ワイン名 Woodcutter's Shiraz Barossa Valley / Torbreck ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 シラーズ 生産者 トルブレック 産地 オーストラリア・サウスオーストラリア 原産地呼称 バロッサ・ヴァレー アルコール度数 14.5% 容量 750ml その他備考トルブレックはオーストラリアで最も有名な産地バロッサ・ヴァレーに、新たな伝説を打ち立てました。 デイヴィッド・パウエルが1994年に設立し、ローヌ品種の古木から造る凝縮したワインで、すぐに国際的な評価を得ました。 パウエルが2013年にワイナリーを去った後も、ピート・ナイトが経営し、クレイグ・イズベルを中心とする醸造チームが、そのまま仕事を引き継いでいます。 ロバート・パーカーは最初からトルブレックのファンで、高得点を連発して、スターダムに乗せました。 「赤ワインはすべて、高価でないキュヴェですら見事。 ラン・リグは世界で最もファッショナブルなワインの一つになった。 オーストラリア版ギガルのコート・ロティ・ラ・ムーリンヌとして、お金を払うに値する。 」と絶賛しています。 ウッドカーターズ・シラーズは、フレッシュな果実味と見事なバランスを湛えたブラックベリーとラズベリーの香り豊かなアロマに、赤い果実の芯を思わせる丸みのある果実味が飲み始めに感じられ、カシス、ダークチェリー、スパイス、ヴァニラの風味が溢れる複雑味のある味わいです。
トルブレック ウッドカッターズ・シラーズ [2021] <赤> <ワイン/オーストラリア【Pup】 3,740 円
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ワイン名Pirosmaniワイン種別赤ワインブドウ品種サペラヴィ生産者産地グルジア原産地呼称アルコール度数12%容量750mlその他備考 ?このワインについて? 「ピロスマニ」は、19世紀末から20世紀初頭にかけて活躍したジョージアの画家ニコ・ピロスマニからとった名前です。 カヘティ地方のアラザニ渓谷で育ったぶどうから造られ、酸味と甘みのバランスのよいやや甘口の味わいは、ビーフストロガノフやグレービーソースを使ったステーキ、トマトソースのパスタなどにもよく合います。 ?生産者について? キンズマラウリ社は、ぶどう栽培からワイン造りまでを一貫して行い、こだわりのエステートワインを生産するワイナリー。 ワイナリーはカヘティ地方南東部のクヴァレリに位置し、コーカサス山脈、アラザニ川、ドゥルジ川に囲まれた地域に自社のぶどう畑を所有しています。 キンズマラウリ社はジョージアでとても歴史の深いワイナリーの1つです。 その歴史は1533年、カヘティ王国時代の王であるレヴァン王がクヴァレリの要塞にワイン貯蔵庫を建設したことまで遡ります。 キンズマラウリ社の醸造所であり、ワインのボトルにロゴが付されているDuruji Valley(ドゥルジ・ヴァレー)は15世紀に建てられた要塞の中にあります。
ピロスマニ 陶器ボトル [2021] <赤> <ワイン/グルジア>【Pup】 2,035 円
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ワイン名Rosso Piceno / Velenosiワイン種別赤ワインブドウ品種サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ生産者ヴェレノージ産地イタリア・マルケ原産地呼称DOCロッソ・ピチェーノアルコール度数13%容量750mlその他備考 ●伝統的なD.O.C.に新しいスタイルをもたらしたヴェレノージの赤ワイン! すみれ色のニュアンスのあるやさしいルビー色。 スミレなど紫系の花や果実の香り、フレッシュで果実味溢れる風味があります。 タンニンとおだやかなアルコールはバランスが良く、少し低めの温度でお楽しみ頂くのがおすすめです。 イタリア半島中部に位置するマルケ州で、1984年に設立された家族経営のワイナリー「ヴェレノージ」。 設立からたった40年弱で、著名なイタリアワインガイド、ガンベロロッソ誌の最高評価「トレ・ビッキエーリ」を通算13回も獲得するなど、国際的にも高い評価を得ています。 ヴェレノージの造るワインの中でも、特に評価が高く、信念を持って造られているのが、このロッソ・ピチェーノです。 規定では、割合は問わず、モンテプルチアーノとサンジョヴェーゼで造られるワインが「ロッソ・ピチェーノ」。 ヴェレノージでは「パワフルなロッソ・ピチェーノを造りたい」という信念から、どのクラスのキュヴェでも「モンテプルチアーノ70%サンジョヴェーゼ30%」というブレンドにこだわっています。 ご紹介するこのワインは、エントリークラスのワインです。 すみれ色のニュアンスのあるルビー色。 スミレやいちご、プラムなど赤い果実の香り。 味わいは、フレッシュで果実味がたっぷりです。 程よくバランスのとれたタンニンとおだやかなアルコール。 少し冷やしてお楽しみください。
ロッソ・ピチェーノ [2021] ヴェレノージ <赤> <ワイン/イタリア>【I597】【Pup】 1,419 円
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ワイン名Barbera d'Alba Superioreワイン種別赤ワインブドウ品種バルベーラ生産者テッレ・デル・バローロ産地イタリア・ピエモンテ原産地呼称DOCバルベーラ・ダルバアルコール度数14%容量750mlその他備考 ●熟成されたぶどうの旨みを味わうワイン! ぶどうは品質が良く、熟成が進んだものを使用。 発酵や熟成など伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、充分な酸とコクもあり、バランスの取れた仕上がりです。 2020年版「Weinwirtschaft」誌でイタリア生産者組合の第1位に選出されたテッレ・デル・バローロ!ピエモンテを代表する品種、樽の要素と果実味がうまく調和したバルベーラを使用し伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスも取れています。 しっかりとしていながら、フレッシュな果実味が感じられ、重すぎず、ストレートに美味しさが伝わってきます。 酸が充分あり、コクもあり、見事な仕上がりのワインです。
バルベーラ・ダルバ スペリオーレ [2016] テッレ・デル・バローロ <赤> <ワイン/イタリア>【I861】【Pup】 1,699 円
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ワイン名Saint-Amour ワイン種別赤ワインブドウ品種ガメイ 100% 生産者ポール・ボーデ 産地フランス ・ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.P.サン・タムール アルコール度数13%容量750mlその他備考 ●聖なる愛を意味する「サンタムール」!大切な人と飲みたいワイン! サン・タムール村はブルゴーニュのボジョレー地方の最北部に位置しており、ワイン生産が盛んで10あるクリュ・ボジョレーの中でも、 最も優美なガメイ を産み出す地とされています。 印象的なラベルは、日本人アーティストによるもの。 「聖なる愛」という素敵な名前のついたクリュ・ボージョレ、大切な人と飲みたいワインです。 ローマ軍の兵士だった サン・タムール は、フランス侵攻の際にある村の娘を愛しキリスト教へと改宗、この村に残り他教徒からの迫害を防いだのでした。 その「聖なる功績」が時の法王に伝わり、この村を聖なる愛、フランス語読みで 「サン・タムールの村」 と呼ぶようになったのです。 ここで結婚した二人には幸せが約束され、神のお導きにより生まれ変わって5代目には、再び巡り会うという聖なる愛の伝説を持つ村として知られています。 サン・タムール村があるのは ブルゴーニュのボジョレー地方、 同地区では最北部に位置しており、ワイン生産が盛んで10あるクリュ・ボジョレーの中でも、 最も優美なガメイ を産み出す地とされています。 今回ご案内するサン・タムールの生産者は、ボージョレ地区・マコネー地区などから 選りすぐりの優良生産者 と契約を結び、世界中の顧客からの満足を得る努力を続ける ポール・ボーデ。 1869年より地道な努力を重ね、確かな味覚を活かして顧客を増やしてきたポール・ボーデは現在で4代目、受け継がれた伝統を守りながら最新設備の導入も推し進めていますが、カーヴでは昔と変わらぬ厳しい目でワイン造りが行われています。 そしてポール・ボーデの造るサン・タムールには、 日本人アーティストとの素晴らしい出会い が生まれました! サン・フランシスコ生まれ、東京在住の若手アーティストとして注目を集める田中紗樹さんが、輸入元様を介してサン・タムールのラベルデザインを担当、 ワインを愛する方に、アートの素晴らしい世界に足を踏み入れてもらいたい という共通の熱い思いにより、この スペシャルなコラボ が実現したのです! 「動きのある青い花束のイメージ、伝統的かつ個性のある存在感で。 色を味わい、線からリズムを感じる、あらゆるシーンに花を添えられたら。 」 製作者のこんな想いが込められたこのラベル、色の美しさも線の美しさも、 まるで口の中で躍動するワインの味わい のように感じられます。 ラベルにアーティストを起用する例は他にもいろいろありますが、やはりワインは料理だけでなく、 芸術作品とのマリアージュも絶妙 だという事に改めて納得させられる1本。 美しいアートの描かれたラベルを鑑賞しつつグラスを口に運ぶ、そんな贅沢な時間もまた、ワイン好きで良かったと思わせてくれる瞬間ですね。
サン・タムール [2022] ポール・ボーデ <赤> <ワイン/ブルゴーニュ>【Pup】 2,926 円
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ワイン名Amalie Nahe Dornfelder Q.b.A. ワイン種別赤ワインブドウ品種ドルンフェルダー100% 生産者クロスター醸造所 産地ドイツ ・ナーエ 原産地呼称Q.b.A. アルコール度数10%容量500mlその他備考【甘口】 ●ハートのモチーフが可愛らしい!プレゼントにもおすすめの甘口赤ワイン! ハートのモチーフが可愛らしいドイツのドルンフェルダー種で造られた甘口赤ワイン。 甘口ワインというご案内になりますが、ほどよい甘さに調整されたタイプで、酸味とのバランスもとれた、芳醇な果実味を持つ上品な飲み口が特徴です。 通常ドルンフェルダー種のワインは、高価なことが多いのですが、クロスター醸造所の得意とする技術と努力により、コストパフォーマンスに優れたワインを実現しています。 ドイツの赤ワインと言えば、シュペートブルグンダーに代表されるような、 エレガントで繊細なタイプ を思い浮かべます。 黒ブドウの栽培面積で見ても、やはりシュペートブルグンダーが最も栽培されているのですが、その次に大きな面積を占めているのが ドルンフェルダー、 生産者にとって魅力溢れる品種であり、通常の赤ワインや甘口ワインにも利用されています。 このドルンフェルダーという品種、ドイツの一般的なイメージとは異なり、 色が濃くてボリューム感のある、しっかりとした構成を持つワイン を産み出すという、ドイツの黒ブドウとして独特とも言える個性を持っているんです。 そもそも気候の冷涼なドイツでは、黒ブドウはあまり色づく事ができない為、造られた赤ワインの色は必然的に薄いものが多くなります。 それも一つの個性として素晴らしい事なのですが、ドイツでは「赤ワインの色を他の産地のようにもっと濃くできないか」という考えもあり、研究の中で品種の交配が盛んに行われてきました。 こうした交配を進めた結果、1955年に誕生したのがドルンフェルダーでした。 つまりまだまだ歴史の浅い品種というわけですが、今日のドイツにおいて 栽培面積の2位 を占めるまでに成功したのは、適した土壌で栽培し、 秘められたポテンシャル をうまく発揮する事ができれば、 素晴らしい品質のワイン が完成するからなのです。 一流の生産者が造った高品質なドルンフェルダーは高く評価されており、また日本にもドルンフェルダーは移入されていて、国産ワイナリーが品質の向上に励んでいるようです。 今回ここでご案内するのは、このドルンフェルダーを使った 甘口赤ワイン! その名は 「アマリエ・ナーエ ドルンフェルダー Q.b.A」、 ハートをあしらったラベルがキュートな、スレンダーなボトルに入っています。 アイスワインのようにとろっとろの甘さを思い浮かべそうですが、こちらは ほどよい甘さに調整 されたタイプで、酸味とのバランスもとれた、独特な果実味を持つ上品な飲み口が特徴。 生産者は クロスター醸造所 という、ファルツを中心に7つの村が集まり誕生した協同組合で、手頃な価格ながらもなかなかの品質を持つワインを造っている実力派のワイナリー。 ドルンフェルダーの通常赤ワインはけっこう値が張ったりするのですが、低価格に抑えるのを得意とした生産者の技術もあって、このワインはなんと 1,414円 (税込)という価格でお求め頂けるんです! なので普段飲むにもコストパフォーマンス抜群、そのスマートで可愛い小洒落たビジュアルを生かして、ちょっとした ギフト・プレゼントに ご利用になるのもオススメですよ! アマリエ・ナーエ ドルンフェルダー Q.b.A. 500ml [2021] クロスター醸造所 <赤> <ワイン/ドイツ>【Pup】 1,320 円
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