2018 ARBOIS EN BARBI CHARDONNAY 大らかでやや開放的。 瑞々しく清涼感を感じさせる。 白い花の蜜や砂糖漬けのグレープフルーツの香りが柔らかく暖かな印象を与えている。 味わいは、シャープでありながらやさしい甘味を感じさせ、内側から外に広がるようなイメージ。 輸入元フィネス社内試飲 奥氏テイスティングコメント引用 2020 アルボワ シャルドネ アン バルビ 生産者 ドメーヌ ド ペリカン 9,350 円
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メルロー種100%。 平均樹齢は約20年、ステンレスタンクで約20日間醗酵、醗酵中は約28℃に保ち、短時間のルモンタージュをしばしば行います。 熟成もステンレスタンクで16ヵ月間行い、醸造に時間を掛けることで果実味を引き出し、丸みとコクのある味わいになります。 口当たり柔らかく、軽快で渋味もまろやかな飲みやすい仕上がりになっています。 産地 フランス 原料 葡萄 容量 750ml 輸入元 フィネス 保管方法 冷暗所 16 CLレストリーユ ボルドースーペリュール 【フィネス輸入品】 3,190 円
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2018 ARBOIS GRAND CUROULET CHARDONNAY 爽やかさと同時に存在する火打石の締まったニュアンス。 洋梨や砂糖漬けのグレープフルーツの香り。 味わいは、やや硬質的で中心に1本芯が通っているように縦に流れ、余韻も長い。 輸入元フィネス社内試飲 奥氏テイスティングコメント引用 2019 アルボワシャルドネ グラン キュルレ 生産者 ドメーヌ ド ペリカン 12,650 円
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葡萄品種はカベルネ ソーヴィニヨン60%、メルロー35%、プティ ヴェルド5%。 色調濃く厚みのある味わいでタニックですが厳しさはなく柔らかい 口当たり、エレガントでオイリーさも感じられる良い出来になっています。 参照:輸入元フィネス「生産者資料」より 産地 フランス 原料 葡萄 容量 750ml 輸入元 フィネス 保管方法 冷暗所 2019 シャトー ル タンプル オークラス【プレゼント対応可】【フィネス輸入品】 4,400 円
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現在はドメーヌ・ガヌヴァでも働くジャンフランソワの妹、アンヌと、共同で立ち上げたネゴシアンのワインです。 ジュラは2012〜13年の収量が非常に少なく極 少量しかワインを造れませんでした。 そのため二人はボジョレの醸造家友人と話し合い、協力を得て全く新しい視点で素晴らしいワインを生み出しました。 ファーストヴィンテージは2013年。 ”ヴァン・ド・フランス”のカテゴリーにのっとって二人のエスプリから作られるワインはボジョレ、ジュラ、アルザス、ローヌ、サ ヴォワ産のさまざまなブドウが使われています。 産地 フランス ジュラ 原料 葡萄 容量 750ml 保管方法 冷暗所 コート・デュ・ジュラ・ヴァン・ド・パイユ 375ml 生産者 アンヌ エ ジャン フランソワ ガヌヴァ 15,400 円
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葡萄品種はシラー種50~60%、ムールヴェードル種30~40%、グルナッシュ種5~10%ですが、年に よって比率が大きく変わります。 白亜紀の石灰質礫土上に形成された褐色土土壌で標高150~200m の所にある、やや傾斜のある畑です。 アルコール醗酵にはステンレスタンクを使い、液循環と果皮浸 漬をじっくり行うことで上質のアロマとタンニンを引き出しています。 熟成は新樽約2/3、1年樽約1/3の 割合で15ヵ月間行われます。 エレガントな果実風味豊かでバランスが良く繊細なワイン 参照:輸入元フィネス「生産者資料」より 産地 フランス ラングドッグ 原料 葡萄 容量 750ml 輸入元 フィネス 保管方法 冷暗所 2020 グランド キュヴェ ルージュ 生産者 ロルチュ【フィネス輸入品】 6,050 円
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2018 ARBOIS GRAND CUROULET CHARDONNAY 爽やかさと同時に存在する火打石の締まったニュアンス。 洋梨や砂糖漬けのグレープフルーツの香り。 味わいは、やや硬質的で中心に1本芯が通っているように縦に流れ、余韻も長い。 輸入元フィネス社内試飲 奥氏テイスティングコメント引用 2018 アルボワシャルドネ グラン キュルレ 生産者 ドメーヌ ド ペリカン 12,650 円
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ステレンボッシュに自社レストラン、及びホテルを併設している家族経営のワイナリーです。 昔ながらの製法で、醸造所での介入を最小限に抑えたワインは 味わいのバランスに優れ、自社レストランにて提供されるモダン・スタイルの食事とも最高の相性を見せます。 ブドウは収穫後、低温で3日間マセラシオンされます。 その後、50%のブドウがライニングされた開放セメント 槽で発酵され、残りのブドウが閉じたステンレスタンクで発酵されます。 発酵後、2〜3年樽で18ヶ月熟成さ れ瓶詰めされます。 異なるテロワールのブレンドにより、非常に洗練されたワインに仕上がりました。 色は非常に深い赤色で、ブ ラックプラムや溶け込んだオークの風味が心地よく広がります。 タンニンはきめ細かく、現在〜8年程、飲み 頃が続きます。 産地 南アフリカ 原料 葡萄 容量750ml 保存方法 冷暗所歴史・詳細文献によると南アフリカにおいて最初にワイナリーが誕生したのは1685年のことですが、 ここ『クライン・ザルゼ』のワイナリーとしての記録も古く、1695年のステレンボッシュ市の 税金徴収書類に、ドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額の記録が残ってお り、その長い歴史をうかがい知ることができます。 現在の当主はコバス・バッソン氏とマリエット・バッソン女史夫妻で、彼らは1996年にこの ワイナリーを買い取りました。 購入当時は大変小さなワイナリーでしたが、コバス氏は綿 密な地質調査を行い、この地域と土地のテロワールがブドウ栽培において大きな可能 性を秘めていることを確認し、徐々に自社畑を増やし、事業拡大へ舵を取りました。 今 では敷地内にホテルやレストランを備え、産出するワインは数々のコンクールで賞を獲 得しています。
【クール料金無料】セラーセレクション ピノタージュ 生産者 クライン ザルゼ【赤ワイン】【南アフリカ】 2,420 円
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2018 ARBOIS EN BARBI CHARDONNAY 大らかでやや開放的。 瑞々しく清涼感を感じさせる。 白い花の蜜や砂糖漬けのグレープフルーツの香りが柔らかく暖かな印象を与えている。 味わいは、シャープでありながらやさしい甘味を感じさせ、内側から外に広がるようなイメージ。 輸入元フィネス社内試飲 奥氏テイスティングコメント引用 2018 アルボワ シャルドネ アン バルビ 生産者 ドメーヌ ド ペリカン 9,350 円
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メルロー種90%、カベルネ ソーヴィニヨン種10%。 平均樹齢は約25年で果実の風味と丸みを表現するために醗酵はステンレスタンクで、醗酵温度は27〜29℃にコントロールし、短い時間のルモンタージュを繰り返し行い、21日間浸漬させます。 2〜3年樽で12ヵ月間寝かせ、4ヵ月間タンクで寝かせます。 カベルネの力強さをメルローのふっくらした味わいが包みこみ、エレガントなタンニンのある、肉厚で風味豊かなワインで、樽熟成がワインの質を色濃く強調させます。 産地 フランス 原料 葡萄 容量 750ml 輸入元 フィネス 保管方法 冷暗所 16 CLレストリーユ キャプマルタン R16【フィネス輸入品】 3,300 円
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現在はドメーヌ・ガヌヴァでも働くジャンフランソワの妹、アンヌと、共同で立ち上げたネゴシアンのワインです。 ジュラは2012〜13年の収量が非常に少なく極 少量しかワインを造れませんでした。 そのため二人はボジョレの醸造家友人と話し合い、協力を得て全く新しい視点で素晴らしいワインを生み出しました。 ファーストヴィンテージは2013年。 ”ヴァン・ド・フランス”のカテゴリーにのっとって二人のエスプリから作られるワインはボジョレ、ジュラ、アルザス、ローヌ、サ ヴォワ産のさまざまなブドウが使われています。 産地 フランス ジュラ 原料 葡萄 容量 750ml 保管方法 冷暗所 ヴァン・ド・ターブル・ブラン・ヴィクトール・ドゥ・ラ・コンブ 【自然派】 7,040 円
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葡萄品種は基本的にシラー種60%、グルナッシュ種20~30%、ムールヴェードル種10~20%になって います。 白亜紀の石灰質と褐色土土壌で海抜150~200m、少し傾斜のある畑です。 アルコール醗酵 はステンレスタンクで25日間行い、同じくステンレスタンクで10ヵ月間熟成させます。 日当たりの良い 畑のムールヴェードル種を僅かに加えることによってワインに厚みと力強さを与えつつ、ステンレスタ ンク醗酵熟成によるフレッシュな果実味と酸味でバランス良く仕上げた飲みやすいワインです。 参照:輸入元フィネス「生産者資料」より 産地 フランス ラングドッグ 原料 葡萄 容量 750ml 輸入元 フィネス 保管方法 冷暗所 21 ベルジュリード ロルチュ ルージュ生産者 ロルチュ【フィネス輸入品】 3,500 円
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ステレンボッシュに自社レストラン、及びホテルを併設している家族経営のワイナリーです。 昔ながらの製法で、醸造所での介入を最小限に抑えたワインは 味わいのバランスに優れ、自社レストランにて提供されるモダン・スタイルの食事とも最高の相性を見せます。 【産地】パールドバーグ、ダーリング 【畑】乾燥したエリアにある古い歴史のある畑 【2016年】1年を通して乾燥しており暑すぎずブドウの成熟に適した気候 【発酵】ステンレスタンクにて、25℃で1日2回ポンピングオーバーを行い、8日間 マロラクティック発酵あり 【熟成】ステンレスタンクにて行う 【アロマ】すみれ、ラベンダー、赤い果実など 【パレット】赤いベリーの風味に柔らかくエレガントなタンニンが幾重にも重なり、味わい深い余韻を伴います。 産地 南アフリカ 原料 葡萄 容量750ml 保存方法 冷暗所文献によると南アフリカにおいて最初にワイナリーが誕生したのは1685年のことですが、 ここ『クライン・ザルゼ』のワイナリーとしての記録も古く、1695年のステレンボッシュ市の 税金徴収書類に、ドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額の記録が残ってお り、その長い歴史をうかがい知ることができます。 現在の当主はコバス・バッソン氏とマリエット・バッソン女史夫妻で、彼らは1996年にこの ワイナリーを買い取りました。 購入当時は大変小さなワイナリーでしたが、コバス氏は綿 密な地質調査を行い、この地域と土地のテロワールがブドウ栽培において大きな可能 性を秘めていることを確認し、徐々に自社畑を増やし、事業拡大へ舵を取りました。 今 では敷地内にホテルやレストランを備え、産出するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。
【クール料金無料】セラーセレクション サンソ‐ 生産者 クライン ザルゼ【赤ワイン】【南アフリカ】 2,420 円
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葡萄品種はシラー種50~60%、ムールヴェードル種30~40%、グルナッシュ種5~10%ですが、年に よって比率が大きく変わります。 白亜紀の石灰質礫土上に形成された褐色土土壌で標高150~200m の所にある、やや傾斜のある畑です。 アルコール醗酵にはステンレスタンクを使い、液循環と果皮浸 漬をじっくり行うことで上質のアロマとタンニンを引き出しています。 熟成は新樽約2/3、1年樽約1/3の 割合で15ヵ月間行われます。 エレガントな果実風味豊かでバランスが良く繊細なワイン 参照:輸入元フィネス「生産者資料」より 産地 フランス ラングドッグ 原料 葡萄 容量 750ml 輸入元 フィネス 保管方法 冷暗所 2017 グランド キュヴェ ルージュ 生産者 ロルチュ【フィネス輸入品】 4,730 円
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品種 カリニャン34% 産地:ウェリントン 灌漑なし 樹齢14年 収穫:1月末 サンソー33% 産地:ヘルダーバーグ 灌漑なし 樹齢42年 収穫:2月中旬 カベルネ・ソーヴィニヨン33% 産地:ステレンボッシュ 樹齢18年 棚仕立て 収穫:3月中旬 【全房使用率】サンソーのみ30%全房使用:そのほかは全て除梗 【発酵】品種ごとに、野生酵母による自然発酵しプレス 【熟成】品種ごとに、フレンチオーク樽(225L)にて翌年6月まで約12カ月寝かせ澱引きし、更に6か月 【アロマ】チェリーとプラムのチャーミングなアロマに、花やスパイスのニュアンスも感じられ、フレッシュ 【味わい】心地よいテクスチャーと爽やかな酸、柔らかいタンニンが舌の上に広がります。 繊細で表現力豊かな、素晴らしくピュアなワインです。 輸入元参考上代 5,200円 産地 南アフリカ 原料 葡萄 容量750ml 保存方法 冷暗所 【クール料金無料】2018 ダイバージェント 生産者 ホガン ワインズ【赤ワイン】 5,280 円
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ケープポイント・ヴィ二ヤーズの醸造長としてその名を馳せたダンカン・サヴェージが満を持して立ち上げた自身のワイナリーです。 2002年に地元の農 業大学を首席で卒業したダンカンは、2004年よりケープポイント・ヴィ二ヤーズで醸造に携わり、瞬く間にこのワイナリーをトップブランドに引き上げ、 2008年にはプラッターズ・ワイン・ガイドによる年間最優秀ワイナリー賞を受賞するに至ります。 彼は畑を求めてケープ・ワインランドの隅から隅まで歩 き、海洋性の気候や標高に拘り抜いて手に入れた自身の畑で、その地域や気候、土壌に根差したワインを作り上げるべく探求心を惜しみません。 ケープ・タウンの街なかの倉庫街に拠点を構えたアーバン・ワイナリーです。 産地 南アフリカ シラー 原料 葡萄 容量750ml 保存方法 冷暗所 2018 サヴェージ・レッド 生産者 サヴェージ ワインズ 【南アフリカ】 4,980 円
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現在はドメーヌ・ガヌヴァでも働くジャンフランソワの妹、アンヌと、共同で立ち上げたネゴシアンのワインです。 ジュラは2012〜13年の収量が非常に少なく極 少量しかワインを造れませんでした。 そのため二人はボジョレの醸造家友人と話し合い、協力を得て全く新しい視点で素晴らしいワインを生み出しました。 ファーストヴィンテージは2013年。 ”ヴァン・ド・フランス”のカテゴリーにのっとって二人のエスプリから作られるワインはボジョレ、ジュラ、アルザス、ローヌ、サ ヴォワ産のさまざまなブドウが使われています。 産地 フランス ジュラ 原料 葡萄 容量 750ml 保管方法 冷暗所 ヴァン・ド・ターブル・ブラン・コピンヌ 生産者 アンヌ エ ジャン フランソワ ガヌヴァ 【自然派】【ギフト 贈答用】【プレゼント対応可】 6,930 円
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葡萄品種は毎年変わりますが、およそシャルドネ種60~70%、ヴィオニエ種20~25%、ルーサンヌ種10 ~15%となっています。 沖積土や泥石灰質土壌で標高120~150mの比較的緩やかな傾斜の畑です。 醗酵前浸漬はせず、すぐにプレスして、デブルバージュした後にアリエの大樽(新樽)で4週間アル コール醗酵を行い、週1回バトナージュを行いながら新樽100%で8ヵ月熟成されます。 香りは杏子やア カシアの花を連想させ、口当たりは柔らかくて果実味がしっかりしており、余韻がとても長く残ります。 大樽を使うことによって、ワインをよく空気に触れさせ、コクがあり余韻の長いこの地方のワインとして は長熟のものに仕上がります。 参照:輸入元フィネス「生産者資料」より 産地 フランス ラングドッグ 原料 葡萄 容量 750ml 輸入元 フィネス 保管方法 冷暗所 2021 グランキュヴェ ブラン 生産者 ロルチュ【フィネス輸入品】 6,050 円
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(株)シュヴァリエより直送致します。 栃木県大谷町採石場跡地の天然地下蔵熟成の為、年代の古い物はラベルボロ等ございますが中身は国内断トツの品質です。 夏季約15度、冬季約10度、湿度90%、無振動の天然地下蔵での長期熟成。 ラベルに汚れ、破れ等ある場合もございますので御理解頂いた上でご検討宜しくお願い致します。 産地 フランス ボルドー 容量 750ml 保存方法 冷暗所 【クール料金無料】1983 シャトー ラフィット ロートシルト 天然地下蔵熟成ワイン 277,200 円
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葡萄品種は基本的にシラー種60%、グルナッシュ種20~30%、ムールヴェードル種10~20%になって います。 白亜紀の石灰質と褐色土土壌で海抜150~200m、少し傾斜のある畑です。 アルコール醗酵 はステンレスタンクで25日間行い、同じくステンレスタンクで10ヵ月間熟成させます。 日当たりの良い 畑のムールヴェードル種を僅かに加えることによってワインに厚みと力強さを与えつつ、ステンレスタ ンク醗酵熟成によるフレッシュな果実味と酸味でバランス良く仕上げた飲みやすいワインです。 参照:輸入元フィネス「生産者資料」より 産地 フランス ラングドッグ 原料 葡萄 容量 750ml 輸入元 フィネス 保管方法 冷暗所 17 クラシック ルージュ生産者 ロルチュ【フィネス輸入品】 3,480 円
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(株)シュヴァリエより直送致します。 栃木県大谷町採石場跡地の天然地下蔵熟成の為、年代の古い物はラベルボロ等ございますが中身は国内断トツの品質です。 夏季約15度、冬季約10度、湿度90%、無振動の天然地下蔵での長期熟成。 ラベルに汚れ、破れ等ある場合もございますので御理解頂いた上でご検討宜しくお願い致します。 産地 フランス ボルドー 容量 750ml 保存方法 冷暗所 【クール料金無料】1999 シャトーマルゴー 天然地下蔵熟成ワイン 257,400 円
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ローレンス ファミリーの単一ヴィンヤードもの。 南アフリカトップレンジのシュナンブランで品質の高さは驚くばかり。 選りすぐりのシングル・ヴィンヤード「ピケネースクルーフ」から造られたシュナン・ブラン100% 【産地】シトラスダル・マウンテン 【畑立地】標高750m 【土壌】砂岩 【樹齢】41年 【仕立て】ブッシュヴァイン 【アロマ】フェンネル、ペパーミント、黄色い果実 【パレット】美しい酸と果実味のバランスが良く、エキゾチックな香辛料の風味とともに、しっかりとした骨格が感じられ、非常に長 い余韻を得られます。 【年産】わずか1080本 容量750ml 品種シュナンブラン100% 原産国 南アフリカ 2017 スカインスカッフ スティーン 生産者 ローレンス ファミリー 【南アフリカ】 6,600 円
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(株)シュヴァリエより直送致します。 栃木県大谷町採石場跡地の天然地下蔵熟成の為、年代の古い物はラベルボロ等ございますが中身は国内断トツの品質です。 夏季約15度、冬季約10度、湿度90%、無振動の天然地下蔵での長期熟成。 ラベルに汚れ、破れ等ある場合もございますので御理解頂いた上でご検討宜しくお願い致します。 産地 フランス ボルドー 容量 750ml 保存方法 冷暗所 【クール料金無料】1998 シャトーマルゴー 天然地下蔵熟成ワイン 257,400 円
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(株)シュヴァリエより直送致します。 栃木県大谷町採石場跡地の天然地下蔵熟成の為、年代の古い物はラベルボロ等ございますが中身は国内断トツの品質です。 夏季約15度、冬季約10度、湿度90%、無振動の天然地下蔵での長期熟成。 ラベルに汚れ、破れ等ある場合もございますので御理解頂いた上でご検討宜しくお願い致します。 産地 フランス ボルドー 容量 750ml 保存方法 冷暗所 【クール料金無料】1990 シャトー ラフィット ロートシルト 天然地下蔵熟成ワイン 343,200 円
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(株)シュヴァリエより直送致します。 栃木県大谷町採石場跡地の天然地下蔵熟成の為、年代の古い物はラベルボロ等ございますが中身は国内断トツの品質です。 夏季約15度、冬季約10度、湿度90%、無振動の天然地下蔵での長期熟成。 ラベルに汚れ、破れ等ある場合もございますので御理解頂いた上でご検討宜しくお願い致します。 産地 フランス ボルドー 容量 750ml 保存方法 冷暗所 【クール料金無料】1989 シャトーマルゴー 天然地下蔵熟成ワイン 290,400 円
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(株)シュヴァリエより直送致します。 栃木県大谷町採石場跡地の天然地下蔵熟成の為、年代の古い物はラベルボロ等ございますが中身は国内断トツの品質です。 夏季約15度、冬季約10度、湿度90%、無振動の天然地下蔵での長期熟成。 ラベルに汚れ、破れ等ある場合もございますので御理解頂いた上でご検討宜しくお願い致します。 産地 フランス ボルドー 容量 750ml 保存方法 冷暗所 2022 コトーブルギニヨン 生産者 サンティニ コレクティブ 5,390 円
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(株)シュヴァリエより直送致します。 栃木県大谷町採石場跡地の天然地下蔵熟成の為、年代の古い物はラベルボロ等ございますが中身は国内断トツの品質です。 夏季約15度、冬季約10度、湿度90%、無振動の天然地下蔵での長期熟成。 ラベルに汚れ、破れ等ある場合もございますので御理解頂いた上でご検討宜しくお願い致します。 産地 フランス ボルドー 容量 750ml 保存方法 冷暗所 2022 コトーブルギニヨン 生産者 サンティニ コレクティブ 5,390 円
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