Poggio Alle Mura Rosso Di Montalcino Banfiバンフィ （詳細はこちら）伝統と革新の完璧な調和から生まれた、非常にエレガントな赤ワインです。
クローンセレクションをはじめとする畑での調査から生まれたカステッロ・バンフィ社の名声高いセレクション商品、ポッジョ・アッレ・ムーラの名にふさわしい、際立った独特の個性が印象的です。
　濃厚なルビーレッド。
チェリーやブラックベリーを思わせるフレッシュでフルーティな香り。
リコリスやヘーゼルナッツのような複雑な香りも感じられます。
口当たりはやわらかでスケールが大きく、驚くような長い余韻が特徴です。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社名門バンフィ所有ブルネッロ最上単一畑「ポッジョアッレムーラ」のサンジョヴェーゼを贅沢に使用！心地よい酸と華やかでエレガント！別格レベルのロッソ ディ モンタルチーノ！ポッジョ アッレ ムーラ ロッソ ディ モンタルチーノ バンフィPoggio Alle Mura Rosso Di Montalcino Banfi商品情報バンフィ社は、トスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノに広大なブドウ畑を所有。
規模も品質の高さも、指折りのビッグワイナリーとして国内外で高い評価を得ています。
「ポッジョ アッレ ムーラ」はモンタルチーノの自社畑において、自然環境と土壌の個性を色濃く反映したブドウから造られる、プレミアム ワインのブランド。
バンフィ社のシンボル、ポッジョ アッレ ムーラ城から名付けられました。
ロッソ ディ モンタルチーノはブルネッロ最上単一畑「ポッジョアッレムーラ」から造られる、心地よい酸と華やかでエレガントな味わいが特徴の別格ロッソ ディ モンタルチーノです名門バンフィの最高の単一畑「ポッジョアッレムーラ」のみから造られる希少なロッソ名門バンフィが10年かけて選び抜いた3つのサンジョヴェーゼクローンで造る最高の単一畑ブルネッロの「ポッジョアッレムーラ」のみのブドウから造られる希少なワインで、並みのロッソとは別格の味わいの深さ、複雑味と偉大なる骨格を有す最上ブルネッロに限りなく近い味わいがあります。
標高210〜220メートルの偉大なブルネッロ単一畑「ポッジョアッレムーラ」のサンジョヴェーゼから造られます。
2010年に初リリースとなりました。
ステンレスタンクと木樽を使い醗酵後、フレンチオークのバリック樽で12ヶ月間以上熟成されてからリリースされます。
円熟したボディにしなやかに広がる素晴らしいハーモニー艶やかなルビーにほんのりガーネットが入る魅力的な色調です。
熟したブラックベリーやプラム、チェリーの充実したフルーツ香に甘草やタバコ、ミント、ヘーゼルナッツの複雑な要素が絡み合う豊かな香りが感じられます。
飲むと、スケール感のある果実感、心地よいタンニン、円熟したボディにしなやかに広がる熟成香の素晴らしいハーモニーが感じられます。
数あるロッソの中でもトップクラスの美味しさ単一畑「ポッジョ アッレ ムーラ」の偉大な骨格と深みを引き継ぐ非常に長く続く余韻とサンジョヴェーゼの魅力的な味わいが堪能できます。
数あるロッソの中でもトップクラスの美味しさで、見逃せない秀逸な一本です。
赤身肉のお料理やトリュフやきのこを使ったパスタ、熟成チーズ等と非常に良い相性となります。
是非お試し下さい。
生産者情報バンフィ Banfiトスカーナ州の南部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるブルネッロ ディ モンタルチーノの産地として世界的に有名な地域。
バンフィ社は1978年の創立以来、ブルネッロを世界に広めた功労者の一人です。
モンタルチーノに約850haの広大な土地を所有、ブドウ畑はブルネッロの認定畑の約1割に当たる178haがバンフィの畑です。
土壌のタイプは30種類にのぼり、それぞれの土地に合ったブドウを栽培しています。
また、最高のブルネッロを造るためにミラノ大学、ピサ大学と共同で最適のサンジョヴェーゼクローンを選出。
ここまで研究を重ねたのは世界でも初めてでした。
設立以来、土壌や栽培方法の研究はもちろん、醸造方法の探求にも余念がなく、独自の発酵タンクの開発や樽材の選定にいたるまで改良を続け品質向上を続けています。
●バンフィの突撃インタビュー(2016年10月7日)　ブルネッロの歴史的畑ポッジョアッレムーラを所有！モンタルチーノ最大の実力派ワイナリー「バンフィ」突撃インタビューはこちら＞＞●バンフィの突撃インタビュー(2015年11月11日)　ブルネッロ ディ モンタルチーノの老舗にして最大のワイナリー「バンフィ」はこちら＞＞●バンフィの突撃インタビュー(2013年3月12日)　バンフィ社　宮島　義明氏 来社はこちら＞＞

ヴィンテージ: 2020 産地: プーリア 品種: ネグロアマーロ 100% 味わい:フルボディ アルコール度数: 14 % 適性温度: 16-18 °C 醸造方法:樹齢50年のブドウの木から1株あたり1.3?の収量。
9 月末に手摘みで収穫。
入念な選果、破砕後、温 度制御機能付きの小さな容器で発酵。
1か月余り 浸清。
マセラシオンはステンレスタンクで行う。
ミディア ムトーストしたフレンチオークの新小樽で6ヶ月間熟 成。
相性の良い食材:特別な日の肉料理、ロースト、シチュー、香辛料入りチーズ ガーネットの色調を帯びた濃いルビーレッド。
サワーチェリーや熟したブラックベリー、カシスの果実香に、ほんのりシナモンやナツメグ、挽きたてのコショウのスパイス香、タバコやレザー、ココアやコーヒーを思わせる香りも加わり、奥深さと複雑さを感じさせる。
力強くフルボディで、しっかりとしたタンニンの苦味も溶け込み、円熟した味わいが楽しめる。
長く続く余韻のトースト香も素晴らしい。
10年以上の熟成も期待できる。
商品概要：退職祝い 還暦祝い 取り寄せ 宅のみ 宅飲み おすすめ お勧め お花見 バーベキュー キャンプ BBQ ご褒美 自分用 ちょっとしたプレゼント お返し 内祝い アルコールドリンク wineワイナリー情報 Cignomoro チンニョモーロ 2001年 設立 面積：22ha プーリアの伝統的建物、白い円錐屋根のトゥルッリが立ち並ぶ世界遺産地区に位置。
畑は「赤い土地」と呼ばれるカロジーノからマンドゥーリアに広がっており、海風によって和らぐ暑さや乾燥で、ぶどう栽培に理想的な環境です。
自然環境を尊重し、サレント地方のテロワールを表現するワイン造りを目指しています。
人工的には一切水を与えず、樹に適度なストレスを与えることによって上質なぶどうを育てています。
〜節目のお祝いはアルコワインで〜 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 母の日 父の日 お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 退職祝い　還暦祝い　贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 ご褒美 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【関連キーワード】 ワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み 宅飲み　取り寄せ　おとりよせ　ホームパーティー バーベキュー キャンプ　人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り　ポイントバック ポイントバック祭

Ech?zeaux Emmanuel Rouget 1997 / エシェゾー エマニュエル ルジェ 1997 . The ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux, The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the Grands ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 92/10075cl 5

商品説明[ワイン]　＞ [日本]普段の食事に合わせて気軽に楽しめる、『食卓を楽しく彩る』デイリーワインです。
メルシャン独自の『フードマッチ製法』により、ワインと料理の相性がより一層高まります。
豊かな果実味、やさしい甘さが特長で、ワインが初めての方にもおすすめです。
　

1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。
元詰めを始めたのは 1985年から（ヴィンテージは1983年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様” と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。
1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。
アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、発酵前に低温浸漬を行う。
特級・1級は100％新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。
ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。
入手困難をきわめるワインとしても有名。
（※最近、ネゴシアン物も始めました。
） ドメーヌ メオ カミューゼは20世紀の始めに、コート ドールの国民議会議員のエチエンヌ カミューゼ氏によって設立されました。
そして今日、醸造をアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌの運営にあたっています。
クロ ド ヴージョやコルトン、それにヴォーヌ ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名等がキラ星のように造られています。
このドメーヌのワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。
メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。
約11Haの畑を所有し、1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。
ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています。
ぶどうは完全に除梗したのち破砕せずに低温で醗酵槽にいれ、最高35度の温度で15〜18日間醸し醗酵させます。
プルミエおよびグランクリュは100％新樽による熟成です。

【商品説明】・商品 : デル・スール カベルネ・ソーヴィニヨン レセルバ(Aves del sur Cabernet Sauvignon Reserva)・ヴィンテージ : 2020年・生産者(ワイナリー) : ビカール(Vina del Pedregal S.A)・原産国 : チリ・品種(原材料) : カベルネ・ソーヴィニヨン 100%・容量 : 750ml【補足説明】・コンクール : サクラ・アワード 2017 金賞 ベルリーナ・ワイン・トロフィー 2015 金賞・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明濃厚なカシスやベリーのアロマとバニラやチョコ、スパイス香。
深みと奥行のある本格派の赤ワイン。
エレガントな口当たりで、心地よいオーク香が広がる一歩秀でたバリューカベルネです。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン チリワイン チリ赤ワイン ワインセット 赤ワインセット チリワインセット チリ赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

Chateau Batailley Chateau Batailleyシャトー バタイエ （詳細はこちら）シャトー・バタイエの庭は19世紀に、ナポレオン3世の庭園を設計したジャン＝ピエール・バリエ＝デシャン(Jean-Pierre arillet-Deschamps)氏によってデザインされました。
そして同じくナポレオン3世が制定した1855年のメドック格付けによってバタイエは5級シャトーに選出されましたシャトーはポイヤックの南の端、レ・フォール・ド・ラトゥールの北隣に位置しています。
カベルネソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフラン、プティ・ヴェルド。
375mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Pommard 1er Cru les Pezerolles De Montilleド モンティーユ （詳細はこちら）ピノノワール 100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ポマールポマール プルミエ クリュ レ ペズロルAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
クエルチャベッラ キアンティ クラッシコ 375ml [FL イタリア 赤ワイン 677]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
マルシャン トーズ ポマール レ ヴィニョ 750ml 送料無料(本州のみ) [21(TO) フランス 赤ワイン ブルゴーニュ 2101010011746]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

QUEEN MONT-PERATカベルネフラン由来のブラックフルーツ（クロスグリやブラックチェリー）のアロマと軽やかな樽香。
丸みを帯びたタンニンがあり、バランスの取れた味わい。
ほんのりオークのニュアンスが感じられる。
グリルやローストした赤身の肉料理やチーズと好相性。
骨格がしっかりした力強い男性的（King）なモンペラに対し、ふくよかで豊満な味わいを強調した女性的（Queen）なワインです。
----------------------------------------------------------------------- 【産地】 フランス/ボルドー 【生産者】 シャトー・モン・ペラ 【タイプ】 赤 【味わい】 軽 □□□■□ 重 【内容量】 750ml 【ぶどう品種】 メルロー、カベルネフランカベルネソーヴィニヨン -----------------------------------------------□お酒 引越し 挨拶 定年退職 お年賀 ギフト 内祝い 誕生日 プレゼント 結婚祝い 赤ワイン フランス ボルドー カベルネ ソーヴィニヨン カベルネソーヴィニヨン メルロー cabernet sauvignon フランスワイン結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 上棟祝い 長寿祝い 就職内祝い 他各種内祝い・お返し 新築祝い 初老祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お返し お中元・お歳暮 年始挨拶 ゴルフコンペ 記念品 賞品 暑中見舞い 残暑見舞い 【ギフト包装一覧はこちら】

Pinot Noir Anderson Valley Long Meadow Ranchロング メドウ ランチ （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Castello Colle Massari Collemassari Montecucco Rosso Riserva 2016 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
　ご了承ください。
?ご利用いただけるシーン? 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚コッレマッサーリ社は、トスカーナの銘醸地モンタルチーノとモレッリーノエリアに挟まれた、モンタルチーノの力強さとモレッリーノの親しみやすさをバランスよく兼ね備えていると言われる注目の産地“モンテクッコ”でワイン造りを行っています。
2014年にはガンベロロッソ社が刊行する「イタリアワインガイド」で“ワイナリーオブザイヤー”も受賞している評価の高いワイナリーです。
古い畑から収穫されたブドウで造る「モンテクッコ ロッソ リゼルヴァ」はタンニンがしっかりしたフレッシュかつ柔らかな味わい。
『サクラアワード2023』でダイヤモンドトロフィーを受賞しました。
（2018Vintage）古い畑を厳選し収穫されたブドウを、ステンレスタンクとティネッロを用いて、3 4週間かけてマセラシオン、自然発酵を行いティネッロとトノーで18ヶ月熟成させます。
黒いフルーツを思わせる力強い香り、甘いスパイスやコケ類のようなニュアンス。
味わいはフレッシュかつ柔らかで、タンニンがしっかりしたワインで、赤身肉のローストやジビエに最適です。
　 コッレマッサーリ 　 イタリア・トスカーナ州・グロッセート県 　 赤 　 サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、カベルネ・ソーヴィニョン 　 750ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル 　 ★Montecucco D.O.C.(D.O.P.) ●2017年　サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2022年版 ●2016年　ワイン・スペクテーター（アメリカ） 90P ●2016年　サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド　2021年版 ●2016年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア）2020年版 ●2015年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2019年版 ●2014年　ワイン・スペクテーター（アメリカ） 89P 　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

商品説明明るいチェリーレッド。
グラスを回すと、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴である桑の葉や月桂樹の葉の香り、ココアパウダーやシナモン、八角のようなウッディーなスパイス、また、ブラックベリーや桑の実などの魅力的な果実の香りが感じられます。
口当たりはなめらかで、ルバーブ、ダークフルーツの風味があり、オーク由来のカシューナッツとクルミのニュアンスは、きめ細かいレース状のタンニンによってしっかりと支えられています商品情報色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:カベルネ・ソーヴィニヨン容量:750ml産地:オーストラリア　サウス・オーストラリアこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
・ヴィンテージが変更になる場合がございます。
・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。
・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。
品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

パッソピシャーロ　コントラーダ・ランパンテ 2018 標高1000m以上に位置するクリュ、ランパンテの畑は樹齢が100年以上でクリュの中でも一番遅くに収穫されます。
火薬のニュアンスやスパイス感と甘味、旨味が複雑に広がります。
産地　イタリア/シチリア品種　ネレッロ・マスカレーゼ 容量：750ml

【Domaine du Chateau Philippe le Hardi ドメーヌ・デュ・シャトー・フィリップ・ル・アルディ】 ドメーヌ・デュ・シャトー・フィリップ・ル・アルディ シャトー・フィリップ・ル・アルディのドメーヌ名は、14世紀の偉大なブルゴーニュ公 にちなんでおり、ブルゴーニュのワイン造りの歴史と密接に結びついている。
1395年、フィリップ・ル・アルディは、ブルゴーニュにおける単一畑栽培の創設文書 である「Ordonnance de Philippe le Hardi」に署名。
以来、ピノ・ノワールがガメイ に代わってブルゴーニュの赤ワイン用の主要品種となった。
98ヘクタールのブドウ畑 コート・ドールとコート・シャロネーズに98ヘクタールのブドウ畑を持ち、 その気候の多様性により、ブルゴーニュ品種のニュアンスを表現した様々な ワインを提供することを可能としている。

21年は20年と19年の良いトコ取り！？ 軽快さと骨格＆コクのバランスが絶妙過ぎます！！ 21年は遅霜やミルデューで減収。
近年では珍しい冷夏でブドウに酸の乗った年でした。
醸造はいつも通りムールヴェードルの仕込みでは珍しい完全マセラシオン・カルボニック(短く2週間)です。
19年はthe薄旨タイプ、20年はガメィ・ドーヴェルニュ的な懐深くしっかりとしたキャラクターでしたが、 21年は涼しい天候で良いトコ取りに！！ 黒味がかったルビー色。
グロゼイユ、バラ、タイム、ユーカリなどのエキゾチックかつ華やかな香り。
熟したフランボワーズのような赤い果実味に、品種からは想像できないビシーッとした酸が効いていて メリハリがしっかり！味わいにクビレのある姿♪ それでいて時折見かける南仏で早摘みをした軽快なだけのワインとは全く異なり青さは全くなく、 タンニンも程よく抽出されていて味わいに深みを与えていて艶のある果実味を更に輝かせていて、 正にフレッドにしか想像できない着地点！！ 今から熟成が楽しみになる出色の一本です(^_-)-☆ 買いブドウはヴァントゥーのビオ生産者ローラン・ロジェールから。
収穫日は9月10日。
収量は25hL/ha。
SO2無添加。
ノンフィルター。
DATA 樹齢：27年平均熟成：卵型セメントタンク7ヶ月、ステンレス1ヶ月ワインの飲み頃：2023年〜2043年 品種 ビオ／赤：ムールヴェードル100％ インポーター：ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス　南ローヌ

色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン 赤ワイン

色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン 赤ワイン

Head High ヘッド ハイ ピノ ノワール ソノマ カウンティ 2020 キスラー、デュレル・ヴィンヤード、スリー・スティックスのオーナーが造る、高コストパフォーマンスのソノマ産ピノ＆シャルドネ。
赤いチェリー、野イチゴ、ハーブの香りに、樽由来の心地よいスパイス香が漂い、複雑な味わいに。
低収量のヴィンテージながら、ソノマ・ カウンティ内の気候の多様性に恵まれダイナミックなブレンドとなりました。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ヘッド ハイ ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ カウンティ ■生産年：2020年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール 100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■ワインメーカー：ブリット リチャーズ ■醸造：ステンレスタンクで発酵 ■熟成：フレンチオークで熟成 ■輸入者名：布袋ワインズ 株式会社 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Head Highヘッド ハイ キスラー、デュレル ヴィンヤード、スリー スティックスのオーナーが造る、高コストパフォーマンスのソノマ産ピノ＆シャルドネ キスラー、ギャリー ファレル、ギャップス クラウン、スリー スティックス等々ソノマを代表する一流ワイナリーや高級畑を所有する、実業家ビル プライス氏。
大のサーフィン好きとしても知られる人物であり、「ヘッド ハイ」は「頭ぐらいの高さの良い波」の意を持つ、素晴らしいパフォーマンスと洗練されたデザインで人気のカジュアルブランドとして確立されています。
時にはあっと驚く様な超がつくヴィンヤードの2番ブドウが使われることもあり、明らかにこの価格帯としては突出したクオリティのワインとなっています。
ワインメーカーはジョーダンやピーター マイケル、シャペレなどの一流ワイナリーで研鑽を重ねたブリット リチャーズ氏が務めています。

ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストミディアムボディ生産者ドメーヌ ルネ ブーヴィエ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ピノ ノワールブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2021]年・ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ元詰・自然派・ビオ認証(エコセール認証)・AOCブルゴーニュ・ルージュ・750ml・赤ワインBourgogne Pinot Noir 2021 Domaine Rene Bouvier AOC Bourgogne Rougeブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールながらマルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーのいくつかの区画からのブレンドと言う、まさにスーパー・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！しかも自然派・ビオディナミ認証(エコセール認証)！造り手はマルサネ村では4世代に渡り(醸造所はジュヴレ・シャンベルタン村)ドメーヌを営む、有名生産者！2005年にはオスピスで「5名の有望な若手生産者」に選出され、人気も不動に！自然派ワインへの取り組みにも熱心で、2009年には所有する17ha(6つの村の15アペラシオン)全ての畑でEcocertの認定を取得！(20世紀初頭にアンリ・ブーヴィエにより設立されたドメーヌ(1910年にアンリ ブーヴィエにより設立)！現在は孫のベルナールが引き継ぎ、オスピスで『5名の有望な若手生産者』に選出されるなど注目の生産者！彼はワインを造り出してすぐ、ヴィンテージにすら左右されない個性となる『区画(lieux-dit)ごとのテロワールの重要性』を理解し畑(Climat)ではなく区画ごとの特徴をピノやシャルドネ等のぶどう果に反映させる様、日々の畑作業に心を砕いている！彼曰く『早過ぎず遅過ぎず、そのぶどうが表現できる最高の熟度で収穫し、ピュアでバランスの良いワインを醸す為には、その成長を見守り、じっくりと耐え忍ぶ事が必要だ。
ぶどうの生育に介入するのではなくその“魂”を理解することがポイントだ。
』2009年、所有する全ての畑でEcocert認証取得済み！ワインプレスの評価も高く、ゴーミヨ誌4つ星！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2024年版4ツ星★★★★！アシェット・ガイド誌大注目！RVF誌2024年版でも星付き★で掲載の2021年ヴィンテージの10銘柄すべてが90点以上をマーク！大人気！マルサネ村の名門！ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ！このブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2021年はマルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーのいくつかの区画からのブレンドで平均樹齢は40年！20VINからキュヴェ名「シャピートル スュイヴァン」が付かなくなりました！チェリーやイチゴのフレッシュな果実の溌溂とした香りに、いきいきとしてバランスの良い口当たり！アタックはソフトでブーヴィエらしいスタイルでタンニンも柔らかいが、構成力があり、まさに「ニュイのピノ・ノワール」を感じさせる究極の逸品！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ブーヴィエ家は、マルサネ村に4代に渡ってドメーヌを営む。
着々と自社畑を拡大してきたが、2001年にも新たに畑を入手し、6つの村の15アペラシオンからワインを産出するようになった。
在は息子のベルナール・ブヴィエ氏が当主としてドメーヌを運営している。
マルサネ村を中心に、フィクサン、ジュブレ・シャンベルタンなどに17haの畑を所有。
その平均樹齢は50年に上る。
(ジュヴレ・シャンベルタンには80年を超える樹もある)現ワインメーカーである若きベルナールは思慮深さと大胆さを兼ね備え、栽培では化学肥料を使わずリュット・レゾネを実践(2009年に所有する17ha全ての畑でEcocert認定取得。
2010年には一部畑においてビオディナミ開始)。
醸造では、亜硫酸の添加を厳しく制限して、自然な造りを尊重。
自然に忠実なブドウ栽培をもとに凝縮した味わいのワインを造り出す。
畑の個性がそれぞれ表現されたワインには、近代的な技術だけではなくブルゴーニュの伝統的な栽培方法と造りが確かに反映されている。
ベルナール・ブーヴィエ氏は2005年11月、オスピス・ド・ボーヌの競売会にて「有望な若手生産者5名」の一人に選出されました。
【ベルナール・ブーヴィエのフィロソフィー】 彼はワインを造りだしてすぐ、ヴィンテージにすら左右されない個性となる「区画(lieux‐dit)ごとのテロワールの重要性」を理解し、畑(Climat)ではなく区画ごとの特徴をピノやシャルドネなどのぶどう果に反映させるよう、日々の畑作業に心を砕いている。
早すぎず遅すぎず、そのぶどうが表現できる再考の熟度で収穫し、ピュアでバランスのよいワインを醸すためには、その清澄を見守り、じっくりと耐え忍ぶことが必要だ。
葡萄の生育に介入するのではなく、その“魂"を理解することがポイントなのだ。
ル・クラスマンはドメーヌ・ルネ・ブーヴィエについて 見事なマルサネを造っているこのドメーヌは息子のベルナールが経営を引き継いでから、ネゴシアンではあるが醸造も手掛けるようになった。
コート・ド・ニュイの生産者である友人らが、不況の折に生産量を少し減らしたがっていたのが、その優れた畑でブドウを買い取るようになったきっかけである。
これによって、独自のスタイルを踏襲しつつ、品揃えを一段と広げることができた。
しかも、これまでも事業拡大の際にしてきたように、ルネ、ブーヴィエと息子ベルナールは誰の手も借りることなく、2人で大変な頑張りを見せたのである。
その結果、2001年はいずれも成分構成の質の高さで他社を凌ぐ出来となった。
マルサネやフィサンなどでこれほど高いレベルで質のそろったものはめったにお目にかかったことがない。
中でも「ウズロワ」と「ロンジュロワ」の素晴らしさは画期的である。
その深い色合い、力強いアロマ、奥行きのある味わいはシャンボールやジュヴレイ、モレなどのプルミエ・クリュに匹敵する出来である。
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュも秀逸で価格も極めて手頃である。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■樹齢：平均40年 ■ 葡萄畑面積：17haブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、平均40年の樹齢を持つ。
このワインはマルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーの区画からのブレンドであり、自然派・ビオディナミ認証を受けている。
造り手は有名生産者で、畑ごとのテロワールの重要性を理解し、個性豊かなワインを生み出している。
味わいはチェリーやイチゴのフレッシュな果実の香りとバランスの良い口当たりで、柔らかなタンニンと構成力が特徴的。
限定少量入荷されるこの逸品は、「ニュイのピノ・ノワール」を感じさせる究極の味わいを楽しめる。

Ch?teau Lafite Rothschild 2012 / シャトー ラフィット ロートシルト 2012 . 商品説明 Ch?teau Lafite Rothschild has got its name from the La Fite family who owned the Pauillac winery in the 16th century, most of the terroir consists of soil made up of fine deep gravel, mixed with aeolian sand on a subsoil of tertiary limestone.The ch?teau itself has been registered as a historic monument since November 22, 1989.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 98/100150cl x 3 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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料理をひきたてる赤ワインですあっさりとした渋みと酸味の赤。
素材の味を引き立て、風味よく仕上げます。
【規格】1ボール1.8L＜ワイン情報＞■タイプ：赤■アルコール分：11％

自然一体型の農法で大切に育てた個性豊かなシャルドネは青リンゴやメロン、バニラのみずみずしい味わいを持つ、ピュアな果実味が特徴です。
　

唯一無二の偉大なメルロ カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドで造られるオルネッライアに対し、メルロのみを使用したもうひとつのオルネッライアの伝説的ワインがマッセート。
（※2019年ヴィンテージよりカベルネ・フランも使用）トスカーナにはメルローから造られる秀逸なワインがいくつかありますが、その中でも群を抜く品質と価格を誇り、ときに「イタリアのル・パン」と賞賛され、世界中のワインラヴァーが熱望するワインです。
オルネッライア農園の粘土土壌のメルローを独立させて1986年にデビューしました。
2018年には独立したセラーを完成させ、ワインメーカーのアクセル・ハインツが、オルネッライアと共にワイン造りを監修しています。
マッセートの畑は僅か6.63ha。
イタリア語でMASSIが「大きな石」を意味するとおり、片手には余るほどの大きな石が多いのが何よりの特長。
畑は海抜120mの丘の上にあり、標高と土壌の差で大きく3つに区別されています。
収穫は、果実の糖度と水分量が抜群の状態で収穫できる早朝に実施。
収穫された果実は15kgの小箱で運ばれ、2度の選果を行います。
醸造においてはイタリアの伝統的製法ではなく、最新の醸造設備を完備し、モダンで丁寧なワイン造りが行われています。
適正な温度管理が可能なステンレスタンクを使用し、畑の区画ごとに別々に醸造。
毎日テイスティングし、進行状態を確認しながら、25?28℃の温度で15?20日間かけて発酵を行います。
その後、ミディアムトーストのフレンチオーク100％の新樽に入れてまず12ヵ月間熟成。
その後各樽をブレンドした上でさらに12ヵ月間の樽熟成。
瓶詰め後、1年間の熟成を経てリリースされます。
生産者オルネッライアOrnellaiaワイン名マッセートMassetoヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：2020 - 2050The release of this wine comes at a very happy time for the Masseto brand. The stunning 2015 Masseto is hitting the market just as the final touches are being made to the new Masseto winery. Im told that Masseto might one day see other wines made under that same roof, so we cant exclude a future enlargement of the Masseto portfolio. The Masseto vineyard now covers seven hectares (divided into three plots), and the vines range from 30 to 40 years old. The wine is absolutely teeming with sensorial spirit that is transmitted through the bounty of the bouquet and the solid tannins of the mouthfeel. Nothing about the wine goes unnoticed or unchecked. Its many working pieces fit together with precision like a well-oiled machine. The 2015 vintage is characterized by a level of sheer exuberance that also defined the 2004 and 2007 vintages. Yet, it also reveals similar power, directness and linearity that we saw in the 2010 vintage. The 2015 Masseto takes the best of all those past vintages and confines those qualities to this single, spectacular bottle.(Mid-September New Releases, The Wine Advocate 7th Sep 2018) スーパータスカンの筆頭 オルネッライア Ornellaia サッシカイア、ソライアと並び「3大アイア」としてイタリアワイン界のトップに君臨。
スーパータスカンの代表格として確固たる地位を築き、「ボルゲリの奇跡」とも称される偉大なワイナリー「オルネッライア」は1981年にロドヴィコ・アンティノーリによって創設。
当初ロドヴィコはカリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワインの伝説的な醸造家アンドレ・チェリチェフから「ボルゲリはポムロールやサンテミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」と教えられ、故郷ボルゲリでワイナリーを設立することを決意。
偉大なボルドーのシャトーに比肩するワインを生み出すため、創設当初はアンドレ・チェリチェフを、1991年からはミシェル・ロランがコンサルタントとして招かれました。
2005年からはボルドー出身の醸造家アクセル・ハインツが醸造責任者を務めます。
こうしてジャコモ・タキスがコンサルタントを務めたアンティノーリやサッシカイアとは異なる、国際色豊かな醸造家のもとでイタリアワインの殻を破る歴史を歩み始めます。
妥協なきワイン造りの追求ワイン造りを始めるにあたり、大切にしているのは「品種と土地のマッチング」。
ボルゲリの土壌は石灰岩、片岩、泥灰土、粘土、泥土、砂、小石、砂利などが複雑に混ざりあいますが、オルネッライアでは1982年の植樹以降、海抜50-120mに広がる115haの所有畑を土壌・ミクロクリマから70の区画に分け、最適な品種を栽培しています。
海沿いという好立地により、ブドウは日光に加え海からの反射光をしっかりと浴びて育ちます。
同時に、涼しい海風がゆっくりとした成熟を可能にし、夜間には丘から冷涼な風が吹くので、高い熟度がありながらフレッシュな酸が備わります。
高い品質の裏にはこうしたテロワールの優位性が積み重なっているのです。
広大な畑は全てサステイナブル農法で管理され、一部はオーガニック栽培を行います。
また驚くべきことに全区画手摘みで収穫を行うので畑には約80名のスタッフが在中しています。
さらに、2016年には選果の精度を高めるために光学式選果台も導入。
その後各品種・区画ごとに醸造。
アルコール発酵は主にステンレスタンクで行い、熟成にはオークの大樽、バリック、ステンレス、コンクリートタンクをキュヴェ毎に使い分けて使用。
熟成を経たワインは厳しい判断基準のもとブレンドされます。
ヴィンテージへのこだわりがよく分かるのが2006年から開始した「ヴェンデミア・ダル・ティスタ(芸術の収獲)」というプロジェクト。
「ワインは人と同じで収穫年ごとに全く異なる個性を持つ」という考えのもと、世界の著名アーティストに依頼し、新しい収穫年の本質とその特徴をラベルの中にも表現しています。
世界トップクラスの評価恵まれたテロワール、最先端の技術、惜しみない手間、妥協なき品質へのこだわりのもと生み出されるオルネッライアのワインは、濃厚でパワフルでありながら、滑らかで柔らかい。
オークにのった甘い果実が溢れ出す甘美なスタイルです。
同時に尋常ではない気品と完成度があり、一流のワインに求める品格を見事に備えています。
2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ100・ワイン」にて、フラッグシップキュヴェであるオルネッライアが第1位を獲得。
さらにワイン・アドヴォケイト誌ではボルドー5大シャトーに比肩するスコアを毎ヴィンテージでコンスタントにたたき出しています。
今後も革新を続けながらイタリアのトップワイナリーとして君臨し続けることは疑いようもありません。
オルネッライア 一覧へ

特級畑エシェゾーの北西側に位置する小区画「アン・オルヴォー」! 1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。
1820年に、15世紀の要塞であるシャトー ド ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。
1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。
自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌです。
品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。
また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ グレーヴ ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ」の単独所有者としても知られています。
「エシェゾー グラン・クリュ アン・オルヴォー」は、粘土と石灰岩の土壌で、魅力的なコンブ・ドルヴォーの谷底にそびえ立っている。
風から理想的に守られたこの場所は、傾斜が13%と急であるため、ブドウ畑では細心の注意が必要となる。
果実を保護するため、ブドウは最適な熟度で13kgの小さな木枠を使って手摘みで収穫され、その後注意深く選果される。
ワイナリーでは、部分的な除梗の後、ブドウは小さな容器で発酵させ、軽くプレスし、18?21日間タンクで熟成させる。
最後にフレンチオーク樽(新樽比率45?60%)で12?14ヶ月熟成させる。
赤みがかった色は、スパイシーでわずかにスモーキーなノートを伴う赤い果実のアロマが特徴的な、表現力豊かなブケを示す。
リッチで力強い味わいは、美味しく長くエレガントなフィニッシュへと続く。
このキュヴェは素晴らしい熟成ポテンシャルを持つ。
Domaine Bouchard Pere et Fils Echezeaux Grand Cru En Orvueax ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス エシェゾー グラン・クリュ アン・オルヴォー 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. ECHEZEAUX ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディDomaine Bouchard Pere et Fils　/　ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス コート・ドールのテロワールを忠実に再現 ブシャールの創業は1731年。
1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。
大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ・フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。
1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー・ド・ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。
1970?80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ・アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。
そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。
病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。
約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。
地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。
収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。
その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。
ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。
そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。
果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。
最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。
区画毎に醸造を行っています。
醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。

Opus One 2017 / オーパス ワン 2017 . Opus One is the realized dream of two men: Baron Philippe de Rothschild of Chateau Mouton Rothschild in Bordeaux and Napa Valley vintner Robert Mondavi. Together, our founders set out to create a single wine dedicated to the pursuit of uncompromising quality. This singular mission shapes every vintage, today and for generations to come.The Opus One offers a harmonious aromatic balance of rich dark fruit, stems of roses, and earthy forest floor. The juicy entry offers a round, silky mouthfeel with just enough acidity to complement the satin texture. This seductive wine shows flavors of black cassis, black cherry and a hint of cocoa powder. The fine-grained, plush tannins evolve into a long, supple finish. A supremely age-worthy wine, it will delight now and for many years to come.Blend : Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc and Malbec.Wine Score : 95/10075cl 1

白・1000ml グリューナーヴェルトリーナー、ヴェルシュリースリング、ショイレーベ 粘土、砂、石灰、砂利からなるハイデとウンガーベルクのビオディナミ(デメター認証)のぶどうを使用。
手摘みで収穫。
選果後、除梗、破砕し、グリューナーとヴェルシュリースリングは、7時間スキンコンタクト。
ブレスはせず、フリーランジュースのみ使用。
ポンプを使用せず、重力によりステンレスタンクに移し、発酵。
マロラクティック発酵なし。
ショイレーベは、6週間スキンコンタクト後、古樽にて発酵。
ボトリング数日前にブレンド。
（輸入元資料より）

[サプライズ版] VOL.1 ◎レストレス・リヴァーから…ピノ！？ 直近6年のアトキン格付けも2級→1級→1級→1級→2級→2級と安定し、カベルネ、シャルドネとも地区最高峰のワインとして認知されるまでになった『レストレス・リヴァー』（同一の価格帯に限定すれば、南ア全体としても最高峰でしょう）。
2015年版格付けまでは五級にも入っておらず、クリュ・ブルジョワ級に甘んじていたのが嘘のような躍進ぶりです。
そんなレストレス・リヴァーから近年リリースされた二つのサプライズ・ボトルが『ソーヴィニヨン・ブラン』とこちらの『ピノ・ノワール』。
ピノは’16年がファースト・ヴィンテージで、この’19年でまだ四作目ですが、ワインマグでは「これまで過小評価されていたが、2019年はマジカルだ」と称賛。
なんと【WM95点】を付与しました。
（※決して多くはないものの、カベルネやシラー、白ワインなどには思い切った評価を付ける同誌ですが、実はピノに対しては辛口で、過去最高評価は96点、しかもまだたったの1本しか出ていません。
つまり当ワインの【WM95点】とは、同誌の南ア歴代ピノの史上第二位という大変な評価です。
） ◎ル・ルーク（Le Luc Pinot Noir） ファースト・ヴィンテージは’16年。
畑は1．2haほどで、大西洋から5km、標高300mの場所にある北東向きの丘の斜面にあり、海からの冷たい風が吹き込みます。
2013年に植樹されました。
土壌は、上部が水捌けのよい砂利、岩石、ミネラル豊かなコーヒークリップなど様々。
深層部は風化した花崗岩と粘土質。
ぶどう樹にストレスを与えず、凝縮した果実味を得るため、50％以上を間引きするグリーン・ハーヴェストを実施しています。
収穫は数日の間隔を置いて2回に分けて手摘みで行います。
7割を除梗。
小さな木製の開放槽を用いて、パンチグダウンやポンピングオーバーは行わず、果帽を毎日手で軽く押し込む程度。
ワインに静かに漬けながら野生酵母による自然発酵を促します。
◎Winemag.co.za（2020.9）より　【WM95点】 「To date, the Le Luc Pinot Noir from Restless River in Hemel-en-Aarde has arguably been a little underdone but the soon-to-be-released 2019 vintage is magical. Grapes from a single vineyard of sandstone on clay, winemaking involved 30% whole-bunch fermentation before maturation lasting some 14 months in 500-litre barrels, 25% new.The nose is very expressive with notes of dark cherry, musk and spice while the palate has great fruit purity and tannin structure ? it’s full and concentrated but still wonderfully energetic and possesses proper detail. Lovely fruit purity and freshness to go with crunchy tannins, this is the real deal.」 ◎Tim Atkin South Africa Report 2021より　【TA94点】 「Craig Wessels makes his ever-improving Pinot Noir from a single block planted with clones 113, 115 and 777. Picked in three stages, it's the most complete release yet: savoury, scented and finely oaked, with 20% whole bunch spice, silky tannins and wild strawberry and pomegranate fruit. Very promising indeed.」 まだボトル詰め直後、ラベルも貼っていない状態のデビュー作…’16年を飲んだ人物が、マスター・オブ・ワインのグレッグ・シャーウッド。
氏は「即座にブルゴーニュを思い起こさせる／コート・ド・ニュイのダークで素敵なベリー・フルーツ」と処女作に93点をつけ、「ブドウ木が定着するにつれ、ますます良くなるだろう。
」と予見していました。
が、僅か四年でこれほど高い次元で仕上がるとは…。
ラベル下部には1本1本手書きのシリアル・ナンバーが。
今作は／3554…とありますので、年産は≪297ケース≫ぽっきり。
割当も一桁オンリーで、現品限りとなります。
●レストレス・リヴァーのサプライズ「超」限定ボトル！ ■表示数限り（最終在庫）です。
■ワインマグ（Winemag.co.za）95ポイント ■ティム・アトキン94ポイント ■プラッターズ・ガイド93ポイント [ ★★★★☆ ]

[サプライズ版] VOL.1 ◎レストレス・リヴァーから…ピノ！？ 直近6年のアトキン格付けも2級→1級→1級→1級→2級→2級と安定し、カベルネ、シャルドネとも地区最高峰のワインとして認知されるまでになった『レストレス・リヴァー』（同一の価格帯に限定すれば、南ア全体としても最高峰でしょう）。
2015年版格付けまでは五級にも入っておらず、クリュ・ブルジョワ級に甘んじていたのが嘘のような躍進ぶりです。
そんなレストレス・リヴァーから近年リリースされた二つのサプライズ・ボトルが『ソーヴィニヨン・ブラン』とこちらの『ピノ・ノワール』。
ピノは’16年がファースト・ヴィンテージで、この’19年でまだ四作目ですが、ワインマグでは「これまで過小評価されていたが、2019年はマジカルだ」と称賛。
なんと【WM95点】を付与しました。
（※決して多くはないものの、カベルネやシラー、白ワインなどには思い切った評価を付ける同誌ですが、実はピノに対しては辛口で、過去最高評価は96点、しかもまだたったの1本しか出ていません。
つまり当ワインの【WM95点】とは、同誌の南ア歴代ピノの史上第二位という大変な評価です。
） ◎ル・ルーク（Le Luc Pinot Noir） ファースト・ヴィンテージは’16年。
畑は1．2haほどで、大西洋から5km、標高300mの場所にある北東向きの丘の斜面にあり、海からの冷たい風が吹き込みます。
2013年に植樹されました。
土壌は、上部が水捌けのよい砂利、岩石、ミネラル豊かなコーヒークリップなど様々。
深層部は風化した花崗岩と粘土質。
ぶどう樹にストレスを与えず、凝縮した果実味を得るため、50％以上を間引きするグリーン・ハーヴェストを実施しています。
収穫は数日の間隔を置いて2回に分けて手摘みで行います。
7割を除梗。
小さな木製の開放槽を用いて、パンチグダウンやポンピングオーバーは行わず、果帽を毎日手で軽く押し込む程度。
ワインに静かに漬けながら野生酵母による自然発酵を促します。
◎Winemag.co.za（2020.9）より　【WM95点】 「To date, the Le Luc Pinot Noir from Restless River in Hemel-en-Aarde has arguably been a little underdone but the soon-to-be-released 2019 vintage is magical. Grapes from a single vineyard of sandstone on clay, winemaking involved 30% whole-bunch fermentation before maturation lasting some 14 months in 500-litre barrels, 25% new.The nose is very expressive with notes of dark cherry, musk and spice while the palate has great fruit purity and tannin structure ? it’s full and concentrated but still wonderfully energetic and possesses proper detail. Lovely fruit purity and freshness to go with crunchy tannins, this is the real deal.」 ◎Tim Atkin South Africa Report 2021より　【TA94点】 「Craig Wessels makes his ever-improving Pinot Noir from a single block planted with clones 113, 115 and 777. Picked in three stages, it's the most complete release yet: savoury, scented and finely oaked, with 20% whole bunch spice, silky tannins and wild strawberry and pomegranate fruit. Very promising indeed.」 まだボトル詰め直後、ラベルも貼っていない状態のデビュー作…’16年を飲んだ人物が、マスター・オブ・ワインのグレッグ・シャーウッド。
氏は「即座にブルゴーニュを思い起こさせる／コート・ド・ニュイのダークで素敵なベリー・フルーツ」と処女作に93点をつけ、「ブドウ木が定着するにつれ、ますます良くなるだろう。
」と予見していました。
が、僅か四年でこれほど高い次元で仕上がるとは…。
ラベル下部には1本1本手書きのシリアル・ナンバーが。
今作は／3554…とありますので、年産は≪297ケース≫ぽっきり。
割当も一桁オンリーで、現品限りとなります。
●レストレス・リヴァーのサプライズ「超」限定ボトル！ ■表示数限り（最終在庫）です。
■ワインマグ（Winemag.co.za）95ポイント ■ティム・アトキン94ポイント ■プラッターズ・ガイド93ポイント [ ★★★★☆ ]