■ワイン名 デル スール カベルネソーヴィニヨン ■英語表記 Del Sur aves Cabernet Sauvignon Vicar D.O Maule Valley 12set ■商品番号 0600001002715 ■ワインについて チリ フルボディ辛口赤ワインファン大注目!安旨!濃!チリ超お買い得!21世紀最高超コスパワイン!究極辛口赤ワイン!1825年設立の伝統ある造り手!現当主で7世代に渡り家族経営を貫く人気醸造所(ビカール社)(現在チリワイン生産者ランキング第12位)からD.Oマウレヴァレー規格のカベルネソーヴィニヨン100%!しかもびっくりフルボディ規格!ブラックベリーやカシスなどのベリー系の深いアロマ!にシルキーなタンニンとふくよかで豊満な果実味が広がり、長く余韻が続く究極の人気辛口フルボディ赤ワイン!当店スタッフ全員一押し!このプライスとはとうてい思えない飲み応えのある驚愕の味わい!しかもかわいい野鳥の自然をアピールしたラベルも人気の秘密!レストラン様やカフェバー様にも自信を持っておすすめです。 しかも送料無料の12本セット!! ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・フルボディ ■生産者 ヴィカール社 ■生産者について 1825年以降7世代にわたり家族経営を行う醸造所。 恵まれた日照量と温暖な気候の条件下、最高の環境の中で育まれる豊かな果実味と洗練された味わいが世界で愛されています。 100%自社ブドウを使用し、2009年度は収益60%増。 チリワイン生産者ランキング第12位の急成長を遂げているワイナリーです。 ■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■生産地 チリ / D.O.マウレ・ヴァレー ■内容量 750ml×12■ 発酵:ステンレスタンク ブラックチェリーやベリーの深いアロマ。 シルキーなタンニンと豊かな果実味。 【生産者:Vicar(ビカール)について】 1825年以降7世代にわたり家族経営を行う醸造所。 恵まれた日照量と温暖な気候の条件下、最高の環境の中で育まれる豊かな果実味と洗練された味わいが世界で愛されています 1825年設立の伝統 100%自社ブドウ使用 急成長を遂げる家族経営の醸造所(2009年収益60%増、チリワイン生産者ランキング第12位) 【テイスティングコメント】 D.Oマウレヴァレー規格のカベルネソーヴィニヨン100%!しかもびっくりフルボディ規格! ブラックベリーやカシスなどのベリー系の深いアロマ!にシルキーなタンニンとふくよかで豊満な果実味が広がり、長く余韻が続く究極の人気辛口フルボディ赤ワイン! 当店スタッフ全員一押し!このプライスとはとうてい思えない飲み応えのある驚愕の味わい! ■リアルワインガイド誌31号より抜粋 またまたテイスティング終了後、テイスター全員がひっくり返ってしまった。 (これ結構おおいなぁ。 )「ご、500円!?」。 あるテイスターはこの値段だと他のワインの立場がなくなってしまう、と嘆きにも似たつぶやきを漏らしていた。 CSの青い風味がいい方に傾いた、甘くて飲みやすい酒質の、誰もが素直に美味しいと思える味わい。 チリでこの清々しさはなんかとてもいいカンジ。 これはワインの裾野を広げる可能性を持った最新秘密兵器だ。 いや、秘密にしてはいけないいけない。
【送料無料 12本セット】デル スール カベルネソーヴィニヨン ケース12本入り ヴィカール D.O.マウレ ヴァレー チリ 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750mlDel Sur aves Cabernet Sauvignon Vicar D.O Maule Valley 12set 7,762 円
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赤750ml ネッビオーロ100% オーク樽(スラヴォニア産、ハンガリー産、5,200L)24カ月/オーク樽熟成後、ステンレスタンク熟成瓶熟48カ月熟成 本日大人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。 決してお見逃しなく、必ずやお買い求めください。 2024.5.20 『熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する!!』 という信念をもとに、ネッビオーロはタンニンの強いブ ドウ品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝 統的製法にこだわり続ける、まさに頑固一徹の凄腕中の 凄腕!!。 なのでワインは飲み頃になるまで決して出荷さ れず、飲み頃が過ぎたものについては販売を行わないと という採算など全く考えないような、強烈な職人魂を持 っているんです!!。 さらにもっと凄いのは畑の位置!!。 この造り手は、ランゲとロエロの丘陵に畑を持っているん ですが、ランゲといえば、まさにバローロ、バルバレスコ で有名なイタリア高級産地のど真ん中!!。 そのバローロ、バルバレスコの高級畑のターナロ川を挟 んだ対岸(北側)のエリアで南に向いた丘陵地がロエロ!!。 つまり、ピエモンテを代表する産地すべてに畑を所有して いる、とんでもない凄腕です!!。 しかも今回の[ランゲ・ネッビオーロ]は、このランゲ地 区のネッビオーロ100%で造られる、まさにバローロ彷彿 の超お買い得ワインなんです!!。 そしてそして、皆さんは、 このピエモンテにおける2010年ヴィンテージが、どれほ ど物凄いか、ご存じでしょうか? [ガンベロ・ロッソ]では【満点五つ星★★★★★】!! パーカーは史上最高となる【98点】!! [ワインスペクテーター]は、史上第二位となる【97点】!! まさに、 バローロにとっての歴史的超大当たりにして、 しかも、13年熟成もの2010年バローロを、今や飲もうと 思ったら、三万円以上もの価格を付けることは間違いあ りません!!。 そんな2010年ヴィンテージだけに、すでに爆発的に売れ てしまい、今や市場で手にするのは非常に難しくなり、 特にピエモンテワインとなれば、リリース即予約完売し てしていまっていて、まさに秘蔵分しか残っておらず、 我々の手にも廻ってこないのが現状なんですが・・・、 そんな中、今回!!、 まさにこの凄腕秘蔵の偉大なる2010年ヴィンテージが、 信じられないことにリリースされてきたんです!!。 皆さん、是非とも、是非とも、飲んでみてください!! 偉大なる2010年の味わいを2280円で堪能できるなんて、 あまりにも安すぎることが、手に取るようご理解いただ けると思います!!。 『まさに偉大なるヴィンテージを象徴するようにグラスに 注ぐと輝くようなガーネットの色合いが広がり、そこから ドライローズ、ヴァニラを連想させるような優美な香りが 立ち上り、口に含むと、しっかりとした構成でリッチで芳 醇な果実味が、熟成によって滑らかになったタンニンとと もに長い余韻となって口の中に見事に広がるんです!!』 このワインを輸入するインポーターさんも、 【『驚きの掘り出し物です!!』】 と驚愕しながら、当店に知らせてくれたほど、一生で一 度出会えるかどうかの素晴らしいお宝ワインです。 本日、何があっても沢山の皆様にこの素晴らしい味わい をご紹介したく、いつも以上に力を込めてご紹介いたし ます。 是非とも、満点五つ星★★★★★で大絶賛される 偉大なるその味わいをたっぷりとご堪能ください。 カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・ランゲ・ネッビオーロ 2010 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > ピエモンテ 内容 ネッビオーロ100% 偉大なる【13年熟成バローロ】が超破格2280円!!!! あのバローロ凄腕が秘蔵していた歴史的超大当り【まさに秘蔵バローロ】満点五つ星★★★★★2010年ヴィンテージが前代未聞の超破格2280円!!!! わずか2280円にして高級バローロ、バルバレスコと同じピエモンテ地方のド真ん中[ランゲ]地区ネッビオーロ100%!!!! [ガンベロ・ロッソ]満点五つ星★★★★★!!パーカー史上最高【98点】!! [ワインスペクテーター]史上第二位【97点】を偉大なる歴史的超大当たり2010年ヴィンテージ!!!! 【これぞ過去最高のお買い得です!!】兎に角、兎に角、飲んでみてください!! 創業1900年の伝統の凄腕は凄い!!飲み頃になるまで決して出しない強烈な職人魂!! 数々の高級イタリアン・レストランも、この物凄さに輸入前から大騒然となり、上陸前にして、すでに予約全量完売となってしまった幻のワインです!! 『その妖艶なるブーケ、強いオレンジ色の縁を持ったガーネットの色あい、ビロードのようなボディ、これぞ熟成ネッビオーロの醍醐味です!!』 [カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・ランゲ・ネッビオーロ 2010] カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・ランゲ・ネッビオーロ 2010 【偉大なる 13年熟成バローロが超破格2280円!!!】 皆さん、大変お待たせいたしました!!!! 『今度、物凄いワインが入荷してくるんです!!』 このワインを輸入したインポーター担当者さんが、こう 絶叫したほど、信じられないほどの物凄いワインが、 遂に遂に、上陸して参りました!!。 数々の高級イタリアン・レストランも、この物凄さに、 輸入前から大騒然となり、上陸前にして、すでに 予約全量完売となってしまった・・・、そんな物凄い ワインを、遂に皆さんにご紹介することができること となりました!!。 わずか2280円にして、 その中身は、高級バローロと見間違うほど、ほぼ全く同 じ品質を持ち!!!!、 しかも、 [バローロ]にとっての2010年ヴィンテージといえば、 イタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]誌で、 【満点五つ星★★★★★】を付け、 さらには、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏は、 史上最高となる【98点】を付け、 さらには、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]では、 史上第二位となる【97点】を付ける、 まさにバローロにおける偉大なる歴史的超大当たり 2010年ヴィンテージの13年熟成なんです!!。 これほどのワインが13年の熟成を経て、今リリースされ ること自体、物凄いことですし、これだけ偉大なるヴィン テージの超お宝を13年もの間セラーに秘蔵していながら、 わずか2280円という価格でリリースする、その蔵元の心 意気と物凄いポテンシャルは、おそらく世界中どこにい ってもこれほどのワインと出会えることは絶対にないと 思います。 まずは、こちらからよーくお読みください!! 『ネッビオーロは、北イタリアの無敵で最高の赤ブドウ である。 それはバローロとかバルバレスコという表示で、 口あたりまろやかな、芳香に富むワインに使われるだけ ではない。 今日では、真の価値あるネッビオーロ・ダル バ、ランゲ・ネッビオーロ、そして赤のロエーロが造ら れている。 』 (世界のワイン地図より) ・・・・・・・・ 【熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する】 という信念をもとに、タンニンの強いブドウ品種だから こそ大樽でゆっくり熟成させるという伝統的製法にこだ わり続け・・・、 ワインは飲み頃になるまで一切出荷はされず、 飲み頃が過ぎたものについては一切販売を行わない強い 信念。 そんなこのワインには常に強烈な情熱が感じられ、 栓を開けた瞬間に、その味・香り・ニュアンスの虜にな ってしまいます。 このランゲ&ロエロ丘陵の小さな奇跡と知性が詰まって いると言っても過言ではない、素晴らしいネッビオーロ をお楽しみ下さい。 (インポーターさん談) ・・・・・・・・ そうです、 本日ご紹介のワインは、あのバローロ、バルバレスコ の真隣地区で造られ、しかも全く同じブドウ[ネッビオー ロ]100%にして、【真の価値ある】と絶賛コメントされ るほどバローロ、バルバレスコに完全に匹敵する、そん な[ランゲ・ネッビオーロ]の13年熟成なんです!!。 しかも!!、 イタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]誌が、 【満点五つ星★★★★★】、 さらにはロバート・パーカー史上最高【98点】を付ける、 歴史的偉大なるバローロ傑出の超大当たりヴィンテージの、 なんと13年熟成!!!!。 あの憧れのバローロを知る愛飲家さんにとっては、これ をお伝えしただけで、きっと口の中が涎でいっぱいになっ ていると思います!!。 これだけ物凄い条件が揃っていて、その価格にしてわず か2280円なんです!!!。 そんなもビックリ仰天のスペシャルワインを、いよいよ 皆さんにもご紹介させていただきます!!。 しかもその造り手は、 【飲み頃になるまで一切出荷しない!!】 という信念のもと、頑固なまでに最高の状態で蔵出しす る、あのバローロの凄腕[ニコレッロ]!!。 その名も [カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・ランゲ・ネッビオーロ 2010]!! 当店でもすでに [カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・バルバレスコ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-00-137-0400/ でお馴染みの、あの伝統の凄腕[ニコレッロ]が造りし、 最も世界に誇る【2010年ヴィンテージ】の登場なんです!!。 造り手の[ニコレッロ]社の歴史は古く、1900年初頭にワ イン造りの伝統が根付いたばかりのピエモンテ州のラン ゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されます。 とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコ レッロ社のオーナーのカゼッタ氏はこの地の気候・土壌 ・ブドウを熟知しており、さらには、 『熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する!!』 という信念をもとに、ネッビオーロはタンニンの強いブ ドウ品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝 統的製法にこだわり続ける、まさに頑固一徹の凄腕中の 凄腕!!。 なのでワインは飲み頃になるまで決して出荷さ れず、飲み頃が過ぎたものについては販売を行わないと という採算など全く考えないような、強烈な職人魂を持 っているんです!!。 さらにもっと凄いのは畑の位置!!。 この造り手は、ランゲとロエロの丘陵に畑を持っているん ですが、ランゲといえば、まさにバローロ、バルバレスコ で有名なイタリア高級産地のど真ん中!!。 そのバローロ、バルバレスコの高級畑のターナロ川を挟 んだ対岸(北側)のエリアで南に向いた丘陵地がロエロ!!。 つまり、ピエモンテを代表する産地すべてに畑を所有して いる、とんでもない凄腕です!!。 しかも今回の[ランゲ・ネッビオーロ]は、このランゲ地 区のネッビオーロ100%で造られる、まさにバローロ彷彿 の超お買い得ワインなんです!!。 そしてそして、皆さんは、 このピエモンテにおける2010年ヴィンテージが、どれほ ど物凄いか、ご存じでしょうか? [ガンベロ・ロッソ]では【満点五つ星★★★★★】!! パーカーは史上最高となる【98点】!! [ワインスペクテーター]は、史上第二位となる【97点】!! まさに、 バローロにとっての歴史的超大当たりにして、 しかも、13年熟成もの2010年バローロを、今や飲もうと 思ったら、三万円以上もの価格を付けることは間違いあ りません!!。 そんな2010年ヴィンテージだけに、すでに爆発的に売れ てしまい、今や市場で手にするのは非常に難しくなり、 特にピエモンテワインとなれば、リリース即予約完売し てしていまっていて、まさに秘蔵分しか残っておらず、 我々の手にも廻ってこないのが現状なんですが・・・、 そんな中、今回!!、 まさにこの凄腕秘蔵の偉大なる2010年ヴィンテージが、 信じられないことにリリースされてきたんです!!。 皆さん、是非とも、是非とも、飲んでみてください!! 偉大なる2010年の味わいを2280円で堪能できるなんて、 あまりにも安すぎることが、手に取るようご理解いただ けると思います!!。 『まさに偉大なるヴィンテージを象徴するようにグラスに 注ぐと輝くようなガーネットの色合いが広がり、そこから ドライローズ、ヴァニラを連想させるような優美な香りが 立ち上り、口に含むと、しっかりとした構成でリッチで芳 醇な果実味が、熟成によって滑らかになったタンニンとと もに長い余韻となって口の中に見事に広がるんです!!』 このワインを輸入するインポーターさんも、 【『驚きの掘り出し物です!!』】 と驚愕しながら、当店に知らせてくれたほど、一生で一 度出会えるかどうかの素晴らしいお宝ワインです。 本日、何があっても沢山の皆様にこの素晴らしい味わい をご紹介したく、いつも以上に力を込めてご紹介いたし ます。 是非とも、満点五つ星★★★★★で大絶賛される 偉大なるその味わいをたっぷりとご堪能ください。
カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・ランゲ・ネッビオーロ 2010 2,508 円
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商品説明果実味豊かで濃厚な味わい。 しっかりとした渋みをもち、口あたりは滑らかでバランスが良い。 程よいミディアムボディで、しっかりした飲み応えもあるフルーティな味わいです。 焼肉やステーキなど肉料理全般と好相性です。 国際的なブドウ品種に南アフリカの地品種ピノタージュをブレンドした複雑味ある辛口赤ワイン。 タグラベルを採用し、デイリーながらも洗練されたワイナリーの雰囲気が醸されています。 【アンビリーバブル】生産者のマウント・ヴェルノン社は小規模ながら南アフリカ・西ケープ州のワイナリーとして数々の賞に輝く生産者です。 ワイナリーの周囲には素晴らしく美しい自然が広がっており、その環境に対し謙虚に、手作りの感覚で、情熱を持ちワインづくりを行っています。 名称果実酒 内容量750ml 度数12.5度 タイプ赤/ミディアムフル 原産国南アフリカ(西ケープ州パール) 主要品種カベルネソーヴィニヨン/シラーズ/ピノタージュ alokh-20230622 【送料無料】アンビリーバブル レッド 750ml ×12本セット ケース販売【ワイン】【お酒】 6,600 円
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■ワイン名 /キュベかざま メルロー ■色 /赤ワイン ■度数 /13% ■味わい /ミディアムボディ ■栓 /コルク ■ぶどう品種 /メルロー ■生産者名 /甲斐ワイナリー ■産地 /山梨県 甲州市 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。 銘 柄 : キュベかざま メルロー 品 種 : メルロー 味わい : ミディアムボディ 色 : 赤ワイン 度 数 : 13% 詮 : コルク 産 地 : 山梨県 甲州市 内容量 : 720ml 甲州市塩山の自社畑で栽培した凝縮感のあるメルローを完熟を待って収穫。 丁寧な選果の上、醸造しました。 華やかで複雑な香りと、重厚でありながら繊細な口当たりの自信作です。 ※オリが出る場合もありますが、品質に問題ありません。 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。 天保5年(1834年)風間懐慧により酒造業を創業。 昭和61年(1986年)その歴史を今にとどめる蔵屋敷で甲斐ワイナリー株式会社は設立されました。 創業以来の伝統と技術に新風を吹き込みながら、 日本人の繊細な味覚と食文化に合う上質なワイン造りを目指しています。 「甲州」をはじめ、様々な品種を栽培している甲斐ワイナリーさんですが、特に「甲州種」の醸造がとても面白い!! 一つの葡萄品種で様々な醸造を用い、消費者を魅了する味わいに仕上げる風間さんの腕はとても見事です。 「かざま甲州辛口」は、そんな風間さんの性格が出てるような、繊細かつ上質で、一度飲めば記憶に残るような味わいと香りです。 現在バルベーラの栽培に力を入れているそうで、近々リリースの噂も・・・!! 現在アサンブラージュとしても活動中の風間さんの造るワインには今後も期待です♪ 甲斐ワイナリー[キュベかざま メルロー 720ml]赤ワイン ミディアムボディ メルロー 日本 山梨 国産 ワイン Japanese wine 3,410 円
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生産地 フランス 地域 プロヴァンス クラス ACコート ド プロヴァンス 葡萄品種 シラー・カベルネソーヴィニヨン・ムールヴェードル・グルナッシュ・カリニャン 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント 品種はグルナッシュ、シラーなど4品種。 10ヵ月の樽熟を経て骨組みのしっかりした味わいに仕上げた一本。 畑に関する情報 雲母ー頁岩の土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 有機農法。 8月終わりから手摘み、収量を抑え品質を上げる。 醸造・熟成に関する情報 3週間のマセラシオン。 フレンチオークで10ヶ月の熟成。 受賞履歴 2005 パリ農業コンクール 2007 金賞 ワイナリー情報 シャトー レ ヴァレンタイン 南仏 サントロペから30km地中海にほど近い所に位置するシャトーです。 以前は協同組合に葡萄を売っていましたが、この地の潜在的な可能性を見い出した現在のオーナーが1997年にシャトーを購入、ヴァレンティンとクレメンタインと言う二人の子供の名前にちなんでシャトー レ ヴァレンタインと名づけました。 畑の広さは23ha、平均樹齢は30年、プロヴァンスの土壌で、この地の葡萄の個性を表現するようなワイン造りを行っています。 マコンやパリのコンクールでの高い評価が、品質の良さを物語っています。 09年よりECOーCERT認定。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 CHATEAU LES VALENTINES ROUGE シャトー レ ヴァレンタイン ルージュ 赤 750ml シャトー レ ヴァレンタイン ルージュ 2019年 赤 750mlCHATEAU LES VALENTINES ROUGE.341品種はグルナッシュ、シラーなど4品種。10ヵ月の樽熟を経て骨組みのしっかりした味わいに仕上げた一本。 2,695 円
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生産地 フランス 地域 コート ド ボーヌ クラス ACヴォルネイ1級 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.0 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 足を切る(タイユピエ)ほどの急な斜面の畑から造られたワイン。 造り手の苦労が味わいの中で見事に開花。 畑に関する情報 0.4ha所有。 一級畑タイユ・ピエ。 尖った石灰石の小石の多い土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢約45年。 ビオディナミ農法にて栽培。 手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 天然酵母による発酵。 24ヶ月の長期樽熟成(20?25%新樽)。 無清澄、無ろ過で瓶詰め。 SO2は瓶詰め前に極少量のみ使用。 受賞履歴 2005 ワインアドヴォケイト 95pt ( 2007/06 171号 ) 2006 ワインアドヴォケイト 94pt Week2 ( 2021/01 ) 2017 ワインアドヴォケイト 94pt Week2 ( 2021/01 ) ワイナリー情報 ロブレ モノ ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。 ドメーヌの現当主パスカル・ロブレは4代目。 ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール、オーセイ・デュレスに12ha所有しています。 彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオディナミ(バイオダイナミクス農法)を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 ROBLET MONNOT VOLNAY 1ER CRU TAILLEPIEDSロブレ モノ ヴォルネイ PC タイユピエ 赤 750ml ロブレ モノ ヴォルネイ PC タイユピエ 2020年 赤 750ml/12本.eROBLET MONNOT VOLNAY 1ER CRU TAILLEPIEDS 407 233,310 円
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生産地 イタリア 地域 シチリア州 クラス DOCヴィットーリア フラッパート 葡萄品種 フラッパート100% 色 赤 甘辛 やや辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント 産地固有の品種フラッパートで造られるほんのりとした甘みを持つ大変個性的なワイン。 程よく冷やして。 畑に関する情報 標高約100mに位置する、白い石が多く混ざった比較的密度の高い黒土土壌。 ブドウ樹の根が自由に酸素を取り込める土壌構造になっており、根は地下深くに伸びる。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 スパリエラとコルドン仕立て。 植密度5,000本/ha。 収量6,800kg/ha。 有機栽培。 9月上?中旬に収穫。 醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクにて発酵&6カ月の熟成。 3カ月の瓶熟。 受賞履歴 2016 ジェームス サックリング 92pt ( 2017/10 ) 2017 ファルスタッフ 92pt ( 2019/11 ) 2017 ルカマローニ 90pt ( 2018/07 ) 2017 ワインエンスージアスト 90pt ( 2018/08 ) 2018 ワインエンスージアスト 90pt ( 2020/03 ) 2018 ジェントルマン誌 2020 Top 100 rossi italiani 50位 2018 ドクターワイン 2020 95pt I migliori vini per qualita/prezzo 2018 ルカマローニ 91pt ( 2019/07 ) 2019 ワインスペクテーター 90pt ( 2021/08 ) 2019 ルカマローニ 93pt ( 2020/07 ) 2019 ファルスタッフ 90pt ( 2020/09 ) 2020 ルカマローニ 93pt ( 2021/08 ) 2020 ワインエンスージアスト 90pt ( 2022/03 ) 2020 ワインアドヴォケイト 90pt Week 3 ( 2021/11 ) ワイナリー情報 ヴァッレ デッラカーテ ヴァッレ・デッラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県ビディニ地区に1981年に設立されました。 当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。 「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。 固有の葡萄品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。 イタリア農林省によるサスティナブル認証も取得し、現在ビオへと転換中。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 VALLE DELL’ACATE IL FRAPPATOヴァッレ デッラカーテ フラッパート 赤 750ml/12 ヴァッレ デッラカーテ フラッパート2021 赤 750ml/12本.eVALLE DELL’ACATE IL FRAPPATO 021 32,663 円
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生産地 フランス 地域 コート ド ボーヌ クラス ACヴォルネイ1級 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.0 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 足を切る(タイユピエ)ほどの急な斜面の畑から造られたワイン。 造り手の苦労が味わいの中で見事に開花。 畑に関する情報 0.4ha所有。 一級畑タイユ・ピエ。 尖った石灰石の小石の多い土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢約45年。 ビオディナミ農法にて栽培。 手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 天然酵母による発酵。 24ヶ月の長期樽熟成(20?25%新樽)。 無清澄、無ろ過で瓶詰め。 SO2は瓶詰め前に極少量のみ使用。 受賞履歴 2005 ワインアドヴォケイト 95pt ( 2007/06 171号 ) 2006 ワインアドヴォケイト 94pt Week2 ( 2021/01 ) 2017 ワインアドヴォケイト 94pt Week2 ( 2021/01 ) ワイナリー情報 ロブレ モノ ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。 ドメーヌの現当主パスカル・ロブレは4代目。 ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール、オーセイ・デュレスに12ha所有しています。 彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオディナミ(バイオダイナミクス農法)を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 ROBLET MONNOT VOLNAY 1ER CRU TAILLEPIEDSロブレ モノ ヴォルネイ PC タイユピエ 赤 750ml ロブレ モノ ヴォルネイ PC タイユピエ 2020年 赤 750ml.eROBLET MONNOT VOLNAY 1ER CRU TAILLEPIEDS 407 21,040 円
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生産地 イタリア 地域 ヴェネト州 クラス DOCヴァルポリチェッラ 葡萄品種 コルヴィーナ&コルヴィノーネ70%・ロンディネッラ20%・モリナーラ5%・他5% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 16.5 ボディ感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 完熟ベリーの濃密な香りにスパイスやリコリスといった複雑さが加わる。 圧倒的なボリュームがありながら、品の良いキレイな果実味が魅力のアマローネ。 畑に関する情報 所有畑の中でも一番標高が高く、日照に恵まれた南西向きの単一区画ヴィニェティ・ディ・オーサン(0.5ha)。 標高250〜300m。 玄武岩とトゥファを含む石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。 植密度3,000本/ha、収量16hl/ha。 手摘みによる収穫。 年産3,000本のみ。 醸造・熟成に関する情報 ブドウを最低4ヶ月アパッシメント(陰干し)した後ゆっくり低温発酵、スチールタンクで12ヶ月、フランス産500L樽で30ヶ月、瓶で18ヶ月熟成。 受賞履歴 2008 ルカマローニ 90pt ( 2016/08 ) 2008 ワインエンスージアスト 90pt ( 2016/12 ) 2008 ジルベール&ガイヤール 2017 金賞 ワイナリー情報 コルテフォルテ 1400年代に、ピエトラ・コルテフォルテ氏が設立。 1600年代のヴェローナの貴族の所有を経て、1989年に現当主カルロ・マリア・チェルッティ氏の所有に。 彼は、ブドウの持ち味を生かすワイン造りを目指して畑や醸造所の改築を進め、行動的で情熱的、でもソフトな人柄のカルロ自身を反映したようなワインを生み出しています。 1993年の初リリースから既に各方面で高く評価されていますが、年間数千ケースのみという少量生産のワイナリーです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 CORTEFORTE AMARONE CLASSICO VIGNETI DI OSAN RESERVAコルテフォルテ アマローネ クラッシコ ヴィニェティ ディ オーサン リゼルヴァ 赤 500ml コルテフォルテ アマローネ クラッシコ ヴィニェティ ディ オーサン リゼルヴァ 2009年 赤 500ml.eCORTEFORTE AMARONE CLASSICO VIGNETI DI OSAN RESERVA 011 5,726 円
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生産地 フランス 地域 ボルドー クラス ACサン テミリオン特級 葡萄品種 メルロ85%・カベルネフラン15% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 100%樽発酵による濃密な果実味、まろやかでキメ細かいタンニンに長く深い余韻。 軽やかに口内に広がるしなやかな味わいは品格があり、テロワールの素晴らしさを実感できる。 畑に関する情報 11ha所有。 ACサンテミリオンでも、特に優れたテロワールのサン・クリストフ・デ・バルドに位置するテラス状の畑。 標高85m。 南〜南西向き。 海洋性気候。 粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢40年。 ギュイヨ仕立。 収量35hl/ha。 パーセルごとに管理。 リュットレゾネ。 選果をしながら手摘みで収穫。 年産20,000本。 醸造・熟成に関する情報 除梗後、再度念入りに選果を行う。 バリックに入れて発酵させるマイクロ・ヴィニフィケーション。 6日間の低温浸漬後、12-30℃で35日間の発酵。 定期的にバトナージュを行う。 同じバリックでマロラクティック発酵と18ヶ月の熟成。 新樽比率60%。 残りは1〜2年の樽使用。 年産20,000本。 受賞履歴 2012 ジェームス サックリング 93pt (Feb 2015) 2012 ワインアドヴォケイト 90pt (No.218 Apr 2015) 2012 ギドアシェット 2016 ★★ ワイナリー情報 シャトー トゥール サン クリストフ トゥール・サンクリストフは、サンテミリオン歴史地区の東、サン・クリストフ・デ・バルド村に位置するシャトーです。 近くにはch.ヴァランドローやch.フルール・カルディナルがあり、特に優れたテロワールの畑を有しています。 現オーナーはピーター・クォックで、カステルグループより2011年にシャトーを購入しました。 現在所有する畑は20ha、畑の管理とワインの醸造にはペレ=ヴェルジェ社のch.ル・ゲやch.ラ・ヴィオレットを手掛けたジェローム・アギーレを、コンサルタントにミシェル・ローランを迎え、テロワールを生かしたワイン造りを行っています。 ブドウを最大限に丁寧に扱えるように、最新設備の充実したセラーを誇るシャトーです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 CHATEAU TOUR ST CHRISTOPHEシャトー トゥール サン クリストフ 赤 750ml/12 シャトー トゥール サン クリストフ 2018年 赤 750ml/12本CHATEAU TOUR ST CHRISTOPHE2887.e100%樽発酵による濃密な果実味、まろやかでキメ細かいタンニンに長く深い余韻。軽やかに口内に広がるしなやかな味わいは品格があり、テロワールの素晴らしさを実感できる。 68,130 円
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生産地 フランス 地域 プロヴァンス クラス ACコート ド プロヴァンス 葡萄品種 シラー・カベルネソーヴィニヨン・ムールヴェードル・グルナッシュ・カリニャン 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント 品種はグルナッシュ、シラーなど4品種。 10ヵ月の樽熟を経て骨組みのしっかりした味わいに仕上げた一本。 畑に関する情報 雲母ー頁岩の土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 有機農法。 8月終わりから手摘み、収量を抑え品質を上げる。 醸造・熟成に関する情報 3週間のマセラシオン。 フレンチオークで10ヶ月の熟成。 受賞履歴 2005 パリ農業コンクール 2007 金賞 ワイナリー情報 シャトー レ ヴァレンタイン 南仏 サントロペから30km地中海にほど近い所に位置するシャトーです。 以前は協同組合に葡萄を売っていましたが、この地の潜在的な可能性を見い出した現在のオーナーが1997年にシャトーを購入、ヴァレンティンとクレメンタインと言う二人の子供の名前にちなんでシャトー レ ヴァレンタインと名づけました。 畑の広さは23ha、平均樹齢は30年、プロヴァンスの土壌で、この地の葡萄の個性を表現するようなワイン造りを行っています。 マコンやパリのコンクールでの高い評価が、品質の良さを物語っています。 09年よりECOーCERT認定。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 CHATEAU LES VALENTINES ROUGE シャトー レ ヴァレンタイン ルージュ 赤 750ml/12 シャトー レ ヴァレンタイン ルージュ 2019年 赤 750ml/12本CHATEAU LES VALENTINES ROUGE.341品種はグルナッシュ、シラーなど4品種。10ヵ月の樽熟を経て骨組みのしっかりした味わいに仕上げた一本。 31,730 円
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生産地 イタリア 地域 シチリア州 クラス DOCヴィットーリア フラッパート 葡萄品種 フラッパート100% 色 赤 甘辛 やや辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント 産地固有の品種フラッパートで造られるほんのりとした甘みを持つ大変個性的なワイン。 程よく冷やして。 畑に関する情報 標高約100mに位置する、白い石が多く混ざった比較的密度の高い黒土土壌。 ブドウ樹の根が自由に酸素を取り込める土壌構造になっており、根は地下深くに伸びる。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 スパリエラとコルドン仕立て。 植密度5,000本/ha。 収量6,800kg/ha。 有機栽培。 9月上?中旬に収穫。 醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクにて発酵&6カ月の熟成。 3カ月の瓶熟。 受賞履歴 2016 ジェームス サックリング 92pt ( 2017/10 ) 2017 ファルスタッフ 92pt ( 2019/11 ) 2017 ルカマローニ 90pt ( 2018/07 ) 2017 ワインエンスージアスト 90pt ( 2018/08 ) 2018 ワインエンスージアスト 90pt ( 2020/03 ) 2018 ジェントルマン誌 2020 Top 100 rossi italiani 50位 2018 ドクターワイン 2020 95pt I migliori vini per qualita/prezzo 2018 ルカマローニ 91pt ( 2019/07 ) 2019 ワインスペクテーター 90pt ( 2021/08 ) 2019 ルカマローニ 93pt ( 2020/07 ) 2019 ファルスタッフ 90pt ( 2020/09 ) 2020 ルカマローニ 93pt ( 2021/08 ) 2020 ワインエンスージアスト 90pt ( 2022/03 ) 2020 ワインアドヴォケイト 90pt Week 3 ( 2021/11 ) ワイナリー情報 ヴァッレ デッラカーテ ヴァッレ・デッラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県ビディニ地区に1981年に設立されました。 当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。 「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。 固有の葡萄品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。 イタリア農林省によるサスティナブル認証も取得し、現在ビオへと転換中。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 VALLE DELL’ACATE IL FRAPPATOヴァッレ デッラカーテ フラッパート 赤 750ml ヴァッレ デッラカーテ フラッパート2021 赤 750ml.eVALLE DELL’ACATE IL FRAPPATO 021 2,945 円
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生産地 イタリア 地域 ヴェネト州 クラス DOCヴァルポリチェッラ 葡萄品種 コルヴィーナ&コルヴィノーネ70%・ロンディネッラ20%・モリナーラ5%・他5% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 16.5 ボディ感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 完熟ベリーの濃密な香りにスパイスやリコリスといった複雑さが加わる。 圧倒的なボリュームがありながら、品の良いキレイな果実味が魅力のアマローネ。 畑に関する情報 所有畑の中でも一番標高が高く、日照に恵まれた南西向きの単一区画ヴィニェティ・ディ・オーサン(0.5ha)。 標高250〜300m。 玄武岩とトゥファを含む石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。 植密度3,000本/ha、収量16hl/ha。 手摘みによる収穫。 年産3,000本のみ。 醸造・熟成に関する情報 ブドウを最低4ヶ月アパッシメント(陰干し)した後ゆっくり低温発酵、スチールタンクで12ヶ月、フランス産500L樽で30ヶ月、瓶で18ヶ月熟成。 受賞履歴 2008 ルカマローニ 90pt ( 2016/08 ) 2008 ワインエンスージアスト 90pt ( 2016/12 ) 2008 ジルベール&ガイヤール 2017 金賞 ワイナリー情報 コルテフォルテ 1400年代に、ピエトラ・コルテフォルテ氏が設立。 1600年代のヴェローナの貴族の所有を経て、1989年に現当主カルロ・マリア・チェルッティ氏の所有に。 彼は、ブドウの持ち味を生かすワイン造りを目指して畑や醸造所の改築を進め、行動的で情熱的、でもソフトな人柄のカルロ自身を反映したようなワインを生み出しています。 1993年の初リリースから既に各方面で高く評価されていますが、年間数千ケースのみという少量生産のワイナリーです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 CORTEFORTE AMARONE CLASSICO VIGNETI DI OSAN RESERVAコルテフォルテ アマローネ クラッシコ ヴィニェティ ディ オーサン リゼルヴァ 赤 500ml/12 コルテフォルテ アマローネ クラッシコ ヴィニェティ ディ オーサン リゼルヴァ 2009年 赤 500ml/12本.eCORTEFORTE AMARONE CLASSICO VIGNETI DI OSAN RESERVA 011 63,460 円
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生産地 フランス 地域 ボルドー クラス ACサン テミリオン特級 葡萄品種 メルロ85%・カベルネフラン15% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 100%樽発酵による濃密な果実味、まろやかでキメ細かいタンニンに長く深い余韻。 軽やかに口内に広がるしなやかな味わいは品格があり、テロワールの素晴らしさを実感できる。 畑に関する情報 11ha所有。 ACサンテミリオンでも、特に優れたテロワールのサン・クリストフ・デ・バルドに位置するテラス状の畑。 標高85m。 南〜南西向き。 海洋性気候。 粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢40年。 ギュイヨ仕立。 収量35hl/ha。 パーセルごとに管理。 リュットレゾネ。 選果をしながら手摘みで収穫。 年産20,000本。 醸造・熟成に関する情報 除梗後、再度念入りに選果を行う。 バリックに入れて発酵させるマイクロ・ヴィニフィケーション。 6日間の低温浸漬後、12-30℃で35日間の発酵。 定期的にバトナージュを行う。 同じバリックでマロラクティック発酵と18ヶ月の熟成。 新樽比率60%。 残りは1〜2年の樽使用。 年産20,000本。 受賞履歴 2012 ジェームス サックリング 93pt (Feb 2015) 2012 ワインアドヴォケイト 90pt (No.218 Apr 2015) 2012 ギドアシェット 2016 ★★ ワイナリー情報 シャトー トゥール サン クリストフ トゥール・サンクリストフは、サンテミリオン歴史地区の東、サン・クリストフ・デ・バルド村に位置するシャトーです。 近くにはch.ヴァランドローやch.フルール・カルディナルがあり、特に優れたテロワールの畑を有しています。 現オーナーはピーター・クォックで、カステルグループより2011年にシャトーを購入しました。 現在所有する畑は20ha、畑の管理とワインの醸造にはペレ=ヴェルジェ社のch.ル・ゲやch.ラ・ヴィオレットを手掛けたジェローム・アギーレを、コンサルタントにミシェル・ローランを迎え、テロワールを生かしたワイン造りを行っています。 ブドウを最大限に丁寧に扱えるように、最新設備の充実したセラーを誇るシャトーです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 CHATEAU TOUR ST CHRISTOPHEシャトー トゥール サン クリストフ 赤 750ml シャトー トゥール サン クリストフ 2018年 赤 750mlCHATEAU TOUR ST CHRISTOPHE2887.e100%樽発酵による濃密な果実味、まろやかでキメ細かいタンニンに長く深い余韻。軽やかに口内に広がるしなやかな味わいは品格があり、テロワールの素晴らしさを実感できる。 6,140 円
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生産地 スペイン 地域 エストレマドゥーラ州 クラス DOリベラデルグアディアーナ 葡萄品種 テンプラニーリョ・シラー 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 小さな単一畑(ロス・アシラテス)の葡萄のみ使用。 フローラルなニュアンスと、ミネラル感やスパイシーさを持つ大変複雑性のある味わい。 畑に関する情報 大西洋の影響を受ける穏やかな内陸性性気候。 標高500m、小さな単一畑「ロス・アシラテス」。 アシラテスとは山のスロープの意味。 実際、山の急斜面にある北向きの畑。 表土は石灰質と砂質、下層土に粘土質の土壌。 年産5,000本限定。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。 コルドン仕立、植密度2,800本/ha。 自然環境に配慮した畑作業を実践。 硫黄と必要最小限のボルドー液のみ使用。 ぶどうの樹が健康で力強くなるよう野生植物と一緒に栽培。 醸造・熟成に関する情報 発酵は27℃で7日間。 テロワールを表現するため、果皮浸漬や液循環による抽出を強くしない。 500Lの新樽〜2年樽のフレンチオークにて12〜15ヶ月熟成。 瓶詰め後最低1年熟成。 受賞履歴 2010 ギアペニン 2014 90pt 2011 ギアペニン 2016 90pt ★★★ ワイナリー情報 パラシオ ケマド モンティーリャのアルベアル社が高品質のスティルワインを造るため、1999年にエストレマドゥーラ州のDOリベラ・デル・グアディア−ナにてスタートした企業です。 ポルトガル国境にも近く、所有畑約100haでは、主にテンプラニーリョ種を栽培する他、ポルトガルの地場品種なども栽培しています。 自社畑100%でサスティナブルなブドウ栽培とワイン造りを実践。 2010年より単一畑のワイン造りに乗り出し、多様なテロワールの表現に力を注いでいます。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 PALACIO QUEMADO LOS ACILATESパラシオ ケマド ロス アシラテス 赤 750ml/12 パラシオ ケマド ロス アシラテス 2014年 赤 750ml/12本PALACIO QUEMADO LOS ACILATES2853.e小さな単一畑(ロス・アシラテス)の葡萄のみ使用。フローラルなニュアンスと、ミネラル感やスパイシーさを持つ大変複雑性のある味わい。 27,997 円
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生産地 スペイン 地域 エストレマドゥーラ州 クラス DOリベラデルグアディアーナ 葡萄品種 テンプラニーリョ・シラー 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 小さな単一畑(ロス・アシラテス)の葡萄のみ使用。 フローラルなニュアンスと、ミネラル感やスパイシーさを持つ大変複雑性のある味わい。 畑に関する情報 大西洋の影響を受ける穏やかな内陸性性気候。 標高500m、小さな単一畑「ロス・アシラテス」。 アシラテスとは山のスロープの意味。 実際、山の急斜面にある北向きの畑。 表土は石灰質と砂質、下層土に粘土質の土壌。 年産5,000本限定。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。 コルドン仕立、植密度2,800本/ha。 自然環境に配慮した畑作業を実践。 硫黄と必要最小限のボルドー液のみ使用。 ぶどうの樹が健康で力強くなるよう野生植物と一緒に栽培。 醸造・熟成に関する情報 発酵は27℃で7日間。 テロワールを表現するため、果皮浸漬や液循環による抽出を強くしない。 500Lの新樽〜2年樽のフレンチオークにて12〜15ヶ月熟成。 瓶詰め後最低1年熟成。 受賞履歴 2010 ギアペニン 2014 90pt 2011 ギアペニン 2016 90pt ★★★ ワイナリー情報 パラシオ ケマド モンティーリャのアルベアル社が高品質のスティルワインを造るため、1999年にエストレマドゥーラ州のDOリベラ・デル・グアディア−ナにてスタートした企業です。 ポルトガル国境にも近く、所有畑約100haでは、主にテンプラニーリョ種を栽培する他、ポルトガルの地場品種なども栽培しています。 自社畑100%でサスティナブルなブドウ栽培とワイン造りを実践。 2010年より単一畑のワイン造りに乗り出し、多様なテロワールの表現に力を注いでいます。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 PALACIO QUEMADO LOS ACILATESパラシオ ケマド ロス アシラテス 赤 750ml パラシオ ケマド ロス アシラテス 2014年 赤 750mlPALACIO QUEMADO LOS ACILATES2853.e小さな単一畑(ロス・アシラテス)の葡萄のみ使用。フローラルなニュアンスと、ミネラル感やスパイシーさを持つ大変複雑性のある味わい。 2,525 円
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生産地 イタリア 地域 ウ゛ェネト州 クラス DOCバルドリーノ 葡萄品種 コルヴィーナ60%・ロンディネッラ20%・モリナーラ10%・メルロー10% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント フレッシュで豊かな果実味と、いきいきした酸味が調和。 様々な料理を引き立てる軽やかな味わい。 畑に関する情報 畑は標高200m、堅い構造の、モレーン(氷河によって時間をかけて削り取られ、堆積した岩石や岩屑、土砂等によって形成された地形)による石の多い丘に位置。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ブドウ栽培はペルゴーラ・ヴェルネーゼ仕立て。 熟したブドウを9月末頃と10月始め頃に収穫。 収量130キンタル/ha(70%の搾汁で91hl/ha) 醸造・熟成に関する情報 8日間の醸し。 厳選した酵母で28〜30℃に温度制御して発酵。 受賞履歴 ワイナリー情報 ランベルティ ランベルティは1964年に北イタリアのガルダ湖岸に設立されたワイナリーです。 ヴェローナの町の中心にある有名な塔<Torre dei Lamberti>にも献呈された、ヴェローナの最も古い家系のひとつにその名を由来しています。 ランベルティ社は、ヴェローナの古典的なワインであるソアーヴェやバルドリーノ、ヴァルポリッツェラの普及に尽力するだけでなく、早くから低アルコールやバラエタルワイン等、市場のニーズに合わせたワインの開発にも注力している革新的な企業です。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 LAMBERTI BARDOLINO CLASSICO ランベルティ バルドリーノ クラシコ 赤 750ml/12 ランベルティ バルドリーノ クラシコ 2022年 赤 750ml/12本LAMBERTI BARDOLINO CLASSICO.2833 フレッシュで豊かな果実味と、いきいきした酸味が調和。様々な料理を引き立てる軽やかな味わい。 16,800 円
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生産地 ドイツ 地域 バーデン クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 ピノノワール100% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 愛犬リリーがモチーフ。 ピノノワールのナチュラル感を大切にした、チャーミングでフルーティー、バランスの良い柔らかな喉越し。 畑に関する情報 平均樹齢15年。 南西向き、レス土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 植密度4000〜6000本/ha.。 収量80hl/ha。 醸造・熟成に関する情報 マセレーションは行わない。 発酵は温度管理の下約3週間。 大樽にて16ヶ月熟成。 瓶詰め前に濾過。 受賞履歴 ワイナリー情報 シェルターワイナリー 2003年にハンスベルト・エスペ氏と妻ズィルケヴォルフ夫妻によって、かねてから念願のピノノワールを醸造するワイナリーを設立。 2人はガイゼンハイム大学でワイン醸造学などを習得後、世界各国でワイン造りを経験しています。 初ヴィンテージの2003年から6年間、カナダ空軍が使用していた古いシェルターを使用してワイン造りを行ってきました。 現在は重力に沿って醸造過程が進むグラヴィティシステムを導入した新しいシェルターで、出来る限りブドウやワインにストレスを与えない様つとめる他、有機栽培への転換などテロワールを重視した表現力豊かなピノノワール造りを実践しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 SHELTER WINERY LOVELY LILLY PINOT NOIR シェルター ワイナリー ラブリー リリー ピノノワール(SC) 赤 750ml/12 シェルター ワイナリー ラブリー リリー ピノノワール(SC) 2021年 赤 750ml/12本SHELTER WINERY LOVELY LILLY PINOT NOIR2795e 愛犬リリーがモチーフ。ピノノワールのナチュラル感を大切にした、チャーミングでフルーティー、バランス良い柔らか 28,001 円
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生産地 スペイン 地域 アラゴン州 カリニエナ クラス DOカリニエナ 葡萄品種 ガルナッチャ50%・カリニエナ50%(マスエロ) 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント レンガ色がかった深い色調。 凝縮したベリーの甘みとスパイシーさが調和。 アタックにボリューム感がある余韻の長い赤。 畑に関する情報 標高600〜850m。 土壌は砂利や粘土質土壌の北向き斜面。 大陸性気候。 平均樹齢40年のガルナッチャとカリニエナ(マスエロ)のみ栽培。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 北からの風により土地が乾燥している為、畑の害虫発生を防いでいる。 収穫は早朝に手摘み。 醸造・熟成に関する情報 発酵前に低温浸漬(6度で4日間)実施。 発酵はステンレスタンクにて26度の温度管理下で8日間実施。 発酵後15〜20日間マセレーションを行い更にブドウの要素抽出を促す。 225Lのフレンチオークの新樽にて5ヶ月間熟成。 受賞履歴 2011 Mundus Vini 2013 金賞 2011 インターナショナル ワイン セラー 90pt (2013) ワイナリー情報 グランデス ビノス イ ビニェードス グランデス ビノスは1997年にD.O.カリニェナの5つのブドウ栽培共同組合が結集し創設されました。 以前は各組合で独自に行っていた生産管理、研究開発、マーケティングなどを共同化することにより、スケールメリットを活かした生産を実現し、アラゴン州で最大のワイナリーとして高品質のワイン造り、DOカリニェナを牽引してます。 現在エノロジストはチリ人のマルセロ・モラレス。 スペインの伝統と彼が学んだニューワールドワインの手法が生み出すワインは、世界中の様々なコンクールで受賞を重ねています。 2002年には最新のテクノロジーを導入した新しい醸造所も完成し、スペインワインの品質向上にも大きく貢献してきたワイナリーです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 CORONA DE ARAGON SPECIAL SELECTION コロナ デ アラゴン スペシャル セレクション 赤 750ml/12 コロナ デ アラゴン スペシャル セレクション 2018年 赤 750ml/12本CORONA DE ARAGON SPECIAL SELECTION2796 レンガ色がかった深い色調。凝縮したベリーの甘みとスパイシーさが調和。アタックにボリューム感がある余韻の長い赤。 18,665 円
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生産地 ドイツ 地域 バーデン クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 ピノノワール100% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 愛犬リリーがモチーフ。 ピノノワールのナチュラル感を大切にした、チャーミングでフルーティー、バランスの良い柔らかな喉越し。 畑に関する情報 平均樹齢15年。 南西向き、レス土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 植密度4000〜6000本/ha.。 収量80hl/ha。 醸造・熟成に関する情報 マセレーションは行わない。 発酵は温度管理の下約3週間。 大樽にて16ヶ月熟成。 瓶詰め前に濾過。 受賞履歴 ワイナリー情報 シェルターワイナリー 2003年にハンスベルト・エスペ氏と妻ズィルケヴォルフ夫妻によって、かねてから念願のピノノワールを醸造するワイナリーを設立。 2人はガイゼンハイム大学でワイン醸造学などを習得後、世界各国でワイン造りを経験しています。 初ヴィンテージの2003年から6年間、カナダ空軍が使用していた古いシェルターを使用してワイン造りを行ってきました。 現在は重力に沿って醸造過程が進むグラヴィティシステムを導入した新しいシェルターで、出来る限りブドウやワインにストレスを与えない様つとめる他、有機栽培への転換などテロワールを重視した表現力豊かなピノノワール造りを実践しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 SHELTER WINERY LOVELY LILLY PINOT NOIR シェルター ワイナリー ラブリー リリー ピノノワール(SC) 赤 750ml シェルター ワイナリー ラブリー リリー ピノノワール(SC) 2021年 赤 750mlSHELTER WINERY LOVELY LILLY PINOT NOIR2795e 愛犬リリーがモチーフ。ピノノワールのナチュラル感を大切にした、チャーミングでフルーティー、バランス良い柔らか 2,525 円
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生産地 フランス 地域 コートドニュイ クラス ACマルサネ 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ピュアで深みのある果実味。 良い酸があり、塩味を感じるような引き締まった味わいが魅力。 畑に関する情報 標高285m、東向き、砂質粘土質土壌。 オートコートから吹く涼しい風のお陰で、病気にかかりにくく、成熟がゆっくり進む(最後に収穫される区画) 葡萄の栽培・収穫に関する情報 除草剤、殺虫剤未使用。 リュット・レゾネ。 単式ギュイヨ仕立て。 稙密度10000本/ha。 平均樹齢45年。 平均収量45hl/ha。 年産6000本。 醸造・熟成に関する情報 除梗後、12℃で7日間の低温浸漬。 天然酵母で発酵中、ピジャージュとルモンタージュを行う。 圧搾後、タンクに静置して澱引きし、一番細かい澱だけをワインに残す。 12ヶ月樽熟成(新樽比率10%)。 その後タンクで3ヶ月寝かせる。 ろ過も清澄もせずに瓶詰め。 受賞履歴 - ワイナリー情報 バール ドメーヌ・バールはマルサネに5世代続く生産者で、オディールとマルタンのバール姉弟が1987年からドメーヌに参加しました。 二人は、マルサネの功労者でかつ、銘醸ひしめくコート・ド・ニュイでも指折りの造り手であったジョセフ・クレール・ダウの孫です。 また、マルサネで人気急上昇の生産者、ブリューノ・クレールとは従兄妹になります。 現在は、オディールの息子、ピエールも2003年から蔵に入り、2007年より栽培・醸造を任せられています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 BART MARSANNAY LES ECHEZOTS バール マルサネ レ ゼシュゾー 赤 750ml バール マルサネ レ ゼシュゾー 2020年 赤 750mlBART MARSANNAY LES ECHEZOTS.2771ピュアで深みのある果実味。良い酸があり、塩味を感じるような引き締まった味わいが魅力。 7,575 円
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生産地 フランス 地域 コートドニュイ クラス ACマルサネ 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ピュアで深みのある果実味。 良い酸があり、塩味を感じるような引き締まった味わいが魅力。 畑に関する情報 標高285m、東向き、砂質粘土質土壌。 オートコートから吹く涼しい風のお陰で、病気にかかりにくく、成熟がゆっくり進む(最後に収穫される区画) 葡萄の栽培・収穫に関する情報 除草剤、殺虫剤未使用。 リュット・レゾネ。 単式ギュイヨ仕立て。 稙密度10000本/ha。 平均樹齢45年。 平均収量45hl/ha。 年産6000本。 醸造・熟成に関する情報 除梗後、12℃で7日間の低温浸漬。 天然酵母で発酵中、ピジャージュとルモンタージュを行う。 圧搾後、タンクに静置して澱引きし、一番細かい澱だけをワインに残す。 12ヶ月樽熟成(新樽比率10%)。 その後タンクで3ヶ月寝かせる。 ろ過も清澄もせずに瓶詰め。 受賞履歴 - ワイナリー情報 バール ドメーヌ・バールはマルサネに5世代続く生産者で、オディールとマルタンのバール姉弟が1987年からドメーヌに参加しました。 二人は、マルサネの功労者でかつ、銘醸ひしめくコート・ド・ニュイでも指折りの造り手であったジョセフ・クレール・ダウの孫です。 また、マルサネで人気急上昇の生産者、ブリューノ・クレールとは従兄妹になります。 現在は、オディールの息子、ピエールも2003年から蔵に入り、2007年より栽培・醸造を任せられています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 BART MARSANNAY LES ECHEZOTS バール マルサネ レ ゼシュゾー 赤 750ml/12 バール マルサネ レ ゼシュゾー 2020年 赤 750ml/12本BART MARSANNAY LES ECHEZOTS.2771ピュアで深みのある果実味。良い酸があり、塩味を感じるような引き締まった味わいが魅力。 83,991 円
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生産地 フランス 地域 ボルドー クラス ACポイヤック 第5級 葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン80%・メルロ20% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 黒果実、カカオ、フローラルの香り。 カベルネの特徴が良く出たエレガントでしっかりとした骨格のあるワイン。 畑に関する情報 南西向きの30haの畑。 (15haはシャトー・ラトゥールの畑に隣接、15haはピション・バロンの裏、バージュ台地の上)。 ギュンツ氷期の砂礫土壌、下層土は粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢35年。 収量45hl/ha。 植密度1万本/ha。 ダブルギュイヨ仕立て。 環境保全型農法。 醸造・熟成に関する情報 ボルドーの伝統的醸造方法。 27℃以下で7〜14日間の発酵、18〜24日間の浸漬を行う。 16ヶ月樽熟成。 新樽比率40%。 受賞履歴 2010 ワインエンスージアスト 91pt (Feb 2013) 2010 ワインアドヴォケイト 92pt (No.205 Feb 2013) 2011 ワインスペクテーター 90pt (Mar 2014) 2012 ワインアドヴォケイト 90pt (No.218 Apr 2015) ワイナリー情報 シャトー オー バージュ リベラル メドック格付け第5級シャトー。 18世紀にこのドメーヌを創り上げたリベラル家は、その後数世代に渡ってポイヤックの最良のテロワールの数々を併合していきました。 1983年にはヴィラール家が所有者となりブドウ畑を復興、1993年からは現オーナーのクレールが引き継ぎ、その後ゴンザグ・リュルトンとの婚姻により現在リュルトンファミリーの運営となっています。 クレールの信念のもと、テロワールを引き立てる自然環境に配慮した栽培法を実践。 2009年からビオディナミを取り入れ、現在では50%の畑を転換、残りも徐々に転換しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 CH. HAUT BAGES LIBERAL シャトー オー バージュ リベラル 赤 750ml シャトー オー バージュ リベラル 2018年 赤 750mlCH. HAUT BAGES LIBERAL.2617黒果実、カカオ、フローラルの香り。カベルネの特徴が良く出たエレガントでしっかりとした骨格のあるワイン。 12,625 円
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生産国 フランス 地域 ボルドー クラス ACボルドースペリュール 葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン60%・メルロ40% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント 最良区画のキュヴェ。 スパイスやトースト香を感じる濃厚でエレガントな香り。 タンニンはきめ細かく、ふくらみのある味わい。 畑に関する情報 標高45m、泥質(下層に小石)と小石混じりの粘土質(下層に石灰岩)。 年産3万本。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢35年。 収量35hl/ha。 植密度5,000本/ha。 ダブルギュイヨ仕立て。 環境保全型農法。 醸造・熟成に関する情報 区画別に醸造を行う。 21℃で8〜12日間のアルコール発酵、4〜5週間の浸漬。 新樽20%、2年樽80%で6〜15ヶ月熟成。 珪藻土でろ過。 受賞履歴 2009 ワイン スペクテーター 90pt (Mar 31 2012) ワイナリー情報 シャトー ド カマルサック アントル・ドゥ・メールの中心部カマルサック村に位置するシャトー・ド・カマルサックは、、14世紀に建てられた700年の歴史あるシャトーです。 1973年にリュシアン・リュルトンの所有となり、畑の改良とセラーの改装が行われ、2007年から5男のティエリー・リュルトンがオーナーとなっています。 ティエリーは他の兄弟とは異なり元教育者。 心身に問題を抱える子供たちの教育に携わっていましたが、姉のソフィーのカーヴで非凡なテイスティング力が発覚し、ソフィーの勧めもありワイン造りに従事することを決意しました。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 CHATEAU DE CAMARSAC PRESTIGE シャトー ド カマルサック プレステージュ 赤 750ml/12 シャトー ド カマルサック プレステージュ 2016年 赤 750ml/12本CHATEAU DE CAMARSAC PRESTIGE2508 最良区画のキュヴェ。スパイスやトースト香を感じる濃厚でエレガントな香り。タンニンはきめ細かく、ふくらみのある味わい。 33,600 円
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生産国 南アフリカ 地域 − クラス WOステレンボッシュ 葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン100% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディ感 コメント カシスの様なフルーティーさにブラックチョコやハーブの芳香、そしてスパイシーさが口中に広がります。 濃厚な果実味にミネラル感のある、フィネスある味わいです。 畑に関する情報 ステレンボッシュのヘルダーバーグの北斜面の温暖なエリア。 大西洋から約15Kmの比較的涼しい地域。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 収穫は2〜3月、果実はずべて早朝に手摘み。 醸造・熟成に関する情報 選果台でブドウから果梗を手作業で取り除く。 発酵はステンレスタンクで実施。 ワインは1日5回ビシャージュを行う。 ブレンド後に300Lのフレンチオーク(20%は新樽)で17ヶ月熟成。 受賞履歴 2013 デキャンター ワールド ワイン アワード 2016 90pt 2013 ワインスペクテーター 92pt (Sep 2016) 2014 インターナショナル ワイン&スピリッツコンペティション 2016 銀賞 Outstanding 2014 ワインスペクテーター 90pt (Dec 2016) ワイナリー情報 アーニー エルス ワインズ アーニー・エルス・ワインズは、南アフリカ有数のワイン生産地、ステルンボッシュに1999年に設立されたワイナリー。 オーナーのアーニー・エルスは、優雅なスイングと温厚な性格からThe Big Easy(ビッグ・イージー)というニックネームで知られている南アフリカ・ヨハネスブルグ出身のプロゴルファーです。 ケープタウンの郊外、風光明媚なヘルダーバーグ自然保護区の程近くで、欧州にも比肩するプレミアムワインを作り出しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 ERNIE ELS CABERNET SAUVIGNON アーニー エルス カベルネソーヴィニヨン 赤 750ml/12 アーニー エルス カベルネソーヴィニヨン 2018年 赤 750ml/12本ERNIE ELS CABERNET SAUVIGNON 2491eカシスの様なフルーティーさにブラックチョコやハーブの芳香、そしてスパイシーさが口中に広がります。濃厚な果実味にミネラル感のある、フィネスある味わい 51,330 円
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生産国 フランス 地域 ボルドー クラス ACボルドースペリュール 葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン60%・メルロ40% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント 最良区画のキュヴェ。 スパイスやトースト香を感じる濃厚でエレガントな香り。 タンニンはきめ細かく、ふくらみのある味わい。 畑に関する情報 標高45m、泥質(下層に小石)と小石混じりの粘土質(下層に石灰岩)。 年産3万本。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢35年。 収量35hl/ha。 植密度5,000本/ha。 ダブルギュイヨ仕立て。 環境保全型農法。 醸造・熟成に関する情報 区画別に醸造を行う。 21℃で8〜12日間のアルコール発酵、4〜5週間の浸漬。 新樽20%、2年樽80%で6〜15ヶ月熟成。 珪藻土でろ過。 受賞履歴 2009 ワイン スペクテーター 90pt (Mar 31 2012) ワイナリー情報 シャトー ド カマルサック アントル・ドゥ・メールの中心部カマルサック村に位置するシャトー・ド・カマルサックは、、14世紀に建てられた700年の歴史あるシャトーです。 1973年にリュシアン・リュルトンの所有となり、畑の改良とセラーの改装が行われ、2007年から5男のティエリー・リュルトンがオーナーとなっています。 ティエリーは他の兄弟とは異なり元教育者。 心身に問題を抱える子供たちの教育に携わっていましたが、姉のソフィーのカーヴで非凡なテイスティング力が発覚し、ソフィーの勧めもありワイン造りに従事することを決意しました。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 CHATEAU DE CAMARSAC PRESTIGE シャトー ド カマルサック プレステージュ 赤 750ml シャトー ド カマルサック プレステージュ 2016年 赤 750mlCHATEAU DE CAMARSAC PRESTIGE2508 最良区画のキュヴェ。スパイスやトースト香を感じる濃厚でエレガントな香り。タンニンはきめ細かく、ふくらみのある味わい。 3,031 円
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生産国 南アフリカ 地域 − クラス WOステレンボッシュ 葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン100% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディ感 コメント カシスの様なフルーティーさにブラックチョコやハーブの芳香、そしてスパイシーさが口中に広がります。 濃厚な果実味にミネラル感のある、フィネスある味わいです。 畑に関する情報 ステレンボッシュのヘルダーバーグの北斜面の温暖なエリア。 大西洋から約15Kmの比較的涼しい地域。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 収穫は2〜3月、果実はずべて早朝に手摘み。 醸造・熟成に関する情報 選果台でブドウから果梗を手作業で取り除く。 発酵はステンレスタンクで実施。 ワインは1日5回ビシャージュを行う。 ブレンド後に300Lのフレンチオーク(20%は新樽)で17ヶ月熟成。 受賞履歴 2013 デキャンター ワールド ワイン アワード 2016 90pt 2013 ワインスペクテーター 92pt (Sep 2016) 2014 インターナショナル ワイン&スピリッツコンペティション 2016 銀賞 Outstanding 2014 ワインスペクテーター 90pt (Dec 2016) ワイナリー情報 アーニー エルス ワインズ アーニー・エルス・ワインズは、南アフリカ有数のワイン生産地、ステルンボッシュに1999年に設立されたワイナリー。 オーナーのアーニー・エルスは、優雅なスイングと温厚な性格からThe Big Easy(ビッグ・イージー)というニックネームで知られている南アフリカ・ヨハネスブルグ出身のプロゴルファーです。 ケープタウンの郊外、風光明媚なヘルダーバーグ自然保護区の程近くで、欧州にも比肩するプレミアムワインを作り出しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 ERNIE ELS CABERNET SAUVIGNON アーニー エルス カベルネソーヴィニヨン 赤 750ml アーニー エルス カベルネソーヴィニヨン 2018年 赤 750mlERNIE ELS CABERNET SAUVIGNON 2491eカシスの様なフルーティーさにブラックチョコやハーブの芳香、そしてスパイシーさが口中に広がります。濃厚な果実味にミネラル感のある、フィネスある味わい 4,630 円
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「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」夢のコラボレーション!ブルゴーニュを思わせる上品な果実味が魅力のエレガントな赤ワイン。 ラズベリーやカシスを思わせるベリー系果実の華やかなアロマ。 口に含むと、ピュアな果実味と共に綺麗な酸を感じます。 仲田氏曰く、「洗練された果実味とほのかな樽香が魅力」とのこと。 ブルゴーニュワインを彷彿とさせる、上品さが魅力の完成度の高い1本です。 産地:フランス/ラングドック 品種:ピノ・ノワール 容量:750mlアンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家 LOU DUMONTルー・デュモンフランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン…日本人醸造家 仲田晃司 氏大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年頼るつてもなく単身渡仏。 フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人の職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。 仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエより「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアとの架け橋になりたい」という仲田氏。 現在は韓国、台湾、中国、シンガポールなどアジア諸国をはじめ、ヨーロッパ諸国とアメリカでも販売され、そのワインはデパートやワインショップ、本国フランスのレストランなどでも幅広く取り扱われています。
ルー デュモン 天地人 ペイドック・ピノ・ノワール 2021Lou Dumont Pays d'Oc Pinot NoirNo.105394 2,772 円
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生産地 ポルトガル 地方/地区 アレンテージョ クラス - 葡萄品種 アリカンテ・ブーシェ 48%/アラゴネス 27%/トウリガ・ナシオナル 25% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 14.5 ボディー感 フルボディ コメント コーヒーや黒果実のアロマに溢れ、滑らかなタンニンと芳醇な果実味を堪能できるスクラクチャーのはっきりした赤ワイン。 ステーキなど肉料理との相性が抜群です。 畑に関する情報 栽培面積:13ha。 土壌:花崗岩やシスト土壌を母岩とする粘土質のローム土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報・サステーナブル農法。 年間生産量:21000本。 平均収量:28hl/ha。 樹齢:12ー38年。 醸造・熟成に関する情報 醗酵:ステンレスタンク、68%ステンレスタンクと32%オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成12カ月(フレンチオーク、500L、新樽比率46%) 受賞履歴 - ワイナリー情報 ルイス・ドゥアルテ・ヴィーニョス2007年、ルイス・ドゥアルテ氏によってポルトガルで注目のワイン産地アレンテージョに設立された新進気鋭のワイナリー。 ポルトガル国内の評価誌で2度NO.1メーカーとして選出され、多数のワイナリーでコンサルタントを務めるルイス・ドゥアルテ氏が自身で立ち上げたワイナリーです。 手摘みされたブドウを贅沢に使用しながらもリーズナブルな価格を追及する彼のワインは、米国を代表する評価誌「ワイン・エンスージアスト」を始めとし数多くの高評価を獲得しています。 ルイス氏はドウロ生まれ。 1987年からワインの醸造コンサルタントとして働き始め、数多くのワイナリーで品質向上に成功。 一躍スター・コンサルタントとして高い注目を集めます。 そんな彼の活躍が初めて認められたのは1997年。 ポルトガルの権威ある評価誌“Revista de Vinhos”でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。 その後も2007年に再度同賞に選出、ポルトガルで初の快挙となりました。 また、ドイツの評価誌“Der Feinschmecker”の“Wine Awards 2010”にてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにノミネート、さらに彼のワイン「ラ・パリーガ・ダ・キンタ」がワイン・エンスージアスト誌で毎年高い評価を得ているなど、世界的にも凄腕の醸造家として知られるようになりました。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 Luis Duarte Vinhos Lda ルイス ドゥアルテ ヴィーニョスラパリーガ ダ キンタ ティント レゼルヴァ赤 750ml/12本mxRapariga da Quinta Tinto Reserva 620499 30,512 円
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newitem202405_03※入荷数が極端に少ないのでカーゼ・コリーニのお買い上げは『同時にカーゼ・コリーニ以外の条件の無い同額以上のワイン(複数可)』を一緒にお買い上げください。 1836年から現在の土地に居を構えるコリーノ家は、冬の長いピエモンテの伝統に則って、代々手工業と農業の兼業を行ってきた。 5代目で、現当主のロレンツォがワイナリーとしてボトリングを 開始。 ロレンツォは地質学を専門とする農業博士でもあり、彼のブドウ畑は、ライフワークとも言える“持続可能な農業”の実験の場ともなっている。 一切の農薬を使用せず(年数回ボルドー液を 使うのみ)、無施肥、不耕起、無除草を実践、樹齢の高い樹から、圧倒的な凝縮感、熟度のブドウを収穫している。 セラーでも、人為的関与はできる限り避けるようにしており、長期間の醗酵・マセ レーションを行い、できるだけ樽の移し替えも行わず、醸造からボトリングまでのどの過程においても酸化防止剤を使用しない。 (インポーター資料参照) 生産者:カーゼ・コリーニ 生産地:イタリア/ピエモンテ 品種:バルベーラ タイプ:赤 容量:750ml 購入条件あり『バルラ 2019 / カーゼ・コリーニ』 12,650 円
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newitem202405_03※入荷数が極端に少ないのでカーゼ・コリーニのお買い上げは『同時にカーゼ・コリーニ以外の条件の無い同額以上のワイン(複数可)』を一緒にお買い上げください。 1836年から現在の土地に居を構えるコリーノ家は、冬の長いピエモンテの伝統に則って、代々手工業と農業の兼業を行ってきた。 5代目で、現当主のロレンツォがワイナリーとしてボトリングを 開始。 ロレンツォは地質学を専門とする農業博士でもあり、彼のブドウ畑は、ライフワークとも言える“持続可能な農業”の実験の場ともなっている。 一切の農薬を使用せず(年数回ボルドー液を 使うのみ)、無施肥、不耕起、無除草を実践、樹齢の高い樹から、圧倒的な凝縮感、熟度のブドウを収穫している。 セラーでも、人為的関与はできる限り避けるようにしており、長期間の醗酵・マセ レーションを行い、できるだけ樽の移し替えも行わず、醸造からボトリングまでのどの過程においても酸化防止剤を使用しない。 (インポーター資料参照) 生産者:カーゼ・コリーニ 生産地:イタリア/ピエモンテ 品種:バルベーラ タイプ:赤 容量:750ml 購入条件あり『バルラ 2019 / カーゼ・コリーニ』 12,650 円
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