商品説明内容量750ml原材料山形県産ぶどう100％テイストロゼ・中口コメントバラの花びらのような美しい色合い。
程よく果実感を持たせ、後味には軽い酸味。
ちょっと辛目の中口に仕上げ、飲み飽きしないようなテイストです。
和食や中華にも合わせ易いオールマイティなロゼワイン。
保存方法冷暗所で開封後はお早目にお召し上がり下さい。
製造元大浦葡萄酒[ワイン][大浦ぶどう酒][JAN: ][ワイン][大浦ぶどう酒][JAN: ][ワイン][大浦ぶどう酒][JAN: ][ワイン][大浦ぶどう酒][JAN: ]

チリでメルロの可能性を最大限に引き出した 豊かな果実味と酸 サン　ルイスの葡萄から造っています。
暖かい気候とローム層の粘土質土壌は、上質なメルロの栽培に最適です。
20kg入りのケースを使い、手摘みで収穫します。
選果テーブルでの選別の後破砕します。
240hLのタンクに入れ、4日間低温で醸しをします。
発酵は25〜26度で始め、アルコール度がゆっくり上がり抽出が進むに従い、冷却ジャケットで温度管理します。
発酵中、1日に2回ポンピングオーバーを行います。
また、発酵期間中に1〜2回のデレスタージュをします。
毎日テイスティングして、5〜7日間、後発酵させます。
全てのタンクをブレンドし、フレンチオークのバリック（2〜5年樽）で8ヶ月以上熟成させます。
さらに、出荷前に最低6ヶ月瓶で熟成させます。
美しいチェリーレッド、スミレや甘酸っぱいチェリーとラズベリーのフルーティで心地よいアロマ。
かすかに洗練された樽のニュアンスも感じられます。
口当たりはフレッシュで豊かな果実味と酸があり、ビターチョコレートのようなスモーキーさとスパイスの風味は、程よいタンニンとバランスよく混ざり合っています。
余韻に心地よい酸と渋みが感じられます。
【詳細情報】 商品名：Espino Merlot 生産者名：ビーニャ　ウィリアム　フェーヴル　チリ ヴィンテージ：2019年 容量：750ml 色：赤 飲み口：フルボディ 葡萄品種：メルロ、他 アルコール度数：13.5 国：チリ 生産地域1：マイポ ヴァレー 熟成：フレンチオークのバリック(2?5年樽)で8ヶ月、瓶で6ヶ月熟成 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある場合はご注文時にお問い合わせいただきますようお願いいたします。
お問い合わせがない場合の不良品以外でのご返品はお受けできませんので、 ご了承くださいますようお願いいたします。
こちらはメーカー直送品です。
代金引換不可 同梱不可 メッセージカード不可 配達日時指定不可 となります。
何卒ご了承くださいますよう、お願いいたします。
必ずお読みください 在庫情報の表示については万全を期しておりますが、注文のタイミングによっては在庫切れになってしまう場合がございます。
入荷予定がない場合はご注文をお断わりさせていただきますのでご了承下さいますようお願いいたします。
商品発送の遅れなどのご連絡は注文後にお送りします「注文確定のお知らせメール」に記載しておりますので、そちらにてご確認ください。
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11月上旬入荷予定【商品詳細情報】レビュー花を思わせる香りと軽やかな味わいの赤ワイン。
色赤タイプ辛口（ライトボディ）品種山形県産マスカットベリーA種ブラッククイーンメルロー備考フランスはボジョレー地区の伝統的醸造法（マセラシオンカルボニック法）で仕上げたワイン。
飲み頃10℃〜12℃山形の新酒が盛りだくさん！ どれにしようか迷っちゃう蔵王スター特別限定醸造白辛口 2017蔵王スター特別限定醸造白甘口 2017大浦ぶどう酒赤湯ヌーヴォー ロゼ 2017トラヤワイナリーほいりげ 白 2017トラヤワイナリーほいりげ ロゼ 2017トラヤワイナリー月山山麓ワイン 白 2017【常温便発送】[ワイン][月山トラヤワイナリー][JAN: ][ワイン][月山トラヤワイナリー][JAN: ][ワイン][月山トラヤワイナリー][JAN: ][ワイン][月山トラヤワイナリー][JAN: ]

アペラシオンにしばられず、優れた葡萄から造り出した自信作 冷やしても美味しく楽しめる赤ワインです ヴァレンティーノが東南アジアで「冷やしても美味しい赤があれば買うのに」と言われたことがきっかけとなり、開発しました。
「冷やして（7〜8度）飲んで欲しい。
ピッツァ、パスタ、魚料理にもOK。
口に含んでもひっかかるタンニンはありません。
ワイン通にも初心者にも受け入れられるワインです」とデニス　ヴェルデッキアは話していました。
冷やしても、通常の提供温度で出しても美味しいという、他にはないユニークなワインです。
アブルッツオ州キエティのオルトーナ、サン　サルヴォ、ポッルトリの畑の葡萄を使います。
チリエジョーロは中部イタリアで栽培される品種で、ブレンドすることですぐ楽しめるワインとなります。
100％除梗します。
よりフレッシュな果実の香りを得るため、低温（21〜23度）で発酵、醸しを行います。
ルモンタージュの回数は、通常より少なくします。
ガーネットがかった輝きのあるルビーレッド。
プラムやチェリーなど赤い果実のアロマと風味があります。
フレッシュでしなやか、非常にバランスのとれた味わいです。
【詳細情報】 商品名：Fantini Collection Vino Rosso 生産者名：ファルネーゼ ヴィンテージ：2019年 容量：750ml 色：赤 飲み口：ミディアムボディ 葡萄品種：モンテプルチャーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ アルコール度数：13 国：イタリア 生産地域1：アブルッツォ ヴィンテージ情報：「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2021」98点 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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リパッソ製法による凝縮感 ユニークな発想で生まれました 上級キュヴェ「カナヤ（I-572）」の果皮でリパッソした、カナヤの弟分と言えるワイン。
9月末〜10月上旬に収穫します。
破砕して、20〜24度に温度管理の下20日間発酵させます。
その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理したタンクで保存します。
カナヤの発酵を終えた後の果皮（搾りかす）に、保存しておいたワインを入れ7〜12日間再発酵させます。
さらに、10〜15％カナヤをブレンドします。
ステンレスタンクとオークのトノーで6ヶ月熟成させます。
少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。
綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。
【詳細情報】 商品名：Jairo Rosso 生産者名：ヴィッラ　アンナベルタ ヴィンテージ：2018年 容量：750ml 色：赤 飲み口：フルボディ 葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ主体 アルコール度数：13 国：イタリア 生産地域1：ヴェネト 熟成：ステンレスタンクと樽で約6ヶ月 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ワイン評論家リサ・ペロッティ・ブラウンが、エレガントで華やかに香り立つ、このワインを「最高のブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニーの様だ。
」と評した逸品！！センシーズでは、このワインにつかわれる畑ヒルクレスト・ヴィンヤードから、初めてワインを造ったことから「デイ・ワン」と命名しています。
■ワイン評論家ジェブ・ダナックのコメント「96点」。
ピリッとした黒胡椒の様なニュアンスに驚き、次々に現れるブラックチェリー、赤系ベリー、ラズベリー、バラ、ラベンダーの香りが華やかを演出します。
フレッシュでピュアな味わいはよりコンパクトで引き締まっており、繊細なタンニンとフレッシュな酸、オレンジの果皮、お香、小梅のニュアンスが口の中に広がり、華やかな余韻が続きます。
ヴィンテージから、もう2〜3年瓶熟させれば、更に旨味が出てくるでしょう。
■ヴィンテージついて2021年は雨が少なかったですが、海岸に近い涼しい地区での利点を生かした葡萄栽培が出来ました。
カリフォルニアのいくつかの地域が異常に暖かかったのに対し、沿岸部は穏やかで安定していた為、畑の個性をそのままワイン造りに反映させることができました。
慎重に収量を調整し、熱波を心配することなく望み通りの生育期間を確保し、沿岸部の特徴である酸の質を保ちながら、完熟を促すことができました。
もちろん、雨の少なさは葡萄の樹にとって水不足ではありますが、沿岸部は厳しい暑さの日が少なかったため、過度なストレスを受けることはありませんでした。
全体として、シャルドネもピノノワールも当たり年となり、輝きがあり、凝縮感があり、熟成を十分に期待できるヴィンテージとなりました。
■畑についてヒルクレスト・ヴィンヤードは、創業者の一人マイルス・ローレンス＝ブリッグスの両親カールトン・ブリッグスとリサ・ローレンスが、1988年に購入したソノマ/オキシデンタル北の郊外に位置し、チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの西隣にある畑です。
ウエスト・ソノマ・コーストでシャルドネが最初に植えられましたが、その後、ピノノワールに改植しました。
葡萄は、リトライ、フラワーズ、ゲーリー・ファレル、リヴァース・マリーなど錚々たるワイナリーに販売されています。
土壌は、砂質が堆積したゴールドリッジで、表土は浅く岩が多く含まれる丘の上にあり、日当たりがよく、ほぼ毎晩、霧に包まれます。
海から、わずか16kmしか離れていないため、適度な酸味、華やかな果実味、香りは沸き立つよう広がりに素晴らしいです。
2005年植樹のピノノワール0.8ha(クローンはカレラ、828、スワン、115)。
ヴァルデス＆サンズ・マネージメントがサスティナブル農法で管理しています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽30％)で10か月間熟成しています。
アルコール度13.6％。
■センシーズ・ワインズについてセンシーズは、3人の幼稚園からの幼なじみの夢のプロジェクト！クリストファー・ストライター、マックス・ティエリオット、マイルス・ローレンス＝ブリッグスの3人は、カリフォルニアを代表するワイ ンメーカーのひとり、トーマス・リヴァース・ブラウンと提携し、彼らの家族が所有するソノマ・コーストの有名な葡萄畑から世界クラスのワインを生み出そうと2011年に創業しました。
その後、カリフォルニア北部にある数々の著名畑から葡萄を調達しラインナップを増やしています。
その中心となるセンシーズの自社畑は、ウエスト・ソノマ・コーストとロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置し、具体的には創業者3人が育ったオキシデンタルの町の近郊に位置しています。
センシーズでは、ブドウが栽培される畑の自然で明確な個性の表現を目指しています。
葡萄畑こそが最大の資産であると考えており、ワイン造りにおいて、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求しています。
また、センシーズが造るワインは、ワイン専門誌や評論家などの評価も高く、高得点ワインを数多く生産しています。
原語表記：Senses Pinot Noir Day One (Hillcrest Vineyard) Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：96点、リサ・ペロッティ・ブラウンMW：97+点

ワイン名「MCM88」は、創業者3人のプロジェクトにとって重要な数字で、この特別なワインに命名しました。
MCMは、創業者Max Thieriot(マックス・ティエリオット)、Christopher Strieter(クリストファー・ストライター)、Myles Lawrence-Briggs(マイルス・ローレンス＝ブリッグス)の3人の頭文字であり、MCMはローマ数字で1900のことです。
それに、3人の生まれ年88を加え、「1988年」を表しています。
■ワイン評論家ジェブ・ダナックのコメント「95点」。
黒系や青系のベリー、香ばしいベーキング・スパイス(ナツメグとカルダモンなど)、ブラック・ラズベリーのリキュール、森林の土壌の香りが瑞々しく立ち上がります。
丸みのある果実味は、ブラックチェリー、チャコール・グリルのニュアンスが口の中いっぱいに広がります。
銘醸畑キーファー・ランチらしい華やかさをリリースしたてから楽しめ、ヴィンテージから今後15年は熟成するでしょう。
■ヴィンテージついて2021年は雨が少なかったですが、海岸に近い涼しい地区での利点を生かした葡萄栽培が出来ました。
カリフォルニアのいくつかの地域が異常に暖かかったのに対し、沿岸部は穏やかで安定していた為、畑の個性をそのままワイン造りに反映させることができました。
慎重に収量を調整し、熱波を心配することなく望み通りの生育期間を確保し、沿岸部の特徴である酸の質を保ちながら、完熟を促すことができました。
もちろん、雨の少なさは葡萄の樹にとって水不足ではありますが、沿岸部は厳しい暑さの日が少なかったため、過度なストレスを受けることはありませんでした。
全体として、シャルドネもピノノワールも当たり年となり、輝きがあり、凝縮感があり、熟成を十分に期待できるヴィンテージとなりました。
■畑についてキーファー・ランチ・ヴィンヤードは、著名なワイナリー(コスタ・ブラウン、フェイラ、ローリング、フリーマンなど)もつかう銘醸畑です。
ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレー内の地区グリーン・ヴァレーの、やや北部、なだらかな南向きの丘に位置し、看護師のマーシー・キーファーと、今は亡き医師の夫ロバート・キーファーが1985年に購入しました。
1988年に、リンゴ園だった場所に16haのピノノワールと4haのシャルドネを植樹しました。
現在、オーナー＆栽培管理は、マーシー・キーファーと息子のクレイグ・ストレーロフが行っています。
水はけの良いゴールドリッジ堆積土壌で、ピノノワールの栽培に適しているとして高い評価を受けています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽35％)で10か月間熟成しています。
アルコール度14.6％。
■センシーズ・ワインズについてセンシーズは、3人の幼稚園からの幼なじみの夢のプロジェクト！クリストファー・ストライター、マックス・ティエリオット、マイルス・ローレンス＝ブリッグスの3人は、カリフォルニアを代表するワイ ンメーカーのひとり、トーマス・リヴァース・ブラウンと提携し、彼らの家族が所有するソノマ・コーストの有名な葡萄畑から世界クラスのワインを生み出そうと2011年に創業しました。
その後、カリフォルニア北部にある数々の著名畑から葡萄を調達しラインナップを増やしています。
その中心となるセンシーズの自社畑は、ウエスト・ソノマ・コーストとロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置し、具体的には創業者3人が育ったオキシデンタルの町の近郊に位置しています。
センシーズでは、ブドウが栽培される畑の自然で明確な個性の表現を目指しています。
葡萄畑こそが最大の資産であると考えており、ワイン造りにおいて、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求しています。
また、センシーズが造るワインは、ワイン専門誌や評論家などの評価も高く、高得点ワインを数多く生産しています。
原語表記：Senses Pinot Noir MCM88 (keefer Ranch) Russian River Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：95点、リサ・ペロッティ・ブラウンMW：95点

近隣には、スティーブ・キスラーのオキシデンタルの3つの畑など、いくつかの銘醸畑が集い、今、注目を集める地区にある自社畑ボデガ・ティエリオットのピノノワールから造られる逸品！！■ワイン評論家ジェブ・ダナックのコメント「98点」。
フレッシュな松葉の香り、ブラックベリー、ラベンダーオイル、温かみのあるベーキング・スパイスが立ち上がります。
美しいバランスと調和がとれており、フルボディのピノノワールではありますが、重さを感じさせず、軽やかな口当たりに熟したタンニンとしなやかな酸が全体を包み込みます。
■醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンのコメント涼しい風の影響を受けやすい、この土地では果皮が厚くなり、糖度が低くても濃い色が出やすい、黒系ベリーにラベンダー、スミレなどのブルゴーニュ的な香りと、軽やかな質感が個性となっています。
樹齢は、まだ若くとも、このような素晴らしい個性の表現に、今後が更に楽しみです。
■ヴィンテージついて2021年は雨が少なかったですが、海岸に近い涼しい地区での利点を生かした葡萄栽培が出来ました。
カリフォルニアのいくつかの地域が異常に暖かかったのに対し、沿岸部は穏やかで安定していた為、畑の個性をそのままワイン造りに反映させることができました。
慎重に収量を調整し、熱波を心配することなく望み通りの生育期間を確保し、沿岸部の特徴である酸の質を保ちながら、完熟を促すことができました。
もちろん、雨の少なさは葡萄の樹にとって水不足ではありますが、沿岸部は厳しい暑さの日が少なかったため、過度なストレスを受けることはありませんでした。
全体として、シャルドネもピノノワールも当たり年となり、輝きがあり、凝縮感があり、熟成を十分に期待できるヴィンテージとなりました。
■畑についてソノマコーストのフリーストーン・ベンチに位置するボデガ・ティエリオット・ヴィンヤードは、センシーズの創業者の一人マックス＆レックス・ティエリオットが、2013年に100年以上に渡り、この土地(敷地8ha)を所有していたオーナーが売りに出すという千載一遇のチャンスをつかみ取得しました。
2016〜2017年にかけて、醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンと共に植樹(約3.6ha)を開始しました。
太平洋から、わずか8km、センシーズの畑の中で最も涼しい気候。
クローンはカレラのみ。
砂質が堆積したゴールドリッジ土壌。
ヴァルデス＆サンズ・マネージメントがサスティナブル農法で管理しています。
近隣には、スティーブ・キスラーのオキシデンタルの3つの畑(ランニング・フェンス、ボデガ・リッジ、ボデガ・ヘッドランド)、アクサ・ミレジムが買収したプラット、ジョゼフ・フェルペスのクオーター・ムーンがあります。
フリーストーンの南、ペタルマ・ギャップ境界線の北、銘醸畑が集う、この小地区がソノマコーストの中で、近年、大きな注目を集めつつあり、他のワイナリーも取得を虎視眈々と狙うホットスポットとなっています。
■醸造についてフレンチオーク樽で12か月間熟成しています。
アルコール度14.1％。
■センシーズ・ワインズについてセンシーズは、3人の幼稚園からの幼なじみの夢のプロジェクト！クリストファー・ストライター、マックス・ティエリオット、マイルス・ローレンス＝ブリッグスの3人は、カリフォルニアを代表するワイ ンメーカーのひとり、トーマス・リヴァース・ブラウンと提携し、彼らの家族が所有するソノマ・コーストの有名な葡萄畑から世界クラスのワインを生み出そうと2011年に創業しました。
その後、カリフォルニア北部にある数々の著名畑から葡萄を調達しラインナップを増やしています。
その中心となるセンシーズの自社畑は、ウエスト・ソノマ・コーストとロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置し、具体的には創業者3人が育ったオキシデンタルの町の近郊に位置しています。
センシーズでは、ブドウが栽培される畑の自然で明確な個性の表現を目指しています。
葡萄畑こそが最大の資産であると考えており、ワイン造りにおいて、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求しています。
また、センシーズが造るワインは、ワイン専門誌や評論家などの評価も高く、高得点ワインを数多く生産しています。
原語表記：Senses Pinot Noir Bodega Thieriot Vineyard West Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト/ウエストソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：98点、リサ・ペロッティ・ブラウンMW：96点

メドック2級シャトーローザンガシーが手掛けるお手頃ワイン シャトー ローザン ガシーのサードラベル的存在 数々の有名シャトーで活躍するエリック ボワスノーコンサルタント メドック格付け2級 シャトー ローザン ガシーが手掛けるオー メドックです。
ボルドーの敏腕醸造家エリック ボワスノ氏がコンサルタントを務めています。
所有面積は28.5ha、砂利と砂の混ざる土壌です。
平均樹齢は35年、収穫は50hl/haです。
ブドウの仕立てはダブルグイヨ。
ヴェレゾンの時期(葡萄の色づき)は片側の葉だけ落とし、収穫前になったら両側の葉を落とします。
また7月、8月の間は未熟果の摘房を行い 質を高めます。
収穫の際は、最初に畑で選別し、その後、セラーに運び機械と人の手でさらに厳しく選別します。
赤ワイン フルボディ 国：フランス 地域：ボルドー オーメドック 葡萄品種：メルロ65%、カベルネ ソーヴィニヨン35% こちらはメーカー直送品です。
代金引換不可 同梱不可 メッセージカード不可 配達日時指定不可 となります。
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● 関連キーワード甘口 イタリアワイン 、白 辛口 ワイン 、ワイン 辛口 、フランスワイン 、フランスワイン 赤 、赤 スパークリングワイン 、チェビコ ランブルスコ 、ワイン シャルドネ 、白 スパークリング 辛口 ワイン 、ワイン 赤 白 類似商品はこちら ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート3,552円バルバレスコ ガイア プリンチペ / アジエン5,498円 バローロ / テッレ デル バローロ 赤 フ4,611円 コメ ヴィッラ アンナベルタ 赤 ミディアム1,379円 ピノ ノワール レセルバ / ビーニャ ファ1,619円フォッシ ビアンコ カーサ ヴィニコーラ フォ1,601円 ジャイロ ロッソ ヴィッラ アンナベルタ 赤3,023円 エスピノ メルロ ビーニャ ウィリアム フェ2,935円 エスピノ ピノ ノワール ビーニャ ウィリア2,641円新着商品はこちら2024/5/2銀座のカサブランカ 花束 本数別 生花 白ユリ7,480円?2024/4/24即日発送 ? お届け日指定できません 早割 銀5,990円2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?再販商品はこちら2024/5/3 カレーリーフ 苗 3号ポット ミカン科 ナ1,080円2024/5/3カレーリーフ 苗 3号ポット ミカン科 ナン2,860円2024/4/29ぬいぐるみ 抱きつきアニマル なまけもののノア3,299円2024/05/04 更新

紫がかったルビーレッド色、バラの花やスミレ、チェリーを思わせる非常に華やかでアロマティックな香り。
かすかにタニックですが、ドライでバランスのとれた味わい。
たっぷりとしてベルベットのようにしなやかな口当たりがあります。
2〜3年後が飲み頃ですが、熟成する力もあります。
ルケ特有のバラのアロマが華やか広がります 熟成：ステンレスタンクで6ヶ月、瓶で3ヶ月 アルコール度数：14.5％ 葡萄品種：ルケ ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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陰干し葡萄を使用リッチな風味 コクはまるで、アマローネのよう カナヤとは、ヴェネトの方言で「きつねのようにずるがしこいさま」を意味します。
「I.G.T.であるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ！」ということで名付けました。
アパッシメントの期間が異なりますが、醸造のプロセスはアマローネと同様で、価格はかなりお値打ちです。
ヴァルポリチェッラ区域外にある畑の葡萄を使います。
アマローネより2〜4週間遅い10月末頃に収穫します。
葡萄は、畑の中で少し乾燥状態になります。
収穫した葡萄を1〜1ヶ月半程、軽くアパッシメントします。
この段階で30〜40％もの水分が失われています。
破砕、除梗し、低い温度で1ヶ月かけて発酵させます。
フレンチオークの500Lのトノーと大樽で12〜18ヶ月熟成させます。
出荷前に、6ヶ月瓶で寝かせます。
スパイシーで少し野性的、まろやかなアタック、タンニンはしっかりとして、アフターの酸がエレガントです。
スパイシーさがこのワインにはあり、その要素が食事とよく合います。
【詳細情報】 商品名：CANAJA 生産者名：ヴィッラ　アンナベルタ ヴィンテージ：2015年 容量：750ml 色：赤 飲み口：フルボディ 葡萄品種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、他 アルコール度数：13.5 国：イタリア 生産地域1：ヴェネト 熟成：500Lの樽と大樽で12〜18ヶ月 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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商品データ■　コメント山形県産メルロ種100％使用。
この度2016年産をリニューアルして発売！！ 使用。
熟成感のある落ち着きと深みのある色調と香り。
程よいタンニン(苦渋味)が心地よく、エレガントな味わいの赤ワインです。
山形のメルロの風味が一杯に詰まってます！■　ビンテージについて2016ビンテージです

毎年11月下旬入荷予定【商品詳細情報】レビュー花を思わせる香りと軽やかな味わいの赤ワイン。
色赤タイプ辛口（ライトボディ）品種山形県産マスカットベリーA種ブラッククイーンメルロー備考フランスはボジョレー地区の伝統的醸造法（マセラシオンカルボニック法）で仕上げたワイン。
飲み頃10℃〜12℃山形の新酒が盛りだくさん！ どれにしようか迷っちゃう蔵王スター特別限定醸造白辛口 2017蔵王スター特別限定醸造白甘口 2017大浦ぶどう酒赤湯ヌーヴォー ロゼ 2017トラヤワイナリーほいりげ 白 2017トラヤワイナリーほいりげ ロゼ 2017トラヤワイナリー月山山麓ワイン 白 2017【常温便発送】花のような香りと軽やかな味わいの月山山麓　新酒　赤 契約農家栽培の山形県産マスカットベリーA種100％ 軽やかな味わい 契約栽培の山形県産マスカットベリーA、ブラッククィーン、メルロー使用。
花のような香りと軽やかな味わいです。
ぜひお肉料理等の時一緒にお召し上がり下さい。

ロシアン・リヴァー・ヴァレー内の幾多の有名畑があり、非常に評価の高いワインが生み出されるエリアにある畑、カンツラー・ヴィンヤードのピノノワールから造られるワイン！！■ワイン評論家ジェブ・ダナックのコメント「95点」。
ブラックベリー、甘い甘草、炭の香りが立ち上がります。
フルボディで、地に足の着いた、どっしりとした感覚、熟したタンニン、砕けた石、煮たチェリー、紅茶のニュアンスが口の中に広がり、やや肉付きの良いテクスチャーを持ち、フレッシュなタンニン、ジューシーで、たっぷりとした果実味が感じられます。
余韻は長く、心地よく軽やかさを感じます。
アタックは濃厚ながら、全体的には、しなやかで重心が軽い感覚。
土地の個性が良く表現されています。
■ヴィンテージついて2021年は雨が少なかったですが、海岸に近い涼しい地区での利点を生かした葡萄栽培が出来ました。
カリフォルニアのいくつかの地域が異常に暖かかったのに対し、沿岸部は穏やかで安定していた為、畑の個性をそのままワイン造りに反映させることができました。
慎重に収量を調整し、熱波を心配することなく望み通りの生育期間を確保し、沿岸部の特徴である酸の質を保ちながら、完熟を促すことができました。
もちろん、雨の少なさは葡萄の樹にとって水不足ではありますが、沿岸部は厳しい暑さの日が少なかったため、過度なストレスを受けることはありませんでした。
全体として、シャルドネもピノノワールも当たり年となり、輝きがあり、凝縮感があり、熟成を十分に期待できるヴィンテージとなりました。
■畑についてカンツラー・ヴィンヤードは、エリック・ニール＆カンツラー・ファミリーによる環境保全農法による栽培管理が行われています。
土壌は、ゴールト・リッジ砂質堆積。
1996年に葡萄が植樹された時、ソノマ西部の小さな絵のように美しい町セバストポルの南西にある、なだらかな丘陵地帯の最初の葡萄畑のひとつでした。
当時、太平洋からわずか13kmしか離れていない、この地域は葡萄栽培には冷涼で霧が多すぎると長い間考えられていましたが、現在では、このセパストポル・ヒルズと呼ばれる丘に幾多の有名畑が出来、非常に評価の高いワインが生み出されています。
コスタ・ブラウン、ダットン・ランチ、マルティネリ、フリーマンなど。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽35％)で10か月間熟成しています。
アルコール度14.4％。
■センシーズ・ワインズについてセンシーズは、3人の幼稚園からの幼なじみの夢のプロジェクト！クリストファー・ストライター、マックス・ティエリオット、マイルス・ローレンス＝ブリッグスの3人は、カリフォルニアを代表するワイ ンメーカーのひとり、トーマス・リヴァース・ブラウンと提携し、彼らの家族が所有するソノマ・コーストの有名な葡萄畑から世界クラスのワインを生み出そうと2011年に創業しました。
その後、カリフォルニア北部にある数々の著名畑から葡萄を調達しラインナップを増やしています。
その中心となるセンシーズの自社畑は、ウエスト・ソノマ・コーストとロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置し、具体的には創業者3人が育ったオキシデンタルの町の近郊に位置しています。
センシーズでは、ブドウが栽培される畑の自然で明確な個性の表現を目指しています。
葡萄畑こそが最大の資産であると考えており、ワイン造りにおいて、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求しています。
また、センシーズが造るワインは、ワイン専門誌や評論家などの評価も高く、高得点ワインを数多く生産しています。
原語表記：Senses Pinot Noir Kanzler Vineyard Russian River Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：95点、リサ・ペロッティ・ブラウンMW：95点

形式 ハートラベルワイン&バスフレグランスソープ 内容 ハートラベルワイン&ケリーブーケ サイズ ケリーブーケ商品サイズ： 花径Φ6cm パッケージサイズ：7cmxH40cm クリアケース入り 最短配送日 希少在庫商品の為、発送までお時間がかかる場合があります。
商品の発送はご注文後お支払方法によりご入金確認後となります 即日当日配達 当店営業日13時までのご注文で在庫確保が可能な場合、東京都中央区、千代田区、港区は即日配送保証地域です。
※配達可能時間は〜16時までとなります。
主なご用途 ホワイトデー、母の日、お祝い、お誕生日、結婚祝い、出産祝い、記念日、退職祝い、成人の日、ギフトなど名札、メッセージカード付き【無料】でお届け可能です ご希望の場合は、注文フォームにてメッセージ内容をご入力ください。
備考 ※当店オリジナル商品となります為、花キューピット、フラワーネットでのお届けは不可。
基本的に宅配での配送となります 類似商品はこちら ソープフラワー 一輪 選べる 花色 直径7c688円花のカタチの入浴剤 ソープフラワー バスフレ3,699円 ブーケ抱っこアニマル 選べる ぬいぐるみ ソ4,400円ソープフラワー 花束 ブーケ スタンドキュート2,980円花束 Loulou ルル ブーケタイプ ピンク13,200円お花で数字を描く♪ ナンバー アレンジメント 7,700円花束 Loulou ブーケタイプ グリーン ピ11,000円花束 Loulou ブーケタイプ ピンク 白 7,700円土日も出荷 ソープフラワー レッド ピンク 899円新着商品はこちら2024/5/2銀座のカサブランカ 花束 本数別 生花 白ユリ7,480円?2024/4/24即日発送 ? お届け日指定できません 早割 銀5,990円2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?再販商品はこちら2024/5/3 カレーリーフ 苗 3号ポット ミカン科 ナ1,080円2024/5/3カレーリーフ 苗 3号ポット ミカン科 ナン2,860円2024/4/29ぬいぐるみ 抱きつきアニマル なまけもののノア3,299円2024/05/04 更新

38ヶ月熟成させ、その内18ヶ月以上は25〜50hLのフレンチオークの樽を使います。
オレンジがかったガーネット色、エレガントで、スミレ、小さな赤い果実、革の香りがあります。
「バランスと柔らかさに気を付けてブレンドしています。
フレッシュ感があり、フローラルで、スパイスを感じます」とダニエーレはコメントしています こんなにも、お手頃価格で美味しいバローロは他にありません 熟成：38ヶ月熟成、内18ヶ月以上は25〜50hLのフレンチオークの樽を使用 アルコール度数：14％ 葡萄品種：ネッビオーロ ランク：D.O.C.G. ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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葡萄を干して乾燥させた葡萄で仕込む ヴェネト州を代表するワイン 18軒の契約農家の最良の葡萄を買っています。
天然酵母で発酵させます。
アマローネを仕込む時期はとても寒く、葡萄の糖度も高いため、発酵に時間がかかります。
その後50hLのフレンチオークの2回使用樽で15ヶ月熟成させます。
アルコール度は高く、パワフルなワインになります。
やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り。
果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、素晴らしいワインです。
「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト」とジャンマリアは話していました。
【詳細情報】 商品名：Amarone della Valpolicella Classico 生産者名：ルイジ　リゲッティ ヴィンテージ：2016年 容量：750ml 色：赤 飲み口：フルボディ 葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、他 アルコール度数：15 国：イタリア 生産地域1：ヴェネト 熟成：50hLのフレンチオークの樽で15ヶ月 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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商品名 2012 バルバレスコ ガイア プリンチペ 品番／JAN I571／4935919055710 生産者 アジエンダ　アグリコーラ　ロベルト　サロット 生産地域 ピエモンテ バルバレスコ 色／飲み口 R／フルボディ 葡萄品種 ネッビオーロ 小売価格／容量 \4,800／750ml 商品説明 ガイア　プリンチペは、メイヴェ村の丘の上にある単一畑。
畑は南から南西向きで、海抜270mです。
わずかにオレンジがかったやや濃い目のルビー色。
スミレを思わせる優雅な香り、さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、フルボディでドライ、滑らかな風味で、モダンな仕上がりです。
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畑は南から南西向きで、海抜270mです。
わずかにオレンジがかったやや濃い目のルビー色。
スミレを思わせる優雅な香り、さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、フルボディでドライ、滑らかな風味で、モダンな仕上がりです。
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試飲会でワッシーズ・スタッフが気に入った、おすすめの一本！1999年から続く、ナパ・ヴァレーの上質なカベルネ・ソーヴィニョン。
■テイスティング・コメントエスプレッソ、ブルーベリー、完熟チェリーの香りが鼻に抜ける心地よさ。
シルキー且つボリュームのある口当たりで、ブラックベリーとカカオの表情豊かなフレーバーが口の中に広がり、きめ細かいタンニンが果実の層を支え、滑らかなテクスチャーと複雑さがバランス良く共存しています。
フィニッシュの余韻は長く続きます。
■畑について使用されるブドウは、ナパヴァレーの優良な地区の畑のブドウを使用しています。
ブドウの供給地区は、ラザフォード23％、カリストガ19％、ダイヤモンド・マウンテン20％、オークヴィル2％、その他ナパ・ヴァレー36％となっています。
■醸造について夜間に収穫したブドウは選果の後、ステンレスの発酵タンクで3日間、10度設定で低温浸漬を行います。
さらに平均発酵温度30度のタンクで15日間発酵させます。
フリーラン・ジュースとやさしくプレスした果汁を、小樽でマロラクティック発酵。
その後、フレンチオーク樽(新樽35％)にて18か月間樽熟成を行います。
アルコール度数15.2％。
■プロヴィナンスについてプロヴィナンス・ヴィンヤードは、1999年にスタートし、瞬く間にナパ・ヴァレーのカベルネ生産者として高い評価を得ました。
イタリア出身の創業者一族は「プロヴィナンス」、つまり「正真正銘の起源を持つ真の高級ナパワインを生産する」というビジョンを持ち成功を収めました。
その後、いくつかの企業が経営を引き継ぎ、2021年11月、カリフォルニア/ロダイでアレン・ロンバルディを経営するロンバルディ家が、このブランドを継承することとなりました。
アレン・ロンバルディは東海岸出身のトーマス・アレンがカリフォルニアで上質なブドウ畑を探し、見つけたロダイの畑を購入し立ち上げたワイナリーです。
彼らはプロヴィナンスの豊かな歴史や時代を超越したスタイル、その力強い成長の可能性に惹かれ、このワイナリーを継承しました。
これまで以上に多くの世界中のナパワインの愛好家に、このワインのすばらしさを語り続けます。
原語表記：Provenance Cabernet Sauvignon Napa Vallry[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームズ・サックリング：93点、ワインエンスージアスト：93点

ピノノワールの名手として知られるケン・ライト氏が、オレゴン/ウィラメットヴァレーの厳選した畑から造る1本！！■生産者のコメント赤と青系果実の甘美な核に、杉、繊細なスミレ、アニス、土のニュアンスが広がります。
味わいは非常にバランスがとれており、素晴らしい自然な酸味とビロードのようなタンニンが感じられます。
■畑についてこのワインにつかわれる畑は、すべてオレゴン/ウィラメット・ヴァレー北部に位置しています。
畑はオーガニック認証取得しており、高度な栄養学に基づく農法でブドウを栽培しています。
数百万年にわたるプレートの沈み込みと火山活動によって形作られたオレゴンのウィラメット・ヴァレーは、世界でも有数のピノノワールの生産地です。
全長161km、幅97kmのウィラメット・ヴァレーは、北はコロンビア川から、都市ユージーンのすぐ南まで、西はオレゴン・コースト山脈、東はカスケード山脈に挟まれて広がっています。
ウィラメット・ヴァレーは東西の境界にある山々に守られているため、冷涼な気候で、長く穏やかな生育期間を持ち、おいしく複雑なピノ・ノワールに最適な地域です。
■ヴィンテージについて2022年は、ケン・ライト・セラーズにとって奇跡的なヴィンテージとなりました！母なる自然は我々を驚かせ続けます。
記録的に遅い寒冷前線が新芽に大きなダメージを与え、収穫可能な果実が存在するかどうかが危ぶまれましたが、最初の奇跡は、記録的な豊作だったことです。
そして2つ目の奇跡は、収穫期の10月が記憶に残るほど乾燥し温暖に終わった事です。
■醸造についてステンレス・タンクとフレンチ・オーク古樽の組み合わせで熟成しています。
アルコール度13.2％。
■ケン・ライト・セラーズについてケン・ライト氏は、2015年にオレゴンで初めてワインスペクテーターの表紙に取り上げられ、オレゴン・ピノノワール業界におけるその功績と地元での慈善活動が9ページにわたり紹介されました。
シングルヴィンヤード・ワインを得意とし、40年に渡り、世界中で彼のワインは称賛され続けています。
ケン・ライト氏は、「ピノノワールという品種は、私たちの知る、どの食べ物とも飲み物とも異なり、私たちと畑・大地を結びつける素晴らしい力を持っています。
それはまるで真っ白なキャンバスのように、ブドウがそれぞれの土地の香りやフレーバーを吸収し表現する。
」と語ります。
ウィラメットヴァレーAVAは全て同じではなく、サブAVAを制定し、細分化の必要性を最初に説いたのもケン・ライト氏でした。
彼がいなければ、今日のオレゴン・ピノノワールが、ここまで特殊性を持つこともなかったでしょう。
また、ピノノワールの個性と土壌の関係性も明確にしており、海洋性堆積物土壌のピノはフローラルでスパイスにフォーカス、火山性堆積物の土壌ではより果実味に富んだワインに仕上がる傾向にあると述べています。
原語表記：Ken Wright Cellars Pinot Noir Willamette Valley[2022]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 91点Awards： ワイン・エンスージアスト：90点

テキストブックの原点は、品種と産地の「テキストブック=教科書」となるようなワインを造ることです！「産地がもたらす最高のものを真に表現する。
優れていて、親しみやすいカベルネソーヴィニヨンを造る。
」と言う信念を引き継ぐため、2021年のカベルネソーヴィニヨンは、カリフォルニア中部に位置する産地パソ・ロブレスのブドウをつかっています。
この産地のカベルネソーヴィニヨンは、温暖な気候による美しい凝縮感と深みを備えつつ、地域特有のテロワールにより、フレッシュな果実味が感じられます。
■生産者のコメント香りには、プラム、赤スグリの可憐な香りと、フレンチオーク樽の熟成によるベーキング・スパイスの香りが散りばめられています。
口に含むと、ジューシーなブラックチェリー、ラズベリー、ミルクチョコレートの風味が広がります。
フィニッシュは滑らかで、よく溶け込んだタンニンを感じます。
豊満でリッチな質感を持ち、美しくバランスが取れています。
■畑についてパソ・ロブレスは、カリフォルニアで最も日中の気温差が大きく、昼と夜の気温差が28度もあります。
日中の高い気温がブドウの複雑味を高めながらも、冷涼な夜間がその生育期間を長引かせるため、ブドウは酸度を保ちながら完熟する事が可能となります。
また、この地域の多様なミネラルに富んだ土壌で、特に石灰質の土壌は、ワインに際立ったミネラル感を与えています。
■醸造についてステンレスタンクで7日間の発酵。
熟成は、樽ごとにフレンチオーク樽(新樽30％)で13カ月間行います。
その後、ワインメーカーによって厳選された樽を最終的にブレンドします。
また、パソ・ロブレスで、よく育つシラーとプティシラーを少量加え、骨格と深みを持たせています。
アルコール度数13.9％。
■テキストブックについてテキストブックは、2004年にオーナー兼ワインメーカーのジョナサン・ペイと妻のスーザンにより設立されました。
ジョナサン・ペイは、フランスではルイ・ジャド、そしてオーストラリアのペンフォールズやロバート・モンダヴィでワイン造りの経験を積みました。
これらの経歴がテキストブックの「力強いがバランスの取れた」ワイン造りのスタイルにつながっており、その評価は年々上がっています。
ワイン名のテキストブックは学校の「教科書」を指すものではなく、初めて出来上がった自分たちのワインを妻のスーザンがテイスティングした時に、このワインを「典型的・模範的なまさにナパワインのテキストブックだわ。
」と漏らしたことに由来しています。
テキストブックは、自分のテイスティングルームやワイナリー施設を持っていません。
「ナパに施設を持つには非常に多くのお金が必要となる。
それだけのお金を投入するなら、より良い樽を購入したり、ワイン造りの道具にお金を使いたいんだよ。
」とジョナサン・ペイは語っています。
また、世界的なワイン評論家ロバート・パーカーに「テキストブックは消費者が注目するべき真のワイン、このラインナップの中には本物の宝が存在する」と言わしめたワイナリーです！！原語表記：TEXTBOOK Cabernet Sauvignon Paso robles[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/パソロブレス品種： カベルネソーヴィニヨン97％、シラー2.9％、プティシラー0.1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ワイン専門誌から高い評価を得るニュージーランドの実力派ワイナリーが造るピノノワール！■生産者のコメント明るく深いガーネット色の色調。
黒や赤系チェリー、キイチゴ、スパイスとレザー、ほのかにスモーキーなオーク樽のニュアンスも感じられます。
味わいは、フル・ボディでまろやか。
プラム、キイチゴ、ダークチェリー、わずかに香ばしいハーブが口の中に広がります。
オーク樽の風味が、果実味や滑らかで真っ直ぐなタンニンの質感とうまく調和しています。
ラムチョップや、メカジキやマグロ、サーモンのグリル、マッシュルームを使った料理の他にも、ラザニアやピザなど、幅広い料理のに最適なワインです。
■畑についてニュージーランド/マールボロ地方各地のブドウを使用しています。
アワテレ・ヴァレー36％、ワイホパイ・ヴァレー25％、ケケレング・コースト24％、レッキン・ヴァレー15％。
■醸造について手摘みで収穫したブドウは除梗し、5日間低温浸漬を行います。
その後、小さな開放式タンクで高めの温度に保ち、野生酵母を使用して発酵。
ピジャージュは軽く行い、やさしくソフトに圧搾。
フレンチオーク樽で9ヶ月間の樽熟成を行いました。
アルコール度数13.5％。
■アストロラーベについてアストロラーベは、1996年、ニュージーランド/マールボロに、サイモン・ワグホーン（オーナー/ワインメーカー）を中心に、妻のジェーン・フォレストや古くからの友人らと共に設立されました。
｢アストロラーベ｣は、｢天体観測儀｣を意味です。
これは、「優れたワインを生み出すために常に冒険と新たな発見をし続けたい。
」というオーナーのサイモンの思いが込められています。
2012年、2013年と2022年、2023年に、アメリカの権威あるワイン専門誌「ワイン・スペクテーター」によるTOP100にも選ばれるワインを造っています。
また、イギリスのワイン専門誌「デキャンター」では、マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン2013が91点を獲得するなど、マールボロの実力派ワイナリーのひとつです。
原語表記：Astrolabe Pinot Noir Marlborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

カエルのラベルで人気のナパ・カベルネ！滑らかで複雑な黒系果実にミネラルとハーブ。
しなやかで長い余韻。
高品質なカベルネの栽培地として、その名が知られるナパヴァレー/ラザフォード地区のカベルネソーヴィニヨンから造られるワインです。
■生産者のコメント深みのあるカシスの香り、ラザフォード・ダストのクラシックな香り、杉とブラック・オリーブの風味、ベルベットのように滑らかな口当たりなど、ラザフォードの伝説的なカベルネソーヴィニヨンの特徴をすべて備えたワインです。
■ヴィンテージについて2019年の生育期は長く、昼は暖かく、夜は涼しかったため、ブドウの木は、長期の収穫期に向けて最適な状態になりました。
パワーとタンニンの量が増えましたが、ワインにはラザフォードの有名な「ダスト」(ハーブと黒系果実の相乗効果、フレーバー間の緊張、きめ細かいベルベットを思わせる長いフィニッシュという定義)の特徴が溢れています。
このパワフルで美味しいカベルネソーヴィニヨンは、熟成させる事で、ラザフォードを反映した特徴をすべて備えたワインになるでしょう。
もし早めにボトルを開けるなら、デキャンタする事をおすすめします。
■畑についてカリフォルニア/ナパヴァレーにあるラザフォード地区の自社畑(Red Barn vineyard30％、Chavez-Leeds vineyard37％、Rossi vineyard33％)のブドウを使用しています。
有機栽培＆ドライ・ファーミング(乾燥農法)100％です。
■醸造について収穫したブドウは全て除梗した後、破砕しタンクへと搬入し、自然酵母によって発酵を行います。
発酵期間は7日〜10日間、パンピングオーバーを1日3回行い、果皮を混ぜて穏やかな抽出を促しました。
その後、マロラクティック発酵も行いました。
熟成は、フレンチオーク樽(新樽23％)で20ヶ月の熟成を行い、その間に5回の澱引きを実施しています。
アルコール度14.5％。
■フロッグス・リープについてフロッグス・リープは、1981年にカエルの養殖場として知られていたミル・クリークで、オーナー＆ワインメーカーのジョン・ウィリアム氏とラリー・タリー氏(ターリー・ワイン・セラーズ)の共同経営でスタートしたワイナリーです。
今や、カエルが飛び跳ねたユニークなラベルとオーガニック＆バイオダイナミクスの第一人者として、世界中でお馴染みの超人気ワイナリーとなっています。
有機栽培によるナパ・ヴァレー最良のブドウを使用し、伝統的なワイン・メイキング技術を用いて、土壌と気候を色濃く、反映したナパヴァレー最高のワインを生み出しています。
もちろん、グリーン・ワイナリーとしても認証され、2005年からはワイナリーで使用される電力を100％ソーラー発電によって賄っています。
さらに、LEED(Laedership Energy and Environment Design)の認証も受けています。
※LEEDとは、米国グリーンビルディング協会(USGBC)が開発および運用を行っている建物と敷地利用についての環境性能評価システムです。
省エネと環境に配慮した建物・敷地利用を先導するシステムということで、Leadership in Energy and Environmental Designと名付けられました。
原語表記：Frog's Leap Estate Grown Cabernet Sauvignon Rutherford[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード品種： カベルネソーヴィニヨン88％、メルロー6％、カベルネフラン6％、容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

凝縮感が溢れる、マールボロ・ピノノワール！！■テイスティング・コメントマールボロらしい赤系果実と風味豊かで土っぽい香りに、フローラルなアロマと野生のハーブのニュアンスを感じます。
味わいもラズベリーやチェリーなどの赤系果実中心で、森の下生えやコーヒービーンズも感じます。
しなやかなタンニンとしっかりしたストラクチャーが非常に優雅なスタイルを表現しています。
凝縮感溢れる印象のピノノワールです。
■畑についてニュージーランドのマールボロ/サザンバレーに位置するBrookby Hill Vineyardの畑のブドウを使用しています。
■醸造についてブドウは手摘みで収穫後、発酵を行い、その内30％に全房発酵を行います。
これによりアロマとテクスチャーを高めます。
熟成は、フレンチオーク樽(新樽25％)で11ヶ月間の樽熟成を行います。
無濾過、無清澄でボトリングを行いました。
アルコール度数13.5％。
■トゥー・リバーズについてトゥー・リヴァーズは、マールボロで生まれ育ったワインメーカーのデイビット・クラウストン(David Clouston)氏により2004年に設立されたワイナリーです。
世界的なワイン産地であるマールボロを育む2つの河川、「ワイラウリバー」と「アワテレリヴァー」から命名されました。
デイビット氏は、ニュージーランド/マールボロの2つのバレーから的確にミクロクリマ(微小気候)を表現できる最良のヴィンヤードの葡萄を掛け合わせて、ワインを造ることに最も情熱を注いでいます。
これらの葡萄から複雑さと深み、そして優雅なワインを造り出します。
トゥーリバーズは、デイビット氏の経験、マールボロの伝統と多様性、そしてクラフトマンシップの融合によりマールボロ・ワインを更なる高みへと導く、新進気鋭のワイナリーです。
原語表記：Two Rivers Tributary Pinot Noir Marlborough[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

リトライのラインナップの中で、最もアロマティックで魅惑的、かつ複雑なワインです。
■生産者のコメント香りは、芳ばしく、ミネラルと土っぽさが特徴です。
フルーツ・ガレット、オレンジピール、レッド・ホット・キャンディー、スミレ、ポプリの香りを思わせます。
口に含むと、美しく溶け込んだ酸味の後に、わずかにタンニンを感じます。
タンニンは徐々に口中で存在感を増し、ワインはゆっくりと凝縮した、飲み応えのあるフィニッシュへと向かいます。
ワン・エーカーは、リトライのワインの中で最も派手なワインではありませんが、素晴らしい凝縮感があり、味わいは驚くほど長く続きます。
■畑についてこのワン・エーカー・ヴィンヤードは、2016年にリトライが購入したメンドシーノ/アンダーソンヴァレーにあるシングル・ヴィンヤードの畑です。
アンダーソンヴァレーのブーンヴィルの北に位置する標高約500mの山中にある、この畑は、かつてリッチ・サヴォイ氏により所有されており、リトライのテッド・レモン氏は、彼のブドウを購入して、ワイン造りを行っていましたが、豊かな陽光と冷たい海風、海洋性土壌に恵まれたその素晴らしい環境から生まれるブドウの高い品質に魅せられ、2016年にサヴォイから畑を購入、テッドの管理下でバイオ・ダイナミック農法により、さらに素晴らしいブドウが栽培されています。
この畑に植えられているピノノワールのクローンは、ディジョン(114、777、828)とスワンです。
■ヴィンテージについて2021年のピノノワールは、これまで生産してきたワインの中で最も凝縮した骨格のあるワインに仕上がりました。
リトライのスタイルの中でも熟した方に属しています。
この凝縮感は、果実のサイズが小さかったり、収量が非常に少なかった事によるものでありません。
発酵とタンク内の総時間が、通常より長かった事が寄与しています。
タンク内の時間が長い為、パンチダウンの総数が平均より多かったのも一因だと思われます。
これがヴィンテージのスタイルで、意図的に、この結果を目指したわけではありません。
2021年は、若々しい果実の表情が豊かで、酸が低く、タンニンはしっかりしていますが、重厚ではありません。
出来上がったワインは魅惑的で、幅広い味覚を満足させるはずです。
■醸造について収穫したブドウは、ステンレスタンク(30％全房)で発酵し、熟成はフレンチオーク樽(新樽25％)で16ヶ月間行います。
アルコール度数13.2％。
■リトライについてリトライのテッド・レモン氏の造るワインは、食事とともに愉しむエレガントなファインワインを探し求めるカリフォルニアのソムリエたちに見出され、次第に名声を勝ち得てゆき、現在では繊細なスタイルのシャルドネとピノ・ノワールの先駆者として多くの造り手から尊敬を集めています。
近年注目を集めているバランスを重視し、繊細なワイン造りを目指す生産者のグループ「In Pursuit of Balance」(IPOB)を代表するメンバーであり(2016年にIPOBは解散)、アメリカの著名なワインライター、ジョン・ボネによる凝縮に走らない新世代のカリフォルニアの造り手達を紹介する著書「The New California Wine」では、テッド・レモンを、その象徴として表紙に採用し大きな話題となりました。
カリフォルニアで最も敬虔なビオディナミの実践者としても知られています。
原語表記：Littorai Pinot Noir One Acre Anderson Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/アンダーソンヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ラズベリーなどの果実味が溢れ、土やスパイスの風味が広がる、リッチでエレガントなジンファンデルです！！■畑についてオーガニック認証100％。
人工的に水を供給しない乾式農法(ドライ・ファーミング)の畑でブドウはつくられています。
ワインに使用される畑は、ナパ・ヴァレー/セント・ヘレナにあるホワイト・バーン(63％)、モリナリ(17％)、ゴンザレス(6％)と、その他の畑(8％)、そして2020年は、メンドシーノ郡のリセッティ・ヴィンヤードから最良の区画のカリニャンを6％つかっています。
■醸造について使用されるブドウは、プティシラーを最初に収穫し、1週間以上低温浸漬を行います。
その後、ジンファンデルを収穫し発酵が始まった後、低温浸漬したプティシラーを加え、温度を下げます。
こうする事で、潜在的なアルコールを下げ、フェノールの特性(味わい、色合い、品質など)を高めました。
また、2020年はリセッティ・ヴィンヤード(フロッグス・リープのドライ・ロゼにつかわれる畑)から厳選した品質の良いカリニャンを、このワインにもブレンドしています。
発酵の後、小さなコンクリート・キューブ・タンク(55％)とオーク樽(45％)で10ヶ月熟成させました。
2020年のジンファンデルには、新樽は一切使用していません。
アルコール度数14.6％。
■フロッグス・リープについてフロッグス・リープは、1981年にカエルの養殖場として知られていたミル・クリークで、オーナー＆ワインメーカーのジョン・ウィリアム氏とラリー・タリー氏(ターリー・ワイン・セラーズ)の共同経営でスタートしたワイナリーです。
今や、カエルが飛び跳ねたユニークなラベルとオーガニック＆バイオダイナミクスの第一人者として、世界中でお馴染みの超人気ワイナリーとなっています。
有機栽培によるナパ・ヴァレー最良のブドウを使用し、伝統的なワイン・メイキング技術を用いて、土壌と気候を色濃く、反映したナパヴァレー最高のワインを生み出しています。
もちろん、グリーン・ワイナリーとしても認証され、2005年からはワイナリーで使用される電力を100％ソーラー発電によって賄っています。
さらに、LEED(Laedership Energy and Environment Design)の認証も受けています。
※LEEDとは、米国グリーンビルディング協会(USGBC)が開発および運用を行っている建物と敷地利用についての環境性能評価システムです。
省エネと環境に配慮した建物・敷地利用を先導するシステムということで、Leadership in Energy and Environmental Designと名付けられました。
原語表記：Frog's Leap Zinfandel Napa Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： ジンファンデル85％、プティシラー9％、カリニャン6％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

トルブレックのワイン・シリーズを堪能するのに最適なエントリー・ワインです！バロッサの畑で育つ比較的樹齢のブドウで造られるおり、早いうちから楽しめますが、数年のセラー熟成を経て、更に印象深い味わいへと進化をとげてゆくワインです。
■テイスティング・コメントレッドチェリー、ラズベリーソース、ブルーベリージャム、ワイルドブラックベリー、カシス等の赤系、黒系、青系果実のアロマが浮き立つような香りに、カルダモン、スターアニス、五香粉を思わせるスパイシーなニュアンスが香ります。
柔らかく優しいタンニンとともに、シラー由来のふくよかな果実味が官能的な味わいをもたらします。
ストラクチャーのあるしっかりとした味わいをべースに、バランスの良い果実味とスパイシーさを備えたこのワインは、5〜10年熟成の熟成が可能です。
■畑についてオーストラリアのバロッサ地区内にある小地区(マラナンガ、グリーノック、セッペルツフィールド、ゴメルサル、モッパ、リンドック、エベニーザー)で収穫されたブドウを使用しています。
樹齢は10年〜20年。
■醸造について収穫したブドウを、バスケットプレスでやさしく圧搾し、フレンチオーク樽(ホッグズヘッド)と大樽(フードル)で12ヶ月間熟成を行います。
無濾過・無清澄で瓶詰されます。
アルコール度数15％。
■トルブレックについて1994年にデイヴィッド・パウエルによって設立され、世界的に有名なワイン・メディア「ワイン・アドヴォケイト」で不動の高得点を獲得、多方面から注目を集めるオーストラリア最高の作り手です。
2013年にデイヴィッド・パウエルが、ワイナリーを去り、新オーナーとなったピート・ナイトの下、醸造所は最新設備に一新。
生産ラインを瓶詰まで一貫して管理することにより、トルブレックの新たなスタンダードを築き、それ以降も、トルブレックのワインは高い評価を獲得し続けています。
原語表記：Torbreck Woodcutter's Shiraz[2021]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ品種： シラーズ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： 91点Awards： ジェームス・サックリング：96点、ワイン・エンスージアスト：92点

この2018年は、沿岸の土壌由来の強靭さ、生命力、熟れた果実の濃厚感と脈打つ酸味、驚くべき深い余韻といった、ロシアン・リヴァー・ヴァレー ピノノワールの本質を象徴しています。
味わいある複雑さと、抑えられた果実的な凝縮感により、エレガントさが際立っています。
何よりも、絢爛(けんらん)な情景を持つワインです！■テイスティング・コメントクランベリー、ブラックチェリー、ルバーブの生き生きとして濃厚なニュアンスが、香りに良い刺激を与え、アジアン・スパイス、ジュニパー、オレンジピールの香りが寄り添います。
味わいは生命力に溢れ、ジューシーで、ブラック・ラズベリー、ハックルベリー、ザクロの鮮やかで濃厚な風味と、フローラルの華やかさが漂います。
卓越したキレを持ち、スムーズなミネラル感あるフィニッシュの中に、微かな腐葉土(ピートモス)と甘いタバコの鮮明で長い余韻があります。
飲み頃は、2021年半ばから2030年頃で、熟成とともに素晴らしいポテンシャルが期待されます。
■畑についてカリフォルニア/ソノマのロシアンリヴァーヴァレーにあるジェントフト・ヴィンヤードのブドウを100％使用しています。
このブドウ畑は、周囲の環境とほぼ完全に混ざり、釣り合いの取れた状態にあることを、デュモルのアンディ・スミス氏は気に入っています。
尾根にある浅い土壌で、他のブドウ園に比べ、自然と収穫量が少なくなり、ブドウの木の樹冠(葉、枝、果房などが含まれる部分)の成長を抑制します。
これにより、比較的少ない作業量の中で効率的な栽培を行うことができ、最高品質、かつ最も凝縮感のある表現を実現することが可能になります。
■醸造について手摘みで収穫されたブドウは、発酵を行い、フレンチオーク樽(新樽45％)で15ヶ月の樽熟成を行います。
瓶詰めは無濾過で行われています。
アルコール度14.1％。
■デュモルについてデュモルは、カリフォルニアでのブルゴーニュ品種の最高傑作と言われるワイナリーです。
ワインメーカーは世界的な評論家ロバート・パーカーにより「Wine Makers of the Year」に選ばれ、「神の手を持つ」と呼ばれるアンディ・スミスです。
ソノマのロシアンリバーヴァレーを中心に、最高の畑のみのぶどうを使って造り出すワインは、1996年設立ながら、既に「カルトワイン」と評価され、アメリカのオークションの常連。
入手困難なワインの一つとされています。
ロバート・パーカーは、ほとんどのワインに毎年90点以上をつけており、「私の愛するワイナリーの一つ」と評しています。
原語表記：Dumol Pinot Noir Jentoft Vineyard Ryan Russian River Valley[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ジェブ・ダナック：98点、ヴィノス：95点

美しく純粋でいてしなやかな、デュモルのフラッグシップであるエステート・ヴィンヤードの特徴を表しています。
若々しくも、香り高く洗練されたワインです。
■生産者のコメントグラスに注ぐと、移り行く変化を楽しめるワインです。
瑞々しく、果実味に溢れ、鮮やかな香り。
空気に触れる事で深みが増し、濃くなってきます。
このワインの際立たせる畑の特徴、又は産地の感覚は、このワインの個性で、風味と骨格を際立たせ、強調させています。
新鮮なラズベリーと赤いチェリー、薔薇の花びら、タイム、そして、その下には苔と森の端の香りが幾層にも重なり、複雑に絡み合っています。
キレがあり、爽やかな果実味から、滑らかで瑞々しいカシスとブラックチェリーへと変化します。
ワインが変化するにつれて、ボリュームとミネラルが際立ち、フィニッシュは長くいつまでも続き、染み込んでゆきます。
そして、素晴らしい透明感のある風合いと力強いスパイシーさで終わります。
2023年半ばから2035年までが飲み頃です。
■畑についてカリフォルニア/ソノマのロシアンリヴァーヴァレーにあるデュモルの自社畑のブドウを100％使用しています。
■醸造について収穫されたブドウは、発酵を行った後、フレンチオーク樽(新樽30％)で15ヶ月間熟成を行っています。
アルコール度数14.1％。
■デュモルについてデュモルは、カリフォルニアでのブルゴーニュ品種の最高傑作と言われるワイナリーです。
ワインメーカーは世界的な評論家ロバート・パーカーにより「Wine Makers of the Year」に選ばれ、「神の手を持つ」と呼ばれるアンディ・スミスです。
ソノマのロシアンリバーヴァレーを中心に、最高の畑のみのぶどうを使って造り出すワインは、1996年設立ながら、既に「カルトワイン」と評価され、アメリカのオークションの常連。
入手困難なワインの一つとされています。
ロバート・パーカーは、ほとんどのワインに毎年90点以上をつけており、「私の愛するワイナリーの一つ」と評しています。
原語表記：Dumol Pinot Noir Dumol Estate Vineyard Russian River Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： 91点Awards： ジェブ・ダナック：98点、ジェームズ・サックリング：95点

ザ・パズルは、30年以上にわたりニュートンのフラッグシップワインで、クラシックなボルドー品種をブレンドした赤ワインです。
■生産者のコメント深みのある濃いルビー色に目を奪われます。
グラスに注ぐと、アメリカンチェリー、ブラックベリー、カシス、熟したプラムの香りが出迎えてくれます。
カカオ、タバコの葉、紅茶、ベーキングスパイスなど、土っぽさと香ばしいニュアンスも魅力的です。
味わいには、素晴らしい密度があり、甘く、きめ細やかで親しみやすいタンニンが余韻を残し、口の中を魅了します。
若々しい赤ワインで、今すぐ飲んでも印象的ですが、熟成のポテンシャルもあり、何年も楽しませてくれるワインです。
■畑についてザ・パズルのブドウは、歴史的にスプリング マウンテン ヴィンヤードのブドウを使用してきましたが、現在は、ヨントヴィルとマウントヴィーダーなど他のテロワールも試しています。
それぞれの畑のスタイルのコントラストと、それぞれの土地に合わせた醸造技術により、ザ・パズルは、どのヴィンテージもユニークな個性と卓越した飲みやすさを誇っています。
■醸造について収穫したブドウは、手作業による房の選別、除梗、さらに光学式選果という厳格な選別プロセスを経て、最適な熟度のブドウのみを厳選して使用します。
発酵の際、行われるマセラシオンは、ステンレスタンクと木製のタンクを使い分け、温度と時間はロットによって調整しています。
年によっては、30日間も果皮浸漬を行うこともあります。
発酵終了後、プレスして果皮を取り除き、ワインは樽に入れられブレンドするまで個別に貯蔵されます。
その後ブレンドし、フレンチオーク樽(新樽50％)で18ヶ月熟成され、ノンフィルターで瓶詰めされます。
アルコール度14％。
■ニュートンについてカリフォルニアのアンフィルタード・ワインの第一人者であるニュートンは、1977年にピーター・ニュートン氏とスー・ファ博士によって、ナパ ヴァレーのスプリング・マウンテンに、どこよりも早く定着したワイナリーの1つです。
自然への畏敬を大切にしたサステイナブル(環境保全型)農法を採用し、自然と一体になったワイン造りによって、畑で収穫された純粋な果実味が、そのまま生きたワインを生み出しています。
原語表記：Newton the Puzzle Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン82％、カベルネフラン8％、メルロー7％、プティヴェルド2％、グルナッシュ1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91+点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：96点、ジェームス・サックリング：93点、デカンター：93点

ザ・パズルは、30年以上にわたりニュートンのフラッグシップワインで、クラシックなボルドー品種をブレンドした赤ワインです。
■生産者のコメント深みのある濃いルビー色に目を奪われます。
グラスに注ぐと、アメリカンチェリー、ブラックベリー、カシス、熟したプラムの香りが出迎えてくれます。
カカオ、タバコの葉、紅茶、ベーキングスパイスなど、土っぽさと香ばしいニュアンスも魅力的です。
味わいには、素晴らしい密度があり、甘く、きめ細やかで親しみやすいタンニンが余韻を残し、口の中を魅了します。
若々しい赤ワインで、今すぐ飲んでも印象的ですが、熟成のポテンシャルもあり、何年も楽しませてくれるワインです。
■畑についてザ・パズルのブドウは、歴史的にスプリング マウンテン ヴィンヤードのブドウを使用してきましたが、現在は、ヨントヴィルとマウントヴィーダーなど他のテロワールも試しています。
それぞれの畑のスタイルのコントラストと、それぞれの土地に合わせた醸造技術により、ザ・パズルは、どのヴィンテージもユニークな個性と卓越した飲みやすさを誇っています。
■醸造について収穫したブドウは、手作業による房の選別、除梗、さらに光学式選果という厳格な選別プロセスを経て、最適な熟度のブドウのみを厳選して使用します。
発酵の際、行われるマセラシオンは、ステンレスタンクと木製のタンクを使い分け、温度と時間はロットによって調整しています。
年によっては、30日間も果皮浸漬を行うこともあります。
発酵終了後、プレスして果皮を取り除き、ワインは樽に入れられブレンドするまで個別に貯蔵されます。
その後ブレンドし、フレンチオーク樽(新樽50％)で18ヶ月熟成され、ノンフィルターで瓶詰めされます。
アルコール度14％。
■ニュートンについてカリフォルニアのアンフィルタード・ワインの第一人者であるニュートンは、1977年にピーター・ニュートン氏とスー・ファ博士によって、ナパ ヴァレーのスプリング・マウンテンに、どこよりも早く定着したワイナリーの1つです。
自然への畏敬を大切にしたサステイナブル(環境保全型)農法を採用し、自然と一体になったワイン造りによって、畑で収穫された純粋な果実味が、そのまま生きたワインを生み出しています。
原語表記：Newton the Puzzle Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン82％、カベルネフラン8％、メルロー7％、プティヴェルド2％、グルナッシュ1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91+点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：96点、ジェームス・サックリング：93点、デカンター：93点