■商品説明豊かな果実味を引き締める筋肉質な造り。
北ローヌらしい堅牢さと滑らかでエレガントな味わいを兼ね備えたコルナスです。
■香り芳醇な黒系果実の香りにブラックオリーブ、スモーク、鉄のニュアンス■味わい筋肉質ながら、驚くほどエレガントで洗練されたアロマと味わい。
タンニンも豊かで長い余韻があります。
■合う料理・チーズ野兎のブラウンシチュー、キノコを添えたリ・ド・ヴォーのブレゼ■土壌砕けた花崗岩の転がる南向きの急傾斜■受賞歴■ポール・ジャブレ・エネ コルナス レ・グランド・テラス

■商品説明すみれの花やカシス、ブルーベリーなどの果実の香りが広がり、後に腐葉土のような複雑なニュアンスがあらわれます。
ベルベットのように滑らかな口あたりで、心地よい余韻が長く続きます。
2haの自社畑のシラーと買いぶどうを使用。
12ヵ月間樽熟成しています。
■香りすみれ、カシス、ブルーベリー、腐葉土■味わいすみれの花やカシス、ブルーベリーなどの果実の香りが広がり、後に腐葉土のような複雑なニュアンスがあらわれます。
口あたりはベルベットのように滑らかで、凝縮された果実味と程よいタンニンを包み込みます。
心地良い余韻が長く続きます。
■合う料理・チーズフォアグラとアンズタケ入りローマ風ラビオリ、子羊の鞍下肉と腰肉のロースト野菜添え、ボラのクルスティヤン オリーブ添え■土壌花崗岩質に、コート・ブロンドは石灰岩、コート・ブロンドは酸化鉄交じりの粘土の層。
非常に急な斜面にテラス状の畑。
■受賞歴■ポール・ジャブレ・エネ コート・ロティ レ・ジュメル

■商品説明石だらけの（ピエール）ゴツゴツした岩峰（エギュイユ）という名のワイン。
畑の背後にそびえる、岩むき出しのとがった山に由来します。
石ころだらけの赤い粘土の沖積層と広大な段丘で構成されています。
樽熟成6ヵ月。
チョコレートやラズベリーの香りを持ち、舌触りはシルキーです。
複雑な香りと長い余韻を楽しめます。
■香りブラックチェリー、プルーン、甘草、シナモン■味わいブラックチェリーやプルーンなどの色の濃い果実の香りに、甘草やシナモンのスィートスパイスが僅かに漂います。
凝縮された果実味に豊かで強いタンニンが見事に調和し、フィニッシュには深みと力強さを感じます。
■合う料理・チーズ野ウサギのソテー、春野菜とマトンのシチュー、タイムを添えたラムの肩肉のロースト　■土壌石の多い赤い粘土の沖積層の広大な段丘■受賞歴■ポール・ジャブレ・エネ ジゴンダス ピエール・エギュイユ

■商品説明グルナッシュは小石の転がる粘土石灰岩質、ムールヴェドルは砂質、そしてサンソーは暑く乾燥したエリアから。
シャトーヌフ・デュ・パプの魅力が描き出されたワインです。
フレンチオーク大桶で12ヵ月樽熟成。
シナモンやサンダルウッド、赤いフルーツの香りがあり、熟成につれ複雑な味わいへと変化します。
■香りプラム、ブルーベリー、イチヂク、アーモンド、シダー、シナモン、クローヴ■味わい苺やラズベリーのようなフレッシュな果実味としっかりとしたタンニンが感じられ余韻が長い。
熟成につれてタンニンは丸くなり、煎ったアーモンドやイチヂクのコンポートなどの煮詰めた果実やなめし革のような香りを持つ複雑な味わいへと変化していきます。
■合う料理・チーズ鹿肉のステーキ、牛心臓のフィレ、セップ茸のクリーム煮、子牛の腎臓のソテー■土壌グルナッシュ：小石の多い粘土石灰岩質、ムールヴェードル：砂質■受賞歴■ポール・ジャブレ・エネ シャトーヌフ・デュ・パプ レ・セードル ビオ ルージュ

■商品説明やわらかくエレガントなファーストアタック。
凝縮感あるカシス、ダークプラムが、力強く感じられます。
発酵期間は3-6週間に及びオーク樽で24ヵ月熟成。
ノンフィルター。
生産本数は1万本、タナの真骨頂といえるワインです。
■香りカシス、ダークプラム、ダークチェリー、バニラ、黒胡椒、レザー■味わいヴェルベットに包み込まれるような、やわらかくエレガントなファーストアタック。
そして口中に凝縮感あるカシス、ダークプラム、ダークチェリーが、力強く感じられます。
タンニンは豊かでとても繊細です。
余韻にシナモン、葉巻、ビターチョコレートが、非常に長く続きます。
■合う料理・チーズ鴨のコンフィ、ジビエ、牛肉の赤ワイン煮■土壌大きな石が転がっている南西向きの急斜面で、赤茶色の地層。
下層土は茶色い粘土質。
■受賞歴■ドメーヌ・アラン・ブリュモン Ch モンテュス ラ・ティル

■商品説明冷涼な気候の長所がよく現れたサンセールのピノ・ノワール。
チェリーやフランボワーズなどの華やかな香りと良く熟した果実味があり、タンニンは良く溶けていてのどごしのまろやかなワインです。
■香りチェリーやフランボワーズなど華やかな赤系果実の香りにリコリスやスミレの花のニュアンス■味わいファーストアタックはドライだがフランボワーズジャムを思わせるよく熟れた果実味があり、タンニンは良く溶けていて飲み心地の良い味わい。
骨格を持ちながらもまろやかなのどごしのワイン。
■合う料理・チーズ豚肉のリエット、ピンクペッパーを添えたレバーペースト、香草を効かせた豚肉のロースト■土壌テール・ブランシュ（白亜質粘土石灰岩）、シャイヨー（石灰岩の小石）、シレックス（火打ち石）■受賞歴■Ch ドゥ・サンセール サンセール ルージュ トラディッション

■商品説明ポマール一級らしいしっかりとしたストラクチャーとフィネスを感じさせ、同時にドルーアンのスタイルであるエレガンスとバランスも兼ね備えた一本。
複雑な香りが楽しめ、しなやかな果実味に熟したタンニン、綺麗な酸があり心地よい味わいです。
長い余韻を楽しめます。
■香りブラックチェリー、グースベリー、ワイルドチェリー、グリルやスパイスの溶け合った香り■味わい赤い果実のしなやかな果実味が心地よく、熟したタンニンが良く溶け込んでいます。
綺麗な酸があり、ストラクチャーやフィネスを感じさせると同時にエレガントな印象の味わいです。
長い余韻を楽しめます。
■合う料理・チーズ牛ほほ肉の赤ワイン煮、セップ茸のソテーを添えた牛フィレ肉のグリル、鶏肉のフォアグラ詰め、鹿肉のロースト■土壌粘土質と石灰質■受賞歴■メゾン・ジョセフ・ドルーアン ポマール プルミエ・クリュ レ・グラン・ゼプノ

■商品説明洗練された印象のアタックで、エレガントな果実味とシルキーなタンニンを感じるワインです。
余韻は非常に長く骨格があり、5〜20年の長期熟成のポテンシャルを持っています。
■香りラズベリー、ブラックベリーなどの果実の香りにスミレなどのフローラルなノートとスパイスのヒント。
■味わいエレガントな果実味にシルキーなタンニンが溶け込み、長い余韻を楽しめます。
洗練された味わいで骨格も充分にあり、長期の熟成が期待できます。
■合う料理・チーズベリー系のソースを合わせた鹿肉や鳩のロースト、牛フィレ肉など赤身肉料理。
ジロール、セップ、トリュフなど香りのいいキノコ類。
エポワス、ポン・レヴェック、マンステールなどのチーズ。
■土壌泥灰土、石灰岩■受賞歴■メゾン・ジョセフ・ドルーアン サヴィニ レ ボーヌ プルミエ・クリュ オー・クルー

■商品説明クロ・ソルベはモレ・サン・ドゥニのほぼ中央に位置し、5-25年と熟成への期待度の高いワインです。
果実の甘みと酸味のバランスに優れ、スムースな飲み口です。
全体的にまとまりがあり、エレガント。
官能的な余韻が長く続きます。
■香りラズベリー、砂糖漬けのチェリーに、すみれ、白檀の香り。
■味わいタンニンはやわらかく、深くてビロードのように滑らかでエレガントなワインです。
長い余韻はさくらんぼのブランデー漬けのニュアンスを感じさせます。
■合う料理・チーズ鴨肉のソテー（ベリーソース）、仔牛肉のグリル■土壌白亜質の泥灰土、下層部分は石灰岩。
■受賞歴■メゾン・ジョセフ・ドルーアン モレ・サン・ドゥニ "クロ・ソルベ" ルージュ

■商品説明シャンボール・ミュジニーはコート・ド・ニュイの中心部にあり、その景観はまさに「ぶどうの海」。
美しい色合いで、スミレやさくらんぼ、腐葉土、ブラックベリーを彷彿とさせ、きめ細かなタンニンが舌を覆います。
バランスが良く、長く滑らかな余韻が続くこのワインは、上品さと繊細さを兼ね備えたワインとして高く評価されています。
新樽20％を含むフレンチオーク樽で14-18 ヵ月熟成。
■香りさくらんぼ、ブラックベリー、スミレ、腐葉土などの複雑な香り。
熟成に伴いトリュフなどの香りが現れます。
■味わいレースやシルクを思わせるしなやかなテクスチャー。
エレガントな果実味で、なめらかなタンニンが舌を覆います。
酸のバランスが秀逸で、砂糖漬けのフルーツのような余韻が非常に長く続きます。
■合う料理・チーズモリ?ユ茸を添えた仔羊のロースト、トリュフを添えたチーズのリゾット、子牛肉のロースト。
シャウルス、ブリー・ド・モー、ブリヤ・サヴァランなどマイルドなチーズ。
■土壌ジュラ紀の石灰岩質土壌■受賞歴■メゾン・ジョセフ・ドルーアン シャンボール ミュジニー ルージュ

■商品説明赤スグリやカシス、腐葉土、ドライブラックチェリー、オリエンタルスパイス、紅茶など豊かな香りが立ち上り、一言で表現すると、上品で魅惑的なワイン。
熟成すると、丁子のつぼみやほのかにスモーキーなニュアンスが出てきます。
タンニンはエレガントかつしなやかで、酸味と果実味のバランスが秀逸です。
■香り赤スグリやカシスの実とつぼみなどブルゴーニュの小さい赤い果実。
熟成に伴い丁子のつぼみやほのかにスモーキーなニュアンスが出てきます。
■味わい赤い果実を感じるエレガントな果実味。
アフターに高貴でしなやかなタンニンが現れ、バランスの取れた酸味と厚みがハーモニーを奏でます。
また洗練された余韻が長く続きます。
■合う料理・チーズ牛の赤身のロースト、鳩のローストときのこのソテー、ベリー系ソースの鴨のロースト等■土壌粘土石灰質。
所有畑：0.30ha。
平均樹齢：11年。
■受賞歴■メゾン・ジョセフ・ドルーアン ボーヌ プルミエ・クリュ シャンピモン

■商品説明丸みのある酸とやわらかな口当たり、長く優雅な余韻…。
本国フランスのレストラン需要が極めて高いアイテムのひとつ。
コート・ド・ボーヌ地区のワインの中でも、非常にボーヌらしい、王道的味わいを低価格で実現させた価値のある逸品です。
新樽を10％含むフレンチオークで12〜15ヵ月熟成。
■香りチェリー、ラズベリー、ブラックカラント、トリュフ■味わい味わいは柔らかくしなやか、のど越しもよく丸みがあります。
余韻は香りがかなり強く特に桑の実のジャムが長く続きます。
若いうちは同じ桑の実でも野生の生の実を感じますが、3〜5年経過すると燻製香やトリュフ、森の下草へと変化していきます。
■合う料理・チーズローストチキン、鴨のスモーク、仔羊のグリル、ブリーチーズ、ルブロション（ウォッシュタイプ）など■土壌粘土質、石灰質■受賞歴ワイン・スペクテーター90pt■メゾン・ジョセフ・ドルーアン ショレイ レ ボーヌ ルージュ

【商品名】シルヴァン・カティアール ヴォーヌ・ロマネ 2019 750ml 赤ワイン Sylvain Cathiard Vosne Romanee タイプ 白ワイン 辛口 生産地 フランス ブルゴーニュ ムルソー 造り手 アンヌ・ボワッソン【Anne Boisson】 生産年 2020年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報 ※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください ※クール便をご指定下さい※ 熟成ワインは温度に大変デリケートです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
※古酒についてのお願い※ 古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。
古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。
従いまして、当店では、古酒の交換・返品はできません。
こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。
■Sylvain Cathiard

【商品名】ピエール・ジラルダン ヴォーヌ・ロマネ 2021 750ml 赤ワイン Pierre Girardin Vosne Romaee タイプ 白ワイン 辛口 生産地 フランス ブルゴーニュ ムルソー 造り手 アンヌ・ボワッソン【Anne Boisson】 生産年 2020年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報 ※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください ※クール便をご指定下さい※ 熟成ワインは温度に大変デリケートです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
※古酒についてのお願い※ 古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。
古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。
従いまして、当店では、古酒の交換・返品はできません。
こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。
■Pierre Girardin

【商品名】フェヴレ エシェゾー グラン・クリュ 2012 750ml 赤ワイン Faiveley Echezeaux Grand Cru タイプ 白ワイン 辛口 生産地 フランス ブルゴーニュ ムルソー 造り手 アンヌ・ボワッソン【Anne Boisson】 生産年 2020年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報 ※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください ※クール便をご指定下さい※ 熟成ワインは温度に大変デリケートです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
※古酒についてのお願い※ 古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。
古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。
従いまして、当店では、古酒の交換・返品はできません。
こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。
■Faiveley

【商品名】シャトー ド バステ エモーション 赤ワイン フランス コート・デュ・ローヌ 2019 750ml Emotion■商品説明デメテール認証を取得した、ビオディナミ農法のワインです。
収穫後は除梗を経て、温度調整をしながらステンレスタンクにて28日間発酵します。
土壌は粘土石灰質。
明るいガーネット色、ブルーベリーやカシス、ほんの少しのスパイシーさが加わった香りが特徴です。
デメテール認証のメルロー100%。
完全除梗後、低温浸漬し28日間ステンレスタンクにて発酵。
土壌は粘土石灰質。
程よい果実感と余韻に感じるスパイシーさが魅力。
■テイスティングコメント野イチゴとよく熟した赤果実の風味、果実味に富んだ味わいでタンニンもなめらか。
■シャトー・ド・バステ

【商品名】ドメーヌ シャルディニ サンタムール ア ラ フォリ 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 2017 750ml Saint-Amour A la Folie■商品説明標高150mの南側の斜面に広がる4haの畑。
土壌は花崗岩と粘土が主で他に片岩などが混ざります。
葡萄は平均樹齢50年以上のものを手摘みで収穫。
マセラシオン・カルボニック製法にて16日発酵。
後に1/3のキュヴェを古樽で、2/3のキュヴェをステンレスタンクで熟成されます。
このキュヴェはドメーヌが設立した2016年以降、初めて造られたサンタムールです。
生産者側が特別に300本セラー内で瓶熟させたものを特別に200本頂いた限定品になります。
このワインを飲むと、熟成したピノ・ノワールの香りにも似たトリュフを思わせる標高150mの南側の斜面に広がる4haの畑。
土壌は花崗岩と粘土が主。
葡萄は平均樹齢50年以上。
マセラシオン・カルボニック製法にて16日発酵。
後に1/3を古樽で、2/3をステンレスタンクで熟成。
■テイスティングコメントサンタムールは瓶熟が進むとトリュフ香が出てきて、ピノ・ノワールの熟成香に似ます。
リッチな香りと品格漂う味わいは格別です。
■ドメーヌ・シャルディニ

【商品名】ヴィラ テンポラ ル デモン デュ ミディ 赤ワイン フランス ラングドック 2019 750ml Le Demon Du Midi■商品説明ル・デモン・デュ・ミディ（南仏の悪魔）という歌があり、そこから名付けられました。
IGPワインで、畑はセヴェンヌの麓にあります。
このエリアの畑の土壌は粘土石灰、玄武岩、片岩と多彩です。
使用される葡萄の樹齢は20年〜40年のものを使用。
但し、最良な葡萄のみを使用する為、選果はしっかり行います。
結果1haあたり25hlという超低収量となります。
葡萄は100%除梗し、ステンレスタンクで発酵、熟成はシラー種は225リットルのブルゴーニュの古樽で、カリニャンとグルナッシュは大樽にて熟成。
後にそれらはブレンドされ、アンワイン名は 「南仏の悪魔」という歌名が由来。
1haあたり25hlという超低収量収穫。
熟成はシラー種は225Lのブルゴーニュの古樽で、他は大樽にて熟成。
アンフィルターで瓶詰め。
So2含有量25mg/l。
■テイスティングコメント香りはチョコレートや煮詰めた赤い果実を思わせます。
飲み口自体は丸く、柔らかい。
果実感はパワフル。
余韻が特に素晴らしい。
■ヴィラ・テンポラ

【商品名】ヴィラ テンポラ AOC ペゼナス 赤ワイン フランス ラングドック 2020 750ml Villa Tempora AOC Pezenas■商品説明「ヴィラ・テンポラ」とは「時の家」という意味。
畑、ワイン共に納得のいく状態にするには待つための「時間」が必要。
その為の家という意味。
このドメーヌの指標的ワインです。
畑の土壌は粘土石灰、片岩、小石などが混じります。
葡萄のカリニャン、シラー、グルナッシュの平均樹齢は30年。
手摘み収穫。
100%除梗し、ステンレスタンクにて発酵。
強い抽出を避ける為、ルモンタージュのみでピジャージュは行いません。
古樽の大樽にて熟成。
アンフィルターにて瓶詰め。
香りは赤いチャーミングな果実の香りに少しスパイスを感じます。
口に含むと丸くワイン名&ドメーヌ名「ヴィラ・テンポラ」とは「時の家」という意。
葡萄は手摘み収穫。
100%除梗し、ステンレスタンクにて発酵。
古樽の大樽にて熟成。
アンフィルターにて瓶詰め。
SO2含有量23mg/l。
■テイスティングコメント濃密で力強さはあるものの、口当たりは丸く、柔らかい。
そして完璧な余韻の美しさ。
流石生産者の名前が付いた逸品と思わせます。
■ヴィラ・テンポラ

【商品名】ヴィラ テンポラ ランジュ ヴァン 赤ワイン フランス ラングドック 2019 750ml L’Ange Vin■商品説明このエリアの畑の土壌は主に玄武岩、片岩が中心。
使用される葡萄の樹齢は20年〜40年のものを使用。
1haあたり25hlという超低収量となります。
葡萄は100%除梗し、ステンレスタンク発酵、熟成には砂質のアンフォラにて10か月〜12か月熟成。
後にアンフィルターで瓶詰めします。
SO2含有量は25mg/l。
ペゼナスの地において、ムールヴェードルは地場葡萄の一つとして敬愛されています。
その素晴らしさが感じられる逸品。
良質なムールヴェードル種には、この品種の特有な癖のある香りなどは感じられず、スパイスやブルーベリー葡萄の樹齢は20年〜40年。
1haあたり25hlという超低収量。
ステンレスタンク発酵、熟成には砂質のアンフォラにて10か月〜12か月熟成。
後にアンフィルターで瓶詰め。
SO2含有量は25mg/■テイスティングコメント味わいはアンフォラ由来の丸く、生き生きとした果実感と、素晴らしい余韻が特徴。
ワイン雑誌「デカンタ?」にて銀メダルを獲得。
■ヴィラ テンポラ

【商品名】ドメーヌ デュ クロ AOP マルシヤック キュヴェ ヌメホ ヴァンサンク 赤ワイン フランス 南西地方 2019 750ml AOP Marcillac Cuvee No 25■商品説明ワイン名は生産者の息子ジュリアン氏が25歳の時に仕上げた記念のワインという意図由来になります。
ペルム紀の石灰質の土壌2haの有機栽培の畑の葡萄から手摘みで収穫。
葡萄の樹齢は15年〜30年。
除梗された葡萄はステンレスタンクにて13日発酵します。
その間、ピジャージュ、ルモンタージュ、デレスタージュを行い、フレッシュながら、柔らかく、丸い果実感を醸し出します。
古樽の大樽を用いて10か月熟成。
濾過は軽く行い、瓶詰めされます。
ブラックカラントとコショウが優勢な赤い果物とスパイスの新鮮な香り、柔らかく丸い飲み口とワイン名は生産者の息子ジュリアン氏が25歳の時に仕上げた記念のワインが由来。
古樽の大樽を用い10か月熟成。
濾過は軽く行い、瓶詰めされます。
So2は無添加。
限定品。
■テイスティングコメント赤い果実やスパイスの新鮮な香り、柔らかく丸い飲み口と美しい酸。
エグ味や還元の香りは無く、品のある味わいが楽しめます。
■ドメーヌ・デュ・クロ

【商品名】ドメーヌ バサック プレス ナチュール ルージュ 赤ワイン フランス ラングドック 2022 750ml Presse Nature Rouge■商品説明ドメーヌ・バサックの新たな挑戦、酸化防止剤無添加のナチュラルワインです。
ラベルはルイ・ドロン氏がこのワインをイメージした「搾りたての果汁感」をイメージしています。
使用する葡萄の樹齢は25年。
生産者ルイ・ドロン氏曰く、ラングドック地方の葡萄は樹齢20年〜25年の比較的若めの葡萄の方がワインにした時のポテンシャルは高いという事です。
醸造は野生酵母を使用し、コンクリートタンク発酵。
後にグラスファイバーのタンクで熟成。
軽くフィルターをかけ瓶詰め。
年産10.000本の生産量ですが、日本に対しては他国よりも多めの樹齢は25年。
ルイ氏曰く「ラングドックでは樹齢20年〜25年の葡萄から良いワインが出来る」。
野生酵母を使用しコンクリートタンク発酵。
後にグラスファイバーのタンクで熟成。
軽くフィルターをかけ瓶詰め。
■テイスティングコメント南仏らしい黒系果実とスパイス香を感じますが、味わいは搾りたての果汁のようで、口いっぱいに果実感で満たされます。
■ドメーヌ・バサック

【商品名】ドメーヌ・メルシエ モンドゥーズ ラ ロンジエール 赤ワイン フランス サヴォワ 2020 750ml Mondeuse La Ronziere■商品説明ビオディナミ栽培の樹齢35年〜40年のモンドゥーズ種を100%使用。
手摘み収穫後、全て除梗します。
その後低温マセラシオンを15日程行い、ステンレスタンクにて主発酵を行います。
熟成はステンレスタンクで10か月ほど熟成した後、古樽を用いて更に6か月間熟成。
軽く濾過を行って瓶詰めされます。
イチジク、イチゴ、チェリー、そして黒いスパイスを思わせる香り、クセの無い、柔らかく、深みのある飲み口が印象的。
赤身肉、ジビエ肉、山のチーズなどに好相性です。
ビオディナミ栽培の樹齢35年〜40年の葡萄を使用。
低温発酵を行い、ステンレスタンクにて主発酵。
熟成はステンレスタンクで10か月ほど熟成した後、古樽を用いて更に6か月間熟成。
軽く濾過を行って瓶詰め。
■テイスティングコメントイチジクや黒いスパイスを思わせる香り、クセの無い、柔らかく、深みのある飲み口が印象的。
赤身肉、ジビエ肉などに好相性です。
■ドメーヌ・メルシエ

【商品名】ヴィラ テンポラ レ コパン ダボー 赤ワイン フランス ラングドック 2022 750ml Les Copains D'abord■商品説明「気軽に、そして本格的な味わいが楽しめるワインとしてお勧めするお気に入りワイン」です。
ワイン名についても「コパン・ダボー」という生産者お気に入りの歌があり、その歌手がラングドック出身という事から名付けられました。
シラーの畑は粘土石灰質、カリニャンの畑は主に粘土質で片岩などが混ざります。
手摘みで収穫された葡萄は選果台でダブルチェックした後100%除梗。
シラーの樹齢は平均30年、カリニャンの樹齢は平均25年。
野生酵母を用いてステンレスタンクにて発酵。
熟成もステンレスタンクにて行われます。
アンフィルターで瓶詰めワイン名「コパン・ダボー」は生産者お気に入りの歌名由来。
手摘みで収穫された葡萄は選果台でダブルチェックした後100%除梗。
野生酵母を用いてステンレスタンクにて発酵&熟成。
アンフィルターで瓶詰め。
■テイスティングコメント赤いチャーミングな果実の香り、丸く、滑らかで力強さよりも優しさが感じられる飲み口です。
夏場であれば少し冷しても美味しい。
■ヴィラ・テンポラ

【商品名】ヴァンサン ジラルダン ヴァンサン ジラルダン ポマール レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2016 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ Pommard Les Vieilles Vignes■ヴァンサン ジラルダン

【商品名】シャルル ペール エ フィーユ シャルル ペール エ フィーユ ポマール 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ Pommard■シャルル ペール エ フィーユ

【商品名】シャルル ペール エ フィーユ シャルル ペール エ フィーユ ボーヌ ルージュ プルミエ クリュ レ ブシュロット 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ Beaune Rouge Premier Cru Les Boucherottes■シャルル ペール エ フィーユ

【商品名】シャルル ペール エ フィーユ シャルル ペール エ フィーユ ヴォルネイ プルミエ クリュ レ フルミエ 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ Volnay Premier Cru Les Fremiets■シャルル ペール エ フィーユ

【商品名】フィリップ エ ヴァンサン ジャブレ フィリップ エ ヴァンサン ジャブレ エルミタージュ ルージュ 2017 750ml 赤ワイン フランス コート デュ ローヌ Ermitage Rouge■フィリップ エ ヴァンサン ジャブレ

【商品名】フィリップ エ ヴァンサン ジャブレ フィリップ エ ヴァンサン ジャブレ クローズ エルミタージュ ルージュ ヌーヴェレール 2017 750ml 赤ワイン フランス コート デュ ローヌ Crozes Hermitage Rouge Nouvelere■フィリップ エ ヴァンサン ジャブレ

【商品名】フィリップ エ ヴァンサン ジャブレ フィリップ エ ヴァンサン ジャブレ クローズ エルミタージュ ルージュ ヌーヴェレール 2017 750ml 赤ワイン フランス コート デュ ローヌ Crozes Hermitage Rouge Nouvelere■フィリップ エ ヴァンサン ジャブレ