナリー内には多くのアートが飾られ、中でもデヴィット・ボウイをモチーフにした絵画は目を引くものがあります。
これらはマウント・エドワードのラベルやロゴにも起用され、ワインと音楽、アートという芸術性が一体感を生み飲み手を魅了しています。
■伝統：古典的な女神像 　・ロゴや上級ラベルに使用 ■革新：古典的な女神像を発展させたラベル 　・亜硫酸無添加のガメイに使用 ■融合：古典的な女神像を現代的に発展させたラベル 　・セントラル・オタゴらしさにと伝統の融合。
TED（テッド・シリーズに使用） ワイナリーでは伝統を守りつつも、決してそこに留まるのではなく、革新的に物事を捉えワイン造りに生かすことでニュージーランドワインの多彩な魅力を発信し続けています。
　「マウント・エドワー」ドが生み出すワインは極めて素直で健全。
現代的な単なるナチュラルワインでは無く、彼らが生み出すワインは焦点の定まった美しい魅力にあふれるものです。
一切の妥協を許さず、丁寧に畑・醸造施設に向き合ってきた彼らのワイン造りこそが、今日のマウント・エドワードのワインの成功を築き、世界各国のワインファンを魅了してやみません。

濃厚な果実味を実感【商品説明】・商品 : ラヤ(Laya)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : ボデガス アタラヤ(Bodegas Atalaya)・原産国 : スペイン・品種(原材料) : ガルナッチャ ティントレラ70%、モナストレル30%・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 牛肉の赤ワイン煮込み・イベント : クリスマス・その他 : 肉に合う、葉、高評価・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : ワインアドヴォケイトで2019年ヴィンテージが90点+を獲得濃厚な果実味を実感実まで赤いガルナッチャ・ティントレラを主体に、フレンチオークの新樽で4ヶ月熟成させた大変贅沢なワイン。
熟した果実の香り、濃厚な果実味にフレッシュさが混ざるバランスのとれた味わいです。
濃厚な赤ワインがお好きな方に間違いのない生産者スペインで注目を集めるヒルファミリーエステーツが所有するワイナリー。
樹齢の古いガルナッチャ・ティントレラを使用し、価格に対して驚くほど濃厚で力強いワインを生産しております。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン スペインワイン スペイン赤ワイン ワインセット 赤ワインセット スペインワインセット スペイン赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

濃厚な果実味を実感【商品説明】・商品 : ラヤ(Laya)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : ボデガス アタラヤ(Bodegas Atalaya)・原産国 : スペイン・品種(原材料) : ガルナッチャ ティントレラ70%、モナストレル30%・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 牛肉の赤ワイン煮込み・イベント : クリスマス・その他 : 肉に合う、葉、高評価・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : ワインアドヴォケイトで2019年ヴィンテージが90点+を獲得濃厚な果実味を実感実まで赤いガルナッチャ・ティントレラを主体に、フレンチオークの新樽で4ヶ月熟成させた大変贅沢なワイン。
熟した果実の香り、濃厚な果実味にフレッシュさが混ざるバランスのとれた味わいです。
濃厚な赤ワインがお好きな方に間違いのない生産者スペインで注目を集めるヒルファミリーエステーツが所有するワイナリー。
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ブドウ品種：ネッビオーロ90％、タナ10％ フレンチオーク樽で6ヶ月間熟成 年間2000本限定生産。
バラやスミレ、チェリーにスパイスの香りが感じられる。
口当たりはやや甘くオレンジピールのニュアンス、なめらかなタンニンとラズベリーの余韻が続きます。
アルコール度数：14% JAN:0832473000139関連商品ブエルタルムンド タナ 2019 赤ワイン ウルグアイ フルボディ ...ブエルタルムンド タナ／カベルネフラン 2019 赤ワイン ウルグアイ...2,310円2,310円ロス・ナディエス アリアンサ 2018 赤ワイン ウルグアイ フルボ...ロス・ナディエス エキリブリオ 2015 赤ワイン ウルグアイ フルボ...3,960円6,930円ロス・ナディエス エキリブリオ 2011 赤ワイン ウルグアイ フルボ...アマデオ カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤ワイン アル...11,000円2,640円ラレーナ マルベック レゼルヴァ 2016赤ワイン アルゼンチン フル...フラサオ・ウニカ カベルネフラン 2016 赤ワイン ブラジル フルボ...2,640円2,640円フラサオ・ウニカ ピノ・ノワール 赤ワイン ブラジル...カリナエ ハーモニー カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァ 2016 赤...2,640円2,860円ロス・ヴィエントスはラプラタ川の河口部の海からわずか4キロの沿岸地域に位置しています。
大西洋からの海風を受ける畑はブドウの熟成に理想的な気候であり、このいい海風がたくさん吹くことから Los Vientos （=風）と名づけられました。

Barolo Rocche Di Castiglione Broviaブロヴィア （詳細はこちら）バローロのトップクリュといわれるカスティリオーネ・ファレットで手摘みで収穫されたネッビオーロ種で造られます。
非常に豊かな風味と豊潤な香りを持つこのワインは、瓶詰めされる前に中程度の大きさのフレンチオーク樽で24ヶ月熟成されます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・カスティリオーネ ファレット・カスティリオーネ ファレットバローロ カスティリオーネ ファレット ロッケ ディ カスティリオーネDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料バローロ ロッケ ディ カスティリオーネ ブロヴィアBarolo Rocche Di Castiglione Brovia生産者情報ブロヴィア Brovia1863年創設の家族経営の優良生産者。
バローロ地域で一流のヴィンヤード “ロッケ”や“ヴィッレーロ”、“ガルブレット スエ”、“カ ミア”など19haを所有。
妥協のないテロワールへの強いこだわり、そして、ファミリーの伝統、父ジャチントの経験と知恵に、2人の娘 ( 農学を修めたエレーナと醸造学を修めたクリスティーナ) の新しい力と挑戦が加わり、イタリアをはじめ、世界的にも高い評価を獲得しています。

ラ・ボシエールの村名区画（主体）。
アペラシオンの各地に分散した、12の異なるクリマがアッサンブラージュされる、クロード・デュガの村名ジュヴレ・シャンベルタン！ クロード・デュガは、ジュヴレ村で6世代に亘り家族経営でワインを生産する歴史あるドメーヌで、1977年から先代モーリスが自家元詰を始め、クロード・デュガの名の下で詰め始めたのは1991年からです。
1993年ヴィンテージでパーカーポイント100点を叩き出し、その実力を世に知らしめました。
デュガが作るワインは、生産量が極めて限られるため希少価値が高く、カルト的な人気を誇ります。
現在は長男のベルトランが中心となり、長女レティシア、次女ジャンヌと共にワインを作っています。
ドメーヌで最も生産量の多いジュヴレ・シャンベルタンは、15区画の畑で採れたピノをブレンドし、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの全体像がダイナミックに感じられます。
所有地と借地を合わせて6ヘクタールほどの自社畑には、平均樹齢70年、最も樹齢の古いブドウで樹齢100年の古樹が育ちます。
どのキュヴェも樽熟成以外は同様の手法をとり、低温マセラシオンや温度管理を行わない伝統的な手法で醸造されます。
ブルゴーニュは1年物の樽で16カ月、ジュヴレ・シャンベルタンは1年物の樽50%と新樽50%の割合で18カ月熟成、プルミエ・クリュ以上は新樽100%で18カ月熟成させています。
「ジュヴレ・シャンベルタン」は、アペラシオンの各地に分散した、12の異なるクリマがアッサンブラージュされる。
果実味の集中度、構成の緻密さは凡百な村名ジュヴレの比ではなく、1級の価値がある。
醸造所では極力人の手の介入を省き、その反面、ブドウ畑では過剰なまでの手間をかける。
他の造り手より収穫を遅らせるでもなく、これだけの凝縮感を得るのは並大抵のことではない。
■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年は、生育期は霜と雨に見舞われ、完熟を待ってからではなく、ブドウが痛む前に収穫せざるを得ない厳しい年でした。
9月15日から5日間収穫を行い、結果として収量は例年の20%減となりました。
病気が発生する前に早めに収穫を開始したため、健全なブドウを収穫することができました。
2018、2019、2020年のように暑い年は、凝縮感のある濃厚な味わいに仕上がりますが、酸が不足しがちです。
一方、2021年のように困難な年は、酸が高めで繊細な味わいに仕上がります。
2021年は私好みのスタイルです。
どの年も醸造法は同じですが、出来たワインは、その年ごとに異なる魅力を備えており、興味が尽きることはありません。
(生産者より) ■テクニカル情報■ 品種：ピノ・ノワール100% 畑：ラ・ボシエールの村名区画（主体）、平均樹齢：50年以上 醸造：新樽率40%のバリックで16か月熟成 提供温度：15-16℃ 相性料理：リブステーキ、仔羊、豚の角煮、繊維質の多い硬めの肉、マグロの赤ワインソース煮込み、ラミ・デュ・シャンベルタン、アベイ・ド・シトー、エポワスなど CLAUDE DUGAT Gevrey Chambertin クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ■ヴィノス / 2022年11月掲載記事より 記者：ニール・マーティン■ ここ数年、デュガは絶好調だ。
ベルトランは妹のレティシアとともに、10年前のややオークが強めだったスタイルを改め、フィネス、エレガンス、透明感を湛えた180度異なるスタイルに変えていった。
お手本となるピノである。
彼らのシャペル・シャンベルタンを飲むと、思わず樽を抱えて逃げ出したい衝動に駆られる。
非常に優れた味わいで、ジュヴレはもちろんのこと、コート・ドールの中で私が好きなワインの一つだ。
何としてでも手に入れたいワイン。
ヴィノス 91-93点 イチゴやクランベリーが香る非常に繊細で生き生きとしたアロマを持ち、活力とフィネスが感じられる。
ミディアムボディの味わいで、飲み始めはしなやかで、見事なバランスと驚くほどのスパイシーさを備えている。
広がりのある後味。
2021年のジュヴレ・ヴィラージュの中でも最高の1本。
≪飲み頃：2025-2038 年｜2022/11 掲載≫DOMAINE CLAUDE DUGAT　/　クロード・デュガただテロワールあるのみという、畑第一主義のドメーヌ当主クロードが25歳になる長女ルテシアとその3歳下の長男ベルトランとともに引退した父モーリスも収穫等の繁忙期には戦力として加わる。
4ヘクタールほどの小規模なドメーヌを率いる。
厳密な意味でのビオディナミではないが、何よりも畑第一主義のクロードは、いとこにあたるデュガ=ピィのベルナールともども、そのテロワールにかける思いはジュヴレ・シャンベルタンで図抜けた存在。
それは、耕作に馬を復活させたのも、コート・ドールで最も早い。
化学薬品の不使用は声高に叫ばれているが、畑にとっては、トラクターで土を踏み固め土中の生物の活動を阻害するのも大きなマイナス要因となるという点にも表れている。
そのような手入れをされる葡萄の樹齢は平均で40年以上、最低でも25年ほどだが、ヴィエーユ・ヴィーニュでは70年以上を数える。
ともかくドメーヌでは最上のぶどう果を得るための労苦を厭わない。
剪定も細心の注意で臨み、芽掻き、ヴァンダンジュ・ヴェールトそして収穫後の選果台と、徹底して健全で凝縮された果実を追求する。
また濃密なワインからは、非常に遅い収穫でもたらされる果実を想像してしまうが、ドメーヌでの収穫はどちらかというと早い。
2002年はバン・ド・ヴァンダンジュの1日前、酷暑の2003年は8月25日、2004年ヴィンテージでは収穫公示日と同じ9月25日という具合である。
その収穫の時間も気温が上がり過ぎない午前中に行うことを基本にしている。
発酵槽はコンクリートとイノックスで、野生酵母でゆっくりと行われる。
樽はレジオナルとヴィラージュでも50パーセント、プルミエ・クリュとグラン・クリュでは100パーセントの新樽をあてがう。
またSO_も最低限に抑え、基本的に瓶詰め時のみ、当然清澄、フィルター無しで瓶詰めする。
生まれるワインは何よりもピノならではの香り高さが圧倒的で、そこに滑らかなタンニン、しっかりした酸が合わさる素晴らしい凝縮度を備えたもの。
そしてその複雑さや、バランスの良さ、余韻の長さは尋常ではない。
グラン・クリュクラスの味わいはそこそこだがそれ以外はちょっと、といったドメーヌをよく見かけるが、クロード・デュガにおいては、グラン・クリュを味わうということ自体、絵空事に近いものがある為だけではなく、はっきりとACジュヴレにその見事さは十二分に表れている。
また、並び称されるデュガ=ピィに較べると、クロードの生むワインはより酸がしっかりし、エレガントさに秀でていることが分かる。

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Cullen Cabernet Sauvignon Merlot 2022 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン75％、メルロー23％、カベルネ・フラン2％ ■産地：オーストラリア、西オーストラリア州マーガレット・リヴァー、ウィルヤブラップ地区（マンガン畑51％、カレン畑49％） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オーストラリアを代表する作り手、カレンのワインが入荷しました！ カレンは、西オーストラリア州のマーガレット・リヴァーを拠点にする家族経営のブティック・ワイナリーです。
1966 年に精神科医だったケヴィン・カレン夫妻が土地を購入してブドウ栽培を始めました。
現在は、ローズワーシー大学でワイン醸造を学んだ娘のヴァーニャ・カレンがワイナリーをとりしきっています。
マーガレット・リヴァーを現在のように有名にしたのが、カレン。
そのクオリティの高さは一度飲むと納得していただけるはず。
今回ご紹介するカベルネ・メルローの産地は、高級産地として名高いマーガレット・リヴァーの中でもホットスポットとされるウィルヤブラップ地区。
南からの冷たい風と北からの暖かい風の恩恵を受け、赤い黄土色の古代 の土壌で、非常に高品質のカベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネを始め、グローバル品種を中心に成功しています。
その味わいは、 『色はしっかりとした黒味を帯びた赤。
マルベリー、ヴァニラ、チェリー、すみれやチョコレートなどの香りとフレーバーがあり、いきいきとした酸をもつ美しい味わい。
カレンらしい上品さが光ります。
ラムチョップのハーブ焼き、チキンのワイン煮込みなどにも合わせたいです。
』よく一緒に購入されている商品カレスキー・モッパ・シラーズ　20206,050円ハートランド・ディレクターズ・カット・シラーズ3,828円ボーリュー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニ2,277円類似商品はこちらハートランド・カベルネ・ソーヴィニョン 2012,508円ナパ・ハイランズ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソ5,940円ワシントン・ヒルズ・カベルネ・ソーヴィニョン　2,178円西オーストラリア州、いえ今やオーストラリアを代表するカレンのワインが入荷しました！樹齢50年の自慢のカベルネをベースにしたカレンのカベルネ・メルロー！しっとりとした果実は上質なタンニンとともにまとまり、まるでマーガレット・リヴァーに行ったかのような錯覚に陥るワインです！ [カレン・カベルネ・ソーヴィニョン・メルロー　2022] ワインメーカー兼代表をつとめるヴァーニャ・カレン。
彼女は2000年にはカンタス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー賞を女性として、また、西オーストラリアのワインメーカーとして初受賞。
2020年にはハリデー・ワインコンパニオン・アワードにて、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞する、まさに西オーストラリアを代表する醸造家です。
オーストラリア好きの皆様！ カレンのワインが入荷しました！ 当店では、これまでどちらかといえば南オーストラリア州やニューサウスウェールズ州のワインをご紹介することが多かったのですが、ついに西オーストラリア州の代表格、カレンが入荷しました！ それが [カレン・カベルネ・ソーヴィニョン・メルロー　2022] カレンは、西オーストラリア州のマーガレット・リヴァーを拠点にする家族経営のブティック・ワイナリーです。
1966 年に精神科医だったケヴィン・カレン夫妻が土地を購入してブドウ栽培を始めました。
現在は、ローズワーシー大学でワイン醸造を学んだ娘のヴァーニャ・カレンがワイナリーをとりしきっています。
1983年からワインメーカーとして活躍するヴァーニャの才能は目を見張るものがあり、2000年にはカンタス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー賞を女性として、また、西オーストラリアのワインメーカーとして初受賞。
2020年にはハリデー・ワインコンパニオン・アワードにて、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞する、まさに西オーストラリアを代表する醸造家です。
今回ご紹介するカベルネ・メルローの産地は、高級産地として名高いマーガレット・リヴァーの中でもホットスポットとされるウィルヤブラップ地区。
南からの冷たい風と北からの暖かい風の恩恵を受け、赤い黄土色の古代 の土壌で、非常に高品質のカベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネを始め、グローバル品種を中心に成功しています。
この場所を有名にしたのは、もちろんカレン。
カレンは、ヴァーニャの両親が1960年代に購入し、母であるダイアナが初代ワインメーカーをつとめて、様々な賞を獲得して世界に知られるようになったのです。
今回ご紹介するカベルネ・メルローは、カベルネ75％に、メルロー23％、カベルネ・フラン2％というブレンドとなっています。
樹齢50年のカベルネ・ソーヴィニョンが使われ、“ジュニア・ダイアナ・マデリン（ダイアナ・マデリンは、カレン最高峰のカベルネ・ソーヴィニョン）”という別名をもつクオリティの高いワインです。
その味わいは、 『色はしっかりとした黒味を帯びた赤。
マルベリー、ヴァニラ、チェリー、すみれやチョコレートなどの香りとフレーバーがあり、いきいきとした酸をもつ美しい味わい。
カレンらしい上品さが光ります。
ラムチョップのハーブ焼き、チキンのワイン煮込みなどにも合わせたいです。
』 オーストラリアのクオリティの高さを実感していただけるワインです。

　Chateau Potensac 　シャトー・ポタンサック 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 原産地呼称A.O.C.メドック 品種カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン / メルロー ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 レオヴィル・ラス・カーズのオーナー「ドロン家」所有のシャトー。
◆専門誌評 　Chateau Potensac 　シャトー・ポタンサック ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

■かなりの高評価！　マウント・メアリー お勧めです！ 【Mount Maryマウント・メアリー】 1971年、ジョンとマリー ミドルトンによって設立されたヤラ ヴァレーの中心部に位置する 家族経営で単一自社畑のブドウから生産するワイナリー。
1971年と2008年植樹のピノ ノワールから造られるワイン。
古い区画には30以上のクローン、 新しい区画にはアメリカの台木にMV6と777のクローンが植えられている。
原産地呼称：ヤラ・ヴァレーGI 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン44%、メルロー30%、カベルネ・フラン16％、マルベック5%、プティ・ヴェルド5% 醸造：除梗後一部を破砕、12?16日発酵、大樽とバリックで22ヶ月熟成（新樽30％)。
カシス、チェリー、チョコレートと共にヤラ・ヴァレーのカベルネの特徴である葉っぱのニュアンス を僅かに感じる快活なアロマ。
ミディアムボディですが濃密で凝縮しており、 複雑な果実味が樽のフレーヴァーと共に表れ、柔らかなタンニンがもたらすストラクチャーと 美しく融合しています。

畑：カンヌビ・ボスキス 平均樹齢：30年 土壌：石灰岩質粘土でまばらに砂の層 品種：ネッビオーロ100％ 醸造：ステンレス・タンクでマセラシオン9?12日間、発酵25日間、500リットルのフレンチオークでMLF後、24か月熟成、さらに18ヶ月瓶熟。
味わい：クリュ・ワインのコンセプトで造り上げたシングル・ヴィンヤードのバローロ。
リッチかつフルーティーで、はっきりとしたタンニンは骨格の一部となっています。
力強さとフィネスを兼ね備えたワインです。
テイスティングノート アレステ2018は、有名なカンヌビの丘の側で、暖かく守られた低標高のブドウ畑を反映し、より凝縮したイテレーションを示すヴィンテージです。
香りはグラスから飛び出し、赤やダークチェリー、ラズベリー、そしてカンヌビ・ボスキスらしいスパイスのニュアンスが感じられます。
味わいでは、より深い凝縮感があり、兄弟であるレ・ヴィーニェよりも閉じていて、グリッピーで成熟したタンニンを示し、柔らかくなり完全に統合するには数年を必要とする。
フィニッシュは、良いフレッシュさと長いシルキーなタンニンを示しています。
評価 パーカーポイント96点！ カンヌビ・ボスキスの果実を使用した「ルチアーノ・サンドローネ 2018 バローロ・アレステ」は、ふっくらと熟した味わいが特徴ですが、このワインはより繊細なキャラクターも見せており、それがエースカードとなっています。
アロマは、ダークフルーツ、スパイス、リコリスなど、フィリグリーで繊細なものです。
その効果は統合されており、このマイルドな凝縮感のある表現とバランスをとるために、よりソフトで愛らしい個性を示しています。
ジェームス・サックリング94点！ 乾燥した赤いベリーやドライフラワー、タバコに近い香りがします。
シトラスとミントの香りが個性を添える。
ミディアムからフルボディのエレガントでシルキーな味わいは、進むにつれてきめ細かくクリーミーなタンニンで厚みを増していきます。
口中を優しく覆うような、素晴らしいテクスチャーです。
最後だけやや硬い。
本当に上品でエレガント。
2024年からがベスト。

Frederic Magnien フレデリック・マニャン 『フレデリック・マニャンは変わった』/ベタンヌ ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍。
ルロワ流の栽培法を導入している。
濃厚から繊細で伸びのあるブルゴーニュに変化を遂げた。
ドメーヌに近いネゴシアン ブルゴーニュの多くの造り手が「フレデリック・マニャン」の成功を羨んでいる。
同時に近年のワインの大きな変化に驚いている1代でドメーヌを築き上げたシャブリの重鎮「ジャン・マルク・ブロカール」も「フレデリック」の仕事と情熱を絶賛している。
『昔のヴィニュロン以上に畑で働く。
だから彼はいつも日焼けしている。
一時期悩んでいたようだが今は 焦点が定まったね。
ワインを飲めば解る』 「フレデリック」は全てのブルゴーニュの畑、区画、そ して所有者まで知っている。
毎日、畑に出て自分の 足で条件に合った畑を探し出し、所有者と交渉する ということを 10 年以上繰り返してきたから。
彼等は畑の所有者から委託を受け、栽培チームを 派遣し畑の管理を全て自分達で行う新しい形のネ ゴシアン。
書類上はネゴシアンだがドメーヌと変わりない仕事をしている。
『栽培責任者はルロワにビオディナミを導入した人で30年以上ルロワの栽培を指揮してきた。
より繊細で果実のピュアな部分を重視したワインに進化していきたい』 ネゴシアンとして土壌を表現するためには従来の葡萄買いや樽買いでは不可能。
栽培から関わり、理想の葡萄を育て、理想のタイミングで収穫することができなければ理想のワインはできないのだ。
ヴィラージュ・ワインが進化 土壌の表現に拘る「フレデリック」。
100 年前に決め られた AOC には納得していないようで、その枠に収 まらない取組も始めた。
鉄の多い畑から造ったワインに「クール・ド・フェ?ル(鉄)」。
石の多い畑を合わせたワインに「クール・ド・ロ ッシュ(石)」。
そして、粘土の強い畑のワインには「クール・ダルジール(粘土)」と表記したのだ。
『ヴィラージュ・ワインを造る時、村の個性以上に各畑の土壌の個性が勝ることがある。
それならばその事実を表記するべきだと思った』 畑を選ぶ時に土壌と樹齢を最も重視している。
『ヴィラージュ・ワインでも最低40年の樹齢が条件。
土壌の個性を表現するにはある程度根を伸ばす必要もあるし、樹勢を落とし、樹中の水分量を減らさなければならない』 D.R.Cよりルロワ 10年以上前から有機栽培を取り入れ、太陰有機法 に従った栽培や醸造を行ってきた。
最近の「フレデリック」はより自然で人為的介入を少なくする方向に 向かっている。
『D.R.C よりルロワが好きだ。
1点の汚れもない完 璧に整理整頓されたワインよりも、欠点があっても伸びやかで定規で測れないワインが好き』 通常、春に葡萄房が形成され始めるとツルの先端を切り落とし、ツルを伸ばす為に使う養分を葡萄房に使わせるようにする。
葡萄の生育を促す栽培法でほぼ全ての造り手が導入している。
『春の摘芯もやめた。
養分の分配は葡萄樹が自分でやる。
人間がやるべきではないし、ツルを切られることのストレスの方が大きい』 ワイン造りは造り手の趣向やトレンドを極力排除した自然な形でありたい。
醸造はグラン・クリュもACブルゴーニュも基本的に変わらない。
ジャー（アンフォラ）熟成 日本に初めて「フレデリック」のワインが紹介されたのは「バレル・セレクション」という手法だった。
インポー ターが樽買いし日本国内で流通させた。
『当時の日本の流行でもあったのか日本は新樽 100％しか買わなかった。
実際は新樽の比率は当時でも50％以下だった』 日本に最初に紹介された「フレデリック・マニャン」は 新樽 100％のみだったので彼のワインに今でも樽のイメージを持つ人も多い。
加えて2002年まではノン・フィルターで少し濁っていたし、収穫も今より遅く、今より少し過熟だった。
そして、マセラシオンも長かった。
ここ数年で「フレデリック」の評価は一気に高まっている。
2000年代前半まではワインに悩みが現れていたように思う。
通過点だったのかもしれない。
『ジャー（アンフォラ）での熟成も開始。
スペイン製の薄い素焼きの甕での熟成により、水分が少し蒸発し、若干凝縮する』 内側を蜜蝋で焼き固めていないジャーを使用。
香成分や水に溶ける成分は何も無いのでバリックのようにタンニンや香をワインに与えない。
『葡萄そのものの個性を出してくれるが、現段階では、単体では複雑味に欠けると判断。
バリック熟成 のワインとのアッサンブラージュでバランスをとる』 2012 年版ベタンヌ・ドゥソーヴではネゴシアンとして最高評価のBDマーク4つを獲得し一流のドメーヌ以上の評価を獲得した。
ベタンヌのコメントが印象的で的確だった。
『フレデリック・マニャンは変わった。
他のネゴシアンと区別しなくてはいけない。
難しい年だった2008をとても上品に仕上げ、それが本物だということを2009年で証明した。
今後も楽しみだ』 ※ラベルにデザインされた「太陽と月と地球」は「自然の力」を表現していて、「ワイン造りは自然の流れと共にあるべき」という基本理念を表しています。
商品説明 ル・シャンベルタンの真下に位置する理想的なオー・シャルム。
鉄分を多く含む表土は赤い粘土質で石灰岩を多く含んでいる。
この表土は非常に薄く、石灰岩盤がすぐ下にせり上がっている。
赤い果実のピュアさ、純粋さがオー・シャルムの最大の特徴で熟成するとアンニュイで妖艶なワインになっていく。
NameCharmes Chambertin “Aux Charmes” Jar [Grand Cru] 生産地フランス・ブルゴーニュ地方 生産者フレデリック・マニャン 生産年2016 タイプ赤ワイン ブドウ品種ピノ・ノワール 味わいミディアムボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml

Frederic Magnien フレデリック・マニャン 『フレデリック・マニャンは変わった』/ベタンヌ ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍。
ルロワ流の栽培法を導入している。
濃厚から繊細で伸びのあるブルゴーニュに変化を遂げた。
ドメーヌに近いネゴシアン ブルゴーニュの多くの造り手が「フレデリック・マニャン」の成功を羨んでいる。
同時に近年のワインの大きな変化に驚いている1代でドメーヌを築き上げたシャブリの重鎮「ジャン・マルク・ブロカール」も「フレデリック」の仕事と情熱を絶賛している。
『昔のヴィニュロン以上に畑で働く。
だから彼はいつも日焼けしている。
一時期悩んでいたようだが今は 焦点が定まったね。
ワインを飲めば解る』 「フレデリック」は全てのブルゴーニュの畑、区画、そ して所有者まで知っている。
毎日、畑に出て自分の 足で条件に合った畑を探し出し、所有者と交渉する ということを 10 年以上繰り返してきたから。
彼等は畑の所有者から委託を受け、栽培チームを 派遣し畑の管理を全て自分達で行う新しい形のネ ゴシアン。
書類上はネゴシアンだがドメーヌと変わりない仕事をしている。
『栽培責任者はルロワにビオディナミを導入した人で30年以上ルロワの栽培を指揮してきた。
より繊細で果実のピュアな部分を重視したワインに進化していきたい』 ネゴシアンとして土壌を表現するためには従来の葡萄買いや樽買いでは不可能。
栽培から関わり、理想の葡萄を育て、理想のタイミングで収穫することができなければ理想のワインはできないのだ。
ヴィラージュ・ワインが進化 土壌の表現に拘る「フレデリック」。
100 年前に決め られた AOC には納得していないようで、その枠に収 まらない取組も始めた。
鉄の多い畑から造ったワインに「クール・ド・フェ?ル(鉄)」。
石の多い畑を合わせたワインに「クール・ド・ロ ッシュ(石)」。
そして、粘土の強い畑のワインには「クール・ダルジール(粘土)」と表記したのだ。
『ヴィラージュ・ワインを造る時、村の個性以上に各畑の土壌の個性が勝ることがある。
それならばその事実を表記するべきだと思った』 畑を選ぶ時に土壌と樹齢を最も重視している。
『ヴィラージュ・ワインでも最低40年の樹齢が条件。
土壌の個性を表現するにはある程度根を伸ばす必要もあるし、樹勢を落とし、樹中の水分量を減らさなければならない』 D.R.Cよりルロワ 10年以上前から有機栽培を取り入れ、太陰有機法 に従った栽培や醸造を行ってきた。
最近の「フレデリック」はより自然で人為的介入を少なくする方向に 向かっている。
『D.R.C よりルロワが好きだ。
1点の汚れもない完 璧に整理整頓されたワインよりも、欠点があっても伸びやかで定規で測れないワインが好き』 通常、春に葡萄房が形成され始めるとツルの先端を切り落とし、ツルを伸ばす為に使う養分を葡萄房に使わせるようにする。
葡萄の生育を促す栽培法でほぼ全ての造り手が導入している。
『春の摘芯もやめた。
養分の分配は葡萄樹が自分でやる。
人間がやるべきではないし、ツルを切られることのストレスの方が大きい』 ワイン造りは造り手の趣向やトレンドを極力排除した自然な形でありたい。
醸造はグラン・クリュもACブルゴーニュも基本的に変わらない。
ジャー（アンフォラ）熟成 日本に初めて「フレデリック」のワインが紹介されたのは「バレル・セレクション」という手法だった。
インポー ターが樽買いし日本国内で流通させた。
『当時の日本の流行でもあったのか日本は新樽 100％しか買わなかった。
実際は新樽の比率は当時でも50％以下だった』 日本に最初に紹介された「フレデリック・マニャン」は 新樽 100％のみだったので彼のワインに今でも樽のイメージを持つ人も多い。
加えて2002年まではノン・フィルターで少し濁っていたし、収穫も今より遅く、今より少し過熟だった。
そして、マセラシオンも長かった。
ここ数年で「フレデリック」の評価は一気に高まっている。
2000年代前半まではワインに悩みが現れていたように思う。
通過点だったのかもしれない。
『ジャー（アンフォラ）での熟成も開始。
スペイン製の薄い素焼きの甕での熟成により、水分が少し蒸発し、若干凝縮する』 内側を蜜蝋で焼き固めていないジャーを使用。
香成分や水に溶ける成分は何も無いのでバリックのようにタンニンや香をワインに与えない。
『葡萄そのものの個性を出してくれるが、現段階では、単体では複雑味に欠けると判断。
バリック熟成 のワインとのアッサンブラージュでバランスをとる』 2012 年版ベタンヌ・ドゥソーヴではネゴシアンとして最高評価のBDマーク4つを獲得し一流のドメーヌ以上の評価を獲得した。
ベタンヌのコメントが印象的で的確だった。
『フレデリック・マニャンは変わった。
他のネゴシアンと区別しなくてはいけない。
難しい年だった2008をとても上品に仕上げ、それが本物だということを2009年で証明した。
今後も楽しみだ』 ※ラベルにデザインされた「太陽と月と地球」は「自然の力」を表現していて、「ワイン造りは自然の流れと共にあるべき」という基本理念を表しています。
商品説明 ル・シャンベルタンの真下に位置する理想的なオー・シャルム。
鉄分を多く含む表土は赤い粘土質で石灰岩を多く含んでいる。
この表土は非常に薄く、石灰岩盤がすぐ下にせり上がっている。
赤い果実のピュアさ、純粋さがオー・シャルムの最大の特徴で熟成するとアンニュイで妖艶なワインになっていく。
NameCharmes Chambertin “Aux Charmes” Jar [Grand Cru] 生産地フランス・ブルゴーニュ地方 生産者フレデリック・マニャン 生産年2016 タイプ赤ワイン ブドウ品種ピノ・ノワール 味わいミディアムボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml