産地アメリカ > カリフォルニア生産者ビコーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Because Cabernet Sauvignon Californiaおすすめ料理スペアリブ、ハンバーガー飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4571376389847輸入元フィラディス《ビコーズとは》 「ワインをもっと知るためのワイン」。 これがビコーズのコンセプトです。 ワインについて「近寄りがたい・難しい」というイメージを抱きがちな理由。 その一つは名前の複雑さでしょう。 生産者の名前だけでなく、品種・等級・製法などが書かれており、その法則も産地によりさまざま。 それを「Because」のブランド名のもとに「ブドウ品種 from 産地」というシンプルな法則で名づけました。 さらにそのワインの風味を表すイラストがエチケットに描かれています。 あえて生産者を表記しないことで、ラベルのわかりやすさとこの手頃な価格を実現しています。 ワインに興味をもってこれから学んでいきたい方にとって手に取りやすいパッケージなのです。 《このワインについて》 カリフォルニア産のカベルネ・ソーヴィニヨンは、フルボディでパワフルな味わいが特徴。 暖かい地域でしっかりと熟したブドウからは、ブラックベリーのような豊かな果実味を持った濃密なワインが生まれます。 樽熟成の香りとあわせて、タバコやモカのような香ばしさ。 穏やかな酸味と適度な渋味を持った、飲みごたえのある赤ワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子1 酉19≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ビコーズ カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア Because Cabernet Sauvignon California 赤ワイン アメリカ カリフォルニア 1,683 円
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産地南アフリカ > ロバートソン生産者アシュトン・ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Ashton Winery Cabernet Sauvignon飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6008534000231輸入元スマイル生活に必要なありとあらゆるものが値上がりしている昨今。 当店が扱うワインも大多数が値上がりし、1000円前後で販売できるものがかなり少なくなってしまいました。 その中で「決して飛びぬけてはいないけど、品種の特徴はちゃんと出ているし、不満はない」というのが、このアシュトンワイナリーの率直な評価です。 《生産者について》 アシュトン・ワイナリーは1962年に設立。 複数の栽培農家が出資した協同組合で、ロバートソン地区の中心部にあります。 協同組合のワインは手ごろなことが多いです。 醸造設備を効率よく使えるからでしょう。 ただしその品質は必ずしもすべて高いわけではありませんが、アシュトンは非常に優秀。 「親しみやすく美味しいワインをお手頃価格で」をモットーに、価格の割に凝縮感のあるワインを生産しています。 《テイスティングノート》 黒いベリー系フルーツの香りを覆うように、樽熟成に由来するトーストやヴァニラの香りをしっかり感じます。 この価格帯のワインとしては非常に珍しいことです。 適度な強さの心地よいタンニンを持ち、それが重すぎず軽すぎずのちょうどいい口当たりにつながっています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 赤ワイン酉19 惰M≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》アシュトンワイナリー カベルネソーヴィニヨン 2021 Ashton Winery Cabernet Sauvignon 赤ワイン 南アフリカ ロバートソン 1,331 円
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産地イタリア > トスカーナ生産者ビービー・グラーツ品種サンジョベーゼ 100%英字Testamatta Bibi Graetz飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8032665131722輸入元ヴィントナーズ「世界一のワインをつくりたい」 そんな夢に向かって突き進む青年によって設立され、ファーストヴィンテージ2000年より歴史が始まったのが「ビービー・グラーツ」です。 故郷に対する誇りを強く持ちながらも、ワインの作り方については伝統にとらわれない芸術的な考え方。 それは抽象的なイラストのエチケットにもあらわれています。 テスタマッタはこの生産者を代表するワイン。 イタリアにてその言葉の意味は「自分の信念を曲げずに突き進む人」。 そのスケール感の大きな味わいと合わせて、逆境をはねのけて自分の道を突き進む勇気をくれるようなワインです。 【パーカーポイント96点】 [ワインアドヴォケイト誌 2018年9月のレビュー] このワインは2019年3月に発売される予定だ。 2016年のテスタマッタは、トスカーナのシエナ県とフィレンツェ県の両方でビービー・グラーツが所有するさまざまな畑に広がる古木のブドウをブレンドしている。 これらの畑には、ヴィンチリアータ(フィレンツェ郊外にあるビービー・グラーツとその家族の本拠地)、ラモーレ、ロンダ、モンテフィリ、シエナの区画が含まれている。 ここで使われているブドウの木の多くは、樹齢80年以上のもので、それぞれの土地は文化的、エノロジー的な遺産であり、個々の特徴や独自性を考慮して特別に選ばれている。 この美しいボトルのフロントラベルに描かれているように、多くの原色が互いに混ざり合い、にじみ合い、一つの芸術作品を形成していることに、逃れられない隠喩がある。 Testamattaは、同様の方法で非の打ちどころのない調和を実現している。 私はこのワインを3回に分けて試飲したが、そのたびに圧倒された。 このワインには、魅惑的でワイルドな側面があり、彫りの深い強さを持って現れている。 ダークフルーツ、スパイス、タール、リコリス、トーストしたスパイスが、美しくエレガントなブーケを作り出している。 口当たりは中程度の重さで、洗練されたタンニンと引き締まったテクスチャーがあり、ボトルの中でワインが熟成するにつれて、リラックスしてボリュームが増していくはずだ。 約60,000本が製造された。 [Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2020 - 2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン子1酉15≪関連カテゴリ≫ テスタマッタ 2016 ビービー グラーツ Testamatta Bibi Graetz 赤ワイン イタリア トスカーナ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 23,100 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > モントレー > サンタ・ルチア・ハイランズ生産者ベル・グロス品種ピノ・ノワール 100%英字Belle Glos Las Alturas Pinot Noir内容量750mlJANコード855622000019輸入元都光キャップシールの代わりに使われる蝋が、垂れてエチケットにかからんばかりに!数あるワインの中に並んでいたとしても「なんだ!?これは」とばかりに手に取らずにはいられない! そんな見た目インパクト抜群なワインの中身は、こちらもインパクト抜群。 モントレー湾から離れた位置にある畑で、温暖な気候がリッチで力強いワインを生み出します。 熟したブラックベリーやプラム、甘草のアロマ。 ダークチョコレートやバニラの風味。 洗練された風味は、オーナーがあのケイマス・ヴィンヤードであるからこその醸造技術によるものでしょう。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲55丁N戊N己N フルボディ やや辛口 ワイン 赤ワイン酉18 惰S≪関連カテゴリ≫西1 《1.4万円以上で送料無料》ベル グロス ラス アルトラス ピノ ノワール 2020 or 2021 Belle Glos Las Alturas Pinot Noir 赤ワイン アメリカ カリフォルニア 都光 7,403 円
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産地イタリア > ピエモンテ生産者ボジオ品種バルベーラ 100%英字Costa d'Orta Barbera Appassimento Bosio醸造フレンチオーク樽で4ヶ月間熟成飲み頃温度13?15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8032793971405輸入元オーバーシーズ《生産者について》 ボジオ(ルカ・ボジオ)は1967年に設立されたワイナリー。 ピエモンテでありながら、バローロなどの高級ラインだけでなく、白ワインや低価格帯のラインナップも充実しているワイナリーで、現在500haもの畑を所有しています。 《このワインについて》 バルベーラという品種は、地元ピエモンテでも育てるのが難しい品種だといいます。 ブドウの糖度がなかなか上がらず、きちんと収量制限をしないと酸っぱいワインになってしまいがちなのです。 ボジオはその問題を、アパッシメントによって解決。 アパッシメントとは、収穫したブドウを1?3ヶ月ほど陰干しして干しブドウ状にしてから醸造する方法。 水分が蒸発するので、ブドウの糖分や風味が凝縮され、ワインのアルコール度数も少し上がります。 ヴェネト州などでよく用いられる手法です。 《テイスティングノート》 熟したチェリーやレーズンのような凝縮感のアロマ。 ほのかにベーキングスパイスの香りも感じます。 開けたては干しブドウ感が少し目立ちますが、2日目になればそれも落ち着き、ピュアなベリー感をチャーミングな酸が引き締めてくれます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子1 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》コスタ ドルタ バルベーラ アパッシメント 2021 ボジオ Costa d'Orta Barbera Appassimento Bosio 赤ワイン イタリア ピエモンテ 1,760 円
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産地ドイツ > アール生産者クロイツベルク品種シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール) 100%英字Kreuzberg Neuenahrer Spatburgunder土壌デヴォン粘板岩土壌と黄土醸造天然酵母で発酵後2?4回使用した小樽熟成飲み頃温度13?15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4260034758063輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 西ドイツの最北に位置する「アール」という産地は、北緯51度という高緯度に位置しながら、8割以上赤ワインがつくられているのが特徴です。 最も多いのがシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)であり、ピノ・ノワールの変異種である「フリューブルグンダー」も少量栽培されています。 その生産に特化した家族経営の生産者が、クロイツベルクです。 昼に暖まり夜に熱を放出する粘板岩土壌がブドウの成熟を助けるため、同じドイツでもバーデンやファルツとは違ったキャラクターを持つピノ・ノワールが出来上がります。 《このワインについて》 ノイエンアール村の優良区画からつくる、いわゆる「村名格」。 こちらは熟成に小樽を用いており、そのニュアンスがしっかりワインの味わいに現れています。 《テイスティングノート》 スタンダードのシュペートブルグンダーと比べて果実の凝縮感が随分違います。 アルコールも13.2%と少し高いことと樽のニュアンスが表れていることもあり、割とブルゴーニュに近い味わい。 粘板岩土壌からくるのか、鉄分っぽい風味も感じるので、ジュヴレ・シャンベルタンなどが近いでしょうか。 アールの、クロイツベルクのワインを初めて飲むピノ・ノワール好きの方には、1番おすすめな1本です。 《クロイツベルク 復興支援チャリティーキャンペーン》 2021年7月、ドイツとベルギーを襲った大雨による洪水で、アール地方で川が氾濫。 クロイツベルクも甚大な被害を受けました。 このワインはそのとき瓶に入った状態で無事だったもの。 その復興を支援すべく、輸入元のヘレンベルガー・ホーフ社は、チャリティーキャンペーンを開催。 2022年8月30日までの間に売り上げた金額の10%を寄付する予定です。 購入していただき、ただ飲むことが支援に繋がります。 ぜひ今、ご検討ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子4 西3 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》クロイツベルク ノイエンアーラー シュペートブルグンダー 2020 Kreuzberg Neuenahrer Spatburgunder 赤ワイン ドイツ アール 6,600 円
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産地アルゼンチン生産者ボデガ・ノートン品種マルベック 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 英字Bodega Norton Privadaおすすめ料理ラムチョップのグリル飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード7792319678027輸入元エノテカ「3000円のワイン」に期待することって、どんなものがあるでしょうか。 ただ単に「濃厚でフルーティ」というだけなら、もっと安いワインにも、いくらでもあります。 ちょっと奮発したワインには、風味の複雑さや長い余韻といった、「高そうな味」が欲しい。 この「プリヴァーダ」は、そんな期待に応えられるポテンシャルを秘めたワインです。 《このワインについて》 アルゼンチンを代表する品種「マルベック」は、非常に高い果実の凝縮感が人気の品種です。 低価格帯のワインにも濃厚な味わいをもたらす反面、余韻や複雑さといった点ではやや単調になりがち。 そこで、上級クラスであるこのワインには、ボルドーワインと同じメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。 マルベック100%で造られるエントリークラスでは味わえない、上品で複雑な味わいが高級感を演出されています。 肉料理と合わせるも良し、ワイン単体でゆっくりと味わっても美味しい、濃厚ワイン好きに自信をもっておすすめする1本です。 《生産者について》 ボデガ・ノートンの設立は1895年。 創業から100年以上歴史のあるアルゼンチンの老舗ワイナリーです。 鉄道建設のためにアルゼンチンに来た英国人によって設立されました。 現在はクリスタルガラスで有名なスワロフスキー社がワイナリーを所有。 低価格で高品質なコスパワインを多数生産しています。 「できるだけ多くの人にワインを楽しんで欲しい!」という思いから、どのワインも控えめな値段ながらハイクオリティ。 その姿勢と確かな味わいが評価され、現在ではアルゼンチンワインの中で日本への輸入量がNo.1のブランド(※)となりました。 ※食品産業新聞社 「2021年輸入酒銘柄別ランキング」 より■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉26 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ボデガ ノートン プリヴァーダ 2021 Bodega Norton Privada 赤ワイン アルゼンチン 3,080 円
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産地アメリカ > カリフォルニア生産者シャイド・ヴィンヤーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Ranch 32 Cabernet Sauvignon醸造フレンチオークとアメリカンオークで12か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード675829401040輸入元オルカインターナショナル《このワインについて》 「ランチ32」という名前は畑の番号であり、生産者のシャイド・ヴィンヤーズが1972年に初めて植樹した思い入れのある畑だといいます。 このワインの特色は、実売2000円以下という価格帯なのに「Monterey」という産地表記があるところ。 基本的にこの手ごろな価格帯のものは、「California」の広域な産地表記です。 そうしておけば年によって広いカリフォルニア各地からブドウを調達して味づくりができます。 安定して安く美味しいワインをつくりやすいのです。 それに対してランチ32は自社畑です。 ブドウの供給源が変わるわけではないので、小地区の表記ができます。 そのメリットは飲み比べの面白さ。 他の小地区の産地表記されたワインと同じ品種で比べることで、産地による味わいの違いを感じ取れます。 こういった小地区が表示されたワインは、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンならだいたい4000円以上で探さないとあまり見つからないでしょう。 それが1000円台で楽しめるのはお得感があります。 《モントレーについて》 セントラル・コーストの北部にあるモントレー・カウンティは冷涼産地のひとつ。 ブドウの生育期には海から内陸部に向かって強い風が吹くので、冷却効果が高いからです。 海に近いほど涼しくなるので、その距離によってピノ・ノワールなどのブルゴーニュ品種を植えるのか、カベルネ・ソーヴィニヨンなどのボルドー品種を植えるのかを選択しています。 その気候によってワインは豊かな酸味を蓄えます。 同じ品種で他の地域と比較したとき、甘いニュアンスは控えめで上品な味わいに仕上がる傾向です。 シャイド・ヴィンヤーズではその強い風を利用して風力発電に取り組んでいます。 クリーンエネルギーを利用することで、サスティナブルなワイン造りを実践するためです。 余剰な電力を売るほどだというので、よほど継続的に強い風がふくのでしょう。 《テイスティングノート》 ブラックベリーやプラムなどのベリーの香りからは、過熟のニュアンスは感じません。 モカやスミレなどのアロマも感じる端正な香りです。 味わいもベタっと平坦なものではなく、みずみずしい果実味がほどよい酸味とバランスをとっています。 力強いというほどではありませんが適度な渋味。 香ばしい余韻があります。 《生産者について》 シャイド・ヴィンヤーズの創業者であるアル・シャイドがカリフォルニア州モントレーにワイナリーを設立したのが1972年。 当時はモントレーの黎明期。 わずか4haの畑からのスタートでした。 彼はモントレーの可能性を信じ、カリフォルニア大学デイヴィス校のA.J.ウィンクラー教授に助言を仰ぎます。 教授は生産地を積算温度をもとにリージョンI〜IVに分類したことで知られています。 シャイド・ヴィンヤーズはI〜IVそれぞれに属する畑を取得し、様々なワインを生産できるようになっていきます。 今では順調に発展し、自社畑1600ha、年間生産量180万haという巨大なワイナリーに成長しました。 大量生産するから安くて美味しい。 それをきっちりと実現しているワイナリーです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 コスパ コストパフォーマンスの高いカリフォルニア赤ワイン 樽の香りあり 樽香 少し重め 濃いめ 濃い目 酉19≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ランチ 32 カベルネ ソーヴィニヨン 2021 Ranch 32 Cabernet Sauvignon 赤ワイン アメリカ カリフォルニア 1,793 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > セントラルコースト > モントレー > サンタルシアハイランズ生産者ロア・ワインズ品種ピノ・ノワール 100%英字Roar Santa Lucia Highlands Pinot Noir 飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元アイコニックワイン・ジャパンサンタルシアハイランズでピゾーニ・ヴィンヤードに勝るとも劣らない人気のゲーリーズ・ヴィンヤード, ロゼラス・ヴィンヤードを所有するゲーリー・フランシオーニのエステートワイン。 彼の家はサンタルシアハイランズで100年続いた農家で、1996年よりブドウ栽培を始めます。 ピゾーニ・ヴィンヤードから株分けされたピゾーニ・クローンが植えられていて、これらの優れたブドウはシュデューリを始めとする著名ワイナリーに供給されています。 自らのブドウでエステートワインを造るようになったのは2001年からで、リリースされるなり高評価を得て、今やカリフォルニアを代表するピノノワールのひとつとなりました。 アメリカ本国でもなかなか入手困難なワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子4酉18 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ロア サンタ ルシア ハイランズ ピノノワール 2021 Roar Santa Lucia Highlands Pinot Noir アメリカ カリフォルニア サンタルチア ハイランズ ピノノワール 辛口 ilovecalwine 8,800 円
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産地ニュージーランド > セントラル・オタゴ生産者フェルトン・ロード品種ピノ・ノワール 100%英字Felton Road Pinot Noir Calvert土壌深いシルトと炭酸カルシウムを含む土壌で、フェルトン・ロードが管理している醸造全房発酵25%、15か月間熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント91点内容量750ml輸入元ヴィレッジセラーズ《ヴィレッジ・セラーズ熟成》 フェルトン・ロードは南半球のワイナリーですので、リリースは早く、ヴィンテージの翌年には入ってきます。 その一部を輸入元のヴィレッジ・セラーズ様が富山の自社倉庫で保管。 新しいヴィンテージがリリースされる度に古いものは少しずつ値上げされますが、その差はごくわずか。 一般的なワイナリー蔵出しバックヴィンテージと比べると手頃に楽しめるのがありがたい! 輸入元で長期保管したものと、ワイナリー蔵出しのものを比べると、一般的には後者の方が状態が良く若々しいもの。 それは出荷時に補酒やリコルクがされるからです。 その点このワインはスクリューキャップ。 栓が劣化することもなければ、ワインが減っていくスピードもゆるやかで、ボトル差も少ないです。 《生産者について》 1997年にピノ・ノワールをリリースするなり世界中を驚かせ、「セントラル・オタゴ」という地区を世界に知らしめたフェルトン・ロード。 早期よりバイオダイナミック農法、重力に配慮した醸造所設計、天然酵母による発酵、人的介入を最小限に抑える手法などを導入。 今日のセントラル・オタゴのピノ・ノワールの基本ともいえるスタイルを築き上げた生産者です。 《このワインについて》 フェルトン・ロードのホームヴィンヤードといえる「エルムズヴィンヤード」から東に1km。 深いシルト土壌が特徴のカルヴァート・ヴィンヤードからつくられるワインです。 《2014年ヴィンテージの特徴》 湿った暖かい冬のため、春の芽吹きは11月初旬と早くはじまりました。 温かく乾燥した日が続き、成長スピードは早まりました。 12月初旬に開花。 ヴェレゾンの季節には気温が下がり、2月も涼しく乾燥していました。 収穫は3月26日から4月1日。 アルコール度数13.8%。 リリース時のコメント:ピュアーにタイトに引き締まり、フローラルな香りが立ち、鮮やかな赤い果実のディテールがタイトに集約されている。 ストラクチャーのあるテクスチャーが浮き立つが、タンニンは穏やかで、持続的に長い余韻となって、最後はカルヴァートの特徴である精密さとフィネスで締めくくられる。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子4酉18≪関連カテゴリ≫西1 《1.4万円以上で送料無料》フェルトン ロード ピノ ノワール カルヴァート 2014 Felton Road Pinot Noir Calvert 赤ワイン ニュージーランド セントラル オタゴ 10,560 円
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ > カリフォルニア > ナパ生産者フロッグス・リープ・ワイナリー品種メルロー 93% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 7%英字Frog's Leap Merlot Rutherford Napa Valley飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0715962090128輸入元ラ ラングドシェン《生産者について》 フロッグス・リープはナパ・ヴァレーにおいてオーガニック栽培のパイオニアと言える存在。 畑にはマスタードをはじめとしたさまざまな植物が生い茂り、多様な生物が見られます。 除草剤や殺虫剤を使わないからです。 今でこそナパ・ヴァレーのワイナリーは、サスティナビリティーのための取り組みをするのがスタンダード。 しかし、フロッグス・リープはその取り組みを30年以上も続けてきました。 また、アルコール度数を上げすぎない、食事と共に飲み続けられるスタイルが持ち味。 ロバート・パーカー全盛期のビッグなワインがもてはやされた時代も、そのスタイルを貫いてきたのは特筆すべき点です。 《このワインについて》 メルローで最も有名で高価なワインをつくる、ボルドーの「シャトー・ペトリュス」。 そのオーナーであるクリスチャン・ムエックス氏は「ミスター・メルロー」と呼ばれています。 ナパ・ヴァレーにも「ドミナス・エステート」などを所有しているので、この地で過ごすことも多いそう。 実は彼の家飲みワインのお気に入りがこのフロッグス・リープのメルローだそうで、ケースで買いに来るといいます。 パーカー100点生産者も、普段飲みにはエレガントなものがいいということでしょう。 《テイスティングノート》 赤系果実のクラシックな香り。 熟した果実味にチョコレートのニュアンスが特徴的。 しなやかでエレガントな赤ワインです。 例えば2018VTなどは13.3%とアルコール低めに抑えられているのが特徴的です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N 食用カエル 蛙 カエルが跳ねるフルボディ 辛口 子1酉11≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》フロッグス リープ メルロー ラザフォード 2020 Frog's Leap Merlot Rutherford Napa Valley 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ナパ ヴァレー 7,975 円
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産地フランス > 南西部 > ピレネー > マディラン生産者ドメーヌ・ラウゲ品種タナ 100%英字Vin de France Ta nat's Domaine Laougue飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919314633輸入元稲葉タナという品種がまったくわからない、型破りな赤ワインです。 珍しいもの好きだけでなく、実は赤ワインになじみがない方にもおすすめできます。 同じ生産者の普通の製法のタナと比べることで、このワインの個性が引き立つことでしょう。 《生産者について》 ドメーヌ・ラウゲをいま形成しているのは、1991年生まれの若き醸造家シルヴァン・ダバディ氏。 数世代にわたってブドウ栽培を行ってきましたが、彼の父の代になってワインづくりを始めました。 2013年にシルヴァンがワイナリーを引き継ぐと、畑の管理方法を改革しオーガニックへの転換を開始。 政府が認める環境価値重視認証も取得しており、果実味豊かで現代的なスタイルを追求しています。 30haの畑は、21haが黒ブドウのタナとカベルネ・フラン、9haが白ブドウのプティ・マンサンとグロ・マンサン、プティ・クルビュが植えられています。 《このワインについて》 タナという品種は「タンニン」が語源のブドウで、それほど豊富にポリフェノールを含み渋味がとても強いのが特徴です。 しかしその特徴は全く感じません。 これはマセラシオン・カルボニックという醸造方法の効果です。 ブドウをそのままで密閉容器に入れることで、酸素がなくなるとブドウの果皮で細胞内発酵がはじまります。 これが少しアルコールを生み、果皮の細胞壁が壊されて果汁が出始め、通常の発酵が始まります。 ドメーヌ・ラウゲでは48時間後のまだ発酵途中の段階でプレスしてしまうため、アルコールに溶け出しやすいタンニンがあまり抽出されないのです。 これがタナを使いながら渋味が少ない理由です。 この製法により色合いはある程度濃く、フルーツの香りはいろいろ感じるのに、軽い口当たりで渋味の少ないワインが出来上がります。 ボジョレー・ヌーヴォーにも使用される製法です。 ワインの名前にはシルヴァンの遊び心が表れていて、「Ta Nature(あなたの自然)」を略して「Ta Nat’s」という品種名と同じ発音の言葉にしているのです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲55丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子2 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ヴァン ド フランス タナ 2021ドメーヌ ラウゲ Vin de France Ta nat's Domaine Laougue 赤ワイン フランス 南西地方 ピレネー 2,299 円
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産地スペイン生産者ボデガス・イ・ビィニェドス・ラウル・ペレス品種メンシア英字Valdecanada Raul Perez飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4543190305013輸入元ミレジム《スペインの新たな潮流》ボルドースタイルの熟成を必要とする高級赤ワインと、1000円台〜2000円台なのにしっかり樽熟成される旨安濃厚ワイン。 スペインワインのイメージとしては、こんな感じが主流ではないでしょうか。 その流れにくさびを打ち、新たな潮流をもたらそうとしてきた生産者。 一人はテルモ・ロドリゲスであり、そしてもう一人はこのラウル・ペレスでしょう。 従来のスペインワインとは何が違うのか。 一つは土着品種を用いて、しかもその品種特性を表現すべく濃厚さを追い求めないこと。 もう一つは単一区画からつくることでその地の産地特性を表現することです。 《生産者について》ラウル・ペレスは「ビエルソ」というスペイン北西部の生産者。 アルバリーニョで有名なガリシア地方にも近く、スペインといっても暑く乾燥した地域、というわけではありません。 1752年からという長い歴史を持つ栽培農家に生まれた彼は、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。 そののち2007年に自身のドメーヌを設立しました。 特にメンシア、ゴデーリョといった土着品種で一大ムーブメントを起こした生産者として有名です。 「ブドウに与える影響を最小限に」といういわゆる「不介入主義」であり、馬をつかった畑の耕作、最小限の亜硫酸添加、熟成に古い樽を使うことなどが特徴です。 【パーカーポイント94点】[ワインアドヴォケイト誌 2022年2月のレビュー]村名赤2015バルデカーニャダの初ヴィンテージをマグナムで試飲した。 メンシアをベースに、村の異なる畑のブドウをブレンドしたもので、ワイン名にもなっている。 このワインはかなりまろやかで、白のパロミノが10%から15%入っているヴィンテージで、片岩や粘板岩の香りはあまり目立たないが、テクスチャーではより目立つ。 [Luis Gutierrezによる試飲 飲み頃予想2022-2025年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 バルデカニャーダ 2015 ラウル ペレス Valdecanada Raul Perez 赤ワイン スペイン 12,650 円
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産地南アフリカ > ステレンボッシュ生産者ラステンバーグ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Rustenberg Cabernet Sauvignon醸造ステンレスタンク発酵、225Lのフレンチオークで16か月熟成、新樽比率20%おすすめ料理アンガスビーフかオージービーフのランプステーキ飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6002251000482輸入元マスダ《生産者について》 ワイナリーの歴史としては南アフリカどころか世界最古クラス。 ラステンバーグの地に畑が開かれたのは、1682年だといいます。 1781年には年間3万リットルのワインを生産していた記録があるそうです。 分割されたり荒廃した時期もありましたが、1941年からはバーロウ家が所有し安定。 現在はサイモン・バーロウ氏が当主として腕を揮います。 ワイナリーが位置するのは南アフリカきっての銘醸地ステレンボッシュの北側。 シモンズバーグ山脈とエルダーバーグの斜面に畑が広がります。 180〜450mとそこそこの高さがある標高も理由ではありますが、それ以上に畑が山影になる時間があるため、日照が制限されます。 ゆえに平地の畑に比べて冷涼で、上品な酸味を持つカベルネ・ソーヴィニヨンがつくられます。 《テイスティングノート》 香りには甘く熟したフルーツの香りはあまり感じられず、カシスやブラックベリーのような酸味を予感させるもの。 それから程よいオーク樽の風味を感じます。 味わいの骨格はしっかりしていてフレッシュなタンニンとキュッとしまる酸味が全体を端正な印象にします。 エレガントで落ち着いたボルドーワインを思わせるスタイル。 大量に売りさばくことより生産者の美学を感じる味わいで、2000円台のカベルネとしてやや異質と言えるでしょう。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子1酉19 《1.4万円以上で送料無料》ラステンバーグ カベルネ ソーヴィニヨン 2022 Rustenberg Cabernet Sauvignon 赤ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ 2,475 円
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産地フランス > ボルドー > ポイヤック生産者シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト品種カベルネ・ソーヴィニヨン 75% 、 メルロー 20% 、 カベルネ・フラン 5%英字Chateau Grand Puy Lacoste飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント94点】[ワインアドヴォケイト誌2016年5月のレビュー]ロンドンで開催されたボルドー・インデックスの年次10年オンテイスティングで試飲した。 2006年のシャトー・グラン・ピュイ・ラコステは、10年前に樽から試飲したときに絶賛したものだ。 このワインは、非常に美しく、非常にクラシックなポイヤックのブーケを持ち、生き生きとしたブラックベリー、ラズベリー、ワイルドミントのアロマが、巧みにオークを吸収しているのが特徴だ。 口当たりはミディアムボディで、上質なタンニンがあり、おそらく他のヴィンテージよりも前面に出た「GPL」ですが、タンニンには本物の繊細さがあり、後方にある余韻は素晴らしい精度を備えている。 長期熟成可能なことを示唆する実体があり、あと3〜4年経てば飲み頃を迎えるできるかもしれない。 [Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2019-2038年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 赤ワイン酉19≪関連カテゴリ≫ シャトー グラン ピュイ ラコスト 2006 Chateau Grand Puy Lacoste 赤ワイン フランス ボルドー《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 19,910 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > セントラル・コースト生産者ファブリスト・ワイン・カンパニー品種ジンファンデル 100%英字Fableist Wine Company Zinfandel醸造ニュートラルオーク樽80%、アメリカンオーク樽(20%新樽)にて18か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0713382533812輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 「ファブリスト」ブランドを設立したのは2人。 フィールドレコーディングスのアンドリュー・ジョーンズと、ローヌ系品種を専門とする醸造家カート・シャクリンです。 まるでアート作品をつくりあげるようにワインづくりに取り組む姿勢に共感し、コラボレーションが実現しました。 ブドウを調達するのはパソ・ロブレスを中心に、彼らが精通しているセントラル・コーストのもの。 生き物が描かれたエチケットは、イソップ童話からインスピレーションを得ているといいます。 多くの寓話にはそれぞれ教訓があるように、ワインには語るべき物語があると彼らは考えているのです。 《テイスティングノート》 ブラックチェリーやシナモンの甘く濃厚なアロマ。 口に含むとブラックティーやプラムの皮の香りが広がり、力強くもフレンドリーな味わいが広がります。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉32 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ファブリスト ワインカンパニー ジンファンデル 2021 Fableist Wine Company Zinfandel 赤ワイン アメリカ カリフォルニア 2,860 円
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産地イタリア > トスカーナ生産者ビービー・グラーツ品種サンジョベーゼ 100%英字Testamatta Bibi Graetz飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8032665131623輸入元ヴィントナーズ「世界一のワインをつくりたい」 そんな夢に向かって突き進む青年によって設立され、ファーストヴィンテージ2000年より歴史が始まったのが「ビービー・グラーツ」です。 故郷に対する誇りを強く持ちながらも、ワインの作り方については伝統にとらわれない芸術的な考え方。 それは抽象的なイラストのエチケットにもあらわれています。 テスタマッタはこの生産者を代表するワイン。 イタリアにてその言葉の意味は「自分の信念を曲げずに突き進む人」。 そのスケール感の大きな味わいと合わせて、逆境をはねのけて自分の道を突き進む勇気をくれるようなワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン子1酉15≪関連カテゴリ≫ テスタマッタ 2015 ビービー グラーツ Testamatta Bibi Graetz 赤ワイン イタリア トスカーナ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 23,100 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > ソノマ生産者ペドロンチェリ・ワイナリー品種ジンファンデル 91%、プティット・シラー 9%英字Pedroncelli Zinfandel Mother Clone醸造発酵中には毎日ポンプオーバーするとともに、デレスタージュ(果皮や種子を空気に触れさせて参加させてから果汁を戻すポンプオーバー)を行いフェノール類を最大限抽出する。 新樽比率30%のアメリカンオークで12か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード86942111028輸入元中川ワイン《生産者について》 ペドロンチェリはもうすぐ創立100年が見えてきたソノマの老舗ワイナリー。 ドライ・クリーク・ヴァレーに40haほどの畑があります。 イタリアから移り住んできたジョン・ペドロンチェリが畑を開いて以来4世代にわたって家族経営を続けてきました。 普段飲みできるような手ごろな価格のラインナップが充実しているところが魅力です。 自社畑のブドウだけでなく契約畑のブドウも使うことで、味わいの安定性と低価格&高品質を実現しています。 目指すのは「毎日飲んでも裏切らない信頼の味わい」。 家飲みワインにいろいろ探すのは面倒。 お気に入りのものに出会えたらそれをリピートしたい。 そんな飲み方の方はぜひ一度お試しください。 《このワインについて》 1927年の創業時に購入した畑に植わっていたジンファンデルを株分けしたものなので「マザークローン」。 赤や黒のベリーが香るジンファンデルとして典型的なアロマ。 しかし甘いニュアンスは控えめで、香りからも上品さも感じます。 口に含めばジャムのように熟した果実感が広がり、ヴァニラやリコリスのような甘い風味も感じます。 この価格帯のジンファンデルとしてはややしっかりとタンニンを持ち、親しみやすさだけではない端正な雰囲気を持ちます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子1 酉32 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ペドロンチェリ ジンファンデル マザー クローン 2021 Pedroncelli Zinfandel Mother Clone 赤ワイン アメリカ カリフォルニア 2,992 円
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産地イタリア > トスカーナ生産者ビービー・グラーツ品種サンジョベーゼ 100%英字Testamatta Bibi Graetz飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8032665131029輸入元ヴィントナーズ「世界一のワインをつくりたい」 そんな夢に向かって突き進む青年によって設立され、ファーストヴィンテージ2000年より歴史が始まったのが「ビービー・グラーツ」です。 故郷に対する誇りを強く持ちながらも、ワインの作り方については伝統にとらわれない芸術的な考え方。 それは抽象的なイラストのエチケットにもあらわれています。 テスタマッタはこの生産者を代表するワイン。 イタリアにてその言葉の意味は「自分の信念を曲げずに突き進む人」。 そのスケール感の大きな味わいと合わせて、逆境をはねのけて自分の道を突き進む勇気をくれるようなワインです。 【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2021年8月のレビュー] サンジョヴェーゼの純粋な表現であるビービー・グラッツ2019テスタマッタは、常に進化を続けるワインだ。 ビービーは17ヘクタールの畑を追加し、フィエーゾレ(フィレンツェの北)に12ヘクタール、サン・ドナート・イン・コッレ(フィレンツェの南)に5ヘクタールの樹齢70年のブドウ畑を所有している。 ワインのベースとなるのは、キャンティ・クラシコの冷涼な気候に恵まれたラモーレのサブゾーンに1950年代に植えられた古木のブドウだ。 これらの新しいテロワールは、香水のような青い花、砂糖漬けのオレンジの皮、湿った土、プラムのような黒い果実など、ワインにアロマティックなニュアンスと複雑さをもたらしている。 白アルベレーゼの土壌は、このエレガントで直線的なトスカーナの赤ワインのフィニッシュに、強い石灰質のミネラルの特徴を加えている。 [Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2022 - 2042年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉15≪関連カテゴリ≫ テスタマッタ 20周年記念ラベル 2019 ビービー グラーツ Testamatta Bibi Graetz 赤ワイン イタリア トスカーナ 《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 15,620 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > ソノマ生産者シックス・クローヴズ(平林園枝さん)品種プリミティーヴォ 100%英字Six Cloves Primitivo Benguerel Vineyard土壌粘土・ローム醸造プラスティックタンク発酵/フレンチオーク9ヶ月熟成飲み頃温度13〜14℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元布袋ワインズ《生産者について》 日本人女性醸造家平林園枝さんが手がける少量生産のオーガニックワイン。 彼女はニューヨークの商社勤めからワイン醸造家へと転身という異色の経歴を持ちます。 ワインに魅了された平林さんはこれまでのキャリアを投げ打って、名門UCデイヴィスに入学。 その後はNZのクスダ・ワインズ、チリのモントセカーノ、そしてカリフォルニアではギャリー・ファレルやマサイアソン、敬虔なビオディナミ生産者であるリトライで修行を重ねました。 《このワインについて》 世界的オーガニック・レストラン「シェ・パニース」へ食材を提供するオーガニックファームの所有者ロス・カナードからプリミティーヴォを購入。 園枝さんにとっては初めて醸造を手がけた品種だそうですが、花丸の出来と熱く語る程本当に素晴らしい豊かな個性を放つワインでした。 まるで古くからある花園に迷い混んだような華やかで妖艶な香りに包まれます。 《テイスティングノート》 熟したオレンジやザクロ、アメリカンチェリーのような果実味に、ほのかに紅茶の葉やハーブの香りが漂います。 とても豊かな果実味を持ちつつもチャーミングな酸味がとても良いアクセントとなり、ジンファンデルともイタリアのプリミティーヴォとも異なる個性を放ちます。 日に日に表情の変わる様子が面白いので、数日かけてじっくり楽しむのもオススメです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N クローブズ クローヴスフルボディ 辛口 子1酉30 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》シックス クローヴズ ベンゲレル ヴィンヤード プリミティーヴォ 2019 Six Cloves Primitivo Benguerel Vineyard 赤ワイン アメリカ カリフォルニア 5,852 円
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産地ドイツ > バーデン生産者ベルンハルト・フーバー品種シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール) 100%英字Bombacher Sommerhalde Spatburgunder Grosses Gewachus Bernhard Huber土壌赤褐色の貝殻石灰岩土壌、収量30hL/ha飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラスJANコード4029332195013輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ベルンハルト・フーバー醸造所は、ドイツの南部、バーデン地方のマルターディンゲン村に居を構えています。 その地がかつてピノ・ノワールの名産地であったことを知った故ベルンハルト・フーバー氏は、1987年に醸造所を立ち上げ、2011年にはゴーミヨ氏で赤ワイン賞3冠に輝きました。 現在は息子のユリアン・フーバー氏がその意思をついで、より透明感あふれるワインづくりをしています。 《ユリアンの代で変わったこと》 やや分厚いボディを持ったベルンハルトさんの作品と比べて、ユリアンはよりエレガントに仕上げます。 収穫を2週間ほど早めることでアルコール度数をやや抑えめにし、果汁を絞るプレスもあえて旧式のものに変えました。 それは醸造時にオリが1.5倍ほど出るのが特徴で、そのオリとともに12か月の樽熟成を行います。 《このワインについて》 ゾンマーハルデの畑は鉄分を多く含む赤身を帯びた土壌。 すぐ近くに森があり、そこから冷気が入ってくる影響を受け、フーバーのGGの中では線が細く繊細な印象です。 【パーカーポイント94+点】 [ワインアドヴォケイト誌2021年9月のレビュー] ジュリアン・フーバーの2019年ゾンマーハルデ・シュペートブルグンダーGGは、熟した甘いダークベリーやレッドベリー(ブラックベリーやラズベリー)を濃密なパテ・ド・フルーツのアロマとともに示す、温かく強烈な果実の香りが広がる。 口当たりは滑らかでしなやか、ジューシーで力強くリッチなピノで、タンニンはまだ少しもろいが、素晴らしいポテンシャルを秘めている。 [Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2021-2036年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 西3 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫ ボンバッハー ゾンマーハルデ シュペートブルグンダー グローセス ゲヴェックス 2019 ベルンハルト フーバー Bombacher Sommerhalde Spatburgunder Grosses Gewachus Bernhard Huber 赤ワイン ドイツ バーデン GG 《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 18,700 円
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産地フランス > 南西部生産者ドメーヌ・アラン・ブリュモン品種タナ 80%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%英字Domaine Alain Brumont Chateaux Montus土壌赤茶色と灰色の粘土醸造フレンチオークで18か月熟成後、木製タンクで12か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワイン&スピリッツ・マガジン90点(2017VT)内容量750mlJANコード4571215610248輸入元三国ワイン《価格と熟成ポテンシャル》高級なワインはどのような味わいか。 その要素の一つは熟成ポテンシャル。 何年かけて美味しくなっていくかというものです。 その点においてボルドーワインを基準とするなら、シャトー・モンテュスは倍の価格のワインに比肩するでしょう。 他のワインと比べると古いヴィンテージでリリースされるのが常ですが、それでも若い。 もっともっと何十年も熟成しそうなポテンシャルを持ちます。 その理由は品種。 「タナ」は世界で最も多くのタンニンを持つと言われるブドウの一つ。 豊富なタンニンがワインを守るからです。 《生産者について》シャトー・モンテュスはアラン・ブリュモン グループの始まりのワイナリー。 この地はグランヴァンを生み出しうると確信したアランが、1980年にこのワイナリーと20haの畑を購入してスタートしました。 この地に伝統の黒ブドウであるタナ80%にカベルネ・ソーヴィニヨンを20%という、当時はだれも考えなかったブレンドで「シャトー・モンテュス」を発売したのが1985年。 そのワインが大きな評判を呼びます。 そのほかにも様々なワインをヒットさせ、マディランやガスコーニュという産地を銘醸地の仲間入りをさせたのです。 《テイスティングノート》ブラックベリーやプラム、スパイスなどの凝縮感のあるアロマの奥から、力強いタンニンを予感させる香りがあります。 その予想のとおりたっぷりのタンニンが口いっぱいを刺激するのですが、樽熟成と瓶熟成により細やかになっており不快ではありません。 カベルネ・ソーヴィニヨンの上品な酸味で締めくくられます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 シャトー モンテュス 2017 Domaine Alain Brumont Chateaux Montus 赤ワイン フランス 南西部 4,774 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > セントラル・コースト生産者ヒッチング・ポスト品種ピノ・ノワール 100%英字Hitching Post Pinot Noir Cork Dancer Santa Barbara Countyおすすめ料理レストラン「ヒッチング ポスト2」でも振る舞われる様なBBQ料理にマッチします飲み頃温度12 - 14℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価Vinous92点(2019VT)内容量750mlJANコード850892006006輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 レストランのオーナーシェフであるフランク・オスティーニと、彼の親友で昔アラスカで漁師をしていたグレイ・ハートレイが「ヒッチング ポスト2」というレストランを開業し、その後さらにお店の名前を冠したワイナリーを二人で始めました 《このワインについて》 「コルク・ダンサー」はヒッチング ポストの中でもエントリーレベルのワインですが非常に完成度が高いカリピノの教科書的存在です。 この名前は漁師らしくコルク浮きが付いた網をサーモンが飛び越えていく様子を例えて付けた名前です。 ジューシーで高揚感があり、レッドチェリー、スパイス、バラの花びら、オレンジの皮の香りが愉しめます。 フレッシュで力強く、しかもパンチがあるので熟成も期待できます 《このワインの楽しみ方》 映画が好き!カリフォルニアが好き!旅行が好き!という方にピッタリなワインです。 映画「サイドウェイ」やYoutubeで海外の旅行動画などを観ながら、デパ地下の高級お惣菜やUberでちょっと贅沢なお取り寄せと共にどうぞ。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 西1 酉18 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ヒッチング ポスト ピノ ノワール コルク ダンサー サンタ バーバラ カウンティ 2019 or 2020 Hitching Post Pinot Noir Cork Dancer Santa Barbara County 赤ワイン アメリカ カリフォルニア 5,137 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > メンドシーノ > アンダーソン・ヴァレー生産者ゴールデン・アイ(ダックホーン)品種ピノ・ノワール 100%英字Golden Eye Gowan Creek Vineyard飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0669576018217輸入元中川ワイン《ワイナリーについて》 ゴールデン・アイは1996年にダックホーンが立ち上げたワイナリー。 メルローを中心としたボルドー品種をウリにするダックホーンから切り離し、プレミアム・ピノ・ノワールをつくる使命をもったワイナリーです。 ゴールデン・アイがあるのは、メンドシーノ・カウンティにあうアンダーソン・ヴァレー。 ソノマの北側にあり海からの冷却効果を受けるため、ピノ・ノワールやアロマティック品種の栽培が盛んです。 《このワインについて》 ゴーワン・クリークはアンダーソン・ヴァレーの温暖なところと海の影響を受ける冷涼な気候の両方の影響を受けます。 畑は南西に面していて、豊かな日照によりブドウがよく熟します。 《テイスティングノート》 焼き立てのブルーベリーパイのような香ばしいアロマ。 新鮮なブラックベリーの香りが立ち上ります。 口に含めば上品な酸とともに厚みのある贅沢な味わいが広がり、ジューシーな余韻へと続きます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 子4酉18 惰H≪関連カテゴリ≫西1 《1.4万円以上で送料無料》ゴールデン アイ ゴーワン クリーク ヴィンヤード ピノ ノワール 2019 Golden Eye Gowan Creek Vineyard Pinot Noir 赤ワイン アメリカ カリフォルニア メンドシーノ カウンティ アンダーソン ヴァレー 10,560 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > セントラル・コースト > サンタ・バーバラ > ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ生産者スターレーン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 83% 、 カベルネ・フラン 10% 、 マルベック 4% 、 プティ・ヴェルド 3%英字Star Lane Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara 飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678459246輸入元モトックス《生産者について》 初ヴィンテージ2005年がアメリカ各地のコンテストでいきなり高評価連発! その衝撃は、当時はボルドー品種は全く無名であったサンタ・イネズ・ヴァレーに、「ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ」という小地区を認めさせてしまったほどでした。 2008〜2015年には、ゴルフの世界4大大会のひとつであるマスターズが開催される「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」でオンリストされたワインとしても有名です。 《このワインについて》 スターレーンの醸造家は、これまで3人が歴任しています。 2005〜2010年:ニック・デ・ルーカ 2011〜2012年:アンディ・アルバ 2013年〜:タイラー・トーマス 現在のトーマス氏も経験・実績豊かな醸造家ですが、注目したいのはなんといっても、最初のヴィンテージからスターレーンの名を知らしめたニック・デ・ルーカ氏でしょう。 2010年はそのニック氏が手掛けたころの作品です。 現在のつくりと比べるとオーク樽の風味は強め。 それが熟成により果実味と混然一体となり、複雑で奥行のある風味に昇華しています。 ただバックヴィンテージというだけでなく、醸造家の違いもあって、もはや別ワインといっていいほどです。 《テイスティングノート》 10年余りの熟成を経て、素晴らしい風味の発達を見せています。 樽香と一体になった果実味は、ハーブや茶色系スパイスの香りをともなって豊かに香ります。 酸味やタンニンはまだまだフレッシュ。 このままこの先10年でも熟成していくでしょう。 厚みのある豊かな口当たりが滑らかな余韻となり、長く長く続きます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 重口 Full Body 飲みごたえあり ヘビー 濃厚フルボディ 辛口 赤ワイン子5酉19≪関連カテゴリ≫東1 《1.4万円以上で送料無料》スターレーン カベルネ ソーヴィニヨン ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラ 2010 Star Lane Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara 赤ワイン アメリカ カリフォルニア 8,360 円
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産地アメリカ > カリフォルニア生産者ボーグル・ヴィンヤーズ品種メルロー 100%英字Bogle Merlot California醸造アメリカンオーク樽で12か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード80887493782輸入元オルカインターナショナル《このワインについて》 データ分析の会社ニールセンによる2022年の調査で、このワインは同価格帯のメルローの中で最も売れた銘柄でした。 果実味が全面に出ていて渋味が穏やか、滑らかな口当たりという「飲みやすい赤ワイン」の要素が詰まったこのワイン。 輸入元が「当たり前」と語るのものわかります。 カリフォルニア産赤ワインにおいて、どうしてもブドウ品種としてはカベルネ・ソーヴィニヨンの方が圧倒的に人気です。 でもこの価格帯のワインに力強い渋味を求めて飲む方は少ないように感じています。 ならばカベルネよりも品種特性として渋味が穏やかなメルローは、より口にあう可能性が高いと言えるはずです。 《生産者について》 ワイン生産者としてのボーグルのスタートは1968年。 そこから急成長を遂げて、今では770haもの自社畑を持つ大規模生産者へと成長しました。 その人気の秘密は、どの品種を選んでも間違いないという信頼と、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンス。 その価値が認められ、ワイン・エンスージアスト誌にて2019年にはアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。 《テイスティングノート》 ヴァニラの甘い香りに包まれて、ブラックチェリーやアメリカンチェリーのような熟した果実味が押し寄せます。 その奥にタバコや甘いハーブ、コーヒー豆のような香ばしいニュアンス。 厚みのある口当たりは滑らかで、丸くまろやかな渋みがゆっくりと消えていきます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 カリフォルニアのスタンダードワイン コスパが良く品種の特徴が上手く表現された味わい 味種類 :子1 酉11 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ボーグル メルロー カリフォルニア 2020 Bogle Merlot California 赤ワイン アメリカ カリフォルニア 2,387 円
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産地ドイツ > バーデン生産者ベルンハルト・フーバー醸造所品種シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール) 100%英字Huber Malterdinger Spatburgunder土壌粘土石灰質飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4029332190216輸入元ヘレンベルガー ホーフ《ドイツのピノ・ノワール》ドイツ産ピノ・ノワール(ドイツ名シュペートブルグンダー)は、近年ますます品質を上げています。 その背景にあるのは地球温暖化。 ブルゴーニュをはじめ多くの産地でブドウの過熟が問題になっているなか、もともと冷涼だったドイツはむしろそれが追い風。 昔はブドウが熟さないことが多かったのに、近年は毎年がグッドヴィンテージです。 セントラル・オタゴよりもアルコール度数が控えめで、オレゴンよりも甘いニュアンスが少ない引き締まった味わい。 エレガントなピノ・ノワール好きが注目しているドイツ。 中でもソムリエが高く評価し、熱心なファンが日本各地にいるのが「ベルンハルト・フーバー醸造所」のワインです。 《生産者について》ワイナリーは先代にあたるベルンハルト氏が1987年に設立しました。 実家が所属していた協同組合を脱退し、高品質なピノ・ノワールづくりに邁進。 すぐさま高い評価を獲得するようになります。 2014年に他界されたあとは、息子であるユリアン・フーバー氏があとを引き継ぎました。 ワインのスタイルを少し変えつつも、父子を通して目指すところは変わらず。 「マルターディンガー」をはじめとしたバーデンのこの地で、土地の個性を表現するワインをつくることです。 《テイスティングノート》赤系果実のフレッシュな香りやプラム、バラなどの華やかな香りが時間と共にキャラクターを変えながら飛び出します。 繊細なタッチのピュアな果実味は、ベルンハルトさんのころよりもスマートで引き締まったもの。 上品に長く続く余韻と共に、「ただものじゃない」雰囲気をしっかりと感じさせてくれます。 信じられないことにこれがスタンダード!「上級クラスはどんなにすごいんだ!」と期待させてくれるでしょう。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲14丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 西3 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 フーバー マルターディンガー シュペートブルグンダー 2019 Huber Malterdinger Spatburgunder 赤ワイン ドイツ バーデン ピノ・ノワール 7,150 円
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産地フランス > ラングドック・ルーション生産者ラ・クロワザード品種カベルネ・ソーヴィニヨン 50% 、 シラー 50%英字La Croisade Reserve Cabernet - Syrahおすすめ料理ステーキ、ラムの香草焼き、ローストチキン飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス評価サクラワインアワード2019ゴールド(2018VT)内容量750mlJANコード4571215612037輸入元三国ワインカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーという人気のブドウ品種を半々でブレンド。 その2つの良さが融合し、手頃で飲みごたえのあるワインとして大人気です! 《生産者について》 ラ・クロワザードはラングドック・ルーション地方の「カルカッソンヌ」という地区にあります。 フランスの中でこの地方は独特。 「フランスの中のニューワールド」と呼ばれるほどで、地中海の影響を受けた温暖な気候と栽培期間の安定した気候が特徴です。 あまり有名で高級なワインはつくられませんが、その代わりにブドウ品種名を表記した「ペイ・ドック」と呼ばれるジャンルのワインが多くつくられます。 病気のリスクが少なく、温暖でブドウがよく熟し、広大な平野で大量生産がしやすいため、安価なワインがつくりやすいのです。 ブドウ品種の名前で選べる手ごろで果実味豊かなワインが手に入ると大ヒット。 生産量ベースではフランス最大の生産地です。 《カベルネとシラーの融合》 世界中で大人気なブドウ、カベルネ・ソーヴィニヨン。 香り高く力強いワインをつくりやすい一方で、手頃につくろうとするとボディ感に欠ける場合があります。 それを補っているのがシラーのジューシーな果実感。 約1000円と手ごろな価格にも関わらず、飲みごたえのある凝縮感ゆえに大人気。 2021年は月平均10ケース以上購入いただいています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子1酉19 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ラ クロワザード レゼルヴ カベルネ シラー 2022 La Croisade Reserve Cabernet - Syrah 赤ワイン フランス ラングドック ルーション 1,177 円
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産地フランス > ラングドック・ルーション生産者ラ・クロワザード品種カベルネ・ソーヴィニヨン 50% 、 シラー 50%英字La Croisade Reserve Cabernet - Syrahおすすめ料理ステーキ、ラムの香草焼き、ローストチキン飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス評価サクラワインアワード2019ゴールド(2018VT)内容量750mlJANコード4571215612037輸入元三国ワインカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーという人気のブドウ品種を半々でブレンド。 その2つの良さが融合し、手頃で飲みごたえのあるワインとして大人気です! 《生産者について》 ラ・クロワザードはラングドック・ルーション地方の「カルカッソンヌ」という地区にあります。 フランスの中でこの地方は独特。 「フランスの中のニューワールド」と呼ばれるほどで、地中海の影響を受けた温暖な気候と栽培期間の安定した気候が特徴です。 あまり有名で高級なワインはつくられませんが、その代わりにブドウ品種名を表記した「ペイ・ドック」と呼ばれるジャンルのワインが多くつくられます。 病気のリスクが少なく、温暖でブドウがよく熟し、広大な平野で大量生産がしやすいため、安価なワインがつくりやすいのです。 ブドウ品種の名前で選べる手ごろで果実味豊かなワインが手に入ると大ヒット。 生産量ベースではフランス最大の生産地です。 《カベルネとシラーの融合》 世界中で大人気なブドウ、カベルネ・ソーヴィニヨン。 香り高く力強いワインをつくりやすい一方で、手頃につくろうとするとボディ感に欠ける場合があります。 それを補っているのがシラーのジューシーな果実感。 約1000円と手ごろな価格にも関わらず、飲みごたえのある凝縮感ゆえに大人気。 2021年は月平均10ケース以上購入いただいています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子1酉19 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ラ クロワザード レゼルヴ カベルネ シラー 2022 La Croisade Reserve Cabernet - Syrah 赤ワイン フランス ラングドック ルーション 1,177 円
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